1

تعرفه صفر واردات مرغ چه بر سر تولید می‌آورد؟

بسیاری از فعالان صنعت طیور براین باورند که با توجه به پتانسیل صنعت مرغداری، نیازی به واردات نیست و مصوبه اخیر هیئت وزیران در خصوص صفر شدن تعرفه واردات مرغ به تولید ضربه می‌زند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ از اواخر سال گذشته بازار مرغ بدنبال کاهش جوجه ریزی و عرضه با نوساناتی روبرو شد که متاسفانه تاکنون هم این التهابات ادامه دارد. این درحالی است که بنابر اعلام‌ مسئولان روند جوجه ریزی ها نسبت به فروردین ماه افزایشی بوده است.

بنابر آمار در فروردین ۱۰۷ میلیون قطعه، اردیبهشت ۱۱۳ میلیون قطعه، خرداد ۱۲۵ میلیون و ۵۰۰ هزار قطعه، تیرماه ۱۳۳ میلیون قطعه جوجه ریزی صورت گرفته و پیش بینی می شود که در مرداد به ۱۴۰ میلیون قطعه برسد.

در همین رابطه آقای محمدعلی نیکبخت وزیر جهاد کشاورزی، راهکار رفع التهاب بازار مرغ را افزایش جوجه ریزی و برطرف کردن اختلال در بازار برشمرد و گفت: با جوجه ریزی ماهانه ۱۳۰ میلیون قطعه، نیاز بازار مرغ کشور به طور قطعی تامین می شود.

وزیر جهاد کشاورزی می گوید: روزانه بیش از ۱۰ هزار تن کنجاله سویا میان مرغداران توزیع شده که براین اساس جوجه ریزی ها افزایش یافته است.

در این شرایط براساس ابلاغ اخیر تصویب نامه هیئت وزیران توسط معاون اول رئیس جمهور، سود بازرگانی واردات گوشت مرغ صفر شده است.

هیئت وزیران در جلسه یکم مرداد ۱۴۰۲ به پیشنهاد وزارت جهاد کشاورزی و به استناد اصل ۱۳۸ قانون اساسی جمهوری اسلامی سود بازرگانی گوشت مرغ را صفر تعیین کرد که این امر با واکنش شدید مرغداران روبرو شد چراکه با وجود پتانسیل صنعت مرغداری نیازی به واردات مرغ نداریم.

نیازی به واردات مرغ نداریم

ارسلان قاسمی رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: مسئولان وزارت جهاد کشاورزی از طریق واردات بدنبال تامین نیاز مردم هستند، اما از طرفی حمایت از تولید داخل در راستای ارتقای امنیت غذایی باید صورت گیرد.

به گفته او، هم اکنون برای تامین نیاز مقطعی کشور راهی جز واردات نداریم، اما به طور کلی شرایط تولید را باید به گونه ای فراهم کنیم که نیازی به واردات نداشته باشیم.

قاسمی با تاکید بر حمایت دولت از تولید داخل گفت: اصلاح سیستم توزیع، تامین سرمایه در گردش و تامین نهاده دامی از جمله موضوعاتی است که باید مورد توجه قرار گیرد.

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون با بیان اینکه ۳ میلیون تن ظرفیت نصب شده در واحدهای مرغداری داریم، گفت: بنابر آمار مصرف عادی مرغ در کشور یک میلیون و ۷۰۰ تا یک میلیون و ۸۰۰ هزار تن بود که با گرانی گوشت قرمز و فشاری که بر گوشت مرغ وارد شد، سرانه مصرف به ۲ تا ۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تن رسیده است که بازهم تا ۳ میلیون تن فاصله داریم.

او با انتقاد از قیمت گذاری دستوری گفت: قیمت گذاری دستوری آفت اقتصاد کشاورزی است چراکه در بازار رقابتی عرضه و تقاضا تعیین کننده قیمت است.

در ابتدای امسال قیمت مصوب هر کیلو مرغ زنده ۵۲ هزار تومان و مرغ گرم ۷۳ هزار تومان اعلام شد که متاسفانه از اردیبهشت کنجاله سویا با نرخ مصوب در اختیار مرغداران قرار نگرفت که همین امر بر افزایش هزینه های تولید دامن زد.

ایران هفتمین تولیدکننده گوشت مرغ در دنیا

پرویز فروغی دبیر کانون پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: بنابر آمار هفتمین تولیدکننده گوشت مرغ در دنیا بودیم که متاسفانه بدلیل تبعات سیاست های نادرست به واردکننده تبدیل شده ایم.

به گفته او، علی رغم شعارهای سال، دولتمردان باید به مانع زدایی از تولید توجه کنند که متاسفانه هیچ گونه حمایتی از تولیدکنندگان صورت نمی گیرد.

فروغی با بیان اینکه نیازی به واردات مرغ نداریم، گفت: در شرایط فعلی واردات مرغ چه دردی از صنعت دوا می کند، جز اینکه این تعداد تولیدکنندگان که با مشقت فراوان تولید می کنند، از دور خارج شوند.

دبیر انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی ادامه داد: براساس سیاست های نادرست که به صنعت تحمیل شده است، تولیدکنندگان با چالش های متعددی روبرو شده اند.

او گفت: در شرایط کنونی پتانسیل صنعت مرغداری به گونه ای است که علاوه بر تامین نیاز کشور، امکان صادرات هم وجود دارد که با این وجود نیازی به واردات نداریم.

بنابر آمار اعلامی پتانسیل صنعت مرغداری کشور ۳ میلیون تن است، درحالیکه سرانه مصرف به ۲ تا ۲ میلیون و ۱۰۰ هزارتن می رسد که با این وجود نه تنها نیازی به واردات نداریم، بلکه امکان صادرات وجود دارد. 

روند جوجه ریزی ها روبه افزایش است

محمدرضا صدیق پور دبیر انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که جوجه ریزی مرداد به ۱۴۰ میلیون قطعه برسد که این میزان جوجه ریزی به ندرت اتفاق افتاده که با حمایت دولت در جهت تامین نهاده‌ها امیدواریم این روند حفظ شود.

به گفته او، با تحقق ۱۴۰ میلیون قطعه جوجه ریزی، میزان ماهانه تولید گوشت به بالای ۲۳۰ تا ۲۴۰ هزار تن می‌رسد، درحالیکه طبق آمار نیاز ماهانه کشور ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزارتن است.

صدیق پور با بیان اینکه گرانی مرغ ارتباطی به مرغدار ندارد، گفت: در شرایط کنونی مرغداران به قیمت مصوب اعتراضاتی دارند که امیدواریم هرچه سریع‌تر اصلاح شود.

او قیمت کنونی هر قطعه جوجه یکروزه را ۴ تا ۱۵ هزار تومان اعلام کرد و گفت: متوسط نرخ کنونی هر قطعه جوجه ۸ تا ۹ هزار تومان است که کماکان ۴ تا ۵ هزار تومان کمتر از نرخ مصوب عرضه می‌شود.

براساس جوجه ریزی های صورت گرفته، فعالان بخش خصوصی پیش بینی کرده اند که با توجه به افزایش تولید جوجه ریزی در کشور قیمت مرغ کاهش می یابد و در شرایط فعلی مقاومت واسطه ها به رغم افزایش تولید منجر به عرضه محصول با قیمت های کاذب در بازار شده است که مسئولان برای تنظیم بازار بدنبال واردات هستند، درحالیکه نیازی به واردات نداریم و تنها صنعت نیازمند حمایت و توجه مسئولان است‌.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا




مدیرعامل شرکت طبیعت: حلقه واسطه‌ها از زنجیره ارزش برنج ایرانی حذف شد

از این پس، خرید برنج کشاورزان به صورت مستقیم و بدون واسطه در مراکز اعلام شده انجام و در فروشگاه‌های زنجیره‌ای با قیمت ارزان به دست مصرف‌کننده نهایی می‌رسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، محمد مختاریانی مدیرعامل شرکت طبیعت اظهار کرد: بالا بودن میزان بارندگی در فصل زراعی گذشته، باعث افزایش تولید برنج در کشور و به دنبال آن کاهش قیمت برنج ایرانی نسبت به سال زراعی گذشته شد.

وی افزود: مجموعه طبیعت با کاهش حاشیه سود فروش خود و حذف واسطه‌ها، محصول برنج کشاورزان را به صورت مستقیم از طریق مراکز خرید اعلام شده، خریداری کرده و در فروشگاه‌های زنجیره‌ای با قیمت ارزان به فروش می‌رساند.

مختاریانی تصریح کرد: شرکت طبیعت بدون واسطه با کشاورز و مراکز خرید و فروش برنج در ارتباط است و به همین دلیل قیمت‌ها منطقی شده و برای مصرف کننده به صرفه خواهد بود.

وی در رابطه با احداث مراکز خرید برنج عنوان کرد: مراکز خرید در حال احداث است، البته آدرس مراکز خرید مازندران پیش‌تر اعلام شده و در سه روز آینده مراکز خرید برنج در گیلان هم اعلام خواهد شد و کشاورزان می‌توانند برنج خود را به این مراکز بفروشند.

مدیرعامل شرکت طبیعت با بیان این که صادرات برنج ایرانی به صورت بسیار محدود انجام می‌شود، گفت: صدور برنج ایرانی به خارج از ایران صرفا برای ایرانیان مقیم کشورهای دیگر انجام می‌شود، نوع مصرف برنج در کشورهای دیگر به سبک ایران نیست و تمایلی به واردات این برنج ندارند.

سرویس خبری: صنعت غذا




برای انتقال دانش و تجربیات کشاورزی به سوریه آمادگی داریم

وزیر جهاد برای انتقال و بکارگیری دانش فنی در بازسازی زیرساخت‌های سوریه تاکید کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی؛ محمدعلی نیکبخت وزیر جهاد کشاورزی ظهر امروز در دیدار با محمد سامرالخلیل وزیر اقتصاد و تجارت خارجی سوریه و مسئول کمیسیون مشترک همکاری‌های اقتصادی دو کشور بر لزوم توسعه همکاری‌های اقتصادی تأکید کرد و گفت: ایران به پشتوانه تجربیات و دانش فنی – مهندسی در بخش‌های مختلف کشاورزی از جمله زراعت، باغبانی، شیلات و صنایع تبدیلی آماده همکاری و مشارکت با کشور سوریه است.

او به پروژه‌های کوچک تأمین آب از جمله آبخیزداری و آبخوان‌داری و انتقال آب برای افزایش بهره‌وری اشاره کرد و گفت: دستیابی به روش‌های آبیاری زیرسطحی در دنیا با ۶۰ درصد صرفه‌جویی در مصرف آب، منحصر به‌ فرد است.

نیکبخت با اشاره به تولید ۱۰۰ درصدی نیاز شیر و انواع لبنیات در کشور، افزود: علاوه بر تأمین، صادرات این محصولات نیز انجام می‌شود و در تولید سایر محصولات ازجمله مرکبات، پسته، زعفران از رتبه جهانی برخورداریم، به گونه‌ای که در سطح زیر کشت پسته و کیفیت آن رتبه اول و تولید آن رتبه دوم را به خود اختصاص داده‌ایم.

وزیر جهاد کشاورزی روابط تجاری دو کشور را در زمینهٔ کشاورزی راضی‌کننده ندانست و افزود: وظیفه ما تسهیل امور برای افزایش سطح مبادلات تجاری با توجه به تأکیدات روسای جمهوری دو کشور است، ایران با وجود ۲هزار محقق و پژوهشگر در قالب هیات‌ علمی در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی می‌تواند در این زمینه تبادلات دانش و فناوری را با سوریه داشته باشد.

او ا براز امیدواری نسبت به رفع هرچه سریع‌تر موانع و تسهیل مراودات اقتصادی بین ایران و سوریه از وزیر کشاورزی، کارشناسان و محققان سوری برای بازدید از فناوری و پیشرفت دانش کشاورزی ایران دعوت کرد.

او استفاده از تقویم کشاورزی دو کشور برای تقویت تجاری ایران و سوریه سامر الخلیل وزیر اقتصاد و تجارت خارجی سوریه و مسئول کمیسیون مشترک همکاری‌های اقتصادی دو کشور نیز در این دیدار بر لزوم توسعه همکاری‌ها بین دو کشور تأکید کرد و گفت: در گذشته از تجربیات ایران در حوزه دام بهره‌مند شده‌ایم.

مسئول کمیسیون مشترک همکاری‌های اقتصادی دو کشور با اشاره به این که سوریه واردکننده بسیاری از محصولات ایرانی در حوزه‌های مختلف است، گفت: علاقه‌مند به استفاده از تجربیات ایران در زمینهٔ کشاورزی از جمله دامپروری و شیلات هستیم و می‌توانیم با استفاده از تقویم کشاورزی دو کشور برای تقویت روابط تجاری و اقتصادی طرفین بهره‌مند شویم.

سرویس خبری: کشاورزی




رئیس سازمان چای: انبارهای چای سنواتی بازگشایی نمی شوند

حبیب جهانساز گفت: انبارهای چای سنواتی بازگشایی نمی شوند تا تولیدکنندگان بتوانند با آرامش خاطر به کار خود ادامه دهند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ حبیب جهانساز با اشاره به افزایش ۲۱ درصدی محصول باغات چای کشور نسبت به سال گذشته اظهار کرد: این افزایش تولید با عملیات به زراعی و احیاء مجدد باغات رها شده و همچنین پرداخت تسهیلات ارزان قیمت به چایکاران و کارخانجات حاصل شده است.

وی افزود: برای حمایت از تولیدکنندگان چای کشور، انبارهای چای سنواتی بازگشایی نمی شوند تا تولیدکنندگان بتوانند با آرامش خاطر به کار خود ادامه دهند.

جهانساز خاطرنشان کرد: چای های سنواتی بیش از ۲۰ سال است که در انبارها باقی مانده اند و به هیچ وجه قابل مصرف خوراکی نیستند و فقط برای مصارف صنعتی هستند.

۱۸هزار تن چای سنواتی در انبار

وی میزان چای سنواتی در انبارهای تعاون روستایی را ۱۸ هزار تن اعلام کرد و ادامه داد: الان وقت تعیین تکلیف چای سنواتی  نیست. فعلا پلمب است و در انبارها نیز بسته است.

رییس سازمان چای کشور با بیان اینکه بیرون آمدن چای سنواتی در زمان تولید این محصول ممکن است جو روانی ایجاد کند، خاطرنشان کرد: ترجیح می دهیم چای سنواتی فعلا در همین حال بماند تا زمانی که چای سال به فروش برود.

وی افزود: چای سنواتی در انبار ها به حکم مرجع قضایی پلمب شده است و کسی نمی تواند آن را باز کند.

جهانساز با بیان اینکه حتی صلاح نیست فعلا چای سنواتی به کشورهای متقاضی صادر شود که می خواهند با آن کار صنعتی انجام بدهند، گفت: تا تعیین تکلیف چای تولیدی امسال، این امر به قوت خود باقی است.

وی در خصوص دستور مصرف چای داخلی در دستگاه های دولتی تصریح کرد: همچنان این دستور در حال اجراست و ذیحسابان دقت کنند حتی چای هایی که نام ایرانی دارند اما خارجی هستند، نباید خریداری شوند و مشمول این محدودیت می شوند.

افزایش ذائقه خانوارها به مصرف چای ایرانی  

رییس سازمان چای کشور ادامه داد: چای ایرانی کاملا سالم است و به همبن دلیل مصرف خانوارهای ایرانی نیز به سمت چای داخلی روز افزون است و باید مراقبت کنیم این ذائقه خراب نشود.

وی افزود: با مدیریت چای خارجی از نظر حجم واردات و تولید چای خوب علاوه بر حفظ بازارهای هدف داخلی کمک خواهد شد تا صادر کنندگان چای داخلی نیز از آسیب به دور بمانند.  

جهانساز با بیان اینکه ۷۰ درصد چای مورد نیاز داخل کشور با چای داخلی تامین می شود، گفت: در حال حاضر برداشت چین سوم برگ سبز چای در استانهای گیلان و مازندران در حال انجام است.

استحصال بیش از ۲۲هزار تن چای خشک در کشور 

وی  با بیان اینکه از ابتدای اردیبهشت ماه تا امروز بیش از ۹۸ هزارتن برگ سبز چای از چایکاران گیلان و مازندران خریداری شده است که ۵۸ درصددرجه یک و ۴۲ درجه دو است، گفت: از این مقدار برگ سبز خریداری شده بیش از ۲۲ هزار  تن چای خشک استحصال شده است.

جهانساز خاطرنشان کرد: کارخانجات چایسازی آماده تولید چای خشک هستند و از چایکاران تقاضا داریم با برداشت صحیح برگ سبز چای در تولید چای با کیفیت به مدیران واحدهای تولیدی کمک کنند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا




قید شیر رایگان مدارس در برنامه هفتم توسعه؛ الزامی انکارناپذیر+راهکارها

گنجاندن قید شیر رایگان مدارس در برنامه هفته توسعه و تصویب آن، این روزها در مازندران و دیگر نقاط کشور به یک مطالبه عمومی مردم از نمایندگان مجلس شورای اسلامی و مسوولان ملی تبدیل شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ امنیت غذایی زیر بنای امنیت، اقتصادی، اجتماعی فرهنگی و سیاسی کشور است و از ارکان حکمرانی خوب و عادلانه به شمار می‌رود به طوری که از منظر ارزش‌های بنیادین به عنوان یکی از مهمترین حقوق فرد و جامعه محسوب می‌شود با این نگاه حقوق نسل‌های آینده از طریق حفاظت از منابع پایه تولید و بهره‌برداری پایدار از این منابع مدنظر قرار می‌گیرد. باید توجه داشت که در طول تاریخ ظهور و افول تعدادی از تمدن‌ها و سیطره آنها متکی بر تأمین غذا بوده است؛ امروزه نیز غذا همین کارکرد سیاسی امنیتی را در قالبی نوین برعهده دارد و نظم نوین جهانی و استیلای حاکمیتی از نقش غذا به عنوان بازیگری مهم در عرصه جهانی بهره می‌گیرد.

در این میان، در موضوع دسترسی به غذا دسترسی فیزیکی و دسترسی اقتصادی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. بهبود دسترسی به غذا تحت تأثیر عواملی چون ایجاد و توسعه انواع بازار، دسترسی تولیدکننده و مصرف‌کننده به بازار قدرت خرید خانوار، میزان درآمد و اشتغال و پشتیبانی از اقشار آسیب‌پذیر است که در بین این عوامل قدرت خرید خانوار نقش بسیار مهم و تعیین کننده‌ای دارد.

قید شیر رایگان مدارس در برنامه هفتم توسعه؛ الزامی انکارناپذیر+راهکارها

در نقشه جهانی امنیت غذایی منتشر شده در سال ۲۰۰۸ ایران جز مناطق پرخطر قرار گرفته است. براساس اسناد بالادستی دستاوردهای نظام امنیت غذا و تغذیه کشور باید به کاهش ۵۰ درصدی سوتغذیه کودکان با اجرای برنامه‌های مشارکتی حمایتی تغذیه کودکان، بهبود مراقبت‌های زنان باردار و کودکان منجر شود. همچنین با افزایش متوسط هزینه خوراک خانوارها در دهک‌های پایین کاهش کالری تغذیه دریافتی و در دهک‌های بالاتر افزایش شدید کالری دریافتی ناشی از مصرف نوشابه و نمک و فست فودها روند تغذیه و سلامت کشور به ویژه بروز سکته‌های قلبی و مغزی، فشار خون و دیابت را منجر شده است.

قید شیر رایگان مدارس در برنامه هفتم توسعه؛ الزامی انکارناپذیر+راهکارها

در مطالعه سبد غذایی مطلوب در سال ۱۳۹۱ الگوی مصرف موادغذایی نشان داده است که مصرف شیر و مواد لبنی، سبزی و میوه کمتر و مصرف قند و چربی و روغن بالاتر از میزان های توصیه شده است.

چرا مصرف لبنیات به ویژه شیر اهمیت دارد؟

آخرین چهارشنبه ماه سپتامبر هر سال(۱۱ مرداد ۱۴۰۲) از سوی سازمان جهانی غذا روز جهانی شیر مدرسه نامگذاری شده است و هدف اصلی آن نیز تغذیه کودکان و نوجوانان با شیر به عنوان کاملترین غذا که تمامی نیازهای تغذیه‌ای یک فرد را تامین می کند نام‌گذاری شده است.

شیر کامل‌ترین ماده‌ی غذایی است که تمامی نیازهای تغذیه‌ای بدن افراد را تأمین می‌کند و در ارتقای شاخص‌های سلامتی و ایمنی بدن، طول عمر همراه با سلامتی و کارآمدی، افزایش بهره‌ی هوشی، سلامت دندان‌ها و استحکام استخوان‌ها و کاهش شیوع بیماری‌هایی نظیر فشار خون بالا و مشکلات قلبی و عروقی نقشی انکارناپذیر دارد. اهمیت موضوع تا جایی است که سازمان ملل دو روز از سال را به نام روز جهانی شیر و روز جهانی شیر مدرسه تعیین کرده است.

قید شیر رایگان مدارس در برنامه هفتم توسعه؛ الزامی انکارناپذیر+راهکارها

ایرانی‌ها ۳۵ درصد از سرانه جهانی شیر مصرف می‌کنند

مطابق هدف‌گذاری وزارت بهداشت؛ میزان مصرف لبنیات در کشور از سال ۱۴۰۲ تا ۱۴۰۵ باید حداقل به میزان ۲۵ درصد افزایش یابد اما امروز متاسفانه حوزه آموزش و پرورش و نیز وزارت بهداشت برنامه جامعی برای شیر و لبنیات وجود نداشته و از سویی امروز در حالی با حذف یارانه شیر، سرانه مصرف شیر در ایران به دهه ۷۰ بازگشته است که سرانه مصرف شیر در کشور ۷۸ کیلوگرم اما میانگین مصرف جهانی آن ۱۱۶ کیلوگرم است به این معنا که در ایران ۳۵ کیلوگرم کمتر از سرانه جهانی شیر مصرف می شود.

دسترسی آسان به شیر و لبنیات در برنامه توسعه‌ای و اجتماعی ۲۹ کشور دنیا وجود دارد و این کشورها از این شیوه برای افزایش مصرف و فرهنگ‌سازی برای افزایش مصرف بهره می‌برند و اقتصادهای نوظهور توزیع شیر رایگان را در اولویت خود قرار داده و سرانه مصرف شیر به عنوان یک تغذیه کامل و پایه ای برای رشد آینده را مجدانه پیگیری می‌کنند.

نگاهی به ضرورت‌های احیای توزیع شیر رایگان مدارس

براساس گزارش روزهای گذشته انجمن صنایع لبنی ایران، شیوع پوکی استخوان در کشور در بین سالمندان ایرانی بالاتر از ۶۰ سال بیش از ۴۰ درصد گزارش شده است. همچنین در گزارشی به نقل از وزارت بهداشت، کمبود تراکم و پوکی استخوان در زنان بالای ۵۰ سال در حدود ۴۷ ذکر شده است.

بارسلامتی و اقتصادی اوستئوپروز و شکستگی استخوان در ایران نسبتاً بالا است به عنوان مثال یک مطالعه در سال، ۲۰۱۷ متوسط هزینه‌های مستقیم(پزشکی و غیر پزشکی در سال بعد از شکستگی لگن مهره و ساعد را به ترتیب ۵۳۸۱ ۲۹۸۱ و ۱۲۰۹ دلار محاسبه کرده است. علاوه بر این، ایران در میان کشورهایی است که جمعیت سالخورده آنها به شدت در حال رشد است. بنابراین پیش بینی می‌شود که بیماری‌های مفصلی، به طور کلی و اوستئوپروز و سارکوپنی به طور خاص به مشکلات اصلی سلامت عمومی در آینده نزدیک تبدیل شده و بار سنگینی بر سلامت و اقتصاد سلامت مردم تحمیل خواهد شد.

همچنین همزمان با دومین گردهمایی فعالان صنایع لبنی کشور که ۱۹ تیرماه امسال در برج میلاد برگزار شد، فعالان صنایع غذایی کشور و نیز پویشگران حوزه اجتماعی کشور از کارزار تقریبا ۱۲ هزار نفری رونمایی و حمایت از عبور از بحران سرانه مصرف با اصلاح سیاست‌های حمایتی را مورد تاکید قرار دادند.

شیر مدرسه رایگان با کیفیت در مناطق کم برخوردار و بی برخوردار در این کارزار و نیز توجه تولیدکنندگان و توزیع کنندگان لبنیات کشور نشان داد که جریان توجه به حوزه امنیت غذایی در کشور باید مورد توجه و بازنگری ویژه قرار گیرد.

بازگرداندن قید شیر رایگان مدارس به برنامه توسعه‌ای کشور

گنجاندن شیر رایگان مدارس در برنامه ششم همراه با حدود ۱۰۰ کشور از فقیرترین تا برخوردارترین دنیا، در دهه‌های ۴۰ و ۸۰ بارقه امیدی در افزایش سرانه مصرف شیر فراهم نمود اما با هدفمندی یارانه‌ها این طرح به تدریج حذف شد و ضربه‌ی سنگینی به سلامت خانوار وارد آمد. از طرفی با گران شدن لبنیات به ویژه در سال های اخیر، بخشی از آن را جبران کند.
کارشناسان معتقدند اعتبار این مهم با اولویت مدارس کم برخوردار کشور می تواند از محل منابع پایدار مانند
۱- مالیات بر کالاهای آسیب رسان(مثل نوشابه، اسنک، سیگار… ر.)
۲- مالیات بر صادرات لبنیات
۳-اختصاص درامد مالیات بر ارزش افزوده محصولات لبنی به شیر مدرسه
۴- پتانسیلهای مردمی مثل جامعه خیرین 
تامین شود.
این امر مسبوق السابقه بوده است، دولت در برنامه ششم مصوبه با عنوان دقیق ” اخذ عوارض از انواع چربی‌های وارداتی دارای اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع(ترانس) بیش از حدمجاز و نوشابه های گازدار مصرفی و صرف منابع حاصل از آنها جهت افزایش سرانه شیر” را گنجانده بود. از این رو در روزهایی که به تدوین برنامه هفتم توسعه کشور می‌گذرد، درخواست فعالان اجتماعی، تولیدکنندگان و دست اندرکاران حوزه لبنیات و نیز تشکل‌های اجتماعی و تخصصی این گنجاندن قید شیر رایگان مدارس را با عنوان ” اختصاص صد در صد درآمد حاصل از مالیات بر ارز افزوده محصولات لبنی جهت تامین شیر رایگان مورد نیاز کلیه دانش آموزان کشور است.

از سویی به نظر می رسد با ایجاد کارزارها و کنش‌های اجتماعی، ورود خیرین و بهره‌گیری از مسئولیت اجتماعی شرکت‌های تولیدی، می‌توان اجرای شیر رایگان مدارس را از سال جاری به اجرا درآورد.
و نیز به نظر می‌دولت و مجلس می‌توانند در برنامه هفتم توسعه، در قالب یک قانون پایدار و سلامت‌محور با توجه به اهمیت فراوان کیفیت رشد و بالندگی کودکان کشور و نظر به تاثیر تغذیه شیر در ارتقا سلامت و رشد کودکان بنا به بند الف ماده ۲۷ از فصل چهارم قانون برنامه هفتم توسعه کشور که با عنوان “اصلاح نظام مالیاتی” خوانده می‌شود و نیز در بودجه های سنواتی طول برنامه هفتم وزارت امور اقتصاد و دارائی را موظف نماید صد درصد درآمد حاصل از مالیات بر ارزش افزوده محصولات لبنی مشمول را در اختیار وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی قرار دهد تا با هماهنگی دو وزارتخانه بهداشت و آموزش و پرورش و با همکاری انجمن صنایع فرآورده های لبنی ایران نسبت بـه تـامین و توزیع شیر رایگان و با کیفیـت مورد نیاز تمامی دانش آموزان مقاطع مختلف تحصیلی اقدام نماید. “

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایرنا




 آبیاری محصولات کشاورزی با آب فاضلاب ممنوع می‌شود

سخنگوی کمیسسون تلفیق لایحه برنامه هفتم توسعه از مصوبه این کمیسیون برای ممنوع کردن آبیاری محصولات کشاورزی با آب فاضلاب خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ محسن زنگنه در توضیح جلسه صبح امروز کمیسیون تلفیق لایحه برنامه هفتم توسعه گفت: با تصویب کمیسیون، سازمان انتقال خون موظف شد همزمان با اخذ خون از مردم نسبت به آزمایش غربالگری مولکولی، آنتی بادی و انجام آزمایش سازگاری بافتی اقدام کند. همچنین دولت موظف شد تا نسبت به قیمت گذاری تجهیزات و ملزومات پزشکی و مکمل‌های دارویی، رژیمی، غذایی، تغذیه‌ای و مواد اولیه دارویی و فرآورده‌های دارویی و واکسن با لحاظ هزینه تمام شده محصول و سود متعارف اقدام کند. محصولات با فناوری بالا، زیست فناوری و واکسن معادل ۶۰ درصد قیمت انواع خارجی آن خواهد بود.

زنگنه با اشاره به مصوبه دیگر کمیسیون گفت: فهرست رسمی دارویی ایران بر اساس نظام دارویی ملی کشور (طرح ژنریک) هر سه ماه یک بار توسط وزارت بهداشت منتشر می شود. تجویز داروهای خارج از فهرست یاد شده تخلف است.

وی با بیان اینکه طبق مصوبه کمیسیون باید وزارت بهداشت به مواد غذایی تراریخته نظارت کند، افزود: تمامی وارد کنندگان و تولید کنندگان مواد تراریخته ملزم به درج برچسب تراریخته روی این محصولات می شوند. همچنین وزارت کشاورزی ملزم شد تا نظام رهگیری و ردیابی، بسته‌بندی و شناسنامه‌دار کردن محصولات خام کشاورزی اعم از دامی و طیور را از سطح مزرعه و دامداری تا مصرف را انجام دهد. همچنین مقرر شد وزارت بهداشت این محصولات را از نظر باقیمانده سموم کشاورزی اعم از نیترات، فلزات سنگین و باقیمانده داروهای دامی، در زنجیره تامین کنترل کرده و نتیجه را به وزارت جهاد کشاورزی اعلام کند.

زنگنه در پایان اظهار کرد: با تصویب کمیسیون، آبیاری محصولات کشاورزی با آب فاضلاب ممنوع است. همچنین کشت محصولات در حاشیه بزرگراه‌ها محدود به کشت غیر خوراکی می شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا




اهدا تندیس واحد نمونه استاندارد استان تهران به بنیانگذاران گروه صنایع غذایی کامبیز

تندیس و لوح واحد نمونه استاندارد استان تهران به بنیانگذاران گروه صنایع غذایی کامبیز تقدیم شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، مراسم تقدیم حکم و لوح یادبود مربوط به انتخاب واحد نمونه استاندارد استان تهران با حضور بنیانگذاران صنایع غذایی کامبیز و نمایندگانی از سازمان ملی استاندارد در محل دفتر این شرکت برگزار گردید.

شرکت تولیدی صنایع غذایی کامبیز در سال ۱۳۴۶ با ثبت نام تجاری کامبیز و افشین برای تولید انواع محصولات غذایی بسته بندی شده در تهران و توسط موسسین اصلی آقایان محمد فروزانفرد و محمد پیروز حمیدی تاسیس و شروع به کار کرد. اولین محصولات این شرکت ، کشک پاستوریزه، انواع ترشیجات و شربت های سنتی، رب انار و آبغوره بوده است.

هم اکنون در گذر ۵۰ سالگی با در اختیار داشتن کادری مجرب و دلسوز در واحد های مختلف در فضای به وسعت ۴۰ هزار مترمربع و با به کارگیری تجهیزات و امکانات تولیدی مدرن و مطابق با استانداردهای ملی ایران و همچنین اخذ گواهینامه های HACCP , ISO22000, ISO9001 در تلاش هستند تا بر اساس خط مشی اصلی بنیانگذاران که همان تولید سلامت و با کیفیت می باشد حرکت نموده و نقش خود را در ایجاد جامعه ای سالم و خوشحال ایفا نمایند.

در حال حاضر با تولید بیش از ۵۰ قلم کالای گوناگون و حضور در بازارهای جهانی از جمله کانادا، استرالیا،کشورهای شمالی اروپایی و … در خدمت مشتریان بوده و تمامی تلاش خود را برای جلب رضایت آنها انجام میدهند.

سرویس خبری: صنعت غذا




روان سازی صادرات راهکار اساسی در جهت رفع مازاد محصولات کشاورزی

نایب رئیس اتحادیه باغداران گفت: گرچه آمار دقیقی از میزان مازاد گوجه فرنگی، پیاز و لیموترش نداریم، اما روان سازی صادرات می تواند در کاهش مازاد تولید تاثیر بسزایی داشته باشد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مجتبی شادلو گفت: بارها اعلام کرده ایم که در زیر بخش باغبانی به طور عام در پایداری تولید قرار گرفته ایم که اتفاقی نیست.

به گفته او، در ۲ دهه اخیر ثابت شده که تولید محصولات باغبانی بیش از مصرف داخل است که در صورت آلارم مثبت بازار امکان افزایش تولید وجود دارد.

شادلو ادامه داد: در برخی محصولات اعم از گوجه فرنگی علاوه بر مصارف عام سبد خانوار که بصورت تازه خوری مصرف می شود، در صنایع تبدیلی مورد استفاده قرار می گیرد که با اصلاح بذور، مبارزه با آفات و سیستم های نوین آبیاری امکان افزایش بهره وری تولید وجود دارد.

نایب رئیس اتحادیه باغداران با اشاره به مازاد لیموترش روی دست باغداران گفت: در چند سال گذشته به خاطر مواجه با بحث بیماری جاروک، تولید لیموترش با مشکلاتی روبرو شد که این امر قیمت لیموترش را بشدت افزایش داد به طوریکه تنها برخی اقشار محدود مصرف کردند که با تلاش مجدد، علاوه بر تامین نیاز داخل نیز صادرکننده هم شدیم.

به گفته او، با توجه به مازاد لیموترش روی دست تولیدکننده ، در راستای رفع موانع بازار داخلی و صادراتی باید تلاش شود، در غیراین صورت بی توجهی به رفع موانع صادرات خسارت های جبران ناپذیری وارد می کند.

شادلو الگوی کشت را راهکار مناسب رفع مشکلات محصولات زراعی اعلام کرد و افزود: اجرای الگوی کشت در برخی محصولات زراعی از جمله پیاز و گوجه فرنگی می تواند بصورت کوتاه مدت پاسخگو باشد، اما در بخش باغبانی باغاتی احداث شدند که زمان احداث آن به نیم قرن قبل باز می گردد که براین اساس الگوی کشت جایگاهی ندارد.

نایب رئیس اتحادیه باغداران تهران با تاکید بر روان سازی بازار صادراتی گفت: روان سازی بازار بویژه صادرات می تواند راهگشا باشد چراکه عرضه و تقاضا تعیین قیمت است.

او با بیان اینکه تولید لیموترش مربوط به استان نوار جنوبی است، گفت: در حال حاضر مازاد لیموترش مربوط به استان های جنوبی و گوجه فرنگی استان های گرم و نیمه گرم روی دست کشاورزان مانده است که آمار دقیقی در دست نیست و در جلسه هفته آتی به جمع بندی دقیقی می رسیم.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




حدود ۶۰ درصد بازار تقاضا از داخل تامین می‌شود

۳۲ قلم به عنوان کالای اساسی ثبت شده است که در این راستا می‌توان به گندم، برنج، انواع گوشت قرمز و سفید، تخم مرغ، شکر، لبنیات، روغن، حبوبات و… اشاره کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، ۳۲ قلم به عنوان کالای اساسی ثبت شده است که در این راستا می‌توان به گندم، برنج، انواع گوشت قرمز و سفید، تخم مرغ، شکر، لبنیات، روغن، حبوبات و… اشاره کرد.

تولید، نیاز و واردات محصولات در یک نگاه

گندم: نیاز واقعی کشور به این محصول استراتژیک ۱۲ میلیون تن است که عطاالله هاشمی، رئیس بنیاد ملی گندم کاران گفت: میزان تولید بر اساس شرایط جوی و پراکندگی بارندگی سال به سال و استان به استان متفاوت می‌شود. ایران نزدیک به ۴ میلیون هکتار کشت دیم و ۲ میلیون هکتار کشت آبی دارد. در حوزه کشت آبی، تولید با کمترین نوسان تقریباً حدود ۵ درصد انجام می‌شود. اما در کشت‌های دیم میزان تولید بستگی زیادی به بارندگی و شرایط جوی دارد. امسال وضعیت کشت مناسب بود و پیش بینی می‌شود نزدیک به ۱۲ میلیون تن گندم برداشت شود. بنابراین به نظر می‌رسد اما نیاز به واردات گندم نداشته باشیم.

در سال‌های پایانی دولت هشتم ایران در تولید گندم به خودکفایی رسید (۱۳۸۵) و جشن خودکفایی را برگزار کرد، اما این جشن چندان دوامی نداشت. پس از ۱۰ سال تولید بر اساس نیاز بازار گندم دوباره تکرار شد و سال ۱۳۹۵ جشن خودکفایی برگزار شد.

حدود ۶۰ درصد بازار تقاضا از داخل تامین می‌شود

برنج: مصرف سرانه برنج هر فرد ایرانی ۳۷ تا ۴۰ کیلوگرم است. سید علی طاهری، رئیس اتحادیه برنج فروش‌های بابل درباره نیاز بازار برنج کشور به مهر گفت: با توجه به آمار جمعیت کشور سالانه ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تن برنج نیاز است. از این عدد حدود ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تن در کشور تولید می‌شود و ایران فقط به یک میلیون برنج خارجی نیاز دارد.

بر اساس این گزارش، با توجه قیمت تمام شده بالا برنج ایرانی و کاهش سطح درآمد عموم مردم مصرف برنج داخلی در بین خانوارها ایرانی کاهش چشمگیری داشته است.

حدود ۶۰ درصد بازار تقاضا از داخل تامین می‌شود

گوشت قرمز: در حال حاضر که عنوان می‌شود سرانه مصرف انواع گوشت قرمز در کشور کاهش پیدا کرده و به حدود ۶ تا ۷ کیلو گرم به ازای هر نفر در سال رسیده، با برآورد جمعیتی ۸۵ میلیون نفری کشور، به حدود ۵۱۰ هزار تن گوشت قرمز نیاز دارد.

افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور درباره وضعیت تولید و میزان نیاز بازار گوشت گفت: در چند سال گذشته (۲ تا ۳ سال قبل) حدود یک میلیون تن مصرف گوشت قرمز کشور اعم از گوسفندی و گوساله بود؛ سال‌هایی که هر فرد ۱۲ کیلو گرم مصرف سرانه داشته است. از این عدد ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزار تن در داخل تولید و تأمین می‌شد و ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزار تن هم گوشت صنعتی برای مصارف محصولات غذایی مانند سوسیس، کالباس و… وارد می‌شد.

بر اساس این گزارش؛ به نظر می‌رسد با کاهش مصرف گوشت قرمز در کشور میزان تولیدات داخلی پاسخگوی تقاضای بازار باشد اما همان گونه که در محصولی چون برنج آمد، قیمت تمام شده بالا سبب شده تا دولت مبادرت به واردات گوشت قرمز با قیمت پایین‌تر کند؛ گوشت‌هایی که به لحاظ کیفیت نسبت به محصولات داخلی در سطحی پایین‌تر قرار دارد.

موجودی دام زنده در گوشت، مجتبی عالی، مدیر عامل اتحادیه سراسری دامداران درباره آمار دام کشور گفت: بر اساس آمار منتشر شده بین ۵۰ تا ۶۰ میلیون رأس دام سبک در کشور وجود دارد و ۸ تا ۹ میلیون رأس دام سنگین. در واقع بعد از تولد به هر دام پلاک داده می‌شود اما با کشتار این پلاک‌ها حذف نمی‌شود از این رو آمار دقیقی درباره میزان دام سبک و سنگین کشور وجود ندارد.

حدود ۶۰ درصد بازار تقاضا از داخل تامین می‌شود

گوشت مرغ: عنوان می‌شود ظرفیت تولید کشور در حوزه طیور و مشخصاً گوشت مرغ بین ۳ میلیون تا ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تن است. حبیب اسداله نژاد، مدیرعامل پیشین اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران در گفت و گو با مهر گفت: سرانه مصرف کشور بین ۳۰ تا ۳۲ کیلو گرم برای هر فرد است بنابراین با توجه به ظرفیت تولید در کشور، مصرف بازار بین ۲ میلیون و ۲۰۰ تا ۴۰۰ هزار تن است از این رو می‌توانیم سالانه بین ۸۰۰ هزار تا یک میلیون تن صادر داشته باشیم.

وضعیت بازار حکایت گر میزان تولید و مصرف کشور بوده و در حال حاضر نابسامانی بازار گوشت ایران نشان می‌دهد کشور در تولید گوشت مرغ برنامه‌ریزی درستی ندارد. پیش بینی‌ها از وزن‌گیری طیور، تعداد جوجه‌ریزی و… سبب شده تا شاهد رفتار فعلی بازار گوشت مرغ باشیم.

حدود ۶۰ درصد بازار تقاضا از داخل تامین می‌شود

گوشت ماهی: رضا عباس پور نادری، مدیرکل دفتر امور صید سازمان شیلات کشور گفت: سرانه مصرف ماهی در کشور حدود ۱۳ کیلو گرم بوده که هدف این است این عدد افزایش یافته و به ۲۰ کیلو گرم برسد.

البته گفتنی است، بخشی از گوشت ماهی در قالب کنسرو ماهی در حال توزیع در بازار داخل و صادرات است. بنا به گفته مسعود بختیاری، رئیس هیئت مدیره سندیکای کنسرو ایران سالانه حدود ۲۵۰ میلیون قوطی کنسرو ماهی در کشور تولید می‌شود.

حدود ۶۰ درصد بازار تقاضا از داخل تامین می‌شود

تخم مرغ: محمد مرادی، عضو هیأت مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن گفت: سال گذشته یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن تخم مرغ در کشور تولید شد و نیاز بازار داخل با یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن تخم مرغ تأمین است؛ از این رو سال گذشته ۵۵ هزار تن تخم مرغ صادر شد.

به گفته این فعال بازار تخم مرغ، پیش بینی می‌شود تولید امسال بین یک میلیون و ۲۵۰ تا ۳۰۰ هزار تن باشد تا ضمن پوشش بازار داخل، باقی صادر شود.

حدود ۶۰ درصد بازار تقاضا از داخل تامین می‌شود

شکر: تولید شکر در کشور بیش از یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن بوده که بخشی از نیاز را بازار را پوشش می‌دهد. پیمان حصادی، مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاورزی درباره میزان تولید شکر در کشور به مهر گفت: سال گذشته شکر استحصال شده از چغندر قند و نیشکر تولیدی کشور یک میلیون و ۴۴۰ هزار تن بود امسال هم با توجه به شرایط اقلیمی و بارندگی پیش بینی می‌شود حداقل به این عدد برسیم.

وی درباره نیاز سالانه کشور هم افزود: سالانه ایران به ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تن شکر نیاز دارد که باقی شکر مورد نیاز باید وارد شود.

در دو سال اخیر با توجه به کاهش قدرت خرید مردم، مصرف سرانه شکر در کشور کاهش پیدا کرده که این موضوع در مقابل سایر کالاهای اساسی مانند لبنیات و گوشت نمی‌تواند پدیده بدی باشد زیرا آمار دیابت در کشور بالاست. در حال حاضر سرانه مصرف شکر به ازای هر فرد ۲۴ کیلو گرم است در حالی که این عدد در سال‌ها قبل ۲۷ و پیش تر ۲۹ کیلو گرم بود.

حدود ۶۰ درصد بازار تقاضا از داخل تامین می‌شود

روغن: روغن از دیگر اقلام اساسی بوده که در ایران ۹۵ درصد وابستگی ارزی دارد. سالانه کشور به یک میلیون و ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار تن روغن نیاز دارد. در راستای تأمین بازار سالانه حدود ۳ میلیون دانه روغنی وارد می‌شود تا به بازار تقاضا پاسخ داده شود.

محمد جعفری، دبیر انجمن صنایع روغن کشی کشور بیان کرد: امسال در کشور حدود ۷۰ هزار تن دانه کلزا برداشت می‌شود که اگر این عدد ضربدر عدد ۳۷ برای استحصال شود، نهایت بین ۲۲ تا ۲۵ هزار تن روغن خام تولید می‌شود. سویا تولید داخل هم حدود ۳۰ هزار تن بوده که ضربدر ۱۸ درصد استحصال شود نهایت ۲۵ هزار تن روغن خام به دست می‌آید.

وی افزود: اولویت در واردات دانه‌های روغنی با دانه سویا است و حدود ۹۸ درصد واردات دانه‌های روغنی به این محصول اختصاص دارد. دانه‌های روغنی آفتابگردان، کلزا، ذرت از اولویت‌های بعدی است؛ البته بخشی از نیاز بازار هم با واردات روغن خام تأمین می‌شود.

حدود ۶۰ درصد بازار تقاضا از داخل تامین می‌شود

لبنیات: بازار لبنیات سال گذشته ۱۶.۳ درصد کاهش یافت و پیش بینی می‌شود امسال هم با افزایش ۲۵ درصدی نرخ شیر خام ریزش ادامه داشته باشد و شاهد کاهش ۳۰ درصدی این بازار باشیم.

رضا باکری، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی درباره میزان تولید و نیازمندی بازار کشور به مهر گفت: نیاز سرانه انواع شیر در انواع بسته بندی کشور ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تن است. هر چه بازار کشور کشش داشته باشد کارخانجات لبنی انواع شیر اعم از UHD (ماندگاری بالا بدون نیاز به یخچال)، ESL و پاستوریزه تولید و عرضه می‌کنند. در دو سال اخیر تقریباً ۲۵ درصد شیرها تحویل بازار، برگشت می‌شود.

وی افزود: ۲۵ درصد شیر خام مازاد در کارخانجات تبدیل به انواع صنایع لبنی از جمله شیر خشک می‌شود. در این چند سال سهم شیر خشک بیشتر شده چون بازار همسایه هم به لحاظ محصولات لبنی اشباع شده است.

به طور کلی، سالانه ۴۵۰ تا ۵۰۰ هزار تن محصول لبنی مختلف مازاد نیاز بازار از کشور صادر می‌شود.

حدود ۶۰ درصد بازار تقاضا از داخل تامین می‌شود

حبوبات: افزایش قیمت گوشت سبب شده تا خانوارها برای خرید تخم مرغ و حبوبات که جایگزین به نسبت ارزان‌تری است اقدام کنند. سید عبدی افتخاری، دبیر انجمن حبوبات ایران درباره تولید و نیاز حبوبات به مهر گفت: نیاز بازار داخل بین ۹۰۰ هزار تن تا یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن است. از این مقدار ۲۵۰ هزار تن وارد و باقی در داخل تولید و تأمین می‌شود.

به گفته دبیر انجمن حبوبات ایران، بخش اعظم واردات حبوبات کشور مربوط به عدس و نخود است.

حدود ۶۰ درصد بازار تقاضا از داخل تامین می‌شود

در ادامه قیمت هر یک از این محصولات در هفته جاری می‌آید (قیمت‌ها به تومان است).

قیمت کالاهای اساسی

کالای اساسی قیمت
گوشت ران گوسفند داخلی ۳۹۰-۵۸۰
سردست گوسفند ۴۰۰-۵۸۵
شقه گوسفند ۴۶۰
گوشت گوساله ۴۸۵-۵۰۰
ران گوساله ۵۵۰
گوشت مرغ گرم ۹۵.۸۰۰
گوشت مرغ با کمر ۸۹.۸۰۰
گوشت مرغ بدون کمر ۹۹.۸۰۰
سینه مرغ بدون استخوان ۱۱۵.۸۰۰-۱۳۰.۵۰۰
ماهی قزل آلا ۱۳۸
تن ماهی ۵۸-۸۲.۹۰۰
تخم مرغ زرده طلا دولتی (شانه ۳۰ عددی) ۹۵
تخم مرغ دولتی (شانه ۳۰ عددی) ۷۵
شیر بطری کم چرب ۲۵-۲۹.۸۰۰
شیر بطری پر چرب ۲۸-۳۴.۸۰۰
پنیر سفید ۵۱۵ گرمی ۸۱
کره ۱۰۰ گرمی ۲۴.۵۰۰-۳۲.۵۰۰
کره ۵۰ گرمی ۱۴-۱۸
ماست دبه ای همزده ۷۵.۹۹۰-۱۱۵
ماست ۹۰۰ گرمی ۵۲
ماست دبه‌ای دو کیلویی ۵۵-۶۴.۲۰۰
ماست ۱.۸ گرمی پرچرب ۹۹
خامه ۲۵۰ گرمی ۳۵
خامه ۲۰۰ گرمی ۲۴.۹۰۰
شکر (یک کیلو) ۳۵
برنج طارم بسته بندی فروشگاهی هر کیلو ۱۵۰
برنج شمشیری هر کیلو ۵۵
برنج طارم عطری هر کیلو ۸۵
برنج هاشمی هر کیلو ۹۵
برنج پاکستانی کیسه ۱۰ کیلویی ۵۹۵
برنج پاکستانی هر کیلو (دولتی) ۳۹.۸۰۰
روغن جامد ۵ کیلویی ۳۶۵
روغن آفتابگردان ۱.۵ لیتری (سرخ کردنی) ۱۰۴.۵۰۰
روغن آفتابگردان ۱.۵ لیتری (پخت و پز) ۹۶.۳۰۰
روغن ذرت ۱.۸ لیتری شیشه مات (پخت و پز) ۳۶۸
روغن ذرت ۱.۸ لیتری شیشه مات (سرخ کردنی) ۳۴۸
نخود ۶۸
ماش ۵۷
لپه ۵۳
عدس ریز ۶۲
عدس درشت ۵۹
لوبیا چشم بلبلی ۵۷
لوبیا قرمز ۶۴
لوبیا سفید ۸۴
لوبیا چیتی ۷۸



مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران: خرید تضمینی گندم از ۹ میلیون تن فراتر می رود

علیقلی ایمانی گفت: با توجه به شرایط مساعد تولید پیش بینی می شود که خرید تضمینی گندم از ۹ میلیون تن فراتر رود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علیقلی ایمانی گفت: بنابر آمار از ابتدای فصل برداشت تاکنون ۸ میلیون و ۵۰۰ هزارتن گندم با ارزش بالغ بر ۱۲۷ هزارمیلیارد تومان از کشاورزان خریداری شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۲ میلیون تن رشد داشته است.

او از پرداخت ۵۰ درصد مطالبات گندمکاران خبر داد و گفت: بنابر قانون ۲۴ ساعت پس از تحویل وجه گندم باید به حساب کشاورزان واریز شود که متاسفانه به رغم پیگیری های مکرر ۵۰ درصد مطالبات باقی مانده است‌.

ایمانی ادامه داد: با توجه به روند فعلی برداشت پیش بینی می شود که خرید تضمینی گندم از ۹ میلیون تن فراتر رود.

مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران گفت: علی رغم شرایط سخت اقلیمی و هزینه های بالای تولید، کشاورزان نان مردم را تامین کردند  که با این وجود انتظار می رود حمایت از تولید انجام شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان