دبیر انجمن صنایع لبنی گفت: در شرایط تحریم‌های ظالمانه آمریکا و مشکلات بیماری کرونا که امکان تبادلات واردات و صادرات را به شدت دچار تنگنا نموده، ایجاد یک ذخیره استراتژیک از شیرخشک و کره به ظرفیت حداقل ۱۵ هزار تن ضروری است.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، رضا باکری دبیر انجمن صنایع لبنی با ارسال نامه ای به کاظم خاوازی وزیر وزارت جهاد کشاورزی نوشت: پیرو مصوبه مجوز صادرات ده‌هزار تن شیرخشک صنعتی در مرحله اول از طرف ستاد تنظیم بازار و صدور مجوز ده‌هزار تن شیرخشک برای مرحله دوم، نظرات انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی جهت استحضار و دستور لازم تقدیم می‌گردد:

۱- در شرایط بحران اقتصادی فعلی که به دلیل تحریم‌های ظالمانه آمریکا ایجاد شده است و مشکلات بیماری کرونا در سطح جهانی، امکان تبادلات واردات و صادرات را به شدت دچار تنگنا نموده و کشورها برای تامین ذخیره‌های استراتژیک موادغذایی و امنیت غذایی پایدار در حال اقدام هستند، ایجاد یک ذخیره استراتژیک از شیرخشک و کره حداقل ۱۵هزار تن از هر مورد منطقی است که عدم انجام این کار ریسک بسیار بزرگی به حساب می‌آید که البته ایجاد این ذخیره استراتژیک باید از منابع خرید تضمینی وزارت جهاد کشاورزی تامین گردد و بار تحمل نقدینگی بر دوش صنعت و تولیدکنندگان نیفتد.

۲- این انجمن با صادرات شیرخشک پس از تامین ذخایر استراتژیک کاملا موافق هست ولی نحوه اجرای آن برای جلوگیری از عدم توازن در عرضه و تقاضای این محصول در سطح منطقی و کاهش قیمت آن حائز اهمیت فراوانی است لذا پیشنهاد می‌شود برای جلوگیری از تضییع منافع ملی و شرکت‌های تولیدکننده و شرکت‌های صادراتی این امر تخصصی به دفتر توسعه صادرات و زیرساختار صنایع و بازار وزارت جهاد کشاورزی منتقل گردد تا سیاست‌گذاری همه‌جانبه در این زمینه امکان‌پذیر شود.

۳- در راستای بند ۲ درخواست می شود تا زمانی که حداقل ۶۰درصد از سهمیه ۱۰هزار تن اول هر شرکت صادر نشده است مجوز جدیدی به آن شرکت داده نشود.

۴- سیاست کلی انجمن ایجاد بازار واقعی بر مبنای عرضه و تقاضا است. در این راستا خواهشمند است کل زنجیره تولید فرآوری و عرضه شیر خام محصولات با یک سیاست واحد مبتنی بر عرضه و تقاضا و نرخ ارز واحد صورت گیرد تا مسائل و مشکلات صنعت از طریق رقابت آزاد واقعی در بازار حل گردد.

سرویس خبری: صنعت غذا

دبیر انجمن صنایع لبنی گفت: یک سال و چند ماه است که می‌خواهند قیمت محصولات لبنی را بررسی و تعیین کنند، اما همچنان خبری از اعلام قیمت نهایی نیست.

رضا باکری ، در مورد آخرین وضعیت تعیین قیمت ۳ محصول لبنی پرمصرف توسط سازمان حمایت مصرف کنندگان و مصرف کنندگان گفت: تا این لحظه هیچ‌گونه افزایش قیمتی از سوی این سازمان اعلام نشده است، تا حدی که طاقت کارخانجات لبنی طاق شده است.

وی اضافه کرد: این درحالی است که کارخانه‌ها مجبورند با آغاز سال جدید افزایش دستمزد کارگران را اعمال کنند و در کنار آن مواد بسته‌بندی هم افزایش قیمت داشته است.

دبیر انجمن صنایع لبنی همچنین به این نکته اشاره کرد که افزایش قیمت نهاده‌ها در بخش دامداری هم سبب شده تا قیمت تمام‌شده شیر افزایش یابد و همه هزینه‌های سربار دست به دست داده تا کارخانجات لبنی را تحت فشار قرار دهند.

به گفته باکری موضوع بررسی قیمت لبنیات در سازمان حمایت از بهمن‌ماه سال ۹۵ تاکنون همچنان ادامه دارد، اما خبری از تعیین قیمت نیست.

وی در پاسخ به سؤال خبرنگار فارس که فکر می‌کنید، افزایش هزینه‌ها و بالا نرفتن قیمت لبنیات سبب کاهش کیفیت یا کم‌فروشی در بسته‌بندی کارخانجات نمی‌شود که وی با رد این موضوع گفت: برندهای معتبر لبنی هیچ‌وقت راضی نمی‌شوند تا با آبروی برندشان بازی کنند، اما هیچ راهی با این وضعیت برای کارخانه‌های لبنی باقی نمی‌ماند، مگر اینکه برای جلوگیری از ورشکستگی خود، قیمت‌ها را اصلاح کنند.

باکری با انتقاد از مدیران دولتی که برای اصلاح قیمت‌ها تصمیم‌گیری نمی‌کنند، گفت: حتماً ‌باید کارخانجات ورشکسته شوند، تا اتفاقی بیفتد. از نظر من کارخانه‌های لبنی حداکثر همکاری را با دستگاه‌های دولتی داشته‌اند.

بنا براین گزارش ابتدای فروردین سال ۹۶، دو، سه برند لبنی به صورت خودسرانه محصولاتی همچون ماست، شیر و پنیر خود را افزایش قیمت دادند که با برخورد سازمان حمایت و جریمه‌های میلیاردی مواجه شدند.

در پی این موضوع سازمان حمایت بررسی قیمت را در دستورکار قرار داد، اما پس از آنکه قیمت نهایی مشخص شد به‌یک‌باره با اعتراض دامداران نسبت به خرید شیر خام مصوبه سازمان حمایت از ستاد تنظیم بازار برگشت خورد تا دوباره قیمت‌ها کارشناسی شود و همین امر سبب شد تا قیمت سه محصول پرمصرف لبنی همچنان روی میز مسئولان دولتی مسکوت بماند.

دبیر انجمن صنایع لبنی کشور گفت: دولت عراق تعرفه واردات شیر و خامه ایران را از ۱۵ به ۴۰ درصد افزایش داده اما تعرفه صادراتی رقبای ایران یعنی ترکیه، مصر و عربستان را افزایش نداده است.

دبیر انجمن صنایع لبنی گفت: سازمان حمایت مصرف کنندگان از بهمن‌ماه پارسال در حال بررسی و حسابرسی شرکت‌های لبنی برای برآورد قیمت تمام‌شده محصولات از سال ۹۳ تاکنون است تا نتیجه برای تعیین قیمت به ستاد تنظیم بازار برود.

رضا باکری در پاسخ به این سوال که پس از ۷ ماه بررسی تعیین قیمت سه محصول پرمصرف لبنی بالاخره به کجا رسید، گفت: سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان اسناد مالی شرکت‌های لبنی را برای رسیدن به بهای تمام‌شده واقعی از سال ۹۳ تاکنون بررسی کرده است که این امر زمان بر است.

وی اضافه کرد: پیش از این و در ۴ سال اخیر دستورالعمل قیمت‌گذاری کالاهای تولید داخل برای محصولات لبنی به صورت علی‌الحساب ۵ یا ۶ درصد مجوز افزایش قیمت به شرکت‌های لبنی داده می‌شد، اما اکنون قرار است قیمت واقعی تمام‌شده هر محصول برآورد شود تا بر اساس آن در ستاد تنظیم بازار تصمیم‌گیری شود.

دبیر انجمن صنایع لبنی همچنین در مورد آخرین وضعیت اختصاص اعتبار لازم برای توزیع شیر مدارس با آغاز سال تحصیلی جدید هم گفت: طبق برآوردها ۲۰۰ میلیارد تومان بودجه برای این امر لازم است که امیدواریم در بخشنامه جدید معاون اول رئیس‌جمهور که برای اختصاص اعتبار پروژه‌های عمرانی و برنامه‌های دولت ابلاغ شده، سازمان برنامه و بودجه این اعتبار را هم برای شیر مدارس اختصاص دهد.

سال گذشته طرح شیر مدارس به صورت نصفه و نیمه اجرا شد و امسال نیز با گذشت ۱۵ روز از آغاز سال تحصیلی همچنان خبری از اجرای طرح شیر مدارس برای تأمین سلامت دانش‌آموزان نیست.