محمدجواد کرمی گفت: یکسان سازی در بخش آرد اتفاق رخ نداد و دولت برای سرو سامان دادن بخش نان کشور باید یک تصمیم مشترک اتخاذ می‌کرد، چرا که افت فروش نان‌های فانتزی به ۵۰ درصد رسیده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ محمد جواد کرمی گفت: افت فروش نان‌های فانتزی ۵۰ درصد رسیده است درواقع برنامه پنجم و ششم توسعه باید به سمتی برویم که ۴۰ درصد نان‌های تولیدی حجیم و صنعتی شود، اما در عمل با اجرای این طرح پخت نان سالم را از چرخه تولید خارج می‌کنیم.

به گفته او، از ابتدای سال نانوایان فانتزی باوجود افزایش نرخ هزینه‌های جانبی برنامه‌ای برای ارتقا قیمت نان نداشتند چراکه همواره رقیب قدرتمندی به نام نانوایان سنتی را در کنار خود احساس می‌کردند به همین دلیل با همان نرخ نان را عرضه کردیم متأسفانه افزایش ۱۰ برابری نرخ یک کیسه آرد در بازار را شاهد هستیم به‌طوری که قیمت یک کیسه آرد از ۷۰ هزار تومان به کیسه‌ای ۶۴۰ هزار تومان رسیده پس طبیعی است که شاهد افزایش ۲ برابری نرخ نان فانتزی باشیم.

رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم این را هم گفت:  پیش از اجرای این طرح باید معایب آن را می‌دیدند سپس آن را عملیاتی می‌کردند؛ اجرای یک شبه این طرح باعث شد که ستون صنف ما شکننده شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

محمد جواد کرمی گفت: امکان خرید آرد واحدی های زیر مجموعه این اتحادیه از روز گذشته در سامانه خرید آرد بسته شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم؛ محمدجواد کرمی، رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم (نان های فانتزی) اظهار داشت: امکان خرید آرد واحدی های زیر مجموعه ما در سامانه خرید آرد از ساعت ۱۴ روز گذشته بدون اطلاع قبلی بسته شد.

وی افزود:  شرکت بازرگانی دولتی ایران نیز در پاسخ به دلیل این توقف به ما اعلام کرده است که دلیل توقف توزیع آرد برای صنف  اتحادیه  نان‌های حجیم و نیمه حجیم تغییر و اصلاح قیمت‌ها است. 

رئیس اتحادیه  نان‌های حجیم و نیمه حجیم ادامه دامه داد : این اقدام باعث شده که صنوف نان‌های فانتزی آرد مورد نیاز پخت و پز و قیمت آن و نرخ جدید  محصولات خود را نداشته باشند.

وی تصریح کرد: علاوه بر تهران، شهرستان‌ها نیز در این وضعیت به سر می برند و رایزنی با اتحادیه انجام نشده است, ما می‌توانستیم موانع و مشکلات را به دولت اعلام کنیم.

قیمت نان های فانتزی ۱۰۰ درصد  افزایش می‌یابد

وی گفت: ۶۸۰ واحد و ۴۵۰۰ واحد صنفی تولید کننده نان های حجیم و نیمه حجیم در کشور وجود دارد؛ که این اقدام باعث تفاوت فاحش قیمت نان های سنتی و صنعتی و فانتزی می‌شود و  امکان ادامه کار نخواهند داشت.

کرمی گفت: با توجه با تفاوت قیمتی فاحشی بین آرد واحد های صنفی تولید کننده نان های سنتی و صنعتی و فانتزی مسلم است که میزان قاچاق آرد از واحد های سنتی به دیگر واحد ها افزایش می یابد.

وی افزود: قیمت گندم مورد استفاده آرد نان های سنتی 665 تومان و اما گندم صنف و صنعت ۱۲۵۰۰ تومان تعیین شده است.

رئیس اتحادیه  نان‌های حجیم و نیمه حجیم گفت: برای ۶ قلم نان پر مصرف مانند نان باگت، ساندویچی، همبرگر، بروکن و بربری قیمت مصوب وجود دارد و قیمت آنها در سازمان حمایت تعیین می‌شد که بعد از آزاد سازی قیمت آرد، قیمت آنها حداقل ۱۰۰ درصد افزایش می یابد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: تسنیم

رییس اتحادیه نان‌های فانتزی خاطر نشان کرد: زمان آن فرا رسیده است که به جای اینکه یارانه نان در جیب واسطه‌گران خرید گندم برود مستقیم به جیب مردم واریز شود تا حق انتخاب نان با کیفیت برای آنها فراهم باشد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ محمد جواد کرمی با بیان اینکه چند سالی است که اعطای کارت نان به مردم مطرح شده است، گفت: در حال حاضر یارانه به صورت مستقیم و غیر مستقیم برای خرید نان از سوی دولت پرداخت می‌شود. دولت در سال جاری گندم را کیلویی ۵ هزار و پانصد تومان از کشاورزان خریداری کرد این در حالیست که آرد با قیمت‌های چون کیلویی ۶۶۵ و ۹۰۰ هزار تومان به نانوایی‌ها و کیلویی ۲۷۰۰ تومان به صنف و صنعت می‌فروشد.

این فعال صنفی با طرح این پرسش که چند درصد این یارانه به دست مصرف کننده نهایی می‌رسد، افزود: در بسیاری از واحدهای صنفی نرخ مصوب رعایت نمی‌شود و زمانی که خریدار وارد نانوایی می‌شود می‌تواند خود انتخاب کند که نان با چه نرخی خریداری کند. به نظر می‌رسد که مردم بیشتر نان با نرخ آزاد خریداری می‌کنند پس بهتر است که موضوع یارانه نان حل شود.

کرمی با بیان اینکه برخی اقتصاددان‌ها بر این باورند که دادن یارانه نقدی باعث تورم در کشور می‌شود، خاطر نشان کرد: دادن یارانه به نانواها نیز رقابت را بین نانوایان کاهش می‌دهد از این‌رو شایسته است که با دادن یارانه مستقیم به مردم به آنها حق انتخاب بدهیم تا آنها نان باکیفیت را از واحدی که نان مرغوب  پخت می‌کند را خریداری کنند.

رئیس اتحادیه نان فانتزی با اشاره میزان یارانه پرداختی آرد و نان، گفت: دولت هم اکنون ۷۰ هزار میلیارد تومان برای نان و آرد یارانه پرداخت می‌کند. بخش کوچکی از این یارانه در جیب نانوایان می‌رود و بخش اعظمی از آن عاید واسطه گران خرید گندم می‌شود.

وی با بیان اینکه در شرایط فعلی نانوایان خود را متعهد به پخت نان با کیفیت نمی‌کنند، افزود: وقتی یارانه نقدی به دست مصرف کننده نهایی برسد آنها نان را از واحدهایی که نان مرغوب می‌پزند خریداری می‌کند ما در سال‌های ۸۹ تا ۹۱ تجربه آزادسازی نرخ نان را داشتیم.

به گفته رییس اتحادیه نان فانتزی، در فضای رقابتی قیمت‌ها به جای اینکه افزایش پیدا کنند کاهشی می‌شوند.

این فعال صنفی با اشاره به چند نرخی بودن قیمت آرد، تصریح کرد: چه تضمینی وجود دارد که آرد با نرخ ۶۰۰ تومانی با آرد ۲۷۰۰ تومانی در کارخانه‌ها جابه‌جا نمی‌شود؟ ما چاره‌ای نداریم جز اینکه قیمت گندم و آرد را در کشور تک نرخی کنیم.

وی با اشاره به تفاوت قیمت جهانی گندم با نرخ گندم در بازار داخلی گفت: نرخ گندم در بازارهای جهانی کیلویی ۹ هزار تومان است این در حالیست که گندم را کیلویی هزار تومان در بازار داخلی بفروش می رسانیم مشخص است که این مسئله در کشور رانت و فساد ایجاد می‌کند.

این فعال صنفی در پایان با اشاره به افزایش نرخ نان از سوی برخی واحدهای صنفی؛ گفت: چند نرخی بودن نرخ آرد باعث شده است که واحدهای صنفی خود را چندان متعهد به نرخ مصوب نکنند و نان در بیشتر واحدهای صنفی با نرخ آزاد عرضه شود.

گفتنی است که در برخی از نقاط تهران قیمت نان سنگک به دانه‌ای ۱۵ تا ۲۰ هزار تومان نیز رسیده است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا

رئیس اتحادیه نانوایان فانتزی تهران گفت: بی نظمی موجود در بازار آرد ونان نتیجه سه نرخی بودن قیمت آرد است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از اتاق اصناف تهران، محمدجواد کرمی درباره دلایل گرانی نان در برخی از واحدهای صنفی، گفت: هزینه‌های تولید در سال‌های اخیر افزایش نرخ داشتند از اینرو طبیعی است که شاهد افزایش نرخ نان باشیم.

وی با بیان اینکه ابتدای هر سال دولت درآمد کارگر، بیمه و مالیات را مشخص می کند، افزود: هر ساله ما شاهد افزایش ۱۰ درصدی هزینه‌ها هستیم، اما تمامی دولت‌ها در ایران تلاش دارند که با ثابت نگه داشتن نرخ آرد قیمت نان را ثابت نگه دارند. این در حالی است که ۷۵ درصد از دلایل گرانی نان به هزینه‌های تولید بر میگردد.

این فعال صنفی در ادامه با اشاره به نرخ فروش آرد، افزود: دولت گندم را ۷ هزار و ۵۰۰ تومان از کشاورزان خریداری میکند، اما کیلویی ۶۶۵ هزار به نانوایی‌ها یارانه بگیرهای نوع یک»، ۲ هزار و ۷۰۰ تومان به بخش صنف و صنعت، و کیلویی ۹۰۰ تومان به آزاد پزها عرضه میکند. تجربه ثابت کرده است همین عدم نرخ ثابت باعث بینظمی در بازار آرد و نان شده است.

وی در ادامه با اشاره به لزوم تک نرخی شدن نرخ گندم و آرد، گفت: قیمت گندم و آرد در تمام دنیا ثابت است ما هم باید با تصمیمات درست قیمت آرد را واقعی کنیم.

کرمی، سال ۱۳۸۹ را سال شکوفایی صنعت نانوایی خواند و افزود: در این سال پول به حساب مردم واریز شد و اصلاح قیمت به بهترین شکل ممکن انجام گرفت.

وی در ادامه با اشاره به تعداد واحدهای صنفی فعال در کشور، گفت: در حال حال حاضر ۹۹ هزار واحد صنفی در کشور فعالیت دارند که بیش از نیمی از این تعداد در بحث تولید نان تبحر لازم را ندارند. دولت هم اکنون ۵۰ هزار میلیارد تومان، یارانه به بخش آرد و گندم پرداخت میکند که اگر این یارانه درست هزینه شود نه تنها شاهد ثبات قیمت خواهیم بود بلکه درجه کیفی نان نیز بهتر خواهد شد.

رییس اتحادیه نانوایان فانتزی تهران خاطر نشان کرد: مواد اولیه مرغوب، ماشین آلات به روز و نیروی انسانی مهارت دیده سه عامل مهم در بالا رفتن کیفیت نان هستند که اگراین ۳ به خوبی کنار هم قرار بگیرند در محصول نهایی باکیفیت در بهدست مشتریان میرسد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: اتاق اصناف تهران

رئیس اتحادیه نان‌های فانتزی گفت: از سال ۹۳ قیمت‌گذاری این دسته از نان‌ها به عهده واحد صنفی بود اما در ۲۴ شهریور ماه طی بخشنامه‌ای که به اتحادیه ابلاغ شد، از این پس قیمت‌گذاری این نان‌ها توسط کارگروه‌های استانی انجام خواهد شد و واحدهای صنفی موظف هستند بر اساس قیمت‌های اعلام شده از سوی این کارگروه محصولات خود را به فروش برسانند.

محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نان‌های فانتزی ( حجیم و نیمه حجیم) در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا در خصوص قیمت نان حجیم یا فانتزی گفت: از سال ۹۳ قیمت‌گذاری این دسته از نان‌ها به عهده واحد صنفی بود اما در ۲۴ شهریور ماه طی بخشنامه‌ای که به اتحادیه ابلاغ شد، از این پس قیمت‌گذاری این نان‌ها توسط کارگروه‌های استانی انجام خواهد شد و واحدهای صنفی موظف هستند بر اساس قیمت‌های اعلام شده از سوی این کارگروه محصولات خود را به فروش برسانند. ضمن آنکه این کارگروه نظارت بر آرد توزیع شده را به عهده خواهد داشت.

وی ادامه داد: بر همین اساس ما به عنوان اتحادیه آنالیز قیمت خود را طی امروز و فردا به این کارگروه ارائه خواهیم داد تا آنها قیمت‌گذاری نهایی را انجام دهند.

وی در خصوص قیمت گندم و آرد یارانه‌ای گفت: قیمت آرد یارانه‌ای که در اختیار سنتی‌پزان قرار می‌گیرد و به ازای هر کیسه، ۳۳ هزار تومان است اما برای ما کیسه‌ای ۵۸ هزار تومان محاسبه می‌شد که در دو سال اخیر تا به امروز هیچ تغییری در قیمت آرد رخ نداده است.

وی با اشاره به لزوم گسترش فرهنگ استفاده از نان حجیم گفت: نان حجیم به عنوان تنها نان سالم در دنیا که پخت کاملا بهداشتی و سالمی دارد تنها ۵ درصد از سبد خانوارهای ایرانی را تشکیل می‌دهد در حالیکه طبق برنامه پنجم این عدد اکنون باید به ۴۰ درصد می‌رسید. ما طی سال‌های اخیر برای حفظ همین درصد کم مجبور شدیم که کمترین میزان افزایش قیمت را داشته باشیم از طرف دیگر یک واحد نان حجیم ۱۰ برابر بیشتر از یک سنتی پز مالیات می‌دهد و یا اینکه هزینه بیمه کارگران ما ۳ برابر بیشتر از سنتی پزها است.

کرمی تصریح کرد: اکنون هم به کار گروه پیشنهاد دادیم که قیمت نان‌های پر مصرف تغییری نکند و در ازای آن قیمت سایر اقلامی که عرضه می‌شود مانند نان شیرین افزایش پیدا کند ضمن آنکه در دنیا واحدهای نانوایی یا همان کافه بیکرها علاوه بر فروش نان قهوه، نوشیدنی و صبحانه عرضه می‌کنند تا بتوانند به فعالیت‌های خود ادامه دهند. ما اگر می‌خواهیم این مدل نان که هم سالم است هم دور ریز به مراتب کمتری نسبت به سنتی دارد گسترش پیدا کند باید این مدل کسب را اجرا کنیم.

کرمی در پایان ابراز امیدواری کرد که تا هفته آینده قیمت‌های مصوب به واحدهای پخت نان ابلاغ شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

کرمی گفت: هم اکنون نظارت دولت بر قیمت گذاری نان در مناطق مختلف باید در دستور کار قرار گیرد چرا که قیمت نان در برخی مناطق مختلف متفاوت است.

محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم صنعتی در گفت وگو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره آخرین وضعیت قیمت  نان حجیم در کشور اظهار کرد: نظارت دولت بر قیمت گذاری نان در مناطق مختلف باید در دستور کار قرار گیرد چرا که قیمت ها در برخی مناطق متفاوت است.

رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم صنعتی ادامه داد: زمانی که دولت درخصوص نرخ گذاری نان ساماندهی کرده و نظارت انجام دهد، نان با قیمت واقعی عرضه می شود و سودجویی و دلالی از میان برداشته می شود.

کرمی با اشاره به اینکه هنوز افزایش قیمتی برای نان در دستور کار قرار نگرفته است، تصریح کرد: پنج سال است که نرخ نان افزایش پیدا نکرده است.

رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم صنعتی در ادامه از قیمت نان‌های پرمصرف در بازار خبرداد و اظهار کرد: نان باگت ۲ هزار و ۵۰۰ تومان، نان بربری فانتزی ۲ هزار تومان، نان همبرگری ۲ هزار و ۵۰۰ تومان و نان ساندویچی یک هزار و ۵۰۰ تومان در بازار عرضه می شود.

کرمی با تاکید بر اینکه نان‌های فانتزی از نان‌های پرمصرف در جهان است، افزود: تولید و مصرف این دسته از نان‌ها، رونق یافته و عرضه آن بیشتر شده است.

به گفته رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم صنعتی، سازمان‌های نظارتی بر این واحد‌ها و نان پز‌ها نظارت کامل دارند و مردم درصورت مشاهده تخلف می‌توانند به نزدیک‌ترین واحد‌های مربوطه مراجعه کنند.

سرویس خبری: صنعت غذا

رئیس اتحادیه نان‌های فانتزی گفت: هم اکنون افزایش قیمتی بر نان‌های فانتزی در بازار نداریم.

محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نان‌های فانتزی، در گفت‌وگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره بازار نان‌های فانتزی اظهار کرد: هم اکنون افزایش قیمتی در نان‌های فانتزی وجود ندارد.

رئیس اتحادیه نان‌های فانتزی در پاسخ به این پرسش که چرا قیمت نان‌ها در برخی مناطق متفاوت است، تصریح کرد: هم اکنون هیچ نظارتی درخصوص واحد‌های آزادپز وجود ندارد که این موضوع باید مورد بررسی قرار گیرد، باید یک مکانیسم نظارت بر نرخ ها  مشخص شود تا نان‌ها با قیمت‌های متفاوت به مشتری فروخته نشود؛ علل این امر را می‌توان کوتاهی اتحادیه، اصناف دانست.

رئیس اتحادیه نان‌های فانتزی در ادامه از قیمت نان‌های پرمصرف در بازار خبر داد و اظهار کرد: نان فانتزی (باگت) ۲۵۰۰ تومان، نان ساندویچی ۱۵۰۰ تومان، نان بربری (سنتی) ۲۵۰۰ تومان است.

کرمی در پایان گفت: دولت گندم را به نانوایان دولتی با نرخ ۶۶۵ تومان می‌فروشند.

سرویس خبری: صنعت غذا

رئیس اتحادیه نان فانتزی و حجیم گفت: در برنامه پنجم و ششم توسعه قرار بود ۴۰ درصد از نان سنتی کشور به حجیم و فانتزی تبدیل شود که حذف یارانه آرد نان حجیم مغایر با این دو برنامه راهبردی خواهد بود.

محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نان فانتزی و حجیم در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا، در رابطه با حذف یارانه از آرد نانوایی‌ها در ردیف بودجه سال ۹۸ اظهار کرد: از سال ۹۳ یارانه آرد نانوایی‌ها ۲۰ درصد حذف شده است البته دولت ادعا دارد که به بخشی از این صنف یارانه پرداخت می‌کند، با توجه به وضعیت پیش رو امکان حذف یارانه وجود ندارد و دولت درصدد آن است که از نان‌های حجیم حمایت کند.

وی افزود: اگر یارانه نان سالم و حجیم را بردارند به تولید این بخش ضربه وارد می‌شود. از نظر کارشناسان این نوع نان که به نام نان حجیم و سالم معروف است بهترین نوع نان محسوب می‌شود که از نظر بهداشتی، ماندگاری و دور ریز کم، بهترین نان است.

کرمی با اشاره به این نکته که دولت اگر قصد کم کردن یارانه را دارد باید از بخش نان سنتی کم کند، تصریح کرد: دیدگاه حذف یارانه بخش نان حجیم و فانتزی بسیار اشتباه است.

رئیس اتحادیه نان فانتزی و حجیم با اشاره به تاکید برنامه پنجم و ششم توسعه به تولید نان فانتزی و حجیم خاطرنشان کرد: در برنامه پنجم و ششم توسعه قرار بود ۴۰ درصد از نان سنتی کشور به حجیم و فانتزی تبدیل شود که حذف یارانه آرد نان حجیم مغایر با این دو برنامه راهبردی خواهد بود.

وی افزود: ما فکر نمی‌کنیم در دولت و مجلس این اقدام انجام شود اما اگر انجام شود ما با آن مخالف هستیم و به بخش تنها نان سالم ضربه وارد خواهد شد.

کرمی در ادامه با اشاره به این که حذف یارانه، قیمت نان را افزایش می‌دهد، عنوان کرد: از آنجایی که با حذف یارانه این بخش قیمت‌ها افزایش پیدا خواهد کرد ما فکر نمی‌کنیم دولت این کار را انجام دهد. در صورت افزایش قیمت رقابت از بین سنتی و حجیم برداشته می‌شود.

رئیس اتحادیه نان فانتزی و حجیم با تاکید بر یکسان سازی قیمت آرد در تمام بخش‌ها اذعان داشت: یکسان‌سازی قیمت گندم، آرد و نان بهترین روش برای رقابت سالم در مجموعه نان است، در غیر این صورت یک بخش از بین خواهد رفت آن هم بخشی که نان سالم تولید می‌کند و باعث ضرر به کشور خواهد شد.

وی افزود: نان حجیم بخشی از نان صنعتی است که بدون ضایعات، بدون جوش شیرین و بدون حرارت بالا تولید می‌شود. دولت در حال حاضر هم با پرداخت یارانه به بخش سنتی، آرد را ۶۶۵ تومان به آنها عرضه می‌کند و باعث دو نرخی شدن قیمت آرد شده است در حالی که قرار بود تمام این آردها با یک نرخ باشد.

کرمی یادآور شد: یکسان سازی باعث می‌شود مشکل رانت و فساد که در بخش یارانه به وجود می‌آید از میان برداشته شود و می‌توان جلوی رانت و فساد را گرفت.

وی افزود: همان طور که تک نرخی شدن قیمت بنزین هم باعث حذف رانت و فساد در توزیع آن شد بنابراین در این بخش هم در سال ۹۸ با یکسان سازی قیمت آرد می‌توان جلوی فساد و رانت را گرفت.

کرمی، یکسان سازی نرخ آرد و نان را تنها نسخه شفا بخش افزایش کیفیت و حل مشکلات نانوایان برشمرد.

محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم صنعتی در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان، درباره آخرین تعیین تکلیف قیمت نان اظهار کرد: با وجود افزایش چشمگیر هزینه‌های تولید اعم از خمیر مایه، شکر، دستمزد و سربار، اما قیمت نان طی ۴ سال اخیر تغییری نداشته است.

وی افزود: با توجه به ثبات نرخ نان طی سال‌های اخیر، از مسئولان دولتی انتظار می‌رود که در ابتدای سال آینده قطعا تغییر نرخ را اعمال کنند تا بیش از پیش بر مشکلات نانوایان افزوده نشود.

کرمی یکسان سازی نرخ آرد و نان را تنها نسخه شفابخش افزایش کیفیت و حل مشکلات نانوایان برشمرد و گفت: با توجه به آنکه دولت هر کیلو گندم را با نرخ ۱۶۰۰ تومان از گندمکاران خریداری می‌کند و با قیمت ۶۶۵ تومان در اختیار نانوایی‌های یارانه پز و ۹۰۰ تومان آزاد پز قرار می‌دهد، از این رو چند نرخی بودن قیمت آرد منطقی نیست، به نظر می‌رسد با یکسان سازی نرخ آرد و نان به سبب قرار گرفتن رقابت سالم میان نانوایان شاهد افزایش کیفیت، قیمت منطقی نان و حذف رانت و سودجویی افراد هستیم.

رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم صنعتی ادامه داد: با وجود آنکه اختلاف قیمت آرد نانوایی‌های یارانه پز و آزاد پز زمینه را برای فساد و رانت برخی افراد به وجود می‌آورد، علت تعلل اجرای یکسان سازی نرخ آرد و نان را نمی‌دانم.

به گفته وی، با وجود آنکه نانوایان بار‌ها به دولت اعلام کرده اند که قیمت فعلی نان جوابگوی هزینه تولیدشان نیست، اما مسئولان امر توجهی به این موضوع نداشتند.

کرمی در پایان با اشاره به اینکه بودجه پیشنهادی بخش آرد و نان جوابگو نیست، تصریح کرد: با توجه به افزایش قیمت خرید تضمینی گندم و پرداخت یارانه ۵ هزار و ۵۰۰ تومانی نان به افراد، بودجه پیشنهادی ۸ هزار میلیارد تومانی بخش آرد و نان جوابگو نخواهد بود و به اعتقاد بنده رقمی معادل ۲۰ هزار میلیارد تومان باید به این بخش اختصاص یابد.

رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم صنعتی، آزادسازی قیمت آرد و نان را تنها نسخه شفا بخش پیش روی نانوایان اعلام کرد.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم صنعتی با تکذیب افزایش ۲۰ درصدی قیمت نان اظهار کرد: اگرچه تاکنون هیچ یک از مسئولان دولتی صحبتی از افزایش ۲۰ درصدی قیمت نان نداشتند، اما این رقم به سبب ثبات قیمت نان و افزایش هزینه های تولید جوابگوی هزینه نانوایان نخواهد بود.

وی افزود: هم اکنون افزایش ۱۰ درصدی قیمت نان در بسیاری از استان ها اعمال شده است و تنها به سبب آنکه اتحادیه نانوایان تهران این نرخ را قبول ندارند، اعمال نشده است.

کرمی از افزایش غیر قانونی قیمت نان در برخی نانوایی ها خبر داد و گفت: با توجه به افزایش تورم، هزینه های کارگری، نیروی انسانی، سربار و… ادامه مسیر با شرایط فعلی برای بسیاری از نانوایان میسر نیست که به همین خاطر بسیاری از آن ها اقدام به افزایش غیر قانونی نان کردند.

این مقام مسئول آزادسازی قیمت آرد و نان را تنها نسخه شفابخش نانوایان دانست و افزود: با توجه به آنکه آزاد سازی قیمت آرد و نان منجر به ایجاد رقابت میان نانوایان می شود، از این رو بنده با صراحت اعلام می کنم که با آزاد سازی قیمت ها قرار نیست که افزایش غیر منتظره ای در نرخ نان رخ دهد.

وی ادامه داد: با آزادسازی قیمت نان در سال۸۹ شرایط به گونه ای شد که با افزایش کیفیت نان، دورریز و ضایعات به شدت کاهش یافت.

کرمی در پایان با اشاره به اینکه امکان پرداخت یارانه از جیب نانوا به مردم وجود ندارد، تصریح کرد: دولت با پرداخت هزینه های آب، برق،گاز واحدهای نانوایی یا افزایش یارانه نان به مردم  و همچنین آزادسازی قیمت نان باید مشکل نانوایان را حل کند چرا که نانوایان نمی توانند بهایثبات قیمت نان را از جیب خود به مردم پرداخت کنند.