انعقاد تفاهم نامه بین مرکز علمی کاربردی گروه سحرخیز و سازمان نظام مهندسی کشاورزی خراسان رضوی

مراسم انعقاد تفاهم نامه بین مرکز علمی کاربردی گروه سحرخیز و سازمان نظام مهندسی کشاورزی خراسان رضوی مورخ ۸ مهر ماه ۱۳۹۹ در راستای توان افزایی دانش آموختگان کشاورزی با موفقیت انجام پذیرفت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی در این رویداد فرهاد سحرخیز، عضو هیأت مدیره گروه سحرخیز به این نکته اشاره کرد :
همکاری برای اشتغال فارغ التحصیلان حوزه کشاورزی، ارایه تسهیلات برای استفاده از امکانات و تجهیزات مورد نیاز و فضاهای آموزشی، تدوین استانداردهای مورد نیاز برای مهارت افزایی، همکاری برای آشنایی مهارت آموزان با فضای کسب و کار مجازی، همکاری برای آشنا کردن جامعه مهارت آموز در بورس کالای کشاورزی و سایر مواردی از این دست از جمله موارد مطرح شده در این تفاهم نامه است.
این تفاهم نامه به مدت ۳ سال بین طرفین منعقد شده تا به اهداف مشترک هر ۲ طرف دست پیدا شود.

در ادامه این نشست سید احمد دلقندی، رئیس سازمان نظام مهندسی کشاورزی خراسان رضوی نیز در ادامه این جلسه اظهار کرد: یکی از مشکلات آموزشی که در حوزه کشاورزی وجود دارد این است که فارغ التحصیلان این حوزه علم کافی دارند اما نمی توانند از آن استفاده کنند و در واقع این افراد جرأت ورود به بازار کار را ندارند.

وی با بیان اینکه هم اکنون حدود ۲۰ هزار دانش آموخته حوزه های کشاورزی در خراسان رضوی وجود دارد، خاطرنشان کرد: ما برای توانمندسازی این دسته از فارغ التحصیلان با اتحادیه های مختلفی از جمله گاوداران، مرغداران تخمگذار و سایر مواردی از این دست واردمذاکره شده تا دوره های آموزشی کوتاه مدت برگزار کرده و بعد از آن به شرکت کنندگان گواهی اعطا می شود تا دانش آموختگان بتوانند در حوزه های تخصصی کشاورزی فعالیت داشته باشند.

انعقاد این تفاهم نامه ، قدم گذاشتن در مسیر توسعه دانش حوزه کشاورزی سرزمین عزیزمان ایران میباشد.




مرکز علمی کاربردی گروه سحرخیز، فرصتی برای یادگیری به پشتوانه‌ی ۸۸ سال قدمت و تجربه

فرهاد سحرخیز اظهار کرد: برندی مانند «سحرخیز» سابقه‌ای ۸۸ ساله داشته و فعالیت خود را ۳ نسل است که ادامه داده چنین برندی وارد دسته‌ای از مسئولیت‌های اجتماعی می‌شود و این مسئله را وظیفه خود نیز می‌داند و به همین دلیل قدم به قدم به سمت و سوی ایجاد چرخه‌ها و حلقه‌های ارزشی در این مجموعه حرکت کرد.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی، وی عنوان کرد: یکی از این حلقه‌ها، ایجاد چرخه‌ آموزش است و باتوجه به معضلاتی که اکنون در حوزه‌ کشاورزی، گیاهان دارویی و زعفران وجود دارد ما خود را موظف دانستیم تا این مسئولیت را بر عهده بگیریم تا در بخش دانشگاهی، تفاوت‌های چشم‌گیری در سطوح مختلف در این رشته‌ها ایجاد کنیم.

دکترسحرخیز با بیان این‌که شعار دانشگاه علمی کاربردی سحرخیز «تفاوت در آموزش و تمایز در مهارت» است، خاطرنشان کرد: در این راستا و با هدف تربیت دانشجویانی که توان و نیروی کافی کارآفرینی پس از گذراندن دوره‌های آموزشی را داشته باشند، اقدام به تشکیل مراکزی مانند هسته‌های علمی و پژوهشی با هدف ارتقاء سطح علمی و پژوهشی دانشجویان، دفتر آموزش‌های آزاد با هدف برگزاری دوره‌های کوتاه مدت و بلند مدت، مرکز فرهنگی ورزشی با هدف ارتقاء سطح سلامت و آشنایی با فرهنگ اصیل جامعه و دفتر کارآفرینی با هدف ورود علمی دانشجویان به بازار کار و آموزش و همچنین، چگونگی نوشتن برنامه کسب و کار در مرکز علمی و کاربردی سحرخیز کرده‌ایم.

عضو هیأت مدیره‌ گروه سحرخیز با اشاره به این‌که هم اکنون حدود ۱۵۰ دانشجو در ۷ رشته و ۲ حوزه‌ی مدیریت و کشاورزی در این دانشگاه مشغول به تحصیل هستند، بیان کرد: این مرکز در حوزه‌ کشاورزی (مهندسی گیاهان دارویی)، تنها مرکز علمی کاربردی در خراسان رضوی، جنوبی و شمالی است که رشته‌ گیاهان دارویی را در خود جای داده است.

وی با تأکید بر جایگاه ویژه‌ تولید زعفران در ایران که بالغ بر ۹۰ درصد زعفران جهان را شامل می‌شود، تصریح کرد: با توجه به این مهم باید در حوزه‌ علمی نیز در این حوزه موفق عمل کنیم؛ بنابراین رشته‌ی اختصاصی زعفران را ایجاد کردیم و از تمامی علاقه‌مندان دعوت می‌کنیم تا در این رشته ثبت نام کنند چراکه در آینده‌ای نزدیک، تخصص در رشته‌های خاصی مانند حوزه‌های مرتبط با زعفران حرف اول را می‌زند.

در ادامه این گفت‌وگو دکتر فرزاد سحرخیز سرپرست مرکز علمی کاربردی سحرخیز و عضو هیأت مدیره‌ این گروه نیز عنوان کرد: توسعه‌ اطلاعات و آموزش در رشته‌ گل و گیاهان زینتی نیز با توجه به تغییر روند سبک زندگی افراد از خانه‌های ویلایی به آپارتمانی ضروری‌ است، چراکه همیشه نیاز به گل و گیاه در محیط اطراف ما احساس می‌شود و با آموزش این رشته می‌توان فرهنگ استفاده از گیاهان زینتی و آپارتمانی را توسعه و گسترش داد.

وی خاطرنشان کرد: مرکز علمی کاربردی سحرخیز در حوزه‌ مدیریت و کسب و کار رشته بورس را تأسیس کرده چراکه هم اکنون گردش سرمایه از بازارهای سنتی به سمت بازارهای سرمایه‌ای در حال تغییر است و افراد در این رشته می‌توانند الفبای بورس را بیاموزند و بعد از فارغ‌التحصیلی در بازار سرمایه حرفی فعالیت کنند.
سرپرست مرکز علمی کاربردی سحرخیز دانشگاه فرصت خوبی‌دانست تا یک برند، رموز موفقیت خود را در قالب کلاس‌های بازاریابی و تکنیک‌های فروش مطرح کند و ادامه داد: بزرگ‌ترین دغدغه‌ مجموعه‌ «سحرخیز» بخش ارزش‌آفرینی و توسعه‌ پایدار کشاورزی زعفران است. در این خصوص قصد داریم با حمایت از کشاورزان و فرزندان آن‌ها نسلِ جدید کشاورزان را توسعه و آموزش دهیم و کمک کنیم تا از این سرمایه‌ی ملی استفاده‌ی درستی انجام گیرد.

دکتر سحرخیز افزود: تاسیس دانشگاه «سحرخیز» یک حمایت همه جانبه از کشاورزان و فرزندان آن‌هاست تا بتوانند دانش کسب‌ وکار خود را بعد از چند نسل تجربه‌ی عملیِ کاشت – داشت – برداشت زعفران، به عرصه‌ی حضور و ظهور برسانند.

وی با بیان اینکه گروه شرکت‌های «سحرخیز» همیشه ورای منافع سازمانی خود عمل می‌کند، خاطرنشان کرد: توسعه‌ی پایدار و ارتقاء دانش علمی مرتبط با زعفران، گیاهان و محصولات ایرانی و حفظ جایگاه بین‌المللی زعفران و گیاهان داروئیِ ایران از اهداف اصلی این مجموعه تولیدی بوده و عملکرد سال‌های گذشته مُهر تائیدی بر تلاش‌های مجموعه در این زمینه است.

عضو هیأت مدیره گروه شرکت‌های سحرخیز: با توجه به اهداف تعیین شده گروه ایجاد، حفظ و توسعه‌ ارتباطات موثر بین‌المللی با دانشگاه‌ها، پژوهشکده‌ها و مراکز علمی مرتبط با موضوع زعفران و گیاهان داروئی از جنبه‌های مهم فعالیت دانشگاه سحرخیز است و از جمله‌ این فعالیت‌ها می‌توان به حضور و ارائه‌ی سخنرانی دکتر فرهاد سحرخیز در “کارگاه آموزشی انجمن زعفران آمریکای شمالی” و همچنین توسعه‌ی ارتباطات با دانشگاه‌ها و مؤسسات عالی علمی و پژوهشی بین‌المللی اشاره کرد.

فرهاد سحرخیز خاطرنشان کرد: چاپ نشریات و برگزاری کارگاه‌های مشترک، ایجاد زمینه‌ حضور دانشجویان و اساتید ممتاز در قالب طرح تبادل استاد و دانشجو از دیگر اهداف فعالیت علمی مجموعه‌ی سحرخیز در عرصه‌ی بین‌المللی است.

وی با تأکید بر اینکه دانشجو محوری یکی از بخش‌های مهم فعالیت در دانشگاه سحرخیز است، بیان کرد: درهمین راستا مرکز علمی کاربردی گروه سحرخیز تسهیلات ویژه‌ای جهت تحصیلِ برگزیدگان علمی، فرهنگی و ورزشی در نظر دارد و علاوه بر این دفتر ارتباط با صنعت این مرکز برنامه‌ریزی اصولی برای ایجاد اشتغال بعد از تحصیل را برای فارغ‌التحصیلان خود فراهم می‌کند.

سرویس خبری: صنعت غذا




تبریک تنی چند از کارآفرینان و مدیران دولتی به جامعه صنایع غذایی به مناسبت فرارسیدن سال ۹۹ +فیلم

تنی چند از کارآفرینان و صاحبین صنایع و مدیران بخش دولتی سال نو را در پیامی ویدیویی به جامعه صنایع غذایی تبریک گفتند برای مشاهده این فیلم ویدیوی زیر را play کنید.

مشاهده ویدیو




دکتر فرهاد سحرخیز خبر داد:تولید کاغذ از گلبرگ زعفران

سالانه حدود ۲۰ هزار تن گلبرگ زعفران به عنوان دور ریز ضایعات، باعث از دست رفتن بخش مهمی از محصول گیاه زعفران شده است، اما گروه زعفران سحرخیز در راستای مسئولیتهای اجتماعی و زیست محیطی خود با حمایت از یک استارتاپ اقدام به تولید کاغذ از گلبرگ زعفران کرده است.

به گزارش اگروفودنیوز، تولید کاغذ با گلبرگ‌های دور ریز زعفران ایده‌ایست که استارتاپ‌های ایرانی آن را به مرحله عملیاتی شدن رساندند و برای اجرایی شدن آن نیاز به حمایت شتاب دهی داشتند.

دکتر فرهاد سحرخیز عضو هیات مدیره گروه سحرخیز در این باره گفته است: سال هاست که هیچ استفاده ای از گلبرگ‌های زعفران بعد از جداکردن از کلاله نمی‌شد و این دغدغه استفاده از گلبرگ ها و ایجاد ارزش افزوده همواره برایمان وجود داشت. از این رو با توجه به نگاه ویژه گروه شرکت‌های سحرخیز به حمایت از استارت آپ‌ها و نیز آشنایی با گروهی که راهکار تولید کاغذ از گلبرگ زعفران را ارائه داده بود، باعث شد تا بتوانیم با سرمایه گذاری در این بخش از کاغذهای تولیدی به این روش در صنعت کاغذ و حتی بسته بندی با قابلیت چاپ استفاده کنیم.

وی افزود: در این زمینه گروه سحرخیز، سرمایه ای را در اختیار ایده‌پردازان قرار داده است تا در کارخانه‌ای واقع در تربت حیدریه تولید کاغذ با گلبرگ را به صورت رسمی از ۸ اسفندماه سالجاری عملیاتی کنند.

دکتر فرهاد سحرخیز ادامه داد: نکته مهم این هست که این ایده برای نخستین بار در جهان پیاده سازی و اجرا میشود و بعد از افتتاح آن و عملیاتی شدنش میتوانیم به لطف بهره گیری از گلبرگ های گیاه پر خاصیت و پر رمز و راز زعفران و با جلوگیری از قطع درختان و همچنین کاهش ایجاد زباله ، گامی مهم هر چند کوچک درجهت حفظ محیط زیست و ایجاد محیطی تمیز و سالم برداریم




دکتر فرهاد سحرخیز در گفتگو با اگروفودنیوز مطرح کرد: تشخیص زعفران سالم از تقلبی

به‌هیچ عنوان روش‌هایی
که در اینترنت برای تشخیص زعفرانِ اصل از تقلبی مطرح می‌شوند قابل استناد نیست و این
نکته تنها به تایید اداره‌ی استاندارد قابل تشخیص است.

دکتر فرهاد سحرخیز عضو هیأت مدیره‌ی گروه شرکت‌های زعفران سحرخیز، با اعلام این مطلب  گفت: تقلب در بازار زعفران به ۲ صورت اتفاق می‌افتد؛ نخست تقلبی که به ماهیت زعفران ضربه نمی‌زند و در اصطلاح تقلب سالم نام دارد. در این تقلب رطوبتِ زعفران را بالا می‌برند تا وزن آن افزایش یابد.

وی افزود: استفاده
از کولرهای آبی در سالن‌های تولید و بخار دادن مصنوعی برای وزن‌دار کردن زعفران، اضافه
کردن آب نمک، آب شکر، اجسام خارجی نظیر نخ و گیاهانی شبیه زعفران، از دیگر تقلب‌های
متداول در بازار زعفران است.

عضو هیأت مدیره‌ی گروه شرکت‌های زعفران سحرخیز در پاسخ به این سوال که مصرف کننده چگونه باید زعفران اصل را از زعفران تقلبی تشخیص دهد، گفت: مصرف‌کننده‌ای که از برندهای مطرحی مانند سحرخیز خرید می‌کند، با توجه به سازوکارهای نظارتی از طرف کارخانه و دستگاه‌های نظارتی مثل اداره‌ی بهداشت و اداره‌ی استاندارد که نظارت مستمر بر محصولات دارند، تنها با اعتماد به نام این برندها می‌تواند مطمئن باشد که زعفران اصل خریداری کرده است.

دکتر فرهاد سحرخیز
با اشاره به ویژگی‌های یک زعفران با کیفیت، گفت: استاندارد اجباری به این معناست
که هر زعفرانی که با درجه‌بندی‌های مختلف استاندارد تعریف شده باید آزمون‌های اخذ
این استاندارد را کسب کند. هر چند که استانداردها به‌طور معمول کف را نشان می‌دهد،
اما زعفران ایران از استاندارد بالایی برخوردار است. همچنین زعفران‌هایی که شرایط
استاندارد را پاس می‌کنند و مُهر استاندارد اجباری را دارند، زعفران‌های با‌کیفیتی
هستند؛ اما باید دقت داشت این علامت استاندارد واقعی باشد.

وی با بیان اینکه در گروه شرکت‌های زعفران سحرخیز علاوه بر استانداردهای اجباری نوعی استاندارد داخلی نیز وجود دارد، افزود: این استاندارد داخلی حتی از استانداردهای اجباری برای ورود زعفران به تولید کارخانه‌ای سخت‌گیرانه‌تر است.

عضو هیأت مدیره‌ی گروه شرکت‌های زعفران سحرخیز تصریح کرد: کیفیت از همان مرحله‌ی کِشت زعفران و نوع پیاز زعفران مشخص می‌شود. در این میان مراقبت علمی و مستمر از زمین‌های کشاورزی، آب‌دهیِ به‌موقع و وضعیت اقلیمی در طول یک سال زراعی، باعث افزایش کیفیت گل زعفران می‌شود. در ادامه نحوه‌ی جمع‌آوری و نحوه‌ی خشک کردن، اهمیت فراوانی دارد.

فرهاد سحرخیز با بیان اینکه در سال‌های اخیر به دلیل استفاده از مکانیزم خشک کردن به وسیله‌ی دستگاه‌های صنعتی وضعیت کیفی زعفران تغییر کرده افزود: در تمام این مراحل رعایت الزامات بهداشتی تاثیر فراوانی بر کیفیت زعفران دارد. هر اندازه زعفران به صورت مستقیم از کشاورز به کارخانه‌ها برسد، کیفیت و امنیت بیشتری دارد. اگر این زعفران مدت زیادی در انبارهای غیراستاندارد نگهداری شود، کیفیت پایین‌تری خواهد داشت؛ زیرا در این میان امکان این‌که محصول به دست دلالان و واسطه‌گران بیفتد و تقلباتی صورت بگیرد بیشتر است.

وی در پاسخ به
سوالی مبنی بر تاثیر تحریم‌های اقتصادی بر صادرات زعفران ایران، گفت: زعفران گیاه
ملی ایران بوده و باید با دید متفاوتی به آن نگاه کرد. بر اساس جلسات مختلفی که با
وزارت صنعت، معدن و تجارت و بانک مرکزی داشتیم، بر رفع موانع و مشکلات پیش روی
صادرات این محصول و تسهیل مسیر توسعه صادرات آن تاکید شد.

عضو هیأت مدیره‌ی گروه شرکت‌های زعفران سحرخیز با بیان اینکه صادرکنندگان زعفران به هیچ عنوان مشکلی با برگرداندن ارز حاصل از صادرات ندارند، گفت: قوانین بانک مرکزی قوانینی اجرایی و دقیق نیست؛ زیرا در بحث تعرفه‌ی زعفران، صادرکننده را وادار می‌کند این محصول را براساس تعرفه‌ی گمرکی بازگرداند و به علت نوسانات هر روزه‌ی قیمت زعفران این تعرفه‌ی گمرکی نمی‌تواند رقم ثابتی داشته باشد.

دکتر فرهاد سحرخیز تصریح کرد: در محصول زعفران صادرکننده مجبور است براساس تعرفه گمرکی قیمت را برگرداند که لازم به ذکر است به علت نوسانات هرروز قیمت زعفران تعرفه گمرکی نمیتواند عدد ثابتی باشد

درخواست کردیم از
استانداری که با توجه به اینکه ۹۰ درصد زعفران مختص خراسان شمال،جنوبی و رضوی است
تصمیم گیری در این مورد را  به استان تفویض
نمایند

درخواست کردیم آن
را به استان واگذار کنند تا بتوان در این خصوص تصمیم‌گیری لازم را انجام داد.
مسئله‌ی بعدی بحث تک نرخی شدن ارز است که اگر رفع تعهد ارزی در “سامانه‌ی نیما”
صورت بگیرد، اختلافی که وجود دارد جوابگوی صادرکننده‌ی زعفران نبوده و امیدواریم
مسئولان این محصول را به چشم ذخیره‌ی ژنتیکی ایران نگاه کنند.

به گفته‌ی وی با توجه به اتفاقات ۲ سال اخیرِ منطقه‌ی خاورمیانه، هم قاچاق زعفران افزایش پیدا کرده و هم کشور‌های رقیب مانند افغانستان از این وضعیت سود برده و زعفران ایران را به نام خود صادر می‌کنند.

سرویس خبری: صنعت غذا




با حضور استاندار خراسان رضوی ؛ سه تفاهم‌نامه معین‌های اقتصاد مقاومتی در شهرستان مشهد به امضا رسید

در راستای اجرای مثلث توسعه اقتصادی فرهنگی در خراسان رضوی، ۳ تفاهم‌نامه معین‌های اقتصادی تعدادی از روستاهای بخش های احمدآباد و رضویه شهرستان مشهد به امضا رسید.

به گزارش اگروفودنیوز به نقل از اداره کل روابط عمومی استانداری خراسان رضوی، دکتر فرهاد سحرخیز در جلسه امضای ۳ تفاهم نامه معین اقتصادی بخش های احمدآباد و رضویه شهرستان مشهد که در محل دفتر استاندار برگزار شد، علی‌رضا رزم‌حسینی را الگوی موفقی برای بخش خصوصی دانست و اظهار کرد: همانطور که بیشتر فعالان اقتصادی می دانند، استاندار خراسان رضوی الگوی بسیار خوبی برای بخش خصوصی محسوب می شود، چون به صورت تخصصی در این حوزه فعالیت کرده است.

دکتر فرهاد سحرخیز ابراز کرد: در شهرستان مشهد واحد تولید نبات با اشتغال ۱۰۰ نفر را راه اندازی کردیم که در طرح توسعه، به ۵۰۰ اشتغال روستایی افزایش پیدا خواهد کرد.
عضو هیات مدیره گروه کشاورزی تولیدی سحر خیز افزود: بخش احمدآباد پتانسیل های خوبی در حوزه گیاهان دارویی و توسعه کشت گلخانه ای زعفران دارد که به عبارتی این محصولات جزو بهترین های محصولات سوغاتی خراسان رضوی محسوب می شوند؛ اگر به هرکدام از آن ها به صورت تخصصی پرداخته شود اشتغال پایدار ایجاد خواهد کرد.

به گزارش اداره کل روابط عمومی استانداری خراسان رضوی، به منظور تحقق سیاست های اقتصاد مقاومتی در قالب اجرای مدل مثلث توسعه اقتصادی فرهنگی در خراسان رضوی، تفاهم نامه‌های سه معین اقتصادی تعدادی از روستاهای بخش های احمدآباد و رضویه شهرستان مشهد با حضور استاندار خراسان رضوی، شهردار و فرماندار مشهد و امام جمعه بخش احمدآباد به امضا رسید.

بر اساس این تفاهم نامه گروه کشاورزی تولیدی سحرخیز به عنوان معین اقتصاد مقاومتی روستاهای دهسرخ، عارفی، بالندر، بش ساروق، آقنج، استاج، بازه حوض، نظرآباد، گنبددراز، شریف آباد و بزوشک دهستان سرجام بخش احمدآباد، شرکت «گهردانه شرق» به عنوان معین روستاهای، سرغایه، سرنیش، حسن آباد، بلند پی، داشخانه، باغچه، امیرآباد، رباط خاکستری و امان آباد دهستان سرجام بخش احمدآباد و شرکت «یکتا الیاف شرق» به عنوان معین روستاهای، قازقان، احمدآباد، چنارک و اردولک بخش رضویه شهرستان مشهد تعیین شدند.

بر اساس مدل مثلث توسعه اقتصادی فرهنگی که همزمان با آغاز فعالیت علیرضا رزم حسینی به عنوان استاندار خراسان رضوی آغاز شد، معین‌های اقتصاد مقاومتی ارائه آموزش‌های حوزه کسب و کار، تسهیل امر سرمایه گذاری و توانمند سازی مردم در مناطق شهری و روستایی و توسعه اقتصادی منطقه را عهده دار می‌شوند.




گشایش نماد انبار زعفران سحرخیز در بورس کالا

انبار زعفران شرکت کشاورزی تولیدی سحرخیز با ظرفیت ۶ تن در بورس کالا گشایش یافت.

 

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)؛ به نقل از روابط عمومی سحرخیز، در مراسمی با حضور احمدعلی کیخا رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی، محمدعلی طهماسبی معاونت باغداری وزارت جهاد کشاورزی، محمدرضا اورانی رئیس جهاد کشاورزی استان خراسان رضوی و حسین زینلی مدیرکل دفتر گیاهان دارویی و زعفران وزارت جهاد کشاورزی انبار بورس کالای شرکت زعفران سحرخیز افتتاح شد.
فرهاد سحرخیز عضو هیات مدیره گروه شرکت های زعفران سحرخیز این انبار ظرفیت نگه‌داری حدود ۶ تن زعفران نگین و پوشال را دارد و تنها انبار متعلق به بورس که دارای ۳ نماد کالا شامل پوشال مرغوب، پوشال معمولی و نگین می باشد.

در ادامه فرهاد سحرخیز عضو هیات رئیسه خانه صنعت معدن تجارت خراسان رضوی بیان کرد که شرکت زعفران سحرخیز با قدمت حدود ۹۰ سال در حوزه کشت، فراوری، کنترل کیفیت و فروش محصولات فعالیت دارد و در راستای نگه‌داری زعفران که حاصل دست رنج کشاورزان است، از آخرین استانداردهای به روز انبارداری در حوزه نگه‌داری زعفران در این انبار استفاده کرده است.
عضو هیات مدیره گروه شرکت های زعفران سحرخیز گفت مجموعه سحرخیز شرایطی را محیا کرده است که دست رنج کشاورزان برای ورود به بورس کالا به بهترین نحو ممکن و در شرایط استاندارد نگه‌داری شود. انبار بورس زعفران ، شرکت سحرخیز این امکان را دارد که کیفیت زعفران‌ها در زمان نگه‌داری، به صورت کامل حفظ شود.

 

سرویس خبری: صنعت غذا




مرکز آموزشی علمی-کاربردی گروه کشاورزی تولیدی سحرخیز افتتاح شد+ تصاویر

مرکز آموزشی علمی-کاربردی گروه کشاورزی تولیدی سحرخیز با حضور جمعی از مدیران کشوری و استانی و نمایندگان مجلس و مدیران مطرح بخش خصوصی و اساتید دانشگاه افتتاح  شد.

 

 

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)؛ در مراسم افتتاحیه مرکز علمی – کاربردی، فرهاد سحرخیز عضو هیئت رئیسه خانه صنعت و معدن و تجارت خراسان رضوی با بیان اینکه امروز نام سحرخیز محدود به یک برند و نام نیست، اظهار کرد: این مجموعه بیش از ۹۰ سال است که فعالیت خود را در این سرزمین آغاز کرده است، بسیار خوشحالیم که در این زمینه توانستیم تاثیر گذار باشیم.

وی با طرح این پرسش که چرا با تولید ۹۰ درصد زعفران دنیا اما سهم اندکی از بازار جهان را داریم، تصریح کرد: رشد زعفران ایران به همکاری و همدلی سه بخش قانون گذاری، دولتی وخصوصی بستگی دارد که این بخش ها در قالب سند های توسعه ای و استراتژیکی می توانند با یکدیگر اهداف اقتصادی را پیش ببرند.

عضو هیئت رئیسه گروه شرکت های زعفران سحرخیز خاطرنشان کرد: دغدغه مهم دیگر مجموعه سحرخیز ماندگار نبودن برندهای ۱۰۰ ساله در کشور بوده که در واقع هویت تجاری و صنعت کشور ما را تشکیل می دادند ، این موضوع که چرا دیگر نام برندهایی چون ارج و آزمایش از حافظه مصرف کنندگان حذف شده و دیگر فعالیت گسترده گذشته را ندارد، نیاز به بررسی و تحقیق جدی دارد.

وی با بیان اینکه جوان امروز بسیار به هویت گذشته خود فکر می کند و مطالبه آگاهی یابی از این موضوع را دارد، تاکید کرد:  در همین راستا باید به تضمین ها و سیاست هایی که به ماندگاری برندهای ۱۰۰ ساله ختم می شود، بپردازیم تا بتوانیم از طریق آموزش و انتقال تجارب گذشتگان به نسل جوان در دانشگاه علمی و کاربردی سحرخیز اقدامات موثری در این زمینه انجام دهیم.

فرهاد سحرخیز با اشاره به فعالیت گسترده استارت آپ ها و سازکارهای جدید اقتصادی در دنیا ابراز کرد: حضور این بخش ها اقتصاد جهان را متحول کرده است؛ امیدواریم با راه اندازی این دانشگاه تلاقی صنعت و دانشگاه رخ بدهد تا شاید بتوانیم ترس و نگرانی مهاجرت از روستا به شهر یا نخبگانی که به کشورهای دیگر مهاجرت می کنند را از بین ببریم.

وی با تاکید بر بسترسازی جهت افزایش دانش و آگاهی عنوان کرد: متاسفانه اختلاف هایی که در داخل وجود دارد به رقبای خارجی ما این فرصت را می دهد تا بازار را از دست ما خارج کنند.

اقدامی شایسته تقدیر

ریاست کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی در ادامه این برنامه با اشاره به اهمیت تاسیس دانشگاه سحرخیز گفت: سیاست و هدف اساسی ما در مجلس شورای اسلامی توسعه و کمک به فعالیت کشاورزی در کشور است و امیدواریم تاسیس دانشگاه سحرخیز بتواند در زمینه فعالیت های مرتبط به زعفران و پیوند علم و عمل در عرصه کشاورزی گام های بزرگی بردارد.

احمد علی کیخا با بیان اینکه خوشبختانه امروز شاهد آغاز فعالیت بخش خصوصی در بحث آموزش عالی هستیم و خلا این موضوع تا کنون احساس می شده است، ادامه داد: پرداختن به این موضوع که سهم زعفران ایران در بازار جهانی اندک است یا اینکه کشورهای همسایه در غفلت ما توسعه پیدا کردند، نباید به عنوان یک انتظار از مجلس مطالبه شود همانطور که نباید از مجلس درخواست فعال شدن رایزن های اقتصادی ما در سفارت خانه ها را داشت زیرا این نگاه از اساس اشتباه است.

وی با اشاره به نقش کلیدی اتاق های بازرگانی در ایجاد بازارهای اقتصادی در کشورهای دیگر ادامه داد:  یکی از ماموریت های اتاق بازرگانی در هر استان پیدا کردن همین بازارهای هدف  و تشویق تولیدکنندگان برای فعالیت در این بازارها می باشد.

کیخا تصریح کرد: ما نمی توانیم مانع توسعه بازارهای دیگر کشورها باشیم، زیرا آنها با تلاش و پشتکار خود توانستند این موفقیت را کسب کنند، چرا تولیدکنندگان ما به طور مثال در زعفران سهم تولیدی خود را از چهار کیلو به ۳۵ کیلو نمی رسانند تا سهم بیشتری در بازار داشته باشند.

وی با انتقاد از این جمله که مشهد باید مرکز ثقل زعفران باشد، تاکید کرد: تولیدکنندگان و فعالان اقتصادی در این محصول باید با تکیه بر تلاش خود گوی سبقت را از رقبای خود بگیرند.

ریاست کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی اضافه کرد: همانطور که نسل جوان ما توانستند در حوزه غنی سازی اورانیوم بدرخشند، می توانند در سایر حوزه ها و رشته های تجاری نیز موفق باشند و بخش خصوصی می تواند با ورود به آموزش عالی گام بزرگی برای افزایش تولید و سهم صادرات کشور بردارد.

رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی با بیان اینکه  مجلس حامی تمامی ایده های بزرگ بخش خصوصی در زمینه توسعه تجارت است، ادامه داد: امروز که مجموعه سحرخیز در عرصه آموزش عالی قدم گذاشته است، باید با دیدگاهی کارشناسانه عمل کند و به گونه ای با سایر بخش های درگیر در بخش زعفران ارتباط بگیرد که تمامی آنها از منافع این اقدام بهره مند شوند.

اهمیت آموزش نیروی انسانی ماهر

معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی نیز در مراسم  افتتاحیه مرکز آموزشی علمی-کاربردی گروه کشاورزی تولیدی سحرخیز با بیان اینکه امروز افتتاح این مرکز آموزشی اتفاق خجسته‌ای در خراسان و مشهد است اظهار داشت: مجموعه‌ای در بلندمدت، توسعه و گسترش می‌یابد که نیروی انسانی ماهر تربیت کند و اساس و شاخصه آن تربیت نیروی انسانی است.

محمد علی طهماسبی ادامه داد: مهمترین عامل پیشبرد یک مجموعه تربیت و آموزش نیروی انسانی ماهر است، در واقع هزینه‌ای که صرف این آموزش می‌شود، هزینه‌های جاری نیست و سرمایه‌گذاری دراز مدت است.

معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: قطعا تفاوت یک کشور پیشرفته و در حال پیشرفت تربیت نیروی انسانی است و توسعه یک کشور وابسته به منابع انسانی آن است لذا توجه به مهارت‌آموزی حائز اهمیت است.

طهماسبی با اظهار امیدواری از تشکیل زنجیره زعفران ابراز کرد: ایجاد این زنجیره به تولیدکنندگان کمک می‌کند که سهم واقعی از تولید داشته باشند.

وی با اشاره به اینکه اگر صادرات زعفران لغو شود زمینه قاچاق آن فراهم می‌شود، خاطرنشان کرد: قاچاق زعفران به منافع ملی آسیب می‌زند امروز فقط از زعفران و پیاز آن در کسب و کار استفاده می‌شود در صورتی که فعالیت‌های وابسته به زعفران باید تعریف شود و از تمام اجزا این گیاه باید درآمدزایی صورت گیرد.

معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: تشکیل بورس زعفران سبب شفافیت قیمت در این حوزه شده است زیرا کشاورزی که امروز زعفران تولید می‌کند می‌تواند از طریق اطلاعات الکترونیکی قیمت محصول را پیدا کند.

 

خراسان رضوی سکاندار حراست از زعفران

مدیرکل دفتر گیاهان دارویی و زعفران وزارت جهاد کشاورزی در مورد سهم ایران از سبد گردش مالی سالانه زعفران در دنیا توضیحاتی داد و گفت: سالانه صادرات زعفران از ایران ۳۵۰ میلیون دلار معادل ۴ هزار میلیارد تومان است اما گردش مالی زعفران در دنیا ۸ میلیارد دلار است که از این آمار سهم ایران، ۵ درصد است.

حسین زینلی  در ادامه مراسم افتتاحیه مرکز آموزشی علمی-کاربردی گروه کشاورزی تولیدی سحرخیز با بیان این مطلب افزود:خراسانی‌ها میعادگاه این طلای سرخ را متعلق به خود می‌دانند و حفظ و حراست از این محصول بسیار حائز اهمیت است و خرسندیم که استان خراسان رضوی سکان‌دار این حوزه باشد.

مدیرکل دفتر گیاهان دارویی و زعفران وزارت جهاد کشاورزی ضمن اظهار امیدواری از فعالیت های  بخش خصوصی در استفاده از تکنولوژی روز دنیا برای تولید زعفران ابراز کرد: بخش خصوصی باید تجربه خود را در اختیار دانشجویان قرار دهد و دفتر گیاهان دارویی در وزارت جهاد کشاورزی حامی بخش خصوصی در این زمینه است.

وی  ادامه داد: در ۳۲ استان کشور ۳۲ گیاه توسط این دفتر تعریف شده که ارزش آن کمتر از زعفران نیست اما متاسفانه توجهی به آن نشده است.

زینلی وی با بیان اینکه برای نخستین بار در سال گذشته جی آی زعفران در خراسان اجرا شد و امیدواریم این طرح در کل کشور اجرا شود ابراز کرد: زعفران به عنوان یک گیاه لوکس شناخته شده لذا باید از این گیاه بهره اقتصادی کلانی ببریم.

مدیرکل دفتر گیاهان دارویی و زعفران وزارت جهاد کشاورزی بیان کرد: این وزارت خانه از فعالیت‌هایی که برای ارتقاء سطح کیفی و کمی محصول زعفران برداشته شود آمادگی پشتیبانی دارد.

زینلی با اشاره به اینکه از بالاترین تکنولوژِی برای تولید زعفران باید استفاده شود، گفت: ایجاد یک شرکت هلدینگ و قیمت گذاری از طریق آن با همت بخش خصوصی باید در دستور کار قرار گیرد.

وی بیان کرد: یکی از مشکلات اساسی در این حوزه که بخش خصوصی باید به آن توجه کند تولید متنوع محصولات از گیاه زعفران است تا مصرف سرانه زعفران در دنیا افزایش یابد.

ارتباط حوزه دانشگاه با صنعت و کشاورزی

رئیس دانشگاه جامع علمی و کاربردی خراسان رضوی گفت: نرخ اشتغال موثر در رشته‌های فنی بیش از ۸۰ درصد است که امیدواریم با ورود مجموعه سحرخیز به آموزش عالی، شاهد اتفاقات و رویدادهای بزرگی در حوزه صنعت کشاورزی به ویژه زعفران باشیم.

مرتضی تشکری امروز در ادامه این مراسم اظهار کرد: تاکنون در حوزه ارتباط صنعت و دانشگاه اتفاقات بسیار مهمی رخ داده است که شاید مهمترین آن مربوط به شکل‌گیری نظام جدید آموزشی عالی با نام دانشگاه‌های علمی کاربردی باشد که بعد از انقلاب اسلامی شکل گرفت.

وی افزود: در گذشته آموزش‌های عالی و دانشگاهی با سرمایه‌گذاری دولت صورت می‌گرفت تا اینکه بخش خصوصی با تاسیس دانشگاه‌های علمی و کاربردی پای به عرصه مهارت‌آموزی جامعه گذاشت. دانشگاه علمی و کاربردی در واقع نقش تسهیل‌گرانه‌ای بین بنگاه‌های اقتصادی و نظام آموزش عالی کشور دارد که بر این اساس تمامی رشته‌های آموزشی در این دانشگاه‌ها براساس نیازهای هر بخش صنعت شکل گرفته است.

رئیس دانشگاه جامع علمی و کاربردی خراسان رضوی عنوان کرد: زعفران حوزه بزرگی از بخش تولید و کشاورزی را شامل می‌شود که با فعال شدن این دانشگاه، کسب و کارهای فراوانی از مشاغل مختلف آموزش داده می‌شوند چراکه مراکز علمی کاربردی این توانمندی را دارند که براساس هر تجارت، آموزش‌های لازم را برای دانشجویان علاقه‌مند ارائه کنند.

 

ضرورت هم افزایی بخش خصوصی و دولتی جهت توسعه صادرات محصولات کشاورزی

علی غفوری مقدم، معاون بازرگانی سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی نیز در این مراسم از تهیه و تدوین بسته جهشی صادرات زعفران خبر داد و گفت: در جلسه ای که با کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی داشتیم مقرر شد تا یک بسته برای توسعه صنعت زعفران تهیه و تنظیم کنیم که بحش های مختلف در آن دیده شود.

وی با بیان اینکه تاسیس دانشگاه سحر خیز گام بزرگی برای علمی شدن بیش از پیش تولید و تجارت زعفران می شود، ادامه داد:در بخش صنعت، معدن و تجارت چند بخش و حلقه با یکدیگر همکاری دارند که شامل بخش کشت و تولید، بسته بندی و بازاریابی و صادرات می شود.  تاسیس و راه اندازی این مرکز آموزش عالی که در جهت انتقال تجارت گذشتگان به نسل جوان رخ داده است، بسیار اقدام مهم و تاثیر گذاری است.

معاون بازرگانی سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی از تهیه بسته جهشی صادرات زعفران خبر داد و گفت: در جلسه ای که با کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی داشتیم مقرر شد تا یک بسته برای توسعه صنعت زعفران تهیه و تنظیم کنیم که بحش های مختلف در آن دیده شود.

غفوری مقدم عنوان کرد: باید با هم افزایی تشکل ها و نهادهایی که در تولید زعفران فعالیت دارند، سهم ارزش افزوده خود را از مجموع چیزی که در دنیا در حال رخ دادن است، افزایش بدهیم.

برند بین المللی سحرخیز

در ادامه این مراسم حمید گرمابی، نماینده مردم نیشابور و فیروزه در مجلس شورای اسلامی نیز با بیان اینکه کشاورزی ما طی قرن های اخیر سال اخیر هیچ پیشرفت چشمگیری نکرده است، اظهار کرد: امکان دارد که ما مزارع نمونه ای در سطح کشور داشته باشیم اما به طور کلی تغییرات قابل توجهی در شیوه کشاورزی صورت نگرفته است.

وی برند سحرخیز را یک برند بین المللی دانست و افزود: امیدواریم این برند موفقیتی که در زمینه تجارت کسب کرده است را بتواند با تاسیس مرکز آموزش عالی علمی و کاربردی گروه کشاورزی سحرخیز تجارب و دانش نسل اول را به نسل جوان انتقال دهد.

عضو کمیسیون صنایع و معاون مجلس شورای اسلامی با بیان اینکه نسل سوم دانشگاه های جهان امروز به سمت کارآفرینی حرکت کردند، ابراز کرد: برای سنجش خروجی یک دانشگاه باید به سه عامل تاثیرگذار سیستم آموزشی، استاد و دانشجوی ورودی توجه کرد.

وی گفت: ما در بخش خصوصی نقاط قوتی دیده ایم که در بخش دولتی وجود ندارد، زیرا بخش خصوصی چابک تر است، بنابراین امیدواریم شاهد این تفاوت در دانشگاه بخش خصوصی نیز باشیم که بالاتر از دانشگاه های دولتی هستند.

در این مراسم همچنین محمدرضا اورانی رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی، اظهار کرد: منافع امروز ما در جمع است و باید از منافع پایین، زودگذر و کوتاه مدت گذشت. کشاورزان و زعفران‌کاران را در سود خود شریک کنید. سود خود را در بازارهای جهانی دنبال کنید و از رقابت منفی با یکدیگر در داخل کشور و یا از سر سفره کشاورز برندارید.
وی با گرامیداشت تاسیس دانشگاه سحر خیز و امیدواری هایی که در این زمینه به وجود آمده است گفت: زعفران از جمله حوزه هایی است که در صورت برنامه ریزی و اجرای هوشمندانه می تواند رشد اقتصادی بسیار بالایی داشته باشد.

تاسیس مرکزعلمی-کاربردی سحرخیز پیوند دانشگاه و صنعت است

رئیس مرکز علمی-کاربردی کشاورزی تولیدی سحرخیز با بیان اینکه برای رسیدن آرزو های بزرگ از قدم های کوچک شروع کردیم، گفت: تاسیس مرکز آموزش جامع علمی-کاربردی گروه کشاورزی- تولیدی سحرخیز، قدم گذاردن در مسیری نو و هموار ساختن آن برای ساخت آینده ای بزرگ با اصالت گذشته است.
فرزاد سحرخیز اظهارکرد: با گسترش ارتباطات، میزان آگاهی، توسعه و صادرات محصولات در سرتاسر جهان،دیگر استفاده از یک محصول به جغرافیا محدود نیست و سبد غذایی هرفرد می تواند شامل انتخاب های متفاوت، از کالاهایی باشدکه شامل محصول و تولید کشوردیگری باشند.
عضو هیات مدیره گروه شرکت های زعفران سحرخیز با بیان اینکه به دلیل حق انتخاب زیاد و تنوع محصول، به نوعی اولویت انتخاب مصرف کننده، ارزش غذایی و خواص آن محصول است، ابراز کرد: امروزه در سرتاسر جهان عموم مردم به ارزش و خواص زعفران پی برده اند و به دلیل اهمیت این موضوع و دارا بودن سرمایه ارزشمند اولیه در تولید زعفران، سحرخیز عرضه ی این محصول ارزشمند را به بازار های بین المللی شروع کرده است تا این ادویه با برند ایرانی در سبد کالای جهانی قرار گیرد.
وی ادامه داد: هم اکنون با نزدیک به نود سال تجربه ی همراهی با کشاورزان، تولید، بسته بندی و توسعه داخلی و خارجی زعفران به این نتیجه رسیده ایم که تنها درصورتی می توانیم زعفران مطلوب تولید کنیم و به عرضه بین المللی برسانیم که تمامی فرآیند کاشت، داشت و برداشت با اصول علمی انجام پذیرد.
فرزاد سحر خیز تصریح کرد: ما متوجه این فرصت طلایی در آینده کشاورزی و صنایع تبدیلی آن شده ایم و با اشراف کامل به چرخه تولید زعفران، به تاسیس دانشگاهی با رشته های مرتبط اندیشیدیم زیرا اعتقاد راسخ داریم که جوانان تحصیلکرده با دانش کشاورزی به همراه تجارت سنتی تمام نقاظ ضعف را در این روند شناسایی و برطرف خواهند ساخت.
رئیس مرکز علمی-کاربردی کشاورزی تولیدی سحرخیز با اشاره به اینکه سحرخیز در فکر مسائلی ورای تجارت زعفران است که منافع و توسعه حلقه بزرگتری را در برخواهد گرفت، خاطرنشان کرد: منافع سحرخیز از تاسیس این مرکز آموزشی شکوفایی استعداد و توان جوانان بومی در همین آب و خاک برای کشت زعفران و در مرحله دوم توسعه دانش کشاورزی و صنایع مرتبط با آن است.
فرزاد سحرخیز با بیان اینکه ما به احیای زنجیره ارزش های سحرخیز و ادامه ی آن ها در جامعه محلی خود متعهد هستیم و باور داریم، ابراز کرد: مرکز آموزش جامع علمی-کاربردی گروه کشاورزی تولیدی سحرخیز یکی از مهمترین مسئولیت های اجتماعی مجموعه ما و سایر مسئولین برای توسعه و بهبود تولید زعفران و پیوند دانشگاه و صنعت است.
به دانش فزای و به یزدان گرای / که او باد جان تو را رهنمای

لازم به ذکر است که این مرکز در حوزه تخصصی خود، یعنی گیاهان دارویی و زعفران نخستین مرکز بوده و توسط گروه تولیدی و کشاورزی سحرخیز تأسیس شده تا به اهداف تحقیقاتی و آموزشی این گروه کمک‌دهنده باشد.
۴ رشته کاردانی حرفه‌ای بازاریابی، کاردانی فنی باغبانی تولید و فرآوری زعفران، کاردانی فنی باغبانی تولید و فرآوری چای و کاردانی فنی باغبانی گیاهان دارویی معطر در ترم مهرماه این دانشگاه تدریس شده و تاکنون بیش از ۳۰۰ نفر متقاضی برای تحصیل در آن ثبت‌نام کرده و منتظر اعلام نتایج سازمان سنجش هستند.

 

سرویس خبری: صنعت غذا




شرکت زعفران سحرخیز به عنوان واحد نمونه صنعتی خراسان رضوی در سال ۹۸

مراسم بزرگداشت روز ملی صنعت و معدن در مشهد با حضور معاونت طرح و برنامه وزارت صنعت، معدن و تجارت و صنعتگران برتر سال برگزار شد.

به گزارش اگروفودنیوز به نقل از روابط عمومی شرکت زعفران سحرخیز، در این مراسم که با حضور سعید زرندی معاون طرح و برنامه وزارت صنعت، معدن و تجارت، رضا رزم حسینی استاندار خراسان رضوی، سعید باستانی نماینده مجلس، مسوولان قضایی و جمعی از مسئولین و مدیران استان در محل نمایشگاه بین المللی مشهد برگزار شد، شرکت زعفران سحرخیز به عنوان واحد نمونه صنعتی و منتخب خراسان رضوی در سال ۹۸ انتخاب شد و پیمان سحرخیز عضو هیات مدیره گروه سحرخیز، لوح زرین این مراسم را دریافت کرد.

بر اساس این گزارش، معاون طرح و برنامه وزارت صنعت، معدن و تجارت، در این مراسم که به همت خانه صنعت و معدن خراسان رضوی در محل نمایشگاه بین المللی مشهد برگزار شد، گفت: یکی از برنامه‌های اساسی ما در وزارت صمت تمرکز بر صادرات و تجارت با کشورهای همسایه است که در همین زمینه استان‌های مرزی مانند خراسان رضوی می‌توانند در توسعه صادرات به این کشورها به ویژه کشورهای آسیای مرکزی نقش‌آفرینی کنند.

 

بنا بر این گزارش، راضیه علیرضایی رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی، سخنران دیگر این مراسم، گفت: سناریوی توسعه اقتصادی در وهله نخست مبتنی بر امید است. باید به خود امید دهیم و از هم انرژی و امید بگیریم. از مواردی که در قطع‌نامه‌های سالانه روز صنعت به اجرا درآمده، واگذاری انتخاب منتخبین نمونه استان به بخش خصوصی بود. امسال تجربه خوبی از واگذاری نقش‌ها به بخش‌های مختلف برای ما حاصل شد.

وی با بیان اینکه هم اکنون ستاد تسهیل استان واگذار شد و تشکل‌های استان حلال مشکلات بخش خصوصی هستند، افزود: پنج تشکل در این زمینه نقش‌آفرین است که خانه صنعت و معدن یکی از این موارد است.

 

در این مراسم همچنین دکتر فرهاد سحرخیز عضو هیأت مدیره گروه شرکت‌های زعفران سحرخیز، گفت: در ابتدا باید این را گفت که ما واقعا در یک جنگ اقتصادی تمام عیار هستیم و‌ تحریم‌ها و مشکلاتی که برای تجارت ما به وجود آمده همان حملات دشمن است. اگر بخواهیم در این جنگ پیروز میدان باشیم باید تمام بخش‌های مربوط به حوزه اقتصاد با هم هماهنگی داشته باشند. اما متاسفانه شاهد عدم تحقق این اتفاق هستیم.
وی افزود: با توجه به شعار سال و قرار گرفتن در وضعیتی اضطراری نیاز است که برخی از بخشنامه‌های دارای مشکل تصحیح شوند و یا اینکه برای برخی از قوانین مفید ضمانت اجرایی در نظر گرفته شود. یکی از این موارد رویه‌های اجرایی در مورد مسیله پیمان سپاری ارزی است که برخی از آیین نامه‌های و روش‌های اجرایی این مسیله تولیدکنندگان را با مشکلات زیادی مواجه کرده است.
سحرخیز به رونق و توسعه تولید در وضعیت کنونی اشاره کرد و افزود: درحال حاضر برای رونق و توسعه تولید نیاز به تقویت نقدینگی واحدها است که بانک‌ها نقش اساسی را در این حوزه ایفا می‌کنند و ما شاهد این هستیم که متاسفانه بانکها وظیفه خود را به درستی انجام نمی‌دهند. نیاز است که بانک‌ها املاک مازاد و تملیکی خود را واگذار کرده و نقدینگی آنها را به عنوان تسهیلات در اختیار واحدهای تولیدی بگذارند.
عضو هیات مدیره گروه شرکت های زعفران سحرخیزتصریح کرد : باید در تمام بخش‌ها بهبود وضعیت بخش خصوصی در اولویت قرار گیرد تا بتوانیم شاهد رونق تولید باشیم در غیر این صورت شعار امسال هم مانند سال‌های دیگر تنها روی کاغذ مورد توجه قرار می‌گیرد و جنبه عملیاتی ‌پیدا نخواهد کرد.




اعطای جایزه ملی نشان تجاری (برند) برتر ایران به گروه‌ سحرخیز

گروه زعفران سحرخیز جایزه ملی نشان تجاری (برند) برتر ایران را دریافت کرد.

در این مراسم گروه سحرخیز به عنوان تنها شرکت منتخب در صنعت زعفران طی ارزیابی سازمان توسعه تجارت موفق به دریافت جایزه ملی برندبرتر ایران گردید. در طی این مراسم دکتر فرهاد سحرخیز، مدیرعامل گروه سحرخیز با حضور دکتر رحمانی وزیر محترم وزارت صنعت، معدن و تجارت مورد تقدیر قرار گرفته و تندیس\ملی برند برتر را دریافت نمودند

مراسم دومین جایزه ملی نشان تجاری (برند) برتر ایران، با حضور وزیر صنعت، معدن و تجارت، رئیس سازمان توسعه تجارت و مدیران‌عامل و صاحبان شرکت‌های بزرگ تجاری در نمایشگاه بین‌المللی تهران مورخ ۷ اسفند ۱۳۹۷ برگزار گردید که در این مراسم وزیر صنعت، معدن و تجارت پیام رئیس‌جمهور را به مناسبت برگزاری دومین جایزه ملی نشان تجاری برتر ایران را قرائت کرد.