مقامات اجرایی سه استان شمالی کشور کمتر از ۲۴ ساعت‌ پس از دستور معاون اول رئیس‌جمهور درباره تدوین برنامه زمان‌بندی‌ شده جهت حل مشکلات مربوط به برنج، با ارائه گزارشی اعلام کردند: ساماندهی و میزان عرضه و تقاضای محصول برنج در دولت سیزدهم به‌طور منسجم انجام می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، در جلسه بررسی مسائل شالیکاران در استان‌های شمالی با حضور محمد مخبر معاون اول رئیس جمهور، مقرر شد ظرف یک ماه آینده تمامی برنج‌های تولیدی سال گذشته از کشاورزان خریداری شود. در این باره با استانداران شمالی کشور درباره اولین اقدام طی ۲۴ ساعت پس از دستور معاون اول رئیس جمهور به گفت‌وگو پرداختیم که در ذیل می‌خوانید:

علی‌محمد زنگانه استاندار گلستان درباره دستور معاون اول رئیس جمهور درباره مسائل و مشکلات مرتبط با تولید برنج گفت: روز گذشته بهای تمام شده برنج را درآوردیم که برای نهایی کردن قیمت، نتیجه را در اختیار وزارت جهاد کشاورزی گذاشتیم که بررسی و اعلام نهایی کند؛ البته استان گیلان و مازندران که بیشتر دارای برنج کیفی مانند طارم هستند قیمت آنها توافقی است اما درباره استان گلستان که دارای برنج پُر محصول مانند فجر، شیرودی و نداست برای سال ۱۴۰۲ قیمتی حدود ۶۸ هزار تومان بر اساس نوع و کیفیت تعیین کرده‌ایم.

وی افزود: ما برای اعلام قیمت انواع برنج در بازار هم قیمت عمده و خُرده فروشی را در نظر گرفته ایم البته باید به این نکته اشاره کنم که بعضی از قیمت‌های برنج با احتساب (برنج شکسته) با ۸ درصد تفاوت نسبت به برنج استاندارد است که در این زمینه جمع‌بندی نهایی در اختیار جهاد کشاورزی قرار می‌گیرد و در نهایت محور اصلی، سازمان حمایت است.

استاندار گلستان با بیان اینکه ساماندهی و میزان عرضه و تقاضای محصول برنج در دولت سیزدهم به‌طور منسجم انجام می‌شود، تصریح کرد: در حال حاضر در حدود ۲۰ هزار تُن برنج به‌طور کلی در انبارهای این استان وجود دارد که در حال بررسی و رصد آن هستیم تا میزان موجودی را به‌طور شفاف اعلام کنیم.

اسدالله عباسی استاندار گیلان هم گفت: در مجموع ۲ میلیون تُن تولید برنج در سه استان شمالی کشور داریم و چالش اصلی و اساسی ما موضوع برنج تولید شده «سال گذشته» بوده که روی دست شالیکاران مانده و باعث نوسان قیمت این محصول ضروری شده است.

وی خاطرنشان کرد: پس از دستور معاون اول رئیس جمهور مبنی بر خریداری برنج‌های موجود در انبار کشاورزان و همچنین جلب رضایت مصرف‌کنندگان طبق برنامه ریزی جهادی که در این زمینه صورت گرفت از نیمه دوم مرداد تا اواخر نیمه اول شهریور برنج‌های تولیدی کشاورزان با قیمت متناسب بر اساس کیفیت وارد بازار می‌شود؛ این در حالی است که میزان موجودی برنج در استان گیلان ۱۰۷ هزار تُن و استان مازندران ۲۵۰ هزار تُن و در نهایت استان گلستان ۲۰ هزار تُن است.

عباسی با یادآوری اینکه در استان گیلان برنج از کشاورزان به صورت تضمینی خریداری می شود، گفت: باید به این نکته اشاره کنم که برنج طارم هاشمی به خاطر اینکه از نظر کیفیت دارای مرغوبیت بیشتری است، قیمت گذاری آن به صورت توافقی انجام می شود.

وی ادامه داد: البته باید بگویم اعتبار مصوب شده در دولت برای خریداری برنج حدود ۲ هزار و ۵۰۰ میلیارد تومان در نظر گرفته شده است. از طرفی در حال حاضر خرید برنج از سوی فروشگاه‌های زنجیره ای و بخشی از دستگاه‌های دولتی آغاز شده است.

استاندار گیلان با اشاره به اینکه اکنون این استان دارای پنج هزار تن برنج تضمینی است، اضافه کرد: قیمت برنج توزیع شده به نوع آن بستگی دارد به این معنی که اکنون برنج فجر و شیرودی از ۴۰ تا ۵۰ هزار تومان معامله می شود اما قیمت‌گذاری برنج طارم هاشمی در گیلان به‌صورت توافقی است البته از ۶۹ هزار تومان تا ۷۵ هزار تومان براساس کیفیت و مرغوبیت فروخته می‌شود.

عباسی از ممنوعیت واردات برنج خبر داد و تصریح کرد: تا چهار ماه آینده هیچ‌گونه برنج وارد کشور نخواهد شد تا به طور کلی برنج در حال تولید کشور وارد بازار شود و همچنین سرانه مصرف کشور مشخص شود.

وی تصریح کرد: در حال حاضر مرکز آمار، سرانه مصرف را ۳۵ کیلو اعلام کرده اما این میزان از نظر استانداران و کشاورزان ۳۰ کیلو است که در نتیجه قرار شد تا پایان مردادماه سرانه مصرف مجدد توسط مرکز آمار بررسی و اعلام شود.

همچنین نوربخش مدیرکل روابط عمومی استانداری مازندران با بیان اینکه نگاه ویژه دولت مبنی بر حمایت از کشاورزان و مصرف‌کنندگان است و استانداران شمالی کشور باید در تولید و قیمت‌گذاری برنج به نحوی عمل کنند که رضایت کشاورزان و خریداران را با هم به همراه داشته باشد، گفت: این استانداری برای اولین اقدام پس از ۲۴ ساعت از دستور معاون اول رییس جمهور اقدام به خریداری ۶۰ هزار تن برنج (بخش خصوصی) کرده است.

بنا بر این گزارش، معاون اول رئیس جمهور، وزیر جهاد کشاورزی و استانداران مازندران، گیلان و گلستان را مکلف کرده است ظرف ۴۸ ساعت برنامه اجرایی و زمانبندی شده خود را برای خرید برنج از شالیکاران تدوین و ارائه کنند.

همچنین پیش‌بینی لازم برای تولید برنج و کشت سال آینده نیز به‌صورت دقیق و بر مبنای نیاز کشور انجام شود؛ چرا که مجوز واردات فقط در صورت کمبود برنج صادر خواهد شد.

خبر مرتبط: مخبر: سال آینده تنها در صورت کمبود، مجوز واردات برنج صادر می شود

سرویس خبری: کشاورزی

در سفر مدیرعامل مؤسسه جهاد استقلال به همراه رئیس کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس شورای اسلامی به عراق، توسعه کشت فراسرزمینی در این کشور مورد ارزیابی فنی و امکان‌سنجی قرار گرفت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، عبدالهادی مطلق رئیس هیأت مدیره و مدیرعامل مؤسسه جهاد استقلال و محمدجواد عسکری رئیس کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس شورای اسلامی با هدف ارزیابی فنی و امکان‌سنجی توسعه کشت فرا سرزمینی و مذاکره با مسؤولان عراقی و کشاورزان فعال و سرمایه‌گذاران بخش خصوصی، به عراق سفر کردند.

عبدالهادی مطلق، مدیرعامل مؤسسه جهاد استقلال در حاشیه این مذاکرات گفت: با اتکا به ظرفیت‌ها و اشتراکات عمیق دولت‌ها و مردم ایران و عراق و با توجه به ظرفیت‌های فنی دو طرف و همکاری و تعامل با کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس شورای اسلامی می‌توان کشت فرا سرزمینی را در عراق عملیاتی و اجرایی کرد.

بنا بر این گزارش، ایران به دلیل قرار گرفتن در کمربند خشک جهانی، تغییرپذیری شدید اقلیمی و کاهش سالانه منابع آب داخلی شیرین نیاز به تنوع کشت محصولات غذایی و کشاورزی به روش‌های مختلف دارد که از جمله این روش‌ها کشت فرا سرزمینی است. مؤسسه جهاد استقلال به عنوان متصدی کشت فرا سرزمینی در تأمین امنیت غذایی که از مهم‌ترین اولویت‌های هر کشوری است در راستای فراهم کردن راهکارهای مناسب جهت نیل به امنیت غذایی پایدار، اقدام به بررسی ظرفیت‌های موجود در کشور عراق کرده است.

عراق نیز به جهت وجود اراضی مستعد و زیاد، همراهی و حمایت دولت و مسؤولان عراقی، ضعف شدید مدیریت مزرعه و مسائل فنی مربوط به کشاورزی و علاقه شدید برای ورود تکنولوژی و تجارب ایران به این کشور، نزدیکی و قرابت جغرافیایی منطقه و امکان نظارت و مدیریت دقیق‌تر، اشتراکات فرهنگی و مذهبی و در نهایت پیش‌بینی سود اقتصادی و مهم‌تر از همه نزدیک بودن مسائل سیاسی و فرهنگی به کشورمان از جمله کشورهای هدف مورد بررسی کشت فرا سرزمینی قرار دارد، از این رو این سفر به جهت ارزیابی فنی و امکان‌سنجی توسعه کشت فرا سرزمینی و مذاکرات با مسؤولان عراقی و کشاورزان فعال و سرمایه‌گذاران بخش خصوصی عراق انجام شده است.

گفتنی است؛ در ایران کشت فرا سرزمینی در جلسه ۱۳۹۵.۰۱.۲۹ به پیشنهاد وزارت جهاد کشاورزی و به استناد اصل ۱۳۸ قانون اساسی جمهوری اسلامی ایران تصویب شد، بنابراین بررسی کشورهای مستعد کشت فرا سرزمینی از اولویت‌های اصلی ما است.

سرویس خبری: کشاورزی

مجری طرح گندم وزارت جهاد گفت: برآورد شده که خرید تضمینی گندم تا پایان برداشت به ۹ میلیون تن خواهد رسید.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی؛ سهراب سهرابی مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به سطح زیر کشت گندم در کشور، گفت: درمجموع ۵ میلیون و ۹۵۰ هزار هکتار در سال زراعی ۱۴۰۱-۱۴۰۲ سطح زیر کشت گندم آبی و دیم رفته است.

او بابیان اینکه اولین برداشت مزارع گندم از هفته اول فروردین‌ماه در استان‌های سیستان و بلوچستان و هرمزگان آغازشده، افزود: بر اساس آخرین گزارش دریافتی از سامانه شرکت بازرگانی دولتی ایران میزان خرید تضمینی گندم از ابتدای فروردین‌ماه تا ساعت ۷ صبح روز دوشنبه ۹ مردادماه ۱۴۰۲ به مقدار ۸.۳۲۳ میلیون تن بوده است.

سهرابی با تأکید بر رشد خرید تضمینی گندم، گفت: میزان خرید تضمینی گندم در زمان مشابه سال گذشته به میزان ۶.۲۶۸ میلیون تن و در تاریخ مشابه دو سال گذشته به مقدار ۴.۳۲۷ میلیون تن بوده است.

او میزان خرید تضمینی گندم سال جاری در مقایسه با سال گذشته ۳۳ درصد و در مقایسه با دو سال قبل ۹۲ درصد رشد داشته و برآورد می‌شود خرید تضمینی گندم تا پایان برداشت به ۹ میلیون تن برسد.

سهرابی بابیان اینکه عملیات برداشت همچنان تا پایان شهریورماه در اقلیم سرد کشور ادامه دارد، افزود: از مجموع سطح زیر کشت اراضی گندم آبی تاکنون ۸۱ درصد و از مجموع اراضی گندم دیم ۶۰ درصد برداشت انجام‌شده است.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: بر اساس آخرین گزارش دریافتی میزان خرید گندم بذری ۳۶۰ هزار تن رسیده و با توجه به اینکه عملیات برداشت در اقلیم‌های سرد ادامه دارد خرید گندم بذری نیز ادامه دارد.

او درباره مهم‌ترین دلایل افزایش تولید گندم در سال زراعی کنونی نیز گفت: تهیه و تدارک به‌موقع و کافی کودهای شیمیایی توسط وزارت جهاد کشاورزی و مصرف متعادل کودهای ازته، فسفاته و پتاسه در اراضی گندم آبی و دیم یکی از دلایل افزایش تولید این محصول بوده است.

مجری طرح گندم افزود: افزایش سطح اجرائی طرح جهش تولید در دیمزارها و پروژه‌های مهم و تأثیرگذار آن در مناطق مهم دیم کشور، افزایش مصرف بذور اصلاح‌شده در مقایسه با سال‌های گذشته، توسعه کشت‌های مکانیزه خصوصاً کشت روی پشته، کشت در کف جوی، کشت مستقیم در بقایای گیاهی نیز از دیگر دلایل افزایش تولید گندم در کشور بوده است.

سهرابی گفت: افزایش سطح مبارزه با آفات، علف‌های هرز و خصوصاً مبارزه پیشگیرانه با بیماری‌های گیاهی و توسعه آبیاری تیپ خصوصاً در استان‌های مهم تولید گندم آبی نیز از دیگر عوامل مؤثر درزمینهٔ رشد تولید گندم در سال زراعی کنونی بوده است.

سرویس خبری: کشاورزی

مدیرعامل شرکت خدمات حمایتی کشاورزی گفت: استفاده از حداکثر ظرفیت داخلی تولید کود، منجر به رشد ۳۰ درصدی تولید گندم در کشور شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی؛ حمید رسولی مجری طرح خودکفایی کودهای کشاورزی و مدیرعامل شرکت خدمات حمایتی با اشاره به افزایش فعالیت‌های شرکت خدمات حمایتی در سال ۱۴۰۱، به طور مشروح به بیان گزارش فعالیت‌های این شرکت پرداخت.

او ضمن بیان آمار و اطلاعات دقیق از مجموعه فعالیت‌های شرکت خدمات حمایتی کشاورزی در سال مالی ۱۴۰۱، اعلام کرد: در این سال، با وجود چالش‌های گوناگون از جمله عدم تأمین به‌موقع ارز، تحریم‌های ظالمانه و شیوع بیماری کرونا، عملکرد شرکت قابل قبول بوده است، به‌ طوری ‌که در مجموع انواع نهاده‌های کشاورزی شامل انواع کودهای یارانه‌ای، انواع بذور اصلاح شده و انواع سموم دفع آفات؛ از ۳.۲ میلیون تن برنامه ابلاغی، مقدار ۳.۰۶ میلیون تن معادل ۹۵ درصد برنامه ابلاغی، تأمین و تدارک شد که از این مقدار ۲.۶۶ میلیون تن آن یعنی معادل ۸۳ درصد برنامه ابلاغی، توزیع و مصرف شد.

به گفته رسولی، نکته قابل توجه در زمینه تلاش شرکت برای اجرای برنامه ابلاغی وزارت متبوع در زمینه تامین، تدارک و توزیع انواع کودهای کشاورزی یارانه‌ای این است که با وجود کاهش بارش باران در سراسر کشور، تغذیه خاک و گیاه به بهترین وجه به انجام رسیده و در حال حاضر شاهد هستیم که مقدار برداشت گندم در کل کشور نسبت به زمان مشابه در سال گذشته ۳۰ درصد و نسبت به سال پیش از آن ۸۲ درصد رشد داشته است.

او بر توجه ویژه این شرکت به حمایت از تولید داخلی تاکید کرد و افزود: نکته مهم دیگر، استفاده از حداکثر ظرفیت‌های داخلی تولید کود در کشور است که خوشبختانه این شرکت توانست، از مجموع ۳.۶۶ میلیون تن انواع کود تأمین شده در سال ۱۴۰۱، مقدار ۲.۶۸۵ میلیون تن معادل ۸۸ درصد را از تولیدکنندگان داخلی کودهای کشاورزی تأمین کرده و پس از اطمینان از عدم وجود ظرفیت تأمین داخلی، مابقی را به میزان ۱۲ درصد از کل مقدار کود تأمین شده؛ از منابع خارجی و به‌ موقع وارد کشور کند.

این مقام مسئول ادامه داد: بدین ترتیب با تامین ۲.۶۸۵ میلیون تن کود کشاورزی از منابع داخلی در سال ۱۴۰۱، نسبت به مقدار تامین کودهای کشاورزی از منابع داخلی در سال ۱۴۰۰ به مقدار ۲.۱۲۸ میلیون تن، شاهد ۲۶ درصد رشد در تامین کودهای کشاورزی از منابع داخلی هستیم که این موضوع نیز دستاورد مهم دیگری برای شرکت و طرح خودکفایی کودهای کشاورزی به شمار می‌رود.

مجری طرح خودکفایی کودهای کشاورزی با برشمردن مشکلات جاری در زمینه واردات کودهای کشاورزی اعلام کرد: ۱۰۰ درصد کودهای وارداتی به شکل اعتباری و با مهلت پرداخت به طور متوسط چهار ماهه تأمین شده است و به لطف خدا توانستیم تعهدات خارجی شرکت را به‌موقع تسویه کنیم، همچنین هیچ‌گونه وجهی بابت هزینه نقل و انتقالات مالی پرداخت‌های خارجی، به شرکت تحمیل نشده است.

او با اشاره به رکوردهای موفق شرکت خدمات حمایتی کشاورزی در زمینه تخلیه محمولات وارده در بنادر جنوبی گفت: در سال ۱۴۰۱ نیز این شرکت از محل پاداش دیسپچ بابت تخلیه کشتی‌های حامل کودهای کشاورزی، مبالغ خوبی از شرکت‌های کشتیرانی اخذ کرده و با توجه به این‌که کلیه محمولات در مهلت مقرر تخلیه شده‌اند، حتی یک ریال نیز به‌عنوان جریمه تأخیر در تخلیه کشتی، پرداخت نشده است.

حضور مؤثر شرکت خدمات حمایتی کشاورزی در برنامه کشت قراردادی گندم و برنج

رسولی با اشاره به حضور مؤثر شرکت خدمات حمایتی کشاورزی در برنامه‌های کشت قراردادی گندم و برنج گفت: با توجه به توانمندی‌ و ظرفیت‌ این شرکت در توزیع انواع نهاده‌های کشاورزی، تأمین و توزیع ۱۱ هزار و ۷۷۰ تن بذر انواع ارقام گندم، جو، برنج و دانه‌های روغنی در سال ۱۴۰۱ به شرکت خدمات حمایتی کشاورزی ابلاغ شد که از این مقدار ۱۱ هزار و ۶۳۸ تن معادل ۹۹ درصد تأمین و مقدار ۸ هزار و ۵۱۴ تن توزیع و به فروش رسد.

سرویس خبری: کشاورزی

عضو شورای ملی زعفران گفت: با توجه به انباشت زعفران در انبارها و سودجویی عوامل واسطه و دلال، قیمت زعفران در بازار دچار نوسان شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی گفت: در شرایط کنونی دلالان و واسطه ها با جولان در بازار، اقدام به عرضه زعفران با نرخ های دلخواه می کنند که با این وجود نمی توان برآورد دقیقی از آینده بازار داشت.

به گفته او، با توجه به انباشت زعفران در انبارها، عوامل واسطه و دلال شرایط را به نفع خودشان تغییر می دهند، درحالیکه بازار زعفران طی ماه های اخیر در رکود به سر می برد.

حسینی ادامه داد: با توجه به افزایش قیمت زعفران امیدواریم که زعفران به نرخ واقعی خود برسد تا کشاورزان هم متحمل زیان نشوند.

عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه صادرات زعفران رشد معناداری داشته است، گفت: بنابر آمار صادرات زعفران به ۴ تا ۵ کشور انجام شده است، درحالیکه عمده زعفران صادراتی به آن کشور‌ها مجدد صادر می‌شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

پروتئین موجود در شیر گاو به طور قابل توجهی بهبود زخم را تسریع می‌کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از اس‌تی‌دی، بر اساس مطالعه‌ای جدید محققان دانشگاه کالج لندن، باندهای آمیخته با کازئین، پروتئینی که در شیر گاو یافت می‌شود، به طور قابل توجهی بهبود زخم را در موش‌ها بهبود بخشید.

این تحقیق که به تازگی در مجله «اینترفیس»(Interface) منتشر شده است، اولین آزمایشی است که فواید درمانی کازئین را در یک مدل حیوانی ارزیابی می‌کند.

این یافته‌های دلگرم‌کننده نشان می‌دهد که کازئین، یک ماده مقرون‌به‌صرفه و در دسترس با ویژگی‌های ضد میکروبی، پتانسیل جایگزینی با مواد گرانتر مانند نقره را در پانسمان‌های زخم دارد.

کازئین پروتئینی است که در شیر پستانداران یافت می‌شود و در شیر گاو به‌ وفور یافت می‌شود و ۸۰ درصد آن را تشکیل می‌دهد. در دهه‌ی گذشته، علاقه به خواص ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی کازئین و همچنین کاربرد آن به عنوان یک مکمل غذایی با پروتئین بالا افزایش یافته است.

در این مطالعه، محققان کازئین خالص را با پلی کاپرولاکتون(PCL) که یک پلی استر زیست تخریب پذیر است که معمولا به عنوان ماده‌ی بانداژ استفاده می‌شود، مخلوط کردند. آنها از روشی به نام چرخش تحت فشار استفاده کردند که در دانشگاه کالج لندن در سال ۲۰۱۳ توسعه یافت تا این مخلوط را به الیاف باند مانندی تبدیل کند که از آن باندهای آغشته به کازئین ایجاد شود.

موش‌های مبتلا به زخم‌های پوستی کوچک یکسان به سه گروه تقسیم شدند. زخم‌های گروه اول با باندهای آغشته به کازئین، گروه دوم با باندهای پلی کاپرولاکتون معمولی و گروه سوم بدون باند درمان شدند.

پیشرفت بهبودی پس از سه، هفت، ۱۰ و ۱۴ روز با عکاسی و اندازه‌گیری زخم‌ها و همچنین نظارت زیر میکروسکوپ بررسی شد.

این گروه از محققان دریافتند که در عرض ۱۴ روز زخم‌های درمان شده با باندهای آغشته به کازئین تا ۵.۲ درصد اندازه‌ی اولیه خود کاهش و بهبود یافتند، در مقایسه با بهبود زخم تا ۳۱.۱ درصد از اندازه‌ی اولیه‌اش در گروه بانداژ معمولی و ۴۵.۶ درصد در گروه درمان نشده.

تجزیه و تحلیل‌ها همچنین تایید کرد که باندهای کازئینی غیر سمی هستند و سطح مولکول‌های مربوط به ایمنی در اطراف زخم‌های درمان شده با آنها بسیار کمتر است.

دکتر جبیر احمد(Jubair Ahmed)، نویسنده اول این مطالعه، می‌گوید: مواد طبیعی دارای خواص شگفت انگیزی هستند که بسیاری از آنها ناشناخته است. ما می‌دانستیم که کازئین دارای فواید درمانی است و نتایج ما نشان می‌دهد که پتانسیل زیادی برای استفاده از آن در کاربردهای پزشکی مانند پانسمان زخم وجود دارد. برای اطمینان از ایمن و موثر بودن پانسمان‌های کازئینی در انسان، تحقیقات بیشتری لازم است، اما این یافته‌های اولیه امیدوارکننده هستند.

با توجه به اینکه کازئین محصول زائد شیر بدون چربی است، اگر برای درمان در انسان تایید شود، ماده نسبتا ارزانی خواهد بود که می‌تواند در مقیاس زیاد تولید شود.

پروفسور موهان ادیریسینگ(Mohan Edirisinghe)، نویسنده ارشد این مطالعه، می‌گوید: تمام تحقیقات تاکنون نشان می‌دهد که کازئین پتانسیل التیام زخم را دارد، اما در حال حاضر ما با جزئیات زیاد نمی‌دانیم علت آن چیست. کازئین دارای خواص ضد میکروبی و ضد التهابی است که مطمئنا می‌تواند نقشی داشته باشد. گام بعدی، درک فعل و انفعالات بیولوژیکی است پیش از اینکه بتوانیم آزمایش‌های بالینی روی انسان را در نظر بگیریم.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: اس‌تی‌دی

مدیرکل دفتر بهسازی امور تولید سازمان امور عشایر کشور گفت: عشایر کشور حدود ۲۸.۵ میلیون راس دام در اختیار دارند و حدود ۲۰۰ هزارتن گوشت تولید می کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ داریوش نعمت اللهی با بیان اینکه بر اساس آخرین آمار ثبتی مبنایی، عشایر کشور دارای جمعیتی حدود ۲۵۲ هزار خانوار (بالغ بر یک میلیون و ۱۱۵ هزار نفر) هستند، گفت: عشایر کشور حدود ۲۸.۵ میلیون راس دام در اختیار دارند و بهره‌بردار حدود ۳۵.۵ میلیون هکتار از مراتع کشور یعنی حدود ۴۲ درصد مراتع هستند.

وی ادامه داد: علاوه بر این عشایر دارای ۷۹۰ هزار هکتار اراضی کشاورزی هستند و حدود یک میلیون و ۵۰۰ هزار متر مربع صنایع دستی داری و حدود ۸۰ هزار مورد صنایع دستی غیرداری و حدود ۳۳۰ هزارتن شیر تولید می کنند.

مدیرکل دفتر بهسازی امور تولید سازمان امور عشایر کشور اضافه کرد: عشایر همچنین تولید بالغ بر ۴ میلیون تن محصولات زراعی و دامی را بر عهده دارند که ارزش ریالی تولیدات آنها بالغ بر ۱۳۵ هزار میلیارد تومان است.

وی با اشاره به اینکه عشایر کشور حدود ۲۰۰ هزار تن تولید گوشت را بر عهده داشته و به بازار عرضه می‌کنند، گفت: سهم عشایر در تولید حدود ۲۵ درصد است که نقش موثری در تعادل بازار گوشت کشور دارند.

نعمت اللهی همچنین تصریح کرد: دام عشایر مستقیما وابسته به مرتع است و مستقیما تحت تاثیر حوادث قهری و خشکسالی قرار می گیرد و ممکن است دچار نوسان شود. همچنین نوسانات قیمت علوفه در تولیدات عشایر موثر است، اما با این حال راهبردهایی برای تامین علوفه عشایر وجود دارد.

وی با اشاره به اینکه طرح زنجیره تولید گوشت قرمز دام عشایر یکی از این راهبردهای سازمان امور عشایر است، گفت: اگر سازمان امور عشایر بتواند تمام حلقه های زنجیره تولید را به اجرا در بیاورد واسطه‌های غیرضرور حذف خواهند شد و قیمت دام عشایر به قیمت بازار نزدیک می‌شود و ارزش افزوده آن به جیب تولیدکننده و مصرف کننده می رود.

این مقام مسئول در سازمان امور عشایر اضافه کرد: طرح زنجیره تولید سابقه ۱۰ ساله دارد. البته از سال  ۱۳۹۱ این طرح به صورت محدود به اجرا درآمد، ولی هنوز حلقه های بازار تکمیل نشده است.

مدیرکل دفتر بهسازی امور تولید سازمان امور عشایر کشور با بیان اینکه ۴ طرح برای سازمان امور عشایر تعریف شده است، اظهار کرد: یکی از آنها طرح زنجیره تولید گوشت قرمز دام عشایر  با رویکرد جدید بوده که علاوه بر بحث پرواربندی بحث به گزینی و مدیریت تولید مثل و آموزش را در نظر گرفته است تا در این راستا بهره وری دام را با خوراک مناسب افزایش دهند که در این راستا تسهیلاتی به دامداران عشایری برای تهیه علوفه تزریق می شود.

وی در پایان گفت:سال گذشته حدود ۴۲۵ میلیارد تومان تسهیلات از تبصره ۲ بند ب ماده ۵۲ صندوق توسعه ملی بین عشایر توزیع کردیم. سال جاری هم از محل مانده سال گذشته حدود ۱۷۵ میلیارد توزیع شده که در آینده هم منابعی که به صندوق اختصاص داده شده توزیع می‌شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

واردات برنج در ۴ ماهه نخست سال جاری با ۳۱ درصد کاهش در وزن نسبت به مدت مشابه سال قبل به ۵۰۹ هزار و ۳۴۸ تن رسید. 

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، بر اساس اعلام گمرک ایران، ارزش واردات برنج در ۴ ماهه سال جاری حدود ۶۰۱ میلیون دلار بوده که در مقایسه با سال قبل ۴۹ درصد کاهش نشان می‌دهد.

این گزارش با اشاره به اینکه موافقت با ورود و میزان ثبت سفارش برنج و شرایط واردات آن در اختیار وزارت جهاد کشاورزی است، در خصوص میزان واردات برنج در سال ۱۴۰۱ می‌افزاید: در ۱۲ ماهه سال گذشته در مجموع یک میلیون و ۷۷۹ هزار تن برنج به ارزش ۲ میلیارد و ۱۳۷ میلیون دلار وارد کشور شد که از حیث وزن ۱۰۹ درصد و از لحاظ ارزش ۱۹۲ درصد افزایش داشت.

این گزارش آمار واردات برنج در جریان تشریفات ترخیص تا ۴ مرداد را ۶۳ هزار تن بیان کرد و می‌افزاید: به رغم اینکه تشریفات این میزان برنج در گمرکات در حال انجام است ولی تا پایان آبان ماه اجازه خروج از گمرک را نخواهد داشت مگر اینکه همانند سال قبل مصوبه یا ابلاغیه جدید به گمرک ارسال گردد.

شایان ذکر است در اجرای بند ۸ مندرجات ذیل یادداشت فصل دهم قانون مقررات صادرات و واردات کشور، واردات و ترخیص برنج در فصل برداشت ممنوع و زمان این ممنوعیت از ابتدای مرداد ماه هر سال تا پایان آبان ماه همان سال تعیین شده است اما در اجرای مصوبات سی امین جلسه ستاد تنظیم بازار مورخ ۱۸ خرداد ۱۴۰۱، این ممنوعیت از سوی وزارت جهاد کشاورزی برای سال ۱۴۰۱ لغو شده بود.

سرویس خبری: کشاورزی

میزان واردات ۱۴ قلم کالای اساسی در ۴ ماهه امسال به ۷ میلیون و ۳۵۲ هزار تن و به‌ ارزش ۴ میلیارد و ۷۶۳ میلیون دلار رسید.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، بر اساس اعلام گمرک ایران، میزان واردات ۱۴ قلم کالای اساسی در ۴ ماهه سال جاری به ۷ میلیون و ۳۵۲ هزار تن و به ارزش ۴ میلیارد و ۷۶۳ میلیون دلار رسید.

این میزان کالاهای اساسی وارداتی در این مدت که طی ۴ هزار و ۴۶۹ فقره اظهارنامه انجام گرفت به لحاظ وزن ۱.۵۷ درصد و از حیث ارزش ۶.۲۱ درصد کاهش داشته است.

این گزارش در خصوص بیشترین میزان کالاهای اساسی وارداتی به کشور در ۴ ماهه سال جاری به‌لحاظ ارزش نیز می‌افزاید: در این مدت ذرت با یک میلیارد و ۲۹۷ میلیون دلار، روغن‌های خوراکی نیمه‌جامد، مایع و خام با یک میلیارد و ۲۲ میلیون دلار، انواع دانه‌های روغنی با ۷۰۷ میلیون دلار، برنج ۶۰۱ میلیون دلار و گندم با ۵۲۵ میلیون دلار، ۵ قلم اول واردات را بین ۱۴ قلم کالاهای اساسی وارداتی به خود اختصاص دادند.

بر اساس این گزارش، پس از ۵ قلم اول کالاهای اساسی وارداتی؛ جو، شکر خام، چای خشک، حبوبات، گوشت قرمز سرد سنگین، کنجاله سویا، گوشت قرمز سبک گرم، گوشت مرغ و تخم‌مرغ به ترتیب بیشترین میزان را به‌لحاظ ارزش دارا بودند.

این گزارش در خصوص بیشترین میزان افزایش از حیث ارزش بین ۱۴ قلم کالاهای اساسی در ۴ ماهه سال جاری می‌افزاید: در این مدت بیشترین افزایش بین کالاهای اساسی وارداتی به گوشت قرمز سبک گرم و جو اختصاص داشت که به‌ترتیب ۴۱۱ و ۱۱۹ درصد افزایش را نشان می‌دهد.

سرویس خبری: کشاورزی

بر اساس تصویب هیات وزیران تعرفه واردات گوشت مرغ صفر تعیین شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، هیأت وزیران در جلسه اول مرداد به پیشنهاد وزارت جهاد کشاورزی و به استناد اصل ۱۳۸ قانون اساسی جمهوری اسلامی سود بازرگانی گوشت مرغ را صفر تعیین کرد.