1

اعطای نشان اقتصاد مقاومتی به شرکت مارگارین

شرکت مارگارین موفق به کسب تندیس نشان اقتصاد مقاومتی شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، اولین جشنواره اعطای نشان اقتصاد مقاومتی استان تهران با حضور سردار زهرایی رئیس سازمان بسیج سازندگی کشور، دکتر اله بداشتی رئیس سازمان بسیج کارگران و کارخانجات کشور و سرهنگ علمدار رئیس سازمان بسیج کارگران و کارخانجات استان تهران در تالار شیخ صدوق حرم مطهر حضرت عبدالعظیم(ع) برگزار شد.

در این جشنواره ۱۲۴  شرکت حضور داشتند و شرکت مارگارین موفق به کسب تندیس جشنواره نشان اقتصاد مقاومتی گردید که بی تردید انتخاب شایسته شرکت مارگارین در جشنواره اعطای نشان اقتصاد مقاومتی نتیجه تلاش و همت تیم مدیریتی و همچنین تلاش و همت تمامی مدیران و پرسنل مجموعه عظیم مارگارین می باشد.

سرویس خبری: صنعت غذا




وضعیت تولید زعفران در کشور و چالش های آن

نوسان قیمتی در سال های اخیر و تنش های آب و هوایی از عمده ترین عوامل تهدید کننده میزان تولید زعفران در کشور است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، این روز‌ها، اواخر موسم برداشت گل‌های زیبای زعفران به عنوان طلای سرخ از مزارع کشور در استان‌های خراسان رضوی، خراسان جنوبی و شمالی، کرمانشاه، اصفهان و سیستان و بلوچستان است.

با توجه به موقعیت جغرافیایی ایران، کشت گیاه زعفران کاملا سازگار با شرایط اقلیمی کشور است، این گیاه که از لحاظ نیاز آبی، بسیار کم آبخواه است در مناطق نیمه گرمسیری که زمستان‌های ملایم و تابستان‌های خشک دارند به خوبی رشد می‌کند همچنین گونه مناسبی برای جایگزینی در اجرای طرح الگوی کشت است.

زعفران محصول بومی تولیدی ایران است که علاوه بر مصارف غذایی، دارای خواص داروئی است، در حال حاضر ایران بیشترین سطح زیر کشت زعفران در جهان را داشته و سهمی حدود ۹۰ درصدی از تولید این محصول را در اختیار دارد و ۱۰ درصد دیگر در سایر کشور‌ها و به صورت غیر متمرکز تولید می‌شود.

طبق آمار‌ها سطح زیر کشت زعفران در کشور از ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزار هکتار (امسال ۱۲۷ هزار هکتار) اعلام شده و تولید این محصول تا سال ۱۳۹۹، برداشت حدود ۵۰۰ تن زعفران خشک بوده که به گفته عضو شورای ملی زعفران ۲۰ درصد زعفران تولیدی در داخل مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما آماری درباره میزان تولید و صادرات زعفران ایران در سال گذشته و امسال منتشر نشده است.

غالب زعفران ایران (۸۰درصد) به بیش از ۱۰۰ کشور جهان صادر می‌شود البته صادرات به این کشور‌ها مستقیم نبوده و به وسیله ۳ هاب واسط صورت می‌گیرد، زعفران به صورت عمده به هاب‌های واسطی، چون امارات، اسپانیا و هنگ کنگ ارسال و از آنجا با انجام فرایند‌های تجاری به سایر کشور‌ها ارسال می‌شود.

خراسان بزرگ ۹۰ درصد از زعفران کشور را تولید می‌کند سه استان خراسان رضوی، خراسان جنوبی و خراسان شمالی به ترتیب بیشترین میزان تولید زعفران در کشور را به خود اختصاص داده اند.

گفته می‌شود تربت حیدریه قطب تولید زعفران در جهان است با تولید بیش از ۵۰ تن زعفران خشک که دارای رتبه اول از لحاظ تولید زعفران در دنیا است همچنین زعفران قاینات که با توجه به شرایط خاص آب و هوایی منطقه و برداشت قبل از طلوع آفتاب از کیفیت بالاتری در مقایسه با زعفران تولیدی سایر مناطق برخوردار است.

جشنواره‌ها

برگزاری جشنواره برای معرفی بیشتر زعفران و همچنین ایجاد بازار فروش مستقیم این محصول در برخی مناطق کشور هر ساله تدارک دیده می‌شود از جمله در تربت حیدریه که باعنوان برزگترین بازار گل زعفران کشور امسال ۷۲ غرفه خرید و فروش گل زعفران را در محل دائمی نمایشگاه فروش زعفران به مصرف کنندگان عرضه کرده و در قائنات هم هر ساله تعدادی تور گردشگری برای بازدید از مزارع زعفران برگزار می‌شود.

نکات قابل تامل درباره تولید زعفران

۱- گفته می‌شود وضع تولید زعفران کشور در سطح قرمر قرار گرفته که یک عامل آن ناشی از نبود آمار و ارقام دقیق و رسمی از میزان تولید، فروش و صادرات می‌باشد، آمار رسمی و دقیقی از تولید زعفران کشور در دست نیست و ارقام ارائه شده بر اساس تحلیل‌ها و گزارش‌های خبری است که برای محصول راهبردی، چون زعفران که سهم قابل توجهی در صادرات غیرنفتی دارد قابل قبول نیست.
۲- ضعف در مقوله مهم آموزش کشاورزان و ترویج، که سهم مهمی در بالا بردن عملکرد مزارع دارد از جمله برنامه ریزی برای دوره‌های آموزشی و ترویجی در شناخت پیاز مناسب منطقه، نحوه آماده سازی زمین، نحوه صحیح کاشت و ترغیب کشاورزان به فراگیری آموزش.
۳- کمبود واحد‌های فرآوری و بسته بندی زعفران، در حالی که نحوه خشک کردن و فرآوری زعفران در فروش و صادرات آن تاثیر زیادی دارد.
۴- نایب رئیس شورای ملی زعفران می‌گوید: با اتمام برداشت زعفران، می‌توان جمع بندی نهایی آمار تولید را اعلام کرد، همچنین اعلام سطح زیرکشت زعفران هم به طور کلی با شناسنامه دار شدن مزارع این محصول امکان پذیر است که در آن صورت صادرکنندگان می‌توانند برنامه ای برای صادرات داشته باشند و در بحث خرید توافقی هم امسال با پیش بینی کاهش تولید، نیازی به خرید توافقی نیست./صداوسیما

سرویس خبری: صنعت غذا




چرا تخم‌مرغ گران شد؟

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغداران گفت: هر گرانی که در بازار تخم مرغ و مرغ اتفاق افتاده برآمده از کمبود نهاده است، در چند ماه گذشته مجموع نهاده‌ها به طور متوسط ۱۸ درصد افزایش قیمت داشته است. علاوه بر نهاده در این مدت کرایه حمل نیز ۳۰ درصد بالا رفته است.

به گزارش پایگاه خبری پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا، در نیمه دوم سال و روزهای افزایش تقاضا برای تخم مرغ هستیم و از قضا در همین روزها قیمت این ماده غذایی پرمصرف همراه با دیگر مواد غذایی حاوی پروتئین گوشتی از قبیل انواع گوشت قرمز و سفید و لبنیات سیر افزایشی پیدا کرده است. در حال حاضر قیمت هر عدد تخم مرغ از ۵۰۰۰ هزار تومان تجاوز کرده است.  

ناصر نبی‌پور، رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغداران مرغ تخم‌گذار درباره این افزایش قیمت گفت: قرار بر این بود که هرگاه نرخ نهاده‌های تولید تا هفت درصد افزایش پیدا کند، قیمت محصولات صنایع مصرف‌کننده این نهاده‌ها هم بالا رود و دولت متعهد شد در صورت افزایش هفت درصدی قیمت نهاده‌ها به امر تعدیل قیمت‌ آنها ورود کند. با این حال تاکنون اتفاقی در این مورد روی نداده در حالی که تنها قیمت سویا در حدود سه ماه گذشته ۲۴ درصد افزایش داشته است.

وی افزود: سه ماه پیش سویا ۱۶۳۰۰ تومان در هر کیلو قیمت داشت و الان قیمت آن به ۲۱۰۰۰ تومان رسیده و گاه مرغدار مجبور است این نهاده را با قیمت ۳۶۰۰۰ تومان نیز تامین کند. در میان نهاده‌ها تنها قیمت ذرت است که افزایش نداشته است.

نبی‌پور ادامه داد: همچنین از حدود سه ماه پیش تخصیص ارز ۲۸۵۰۰ تومانی به واردات ریزمغذی‌ها حذف شد و ارز ۳۷۵۰۰ تومانی به واردات آن اختصاص پیدا کرد.

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغداران مرغ تخم‌گذار تصریح کرد: هر گرانی که در بازار تخم مرغ و مرغ اتفاق افتاده برآمده از کمبود نهاده است، در چند ماه گذشته مجموع نهاده‌ها به طور متوسط ۱۸ درصد افزایش قیمت داشته است. علاوه بر نهاده در این مدت کرایه حمل نیز ۳۰ درصد بالا رفته است.

به گفته نبی‌پور در پی افزایش قیمت اقلام یادشده تولید هر کیلو تخم مرغ برای مرغدار بیشتر از ۵۴ هزار تومان هزینه برمی‌دارد.

وی همچنین به تاثیر سوءمدیریت‌ها در تولید تخم مرغ اشاره کرد و گفت: در سال گذشته آقای مخبر معاون اول رئیس جمهور دستور دادند کنجاله سویا به صورت آماده وارد نشود و به جای آن دانه روغنی وارد شود، این اتفاق انجام شد اما کارخانه‌های داخلی توان تولید کنجاله را از دانه‌های روغنی نداشتند و در نتیجه مرغداران با کمبود کنجاله مواجه شدند.   

نبی‌پور خاطرنشان کرد: دولت خود می‌داند که تولیدکنندگان تخم مرغ با ضرردهی تولید را پیش می‌برند اما در همین حال با مشکل کمبود ارز موردنیاز برای تامین نهاده‌ها رو‌به‌روست.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا




ثبت سفارش سیستمی واردات نهاده دامی و روغن آغاز شد

ثبت سفارش سیستمی واردات نهاده‌های دامی و انواع روغن خام آغاز شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: با عنایت به سیستمی شدن صدور مجوز ثبت سفارش برای نهاده‌های دامی و انواع روغن خام و آغاز ثبت سفارش فصل جدید، واردکنندگان می‌توانند وضعیت درخواست مجوز را در سامانه مشاهده کنند.

گفتنی است، میزان واردات نهاده‌های دامی تا پایان مهر ماه ۱۴۰۲ به میزان ۶ میلیون و ۶۹۶ هزار و ۵۳۲ تن نهاده دامی (ذرت، جو و کنجاله سویا) وارد کشور بوده که نسبت به دوره مشابه سال ۱۴۰۱ به لحاظ وزنی ۳۱ درصد افزایش و به لحاظ ارزی ۲۴ درصد افزایش را تجربه کرده است.

همچنین در شش ماه ابتدایی سال جاری میزان واردات روغن در مقایسه با سال قبل ۵۷ درصد افزایش یافت که در پی آن واردات این محصول نیز به‌طور موقت ممنوع شد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




رئیس شورای تامین‌کنندگان دام: جمعیت دام سبک به ۶۵ میلیون راس می‌رسد

منصور پوریان گفت: با زایش‌های مناسب پاییز پیش‌بینی می‌شود که جمعیت دام سبک به ۶۵ میلیون راس برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ منصور پوریان، رئیس شورای تامین‌کنندگان دام گفت: با توجه به تامین مناسب گوشت از محل تولید داخل و واردات، کمبودی در عرضه نداریم.

به گفته او، علی رغم آنکه نیمه دوم سال جزء ماه های پرمصرف محسوب می شود، اما در بخش تامین گوشت مشکلی وجود ندارد.

پوریان ادامه داد: آمار اعلامی مرکز آمار مبنی بر کاهش کشتار دام بدان معنا نیست که میزان ورودی گوشت به بازار کم شده است، بلکه با کاهش کشتار کشتارگاه های اطراف تهران منابع مورد نیاز از طریق واردات تامین و با قیمت مناسب در بازار توزیع شده است.

رئیس شورای تامین کنندگان دام از کاهش ۳۰ تا ۴۰ درصدی قیمت گوشت در بازار خبر داد و گفت: با توجه به شرایط تامین و حجم مناسب گوشت در روزهای آتی شاهد بهبود روند عرضه در بازار خواهیم بود.

او جمعیت کنونی دام سبک را ۶۰ میلیون راس و گوساله را با احتساب گاو و گوساله محلی ۵.۵ میلیون راس اعلام کرد و گفت: با زایش های مناسب پاییز پیش بینی می شود که جمعیت دام سبک به ۶۵ میلیون راس برسد. همچنین جمعیت دام سنگین نسبت به ماه های قبل ۸۰ هزار راس افزایش یافته است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




دلیل افزایش چندباره قیمت تن ماهی/ هیچ نهادی آمار صید ماهی تن را اعلام نمی‌کند

رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران گفت: در حال حاضر قیمت ماهی تن وارداتی که کیفیت بهتری هم نسبت به ماهی صید داخل دارد، ارزان‌تر از ماهی صید داخل برای تولیدکنندگان کنسرو ماهی تن تمام می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ قیمت کنسرو ماهی تن که از سال گذشته سیر صعودی گرفته است، در هفته‌های اخیر بار دیگر گران شد و نرخ آن بسته به اینکه با چه برندی عرضه شود تا ۱۰۰ هزار تومان در هر قوطی نیز پیش رفته است.

محمد مختاریانی، نایب رئیس سندیکای صنایع کنسروسازی ایران آنچه سبب‌ساز این گرانی مستمر شده است را توضیح داد و گفت: چیزی که بیش از هر عامل دیگری بر قیمت کنسرو ماهی تن تاثیر می‌گذارد، قیمت خود ماهی است. سال گذشته در همین فصل هر کیلو ماهی صید داخل ۵۲ هزار تومان قیمت داشت، در حالی که الان قیمت آن به حدود ۱۵۴ هزار تومان رسیده و حدود سه برابر شده است.

مختاریانی گفت: در سال گذشته به واردات ماهی ارز ۲۸۵۰۰ تومانی اختصاص پیدا می‌کرد که این امتیاز هم در ماه‌های آخر سال پیش حذف شد، حتی واردات قوطی کنسرو هم مشمول دریافت ارز ۲۸۵۰۰ تومانی بود اما الان واردات قوطی با ارز تالار دوم که حدود ۴۲۰۰۰ تومان قیمت دارد صورت می‌گیرد. مجموع این عوامل به افزایش پلکانی قیمت کنسرو ماهی تن انجامیده و در همین حال مکاتبات سندیکا با شیلات و تعزیرات نیز در توقف این جریان صعودی تاثیر نداشته است. در این میان، بازنده اصلی این داستان تولیدکنندگان هستند.

مسعود بختیاری رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران نیز در گفت‌وگو با خبرنگار ایلنا افزایش بیش از سه برابری قیمت ماهی تن صید داخل را تایید کرد و افزود: ماهی تن صید داخل ۸۰ درصد قیمت تمام شده کنسرو ماهی تن را تشکیل می‌دهد و بنابراین گرانی آن به جهش قیمت کنسرو انجامیده است.  

وی افزود: جهش قیمت ماهی تن در یک سال گذشته در حالی اتفاق افتاده که شناورهای صید ماهی سوخت یارانه‌ای دریافت می‌کنند، البته به یقین جامعه صیادی هم مشکلات خود را دارد اما به هر حال اینکه قیمت ماهی تن صید داخل بیش از ۱۵۰ هزار تومان شده از وجود مشکلی حکایت می‌کند؛ قیمت این ماهی باید زیر ۱۰۰ هزار تومان باشد.  

بختیاری تصریح کرد: وقتی به صیادان سوخت یارانه‌ای داده می‌شود، باید بر عملکرد آنها نظارت شود. علاوه بر این جامعه صیادی از طریق محدودسازی واردات ماهی تن هم حمایت می‌شود.  

رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران در ادامه بر لزوم کاهش قیمت ماهی تن تاکید کرد و گفت: باید بررسی شود قیمت واقعی هر کیلو ماهی تن صید داخل چقدر است و این کار بر عهده سازمان‌هایی است که وظیفه ذاتی آنها احصای قیمت تمام‌شده است، به طور مثال سازمان حمایت از مصرف‌کننده این وظیفه را بر عهده دارد.

وی همچنین اظهار کرد: سندیکای صنایع کنسرو ایران به دفعات از طریق سازمان شیلات ایران به ویژه معاونت صید این سازمان و همچنین سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان پیگیر شده که قیمت تمام‌شده هر کیلوگرم از ماهی صید داخل تعیین و تعریف شود تا روشن شود ماهی تن صید داخل چقدر گران‌تر از ارزش واقعی آن به کارخانه‌های تولید کنسرو ماهی عرضه می‌شود. در همین حال هیچ نهادی در کشور آمار دقیق و مطمئنی از میزان صید ماهی تن صید داخل اعلام نمی‌کند.

بختیاری تصریح کرد: در حال حاضر قیمت ماهی تن وارداتی که کیفیت بهتری هم نسبت به ماهی صید داخل دارد، ارزان‌تر از ماهی صید داخل برای تولیدکنندگان کنسرو ماهی تن تمام می‌شود.

رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران در پاسخ به این پرسش که افزایش چشمگیر قیمت ماهی چند کسب و کار فعال در تولید کنسرو ماهی را متضرر کرده است، اظهار کرد: بیش از ۱۰۰ مجوز راه‌اندازی کارخانه تولید کنسرو ماهی تن در کشور اعطا شده که البته نیمی از تعداد مجوزها، واحد تولیدی در کشور فعال است. با این حال در پی گرانی قیمت ماهی این ۵۰ واحد هم با کمتر از ظرفیت واقعی کار می‌کنند و حتی شماری از برندها از بازار حذف شده‌اند.

وی همچنین خبر داد: صید ماهی از ۲۰ روز گذشته با توجه به اینکه فصل صید آغاز شده رونق گرفته البته امسال فصل صید هم با یک ماه تاخیر آغاز شد و امیدواریم این اتفاق جانی دوباره به صنعت تولید کنسرو ماهی تن بدهد.

بختیاری افزود: موضوع دیگری که امید به بهبود اوضاع این صنعت را افزایش می‌دهد این است که وزارت بهداشت در مکاتبه با وزارت اقتصاد و امور دارایی خواهان معافیت صنعت کنسرو ماهی از پرداخت مالیات بر ارزش افزوده است، در صورتی که وزارت اقتصاد به این درخواست پاسخ مثبت دهد قیمت کنسرو ماهی تن ۱۰ هزار تومان کاهش پیدا می‌کند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا




پوستر چهل و هفتمین دوره نمایشگاه بین المللی بغداد منتشر شد

چهل و هفتمین دوره نمایشگاه بین المللی بغداد _عراق در تاریخ ۲۰ الی ۲۹ دی ماه برگزار خواهد شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، چهل و هفتمین دوره نمایشگاه بین المللی بغداد در تاریخ ۲۰ الی ۲۹ دی ماه ۱۴۰۲ در مرکز نمایشگاه بغداد برگزار خواهد شد . این نمایشگاه در ۱۷ سالن و با حضور پاویون کشورهای آلمان – هند – چین – عربستان -ژاپن -پاکستان و کویت .. برگزار خواهد شد.

با توجه به استقبال شرکت‌های ایرانی در پاویون ایران و رزرو جانمایی ، ارسال فرم ثبت نام و پیش پرداخت الزامیست .

بر اساس گزارش اگروفودنیوز، موادغذایی، چاپ و بسته بندی، پک و پلاست، آجیل و خشکبار، نوشیدنی ها، لبنیات و شیلات، موادغذایی آماده و نیمه منجمد، تاسیسات ،تهویه مطبوع و سردخانه، شیرینی و شکلات، کشاورزی، تجهیزات آشپزخانه و هتلداری و صنایع وابسته گروه کالایی سالن فود -بسته بندی هستند.

برای دریافت فرم ثبت نام با شماره ۰۹۱۲۳۹۶۱۳۵۲ سرکار خانم فولادوند در تماس باشید.

Instagram:ojangroup_fooladvand

گفتنی است این نمایشگاه بزرگترین نمایشگاه عراق به حساب می‌آید که با استقبال بالای شرکت‌های بین المللی و عراقی روبه رو می‌شود.




نیازی به واردات محصولات آبزی نداریم

به گفته مسئولان، با توجه به سواحل شمال و جنوب کشور و پتانسیل بالای تولید محصولات شیلاتی، نیازی به واردات تیلاپیا در راستای تنظیم بازار نداریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ با توجه به ۳ هزار و ۳۰۰ کیلومتر سواحل شمال و جنوب کشور، پتانسیل بالایی در تولید محصولات شیلاتی کشور وجود دارد که در صورت استفاده حداکثری از ظرفیت ها، ارزآوری قابل توجهی از صادرات خواهیم داشت.

بنابر آمار در سنوات اخیر واردات تیلاپیا ضربه مهلکی به تولید داخل وارد کرد به طوریکه بسیاری از تولیدکنندگان از چرخه تولید خارج شدند که با افزایش تعرفه واردات دیگر صرفه اقتصادی نداشت و مجدد بعد از چندسال موضوع واردات ماهی در راستای تنظیم بازار مطرح شده که این امر با واکنش تولید کنندگان روبرو شده است.

در همین رابطه سید حسین حسینی رئیس سازمان شیلات گفت: بنابر آمار سواحل دریاهای شمال و جنوب کشور با احتساب جزایر ۵ هزار و ۸۰۰ کیلومتر است که بر این اساس  رتبه ۴۰ از ۲۸۲ کشور مشرف به دریاست.  بنابر آمار تولید آبزیان از ۳۵ هزار تن تولید اول انقلاب به یک میلیون و ۳۵۲ هزار تن تولید محصولات شیلاتی رسیده ایم که از این میان ۷۵۱ هزار تن تولید حوزه صید و صیادی و ۶۰۱ هزار تن در حوزه آبزی پروری بوده است.

رئیس سازمان شیلات گفت: در راستای تعادل قیمت، سیاست واردات در ازای صادرات را در دستور کار قرار می دهیم و تازمانیکه فراوانی محصول به اندازه ای نباشد که ماهی ارزان در اختیار مردم قرار گیرد، روند واردات ادامه دارد. با تلاش در راستای رفع دغدغه زیست محیطی و با یک نگاه حفاظتی، سالانه هزارتن تیلاپیا در کشور تولید می شود.همانگونه که در قزل آلا رتبه اول تولید در دنیا را داریم، شیلات در نظر دارد که تولید تیلاپیا را به جایی برساند که با قیمت ارزان ماهی در سفره مردم قرار گیرد.

در ادامه ارسلان قاسمی مدیرعامل اتحادیه تکثیر، پرورش و صادرات آبزیان گفت: بنابر آمار مجموع تولید آبزیان اعم از صید و آبزی پروری حدود یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن است. با پتانسیل منابع آبی در شمال و جنوب کشور طی یک برنامه منسجم ۵ ساله امکان افزایش تولید به ۳.۵ میلیون تن دست یافتنی است. در سنوات اخیر واردات ماهی بی کیفیت تیلاپیا ضربه مهلکی به ماهیان سردآبی وارد کرد که تکرار مجدد این امر منجر به ورشکستگی و خروج تعدادی از تولیدکنندگان خواهد شد.

مدیرعامل اتحادیه تکثیر، پرورش و صادرات آبزیان با بیان اینکه واردات ارتباطی به تنظیم بازار ندارد، افزود: بنابر آمار اختلاف قیمت آبزیان از مزرعه تا سفره گا‌ها در پی سودجویی عوامل واسطه و دلال به ۳۰۰ درصد هم می‌رسد که برای کنترل قیمت آبزیان راهی جزء اصلاح نظام توزیع و حذف دلال و عوامل واسطه نداریم.

او با بیان اینکه نیازی به واردات محصولات شیلاتی نداریم، گفت: بنابر آمار ایران جزء ۵ کشور بزرگ تولید قزل آلا در دنیا به شمار می‌رود که واردات به بهانه تنظیم بازار و کاهش قیمت معنایی ندارد چراکه طی سنوات گذشته واردات ماهی بی کیفیت تیلاپیا آسیب جدی به تولید قزل آلا وارد کرد.

قاسمی با بیان اینکه واردات ساده‌ترین راه برای تنظیم بازار است، گفت: با توجه به آنکه ماهی در سبد خانوار جای خود را بدلیل فرهنگ سازی و مشکلات در بحث فرآوری محصول باز نکرده است، از این رو باید بسته بندی ماهی برای خانوار اقتصادی شود که این امر در کنار اصلاح نظام توزیع موجب شده  تا ماهی با قیمت مناسب در اختیار افراد قرار گیرد.

گفتنی است، تیلاپیا به عنوان دومین گونه تولید جهان و معروف به مرغ آبزیان در ۱۴۴ کشور دنیا تولید می شود. 

واحدهای پرورش قزل آلا با ۳۵ درصد ظرفیت کار می کند

آرش نبی زاده مدیرعامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردآبی گفت: برآوردها حاکی از آن است که امسال تولید قزل آلا به ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزارتن برسد، درحالی که رکورد تولید ۱۷۰ هزارتن قزل آلا در کشور هم داشته ایم با توجه به نبود بازار، تولیدکنندگان با ۳۰ تا ۳۵ درصد ظرفیت کار می کنند، درحالیکه با ایجاد بازار و افزایش قدرت خرید خانوار امکان تولید ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزارتن قزل آلا و کسب رتبه اول در دنیا وجود دارد.

نبی زاده با بیان اینکه تولیدکننده دوم و سوم قزل آلا در دنیا هستیم، افزود: دولت همان‌گونه که از بازار مرغ حمایت می کند، باید از بازار آبزیان در راستای ارتقای قدرت خرید خانوار حمایت کند تا بتوانیم همانند قبل رتبه اول در دنیا باشیم. با توجه به سرانه مصرف و میزان تولید، کمبودی در عرضه ماهی نداریم.

او گفت: معاونت بازرگانی وزارت جهاد در راستای تنظیم بازار به دنبال واردات ماهی است، اما جای این سوال مطرح است که آیا با واردات تیلاپیا و عرضه ماهی ارزان قیمت تضمینی برای استمرار روند و توزیع ماهی ارزان قیمت است؟ آیا راهکار و سیاستی برای حمایت از تولید داخل در صورت ماندن محصول روی دست تولیدکننده است؟

سیاست واردات تیلاپیا در ازای صادرات باید انجام شود

 الویری مدیرعامل اتحادیه ماهیان گرم آبی گفت: در ابتدای سال سهمیه کود شیمیایی تولیدکنندگان به عنوان یکی از نهاده های اصلی قطع شد که این امر تولید را تحت تاثیر خود قرار داده است. بنابر آمار سال گذشته ۲۰۰ هزارتن تولید  انواع ماهیان گرم آبی را داشتیم، اما امسال پیش بینی می شود که به ۱۵۰ هزارتن برسد. سیاست واردات تیلاپیا در ازای صادرات باید انجام شود، از این رو انتظار داریم که اگر مسئولان خواستار واردات تیلاپیا هستند، در مقابل صادرات کپور به عراق را بدهند.

مدیرعامل اتحادیه ماهیان گرم آبی گفت: توجه به آنکه تیلاپیا روی دست تولیدکنندگان ۵ استان مجاز به پرورش این گونه ماهی مانده است، واردات ضربه مهلکی به تولید می زند، از این رو از مسئولان وزارت جهاد تقاضا کرده ایم که به جای واردات تیلاپیا و فرآوری در داخل، تولید داخل را خریداری کنند که به سبب پیشنهاد قیمت پایین، تولیدکنندگان حاضر به فروش نشدند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




رئیس اتحادیه خوار و بارفروشان تهران: قیمت‌گذاری دستوری مخل نظم بازار است/ دلال‌ها زمانی سوء‎استفاده می‌کنند که بازار ملتهب است

رضا پاشابیگی قیمت‌گذاری دستوری را موجب فشار بر تولیدکننده و کاهش عرضه و در نتیجه دخالت واسطه‌های سودجو عنوان کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، رئیس اتحادیه خواروبارفروشان تهران درباره رویه دلالی در مشاغل مربوط به خواروبار فروشی اظهار کرد: در بحث زنجیره تأمین تولیدکننده در حوزه کشاورزی یا صنعتی و نیز واردکننده را داریم و کالای اساسی با این تقسیم‌بندی در دو نوع جای می‌گیرند که یکی تولید داخل بوده و یک‌سری دیگر وارداتی هستند و معتقدم دولت می‌تواند سرمنشأ ورود کالا به کشور را شناسایی کرده و به‌صورت دست ‌اول به مرحله توزیع برساند. در حوزه تولید هم کشاورزان یا تولیدکنندگان صنعتی با یک‌سری عمده‌فروش روبه‌رو هستند.

نمی‌توان به واسطه‌های این بخش نام دلال را نهاد

وی با بیان این که نمی‌توان به واسطه‌های این بخش نام دلال را نهاد، ادامه داد: این‌ها محصول را از کشاورز یا کارخانه خریداری کرده و به حلقه‌های پایین‌تر توزیع می‌رسانند و در مقوله توزیع بحث لجستیک یا حمل‌ونقل از مبدأ و هزینه مشخص، اهمیت دارد. البته در حال حاضر تولیدکننده‌ها با پخش‌هایی همکاری دارند که محصول را به‌صورت مرتب به تهران و دیگر شهرها می‌رسانند و در آن جا به حلقه‌ای تحویل می‌دهند که بدون واسطه آن را به دست مصرف‌کننده برساند.

پاشا بیگی با بیان این که در بحث واردات نیز در یک‌سری مقاطع زمانی با کالاهایی خاص در حوزه اقلام اساسی روبه‌رو هستیم، گفت: به ‌عنوان‌ مثال در حال حاضر شکر با ورود به کشور مبدأ مشخصی دارد و ما نیز در جهت تنظیم بازار این قلم کالای اساسی تلاش کردیم. ازاین‌رو اگر دولت بتواند شکر را به‌ صورت دست ‌اول به بازارهای برهم ریخته و جایی که سفته‌بازی است، برساند و از آن جا نیز بدون واسطه تحویل خرده‌فروش بدهد، مشکلات این حوزه حل می‌شود.

در بحث واردات شکر، واردکننده از سوی وزارت جهاد شناسایی شد و به دست بنکدار رسید که شکر را به ‌صورت عمده خریداری کردند و بنکداران نیز در سه الی چهار اتحادیه همگن به‌صورت عادلانه در سطح شهر تهران توزیع شد و به دست مصرف‌کننده رسید و از این طریق تا حدود ۲۰ الی ۳۰ درصد قیمت‌ها شکسته شد و آرامش به بازار شکر بازگشت.

رئیس اتحادیه خوار و بارفروشان تهران با بیان این که واسطه‌ها در این راستا به‌صورت قانونی عمل می‌کنند، گفت: دلال‌ها زمانی سوء استفاده می‌کنند که بازار ملتهب است و دست به انبار یا احتکار کالا می‌زنند و از این طریق بازار زنده است و از طریق عرضه و تقاضا آن را تنظیم می‌کنند. در این میان گاهی دلال‌ها عرضه را کاهش داده و تقاضا نیز به‌صورت نرمال و طبیعی برای کالای اساسی در جامعه وجود دارد و وقتی عرضه و تقاضا برهم می‌خورد، یک‌سری افراد سودجو این اقلام را انبار و دپو می‌کنند که منجر به برهم‌خوردن عرضه و تقاضا و قیمت‌ها خواهد شد.

عرضه شبکه مویرگی توسط فروشگاه‌های خرد تنها راهکار

وی راهکار را در عرضه شبکه مویرگی توسط فروشگاه‌های خرد دانست و افزود: بازار در همه حوزه‌ها به عرضه و تقاضا وابسته است و ما این مسئله را در کف بازار لمس کردیم و تا زمانی که عرضه یک کالا محدود شود و یا متأسفانه دولت از ابزار قیمت دستوری استفاده کرده و تولیدکننده را مجبور به فروش در دامنه تعیینی دولت می‌کند، به‌ هرحال باید سود در نظر گرفته شود و تولیدکننده عرضه را محدود می‌نماید و در این فاصله یک‌سری افراد سودجو اخلال‌گری می‌کنند./رادیو گفتگو

سرویس خبری: صنعت غذا




کانال رسمی حسن روحانی: پرونده فساد واردات چای را در محضر ملت منتشر کنید

کانال رسمی حسن روحانی در خصوص پرونده فساد واردات چای گفت: این پرونده را در محضر ملت منتشر کنید.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، کانال تلگرامی حسن روحانی رئیس جمهور سابق کشورمان مطلبی از خبرگزاری ایلنا در مورد پرونده فساد واردات چای را بازنشر کرده است:

۱- روند تخصیص ارز به این گروه تجاری در هر سال به تفکیک واردات چای و ماشین‌آلات چه میزان بوده است؟ تا پایان دولت دوازدهم چه میزان ارز به آن تخصیص یافته است و پس از آن چه میزان؟

۲- مراجع قانونی نظارتی و قضایی به طور شفاف و علنی اعلام کنند فساد و سوءاستفاده متهمان، با تبانی چه مقاماتی و در چه زمانی اتفاق افتاده است؟

۳- در حالی‌که قریب به یکصد شرکت تولیدی و بازرگانی، به امر واردات چای مشغول هستند، چرا در سال ۱۴۰۱ از کل ارز تامین‌شده برای واردات چای که حدود یک میلیارد و ۳۹۶ میلیون دلار بود، یک میلیارد و ۱۰۱ میلیون دلار فقط به این گروه اختصاص پیدا کرده است؟

۴- میانگین واردات چای طی ۵ سال منتهی به ۱۴۰۰، بین ۶۰ تا ۶۵ هزار تن بوده است، چرا در سال ۱۴۰۱ به یکباره رقم واردات به ۱۱۰ هزار تن رسیده است؟

۵- اگر آغاز این فساد از سال ۱۳۹۸ بوده چرا رئیس وقت سازمان بازرسی کل کشور که امروز رئیس دفتر ویژه رئیس‌جمهور و رئیس وقت قوه قضائیه که امروز رئیس‌جمهور است، در آن زمان گزارشی به مقامات ذی‌ربط نداده‌اند و آن را منتشر نکرده‌اند؟

اینکه هر نوع ضعف و فسادی را در دولت با تعمیم و قلب واقعیت و ارائه اطلاعات مغشوش و آشفته به دولت قبل ارجاع می‌دهند، تکنیک نخ‌نماشده‌ای است که افکار عمومی دیگر باوری به آن ندارد. در این زمینه هم گزارش اولیه سازمان بازرسی کل کشور به قدر کافی گویاست اما حال که چنین تخلف بزرگی کشف شده و عزم دستگاه قضا نیز بررسی غیرنمایشی پرونده‌های فساد است، بهتر است به طور عمومی این پرونده را در محضر ملت منتشر کنند.

سرویس خبری: صنعت غذا