دبیرکل اتاق اصناف ایران با بیان اینکه دستورالعمل اجرایی تفاهمنامه همکاری وزارت جهاد کشاورزی و اتاق اصناف تدوین می‌شود، گفت: قرار است تمام اتاق‌های اصناف سراسر کشور در قالب معرفی مباشرین صنفی در بخش تامین کالا به جهاد کشاورزی کمک کنند و این مباشرین کالا را به صورت عمده بگیرند و در سطح خرده فروشی توزیع کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا، محمود بنانژاد در نشست بررسی راهکارهای اجرایی تفاهمنامه همکاری وزارت جهاد کشاورزی و اتاق اصناف ایران، گفت: پیرو تفاهمنامه‌ای که میان وزارت جهاد کشاورزی و اتاق اصناف ایران منعقد شد، قرار بر این شد تا از ظرفیت شبکه توزیع حوزه اصناف برای توزیع اقلام و کالاهای اساسی استفاده شود. بر این اساس جهاد کشاورزی در بخش تامین و توزیع کالاهای اساسی در شبکه صنفی و اتاق اصناف ایران هم در بخش توزیع در سطح خرده فروشی‌ها برای مصرف کنندگان تقبل مسئولیت کردند.

وی افزود: این جلسه به منظور تدوین دستورالعمل اجرایی این تفاهمنامه تشکیل شده و تلاش کردیم بر اساس اهدافی که در تفاهمنامه قید شده، این دستورالعمل اجرایی را تدوین کنیم تا در ادامه با برگزاری جلسه‌ای سراسری به صورت ویدئو کنفرانس با مشارکت روسای سازمان‌های جهاد کشاورزی استان‌ها و روسای اتاق‌های اصناف مراکز استان‌ها، این دستورالعمل تدوین شده را ابلاغ و اجرایی کنیم.

دبیرکل اتاق اصناف ایران تاکید کرد: قرار است تمام اتاق‌های اصناف سراسر کشور در قالب معرفی مباشرین صنفی در بخش تامین کالا به جهاد کشاورزی کمک کنند. مباشرینی که کالا را به صورت عمده بگیرند و در سطح خرده فروشی توزیع کنند. همچنین قرار شد در سطح نظارت بر سطح خرده فروشی‌ها نیز بازرسان اتاق‌های اصناف با استفاده از ظرفیت دستگاه‌های دیگر مانند بسیج و تعزیرات به جهاد کشاورزی کمک کنند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا

دکتر احمد فتح‌الهی گفت: طرح درج قیمت تولیدکننده بر روی کالا اشکالات و نواقص زیادی دارد که باید با همفکری کارشناسان و متخصصین راه حل مطلوبی پیدا کرد.

رئیس هیئت مدیره گروه سبزی ایران در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) در خصوص الزام درج قیمت تولید بر روی بسته بندی کالاها گفت: این بخشنامه از طرف معاون وزیر صمت بدون کارشناسی و استفاده از متخصصین امر به منظور درج قیمت تولیدکننده روی کالا صادر شده است.

نایب رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران بیان کرد: حذف واسطه‌های غیر ضرور، روزآمدسازی شیوه‌های نظارت در بازار، روان‌سازی نظام قیمت‌گذاری و کاهش بهای پرداختی توسط مصرف‌کنندگان از جمله اهداف درج قیمت تولیدکننده روی کالاست.

این کارآفرین برجسته کشور گفت: آنچه تولیدکننده را به چالش انداخته است درج قیمت‌های غیرواقعی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای می‌باشد که گاهی فروشگاه‌ها در قالب طرح های تخفیفی و حراج، کالاها را با تخفیف‌های غیر واقعی ۲۰ تا ۵۰ درصدی عرضه می‌کنند که این موضوع باعث شبهه در مسئولین شده است که این سود را حتما تولیدکننده از فروش کالا کسب می‌کند .

وی همچنین عنوان کرد: یکی دیگر از دغدغه‌های مسئولین این است که بسیاری از تولیدکنندگان در برخی مواقع کالاهای خود را با تخفیف ویژه و حتی زیر قیمت تمام شده به فروش می‌رسانند که به دلیل درج قیمت مصرف‌کننده روی کالاها این تخفیف در بیشتر اوقات به صورت کامل به شبکه توزیع و خرده فروشی می‌رسد و مصرف‌کننده هیچ سودی نمی‌برد که این مسئله معضلی برای تولیدکننده شده است.

فتح الهی گفت: در این بخشنامه ۱۰درصد قیمت درب کارخانه برای سیستم توزیع در نظر گرفته شده است که اصلا منطقی نمی‌باشد و همانگونه که شرکت‌های پخش اعلام می‌نمایند هزینه تمام شده غیر از سود واقعی حدود ۱۵درصد می‌باشد که عملا شرکت‌های پخش را به چالش خواهد انداخت و به فعالیت خود پایان می‌دهند.

نایب رئیس هیئت مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی ایران افزود: همچنین هزینه‌های خرده فروشی که مغازه‌داران اعلام می‌کنند حدود ۲۵درصد می‌باشد که در این صورت اگر سود مغازه‌دار کمتر از این مبلغ باشد کالا را پذیرا نیستند و این مسئله باعث تعطیلی کارخانجات می‌گردد. در این طرح برای خرده فروشی بین ۷تا ۱۰درصد در نظر گرفته شده است.

رئیس هیئت مدیره شرکت سبزان در پایان گفت: این طرح اشکالات و نواقص زیادی دارد که باید با هم‌افزایی و همفکری کارشناسان و متخصصین راه حل مطلوبی پیدا کرد که به تولیدکننده آسیب نرسد و در این طرح باید از نظرات انجمن‌ها و اتحادیه‌ها و تولیدکنندگان استفاده گردد.

سرویس خبری: صنعت غذا

مگاهایپر فروشگاه های زنجیره ای رفاه با نام شعبه «آفتاب» به عنوان اولین فروشگاه کشنکری کشور آغاز به کار کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از روابط عمومی شرکت فروشگاه های زنجیره ای رفاه؛ مراسم افتتاحیه فروشگاه مگاهایپر رفاه آفتاب به عنوان اولین فروشگاه کشنکری در ایران، شامگاه ۱ تیرماه مقارن با میلاد مسعود علی ابن موسی الرضا(ع) با حضور رسول محمدی عضو هئیت مدیره و مدیرعامل شرکت فروشگاه های زنجیره ای رفاه و جمعی از مدیران ستادی، استانی، فروشگاهی و همچنین همراه با استقبال پرشور مردم خونگرم با رعایت کلیه پروتکل های بهداشتی در اسلامشهر استان تهران برگزار شد.

آتش بازی، نورافشانی، اجرای موسیقی زنده سنتی، تئاتر عروسک های غول پیکر، حضور مقامات و مسئولان استانی و کشوری و سخنرانی از بخش های این افتتاحیه بود. در حاشیه مراسم، رسول محمدی و هئیت همراه از بخش های مختلف عضو جدید این بنگاه اقتصادی خصوصی بازدید کردند.

فروشگاه مگاهایپر رفاه آفتاب به عنوان اولین عضو کشنکری (Cash& Carry) خانواده بزرگ رفاه و صنعت خرده فروشی میهن عزیزمان ایران، در راستای تحقق هدف توسعه شتابان، با مساحت بیش از ۴٠٠٠ متر مربع، اشتغالزایی ۱۰۰ جوان مجرب و متخصص به صورت مستقیم و غیر مستقیم، رقم سرمایه گذاری قابل توجه در راستای حمایت از تولید داخلی، همکاری با تامین کنندگان و تولیدکنندگان معتبر ایرانی،  با برخورداری از امکانات فروشگاهی روز دنیا و همگام با رقبای بین المللی، دارای بخش های متنوع چون عمده فروشی و همچنین فروش کالاها به صورت جزئی، عرضه کالاهای داخلی باکیفیت همراه با تخفیفات ویژه در روزهای سخت اقتصادی کشور، کترینگ و فست فود، سبزیجات تازه، نان و شیرینی، لبنیات تازه، قصابی، لوازم خانگی، پارکینگ اختصاصی و… در میدان نماز اسلامشهر به طور رسمی آغاز به کار کرد.

همچنین، در کنار حمل و نقل رایگان کالای خریداری شده مشتریان گرامی توسط همکاران فروشگاه، ساعت ۸ صبح الی ۲۳ زمان کاری عضو جدید خانواده بزرگ رفاه جهت خدمترسانی به هموطنان عزیز است.

گفتنی است؛ شرکت فروشگاه های زنجیره ای رفاه به عنوان یکی از پیشگامان صنعت خرده فروشی کشور، همگام با رقبای بین المللی خود و در راستای تحقق هدف توسعه شتابان در راستای رشد اقتصادی کشور و افزایش اشتغالزایی و همچنین بهره برداری از رویکرد نوین صنعت خرده فروشی بین المللی و مدرن، احداث چندین پروژه فروشگاهی عظیم با رویکرد بیزینس مدل کشنکری (Cash& Carry) را در سراسر کشور در برنامه دارد که دومین و سومین شعبه کشنکری به ترتیب در بازه زمانی حدودا بیست روز الی یک ماه آتی افتتاح می شوند. از جمله این شعب می توان به فروشگاه کشنکری مولوی واقع در تهران و همچنین باغ گلدسته به عنوان اولین فروشگاه عمده‌فروش  (Cash & Carry) استان اصفهان با برآورد هزینه ۲۲۰میلیارد تومانی اشاره کرد که به زودی به بهره‌برداری خواهند رسید.

سرویس خبری: صنعت غذا

معاون نظارت بر کالاهای مصرفی و شبکه‌های توزیعی و اقتصادی سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان تاکید کرد که مبنای برخورد با تخلفات در خرده فروشی‌ها قیمت ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان برای هر کیلوگرم مرغ است و تا زمانی که ستاد تنظیم بازار قیمت جدیدی اعلام نکند مبنا همین باقی می‌ماند.  

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، در پی اظهارات حبیب اسدالله نژاد،  نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی که گفته بود فروش مرغ بیش از ۲۷ هزارتومان گرانفروشی است، سید داوود موسوی،  معاون نظارت بر کالاهای مصرفی و شبکه‌های توزیعی و اقتصادی سازمان حمایت، در یک برنامه خبری گفت: در آخرین جلسه ستاد تنظیم بازار، با پیشنهاد وزارت جهاد کشاورزی که بر اساس میزان تامین نهاده‌ها ارائه شد، قیمت مصوب مرغ به ازای هر کیلوگرم ۱۳ هزار و ۱۰۰ تومان تعیین شد و هر استان تا سقف ۱۰ درصد اختیار تغییر این قیمت را دارد. بنابراین بیشترین قیمت درب مرغداری ۱۴ هزار و ۴۰۰ تومان است. قیمت هر کیلو مرغ در سطح بازار نیز ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان تعیین شده است.  

به گفته وی در این جلسه عنوان شده که ۸۵ درصد ذرت و ۵۵ درصد کنجاله با قیمت مصوب تامین می‌شود.  

موسوی با تاکید بر اینکه تامین مرغ تهران و سایر استان ها در شرایط فعلی باید از سوی وزارت جهاد کشاورزی انجام شود، تصریح کرد: زمانی که صد در صد نهادها با قیمت مصوب تامین نمی‌شد، وزارت جهاد کشاورزی نیاز روزانه تهران، یعنی ۹۰۰ تن را با مرغ گرم و منجمد تامین می‌کرد.  

این مقام مسئول با بیان اینکه سازمان حمایت در حلقه بعدی می‌تواند بر بازار نظارت کند، اظهار کرد: مبنای برخورد با تخلفات در خرده فروشی‌ها قیمت ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان برای هر کیلوگرم مرغ است و تا زمانی که ستاد تنظیم بازار قیمت جدیدی اعلام نکند مبنا همین باقی می‌ماند.  

وی افزود: نظارت‌ها در بخش خرده‌فروشی از سوی سازمان‌های صنعت، معدن و تجارت (صمت) استان‌ها انجام می‌شود. اما در صورتی که تخلف از سوی مرغداران انجام شود، وزارت جهاد کشاورزی باید پرونده آنها را به سازمان‌های صمت ارسال کند تا با این واحدها خورد شود.

گفتنی است که قیمت هر کیلو گوشت مرغ در روزهای اخیر به ۳۰ هزار تومان رسیده است. اخیرا نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی، گفت که قیمت واقعی مرغ، قیمت مصوب تنظیم بازار یعنی ۲۰ هزار و۴۰۰ تومان نیست. قیمت واقعی مرغ زنده با توجه به افزایش مولفه‌های تولید براساس آنالیز تشکل ها ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان و قیمت مرغ گرم نیز ۲۴ تا ۲۵ هزار تومان می‌شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

جدیدترین گزارش طرح «شامخ» (شاخص مدیران خرید) حاکی از بهبود وضعیت خرده‌فروشی و رشد ۱۲.۰۵ درصدی شاخص میزان فروش کالا و خدمات در آذر ماه است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، معاونت اقتصادی و برنامه‌ریزی اتاق اصناف ایران هر ماه گزارش طرح شاخص مدیران خرید(PMI) که «شامخ» نامیده می‌شود را منتشر می‌کند که بر اساس جدیدترین گزارش، عدد شامخ آذر امسال، ۴۵.۱۲ شد که نشان‌دهنده بهبود وضعیت بخش خرده فروشی در آذر نسبت به آبان ماه است که عدد شامخ کل آن ۳۵.۷۱ بود. البته با توجه به اینکه عدد شامخ کل پایین‌تر از عدد ۵۰، به معنی رکود است، بهبود وضعیت خرده فروشی نسبت به ماه آبان، به معنای خروج از رکود نیست.

در این میان شاخص میزان استخدام و به کارگیری نیروی انسانی معادل ۵۹.۳۶ در آذر، بیشترین میزان شاخص‌ها در بین پنج مؤلفه اصلی شامخ بوده است. شاخص قیمت خرید مواد اولیه یا کالاهای مورد نیاز نسبت به ماه قبل کاهش ۱۱.۹ درصدی داشته و به تبع آن شاخص میزان فروش کالا و خدمات در آذرماه نسبت به ماه قبل رشد ۱۲.۰۵ درصدی داشته است.

طبق بررسی‌های انجام شده، شاخص میزان سفارشات جدید مشتریان نسبت به ماه گذشته رشد ۶۷.۵۳ درصدی داشته و به همین صورت میزان فروش کالا و خدمات در داخل کشور هم حدود ۱۲ درصد رشد مثبت داشته است. از سوی دیگر صادرات کالا و خدمات هم نسبت به ماه قبل با افزایش حدود ۳۱ درصدی همراه بوده است.

بر اساس تحلیل اتاق اصناف ایران از این گزارش روندهای مثبت یاد شده با توجه به افزایش کم قیمت حامل‌های انرژی، سبب شده تا محصولات بیشتری از موجودی انبارها، سفارش گرفته شود که همین امر سبب کاهش شاخص موجودی مواد اولیه یا لوازم خریداری شده، گشته است. در همین راستا شاخص سرعت انجام و تحویل سفارش به میزان ۹٫۲۶ درصد کاهش یافته است.

از سوی دیگر، افزایش میزان فروش باعث می‌شود تا نیاز به پرسنل و نیروی کار بیشتری احساس شود که این امر در ماه مورد مطالعه با افزایش حدود ۶۰ درصدی شاخص میزان استخدام و بکارگیری نیروی انسانی، مشاهده می‌شود.

با توجه به تغییرات شاخص‌ها و روند نسبتاً مثبت آنها، میزان امیدواری واحدهای صنفی نسبت به بهبود اوضاع با افزایش حدود ۴۵ درصدی شاخص انتظارات در ارتباط با فعالیت‌های شرکت در ماه آینده، نسبت به ماه قبل، رشد مثبتی را به همراه داشته است.

شامخ چیست؟

شاخص مدیران خرید (شامخ)، شاخصی است که به صورت ماهانه، اطلاعات مورد نیاز فعالان اقتصادی، سرمایه‌گذاران و همچنین برنامه‌ریزان کشور در مورد وضعیت رونق و رکود را بیان می‌کند. این شاخص از طریق جمع‌آوری اطلاعات از مدیران مهم‌ترین بنگاه‌های اقتصادی (دارای بیشترین ارزش افزوده، میزان تولید و نیروی انسانی)، تهیه شده و بر اساس آن اطلاعات واقعی (و نه حدس یا نظر شخصی)، در مورد وضعیت متغیرهای مهمی از قبیل «مقدار تولید»، «سفارشات جدید»، «سرعت انجام و تحویل سفارش»، «موجودی مواد اولیه» و «میزان استخدام شرکت» در ماه مورد نظر، نسبت به ماه قبل (بیشتر، کمتر یا مانند) دریافت می‌شود. مؤسسات جهانی معتبر نیز این شاخص را با همکاری بیش از ۴۰ کشور دنیا به صورت ماهانه محاسبه و منتشر می‌کنند.

سرویس خبری: گوناگون

مدیرعامل اتحادیه سراسری صنعت دامپروران همگام کشور گفت: گردش مالی این صنعت ۴۳ هزار و ۳۵۹ میلیارد تومان است که بدون در نظر گرفتن سود خرده فروشی بیش از ۱۰ درصد  یعنی چهار هزار و ۳۳۹ میلیارد تومان نصیب دلالان می‌شود که به مراتب بیشتر از قاچاق دام است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از تسنیم؛ جواد آزاد مدیرعامل اتحادیه سراسری صنعت دامپروران همگام کشور اظهار داشت: مدتی است در کشور بحث قاچاق دام مطرح میشود در حالی که سوداگری دلالان به مراتب بیشتر از قاچاق دام در کشور است و به راحتی در بازار دام جولان می دهند.

وی افزود: پدیده  قاچاق دام مذموم بوده و به اقتصاد دامپروری کشور لطمه می زند اما لازم است که خسارت های دیگری که به صنعت دامپروری کشور توسط واسطه ها و دلالان وارد می شود نیز دیده شود.

آزاد با اشاره به اینکه جمعیت رسمی دام کشور با توجه به اطلاعات مرکز آمار ایران در شهریور ماه ۹۹ به میزان ۵۸ میلیون راس است گفت: از این میزان، حدود ۲۵ درصد آن یعنی تقریبا ۱۵ میلیون دام پروار است و در بازار خرید و فروش می شود.

وی گفت: با توجه به آمارهایی که در بخش قاچاق توسط مراجع ذیربط بیان می شود چیزی بالغ بر ۱۰۰ هزار راس سالیانه از کشور قاچاق می شود که تقریبا ۲ دهم  درصد جمعیت دام سبک کشور را شامل می شود.

واسطه ها سالانه میلیارد تومان از صنعت دام کشور سود می برند

وی تصریح کرد: میانگین وزن لاشه دام سبک پروار ۲۵ کیلوگرم می باشد که از قرار کیلویی ۹۷ هزار تومان، قاچاق چیزی حدود ۲۴۲ میلیارد تومان ارز از کشور خارج می کند.

مدیرعامل اتحادیه سراسری صنعت دامپروران همگام کشور افزود: با همان محاسبات ۱۴٫۹ میلیون دام باقیمانده در کشور با میانگین وزن لاشه ۲۵ کیلوگرم بالغ بر ۳۷۲ هزار تن گوشت کیلویی ۹۷ هزار تومان تولید می شود و گردش مالی این صنعت ۳۶ هزار و ۱۳۲ میلیارد تومان می باشد.

وی خاطر نشان کرد: در کشور دلالان حدود ۱۰درصد از این گردش مالی را نصیب خود می کنند یعنی ۱۵ برابر قاچاق دام بر اقتصاد صنعت دام کشور لطمه وارد می کند، نکته حائز اهمیت اینجاست که دولت نه نظارتی بر دلالان دارد و نه می تواند آنها را به شیوه ی درستی رصد نماید.

آزاد عنوان داشت: متاسفانه این بخشی از واقعیت صنعت دام کشور آن هم در بخش عرضه می باشد که می توان با ایجاد مکانیزم درست جلوی این بخش از افزایش قیمت مصرف کننده را در بازار گرفت و به نفع مصرف کننده عمل کرد ولی عموما برخی از همین دلالان با هوچی گری در رسانه های عمومی سعی در انحراف اذهان جامعه دارند تا این بخش بزرگ مغفول واقع شود.

وی با اشاره به اینکه با درک صحیح از وضعیت دامپروری و اصلاح ساختار مدیریت در بخش عرضه می توان بهره وری این صنعت را ارتقا داد گفت: فرض کنید اگر دولت اجازه دهد تنها ۳ درصد از بخشی که واسطه گران منتفع می شوند را به صادرات رسمی جمعیت دام یعنی ۵۰۰ هزار راس بدهد،  نه تنها آن ۲۹۱ میلیارد تومان از کشور خارج نمی شود بلکه با اعمال تعرفه ۲ میلیون تومان برای هر راس چیزی بالغ بر هزار میلیارد تومان هم درآمد داشته باشد.

آزاد ادامه داد:  اگر این درآمد فقط برای بهداشت و مبارزه انگلی دام سبک کشور هزینه شود ، حداقل ۲۰ درصد افزایش بهره وری در دام سبک کشور خواهیم داشت که اصلا قابل قیاس نیست.

این مقام مسئول اظهار داشت:  بازار تابعی از عرضه و تقاضاست و اگر مدیریت این بخش به تشکل ها واگذار شود شاهد تحولات گسترده ای در آن خواهیم بود اما دولت با اعمال محدودیت ها نه تنها جلوی فعالیت تشکل های این بخش را می گیرد بلکه درآمدهای خود را نیز در این بخش کاهش می دهد و درب بسیاری از بازارهای بین المللی را بر روی صنعت دامپروری میبندد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: تسنیم

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: قیمت مرغ قطعه بندی شده و تخم مرغ بسته بندی شده بسیار بیشتر از نرخ مصوب است که این نشان از رها بودن بازار مرغ و تخم مرغ در حوزه خرده فروشی دارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از صدا و سیما، مرتضی رضایی افزود: متأسفانه رویه دو گانه‌ای در قیمت گذاری محصولات دامی اتفاق افتاده که بسیار اشتباه است. به عنوان مثال در محصولاتی مانند مرغ قطعه بندی شده، قیمت بازار با نرخ مصوب بسیار تفاوت دارد به طوری که اگر سری به فروشگاه‌ها بزنیم، قیمت بعضی از قطعات مرغ تا دو و نیم برابر قیمت مصوب این کالا و کاملاً به ضرر مصرف کنندگان است.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: قیمت مصوب مرغ درب مرغداری ۱۴ هزار و ۵۰۰ تومان و لاشه بسته بندی شده آن ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان است اما در حوزه قطعه بندی شاهد قیمت‌های عجیبی هستیم.

رضایی تاکید کرد: در مورد تخم مرغ نیز همین مشکل وجود دارد در حالی که این کالا به تازگی افزایش قیمت داشته، اما باز هم پس از بسته بندی قیمتی بالاتر از نرخ مصوب پیدا می‌کند.

وی افزود: در حال حاضر بعضی شرکت‌های بسته بندی یک بسته ۹ عددی تخم مرغ را ۲۰ هزار تومان قیمت گذاری کرده‌اند و مشخص نیست که تخم مرغ را دانه‌ای چند حساب کرده‌اند که بسته آن‌ها ۲۰ هزار تومان شده است.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: سود حاصل از این تفاوت قیمت‌ها قطعاً به جیب تولید کننده نمی‌رود و این نوع قیمت گذاری، رها بودن بودن بازار خرده فروشی مرغ و تخم مرغ و نبود کنترل در این بازار را نشان می‌دهد.

انتقاد انجمن صنعت تولید و بسته بندی مواد پروتئینی کشور از صحبت های معاونت امور تولیدات دام وزارت جهاد کشاورزی

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

عضو هیئت مدیره اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران گفت: عمده لیمو ترش مورد نیاز در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران به صورت قاچاقی و به قیمت‌های هر کیلوگرم ۳۰ تا ۴۰ هزار تومان به فروش می رسد و نرخ فروش آن در خرده فروشی ۴۵ و ۵۰ هزار تومان است.

جواد باقری عضو هیئت مدیره اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران در گفتگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم اظهار کرد: نرخ  عمده فروشی ۱۰ تا ۱۵ هزار تومانی که به عنوان نرخ مصوب لیمو ترش اعلام شده است به اندازه کافی در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران موجود نیست و هر شب برای تامین نیاز ۴ هزار نفر عضو اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران  تنها یک تا سه خاور لیمو ترش به قیمت دولتی توزیع می‌شود.

وی افزود: با وجود اینکه میزان عرضه لیمو ترش به قیمت مصوب در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران محدود است، انواع و اقسام مختلف لیمو ترش با قیمت‌های متفاوت به صورت قاچاقی و غیرقانونی در این میدان عرضه می‌شود.

عضو هیئت مدیره اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران ادامه داد: هر کیلوگرم لیوترش در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران  در محدوده قیمتی ۳۰ هزارتومان تا ۴۰ هزار تومان به فروش می رسد که در واقع عملی غیرقانونی و قاچاقی است.

وی تصریح کرد: دادستانی استان فارس نرخ فروش هر کیلوگرم لیموترش را در تهران ۱۵ هزار تومان اعلام کرده است و  باید به قیمت ۱۸ هزار تومان نیز به دست مصرف‌کننده برسد اما با تخلف‌های صورت گرفته این محصول به قیمت‌های متفاوتی در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران به فروش می‌رسد.

تامین نیاز بازار لیمو ترش توسط دلالان

باقری اظهار داشت: تنها سه تا پنج توزیع‌کننده لیموترش به قیمت مصوب در میدان مرکزی میوه وجود دارد که این محصول را به‌صورت محدود توزیع می‌کنند و مابقی نیاز بازار مصرف توسط دلال‌ها تامین می شود و آنها نیز محصول خود را به قیمت‌های دیگری به فروش می‌رسد.

وی تاکید کرد: اعضای صنف ما در خرده فروشی‌های موجود در سطح شهر تهران نیز این محصول را می‌توانند تا ۳۵ درصد سود به فروش برسانند اما با ۲۰ درصد سود به قیمت‌های ۴۵ هزار تومان تا ۵۰ هزار تومان به فروش می‌رسانند.

باقری با اشاره به اینکه مطرح است توزیع‌کنندگان لیمو ترش در جهرم فارس به فروش لیموترش به نرخ مصوب ۱۵ هزار تومانی معترض و خواهان تجدید نظر در این قیمت هستند  گفت: در یک هفته گذشته دیگر همان لیموترش ۱۵ هزار تومانی نیز در میدان مرکزی میوه و تره‌بار تهران توزیع نمی‌شود و تنها با قیمت‌های غیرقانونی توسط دلالان توزیع می‌شود.

بنابراین گزارش نرخ مصوب فروش هر کیلوگرم لیموترش در میدان مرکزی میوه و تره بار و به صورت عمده‌فروشی ۱۰ تا ۱۵ هزار تومان و نرخ خرده‌فروشی آن در شهر حداکثر ۱۸ هزار تومان اعلام شده اما بر اساس اعلام اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران قیمت فروش  این محصول در میدان مرکزی میوه  30 تا ۴۰ هزار تومان و  در خرده‌فروشی ۴۵ تا ۵۰ هزار تومان است.

گفتنی است که بعد از شیوع کرونا تقاضا برای خرید مرکبات به ویژه مرکبات در کشور افزایش یافته است.

سرویس خبری: صنعت غذا

رئیس اتحادیه سوپرمارکت‌های تهران از آغاز توزیع شکر تنظیم بازاری ۳۵۰۰ تومانی در سوپرمارکت‌ها و خرده‌فروشی‌های سطح محلات خبر داد.