سمینار علمی آب، غذای سالم و تندرستی به مناسبت روز جهانی غذا و سرآشپز برگزار خواهد شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، شتابدهنده فاخربوم تحت نظارت بنیاد توسعه کسب و کار دانشگاه علم و فرهنگ با همکاری پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری و حمایت دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت، سازمان جهاد دانشگاهی علوم پزشکی تهران، پارک ملی علوم و فناوری های نرم و صنایع فرهنگی، انجمن ارگانیک ایران و اتحادیه علمی گردشگری و هتلداری ایران در تبیین نقش غذا به عنوان بخشی از میراث فرهنگی ملموس و ناملموس ملت ها و از آنجایی که امنیت و سلامت غذا دغدغه جهان امروز بوده و از اهمیت آن می توان به وجود سازمان جهانی غذا نیز اشاره کرد، سمینار علمی آب، غذای سالم و تندرستی را مورخ ۶ آبان ۱۴۰۲ در پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری برگزار می کند.

با اعلام فرناز نیک خواه دانشجو دکتری گردشگری دانشگاه علم و فرهنگ و دبیر علمی سمینار آب، غذای سالم و تندرستی هر منطقه از ایران بنا به اقلیم و فرهنگ، سفره غذایی خاص خود را دارد؛ طعم و رنگ غذاهای بومی و سنتی ایرانی و شیوه طبخ آنها، برآمده از تنوع و تفاوت فضای فرهنگی، جغرافیایی و تاریخی در این مناطق است، خوراک همانند دیگر محصولات فرهنگی، بیانگر هویت قومی، نژادی و ملی مردم آن منطقه هم به شمار می‌آید؛ همچنین شیوه آماده سازی و پذیرایی خوراک ها به عنوان میراث ناملموس فرهنگی، حافظ تنوع فرهنگی و ضامن توسعه پایدار است و دارای این ظرفیت است که در کنار میراث‌ فرهنگی ملموس، یکی از مهمترین جاذبه‌های گردشگری هر منطقه‌ کشور باشد.

نیک خواه افزود: مردم ایران دارای میراث فرهنگی غذایی و نوشیدنی وزینی می باشند که در زیر غبار تاریخ در حال فراموشی می باشند. تمرکز بر این بخش و انجام رویدادهایی که معرف اندوخته های میهن مان باشند، سبب حفظ ذخایر فرهنگی و بخشی از مسولیت همه ایرانیان می باشد و مفتخریم اعلام داریم که با ارتباط با اساتید و سرآشپزان حرفه ای ایرانی که در سمینار پیش رو نیز میزبان آن ها هستیم جشنواره ملی خوان پارسی را در موضوع احیا غذاهای فراموش شده و گردشگری خوراک ایران طراحی کرده ایم و ان شاءالله در سمینار علمی آب، غذای سالم و تندرستی از پوستر اولین دوره این جشنواره رونمایی خواهیم کرد.

نیکخواه ضمن تبریک روز جهانی غذا و سرآشپز با اشاره به اینکه برگزاری رویدادهای غذا و آیین‌های مرتبط می‌تواند بستر توسعه گردشگری خوراک و در نتیجه رونق سایر بخش های گردشگری نظیر هتلها و صنایع دستی را فراهم سازد گفت: در تدارک برگزاری رویدادی فاخر جهت ارائه دستاوردهای سرآشپزهای ایرانی هستیم و خبرهای خوبی برای فعالین این حوزه در سمینار پیش رو داریم.

بر اساس این گزارش؛ علاقه مندان جهت شرکت بصورت حضوری و مجازی در سمینار علمی آب، غذای سالم و تندرستی می توانند از طریق فرم ثبت نام اولیه به نشانی https://B2n.ir/foodday2023 اقدام نمایند.

نمایشگاه صنایع تبدیلی و تکمیلی صنایع غذایی اکسپوفود، از تاریخ ۱۲ تا ۱۵ دی‌ماه به عنوان فرصتی برای تولیدکنندگان محصولات غذایی، صنایع تبدیلی و تکمیلی، مواد اولیه، واحدهای پخش، فروشگاه‌های زنجیره‌ای، توزیع‌کنندگان، و فعالان مرتبط با صنایع غذایی برای توسعه بازارهای داخلی و‌ خارجی در شهرآفتاب تهران برگزار می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، امیرمازیار شاکری، مدیر برگزاری نمایشگاه اکسپوفود گفت: نمایشگاه صنایع تبدیلی و تکمیلی فرآورده‌های غذایی Expofood در تاریخ ۱۲ تا ۱۵ دی‌ماه در شهرآفتاب تهران با هدف توسعه تجارت و صادرات در صنعت غذایی برگزار می‌شود.

شاکری در ادامه گفت: این رویداد فرصتی مناسب برای تولیدکنندگان محصولات غذایی، صنایع تبدیلی و تکمیلی، مواد اولیه، ماشین‌آلات، شرکت‌های پخش و فروشگاه‌های زنجیره‌ای، توزیع‌کنندگان، و همچنین فعالان مرتبط با صنایع غذایی می‌باشد تا شرکت‌کنندگان بتوانند بازارهای جدید را کشف کرده و شبکه‌ی تأمین خود را تقویت نمایند. همچنین، این رویداد به دنبال جذب سرمایه‌گذاری‌های داخلی و خارجی در صنعت غذایی می‌باشد.

وی افزود: مسلما با برنامه ریزی هایی که انجام می شود، این نمایشگاه، ارتباط با متخصصان و کسب‌وکارهای مختلف را تسهیل می‌کند و امکان معرفی محصولات و خدمات جدید را به عهده دارد.

مدیر برگزاری نمایشگاه با اشاره به اهداف برگزاری نمایشگاه گفت: توجه به توسعه بازارهای داخلی و خارجی از جمله اهداف این نمایشگاه است و تجار و تولیدکنندگان به منظور توسعه تجارت خارجی دعوت به شرکت در این رویداد می‌شوند. تاریخ‌های ثبت‌نام محدود است، بنابراین شرکت‌کنندگان توصیه می‌شود که با تکمیل فرم مربوطه مندرج در سایت www.expofood.ir می توانند حضور خود را در این نمایشگاه اعلام نمایند تا به تحقق اهداف استراتژیک در حوزه صنایع غذایی کمک کنند و دستاوردهای قابل توجهی را کسب نمایند.

این نمایشگاه به عنوان فرصتی بی‌نظیر برای تبادل تجربیات و همکاری در صنعت غذایی شناخته می‌شود و از تأمین کنندگان، بازار سرمایه، صادرکنندگان، واردکنندگان، شرکت‌های توزیع و بنکداران عمده، سازمان‌ها و شرکت‌های‌دولتی و خصوصی در حوزه‌ های مرتبط با صنایع‌غذایی و پخش حمایت می‌کند.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر با شماره های ستاد نمایشگاه ۸۸۱۹۳۴۵۸ -۸۸۶۷۷۵۸۷ تماس حاصل نمایید.

قائم مقام وزیر جهادکشاورزی در امور تجارت و تنظیم بازار با اشاره به اراده تهران و مسکو برای بهره‌گیری از ظرفیت‌های ترانزیتی در راستای توسعه مبادلات تجاری در سطح منطقه گفت: ایده کریدور غلات در چارچوب این راهگذر بین‌المللی به جذابیت‌های آن می‌افزاید و تحقق آن به نفع ملت‌های منطقه است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، علیرضا پیمان پاک جمعه همزمان با دومین روز چهارمین همایش و نمایشگاه Made In Russia (ساخت روسیه) در نشستی تخصصی با عنوان روسیه و خاورمیانه، چالش‌ها و اهداف، افزود: بخشی از ظرفیت ۱۰ میلیون تنی فرآوری آرد و سیلوها در ایران، برای تحقق این ایده می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد.

وی ادامه داد: در چارچوب این همکاری، غلات علاوه بر اینکه در مسیر کریدور شمال – جنوب قابل حمل به بازارهای دیگر کشورها است، ظرفیت فرآوری آن در طول مسیر از جمله در جمهوری اسلامی ایران نیز می‌تواند مورد توجه قرار گیرد.

قائم مقام وزیر جهادکشاورزی در امور تجارت و تنظیم بازار در ادامه با اشاره به تلاش‌های برای توسعه زیرساخت‌های حمل و نقل در مسیرهای سه گانه کریدور شمال – جنوب، اقبال کشورهای امارات متحده عربی، عمان و پاکستان برای نقش آفرینی فعال در این مسیر حمل و نقلی را زمینه‌ساز تأثیرگذاری بیشتر این راهگذر بین‌المللی در توسعه مبادلات تجاری در سطح منطقه و جهان دانست.

وی در ادامه با اشاره به واردات یک میلیارد دلاری خوراک دام توسط شرکت‌های روسی گفت: ۸۰۰ کارخانه تولید خوراک دام در ایران با فناوری پیشرفته در حال فعالیت هستند که می‌توان با مواد اولیه ارسالی از روسیه، خوراک دام مورد نیاز این کشور را تولید و به این کشور عرضه کنند.

پیمان پاک با بیان اینکه زیاده‌خواهی و سیاست‌های کشورهای غربی به مشکلات و چالش‌هایی در تأمین امنیت غذایی در جهان منجر شده است، گفت:‌ کشورهای منطقه باید در مشارکت جدی با یکدیگر، امنیت غذایی را برای خود و دیگر کشورها به ارمغان بیاورند که در این راستا،‌ می‌توان از ظرفیت بالای اتحاد روسیه و ایران و سایر کشورها در این مسیر بهره گرفت.

قائم مقام وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه ارائه سران کشورهای ایران و روسیه بر توسعه مناسبات دوجانبه استوار است، گفت: باید در سطوح دیگر مدیریتی و اجرایی، فارغ از بروکراسی،‌ پروژه‌های عملیاتی را دنبال کنیم.
پیمان پاک در بخش دیگری از سخنان خود با محکومیت جنایات رژیم صهیونیستی در فلسطین، هوشیاری کشورهای منطقه درباره سیاست های این رژیم در موضوع امنیت غذایی را بسیار با اهمیت توصیف کرد و همکاری منطقه ای برای خنثی کردن توطئه های این رژیم علیه ملت های منطقه را خواستار شد.

چهارمین همایش و نمایشگاه Made in Russia پنجشنبه با حضور نخست وزیر روسیه و برخی دیگر از مقامات این کشور و اتحادیه اقتصادی اوراسیا و همچنین هیات هایی از سایر کشورها از جمله جمهوری اسلامی ایران گشایش یافت. در روز نخست این همایش، سفیر ایران در مسکو و استاندار تهران در نشست‌های تخصصی این همایش سخنرانی داشتند.
در این نمایشگاه بین المللی که به مدت سه روز ادامه دارد، ۷۸ شرکت از ۴۶ منطقه فدراسیون روسیه به ارائه ظرفیت ها و توانمندی های خود پرداخته اند. همچنین ۱۰۸ شرکت نیز در قالب بروشور الکترونیکی به چند زبان محصولات خود را به بازدیدکنندگان معرفی می‌کنند.

این نمایشگاه، شامل ۹ بخش از جمله صنعت، محیط زیست، شهر هوشمند، پزشکی، کالاهای مصرفی، ساخت و ساز، آموزش، تجهیزات کشاورزی و فناوری اطلاعات است.

پیش از این، وزیر تجارت اتحادیه اقتصادی اوراسیا با بیان اینکه این اتحادیه آماده امضای قرارداد موافقت‌نامه تجارت آزاد با ایران است،‌ گفت: به دنبال توسعه کریدور شمال – جنوب از نظر حمل و نقل و مبادلات تجاری هستیم و در این راستا، مذاکرات مثبتی با کشورهای عربی برای پیوستن به این کریدور انجام شده است.

آندری اسلپنف این سخنان را در نشست تخصصی نمایشگاه Made in Russia (ساخت روسیه) که با حضور معاون نخست وزیر روسیه، مقامات و صاحب‌نظران اتحادیه اوراسیا و همچنین سفیر ایران در روسیه و استاندار تهران در مسکو برگزار شد، بیان کرد.

وی با بیان اینکه با برخی مشکلات لجستیک در این عرصه روبرو هستیم، اظهار داشت:‌ برای توسعه شتابان کریدور شمال – جنوب به نظر می‌رسد که باید فعالان و مدیران بخش‌های حمل‌ونقل در کارگروه‌های تخصصی، بحث‌های فناوری و لجستیک را دنبال کنند و به افزایش مبادلات تجاری کمک کنند.

معاون نخست‌وزیر روسیه نیز در این نشست تخصصی گفت: این کشور به دنبال تقویت مبادلات تجاری با کشورهای هند و پاکستان و دسترسی به بازار کشورهای آفریقایی از طریق کریدور شمال – جنوب و بنادر جنوبی ایران است.
الکسی اورچوک افزود: ‌این کشور هم‌اینک برای توسعه بازار خود در جهان از جمله جنوب آفریقا تلاش می‌کند و علاوه بر آن هم به جنوب و هم به شرق نگاه خاصی دارد، چرا که این مناطق، مرکز ثقل در بازار جهانی محسوب می‌شوند.

اورچوک با بیان اینکه روسیه به دنبال تقویت امکانات لجستیک و توسعه زیرساخت ‌های کریدور شمال – جنوب است، گفت:‌این کریدور با سه مسیر و با گذر از روسیه و سایر کشورها به بندر عباس و بندر چابهار در جنوب ایران می‌رسد که از این طریق، می‌توان کالاها را به بازار هند، پاکستان و آفریقا عرضه کرد.

بر اساس این گزارش، کریدور شمال – جنوب که در آغاز راه، محصول اراده و عزم روسیه، ایران و هند در سال ۲۰۰۰ میلادی برای ایجاد گذرگاه حمل و نقل بار بود، در طول سال های بعد، شاهد پیوستن شمار دیگری از کشورها به این مسیر ترانزیتی بود.

آنچه برای این کشورها در پیوستن به این مسیر ترانزیتی انگیزه بخش بود این بود که مسیرهای متداول برای ارسال کالا از هند به سمت سن پترزبورگ روسیه که از کانال سوئز عبور می‌کند، حدود ۱۴ هزار و ۵۰۰ کیلومتر طول دارد اما کریدور ایران در این مسیر تنها هفت هزار و ۲۰۰ کیلومتر است که بهره گیری از این ظرفیت، ۴۰ درصد زمان ترانزیت و ۳۰ درصد هزینه های حمل و نقل را کاهش می دهد.

پیش از این، وزیر تجارت خارجی امارات متحده عربی اردیبهشت ماه ۱۴۰۲ در اجلاس اقتصادی روسیه – جهان اسلام در کازان اعلام کرد که کشورش به سرمایه گذاری و توسعه بخش فناوری کریدور شمال-جنوب علاقه مند است.
ثانی بن احمد آل زیودی افزود: کریدور بین المللی “شمال – جنوب” یکی از مسیرهای قابل توجه است که می توان با نوآوری در آن، از این مسیر برای حمل کالا به آفریقا استفاده کرد.

وزیر تجارت خارجی امارات متحده عربی با اعلام آمادگی این کشور برای سرمایه گذاری و ارائه خدمات پشتیبانی برای توسعه این کریدور اظهار داشت: انتظار داریم که تا سال ۲۰۳۰ بیش از ۱۰۰ کشور جهان در این حوزه تجاری مشارکت داشته باشند.

وی خاطرنشان کرد: این پروژه امکان توسعه بازار ما و سایر کشورها را فراهم می کند. کریدور «شمال-جنوب» ما را نه تنها با روسیه، بلکه با کشورهای اروپای مرکزی و آسیا متصل خواهد کرد.

ثانی بن احمد آل زیودی هم اظهار داشت: ما بدون شک ظرفیت اتصال همه مسیرهای موجود را در نظر می گیریم و با این نگاه، شرکت های امارات متحده عربی آماده پیوستن به این پروژه به نفع همه مردم هستند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا

رویداد شتاب (استارتاپی) در زمینه تولید نوشیدنی با مشارکت شرکت عالیفرد (سن ایچ) و در زمینه تولید پاستیل، شیرینی، شکلات و نوشیدنی با مشارکت شرکت شیوا و دانشگاه علمی کاربردی عالیفرد در هتل المپیک برگزار و از میان ۱۲ طرح برگزیده، ۳ ایده‌ برتر تجلیل شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، محورهای رویداد استارتاپی در زمینه نوشیدنی شامل ایده های نو خالص سازی و استفاده از استابیلایزرهای طبیعی، استفاده از بهبوددهنده ها و افزاینده های طعم طبیعی، روش های نوین و به صرفه اقتصادی جهت تصفیه پساب، بازیافت تفاله های میوه جهت استفاده مجدد از آنها، نانو تکنولوژی و کاربرد آن در صنعت آبمیوه و نوشیدنی بود.

همچنین از محورهای رویداد استارتاپی در زمینه پاستیل، شیرینی، شکلات می توان تولید اسیدهای آمینه در بستر کاتالیت، تولید شکلات حاوی پروتئین، پاستیل های حاوی ترکیبات سلامتی بخش منند فیبر و ویتامین و املاح، افزایش نقطه ذوب پاستیل های ژلاتینی، بیوتکنولوژی و کاربرد آن در صنعت شیرینی و شکلات نام برد.

این رویداد با حضور دکتر داود طهماسبی مشاور اقتصادی دبیر کمیسیون صنعت، معدن و تجارت مجلس و دبیر کانون کارآفرینان برتر رسمی، دکتر حمید قنبریان رئیس سازمان نظام صنفی رایانه ای استان البرز، دکتر زند وکیلی قائم مقام معاونت اشتغال و کارآفرینی وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی، دکتر مجید سیاری رئیس کانون ملی کارآفرینان برتر کشور و مدیر عامل موسسه آموزش عالی ماهان، مهندس مختاری رئیس اتاق تعاون استان البرز، دکتر تورج زه فروش رئیس مرکز آموزش علمی کاربردی عالیفرد سن ایچ و رئیس مجتمع آموزشی و پژوهشی دانش بنیان سایه سمن، ساسان میار مدیر عامل شرکت عالیفرد، محمدحسین رئیسی مدیرعامل شرکت شیوا، دکتر کاویانی رئیس دانشگاه جامع علمی کاربردی استان البرز و جمعی از ایده‌پردازان و داوران برپا شد.

در ابتدای مراسم دکتر تورج زه فروش، رئیس دانشگاه علمی کاربردی عالیفرد، درخصوص تاریخچه تأسیس دانشگاه علمی کاربردی عالیفرد گفت: این مرکز در سال ۱۳۷۶ به دست توانای «حاج حسین عالی‌زاد» به عنوان اولین مرکز در دانشگاه علمی کاربردی بنا نهاده شد.

دکتر زه فروش در ادامه به بخشی از دستاوردهای دانشگاه علمی کاربردی عالیفرد از جمله تدوین ۵۰۰ جلد کتاب آموزشی در زمینه‌های مختلف توسط اساتید این مرکز، اجرای ۹۵ کارگاه آموزش علمی و فرهنگی، برگزاری ۵ دوره آزاد آموزشی و تک پودمان برای دانشجویان و شرکت‌های گروه سن‌ایچ، کسب مقام‌های برتر در جشنواره‌های مختلف و برگزاری ۱۴ رویداد شتاب طی ۴ سال که منتج به تشکیل استقرار هسته‌های نوآور در هشتگرد و مرکز نوآور عالیفرد در تبریز شده است، اشاره کرد.

وی در انتها از طراحی یک سوپراپلیکیشن برای دانشگاه در مرکز نوآوری تبریز و رونمایی از آن در هفته پژوهش خبر داد.

علی زند وکیلی، قائم‌مقام معاونت اشتغال کارآفرینی وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی، درخصوص عوامل موثر بر موفقیت و یا شکست یک استارتاپ سخنرانی نمودند.

در ادامه دکتر مجید سیاری، رئیس کانون ملی کارآفرینان برتر کشور و مدیرعامل مؤسسه آموزش عالی ماهان نیز به تشریح مهم‌ترین عامل در یک رویداد شتاب از طرح ایده در ذهن تا پردازش و ارائه آن به بازار پرداخت.

۱۲ ایده برتر توسط ایده پردازان ارائه و مورد بررسی داوران دکتر شاهین فر، دادرس، بختیاری، طبقی و سرکار خانمها دکتر رسایی منش و قلاوند قرار گرفت.

در پایان رویداد از نفرات برتر رویداد شتاب شرکت شیوا، هانیه طاهرزاده (طرح: گرانول پروتینه سین بیوتیک) به عنوان نفر اول، هادی پور جعفر (طرح: تولید شکلات، آدامس و پاستیل حاوی پست بیوتیک کاهنده بار میکروبی دهان و پوسیدگی دندان) به عنوان نفر دوم، مهدی ضیاء رزاز (طرح: استخراج پکتین از تفاله ی پوست مرکبات به منظور استفاده در صنایع آبمیوه و نوشیدنی) به عنوان نفر سوم تقدیر شد.

همچنین از نفرات برتر رویداد شتاب شرکت عالیفرد (سن ایچ)، مبینا عطایی (طرح : نوشیدنی کاکتوس غنی شده با مواد مغذی) به عنوان نفر اول، هانیه باقری کیا (طرح: نوشیدنی فرا سودمند) به عنوان نفردوم و پارمیس صدیقی (طرح: سنتزمیکروکریستال سلولز از تفاله میوه) به عنوان نفر سوم با اهدای جوایز تقدیر شد.

در مراسم روز جهانی استاندارد لوح تقدیر و تندیس واحد منتخب کیفی ملی استاندارد ایران به سید احسان مصطفوی رئیس هیئت مدیره زعفران مصطفوی اهدا گردید.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، چهاردهم اکتبر به نام روز جهانی استاندارد تعیین و نامگذاری شده است. به همین مناسبت شنبه، ۲۲ مهرماه مراسم پاسداشت روز جهانی استاندارد و یکصدمین سالگرد تأسیس سازمان استاندارد ایران در سالن اجلاس سران برگزار و لوح تقدیر و تندیس واحد منتخب کیفی ملی استاندارد ایران توسط حجت‌الاسلام و المسلمین محسنی‌اژه‌ای، رئیس قوه قضائیه به سیداحسان مصطفوی، رئیس هیئت‌ مدیره «زعفران مصطفوی» به عنوان تنها شرکت نمونه استاندارد در حوزه زعفران اهدا شد.

بر اساس این گزارش، محسن منصوری معاون اجرایی رییس‌جمهور، عباس علی‌آبادی وزیر صنعت، معدن و تجارت، دکتر مهدی اسلام‌پناه رئیس سازمان استاندارد کشور، محمد اسلامی رییس سازمان انرژی اتمی ایران، ذبیح‌الله خدائیان‌چگنی رئیس سازمان بازرسی کشور، حجت‌الاسلام والمسلمین ذوالنوری نائب رئیس مجلس شورای اسلامی، علی بهادری‌جهرمی سخنگوی دولت، غلامعلی حداد عادل رئیس فرهنگستان زبان و ادب فارسی، علیرضا رهایی رئیس دانشگاه صنعتی امیرکبیر، مجتبی صفایی رئیس اتاق اصناف کشور، عبدالله بن‌سعود العنزی سفیر عربستان و … از جمله حاضران در این مراسم بودند.

به گزارش اگروفودنیوز، زعفران مصطفوی طی سال‌های اخیر همواره تلاش کرده تا با بهترین کیفیت و استاندارد بین‌المللی و با اتکا به کشاورزان بومی و باتجربه همراه با نیروهای خلاق و نوآور علاوه بر حفظ رضایت مشتریان، طلای سرخ ایران را به بازارهای داخلی و خارجی معرفی و در جهت اعتلای آن در جهان گام بردارد.

سرویس خبری: صنعت غذا

پنجمین دوره نمایشگاه بین المللی صنایع غذایی، چاپ و بسته بندی عمان – مسقط برگزار می‌گردد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، نمایشگاه صنایع غذایی، چاپ و بسته بندی از تاریخ ۱۳ الی ۱۵ آذرماه ۱۴۰۲ در مرکز همایش‌ها و نمایشگا‌ه‌های عمان- مسقط برگزار خواهد شد.

بر اساس این گزارش؛ این نمایشگاه از گروه های کالایی موادغذایی، چاپ و بسته بندی، پک و پلاست، آجیل و خشکبار، نوشیدنی ها، لبنیات و شیلات، مواد غذایی آماده و نیمه منجمد، شیرینی و شکلات، کشاورزی، تجهیزات آشپزخانه و هتلداری و صنایع وابسته تشکیل شده است.

جهت ثبت نام و رزرو غرفه از طریق راههای ارتباطی زیر با خانم فولادوند در تماس باشید.
شماره تماس: ۰۹۱۲۳۹۶۱۳۵۲
https://instagram.com/ojangroup_fooladvand?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==

سرویس خبری: رویدادهای صنایع غذایی

گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران قائن برای چندمین سال در بزرگترین نمایشگاه مواد غذایی جهان، انوگا آلمان حضور یافت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، ایران در نمایشگاه بین المللی صنایع غذایی آلمان (آنوگا ۲۰۲۳) دارای پاویون بوده و گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران قائن در این نمایشگاه حضوری پرقدرت داشته و دو محصول استراتژیک زعفران و زرشک خراسان جنوبی را به جهان معرفی نمود.

بر اساس گزارش اگروفودنیوز، یکی از مهمترین نمایشگاه های اروپا و بین المللی در صنعت غذا، نمایشگاه صنایع غذایی کلن در آلمان (Anuga Food) است که هر ساله نقشی اساسی در معرفی جدید ترین فناوری ها و تکنولوژی های مرتبط به صنعت غذا به جهان را دارد و طیفی گسترده از کسب و کار های مرتبط از جمله بسته بندی، تولید مواد اولیه، پخش، ماشین آلات و تکنولوژی در نمایشگاه غذای کلن شرکت می کنند 

نمایشگاه آنوگا از ۱۵ الی ۱۹ مهر ۱۴۰۲ در شهر کلن کشور آلمان در فضایی بالغ بر ۲۶۰۰,۰۰۰ متر مربع برگزار گردید با بیش از ۷,۰۰۰ غرفه که از ۱۹۲ کشور جهان در این نمایشگاه شرکت کردند.

نمایشگاه مواد غذایی آلمان (آنوگا) برجسته ترین نمایشگاه مواد غذایی جهان برای تجارت خرده فروشی، خدمات غذایی و بازار کترینگ به شمار می آید.

سرویس خبری: صنعت غذا

هر سال روز جهانی تخم‌مرغ هم زمان با دیگر کشورها با مشارکت بخش خصوصی و حمایت دولت برگزار می‌شود، تولید این محصول غذایی تا پایان سال به میزان یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن، ایران را به رتبه نهم جهانی ارتقا خواهد داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی؛ محمد ابراهیم حسن‌نژاد معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در همایش “روز جهانی تخم مرغ و تجلیل از پیشکسوتان و مرغداران نمونه صنعت مرغ تخم‌گذار”، گفت: اهمیت تولید تخم مرغ در کشورها، علاوه بر ارزش غذایی به لحاظ قیمت در تامین آن برای آحاد جامعه دارای اهمیت است.

وی ادامه داد: در کشور ما توسعه زنجیره صنعت طیور اعم از گوشتی و تخم‌گذار با همت سرمایه‌گذاران و حمایت دولت اعم از گوشتی و تخم‌گذار شکل گرفته است و با توجه به جمعیت کشورمان تامین نیاز داخل با واردات امکان‌پذیر نیست و باید این نیاز با تولید داخل تامین شود.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر این که توان بالقوه تولید تخم‌مرغ تجاری ۱.۶ میلیون تن در سال است، تصریح کرد: رکورد تولید تخم‌مرغ در کشور در سال جاری با تحقق ۱.۳ میلیون تن شکسته خواهد شد.

وی با تاکید بر این که نوسان در صنعت طیور جزو ماهیت آن است، گفت: در مواجهه با نوسان تولید، با برنامه‌ریزی متناسب در مقاطع مختلف سال و پیش‌بینی نوسان مصرف می‌توان بازار را تنظیم کرد و ایجاد زنجیره تولید یکی از راهکارها است که به اقتصادی شدن تولید می‌انجامد.

صادرات ۹۰ هزار تنی تخم مرغ در شش ماهه امسال

محمد مرادی مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن نیز در این همایش با اشاره به نقش عمده تخم‌مرغ در تامین پروتئین حیوانی، افزود: در بخش تولید تخم‌مرغ شاهد رکوردشکنی بوده‌ایم و تا به امروز نسبت به مدت مشابه سال گذشته رکورد تولید شکسته شده است.

وی با بیان این که تولید تخم‌مرغ تا پایان سال به ۱.۳ میلیون تن خواهد رسید، افزود: رتبه تولید کشورمان در این محصول نیز با یک پله صعود به نهمین تولید کننده این محصول در جهان ارتقا می‌یابد و علاوه بر تامین نیاز داخل در شش ماه، ۹۰ هزار تن محصول صادر شده است.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران، به توسعه زنجیره تولید تخم مرغ خوراکی نیز اشاره کرد و گفت: بر اساس تسهیلگری انجام شده، تولید در زنجیره‌های بزرگ از ۸ درصد به بیش از ۲۰ درصد افزایش یافته و بخشی از تحقق این مهم مرهون حمایت صندوق بیمه کشاورزی بوده است.

سرویس خبری: صنعت غذا

به همت مؤسسه پایش عسل ایرانیان و با حضور داوران و اساتید علمی برجسته کشور، اولین دوره مسابقه ملی کیفیت عسل ایران برای عسل‌های تولید ۱۴۰۲ در راستای صیانت از کیفیت عسل طبیعی برگزار می‌شود و زمان ارسال نمونه‌ها تا ۳۰ آذرماه جاری ادامه دارد. توضیحات و اطلاعات دقیق و کامل این مسابقه را در زیر با هم مرور می‌کنیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، مؤسسه پایش عسل ایرانیان به همت جمعی از فعالان خوشنام صنعت زنبورداری ایران، پیش‌کسوتان، نخبگان علمی و مدرسین حامی تولید عسل طبیعی باهدف صیانت و اعتباربخشی به محصولات زنبورعسل به‌ویژه عسل طبیعی و فرهنگ‌سازی مبتنی بر استانداردهای ملی و بین‌المللی تأسیس شده که به‌صورت غیرتجاری و غیرانتفاعی از طریق نشان تجاری جمعی در سطح ملی و جهانی فعالیت خواهد کرد، جامعه صنعت زنبورداری ایران می‌توانند در آدرس (www.apiqc.ir) بیشتر با این مؤسسه و خدمات آن آشنا شوند.

آشنایی با مسابقه ملی کیفیت عسل

به گزارش عسلنا، این مؤسسه در راستای اهداف خود، مسابقه ملی کیفیت عسل ایران ۱۴۰۲ را با گستره انتخاب از کلیه زنبورستان‌های کشور برگزار می‌کند. هدف از برگزاری این مسابقه برندینگ در حوزه بازار عسل ایران و حمایت از عسل طبیعی است. ایران یکی از قطب‌های زنبورداری و تولید عسل در دنیا است و رتبه سوم جهانی در این حوزه موید پتانسیل بین‌المللی زنبورداری ایران است.

متأسفانه، علی‌رغم رشد کمی بسیار خوب صنعت زنبورداری اما رشد کیفی این صنعت کمتر به آن پرداخته شده است و در سایه عرضه گسترده عسل نماها به‌عنوان عسل طبیعی، آن طور که شایسته است؛ جایگاه عسل طبیعی ایران در بین فعالین بازار و مصرف‌کنندگان تبیین نشده است. برگزاری این مسابقه گامی در جهت رسیدن به این باور است که باکیفیت‌ترین عسل‌های دنیا در ایران تولید می‌شود. حمایت از زنبورداران و صاحبان برند فعال در زمینه تولید و عرضه عسل طبیعی و سالم و معرفی این ظرفیت‌ها در بعد صنعت زنبورداری و کشور تا رسیدن عسل طبیعی به جایگاه واقعی خود از مهم‌ترین اهداف مسابقه ملی کیفیت عسل ایران است.

اهداف کلی مسابقه ملی کیفیت عسل

شناسایی و معرفی باکیفیت‌ترین عسل‌های ایران،کمک به ارتقا کیفی عسل‌های تولیدی به لحاظ شاخص‌های اصالت‌سنجی، فیزیکوشیمیایی، ارگانولپتیک و سلامت،
توسعه برندینگ در صنعت زنبورداری، تشویق و حمایت از زنبورداران و برندهای متعهد و متخصص به تولید عسل طبیعی، سالم و باکیفیت،
هویت‌دهی و اعتباربخشی به برند عسل ایرانی در بازارهای داخلی و خارجی،
توسعه صادرات محصولات زنبورعسل به‌ویژه عسل‌های باکیفیت ایران.

اصول و روال مسابقه کیفیت عسل ایران

 تمامی عسل‌های تولید شده در زنبورستان‌های کشور در سال ۱۴۰۲ واجد شرایط شرکت در جایزه مسابقه ملی کیفیت عسل ایران است. برگزاری این مسابقه باتوجه‌به پیشنهاد نخبگان و پیش‌کسوتان صنعت زنبورداری و در خلأ نبود یک مسابقه کیفیت عسل در ایران برگزار می‌شود و تمام تلاش مؤسسه پایش عسل ایران برگزاری یک مسابقه با رعایت دقت، شفافیت و صداقت است تا در نهایت با معرفی منتخبین بتواند سهمی در شیرین‌کامی تولیدکنندگان داشته باشد. ارزیابی و رتبه‌بندی عسل‌ها بر اساس آزمون‌های حسی، فیزیکوشیمیایی، گرده‌شناسی و خواص کیفی توسط داوران علمی و بر اساس دستورالعمل کیفی مورد تأیید هیئت‌علمی مؤسسه پایش عسل ایرانیان انجام می‌شود.

نحوه رتبه‌بندی مسابقه

رتبه‌بندی عسل‌ها در این مسابقه با معیارهای دقیق فنی مندرج در دستورالعمل فنی بر اساس سه رتبه اعمال خواهد شد:

-جایزه عسل طلایی که به عسل‌های با امتیاز ۲۸۰ الی ۳۰۰ اعطا می‌شود.
-جایزه عسل نقره‌ای که به عسل‌های با امتیاز ۲۵۰ الی ۲۷۹ اعطا می‌شود.
-جایزه عسل برنزی که به عسل‌های با امتیاز ۲۲۰ الی ۲۴۹ داده می‌شود.
-هر کدام از زنبورداران و تولیدکنندگان مجاز هستند سه نمونه عسل به دبیرخانه مسابقه ارسال کنند.
-شرکت‌کنندگان در هر گروه مسابقه می‌بایست ۳ نمونه عسل در حجم حداقل ۵۰۰ گرم در ظروف استاندارد (پت یا شیشه) ارسال نمایند که دو نمونه جهت داوری و انجام آزمون‌ها و یک -نمونه به‌عنوان شاهد در بانک نمونه عسل‌های دبیرخانه مسابقه نگهداری می‌شود.
-زنبورداران می‌بایست فرم شرکت در مسابقه را تکمیل و همراه نمونه‌ها ارسال کرده و پس از ارسال نیز تأییدیه وصول نمونه‌ها را از دبیرخانه پیگیری کنند. ثبت‌نام و ارسال نمونه‌ها بایستی از تاریخ ۲۰ مرداد لغایت ۳۰ آبان ۱۴۰۲ به دبیرخانه ارسال و وصول شود.

توضیحات نحوه داوری مسابقه

بر اساس این گزارش، گفتنی است نمونه‌های ارسالی بدون نام و به‌صورت ناشناس مورد ارزیابی، تست و داوری قرار گرفته و در کلیه مراحل با کدگذاری، عملیات تست آنالیز حسی، فیزیکوشیمیایی و گرده‌شناسی، خواص کیفی و ارزیابی‌های فنی دستگاه‌های آزمایشگاهی پیشرفته انجام می‌شود و کمیته داوری بر اساس فرم علمی و فنی به هر نمونه امتیاز ۰-۱۰۰ را اعطا می‌کند.

رئیس کمیته ارزیابی حسی و داوران کمیته ارگانولپتیک با نظارت دبیر علمی مسابقه بر تمام مراحل آزمون‌ها نظارت و اشراف خواهند داشت و در نهایت فرم‌های امتیاز می‌بایست به تأیید هیئت‌علمی مسابقه برسد.

به‌منظور حفظ اطلاعات شخصی شرکت‌کنندگان، نتیجه امتیازها منتشر نخواهد شد؛ ولی شرکت‌کنندگان با درخواست از دبیرخانه می‌توانند به امتیازات عسل ارسالی خود دسترسی داشته باشند.

باهدف تبلیغات و برندینگ برای رتبه‌های برتر مسابقه، نتایج این مسابقه ملی از طریق رسانه‌ها و روزنامه‌ها و شبکه‌های تلویزیونی و رادیویی منتشر خواهد شد.

چه نمونه‌هایی به مسابقه ارسال می‌شود؟

-کلیه عسل‌های ارسالی باید تولید سال ۱۴۰۲ در زنبورستان‌های ایران باشد.
-نمونه عسل‌ها در سه گروه؛ عسل‌های با رنگ روشن، عسل‌های با رنگ تیره و عسل‌های تگ گیاه ایرانی (کنار ایرانی، گون گزانگبین، آویشن، مرکبات، گشنیز و عسلک) ارسال و داوری می‌شود.
-آزمون‌های حسی (رنگ، عطر، طعم، بافت، بو، رسیدگی و حس لذت) برای تمامی عسل‌های ارسالی و آزمایش‌های فیزیکوشیمیایی (پروفایل قندها، پرولین، دیاستاز،HMF ) گرده‌شناسی و کیفی ( اثر آنتی‌اکسیدانی، آنتی‌بیوتیکی و ضدالتهابی) برای نمونه‌های برتر بر اساس دستورالعمل فنی توسط کمیته‌های علمی و داوری صورت می‌گیرد.

هزینه شرکت در مسابقه و نحوه ثبت‌نام

شرکت‌کنندگان عزیز و علاقه‌مندان می‌توانند از طریق سایت مؤسسه پایش عسل ایرانیان، اطلاعات خود را تکمیل و فرم مسابقه را دریافت کنند. (اینجا +)

هزینه اصلی شرکت در مسابقه مبلغ سه میلیون تومان بوده است که ۵۰ درصد این هزینه توسط مؤسسه پایش عسل ایرانیان و اسپانسرهای حامی عسل طبیعی تأمین می‌شود و شرکت‌کنندگان تنها مبلغ ۱۵۰۰۰۰۰ (یک میلیون و پانصد هزار تومان) پرداخت می‌کنند که بایستی زمان تکمیل فرم و ارسال نمونه به‌حساب معرفی شده دبیرخانه مسابقه واریز شود.

آدرس دبیرخانه مسابقه: اصفهان، نجف‌آباد، خیابان شریعتی، بالاتر از چهارراه ا… اکبر، نبش کوی لسانی، ساختمان عسل، مؤسسه پایش عسل ایرانیان و شماره تماس‌ها: ۰۳۱۴۲۶۴۶۰۴۰ و نیز آدرس ایمیل: info@apiqc.ir راهگشای دوستان خواهد بود.

دستور العمل فنی شرکت در مسابقه را اینجا دریافت کنید.

https://apiqc.ir/seo84/wp-content/uploads/2023/09/Untitled.pdf

منبع: بینانیوز

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، نمایشگاه‌های تخصصی در تمام جهان جزو فرصت‌های ارزنده تبلیغات تجاری و مذاکرات رودروی بازرگانی بین فعالان اقتصادی در زمینه مربوطه است. و قاعدتا سایت‌های برگزاری نمایشگاه‌ها نیز از اهمیت بالایی در مدیریت حرفه‌ای و اصولی عناوین و موضوعات نمایشگاهی، مجری‌های برگزاری نمایشگاه‌‌ها، استقرار و جانمایی غرفه‌ها، همچنین حضور و بازدید مؤثر و مشتاقانه بازدیدکنندگان آن برخوردار است.

با توجه به این جهات، برخی ملاحظات و دستورالعمل‌های مدیریتی جهت مراقبت از کمیّت و کیفیت نمایشگاه‌ها در تمام جهان وضع شده یا مرسوم است که یکی از آن‌ها “عدم تداخل موضوعی” در یک شهر و حداقل ملاحظه نزدیکی زمان برگزاری آن‌هاست. اتفاقی که تا این لحظه با صدور مجوز (برای امسال) در بخش کشاورزی به شکل عجیبی در نمایشگاه بین‌المللی “شهرآفتاب” تهران تجربه شده و با اندکی جابجایی در برخی واژه‌های عناوین نمایشگاه، تا همین جای کار موجب سردرگمی شرکت‌های کشاورزی و به طور قطع بازدیدکنندگانی گردیده که تمایل دارند با برنامه ریزی در موعد معیّن از جدیدترین دستاوردهای صنایع تخصصی آن نمایشگاه بازدید و در صورت تمایل و کاربردی بودن محصول یا خدمت به نمایش گذاشته شده، قراردادهای دلخواه را نوشته و اقدام به معامله بازرگانی نمایند.

بر اساس ملاحظه مجوزهای صادر شده برای سال ۱۴۰۲ به امضای “عباس تقدّسی‌‌‌نژاد” مدیرعامل شرکت نمایشگاه‌های بین‌المللی “شهرآفتاب” تهران که اخیرا نیز حکم مدیرعاملی وی از سوی “علی زاکانی” شهردار تهران تمدید شده است، در حالی مجوز اولین دوره “نمایشگاه تکنولوژی آبیاری، آبرسانی، ماشین‌آلات کشاورزی و ابزار ملی برای حفظ آب، خاک و حیات” طی مورخ ۷ تا ۱۰ شهریور ۱۴۰۲ در تاریخ ۸ اسفند ۱۴۰۱ صادر شده که برای تاریخ ۲۶ تا ۲۹ مهرماه ۱۴۰۲ در محل همین نمایشگاه، مجوز ششمین نمایشگاه بین‌المللی تخصصی “ماشین ‌آلات و ادوات کشاورزی، باغبانی، گلخانه، نهاده‌ها، آبیاری و تجهیزات وابسته” برای برگزارکننده متفاوتی صادر شده است! این در حالی است که نمایشگاه‌های نامبرده، تنها به فاصله کم – با حدود یک ماه فاصله – مجوز برگزاری گرفته و نکته قابل تامل دیگر آنکه مجوز دومین نمایشگاه که ظاهرا ششمین دوره برگزاری آن نیز هست، مجوزش در مورخ دهم تیرماه ۱۴۰۲ به نام مجری دیگری به نام “برساز رویداد پارس” – آیفارم – صادر شده است!

در چنین شرایطی، جز آنکه سوءمدیریت یا کج سلیقگی فاحش در صدور مجوز برگزاری این نمایشگاه دوم رخ داده باشد، چه تفسیر دیگری را می‌توان برای آن متصوّر بود!؟ و کدام مدیریت با اراده و دارای نظم و برنامه می‌تواند چنین خطای محرزی را به زیان هر دو مجری و همچنین آشفته کردن ذهن برگزارکنندگان بخش کشاورزی به ویژه شرکت‌های فعال در حوزه آبیاری و ماشین آلات کشاورزی اتخاذ کرده باشد!؟ آیا سرمایه فعالان بخش کشاورزی که در شرایط بسیار دشوار و پرچالش اقتصادی امروز دستخوش تلاطم شدید شده است، به همین سادگی باید بازیچه دیگر تصمیمات نسنجیده برنامه ریزان – فارغ از انگیزه‌ها و توجیهات پشت پرده برای آن – قرار گیرد!؟

قاعدتا “مریم دهقان”، مدیرعامل شرکت جم ایده مطرح (جام) – که این شرکت از سال ۵۳ به این سو، طراح، مشاور، ناظر و مجری بیش از ۱۲۰ نمایشگاه داخلی و بین‌المللی بوده است – و طبعا به دلیل داشتن مجوز نمایشگاه شهریورماه ۱۴۰۲ پیگیر تدارک برگزاری نخستین نمایشگاه ” تکنولوژی آبیاری، آبرسانی، ماشین‌آلات کشاورزی و ابزار ملی برای حفظ آب، خاک و حیات ” نیز بود و با شرکت‌های متعددی نیز عقد قرارداد کرده بود، از آشفتگی و سوءمدیریت رخ داده آزرده خاطر است.

وی در واکنش به صدور مجوز جدید برای شرکت دیگری در تاریخ ۱۰ تیر ماه ۱۴۰۲ برای برگزاری ششمین نمایشگاه با عنوان “ماشین‌آلات و ادوات کشاورزی، باغبانی، گلخانه، نهاده‌ها، آبیاری و تجهیزات وابسته” طی نامه‌ای رسمی با استناد به شرط عدم تکرار زمینه فعالیت “آبیاری، آبرسانی و ماشین‌های کشاورزی” در نمایشگاه‌های دیگر شرکت نمایشگاه‌های بین‌المللی شهر آفتاب اعلام کناره‌گیری کرد.

وی دلیل این تصمیم را نیز با وجود سرمایه‌گذاری هنگفت در آماده سازی، ثبت نام و تبلیغات گسترده در داخل و حتی خارج از کشور، بروز شبهات و فرافکنی‌های مربوط به آن در سطح کشور، صنعت کشاورزی و مخاطبان مربوطه و جلوگیری از تشدید مشکلات آن که مسبّب توهین و خسارت‌های اعتباری و مالی فراوان به شرکت برگزارکننده (جام) و صنعت کشاورزی و زیر مجموعه‌های آن و حتی خود شرکت نمایشگاهی شهر آفتاب (به عنوان سایت نمایشگاهی و یکی از سازه‌های بازرگانی پایتخت که در تابستان ۱۳۹۵ با بودجه بیت‌المال به بهره برداری رسیده) برشمرده است.

البته مریم دهقان در نامه اعلام انصراف که رونوشت آن به بسیاری از ارگان‌های رسمی کشوراز جمله سازمان توسعه تجارت، شهردار تهران، وزارت جهاد کشاورزی و ارگان‌های دست اندرکار این نمایشگاه ارسال شده، دو پرسش را نیز به صورت ابهام وارده طرح کرده که بخش‌هایی از آن به شرح زیر است: نخست آنکه این نمایشگاه که به دلیل تداخل‌ها و مشکلات مشابه از خرداد ۱۴۰۱ به شهریور ۱۴۰۲ منتقل گردید، چرا و به چه دلیل حرفه‌ای بابت عنوانی که زودتر مجوز قانونی نمایشگاه که حق اجرای آن به شرکت جام داده شده و حتی بابت آن بیعانه نیز دریافت گردیده در تاریخ ۱۰ تیر ماه ۱۴۰۲ و به فاصله یک ماه در نمایشگاه “شهرآفتاب” واگذار شده است!؟ آن هم در حالی که به فاصله کم، قرار است نمایشگاه دیگری نیز با عنوان “نمایشگاه جامع کشاورزی” در سایت نمایشگاه بین‌المللی تهران واقع در خیابان سئول برگزار گردد!

محور دومین پرسش طرح شده وی نیز این است که تکلیف هزینه‌های چند صد میلیون تومانی که به واسطه تهیه مقدمات نمایشگاه سال‌های ۱۴۰۱ و ۱۴۰۲ تا این لحظه به شرکت برگزار‌کننده وارد شده چه می‌شود؟ و چه کسی پاسخگوی خسارات سنگین اعتباری و مالی وارد شده به غرفه داران، شرکت‌ها و حیثیت و اعتبار صنعت کشاورزی است؟

البته مدیرعامل شرکت جام در پاسخ به پیگیری خبرنگار ما مبنی بر جدیدترین واکنش و پاسخ مدیریت آن شرکت به نامه انصراف می‌گوید:« متاسفانه با وجود برخی تماس‌های همدلانه مسئول بازرسی نمایشگاه شهر آفتاب، اما تاکنون هیچ واکنش رسمی مکتوب نسبت به این موضوع از سوی دست‌اندرکاران دستگاه‌های متولی نمایشگاه یا بخش کشاورزی رخ نداده است. در عین حال شرکت جام با هدف دفاع از اعتبار و حیثیت حرفه ای خود نمایشگاه‌های کشاورزی تخصصی در استان‌های سمنان و آذربایجان غربی (ارومیه) را با مساعدت سایت‌های نمایشگاهی آن‌ها در دستور کار قرار داده است که گزینه نمایشگاه در شهرستان ارومیه با توجه به خصوصیات منطقه‌ای و قابلیت خوب کشاورزی در آن استان، از تاریخ ۳۰ آبان تا ۳ آذرماه ۱۴۰۲ جایگزین نمایشگاه تدارک دیده شده در شهر آفتاب تهران خواهد شد.»

آقای رسولی، مسئول بخش بازرسی نمایشگاه شهرآفتاب در پاسخ به پرسش خبرنگار ما ضمن پذیرش سوء‌‌‌مدیریت رخ داده در این رابطه ضمن اعلام این که به دلیل بروز نارضایتی ناشی از سوء مدیریت رخ داده معاون بازرگانی شرکت نمایشگاهی شهر آفتاب برکنار شده است تصریح کرد: «اگرچه جهت کسب اطلاعات تکمیلی و اخذ تصمیمات جدید مبنی بر احراز ادعاهای دیگر مطرح شده در خصوص ادعاهای مجریان هر دو نمایشگاه کشاورزی “ویسل” و “آی‌فارم” حداقل کم کاری و تخطّی از امور به دلیل موازی کاری رخ داده محرز است و تحقیقات و بررسی بخش بازرسی این نمایشگاه جهت پایان این مناقشه مدیریتی و حل اساسی آن با هدف ملاحظه اعتبار و جایگاه نمایشگاه شهر آفتاب و شرکت‌های مجری متعهد و حرفه ای صورت خواهد گرفت.»

 وی در بخش دیگری از گفت‌وگوی خود، متواضعانه از پیگیری مسئولانه یک خبرنگار جهت تهیه گزارشی برای نقد سوء‌ مدیریت رخ داده تقدیر کرد و حتی آن را جهت بهبود عملکرد مجموعه شهر آفتاب در برنامه ریزی‌های آینده مفید و ارزشمند هم دانست.»

علیرضا صفاخو- روزنامه نگار بخش کشاورزی