استان مازندران با سرمایه‌گذاری و مشارکت اعضای انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران و حمایت و راهبری استانداری این استان شمالی به هاب تولید و صادرات برنج ایران و منطقه تبدیل می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از روابط عمومی انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران، سیدمحمود حسینی‌پور استاندار مازندران در نشست با هیأت مدیره این انجمن، ضمن تاکید بر ظرفیت‌های مازندران در حوزه کشت و تولید برنج، اظهارداشت: صنعت برنج اهمیت ویژه‌ای برای استان‌های شمالی بالاخص مازندران دارد و توجه به این صنعت در زمینه توسعه اقتصادی، ایجاد اشتغال و امنیت غذایی کشور اثرگذار است.
وی گفت: صنعت برنج نیازمند توجه است و ضمن سرمایه‌گذاری برای توسعه تولید، باید مشکلات پیش روی آن مرتفع و آسیب‌هایی که متوجه آن شده ترمیم شود.

‌استاندار مازندران تاسیس انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران را فرصتی مغتنم برای این بخش دانست و اعلام کرد: استانداری مازندران از برنامه‌های توسعه‌ای و سرمایه‌گذاری اعضای انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران در صنعت برنج که به توسعه کیفی و کمی تولید و همچنین ارتقاء بهره وری این محصول منتهی می‌شود استقبال می کند.

وی در ادامه بر استفاده از ظرفیت انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران در حوزه سیاست‌گذاری تاکید کرد و اظهارداشت: بخش خصوصی می‌تواند در حوزه‌هایی که دولت امکان حضور و فعالیت ندارد، مسولیت را برعهده گرفته و موثر عمل کند.

حسینی‌پور با تاکید بر ایجاد کارگروه مشترک میان استانداری مازندران و انجمن تولیدکنندگان و تامین‌کنندگان برنج ایران، اظهارداشت: برای مقدمه بخشی از برنامه‌ها در صنعت برنج به صورت پایلوت توسط انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران اجرایی و پس از شناسایی فرصت‌ها و تهدیدها توسط کارگروه مشترک برنامه‌های میان و بلند مدت بر اساس اهداف تعیین شده طراحی می‌شوند.

استاندار مازندران‌ در پایان تأکیدکرد: تلفیق تخصص، سرمایه، دانش و تجربه بخش خصوصی با حمایت و راهبری دولت را فرصتی مناسب برای توسعه تولید محصولات کشاورزی بالاخص در حوزه محصول برنج دانست.

در ادامه این نشست محمد مختاریانی رئیس انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران سخنان خود را با معرفی انجمن شروع کرد و با تاکید بر اینکه این ‌‌انجمن نخستین و تنها تشکل فراگیر در صنعت برنج است که از‌ فرآیندهای پیش از تولید تا مصرف را پوشش می‌دهد‌، گفت: این انجمن با هدف تولی‌گری صنعت برنج در همه ابعاد اعم از تولید، فرآوری، واردات و توزیع ایجاد شده تا ضمن کمک‌ به رشد و توسعه همه ابعاد این صنعت به صورت متوازن، تضاد‌ و تقابلی که سال‌ها میان تولید و واردات وجود داشته است را به نفع تولید داخل و مصرف‌کنندگان مدیریت کند.

وی گفت: در این انجمن فعالان صنعت برنج در تمامی حوزه‌ها گرد هم آمده‌اند تا با همکاری و همفکری و تحت حاکمیت خرد جمعی، صنعت برنج‌ کشور را برای رسیدن به مرحله‌ تامین صد در صدی نیاز داخل تجهیز کنند.

مختاریانی تاکیدکرد: اعضای انجمن آمادگی دارند در استان مازندران به عنوان قطب تولید برنج کشور سرمایه‌گذاری کنند تا مقدمات برای تبدیل این استان به هاب تولید و صادرات برنج کشور و منطقه فراهم شود.

وی با اشاره به اینکه در کارگروهی که با محوریت استانداری و انجمن ایجاد خواهد شد، پیش‌نیازها، ابزار، مسیر و در نهایت اهداف تعریف و در قالب برنامه‌های مدت‌دار عملیاتی خواهد شد، تصریح کرد: بر این اساس تفاهم‌نامه‌ همکاری میان استانداری مازندران و انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران منعقد خواهد شد.

رئیس انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران با بیان اینکه استاندار مازندران از اعضای انجمن دعوت کرد برای خرید برنج کشاورزان استان به صورت جدی وارد عمل شوند که اعضای انجمن اجابت کردند، افزود: بر آین‌ اساس در اولین گام و برای اثبات حسن نیت انجمن و اعضای آن، به منظور کمک به رونق و خروج از رکود بازار برنج مازندران، در این جلسه تصویب شد که اعضای انجمن برای خرید برنج‌‌های باقیمانده در کارخانجات و انبارها اقدام کرده و در شبکه توزیع فروشگاه‌های زنجیره‌ای عضو انجمن با استعداد چندین هزار شعبه در سراسر کشور عرضه کنند.

وی در تشریح اهداف انجمن در حوزه تولید گفت: ایجاد کارخانجات فرآوری برنج با ظرفیت بالای ۱۰۰ هزار تن، انجام کشت‌های قراردادی برای تامین برنج مورد نیاز کارخانجات و مذاکره برای کشت فراسرزمینی برای تامین برنج مورد نیاز کشور از جمله اقداماتی است که انجمن در دستور کار خود دارد.

مختاریانی همچنین به برنامه‌های انجمن در حوزه‌های پیش از تولید و تحقیق و توسعه همانند ایجاد و تجهیز آزمایشگاه‌های تخصصی و تاسیس شرکت دانش بنیان اشاره کرد و افزود: در حوزه بین‌الملل با توجه به توانمندی بین‌المللی انجمن نیز ایجاد ارتباط جهانی برای انتقال دانش در زمینه تولید بذر، سم و کود به عنوان یکی دیگر از ماموریت‌هایی است که انجمن بر آنها متمرکز شده است.

وی در پایان در تشریح برخی دیگر از اقدامات انجمن گفت: کمک به افزایش دانش و توان کشاورزان، تمرکز برای جایگزین کردن کشت صنعتی به جای تولید سنتی با استفاده از روش‌های کشت نوین و همچنین انتقال دانش‌ و فناوری کشت و فرآوری روز دنیا به داخل کشور از دیگر اقداماتی است که توسط انجمن اجرایی خواهد شد.

بنابراین گزارش این تفاهمنانه میان استانداری مازندران و انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران با محوریت هلدینگ صنایع غذایی طبیعت، هلدینگ صنایع غذایی میهن، هلدینگ صنعتی گلرنگ، شرکت‌های آوازه، محسن، خوشبخت و پایانه صادراتی برنج مازندران منعقد خواهدشد.

سرویس خبری: صنعت غذا

در سال گذشته بیش از ۵۷۲ هزار تن موز از کشورهای مختلف به ایران وارد شده است که گرچه از نظر وزنی با کاهش حدود پنج درصدی مواجه شده اما قیمت آن رشد ۴۰۰ درصدی داشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا، بر اساس آمارهای گمرک جمهوری اسلامی ایران، در ۱۲ ماهه سال ۱۴۰۱ بیش از ۵۷۲ هزار و ۲۲۲ تن موز سبز تازه یا خشک کرده از ۹ کشور مختلف وارد شده است که نسبت به به همین بازه زمانی در سال ۱۴۰۰ با کاهش حدود پنج درصدی مواجه شده است.

ارزش ریالی این میزان واردات ۸۳۶۶ میلیارد و ۲۰۴ میلیون و ۴۶۷ هزار تومان معادل ۳۷۴ میلیون و ۴۸۳ هزار و ۶۸۶ دلار است که از نظر دلاری کاهش حدود هفت درصدی نسبت به سال ۱۴۰۰ داشته است اما ارزش ریالی آن ۳۹۶ درصد رشد را در سال گذشته نسبت به سال قبل از آن تجربه کرده است.

چرا که هر کیلو گرم موز در سال گذشته به صورت میانگین ۱۴ هزار و ۶۲۰ تومان قیمت داشته است، در حالی که در سال ۱۴۰۰ تنها ۲۸ هزار تومان برای واردکنندگان آب خورده بود. البته در کنار این اعداد و ارقام باید حقوق و تعرفه گمرکی موز را نیز در نظر گرفت.

اکوادور، امارات، ایتالیا، پاکستان، ترکیه، چین، فیلیپین، کلمبیا و هند ۹ کشور وارد کننده موز به ایران در سال ۱۴۰۱ هستند که البته در این بین مقدار ناچیزی موز از مناطق آزاد به ایران وارد شده که مبدأ آن ذکر نشده است.

در این میان ترکیه با فروش ۳۳۲ هزار تن موز بیشترین واردات این محصول را به کشور داشته است. پس از آن هند با واردات ۱۳۰ هزار تنی رتبه دوم را به خود اختصاص داده و این دو کشور در کنار یکدیگر سهم ۸۱ درصدی در بازار موز ایران را از آن خود کرده‌اند.

فیلیپین نیز با واردات ۶۳ هزار تنی و پاکستان با واردات ۴۳ هزار تنی پس از ترکیه و هند بیشترین سهم را در بازار موز کشور داشته و در رتبه‌های سوم و چهارم قرار می‌گیرند. در نهایت دیگر کشورهای مذکور نیز سهم اندکی را توانسته‌اند از آن خود کنند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا

علی شریعتی مقدم از احتمال حضور و سرمایه گذاری برندهای معتبر صنعت غذا در خراسان رضوی به منظور توسعه صنایع غذایی کشور خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی ” اگروفودنیوز”، علی شریعتی مقدم در گفتگو با خبرنگار ما در حاشیه نشست مدیران و صاحبین صنایع غذایی پیشران معروف به تن تاپ گفت: یکی از موضوعات طرح شده در این جلسه مصرف زعفران در صنایع غذایی بزرگ از جمله ورود در بخش نوشیدنی و نوشابه سازی از جمله شرکت خوشگوار(کوکاکولا) بود که مقرر شد بخش تحقیق و توسعه به صورت جدی روی این موضوع کار کند.

این تولیدکننده کشور گفت:با توجه به خواص دارویی این محصول و همچنین افزایش تولید زعفران در کشور، باید تولید محصولات فرآوری شده و غنی شده با زعفران بیش از پیش مورد توجه صنایع غذایی قرار گیرد.

بنیانگذار گروه نوین زعفران افزود: بحث توسعه صنایع و حضور واحدهای بزرگ در شهرک های صنعتی خراسان و پیش بینی اختصاص یک شهرک ۱۰۰۰ هکتاری برای صنایع غذایی پیشران و طرح توسعه واحدهای پیشرو در خراسان رضوی از دیگر مسائل مطروحه در نشست بود.

شریعتی مقدم در پایان گفت: تداوم همکاری درون گروهی بین پیشران های صنایع غذایی و شرکتهای پیشرو صنایع دیگر به منظور هم افزایی از دیگر مصوبات این نشست بود.

گفتنی است نشست پیشران های صنایع غذایی با حضور مدیران و صاحبین برندهای معتبر کشورمان به صورت مرتب با حضور صاحبان برندهایی چون کاله، زرماکارون، شیرین عسل،میهن، یک ویک، دلپذیر، نامی نو، کوکولا، نوین زعفران، صباح ، گلها، سبزی ایران و … با همکاری دکتر سیدمحمد حسینی ” بنیانگذار انجمن علوم و صنایع غذایی ایران ” در این نشست ها برگزار می شود.

نشست اخیر به میزبانی گروه نوین زعفران در شاندیز گالریا برگزار شد

مدیرعامل و هیئت مدیره مارگارین با انتشار پیامی از مثبت شدن تراز سود و زیان ماهیانه شرکت طی چهارماهه نخست سال مالی جدید خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، متن نامه به شرح زیر است:

سهامداران محترم شرکت مارگارین (سهامی عام)

با سلام و احترام؛

خداوند سبحان را شاکریم که همزمان با روز مبارک کارگر ، شرکت مارگارین (سهامی عام) یکی از بزرگترین شرکتهای تولید روغن نباتی در کشور، از ابتدای سال مالی جدید (دی ماه ۱۴۰۱) با اقتدار تمام و با روحیه جهادی مدیران، اعضای جدید هیات مدیره و کارگران تلاشگر و متعهد به آرمان های حضرت امام (ره) و منویات مقام معظم رهبری در سال مهار تورم و رشد تولید توانستیم تراز سود و زیان ماهیانه شرکت را طی چهار ماهه نخست سال مالی جدید مثبت و گزارش حسابرس مستقل محترم مربوط به عملکرد میاندوره ای سال گذشته را پس از ماهها تاخیر اخذ و جهت آگاهی و شفاف سازی اطلاعات مالی برای سهامداران محترم درکدال منتشر نماییم.

جا دارد از مساعدت و همکاری صمیمانه مدیریت عالی بورس و اوراق بهادار  و همکارانشان در ارائه رهنمودهای  موثر ، مستمر و دلسوزانه که در راستای صیانت از حقوق سهامدارن محترم صورت گرفت تشکر و قدردانی نماییم  از محضرکلیه سهامداران معزز شرکت مارگارین (سهامی عام) که با کمال آرامش و صمیمیت مثال زدنی ما را در تحقق اهداف شرکت یاری رساندید کمال سپاس و تشکر را داریم .

از مساعدت ها و همیاری بی بدیل مدیرعامل محترم شرکت سرمایه گذاری گروه توسعه ملی و مدیران شرکت توسعه صنایع بهشهر در حل مشکلات و کاستی های موجود ، کمال تشکر و قدردانی داریم .

هیات مدیره شرکت مارگارین (سهامی عام) ضمن سپاس خاضعانه به درگاه خداوند قادر متعال بخاطر توفیق افتخارخدمت به کشور و تلاش برای تولید و عرضه یکی از مهمترین کالاهای اساسی و مصرفی خانوار و جهت کسب این حد از اعتماد سهامداران عزیز، از صمیم دل تشکر نموده و امیدوارم با اتکا به حمایت های شما گرانقدران بتوانیم بیش از گذشته در راستای تحقق اهداف تعیین شده تلاش نماییم.

مدیر عامل و هیات مدیره    

 شرکت مارگارین(سهامی عام)

سرویس خبری: صنعت غذا

مشاور وزیر اقتصاد گفت: به زودی زمینه ارزیابی از کیفیت نان، برخورد نانوایان و مقدار نان به ازای هر تراکنش مهیا خواهد شد تا ملاک تخصیص یارانه به نانوایی‌ها قرار گیرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، محمد جلال در یک مصاحبه رادیویی اظهار داشت: ایده هوشمند سازی یارانه نان رویکرد متفاوتی در تاریخ اقتصاد کشور بود. هوشمندسازی در مرحله ابتدایی از سال گذشته بر ساختار توزیع آرد و فروش نان نظارت داشت.

مشاور وزیر اقتصاد و دارایی گفت: در سال‌های گذشته ساختار توزیع آرد یارانه‌ای سهمیه‌ای و ثابت بوده و نظارتی هم بر عرضه عملکرد نانوایان صورت نمی‌گرفت ولی با اجرای این طرح، نانوایان متأثر از مقدار فروش نان به مردم، آرد یارانه‌ای دریافت می‌کنند که هدر رفت و انحراف در توزیع کاهش یافته است.

وی افزود: در سال ۱۴۰۲ از موضوع هدر رفت آرد یارانه‌ای عبور خواهیم کرد و تمرکز بر کیفیت و جلوگیری از کم فروشی خواهد بود.

مشاور وزیر اقتصاد و دارایی با اعلام اینکه روزانه بین ۱۰ تا ۱۱ میلیون تراکنش خرید نان در کشور وجود دارد، گفت: به زودی زمینه ارزیابی از کیفیت نان، برخورد نانوایان و مقدار نان به ازای هر تراکنش مهیا خواهد شد تا ملاک تخصیص یارانه به نانوایی‌ها قرار گیرد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: صداوسیما

بنیانگذار گروه صنعتی و پژوهشی زر پیشرفت اقتصادی یک کشور را در گرو امنیت اقتصادی برای سرمایه گذاران می‌داند.

برای مشاهده این ویدیو روی دکمه پلی در کادر زیر بزنید

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، مرتضی سلطانی بنیانگذار و رئیس گروه صنعتی پژوهشی زر در گفتگو با خبرنگار ما با اشاره به نامگذاری شعار سال گفت: امسال نیز مانند سال‌های گذشته این شعار در حمایت از تولید ملی نامگذاری شده است که پیام دلگرم کننده مقام معظم رهبری برای تولیدکنندگان بسیار حائز اهمیت است

وی بیان کرد: نظارت موازی و جزیره‌ای انگیزه سرمایه گذاری را کم می‌کند و پیشنهاد پیشران های تولید و صنعت کشور که نقش لوکوموتیو را دارند، این است که این نظارت طبقه‌بندی شود.

این کارآفرین برتر کشور عنوان کرد: نظارت کار درستی است، ولیکن باید به صورت طبقه بندی و مهندسی شده باشد . هم ناظر بداند چه چیزی را باید نظارت کند و هم نظارت شونده بتواند کیفیت محصول و اعداد و ارقام را به درستی گزارش بدهد.

سلطانی در ادامه گفت: دولت‌ها پیشران‌های خود را برای اینکه احساس امنیت اقتصادی بکنند متمایز می‌کنند و بنا به کارنامه و شاخصهایشان مورد بررسی قرار می‌دهند و این پیشران ها با توان مالی، نیروی انسانی و دانش فنی شان با اطمینان در بخش تولید سرمایه‌گذاری می‌کنند و توسعه تولید و تنوع محصولاتشان را در دستور کارشان قرار می‌دهند و این مسئله در همه جای دنیا مرسوم می باشد.

بنیانگذار گروه صنعتی وپژوهشی زر خاطر نشان کرد:طی سال‌های اخیر در کشورمان به واسطه نظارت‌های موازی و غیر تخصصی این پیشران‌های اهل تولید و سرمایه گذاران بی انگیزه و حتی تقریبا بی حرکت شده‌اند. اگر سرمایه گذاران ورود کنند به تبع آنها دیگران هم احساس امنیت می‌کنند و به بخش تولید وارد می‌شوند.

این چهره ماندگار صنعت کشور عنوان کرد: ایران در مقایسه با کشورهای دنیا مزیت‌های نسبی در بخش‌های صنعتی مختلف مانند معدن، تولید و خدمات دارد ولی به دلیل عدم امنیت سرمایه‌گذاری تمام مزیت‌های نسبی متوقف شده است.

مرتضی سلطانی در پایان گفت: به عنوان سرباز صنعت کشور اصرار دارم تا این ناامنی به امنیت تبدیل شود تا سرمایه‌گذار بداند چگونه نظارت می‌شود که اگر کارش درست است در چرخه می‌ماند و اگر کارش اشکالی دارد از چرخه حذف می‌شود. اطمینان می‌دهم اگر نظارت طبقه بندی اتفاق بیفتد و پیشران‌ها در جای خود قرار بگیرند در کمتر از دو سال توسعه در کشور انجام می‌شود. بستر تولید برای جوانان و فرزندانمان فراهم می‌گردد و ایران سرآمد دنیا می‌شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

قیمت شکر در روزهای اخیر بالای نرخ مصوب ۲۱ هزار تومانی خود رفته است و بر اساس مشاهدات میدانی هر کیلوگرم از این محصول به صورت فله ۲۶ هزار تومان تا ۳۳ هزار تومان به فروش می رسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم؛ قیمت مصوب هر کیلوگرم شکر به صورت فله ۲۱ هزار تومان است اما این محصول در بازار با قیمت های متفاوتی به فروش می رسد به طوری که بر اساس مشاهدات میدانی ارزان ترین قیمتی که برای این محصول می توان یافت ۲۶ هزار تومان است که این نرخ ۵ هزار تومان بالای نرخ مصوب است؛  این محصول تا ۳۳ هزار تومان نیز در بازار قیمت گذاری شده است.

هر کیلوگرم شکر فله در میادین میوه و تره بار تهران با قیمت ۲۱ هزار تومان به فروش می رسد اما فروش این محصول در میادین نیز با کم و کاست هایی همراه است.

نرخ مصوب شکر بسته بندی شده ۹۰۰ گرمی نیز ۲۱۵۰۰ تومان است.

بر اساس اطلاعات واصله میزان ترخیص شکر در سال جدید کاهش یافته است و وارد کنندگان برای ترخیص بار خود از گمرک، منتظر تمدید لایحه کاهش مالیات بر واردات کالاهای اساسی و تجهیزات پزشکی در سال جدید هستند تا بر این اساس میزان مالیات آنها از ۹ درصد به یک درصد کاهش یابد.

بنابر این گزارش داده‌های معاملاتی در بازار های جهان نیز نشان می‌دهد که قیمت شکر خام در هفته جاری میلادی به بالاترین رقم خود در طول ۱۱ سال گذشته رسیده است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: تسنیم

غلامعلی سلیمانی می‌گوید تصمیمات اشتباه دولت و قیمت بالای ارز تولید را به تعطیلی می‌کشاند.

برای مشاهده این ویدیو روی دکمه پلی در کادر زیر بزنید

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، غلامعلی سلیمانی، بنیانگذار و مدیرعامل صنایع غذایی کاله(سولیکو) به خبرنگار ما گفت: شعارهایی که هر سال از سوی رهبر انقلاب انتخاب می شود توسط مسئولین به صورت عکس اجرا می‌شود.

وی افزود: لذا از ایشان خواهش داریم افرادی را مامور کنند تا دستورات ایشان را به صورت صحیح اجرا کنند.

این کارآفرین نمونه کشور بیان کرد: با جمع آوری نقدینگی، افزایش قیمت دلار، افزایش حقوق کارمندان و کارگران، افزایش قیمت مواد اولیه و با انقباض بانک مرکزی خود به خود تولید از بین می‌رود در نتیجه قیمت‌ها به شدت افزایش پیدا خواهد کرد.

سلیمانی تصریح کرد: برای توسعه کار باید بانک‌ها نقدینگی را در اختیار تولیدکنندگان قرار دهند تا قیمت ارز پایین بیاید و بتوان مالیات پرداخت کرد. مالیاتی که کسری بودجه دولت را تامین می‌کند ولی در حال حاضر عملا عکس آن انجام می‌شود.

مدیرعامل صنایع غذایی کاله”سولیکو” با انتقاد از نوسانات نرخ ارز گفت: باید از رئیس جمهور بپرسیم چرا تصمیمات اینگونه است که قیمت ارز را بالا ببرند و تولید را تعطیل کنند.

وی افزود: قیمت دلار توسط دولت مشخص می‌شود، پس بهتر است که قیمت دلار یک رقم مشخص باشد تا بر اساس آن تولید انجام شود.

سلیمانی در پایان گفت: اگر ارز را با قیمت ۴۰هزارتومان قرض بگیریم و با قیمت ۸۰ هزارتومان پس دهیم قطعا تولید از بین خواهد رفت. متاسفانه دولت راه درستی در پیش نگرفته و رشد منفی داریم.

سرویس خبری: صنعت غذا

اتحادیه نانوایان سنتی تهران پیشنهاد داده قیمت نان سنتی باید متناسب با نرخ تورم افزایش پیدا کند که این موضوع در حال بررسی بوده و تا پایان اردیبهشت تصمیم گیری و نهایی می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، بنا بر تصمیم شورای قیمت گذاری محصولات کشاورزی قرار است پیش از موعد مقرر (شهریور) نرخ گندم افزایش پیدا کند. قیمت پیشنهادی دولت ۱۵ هزار تومان است اما بخش خصوصی تاکید دارد اگر این عدد متر از ۱۷ هزار تومان باشد ناچار به واردات خواهیم بود زیرا کشاورزان حاضر به کشت نخواهند بود. یا در صورت کاشت گندم آن را با قیمت بالاتر در بازار آزاد به فرو خواهند رساند. آیا با تغییر نرخ گندم قیمت نان‌های سنتی هم تغییر خواهد کرد؟

بیژن نوروز مقدم، رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران درباره تغییر قیمت گندم و نرخ آرد گفت: تعداد محدودی از نانوایی‌های فعال در تهران آرد آزاد تهیه می‌کنند. آمار آنها در تهران از ۱۰۰۰ نانوایی تجاوز نمی‌کند. سایر نانوایی‌ها سهمیه آرد دولتی دریافت می‌کنند.

وی افزود: ضمن آنکه نرخ آرد ۱۰ تا ۱۵ درصد نان را تشکیل می‌دهد و ۸۵ تا ۹۰ درصد هزینه تمام شده مربوط به بخش‌های دیگر است.

وی گفت: دولت برنامه‌ای برای تغییر قیمت آرد ندارد و در حال حاضر هر کیلو آرد از نوع اول گندم ۸۱۵ تومان و نوع دوم ۱,۲۵۰ تومان است.

رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران با بیان اینکه نرخ تورم در دو سال گذشته بیشتر از ۴۰ درصد بود، گفت: به طور قطع این امر روی هزینه‌های تولید تأثیر مستقیم دارد.

وی تصریح کرد: طبیعی است با شرایط موجود تغییر قیمت ضروری بوده تا نانوایان بتوانند هزینه‌های خود را تأمین کنند.

نوروز مقدم اظهار کرد: اتحادیه نانوایان سنتی تهران پیشنهاد داده افزایش قیمت نان سنتی باید متناسب با نرخ تورم انجام شود.

نوروز مقدم درباره قیمت فعلی نان‌های سنتی توضیح داد: نرخ نان از سال ۹۹ که قیمت جدید تعیین و سال ۱۴۰۰ ابلاغ و اجرایی شد تا امروز تغییر نکرده است. نان‌ها از آرد دو دسته گندم تهیه می‌شود. قیمت نان لواش از آرد نوع اول، هر نان ۵۰۰ تومان و از آرد نوع دوم ۶۵۰ تومان است. نان تافتون به دو بخش ماشینی و تنوری تقسیم شده و تافتون ماشینی با آرد نوع اول ۷۰۰ تومان و از نوع دوم ۱,۰۰۰ تومان به فروش می‌رسد. تافتون تنوری از آرد نوع اول ۹۰۰ تومان و از آرد نوع دوم ۱,۲۰۰ تومان است. همچنین نان بربری از آرد نوع اول ۱,۸۰۰ تومان و از آرد نوع دوم ۲,۵۰۰ تومان در حال پخت و فروش است.

وی گفت: نرخ نان هر سال باید متناسب با تورم تغییر کند در غیر این صورت با انباشت قیمتی در سال‌های بعد مواجه خواهیم بود که تغییر قیمت فشار زیادی به خانوارها وارد خواهد کرد.

او گفت: دولت باید اردیبهشت هر سال متناسب با نرخ تورم قیمت‌ها را به روز رسانی کند در غیر این صورت نانوا برای تأمین هزینه‌های تولید ناچار است از کیفیت و وزن نان کم کند. معمولاً هنگامی که قیمت‌ها متناسب با تورم تغییر نکند کیفیت محصولات پایین آمده و نارضایتی مصرف کننده را به دنبال دارد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: مهر

جشنواره امتنان از نخبگان جامعه کار و تولید استان البرز به مناسبت هفته بزرگداشت کار و کارگر برگزار شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، کمیته داوران این جشنواره، شرکت زرماکارون از زیرمجموعه های گروه صنعتی پژوهشی “زر” را به عنوان واحد تولیدی نمونه استان البرز انتخاب کرد.

لوح تقدیر این جشنواره به آقای دکتر محسن امینی مدیرعامل گروه صنعتی پژوهشی زر، اختصاص یافت.

شرکت زرماکارون با ۳ سایت تولید جداگانه، دومین تولیدکننده پاستا در جهان به لحاظ ظرفیت اسمی است و بزرگترین خطوط تولید در غرب آسیا را دارد.

از افتخارات این شرکت می توان به صادرکننده نمونه ملی، مدال افتخار کیفیت در صنعت غذا و مدال افتخار صادرات، اشاره کرد.

هم اکنون در ۱۸ بخش تولید و بسته بندی این شرکت، ۹۷ نوع محصول در قالب اسپاگتی، پاستای فرمی ( پروانه ای، صدفی و جامبو )، اسپاگتی غنی شده، رشته آش، پاستای سبزیجات، لازانیا، پودر کیک و سس پاستا، تولید می شود.

در واقع این گروه که در حال حاضر به عنوان بزرگترین صادرکننده ایرانی انواع ماکارونی در سکوی نخست این صنعت قرار گرفته، توانسته است با ایجاد فضای رقابتی در صنعت، به عنوان اولین تولید کننده انواع ماکارونی و پاستا با آرد سِمولینا در ایران، نقش مهمی را در ارتقاء کیفیت تولیدات داخلی به عهده بگیرد.