1

فروش کیلویی نان در کشور قوت گرفت

رئیس اتحادیه تولید‌کنندگان و صادر‌کنندگان نان ایران گفت: همه زیرساخت‌ها برای فروش نان کیلویی در کشور فراهم شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، محسن لزومیان، رئیس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان ایران در برنامه تلویزیونی اعلام کرد: برای جلوگیری از کم فروشی در برخی از نانوایی‌ها همه زیرساخت‌ها برای فروش نان کیلویی فراهم شده است.

وی افزود: با توجه به اینکه در برخی از نانوایی ها تخلفات کم فروشی وجود داشت پیشنهاد شده که نان به صورت کیلویی در کشور به فروش رود.

به گفته این مسئول، فروش نان کیلویی موجب ایجاد فضای رقابتی بین نانوایی ها خواهد شد و از کم فروشی جلوگیری می‌شود.

بر اساس آمارهای سازمان تعزیرات حکومتی طی سه ماه گذشته ۱۵۰۰ پرونده کم فروشی نان به این سازمان ارجاع شده است.

در حال حاضر در برخی از استان‌ها برنامه فروش نان به صورت کیلویی اجرا می شود که از نگاه مردم موفقیت آمیز بوده است.

سرویس خبری: صنعت غذا




خرید توافقی جایگزین خرید تضمینی می شود

مدیرعامل اتحادیه مرکزی تعاونی های روستایی کشاورزی از خرید توافقی برخی محصولات کشاورزی از طریق شبکه های تعاون روستایی خبر داد‌.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ صدرا علی اکبرخانی مدیرعامل اتحادیه مرکزی تعاونی‌های روستایی کشاورزی در نشست خبری گفت: پارسال حدود ۵١ تن زعفران را از طریق تابلوی بورس خریداری و به فروش رساندیم و امسال هم ٨ تن زعفران را از این طریق خریداری کردیم.

به گفته او، پارسال ١٢ هزار تن سیب صنعتی خریداری و آن را به پوره و کنسانتره تبدیل و بخشی را صادر کردیم، همچنین هزار تن سیب درختی را به منظور صادرات خریداری کردیم.

آقای علی اکبرخانی از خرید ۴۵٠ تن کیوی و ٢١ هزار تن خرمای استعمران خبر داد.

این مقام مسئول گفت: پارسال ١٢ هزار تن گوجه بوشهر به قیمت ٢٧٠٠ تومان در هر کیلوگرم خرید و آن را به رب گوجه تبدیل کردیم که ارزش افزوده مناسبی داشت.

او از خرید ۶٨٠ تن ارقام پرمحصول برنج و ١٢٠ تن ارقام طارم خبر داد.

اتحادیه تعاونی‌های روستایی کشاورزی از طرح خرید‌های توافقی از طریق شبکه‌های تعاون روستایی به جای خرید تضمینی خبر داده که در صورت ورود به هنگام شبکه تعاون روستایی بار مضاعف خرید تضمینی به دولت وارد نمی‌شود.

اتحادیه مرکزی ذیل ۳۲ اتحادیه استانی، ۳۰۴ اتحادیه تعاونی شهرستانی و ۴ هزار و ۱۳ شرکت تعاونی در اقصی و نقاط کشور مشغول فعالیت به بهره برداران است که بنابر اصل ۴۴، ۲۵ درصد اقتصاد کشور باید در اختیار تعاونی‌ها باشد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




غذای ۲۰ میلیون نفر در مراحل تولید تا مصرف ضایع می‌شود/اهمیت تجاری‌سازی فناوری پلاسما در کشور

سرپرست دانشکده علوم و فناوری های همگرای واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد با بیان این‌که اتلاف بیش از ۳۵ درصد مواد غذایی و محصولات کشاورزی در مراحل مختلف از تولید تا مصرف به گونه‌ای است که عملا غذای ۱۵ تا ۲۰ میلیون نفر از جمعیت کشور ضایع می‌شود، گفت: هدف فناوری‌های جدید مانند پلاسما افزایش ماندگاری مواد غذایی با بهبود کیفیت و حفظ ترکیبات فعال در غذاها، افزایش قدرت و سرعت و بازده جوانه زنی بذور و همه این‌ها بدون استفاده از سموم شیمیایی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از روابط عمومی واحد علوم و تحقیقات؛ دکتر امیرحسین ساری، سرپرست دانشکده علوم و فناوری های همگرای واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی با اشاره به حضور “گروه پژوهشی پلاسمای سرد” و “هسته پژوهشی پلاسما در کشاورزی” در رویداد ملی عصر امید گفت: ایفای نقش مؤثر در موضوع ایمنی و امنیت غذایی و حرکت در جهت رفع چالش‌هایی چون  بکارگیری سموم و کودهای شیمیایی مختلف و انبارداری نامناسب بذر و محصولات کشاورزی، راندمان پایین تولید برخی از محصولات کشاورزی، اصراف منابع آبی در کشاورزی و عدم استفاده از روش‌های فناورانه جدید و کم هزینه در مرحله تولید و بسته‌بندی محصولات از اهداف تشکیل هسته پژوهشی پلاسما در کشاورزی و شرکت در رویداد عصر امید است.

وی با بیان این مطلب که اتلاف بیش از ۳۵ درصد مواد غذایی و محصولات کشاورزی در مراحل مختلف از تولید تا مصرف به گونه‌ای است که عملا غذای ۱۵ تا ۲۰ میلیون نفر از جمعیت کشور ضایع می‌شود، ادامه داد: در حوزه کشاورزی، ضایعات تولیدات کشاورزی در مراحل قبل از برداشت، برداشت و بعد از برداشت روی می‌دهد. بخش عمده ضایعات این محصولات در مراحل برداشت و توزیع آن‌ها صورت می‌گیرد.

به گفته دکتر ساری، بعد از برداشت، این محصولات به طور عمده در مراحل جابه‌جایی، حمل و نقل، انبارداری و فرآوری و حتی خشک کردن و ذخیره‌سازی آنها آسیب جدی می‌بینند. نوآوری در زمینه تولید و فرآوری محصولات کشاورزی و مواد غذایی به منظور رفع چالش‌های جدید امنیت غذایی و پیچیدگی‌های مواد غذایی نوین اهمیت دارد. هدف فناوری‌های جدید مانند پلاسما افزایش ماندگاری مواد غذایی با بهبود کیفیت و حفظ ترکیبات فعال در غذاها، افزایش قدرت و سرعت و بازده جوانه زنی بذور و همه این‌ها بدون استفاده از سموم شیمیایی است.

مدیر گروه پژوهشی پلاسمای سرد با اشاره به اینکه انگیزه تشکیل گروه پژوهشی پلاسمای سرد نیز کاربردهای فراوان آن در حوزه نساجی، بهداشت، سلامت و پزشکی بوده است، افزود: بازار فناوری پلاسمای سرد در بازه سال‌های ۲۰۲۱-۲۰۲۷ با نرخ رشد ۳/۱۸ درصد در دنیا پیش بینی شده است. تخمین زده می‌شود که بازار پلاسمای سرد تا سال ۲۰۲۷ به حدود ۶ میلیارد دلار در سال برسد. به همین دلیل توجه جدی در کشور به تجاری‌سازی این فناوری احساس می‌شود.

وی در این رویداد، تصریح کرد: حضور و فعالیت صاحبان ایده، اساتید فناور، دانشجویان، مدیران دانشگاهی و صنعتی، شرکت های دانش بنیان، صندوق های مالی و اعتباری و سرمایه گذاران مختلف خصوصی و دولتی و صنایع و بهره‌برداران در رویداد ملی عصر امید با توجه به ضرورت دهی به ارکان لازم برای تولید تحقق تولید دانش بنیان و کارآفرین طبق فرمایشات مقام معظم رهبری، اهمیت ویژه‌ای دارد. همگی از سراسر ایران در این رویداد گرد هم‌می‌آیند، رویدادی که با بیست سال تجربه در دانشگاه نظیر آن را تا کنون ندیده‌ام.

دکتر ساری افزود: برای دستیابی به هدف تامین غذای کشور در ۵۰ سال آینده، باید به موانع مهمی مانند کمبود آب، وضعیت اراضی کشاورزی کشور، قیمت بالای انرژی مورد نیاز، عدم رغبت به سرمایه‌گذاری در زمینه تحقیقات کاربردی در حوزه کشاورزی و افزایش ضایعات غذایی را در نظر داشت.

وی ادامه داد: از طرفی، با توجه به اینکه برای تولید مؤثر مواد غذایی رقابت بر سر اراضی کشاورزی و منابع آبی و انرژی جدی خواهد بود، به طور قطع، توسعه پایدار در بخش کشاورزی باید بر پایه دانش های جدید و فناوری‌های تثبیت شده در این حوزه باشد. از سوی دیگر، متاسفانه ۸۰ درصد مصرف آب کشور سهم بخش کشاورزی است که این میزان هدر رفت آب در کشور نشان دهنده خلاء کامل استفاده از تکنولوژی در مدیرت منابع آب است.

به نقل از روابط عمومی واحد علوم و تحقیقات، “گروه پژوهشی پلاسمای سرد” و “هسته پژوهشی پلاسما در کشاورزی” وابسته به واحد علوم و تحقیقات، با هدف اصلی ایفای نقش موثر در موضوع ایمنی و امنیت غذایی، در رویداد ملی عصر امید دانشگاه آزاد اسلامی حضور دارند و آخرین دستاوردهای این حوزه را برای علاقمندان تشریح می‌کنند. نمایشگاه اولین رویداد ملی گام دوم دانشگاه آزاد اسلامی با عنوان «عصر امید» از ۸ خرداد در مصلای بزرگ امام خمینی (ره) آغاز به کار کرده و تا ۱۱ خردادماه برپاست و بازدید از آن برای عموم آزاد است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: روابط عمومی واحد علوم و تحقیقات




دوره آموزشی میکروبیولوژی کاربردی شیر و فراورده‌ها و شناسایی آلودگی میکروبی در کارخانجات لبنی برگزار می‌شود

وبینار آموزشی میکروبیولوژی کاربردی شیر و فرآورده‌ها و شناسایی آلودگی میکروبی در کارخانجات لبنی توسط دکتر شهریار دبیریان و مهندس علی محمودی برگزار می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، دکتر شهریار دبیریان دکترای تخصصی بهداشت مواد غذایی، کارشناس رسمی استاندارد و مشارکت در تدوین بیش از ۱۰۰ استاندارد ملی شیر و فراورده ها، ۳۰ سال سابقه در صنعت شیر، عضویت در کمیته بهداشت میکروبیولوژی فدراسیون بین المللی شیر می‌باشد.

مهندس سید علی محمودی مدرس دوره های مربوط به آزمایشگاه های شیمی و میکروبی شیر و فرآورده های لبنی، مدیر ارشد آزمایشگاه شرکت شیر پاستوریزه پگاه گلپایگان است.

زمان برگزاری این وبینار سه شنبه و چهارشنبه مورخ ۱۷ و ۱۸ خرداد ماه از ساعت ۱۰ الی ۱۵ به صورت آنلاین و مجازی می باشد، که پس از ثبت نام، نام کاربری و رمز ورود در اختیار شرکت کننده محترم قرار داده می شود.

مهلت ثبت نام : ۱۶ خرداد ۱۴۰۱

جهت ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر با شماره تماس ۰۹۳۵۹۷۲۰۰۱۹ در ارتباط باشید. همچنین مبلغ ثبت نام در این وبینار آموزشی ۴۰۰هزار تومان است.

بر اساس این گزارش، مخاطبین دوره مدیران کیفیت، مدیران و کارشناسان آزمایشگاه، مدیران تولید، مدیران واحد تحقیق و توسعه و دانشجویان تحصیلات تکمیلی می‌باشند و دارای ۱۰ امتیاز بازآموزی از سازمان غذا و دارو است.

سرویس خبری: رویدادهای صنایع غذایی




رییس اتحادیه مرغ تخم گذار:صادرات تخم مرغ امکان‌پذیر نیست /قیمت لب مرز ارزانتر است

ناصر نبی پور گفت: با توجه به افزایش قیمت تمام شده تولید و اختلاف حدود ١٠ هزار تومانی قیمت در داخل و مرز، امکان صادرات تخم مرغ از کشور وجود ندارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر؛ ناصر نبی پور، رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران در واکنش به تخصیص ٢٠ هزار میلیارد تومان از سوی دولت برای حمایت از صنعت مرغداری گفت: این مبلغ برای صنعت مرغداری کشور رقمی نیست ضمن اینکه قبلاً قرار بود برای هر قطعه مرغ تخم گذار ۴٣ هزار تومان اختصاص یابد ولی در حال حاضر این رقم به ٢٢ هزار تومان کاهش یافته است.

وی اضافه کرد: همچنین واحدهایی که جمعیت طیور آنها بیش از ١٠٠ هزار قطعه باشد، مشمول این تسهیلات نیستند و اگر این واحدها بخواهند وام دریافت کنند باید از منابع بانکی استفاده کنند که سود آن نیز بین ١٨ تا ٢٢ درصد است.

نبی پور در واکنش به صحبت‌های مسئولان وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر اینکه دریافت تسهیلات به صورت سهل الوصول خواهد بود، افزود: بانک برای اعطای این تسهیلات وثیقه می‌خواهد که بسیاری از تولیدکنندگان از عهده آن بر نمی آیند ضمن اینکه اعطا تسهیلات به صورتی که وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده خلاف قانون بانکی است و بانک نیز تابع وزارت اقتصاد و امور دارایی است و وزارت جهاد نمی‌تواند قانون بانک را تغییر دهد.

این فعال بخش خصوصی آزاد شدن صادرات را نیز بی فایده دانست و افزود: قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ در مرز بین ٢۶ تا ٢٧ هزار تومان است اما قیمت تخم مرغ داخلی درب واحدهای تولیدی بین ٢٧ تا ٢٩ هزار تومان است که با هزینه بسته بندی و حمل و نقل به بیش از ٣۶ هزار تومان خواهد رسید.

نبی پور با بیان اینکه قیمت تمام شده تولید تخم مرغ در حال حاضر ۴٣ هزار تومان است، افزود: وزارت جهاد کشاورزی این رقم را ٣۵ هزار و ۵٠٠ تومان تعیین کرده و افرادی که در این جلسه آنالیز و تعیین قیمت حضور داشتند باید توضیح بدهند چگونه این قسمت را تأیید کرده‌اند و به چنین عددی رسیده‌اند؟

بر اساس این گزارش، پیش از این حسین دماوندی نژاد، معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی از اعطای ۲۰ هزار میلیارد تومان تسهیلات ارزان قیمت به دامداران و مرغداران کشور خبر داده و گفته بود: این وام باید به سرعت و سهل الوصول در اختیار تولیدکنندگان قرار بگیرد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با تاکید بر اینکه ما می‌دانستیم که تولید کنندگان در تأمین وثایق دچار مشکل خواهند شد اضافه کرده بود: بر این اساس به بانک کشاورزی ابلاغ شده که اعطای این تسهیلات به صورت سهل الوصول باشد. به عبارتی تولیدکننده هر وثیقه ای را که بتواند بدون زحمت تأمین کند بانک باید آن را بپذیرد.

وی به این پرسش که برخی از تولید کنندگان عنوان می‌کنند برای دریافت این تسهیلات از بانک کشاورزی نیاز به ۳ ضامن است که فراهم کردن آن برای تولید کنندگان بسیار دشوار است پاسخ داده بود: چنین مسئله‌ای نمی‌تواند صحت داشته باشد. چون ترتیبی اتخاذ شده تاضمانت در این طرح یا به صورت زنجیره‌ای توسط تولید کنندگان صورت گیرد و یا اینکه تولیدکننده می‌تواند با بانک چک و سفته تضمین را به بانک بسپارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر




استخدام کارشناس کنترل کیفیت و آزمایشگاه در صنایع غذایی مهیا پروتئین

صنایع غذائی مهیا پروتئین در تهران (شهرک صنعتی خوارزمی) جهت تکمیل کادر خود از متقاضیان ساکن استان تهران استخدام می‌نماید.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، شرایط استخدام کارشناس کنترل کیفیت و آزمایشگاه در شرکت صنایع غذایی مهیا پروتئین به شرح زیر است.

کارشناس کنترل کیفیت و آزمایشگاه

تهران
آقا
دارای سابقه کار
تمام وقت
مدرک : کارشناسی صنایع غذایی
سن: حداکثر ۳۵ سال
حداقل ۲ سال سابقه کار (ترجیحا در صنایع پروتئینی)
تسلط بر امور کنترل کیفیت مواد اولیه و محصولات پروتئینی
آشنائی با آزمون های شیمیائی و میکروبی مواد غذائی (خصوصاً فرآورده های پروتئینی)

آشنائی با دستورالعمل ها، استانداردها و اصول کار در آزمایشگاه مواد غذائی

ساکن جنوب شرق تهران، پاکدشت، ورامین، پیشوا

ایمیل :
jobs.mahyaprotein99@gmail.com

آدرس محل خدمت: کیلومتر ۴۵ جاده خاوران، بعد از پلیس راه شریف آباد، فاز ۲ شهرک صنعتی خوارزمی




رییس اتاق بازرگانی ایران: کشت فراسرزمینی در سوریه داشته باشیم/ افزایش مبادلات تهران-دمشق با حضور بخش خصوصی

غلامحسین شافعی اظهار داشت: با توجه به پیشرفت ایران در حوزه کشاورزی و وجود زمین‌های حاصلخیز کشاورزی در سوریه پیشنهاد می‌شود کشت فراسرزمینی داشته باشیم و با استفاده از توان فنی شرکت‌های ایرانی در نصب ماشین آلات و سیستم بسته بندی در سوریه در دستور کار قرار گیرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ غلامحسین شافعی در همایش توسعه روابط اقتصادی و تجاری ایران و سوریه با بیان اینکه بعد از سفر آذرماه سال گذشته جهت افتتاح نمایشگاه ایران و سوریه امروز شاهد حضور هیات تجاری این کشور در ایران هستیم، اظهار داشت: در حال حاضر رابطه عمیق مبتنی بر منافع مشترک اقتصادی در کشور را شاهدیم و سعی بر این است که این روابط از دولت به بخش خصوصی دو کشور تسری یابد، در این راه نیاز مبرمی به تبادل اطلاعات، بانک اطلاعات و آشنایی با قوانین و فرصت تجاری برای افزایش همکاری است که همایش امروز در این راستا است.

وی افزود: زمینه ارتقای سطح روابط پیشرفت داشته ولی تا سطح مطلوب فاصله داریم بنابراین لازم است دولت‌های دو کشور جهت ایجاد زیرساخت و اجرای توافق در زمینه حمل و نقل، بانک، تجارت آزاد همگام با تلاش بخش خصوصی گام بردارند که لازمه جهش در روابط است.

رییس اتاق بازرگانی ایران گفت: همایش امروز بیانگر اراده دولت و بخش خصوصی سوریه جهت همکاری با ایران است و پیام آن این است که بخش خصوصی برای همکاری گسترده و همه جانبه اشتیاق دارد.

وی تاکید کرد: افزایش سطح مبادلات در فاز اول به یک میلیارد دلار در سال نیازمند حضور بخش خصوصی دو کشور است.

وی با بیان اینکه باید با برنامه ریزی دقیق ابتدا نسبت به بازسازی سوریه  اقدام کنیم، افزود: شرکت‌های ایرانی با حضور فعال در افزایش ارتباط در حوزه صنعت، کشاورزی و پیوند دو حوزه مهم منجر به انتقال دانش صنعت و کشاورزی دو کشور شود.

شافعی گفت: اتاق مشترک بازرگانی بازوان اتاق های ملی دو کشور و نقش تعیین کننده در توسعه مبادلات دارند.

وی با بیان اینکه باید گام عملی در توسعه روابط دو‌ کشور برداشته شود، افزود: با توجه به پیشرفت ایران در حوزه کشاورزی و وجود زمین‌های حاصلخیز کشاورزی در سوریه پیشنهاد می‌شود کشت فراسرزمینی داشته باشیم و با استفاده از توان فنی شرکت‌های ایرانی در نصب ماشین آلات و سیستم بسته بندی در سوریه در دستور کار قرار گیرد.

رییس اتاق بازرگانی ایران بیان داشت: برگزاری منظم نمایشگاه بین المللی و سمینار جهت آشنایی بازرگانان با امکانات اقتصادی و بازرگانی زمینه افزایش حجم مبادلات دو کشور را فراهم می کند.

وی ضمن اعلام آمادگی بخش خصوصی ایران جهت همکاری با بخش خصوصی و دولتی سوریه جهت بازسازی زیرساخت‌های صنعت و معدن سوریه و ارایه خدمات فنی و مهندسی و سرمایه گذاری مشترک در زمینه عمرانی این کشور گفت؛ ما می‌توانیم در زمینه جاده‌سازی و سدسازی حوزه آب و فاضلاب و نیروگاه و کشاورزی این کشور همکاری کنیم.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا




رئیس انجمن تامین کنندگان غلات ایران: تحریم‌ها خللی در تامین غلات ایجاد نکرد/ شرکت‌های دولتی به واردکنندگان کالاهای اساسی تبدیل می‌شوند

کاوه زرگران گفت: دولت سامانه‌های اجرایی را حفظ کرد اما از سوی دیگر رویه قیمت‌گذاری‌ها را منتفی نکرد از این‌رو بخشی از تامین و واردات کالاهای اساسی به شرکت‌های دولتی محول ‌شد این در حالیست که رویه‌های اجرایی و دستورالعمل‌های دولت به کوچک شدن دولت منتهی نمی‌شود و در ۲ سال اخیر حجم کارکرد شرکت‌های دولتی بیشتر شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ کاوه زرگران با رد تاثیر عدم احیای برجام در تامین کالاهای اساسی، گفت: تحریم‌ها، تراکنش‌ها و مراودات بانکی ما را با چالش مواجه کردند اما نتوانستند خللی در واردات کالاهایی اساسی ایجاد کنند. تجربه شرکت‌های خصوصی در سال‌های تحریم بالا رفته است و آنها می‌دانند چگونه در شرایط تحریم، غلات مورد نیاز کشور را با سهولت تهیه و تامین کنند.

وی با بیان اینکه غذا شامل تحریم‌ها نمی‌شود، خاطر نشان کرد: شرکت‌های بین‌المللی بزرگ می‌توانند در حوزه تامین غذا طرف تجاری شرکت‌های ایرانی که در لیست تحریم‌ها قرار ندارند باشند.

این فعال اقتصادی نسبتی بین تحریم و عدم تخصیص ارز برای واردات کالاهای اساسی برقرار نکرد و افزود: تامین ارز ترجیحی برای دولت در مقاطعی از سال به موقع انجام نمی‌شد در نتیجه باعت تاخیر در ترخیص برخی کالاهای اساسی در گمرکات ایران می‌شد. پس به نظر من این رویه به تهیه کالا ارتباطی ندارد ما در تامین بودجه داخلی با چالش‌ مواجه هستیم.

زرگران سال جاری را سالی خاص برای تامین کالاهای اساسی و غلات در دنیا معرفی کرد و افزود: خطر امنیت غذایی نسبت به سال‌های گذشته برای تمامی کشورها ورای تحریم‌ها احساس می‌شود. در حقیقت تامین و مصرف کالاهای اساسی در دنیا با هم برابری نمی‌کند از این‌رو کشورهایی که زودتر بتوانند برنامه‌ریزی کنند و ذخایر استراتژیک را افزایش بدهند در این بازه زمانی می‌توانند از این وضعیت به سادگی گذر کنند.

رئیس انجمن تامین کنندگان غلات ایران افزود: سال گذشته برای نخستین بار دولت همزمان با برداشت گندم در کشور ثبت سفارش‌ها را برای واردات گندم آغاز کرد و با توجه به اینکه متولی خرید گندم داخلی و واردات گندم شرکت بازرگانی دولتی بود تا پایان سال با واردات ۷ میلیون تن گندم نیاز کشور تا پایان سال تامین شد.

زرگران برآورد واردات گندم در سال ۱۴۰۱ را معادل سال گذشته دانست و تصریح کرد: پیش‌بینی برداشت ۱۰ میلیون تن گندم در سال جاری به نظر من دور از واقعیت است چراکه بنا به گزارشی که سازمان هواشناسی به هیئت دولت داده است در سال زراعی جاری (که از مهر سال گذشته شروع شده است) میزان بارندگی کشور کمتر از سال گذشته بوده است و تا مهر آینده نیز کم بارشی‌ها ادامه دارد پس نمی‌توان انتظار داشت با توجه به کاهش بارندگی‌ها برداشت بیشتری نسبت به سال گذشته داشته باشیم.

وی در پاسخ به این پرسش که آیا برنامه‌ریزی‌های دولت در زمینه تامین غلات را قابل دفاع می‌دانید؟ گفت: آزادسازی یارانه‌ها اقدام مثبتی است چراکه فعالان اقتصادی دیگر منتظر تخصیص ارز نمی‌مانند اما از سوی دیگر قیمت‌هایی که دولت اعلام کرده است توجیه واردات برای بخش خصوصی را دشوار کرده است

به گفته زرگران؛ دولت سامانه‌های اجرایی را حفظ کرد اما از سوی دیگر رویه قیمت‌گذاری‌ها را منتفی نکرد از این‌رو بخشی از تامین و واردات کالاهای اساسی به شرکت‌های دولتی محول ‌شد این در حالیست که رویه‌های اجرایی و دستورالعمل‌های دولت به کوچک شدن دولت منتهی نمی‌شود و در ۲ سال اخیر حجم کارکرد شرکت‌های دولتی بیشتر شده است.

رئیس انجمن تامین کنندگان غلات ایران با بیان اینکه کشور تا پایان سال میلادی جاری با چالش تامین دانه‌های روغنی مواجه نخواهد شد، گفت: مبدا بارگیری دانه‌های روغنی از آمریکایی جنوبی در ماه‌های دی و بهمن تغییر می‌کند و بازار جهانی برای تامین دانه سویا به اوکراین متمایل می‌شود و از آنجایی که جنگ روسیه و اوکراین باعث شده است مراودات تجاری از اوکراین کاهش پیدا کند به نظر می‌رسد خلا در تامین دانه‌های روغنی در نیمه دوم ۱۴۰۱ بیشتر احساس ‌شود.

این فعال اقتصادی تاکید کرد: ایران جزو اقتصادهای برتر منطقه محسوب می‌شود از این‌رو نمی‌تواند مشکلی در تامین کالاهای اساسی داشته باشد اما عدم برنامه‌ریزی مناسب ممکن است هزینه بیشتری برای خرید کالاهای اساسی به ما تحمیل کند. در سال جاری بسیاری از کشورهای صادرکنندگان غلات کالاها را در کشور خود ذخیره کردند تا در آینده با چالش عدم تامین مواجه نشوند.

زرگران در پایان با بیان اینکه قیمت‌گذاری در بازاری که آزاد شده است بی‌معناست، ادامه داد: در سامانه نیما، نرخ ارز روزانه در حال تغییر است این در حالیست که دولت از واردکنندگان می‌خواهد که کالا را با نرخ ثابت عرضه کند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا




دبیر انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان آبهای معدنی: فروش نیم لیتر آب معدنی نروژی و فرانسوی بین ۶۰ تا ۷۰ هزار تومان/ آب بسته‌بندی از سبد خرید طبقه متوسط حذف شد

پیمان فروهر گفت: رخ بطری‌های نیم لیتری آب‌های معدنی لوکس که از نروژ و فرانسه به‌صورت قاچاق وارد کشور می‌شوند بین ۶۰ تا ۷۰ هزار تومان است. کیفیت این محصولات با آب‌های معدنی ایرانی چندان متفاوت نیست اما از آنجایی که از برندها مالیات بر ارزش افزوده دریافت می‌شود نرخ آنها بالاتر است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ پیمان فروهر با بیان اینکه درصد افزایش نرخ آب معدنی در واحدهای تولیدی متفاوت است، افزود: بعد از اجرای طرح درج قیمت تولیدکننده بر روی کالاها قیمت پت حدود ۴۰ درصد افزایش نرخ را تجربه کرد.

وی پت را جزو مهمترین مواد اولیه صنعت تولید آب معدنی دانست و افزود: قیمت پت ۵۰ درصد در نرخ آب معدنی تاثیر می‌گذارد.

این فعال اقتصادی با بیان اینکه افزایش نرخ کرایه حمل‌ونقل فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان آب بسته‌بندی شده وارد کرده است، خاطر نشان کرد: آب معدنی کالای سنگین، حجیم و ارزان است و امضاهای مدیران سابق سازمان حمایت از تولیدکنندگان، قیمت کرایه حمل را به صورت رسمی ۳۵ درصد افزایش داد این در حالیست که در عمل درصد افزایش کرایه حمل به‌صورت غیررسمی بالا از این رقم شد.

فروهر با اشاره به نرخ آب‌های معدنی در سال گذشته، گفت: قیمت مصرف کننده یک بطری ۱٫۵ لیتری سال گذشته ۶ هزار تومان و نیم لیتری ۴ هزار تومان بود. ضریب‌های قانونی که بعد از طرح شفاف سازی قیمت‌ها به تولیدکنندگان برای اجرا ابلاغ شد قیمت ۱٫۵ لیتری زیر ۶ هزار تومان و نیم لیتری زیر ۴ هزار تومان ‌شد.

به گفته وی؛ بیشترین سهم در افزایش قیمت تولیدکننده اتفاق افتاد و مردم محصول را با همان نرخی خریداری می‌کنند که ۱۴۰۰ می‌خریدند.

این فعال اقتصادی با بیان اینکه سود توزیع آب معدنی ۱۴ درصد و همچنین سود فروش در خرده‌فروشی‌‌ها ۱۴ درصد است، افزود: صنعت تولید آب معدنی، مشمول قیمت‌گذاری پیشینی نیست اما سازمان حمایت از تولیدکنندگان خواسته است که بر بطری ۱٫۵ لیتری نرخ ۵ هزار و ۹۷۸ هزار تومان و نیم لیتری نرخ ۳ هزار و ۷۶۰ تومان را درج کنیم. این نرخ‌ها سقف قیمت است و مصرف‌کنندگان نباید بالاتر از این نرخ‌ها آب معدنی را خریداری کنند.

وی در پاسخ به این پرسش که مصرف کنندگان، آب معدنی نیم لیتری را ۴ تا ۴ هزار و ۵۰۰ خریداری می‌کنند و این قیمت با کف قیمتی که شما اعلام کردید متفاوت است؟ تصریح کرد: واحدهای خرده‌فروشی در این بین تخلف می‌کنند. یکی از اشکالات بزرگ طرح شفاف سازی قیمت‌ها این بود که سازمان حمایت از تولیدکنندگان خواست که قیمت تولید یک بطری آب معدنی نیم لیتری را ۲ هزار تومان درج کنیم و فرمول سود مغازه‌دار و شبکه توزیع نیز داده شد طبق فرمول مغازه‌دار باید آب معدنی را ۲ هزار و ۵۰۰ تومان بفروش برساند این در حالیست که در واحدهای خرد آب معدنی همچنان با نرخ سابق عرضه و به‌فروش می‌رسید.

فروهر ادامه داد: تولیدکنندگان را مجبور به تمکین می‌کنند اما در شبکه توزیع و فروش که باید نظارت‌ها در این بخش‌ها متمرکز شود ورود نمی‌کنند.

دبیر انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان آبهای معدنی با بیان اینکه آب‌های لوکس به‌صورت قاچاق وارد کشور می‌شوند، خاطر نشان کرد: ظرفیت این بازار محدود است و  در دورهمی‌های اقشار طبقه بالا مصرف می‌شود؛ واحدهای عرضه این نوع آب‌های معدنی‌ها در فروشگاه‌های نوار شمالی پایتخت است.

بنا به اظهارات این فعال اقتصادی؛ نرخ بطری‌های نیم لیتری آب‌های معدنی لوکس که از نروژ و فرانسه به‌صورت قاچاق وارد کشور می‌شوند بین ۶۰ تا ۷۰ هزار تومان است. کیفیت این محصولات با آب‌های معدنی ایرانی چندان متفاوت نیست اما از آنجایی که از برندها مالیات بر ارزش افزوده دریافت می‌شود نرخ آنها بالاتر است.

وی با اشاره به احتمال کاهش ۱۵ تا ۲۰ درصدی تولید آب معدنی تا پایان سال جاری، گفت: در حال حاضر وارد دوره رونق فصلی آب بسته‌بندی شده در کشور شده‌ایم اما واحدهای تولیدی از میزان فروش شکایت دارند. طبقه متوسط بیشترین خریداران آب معدنی هستند و از آنجایی‌که این طبقه برای تهیه مایحتاج اولیه اولویت‌بندی خرید می‌کند آب بسته‌بندی جزو اولین کالاهای غیرضروری محسوب می‌شود و از سبد خرید خانوارها حذف می‌شود از این‌رو به شدت از کاهش قدرت خرید، تولیدکنندگان آب معدنی متضرر ‌شده‌اند.

فروهر با بیان اینکه امکان صادرات آب معدنی تضعیف شده است، افزود: رقبای منطقه‌ای به ویژه ترکیه حضور موفقی در این بازار دارند. قیمت تمام شده آب‌های بسته‌بندی رقبای ما به دلیل نبود فشارهای مالی و بانکی نسبت به ما کمتر است از این‌رو بازار عراق و افغانستان را به راحتی از ما گرفتند. همچنین در ایران سود تسهیلات گاهی به ۳۰ درصد هم می‌رسد از این‌رو واحدهای تولیدی توان حضور در رقابت‌های بین‌المللی را ندارند و بازارهای خود را از دست می‌دهند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا




طبق اعلام شرکت بازرگانی دولتی ایران؛ حمل‌ونقل گندم در کشور ۵۹ درصد افزایش یافت

شرکت بازرگانی دولتی اعلام کرد: از ابتدای سال جاری جابه‌جایی گندم در بخش‌های درون استانی و برون استانی و همچنین حمل از کشتی‌ها، ۵۹ درصد افزایش یافته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، شرکت بازرگانی دولتی ایران اعلام کرد: از ابتدای سال جاری جابه‌جایی گندم در بخش‌های درون استانی و برون استانی و همچنین حمل از کشتی‌ها، ۵۹ درصد افزایش یافته است.

ارسال به‌موقع گندم مورد نیاز به سراسر کشور یکی از بخش‌های مهم زنجیره‌ی تأمین این محصول راهبردی را تشکیل می‌دهد که این شرکت با پیاده‌سازی برنامه‌ی تدوین شده در حوزه‌ی ترابری، وظایف و مأموریت‌های خود را با جابه‌جایی ۲ میلیون و ۲۱۶ هزار تن گندم در دو ماه ابتدایی سال جاری به سرانجام رسانده تا مردم سراسر کشور به سرعت و سهولت به ضروری‌ترین کالای مصرفی خود یعنی نان، دسترسی داشته باشند.

بر اساس این گزارش، مجموع حمل‌ونقل درون استانی محصول کشاورزی گندم در ۳۱ استان طی دو ماه نخست سال جدید، به ۵۷۷ هزار تن رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته، ۲۸ هزار تن افزایش اضافه شده است.

این گزارش می‌افزاید، در همین مدت، حمل‌ونقل برون استانی گندم از استان‌های دارای محصول مازاد، به استان‌های متقاضی این محصول نیز با ۹۱ هزار تن افزایش، به ۳۷۳ هزار تن رسیده که در مقایسه با سال قبل، ۳۳ درصد افزایش یافته است.

بنا بر این گزارش، در دو ماه گذشته، جابه‌جایی گندم از مبادی بنادر جنوبی و شمالی به مقاصد جمعیتی و مراکز ذخیره‌سازی سراسر کشور که پس از تخلیه و بارگیری محموله کشتی‌های حامل گندم در سواحل کشور به دو طریق ارسال جاده‌ای و ریلی صورت می‌گیرد، نسبت به سال ۱۴۰۰ در همین مقطع زمانی ۱۲۳ درصد رشد داشته است؛ به‌ نحوی که ظرف فروردین و اردیبهشت‌ امسال، یک میلیون و ۲۶۹ هزار تن گندم وارداتی از بنادر جنوب و شمال به اقصی نقاط کشور ارسال شده است.

گفتنی است، تأمین نیاز مصرفی استراتژیک‌ترین کالای اساسی با ارسال به‌موقع گندم از طریق شریان‌های ارتباطی کشور و توزیع مویرگی آن در مراکز جمعیتی سراسر کشوراز یک سو و ذخیره‌سازی این محصول راهبردی در انبارها و سیلوهای نقاط مختلف کشورمان از سوی دیگر، روندی رو به رشد داشته و از پیشرفت چشمگیری برخوردار بوده است.

سرویس خبری: کشاورزی