1

لزوم اقدام فوری در زمینه امنیت‌غذایی

بانک‌جهانی، صندوق بین‌المللی پول، برنامه جهانی غذای سازمان ملل‌متحد و سازمان تجارت جهانی خواستار اقدام فوری و هماهنگ در مورد امنیت غذایی شدند و از کشورها خواستند از ممنوعیت صادرات موادغذایی یا کود اجتناب کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از رویترز، مدیران این چهار نهاد در بیانیه‌ای مشترک هشدار دادند که جنگ در اوکراین بر فشارهای موجود ناشی از بحران کووید-۱۹، تغییرات آب‌وهوایی و افزایش شکنندگی و درگیری می‌افزاید و میلیون ها نفر را در سراسر جهان تهدید می‌کند.

آنها اظهار کردند که افزایش شدید قیمت کالاهای اساسی و کمبود عرضه باعث افزایش فشار بر خانوارها شده است. این تهدید برای فقیرترین کشورها بیشتر است اما آسیب‌پذیری در کشورهای با درآمد متوسط که میزبان اکثر فقیران جهان هستند نیز به سرعت در حال افزایش است.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: رویترز




برگزاری وبینار بین المللی پروبیوتیک و کووید ۱۹+ جزئیات ثبت نام

وبینار بین المللی پروبیوتیک و کووید ۱۹ توسط انجمن پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند در تاریخ ۲۰ و ۲۱ اسفند برگزار می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، پیرو برگزاری موفق ششمین سمپوزیوم بین المللی آسیایی باکتری‌های اسید لاکتیک، انجمن پروبیوتیک با همکاری گروه دانش بنیان تک ژن زیست و شتابدهنده لاکتوویژن اقدام به برگزاری وبینار بین‌المللی Probiotics & Covid-19 کرده است.

بر اساس این گزارش، وبینار پروبیوتیک و کوید ۱۹  با توجه به گسترش ویروس کرونا در سطح جهان و با علم به اثرات ایمنی بخش پروبیوتیک ها انجمن پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند در نظر دارد تا در جهت بهره برداری از تحقیقات متخصصین ایران و جهان در این حوزه تخصصی وبینار پروبیوتیک و کوید ۱۹ را برگزار نماید.

هدف از برگزاری این وبینار گردهمایی متخصصین علم پروبیوتیک و به اشتراک گذاری تحقیقات و نقطه نظرات ایشان با توجه به گذشت بیش از یکسال از این پاندمی است. امیدواریم تا نتیجه این وبینار برای مخاطبین مفید و موثر واقع شود.

زمان: ۲۰ و ۲۱ اسفند ۹۹ ثبت نام : https://evnd.co/5pQjg

ثبت نام در وبینار رایگان است.

مهم: شرکت کنندگان در این رویداد گواهی معتبر انجمن پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند را دریافت خواهند نمود.




تاثیر گیاه “برنجاسپ” در درمان کووید-۱۹

محققان دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران با بررسی پژوهش‌های انجام‌شده می‌گویند: درتعداد کمی از مطالعات خاصیت ضد ویروسی گیاه برنجاسپ مشاهده شده است؛ ولی برای تایید تاثیر این گیاه بر ویروس کرونا آزمایشات بیشتری نیاز است. در صورت تایید نیز آزمایش‌های دیگری باید تاثیر بالینی این گیاه را بر روی انسان نشان دهد و ایمنی آن به عنوان یک دارو را تایید کند.

به گزارش ایسنا، «برنجاسپ» گیاهی است که خواص درمانی مختلفی دارد. این گیاه بومی مناطق معتدل آسیا، اروپا و شمال آفریقا است. اسانسی که از آن به دست می‌آید خاصیت ضد عفونی‌کننده و ضد انگل دارد و همچنین از آن به عنوان یک داروی گیاهی آنتی اکسیدان، ضد تب، ضد درد، ضد میکروب و ضد قارچ و موثر برای سرما خوردگی یاد می شود.

با توجه به خاصیت ضد میکروبی این گیاه، پژوهشگران دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران با بررسی شواهد موجود به این پرسش پاسخ دادند که آیا افشرده گیاه برنجاسپ می‌تواند در درمان کرونا موثر باشد؟

برنجاسپ در گذشته به عنوان دارویی برای درمان سندرم تنفسی حاد ناشی از ویروس سارس مورد استفاده قرار می‌گرفت. با توجه به شباهت های موجود بین دو ویروس سارس و کرونا، به نظر می‌رسد عصاره‌های گیاهی و مشتقات آن در درمان کرونا نیز موثر باشد اما هنوز هیچ شواهدی وجود ندارد که این موضوع را ثابت کند.

این گیاه دارویی که از طرف دولت ماداگاسکار مورد تأیید قرار گرفته است، به عنوان داروی موثر در درمان کرونا در حال انجام آزمایشات از سوی گروهی از محققان بین‌المللی است. سازمان جهانی بهداشت هشدار داده است که هنوز هیچ‌گونه شواهد علمی وجود ندارد که اثبات کند گیاه برنجاسپ در درمان کووید-۱۹ موثر است. مطالعات مختلف خاصیت ضد باکتریایی و ضد ویروسی این گیاه را نشان داده‌اند اما خاصیت ضد ویروسی آن برای کووید-۱۹ هنوز اثبات نشده است. از آنجایی که عوارض این گیاه بر روی انسان نامشخص است، نماینده سازمان جهانی بهداشت در آفریقا اعلام کرده است که مردم باید از استفاده از داروهای آزمایش نشده برنجاسپ برای درمان کرونا خودداری کنند.

بر اساس اعلام کمیته اطلاع‌رسانی و آموزش همگانی کرونا در دانشگاه علوم پزشکی تهران که به بررسی مستندات، شواهد و پاسخ‌های علمی در مورد ویروس کرونا می‌پردازد؛ درتعداد کمی از مطالعات خاصیت ضد ویروسی گیاه برنجاسپ مشاهده شده است. برای پاسخ به این سوال که آیا این گیاه در درمان کرونا موثر است شواهد و مطالعات بیشتری نیاز است. چنانچه تحقیقات نشان دهند برنجاسپ در درمان کرونا موثر است، باز هم آزمایش‌های دیگری مورد نیاز است تا تاثیر بالینی آن را بر روی انسان نشان دهد و همچنین ایمنی آن به عنوان یک دارو را تایید کند.