1

گفتگوی ویدیویی اگروفودنیوز با مهندس ابراهیم نوروزی ، استاد دانشگاه صنایع غذایی مک گیل و دریافت کننده مدال لیاقت از فرماندار کانادا

مهندس ابراهیم نوروزی از پروسه دریافت مدال افتخار و لیاقت خود توسط فرماندار کانادا می گوید، وی این نشان را به دلیل تلاش سخت در زمینه انسان دوستی و در سالیان متمادی در رشته صنایع غذایی دریافت کرد.

برای مشاهده این مصاحبه روی ویدیو زیر کلیک کنید

برای مشاهده ویدوهای صنایع غذایی در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی به بخش چند رسانه ای مراجعه کنید




مهندس ابراهیم نوروزی مدال معتبر Sovereign را از فرماندار کانادایی در اتاوا دریافت کرد

در ۱۳ دسامبر در مراسمی به میزبانی فرمانداری کل کانادا در اتاوا برگزار شد ، مدال  Sovereign به ابراهیم (ابی) نوروزی، کارشناس ارشد ۷۸ (علوم غذایی و شیمی کشاورزی) اهدا شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)،مری سیمون، فرماندار کل کانادا در این مراسم گفت : این جایزه به کانادایی های که کمک قابل توجه، پایدار و بدون دستمزد به جامعه خود، در کانادا یا خارج از کشور داشته اند اهدا می شود و به نحوی از آنها قدردانی می کند.

مهندس ابراهیم نوروزی، دانشمند معتبر مواد غذایی CFS، (ایالات متحده آمریکا)، متخصص بهداشت و ایمنی حرفه ای CRSP، (کانادا) و شیمیدان حرفه ای  می باشد که زمان و منابع خود را به صورت داوطلبانه در زمینه های علمی، اجتماعی، فرهنگی، آموزشی، تفریحی، و علل آکادمیک در اختیار گذاشته است .

براساس این گزارش تعهد او به کار داوطلبانه از این باور ریشه‌ای ناشی می‌شود که این گونه  کارها نه تنها برای موفقیت جامعه ضروری است، بلکه کلید رشد شخصی و درک دنیایی است که در آن زندگی می‌کنیم.

نوروزی  توضیح می‌دهد: «مهم نیست که در کجا، چه زمانی یا در چه مرحله‌ای از زندگی هستیم، همیشه جایی برای کمک کردن با هر ظرفیتی که می‌توانیم وجود دارد. ما بخشی از یک جامعه بزرگتر هستیم که در آن باید کارهایی که از دستمان بر می آید را به اشتراک بگذاریم، یاد بگیریم، رشد کنیم و برای کمک به ارتقای محیط زیست و جامعه پایدارتر کمک کنیم.

اگرچه او فهرست بلندبالایی از تمجیدها  و تقدیرنامه ها را به خاطر فعالیت‌های مختلفی که در نیم قرن گذشته کسب کرده و  وقت و انرژی خود را صرف آن کرده است ، ولی به اعتراف نوروزی مدال مستقل برای داوطلبان اهمیت ویژه‌ای برای او دارد.

 «انتخاب شدن در میان بسیاری از نامزدهای شایسته برای این جایزه معتبر از سوی فرماندار کل، گواهی بر اهمیت تلاشی است که من برای کمک به ایجاد جامعه ای بهتر، در سطح محلی و فراتر از آن انجام داده ام. این یک افتخار است.»

پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز) این موفقیت را به مهندس ابراهیم نوروزی تبریک می گوید.

مشروح مصاحبه مهندس نوروزی منتشر شده در مجله هفته را از لینک زیر دانلود کنید.




اهداء اولین جایزه ملی نظام بهداشت و ایمنی کانادا به یک ایرانی

نظام بهداشت و ایمنی کانادا اولین جایزه ملی خود را به مهندس ابراهیم نوروزی داد، این جایزه از بین بیش از ۵۳۰۰ عضو رسمی و قسم خورده خود در مراسم سالیانه بهداشت و ایمنی کانادا در تورنتو به ایشان تقدیم شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز) در این مراسم که در روز دوشنبه ۲۴ ژوئین (جون) برگزار شد، از خدمات حرفه‌ای، تخصصی، اجتماعی و کاری ایشان و همچنین به پاس فعالیت‌های داوطلبانه در جهت ارتقاء و پیشبرد این نظام در طی مراسمی تقدیر بعمل آمد و جایزه ملی نظام بهداشت و ایمنی کانادابه ایشان اهدا گردید.

گفتنی است که عمده فعالیت نظام بهداشت و ایمنی کانادا در جهت محافظت و ترویج ایمنی از انسانها و محیط زیست می‌باشد.

نظام بهداشت و ایمنی کانادا در چهل سال گذشته توانسته تعداد اعضای رسمی خود را به بیش از ده برابر برساند که یکی از استانهای پیشرو در این زمینه استان کبک است که در این سالها افزایش چشمگیر اعضای رسمی خود را در این سازمان شاهد بوده.

مهندس ابراهیم نوروزی که ریاست این سازمان را در طول ۲۵ سال گذشته برعهده داشته از چهره های شاخص و پر اهمیت در نظام بهداشت و ایمنی کانادا به شمار می‌رود.

لازم به توضیح است که مراحل این نظام جهت پذیرش تقاضای اولیه و پر کردن فرمهای مربوطه می‌باشد که پس از آن بررسی توسط کمیته‌های فنی و استانی توسط دو نفر از اعضای رسمی نظام صورت می‌گیرد و پس از آن امتحانات کتبی و اعطای حق امضاء و عضویت در این نظام می‌باشد.

 

اعضای نظام بهداشت و ایمنی کانادا را چه کسانی تشکیل می‌دهند؟

اعضای این نظام می‌توانند از کلیه رشته های علوم، مهندسی، حقوق، پیراپزشکی و علوم انسانی باشند و باید دارای حداقل مدارک تحصیلی لیسانس  و گواهینامه های مختلف تخصصی پس از اتمام تحصیلات و سابقه کاری مرتبط باشند.

گفتنی است که سابقه کاری می‌بایست حداقل چهار سال بصورت تخصصی باشد که محتوای بیش از ۵۰درصد آن در بهداشت و ایمنی باشد.

این اعضا هر پنج سال می بایستی ۲۵ واحد تحصیلی را پشت سر بگذارند و یا معادل آن در امور تخصصی شاغل باشند.

دروس امتحانات کتبی و مصاحبه شامل علوم مدیریت ایمنی، مقررات حقوقی و محیط زیست و کار، جلوگیری از خطرات شیمیایی، فیزیکی و بیولوژیک و نیز روانی در محیط کار می‌باشد.

از دیگر موارد می‌توان به مبارزه با آتش سوزی و مهار کردن آن و جلوگیری از آن، بهداشت صنعتی، ارگونومیک اشاره داشت.

 

لازم به توضیح است که حضور مهندس نوروزی فرصتی شد که انجمن علوم تغذیه و صنایع غذایی ایرانیان کانادا که در شهر تورنتو مستقر است از ایشان دعوت رسمی جهت برگزاری یک کارگاه آموزشی بعمل آورد که این کارگاه در روز یکشنبه ۲۳ ژوئن (جون) در سالن North York Civic Centre با استقبال فراوانی از متخصصین این رشته برگزار گردید.

 

سرویس خبری : اخبار بین الملل




گزارشی از کنفرانس صنایع غذایی مونترال با حضور وزیر صنایع غذایی فدرال و مهندس ابراهیم نوروزی (استاد ایرانی دانشگاه مک گیل)

گزارشی از حضور مهندس ابراهیم نوروزی در کنفرانس صنایع غذایی و کمبود امنیت  مواد غذایی و ملاقات ایشان  با وزیر فدرال  کشاورزی و مواد غدایی کانادا در مونترال  با جناب آقای لارنس مک آلی(Lawrence McAulay)

به گزارش اگروفودنیوز مهندس ابراهیم نوروزی مدیر آزمایشگاههای آموزشی بخش صنایع غذایی و دانشمند علوم غذایی دانشکده کشاورزی و محیط زیست دانشگاه مک گیل به همراه جمعی از ۲۰۰ نفر از متخصصین، مدیران صنعتی، تجاری، دولتی و دانشگاهی که در سمپوزیومی که در روز ۱۶ مارس در هتل Marriot Chateau Champlain تشکیل یافت شرکت نمود. این سمپوزیوم از طرف شورای تجارت بین المللی مونترال(CORIM)  با موفقیت اجرا شد۳.

گفتنی است مهندس ابراهیم نوروزی در ملاقات با وزیر به طرح و بحث سوال در این زمینه پرداختند که گرچه تجارت بین المللی نکات مثبتی به همراه داشته است مانند ورود  محصولات  ارزان تر از سایر کشورها و هماهنگی بیشتر  کشورها شده است.۱ اماهمچنین  منجر به فقر و گرسنگی و ازدیاد آن در جهان، غنی تر شدن ثروتمندان,، تخریب بیشتر محیط زیست، کمبود کار و تضعیف اتحادیه های کارگری و کمبود امنیت در دسترسی به مواد غذایی سالم و کامل شده است۴.

افزایش نابرابری جهانی در کسب درآمد و فقدان حاکمیت قانون، مشکلات اجتماعی و اقتصادی کشورهای در حال توسعه،  که مانع از ایجاد  راه حل های موثر برای کمک خارجی شده است .فهم بیشتر از تاریخ یک منطقه و اینکه چگونه تاریخ آن منطقه بر وضعیت کنونی آن تأثیر می گذارد، می تواند به اقتصاد دانان کمک کند که جوامع ، دولت ها و کشورها را درک کنند و تصمیمات بهتری در مورد این کمک ها  بگیرند.

کشورهای غربی طی ۵۰ سال گذشته ۲٫۳ تریلیون دلار صرف کمک های خارجی کرده اند  و هنوز۲:

  1. تقریبا ½ جمعیت جهان – بیش از ۳ میلیارد نفر – در روز کمتر از ۲٫۵۰ دلار زندگی می کنند
  2. بیش از ۱٫۳ میلیارد نفر در فقر شدید – کمتر از ۱٫۲۵ دلار در روز زندگی می کنند. (بررسی جهانی بانک جهانی در مورد فقر) ۲۰۱۵)
  3. یک میلیارد کودک در سراسر جهان در فقر زندگی می کنند.
  4. به دلیل فقر، هر روز ۲۲۰۰۰ کودک می میرند. (یونیسف)
  5. ۶۶۳ میلیون نفر دسترسی به آب سالم ندارند (Water.org)
  6. حدود ۱٫۲ میلیارد نفر – ۱۶٪ جمعیت جهان – دسترسی به برق ندارند (WEO- 2016)
  7. ۴ میلیارد نفر دسترسی به بهداشت مناسب  ندارند(Water.org)
  8. ۶ میلیارد نفربه امکانات تهیه بهداشتی مواد غذایی دسترسی ندارند  (IEA)
  9. حدود ۲۶۳ میلیون کودک و نوجوان خارج از مدرسه هستند (موسسه آمار یونسکو ۲۰۱۶). این  رقمی معادل یک چهارم جمعیت اروپا است. این مجموع شامل ۶۱ میلیون کودک از مدرسه ابتدایی، ۶۰ میلیون نفراز پایه متوسط دوم و ۱۴۲ میلیون جوان بین ۱۵ تا ۱۷ ساله است.

البته عوامل دیگری نیز از قبیل خشکسالی و تغییرات جوی، آفات کشاورزی، جنگ های متعدد و ممتد، کمبود امکان طرحهای  امداد، فساد سیاسی و اچتماعی و افزایش تک تولیدی، بیماری ایدز، رشد سریع جمعیت و کمبود سرمایه گذاری   درکاهش و تخریب امنیت غذا نیز  نقش عمده داشته اند.

ابراهیم نوروزی

پنج عامل اصلی فقر در جهان، جهل، بیماری، بی تفاوتی، ناسازگاری و وابستگی می باشد که  به نوبه خود به عوامل ثانویه نظیر فقدان بازارها،ضعف زیرساخت ها، رهبریت  ضعیف، اداره غلط  ، کمبود مشاغل، ناکافی بودن مهارت های شغلی، فقدان سرمایه و…می پیوندند .نمودار نیز نشان می دهد که  هر یک از این مشکلات اجتماعی چگونه توسط یک یا چند مورد از عوامل اصلی ایجاد می شوند وبه حفظ فقر کمک می کنند. ریشه کن کردن این عوامل  برای از بین بردن فقر ضروری است.۵

ابراهیم نوروزی

وزیر کشاورزی و مواد غدایی ( لارنس مک آلی) نیز به صنعت مواد غذایی کانادا اشاره کردند که رقمی معادل صد میلیارد دلار به آن اختصاص داده شده است.همچنین ایشان به ۶۲ میلیارد دلار صادرات اشاره کردند که نسبت به سنوات قبلی ۸۰ در صد رشد داشته است.همچنین به سرمایه گذا ی در تحقیقات و  توسعه کشور در این زمینه تاکید خاص داشتند .ایشان همچنین در سطح بین المللی به اهمیت احتیاج به تولیدات و صنایع غذایی و کشاورزی در جهت امنیت غذایی در ۴۵ سال آینده بشر اشاره کردند که مورد احتیاج خواهد بود که رقمی معادل آنچه بشر در۱۰ هزار سال قبل به آن نیاز داشته است می باشد ،همانگونه که علت شرکت کانادا در تجارت آزاد   جهانی TPP به منظور تامین و بهبود همین امر بوده است که بازاری به وسعت یک میلیارد نفر و یک و نیم میلیارد دلار را در بر می گیرد ,ضمنا این تجارت آزاد بین سه کشور آمریکا کانادا و مکزیک به رقمی معادل ۸۵ میلیارد دلار شامل محصولات کشاورزی و مواد غذایی که به  چهار برابر رقم قبلی خود خواهد رسید , این پیمان که به پیمان تجاری NAFTA معروف است از  دهه ۱۹۸۰ اجرا  می شود.۳

ابراهیم نوروزی

منابع :

برای اطلاعات بیشتر و  همچنین در زمینه مزایا و مضرات تجارت بین المللی به منابع زیر مراجعه فرمایید.

Mike Collins. The Pros & Cons of Globalization. March 23rd, 2018

Haugen Gary and Boutros Victor. The human journey, global poverty today. March 26, 2018

MacAulay Lawrence. Federal Minister of Agriculture & Agri-Food Canada. Strengthening a World Leading Canadian Agriculture and Food Economy Abroad Conference. Marriott (Chateau Champlain) Hotel. Montreal, Quebec, Canada.   March 16, 2018

Ashish Sharma .Effects and benefits of Globalization. March 23rd, 2018

Bartle, Phil. Factors of Poverty. March 28, 2018