دبیر انجمن لبنی گفت: طرح پیشنهادی این انجمن برای حمایت از سبد خانوارهای کم درآمد، از تابستان سال گذشته به دولت ارسال شده اما هنوز درباره آن تصمیم گیری نشده است.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، رضا باکری دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی در گفتگویی با اشاره به پیشنهادی که سال گذشته به قائم مقام وزارت صمت ارائه شده و با نظر مثبت وزیر صمت به ریاست جمهوری برای اخذ تصمیم ارسال شده است، گفت: پیشنهاد ما این بود که بیش از دو میلیون تن شیر که حدود یک سوم کل شیر وارد شده به صنایع لبنی است را به سه قلم کالای پر مصرف خانوار یعنی شیر، ماست و پنیر با کمترین سود اختصاص دهیم و این کالاها از طریق شبکه توزیعی که دولت در دسترس دارد به خانواده‌های کم برخوردار اختصاص یابد اما متأسفانه تا به امروز پاسخی دریافت نکرده ایم.

باکری با اشاره به برنامه ریزی هایی که دولت در حوزه افزایش تولید شیرخام داشته است گفت: وقتی دولت هرساله برای رشد گاوداری‌ها برنامه‌هایی را تنظیم و برای تولید شیرخام میانگین ۵ درصد رشد پیش بینی می‌کند و متناسب با آن صنعت نیز تولیدات خود را توسعه می‌دهد، باید در بخش مصرف نیز در برنامه‌های کلان اقتصادی، پیش بینی‌ها و برنامه ریزی هایی صورت گرفته بگیرد.

باکری با اشاره به کاهش مصرف به دلیل کاهش قدرت خرید خانوار طی سالهای اخیر و تشدید شکاف تورم و درآمد خانوار گفت: در ۸ سال اخیر شاهد بوده ایم که هزینه‌های تورمی تولید بالاتر از میزان رشد درآمد خانوار است و هرسال این شکاف بیشتر می‌شود. دو مقطع نیز در سال‌های ۹۲ و ۹۷ جهش نرخ ارز را داشتیم که کاهش قدرت پول ملی را به دنبال داشت. درنتیجه قدرت خرید خانوار کاهش یافته است. به همین دلیل باید راهکارهایی را برای افزایش مصرف و حمایت از سبد خانوار ارائه کرد که طرح تقدیمی ما چنین هدفی را دنبال می‌کند.

باکری با تاکید بر اینکه نقش شبکه توزیع و هدفگذاری طرح بر روی دهک‌های کم برخوردار در اجرای این طرح مهم است گفت: چیزی که مد نظر ماست این است که دولت شبکه‌های مشخصی را برای عرضه مستقیم به مصرف کننده ۴ دهک کم برخوردار تعریف کند که حدود ۲۵ درصد کمتر و به قیمت درب کارخانه خواهد بود. با این طرح می‌توان تا حدی کاهش قدرت خرید خانوار را جبران کرد.

باکری با اشاره به آمادگی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی و همچنین کارخانه‌های اصلی صنعت لبیات ایران برای اجرای این طرح گفت: این طرح می‌تواند حدود ۵ میلیون خانوار (قریب ۲۰ میلیون نفر) را بهره مند سازد. وقتی صنایع لبنی محصول را به بهای درب کارخانه تمام شده در اختیار مصرف کننده بگذارد درواقع منابعی از دولت نمی‌خواهد و فقط برای شبکه توزیع نیازمند همکاری دولت هستند. دولت انواع شبکه‌های توزیع نظیر فروشگاه‌های زنجیره‌ای را به جز بخش خصوصی در اختیار دارد و همچنین در شبکه‌های توزیع روستایی نیز می‌تواند این طرح را اجرایی کند.

باکری در پاسخ به این سوال که اگر دولت با این پیشنهاد موافقت نکند آیا صنعت می‌تواند این سه محصول را با قیمت کمتر از بازار در اختیار مصرف کننده قرار دهد؟، گفت: صنعت لبنیات اگر بخواهد بدون کمک دولت این محصولات با قیمت پایین‌تر را در اختیار مردم قرار دهد، باید به اطلاعات جامعه هدف دسترسی داشته باشد که این اطلاعات در اختیار وزارت دولت است. فروشگاه‌ها حاضر نیستند بدون سود ۱۵ درصد محصول خود را بفروشند.

باکری با اشاره به اینکه پیگیری‌های مکرر در رابطه با این طرح به نتیجه نرسیده است گفت: نامه مربوطه با امضای وزیرصمت به دفتر ریاست جمهوری داده شد. انتظار ما از معاون اول رئیس جمهور این است که بتوانیم در جلسه‌ای هم مسائل صنعت لبنیات را با ایشان طرح کنیم و هم در رابطه با این طرح پیشنهادات لازم را ارائه کنیم.

باکری با اشاره به دستورالعمل‌های مرتبط با قیمت گذاری کالا اضافه کرد: دستور العمل قیمت گذاری تولید کالای داخلی پیش بینی شده است که شرکت‌های تولیدی حداقل ۱۷ درصد می‌توانند در کالاهای تولیدی کسب سود کنند که ۳ درصد در اختیار کمیسیون قیمت هاست که می‌تواند آن را کسب کند و به ۱۴ درصد برساند. با به وجود آمدن شرایط اقتصادی کنونی ناشی از کرونا و تحریم‌ها باید قدرت خرید برای ۳ قلم کالای لبنی ماست، شیر و پنیر افزایش پیدا کند.

دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی درخصوص تفاوت قیمت بین کالای تولیدی بین برندهای مختلف گفت: بهای تمام شده در کارخانجات یکسان نیست و به لحاظ استهلاک و نوع ماشین‌های استفاده شده، نوع بسته بندی، نوع شیرخام خریداری شده، نوع دستمزد و حقوق پرسنل و خدمات رفاهی بهای تمام شده در کارخانه را متفاوت می‌کند. ولی در ۱۲ قلم کالای قیمت گذاری شده باید تمام شرکت‌ها با یک قیمت عرضه کنند.

سرویس خبری: صنعت غذا

دبیر انجمن صنایع لبنی گفت: در شرایط تحریم‌های ظالمانه آمریکا و مشکلات بیماری کرونا که امکان تبادلات واردات و صادرات را به شدت دچار تنگنا نموده، ایجاد یک ذخیره استراتژیک از شیرخشک و کره به ظرفیت حداقل ۱۵ هزار تن ضروری است.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، رضا باکری دبیر انجمن صنایع لبنی با ارسال نامه ای به کاظم خاوازی وزیر وزارت جهاد کشاورزی نوشت: پیرو مصوبه مجوز صادرات ده‌هزار تن شیرخشک صنعتی در مرحله اول از طرف ستاد تنظیم بازار و صدور مجوز ده‌هزار تن شیرخشک برای مرحله دوم، نظرات انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی جهت استحضار و دستور لازم تقدیم می‌گردد:

۱- در شرایط بحران اقتصادی فعلی که به دلیل تحریم‌های ظالمانه آمریکا ایجاد شده است و مشکلات بیماری کرونا در سطح جهانی، امکان تبادلات واردات و صادرات را به شدت دچار تنگنا نموده و کشورها برای تامین ذخیره‌های استراتژیک موادغذایی و امنیت غذایی پایدار در حال اقدام هستند، ایجاد یک ذخیره استراتژیک از شیرخشک و کره حداقل ۱۵هزار تن از هر مورد منطقی است که عدم انجام این کار ریسک بسیار بزرگی به حساب می‌آید که البته ایجاد این ذخیره استراتژیک باید از منابع خرید تضمینی وزارت جهاد کشاورزی تامین گردد و بار تحمل نقدینگی بر دوش صنعت و تولیدکنندگان نیفتد.

۲- این انجمن با صادرات شیرخشک پس از تامین ذخایر استراتژیک کاملا موافق هست ولی نحوه اجرای آن برای جلوگیری از عدم توازن در عرضه و تقاضای این محصول در سطح منطقی و کاهش قیمت آن حائز اهمیت فراوانی است لذا پیشنهاد می‌شود برای جلوگیری از تضییع منافع ملی و شرکت‌های تولیدکننده و شرکت‌های صادراتی این امر تخصصی به دفتر توسعه صادرات و زیرساختار صنایع و بازار وزارت جهاد کشاورزی منتقل گردد تا سیاست‌گذاری همه‌جانبه در این زمینه امکان‌پذیر شود.

۳- در راستای بند ۲ درخواست می شود تا زمانی که حداقل ۶۰درصد از سهمیه ۱۰هزار تن اول هر شرکت صادر نشده است مجوز جدیدی به آن شرکت داده نشود.

۴- سیاست کلی انجمن ایجاد بازار واقعی بر مبنای عرضه و تقاضا است. در این راستا خواهشمند است کل زنجیره تولید فرآوری و عرضه شیر خام محصولات با یک سیاست واحد مبتنی بر عرضه و تقاضا و نرخ ارز واحد صورت گیرد تا مسائل و مشکلات صنعت از طریق رقابت آزاد واقعی در بازار حل گردد.

سرویس خبری: صنعت غذا

باکری گفت: با وجود موافقت با صادرات شیرخشک در مقطع فعلی اما با سهمیه بندی شدن صادرات به دلیل ایجاد رانت و ضربه به بازارهای صادراتی مخالف هستیم.

به گزارش گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، رضا باکری دبیر انجمن صنایع فرآرورده‌های لبنی ایران اظهار کرد: علی رغم مکاتباتی که صنایع لبنی برای تامین کالا‌های لبنی سبد خانوار‌های کم برخوردار داشته اند، اما هنوز پاسخی از سوی دولت دریافت نکرده اند.

وی در ارتباط با وضعیت فروش و عرضه و بازار محصولات لبنی گفت: لبنیات تولیدی به میزان کافی در اختیار شهروندان و مصرف کنندگان است و کمبودی در کشور وجود ندارد.

دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی درخصوص صادرات شیر خشک بیان کرد: این روز‌ها مازاد تولید شیر خشک در کشور به یکی از موضوعات مهم صنعت لبنیات تبدیل شده است.

وی ادامه داد: هم اکنون ۸۰ میلیون جمعیت داریم که ۴ دهک آن به عنوان جمعیت کم برخوردار هستند و از نظر امنیت غذایی با کمبود‌هایی روبرو هستند. در حقیقت مازاد شیر خشک در کشور ناشی از ناتوانی این دهک‌ها برای تامین لبنیات در سبد خانوارهایشان است که علت اصلی آن کاهش قدرت خرید آنهاست.

به گفته باکری، در سال‌های گذشته بجای اینکه سیاست گذاری‌ها روی توانمندسازی این دهک‌ها برای تامین نیاز سبدغذایی آن‌ها به شیر و لبنیات متمرکز شود، روی افزایش خطوط شیرخشک در کشور متمرکز شد.

این مقام مسئول با بیان اینکه ما با صادرات شیرخشک مخالف نیستیم، افزود: مدت هاست نامه نگاری برای صادرات و واردات با ارز یکسان و تعرفه یکسان برای تمام ذینفعان زنجیره تامین شیر را خواستیم. آنچه ما مطرح می کنیم این است که چیزی که امروز مازاد شیرخشک تلقی می شود، ناتوانی ۴ دهک انسانی است و مازاد نیست، این میزان برای حداقل ۱۵ تا ۲۰ میلیون نفر است که نمی توانند محصولات غذایی به اندازه کافی در خانه‌های خود داشته باشند.

وی برای راه حل این موضوع گفت: دولت باید از بودجه اختصاص یافته به کرونا مبلغی به وزارت خانه‌های ذیربط انتقال داده می شد تا تامین محصولات سفره خانوار‌های کم درآمد و عرضه لبنیات صورت می گرفت و اگر این موضوع عملیاتی شود، امروز دامداران با مازاد مواجه نمی‎شدند.

رضا باکری در خصوص تعیین شرط برای ستاد تنطیم بازار در رابطه با نامه‌ای که در مورد صادرات شیرخشک و کره ارسال شده است، گفت: نامه‌ی ارسال شده خطاب وزارت جهاد بوده و بحث سهمیه بندی جزو موارد ستاد تنظیم بازار نیست. همانگونه که سایر کالا‌ها برای صادرات سهمیه بندی ندارند در مورد شیرخشک چنین موردی را پیشنهاد دادیم. در شرایطی که کرونا تمام معادلات جهانی را تحت تاثیر قرار داده است و تمام دولت‌ها مواد غذایی خود را ذخیره می کنند ما درخواست ذخیره درصدی از کره و شیرخشک را داریم و مازاد آن به صورت آزاد صادر شود.

دبیر انجمن صنایع لبنی در خصوص سهمیه بندی صادرات شیرخشک گفت: مخالفت با هرگونه سهمیه بندی هستیم. چراکه سهمیه بندی می تواند به فساد و رانت تبدیل شده و از طرف دیگر منجر به ضربه به بازار صادرات لبنیات ایران می‌شود. آنچه که ما مطرح کردیم این است که با حفظ وظیفه ستاد تنظیم بازار و سازمان‌های ذیربط و با حفظ ذخایر مربوط به امنیت غذایی کشور، مازاد را بتوان صادر کرد.

وی با تاکید بر متن نامه ارسال شده به وزارت جهاد کشاورزی گفت: ما درخواست کردیم ۱۵ هزار تن شیرخشک و کره برای حفظ امنیت غذایی کشور ذخیره و مازاد ان صادر شود و تقاضا کردیم تا تحت شرایط قوانین تجارت آزاد صادرات صورت گیرد و سهمیه بندی وجود نداشته باشد.

باکری در خصوص پر کردن سفره ۴ دهک کم درآمد جامعه گفت: درحالی که ما به دنبال پر رونق کردن سفره آن‌ها هستیم هیچ برنامه‌ای دولت ندارد و پاسخی به مکاتبات در این خصوص نیز نمی دهند. در این مکاتبات پیشنهاد دادیم دو میلیون و دویست و پنجاه هزار تن کالای لبنی شامل شیر، ماست و پنیر تحت شرایط تعیین شده از طرف وزارتخانه در اختیار خانوار‌های جزو ۴ دهک کم درآمد قرار بگیرد، اما پس از سه ماه هنوز جوابی گرفته نشده است. ما می خواهیم در ابتدا ضعف درآمد‌های خانوار را که ناشی از تحولات ارزی سال‌های اخیر بوده است را جبران کنیم و برای میزان مازاد آن صادرات داشته باشیم.

دبیر انجمن صنایع لبنی در مورد جهش تولید در صنایع لبنی گفت: ما در این جهش تولید یک پای قضیه را که قدرت خانوار برای خرید است را بریده ایم. اگر دولت برنامه‌ای برای رشد قدرت خرید و درآمد خانوار نکند جهش تولید امکان پذیر نیست. بهتر است مسئولان همپای جهش تولید بتوانند برنامه ریزی برای افزایش قدرت خرید خانوار را انجام دهد.

سرویس خبری: صنعت غذا

دبیر انجمن صنایع لبنی گفت: علی رغم افزایش قیمت دستمزد و سایر مولفه های تولید، نرخ لبنیات تا پایان ماه مبارک رمضان تغییری نخواهد داشت.

رضا باکری دبیر انجمن صنایع لبنی در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، کاهش خرید شیرخام از دامداران را تکذیب کرد و گفت: بنابر آمار با گسترش ویروس کرونا، میزان خرید شیرخام از دامداران ۲۰ درصد افزایش یافته است.

وی نرخ کنونی خرید شیرخام از دامداران را ۲ هزار و ۶۵۰ تا ۲ هزار و ۷۵۰ تومان اعلام کرد.

باکری درباره تاثیر‌ شیوع ویروس کرونا بر بازار لبنیات بیان کرد: با توجه به قرنطینه خانگی و افزایش‌مصرف، کارخانه های لبنی بزرگ میزان تولید خود را نسبت‌ به بهمن ۹۸، ۲۰ درصد افزایش داده اند.

آینده صادرات محصولات لبنی به باز شدن مرزها بستگی دارد

دبیر انجمن صنایع لبنی از کاهش چشمگیر صادرات لبنیات خبر داد و گفت: با گسترش ویروس کرونا و بسته شدن مرزها، حداقل ۷۵ تا ۸۰ درصد صادرات لبنیات کاهش یافته است.

وی آینده صادرات لبنیات منوط به بازشدن مرزها دانست و گفت: با استمرار بسته بودن مرزها امکان صادرات لبنیات به بازارهای هدف وجود ندارد.

این مقام مسئول درباره آخرین وضعیت قیمت محصولات لبنی در ماه رمضان بیان کرد: علی رغم افزایش قیمت حقوق و دستمزد و سایر مولفه های تولید، نرخ لبنیات تا پایان ماه مبارک رمضان تغییری نخواهد داشت.

به گفته وی، کارخانه های لبنی تا پایان ماه مبارک رمضان می توانند هزینه تمام شده تولید را محاسبه و به ستاد تنظیم بازار ارسال کنند چرا که اولین تغییرات در پرداختی های حقوق کارکنان از اردیبهشت صورت می گیرد.

دبیر انجمن صنایع لبنی در پایان با اشاره به اینکه تغییر قیمت محصولات لبنی تا پایان ماه مبارک رمضان منتفی است، تصریح کرد: کارخانه های لبنی برای طرح ضیافت ماه مبارک رمضان تخفیفاتی برای عرضه محصصولات لبنی در نظر خواهند گرفت.

سرویس خبری: صنعت غذا

حذف ارز دولتی کره حیوانی و عدم حذف آن از انواع روغن نباتی که قسمت عمده مارگارین را تشکیل می دهد، باعث ایجاد شرایط رقابتی نابرابر بین این دو کالا و جایگزینی مارگارین با کره شده است.

به گزارش خبرنگار مهر، حذف ارز دولتی کالاهای اساسی که طی یکسال و نیم گذشته از سوی کارشناسان به عنوان یک الزام مطرح می‌شد هم اکنون در دستور کار دولت است اما باید در مورد زمان اجرای آن دقت و تدابیر لازم صورت بگیرد تا مصرف کنندگان و همچنین تولیدکنندگان داخلی را با مشکل مواجه نکند.

یکی از موضوعات مورد بحث در این زمینه، حذف ارز دولتی از یک کالا و عدم حذف آن از کالای رقیب است که می‌تواند منجر به ایجاد چالش‌های جدی شود. به عنوان مثال کارشناسان معتقدند که دولت بعد از حذف ارز دولتی کره حیوانی چرا ارز کره گیاهی (مارگارین) که رقیب این کالاست حذف نمی‌کند و باعث ایجاد رانت برای برخی شرکت‌ها می‌شود؟

کره گیاهی یا مارگارین در داخل کشور فرموله می‌شود و حدود ۸۰ درصد کره گیاهی انواع روغن‌های نباتی و حدود ۲۰ درصد آن آب است. گفته می‌شود بخش عمده کره گیاهی از روغن پالم تشکیل می‌شود که بعد از واردات روغن به کشور، کره گیاهی یا همان مارگارین در داخل فرموله می‌شود. کره گیاهی در گروه کالای اساسی قرار نمی‌گیرد در حالی کالای رقیب کره حیوانی است و در رستوران‌ها، تولید شیرینی و شکلات، کیک‌ها و نان‌های صنعتی و … کاربرد دارد.

شکاف قیمت باعث شده مارگارین جایگزین کره حیوانی در بازار شود

در همین زمینه، رضا باکری، دبیر انجمن صنایع لبنی کشور در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به اختلاف قیمت کره حیوانی و کره گیاهی (مارگارین) در بازار، گفت: طی سالهای اخیر این اختلاف قیمت باعث شده که کره گیاهی (مارگارین) به مرور زمان در بازار مصرف جایگزین کره حیوانی شود.

وی اضافه کرد: کره حیوانی که در حال حاضر در بازار عرضه می‌شود شامل ارز ۴۲۰۰ تومانی است و هنوز حذف ارز روی قیمت این کالا تأثیرگذار نبوده است.

باکری ادامه داد: وقتی که ارز نیمایی در قیمت تمام شده کره اعمال شود این کالا با نرخ ۴,۵۰۰ تومان به مصرف کنندگان عرضه نخواهد شد و قیمت آن افزایش می‌یابد.

وی با اشاره به اینکه حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی از واردات کره حیوانی شکاف قیمت بین این کالا و کره گیاهی را بیشتر خواهد کرد، افزود: احتمال دارد که جای کره حیوانی و مارگارین به دلیل این اختلاف قیمت در سبد خانوار نیز تغییر کند.

باکری با بیان اینکه انجمن صنایع لبنی ایران با اطلاق عنوان کره گیاهی به مارگارین مخالف است، گفت: ما سالهاست که در این زمینه اعتراض می‌کنیم چون مارگارین از ترکیب انواع روغن‌های نباتی از جمله روغن پالم بوجود می‌آید و در واقع نوعی خوراک چرب است و جزو گروه فرآورده‌های لبنی نیست که به آن عنوان کره اطلاق شود.

وی تصریح کرد: باید عنوان دیگری برای این محصول انتخاب شود.

باکری درباره اینکه آیا واحد نبودن نرخ ارز برای کره حیوانی و مارگارین منجر به ایجاد رانت خواهد شد؟، گفت: ما طرفدار تک نرخی شدن ارز هستیم در واقع برای سلامت و پایداری جامعه و صنعت و روابطی که بین ذی نفعان وجود دارد باید ارز تک نرخی شود و آثار و تبعات زیان بار این مساله طی سالهای آینده در کشور مشخص خواهد شد.

واردات سالانه ۴۵۰ هزارتن روغن پالم با ارز دولتی

وی تصریح کرد: تمام زیر رشته‌های صنعت باید نرخ ارز واحدی داشته باشند تا مشکلی ایجاد نشود.

همچنین در این زمینه، یک منبع آگاه در وزارت جهاد کشاورزی در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی کره حیوانی، اظهارداشت: عمده قسمت کره گیاهی که در کشور فرموله می‌شود از روغن نباتی و بویژه روغن پالم است که این روغن‌ها همچنان با ارز دولتی وارد می‌شود.

وی اضافه کرد: متأسفانه حذف ارز کره حیوانی باعث ایجاد شرایط رقابت نابرابر بین کره حیوانی و کره گیاهی می‌شود و احتمال اینکه کره گیاهی جای کره حیوانی را در مصارف مختلف بگیرد زیاد است که این به ضرر سلامت جامعه نیز خواهد بود.

براین اساس این گزارش، نیاز کشور به روغن سالانه ۱.۵ میلیون تن است که عمده این نیاز از طریق واردات تأمین می‌شود. تأمین روغن مورد نیاز کشور از سه طریق واردات مستقیم روغن، واردات دانه روغنی و همچنین تولید داخل تأمین می‌شود که سهم تولید داخل در حال حاضر بسیار ناچیز است.

همچنین سالانه حدود ۴۵۰ هزارتن روغن پالم وارد کشور می‌شود که در صنایعی نظیر کره گیاهی، شیرینی و شکلات، بستنی، پنیر پیتزا، چیپس و بخش کوچکی از آن در روغن‌های سرخ کردنی برخی کارخانجات روغن نباتی مورد استفاده قرار می‌گیرد و جز روغن نباتی که میزان آن نیز محدود است، هیچکدام از این کالاها نیز جز کالاهای اساسی و اقلام ضروری خانوار به حساب نمی‌آید و این جزو نکات بسیار مهمی است که دولتمردان باید در اولویت بندی کالاها برای اختصاص و یا حذف ارز دولتی مورد توجه قرار دهند.

سرویس خبری: صنعت غذا

مشاور انجمن صنایع لبنی در نشست مطبوعاتی اعضای هیئت مدیره انجمن صنایع فراورده لبنی از برگزاری همایش صنایع لبنی با محوریت سرانه مصرف لبنی در بهمن ماه سالجاری خبر داد

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفـودنیـوز) رضا باکری دبیر انجمن صنایع لبنی گفت: تولیدات انجمن صنایع لبنی ۷۵ درصد سهم بازار را تشکیل می‌دهد و حدود ۷ میلیون تن شیر دامداران را تحویل می‌گیرد و سالانه ۴۵۰ هزار تن صادرات کشورهای دیگر از جمله عراق، افغانستان، روسیه و کشورهای حاشیه خلیج فارس از قبیل امارات، قطر و حتی کشورهایی مانند ژاپن و آذربایجان انجام می‌شود. 

وی همچنین به اشتغال ۱۲۰ هزار شغل مستقیم و ۴۸۰ هزار شغل غیرمستقیم صنعت لبنی اشاره کرد و گفت: حدود ۲ میلیون فرصت شغلی نیز در کشور درگیر صنایع لبنی هستند. 

دبیر انجمن صنایع لبنی این را هم گفت که پس از اجرای هدفمندی یارانه‌ها تعداد واحدهای فعال این صنعت کاهش یافته است، به طوری که از تعداد ۱۳۳۸ واحد لبنی به ۴۰۰ واحد از سال ۸۹ تاکنون رسیده‌ایم. 

باکری در ادامه اظهار داشت: شیر مدارس که در دو سال گذشته به دلیل عدم
تأمین اعتبار لازم توزیع نمی‌شد بر اساس پیگیری‌های وزارت صنعت دوباره به
چرخه افتاد و ۲۰۰میلیارد تومان برای توزیع این محصول در سال ۹۸ مصوب شد.

وی
گفت: ۲۱۵میلیون پاکت شیر استرلیزه تا پایان سال ۹۸ در مدارس ۸ استان کمتر
برخوردار کشور توزیع می‌شود که تا امروز بخشی از آن نیز توزیع شده است.

در ادامه، میراسلام تیموری رئیس هیأت مدیره انجمن
صنایع لبنی هم مشکلات اخیر اقتصادی کشور را یک مشکل ملی خواند و گفت باید
نگاه ملی هم برای رفع مشکلات متعاقب آن داشته باشیم که این نگاه باید در
زمینه صنایع لبنی هم دیده شود. 

وی همچنین گفت:
دولت با کاهش صادرات نفت، با کسری بودجه مواجه است و این مشکل باید به
واسطه تأثیری که در صنایع دیگر می‌گذارد برطرف شود. 

تیموری از تضاد منافعی هم که بین بخش‌های مختلف در اداره صنعت لبنیات وجود دارد نیز اشاره کرد و گفت: نمی‌شود که تصمیمات این صنعت به صورت جزیره‌ای در بخش‌های مختلف گرفته شود و گاهی پیش می‌آید به دلیل تضاد منافعی که در بخش‌های مختلف وجود دارد، ضرر آن را باید صنعت متحمل شود. 

وی
پیشنهاد کرد که در این زمینه کمیته‌ای تشکیل شود و تمام مشکلات این بخش به
صورت یکپارچه در آن بحث و بررسی گردد و تصمیماتی برای آن اخذ شود. 

میراسلام همچنین پیشنهاد داد که خانه شیر در کشور تشکیل شود و همچنین دولت از دخالت‌های خود در قیمت دست بردارد، چرا که نمی‌شود تمام بخش‌هایی که با صنعت لبنی مرتبط هستند و به عنوان نهادهای صنعت را تشکیل می‌دهند، قیمت‌هایشان متغیر باشد، در حالی که دولت به صورت دستوری قیمت‌ها را ثابت نگه دارد و یا اینکه راهکار بعدی این است که دولت یارانه را قطع کند و یا به همان نسبت که یارانه برای واردات می‌دهد، به همان نسبت هم برای صادرات بدهد، مثلاً اگر نهاده‌ای با ارز ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی تأمین می‌شود، به همان نسبت هم فرصت صادراتی بدهند.

تیموری گفت :نرخ مصوب هر کیلوگرم شیر خام ۲۳۹۰ تومان است اما این محصول به قیمت ۲۷۰۰ تومان به کارخانه‌های لبنی فروخته می‌شود .

وی
افزود: با توجه به یارانه‌آی که به تولید شیرخام اختصاص می‌یابد قیمت این
محصول در ایران در مقایسه با سایر کشورها کمتر است اما در صورتی که حتی ارز
۴۲۰۰ تومانی نیز به واردات نهاده‌ها اختصاص نیابد، قیمت تمام شده شیر خام
در حدود ۳۴۰۰ تا ۳۷۰۰ تومان خواهد بود که این رقم زیر ۳۰ سنت و کمتر نرخ
جهانی است  که این امر نشان از بهره‌وری تولید در کشور دارد.

رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی صنایع لبنی افزود: در کشورهای اروپایی فاصله میان نرخ شیر خام و شیر استیر شده ۵ برابر است اما در ایران این محصول با کمتر از ۲ برابر قیمت به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد که نشان از بهره‌وری از صنایع لبنی کشور است.

وی با انتقاد از دولت به دلیل عدم نظارت بر فروش مواد اولیه تولید فرآورده‌های لبنی گفت: نظارت دولت فقط بر قیمت فرآورده‌های لبنی است اما نظارتی بر نرخ پتروشیمی‌ها کارتن‌سازی‌ها و حمل و نقل ندارد؟

میراسلام تیموری درخصوص وضعیت ارز برگشتی صنایع لبنی گفت: فعالین این بخش برای صادرات محصولات خود مشکلی برای برگشت ارز حاصل از صادرات ندارند و تمام آن را به کشور بر می‌گردانند.

تیموری گفت: در حالیکه دولت می‌گویند افزایش سه
برابری قیمت بنزین تاثیری در سایر محصولات ندارد اما باید توجه داشت که حمل
و نقل در صنایع مختلف بویژه در صنایع لبنی تاثیرگذار است.

رئیس انجمن صنایع فرآورده‌های
لبنی ایران گفت: بعد از آخرین مصوبه ستاد تنظیم بازار درباره قیمت محصولات
لبنی، هیچ کدام از ۱۴ قلم اصلی که مشمول قیمت‌گذاری هستند افزایش قیمت
نداشتند و اگر شرکتی قیمت خود را بالا برده، تخلف کرده است.

میر اسلام تیموری درباره افزایش قیمت یکی از محصولات لبنی معروف، تصریح کرد: بهتر است اسمی از شرکت‌ها برده نشود چون اخلاقا و عرفا اجازه قضاوت نداریم. اما یک قاعده کلی وجود دارد که ۱۴ قلم اصلی محصولات لبنی مشمول قیمت‌گذاری هستند که ۷۵ درصد سبد محصولات لبنی را تشکیل می‌دهند. این محصولات مجوزی برای افزایش قیمت ندارند و معتقد هستیم همه واحدها این قیمت‌ها را رعایت می‌کنند. بنابراین اگر برخی از واحدها قیمت‌های مصوب را رعایت نمی‌کنند، حاکمیت باید به این مسئله رسیدگی کند.

وی افزود: درباره سایر اقلام لبنی نیز آیین‌نامه قیمت‌گذاری وجود دارد
که اگر واحدی خلاف آن قیمت‌های خود را افزایش دهد، تخلف صورت گرفته است.

تیموری با بیان اینکه دولت قیمت شیر خام را ۲۳۹۰ تومان تعیین کرده اما قیمت در بازار ۲۶۰۰ تا ۲۷۰۰ تومان است، حاشیه سود واحدهای صنعتی را زیر دو درصد عنوان کرد.

به گفته وی، ۷۰ درصد قیمت محصولات لبنی متاثر از قیمت شیر خام و ۱۲ تا
۱۵ درصد متاثر از قیمت بسته‌بندی است که در این مورد پتروشیمی‌ها محصولات
خود را به قیمت جهانی به کارخانه‌ها عرضه می‌کنند.

حسین چمنی مشاور انجمن صنایع لبنی نیز در این مراسم اظهار کرد: صنایع لبنی ایران بهترین تکنولوژی را در دنیا برخوردار هستند و کشورهای پیشرفته تکنولوژی متفاوتی با ایران ندارند. وی با اشاره به ورود هیئتی از صنایع لبنی فرانسه به ایران جهت بازاریابی محصولات خود، وقتی با نمایشگاه کوچکی از محصولات لبنی کشورمان مواجه شدند ، اعلام داشتند که از نظر تنوع محصولات لبنی ایران از کشوری مانند فرانسه جلوتر است و این امر برایشان دور از تصور بود

وی افزود: محصولات و فرآوردهای لبنی در بخش صادرات صنایع غذایی کشور هستند همچنین ۱۴ تا ۱۵ میلیون ظرفیت فرآوری شیر خام را دارند.

چمنی ادامه داد: صنایع لبنی در واقع کشنده صنایع پایین دست خود مانند دامداری‌ها و تولیدکنندگان علوفه هستند و باعث رونق این بخش شده‌اند.

مشاور انجمن صنفی صنایع لبنی تصریح کرد: در مواردی که صنایع لبنی مجبور به افزایش قیمت‌های خود می‌شود با توجه به شرایط تورمی حاکم بر جامعه و تغییر متغیرهای اقتصادی افزایش قیمت نیز امری اجتناب‌ناپذیر است.

چمنی تاکید کرد ۸۰ درصد هزینه تمام
شده فرآوردهای لبنی و شیر خام تشکیل می‌دهد و در صورتی که مواد اولیه
تولید با قیمت پایین‌تری به دست مصرف‌کنندگان برسد امکان عرضه محصول با
قیمت پایین‌تری نیز وجود خواهد داشت.

وی ادامه داد: صنایع لبنی به
دنبال افزایش قیمت محصولات خود نیستند اما برای همراهی با مردم و عدم
افزایش قیمت‌ها دولت نیز باید بخشی از هزینه‌ها را به دوش بکشد و به تنهایی
نباید از صنایع لبنی انتظار داشت.

مشاور انجمن صنایع لبنی هم آمارهایی درباره تولید شیر در کشور و جهان داد و گفت: تولید کل شیرخام در دنیا ۸۴۳ میلیون تن است و ۷۵ میلیون تن هم صادرات انجام می‌شود. این نشان می‌دهد که تمرکز دولت‌ها به افزایش تولید برای بالا بردن سرانه تولید داخل‌شان است. 

وی به اهمیت شیر اشاره کرد و گفت: ۸۰ درصد زنان بالای پنجاه سال کشور و ۳۰ درصد زنان زیر ۵۰ سال دچار پوکی استخوان هستند و ۲ میلیون نفر سالانه در معرض شکستگی قرار دارند که ۵۳ هزار نفر آنها از لگن خاصره دچار شکستگی می‌شوند که یا می‌میرند یا تا آخر عمر زمین‌گیر می‌شوند. 

وی گفت: شیر در دنیا کامل‌ترین غذا است و هیچ جایگزینی ندارد. کلسیم آن را از هیچ غذای دیگری نمی‌توان به دست آورد. 

وی همچنین به سرانه پایین شیر خام در کشور اشاره کرد و گفت: در خوشبینانه‌ترین حالت سرانه ۸۰ کیلو در سال است که باید حداقل ۲۷۰ کیلوگرم باشد. 

در ادامه این نشست، محمد فربد عضو هیأت مدیره انجمن صنایع لبنی با اشاره به اینکه ظرفیت صنایع لبنی کشور بیش از دو برابر است اما اکنون با ظرفیت ۵۰ درصد کار می‌ کند، گفت: واحدهایی که پس از اجرای هدفمندی یارانه‌ها تعطیل شدند بیشترشان تک‌محصولی بودند و به همین خاطر در معرض خطر قرار داشتند و الان هم اینها امکان بقا ندارند چون شیر یارانه‌ای از مدار خارج شده و آنها تعطیل شده‌اند.  

وی به آماری اشاره کرد و گفت: واحدهایی که کمتر از ۲۵۰ تن شیر در روز دریافت می‌کنند، در خطر تعطیلی هستند. 

در
این نشست، عنوان شد که با افزایش‌هایی که اخیراً در قیمت نهاده‌های مرتبط
با صنعت شیر رخ می‌دهد، چاره‌ای برای این صنعت نگذاشته که آنها هم قیمت را
افزایش دهند، اما این هم گفته شد که فعلا برنامه‌ای برای افزایش تولید تا
پایان سال نیست، مگر اینکه اتفاقات جدیدی در اقتصاد کشور و این صنعت رخ
بدهد.

همچنین گفته شد که قیمت شیرخام مصوب ۲ هزار و ۳۹۰ تومان است اما صنایع لبنی به قیمت ۲۶۰۰ تا ۲۷۰۰ تومان خریداری می‌کنند. 

در
این نشست به آمار تولید شیرخام اشاره شد که طبق مرکز آمار ۶٫۸ میلیون تن
است اما وزارت جهاد آمار ۱۰ میلیون تن را اعلام می‌کند. همچنین مطرح شد که
متوسط سود شرکت‌های لبنی در بورس در ۶ ماهه نخست ۱٫۲ درصدبوده و پیش‌بینی
کردند که در آمار ۹ ماهه این رقم ۵۰ درصد کاهش خواهد یافت. 

در این جلسه مطرح شد که صادرات لبنیات به عراق ادامه دارد و آنها تنها واردات ماست و دوغ را ممنوع کرده‌اند و برای برخی کالاها هم تعرفه بستند.

در پایان این نشست مشاور انجمن صنایع لبنی از برگزاری همایش صنایع لبنی با محوریت چشم انداز صنعت لبنیات در اقتصاد ملی، نظام قیمت گذاری در زنجیره لبنیات و آسیب شناسی سرانه مصرف در ۷بهمن ماه سال جاری در مرکز همایش های بین امللی صدا و سیما خبر داد.

دبیر انجمن صنایع لبنی ایران گفت:دامداران از عرضه کافی شیرخام خود به برخی از کارخانه های لبنی خودداری و شیرخام خود را به تولیدکنندگان شیرخشک کشور می فروشند تا واحد های لبنی را متقاعد به افزایش قیمت خرید شیرخام نمایند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، به نقل از روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده های لبنی ایران رضا باکری در مورد احتمال آزاد سازی واردات و صادرات شیرخشک از کشور گفت: از آنجایی که تا کنون واردات و صادرات شیرخشک در کشور ممنوع بوده است احتمال این موضوع وجود دارد که صادرات و واردات این فرآورده آزاد شده و با ارز نیمایی و همچنین تعرفه گمرکی ۴% صورت گیرد. 

وی در ادامه درخصوص شیرخام گفت: از آنجایی که شیر خام اکنون بین ۲۷۵۰ تا ۲۹۰۰ تومان و متفاوت از قیمت مصوب تنظیم بازار با قیمت ۲۳۹۰ تومان به کارخانجات تولیدی به فروش می رسد؛ برخی تولید کنندگان فرآورده های لبنی که از خریدن شیرخام با نرخ بالاتر از نرخ مصوب امتناع می کنند دچار کمبود شیرخام کافی در خط تولید خود هستند، برخی دیگر از کارخانه ها نیز به دلیل وجود طرح توسعه و افزایش ظرفیت های خود از شیرخام کافی برخوردار نیستند. دامدارانی که از عرضه کافی شیرخام خود به برخی از کارخانه های لبنی خودداری و شیرخام خود را به تولیدکنندگان شیرخشک کشور می فروشند تا واحد های لبنی را متقاعد به افزایش قیمت خرید شیرخام نمایند.

باکری در ادامه گفت: با وجود این که ما سالیانه در حدود ۴۰ الی ۵۰ هزار تن کره وارد کشور می کنیم اما صادرات خامه در کشور تعادل بین عرضه و تقاضای چربی را برهم میزند. در این خصوص تدبیری اندیشیده شده است تا جهت جلوگیری بی رویه از صادرات خامه، لاجرم افزایش قیمت شیر خام و فرآورده لبنی و همچنین ایجاد تعادل لازم بین عرضه و تقاضا در بازار، عوارض گمرکی برای صادرات خامه فله و فریز شده ۶۰ درصد در نظر گرفته شود. البته اجرای موارد فوق منوط تصویب در کارگروه تنظیم بازار کشور می باشد.

سرویس خبری: صنعت غذا

دبیر انجمن صنایع لبنی اختصاص ۱۹۹ میلیون دلار از ۲۶۳ میلیون دلار ارز دولتی برای واردات کره به یک شرکت خاص را موجب تعطیلی سایر کارخانه‌ها دانست و در عین حال اعلام کرد که انجمن دخالتی در این باره نداشته است.

رضا باکری دبیر انجمن صنایع لبنی در گفتگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم در واکنش به واردات بیش از ۳۰ هزار تن کره با ارز ۴۲۰۰ تومانی در مدت ۳ ماه توسط یک شرکت که به اندازه کل واردات همه شرکت های صنایع لبنی در سال گذشته (۱۳۹۷) است اظهار کرد: واردات کره در سال گذشته آزاد بوده است و همه شرکتها می توانستند برای واردات این محصول اقدام کنند.

وی افزود: تخصیص ارز واردات کره برای همه شرکت های صنایع لبنی آزاد بوده است، برخی از شرکت ها در زمان اختصاص ارز ۴۲۰۰ تومانی اقدام به ثبت سفارش و واردات کرده اند اما برخی شرکت ها از این فرصت استفاده نکرده اند و انجمن دخالتی در این امر نداشته است.

دبیر انجمن صنایع لبنی در پاسخ به این سوال که ممکن است برخی از شرکت ها رانت اطلاعاتی خاصی داشته اند که به این اندازه واردات انجام داده اند؟ ادامه داد: من به شخصه نه کارخانه صنایع لبنی و نه تجارتی در این ارتباط دارم، انجمن صنایع لبنی نیز چنین شرایطی دارد و واردات بیشتر یک شرکت از بقیه شرکت ها به خاطر شرایط رقابتی بازار است. 

وی در پاسخ به اینکه آیا این شرایط موجب انحصار در بازار و باعث تعطیلی مابقی کارخانه‌هایی که  کره کمی با ارز ۴۲۰۰ تومانی وارد کرده‌اند نمی‌شود؟ تصریح کرد: طبیعی است که شرکت‌هایی که به موقع برای واردات ارز ۴۲۰۰ تومانی اقدام نکرده‌اند اکنون توان رقابت با شرکت‌هایی که با ارز دولتی کره وارد کرده‌اند را  ندارند و این شرایط موجب تعطیلی آنها خواهد شد.

باکری افزود: این شرایط به صورت طبیعی و نتیجه عمل خود شرکت‌های صنایع لبنی است و کسی موجب تعطیلی این شرکت‌ها نشده است؛ در سال گذشته با توجه به اینکه کره چند مرتبه از گروه یک به گروه دو رفت‌وبرگشت داشت برخی شرکت ها نتوانستند برای واردات تصمیم درستی بگیرند و نگران ضرر و زیان ناشی از واردات بودند و به اندازه کافی اقدام به واردات این محصول نکردند.

کره تا پایان سال گران نمی‌شود

دبیر انجمن صنایع لبنی گفت: شرکت‌هایی که اقدام به ثبت سفارش و واردات به اندازه کره، با ارز ۴۲۰۰ تومان نکرده‌اند، این استدلال را داشتند که در صورتی که این محصول به گروه دو کالایی برود و ارز آن نیمایی شود، دیگر توان فروش محصول خود در بازار ندارند زیرا در آن شرایط قیمت هر کیلوگرم کره به 90 تا ۱۰۰ هزار تومان می رسد.

باکری در پاسخ به اینکه قیمت کره در بازار چه زمانی آزاد می‌شود و بر اساس قیمت محاسبه شده با ارز نیمایی به فروش می‌رسد گفت: مصوبه رفتن کره به گروه دو کالایی ابلاغ شده است و از خردادماه سال جاری واردات کره تنها با ارز نیمایی امکان‌پذیر است.

وی گفت: تشخیص  شرکت‌های صنایع لبنی آن است که در صورتی که کره را با ارز آزاد به بازار وارد شود، توان فروش این محصول را ندارند به همین خاطر استقبالی از واردات صورت نگرفته است. 

این مقام مسئول اظهار داشت: تا پایان امسال  ذخایری از محل واردات صورت گرفته با ارز ۴۲۰۰ تومانی وجود دارد و این محصول  با نرخهای  قبل و هر کره ۱۰۰ گرمی به قیمت ۴۵۰۰ تومان به فروش می‌رسد.

سرویس خبری: صنعت غذا

دبیر انجمن صنایع لبنی ایران گفت: بر اساس اعلام سازمان برنامه و بودجه ۱۸۰ میلیارد تومان در ردیف بودجه، برای توزیع شیر در مدارس ۸ استان تصویب شد.

رضا باکری دبیر انجمن صنایع لبنی ایران در گفتگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم در پاسخ به اینکه شیر مدارس از چه زمان توزیع می شود اظهار کرد: وزارت آموزش و پروررش منتظر ابلاغ سازمان برنامه و بودجه است تا کارخانه هایی که در این طرح مشارکت دارند برای انعقاد قرارداد دعوت شوند.

وی افزود: براساس تماس صورت گرفته با سازمان برنامه و بودجه، این سازمان اعلام کرده است که ۱۸۰ میلیارد تومان در ردیف بودجه برای توزیع شیر در مدارس 8 استان کمتر برخوردار کشور تصویب شده است.

دبیر انجمن صنایع لبنی ایران با بیان اینکه منابع مالی برای توزیع شیر رایگان در مدارس هر سه ماه یکبار به حساب آموزش و پرورش ریخته می شود  ادامه داد: در حال حاضر آموزش و پرورش منتظر ابلاغ از سوی سازمان برنامه و بودجه است تا کارخانه ها برای انعقاد قرار داد دعوت شوند، اما هنوز تاریخی برای این امر اعلام نشده است.

وی در پاسخ به اینکه آیا مبلغی به حساب آموزش و پرورش ریخته شده است، تصریح کرد: سازمان برنامه و بودجه باید ابتدا مبلغ مورد نیاز توزیع سه ماه توزیع رایگان شیر مدارس را به حساب آموزش و پرورش واریز کند اما ظاهرا هنوز پولی واریز نشده است.

 بر اساس این ابلاغیه هشت استان کمتر برخوردار بوشهر، خراسان جنوبی،سیستان و بلوچستان،کرمان، ایلام ،خوزستان، کهکیلویی و بویر احمد و هرمزگان هستند که برای توزیع رایگان شیر مدرسه در نظر گرفته شده اند .

  بر اساس خروجی اعلام شده از پنجمین جلسه بررسی طرح توزیع رایگان شیر مدرسه ، این طرح  در آبان ماه سال جاری اجرایی خواهد شد .

سرویس خبری: صنعت غذا

دبیر انجمن صنایع لبنی با بیان اینکه افزایش نرخ لبنیات ابلاغ نشده است گفت: قیمت فرآورده‌های لبنی افزایش نیافته و به قیمت قبل به فروش می‌رسد.

رضا باکری دبیر انجمن صنایع لبنی ایران در گفتگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم در واکنش به اعلام سقف قیمت ۱۴ محصول پرمصرف لبنی توسط سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان و افزایش قیمت شیر خام و محصولات لبنی اظهار کرد:  مصوبه جدیدی درباره افزایش قیمت لبنیات به دست انجمن صنایع لبنی نرسیده است و محصولات لبنی بر اساس مصوبه قبلی دوم خرداد ماه سال جاری در بازار مصرف عرضه می شود.

نرخ شیر خام در بازار بیشتر از قیمت مصوب به فروش می رسد

وی در پاسخ به اینکه چرا سازمان حمایت اعلام کرده است که سقف قیمت محصولات لبنی را به این انجمن ابلاغ کرده است افزود: دامداران تقاضای افزایش قیمت شیر خام دارند و اعلام کرده اند فروش به قیمت ۲۳۹۰ تومان درب دامداری برای آنها صرفه اقتصادی ندارد و خواهان نرخ جدید۲۷۵۰ شده اند.

 دبیر انجمن صنایع لبنی ایران ادامه داد: در شرایط فعلی نیز هر کیلوگرم شیرخام نیز به قیمت ۲۳۹۰ تومان معامله نمی‌شود و به قیمت ۲۷۰۰ و ۲۸۰۰ تومان به فروش می رسد؛ در نتیجه بحث افزایش قیمت رسمی شیر خام و به طبع آن لبنیات از اینجا شروع شد.

وی تصریح کرد: جلسه مشترکی با دامداران در این ارتباط برگزار شد و در نتیجه  توافق شد آنها قیمت پیشنهادی ۲۳۹۰ تومانی خود را به سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان ببرند تا بعد از بررسی و تایید به ستاد تنظیم بازار برده و ابلاغ شود. 

باکری اظهار داشت: در صورتی که کارگروه تنظیم بازار قیمت شیر خام را اصلاح کند بر اساس همان مبنا قیمت فرآوره های لبنی نیز توسط سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان اصلاح (افزایش) می شود.

 دبیر انجمن صنایع لبنی ایران تاکید کرد که تا به امروز ابلاغیه درباره تغییر قیمت محصولات لبنی به انجمن صنایع لبلنی نیامده است و این محصولات بر اساس قیمت های قبل به فروش می رسد. 

بنابراین گزارش ۱۴ محصول اصلی لبنیات شامل شیر کم چرب و پر چرب در اوزان و بسته بندی مختلف، پنیر ساده (UF) 

۴۰۰ گرمی، ماست ساده پرچرب و کم چرب و کره پاستوریزه در اوزان مختلف است.

سرویس خبری: صنعت غذا