رضا عباس زاده معتقد است دولت با مهیا نمودن زیرساخت‌ها برای تولید و دردسترس قرار دادن امکانات برای تولیدکنندگان از صنعت حمایت کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، رضا عباس زاده مدیرعامل گروه صنایع غذایی مجتبی در حاشیه دهمین نمایشگاه نوشیدنی‌ها در خصوص حضور این برند در نمایشگاه به خبرنگار ما گفت: صنایع غذایی مجتبی حضور فعال و پررنگی در نمایشگاه‌ها داشته و بازخورد مثبت نمایشگاه قبلی، این مجموعه را تشویق کرد که برنامه‌های خوبی برای نمایشگاه بین‌المللی داشته باشد.

عباس زاده بیان کرد: تولید ۱۱ نوع آبمیوه از فعالیت های صنایع غذایی مجتبی است که به تازگی نوشیدنی گازدار و انرژی زا نیز به سبد محصولات اضافه شده و تولید آب آشامیدنی و گلاب نوشیدنی نیز در ماه‌های آتی نیز در دستور کار است.

وی عنوان کرد: محصولات برند مجتبی به بیست کشور منطقه صادر می‌شود که با استقبال بی‌نظیری روبه‌رو شده است حتی در چند کشور، مجتبی به عنوان یک برند خوش‌نام ایرانی شناخته می‌شود که این موضوع ما را بر آن داشته که با سعی و کوشش در سطح بین‌المللی حرفی برای گفتن داشته باشیم.

مدیرعامل گروه صنایع غذایی مجتبی در خصوص چالش‌های موجود در صنعت نوشیدنی گفت: در گروه صنایع غذایی مجتبی برای هر چالشی، راه حلی وجود دارد ولی نوسان نرخ ارز از چالش‌های اصلی است که با موفقیت آن را پشت سر می‌گذاریم و علی رغم وجود تمام مشکلات، برند مجتبی به جایگاه واقعی خود خواهد رسید.

عباس زاده خاطرنشان کرد: هر تولید‌کننده‌ای به حمایت دولت نیاز دارد تا زیرساخت‌ها برای تولید مهیا و امکاناتی که برای تولید‌کننده نیاز هست به‌راحتی در دسترس باشد، به‌عنوان‌مثال عمده محصول مورد استفاده در صنعت نوشیدنی شکر است که در تهیه آن دچار مشکل هستیم که با برطرف گشتن این مشکل، مسیر تولید همگام با سایر تولید‌کنند‌ها پشت سر گذاشته می‌شود.

عباس زاده در پایان گفت: حضور تولید‌کنندگان قوی در نمایشگاه باعث خوشحالی است و ما نیز در تلاشیم شاهد حضور هر چه بهتر برند مجتبی در نمایشگاه‌های آتی و در جایگاه‌های بین‌المللی باشیم و شعار یه حال خوش گروه صنایع غذایی مجتبی در رگهای همه مصرف‌کنندگان جاری باشد.

سرویس خبری: صنعت غذا

مهرداد لشگری می‌گوید: با کاهش قیمت روغن نباتی توسط سازمان حمایت، در آینده نزدیک احتمال وجود مشکلاتی در عرضه این محصول در بخش خانوار و صنعت را خواهیم داشت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، مهرداد لشگری معاون بازرگانی شرکت مارگارین در حاشیه بیست و دومین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات در خصوص فعالیت و برندهای این مجموعه به خبرنگار ما گفت: مارگارین قدیمی‌ترین شرکت تولید‌کننده روغن‌های نباتی در ایران به تاسیس سال ۱۳۳۲ است.

لشگری در ادامه افزود: آفتاب، خروس و آفتاب طلایی سه برند معروف و قدیمی در صنعت روغن از تولیدات شرکت مارگارین هستند.

وی در خصوص مصوبه کاهش قیمت روغن گفت: کاهش قیمت محصول روغن به ضرر شرکت‌های تولید‌کننده به‌خصوص شرکت مارگارین بوده است بخش عمده مواد اولیه روغن را از بازار داخلی تهیه می‌کنیم به همین جهت قیمت تمام شده روغن خام گران می‌شود و کاهش قیمت محصول نهایی وضعیت مالی شرکت را دچار مشکل کرده است.

برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید

عضو هیئت‌مدیره شرکت مارگارین یکی از چالش موجود در صنعت روغن را دشواری واردات روغن به دلیل تحریم‌ها دانست و افزود: نقدینگی از دیگر چالش‌های موجود در این صنعت است.

وی در پاسخ به این پرسش که آیا در عرضه محصول استراتژیک روغن در بخش خانوار و صنعت همچون سنوات گذشته دچار مشکل خواهیم شد یا خیر؟ اظهار کرد: امیدوارم مشکل خاصی پیش نیاید ولی با اعمال دستوری کاهش قیمت روغن احتمال ایجاد مشکل در عرضه روغن در آینده نزدیک وجود دارد.

مهرداد لشگری در پایان ابراز امیدواری کرد که با همکاری دولت، مسئولین و تصمیم‌گیرندگان، وضعیت صنعت غذا به‌ خصوص در بخش روغن بهبود پیدا کرده و مشکل نقدینگی شرکت‌ها برای ادامه فعالیت تا حد زیادی رفع گردد.

سرویس خبری: صنعت غذا

امید عدیلی معتقد است، صدور مجوز واردات دستگاههای چینی با قیمت بسیار پایین و بدون کیفیت و بدون هیچگونه خدمات از معضلات صنعت ماشین سازی بسته بندی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی“اگروفودنیوز”،مهندس امید عدیلی رئیس هیت‌مدیره ماشین‌سازی عدیلی در حاشیه پانزدهمین نمایشگاه نان به خبرنگار ما گفت : این شرکت از سال ۱۳۵۷ تاکنون سازنده دستگاه‌های بسته‌بندی در صنعت بسته بندی کشور بودیم و تا حالا نزدیک به ۲۵۰۰ دستگاه داخل کشور تولید کردیم و حدود ۶۰۰ دستگاه نیز به کشورهای مختلف صادر کرده ایم.

برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید

عدیلی با بیان اینکه به کشورهای مختلفی صادرات داشته ایم، افزود: کشورهای کانادا ،آمریکا، کشورهای همسایه مثل عراق ،آذربایجان،ارمنستان، گرجستان و کشورهای آفریقایی و سایر کشورهای دیگر از مقاصد صادراتی ماشین سازی عدیلی بوده اند.

رئیس هیئت مدیره ماشین سازی عدیلی با اشاره به اینکه در نمایشگاه نان، توانسته است جدیدترین محصولات خود را ارائه دهد که خط تولید تمام اتوماتیک دستمال مرطوب است که برای اولین‌بار در ایران خط کامل آن توسط ماشین سازی عدیلی ساخته شده است و که به هیچ وجه دست در آن به کار نمی رود و این دستگاه یکی از جدیدترین محصولات شرکت است که نزدیک به ده برابر قیمتش نسبت به نمونه خارجی ارزان ترمی باشد.

عدیلی در ادامه گفت: برخلاف دستورالعمل ممنوعیت واردات تجهیزاتی که در کشور ساخته می شود، اما دستگاه‌های بسته‌بندی شکلات و کیک توسط برخی از شرکت ها به ایران وارد می شود که این مسئله از چالش‌های صنعت ماشین سازی محسوب می شود که ورود ماشین آلات چینی با قیمت خیلی پایین است و از کیفیت بسیار پایینی نیز برخوردار هستند، ضمن اینکه خدمات پس از فروش هم ندارند .

این فعال صنعت ماشین سازی افزود :برخی از مواد اولیه و تجهیزات برای ساخت دستگاه خارجی است و به علت تحریم ها چالش زیادی برای واردات آنها داریم مسائلی از قبیل گمرک و… نیز مشکلات خود را دارند.

رئیس هیئت مدیره ماشین سازی عدیلی در خصوص پانزدهمین دوره از نمایشگاه نان بیان کرد: نمایشگاه امسال نسبت به سال‌های قبل ضعیف‌تر بود که دلیل اصلی آن زمان برگزاری و در ایام سوگواری و تعطیلات بود و بهتر است نمایشگاههای تخصصی به جای اینکه هر سال ، هر سه یا چهار سال یکبار برگزار شود.

محمد مقدم می‌گوید، تامین مواد اولیه و بازگشت ارز حاصل از صادرات، برای تولیدکنندگان و صادرکنندگان با دشواری مواجه است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، محمد مقدم مدیرعامل گروه صنایع غذایی مقدم با برند شوکولایف در حاشیه بیست و دومین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات در خصوص فعالیت این مجموعه به خبرنگار ما گفت: پیش از این به مدت ۲۸سال سابقه تولید ماشین‌ آلات با برند آراکس را داشتم و پس از واردات دستگاه از سوئیس و ایتالیا جهت کپی و نمونه برداری، از سال ۹۵ شرکت شکلات سازی شوکولایف را افتتاح کردم.

مدیرعامل شرکت شوکولایف بیان کرد: پس از نصب ماشین آلات در سال ۹۶ و تولید آزمایشی در سال ۹۷، از سال ۹۸ محصول شکلات خود را روانه بازار کردیم و در حال حاضر کارخانه مجهز به ۷ خط تولید اتوماتیک شکلات با دستگاه‌های ساخته شده در کارخانه آراکس می‌باشد.

مدیرعامل گروه صنایع غذایی مقدم عنوان کرد: محصولات این شرکت به کشورهای عراق، افغانستان، پاکستان، عمان و دبی صادر می‌شود.

برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید

وی درخصوص یکی از چالش‌های موجود در صنعت غذا گفت: تامین مواد اولیه بسیار دشوار است و به وسیله دلال‌ها به دست کارخانجات تولیدی می‌رسد همچنین کارخانجات کوچکتر در تامین مواد اولیه بیشتر دچار مشکل می‌شوند.

این صادرکننده صنعت غذا در ادامه بازگشت ارز حاصل از صادرات را از دیگر مشکلات برشمرد و افزود: فروش کارخانجات به ریال است که به وسیله صرافی‌ها وارد سیستم بانکی می‌شود و عودت به شکل دلار به سیستم بانکی توسط صادرکنندگان از مشکلات موجود می‌باشد که همین باعث کاهش صادرات به کشورهای خاورمیانه می‌شود.

مقدم اظهار کرد: از مسئولین تقاضا دارم با برطرف نمودن مشکلات ارزی برای صادرکنندگان از ایجاد رانت جلوگیری کنند.

وی نمایشگاه امسال را مثبت ارزیابی کرد و گفت: حضور بازدیدکنندگان تخصصی در این نمایشگاه قابل ملاحظه بود.

مدیرعامل شرکت صنایع غذایی شوکولایف در پایان گفت: تولیدکنندگان ایرانی محصولات با کیفیت بالا تولید می‌کنند و از مصرف‌کنندگان تقاضا دارم از شکلات ایرانی استفاده کنند زیرا شکلات ایرانی در رقابت نزدیک با محصولات خارجی قرار دارد و تبلیغ به مصرف شکلات‌های خارجی به وسیله سودجویان و دلالان انجام می‌شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

محسن نقاشی می‌گوید تعیین مشوق‌های صادراتی برای تولیدکنندگان در ازای قوانین تهدیدی باعث رشد صادرات و اشتغال‌زایی می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، محسن نقاشی دبیر فدراسیون صنایع غذایی کشور در حاشیه بیست و دومین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات در خصوص قیمت‌گذاری دستوری به خبرنگار ما گفت: قیمت گذاری دستوری از سمت دولت همچنان پابرجا است و همیشه سوال این بوده است که دولت چه یارانه و یا وجهی به واحدهای تولیدی می‌دهد که در مقابل آن بر روی محصولات قیمت گذاری می‌کند؟

نقاشی بیان کرد: طبق قوانین اقتصاد دنیا، قیمت یک کالا بر اساس عرضه و تقاضا مشخص می‌شود. به عنوان مثال قیمت ۴۵هزار تومان برای رب گوجه فرنگی تعیین شد ولی با کاهش قیمت گوجه فرنگی، قیمت رب نیز به ۲۲هزار تومان رسید این موضوع نشان می‌دهد که واحد تولیدی رغبتی به افزایش قیمت‌ها ندارد زیرا با کاهش قیمت ها و افزایش قدرت خرید مصرف‌کنندگان، فروش واحدها نیز افزایش می‌یابد ولی سیاست دولت برای قیمت‌گذاری دستوری باعث تعطیلی واحدهای تولیدی شده است.

وی ضمن مطرح کردن این پرسش که چرا دولت فقط بر روی اقلام خوراکی قیمت گذاری دستوری انجام می‌دهد گفت: هر‌ زمان دولت برای کالایی به صورت دستوری قیمتی تعیین کرد، متاسفانه آن کالا گران‌تر شد.

این فعال صنعت غذا عنوان کرد: دولت هر سال قیمت انرژی را ۲۰ و یا ۳۰ برابر می‌کند ولی اجازه افزایش قیمت کالا را به تولیدکنندگان نمی‌دهد در صورتی که واحدها نیز ناچار به افزایش قیمت هستند وگرنه محکوم به تعطیلی می‌شوند.

وی در ادامه افزود: از طرفی با عدم رعایت قیمت‌گذاری دستوری، تولیدکنندگان مورد تهدید قرار می‌گیرند و با معرفی آنها به تعزیرات مجبور به پرداخت جرائم سنگین می‌شوند ولی حذف قیمت‌گذاری دستوری به نفع تولید و مردم خواهد بود.

برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید

نقاشی در پاسخ به این پرسش که دیدار رییس جمهور و تیم اقتصادی وی با کارآفرینان چه تاثیری بر تولید کشور دارد؟ گفت: قطعا به تولید و اقتصاد کشور کمک خواهد کرد همچنین اعضا و هیئت مدیره فدراسیون صنایع غذایی و کشاورزی نیز در حال رایزنی برای ملاقات با رئیس جمهور است.

دبیر فدراسیون صنایع غذایی و کشاورزی در ادامه افزود: پیش از این در جلسات مستقیم با وزرا متوجه می‌شدیم که حتی آنها نیز از خیلی موضوعات اطلاع ندارند، پس قطعا جلسه مستقیم با خود شخص رئیس‌جمهور تاثیرات بسزایی خواهد داشت.

وی در خصوص تاثیر این دیدارها اظهار کرد: پس از ۸ سال انتظار برای ملاقات مستقیم با رییس جمهور، در جلسه اخیر با فعالین صنعت غذا، برای درخواست یکی از تولیدکنندگان از طرف رییس جمهور دستوری داده شد و مشکل آن واحد تولیدی برطرف گشت که در نتیجه معتقدم مذاکرات و ملاقات چهره به چهره حتما مفید واقع خواهد شد.

نقاشی در خصوص اعمال مالیات دو‌ درصدی برای صادرات گفت: این قوانین تهدیدی برای صادرات کشور خواهد بود. آمار ترکیه خبر از صادرات این کشور به ۱۵۲ کشور می‌دهد که بررسی این موضوع نشان از حمایت دولت از واحدهای تولیدی دارد. ولی بازارهای هدف صادراتی ایران به ۶ الی ۷ کشور منتهی می‌شود که آن نیز با هزاران مشکل در صادرات مواجه است.

وی در ادامه افزود: دولت در ازای تعیین دو درصد مالیات بر صادرات، برای تولیدکنندگان مشوق‌های صادراتی مانند کاهش بیمه کارگران را در نظر بگیرد، زیرا حتی با واردات کالا اشتغالزایی صورت می‌گیرد.

دبیر فدراسیون صنایع غذایی و کشاورزی نمایشگاه امسال را مثبت ارزیابی کرد و گفت: مشاهده محصولات متنوع و تولیدات جدید شرکت‌ها باعث خوشحالی است.

محسن نقاشی در پایان از مسئولین درخواست کرد: به تولید و تولیدکنندگان اهمیت دهید و با شناسایی فراریان مالیاتی تصمیمی بر معافیت مالیاتی واحدهای تولیدی بگیرید و معتقد هستم پرداخت مالیات به صورت عادلانه برای تمام واحدهای تولیدی اعمال شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

مهندس علی یادگاری می‌گوید، واردات مواد اولیه و تجهیزاتی که ساخت داخل ندارد با بروکراسی اداری و گمرکی کشور بسیار سخت و خسته‌کننده است

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، علی یادگاری مدیرعامل شرکت دانش بنیان ماشین سازی یادگاری در حاشیه بیست و دومین نمایشگاه شیرینی و شکلات در خصوص رونمایی از محصول جدید این شرکت به خبرنگار ما گفت: خط تولید دیپازیتور تافی”toffee depositor” و محصولات بر پایه پکتین برای اولین‌بار در‌ ایران توسط ماشین سازی یادگاری تولید شده است.

یادگاری افزود: این دستگاه مشابه نمونه ماکات آلمان است و شاید ایران دومین تولیدکننده این ماشین در دنیا باشد که می‌توان در فضای بسیار کم با ظرفیت و بهره‌وری بالا از این ماشین استفاده کرد.

وی بیان کرد: تاکنون به بیش از سی و شش کشور صادرات انجام داده ایم اما ۱۰ تا ۱۵ سال گذشته بیشترین صادرات را داشتیم و اکنون به کشورهای همسایه مانند روسیه، افغانستان، ازبکستان و آذربایجان صادرات داریم که با اصلاح روابط بین الملل می‌توان به کل دنیا صادرات داشت.

برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید

چالش های صنعت ماشین سازی صنایع غذایی کدامند؟

یادگاری با بیان اینکه در حال حاضر صادرات با چالش های فراوانی روبرو است، افزود: ماشین‌سازی الفبای، پایه و اساس تولید است و با وجود توجه چند سال اخیر مسئولین به صنعت ماشین سازی ولی تمام صنعتگران این حوزه با تکیه بر تلاش خود، تولید می‌کنند و در عمل حمایتی از سمت مسئولین صورت نگرفته است.

این فعال صنعت ماشین سازی کشور تصریح کرد: دولت وظیفه‌ دارد برای حضور در بازارهای هدف و صادراتی به این صنعت کمک کند که این مهم به دو طریق صورت می‌گیرد یکی ایجاد روابط بین الملل و ارتباط با بانک‌های خارجی و دیگری مشورت گیری مسئولین از تشکل‌ها و انجمن‌ها برای جلوگیری از تصمیم‌گیری‌های آنی است.

این کارآفرین در ادامه گفت: اینگونه کل صنعت به مشکل بر نمی‌خورد و ایجاد اتاق فکر و مشورت با تشکل‌ها به نفع کشور خواهد بود.

یادگاری دیگر مشکلات صنعت را اینگونه عنوان کرد: واردات مواد اولیه و تجهیزاتی که ساخت داخل ندارد با بروکراسی اداری و گمرکی کشور بسیار سخت و خسته‌کننده است. به عنوان مثال دستگاه لیزر وارد شده برای ماشین سازی یادگاری هنوز پس از ده ماه امکان ترخیص ندارد ولی در کشور همسایه ترکیه، کالای وارداتی نهایتا پس از یک هفته ترخیص می‌شود که این مشکل باید حل شود.

مدیرعامل شرکت ماشین سازی یادگاری در خصوص مشکلات حضور در نمایشگاه‌های خارجی گفت: حمل ماشین آلات تا گمرک و خروج موقت سپس نمایش در نمایشگاه‌های خارجی و تکرار این پروسه برای بازگرداندن ماشین آلات به درون کارخانه برای شرکت‌های ماشین سازی کار دشواری است در صورتی که اگر این تکلیف با هزینه شخصی ولی با تلاش دولت و برگزارکنندگان صورت بگیرد شرکت در نمایشگاه‌های خارجی تسهیل می‌شود که امیدواریم سازمان توسعه تجارت به این موضوع رسیدگی کند.

علی یادگاری در پایان ضمن مثبت ارزیابی کردن نمایشگاه امسال گفت: استفاده از ماشین آلات ساخت شرکت ماشین سازی یادگاری برای پیشرفت صنعت و علوم کشور باعث خرسندی ما خواهد بود.

سرویس خبری: صنعت غذا

بابک حاتمی معتقد است حمایت دولت از شرکت‌های تولید‌کننده فناوری باعث حضور موثر در بازارهای بین‌المللی و افزایش صادرات خواهد شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، بابک حاتمی مدیرعامل شرکت کاوه میسا در حاشیه دهمین نمایشگاه بین المللی قهوه و نوشیدنی در خصوص فعالیت این شرکت به خبرنگار ما گفت: شرکت کاوه‌میسا بیش از ده سال سابقه در زمینه تولید انواع اسانس، طعم دهنده و افزودنی‌های غذایی دارد و طی دو سال گذشته با سرمایه‌گذاری جدید افزایش ظرفیت و تنوع محصول را ایجاد کرده است.

حاتمی افزود: افزایش کیفیت محصولات و تکنولوژی مورد استفاده این شرکت برای رسیدن به استانداردهای بین المللی، هدف اصلی این مجموعه است.

مدیرعامل شرکت کاوه میسا تصریح کرد : برای رسیدن به اهداف شرکت، نگاه ویژه‌ای به بازار کشورهای همجوار داریم زیرا در حال حاضر پتانسیل صادرات محصولاتمان ایجاد شده است و در این نمایشگاه نیز موفق به ایجاد ارتباط‌های اولیه شده ایم تا در شش‌ماه دوم سال اقدام به صادرات کنیم.

وی بیان کرد: شرکت های صنایع آشامیدنی و غذایی و تا حدودی صنایع داروسازی بازارهای هدف شرکت کاوه میسا می باشند و در این راستا انواع طعم‌دهنده‌ها و افزودنی‌هایی که باعث بالا‌ رفتن کیفیت محصولاتشان می‌شود را تامین می‌کنیم.

برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید

حاتمی تامین مواد اولیه و ماشین آلات را چالش اصلی صنعت غذا برشمرد و گفت: به دلیل تحریم‌ها، مجبور به طراحی و ساخت ماشین آلات مورد نیاز خود شدیم و با تامین مواد اولیه از منابع داخلی تا حدود هفتاد درصد نیاز خود را به خارج کاهش داده ایم.

این فعال صنعت غذا عنوان کرد: حمایت دولت از شرکت‌های تولید‌کننده فناوری باعث حضور موثر در بازارهای بین‌المللی خواهد شد زیرا در حال حاضر نیاز به روابط خارجی بهتر، برای صادرات بیشتر نیاز کشور است.

مدیرعامل شرکت کاوه میسا ضمن ابراز خرسندی از اولین حضور این شرکت در نمایشگاه گفت: کیفیت نمایشگاه خوب بود، بازدید‌کنند‌گان خارجی نیز به اندازه بازدیدکنندگان داخلی داشتیم و با کسب تجربه، سال‌های آتی حضور بهتری خواهیم داشت.

بابک حاتمی در پایان خاطرنشان کرد: زمانی احساس موفقیت خواهیم کرد که نیاز فعالین صنعت غذا و دارویی را برطرف کرده و مشکلات تولیدی آنها را حل کنیم.

سرویس خبری: صنعت غذا

شادی جهانگیری می‌گوید تسهیل روند اداری برای تولید‌کنندگان باعث سرعت بخشی به فعالیت آنها می‌شود همچنین بخش خصوصی با عدم دخالت دولت از پس مشکلات خود بر می‌آید.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، مهندس شادی جهانگیری “قائم‌مقام گروه صنعتی پارس استا و شرکت sisib” در حاشیه دهمین نمایشگاه بین المللی قهوه و نوشیدنی در خصوص فعالیت این مجموعه به خبرنگار ما گفت: فعالیت گروه صنعتی پارس استا تامین مواد اولیه و افزودنی‌های صنعت غذا می‌باشد.

این فعال صنعت غذای کشور افزود: بیشترین تولیدات گروه صنعتی پارس استا مواد اولیه صنعت شیرینی و شکلات و صنعت لبنیات است و شرکت فرآیند فرآوری زیستی نیز اولین تولید‌کننده مالتودکسترین در کشور بوده که تولید فیبرهای خوراکی محلول و نامحلول نیز از دیگر تولیدات این مجموعه است.

وی در ادامه گفت: این شرکت جز اولین تولیدکنندگان رنگ‌های خوراکی طبیعی و صنعتی در کشور می باشد و در کل سعی کرده ایم تا حد امکان نیاز به واردات مواد اولیه را کاهش دهیم.

جهانگیری عنوان کرد: مخاطبین مواد اولیه صنعت غذا از دو بخش صنفی و صنعتی تشکیل شده‌اند که بر اساس نیاز و تولیدات مشتریان مواد اولیه را در اختیار آنها قرار می‌دهیم.

برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید

وی در خصوص چالش‌های صنعت گفت: صنعت غذا در کشور درگیر حاشیه‌ها است. بروکراسی اداری و کندی پروسه صدور پروانه و مجوز، تولیدکنندگان را از تمرکز بر فعالیت اصلی خود دور می‌کند که همین موضوع انرژی و زمان زیادی از صنعتگران می‌گیرد.

قائم‌مقام گروه صنعتی پارس استا در ادامه افزود: تسهیل روند اداری برای تولید‌کنندگان باعث سرعت بخشی به فعالیت آنها می‌شود، همچنین اعتقاد داریم بخش خصوصی با عدم دخالت دولت از پس مشکلات خود بر می‌آید که افزایش فعالیت، وابستگی و نیاز به واردات را نیز کاهش خواهد داد.

وی نمایشگاه امسال را مثبت ارزیابی کرد و گفت: مخاطبین گروه صنعتی پارس استا فعالین صنعت غذا هستند که در این نمایشگاه فرصت مناسبی برای آشنایی بیشتر با آنها فراهم شد.

شادی جهانگیری در پایان گفت: با حمایت دولت و تلاش تولیدکنندگان می‌توان محصولی با کیفیت و در خور ایرانیان و مصرف کنندگان تولید کرد.

سرویس خبری: صنعت غذا

محمدمهدی گرجی می گوید: محصولات شرکت پگاه گلپایگان از کشورهای همسایه و اوراسیا، روسیه تا استرالیا صادر می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”،مهندس محمد مهدی گرجی مدیرعامل شرکت پگاه گلپایگان در حاشیه دهمین نمایشگاه نوشیدنی ها به خبرنگار ما گفت: شرکت پگاه گلپایگان یشتر تولیداتش در حوزه‌ی محصولات پنیری می باشد ولی در حوزه نوشیدنی پگاه گلپایگان چند مدل دوغ تولید می‌کند که از جمله نوشیدنی‌های معروف و سنتی حوزه‌ی لبنی محسوب میشود و در بازار هم خواهان خاص خود را دارد و هم اکنون با ظرفیت بالا و قابل‌توجه مشغول تولید آن هستیم.

مدیرعامل پگاه گلپایگان افزود: در بخش توسعه‌ی تولید نیز هم در گروه پنیر‌ها برنامه ریری صورت گرفته که پنیرهایی که مناسب بازار به ویژه بازار صادرات هستند، تولید کنیم .

برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید

گرجی در ادامه بیان کرد: با امکاناتی که در اختیار داریم این فرصت را به ما می‌دهد که بتوانیم برای صادرات علی‌الخصوص در حوزه اوراسیا که بازار نوظهوری در بحث مصرف محصولات لبنی محسوب می شود، حرکت‌های جدیدی در تولید لخته اولیه و سایر محصولات فعالیت بیشتری انجام دهیم.

وی افزود: در حوزه‌ی محصولات پودری هم شرکت پگاه گلپایگان فعالیت‌های خوبی داشته و محصولات پودری جدید و فانکشنال را به بازار عرضه می کند که به یک نوعی این محصولات منحصر‌به‌فرد در این صنعت است که پایه آن بر اساس آب پنیر سنتی است که به میزان کافی در اختیار داریم و این محصول یک زمانی مازاد بود و معضلی برای صنعت لبنی محسوب می شد ولی هم اکنون به‌عنوان یک محصول بسیار ارزشمند و بسیار ذی قیمت مطرح است.

مدیرعامل شرکت پگاه گلپایگان خاطر نشان کرد : در سایر گروه نوشیدنی‌ها شرکت صنایع ایران در سایر شرکت‌های تابعه خود فعالیت‌های خوبی انجام داده و نوشیدنی‌های گازدار را تولید کرده و برنامه‌ای برای بحث تولید نوشیدنی‌های انرژی‌زا در برنامه کار می باشد که در برنامه توسعه محسوب می شود..

وی افزود: هم اکنون شرکتهای پگاه ارومیه و پگاه اراک که هر‌کدام با برند خودشان به نام های پدیده و ویتانوش در حال تولید آبمیوه با‌کیفیت هستند.

وی در ادامه گفت: حضور در نمایشگاه این فرصت‌ را به ما داد که هم از فعالیت رقبا در این حوزه اطلاع پیدا کنیم ضمن اینکه منبع تامین‌کننده‌ها را بهتر بشناسیم و انشاالله بتوانیم با کم‌و‌کیف بسیار بهتر همنام با نام پگاه محصولاتی با این کیفیت وارد عرصه بازار نوشیدنی‌ها بکنیم.

گرجی در خصوص صادرات محصولات لبنی به سایر کشور گفت: پگاه گلپایگان محصولاتش به کشورهای همسایه عراق، افغانستان، پاکستان،کشوروهای حوزه شمالی، اوراسیا، روسیه ، استرالیا و ارمنستان صادر می‌شود و جالب اینجاست که پنیرهای پگاه گلپایگان در استرالیا رفته و توی بازارشان مورد استقبال قرار گرفته است .

مدیرعامل شرکت پگاه گلپایگان خاطرنشان کرد: چند سال قبل هم یک محموله به آمریکا صادر کردیم که خیلی جالب بود بسیار راحت استانداردهای آنجا پذیرفته شد و در بازار نیز مورد استقبال قرار گرفت اما به‌خاطر شرایط تحریمی متاسفانه ادامه دار نشد ولی این پتانسیل و قابلیت و توانایی در صنایع شیر ایران و پگاه گلپایگان برای توسعه صادرات و صادرات انواع محصولات لبنی کیفیت قابل‌قبول و مطابق استانداردای جهانی وجود دارد.

این فعال صنعت لبنی یکی از چالش های صنعت لبنی را بحث شیر خام و کیفیت آن عنوان کرد و گفت: استاندارد شیر خام استاندارد تشویقی است و از طرفی استاندارد محصولات لبنی استاندارد اجباری است.

وی افزود: این بحث شیر خام باید در نهایت رفته‌رفته اصلاح شود و مراکز جمع‌آوری و مراکز سنتی تولید شیرخام جایشان را به مراکز صنعتی و بزرگ بدهند تا شاهد ارتقا خیلی خوبی در کیفیت شیرخام باشیم،این اتفاق واقعا در بخش قابل‌توجهی از شیر خام کشور افتاده ولی باید بقیه آن هم تکمیل شود تا ما بتوانیم در صادرات محصولات حرفی برای گفتن داشته باشیم و بتوانیم در تولید شیر خشک نوزاد و سایر اقلامش حرفی برای گفتن داشته باشیم.

گرجی تصریح کرد: امروزه کیفیت شیر خام نقش بسیار تاثیرگذار و تعیین‌کننده‌ای در کم‌و‌کیف صادرات دارد و پایه اصلی آن نیز شیر خام هست و اگر این مطابق استاندارد باشد، با توجه به امکانات و تجهیزات تولید که اغلب تکنولوژی‌های موجود در کشورهای اروپایی هست در شرکت‌های گروه پگاه می توانیم با کیفیتی که دنیا مد‌نظرشان است و محصول تولید وصادر بکنیم و به این ترتیب برای کشور هم ارز‌آوری داشته باشیم و بتوانیم توسعه‌ی اشتغال را عملی کنیم،این بحثی که مقام معظم رهبری تاکید دارند واقعا با تلاش و کار و کوشش و توجه جدی به کیفیت می‌توان اتفاق های خوب بیافتد.

مدیرعامل شرکت پگاه گلپایگان در پایان گفت: به مصرف‌کنندگان عزیز توصیه می کتم که به محصولات تولید داخل اعتماد داشته باشند، بهترین کیفیت‌ها، بهترین استاندارد‌ها رعایت میشود، در تمام حوزه‌ها اغلب شرکت‌ها به یک فضای رقابتی مناسب وارد‌شدند و کار به خوبی پیش می رود. این نمایشگاه‌ها موید تلاش همه دست‌اندرکاران صنعت در حوزه‌ی غذا و نوشیدنی ها می باشد که ما شاهد زحمات و نوآوری‌های همکاران هستیم . ایرانی‌ها باید به خودشان با این تولید محصولات ببالند و افتخار کنند . یک سری از افکار و ایده‌هایی که به مصرف محصولات خارجی در حوزه محصولات صنایع غذایی تاکید داردباید کم‌رنگ شود چرا که بهترین برندها را داریم که مورد استقبال بازارهای جهانی هستند، اغلب در کانادا، در کشورهای اروپایی شاهدش هستیم.

سردشتی معتقد است، تولیدکنندگان کشور در وضعیت کنونی تحریم ها و جنگ اقتصادی ،سرداران اقتصادی کشور هستند که با وجود چالش های بزرگ در تولید، در جهت ثبات و رشد اقتصادی کشور حرکت می کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”مهندس سروش سردشتی در حاشیه آئین افتتاحیه رسمی کارخانه صنایع غذایی موجان به خبرنگار ما گفت: مجموعه فرآورده‌های پروتئینی موجان مشتمل بر پنج خط است که خطوط فرآورده‌های سوخاری، همبرگر، قطعه‌بندی مرغ ،قطعه‌بندی گوشت، سوسیس و‌ کالباس و در چند ماه آینده خط ساندویچ کلاپ هم به این موضوع اضافه خواهد شد.

مدیرعامل شرکت صنایع غذایی موجان افزود :در حالی آیین افتتاحیه این مجموعه را داریم که ما یک سال پیش عملا آماده این مراسم بودیم اما به‌دلیل مشکلات متعددی که گریبانگیر تمامی تولیدکنندگان است،ما دچار چالش بودیم و امسال توفیق انجام این مراسم را داشتیم .

برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید

سردشتی با اشاره به چالش های که باعث تاخیر افتتاح رسمی کارخانه صنایع غذایی موجان شد ،گفت: چالش اصلی بروکراسی‌هایی از جنس صدور مجوزو غیره اتفاق افتاده در حالیکه این کارخانه توانایی اشتغال‌زایی چهارصد نفر ایرانی را دارد اما به علت عنوان شده نتوانستیم این موضوع را محقق کنیم وامروز حدودا در ۱۲۰ نفر دراین مجموعه کار می کنند. دلیل اصلی آن این بوده که مجوزهای خطوط صادر نشده است که با ممارست و کفشان فولادین که همکاران جوان ما داشتند این موضوع محقق شد.

مدیرعامل شرکت صنایع غذایی موجان افزود :چالش بعدی مسئله سرمایه در گردش است که امروز شما فارغ از اینکه چه محصولی تولید می شود با هر تولید‌کننده‌ای که صحبت بکنید این موضوع را جزو معضلات اساسی خود به حساب می آورند.

این فعال صنایع غذایی کشور خاطرنشان کرد: خوشبختانه ما در موجان موفق شدیم این چالش ها را پشت سر بگذاریم و ان‌شاالله در حق یاری پروردگار در آینده بیشتر از این مجموعه خواهید شنید.

سردشتی در پاسخ به سئوال اگروفودنیوز در خصوص جهش قیمت های مواد پروتئینی از جمله مرغ و گوشت و کاهش قدرت خرید مصرف کننده و تاثیر آن بر روی فعالین صنعت بیان کرد: در این قضیه دو تا موضوع وجود دارد که یکی سرفصل میزان عرضه و تقاضا است که هنوز وقتی در حیطه اقتصاد کلان صحبت کنیم این موضوع خیلی تاثیرگذاراست اما روی اقتصاد خرد و یک مجموعه که میزان عرضه اش نسبت به آن کشش و تقاضای بزرگی که در این بازار وجود دارد خیلی قابل‌ قیاس نیست ، بزرگ‌ترین مجموعه‌ها در کشور بیش از ۵ درصد نمی توانند بازار را پوشش دهند، پس این موضوع طبیعتا خیلی تاثیرگذار نیست و بیشترین میزان تاثیر قیمت‌ها روی سرمایه در گردش مجموعه‌ها رخ می‌دهد.

این تولیدکننده در واکنش به سئوال خبرنگار ما در خصوص نحوه مواجه وی از چالش قطعی برق در صنایع به خصوص صنایع غذایی بیان کرد: این شرکت با استفاده از دو دیزل ژنراتور بزرگ در محوطه کارخانه که خارج از طراحی اولیه این کارخانه بود، مشکل برق تا حدی رفع رجوع کرده است در حالیکه در شهرک صنعتی صفادشت که از بهترین شهرک های صنعتی کشور است در هفته دو روز کامل برق قطع می شود و حالا که فصل سرما را در پیش داریم نگرانی ها در خصوص کمبود گاز بیشتر می شود چرا که طبیعتا کارخانه ای با ماهیت تولید محصولات غذایی بسیار وابسته به این منابع است.

سردشتی تصریح کرد: با همه این مشکلات وقتی‌ که روزی تصمیم می‌گیرید که در کشور عزیزمان فعالیت اقتصادی بکنید باید تمامی این چالش‌ها را به جان بخریم چون امروز باورمان این است خودمان را عرض نمی‌کنم بزرگترهای خودم در عرصه تولید را عرض می‌کنم همه سرداران اقتصادی این کشوردر جنگ اقتصادی کنونی هستند چرا که با وجود تحریم های ناعادلانه و فشارهای اقتصادی شرایط مملکت ما شرایط جنگی است و در این شرایط باور داریم که این موضوعات را باید مطرح بکنیم اما ناامید هم نباشیم ولی صنعت کشور مان با چالشهای عظیمی مواجه است.

مدیرعامل شرکت صنایع غذایی موجان در خصوص چشم انداز پنج سال آینده این شرکت گفت: اولین مجموعه‌ای که در بخش کشاورزی و صنایع غذایی هلدینگ موجان افتتاح شد، مجموعه کشت و صنعت بود، مجموعه دوم مجموعه فرآورده‌های پروتینی است.

وی افزود: امروز در حال ساخت مجموعه سوم هستیم ان‌شاالله تا یک سال و نیم آینده امیدواریم فاز سوم به بهره‌برداری برسد اما از جنس بازار و محصول عرض بکنم که ما یاری خداوند و با تلاش در‌واقع همکاران مستعد و جوانمان تلاشمان این است که آن چیزی که برای خودمان ترسیم کردیم این است که در پنج سال آینده همانگونه که در صنعت‌های دیگر، هلدینگ موجان از مجموعه‌های برتر است و اگر ادعا نکنیم که برترین مجموعه در یکی از صنایع هستیم ، در صنعت غذا نیز هم از همین جنس نگاه داریم و ما قدم بر این عرصه نگذاشتیم برای‌اینکه فقط بخواهیم منافع مالی را کسب کنیم بلکه برای جاه‌طلبی وارد این مقوله شدیم .

مدیرعامل صنایع غذایی موجان در پایان گفت: تلاش و شعارمان در داخل این سازمان یک جمله است که محصولی باید تولید شود که این محصول بتواند سر سفره‌ی خود ما نیز مصرف شود، طبیعتا سلامت محوری برای موجان ارزش بسیار زیادی دارد و تمام تلاش همکارانم در این شرکت تولید محصول با کیفیت می باشد و از مردم عزیز هم تقاضا داریم که به این تلاش ما اطمینان کنند.