1

رئیس هیئت مدیره انجمن افزودنی‌های صنایع غذایی کشور: تبلیغات برای حضور بیشتر بازدیدکنندگان خارجی نمایشگاه ایران اگروفود انجام شود

دکتر پرویز جهانگیری گفت: وزارت امور خارجه از طریق سفارتخانه‌های خود در سایر کشورها اطلاع رسانی لازم را برای حضور هر چه بیشتر بازدیدکنندگان خارجی انجام دهد تا نمایشگاه‌ها در کشورمان معرض دید جمعیت بیشتری قرار بگیرد.

دکتر پرویز جهانگیری در پاسخ به سئوال خبرنگار پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) مبنی بر نظر ایشان درباره بیست و نهمین نمایشگاه ایران اگروفود گفت: یقینا برگزاری هر نمایشگاهی اثرات مثبت برای برگزارکنندگان و بازدیدکنندگان را همراه دارد.

وی بیان کرد: شاید به همین دلیل است که در کشورهای مختلف شاهد رقابت برای کسب امتیاز برگزاری نمایشگاه‌ها هستیم. در هر کشوری که نمایشگاه برگزار می‌شود اثرات مثبت فرهنگی و اقتصادی را شاهد هستیم.

رئیس هئیت مدیره گروه صنعتی پارس استا افزود: نمایشگاه اگروفود اولین بار توسط انجمن متخصصین بنا گذارده شد و از مجموعه این امتیازات می‌بایستی بر خوردار بشود. در صورتیکه بدلیل بی توجهی و یا بی اطلاعی برگزارکنندگان، اثرات گسترده اقتصادی و اجتماعی این نمایشگاه را در حد انتظار مشاهده نمی‌کنیم.

جهانگیری در خصوص بهره‌گیری از اثرات اقتصادی و اجتماعی برگزاری نمایشگاه گفت: ارگان‌های دولتی را در کنار هم قرار بدهیم تا تسهیلات لازم برای این منظور را قبل از شروع نمایشگاه تدارک ببینند. بطور مثال وزارت امور خارجه اطلاع رسانی لازم را حداقل در سطح منطقه تدارک ببیند و از طریق سفارتخانه خود در هر کشوری تبلیغات لازم را برای جذب هر چه بیشتر بازدیدکنندگان انجام دهد، تا این نمایشگاه بعنوان یکی از نمایشگاه‌های بزرگ داخلی در معرض دید جمعیت بیشتری قرار بگیرد.

وی بیان کرد: در زمان برگزاری با ایجاد تسهیلات و کاهش هزینه‌های مشارکت برای شرکت‌های خارجی می‌توان تعداد بیشتری از شرکت‌کنندگان کشورهای مختلف را جذب این نمایشگاه بزرگ نمود تا این نمایشگاه بتواند بعنوان بزرگترین نمایشگاه منطقه‌ای کشاورزی و غذا همه ساله ضمن رشد، بازدیدکنندگان بیشتری را نیز جذب خود بنماید.

رئیس هیئت مدیره انجمن افزودنی‌های صنایع غذایی کشور در ادامه عنوان کرد: بدین منظور شرایط سخت ویزا برای خارجیان تسهیل بگردد و گمرکات کشور نیز همسو با این حرکت ضمن ایجاد سهولت، ورود کالاهای نمایشگاهی شرکت‌کنندگان در نمایشگاه را جدا از شرکتشان نبینند.

دکتر جهانگیری گفت: برای بهره جویی بیشتر، نمایشگاه را کاملا تخصصی برگزار نمایند تا بازدیدکنندگان متخصص بتوانند با کسب اطلاعات فنی و تخصصی بهره بیشتری برای توسعه کسب و کار خود داشته باشند و فقط روز پایانی نمایشگاه را به بازدید عموم اختصاص دهند.

وی بیان کرد: ایجاد تسهیلات مورد اشاره و شرکت گسترده تولیدکنندگان و سازندگان داخلی و خارجی و عرضه کالاهایشان در دید بازدیدکنندگان داخلی متخصص سبب ایجاد رقابت در حفظ کیفیت کار کارآفرینان کشورمان خواهد گردید.

این کارآفرین کشور افزود: ایجاد زمینه مشارکت مردم برای برگزاری هر چه بهتر نمایشگاه توجه به فرهنگ جامعه را طلب می‌کند که عملا این امر به عهده وزارتخانه‌های مربوطه می‌باشد.

جهانگیری در ادامه خاطر نشان شد: اگر در زمان برگزاری نمایشگاه کشورهای دیگر حضور داشته باشیم مشاهد می‌کنیم که تمامی افراد جامعه دست در دست هم تلاش برای برگزاری هرچه بهتر این گونه نمایشگاه‌ها را دارند. بدیهی است که هتل‌ها و اقامتگاه‌های شهر در این زمان قادر به تامین محل اقامت بازدیدکنندگان بدلیل کثرت نیستند و در این مواقع مردم بخشی از خانه‌های خود را برای اقامت بازدیدکنندگان در اختیار سازمان نمایشگاهی قرار می‌دهند تا علاوه بر درآمد خود سبب اثرات اقتصادی مثبت آن برای سازندگان و تولیدکنندگان کشورشان باشند.

این فعال صنفی گفت: متاسفانه مسئولین برگزارکننده در کشور ما بدنبال کسب درآمد ناچیز از را اجاره غرفه‌ها هستند و به اثرات و درآمد عظیم ناشی از برگزاری نمایشگاه بی توجه می‌باشند.

وی بیان کرد: اکثر بازدیدکنندگان خارجی عملا از اقشار ثروتمند کشورها می‌باشند که آمادگی خرج کردن مبلغ قابل توجهی برای خرید و بازدید از کشورمان را خواهند داشت که در سال‌های بعد نیز خودشان مبلغ جذب بازدیدکنندگان بیشتری خواهند بود.

پرویز جهانگیری در پایان گفت: البته اثرات اقتصادی برگذاری درست این گونه نمایشگاه‌ها در جامعه در حال رشد ما بیشمار است که شرح بیشتر این اثرات از حد این نوشته مختصر بیرون می‌باشد.

سرویس خبری: صنعت غذا




پیگیری اعضا سندیکای صنایع کنسرو در خصوص دریافت مجوز افزایش قیمت منطقی کالاهای مشمول قیمت گذاری

اعضا سندیکای صنایع کنسرو ایران با حضور در سازمان حمایت در خصوص مجوز افزایش قیمت کنسرو ماهی تون و رب گوجه فرنگی درخواست موافقت داشتند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از سندیکای صنایع کنسرو ایران؛ بیش از ۲۰ روز از مطالبه تولیدکنندگان صنایع کنسرو ایران در خصوص دریافت مجوز افزایش قیمت منطقى بر مبناى قیمت واقعى مواد اولیه و هزینه‌هاى تولید محصولات کنسروی می گذرد.

تعدادى از اعضای کمیته صنعت کنسرو آبزیان سندیکای صنایع کنسرو ایران با حضور در سازمان حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان و پس از آن با حضور در دفتر محمدمهدی برادران، معاونت صنایع عمومی وزارت صمت درخواست موافقت با افزایش منطقى قیمت کنسرو ماهی تون را داشتند.

در جلسه مذکور رحمت‌الله نوروزى نماینده مردم على آباد و کتول و عضو کمیسیون کشاورزى مجلس و علیرضا شه پرست، مدیرکل صنایع غذایى وزارت صمت نیز حضور داشتند.

از آن جا که کالای کنسرو ماهی تون، بدون انجام بررسى هاى لازم و به صورت غیر کارشناسى مشمول قیمت گذاری تثبیتى و پیشینى شده است، فرایند اخذ مجوز افزایش قیمت این محصول بسیار پیچیده و زمانبر گردیده که این امر مشکلات فراوانى براى این صنعت ایجاد کرده است.

این در حالى است که دولت هیچ کنترل و نظارتى بر روى ماده اولیه اصلى این صنعت یعنى ماهى تون صید داخل ندارد و از ابتداى سال تا کنون قیمت ماهى تون صید داخل بیش از پنجاه درصد افزایش یافته است.

از طرف دیگر، روغن، قوطى، درب آسان بازشو، دستمزد و سایر هزینه هاى تولید نیز افزایش چشمگیرى را به خود دیده است که همه این موارد براحتى قابل احصاء می‌باشد.

طی مذاکرات و پیگیرى‌هاى فراوانى که از بیست روز گذشته توسط سندیکا با مسئولین وزارت صمت و سازمان حمایت صورت پذیرفته است تا کنون توسط ستاد تنظیم بازار هیچ اقدامى در جهت صدور مجوز افزایش قیمت منطقى کنسرو ماهى صورت نگرفته است.

تعلل بى مورد در این امر، ضمن سردرگمى و بلاتکلیفى تولیدکنندگان، وقفه در تولید را درپى خواهد داشت که این خود می‌تواند به کمبود کالا، تلاطم و آشفتگى در بازار، افزایش بیکارى، از دست دادن مشتری‌های صادراتی و افزایش نارضایتى عمومى منجر شود.

چنین مسائلی در مورد کنسرو رب گوجه فرنگی نیز صادق است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: سندیکای صنایع کنسرو ایران




دبیر انجمن تولیدکنندگان ماالشعیر و مالت: افزایش ۲۰ تا ۲۵ درصدی نرخ ماءالشعیر/ تولید سالانه از ۷۰۰ به ۴۰۰ میلیون لیتر کاهش یافت

حمیدرضا کمال علوی گفت: عدد تولید ماالشعیر در ۵ سال گذشته حدود ۷۰۰ میلیون لیتر در سال بود این در حالیست که سال گذشته میزان تولید ماالشعیر به عدد ۴۰۰ تا ۴۵۰ میلیون لیتر رسیده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ حمیدرضا کمال علوی با اشاره به افزایش ۲۰ تا ۲۵ درصدی نرخ انواع ماءالشعیر، گفت: سازمان حمایت ۲ سال است که مجوز نرخ‌گذاری ماءالشعیر برای انجمن را سلب کرده است چراکه آن را مصداق تبانی می‌داند از این‌رو قیمت گذاری به شرکت‌ها محول شده و در صورت نیاز شرکت‌ها از نحوه محاسبه قیمت‌گذاری خود دفاع می‌کند.

وی با بیان اینکه ماندن در بازار رقابتی باعث شده است برندها حداقل حاشیه سود را بر محصول نهایی خود درج کنند، افزود: قیمت ۵۶ قلم مواد اولیه در نرخ ماءالشعیر تاثیر گذار است.

این فعال اقتصادی ادامه داد: ۴۴ شرکت عضو انجمن تولیدکنندگان ماءالشعیر و مالت هستند که در حال حاضر ۱۹ شرکت مبادرت به تولید ماءالشعیر می‌کنند.

کمال علوی میزان صادرات ماءالشعیر را کاهشی دانست و افزود: تامین مواد اولیه برای شرکت‌ها دشوار شده است از این‌رو بر تامین نیاز بازار داخلی متمرکز شده‌اند.

دبیر انجمن تولیدکنندگان ماءالشعیر و مالت با بیان اینکه بخش قابل توجهی از مواد اولیه تولید ماءالشعیر وارداتی است، تاکید کرد: دانه‌های مالت، جو، رازک، اسانس‌ها و قوطی آلومینیوم وارداتی است.

به گفته وی؛ تولید ماءالشعیر در ۵ سال گذشته حدود ۷۰۰ میلیون لیتر در سال بود این در حالیست که سال گذشته میزان تولید ماءالشعیر به عدد ۴۰۰ تا ۴۵۰ میلیون لیتر رسیده است.

کمال علوی در پاسخ به این پرسش که از این میزان تولید چه مقدار از آن در داخل کشور مصرف می‌شود؟ تاکید کرد: در خوشبینانه‌ترین حالت ۱۰ درصد از حجم تولید صادر و ۴۰۰ میلیون تن از تولید مصرف داخلی می‌شود.

این فعال اقتصادی با اشاره به کاهش مصرف ماءالشعیر، افزود: ماءالشعیر جزو کالاهای لوکس گروه ۳ محسوب می‌شود و مصرف کنندگان برای تامین کالاهای اساسی و اولیه خود هزینه می‌کنند. مطابق با آخرین گزارشی که از چند فروشگاه زنجیره‌ای به‌دست من رسیده است از هر ۱۰۰ خریدار ۲ تا ۳ نفر اقدام به خرید نوشیدنی و ماءالشعیر می‌کنند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا




شرکت نستله ایران جایزه ویژه چهارمین همایش مسئولیت اجتماعی و پایداری ایران را دریافت کرد

شرکت نستله ایران رتبه ویژه مسئولیت اجتماعی و پایداری بنگاه‌های اقتصادی را براساس شاخص‌های بین‌المللی و بومی برای «تداوم کسب و کار مسئولانه»، در میان هفتاد شرکت فعال در این حوزه بدست آورد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از شرکت نستله؛ در چهارمین همایش جایزه ملی فعالیت‌های اجتماعی و توسعه پایدار بنگاه‌های اقتصادی که در مرکز همایش‌های صدا‌و‌سیمای جمهوری اسلامی ایران برگزار شد، شرکت نستله ایران رتبه ویژه مسئولیت اجتماعی و پایداری بنگاه‌های اقتصادی را براساس شاخص‌های بین‌المللی و بومی برای «تداوم کسب و کار مسئولانه»، در میان هفتاد شرکت فعال در این حوزه بدست آورد.

در این رویداد که ۳۱ اردیبهشت ماه ۱۴۰۱ و با حضور نایب رئیس کمیسیون اقتصادی مجلس شورای اسلامی، دبیرکل انجمن مدیریت کیفیت ایران و دبیر کل چهارمین جایزه مسئولیت اجتماعی و پایداری برگزار شد، شرکت نستله ایران به دلیل توجه به پایداری زیست‌محیطی و احیای شیوه‌های کشاورزی مسئولانه، بهینه‌سازی مصرف منابع، تسریع پیشبرد اهداف مبتنی بر تعهدات خود در حوزه ارتقای آگاهی و سلامت کودکان، آموزش و مهارت‌آموزی به جوانان به منظور آماده‌‌سازی این قشر از جامعه برای کار در محیط حرفه‌ای، با دریافت لوح «کسب‌و‌کار مسئولانه» مورد تقدیر قرار گرفت.

علیرضا سرابچی مدیرکل ارتباطات، سرویس‌های بازاریابی، قوانین کیفی و ارتباط با دولت شرکت نستله در جمهوری اسلامی ایران، ایجاد ارزش مشترک (CSV( را در مرکز رویکرد نستله در راستای پایبندی به هدف مجموعه مبنی بر شکوفایی نیروی نهفته غذا برای بهبود زندگی امروزیان و آیندگان عنوان و خاطر‌نشان کرد: «ما در نستله، در امر اتخاذ سیاست‌های تجاری همواره استوار بر این باور بنیادین هستیم که موفقیت پایدار و بلندمدت در گروی تعهد به ایجاد ارزش مشترک برای زنجیره ذی‌نفعان و مهم‌تر از آن کره زمین است. در این راستا، ما به دنبال پیشبرد راهکارهایی برای کشاورزی تجدیدپذیر و حفاظت از محیط زیست هستیم.»

وی در ادامه افزود: «نستله با تاریخچه‌ای بیش از ۱۵۰ سال، همواره دیدگاهی بلندمدت به رعایت اصول پایداری داشته است و باعث افتخار و دل‌گرمی است که فعالیت‌های نستله ایران در این عرصه از نگاه صاحب‌نظران این حوزه دور نمانده است. نستله ایران در مسیر مشارکت در توسعه پایدار متعهد می‌شود دانش روز خود در این خصوص را در اختیار جامعه صنعتی کشور قرار دهد.»

این همایش به‌صورت سالیانه و با هدف بررسی پروژه‌ها و فعالیت‌های بنگاه‌های ایرانی در حوزه مسئولیت اجتماعی براساس استاندارد گزارش‌نویسی جهانی GRI و  نوآوری در حوزه‌های مسئولیت اجتماعی شرکتی برگزار می‌شود.

سرویس خبری: صنعت غذا




ظفری: اتحادیه تعاونی‌های فرآورده‌های لبنی آماده دریافت مازاد شیر خام دامداران می‌باشد+فیلم

اتحادیه تعاونی‌های فرآورده‌های لبنی آماده دریافت مازاد شیر خام دامداران می‌باشد تا هیچگونه شیر مازادی در دست دامدار نماند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، علی احسان ظفری، مدیرعامل و رئیس هیئت مدیره اتحادیه تعاونی‌های فرآورده‌های لبنی در نامه ای آمادگی این اتحادیه را برای خرید شیرخام مازاد دامداران با قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار اعلام کرده است.

متن نامه به شرح زیر است:

در خصوص مصوبه ستاد تنظیم بازار برای خرید شیرخام به استحضار می‌رساند این اتحادیه با بیش از ۷۰۰واحد تولیدی فعال در سطح کشور آمادگی خرید شیرخشک مازاد دامداران عزیز، در سریعترین زمان ممکن با قیمت مصوب ستاد محترم تنظیم بازار را دارد. لذا اطمینان داشته که هیچگونه شیر مازادی در دست دامدار نخواهد ماند.
شایان ذکر است این اتحادیه در حال حاضر آماده دریافت مازاد شیر خام به میزان روزانه ۳۰۰۰تن می‌باشد.
لذا بدین وسیله به اطلاع اتحادیه محترم دامداران کل کشور و سایر تشکل‌های دامپروری و دامداران می‌رساند که هرگونه شیر مازاد را سریعا به این اتحادیه اطلاع داده، چرا که تولیدکنندگان محترم صنایع لبنی و شیرخشک با هماهنگی‌های لازم آمادگی دریافت شیر خام در کوتاه‌ترین زمان ممکن را دارند.
ضمنا مذاکراتی در خصوص نحوه صادرات محصولات لبنی، شیر خشک و چربی فی‌مابین این اتحادیه و مسئولین محترم صورت پذیرفت که به اطلاع تولیدکنندگان عزیز خواهد رسید.

سرویس خبری: صنعت غذا




دبیر انجمن صنایع قند و شکر ایران؛ دلایل عقب گرد در خودکفایی شکر

بهمن دانایی با اشاره به اینکه قیمت گذاری دستوری منجر شده تجار رغبتی به واردات شکر نداشته باشند،گفت: احتمال قطع صادرات این کالا از سوی هند و برزیل وجود دارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر؛ بهمن دانایی، دبیر و عضو هیئت مدیره انجمن صنایع قند و شکر ایران با اشاره به اینکه سال گذشته یک میلیون و ۴۵۰ هزار تن شکر در کشور تولید شد گفت: ما در سال گذشته به دلیل مشکلاتی که در حوزه آب و جیره بندی آن بوجود آمد در تولید نیشکر با چالش مواجه شدیم به طوری که مزارع نیشکر سال گذشته فقط ۴۰ درصد نیاز آبی خود را دریافت کردند.

به گفته دانایی تولید شکر در سال گذشته نسبت به سال ماقبل آن حدود ۱۵۰ هزار تن کاهش پیدا کرد.

وی با اشاره به اینکه امسال وضعیت آب نسبت به سال گذشته بهتر بود اظهار امیدواری کرد در سال جای ۷ میلیون تن نیشکر تولید شود که از این میزان حدود ۷۰۰ هزار تن شکر استحصال خواهد شد.

دبیر انجمن صنایع قند و شکر ایران گفت: در تولید چغندرقند متأسفانه نسبت به سال گذشته عقب هستیم و با توجه به شرایط موجود تصور نمی‌کنم که این مسئله جبران شود.

به گفته دانایی سطح قرارداد چغندرقند در ۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۰، ۱۰۲ هزار هکتار بوده امسال این رقم به ۸۱ هزار هکتار رسیده است.

قیمت چغندر به موقع افزایش نیافت، کشاورزان نکاشتند

وی درباره دلیل این مسئله توضیح داد که به دلیل افزایش قیمت گندم کشاورزان توقع داشتند نرخ خرید تضمینی چغندرقند نیز اصلاح شود اما دولت در بدترین زمان ممکن یعنی ۲۷ اردیبهشت ماه جاری این کار را انجام داد که فصل کشت تمام شده و اراضی زیر کشت سایر محصولات رفته بود.

این فعال بخش خصوصی تاکید کرد: حتی اگر دولت اوایل سال جاری قیمت را اصلاح می‌کرد نیمی از این عقب ماندگی جبران می‌شد.

دانایی با اشاره به اینکه پیش‌بینی مجموع تولید چغندرقند پاییزه و بهاره در سال جاری حدود ۵ میلیون تن خواهد بود گفت: این رقم یک میلیون و ۶۰۰ هزار تن از سال گذشته کمتر است.

دلایل عقب گرد در خوداتکایی شکر چه بود؟

دبیر انجمن صنایع قند و شکر در پاسخ به این پرسش که گفته می‌شد ما در تولید شکر وضعیت مناسبی در سالهای اخیر داریم و حتی به مرز خودکفایی نزدیک شده ایم چه اتفاقاتی منجر به چنین عقبگردی در تولید شد، ادامه داد: تصمیم گیری های نادرست و بی منطق مسئولان از جمله مهمترین دلایل این امر است. اگر قیمت خرید تضمینی چغندر قند به موقع و منطقی اعلام می‌شد امسال با توجه به اینکه مشکل آب نداشتیم وضعیت بهتری در تولید داشتیم اما متأسفانه مسئولان مربوطه بدون حضور تشکل‌های تخصصی تصمیماتی را می‌گیرند که بی نهایت به ضرر تولید است.

وی با انتقاد از عملکرد وزارت جهاد کشاورزی در حذف بخش خصوصی از جلسات تصمیم‌گیری عنوان کرد که مسئولان می‌توانند به راحتی از تجارب و تخصص فعالان بخش خصوصی استفاده کنند اما متأسفانه در دوره اخیر به شدت به بخش خصوصی بی احترامی و بی توجهی و تصمیمات ضد تولید توسط مسئولان دولتی اتخاذ می‌شود.

دبیر انجمن صنایع قند و شکر در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اینکه از آذرماه ۱۴۰۰ درباره وضعیت کنونی بازار شکر به مسئولان وزارت جهاد کشاورزی هشدار داده بودیم گفت: انجمن کارخانه‌های قند و شکر از سال ۹۳ و در دوره آقای حجتی به عنوان مسئول تنظیم بازار این کالا منصوب شد و در این مدت نیز عملکرد مناسبی داشته جز در مواقع نادری که بازار دچار نوسانات نسبی شده و دلیل این نوسانات نیز دولت و تصمیم‌های دولتی‌ها بوده است.

بی‌توجهی مسئولان وزارت جهاد کشاورزی به بخش خصوصی!

دانایی اضافه کرد: انجمن پیش بینی کرده بود که تولید سال گذشته حدوداً تا ماههای اول ۱۴۰۱ کافی است و بعد از آن ذخایر رو به اتمام می‌گذارد به همین جهت در آذرماه سال گذشته از معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهادکشاورزی درخواست تعیین وقتی برای برگزاری جلسه و صحبت در این زمینه کردیم اما متأسفانه هیچگاه به این درخواست انجمن پاسخ داده نشد.

وی افزود: درواقع ما می‌خواستیم از مسئولان جدید وزارت جهاد کشاورزی بپرسیم که آیا هنوز انجمن را به عنوان مسئول تنظیم بازار شکر قبول دارد یا خیر و اگر قبول دارد باید برای واردات این کالا برنامه ریزی می‌شد که متأسفانه به درخواست ما پاسخی داده نشد.

دبیر و عضو هیئت مدیره انجمن صنایع قند و شکر با بیان اینکه ما در شش ماهه اول ۱۴۰۰ واردات شکر داشتیم، اظهار داشت: این میزان در همان مدت ۶ ماهه مصرف شد و به اتمام رسید و برای شش ماهه دوم هم از تولیدات داخل استفاده شد که این تولیدات تا ماههای اول سال جاری را نیز پاسخگو بود اما باید برای ماههای پیش رو و تا آخر تابستان از شکر وارداتی استفاده کنیم. وی گفت برای ۴ ماه آتی حدود ۸۰۰ هزار تن باید وارد شود که بخشی از آن در حال انجام است و برای بخش دوم باید بسرعت عمل کرد.

احتمال قطع صادرات شکر از سوی برزیل و هند

دانایی افزود: متأسفانه قیمت‌های جهانی نیز به شدت افزایش یافته و حتی این احتمال وجود دارد که برزیل و هند صادرات شکر خود را قطع کنند.

وی با اشاره به اینکه در حال حاضر تعدادی از کارخانه‌های قند در حال تولید شکر از چغندر پاییزه هستند گفت متأسفانه به دلیل عدم اعلام قیمت جدید شکر بر اساس افزایش ۳۰۰ تومانی نرخ تضمینی چغندر نمی‌توانیم شکر تولیدی را عرضه کنیم و این در حالی است که از یکسو کارخانه‌ها شدیداً به نقدینگی نیاز دارند تا مطالبات کشاورزان را پرداخت کنند و از سوی دیگ بازار به شکر نیاز دارد.

این فعال بخش خصوصی تاکید کرد: یکی از اصول مهم تنظیم بازار این است که کمبود کالا در بازار وجودنداشته باشد. وقتی با کمبود کالا مواجه باشیم در بازار عطش ایجاد می‌شود و در نتیجه این مسئله، با انبار خانگی یا انبار از سوی مصرف کنندگان عمده مواجه خواهیم بود.

دانایی سیاست برخورد تعزیراتی وزارت جهاد کشاورزی برای تنظیم بازار را نیز مورد انتقاد قرار داد و خاطرنشان کرد: نمی‌توان با کنترل و بازرسی و داغ و درفش بازار را تنظیم کرد. باید با برنامه‌ریزی اصولی و بموقع کالا به اندازه کافی تأمین و عرضه شده تا بازار اشباع شود و به تعادل برسد. مگر وزارت جهاد کشاورزی و دستگاه‌های نظارتی چند نفر بازرس دارند که تمام مغازه‌های کشور را کنترل کنند؟

قیمت گذاری دستوری باعث شد تجار رغبتی به واردات نداشته باشند

وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اینکه با تصویب کارگروه تنظیم بازار از ابتدای سال ۱۴۰۰ شکر از شمول قیمت گذاری دولتی خارج و مقرر شد که واردکنندگان و حتی کارخانه‌های قند بر اساس ضوابط قیمت‌گذاری کالاهای تولید داخل و وارداتی ابلاغی از سوی هیئت تعیین و تثبیت قیمتها نسبت به محاسبه قیمت شکر خود اقدام کنند افزود: ناگهان در دی ماه ۱۴۰۰ مجدداً این کالا مشمول قیمت گذاری دولتی شد و ما نمی‌دانیم که به چه دلیل چنین اتفاقی افتاد. چرا که وقتی واردات شکر با ارز نیمایی انجام می‌شود هیچ توجیهی برای قیمت گذاری دستوری آن وجود ندارد.

دبیر انجمن صنایع قند و شکر تصریح کرد: در حال حاضر واردات یک کشتی ۶۰ هزار تنی شکر، یکهزار میلیارد تومان نقدینگی نیاز دارد و تجار چنین ریسکی را انجام نمی‌دهند که اقدام به واردات این کالا کنند که مشخص نیست چه قیمتی برای آن در داخل تعیین می‌شود.

راهکار پیشنهادی برای تنظیم بازار شکر چیست؟

وی با اشاره به اینکه به وزارت جهاد کشاورزی و معاونان این وزارتخانه در این رابطه نامه‌های متعددی نوشته ایم و مکاتبات زیادی انجام داده ایم تا شکر اعم از تولید داخل و وارداتی از شمول قیمت گذاری دولتی خارج و ضوابط قیمت‌گذاری توسط تولیدکنندگان و واردکنندگان رعایت شود گفت: در این صورت واردکنندگان جرأت و جسارت پیدا می‌کنند تا بسرعت وارد این حوزه شوند.

دانایی درباره اینکه چه راهکاری پیشنهاد می‌کنید تا دولت بتواند بازار شکر را تحت کنترل بگیرد تصریح کرد: در اسرع وقت باید این کالا از شمول قیمت گذاری دولتی خارج شود و تا هند و برزیل برای صادرات خود محدودیتی ایجاد نکرده اند بتوانیم واردات انجام دهیم.

وی اضافه کرد: واردات شکر از هند بین ۲۰ تا ۳۰ روز و از برزیل حدود ۷۰ تا ۸۰ روز زمان می‌برد که ما باید در اسرع وقت برای تنظیم بازار داخل اقدام به واردات این کالا از هند کنیم.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: مهر




رئیس اداره شیرخشک رژیمی سازمان غذا و دارو: شیرخشک رژیمی مشمول ارز دولتی است/ فروش با نسخه پزشک

شیرخشک

بهادر صید محمدیان واردات شیرخشک های رژیمی و غذاهای ویژه را مشمول ارز دولتی دانست.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر؛ بهادر صیدمحمدیان گفت: شیرخشک های رژیمی و غذاهای ویژه، جنبه درمانی دارند و مشمول ارز دولتی می‌شوند.

وی افزود: فروش شیرخشک های رژیمی و غذاهای ویژه، در داروخانه‌ها فقط با تجویز و نسخه پزشک انجام می‌شود.

صیدمحمدیان با اشاره به موضوع قاچاق معکوس این قبیل کالاهای سلامت محور از کشور، گفت: برای جلوگیری از قاچاق معکوس شیرخشک های رژیمی، سامانه زنجیره تأمین تحت عنوان TTAC وجود دارد که اطلاعات شرکت تأمین کننده این محصول مبنی بر اینکه چقدر واردات انجام شده است، ثبت می‌شود. همچنین، شرکت پخش کننده نیز ملزم به ثبت اطلاعات عرضه محصول است و داروخانه نیز باید هنگام فروش، کد ملی مصرف کننده را ثبت کند.

وی در ارتباط با موضوع دپوی شیرخشک های رژیمی در گمرک، افزود: علت ترخیص نشدن این کالا از گمرک، عدم اطلاع سازمان غذا و دارو از دپوی این محموله‌ها بوده است.

صیدمحمدیان گفت: طبق تفاهم نامه‌ای که سال ۹۷ بین گمرک و سازمان غذا و دارو منعقد شده است، گمرک باید موجودی انبارها از کالاهای سلامت محور را به سازمان غذا و دارو اعلام می‌کرد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: مهر




دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر: مصرف ماهانه ۲۴۰ هزار تن شکر در نیمه نخست سال

غلامحسین بهمنی گفت: در ۶ ماهه نخست سال با افزایش پیک مصرف، ماهانه ۲۴۰ هزار تن شکر مورد نیاز است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ غلامحسین بهمنی گفت: با تصمیم ستاد تنظیم بازار و به منظور حذف رانت و فساد، قیمت جدید هر کیلو شکر ۱۸ هزار تومان مصوب شد.

به گفته او، هم اکنون محصول چغندر قند پاییزه در حال عرضه به بازار است که تا زمان برداشت کشت چغندر قند بهاره در شهریور حدود یک میلیون تن شکر مورد نیاز است.

آقای بهمنی می‌گوید، با پیک مصرف شکر در ۶ ماه نخست سال به طور متوسط ماهانه ۲۴۰ هزار تن شکر مورد نیاز است که بنابر آمار سالیانه ۲ میلیون و ۸۰۰ هزار تن تا ۳ میلیون تن مورد استفاده قرار می گیرد‌.

دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: قیمت کنونی هر تن شکر وارداتی در بنادر ۵۷۰ دلار است که با احتساب هزینه های ترخیص و تبدیل به شکر سفید در کارخانجات ۱۷ هزار تا ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان تمام می شود.

مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاورزی قیمت هر کیلو چغندرقند با افزایش ۶۰ درصدی نسبت به پارسال ۲۲ هزار و ۵۰۰ ریال اعلام کرد.

قبل از اعلام‌نرخ مصوب جدید شکر، هر کیلو محصول با قیمت ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان در اختیار واحدهای عمده فروش و با احتساب هزینه حمل و بسته بندی با نرخ ۱۶ هزار و ۳۵۰ تومان تحت عنوان طرح رمضان به دست مصرف کنندگان می‌رسید.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




دوره آموزشی شناسایی تقلبات شیر و فرآورده‌ها برگزار می‌شود

دوره آموزشی شناسایی تقلبات شیر و فرآورده‌ها توسط دکتر شهریار دبیریان برگزار می‌گردد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، دکتر شهریار دبیریان متخصص بهداشت مواد غذایی است.

مخاطبین این دوره، متقاضیان صدور و تمدید پروانه و مسئول فنی بهداشتی واحدهای مرتبط می‌باشند.

زمان برگزاری این وبینار پنجشنبه، ۵ خرداد ماه سال ۱۴۰۱ از ساعت ۹ الی ۱۵ صبح است.

همچنین مبلغ ثبت نام در این وبینار آموزشی ۱۲۰هزار تومان است.

سرویس خبری: رویدادهای صنایع غذایی




رئیس کانون انجمن‌های صنایع غذایی: ایران هاب عبور غلات روسیه است/ می‌توانیم بر انبار غله دنیا مسلط شویم

محمدرضا مرتضوی گفت: میانگین واردات گندم در سال جاری به ۷٫۵ میلیون خواهد رسید؛ ایران هاب عبور غله روسیه است و می‌توان این گندم را به هر کشوری که بخواهد ترانزیت کند از آنجا که میزان خرید غله در خلیج فارس افزایش چشمگیری پیدا کرده، ما به عنوان کشوری که مابین روسیه، قزاقستان و خلیج فارس هستیم باید از این فرصت برای توسعه تجارت خود استفاده کنیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ محمدرضا مرتضوی گفت: روند واردات گندم متوقف نشده است. شرکت بازرگانی دولتی اقدام به واردات گندم می‌کند و تا به امروز نیز این واردات ادامه دارد و ماهی ۷۰۰ هزار تن گندم وارد کشور می‌شود؛ ماه‌های پایانی سال میزان واردات گندم در ماه به ۱ میلیون تن نیز رسید.

وی با اشاره به اوج گرفتن خرید تضمینی گندم داخلی گفت: گندم استان‌های خوزستان، گلستان، فارس، کردستان، اردبیل و زنجان به‌دست آمده است و تا پایان شهریور میزان خرید گندم داخلی به مرز ۵٫۵ میلیون تن خواهد رسید.

مرتضوی در پاسخ به این پرسش که تصویری بر روی جلد مجله اکونومیست منتشر شد که صورتک‌های خشک انسانی جایگزین دانه‌های خوشه گندم شده‌اند؛ به عبارتی این تصویر گواه فاجعه غذایی آینده را می‌دهد آیا از دید شما چنین پیش‌بینی‌هایی محقق خواهد ‌شد؟ گفت: من موافق طرح چنین سخنانی نیستم چرا که میزان تولید غله در جهان کاهش چشمگیری نداشته است. عملیات کاشت در اوکراین انجام شده است اما امکان بارگیری و حمل‌ونقل آن بعد از سقوط ماریوپول و بسته شدن راه آبی آن متوقف شد و اوکراینی‌ها به دنبال راه‌های جایگزین هستند تا از مرز اروپای شرقی غله خود را خارج کنند.

بنا به اظهارات این فعال اقتصادی؛ حدود ۱۴ تا ۱۵ میلیون تن غلات در اوکراین دپو شده است که به دنبال راهی است که در جهان عرضه شود.

رئیس کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران ادامه داد: سال جاری، سال گرانی غلات است هر چند روس‌ها روند صادرات گندم در دنیا را متوقف نکردند و قزاقستان نیز گندم خود را صادر می‌کند و ممنوعیتی در این زمینه وضع نکرده است. اما از آنجایی‌که میزان تقاضا برای خرید غلات در جهان بالا رفته است شاهد افزایش نرخ جهانی آن هستیم.

مرتضوی با اشاره به صادرات آرد از ایران به عراق، تاکید کرد: تجار گندم و آرد از روسیه و قزاقستان خریداری و به لبنان عراق، افغانستان و هر کشور که خریدار باشد ترانزیت می‌کنند؛ این اقدام یک تجارت محسوب می‌شود و بازرگانان و تجار مبادرت به این کار می‌کنند و سود قابل توجهی نیز نصیب آنها می‌شود.

وی درباره صادرات گندم به لبنان نیز گفت: این مسئله کاملا به‌صورت تجاری انجام می‌شود و پشت پرده سیاسی ندارد تا به امروز خبری مبنی بر هدیه دادن گندم از ایران به لبنان نشنیدم.

وی در ادامه گفت: میانگین واردات گندم در سال جاری به ۷٫۵ میلیون خواهد رسید؛ ایران هاب عبور غله روسیه است و می‌توان این گندم را به هر کشوری که بخواهد ترانزیت کند از آنجایی که میزان خرید غله در خلیج فارس افزایش چشمگیری پیدا کرده است ما به عنوان کشوری که مابین روسیه، قزاقستان و خلیج فارس هستیم می‌توانیم و باید از این فرصت برای توسعه تجارت خود استفاده کنیم.

وی با بیان اینکه بیشترین سهم تجارت گندم روسیه در اختیار شرکت‌های اروپایی بود، گفت: این شرکت‌ها از این منطقه خارج شدند و این بهترین فرصت است برای شرکت‌های ایرانی که بر انبار غله دنیا تسلط پیدا کنند. ۳۰ درصد گندم، ۸۰ درصد روغن آفتابگردان و ۲۵ درصد ذرت جهان را روسیه تامین می‌کند. ماکارونی تولید شده در روسیه ۳۰ تا ۴۰ درصد ارزان‌تر از سایر ماکارونی‌ها در دنیاست پس می‌توان و باید امکان تجارت با روسیه را فراهم کنیم.

مرتضوی با بیان اینکه می‌توان شرایط را برای تهاتر با روس‌ها فراهم کنیم، خاطر نشان کرد: روس‌ها حدود ۵ میلیارد دلار واردات پنیر دارند و نیاز آنها به محصولات سبزی و صیفی‌جات قابل توجه است ما می‌توانیم نیاز آنها در این بخش‌ها را جبران و در ازای آن از روس‌ها غلات دریافت کنیم. همچنین تجار قزاقستانی خواهان سیب درختی ایرانی در حجم بسیار بالا هستند پس امکان تهاتر با این کشور نیز وجود دارد.

وی در پاسخ به این پرسش که آیا قاچاق آرد در حجم ۳ میلیون تن را تایید می‌کنید؟ گفت: این آمار بیشتر به یک شوخی نزدیک است تا واقعیت. اما نمی‌توان منکر قاچاق آرد در کشور شد تا زمانی که تفاوت فاحش بین قیمت آرد توزیع شده در بازار با قیمت جهانی وجود دارد احتمال قاچاق و انحراف آرد وجود دارد. آردی که از نانواهایی‌ها به شیرینی پزها سرازیر می‌شود ناشی از ذات بد نانوا نیست تفاوت قیمت آرد این معضل را به‌وجود آورده است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا