1

عضو هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی: ثبات نرخ مرغ تا پایان صفر ادامه دارد/قیمت هر کیلو مرغ ۱۳ هزار و ۵۰۰ تومان

حجت گفت: با توجه به روند خطی تولید مرغ و شرایط کنونی عرضه و تقاضا، ثبات نرخ تا پایان صفر همچنان در بازار ادامه دارد.

عظیم حجت عضو هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی در گفت و گو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اینکه قیمت مرغ از ابتدای هفته تاکنون تغییر محسوس نداشته است، اظهار کرد: امروز متوسط نرخ هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۸ هزار و ۷۰۰ تا ۸ هزار و ۹۰۰ تومان و مرغ آماده به طبخ در خرده فروشی‌ها ۱۲ هزار و ۵۰۰ تا ۱۳ هزار و ۵۰۰ تومان است.

وی افزود: قیمت مرغ در شرایط عادی در استان‌های مختلف حداکثر ۲ درصد اختلاف دارد، اما در صورت شرایط جوی نامناسب به دلیل مشکلات حمل و نقل این اختلاف به ۵ تا ۶ درصد می‌رسد.

حجت قیمت مرغ در ایام تعطیلات پیش رو را پیش بینی کرد و گفت: با توجه به آنکه روند تولید مرغ خطی است، از این رو تغییرات خاص قیمت برای هفته آینده نداریم.

عضو هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی ادامه داد: با خروج از ماه صفر و آغاز برگزاری جشن‌ها و مهمانی‌ها پیش بینی می‌شود که قیمت مرغ با افزایش ۵ درصدی به طور متوسط به ۱۳ هزار و ۵۰۰ تومان در بازار برسد.

وی نرخ کنونی هر قطعه جوجه یکروزه را ۲ هزار و ۷۰۰ تا ۳ هزار تومان اعلام کرد و افزود: البته قیمت جوجه یکروزه در برخی فارم‌ها پایین‌تر است.

حجت درباره آخرین وضعیت جوجه ریزی بیان کرد: برآورد‌ها حاکی از آن است که مجموع میزان جوجه ریزی در ماه مهر ۱۰۵ میلیون قطعه است، اما آمار نهایی در چند روز آینده اعلام می‌شود.

به گفته وی، با توجه به آنکه از اواخر آذر تقاضا برای خرید جوجه یکروزه به منظور تامین مرغ شب عید با کشش بیشتری در بازار روبروست، از این رو احتمال رشد قیمت دور از انتظار نیست.

این مقام مسئول با اشاره به تاثیر شیوع بیماری نیوکاسل بر صنعت مرغداری گفت: شبکه دامپزشکی در خصوص مقابله با بیماری نیوکاسل در استان‌هایی که درگیری بالاست، تمهیداتی اندیشیده است به طوریکه واکسیناسیون طیور بومی در اطراف واحد‌های مرغ مادر، تخم گذار و گوشتی آغاز شده است.

عضو هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی درباره آخرین وضعیت خرید تضمینی مرغ افزود: با توجه به آنکه عرضه و تقاضا در نقطه سربه سر است، از این رو مرغداران تمایل چندانی به تحویل مرغ تولیدی خود به پشتیبانی امور دام ندارند و همواره ترجیح می‌دهند که مرغ خود را در بازار عرضه کنند.

وی ادامه داد: بنده آمار دقیقی از میزان خرید تضمینی ندارم و همواره پشتیبانی امور دام به عنوان متولی امر باید در این باره اظهار نظر کند.

حجت با تأکید بر خرید حداکثر ۵۰ هزار تن مرغ از مرغداران در طرح خرید تضمینی بیان کرد: اگر پشتیبانی امور دام به منظور ذخایر استراتژیک تنها حدود ۵۰ هزار تن مرغ از تولیدکنندگان خریداری کند، دیگر نگران منقضی شدن مرغ‌های خریداری شده نیست تا با عرضه یک باره محصول در بازار مرغداران هم متحمل زیان شوند.

این مقام مسئول افزود: در شرایطی که قیمت مرغ در بازار روند نزولی دارد، برخی استان‌های پر تولید اقدام به تحویل مرغ تولیدی به پشتیبانی امور دام می‌کنند و از آنجا که قیمت خرید پشتیبانی با نرخ بازار برابری دارد از این رو تولیدکنندگان دیگر نگران تداوم تولید نیستند.

وی با بیان اینکه نهاده دامی به میزان کافی در بنادر موجود است، گفت: هم اکنون بازار نهاده دامی در بهترین شرایط ممکن قرار دارد که امیدواریم این روند در ماه‌های آتی استمرار یابد.

حجت با اشاره به اینکه در بنادر نهاده مطلوبی ذخیره سازی شده است، بیان کرد: هم اکنون قیمت هر کیلو ذرت در بنادر یک هزار و ۳۵۰ و در انبار‌های استانی یک هزار و ۶۰۰ تومان و کنجاله سویا در بنادر ۲ هزار و ۴۵۰ و انبار‌های استانی ۲ هزار و ۷۰۰ تومان است که با احتساب کرایه حمل و نقل به مصرف کننده توزیع می‌شود ضمن آنکه قیمت ذرت در بازار آزاد به سبب مشکلات توزیع بسته به نوع ذرت اکراین، روسیه و برزیل نسبت به نرخ مصوب ۵ تا ۱۰ درصد اختلاف دارد.

عضو هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی درباره آخرین پیگیری‌ها برای کاهش عوارض صادراتی مرغ گفت: تاکنون اتفاق خاصی در خصوص کاهش تعرفه رخ نداده است، در حالیکه با توجه به شرایط منطقه و پتانسیل بالای صنعت مرغداری از مسئولان دولتی به ویژه وزارت جهاد کشاورزی و سازمان دامپزشکی انتظار می‌رود که رایزنی‌هایی در خصوص صادرات به عراق صورت گیرد.

وی با اشاره به اینکه خبری از صادرات رسمی مرغ نیست، افزود:: با توجه به آنکه روند با ثباتی در صادرات مرغ به سبب اتخاذ تصمیمات یک شبه مبنی بر افزایش تعرفه‌ها وجود ندارد، به همین دلیل ورود رقبا به بازار‌های هدف و اشباع شدن محصول توسط آن‌ها موجب شده بازار‌های صادراتی را از دست بدهیم و تنها به صورت محدودی مرغ به صورت قاچاق به بازار‌های هدف صادر می‌شود که آمار دقیقی از این میزان در اختیار نیست.

حجت در پایان تصریح کرد: اخذ عوارض بالای صادرات مرغ، نبود صرفه اقتصادی برای صادر کنندگان و بی اعتمادی تجار بازار‌های هدف نسبت به قوانین صادراتی زمینه را برای قاچاق فراهم کرده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




دبیر انجمن صنایع لبنی مطرح کرد؛ نرخ جدید محصولات لبنی هنوز ابلاغ نشده است

باکری گفت: مصوبه ۲۲ خرداد ستاد تنظیم بازار درباره قیمت لبنیات، همچنان پابرجاست.

به گزارش گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، رضا باکری دبیر انجمن صنایع لبنی با بیان اینکه ۱۴ محصول صنایع لبنی مشمول قیمت گذاری بر اساس مصوبه ستاد تنظیم بازار است افزود: قیمت این محصولات، با افزایش مواجه نشده است بنابراین هرگونه افزایش قیمت روی این ۱۴ محصول لبنی، خلاف قانون است که حتما با آن برخورد خواهد شد.

او اضافه کرد: به غیر از این ۱۴ محصول لبنی، بقیه محصولات لبنی مشمول قیمت گذاری نیست و قیمت آن بر اساس مکانیزم عرضه و تقاضای بازار تعیین می‌شود.

باکری گفت: در جلسه‌ای که امروز با انجمن دامداران داشتیم اعضای آن، تقاضایی درباره افزایش نرخ شیر خام داشتند که قرار شد اسناد و مدارک مربوط را به مراجعی مانند سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان، ستاد تنظیم بازار و وزارت جهاد کشاورزی ارائه کنند چنانچه درخواست آن‌ها مورد موافقت قرار گیرد و ستاد تنظیم بازار، مصوبه آن را اعلام کند تغییراتی در قیمت فرآورده‌ها بر اساس این مصوبه اعمال می شود.

او افزود: انجمن دامداران در جلسه امروز اعلام کردند که قیمت تمام شده شیر خام برای آن‌ها بدون احتساب سود، ۲۶ هزار و ۷۴۵ ریال است که باید به این میزان ۱۰ تا ۱۲ درصد حداقل سود نیز لحاظ کرد.

دبیر انجمن صنایع لبنی با بیان اینکه هم اکنون قیمت شیرخام درب گاوداری کیلویی ۲۳ هزار و ۹۰۰ ریال است گفت: این در حالیست که صنایع لبنی، هم اکنون شیرخام را کیلویی ۲۷ هزار تا ۲۸ هزار ریال درب کارخانه تحویل می‌گیرند.

سرویس خبری: صنعت غذا




رئیس انجمن آرد سازان: آزمایش استاندارد گندم راهی برای پایان دادن به موضوع اختلاط گندم با شن و خاک

آرد

مرتضوی گفت: در شورای مقررات از طریق سازمان استاندارد و با همکاری وزارت جهاد کشاورزی و سایر دستگاه‌های ذی ربط، اجرای آزمایش استاندارد گندم برای سال زراعی آینده ابلاغ شده است.

به گزارش خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، طی ماه‌های اخیر موضوع اختلاط سالیانه ۷۰۰ هزار تن ضایعات نظیر خاک، سنگ و گندم‌های بی کیفیت با گندم‌های خرید تضمینی در رسانه‌ها سر و صدا به پا کرد که مسئولان وزارت جهاد کشاورزی این موضوع را تکذیب کردند.

ورود سالیانه ۷۰۰ هزار تن ضایعات گندم به حوزه خرید تضمینی موجب شده تا رقمی حدود یک هزار تا یک هزار و ۲۰۰ میلیارد تومان مابه التفاوت پرداخت شود که با اجرای آزمایش استاندارد محصول این مشکل مرتفع خواهد شد.

با وجود آنکه بسیاری از نانوایان اختلاط گندم با شن و ماسه را دلیل اصلی بی کیفیت نان مطرح می‌کنند، اما رئیس انجمن آرد سازان نظر دیگری دارد.

 در همین زمینه محمدرضا مرتضوی رئیس انجمن آرد سازان در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی،درباره علل کاهش کیفیت نان اظهار کرد: با توجه به آنکه در کارخانجات آردسازی، تمامی ناخالصی‌های گندم گرفته می‌شود، از این رو کاهش کیفیت نان ارتباطی به این موضوع ندارد.

وی افزود: بررسی‌ها نشان داد که کوچک شدن چانه‌ها دلیل اصلی افت کیفیت نان است که با مصوبه اخیر قانون‌مند شدن و افزایش قیمت این موضوع رفع شده است.

مرتضوی درباره آخرین جزئیات اختلاط ضایعات نظیر خاک و سنگ با گندم‌های خرید تضمینی بیان کرد: سالیانه ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تن ضایعات به دلیل نقض مقررات استاندارد ضایعات گندم با شن، ماسه و خاک اختلاط می‌شود.

رئیس انجمن آردسازان در پایان موضوع اشکال اختلاط ضایعات خاک و سنگ با گندم را عدم اجرای آزمایش استاندارد محصول اعلام کرد و گفت: هم اکنون در شورای مقررات از طریق سازمان استاندارد و با همکاری وزارت جهاد کشاورزی و سایر دستگاه‌های ذی ربط، اجرای آزمایش استاندارد گندم برای سال زراعی آینده ابلاغ شده است.

سرویس خبری: صنعت غذا




یک ایرانی برنده جایزه جهانی «بانوی پیشرو» شد

غزال نعمتی، مدیر کشاورزی شرکت نستله ایران در جریان سومین دوره مراسم جهانی «زنان پیشرو در مسیر توسعه پایدار»، برنده جایزه زن برتر شد

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)؛ لیسبون، مهرماه ۱۳۹۸، در جریان مراسمی که همه‌ساله تحت نظر سازمان بین‌المللی توسعه پایدار کسب‌وکارها (World Business Council for Sustainable Development) برگزار می‌شود، جایزه برترین و پیشروترین فرد به یک بانوی ایرانی تعلق گرفت. این جایزه به‌واسطه مدیریت، برنامه‌ریزی و اجرای پروژه رایز شرکت نستله ایران به دکتر غزال نعمتی، مدیر کنونی بخش کشاورزی این شرکت اهدا شد. وی در رقابت با ۶۵ بانوی برتر و ۲۰۰ بنگاه اقتصادی مطرح از سراسر جهان، به این عنوان دست پیدا کرده است.

دستاوردهای پروژه رایز شرکت نستله ایران، که با هدف
افزایش استاندار لبنیات کشور، بالا بردن سطح کیفی شیر تولید داخل، منبع بابی مسئولانه
و پایداری زیست‌محیطی بر روی بیش از ۴۲٬۰۰۰ رأس گاو انجام شد، چندی پیش پس از حدود
۳ سال تلاش، با حضور مقامات دولتی و خبرنگاران جشن گرفته شد.

عنوان جایزه فوق همه‌ساله از سال ۲۰۱۷ پس از بررسی نقش رهبری غیرقابل‌انکار بانوان موفق در شرکت‌های بزرگ جهانی، به آن دسته از مدیران بالا رده این شرکت‌ها که در راستای اهداف جهانی توسعه پایدار (برابری جنسیتی و قدرتمند کردن بانوان) فعالیت الهام‌بخش و موفقی داشته‌اند اهدا و از آنان تقدیر می‌شود.

غزال نعمتی پس از دریافت لوح تقدیر، در جریان این مراسم گفت: «انتخاب به‌عنوان یکی از زنان برتر حوزه کسب‌وکار در جهان، برای من افتخار بی‌اندازه بزرگی است. این دستاورد بی‌نظیر و درخشان، درواقع پاسخی به تلاش‌های شبانه‌روزی یک تیم بزرگ است؛ بنابراین افتخار کسب این جایزه را تقدیم می‌کنم به مدیران ارشد نستله و حمایت‌های بی‌قید و شرطشان، همکاران من در تیم کشاورزی نستله ایران و از همه مهم‌تر، تمامی زنان و مردانی که در مزارع کشاورزی ما در ایران در این پروژه مشارکت کرده‌اند.»

وی افزود: «باور بنیادین نستله همواره بهبود زندگی و
سهیم شدن در ساخت آینده‌ای سالم‌تر است. از آن‌ها سپاسگزارم که این بستر را برای
امثال من مهیا کرده‌اند تا به عشق برای کشورمان، برای رسیدن به آینده‌ای سالم‌تر
نقش‌آفرینی کنیم.»

علیرضا سرابچی مدیر ارتباطات و سرویس‌های بازاریابی
نستله ایران دراین‌باره عنوان کرد: «این موفقیت برای ما در نستله ایران و بالاتر
از آن، برای تمامی ایرانیان افتخار بسیار بزرگی است. یکی از اهداف جدی و اولویت‌های
اصلی نستله در سراسر زنجیره ارزش خود، برابری جنسیتی و ایجاد فرصت مساوی برای
بانوان است. کسب این عنوان اشتیاق و انگیزه ما را برای تأثیرگذاری حداکثری در
جامعه دو چندان می‌کند. خرسندیم که این شرکت همچنان و باقدرت، در حال پیگیری
فعالیت‌های ایجاد ارزش مشترک خود (نظیر پروژه رایز) در کشور است.»

هدف‌گذاری سازمان WBCSD برابری جنسیتی در تمامی حوزه‌ها در محیط‌های کاری تا سال ۲۰۳۰، و نیز تلاش برای افزایش تعداد بانوان شاغل در رده مدیران بالا‌رتبه با همکاری کسب‌وکارهای بزرگ در سراسر جهان است. لازم به ذکر است این مراسم در ۵ بخش داوری شد و در پایان دکتر نعمتی پس از اعلام به‌عنوان برنده بهترین جایزه در رده‌بندی Next Gene، جایزه خود را از هیئت داوران دریافت کرد. وی فارغ‌التحصیل دکترای رشته بهداشت و کنترل مواد غذایی و دانش‌آموخته دامپزشکی از دانشگاه تهران است.

سرویس خبری: صنعت غذا




رئیس کل بنیاد ملی گندمکاران: قیمت گذاری گندم هیچ ارتباطی به نرخ نان ندارد

هاشمی گفت: اگرچه سخنگوی دولت اذعان می‌کند که مسئولان امر برای تعیین نرخ گندم به سبب اثر گذاری بر قیمت نان کل جامعه را در نظر می‌گیرد، اما این ۲ هیچ ارتباطی به یکدیگر ندارد.

عطالله هاشمی رئیس بنیاد ملی گندمکاران کشور در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، در واکنش به اظهارات سخنگوی دولت مبنی منطقی بودن قیمت گندم اظهار کرد: سال گذشته، شورای اقتصاد در ابتدا نرخ یک هزار و ۳۷۰ تومانی را برای خرید تضمینی هر کیلو گندم اعلام کرد و تصور مسئولان بر آن بود که این نرخ منطقی و عادلانه است و مجدد با اعتراض گندمکاران و تشکل‌های بخش کشاورزی، قیمت خرید تضمینی به یک هزار و ۷۰۰ تومان افزایش یافت.

وی افزود: سخنگوی دولت اذعان می‌کند که مسئولان امر برای تعیین نرخ گندم به سبب اثر گذاری بر قیمت نان کل جامعه را در نظر می‌گیرد، در حالیکه اثر گذاری قیمت گندم بر نرخ نان مشکل سازمان حمایت است چرا که قیمت خرید تضمینی مطابق با هزینه‌های تولید و تورم باید اعلام شود.

هاشمی قیمت منطقی خرید تضمینی هر کیلو گندم برای سال زراعی جدید را ۲ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: اگر تجدید نظری در قیمت تضمینی گندم صورت نگیرد، بدون تردید سطح زیرکشت گندم کاهش می‌یابد که این امر مشکلات متعددی در تامین امنیت غذایی و خودکفایی گندم ایجاد می‌کند.

رئیس بنیاد ملی گندمکاران درباره آخرین وضعیت شکایت گندمکاران به سازمان بازرسی کل کشور افزود: با توجه به اعلام نرخ ۲ هزار و ۲۰۰ تومانی برای خرید تضمینی هر کیلو گندم، بنیاد ملی گندمکاران به نمایندگی از جامعه کشاورزان به سازمان بازرسی کل کشور شکایت کرد که هم اکنون سازمان بازرسی در حال پیگیری شکایت کشاورزان است.

وی ادامه داد: با توجه به تاثیر اصلاح نشدن قیمت خرید تضمینی گندم بر آینده تولید و خودکفایی به دیوان عدالت اداری شکایت خواهیم کرد و همواره از نمایندگان مجلس تقاضا داریم تا با فشار بر دولت، آن‌ها را مجبور به اجرای درست قانون کند.

هاشمی در پایان تصریح کرد: دولت حداکثر تا ۱۵ روز آینده باید درباره قیمت گندم تجدید نظر کند، در غیر این صورت سطح زیر کشت گندم حدود ۲۰ درصد کاهش می‌یابد که با این وجود امکان خرید گندم در حد ۸ میلیون تن گندم در سال آینده از کشاورزان وجود ندارد.

سرویس خبری: کشاورزی




مرکز آمار اعلام کرد: تورم در بهار امسال ۳۷.۶ درصد/ خوراکی‌ها ۵۶ درصد تورم داشتند

طبق اعلام مرکز آمار، در فصل بهار امسال نرخ تورم ۳۷.۶ درصد و تورم خوراکی‌ها ۵۶.۴ درصد بوده است که در میان خوراکی‌ها سیب‌زمینی با ۹۰.۶ درصد بیشترین افزایش قیمت و تخم‌مرغ با منفی ۱۸.۲ درصد بیشترین کاهش قیمت را داشته‌اند.

به گزارش ایسنا، براساس اطلاعات منتشر شده در گزارش فصلی اقتصاد ایران توسط مرکز آمار در فصل بهار ۱۳۹۸ شاخص قیمت کالاها و خدمات مصرفی کل کشور (بر مبنای سال ۱۳۹۵) رقم ۱۷۳.۱ را نشان می‌دهد؛ به طوری که درصد تغییرات ۱۲ ماه منتهی به خرداد ۱۳۹۸ نسبت به ۱۲ ماه مشابه قبل برای این شاخص ۳۷.۶ درصد بوده است.

همچنین در این فصل نرخ تورم برای خانوارهای شهری ۳۶.۹ درصد و برای خانوارهای روستایی ۴۱ درصد بوده است. نرخ تورم گروه‌های «خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات» و «کالاهای غیر خوراکی و خدمات» به ترتیب ۵۶.۴ و ۳۰.۱ درصد بوده است.

در فصل بهار امسال درصد تغییرات شاخص کل قیمت کالاها و خدمات مصرفی مربوط به دهک دهم به میزان ۴۰.۲ درصد بوده است. همچنین شاخص نرخ تورم گروه «خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات» برای این دهک ۵۶ درصد و نرخ تورم «کالاهای غیرخوراکی و خدمات» ۳۶.۳ درصد ثبت شده است.

کمترین میزان تغییرات شاخص کل قیمت کالاها و خدمات مصرفی هم مربوط به دهک اول با ۳۷.۱ درصد بوده و همچنین شاخص نرخ تورم گروه «خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات» برای این دهک ۵۲.۲ درصد و نرخ تورم «کالاهای غیرخوراکی و خدمات» ۲۵.۲ درصد برآورد شده است.

 شاخص کل قیمت تولیدکننده (بر مبنای سال ۱۳۹۰) رقم ۴۷۱.۴ را نشان می‌دهد؛ به طوریکه درصـد تغییرات ۱۲ ماه منتهی به خرداد ۱۳۹۸ نسبت به دوازده ماه مشابه قبل برای این شاخص ۵۸.۶ درصد بوده است. در این فصل گروه اصلی صنعت با ۷۷.۲ درصد بالاترین نرخ تورم را داشته است.

شاخص کل قیمت کالاهای صادراتی برحسب ریالی رقم ۴۴۱.۴ و دلاری رقم ۱۴۰.۲ را نشان می‌دهد؛ به طوریکه درصـد تغییرات ۱۲ ماه منتهی به خرداد ۱۳۹۸ نسبت به ۱۲ ماه مشابه قبل بر حسب ریالی ۷۸.۴ و دلاری ۱۹.۳ درصد بوده است. نرخ تورم ریالی و دلاری کالاهای وارداتی نیز به ترتیب ۱۴۹.۷ و ۲۵.۱ درصد بوده است.

بررسی درصد تغییرات متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب در مناطق شهری کل کشور نسبت به دوره قبل نیز بیانگر آن است که در بهار سال جاری سیب زمینی با ۹۰.۶ درصد بیشترین افزایش قیمت و تخم مرغ با منفی ۱۸.۲ درصد بیشترین کاهش قیمت را داشته‌اند.

سرویس خبری: صنعت غذا




ورود سازمان حمایت به گران‌فروشی شیرخام/ با گران‌فروشی برخورد می‌شود + سند

رئیس سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولید‌کنندگان با توجه به گران‌فروشی شیرخام علیرغم کاهش قیمت سبوس از معاون وزیر جهاد کشاورزی خواست تا دامداران قیمت مصوب عرضه شیر خام را رعایت کنند.

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، عباس تابش معاون وزیر صنعت با ارسال نامه‌ای به رضایی معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی خواستار شد تا از گران‌فروشی شیر خام جلوگیری شود و دامداران شیرخام را به قیمت مصوب عرضه کنند. 

در نامه عباس تابش رئیس سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولید‌کنندگان به رضایی معاوم امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی آمده است: 

جناب آقای دکتر رضایی معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی

موضوع: تنظیم بازار شیرخام

سلام‌علیکم

احتراماً؛ گزارشات و اخبار واصله کماکان حاکی از عرضه شیرخام توسط دامداران بالاتر از قیمت مصوب و عدم تمکین دامداران در رعایت قیمت مصوب این کالا می‌باشد.

با عنایت به نقطه نظرات آن وزارتخانه و علیرغم اینکه در محاسبات بهای تمام شده شیرخام قیمت هر کیلو سبوس گندم ۱۲۵۰۰ ریال لحاظ شده، مطابق تصمیمات متخذه در پنجاه و سومین جلسه کارگروه تنظیم بازار ابلاغی طی نامه شماره  60.176776 مورخ ۱۳۹۸٫۶٫۳۰ قیمت سبوس گندم از هر کیلو ۱۲۵۰۰ ریال به ۱۰۰۰۰ ریال کاهش یافته و سایر نهاده‌های دامی نیز با قیمت مصوب توسط آن وزارتخانه تأمین و عرضه می‌گردد با این اوصاف عملاً هر گونه گران‌فروشی شیرخام توسط دامداران فاقد توجیه قانونی می‌باشد.

لذا ضرورت دارد مجدداً رعایت سقف قیمت مصوب به کلیه واحدهای عمده دامداری صنعتی و سنتی تولیدکننده شیرخام ابلاغ گردد. بدیهی این سازمان بر اساس  تکالیف قانونی و در جهت  حمایت از حقوق مصرف‌کننده و به عنوان وظیفه ذاتی، برخورد با گرانفروشی واحدهای متخلف را در دستور کار قرار خواهد داد.

سرویس خبری: صنعت غذا




بر خلاف ادعای آمریکا،‌ غذا و دارو را هم تحریم کرده‌اند/امسال گندم وارد می‌کنیم

وزیر جهاد کشاورزی گفت: اگرچه می‌گویند غذا و دارو مشمول تحریم نیست، اما به دلیل محدودیت‌های نقل و انتقال پول و بانکی این دو قسمت حساس به نوعی دچار تحریم است.

به گزارش خبرگزاری فارس، محمود حجتی وزیر جهاد کشاورزی امروز با حضور در جلسه هیات نمایندگان اتاق بازرگانی تهران گفت: یکی از مسایل جدی که در این سالها  و به ویژه بعد از تحریم‌ها با آن مواجه بودیم، موضوع تامین غذا و دارو است.

وزیر جهاد کشاورزی بیان داشت: اگرچه می‌گویند غذا و دارو مشمول تحریم نیست، اما به دلیل محدودیت‌های نقل و انتقال پول و بانکی این دو قسمت حساس به نوعی دچار تحریم است. 

حجتی بیان داشت: متاسفانه بخش از واردات ما وابسته به قاره امریکا است و واردات اینها ارز و یورو می‌خواهد.

وی افزود: دانه‌های روغنی ، کنجاله سویا و روغن خام و ذرت از قاره امریکا وارد می‌شود.

حجتی اظهار داشت: البته اکنون نگرانی از بابت تامین این کالاها وجود ندارد و از نظر تامین و ذخایر وضعیت خوبی داریم.

وزیر جهاد کشاورزی ارزش جهانی محصولات تولید بخش کشاورزی را نزدیک ۸۰ میلیارد دلار عنوان کرد و افزود: امسال وضعیت تولید مرکبات، سیب و زعفران بسیار خوب است.

حجتی با بیان اینکه اقدامات انجام شده در وزارت جهاد کشاورزی در دولت یازدهم و دوازدهم قابل مقایسه با هیچ دوره زمانی دیگری نیست، گفت: در این دوره نگاه ما توسعه زیربناها و بهره‌وری هر چه بیشتر از دو عامل آب و خاک بوده است.

وزیر جهاد کشاورزی بیان داشت: بر این اساس بیش از ۲ میلیون هکتار از اراضی کشاورزی به سیستم‌های نوین آبیاری مجهز شده و سه طرح ملی در استان‌های خوزستان و ایلام به اجرا در آمد.

وی با تأکید بر اینکه محصولات کشاورزی باید بر اساس نیاز بازار و قرارداد فروش تولید شود، گفت: بنابراین محصولات کشاورزی باید تقاضامحور باشد در حالی که برخی از کشاورزان تصور می‌کنند چون سال قبل یک محصول بازار خوبی داشته الزاماً آن محصول همان بازار خوب را خواهد داشت و کشت آن را در سال بعد ادامه می‌دهند. 

حجتی بیان داشت: وزارت جهاد کشاورزی طی هفته‌های گذشته بین ۳۵۰ تا ۳۶۰ هزار تن گوجه‌فرنگی خریداری کرده و این در حالی است که در چند روز گذشته بیش از یک میلیون تن گوجه‌فرنگی نسبت به مدت مشابه سال قبل در بازار عرضه شده است.

وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه در صادرات محصولات کشاورزی علی‌رغم اینکه در تولید برخی از محصولات وضعیت خوبی داریم،‌گفت: متأسفانه در هیچ پیمان منطقه‌ای و بین‌المللی تاکنون حضور نداشته‌ایم اما قرار است از ۵ آبان ما پیمان منطقه‌ای اوراسیا آغاز به کار کند که با توجه به ظرفیت‌های صادراتی ایران و ظرفیت‌های وارداتی ۵ کشور عضو در آن باید از این فرصت به خوبی استفاده شود.

وی با برخی اینکه برخی کشورها مثل عراق و افغانستان صادرات ما را مدیریت می‌کنند، گفت: کشور عراق با توجه به تفرغ ارزی خود صادرات برخی از محصولات ما را مدیریت می‌کند و به طور مدام صادرات کالاهای ایرانی محدودیت ایجاد می‌کند. 

* نباید اجازه دهیم صادرات ما را کشورهایی مانند عراق و افغانستان مدیریت کند 

حجتی افزود: این کشور به خاطر منابع ارزی که دارد سیگنال به کشاورز ما می‌دهد و به خصوص زمانی که ما مشکل کمبود کالا داریم عراق درهای واردات را به روی ایران باز می‌کند و با توجه به منابع ارزی خرید خوبی انجام می‌دهد و برای صادرات جذابیت ایجاد می‌کند اما وقتی ما مازاد تولید داریم درهای عراق به روی صادرکنندگان ایرانی بسته می‌شود. 

* کسری گندم امسال علی‌رغم تولید خوب از طریق واردات تأمین می‌شود

وزیر جهاد کشاورزی در ادامه در رابطه با وضعیت تولید گندم در سال جاری در کشور، گفت: علی‌رغم افزایش تولید گندم در کشور در سال جاری برخی از کشاورزان به خصوص کشاورزان استان‌های غربی و شمال غرب گندم کشت آبی را به دولت نفروختند.

وی افزود: اما در برخی استان‌ها از جمله خوزستان در سال جاری ۳۰۰ هزار تن گندم بیشتر نسبت به سال گذشته به دولت فروخته شد.

حجتی اظهار داشت: با این شرایط باید بخشی از گندم مورد نیاز کشور از طریق واردات تأمین شود، دولت در این مورد تصمیم گرفته که یک مقدار از نیاز را از طریق واردات تأمین کند و شرکت بازرگانی دولتی در مورد میزان آن تصمیم‌گیری می‌کند.

وزیر جهاد کشاورزی افزود: متأسفانه علی‌رغم اینکه امسال تولید ما در گندم افزایش یافته بود اما نتوانستیم همه گندم را از کشاورزان بخریم و برخی از کشاورزان گندم را به ما نفروختند.

* ماجرای مطرح شدن کیفیت گندم مربوط به قیمت سبوس بود

وی در ادامه در رابطه با موضوع مخلوط کردن گندم با ناخالصی‌هایی مانند سنگ و سنگریزه،‌ گفت: بیش از ۹۰ درصد گندم تحویلی به سیلوها مستقیماً از کمباین‌ها به کامیون‌ها و سپس مراکز خرید تحویل داده می‌شود اما مقدار بسیار محدودی از گندم از طریق واسطه‌ها خریداری می‌شود که ممکن است دارای مشکل باشد.

حجتی با بیان اینکه ۳۰ سال است که گندم با همین روش خریداری می‌‌شود بیان داشت: اما باید دقت کرد و بررسی شود که چرا امسال در این زمان به این شکل این موضوع مطرح شد.

وزیر جهاد کشاورزی بیان داشت: موضوعی که راجع به الک‌های استاندارد برای خرید گندم و کیفیت گندم خریداری شده توسط کارخانه‌های آرد مطرح شد به نظرم مربوط به قیمت سبوس است.

وی اظهار داشت: قیمت سبوس از بهمن تا شهریور ۱۳۰ درصد افزایش یافت که این افزایش قیمت برای سبوس با مخالفت برخی تولیدکنندگان (دامداران و وزارت جهاد کشاورزی) مواجه شد بنابراین کارگروه تنظیم بازار برای جبران ضرر وارده به آردسازان در جای دیگر این قیمت‌ها را مصوب کرده بود. 

* اگر گوشت ۲ دلاری هست وارد کنید

وی همچنین با بیان اینکه در حال حاضر مسؤول تولید گوشت کشور است و نه تأمین آن بیان داشت: گوشت کیلویی ۲ دلار در کجا وجود دارد، در استرالیا قیمت هر کیلوگرم گوشت ۷٫۵ دلار و در مغولستان ۵ دلار است. اگر گوشت به این قیمت در جایی پیدا می‌شود وارد کنیم و آن را به مردم به قیمت هر کیلوگرم ۳۵ هزار تومان بفروشیم. محدودیتی برای واردات گوشت وجود ندارد.

وزیر جهاد کشاورزی افزود: گاهی اوقات حرف‌هایی در کشور زده می‌‌شود و از طریق یک سایت آن مطلب انتشار می‌‌یابد و همان زمینه قضاوت عام می‌شود در حالی که واقعیت آن گونه که مطرح می‌‌شود، نیست.

حجتی گفت: هم اکنون واردات گوشت با ارز نیمایی آزاد است و مشکلی برای واردات آن وجود ندارد.

وی در مورد باقی‌مانده سموم اظهار داشت: سم و کود وضعیت بسیار لجام‌گسیخته‌ای در کشور داشت اما از ۶ سال پیش ساماندهی آن را آغاز کرده‌ایم. من در اینجا نمی‌خواهم از این موضوع دفاع کنم که باقی‌مانده سموم در محصول مجاز است اما کارهای بسیار خوبی در این زمینه انجام شده است.

* سود دو برابری واردکنندگان کنجاله از واردات این محصول

وزیر جهاد کشاورزی همچنین در مورد نهاده‌های دامی بیان داشت: کنجاله با قیمت هر کیلو ۲۴۳۰ تومان وارد کشور شد اما با قیمت هر کیلوگرم ۴۷۰۰ تومان به فروش رفت و این فاصله قیمتی اصلاً منطقی نبود.

حجتی بیان داشت: به دنبال این قضایا مشاهده کردیم که قیمت هر کیلوگرم مرغ به ۱۷ هزار تومان هم رسید و وقتی دلیل افزایش قیمت از مرغدار سؤال می‌شد می‌گفت که کنجاله را گران خریده در حالی که بخشی از کنجاله با ارز دولتی به او فروخته شده بود.

*  اگر ارز ۴۲۰۰ تومانی نباشد هر کیلو مرغ ۲۶ هزار تومان می‌شود

وی با بیان اینکه اکنون ارز ۴۲۰۰ تومانی به دست مصرف‌کننده می‌رسد و سازمان حمایت هم اعلام کرده که اگر این ارز نباشد قیمت مرغ به هر کیلوگرم ۲۵ تا ۲۶ هزار تومان می‌رسد.

* قیمت آرد برای آزادپزها آزاد می‌شود

حجتی در ادامه  بیان داشت: در مصوبه شورای اقتصاد پیش‌بینی شده تا در سال آینده نانوایان آزاد‌پز آرد را با قیمت تمام شده خریداری کنند. 

* حجتی: مرا از دولت بیرون کردند

وزیر جهاد کشاورزی در پاسخ به برخی از انتقادات مبنی بر اینکه چرا علیرغم اینکه از دولت خارج شده بودید و در بخش غیردولتی موفق بودید باز هم به دولت بازگشتید، بیان داشت: در سال ۸۴ من را از دولت بیروند کردند و اکنون هم که در دولت هستم من را آوردند. نه  در آن زمان با پای خودم رفتم و نه اکنون با پای خود به دولت برگشته‌ام بلکه در آن زمان مرا بیرون کردند و اکنون مرا بازگرداندند و اکنون هم افتخار می‌کنم که متعلق به مردم و کشور هستم و به آنها خدمت می‌کنم. 

سرویس خبری: کشاورزی




عضو شورای ملی زعفران: افت قیمت زعفران همزمان با آغاز برداشت/توسعه کشت در ۲۰ استان

عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه قیمت طلای سرخ همزمان با آغاز برداشت آن حدود ۲۰ درصد کاهش یافته است، گفت: توسعه کشت این محصول متناسب با میزان صادرات آن نیست و این روند باید اصلاح شود.

علی حسینی در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه برداشت زعفران نوبرانه از ۲۰ مهرماه آغاز شده و برداشت انبوه آن از اول آبان ماه آغاز می شود، گفت: با آغاز برداشت محصول نوبرانه قیمت ها در بازار دچار افت شده که البته معمولا همیشه در فصل برداشت با این مساله مواجه هستیم.

وی از افت ۲۰ درصدی قیمت زعفران نسبت به قبل از فصل برداشت خبر داد و افزود: در حال حاضر قیمت هرکیلوگرم زعفران حداقل ۷ میلیون تومان و حداکثر ۱۰ میلیون تومان است.

این فعال بخش خصوصی تصریح کرد: با توجه به هزینه تولید و انتظار یکساله کشاورز برای محصول جدید، این قیمت ها غیرواقعی و کم است.

حسینی درباره اینکه قیمت واقعی زعفران در حال حاضر چقدر است؟، گفت: با توجه به شرایط بازار و حساسیتی که وجود دارد نمی توانم رقمی اعلام کنم اما رقم های فعلی برای کشاورزان به صرفه نیست.

وی از ورود دولت به بازار این محصول استقبال کرد و افزود: اگر تعاون روستایی زعفران مازاد را خریداری و پول آن را به موقع به کشاورزان پرداخت کند، بازار متعادل می شود و مشکلات بعدی پیش نمی آید.

توسعه صادرات با توسعه کشت و تولید زعفران همخوانی ندارد

حسینی با اشاره به اینکه صادرات در حال حاضر وضعیت خوبی ندارد، گفت: صادرکنندگان همچنان در بحث بازگرداندن ارز حاصل از صادرات به کشور مشکل دارند و این مساله باعث ایجاد معضلاتی برای صادرات شده است.

وی ضمن انتقاد از عملکرد گمرک ایران در ارائه آمار به موقع صادرات افزود: متاسفانه آمارها به روز اعلام نمی شود ضمن اینکه گاها دچار مغایرت هایی است که گمرک مجبور به اصلاح آن می شود. در حالی که برای برنامه ریزی به آمار دقیق و بروز نیاز داریم و گمرک باید دقت بیشتری در این زمینه کند.

حسینی گفت: در ۳ ماهه اول امسال صادرات زعفران حدود ۱۵ درصد افت کرده و در ۳ ماهه دوم نیز روند کاهشی تداوم یافته است.

وی با اشاره به اینکه تولید زعفران سالانه حدود ۱۰ درصد رشد دارد، ادامه داد: علاوه بر این کشت این محصول در مناطق زیادی از کشور در حال توسعه است و هم اکنون حدود ۲۰ استان درگیر کشت طلای سرخ هستند.

حسینی تصریح کرد: روند توسعه کشت زعفران بسیار پرشتاب است اما توسعه صادرات به همان سرعت نیست و همین باعث ایجاد معضلاتی خواهد شد و باید تدابیری برای آن در نظر گرفته شود.

سرویس خبری: صنعت غذا




دبیر انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان آب‌های معدنی: ۶ میلیون و ۹۰۰ هزار دلار صادرات آب معدنی در سال ۹۷

دبیر انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان آب‌های معدنی گفت: آب آشامیدنی اولین محصولی است که از لیست خرید مردم خط می‌خورد.

پیمان فروهر دبیر انجمن تولید کنندگان و صادرکنندگان آب‌های معدنی و آشامیدنی ایران در گفت وگو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: مهمترین مشکل در صنعت  آب‌های معدنی و آشامیدنی این است که بیش از ۹۵ درصد مردم دنیا دسترسی به آب شرب شهری دارند و این موضوع مردم را بی نیاز از خرید آب معدنی می‌کند.

او بیان کرد: به محض اینکه اقتصاد دچار تنش می‌شود می‌توان گفت آب آشامیدنی اولین محصولی است که از لیست خرید مردم خط می‌خورد.

فروهر ادامه داد: در یک الی ۲ سال گذشته که اقتصاد کشور با چالش روبرو بوده،  صنعت تولید آب آشامیدنی بسیار لطمه دیده است. در حوزه قیمت گذاری بیشتر مواقع دچار مشکل بوده ایم؛ چرا که بسیاری از نظارت‌ها صنعتگراست وآن را دچار مشکل می‌کند.

دبیر انجمن تولید کنندگان و صادرکنندگان آب‌های معدنی و آشامیدنی ایران گفت: تعادل برقرار کردن بین تورم و تولید کاری مهم است که بیشتر مواقع این اتفاق رخ نمی‌دهد؛ چرا که این تعادل برقرار کردن نیاز به بازرسی نهاد‌های نظارتی دارد که بیشتر مواقع در آن مشکل دارند، اما مدتی است که این تعامل بهتر شده است.

میزان صادرات آب‌های آشامیدنی

او با اشاره به حوزه صادرات آب‌های آشامیدنی، اظهار کرد: صنعت آب‌های معدنی به دلایل متعددی صادرات بسیار مطلوبی ندارد و همواره این صادرات سیر نزولی داشته است.

فروهر گفت: آب معدنی، محصول سنگین و حجیم بوده و کرایه حمل بار بسیار بر قیمت آن اثرگذار است و با افزایش هزینه‌های حمل و نقل این محصول تحت تأثیر قرار می‌گیرد. از طرفی برای افزایش صادرات نیاز به حضور در بازار‌های صادراتی را داریم که باید جدول نمایشگاه‌های بین المللی را تهیه و در آنجا تبلیغات کنیم که این کار مستلزم هزینه زیادی است و نیاز به نقدینگی دارد.

فروهر ادامه داد: یکی از مهمترین عوامل کاهش صادرات آب‌های معدنی را می‌توان کمبود نقدینگی و عدم حضور در نمایشگاه‌ها دانست. بسیاری از کشور‌هایی که در گذشته به آن‌ها آب‌های معدنی صادر می‌کردیم اکنون تمایلی به ادامه همکاری با ما ندارند و تعاملات تجاری خوبی دیگر نداریم؛ در صورتی که ترکیه یکی از رقیب‌های ما در این صنعت به خوبی فعالیت می‌کند.

دبیر انجمن تولید کنندگان و صادرکنندگان آب‌های معدنی و آشامیدنی ایران تشریح کرد: تولید آب‌های معدنی با یک افت ۲۰ درصدی مواجه بوده است و اکنون حدود یک میلیارد و ۷۰۰ لیتر تولید انجام می دهیم که سال گذشته پیش بینی شد به آستانه ۲ میلیارد لیتر تولید برسیم، اما رکود در بازار منجر به کاهش تولیدات شد.

او تصریح کرد: رقم صادرات در سال ۹۷ حدود ۶ میلیون و ۹۰۰ هزار دلار بوده و در مقایسه با صادرات صنایع دیگر بسیار کم  است.

سرویس خبری: صنعت غذا