1

افزایش قیمت بی سابقه سه میوه و صیفی به بهانه کرونا

قیمت لیمو ترش ، زنجبیل تازه و سیر به بهانه کرونا و افزایش تقاضای مردم به شکل بی سابقه ای در بازار افزایش یافت.

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، با توجه به توصیه هایی که در روزهای اخیر در  شبکه های اجتماعی درباره مصرف برخی از مواد غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مقاومت دربرابر کرونا می شود ، تقاضای مردم برای خرید محصولاتی مانند لیمو ترش، زنجیل تازه و سیر در بازار افزایش یافته و منجر به سو استفاده فرصت طلبان برای گران فروشی این محصولات شده است.  

قیمت لیمو ترش تا ۶۰ هزار تومان افزایش یافت

بنابر این گزارش در حالی که قیمت هر کیلو لیمو ترش سنگی در بازار مصرف ۶ هزار و ۵۰۰ تومان تا ۱۰ هزار تومان به فروش می رسید قیمت امروز این محصول در برخی از مناطق به نرخ های متفاوت ۱۵ هزار تومان، 20 هزار تومان،۳۱ هزار تومان، 50 هزار تومان  و حتی ۶۰ هزار تومان افزایش یافته است.

قیمت هر کیلوکرم سیر خشک نیز به قیمت های متفاوتی مانند۲۰ هزارتومان، 40 هزار تومان و ۴۹ هزار تومان به فروش می رسد.

بنابراین گزارش قیمت هر کیلوگرم زنجبیل تازه نیز که پیش از این به قیمت ۴۰ تا ۴۵ هزار تومان به فروش می رسید بر اساس  گزارش میدانی خبرنگار خبرگزاری تسنیم به ۸۰ هزار تومان افزایش یافته است و برخی از فروشندگان در فروشگاه های اینترنتی قیمت این محصول را ۹۰ هزار تومان اعلام کرده اند.

بنابراین گزارش قیمت های یاد شده مربوط به همه فروشگاه های سطح شهر تهران و کشور نیست بلکه حاصل مشاهدات میدانی است که برخی با سوء استفاده از واهمه مردم از بیماری کرونا، این محصولات را با قیمت های غیر واقعی می فروشند و چه بسیار هستند اصنافی که این محصولات را با قیمت های واقعی خود به دست مصرف کنندگان میرسانند.

سرویس خبری: صنعت غذا




افزایش قیمت گندم و ذرت در بازارهای جهانی

امروز قیمت گندم، ذرت و دانه‌های روغنی در بازارهای جهانی رشد قابل توجهی داشت.

 

 

به گزارش خبرگزاری فارس،‌ قیمت انواع محصولات کشاورزی در بازارهای بین‌المللی امروز افزایشی بود. قیمت ذرت،‌ گندم و سویای روغنی و خوراکی تا ۵.۵ دلار افزایش قیمت را تجربه کرد.

بر اساس گزارش بلومبرگ قیمت هر بوشل گندم امروز در بازارهای جهانی ۵.۲۵ دلار و هر بوشل ذرت ۴ دلار معامله شد. قیمت سویای خوراکی ۲.۸ دلار و سویای روغنی ۴.۷۵ دلار بالا رفت.

در گروه محصولات کشاورزی نرم نیز شکر رشد ۱۳ سنتی داشت. در گروه دام هم قیمت دام زنده ۲۰ سنت افزایش یافت اما قیمت دام پرواری ۱.۹ دلار با کاهش همراه شد.

به گزارش فارس، ایران در تولید گندم امسال برای چهارمین سال پیاپی خودکفا شد و این خبر بسیار خوشایندی است که هر گونه نوسان قیمت در بازارهای جهانی برای تامین محصول اساسی گندم در داخل بی‌تاثیر خواهد بود، اما از آنجایی که ایران در تامین خوراک دام و طیور و از جمله ذرت تا ۷۰ درصد وابسته به واردات است هرگونه افزایش قیمت‌های جهانی، قیمت واردات را برای ما افزایش می‌دهد. افزایش ۴ دلاری قیمت ذرت در بازارهای جهانی می‌تواند قیمت تمام‌شده تولید محصولات پروتئینی مانند گوشت قرمز، مرغ،‌تخم مرغ و لبنیات را که ۷۰ درصد متاثر از قیمت خوراک دام است بالا ببرد.

ظرفیت‌های زیادی برای تولید ذرت و جو که به عنوان خوراک دام در کشور استفاده می‌شود وجود دارد اما متاسفانه توجهی نمی‌شود و دلارهای دولتی برای واردات اینگونه محصولات به کشورهای دیگر سرازیر می‌شود.

انتهای پیام/




دبیر انجمن صنایع لبنی ایران: افزایش قیمت محصولات لبنی؛ از سه‌شنبه

دبیر انجمن صنایع لبنی ایران گفت: افزایش قیمت محصولات لبنی به تصویب ستاد تنظیم بازار رسیده است و حداکثر تا سه‌شنبه هفته جاری به کارخانه‌ها ابلاغ می‌شود.

 

 

رضا باکری در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا درباره میزان احتمالی افزایش قیمت لبنیات،‌ اظهار کرد: نرخ مصوب بر اساس افزایش ۱۴ درصدی هزینه تولید در کارخانه‌ها به علاوه افزایش قیمت خرید شیرخام از دامداران تعیین می‌شود.

وی ادامه داد: محاسبه دقیق افزایش نرخ لبنیات بر عهده کارشناسان سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان است.

باکری در پاسخ به این پرسش که انجمن چه نقشی در تعیین قیمت‌ها دارد، گفت: انجمن فقط هزینه‌های تولید را از طریق حسابرس‌ها تعیین و آن را به کارشناسان سازمان حمایت اعلام می‌کند.

وی اضافه کرد: هزینه‌های تولید نیز از مجموع هزینه‌های سربار، دستمزد، حمل و نقل و انرژی بدست می‌آید.

باکری با تاکید بر اینکه نرخ‌های جدید باید به امضای وزیر صنعت، معدن و تجارت و وزیر جهادکشاورزی برسد، افزود: به نظر می‌رسد قیمت‌های جدید حداکثر تا سه شنبه هفته جاری به کارخانه‌های لبنی ابلاغ شود.

به گزارش ایلنا؛ پیش‌تر احمد مقدسی، رییس انجمن صنفی گاوداران ایران، در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا از احتمال تصویب افزایش قیمت خرید شیر خام از دامداران درب کارخانه‌های لبنی از ۲ هزار تومان به ۲ هزار و ۵۷۵ تومان در جلسه دوشنبه هفته گذشته ستاد تنظیم بازار خبر داده بود.




قیمت نان صنعتی ۱۵ درصد افزایش یافت

دبیر انجمن صنفی کارفرمایان کارخانجات نان صنعتی ماشینی ایران از افزایش ۱۵ درصدی قیمت این محصول خبر داد و گفت که تفاوت قیمت آرد و اختصاص یارانه به این بخش یا هر بخش دیگر باعث ایجاد رانت و فساد شده است.

 

 

اسفند ماه سال گذشته نمایندگان مجلس شورای اسلامی یارانه آرد صنف صنعت را حذف کرده و منابع حاصل از آن را به خرید تضمینی گندم اختصاص دادند که به گفته دبیر انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان ماکارونی ایران این موضوع یکی از دلایل اصلی افزایش قیمت ماکارونی بود که اخیراً بیش از ۷۰ درصد افزایش قیمت داشت. اما دبیر انجمن صنفی کارفرمایان کارخانجات نان صنعتی ماشینی ایران می‌گوید که یارانه آرد نان‌های صنعتی مشمول این مصوبه نبوده است با این حال علیرضا مروت پور در گفت‌وگو با ایسنا، از افزایش قیمت ۱۵ درصدی نان‌های تولید شده به روش صنعتی در کشور خبر داد و علت آن را افزایش قیمت مواد اولیه و نرخ دستمزد عنوان کرد.

به گفته وی، قیمت آرد برای تولیدکنندگان نان به روش صنعتی نسبت به سال گذشته تغییری نکرده و منظور از آرد صنف و صنعت، واحدهای تولید ماکارونی، شیرینی، شکلات، کلوچه، نشاسته، گلوتن و قنادی‌ها هستند.

او افزود: در حال حاضر قیمت گندم برای نان سنتی معادل ۶۶۰ تومان و برای نان حجیم و نیمه حجیم، فانتزی، صنعتی، نیمه صنعتی و آزاد معادل ۹۰۰ تومان است و برای سایر مواردی که در صنف و صنعت نام برده شد نیز گندم بدون یارانه در نظر گرفته شده است.

دبیر انجمن صنفی کارفرمایان کارخانه نان صنعتی ماشینی ایران با بیان اینکه بالغ بر ۷۰ مورد در قیمت تمام شده نان مؤثر است و قیمت آرد تنها دلیل افزایش قیمت این محصول نیست، تصریح کرد: علت پر رنگ شدن تأثیر قیمت آرد بر قیمت نان این است که دولت‌ها می‌خواهند مسئولیت خود را به دوش تولیدکننده بیاندازند، در حالی که اگر قیمت آرد تنها عامل افزایش قیمت باشد و سایر موارد تأثیرگذار در قیمت نان ثابت بماند نان اصلاً گران نمی‌شود.

مروت پور همچنین با بیان افزایش قیمت روغن، شکر، مواد بهبوددهنده و سایر مواد اولیه، اظهار کرد: با توجه به اینکه قیمت شکر، روغن، بهبود دهنده‌ها و همچنین نرخ دستمزد کارگران در قیمت محصول نهایی مؤثر است، قیمت آرد در حال حاضر نقش تعیین کننده‌ای در تعیین قیمت نان‌های تولید شده به روش صنعتی ندارد.




اقدام خودسرانه برخی شرکت‌های لبنی برای افزایش قیمت

۲ شرکت لبنی معروف طی چند روز گذشته قیمت خامه صبحانه را افزایش داده‌اند، این افزایش مشابه اقدام دفعات پیش آنها برای افزایش قیمت کل محصولات لبنی است.

 

 

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، برخی برندهای لبنیاتی در آستانه ماه مبارک رمضان به طور خودسرانه اقدام به افزایش قیمت محصولات خود کرده‌اند.

دو برند معروف لبنی که پیش از این هم در افزایش‌های چند باره قیمت لبنیات در سال‌های گذشته پیشتاز بودند و سایر برندها را به دنبال خود می‌کشاندند، این بار نیز اولین افزایش قیمت را این دو برند معروف «م» و «پ» رقم زدند.

قیمت خامه کوچک را که پیش از این ۲۵۰۰ تومان عرضه می‌کردند، طی چند روز گذشته به ۲۷۰۰ تومان افزایش دادند. افزایش قیمت از سوی این دو برند در حالی انجام شده که هیچ مجوزی از سوی سازمان حمایت از مصرف‌کننده و تولیدکننده و دیگر بخش‌های ذیربط صادر نشده است و هیچ اتفاقی هم در قیمت شیر خام و هر مؤلفه‌ای که در قیمت تمام شده تأثیر بگذارد وجود نداشته است.

افزایش خودسرانه از سوی برخی شرکت‌های لبنی در سال‌های گذشته بارها و بارها تکرار شده و متأسفانه موفق هم بوده‌اند. پس از آنکه آنها قیمت‌ها را بالا می‌بردند و ماه‌ها با همان قیمت افزایش یافته فروش داشتند، تازه سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان به آنها اولتیماتوم می‌داد و معمولاً هم بسیار جزئی از قیمت افزایش یافته عقب‌نشینی می‌کردند و جریمه هم نمی‌‌شدند.

در آستانه ماه مبارک رمضان نظارت‌ها و مسئولیت‌ها بر بازار و قیمت‌ها باید تشدید شود تا برخی سوءاستفاده‌گرها از این فرصت استفاده نکنند، چرا که فشار همه اینها روی دوش مصرف‌کننده است.

ظاهراً این رسم شده است که هر موقع فشاری روی تولیدکننده و صنایع وجود داشته آنها این فشار را روی مردم و مصرف‌کننده انتقال داده‌اند بدون اینکه خودشان تلاشی برای کاهش قیمت تمام شده داشته باشند.

حتی برخی کارخانه‌های لبنی هم به جای افزایش قیمت محصول به کم فروشی روی آورده و ظرف پنیر را سرخالی گرفته یا قسمتی از وزن را با آب و نمک در بسته بندی جبران می‌کنند، به عبارت دیگر محصول کمتری را با قیمت ثابت می فروشند که مصداق کم فروشی است.

تولیدکنندگان کشور ما در زمینه بهره‌وری انرژی، بهره‌وری تبدیل و تولید نسبت به کشورهای پیشرفته بسیار فاصله دارند. آنها هر چقدر در کم کردن این شکاف تلاش کنند سود بیشتری نصیبشان خواهد شد، اما آنها ساده‌ترین راه را انتخاب می‌کنند و همواره دولت را متقاعد می‌کنند که قیمت را افزایش دهد و همه فشارها را تولیدکننده تحمل می‌کند.




عضو اتاق بازرگانی ایران:نیازهای مردم با تصمیمات جزیره‌ای تأمین نمی‌شود

یک عضو اتاق بازرگانی ایران معتقد است برای تأمین نیازهای مردم و کاهش قیمت کالاهای اساسی، باید داده‌های مصرفی خانوار لحاظ شود و تصمیم‌های جزیره‌ای راه به جایی نخواهد برد.

جمشید عدالتیان گفت: علم اقتصاد و تجربه‌های موفق به ما نشان می‌دهند که برای رسیدن به اهداف مدنظر در مدیریت بازار کالاهای اساسی باید داده‌ها را در یک فرایند دقیق و گسترده بررسی کرده و در نهایت در رابطه با آن تصمیم‌گیری کرد.

وی ادامه داد: آنچه در ماه‌های گذشته اتفاق افتاده نیز به درستی صحت این موضوع را نشان می‌دهد. دولت در ابتدا تلاش کرد با گروه‌بندی کالاها، تعدادی از آنها را اساسی اعلام کرده و برای این گروه ارز ارزان قیمت در نظر گرفت، در عمل اما این سیاست به جایی نرسید زیرا از یک سو میزان نیاز دقیق به این کالاها مشخص نبود و از سوی دیگر به تناسب خانوار، نیازها متفاوت خواهد بود و نمی‌توان تمام آن را پوشش داد.

این اقتصاددان با بیان اینکه برای مدیریت بازار کالاهای اساسی باید ابتدا نیازها را پوشش داد، تاکید کرد: اینکه ما بدانیم خانواده‌ها چه نیازهای دقیقی دارند و چگونگی دسترسی به این کالاها را مشخص کنیم قطعاً روشی بهتر از تجربه این چنینی است که در دهه‌های گذشته بارها به آن رجوع کرده و شکست خورده‌ایم.

عدالتیان درباره تصمیم اخیر مبنی بر اختصاص ارز نیمایی به گوشت‌های وارداتی به جای ارز ۴۲۰۰ تومانی نیز گفت: این روش حاکی از آن است که بار دیگر شیوه ارز چند نرخی به شکست انجامیده و دولت بار دیگر مسیر سابق را طی می‌کند. فعلاً ارز نیمایی مطرح است و بعد از آن احتمالاً ارز آزاد در دستور کار قرار می‌گیرد. به این ترتیب قیمت کالا پایین نیامده و در عمل تنها جامعه مصرفی با این نرخ‌ها کنار می آیند.

وی با مطرح کردن این سوال که با افزایش قیمت گوشت، چه تغییری در میزان مصرف این کالا به وجود آمد؟ اظهار کرد: اینکه ما معتقدیم دولت باید از فرایند قیمت‌گذاری کنار رفته و بازار این چارچوب را تعریف کند به دلیل همین عدم شفافیت است. اگر قیمت گوشت از ۴۰ هزار تومان در هر کیلو به بیش از ۱۰۰ هزار تومان رسیده، باید یک آمار دقیق ارائه شود که این افزایش قیمت چه تأثیری بر میزان تقاضای موجود در بازار گذاشته است.

این عضو اتاق بازرگانی ایران ادامه داد: اینکه می‌گوئیم قیمت‌ها بالا رفته اما همچنان تقاضا به روال سابق ادامه دارد یعنی بازار را نشناخته‌ایم زیرا نمی‌شود هم با افزایش قیمت تقاضا کم شود هم ما براساس تقاضای سابق، توزیع ارز و کالا داشته باشیم و در نهایت قیمت‌ها نیز بالا بماند. ما انجمن‌های حمایت از مصرف‌کننده قدرتمندی نیز نداریم که خواسته‌ها را به طور دقیق ارائه کنند و نتیجه این فرایند سردرگمی امروز در سیاست‌های اجرایی است.

به گزارش ایسنا، از ماه‌های ابتدایی سال گذشته و همزمان با افزایش قیمت ارز دولت تلاش کرد با ارائه ارز رسمی به کالاهای اساسی قیمت این کالاها را پایین نگه دارد اما در عمل با سودجویی برخی افراد و فراهم نشدن شرایط لازم برای نظارت حداکثری، قیمت این کالاها به شکلی قابل توجهی افزایش یافت.

روز گذشته مدیرکل دفتر برنامه‌ریزی تأمین، توزیع و تنظیم بازار وزارت صنعت، معدن و تجارت اعلام کرد که تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی برای واردات گوشت قرمز متوقف شده و از این پس واردات این کالا با ارز نیمایی پیگیری می‌شود.

بر اساس آمارهای منتشر شده دولت در سالی که گذشت برای تأمین کالاهای اساسی حدود ۱۴ میلیارد دلار ارز با نرخ ۴۲۰۰ تومانی اختصاص داده است.




احتمال افزایش قیمت محصولات کشاورزی وجود ندارد

نایب رئیس اتحادیه باغداران گفت: با توجه به افزایش قابل توجه بارندگی در سال ۹۸ و ذخیره آب در منابع آبی، پیش بینی می‌شود با وجود خسارت‌های اخیر به محصولات و زمین‌های کشاورزی، شاهد افزایش قیمت و کمبود محصول در بازار نباشیم.

 

 

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)؛ به نقل از میزان، مجتبی شادلو در خصوص خسارت سیل به زمین‌های کشاورزی بیان کرد: تعدادی از زمین‌های کشاورزی به دلیل استحکام زیاد و با وجود آب گرفتگی‌های اخیر، خسارتی به آن‌ها وارد نشده و اگر این آب‌ها از زمین کشاورزی خارج شود محصولات کمتری آسیب خواهند دید.

وی در ادامه افزود: نوع دیگری از خسارت به زمین‌های کشاورزی نیز وجود دارد که در آنها با وجود اینکه محصولی در زمین وجود نداشته و شکل ظاهری زمین تغییر نکرده، اما پیش‌بینی می‌شود که این زمین‌ها حاصل خیزی خود را از دست داده اند.

نایب رئیس اتحادیه باغداران خاطر نشان کرد: خسارت بر زمین‌های کشاورزی در استان‌های لرستان، خوزستان و مازندران نسبت به سایر استان‌ها بیشتر بوده، همچنین اتحادیه در تلاش است تا آمارها را کامل و میزان دقیق خسارت را به اطلاع عموم برساند.

شادلو با بیان اینکه کشاورزی ایران از ظرفیت بالایی در رابطه با تولید برخوردار است، اظهار کرد: با توجه به افزایش قابل توجه بارندگی در سال ۹۸ و ذخیره آب در منابع آبی، پیش‌بینی می‌شود که با وجود خسارت‌های اخیر به محصولات و زمین‌های کشاورزی، شاهد افزایش قیمت و کمبود محصول در بازار نباشیم و با یاری نهاد‌های دولتی و مردمی، این خسارت‌ها را جبران خواهیم کرد.

وی در رابطه با زمین‌های جایگزین زمین‌های خسارت دیده گفت: بارندگی‌های اخیر موجب شده که زمین‌های حاصلخیز زیادی در کشور پدید آید و پیش بینی می‌شود که از ظرفیت کشاورزی کشور با وجود زمین‌های خسارت دیده کاسته نشود.

نایب رئیس اتحادیه باغداران تاکید کرد: در استان‌های گلستان و مازندران، شالیزار‌ها و زمین‌های کشت گندم و جو بیشترین خسارت را متحمل شده همچنین زمین‌های زراعتی و کشت غلات در استان خوزستان شامل زمین‌های خسارت دیده اند.




وعده دبیر انجمن صنایع لبنی: قیمت محصولات لبنی سال آینده افزایش نمی یابد

دبیر انجمن صنایع لبنی ایران گفت: کارخانجات برای سال آینده برنامه ای برای افزایش بهای محصولات لبنی ندارند اما در صورتی که قیمت شیرخام افزایش پیدا کند، به طور حتم نرخ فراورده های لبنی نیز دستخوش تغییراتی خواهد شد.

 

 

«رضا باکری» روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا افزود: اکنون قیمت فراورده های لبنی طبق نرخ مصوب ستاد تنظیم بازار عرضه می شود و هیچ افزایش قیمتی نداشته ایم.
این مقام صنفی تاکید کرد: امکان کم فروشی فرآورده های لبنی توسط شرکت های دارای پروانه صنایع لبنی وجود ندارد زیرا هر کالا دارای پروانه ساخت توسط سازمان غذا و دارو است.
وی افزود: اما حتی اگر توسط برخی شرکت های چنین اقدامی صورت گیرد، تخلف به شمار می رود و قابل پیگیری توسط دستگاه های نظارتی و قضایی است.

** عراق و افغانستان مقصد ۹۰ درصد صادرات محصولات لبنی
دبیر انجمن صنایع لبنی ایران اظهار داشت: امسال ۹۰ درصد محصولات لبنی ایران به مقصد عراق و افغانستان و ۱۰ درصد آن به دیگر کشورها صادر شده است.
باکری پیش بینی کرد، صادرات محصولات لبنی به دلیل اعمال تحریم های آمریکا و بروز برخی مشکلات در تبادلات مالی امسال نسبت به سال گذشته حدود ۱۳درصد کاهش یابد.
وی یادآور شد: سال گذشته به طور میانگین ۴۵۰ هزارتن انواع محصولات لبنی شامل پنیر، دوغ، ماست، خامه به ارزش ۷۷۳ میلیون دلار صادر شد که ارزآوری خوبی برای کشور به همراه داشت.
دبیر انجمن صنایع لبنی ایران درباره سرانه مصرف لبنیات صنعتی گفت: با وجود تحریم ها تولید فراورده های لبنی روند عادی خود را طی می کند و سرانه مصرف داخلی کاهش چندانی نیافته است.
به گزارش ایرنا، در اواسط آذرماه امسال براساس مصوبه ستاد تنظیم بازار،­ قیمت خرید شیرخام­ درب دامداری ها هر کیلوگرم ۲ هزار تومان تعیین شد، که با ابلاغ آن به تمامی واحدهای دامداری و کارخانجات لبنی توسط سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان و همچنین انجمن صنایع لبنی ایران، همه ملزم به اجرا و رعایت آن شدند.
با توجه به قیمت هایی که انجمن صنایع لبنی پیشنهاد داده بود به طور تقریبی کالاهای اساسی گروه یک با کاهش ۶، ۷، ۹ و ۱۱ درصدی مواجه شدند طبق این مصوبه از امروز قیمت هر بطری شیر کم چرب ۴۱۰۰ تومان، شیر نیم چرب ۴۲۰۰ تومان، شیر پرچرب ۴۴۵۰ تومان، شیرکامل ۴۵۰۰ تومان، هر بسته شیر نایلونی ۲۶۰۰ تومان، ماست دبه ای کم چرب ۱۰ هزار و ۹۰۰ تومان، ماست دبه ای پرچرب ۱۱ هزار و ۷۰۰ تومان، ماست ۹۰۰ گرمی کرم چرب ۴۳۵۰ تومان، ماست ۹۰۰ گرمی پرچرب ۴۷۵۰ تومان و پنیر یواف ۴۰۰ گرمی ۶۹۰۰ تومان است.
براساس این ابلاغ تمامی واحدهای دامداری و کارخانجات لبنی سراسر کشور ملزم به رعایت مصوبه ستاد تنظیم بازار شدند تا شیر و فرآورده های لبنی با قیمت های مناسب به دست مصرف کنندگان برسد.
اما برخی گزارش های مردمی نشان می دهد که فراورده های لبنی برخی شرکت ها اقدام به کم فروشی می کنند، این بدان معناست که از وزن محصول کاهش داده و با قیمت های مصوب به فروش می رسانند.




قیمت خوراکی‌ها نسبت به بهمن ۹۶ چقدر گران شد+ جدول

براساس آمارهای منتشر شده توسط مرکز آمار، قیمت وضعیت قیمت ۲۴ قلم خوراکی در بهمن ماه نسبت به مدت مشابه سال ۹۶ مشخص شده است. رب گوجه فرنگی با ۲۳۱.۶ درصد افزایش همچنان رکوددار بالاترین افزایش قیمت سالانه است.

 

 

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس متوسط قیمت خوراکی مناطق شهری بهمن ١٣٩٧ منتشر شد و افزایش ١۵,۶ درصدی قیمت گوشت گوسفند در بهمن ماه ١٣٩٧ نسبت به ماه قبل مشاهده می‌شود.

* کدام خوراکی‌ها بیشترین افزایش نسبت به ماه قبل را دارند

طبق آمارهای مرکز آمار ۶ قلم کالا بیش از ۱۰ درصد افزایش قیمت در یک ماهه داشند. بیشترین افزایش قیمت در ماه جاری نسبت به ماه گذشته، مربوط به اقلام پیازبا ٢٢,١ درصد افزایش، خیار با ٢١.٣ درصد افزایش، گوجه فرنگی با ٢٠.١ درصد افزایش و گوشت گوسفند با ١۵.۶ درصد افزایش بوده است.

در این ماه اقلام تخم مرغ ماشینی (۵.٧ درصد)، برنج خارجی درجه یک ( ٢.٣ درصد) و عدس (١.۵ درصد)  نسبت به ماه قبل کاهش قیمت داشته­ اند.

* خوراکی‌های رکورددار افزایش قیمت نسبت به ماه مشابه سال قبل 

رب گوجه فرنگی رکوردار بالاترین افزایش قیمت سالانه است. بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه مشابه سال قبل (بهمن ١٣٩۶) مربوط به اقلام رب گوجه فرنگی با ٢٣١,۶ درصد افزایش، سیب درختی زرد با ١٢٨.٠ درصد افزایش، گوجه فرنگی با ١٢٧.٩ درصد افزایش، موز با ١٠٣.١ درصد افزایش و گوشت گوسفند با ٩٧.٨ درصد افزایش می باشد.




جذابیت صادرات و بارندگی های شدید؛ علت گرانی سبزی و صیفی

نرخ هر کیلوگرم سبزی و صیفی در هفته های اخیر افزایش یافته است که مدیرکل دفتر محصولات جالیزی وزارت جهاد کشاورزی دلیل آن را کاهش ارزش پول ملی، جذابیت صادرات و کاهش عرضه به دلیل بارندگی های شدید اخیر می داند.

 

 

در هفته های اخیر هر کیلوگرم کاهو با قیمت ۱۲ هزار تا ۱۵ هزارتومان، خیار بوته ای ۶۰۰۰ تا ۸۰۰۰ تومان، گوجه فرنگی بیش از ۷۵۰۰ تومان، سیب زمینی ۴۰۰۰ تومان، پیاز ۵۰۰۰ تومان، فلفل دلمه ای ۱۵ تا ۲۰ هزار تومان عرضه می شود.
برخی گرانی این محصولات را ناشی از کاهش تولید و نوسان نرخ ارز می دانند.
از دید برخی کارشناسان به دلیل کاهش ارزش پول ملی، جذابیت صادرات و حتی قاچاق این محصولات افزایش یافته است. البته با توجه به محدودیت منابع آبی کشور چنین اقداماتی به معنای بی توجهی به منافع ملی است؛ زیرا با خروج این محصولات، آب به شکل مجازی از کشور ما خارج می شود که جیب عده ای سودجو را پرمی کند و نارضایتی مصرف کنندگان را در پی دارد.
برخی کارشناسان می گویند ادامه روند افزایش قیمت میوه، سبزی و صیفی می تواند کاهش به سرانه مصرف این محصولات در سبد خانوار منجر شود.

** افزایش و کاهش معنی داری در تولید سبزی و صیفی نداشته ایم
در این پیوند، مدیرکل دفتر امور محصولات علوفه ای و جالیزی معاونت امور زراعت وزارت جهادکشاورزی گفت: دلیل اصلی افزایش قیمت محصولات سبزی و صیفی در بازار کاهش ارزش پول ملی در مقایسه با ارز کشور های همسایه (ارزانی محصول در داخل کشور نسبت به کشورهای منطقه) و متاثر شدن قیمت محصول صادراتی است.
«حسین اصغری» اظهارداشت: حتی بارندگی های اخیر در مناطق جنوبی کشور موجب اختلال در امر برداشت محصول و کاهش عرضه شده که با مرتفع شدن آثار بارندگی های شدید، قیمت ها روند کاهشی پیدا می کند.
به گفته وی، سطح زیرکشت و تولید زمستانه برای محصولات اساسی سبزی و صیفی از جمله سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی و خیار کاهش یا افزایش معناداری نسبت به پارسال نداشته است.

** آمار صادرات
این مسوول گفت: در ۹ ماهه امسال ۲۷۵ هزار تن سیب زمینی، ۲۱۷٫۳ هزار تن پیاز، ۴۳۳٫۳ هزار تن گوجه فرنگی و ۱۱۳٫۳ هزار تن خیار صادر شد.
به گفته وی، در مدت مشابه پارسال ۳۴۷ هزار تن سیب زمینی، ۸۲٫۳ هزار تن پیاز، ۳۲۶٫۳ هزار تن گوجه فرنگی و ۱۰۳٫۳ هزار تن خیار صادر شده بود.
در مقایسه ۹ ماهه سال های ۹۶ و ۹۷ صادرات سیب زمینی ۷۲ هزار تن کاهش یافت و صدور پیاز ۱۳۵ هزار تن، گوجه فرنگی ۱۰۷ هزار تن و خیار ۱۰ هزار تن افزایش را نشان می دهد.
وی یادآوری کرد: برای تنظیم بازار و جلوگیری از افزایش قیمت ها در سه ماهه اخیر برای محصول گوجه فرنگی و در ۲ ماه گذشته برای سیب زمینی ممنوعیت صادرات اعمال شد که اگر صادرات این محصولات تداوم پیدا می کرد به طور قطع افزایش قابل ملاحظه ای در این محصولات و فرآورده های جانبی آنها داشتیم.
وی ادامه داد: محصولات سبزی و صیفی کشور صادراتی است و به طور معمول واردات در این بخش نداریم.
مدیرکل دفتر امور محصولات علوفه ای و جالیزی معاونت امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی درباره قیمت عمده فروشی سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری تهران گفت: اکنون قیمت هرکیلوگرم سیب زمینی ۲۱۶۰ تومان، پیاز ۳۵۰۰ تومان، گوجه فرنگی ۳۵۰۰ تومان، خیار ۳۵۰۰ تومان، کاهو ۴۵۰۰ تومان و بادمجان ۲۸۰۰ تومان است.
وی ادامه داد: در خرده فروشی سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری تهران نیز هر کیلوگرم سیب زمینی با قیمت ۲۶۴۰ تومان، پیاز ۴۱۴۰ تومان، گوجه فرنگی ۴۹۲۰ تومان، خیار ۴۲۰۰ تومان، کاهو ۵۲۰۰ تومان و بادمجان ۳۵۰۰ تومان عرضه می شود.
به تازگی رییس اتحادیه میوه و سبزی تهران  اعلام کرد: اکنون میوه توسط غرفه داران به شکل توافقی و عرضه و تقاضا خریداری می شود بنابراین خرده فروشان گرانفروشی نمی کنند؛ بلکه آنان نیز با قیمت های بالا این محصولات را خریداری می کنند.
«اسدالله کارگر» گفت: خرده فروشان میوه را با هر قیمتی که خریداری می کنند حداکثر می توانند ۳۵ درصد سود دریافت کنند که اخیرا به دلیل شرایط بازار و کاهش تقاضا ۸۰ درصد اعضا سودی کمتر از ۱۵ تا ۲۰ درصد روی میوه و صیفی می کشند.
وی بخش دیگر این گرانی ها را ناشی از نامنظم بودن ساعت کاری میدان اصلی میوه و تره بار دانسته و گفت این موضوع بر نوسان نرخ میوه و صیفی تاثیرگذار است و باید ساعت کاری مشخصی در میدان میوه و تره بار اصلی تعیین شود تا بتوانیم از این نوسانات قیمتی جلوگیری کنیم.