پالایشگاه‌های غلات گلشهد و شهدینه، از شرکت‌های زیر مجموعه گروه عازم در هفدهمین نمایشگاه شیرینی و شکلات تبریز حضوری متفاوت ‌و جذاب داشتند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، امیرطاهر شیرانی، مدیر مارکتینگ و توسعه کسب و‌ کار شرکت‌های گلشهد و شهدینه، در حاشیه هفدهمین نمایشگاه شیرینی و شکلات تبریز گفت: با نگاه به شاخص‌هایی چون تعداد بازدید کننده در روز و شرکت‌های شرکت کننده می‌توان نتیجه گرفت کیفیت نمایشگاه شیرینی و شکلات تبریز نسبت به سنوات گذشته رشد چشمگیری داشته است.

شیرانی در رابطه با اهمیت شرکت مستمر در نمایشگاه ها خاطر نشان کرد: نمایشگاه‌ها فرصتی مناسب برای شرکت‌ها است تا با مشتریان، رقبا، و همکاران جدید ارتباط برقرار کنند تا محصولات و خدمات خود را به نمایش بگذارند، همچنین وضعیت و نیازهای جدید بازار و مشتریان را ارزیابی نمایند. هنر و علم‌ ارتباطات، مهم‌ترین و اصلی‌ترین عامل موفقیت در بازار صنعت به صنعت (B2B) است که با حضور فعال در نمایشگاه ارتباطات صمیمی‌تر و محکم‌تر از گذشته خواهد شد.

وی در ادامه افزود: با توجه به زیرساخت‌ها و منابع انسانی که در شرکت‌های زیر گروه عازم فراهم شده است، از امسال سیاست‌های مارکتینگ گروه از محصول محوری، به مشتری محوری (ارائه راهکار-Solution) سوق داده خواهد شد که امری متعالی و تلاش گسترده‌ای را در واحدهای بازاریابی، تحقیق و توسعه و تولید در شرکت می‌طلبد که امیدواریم ظرف سه سال آینده در این امر موفق بشویم تا علاوه بر کمک به برطرف کردن نیازهای مشتریان و صنعت بتوانیم بخشی از نیاز کشور را با افتخار تامین کنیم.

امیرطاهر شیرانی در پایان گفت: از اصحاب رسانه کمال تشکر را دارم که پا به پای صنعت در معرفی و توسعه زیرساخت‌های رسانه‌ای بازاریابی همراهی می‌کنند.

سرویس خبری: صنعت غذا

من و همکارانم همه همت و تمام تلاشمان را به کار بسته ایم تا برای نمایشگاه اکسپو ۲۰۲۴ در بخش «شهر زنان کارافرین» کلیه موضوعات مربوط به اشتغال بانوان وفعالان کارآفرینی زنان را بصورت هدفمند و گسترده و اختصاصی به نمایش بگذاریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، نسرین خادمی رییس هیئت مدیره شهرزنان کارآفرین و کارآفرین برتر وزارت صمت و از فعالان حوزه های کارافرینی و اشتغال زنان در استقبال از رویداد مهم ملی و بین المللی “ایران اکسپو۲۰۲۴ “در تهران در گفتگوی کوتاهی با خبرنگار ما با تاکید بر این مطلب که تاکنون حدود ۶۰ اکسپو در ۲۴ شهر جهان برگزار شده و میزبانی نمایشگاه اکسپو برای توسعه اقتصادی، اجتماعی و زیرساختی کشورهای میزبان و داد و ستدها و همکاری‌های بین‌المللی در کشورهای عضو «دفتر نمایشگاه‌های بین‌المللی» (BIE) بسیار کارساز است، افزود: ایران اکسپو ۲۰۲۴ در هفت گروه‌ کالایی ۱- صنایع غذایی، کشاورزی و شیلات ۲- صنعت۳- فرش دستبافت، صنایع دستی و گردشگری ۴- دارو، تجهیزات پزشکی، تجهیزات آزمایشگاهی، محصولات شیمیایی ، آرایشی و بهداشتی۵- صنعت ساختمان و خدمات فنی مهندسی۶- گروه پتروشیمی۷- گروه خدمات از هشتم تا دوازدهم اردیبهشت ماه ۱۴۰۳ در محل دائمی نمایشگاههای بین المللی تهران برگزار می شود.

این فعال کارآفرینی بانوان گفت: ایران اکسپو ۲۰۲۴ که با همت بخش خصوصی و با پیگیری‌ها و حمایت ویژه سازمان توسعه تجارت، معاونت اقتصادی وزارت امورخارجه، سفرای جمهوری اسلامی ایران در سایر کشورها، صندوق نوآوری و شکوفایی، اتاق بازرگانی ایران، معاونت علمی و فناوری ریاست‌جمهوری و نیز رایزنان و مراکز تجاری، یکی از مهم‌ترین رویدادهای بین‌المللی و تجاری کشور رقم خواهد خورد و ما تمام تلاش خود را متمرکز کرده ایم تا بانوان کارآفرین و موضوعات مربوط به اشتغال و کارآفرینی زنان بصورت هدفمند و گسترده در این رویداد مهم ملی و بین المللی حضور درخشانی را به اثبات برسانیم.

نسرین خادمی در پایان این گفتگو با دعوت از همه بانوان کارآفرین و فعالان حوزه های مربوط به اشتغال و کارآفرینی زنان گفت: من و همکارانم همه همت و تمام تلاشمان را بکار بسته ایم تا برای نمایشگاه اکسپو در بخش «شهر زنان کارآفرین» کلیه موضوعات مربوط به اشتغال بانوان وفعالان کارآفرینی زنان را بصورت هدفمند و گسترده و اختصاصی به نمایش بگذاریم و برای انجام و ادامه حضور موفق این حوزه ها در این رویداد مهم ملی و بین المللی نیازمند حمایت جدی و اجرایی نهادهای اجتماعی، سازمانها یا شرکتهای بعنوان حامی و فعال در قالب “مسئولیتهای اجتماعی “هستیم./دانانیوز

سرویس خبری: صنعت غذا

محمد صادقی گفت: با وجود مشتریان و بازار مناسب برای پسته ایران، اما به‌دلیل سیاست‌های نادرست بانک مرکزی و وزارت صمت، ۵۰ درصد پسته سال قبل روی دست صادرکنندگان باقی مانده و محصول امسال نیز به آن اضافه خواهد شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا، محمد صادقی توضیح داد: بازارهای پسته در دنیا وجود دارد و خصوصا پسته ایران مشتریان خاص خودش را دارد اما آنچه امروز درگیر آن هستیم و برای صادرات پسته ایران ایجاد چالش می‌کند، مشکل خودتحریمی است که به‌دلیل سیاست‌های نادرست بانک مرکزی و وزارت صمت بر صادرکنندگان اعمال می‌شود و به واسطه آن صادرکنندگان توان ادامه کار را ندارند.

وی گفت: این مشکلات بابت سیاست‌هایی است که در قبال برگشت ارز حاصل از صادرات انجام ‌می‌شود و صادرکنندگان را مجبور می‌کنند که ارز حاصل از صادرات را حدود ۳۰ درصد پائین‌تر از قیمت بازار عرضه کنند که این مسئله باعث شده عملا  توان رقابتی خود را از دست دهند؛ یعنی محصولی که با ارز آزاد تولید می‌شود و صادر کننده نیز آن را با ارز آزاد خریداری و صادر می‌نماید، دولت او را مجبور می‌کند که ارز برگشتی را با قیمت نیمایی و حدود ۳۰ درصد زیر قیمت بازار بفروشد.

صادقی اضافه کرد: سود صادرات پسته پائین و در حدود ۲ درصد است و با این وضعیت اصلا ادامه کار برای صادر کننده منطقی نخواهد بود و صادرات را از حیز انتفاع ساقط کرده‌اند و امکان ادامه کار برای وجود ندارد.

رئیس هیات‌مدیره انجمن پسته ایران گفت: حدود ۵۰ درصد پسته سال قبل به دلیل سیاست‌های ارزی دولت صادر نشده و با اینکه مشتریانی برای آن وجود دارد اما برای صادر کننده منطقی نیست که این کار را انجام دهد؛ ضمن اینکه امسال نیز محصول پسته خوبی تولید شده و مشخص نیست چه اتفاقی برای آن می‌افتد؟!

صادقی گفت: وارد کردن ارز از خارج کشور به‌دلیل تحریم‌ها با مشکلات زیادی مواجه است و مسائل خودتحریمی نیز به این مشکلات اضافه می‌شود و عملا باعث می‌شود که صادرکنندگان از گردونه فعالیت خارج شوند.

وی عنوان کرد: پیشنهاد ما این است که دولت اجازه دهد تا صادرکنندگان ارز حاصل از صادرات را به‌صورت تهاهری و با قیمت منطقی و بازار به واردکنندگان بفروشند تا مشکل صادرکنندگان رفع شود.

صادقی اضافه کرد: هستند کسانی که به‌صورت قاچاق کالایی را صادر می‌کنند و وقتی به این شکل صادرات انجام می‌دهند، چون عملا تعهدی به بازگشت ارز ندارند، ارز حاصل از صادرات را یا وارد نمی‌کنند یا اینکه اگر هم آن را وارد کشور کنند، به قیمت بازار آزاد به فروش می‌رسانند.

رئیس هیات‌مدیره انجمن پسته ایران همچنین گفت: گردهمایی فعالان پسته ایران برای بررسی مشکلات و چالش‌های بازار پسته، پنجم و ششم اردیبهشت‌ماه در مشهد برگزار می‌شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، در این شماره می خوانیم:

• سرمقاله – راه کارهای بهبود بهره وری در تولید
• حاج مجید راهب، “سلطان گلاب جهان” دارفانی را وداع گفت
• آرمان خالقی“عضو هیئت مدیره خانه صمت”: شفافیت، جلوگیری از رانت و اقتصاد آزاد لازمه حضور مشارکت مردم در تولید
• رونمایی از تندیس دکتر احمد فتح‌الهی رئیس هیئت مدیره شرکت سبزی ایران در افتتاحیه موزه ملی کارآفرینان بزرگ ایرانی
• گفتگوی اختصاصی ماهنامه صنعت غذا با مهندس حمید بابایی، مدیرعامل گروه صنایع غذایی خوشاب
• دو هزارمین درخت زر کاشته شد
• مدیرعامل هلدینگ صنایع غذایی شهدین گام مطرح کرد: پیچیدگی امور مرتبط با تولید با تعدد سامانه‌ها
• مدیرعامل شرکت مارگارین: ورود مارگارین به تولید محصولات پرتقاضا و پرمصرف
• فصلی نو در سبد محصولات درنا
• اخبار صنایع غذایی جهان
• برگزاری دومین اجلاس بیـن‌المللی تجارت غذا همزمان با نمایشـگاه اگروفود
• مدیرعامل شرکت بازرگانی بین المللی پارس پگاه تجارت مطرح کرد: نمایشگاه ایران اگروفود ترکمنستان فرصتی طلایی برای صادرات محصولات ایرانی
• مدیرعامل شرکت لبنیات برکه: تامین سرمایه در گردش چالش اصلی واحدهای تولیدی
• رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی: رشـد ۲ برابری صادرات با کاهش ضایعات محصولات کشاورزی تحقق می‌یابد
• گزارش ماهنامه صنعت غذا از هفتمین جلسه ماهیانه کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران
• شرکت «به‌روز فناور بین‌الملل»؛ تلاش برای کاهش هزینه‌های تولیدکننده و مصرف کننده/ رفع دغدغه لجستیک صنایع غذایی/ امکان توزیع و فروش محصولات با کمترین هزینه
• رییس انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران: بدون حمایت دولت نمی‌توانیم بازار برنج را مدیریت کنیم
• برگزاری شانزدهمین همایش ملی صادرات ماشین آلات و محصولات صنایع غذایی
• مسیر پیش روی اقتصاد ایران در سال ۱۴۰۳
• کوتاه و خواندنی از دنیای غذا و سلامت

و ده ها مطلب جذاب و خواندنی دیگر …

برای اشتراک، درج خبر و یا هرگونه همکاری با این نشریه با شماره ۲۶۳۲۱۵۹۸ (۰۲۱) داخلی ۱۰۳ تماس حاصل فرمایید.

بر اساس سیاست‌های وزارت جهاد کشاورزی واردات گروهی از کالاها صرفاً از محل صادرات گروه مشخصی از کالاها امکان پذیر است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، ضوابط تأمین ارز از محل «واردات در مقابل صادرات» اعلام شد.

بر اساس سیاست‌های وزارت جهاد کشاورزی، واردات گروهی از کالاها صرفاً از محل صادرات گروه مشخصی از کالاها امکان پذیر است؛ به عنوان مثال واردات موز صرفاً از محل صادرات گروهی از کالاها (مانند سیب) مجاز است؛ بنابراین در زمان ثبت درخواست تأمین ارز واردات موز، الزاماً باید کوتاژ صادراتی گروه مجاز ارائه شود، در غیر این صورت امکان تأمین ارز و پیشبرد فرآیند واردات وجود نخواهد داشت.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر

علی بهره‌مند گفت: قیمت ها در صنعت قنادی دستوری نیست و پودر کاکائو هم به صورت دستوری قیمت گذاری نمی شود. اگر بر اساس اخبار منتشر شده، قیمت کاکائو در بازار جهانی افزایش پیدا کرده باشد، بر صنعت شیرینی پزی نیز اثرگذار خواهد بود.

قیمت گذاری شیرینی به عهده قنادی ها است و قرار بر این است هر قناد با توجه به کیفیت و رتبه بندی، محصولات خود را قیمت گذاری کند. بررسی‌ها در خصوص قیمت انواع شیرینی در سطح شهر گویای این مطلب است که در سال جاری، قیمت هر کیلوگرم شیرینی تر و خامه‌ای، بسته به کیفیت، در محدوده ۱۸۵ تا ۲۵۰ هزار تومان است. قیمت شیرینی‌های دانمارکی، زبان و پاپیونی بین ۱۲۰ تا ۱۷۰ هزار تومان و قیمت کیک یزدی بین ۸۰ تا ۱۲۰ هزار تومان در شیرینی فروشی‌های درجه یک و دو به فروش می‌رسد.

با این تفاسیر گفته شده، خبر دیگری در مورد افزایش بی سابقه قیمت کاکائو در بازارهای جهانی نیز به گوش رسید و تخمین ها از تاثیر این افزایش قیمت بر صنعت شیرینی و شکلات خبر داد.

گران شدن کاکائو بر صنعت شیرینی فروشی تاثیر دارد؟

رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی‌ فروشی و کافه ‌قنادی تهران گفت: وقتی مواد اولیه یک محصولی گران شود، طبیعی است که در قیمت تمام شده هم اثرگذار خواهد بود. هنوز در مورد کاکائو تغییر قیمتی را در بازار داخلی شاهد نبودیم.

وی افزود: وضعیت قیمت ها در صنعت قنادی دستوری نیست و پودر کاکائو هم به صورت دستوری قیمت گذاری نمی شود. اما اگر آن طور که عنوان شده است قیمت کاکائو در بازار جهانی رشد بی سابقه ای پیدا کرده باشد، طبیعتا این افزایش قیمت بر صنعت شیرینی پزی نیز اثرگذار خواهد بود.

بهره مند خاطرنشان کرد: فروردین امسال آنطور که انتظار می رفت در حوزه خرید و فروش شیرینی رونقی را شاهد نبودیم و یکی از دلایل مهم آن هم تقارن ماه مبارک رمضان با نوروز بود که صنعت شیرینی را دچار چالش کرد. همچنین از طرفی در قسمت فروش زولبیا و بامیه نیز به دلیل تقارن با ایام نوروز با کاهش ۶۰ تا ۷۰ درصدی خرید روبرو بودیم. بنابراین قنادی ها با کاهش شدید تقاضای خرید در فروردین ماه روبرو شدند و در مقایسه با سال گذشته با ریزش فروش روبرو شدند.

بهره ‎مند ادامه داد: در سال جدید هنوز تغییر قیمتی در مورد اقلام مورد نیاز در صنعت شیرینی پزی اعلام نشده است و همچنان با نرخ های قبلی انواع شیرینی و کیک به فروش می رسد. ولی خواه نا خواه اگر به فرض قیمت شکر یا روغن افزایش پیدا کند، بر قیمت شیرینی و کیک نیز اثرگذار خواهد بود.

دغدغه اصلی قنادان و شیرنی پزها

وی اظهار داشت: دغدغه اصلی این صنف مربوط به موضوع مالیات است. سنگینی نرخ مالیات باعث شده است که بیشتر همکاران ما دیگر توان ادامه فعالیت و همچنین رقابت در بازار را نداشته باشند. متاسفانه سال به سال هم شاهد افزایش مالیات ها هستیم. موضوع دیگر مربوط به مشکل تامین نیروی انسانی است و ما با نبود نیروی ماهر روبرو هستیم. افراد با این سطح درآمد حاضر به کار کردن در قنادی ها نیستند و ترجیح می دهند به عنوان یک راننده اینترنتی یا پیک موتوری کار کنند ولی در این شغل فعالیت نداشته باشند. کارگر تخصصی در صنف قنادی با حجم کاری سنگینی روبرو است و به ندرت می توان در این بخش نیروی با مهارتی را پیدا کرد.

بهره مند گفت: کسب و کارهای آنلاین در بخش شیرینی پزی و کیک پزی به صورت کاملا مجزا و بدون نظارت اتحادیه قنادی در حال فعالیت هستند و هیچگونه نظارتی در مورد این کسب و کارها صورت نمی گیرد.

وی افزود: اغلب افراد به اسم شیرنی و کیک خانگی، وارد این حوزه شده‎اند و نه از نظر بهداشت زیر نظر هستند و نه از نظر مالیات، مبلغی را پرداخت می کنند و همچنین برای نیروهای زیر نظرشان هیچ بیمه ای نیز پرداخت نمی شود. خریداران هشیار باشند و از این کسب و کارها خرید خود را انجام ندهند به این دلیل که اگر مشکلی بابت خریدشان رخ دهد به دلیل  عدم نظارت اتحادیه، این کسب و کارها قابل پیگیری و شکایت نیستند.

رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی‌ فروشی و کافه ‌قنادی تهران در پایان تصریح کرد: دولت باید برای این کسب و کارهای آنلاین تدابیری وضع کند تا فعالیت این افراد زیر نظر اتحادیه قنادی، وزارت بهداشت و اداره اماکن باشد./اتاق اصناف تهران

منبع: صنعت غذا

بهرام رمضانی گفت: با وجود اینکه خرید تضمینی چغندر از ۱۰ روز گذشته و کارخانجات اقدام به خرید و تولید شکر کرده اند اما نرخ جدید شکر اعلام نشده است و کارخانجات نمی دانند به چه قیمت محصول خود را به بازار عرضه کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم؛ بهرام رمضانی مدیرعامل شرکت قند بیستون اظهار داشت: حدود ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تن شکر در کشور مصرف می شود که حدود یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن تا یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن در داخل کشور تولید و مابقی وارد می‌شود.

وی افزود: برای سال جاری نیز تا به امروز ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی برای واردات شکر اختصاص داده شده است که عمده این محصولات نیز توسط بخش خصوصی وارد می شود.

مدیرعامل شرکت قند بیستون ادامه داد: برای بهره برداری و استحصال شکر داخلی و فروش آن در بازار مشکل داریم و وزارت جهاد کشاورزی همواره نرخ جدید فروش این محصول را با تاخیر اعلام می کند.

وی تصریح کرد: با وجود اینکه خرید تضمینی چغندر از ۱۰ روز گذشته آغاز شده و کارخانجات اقدام به خرید چغندر و تولید شکر کرده اند اما نرخ جدید شکر برای فروش به بازار اعلام نشده است و کارخانجات نمی‌دانند به چه قیمت محصول خود را عرضه کنند.

رمضانی گفت: تعلل در عرضه شکر به بازار شوک وارد می کند و لازم است که وزارت جهاد کشاورزی به سرعت نرخ جدید شکر را اعلام کند.

وی افزود: نرخ خرید تضمینی چغندر از کشاورزان در سال جاری از ۲ هزار ۸۰۰ تومان به ۳ هزار و ۳۳۰ تومان تغییر کرده است.

مدیرعامل شرکت قند بیستون گفت: نرخ شکر در سال قبل ۲۵ هزار و ۵۵۰ تومان تومان درب کارخانه بوده است اما در سال جاری هنوز قیمت جدید اعلام نشده است.

رمضانی اظهار داشت: در صورتی که شکر وارداتی با ارز ۲۸ هزار تومان وارد شود اما عوارض گمرکی بیشتری برای آن اعمال نشود، نرخ آن از شکر داخلی ارزان تر می‌شود و با توجه اینکه با محصول داخلی قابل تفکیک نیست، امکان اختلاط وجود دارد؛ راهکار دیگر تغییر نرخ ارز واردات شکر از تالار اول به تالار دوم  یا پرداخت مابه التفاوت محصول داخلی با وارداتی به کارخانجات است.

وی افزود: با توجه به تاخیر دولت در پرداخت مطالبات به کارخانه‌های تولید شکر، پیشنهاد می‌شود که دولت از از دو روش اول برای ایجاد تعادل در تعیین نرخ شکر اقدام کند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: تسنیم

آرمان خالقی گفت: ایران در حال حاضر چهار روز کاری مشترک با دنیا دارد و اگر یک روز دیگر هم کم شود، ۲۵ درصد ظرفیت کار با دنیا را از دست می‌دهیم که عدد کمی در محاسبات اقتصادی نیست.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ اخیرا کمیسیون اجتماعی مجلس تصمیم گرفت روزهای تعطیل هفته پنجشنبه و جمعه و روزهای کاری هفته از شنبه تا چهارشنبه تعیین شود که انتقاد فعالان اقتصادی را به دنبال داشت. البته این موضوع هنوز قطعی نسیت و باید منتظر بررسی نهایی این قانون در صحن علنی مجلس باشیم.

در این رابطه آرمان خالقی با بیان اینکه تعطیلات دو روزه آخر هفته از چند منظر قابل بررسی است، تصریح کرد: بحث اول کلیت طرح است که آیا با توجه به میزان درآنمدو رفاه مردم این کشش وجود دارد که پنج روز کاری داشته باشیم؟ چراکه با تعطیل شدن یک روز، اضافه‌کاری‌ها، سطح تردد در شهر و به طور کلی کسب و کارها متاثر خواهند شد. اما در مجموع امیدواریم اجرای این تصمیم منجر به افزایش سطح بهره‌وری شود.

وی افزود: با فرض اینکه کلیت موضوع را بپذیریم، بحث روز تعطیلات مطرح می‌شود. با توجه به اینکه روز جمعه تعطیلات در فرهنگ ایران جا افتاده، روز دوم باید یک روز قبل یا بعد از آن باشد. با توجه به اینکه تعطیلات عرف در دنیا شنبه و یکشنبه است، اگر روز پنجشنبه تعطیلات باشد، سه روز ارتباطات بین‌المللی نخواهیم داشت. بنابراین برای اینکه همپوشانی ایجاد کنیم تا اختلاف روزهای کاری ما با بازار کشورهای دیگر به حداقل برسد، بهتر است روز دوم تعطیلات، شنبه باشد.

خالقی همچنین با بیان اینکه باید این نکته را در نظر گرفت که چه جمعیتی از دنیا روز شنبه تعطیل است، تصریح کرد: برای اتخاذ تصمیم به این بزرگی باید منافع اقتصادی، مطالعات اجتماعی، سیاسی، فرهنگی و اقتصادی بررسی شود. ما در حال حاضر هم چهار روز کاری مشترک با دنیا داریم و اگر یک روز دیگر هم کم شود، ۲۵ درصد ظرفیت کار با دنیا را از دست می‌دهیم که عدد کمی در محاسبات اقتصادی نیست. علاوه بر این اختلاف زمانی با برخی کشورها هم هست و باید این نکته را در نظر گرفت که مثلا ساعات کاری مشترک ایران و چین سه تا چهار ساعت در روز است.

عضو هیات مدیره خانه صنعت، معدن و تجارت با اشاره به تعطیلی روز شنبه در بسیاری از کشورهای مسلمان، تصریح کرد: به نظر می‌رسد لازم است یک مطالعه کارشناسی دقیق انجام تا مشخص شود با تعطیل شدن روز پنجشنبه چقدر فرصت از دست می‌رود و چه خسارت‌هایی به کشور وارد می‌شود. از طرف دیگر نمی‌توان با این استدلال که تعطیلی برای بخش خصوصی اجباری نیست و بخش‌های دولتی تعطیل هستند، روز پنجشنبه را تعطیل کرد، چراکه دولت خدمتگذار مردم است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا

دبیر اسبق انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: بنابر آمار در ۶ ماهه نخست سال، مصرف ماهانه شکر به ۲۴۰ هزار تن رسیده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ غلامحسین بهمنی گفت: قیمت کنونی هر کیلو شکر درب کارخانه ۳۶ تا ۳۶ هزار و ۵۰۰ تومان و در مغازه های خرده فروشی برای مصرف کننده ۴۵ تا ۵۰ هزار تومان است.

به گفته او، با توجه به پیک مصرف شکر تا شهریور، قیمت شکر با نوساناتی در بازار روبروست که در این ایام با واردات می توان بازار را کنترل کرد.

بهمنی با بیان اینکه سالانه ۸۰۰ هزار تن تا یک میلیون تن شکر مورد نیاز است، افزود: بنابر آمار ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تن شکر در تابستان باید وارد شود چراکه در ۶ ماهه نخست سال ۲۴۰ هزار تن در هر ماه مصرف می شود.

دبیر اسبق انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: شورای قیمت گذاری نرخ مصوب چغندر قند را ۳ هزار و ۹۰۰ تومان اعلام کرد که بر این اساس شکر تولید داخل ۳۴ تا ۳۵ هزار تومان باید قیمت گذاری شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

فعالان صنعت چای با انتقاد از افزایش حقوق گمرکی و مالیات بر ارزش افزوده این محصول، تاکید کردند که این مساله منجر به ایجاد بحران در بازار چای خواهد شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، اول اردیبهشت ماه جاری، حقوق گمرکی و مالیات بر ارزش افزوده کالاهای اساسی توسط هیات دولت به میزان یک درصد تعیین و از سوی معاون اول رئیس جمهور ابلاغ شد.

براین اساس کالاهای مانند گندم، برنج، شکر خام، روغن خام، دانه‌های روغنی، کنجاله سویا، جو، حبوبات، گوشت قرمز و گوشت مرغ مشمول این مصوبه هستند. نکته قابل توجه در این میان حذف کالای چای از این لیست است.

در این راستا کارشناسان صنعت چای کشور با انتقاد از این تصمیم دولت، حذف چای از لیست مذکور و افزایش حقوق گمرکی و مالیات بر ارزش افزوده آن به ۱۰ درصد را تصمیمی نادرست خواندند.

یکی از فعالان صنعت چای در این زمینه گفت: افزایش ارزش افزوده چای منجر به افزایش نرخ تمام شده آن و در نهایت رشد قیمت برای مصرف کننده نهایی می شود.

مسعود طاهری اضافه کرد: علاوه بر این شاهد گسترش قاچاق این کالا به کشور خواهیم بود و حضور تجار رسمی در صحنه واردات چای کمرنگ می شود.
طاهری با بیان اینکه بیش از هفتاد درصد از مصرف چای کشور وارداتی است، تاکید کرد که افزایش هریک از فاکتورهای تعیین کننده قیمت تمام شده، سبب افزایش فشار مضاعف بر مصرف کننده نهایی می شود.

وی اضافه کرد: با توجه به اینکه سال گذشته نیز تغییر نرخ تخصیص ارز از تالار اول به تالار دوم منجر به افزایش قیمت چای شد، رشد مجدد قیمت برای بازار مشکلات زیادی را به وجود می آورد.

این فعال بخش خصوصی با اشاره به محدودیت های وارد شده به صنعت چای در یکسال و نیم گذشته، گفت: مواردی چون توقف ثبت سفارش و عدم تخصیص ارز در سال گذشته مشکلات زیادی را به وجود آورد اما تلاش های تجار و فعالان صنف باعث شد که بازار دچار بحران نشود به همین جهت درخواست ما از دولت این است که در مصوبه اخیر خود بازنگری کرده تا آرامش نسبی بازار چای که با تلاشی فوق العاده ، ایجاد شده دچار خدشه نشود.

سرویس خبری: صنعت غذا