1

صدور حکم مدیرعامل جدید بانک شهر در مراحل نهایی

بانک شهر “دولتی” نیست بلکه ۹ شهرداری کلان شهر کشور سهامدار اصلی آن هستند و بیش از ۳۰ درصد سهامش متعلق به سهامداران خرد می‌باشند و طبق اساسنامه بانک‌های خصوصی، هیات مدیره توسط سهامداران در مجمع سالیانه انتخاب می‌شوند و نصب مدیر عامل بانک با تایید و اخذ نظر و رای هیات مدیره صورت می‌گیرد.

سیدمحمدمهدی احمدی به عنوان مدیرعامل بانک شهر برگزیده شد؛ خبری که ظاهرا به مذاق عده‌ای خوش نیامده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی از «تابناک»، هیات مدیره بانک شهر در آخرین نشست خود که دوشنبه هشتم آذرماه برگزار شد به اتفاق آرا، قائم مقام مدیرعامل این بانک را به سمت مدیرعامل جدید بانک شهر برگزید و برای طی مراحل قانونی بعدی به مراجع ذیربط منعکس نموده، تا ضمن دریافت تاییدیه‌های لازم، در خصوص آن اتخاذ تصمیم نهایی گردد.

روالی قانونی که برای انتخاب مدیران عامل بانک‌ها و موسسات اعتباری و بر اساس «دستورالعمل نحوه احراز و لغو تأییدیه صلاحیت حرفه‌ای مدیران مؤسسات اعتباری» که در یکهزار و دویسـت و هشـتاد و هشـتمین جلسـه شورای پول و اعتبار به تصویب رسیده و در راستای اجرای بند «ت» ماده ۲۱ «قانون احکام دایمی برنامه‌های توسعه کشور» مصوب سال ۱۳۹۵ می‌بایست طی شود.

بدین ترتیب مشخص می‌شود که انتصاب سیدمحمدمهدی احمدی، عضو هیات مدیره و قائم مقام مدیرعامل بانک شهر به سمت مدیرعامل این بانک، انتخابی است که بر اساس چارچوب‌ها و ضوابطی مشخص صورت گرفته و نمی‌توان خدشه‌ای به آن وارد کرد، اما برخی آگاهانه یا ناآگاهانه تلاش دارند ماجرا را به گونه‌ای دیگر نشان داده و حتی در این مسیر از حمله به «تابناک» نیز ابایی ندارند.
برای آنکه ماجرا روشن شود، بهتر است رزومه مدیرعامل جدید بانک شهر را مرور کنیم که در سال ۸۵ به مدت سه سال به عنوان مدیر اداری و پشتیبانی بیمه ملت فعالیت کرده، در سال ۸۸ به سمت مشاور مدیرعامل این بیمه برگزیده شده و تا انتخاب به عنوان مشاور مدیرعامل بانک پارسیان در سال ۹۲، در این مجموعه حضور داشته، از سال ۹۳ عضو هیات مدیره بانک شهر شده و به عنوان معاون ارزی وامور بین اللملل این بانک هم برگزیده شده و از سال ۹۹ قائم مقام مدیرعامل بانک شهر بوده است.

این‌ها مواردی از سوابق کاری اوست که در مقطع کارشناسی فارغ التحصیل اقتصاد بازرگانی از دانشگاه شهید بهشتی است، تحصیلات کارشناسی ارشد خود را در دانشگاه تهران و در رشته علوم اقتصادی به پایان رسانده، دکترای اقتصاد از واحد علوم تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی تهران را در کارنامه دارد و از سوی بنیاد ملی نخبگان، عنوان «نخبه علمی کشور» را دریافت کرده است.
کارنامه پر و پیمان مدیری که افزون بر تجارب متعدد و پرشمار در حوزه بیمه و بانک، سالهاست عضو هیات علمى دانشگاه آزاد تهران شمال با مرتبه استادیار پایه ٢٨ هم هست و بیش از ۳۰ مقاله علمی و پژوهشی چاپ شده دارد و حالا در ادامه مسیر کاری خود به عنوان مدیرعامل بانک منصوب شده است. انتصابی که برخی سعی دارند آن را نشات گرفته از مسائل متفرقه اعلام کنند در حالی که نیم نگاهی به رزومه کاری وی، بهترین استدلال در رد شایعات است.

رویکردی که قطعا از سر دلسوزی نیست که اگر این گونه بود، نمی‌شد به انتصاب فردی که سال‌ها در حوزه اقتصاد تحصیل و فعالیت کرده و قریب ۱۵سال در حوزه بانک و بیمه فعال بوده و مدارج مختلف را طی کرده خرده‌ای گرفت و کوشید روند قانونی انتخاب مدیرعامل بانک که در قانون اندیشیده شده و با دقت نظر زیاد اجرایی می‌شود را زیر سوال برد، آن هم در شرایطی که می‌دانیم بانک شهر “دولتی” نیست بلکه ۹ شهرداری کلان شهر کشور سهامدار اصلی آن هستند و بیش از ۳۰ درصد سهامش متعلق به سهامداران خرد می‌باشند و طبق اساسنامه بانک‌های خصوصی، هیات مدیره توسط سهامداران در مجمع سالیانه انتخاب می‌شوند و نصب مدیر عامل بانک با تایید و اخذ نظر و رای هیات مدیره صورت می‌گیرد.




نامه وزیر جهاد به فاطمی‌امین درباره صادرات ۳ فرآورده لبنی

وزیر جهاد اعلام کرد تمامی افرادی که شیرخام را با نرخ مصوب خریداری می کنند با تایید وزارت جهاد و با پرداخت مابه التفاوت می توانند نسبت به صادرات شیرخشک، کره و روغن حیوانی اقدام کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، سید جواد ساداتی نژاد، وزیر جهاد کشاورزی در نامه‌ای به وزیر صمت اعلام کرد: تمامی افراد حقیقی و حقوقی که شیرخام را با نرخ مصوب خریداری می‌کنند با تایید وزارت جهاد و با پرداخت مابه‌التفاوت می‌توانند نسبت به صادرات شیرخشک، کره و روغن حیوانی اقدام کنند. در متن این نامه آمده است:

در اجرای تصمیمات شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی از محصولات اساسی کشاورزی به شماره ۸۶۰۳/۰۲۰ مورخ ۱۴۰۰.۰۴.۱۷ و کارگروه تنظیم بازار در خصوص صادرات شیرخشک، کره و روغن حیوانی و به منظور حمایت از تولید کنندگان شیرخام، خواهشمند است دستور فرمایید متن زیر به عنوان تصمیمات کارگروه تنظیم بازار تصویب و ابلاغ شود؛

کلیه اشخاص حقیقی و حقوقی که شیر خام را با قیمت تضمینی مصوب شورای مذکور (۶۴۰۰ تومان در هر کیلوگرم) خرید می‌نمایند با تأیید وزارت جهاد کشاورزی می‌توانند نسبت به صادرات شیرخشک با پرداخت مابه‌التفاوت ۱۰۰ هزار ریال / کیلوگرم، کره ۱۵۰ هزار ریال / کیلوگرم و چربی (خامه ۴۰ درصد) ۶۰ هزار ریال / کیلوگرم اقدام نمایند.

تبصره ۱): سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان موظف است نسبت به وصول مابه‌التفاوت مذکور اقدام و تأییدیه آن را به وزارت جهاد کشاورزی و گمرک ارسال نماید.

تبصره ۲): سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان مکلف به رصد و گزارش به وزیر جهاد کشاورزی بوده و ارقام فوق با نظر وزیر جهاد کشاورزی قابل تجدیدنظر خواهد بود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: مهر




گرانی مواد اولیه، کیفیت شیرینی را کم کرد

رئیس اتحادیه قنادی تهران با بیان اینکه قیمت شیرینی تا پایان سال افزایش نمی یابد، گفت: اگر دولت قیمت مواد اولیه تولید را ثابت نگه دارد، تولیدکننده به هیچ وجه به سمت افزایش قیمت نمی رود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر؛ علی بهره مند اظهار کرد: قیمت دستوری نمی تواند در حوزه قنادی به کار بیاید؛ امروز برای واحد قنادی نرخ اعلام می شود و یک هفته بعد قیمت مواد اولیه افزایش می یابد و اصلا امکانپذیر نیست که به صورت دستوری قیمت نهایی را تعیین کنیم.

رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه ‌قنادی تهران افزود: اگر دولت قیمت مواد اولیه تولید را ثابت نگه دارد، تولیدکننده به هیچ وجه به سمت افزایش قیمت نمی رود زیرا افزایش قیمت، منجر به کاهش تقاضا می شود.

وی گفت: در حال حاضر قیمت شیرینی بالاست ولی مواد اولیه گران است و طبیعتا با این مواد اولیه، قیمت نهایی محصول هم گران می شود که اصلا به نفع قنادان نیست.

بهره مند افزود: در حال حاضر قیمت شیرینی های پرمصرف حتما باید مصوب انجمن حمایت از مصرف کنندگان و اتاق اصناف باشد که متاسفانه امروز قیمت را اعلام را می کنیم یک هفته بعد قیمت مواد اولیه ۳۰ تا ۴۰ درصد افزایش می یابد. مابقی شیرینی ها را خود واحد صنفی تعیین می کند.

آخرین نرخ ها در آستانه یلدا

وی در مورد آخرین قیمت ها نیز گفت: آخرین قیمت ها در مرداد ماه ابلاغ شد که بر این اساس، قیمت شیرینی تر برای واحدهای درجه یک ۷۸ هزار تومان و برای واحدهای درجه دو ۶۰ هزار تومان، قیمت شیرینی زبان، پاپیون و دانمارکی برای واحدهای درجه یک ۶۵ هزار تومان و برای واحدهای درجه دو ۵۰ هزار تومان و قیمت شیرینی کیک یزدی برای واحدهای درجه یک ۴۹ هزار تومان و برای واحدهای درجه دو ۳۹ هزار تومان است.

رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه ‌قنادی تهران گفت: با توجه به اینکه واحد صنفی نمی تواند قیمت این محصولات را راسا تعیین کند به دلیل افزایش قیمت مواد اولیه مجبور می شود کیفیت را تنزل دهد.

بهره‌مند افزود: علی‌رغم افزایش قیمت مواد اولیه همچون تخم‌مرغ، روغن و شکر با توجه به کاهش قدرت خرید مردم تا پایان سال برنامه‌ای برای افزایش قیمت شیرینی نداریم.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: مهر




دپوی ۲۵ هزار تن شیر خشک در انبارها/ تحریم‌ها بازار صادراتی را به کشورهای خلیج فارس محدود کرد/ کاهش یک‌سوم مصرف شیر صنعتی در کشور

رییس هیات مدیره انجمن شیر خشک صنعتی خاطر نشان کرد: با افزایش قیمت شیر خام میزان مصرف لبنیات در کشور کاهش پیدا کرد اما از سوی دیگر تولید شیر خشک روند صعودی به خود گرفت و هم‌اکنون در انبارهای تولیدکنندگان ۲۵ هزار تن شیر خشک دپو شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ سیاوش سلیمی با اشاره به توقف قاچاق شیر خشک صنعتی، گفت: سازمان حمایت از تولیدکنندگان و بازرسان وزارت صمت، ماهیانه انبارهای واحدهای تولیدکننده شیر خشک را رصد می‌کند با بررسی‌های صورت گرفته در عمل شاهد توقف پدیده قاچاق شیر خشک صنعتی هستیم.

وی با اشاره به توقف روند واردات شیر خشک، بیان کرد: در حال حاضر مازاد تولید داریم و تولیدکنندگان با زیان محصول خود را می‌فروشند تا با این کار چرخ تولیدشان بچرخد و نقدینگی خود را تامین کنند.

این فعال اقتصادی تصریح کرد: افزایش قیمت لبنیات قدرت خرید مردم را کاهش داده است. کاهش خرید لبنیات منجر به کاهش تولید شیر خام نشد مازاد شیر خام وقتی جذب بازار نشود به واحدهای تولید شیر خشک هدایت می‌شود.

به گفته سلیمی، در حال حاضر در انبار هر واحد تولیدکننده ۲۵هزار تن شیر خشک دپو شده است تردیدی وجود ندارد که این میزان از تولید در بازار داخلی جذب نخواهد شد و ما چاره‌ای جز صادرات آن نداریم.

وی با اشاره به الزام صادرات، تصریح کرد: در ماه‌های آخر سال شیر خام بیشتری به واحدهای شیرخشک سرازیر می‌شود از این‌رومیزان تولید در این ماه‌ها افزایش پیدا می‌کند. در ۶ ماه نخست سال جاری حدود ۳۷ هزار تن شیر خشک صادر کردیم.

این فعال اقتصادی با اشاره به کشورهای هدف صادراتی، گفت: کشورهای حوزه خلیج فارس بیشترین خریداران شیر خشک صنعتی هستند. اعمال تحریم‌ها علیه ما باعث شد که در انتقال پول با مشکلات جدی مواجه شویم و نتوانیم به بازار جهانی راه پیدا کنیم به همین دلیل به کشورهای حاشیه خلیج فارس بسنده کرده‌ایم.

وی با اشاره به بالا بودن کیفیت شیر خشک صنعتی، افزود: کیفیت تولید برخی از تولیدکنندگان داخلی آنقدر قابل توجه است که برخی از آنها موفق به دریافت کد آی آر شده‌اند این موفقیت باعث شد که تولیدات آنها به کشورهای اوراسیا صادر شود.

وی در پاسخ به این پرسش که چه میزان از تولید شیر خشک در داخل کشور مصرف می‌شود؟ خاطر نشان کرد: در سال‌های گذشته که میزان مصرف لبنیات بالا بود سالیانه ۶۰ هزار تن شیرخشک صنعتی در کشور مصرف می‌شد. اما هم اکنون میزان مصرف شیر خشک به حدود ۴۰ هزار تن در سال رسیده است.

بنا به اظهارات این فعال اقتصادی، ماهیانه حداقل ۱۲ هزار تن شیر خشک صنعتی در بسته‌بندی‌های ۲۵ کیلویی تولید می‌شود.

سلیمی بااشاره به تولید شیر خشک پایه نوزاد، افزود: تولیدکنندگان شیر خشک نوزاد بعد از تهیه شیر خشک یا پودر آب پنیر آن را فرآوری و با افزودن ویتامین‌های لازم آن را به شیر مادر نزدیک می‌کنند.

وی با بیان دیگر کاربردهای شیر خشک صنعتی در صنایع غذایی، گفت: شیر خشک به دلیل پروتئین و چربی حیوانی موجود در آن قابلیت استفاده در کل مواد غذایی را دارد. شیر خشک صنعتی ارزش غذایی محصولات را بالا می‌برد و پایه اصلی تولید بستنی، شیرینی و شکلات است؛ در تولید بیسکویت مادر ۲ درصد شیر خشک اضافه می‌شود.

رییس هیات مدیره انجمن شیر خشک صنعتی با اشاره به دلایل افزایش نرخ شیر خشک صنعتی، گفت: با آغاز سال هزینه‌های انرژی، دستمزد و دیگر ملزومات تولید افزایش پیدا کرد. اما از سوی دیگر در مرداد سال جاری قیمت شیر خام ۱۹۰۰ تومان گران شد و همین مسئله در قیمت تمام شده محصول تاثیر مستقیمی گذاشت.

 وی با اشاره به ضریب تبدیل شیر خام به شیر خشک، تصریح کرد: تولیدکنندگان شیر خشک از ۱۲٫۵ کیلو شیر خام یک کیلو شیر خشک و یک کیلو خامه ۴۰ درصد می‌گیرند. قیمت تمام شده باتوجه به چربی شیر، کیلویی ۶۵ هزار تومان است این در حالیست که تولیدکننده برای فروش محصول خود در نهایت مجبور است تولید خود را زیرقیمت بازار کیلویی ۶۰ هزار تومان عرضه کند.

سلیمی پروسه تولید شیر خشک را تحت خلا عنوان کرد و افزود: شیر خشک دمای زیادی نمی‌بیند و افزودنی‌های قابل توجهی هم به آن اضافه نمی‌شود از این‌رو جزو سالم‌ترین محصولات به حساب می‌آید و قابلیت بازگشت به چرخه تولید را دارد.

وی در تشریح روند تولید شیر خشک صنعتی، بیان کرد: شیر بعد از عمل پاستوریزه شدن سرد و دو مسیر را دنبال می‌کند. نخست تولید شیر خشک بدون چربی و دوم شیر خشکی که چربی آن جدا نمی‌شود تولید بستنی و شکلاتی که با این شیر خشک بسیار لذید و خوشمزه است.

سلیمی در پاسخ به این پرسش که شیر خشک می‌تواند جایگزین شیر تازه باشد؟ بیان کرد: بدون تردید این امکان وجود دارد حلالیت این شیر فوری است و اگر در آب حل شود غلظت آن با شیر تازه تفاوتی ندارد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا




عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی ایران: افزایش ۳۰۰ درصدی قیمت زعفران طی سال جاری

علی شریعتی مقدم گفت: هر چند در سال‌های گذشته میزان تولید زعفران زیاد و حتی مازاد از میزان مصرف بود اما امسال به دلیل کاهش تولید زعفران  قیمت این محصول  بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ درصد افزایش داشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ علی شریعتی مقدم با اشاره به اینکه زعفران میراث تمدن کشاورزی ایران است، اظهار کرد: سابقه‌ تولید این محصول در ایران به دوره هخامنشی برمی‌گردد، در آن دوره روزی یک کیلو زعفران در دربار هخامنشی مصرف می‌کردند.

مدیرعامل نوین زعفران خشکسالی را مهمترین چالش حال حاضر بخش کشاورزی دانست و افزود: اگرچه تولید زعفران نیاز به آب فراوان ندارد، اما تولید آن در سال جاری بسیار کاهش یافته است و این موجب شده تا قیمت آن نسبت به سال گذشته جهش دو تا سه برابری را تجربه کند.

عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی ایران تصریح کرد: در سال‌های گذشته به دلیل افزایش هزینه‌های تولید، کشت زعفران مقداری کاهش یافت. اما در سال جاری افزایش هزینه‌ها، ثابت بودن نسبی قیمت‌ها و شرایط اقلیمی موجب شد تا بخشی از مزارع مجددا زیر کشت زعفران نروند و شاهد کاهش جدی میزان تولید زعفران باشیم.

شریعتی مقدم بیان کرد: هر چند در سال‌های گذشته میزان تولید زعفران زیاد و حتی مازاد از میزان مصرف بود، اما امسال به دلیل کاهش تولیدزعفران  قیمت این محصول  بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ درصد افزایش داشته است . همچنین در سال جاری قیمت گل زعفران از کیلویی ۸۵ هزار تومان در سال‌های قبل به کیلویی ۲۰۰ تا ۳۰۰ هزار تومان در امسال افزایش یافته است.

وی با بیان اینکه از هر ۱۰۰ کیلوگرم گل زعفران فقط یک کیلوگرم زعفران استحصال می‌شود، گفت: همان مقدار هم در مراحل جداسازی، خشک کردن و توزیع هزینه‌هایی را در بردارد به همین دلیل بهای تمام شده زعفران افزایش یافته و برای فراوری‌کنندگان امسال این محصول مقرون به صرفه نبوده است.

این کارآفرین کشور ادامه داد: اگرچه هنوز قیمت‌های زعفران نهایی نشده ولی اکنون هر گرم زعفران حدود ۲۸ تا ۳۴ هزار تومان خرید و فروش می‌شود و نسبت به سال‌های گذشته افزایش قیمت قابل توجهی داشته است.

شریعتی مقدم با بیان اینکه ایران تولیدکننده اصلی محصول ارزشمندی مانند زعفران در دنیا است، تصریح کرد: وقتی زعفران از ایران به تمام نقاط دنیا راه‌ یافته بدون شک باید جایگاه بالاتری نسبت به جایگاه امروز در دنیا داشته و منافع اقتصادی بسیار گسترده‌تری برای تولیدکنندگان و دست‌اندرکاران آن، واحدهای صنعتی به خصوص در راستای منافع ملی داشته باشد.

این تولید و صادرکننده نمونه زعفران ایران اظهار کرد: به رغم اینکه تاکنون سرمایه‌گذاری‌ها و فعالیت‌های ارزنده‌ای در زمینه تولید و فراوری زعفران انجام شده است، اما هنوز تا رسیدن به وضعیت مطلوب و جایگاه واقعی فاصله بسیاری داریم.

وی گفت: هرچند طی سال‌های مختلف ۸۵ تا ۹۵ درصد زعفران دنیا در ایران تولید شده است، اما با توجه به اینکه بیش از ۳۰ کشور جهان در حال حاضر تولید را به صورت بهینه آغاز نموده‌ و از سویی خشکسالی تاثیر منفی در سال‌های اخیر بر تولید زعفران داشته بنابراین سهم زعفران ایران رو به کاهش است.

شریعتی مقدم تأکید کرد: با شرایط موجود باید نسبت به اصلاح امور در زمینه بازاریابی، توسعه بازار با ارزش افزوده بالا و تولید بهداشتی، کیفی و با راندمان بالا مورد توجه قرار گیرد.

وی بیان کرد: به رغم اینکه زعفران خواص دارویی و ارزش‌های غذایی بسیاری دارد، اما در میان مصرف‌کنندگان ناشناخته مانده که اگر به درستی معرفی شود مصرف آن افزایش یافته و بازار این محصول از نظر اقتصادی، کمی و کیفی گسترده‌تر می‌شود.

عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی ایران افزود: به رغم اینکه بیش از ۹۵ درصد زعفران جهان در ایران تولید می‌شود، اما هنوز آن‌گونه که باید نتوانسته جایگاه واقعی خود را به دست آورد، از سویی تحریم‌های ظالمانه علاوه بر اینکه محدودیت‌هایی را در مبادلات مالی بین‌المللی ایران به وجود آورده به بخش خصوصی، خصوصا صنایع متوسط و کوچک آسیب بیشتری وارد کرده است.

این مقام مسئول خاطرنشان کرد: با توجه به شرایط جدید زعفران به روزرسانی برنامه‌ها جزء ضروریات بوده و می‌تواند کمک کند تا این محصول به جایگاه واقعی خودش در دنیا برسد.

وی تصریح کرد: اگرچه در هفت‌ماهه سال گذشته  ۱۲۶ هزار و ۶۷۶  تن زعفران از کشور صادر شده است، اما این میزان در سال جاری به ۱۱۸ هزار و ۳۵۳ تن کاهش یافته است. فروردین‌ماه سال جاری با ۲۵۲ درصد و شهریورماه امسال نیز با ۳۷ درصد بیشتر و کمترین میزان صادرات زعفران از کشور صورت گرفته است.

شریعتی مقدم در پایان گفت: میزان صادرات زعفران ایران در سال زراعی ۹۹-۹۸ بالغ بر  ۳۰۲ هزار و ۶۷۶ تن بوده که این میزان با ۵ درصد افزایش در سال زراعی ۱۳۹۹- ۱۴۰۰ به  ۳۱۶هزار و ۳۵۳ تن رسیده است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا




دبیر انجمن کارفرمایی صنعت گوشت و بسته بندی مواد پروتئینی کشور: انتشار فیلم خلاف واقع آبروی صنعت گوشت را به مخاطره انداخته است+فیلم

دکتر مسعود رسولی از پلیس فتا خواست تولیدکننده فیلم شستشوی گوشت چرخکرده شناسایی و به مراجع قضایی معرفی شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، در پی انتشار فیلمی از شستشوی گوشت چرخکرده در فضای مجازی دبیر انجمن کارفرمایی صنعت گوشت و بسته بندی مواد پروتئینی کشور از پلیس فتا خواستار معرفی شخص تولیدکننده این فیلم به مراجع قضایی شد.

متن نامه ارسالی دکتر مسعود رسولی به پلیس فتا به شرح زیر می باشد:

احتراما به استحضار می‌رساند اخیرا فیلمی توسط یک خانم تولید و در شبکه‌های مجازی پخش شده که به آبرو و اقتصاد یک صنعت و یک شرکت که ۱۵۰۰ نفر پرسنل مستقیم دارد آسیب وارد کرده، محتوای فیلم ضبط شده شستشو یک تکه گوشت چرخکرده است که با توجه به اینکه آنالیز گوشت حدود ۷۰درصد آب با مقداری پروتئین و چربی و مواد معدنی است وقتی گوشت شستشو می‌شود رنگدانه میرگلوبین بین آن خارج می‌شود و بافت پروتئینی و چربی سفید رنگ باقی می‌ماند، این آزمایش را با هر گوشت چرخکرده ای انجام بدهید به این صورت می‌شود.

در صورتی که ایشان شکایتی داشت می توانست با سازمان دامپزشکی کشور تماس بگیرد. مراجع نظارتی و واحد بازرسی انجمن آن پلیس محترم خواهشمند است تولیدکننده فیلم شناسایی و به مراجع قضایی معرفی شود.

فیلم صحبت های دکتر مسعود رسولی، دبیر انجمن کارفرمایی صنعت گوشت و بسته بندی مواد پروتئینی کشور در خصوص فیلم منتشر شده از شستشوی گوشت چرخکرده در فضای مجازی:

سرویس خبری: صنعت غذا




یادداشت/ “آرد و نان” به قلم سید مصطفی هاشمی طبا

سید مصطفی هاشمی طبا

سوال اینست آیا به پایان تولید آرد و نان داخلی نزدیک می شویم ؟ آنهمه شعار خودکفائی گندم که در یکی دو سال هم به ظهور رسید آیا دیگر جائی در کشور ما دارد؟ در جهت خودکفائی گندم بسیاری از زمین های دیم با حفر چاه به زمین های آبی تبدیل شد و با افزایش تولید گندم در آن زمین ها تولید گندم افزایش پیدا نمود.

آقای عبد الله فاضلی دبیر اجرای طرح و تعادل بخشی آب های زیرزمینی ایران می گوید دست کم ۳۰۰ دشت ایران از مجموع ۶۰۹ دشت دچار پدیده فرونشست زمین هستند و اگر مطالعات روی بقیه دشت ها صورت گیرد با احتمال قوی ۸۰% دشت های ایران دچار فرونشست و فروچاله های بزرگ شده اند. ایشان اضافه می کند اگر روند مصرف آب های زیرزمینی چنین باشد حتی آبخوان های دشت ها نیز خاصیت جذب آب خود را از دست می دهد و در ۲۰ سال آینده نه آبی وجود خواهد داشت و نه محصولی برای خوراک مردم.

طبعا تولید گندم در این چرخه دچار مشکل اساسی می شود و بازهم باید بر واردات آن اضافه شود و مردم تولید گر محصولات کشاورزی با مهاجرت به حاشیه شهرها و مصرف صرف، موجب بروز مسائل پیچیده اجتماعی خواهند بود.

جای تاسف اینکه مسئولین اعم از مجلسیان، تشخیص مصلحت نظام، دولت های قبلی و فعلی بجای آنکه در فکر نجات کشور از تخریب و آینده بسیار تاریک کشور باشند تنها به مسائلی روبنائی توجه می کنند که صد البته قادر به حل آنها نیستند. واقعا آینده ایران چه خواهد بود؟ حتی برفرض رفع بحران های سیاسی فراگیر اطراف کشور، رفع تحریم های ظالمانه آمریکا و دیگر عناصر وابسته به آمریکا و خنثی شدن توطئه صهیونیست ها هنگامی که کشور از داخل فرو بپاشد و مشکلات زیربنائی داخلی و بحران های اجتماعی کاملا خود را عیان سازد ( که هم اکنون نیز چنین است و البته اندکی در محاق) چه باید کرد؟ جای تاسف است که مسئله به این پر اهمیتی در کلام مسئولان کشور و بیان نگرانی از آینده و پی گیری رفع یا توقف آن جائی ندارد وسازمان برنامه و بودجه که رئیس آن حرف های نیکوئی می زند هیچ اقدامی در جهت هماهنگی با دلسوزان کشور و کارشناسان آب و خاک ندارد. بقول قرآن کریم « این تذهبون» ؟




۶۰ میلیون دلار زعفران صادر شد

زعفران

سخنگوی گمرک گفت: در هفت ماه نخست امسال نزدیک به ۱۲۱تن زعفران به ارزش ۶۰ میلیون و ۱۷۴هزار و ۵۸۷ دلار به ۶۰ کشور دنیا صادر شد.

 به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از گمرک ایران، سید روح اله لطیفی، سخنگوی گمرک اظهار داشت: ۱۲۰هزار و ۴۶۲ کیلوگرم انواع زعفران در بسته بندی های کمتر از ۱۰گرم، از ۱۰گرم تا ۳۰ گرم و بالای ۳۰گرم در این مدت صادر شده است که ۷۵هزار و ۵۴۳کیلوگرم آن در بسته های  بیشتر از ۳۰ گرم (فله)، ۳۰هزار و ۲۲کیلوگرم در بسته های زیر ۱۰گرم و ۱۴هزار و ۸۹۷کیلوگرم نیز در بسته های ۱۰تا ۳۰گرم بوده است.

وی افزود : ۳۷میلیون و ۳۵۸هزار و ۴۹۰دلار زعفران در بسته های بالای ۳۰ گرم به ۵۱کشور صادر شده که چین با خرید ۲۴هزار و ۵۱۹کیلوگرم به ارزش ۱۳میلیون و ۳۵۹هزار و ۷۴۶دلار در رتبه نخست خرید زعفران فله، اسپانیا با ۱۷هزار و ۶۰۶کیلوگرم و  به ارزش هفت میلیون و ۵۶۷هزار و ۵۷۰دلار در رتبه دوم و امارات با ۱۱هزار و ۸۲۵کیلوگرم به ارزش پنج میلیون و ۷۹۴هزار و ۸۲۱دلار در رتبه سوم قرار دارند.

لطیفی در ادامه توضیح داد: در این هفت ماه، ۱۵میلیون و ۳۳۱هزار و ۲۰۰دلار زعفران در بسته های زیر ۱۰گرم به ۵۲کشور دنیا صادر شده که چین باخرید  چهار میلیون ۳۱۶هزار و ۴۶۶دلار، اسپانیا با دو میلیون ۴۳۰ هزار ۲۵۲دلار، امارات با دو میلیون و ۱۷۸هزار و ۳۰۲دلار، افغانستان با یک میلیون و ۸۲۱هزار و ۱۰دلار و کویت با ۷۸۴هزار ۲۶۵دلار پنج کشور اول خرید زعفران در بسته های زیر ۱۰گرم بودند.

لطیفی گفت: هفت میلیون و ۵۰هزار و ۹۴۰ دلار زعفران نیز در بسته های ۱۰تا ۳۰ گرم در هفت ماه اول سال، صادر شده که امارات با پنج میلیون و ۱۵۶هزار و ۸۷۸دلار، چین با ۵۹۰هزار و ۵۷۹دلار، هنگ کنگ با ۳۲۵هزار و ۹۰۶دلار، قطر با ۲۳۰هزار و ۱۷۳دلار و ایتالیا با ۱۲۲هزار و ۶۲۶دلار پنج کشور اول خرید زعفران در این نوع بسته بندی  بودند.

سخنگوی گمرک افزود: در این مدت ۳۵۹کیلوگرم پودر زعفران در بسته های زیر ۱۰ گرم و ۱۰ تا ۳۰ گرم به ارزش ۴۳۳هزار و ۹۵۷دلار به ۱۷کشور صادر شد که سوئد، اسپانیا، آلمان، امارات و ایتالیا در صدر کشورهای خریدار قرار دارند.

لطیفی در ادامه در خصوص صادرات زعفران  در سال ۹۹گفت: در سال گذشته نیز ۴۲۴هزار و ۴۲۹کیلوگرم زعفران به ارزش ۱۹۰میلیون و ۱۲۸هزار و ۵۵۹دلار و ۵۵۰کیلوگرم پودر زعفران به ارزش ۶۷۴هزار و ۹۶۵دلار از کشورمان به سایر کشورها صادر شده بود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: گمرک ایران




وبینار آموزشی غذای ارگانیک برگزار می‌شود

وبینار آموزشی غذای ارگانیک توسط دکتر شهریار دبیریان برگزار می‌گردد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، دکتر شهریار دبیریان عضو هیئت مدیره انجمن مدیریت کیفیت و رئیس کارگروه صنعت غذا می باشد.

محتوای دوره این وبینار، تعریف غذای ارگانیک، تولید محصولات ارگانیک در جهان، محصولات ارگانیک و سلامتی انسان، تفاوت غذای ارگانیک با غذای فراسودمند، مزارع ارگانیک، تولید محصولات غذایی ارگانیک، چک لیست ارزیابی، بررسی فاکتورهای تعیین کننده در محصولات ارگانیک: آنتی بیوتیک؛ هورمون‌ها؛ آفت کش‌ها؛ فلزات سنگین و استانداردها و گواهی نامه‌ها است.

به گزارش اگروفودنیوز، گواهی مورد تائید سازمان غذا و دارو جهت ۵ ساعت آموزشی ارائه می شود.

زمان برگزاری این وبینار پنج شنبه، ۱۸ آذرماه سال ۱۴۰۰ از ساعت ۹ الی ۱۴ می‌باشد.

جهت ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر با شماره تماس ۰۹۱۳۵۸۱۱۵۳۱ و یا از طریق سایت www.plkfood.ir در ارتباط باشید.

سرویس خبری: صنعت غذا




معافیت مالیاتی ارزش افزوده در مواد خوراکی مشروط به اخذ گواهی سلامت

برای اجرای اعمال معافیت مالیاتی درباره مواد خوراکی که در تبصره ۴ بند الف ماده ۹ قانون دائمی مالیات بر ارزش افزوده به آن اشاره شده، باید گواهی سلامت ارائه شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از روابط عمومی اتاق اصناف ایران، این نهاد در اطلاعیه‌ای به آگاهی اتحادیه‌ها و واحد‌های صنفی فعال در حوزه مواد خوراکی می‌رساند:

با توجه به لازم‌الاجرا شدن قانون دائمی مالیات بر ارزش افزوده از سوی سازمان امور مالیاتی از تاریخ ۱۴۰۰/۱۰/۱۳، اعمال معافیت‌های مالیاتی در خصوص مواد خوراکی مذکور در اجزای تبصره (۴) بند «الف» ماده (۹) منوط به اخذ گواهی سلامت محصول از مراجع قانونی ذی‌صلاح از قبیل سازمان ملی استاندارد ایران و سازمان غذا و دارو است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: اتاق اصناف ایران