ناصر مرادی گفت: طبق گزارش‌های جهانی، ایران از لحاظ سطح زیر کشت نخود رتبه پنجم و از لحاظ تولید رتبه نهم دنیا را به خود اختصاص داده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ ناصر مرادی درباره وضعیت تولید و سطح زیر کشت نخود در کشور، اظهار کرد: کشورهای هند، ترکیه، روسیه، مکزیک و استرالیا بیشترین رتبه تولید نخود جهان را دارند.

وی یکی از دغدغه‌های شورای ملی نخود را فاصله رتبه جهانی سطح زیر کشت و تولید این محصول در ایران دانست و افزود: تلاش داریم میزان تولید ما با افزایش عملکرد در واحد سطح افزایش پیدا کند تا جایگاه سطح زیر کشت و تولید داخلی این محصول یکسان شود.

رییس شورای ملی نخود ایران تصریح کرد: طبق آمار وزارت جهاد کشاورزی، سرانه مصرف نخود در کشور حدود ۳ کیلوگرم محاسبه می‌شود، در حالی که در برخی کشورها مانند هند، کشورهای عربی و آسیای شرقی سرانه مصرف بین ۶ تا ۷ کیلوگرم است، البته در این بین برخی کشورها سرانه مصرف کمتری از ایران نیز دارند.

مرادی درباره راندمان تولید نخود در ایران و جهان گفت: اکنون میانگین تولید نخود در مزارع سنتی و کشت بهاره ۴۷۰ تا ۵۰۰ کیلوگرم در هر هکتار است در حالی که در کشورهای بزرگ تولیدکننده نخود در هر هکتار یک تن محصول برداشت می‌شود؛ البته در کشت‌های پاییزه متفاوت است، زیرا برداشت محصول بین یک تا ۱.۲ کیلوگرم در هکتار است.

وی افزود: اگر عملکرد در و احد سطح افزایش پیدا کند، نه‌تنها به معیشت کشاورزان کمک می‌شود، بلکه می‌توانیم برنامه‌ریزی مستمری برای صادرات نخود داشته باشیم، بنابراین در این بخش نیازمند همکاری کارشناسان مرکز تحقیقات دیم کشور، آموزش کشاورزان، حمایت‌های وزارت جهاد کشاورزی در تهیه ماشین‌آلات کاشت، داشت و برداشت، دستگاه‌های سورتینگ لیزری و بسته‌بندی هستیم تا از کشاورزی سنتی به سمت کشاورزی مدرن حرکت کنیم.

قیمت هر کیلوگرم نخود در مزارع کشور چقدر است؟

رییس شورای ملی نخود ایران در خصوص قیمت هر کیلوگرم نخود در مزارع کشور اظهار داشت: امسال قیمت هر کیلوگرم نخود کیفی سایز درشت حدود ۴۸ هزار تومان و نخود سایز ریز حدود ۴۰ هزار تومان از کشاورزان سر مزرعه خریداری شده است، البته قیمت نخود امسال نسبت به سال گذشته که تا کیلویی ۶۰ هزار تومان رسید که کاهش یافت، اما به دلیل افزایش تولید، افت قیمت جبران شده است.

مرادی اضافه کرد: قیمت فعلی نخود نسبت به هزینه‌های کارگری و حمل و نقل، مکانیزاسیون، سورتینگ، بسته‌بندی و معیشت کشاورزان مبلغ زیادی نیست و برای پایداری تولید باید قیمت تولیدات کشاورزی برای کشاورزان مقرون به صرفه باشد.

وی درباره قیمت جهانی نخود گفت: طبق آمارها قیمت هر کیلوگرم نخود ایرانی سورت شده در بازار جهانی بین هزار تا ۱۱۰۰ دلار در هر تن است، در حالی که قیمت نخود ترکیه ۱۴۰۰ تا ۱۵۰۰ دلار در هر تن خریداری می‌شود. اگر بخواهیم قیمت نخود ایرانی را با کشورهای ترکیه، مکزیک، هند و کانادا مقایسه کنیم، از نرخ پایینی برخوردار است.

رییس شورای ملی نخود ایران درباره ویژگی‌های نخود ایرانی افزود: نخود درصد پروتئین بالایی دارد و دارای سایز و رنگ‌های مختلف است، اما مهم‌ترین مؤلفه در قیمت‌گذاری و کیفیت نخود، طعم، رنگ و سایز آن است به طوری که نخود دارای سایزهای مختلف است.

مرادی با بیان اینکه سایز نخود ایرانی تقریباً بین ۵ تا ۱۰ است، اظهار داشت: سایز بخش عمده نخود کشور ۸ و ۲۰ درصد تولیدات دارای سایز ۹ است، اما در مبادلات تجاری بیشتر نخودهای سایز ۷ به بالا صادر می‌شود.

به گفته وی، در کشورهایی مانند کانادا و استرالیا و دیگر کشورهای عمده تولیدکننده جهان، نخود با سایز ۱۲ تولید می‌شود، اما طعم و مزه و رنگ نخود ایرانی از سایر کشورها متفاوت است.

رییس شورای ملی نخود ایران بر این باور است که برای جهش صادراتی در این محصول، باید با اصلاح نژاد و کارهای ژنتیکی به سمت تولید نخود با سایز ۱۲ گام برداریم تا بتوانیم در بازارهای جهانی تولیدی رقابتی داشته باشیم.

کشت محصولات کشاورزی باید بر اساس اولویت‌ها باشد

مرادی درباره مشکلات و راهکارهای حمایت از تولیدکنندگان داخلی، گفت: واقعیت این است که اکنون کشاورزان و تولیدکنندگان ما در برخی استان‌ها همچون کرمانشاه که از ۹۵۰ هزار هکتار اراضی کشاورزی موجود بین ۷۰۰ تا ۷۵۰ هزار هکتارش اراضی دیم است، محصولات دیم کشت می‌کنند.

وی تاکید کرد: امروز کشت‌های ما باید بر اساس اولویت‌های کشور از لحاظ منابع آبی باشد، در بحث مکانیزاسیون، فرآوری، سورتینگ و بوجاری کردن تولیدکننده ما علاوه بر جذب سرمایه‌گذاری در این بخش به کمک و حمایت‌های دولت در بحث ارائه تسهیلات کم بهره نیازمند است به طور مثال طی چند سال گذشته اولین دستگاه سورتینگ و بوجاری لیزری در کرمانشاه خریداری شد که یک خط کامل در آن زمان ۷۵۰ میلیون تومان تمام شده است.

رییس شورای ملی نخود ایران گفت: اگر امروز بخواهیم همان خط تولید را در کشور داشته باشیم، باید ۷ تا ۸ میلیارد تومان هزینه کنیم که این مبلغ ۱۰ برابر قیمت چندین سال گذشته تمام می‌شود؛ بنابراین تولیدکنندگان ما توان چنین سرمایه‌گذاری را ندارند؛ بنابراین نیازمند کمک‌های دولتی هستیم.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا

رئیس موسسه تحقیقات دیم گفت: افزایش تولید حبوبات از جمله نخود، با تغییر کشت از بهار به پاییز از برنامه‌های راهبردی طرح جهش تولید دیمزارهاست.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مظفر روستایی درباره برگزاری همایش ملی نخود که در خرداد ماه امسال برگزار می‌شود، گفت: سطح زیر کشت نخود در ایران سالانه بین ۵۰۰ تا ۵۲۰ هکتار است که بیشترین تولیدات مربوط به استان‌های سردسیر است.

او افزود: ایران با تولید سالانه حدود ۲۵۰ هزار تن نخود، ۱.۸ درصد تولید نخود جهان را به خود اختصاص داده است.

رئیس موسسه تحقیقات دیم کشور ادامه داد: گزارش‌های موجود حاکی از آن است که بیش از ۸۰ درصد تولید نخود کشور مربوط به استان‌های کرمانشاه، لرستان، کردستان، آذربایجان شرقی و آذربایجان غربی است.

به گفته او، اکنون ۲۲ رقم نخود کابلی در کشور تولید می‌شود که ۱۱ رقم آن مربوط به مناطق سردسیر و ۱۱ رقم مربوط به مناطق گرمسیری و معتدل است.

روستایی گفت: یکی از برنامه‌های راهبردی افزایش تولید حبوبات به خصوص کشت نخود، تغییر کشت از بهار به پاییز است که در این بخش ۸ رقم از ارقام مذکور قابلیت استفاده دارد.

او افزود: در طرح جهش تولید در دیمزار‌ها اولویت برنامه‌ها با معرفی ارقام مقاوم به سرما برای تغییر فصل کاشت نخود از بهار به پاییز، کنترل علف‌های هرز و تولید بذر ارقام جدید است به طوری که اکنون بیشترین بذر تولیدی مربوط به موسسه دیم کشور است.

به گفته روستایی، برای حفظ تنوع ژنتیکی نخود در کشور به بخش خصوصی اجازه واردات بذور جدید را داده‌ایم تا در آینده دچار مشکل نشویم.

رئیس موسسه تحقیقات دیم کشور تاکید کرد: بر اساس آمار سال ۲۰۱۹، کل تولید حبوبات جهان ۶۰.۹ میلیون تن است که از این میزان ۳۰ درصد لوبیا، ۲۶ درصد نخودفرنگی و ۱۴ درصد نخود است.

او ادامه داد: طبق آمار سال ۲۰۲۰ نخود در جهان، حدود ۷۰ درصد از تولید جهانی نخود مربوط به کشور هندوستان است و ترکیه با ۴ درصد تولید جهانی در رتبه دوم و روسیه، میانمار، پاکستان و اتیوپی نیز به ترتیب در رتبه‌های سوم، چهارم، پنجم و ششم قرار دارند.

به گفته روستایی، حدود ۹۱ درصد از تولید جهانی نخود مربوط به تیپ دسی و مابقی تولیدات از تیپ کابلی است.

رئیس موسسه تحقیقات دیم کشور گفت: نخستین جشنواره و همایش ملی نخود سوم خردادماه ۱۴۰۲ توسط موسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور با همکاری دانشگاه رازی، شورای ملی نخود ایران و تحت حمایت سیویلیکا در شهر کرمانشاه برگزار می‌شود.

او با بیان اینکه شعار همایش ملی نخود محصولی کم‌آب‌بر و پربازده است، افزود: این همایش ملی با هدف معرفی ارقام پربازده و جهش تولید در دیمزار‌ها برگزار می‌شود.

روستایی گفت: با توجه به اینکه این همایش به صورت رسمی برگزار می‌شود تمامی مقالات این کنفرانس در پایگاه سیویلیکا و نیز کنسرسیوم محتوای ملی نمایه خواهد شد و دلیل اصلی برگزاری این همایش در استان کرمانشاه به دلیل سطح زیرکشت بیشتر نخود دیم در این استان و اهمیت آن در تولید این محصول است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

طبق داده‌های جهانی، ذخایر جهانی نخود، امسال می‌تواند تا ۲۰ درصد کاهش یابد. آب‌وهوا و جنگ به ذخایر حبوبات آسیب رسانده و قیمت موادغذایی را افزایش داده و تولیدکنندگان موادغذایی را با مشکل مواجه کرده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از رویترز، داده‌های دولتی نشان می‌دهد که کشاورزان در ایالات‌متحده، چهارمین صادرکننده نخود، امسال با توجه به شرایط نامساعد آب‌وهوای کاشت بهاره و اولویت دادن به محصولات پردرآمدتری مانند گندم و ذرت، نخود کمتری کاشتند.

 روسیه  بزرگترین صادرکننده نخود است و معمولا حدود ۲۵ درصد تجارت جهانی را به خود اختصاص می‌دهد. روسیه حدود ۲۰۰ هزار تا ۲۵۰ هزار تن در سال صادر می‌کند و زمانی که جنگ در فوریه آغاز شد، عرضه به طور کامل از بین رفت. مشکلات حمل‌ونقل محدودیت‌های عرضه را تشدید کرده و به افزایش قیمت‌ها به ویژه در ایالات‌متحده افزوده است.

کشاورزان داکوتای شمالی، سال گذشته تصمیم گرفتند نخود را در مزارع خشکسالی خود نکارند زیرا نخود به عنوان یک حبوبات به دلیل دانه‌های غنی از پروتئین آن برداشت می‌شود و مستعد ابتلا به بیماری‌هایی است که می‌تواند به قارچ کش‌های گران‌قیمت نیاز داشته باشد.

بر اساس داده‌ها تقاضای جهانی از عرضه پیشی گرفته است. ترکیه صادرات را ممنوع کرد، در حالی که بازدهی در مکزیک به دلیل مشکلات آب‌وهوایی کاهش یافت.

در استرالیا، یکی از بزرگ‌ترین صادرکنندگان نخود، کشاورزان با مزارع سیل‌زده مبارزه می‌کردند. استرالیا نخود را عمدتا به بازارهای پرمصرف هند، بنگلادش و پاکستان صادر می‌کند. وزارت کشاورزی گزارش داد که در ایالات‌متحده، کشاورزان در سال جاری نزدیک به ۵ درصد کمتر نخود کاشتند.

قیمت گندم در ماه مارس به رکورد رسید اما اخیرا به سطح قبل از جنگ اوکراین کاهش یافته است زیرا ترس از رکود در سراسر جهان بازارهای کالا را مختل کرده است.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: رویترز

رئیس موسسه تحقیقات کشاورزی دیم گفت: در حال حاضر نخود در ۷۰۰ هزار هکتار از زمین‌های دیم کشور کشت می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، صابر گلکاری با بیان این که کشت پاییزه و مکانیزه نخود موجب افزایش ۲ برابری محصول شده است، اظهار داشت: در کشت پاییزه به علت طولانی‌تر شدن دوره رشد، استفاده بیشتر و بهتر از نزولات آسمانی، زودرسی و مواجه نشدن با تنش آخر فصل، تولید نخود افزایش می‌یابد.

وی افزود: این مؤسسه ۵ رقم نخود شامل آتا، آنا، سعید، نصرت و منصور را برای کشت پاییزه و یا انتظاری نخود در مناطق سرد و معتدل معرفی کرده است که در این میان آتا و نصرت جدیدترین ارقام نخود دیم در کشور هستند.

رئیس مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور‏، برداشت آسان و کاهش هزینه‌های تولید را از مزایای کاشت مکانیزه نخود دانست و بیان داشت: کشاورزان با کشت ارقام جدید و رعایت دستورالعمل‌های فنی قادر خواهند بود در هر هکتار بیش از یک تن محصول برداشت کنند.

معرفی ۱۲ رقم جدید برای مناطق مختلف دیم خیز کشور تا پایان سال جاری در مؤسسه تحقیقات دیم مراغه

رئیس مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور در بازدید از نمایشگاه دستاوردهای مؤسسه تحقیقات دیم مراغه‏، از معرفی ۱۲ رقم جدید برای مناطق مختلف دیم‌خیز کشور تا پایان سال جاری در مؤسسه تحقیقات دیم مراغه خبر داد.

گلکاری با تشریح اقدامات تکمیل شده زیرساختی در مؤسسه، به اهمیت واحدهای تحقیقاتی جدید در کاهش آسیب‌پذیری تولید در عرصه‌های دیم، افزایش پایداری در تولید و تسریع در معرفی ارقام جدید اشاره کرد و گفت: مؤسسه دیم از بدو تأسیس تا سال ۹۸ موفق به معرفی ۷۵ رقم در زمینه‌های غلات، حبوبات، گیاهان علوفه‌ای و دانه‌های روغنی برای مناطق مختلف دیم‌خیز کشور معرفی شده است و در سال جهش تولید، با معرفی ۱۲ رقم جدید تا پایان سال جاری نقش مهمی در امنیت غذایی کشور خواهد داشت.

سرویس خبری: کشاورزی