وزیر جهاد کشاورزی گفت: تلاش داریم خرید ارز از سوی بانک مرکزی با نرخ بازار آزاد باشد و در حال رایزنی و پیگیری موضوع هستیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشاه خبرنگاران جوان؛ محمدعلی نیکبخت، وزیر جهاد کشاورزی  گفت: تشکل‌ها و وزارت جهاد کشاورزی باید با هم یک صدا باشند. فاصله بین این دو بخش منجر به ضرر اقتصاد کشور می‌شود.

او افزود: معتقد به تولید در داخل و حمایت از آن هستم. هدف وزارت جهاد کشاورزی تأمین کالا از طریق واردات نیست. ما متولی تولید و تأمین غذای مردم هستیم و وزارت جهاد کشاورزی جز محوری‌ترین حوزه در اقتصاد به شمار می‌رود. بنابراین تمام تلاش این است که سیاست‌ها در حوزه واردات و صادرات در راستای حمایت از تولید داخل باشد.

نیکبخت ادامه داد: در حوزه‌هایی که امکان تولید وجود ندارد چاره‌ای جزء واردات نداریم، اما باید بر اساس اصولی باشد که به تولید داخل آسیبی وارد نشود.

وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه روزانه بین ۸ تا ۸.۵ هزار تن مرغ گرم برای سراسر کشور توزیع می‌شود، گفت: به طور قطع نمی‌توان این حجم از مرغ مورد نیاز را از خارج تأمین کرد.

نیکبخت  افزود: فقط یک راه برای حمایت از تولید و فرآورده‌های تولیدی وجود دارد اینکه محدودیت‌های سر راه تولید برداشته شود؛ علاوه بر اینکه تولید هم باید صادرات محور باشد.

وزیر جهاد کشاورزی با تاکید بر اینکه محصولات کشاورزی باید در بازار بین‌المللی قابل رقابت باشد، گفت: تولیدات داخل باید سهمی از بازار جهانی را در اختیار داشته باشد. اگر تعاونی‌ها به صورت واقعی به میدان ورود کنند معتقدم با شبکه تعاونی می‌توان یک نهضت ایجاد کرد.

او ادامه داد: در امر واردات انحصاری وجود ندارد و معتقدم باید مسئولیت‌ها به تشکل‌ها واگذار شود.

وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به مشکل زنبورداران گفت: تأمین شکر این حوزه بعد از خانوار در اولویت وزارت جهاد کشاورزی است.

نیکبخت در بخشی دیگر از سخنان خود با اشاره به مشکلات رفع تعهد ارزی، گفت: موضوع رفع تعهد ارزی یک قانون است و فقط کاری که وزارت جهاد کشاورزی برای کمک به تولیدکنندگان و واردکنندگان می‌تواند کند، این است که فرصت برگشت ارز را مدت دار کند به طوری که در یک محصول محقق شده ارز حاصل از صادرات آن ۸ ماهه شد. علاوه بر این تلاش داریم خرید ارز از سوی بانک مرکزی با نرخ بازار آزاد باشد. در حال رایزنی و پیگیری موضوع هستیم.

گفتنی است وزیر جهاد کشاورزی در حاشیه نشست با تشکل‌های بخش کشاورزی عنوان کرد، با افزایش تولید گوجه فرنگی در کشور عوارض صادراتی آن از ۵۵ درصد به ۳۰ و در نهایت به ۱۰ درصد کاهش یافت.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: بنا به مصوبه هفتمین جلسه تنظیم بازار محصولات کشاورزی ، توزیع شکر در سامانه بازارگاه به صورت سهمیه بندی استانی و براساس دستور العمل نحوه فعالیت اعضای زنجیره تامین و توزیع شکر انجام می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم؛ احمد خانی نوذری سرپرست معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در نامه ای به روسای سازمان های جهاد کشاورزی استانها در خصوص عرضه شکر در سامانه بازارگاه نوشت: با عنایت به بند ۲مصوبات هفتمین جلسه تنظیم بازار محصولات کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی در تاریخ ۱۴۰۲/۱۰/۱۰ مبنی بر عرضه شکر در سامانه بازارگاه، فاز اول توزیع شکر در سامانه بازارگاه به صورت سهمیه بندی استانی و براساس دستور العمل نحوه فعالیت اعضای زنجیره تامین و توزیع شکر در سامانه بازارگاه انجام می‌شود.

لذا خواهشمند است دستور فرمایید معاونین و دفاتر استان نسبت به رعایت موارد ذکر شده در راهنمای فعالیت کاربران وزارت جهاد کشاورزی در خصوص توزیع شکر خام و سفید در سامانه بازارگاه اقدامات لازم را به عمل آورند و کاربران معاونت بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان به منظور ایجاد دسترسی برای فعالیت بر اساس راهنمای مذکور در خصوص شکر به دبیرخانه شورای اجرایی مدیریت زنجیره تامین و توزیع نهاده‌های کشاورزی معرفی شوند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: تسنیم

رئیس مرکز خشکسالی گفت: با استمرار شرایط کم بارشی در ماه‌های آتی، کشت برخی محصولات در استان‌های کم آب محدود می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ احد وظیفه گفت: مدل‌های اقلیمی نشان می‌دهد که گرایش به کم بارشی در ۲ ماه باقی مانده فصل زمستان بیشتر است و به طور کلی میزان بارش‌های فعلی  ۴۷ تا ۴۸ درصد کمتر از نرمال است.

به گفته او، با توجه به بارندگی‌های شدید کمتر از نرمال و دمای بالاتر از نرمال، ذوب برف در ارتفاعات دامنه‌های البرز و زاگرس تشدید پیدا کرده است.

وظیفه ادامه داد: با توجه به شرایط جوی، نگران آب‌های جاری فصل بهار و تابستان هستیم چراکه استمرار این کم بارشی‌ها آب‌های سطحی را هم تحت تاثیر قرار می‌دهد.

رئیس مرکز خشکسالی در توصیه‌ای به کشاورزان گفت: با استمرار شرایط کم بارشی در ماه‌های آتی به کشاورزان استان‌های کم بارش توصیه می‌شود که از کشت بهاره محصول اجتناب کنند. هرچند به طور قطعی نمی‌توان این موضوع را اعلام کرد.

او افزود:  با توجه به کمبود بارش سنوات اخیر، مخازن پشت سد‌ها کم آب هستند بطوریکه برخی شهر‌ها حتی برای تامین آب شرب با چالش‌هایی روبرو هستند که در صورت شرایط مساعد بارش در فصل بهار، تنش‌ها مرتفع نخواهد شد.

وظیفه گفت: با توجه به بارش‌های کمتر از نرمال و دمای بیش از نرمال به کشاورزان توصیه می‌شود که مدیریت منابع آب و کشت محصولات را در دستور کار قرار دهند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

نوآوری‌های کشاورزی از گاوآهن گرفته تا تراکتورها و ارگانیسم‌های اصلاح شده ژنتیکی، هزاران سال است که زندگی ما را تغییر و شکل داده‌اند. در این گزارش به هشت نوآوری در کشاورزی که جهان را متحول کردند می‌پردازیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا، از آنجا که جمعیت جهان در حال عبور کردن از مرز هشت میلیارد نفر است، اطمینان از اینکه همه به اندازه کافی غذا بخورند، حیاتی است. برای این منظور، پیشرفت در کشاورزی یکی از کلیدهای بقای مستمر ما به عنوان یک گونه است، همانطور که برای هزاران سال اینطور بوده است. نوآوری‌ها در کشاورزی به مردم این امکان را داده که در سراسر جهان با کارایی و حجم بیشتری به غذا دسترسی داشته باشند.

به نقل از آی‌ای، طبق گزارش آژانس خدمات کشاورزی وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا USDA، یک کشاورز در دهه ۱۹۶۰ به طور متوسط برای ۲۵ نفر غذا تهیه می‌کرد، در حالی که یک کشاورز آمریکایی امروزی به بیش از ۱۵۵ نفر در سراسر جهان غذا می‌رساند. این افزایش تا حد زیادی به دلیل تحقیقات و فناوری‌های جدیدی است که توانسته‌اند تولید را تقویت کنند.

اکنون نگاهی به اختراعات کشاورزی با بیشترین تاثیر می‌اندازیم.

۱. گاوآهن

یکی از تاثیرگذارترین اختراعات تاریخ کشاورزی، گاوآهن است که برای شخم زدن خاک قبل از کاشت گیاه یا بذر استفاده می‌شود. پیش از موتورهای احتراقی، گاوآهن‌ها را حیواناتی مثل گاو یا اسب می‌کشیدند، اما امروزه تراکتورها این کار را انجام می‌دهند.

شخم زدن خاک را برگردانده و آن را نرم می‌کند تا کاشت سریع‌تر انجام شود. همچنین مواد مغذی را در خاک توزیع می‌کند.

از نظر تاریخی، گاوآهن به هزاران سال پیش برمی‌گردد. پیش از گاوآهن، خاک را با چوب‌های حفاری دستی شخم می‌زدند. اولین شواهد مربوط به شخم زدن در مکانی در جمهوری چک یافت شد که قدمت آن به سده ۳۵ تا ۳۸ پیش از میلاد باز می‌گردد.

مصریان باستان نمونه اولیه گاوآهن بزرگی را که توسط حیوانات کشیده می‌شد ساختند.

۲. کود

کود ماده‌ای است که برای تامین مواد مغذی به خاک اضافه می‌شود یا مستقیما به گیاهان اعمال می‌شود. تاریخچه کود به احتمال زیاد به زمانی دورتر از گاوآهن‌ها باز می‌گردد. کشاورزان حدود ۸۰۰۰ سال پیش محصولات خود را با کود بارور می‌کردند. خاکستر چوب از نظر تاریخی یک کود محبوب بود، در حالی که در رشته‌ کوه‌های آند از فضولات پرندگان دریایی یا خفاش استفاده می‌شد.

کود تجاری، ترکیبی از نیتروژن، فسفات و پتاس است که در اواخر دهه ۱۸۸۰ به وجود آمد و امروزه تقریبا به طور جهانی مورد استفاده قرار می‌گیرد. یک دستاورد کلیدی در توسعه کود نیتروژن مصنوعی، فرآیند هابر-بوش(Haber-Bosch ) بود.

این فرآیند توسط شیمیدانان آلمانی فریتز هابر و کارل بوش که هر دو برای کار خود برنده جایزه نوبل شدند، ایجاد شد. در این فرآیند از ترکیب نیتروژن و هیدروژن برای تولید آمونیاک که عنصر اصلی کودهای مبتنی بر نیتروژن است، استفاده می‌شود.

میزان رکوردشکنانه ۲۰۰ میلیون تن کود در سراسر جهان در سال ۲۰۲۰ استفاده شد. چرا کود تا این اندازه محبوب است؟ زیرا به کشاورزان کمک می‌کند تا بازده محصول بالایی داشته باشند و به آنها اجازه می‌دهد هر سال از زمینی یکسان برای کشت محصولات بیشتر استفاده کنند.

چنین استفاده گسترده‌ای از مواد شیمیایی نگرانی‌های جدی زیست محیطی را نیز برانگیخته است. نیترات‌ها اغلب آب‌های زیرزمینی را آلوده می‌کنند، به محیط زیست آسیب می‌رسانند و خطراتی برای سلامتی ایجاد می‌کنند. با کشاورزی فشرده، مواد مغذی زمین را نیز از بین می‌برند و آن را بدون کودهای شیمیایی غیرقابل استفاده می‌کند.

۳. خرمن کوب

خرمن کوب یک دستگاه مکانیکی است که جداسازی دانه‌ها از کاه را بسیار آسان‌تر و سریع‌تر می‌کند. اولین خرمنکوب در حدود سال ۱۷۷۸ توسط مهندس مکانیک اندرو میکل از اسکاتلند اختراع شد. خرمن کوب در طول زمان شاهد پیشرفت‌های متعددی بوده است.

برادران آمریکایی هیرام و جان پیتس در سال ۱۸۳۰ یک جداکننده خرمنکوبی ساختند که در نهایت اسب‌ها به آن نیرو می‌دادند. همانطور که خرمن کوب‌ها در قرن نوزدهم گسترده شدند، تولید غلات به دلیل کاهش نیروی کار مورد نیاز، به شدت افزایش یافت.

۴. پنبه پاک‌کن

انقلاب صنعتی رونق عمده‌ای به کشاورزی داد. پنبه پاکن که بین سالهای ۱۷۹۳ و ۱۷۹۴ توسط الی ویتنی آمریکایی اختراع شد، انقلابی در صنعت پنبه بود.

این دستگاه به طور چشمگیری سرعت جداسازی دانه‌های پنبه از الیاف را افزایش داد. پنبه پاکن با استفاده از یک ردیف چرخ با دندانه‌های اره مانند، می‌توانست ۱۰۰۰ پوند (۴۵۳ کیلوگرم) پنبه را تمیز کند، در مدت زمان مشابه یک فرد این زمان را صرف تمیز کردن پنج پوند(دو کیلوگرم) پنبه با دست می‌کرد.

این امر منجر به کاهش قابل توجه قیمت پارچه‌های پنبه‌ای شد و رشد پنبه را بسیار سودآور کرد و در نتیجه تقاضای بیشتری برای نیروی کار در جنوب آمریکا ایجاد شد.

پنبه پاکن مانند یک غربال یا صافی عمل می‌کند و از یک طبل چوبی با مجموعه‌ای قلاب تشکیل شده که الیاف پنبه را به دام انداخته و آنها را از داخل یک توری ریز عبور می‌دهند. این فرآیند دانه‌ها را نگه می‌دارد. برخی از پنبه ‌پاک‌کن‌ها با میل‌لنگ دستی کار می‌کردند، در حالی که اسب‌ها می‌توانستند برخی دیگر را راه بیاندازند و پس از آن این دستگاه‌ها توسط موتورهای بخار کار می‌کردند.

۵. دروگر

دستگاه دیگری که کارهایی را که قبلا با دست انجام می‌شد مکانیزه کرد دستگاه درو بود که هدف آن برداشت دانه‌های ریز بود. آنها ابتدا در حدود سال ۱۸۰۰ در بریتانیا ظاهر شدند اما ظهور موفقیت آمیزی نداشتند.

اولین نسخه محبوب آنها در سال ۱۸۳۱ در ایالات متحده توسط سایروس مک کورمیک  ۲۲ ساله ایجاد شد. این باعث شد تا برداشت از مزارع بزرگ بسیار سریعتر شود.

۶. کمباین

کمباین، همانطور که از نامش پیداست، چهار عملیات برداشت را به طور همزمان ترکیب می‌کند: درو، خرمن کوبی، کاشت، و بوجاری که عمل دمیدن هوا در دانه‌ها برای خلاص شدن از شر اضافات است.

اولین کمباین در سال ۱۸۳۵ ساخته شد و مخترع آمریکایی هیرام مور به عنوان دارنده حق امتیاز اولین کمباین موفق شناخته می‌شود.

اولین کمباین جهان مانند کمباین‌های بزرگ امروزی، سر پهنی با تیغه‌هایی داشت که می‌توانست ساقه‌های گیاه را برش دهد. ساقه‌ها به دستگاه خرمنکوبی وارد می‌شدند که دانه‌ها را از کاه و سایر مواد جدا می‌کرد.

در حالی که کمباین‌های اولیه توسط گروه‌هایی متشکل از ۲۰ اسب و کمتر کشیده می‌شدند، در سال ۱۸۸۶، این ماشین‌ها خودکار شدند. مدل‌های جدید می‌توانند ۱۰۰ هکتار در روز برداشت کنند، فرآیندی که پیش از این چندین روز زمان می‌برد.

۷. تراکتور

اختراع تراکتور در کارآمدتر کردن کشاورزی بسیار مهم بود. قبل از تراکتورسازی، کشاورزان مجبور بودند برای کار در مزارع به نیروی خود یا حیواناتی مانند گاو، قاطر و اسب تکیه کنند.

مخترع بریتانیایی ریچارد ترویتیک در اوایل سال ۱۸۱۲ تراکتورهایی با پیشرانه بخار را اختراع کرد. تراکتورهای بنزینی در اواسط تا اواخر دهه ۱۸۹۰ توسعه یافتند و تراکتور جان فرولیچ (John Froehlich) در سال ۱۸۹۲ به عنوان اولین تراکتور قابل کار با موتور احتراق داخلی مورد استقبال قرار گرفت.

تراکتور همه منظوره فارمال در سال ۱۹۲۴، اولین تراکتوری بود که می‌توانست دروگرها و سایر تجهیزات را برای کاشت و کشت محصولات به همراه خود بکشد. این ماشین بسیار محبوب بود و با تقاضای فوق‌العاده بالا باعث هیاهویی در صنعت تراکتورسازی شد.

۸. ارگانیسم‌های اصلاح شده ژنتیکی (GMOs)

در حالی که اکثر اختراعات موجود در این لیست یا مربوط به دوران باستان هستند یا انقلاب صنعتی، یکی از مهم‌ترین و بحث برانگیزترین شیوه‌های کشاورزی که اکنون به آن می‌پردازیم نسبتا جدید است و آن ارگانیسم‌های اصلاح شده ژنتیکی (GMOs) هستند.

توسعه ارگانیسم‌های اصلاح شده ژنتیکی را می‌توان به شیوه‌های باستانی مانند اصلاح نژاد انتخابی و اصلاح نژادهای متقابل برای ایجاد صفات مطلوب در گیاهان و حیوانات دنبال کرد. با این حال، این نوع رویکرد عموما زمان زیادی می‌برد و محدودیتی برای آنچه می‌تواند به دست آورد وجود دارد.

اولین گیاه اصلاح شده ژنتیکی(GMP) یک سویه توتون مقاوم به آنتی بیوتیک بود که در سال ۱۹۸۳ توسعه یافت. در سال ۱۹۹۴، یک گوجه فرنگی با تاخیر در رسیدن اولین محصول تغییر یافته ژنتیکی بود که به صورت تجاری عرضه شد.

پس از آن کدو، دانه‌های سویا، پنبه، ذرت، پاپایا، سیب زمینی و کانولا دستکاری شده ژنتیکی ایجاد شدند. با وجود نگرانی‌های قابل توجه در مورد فرار ژن‌ها از محصولات اصلاح شده ژنتیکی فهرست غذاهای اصلاح شده همچنان در حال رشد است.

در سال ۲۰۱۷، اولین ماهی قزل آلا ی اصلاح شده با رشدی سریع به صورت تجاری فروخته شد. اگرچه در ابتدا در سال ۱۹۸۹ ایجاد شده بود.

چرا اصلاح ژنتیکی انجام می‌دهیم؟ ارگانیسم‌ها را می‌توان برای رشد سریع‌تر تا رسیدن به بلوغ، تولید محصول بیشتر، تولید ضایعات کمتر، تهیه مواد مغذی خاص و مقاومت بهتر در برابر آفات و بیماری‌ها اصلاح کرد.

با این حال، از آنجایی که این ارگانیسم‌ها ثبت اختراع می‌شوند و اغلب به گونه‌ای ایجاد می‌شوند که در برابر آفت کش‌های خاصی که توسط شرکت‌های مشابه فروخته می‌شوند مقاوم باشند، اغلب کشاورزان را در دام سیستم نیاز به خرید بذر و آفت کش‌ها از شرکتی یکسان می‌اندازند.

این روش منتقدان زیادی نیز دارد. نگرانی‌هایی در مورد اثرات طولانی مدت این غذاها بر سلامتی وجود دارد، اما نگرانی‌های بیشتری در مورد تأثیر ژن‌های  اصلاح شده بر جمعیت‌های وحشی ایجاد شده است زیرا گیاهان و حیوانات اطلاح شده ضعیف‌تر از نسخه‌های اصلی هستند.

همچنین نگرانی هایی در مورد محتوای غذایی این گیاهان اصلاح شده‌ و تاثیر آنها بر مقاومت آنتی بیوتیکی و افزایش آلرژی وجود دارد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا

انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران با صدور بیانیه‌ای ضمن رد تمامی اتهامات مطروحه علیه شرکت‌های عضو این انجمن، از سازمان‌های دولتی که در جریان این شایعه‌سازی رسانه‌ای تلویحا مورد اتهام قرار گرفته‌اند، خواست به وظیفه و تعهد خود نسبت به مردم شریف ایران عمل کرده و حتی اگر ریالی تخلف اتفاق افتاده است اعلام و اگر نه با تبیین شرایط و واقعیت‌ها به تنویر افکار عمومی کمک کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به دنبال انتشار خبری در تعدادی از رسانه‌های داخلی و خارجی علیه برخی شرکت‌های عضو انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران، لازم است با توضیح پیرامون اتهامات مطرح شده، دلایل شکل گیری این جریان رسانه‌ای مخرب را تشریح کنیم.

در خصوص اتهام رانت در واردات برنج با این مضمون که یکی از شرکت‌های عضو انجمن پس از دریافت ۷۰۰ میلیون دلار ارز ترجیحی اقدام به واردات برنج کرده است، حقیقت این است که باتوجه به شرایط اقتصادی که کشور با آن روبرو است، هیچ شرکتی پیش از واردات برنج ارز دریافت نمی‌کند.

شرکت طبیعت که مورد اتهام این جریان  قرار گرفته است، نه تنها پیش از واردات برنج ارز دریافت نکرده است، که بابت برنج‌هایی که با منابع مالی خود هفت ماه پیش تا کنون وارد کشور و در بازار عرضه کرده است نیز ارز دریافت نکرده و همچنان در فهرست تخصیص ارز بانک مرکزی قراردارد.

از سویی با استناد به آمار ثبت سفارش و ترخیص برنج سال جاری، سهم شرکت‌های عضو انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران از کل واردات برنج کشور حدود ۳۲ درصد است و ارزش کل واردات برنج اعضای این انجمن از ابتدای سال تا ابتدای دی ماه حدود ۳۰۰ میلیون دلار بوده، چگونه ممکن است فقط یک شرکت عضو این انجمن ۷۰۰ میلیون دلار ارز دریافت کرده، آنهم پیش از واردات از ابتدای سال تا تیرماه سال ۱۴۰۲!!!

نکته قابل تأمل این است که بحث تخصیص ارز و واردات بی‌رویه برنج در واقع مسیر انحرافی جهت تحریک و تشویش اذهان عمومی است و آنچه این جریان باج‌خواه و حامیان ایشان را نگران و ناراحت کرده است، حضور پررنگ و مؤثر اعضای این انجمن در بازار برنج تولید داخل است که نتیجه آن، روند نزولی قیمت برنج ایرانی برخلاف رشد صعودی قیمت‌های سایر کالاهای اساسی و نرخ تورم است.

با اجرای طرح خرید برنج توسط بخش خصوصی، قیمت برنج که در سال ۱۴۰۱ تا مرز ۱۵۰ هزار تومان افزایش یافته بود، روند نزولی پیدا کرد و قیمت‌ها حدود ۵۰ درصد کاهش یافت، این در حالی است که قیمت خرید محصول کشاورزان تغییر نکرده است، بلکه واسطه‌ها حذف و شرکت‌های مشارکت کننده در این طرح حاشیه سود خود را به حداقل ممکن کاهش دادند و این اتفاق موجب شد که حلقه‌ واسطه‌ها نتوانند مانند سال قبل منتفع شوند.

متاسفانه هر ساله تعدادی از رسانه‌ها خواسته و ناخواسته وارد بازی مافیای بازار برنج ایرانی شده و در مقاطعی که باید واردات انجام شود، از مازاد تولید و متضرر شدن کشاورزان می‌گویند تا مانع واردات به موقع و با قیمت مناسب شوند و با نزدیک شدن به ایامی که تقاضای بازار روند افزایشی دارد، از کمبود برنج می‌‍‌گویند تا با دامن زدن به موضوع کمبود برنج در کشور قیمت را افزایش و سود خود را چند برابر کنند.

امسال برخی رسانه‌های فارسی زبان خارج کشور که سابقه انتشار اخبار کذب و بدون سند دارند و دشمنی ایشان با مردم  ایران اثبات شده است، از این جریان سواستفاده کرده و متاسفانه برخی رسانه‌های داخلی نیز به عمال ‌جیره‌خور و مواجب‌بگیر ایشان تبدیل شده و با تشویش اذهان عمومی، سعی در آسیب رساندن به امنیت غذایی کشور دارند.

نگرانی آنها که امنیت غذایی کشور را هدف قرار داده تا بتوانند آسیبی به کشور وارد کنند، این است که آنچه امروز به واسطه نقش‌آفرینی انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران و تلاش شرکت‌های عضو این انجمن در بازار برنج رقم خورده به الگویی موفق برای تنظیم بازار دیگر محصولات اساسی تبدیل شود.

وقتی برخی نمایندگان مجلس بی‌ هیچ سند و مدرکی از تولید ۳ میلیون تن برنج در داخل و واردات ۲ میلیون تن برنج خبر می‌دهند و برای تحریک اذهان عمومی رئیس جمهور را خطاب قرار داده و نبود ارز برای واردات دارو را به برنج گره می‌زنند، نگرانی بیشتر می‌‍شود و از این رو برخواسته خود از سازمان‌ها و نهادهای دولتی پافشاری می‌کنیم که با انتشار واقعیت‌های آماری و مستندات موجود، از آسیب دیدن افکار عمومی جلوگیری کنند.

از وزارت جهاد کشاورزی به عنوان متولی اصلی بازار محصولات کشاورزی از جمله برنج بعد از متهم شدن به ایجاد رانت و همچنین اتهام جدیدی که این وزارتخانه را حیاط خلوت دولت نامیده‌اند، وزارت صمت به عنوان متولی تجارت خارجی که به صدور مجوز برای صادرات برنج‌های خارجی متهم شده است، وزارت امور اقتصادی و دارایی به عنوان متولی مبادی ورودی و گمرکات و همچنین بانک مرکزی به عنوان تأمین کننده ارز، خواهشمندیم آمار ثبت سفارش، واردات و ترخیص برنج و در نهایت ارز تخصیصی به این کالا برای همه شرکت‌های فعال در این حوزه را منتشر کنند تا مشخص شود که شرکت‌های عضو این انجمن در مسیر خدمت به کشور و مردم شریف ایران حتی یک ریال انحراف و تخطی از قانون ندارند.

همچنین باتوجه به مصاحبه‌های اخیر معاون بازرگانی وزارت جهادکشاورزی که مؤکدا ً وجود هرگونه رانت و قانون‌شکنی در بازار برنج را رد کرده است و از طرفی یک رسانه داخلی بدون داشتن هیچ سند و مدرکی، از توئیت یک فرد پروژه‌بگیر و تحت تعقیب کپی‌برداری و به عنوان تیتر نخست روزنامه استفاده کرده است، قطعا اتفاقی و سهوی نبوده و ریشه در فساد سیاسی یا مالی دارد، از این رواز رسانه‌ها تقاضا داریم که با عمل به تعهدات رسانه‌ای خود، به‌طور بیطرفانه و به دور از شایعه‌پراکنی‌های جریان‌های باج‌خواه، به منظور شفاف‌سازی و تنویر افکار عمومی اقدام کنند و نهادهای نظارتی نیز پشت پرده این شایعه‌های مغرضانه، هدفمند و سراسر کذب را بررسی و اعلام کنند.

سرویس خبری: صنعت غذا

سرپرست معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: طی ۹ ماه نخست سال تقریبا ۲۰۰ کد تعرفه از فهرست ارز ترجیحی حذف شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، احمد خانی نوذری، سرپرست معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: صدور مجوز ارزی در چند سال اخیر بین وزارت صمت و جهاد کشاورزی در رفت و برگشت بود. تا سال ۹۶ صدور مجوز ارزی با وزارت صمت بود اما سال‌های ۹۷ و ۹۸ مسئولیت به وزارت جهاد کشاورزی واگذار شد. با محدودیت ارزی به وجود آمده دولت تصمیم گرفت صدور مجوز ارزی با وزارت صمت باشد. در نهایت از شهریور ۱۴۰۰ این مسئولیت دوباره به وزارت جهاد کشاورزی شد.

وی افزود: در یک سال نخست دولت سیزدهم ۳ بحران در حوزه محصولات کشاورزی داشتیم. اول، جنگ اوکراین و روسیه بود که بحران جهانی به وجود آورد. دوم، تنگ‌تر شدن حلقه تحریم بود که چالش‌هایی را در انتهای سال ۱۴۰۱ ایجاد کرد. سوم، حذف ارز ۴۲۰۰ از اردیبهشت سال قبل بود که وزارت جهاد کشاورزی را دچار چالش‌های جدی کرد.

وی با بیان اینکه باید برخی مسائل طراحی دوباره و بعضی بازنگری شود، اظهار کرد: در حوزه صدور مجوز ارزی نیاز به طراحی بود. خروجی آن در ثبت سفارش و واردات کالای اساسی بود. مساله دیگر در مصارف ارزی بود که نیاز به بازنگری داشت.

سرپرست معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی درباره اقدامات انجام شده وزارت جهاد کشاورزی، ادامه داد: از سال ۹۷ دولت ابتدا هر سال سقف ارز ترجیحی و نیمایی را تعیین می‌کند. ۱۵ میلیارد یورو ارز ترجیحی و ۱.۵ میلیارد یورویی ارز نیمایی برای وزارت جهاد کشاورزی تعیین شد.

وی ادامه داد: در ابتدا سال ۱۴۰۲ وزارت جهاد کشاورزی با انباشت هزینه ارزی مواجه بود. کالاهایی سال ۱۴۰۱ وارد شد که هزینه ارزی آن پرداخت نشده بود و نیازمندی‌های امسال هم وجود داشت. برآورد ما عدد مورد نیاز حدود ۱۶ میلیارد یورو ترجیحی و ۱.۵ میلیارد یورو ارز نیمایی بود. به عنوان مثال ابتدای سال آمار جوجه ریزی ۱۰۰ میلیون قطعه بود. این عدد تابستان به ۱۴۰ میلیون قطعه بود و امروز به ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه یک روزه رسیده که خودش هزینه‌ها را افزایش داده است.

خانی نوذری با اشاره به جلسات وزارت جهاد کشاورزی با بانک مرکزی ادامه داد: نخست یک سری کالا که کمترین تأثیر را در سفره مردم داشت از تالار ۱ به تالار ۲ منتقل شد. طی ۹ ماه تقریباً ۲۰۰ کد تعرفه از دریافت ارز ترجیحی خارج شد و در فهرست کالاهایی با ارز نیمایی قرار گرفت. البته یک استثنا در حوزه حبوبات بود که به دلیل چالش در بازار دوباره از تالار ۲ به ۱ برگشت شد.

وی در ادامه سخنان افزود: سیستمی سازی ثبت سفارش موضوع دیگری بود که پیگیری شد تا برای اخذ مجوز ارزی بازرگانان در صف وزارت جهاد کشاورزی نمانند و یا خطای انسانی در محاسبات رخ ندهد به سمت سیستمی سازی ثبت سفارش حرکت شد که موفق بود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر

سخنگوی کمیسیون توسعه تجارت خانه صنعت، معدن و تجارت ایران از رشد ۱۵۴ درصدی صادرات سیب زمینی ایران نسبت به سال گذشته خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ لطیفی، سخنگوی کمیسیون توسعه تجارت خانه صنعت، معدن و تجارت ایران گفت: سیب زمینی یکی از محصولات مهمی است که در سبد غذایی خانوار نقشی با اهمیت دارد و کشور ما نیز یکی از تولید کنندگان مهم این محصول در منطقه است که عالوه بر تامین نیاز‌های کشور در حوزه خانوار و صنعتی بخشی از مازاد محصول خود را به بازار‌های دیگر صادر می‌کند.

وی گفت: از ابتدای سال ۱۴۰۲ تا پایان آذر ماه، ۱۹۶ میلیون و ۴۲۷ هزار و ۴۱۵ کیلوگرم سیب زمینی به ارزش ۷۲ میلیون و ۱۲۷ هزار و ۵۳۹ دلار به ۱۴ کشور صادر شده است. او گفت: همچنین نسبت به ۹ ماهه سال ۱۴۰۱ با رشد ۱۵۴ درصدی در وزن و ۱۶۹ درصدی در ارزش همراه بوده است.

لطیفی افزود: در سال گذشته ۱۰۵ میلیون و ۳۲۳ هزار و ۱۵۸ کیلو گرم سیب زمینی در مدت ۱۲ ماه صادر شده است؛ که ارزش آن ۳۹ میلیون و ۹۶۹ هزار و ۱۸۱ دلار بود که در ۹ ماهه فروردین تا پایان آذر ماه ۱۴۰۱، ۷۷ میلیون و ۴۱۳ هزار و ۳۶۷ کیلو گرم به ارزش ۲۶ میلیون و ۸۴۲ هزار و ۹۸۷ دلار صادر شده است.

به گفته لطیفی، مقاصد صادراتی سیب زمینی کشور به کشور‌های ترکمنستان، افغانستان، عراق، آذربایجان، امارات، پاکستان، کویت، عمان، قطر، سوریه، ازبکستان، قزاقستان، ارمنستان و ترکیه بوده است.

وی افزود: صادرات سیب زمینی در زمستان ۱۴۰۱ در سه ماهه پایانی سال ۳۲ میلیون و ۸۲۲ هزار و ۸۳۸ کیلو گرم به ارزش ۱۳ میلیون و ۱۲۶ هزار و ۱۹۴ دلار به ۱۰ کشور ارمنستان، افغانستان، امارات، ترکمنستان، آذربایجان، عراق، عمان، قطر، کویت و گرجستان صادر شده است که توجه به بازار‌های خرید سیب زمینی در زمستان سال قبل می‌تواند در بازار یابی محصول سیب زمینی در سه ماه پایانی سال ۱۴۰۲ نیز تعیین کننده مسیر باشد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

 سرپرست معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی از کاهش عوارض صادراتی پیاز و گوجه فرنگی زراعی خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ احمد خانی نوذری افزود: این معاونت در نامه‌ای خطاب به رییس سازمان توسعه تجارت کاهش عوارض صادراتی پیاز و گوجه فرنگی را خواستار شد.

سرپرست معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت: با توجه به افزایش نسبی تولید محصولات پیاز و گوجه فرنگی در کشور و همچنین در جهت تعادل بخشی به میزان تولید، مصرف و قیمت در بازار و کمک به تولید کنندگان و پایداری تولید و صادرات محصولات موصوف، عوارض صادراتی پیاز از ۱۰۰ درصد به ۴۰ درصد و عوارض صادراتی گوجه فرنگی زراعی از ۵۵ درصد به ۳۰ درصد قیمت پایه صادراتی کاهش یافت.

خانی نوذری تصریح کرد: پیش از این در آذر سال جاری در راستای اجرای تصمیم های ستاد تنظیم بازار، به منظور تعادل بخشی به بازار و کنترل قیمت پیاز، عوارض صادراتی پیاز به میزان ۱۰۰ درصد و گوجه فرنگی به میزان ۵۵ درصد پایه صادراتی تعیین شده بود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان از آغاز اجرای طرح مطالعاتی زنجیره راهبردی ارزش افزوده خرما در استان خبر داد ‌و گفت: خوزستان در جایگاه دوم تولید خرمای کشور ایستاده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از سازمان جهاد کشاورزی خوزستان؛ محمد حسنی نسب در جلسه کارگروه تخصصی خرما ضمن ارائه گزارشی از وضعیت نخیلات استان اظهار کرد: سطح زیر کشت نخیلات در استان خوزستان ۴۲ هزار هکتار بوده که از این میزان ۳۶ هزار هکتار به نخیلات بارور اختصاص دارد.

وی با بیان اینکه خوزستان با ۲۷۷ هزار تن تولید خرما در سال گذشته رتبه دوم را در کشور به خود اختصاص داده است، افزود: در سال جاری ۳۰۲ هزار تن خرما از نخیلات استان برداشت شده که این میزان نسبت به سال گذشته رشدی ۸ درصدی داشته است.

حسنی نسب بیان کرد: ۹۰ درصد خرمای استان در شهرستان‌های آبادان، خرمشهر، کارون، شادگان و بهبهان تولید شده است.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان به انواع خرمای تولید شده در استان اشاره و خاطرنشان کرد: از کل خرمای تولید شده ۱۸۰ هزار تن رقم استعمران، ۶۵ هزار تن رقم برحی و ۵۵ هزار تن سایر ارقام از جمله کبکاب، بریم، زاهدی، عویدی و دیری بوده است.

وی با اشاره به انواع خرید محصولات برداشت شده از سطح نخیلات استان گفت: ۷۰ هزار تن خارک و رطب برای عرضه مستقیم، ۱۰۰ هزار تن خرید خرمای استعمران توسط تشکل‌ها،۴۰ هزار تن خرمای صنعتی و سنتی برای کارگاه‌ها و ۹۰ هزار تن خرما برای کارگاه‌های بسته‌بندی برای مصرف تازه‌خوری خریداری شده است.

حسنی نسب به طرح مطالعاتی زنجیره راهبردی ارزش خرما در استان اشاره کرد و افزود: این طرح در کنار زنجیره ارزش شیلات جزو زنجیره‌های منتخب و اولویت استان محسوب می‌شود.

وی در دسترس بودن نهاده‌ها، وضعیت مطلوب صنایع فرآوری و بسته‌بندی با تولید ۳۰۰ هزار تن و ظرفیت خالی ۲۴۰ هزار تن و تولید تجاری بیش از ۳۰ رقم خرما را از جمله معیارهای انتخاب زنجیره‌های راهبردی در استان عنوان و بیان کرد: وجود بازار صادراتی، شرایط اقلیمی آب و هوا و بارندگی و دسترسی به آب و امکان ایجاد ارزش افزوده با فرآوری محصول و بسته‌بندی با دیدگاه صادراتی را می‌توان از دیگر معیارهای انتخاب این زنجیره برای استان برشمرد.

حسنی نسب از پتانسیل‌های تولید خرما در استان را امکان افزایش سطح زیر کشت و افزایش بهره‌وری برشمرد و گفت: نخیلات زمینه اشتغال ۲۳ هزار نفر را به صورت مستقیم و ۲۰ هزار نفر را به صورت غیر مستقیم در استان فراهم کرده است.

وی به مسیرهای توسعه‌ای صنعت خرمای استان اشاره و بیان کرد: از جمله این مسیرها می‌توان به توجه به صنایع فراوری و تکمیلی زنجیره‌های خرمای صنعتی، توجه به ارقام پرمحصول و کسب بازارهای داخلی و توجه به ارقام با مزیت صادرات و کشف بازارهای جدید داخلی و خارجی اشاره کرد.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان گفت: امیدواریم با انجام عملیات زیربنایی نخیلات و دستیابی به رشد تولید، استان خوزستان به جایگاه حقیقی خود در تولید و صادرات دست یابد.

سرویس خبری: کشاورزی

رئیس موسسه تحقیقات آب و خاک گفت: سالانه در ایران باید ۴.۸ میلیون تن کود کشاورزی مصرف شود، اما در هیچ سالی نتوانسته‌ایم به این رقم برسیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ هادی اسدی، رئیس موسسه تحقیقات آب و خاک در مراسم افتتاحیه نمایشگاه نهاده‌های کشاورزی گفت: ترکیه ۳۸ میلیون هکتار اراضی قابل کشت دارد  که این رقم در ایران ۲۴ میلیون هکتار است. ترکیه در ۷ میلیون هکتار در این اراضی گندم می‌کارد و در ایران حدود ۶ میلیون هکتار گندم کاشته می‌شود.

او افزود: ترکیه از ۷ میلیون هکتار اراضی خود ۲۰ میلیون تن گندم برداشت می‌کند، اما ایران در سال زراعی گذشته با رکوردی که از خود به جای گذاشت ۱۰ میلیون تن گندم تولید کرد.

رئیس موسسه تحقیقات آب و خاک ادامه داد: میزان مصرف کودهای کشاورزی در ترکیه دو برابر ایران است و به طور کلی ما در کشورمان شاهد کم مصرفی کود هستیم.

اسدی با بیان اینکه ترکیه در سال ۲۰۰۵ رقمی معادل ۵ میلیون کود در اراضی کشاورزی خود مصرف کرد، افزود: اکنون این میزان به ۷ میلیون تن رسیده است، اما در ایران باید ۴.۸ میلیون تن کود کشاورزی مصرف شود که متاسفانه در هیچ سالی نتوانسته‌ایم به این رقم برسیم.

او با بیان اینکه سال قبل جذب کود در اراضی کشاورزی کشور افزایش پیدا کرده است، گفت: در مصرف کودهای پتاسه ۸۰ درصد افزایش مصرف داشته‌ایم اما کماکان فاصله زیادی با استانداردهای تایید شده داریم. این در حالی است که با افزایش مصرف کود پتانسیل‌های بالقوه‌ای در کشور وجود دارد که می توان آن را به بالفعل تبدیل کرد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان