علی بهره مند گفت: قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان برای واحدهای درجه یک ۱۷۰ هزارتومان و برای واحدهای درجه دو ۱۴۰ هزارتومان تعیین شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، علی بهره‌مند درباره وضعیت قیمت زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان افزود: در آستانه ماه مبارک رمضان هیچ کمبودی در مواد اولیه و تهیه زولبیا و بامیه نداریم و طی این مدت نظارت بر کیفیت و عملکرد قنادی‌ ها افزایش می‌یابد.

به گفته وی، سال گذشته (ماه رمضان سال ۱۴۰۱) قیمت مصوب هر کیلوگرم زولبیا و بامیه درجه یک ۱۲۰ هزار تومان و برای واحدهای درجه دو ۱۰۰ هزار تومان تعیین شده بود. قیمت زولبیا و بامیه واحدهای درجه یک و دو بر اساس مواد مورد استفاده تعیین شده است.

وی تصریح کرد: قیمت شیرینی بر اساس کیفیت و رتبه‌بندی توسط قنادی‌ها تعیین می‌شود اما انتظار می‌رود قنادان محصول باکیفیت را با قیمت‌های مناسب به دست مردم برسانند.

بهره مند گفت: تمامی قنادی‌ها و شیرینی فروشی‌های کشور تحت نظارت و بازرسی بهداشتی و قیمتی مستمر وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، بازرگانی، اصناف کشور و اتحادیه قنادان و شیرینی فروشان کشور قرار دارند.

به گفته وی، بحث نظارت برعهده واحدهای نظارتی و سازمان صمت استان تهران است، اما طبق روال همیشه در ایام خاص نظارت‌های بازرسان اتحادیه قنادان نیز در بحث کیفیت و عملکرد تشدید می‌شود.

رییس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران افزود: در صورتی که شهروندان در خصوص کیفیت و قیمت محصولات عرضه‌ شده در قنادی‌ ها و شیرینی فروشی‌ های تهران شکایتی داشته باشند، می‌توانند با شماره تلفن ۶۶۹۴۴۴۱۱ و ۶۶۹۴۴۴۹۹ با اتحادیه قنادان یا سامانه ۱۲۴ سازمان تعزیرات تماس بگیرند. این شکایات و گزارشات بررسی و در صورت تایید، واحد متخلف به تعزیرات معرفی خواهد شد.

بر اساس این گزارش؛ در مجموع بیش از ۳۵ هزار واحد قنادی و شیرینی فروشی دارای پروانه در سراسر کشور موجود است که از این تعداد حدود ۲ هزار واحد پروانه‌ دار در تهران فعالیت دارند./اتاق اصناف تهران

منبع: صنعت غذا

رییس اتحادیه قنادان گفت: زولبیا و بامیه در واحدهای صنفی درجه یک کیلویی ۷۰ هزار تومان و در واحدهای درجه دوم کیلویی ۶۰ هزار تومان است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ علی بهره‌مند با اشاره به قیمت زولبیا و بامیه در ماه رمضان، گفت: زولبیا و بامیه در واحدهای صنفی درجه یک کیلویی ۷۰ هزار تومان و در واحدهای درجه دوم کیلویی ۶۰ هزار تومان است.

وی با اشاره به بالا رفتن قیمت شکر و روغن، تصریح کرد: دولت برای تنظیم بازار ماه رمضان اقدام به توزیع شکر و روغن با نرخ دولتی  برای واحدهای قنادی کرده است.

رییس اتحادیه قنادان با بیان اینکه استقبال از خرید شیرینی در نوروز امسال در تهران قابل توجه نبود، گفت: در سال جاری تعداد قابل توجهی از مردم از تهران خارج شدند از این‌رو میزان خرید شیرینی نسبت به سال‌های گذشته کاهش پیدا کرد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی، فروشی و کافه قنادی گفت: خرید و فروش زولبیا و بامیه نسبت به سال گذشته ۴۰ درصد اُفت داشته است.

علی بهره‌مند رئیس اتحادیه دارندگان شیرینی فروشی، قنادی در گفت وگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره بازار شیرینی گفت: خرید و فروش زولبیا و بامیه نسبت به سال گذشته ۴۰ درصد اُفت داشته است.

رئیس اتحادیه دارندگان شیرینی فروشی با اشاره به اینکه خرید شیرینی در ماه مبارک رمضان کمتر شده است اظهار کرد: امسال بازار زولبیا و بامیه بازار آرامی را تجربه کرد و نسبت به سال گذشته از نظر تقاضا کاهش داشته است.

رئیس اتحادیه دارندگان شیرینی فروشی قنادی با بیان اینکه امسال افزایش قیمتی بر بازار شیرینی نداریم تصریح کرد: تصمیم گیری برای قیمت مصوب از سوی سازمان حمایت و وزارت صنعت، معدن و تجارت صورت می‌گیرد.

بهره‌مند در ادامه از قیمت نرخ‌های مصوب شیرینی در سال گذشته گفت: شیرینی‌تر ۲۶ هزار تومان، شیرینی دانمارکی ۲۱ هزار تومان، شیرینی زبان ۲۱ هزار و ۵۰۰ تومان، شیرینی پاپیون ۲۱ هزار و ۵۰۰ تومان، شیرینی برنجی ۲۱ هزار و ۵۰۰ تومان و کیک یزدی ۱۵ هزار تومان مشخص شده است.

وی در ادامه بیان کرد: هم اکنون قنادی‌های سطح شهر آمادگی کامل برای عرضه شیرینی در این ایام را دارند و جای هیچگونه نگرانی مبنی بر تامین و کمبود عرضه نیست.

به گفته شیرازی، تمام قنادی‌ها و شیرینی فروشی‌ها تحت نظارت بهداشت و همچنین قیمتی مستمر سازمان تعزیرات، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، بازرگانی، اصناف کشور و اتحادیه قنادان و شیرینی فروشان در سراسر کشور قرار دارند.

رئیس اتحادیه دارندگان شیرینی فروشی، قنادی در ادامه تاکید کرد: به همه واحد‌ها ابلاغ کرده ایم که حق هیچ گونه افزایش قیمتی را ندارند.

به گفته بهره مند، شهروندان در صورت مشاهده هر گونه تخلف می‌توانند با تلفن ۱۲۴ و یا اتحادیه تماس بگیرند.

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی، فروشی و کافه قنادی قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان را ۲۰ هزار تومان اعلام کرد.

به گزارش فارس، علی بهره‌مند قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان را ۲۰ هزار تومان اعلام کرد.

این در حالی است که قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه درجه یک در رمضان سال گذشته ۱۴ هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه درجه ۲ ، ۱۲ هزار تومان تعیین شده بود.

براین اساس قیمت، هر کیلوگرم زولبیا و بامیه با نسبت به سال گذشته ۶ هزار تومان افزایش یافته است.

به گفته مسئولان، در ماه مبارک رمضان مواد غذایی به اندازه کافی وجود دارد و جای نگرانی نیست، چراکه علاوه بر این برای برخی اقلام فروش‌های فوق‌العاده و تخفیف‌هایی در نظر گرفته شده است. البته چند ماده غذایی از قبیل خرما با افزایش قیمت روبرو شده‌اند.