رضا رحمانی وزیر صنعت، معدن و تجارت به همراه هیئت همراه و همراهی استاندار استان خراسان جنوبی از شرکت تروند زعفران قائن بازدید کردند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)؛ رضا رحمانی وزیر صنعت، معدن و تجارت همراه با استاندار استان خراسان جنوبی به همراه هیئت همراه، در بازدید امروز سه شنبه مورخ ۰۹/۰۶/۹۸ از شرکت تروند زعفران قائن طی بازدید از کلیه ی بخش های واحد شامل: سالن های سورتینگ ، بسته بندی، آزمایشگاه اکرودیته منطبق با استاندارد ایزو ۱۷۰۲۵ IEC ، خط تولید اکسترکت زعفران، واحد تولید زرشک و زعفران ارگانیک و سایر بخش ها … ضمن استقبال از فعالیت های این واحد برجسته، تنوع بسته بندی های صادراتی، انواع محصوالت نو آورانه و ابتکارات این مجموعه در زمینه فرآوری، بسته بندی و صادرات زعفران و زرشک به عنوان دو محصول استراتژیک استان خراسان جنوبی تاکید فراوان بر برجسته نمود و معرفی بیشتر فعالیت های ارزشمند این واحد که با عشق و تعصب در زمینه زعفران و زرشک در حال فعالیت هستتند را داشت.

وزیر صنعت، معدن و تجارت اذعان نمود عملکرد بسیار خوب و روشن شرکت تروند زعفران قائن در زمینه ی صادرات زعفران مبین حضور فعال و بزرگ تروند زعفران در بازار های صادراتی است و نیاز است که در بازار های داخلی هم بیشتر حمایت گردد. محسن احتشام مدیر عامل و رئیس هیئت مدیره شرکت تروند زعفران قائن، ضمن استقبال از حضور ارزشمند، وزیر صنعت و معدن و تجارت با تشریح فعالیت های انجام پذیرفته اعلام نمود : در سرلوحه فعالیت های تروند زعفران قائن

• حذف دلال و واسطه
• ارتباط مستقیم با کشاورز و آموزش مستقیم و مستمر با کشاورزان زعفرانکار و زرشککار
• توسعه روستایی ، توسعه ملی و منطقه ای
• جلوگیری از خام فروشی
• ایجاد کسب ارزش افزوده در راستای ایفای مسئولیت اجتماعی واحد های مستقر در مناطق زعفرانکاری که به معنای واقعی به توسعه روستایی و کمک به کشاورزان زعفرانکار و زرشککار منطقه منتهی می شود مورد حمایت های بیشتری واقع شوند . وجود دارد .

محسن احتشام مدیر عامل شرکت تروند زعفران قائن افزود : حفظ و ارتقاء موقعیت کسب شده ، مستلزم حذف جوالن سودجویان و واسطه گران در صنعت زعفران است . وی افزود : حضور دالالن و سوداگران فارغ از هرگونه تعهد و تجربه منجر به سوق صنعتگران واقعی به حاشیه صنعت زعفران خواهد گردید .

احتشام ؛ در بازدید وزیر صنعت ، معدن و تجارت از سایت تولید اکسترکت زعفران اشاره نمود : صنعت زعفران ایران نیاز به تزریق دانش جدید و هم افزایی صنعت با سنت در جهت ایجاد محصوالت جدید و فراورده های جانبی از زعفران در بازار های جدید جهان دارد و حذف خام فروشی ، کسب ارزش افزوده در جهت توسعه بازار های هدف و جهانی نمودن جایگاه زعفران ایران در راستای بسته بندی ، جایگاه یابی و برند سازی پیرامون اجرای مولفه های مهم اقتصاد مقاومتی دانست .

سرویس خبری: صنعت غذا

معاون مدیرکل گلخانه ها و گیاهان زینتی وزارت جهاد کشاورزی گفت: متاسفانه تاکنون در خصوص مکانیزه کردن روند کاشت، داشت، برداشت و فرآوری زعفران در کشور کاری نشده است.

میترا مجدزاده در گفت و گو با خبرنگار ایرنا، اقدام برای مکانیزه کردن مراحل تولید و برداشت زعفران و نیز فرآوری آن را از سیاست های وزارت متبوع خود برشمرد و اظهار کرد: یافتن بازارهای جدید برای عرضه زعفران تولیدی کشور از دیگر اولویت های وزارت جهاد کشاورزی است.
وی در خصوص فرآوری زعفران گفت: در این خصوص با وزارت صنعت، معدن و تجارت و نیز بهداشت، درمان و آموزش پزشکی مذاکرات و توافقاتی به عمل آمده که از جمله قرار است بر روی استفاده از گل و گلبرگ زعفران در صنایع مختلف کار شود.
مجدزاده، مکانیزاسیون کنونی زعفران را محدود به برخی مزارع الگویی کشور دانست و با تاکید بر ضرورت توسعه این امر، گفت: اکنون بعضی کشاورزان به صورت محدود از بذرکار هفت ردیفه زعفران، جداساز کلاله از گلبرگ، پیازکار هفت ردیفه، برداشت گل، سورتینگ و بسته بندی محصول از ماشین آلات استفاده می کنند.
این مسئول در وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به برنامه ۱۰ ساله این وزارتخانه برای مکانیزه کردن زعفران، افزود: جهاد کشاورزی در نظر دارد با اعطای یارانه، دست اندرکاران امر تولید و عرضه زعفران را برای واردات ماشین آلات این بخش و گسترش فعالیت مکانیزه در تولید و عمل آوری این محصول ترغیب کند.
مجدزاده سطح کشتزارهای زعفران کشور را ۹۵ هزار هکتار عنوان کرد و گفت: پارسال ۳۵۱ تن محصول از این سطح برداشت شده بود که این رقم ۹۳ درصد کل زعفران تولیدی در جهان است.
از مجموع ۷۰ هزار هکتار کشتزار زعفران استان خراسان رضوی، ۱۱ هزار هکتار مربوط به شهرستان زاوه و هشت هزار و ۴۰۰ هکتار مربوط به شهرستان تربت حیدریه است که این خطه را به عنوان پایتخت زعفران ایران و جهان مطرح کرده است.
در استان خراسان رضوی ۱۱۷ هزار خانوار به کشت زعفران مشغول هستند که از این میزان ۱۴ تا ۱۵ هزار خانوار در تربت حیدریه به این کار اشتغال دارند.
هم اکنون به ازای هر هکتار زمین زعفران، ۲۲۰ نفر روز مشغول کار هستند که در کل ۷۰ هزار نفر اشتغال مستقیم و ۲ تا سه برابر این رقم، اشتغال غیرمستقیم به دست می آید.
در حالی که میانگین تولید زعفران در استان خراسان رضوی چهار کیلوگرم در هکتار است، این رقم در منطقه تربت حیدریه و زاوه به ۴٫۲ کیلوگرم می رسد.
مرکز شهرستان ۲۵۰ هزار نفری تربت حیدریه در ۱۵۰ کیلومتری مشهد، و مرکز شهرستان ۷۲ هزار نفری زاوه در ۱۷۶ کیلومتری مرکز خراسان رضوی قرار دارد.