1

زنجیره تولید محصولات لبنی ساماندهی می شود

وزیر صنعت از مطالعه و برنامه ساماندهی زنجیره صنعت لبنیات خبر داد و گفت: با نظارت و ساماندهی تامین به موقع نهاده‌ها و همچنین کاهش برخی هزینه‌ها می‌توانیم قیمت‌ها را ساماندهی کنیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از صدا و سیما، سید رضا فاطمی امین که روز گذشته به همراه محمد مخبر، معاون اول رییس جمهور از میدان میوه و تره بار بازدید می‌کرد، از مطالعه و برنامه ساماندهی زنجیره صنعت لبنیات خبر داد و گفت: این زنجیره شامل تامین خوراک دام تا شبکه توزیع محصول‌های لبنی است و تلاش می‌کنیم با تقویت صنعت دامپروری و همچنین حمایت از صنعت لبنیات قیمت‌ها را به تعادل مناسبی برسانیم و این کار امکان پذیر است.

وی افزود: هفته آینده هم جلسه‌ای در این باره برگزار خواهیم کرد و با نظارت و ساماندهی تامین به موقع نهاده‌ها و همچنین کاهش برخی هزینه‌ها می‌توانیم قیمت‌ها را ساماندهی کنیم که تاثیر مثبتی بر نرخ‌ها خواهد داشت.

وزیر صمت افزود: تلاش می‌کنیم در حوزه تامین نهاده‌ها و همچنین توزیع؛ کارهایی را در جهت کاهش قیمت‌ها انجام دهیم.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: صداوسیما




افزایش مجدد قیمت کره/حذف برخی اقلام از سبد غذایی خانوار

مشاهدات بازار حاکی از آن است که قیمت هرقالب کره ۵۰ گرمی از ۵۰۰۰ تومان در ماه های قبل به ۷۰۰۰ تومان و قیمت هر قالب کره ۱۰۰ گرمی نیز از حدود ۱۰هزارتومان به حدود ۱۴هزارتومان رسیده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا، سال های قبل ارز ۴۲۰۰ تومانی به کره وارداتی تعلق می گرفت که عرضه کره وارداتی شهریور سال ۱۳۹۹  پایان یافت و ارز ترجیحی برای واردات آن هم مجدداً تخصیص نیافت. همچنین کره از گروه یک کالایی به گروه دو کالایی نیز تغییر وضعیت داد و واردکنندگان مجاز به واردات کره با ارز نیمایی شدند. وارداتی که بنابر نظر بسیاری از فعالان این صنعت توجیه اقتصادی نداشت و در نهایت شرکت های لبنی دست به تولید انبوه کره زدند و کره هایی که در حال حاضر در کشور تولید و بسته بندی می شوند، از خامه های استحصال داخلی بوده و قیمت آن براساس قیمت چربی محاسبه می شود.

براساس گزارش های سال ۱۳۹۹، قیمت  هر قالب کره ۱۰۰ گرمی  قبل از حذف ارز ترجیحی حدود ۴۰۰۰تومان بود که در شهریور ماه سال گذشته به ۸۰۰۰ تومان رسید. البته این ۸۰۰۰ تومان هم ثابت نماند و در پایان سال ١٣٩٩ و ابتدای سال ۱۴۰۰ قیمت این محصول لبنی به کیلویی حدود ۱۰۰ هزارتومان هم رسید؛ به طوری که قیمت هرقالب کره ۵۰ گرمی ۵۰۰۰ تومان و هر قالب ۱۰۰ گرمی برای مصرف کننده حدود ۱۰ هزارتومان شد که این رقم تا ۱۲ هزارتومان هم در برخی برندها پیشروی کرد.

در حال حاضر نیز براساس مشاهدات میدانی قیمت هرقالب کره ۱۰۰ گرمی در خرده فروشی های سطح شهر تهران به  حدود ۱۴ هزارتومان و هرقالب کره ۵۰ گرمی نیز به ۷۰۰۰ تومان هم رسیده است. یعنی هرکیلو کره تولید داخل  حدود۱۴۰ هزارتومان!

افزایش ۱۰ هزارتومانی قیمت کره از سال گذشته تاکنون این محصول لبنی را از سبد غذایی بسیاری از خانواده ها حذف کرده است. افزایشی که انجمن صنایع فرآورده های لبنی علت آن را بالا رفتن قیمت شیرخام  و به تبع آن بالارفتن قیمت چربی از ۶۰ تومان در آذرماه سال گذشته به ۸۰ تومان در حال حاضر و افزایش هزینه های تولید در سالجاری می داند و معتقد است شرکت های لبنی برای ادامه کار و جلوگیری از ضرر و زیان ناچار به افزایش قیمت ها هستند و اگر برخی از محصولات لبنی از سبد غذایی مردم حذف شده است دولت باید به دنبال راه کاری برای حل آن باشد و قطعا راه کار آن زدن از جیب تولیدکننده به نفع مصرف کننده نیست و اگر تولیدکننده ضرر کند دیگر رغبت تولید نخواهد داشت.

البته در این میان فقط کره نیست که گران شده است. شیر، ماست، پنیر، خامه و سایر محصولات لبنی نیز در این شش ماهه ابتدایی سال در کنار اقلام دیگری چون مرغ، گوشت، میوه، برنج، روغن و نان و … با افزایش قیمت همراه بوده اند و عدم برنامه ریزی درست، عدم نظارت به موقع بر بازار و سومدیریت ها باعث شده که سبد خانوار روز به روز کوچکتر شود و مصرف کننده در ازای پرداخت بهای بیشتر کالای کمتر و با کیفیت پایین تری دریافت کند.

موضوعی که به نظر می رسد دولت جدید باید بیش از پیش به آن توجه کند و حال باید دید وزارتخانه های جهاد کشاورزی و صمت و سایر نهادهای مربوطه با حضور مدیران جدید  چه برنامه های برای ساماندهی بازار مواد غذایی و کاهش فشار از دوش مردم دارند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا




یادداشت سید مصطفی هاشمی طبا/چشم انداز تولید و اقتصاد ایران با برنامه های ارائه شده وزیران اقتصادی

اگر نیک بنگریم برنامه های ارائه شده وزیران در همه ادواربه مجلس بطریقه ای نگارش یافته که گوئی یک دستگاه تکثیر و چاپ با اندکی اغماض رونوشت برداری کرده است.

تنظیم جملات و درج مطالب مهم و در قالبی شبیه علمی و زیباگونه از خصوصیات برنامه های وزرا برای ارائه به مجلس می باشد. برنامه های ارائه شده وزرای دوره سیزدهم نیز از این قاعده مستثنی نمی باشد. اگر بخواهیم تک تک جملات برنامه های ارائه شده را مورد مداقه قرار دهیم باید اعتراف کنیم که هیچ ایراد و اشکالی به آنها نمی توان وارد ساخت و صدالبته وقتی جملات در فضای مجازی- و نه با توجه به واقعیت عینی- تحریر شود طبعا چنین نیز خواهد شد.

برای مثال بخش تنظیم بودجه سالانه را تصور نمائید. برای دولت سیزدهم با توجه به مسائل موجود و نگاه های از پیش اعلام شده بسیار واضح است که راهی جز ادامه راه دولت قبلی و مصوبه مجلس که بودجه را هر چه بیشتر تورمی کردند وجود ندارد. هر چند در دستور ۱۲ ماده ای رئیس جمهور در این خصوص مسائلی ذکر شده اما باید گفت نهایتا برآیند این ۱۲ ماده در عمل صفر خواهد شد مگر آنکه مثل همیشه بودجه عمرانی را به صفر برسانند والا هیچ یک از موارد ذکر شده در بودجه قابل کاهش نمی باشد و اگر سخن از کم کردن ریخت و پاش ها و هزینه های غیرضروریست اولا درصد آنچه مشمول این امر می شود بسیار ناچیز است و نیز هر سازمان و نهاد و وزارت برای خود توجیهات لازم را دارد. می گویند وقتی در ترکیه تورم حدود ۷۰% بود وزیر اقتصاد حقوق کارمندان دولت را ۱۵% کاهش داد. آیا دولت سیزدهم می تواند بودجه کل کشور که کسری نزدیک به ۴۰۰ هزار میلیارد تومان را دارد را کاهش دهد؟ ظاهرا نه دولت و نه مجلس و نه سایر ارگانها قادر به اتخاذ چنین تصمیماتی نمی باشند و تورم رو به بالا همراه با قدرت خرید رو به زوال مردم ادامه خواهد داشت.

همه باید بدانیم اقتصاد کشور برمبنای زیربنای سرزمینی، محیط زیست و کشاورزی می باشد که در برنامه های اعلام شده هیچ جایگاهی ندارد. بایک سرزمین سوخته و آلوده و تب آلود کدام اقتصاد معنی می دهد در حالیکه همه روی مسائل پولی و مالی و سرمایه ای و سوداگری همه برنامه میدهند. برنامه هائیکه هرگز محقق نخواهد شد.

در چنین صورتی تنها روشی که می تواند به تولید و اقتصاد و چشم انداز قابل تحملی را ارائه کند گام گذاشتن در یک سیستم اقتصادی لیبرال و آزادی قیمت ها می باشد تا حسب خواست اقتصاد (علیرغم در تنگنا گذاشتن مردم و پایمال شدن ضعفا) تبادلات اقتصادی جامعه به تعادل برسد و تنها در اینصورت است که تولید و اقتصاد می تواند به حیات خود ادامه دهد. اگر بخواهیم چنین باشد باید طرحی نو دراندازیم وبقول یکی از نامزدهای ریاست جمهوری که پزشک جراح است باید دست به جراحی های بزرگ در اقتصاد بزنیم. آیا چنین جرات و جسارت و برنامه ای می توانیم داشته باشیم.

سید مصطفی هاشمی طبا

رئیس شورای سیاستگذاری ماهنامه کارآفرینی و صنعت غذا




افزایش ۲۱.۵ درصدی صادرات زعفران/ ۱۵ درصد ارزش افزوده صادرات به کشور بازنمی‌گردد

دبیر شورای ملی زعفران اظهار داشت: صادرات زعفران در ۴ ماه گذشته ۲۱ و نیم درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش داشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ فرشید منوچهری دبیر شورای ملی زعفران از میزان صادرات زعفران در ۴ ماه گذشته خبر داد و گفت: صادرات زعفران در ۴ ماه گذشته ۲۱ و نیم درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش داشته است.

منوچهری ادامه داد: ۷۰ کشور دنیا خریدار زعفران از ایران هستند و سال ۹۹ صادرات این محصول بیشتر از ۳۵ درصد نسبت به سال گذشته افزایش داشت و بیش از ۳۲۵ تن، صادرات زعفران از ایران انجام شده است.

وی با اشاره به اینکه زعفران در مناطق محروم و کم آب کشور کشت و  یک محصول استراتژیک محسوب می شود عنوان کرد: اگر اجازه دهند ارز حاصل از صادرات زعفران به قیمت روز در بازار بفروش برسد یا دولت این محصول را به نرخ روز بازار خریداری کند در این صورت انگیزه برای قاچاق این محصول از بین می‌رود و بازار زعفران در کشور به دست صادرکننده می‌افتد.

وی با بیان اینکه صادرات زعفران بستگی به عوامل متعددی دارد بیان کرد: کشور ما بزرگترین صادرکننده زعفران در جهان است، تحریم‌ها و انتقال ارز، صادرات را تحت تاثیر قرار می دهند. کشورهای مختلف دنیا زعفران را از ایران خریداری و بسته بندی می‌کنند و در بازار جهانی عرضه می‌شود. اگر زیر ساخت‌ها حل و مشکلات پیش رو رفع شود صادرات این محصول آینده بسیار روشنی پیش رو دارد.

منوچهری ادامه داد: مدیریت صادرات زعفران به نظارت نیاز دارد و از وزارت جهاد کشاورزی در خواست داشته‌ایم که چنانچه در بخش دولتی محدودیتی برای مدیریت بر صادرات زعفران وجود دارد به عنوان یک تشکل ملی آمادگی داریم مسئولیت این کار را بر عهده بگیریم۰

دبیر شورای ملی زعفران با بیان اینکه مدیریت در صادرات زعفران به کمک دولت نیازمند است گفت: شورای ملی زعفران برای اینکه بتواند برند و نشان ملی این محصول را به ثبت جهانی برساند همچنین به زیر ساخت‌های بخش کشاورزی کمک کند که برداشت ۳/۵ هکتار زعفران به دو برابر برسد در این صورت هزینه تولید این محصول ۵۰ درصد کاهش می‌یابد.

منوچهری ادامه داد: ارز حاصل از صادرات زعفران به خاطر کمک و از بین بردن یک قشر به نام قاچاقچی به وجود آمده که به نظر بنده به علت اشتباهاتی بوده که بانک مرکزی مرتکب شد. اگر ارز به نرخ روز خریداری شود قشر قاچاقچی هم از بین می رود چون ریسک است و برای قاچاقچی توجیهی نخواهد داشت.

وی درباره مطالعات دارویی و بسته بندی زعفران گفت: ما حتی با پیشنهاد اینکه اگر بتوانیم روی زعفران ایران که در دنیا بهترین کیفیت را دارد مطالعات دارویی انجام دهیم؛ اعلام داشتیم با اختصاص دادن نیم درصد از صادرات زعفران به بخش خصوصی برای اینکه بتواند برای این محصول استراتژیک بازاریابی کند و از بسته بندی که  به صورت مستقیم در سبد کالای مصرف کننده خارجی قرار می‌گیرد حمایت کند.

منوچهری افزود: ما در شرایط فعلی بیشتر از ۱۵ درصد ارزش افزوده حاصل از صادرات زعفران را نمی‌توانیم به کشور بازگردانیم چون زعفران در بسته بندی‌های بزرگ به فروش می‌رسد در حالی که اگر این محصول به بسته بندی‌هایی که قابل عرضه در سبد کالای مصرف کننده تبدیل شود حداقل به ۲ تا ۳ برابر ارزش افزوده اضافه می‌شود و به این معنی است که سود حاصل از آن به کشور بازگشته است.

دبیر شورای ملی زعفران در پایان گفت: قطعا دولت برای رفع مشکلات زیرساختی زعفران، یکسری راهکارها را انجام خواهد داد، ما هم به عنوان شورایی که بازوی مشورتی است قطعا مسائل و مشکلات را به دولت، وزیر جهاد کشاورزی و وزیر سمت منعکس خواهیم کرد و امیدواریم هر چه سریعتر در جهت حل مشکلات زیرساختی زعفران اقدام شود که حجم صادرات و قیمت این محصول در بازار جهانی افزایش پیدا خواهد کرد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا




امضا تفاهم نامه بین گروه صنعتی و پژوهشی زر و انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور

گروه صنعتی و پژوهشی زر و انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور تفاهم نامه همکاری امضا کردند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از روابط عمومی زر، جلسه امضای تفاهم‌ نامه همکاری مشترک بین گروه صنعتی و پژوهشی زر و انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور با حضور دکتر مرتضویان رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور چهارشنبه ۲۴ شهریور برگزار شد.

این تفاهم نامه به منظور توسعه روابط صنعت با دانشگاه و به منظور گسترش همکاری‌های مشترک آموزشی، پژوهشی، مشاوره ای ، تولیدی و اقتصادی برای مدت ۵ سال منعقد گردید.

دکتر مرتضویان رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور همکاری مشترک در انجام طرح های پژوهشی و آموزش همگانی، همکاری با شرکت در برگزاری کنگره ها و همایش ها، اجرای تحقیقات کارآزمایی بالینی، استقرار در مرکز رشد انستیتو در راستای کمک به توسعه تولید محصولات غذایی دانش بنیان و سلامت محور و همکاری در توسعه فناوری های صنایع غذایی را از تعهدات انستیتو در این تفاهم نامه ذکر کرد.

دکتر امینی قائم مقام و عضو هیات مدیره گروه زر با اشاره به اینکه توسعه پایدار صنعت غذا یکی از اهداف این گروه تولیدی است، خاطرنشان کرد: تفاهم نامه با انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور نیز در همین راستا بوده و امید می رود بتوان با استفاده از ظرفیت های مشترکی که در هر۲ طرف وجود دارد به این هدف دست پیدا کرد.

وی خاطر نشان کرد ایفای مسئولیت اجتماعی همواره یکی از دغدغه های اصلی گروه زر بوده است، و این تفاهم نامه نیز در همین راستا منعقد شده است.

سرویس خبری: صنعت غذا




تولید کیسه‌های نگهدارنده مواد غذایی با پایه گیاهی توسط شرکت بسپار پیشرفته شریف

کیسه‌های بسته‌بندی برای افزایش ماندگاری محصولات کشاورزی از دستاوردهای شرکت دانش‌بنیان بسپار پیشرفته شریف مستقر در پارک علم و فناوری سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران است که از ضایعات مواد غذایی و نشاسته تولید شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از روابط عمومی سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران؛ شرکت دانش بنیان بسپار پیشرفته شریف از شرکت‌های مستقر در پارک علم و فناوری سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران  در حوزه پلیمرهای سبز از نشاسته و همچنین ضایعات مواد غذایی (مانند ضایعات پودر قهوه) محصولات بیوپلیمر تولید می‌کند. این محصولات برای تولید کیسه‌های پایه نشاسته (گیاهی) و محصولات بایوپلیمری استفاده می‌شود.

این شرکت در زمینه‌ طراحی و تولید نانوکامپوزیت‌های پلیمری فعال (active/functional) نیز در حال فعالیت است. این محصولات به صورت گرانول‌های پلیمری (مستربچ و کامپاند) تولید می‌شوند. یکی از حوزه های کاربردی این گرانول‌ها در صنعت بسته بندی مواد غذایی و کشاورزی است. وظیفه اصلی این بسته بندی‌ها افزایش زمان ماندگاری محصولات غذایی و کشاورزی است.

در واقع می‌توان محصولات این شرکت در این زمینه را به دو گروه محصولات میانی شامل مستربچ و کامپاندهای پلیمری و همچنین محصولات نهایی شامل کیسه‌های بسته‌بندی تقسیم بندی کرد.

مستربچ‌های عرضه شده توسط این شرکت شامل مستربچ آنتی باکتریال، مستربچ آنتی بلاک، مستربچ آنتی فاگ (ضد مه)، مستربچ هیدروفیل، مستربچ سپر/جاذب اکسیژن، مستربچ کنترل کننده رطوبت، مستربچ easy peel، مستربچ ضد اشتعال و مستربچ لیزر پرینت است.

علاوه بر این، کیسه‌های بسته‌بندی افزایش دهنده ماندگاری محصولات غذایی و کشاورزی نیز توسط این شرکت به بازار عرضه می‌شود. این کیسه‌ها با نام تجاری active packaging و به صادرکنندگان محصولات کشاورزی و انبارداری این محصولات، عرضه می‌شود.

به نقل از روابط عمومی سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران، با استفاده از این کیسه‌های اکتیو زمان ماندگاری محصولات کشاورزی حداقل دو برابر خواهد شد و این امکان را به صادرکنندگان این محصولات می‌دهد که محصول را به مسافت های دورتر ارسال کنند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران




متعادل‌سازی بازار برنج با لغو ممنوعیت واردات

دبیر انجمن واردکنندگان برنج از متعادل‌سازی بازار برنج با لغو ممنوعیت واردات خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از صدا و سیما، مسیح کشاورز گفت: در حال حاضر کمبود برنج خارجی و همچنین کاهش تولید داخل موجب افزایش قیمت این محصول شده که در این شرایط لغو ممنوعیت واردات برنج می‌تواند بازار را به تعادل برساند.

دبیر انجمن واردکنندگان برنج افزود: یک ماه پیش در ستاد تنظیم بازار این موضوع را اعلام کردیم که اگر برای واردات برنج ممنوعیتی گذاشته می‌شود باید ضرورت آن وجود داشته باشد، ولی امروز این ضرورت وجود ندارد.

وی گفت: ممنوعیت واردات برنج که از ۳۱ تیرماه برقرار شده و تا اول آبان ادامه دارد در شرایط کنونی که تولید برنج داخلی کاهش یافته و دولت از ذخایر استراتژیک برای تعادل بازار استفاده می‌کند ضرورتی ندارد.

دبیر انجمن واردکنندگان برنج افزود: ذخایر استراتژیک کشور باید در زمان حوادث غیرمترقبه مانند قحطی و به صورت مقطعی مورد استفاده قرار گیرد و در شرایطی که بخش خصوصی توان واردات برنج را دارد مصرف این ذخایر آسیب جدی به کشور وارد می‌کند.

وی گفت: ذخایر استراتژیک کشور از برنج وارداتی شکل گرفته و در واقع شرکت بازرگانی دولتی با وارد کردن برنج وارداتی به بازار دنبال تنظیم بازار است.

کشاورز افزود: ممنوعیت چهار ماهه واردات برنج در فصل برداشت برنج داخلی و به دلیل حمایت از تولید داخلی اعمال می‌شود در حالی که شرکت بازرگانی دولتی برای تعادل بازار، خود برنج خارجی وارد بازار می‌کند.

وی گفت: این در حالی است که بخش خصوصی توانایی واردات برنج را دارد و اگر این موضوع صورت پذیرد هم ذخایر استراتژیک کشور حفظ می‌شود و هم به دلیل استمرار در ورود برنج به بازار قیمت برنج داخلی نیز به ثبات می‌رسد.

دبیر انجمن واردکنندگان برنج افزود: در حال حاضر شرکت بازرگانی دولتی به صورت مقطعی برنج وارداتی با ۱۵ هزار تومان اختلاف نسبت به برنج داخلی عرضه می‌کند که این هم رقابت ناسالم میان برنجی که توسط بخش خصوصی وارد شده و برنج تنظیم بازاری ایجاد می‌کند و هم به دلیل اختلاف قیمت معنادار با برنج داخلی جلوی افزایش قیمت برنج تولید داخل را نمی‌گیرد.

وی گفت: ضمن این که ذخایر استراتژیک کشور مشخص است و شرکت بازرگانی دولتی نمی‌تواند به صورت مستمر و گسترده تزریق برنج به بازار را ادامه دهد در حالی که بخش خصوصی این توان را دارد.

کشاورز افزود: در حال حاضر حدود ۷۰ هزار تن برنج در گمرکات و بنادر کشور دپو شده و ۲۰۰ تا ۵۰۰ هزار تن هم در هندوستان و پاکستان آماده واردات است که به محض پایان محدودیت واردات، کشتی‌ها بارگیری و روانه ایران می‌شوند.

وی گفت: پیشنهاد ما این است که در شرایط فعلی ممنوعیت واردات برنج دو ماه زودتر از موعد لغو شود و تصمیمی در خصوص ادامه ممنوعیت اتخاذ شود تا شرایط ثبات در بازار برنج ایجاد شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: صداوسیما




ماهنامه همگام با صنعت شماره ۸ شهریور ماه ۱۴۰۰ منتشر شد

شماره هشتم ماهنامه همگام با صنعت شهریور ماه ۱۴۰۰ منتشر شد.

در این شماره می خوانیم:

  • یادداشت مدیر مسئول : سخنی با تیم اقتصادی دولت؛ لطفا همگام با صنعت باشید
  • معاون وزیر و رئیس کل سازمان توسعه تجارت ایران خبر داد: افزایش ۶۳ درصدی صادرات کشور در ۵ ماهه نخست سال جاری
  • در ۵ ماهه نخست سال ۱۴۰۰ صورت گرفت: افزایش صادرات ایران به اتحادیه اقتصادی آ. سه. آن
  • رئیس هیئت مدیره گروه نان سحر: آزادسازی قیمت گندم، آرد و نان، باعث رشد و توسعه صنعت نان خواهد شد
  • مدیرعامل شرکت فرآورده های روغنی ایران مطرح کرد: تلاش قانونی بر تفکیک جدایی صنعت از تجارت یکی از عوامل موفقیت تیم اقتصادی دولت خواهد بود
  • نایب رئیس هیئت مدیره سندیکاى صنایع کنسرو ایران خواستار شد: پرهیز دولت از اقتصاد دستورى و عدم تداوم قیمت گذارى دستورى
  • دمیرچی از روند ساخت مدرن ترین خط تصفیه روغن نباتی در ایران و خاورمیانه رونمایی کرد
  • مدیرعامل گروه تولیدی آرد جرعه مطرح کرد: لزوم تخصیص ارز برای به روزرسانی دانش فنی و جایگزین کردن ماشین آلات پیشرفته در صنعت آرد و نان
  • صنایع غذایی گلها نوستالژی صد ساله مردم ایران
  • کارآفرین ماه؛ مهندس محسن احتشام مدیر عامل گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران قائن
  • مواجهه وزیر با تنظیم بازار در گفتگو با امیرحسین کاوه مدیر عامل گروه صنعتی سدید
  • ذوب آهن اصفهان اولین محموله آرک معدن خود را صادر کرد
  • نادر جعفر یوسفی، مدیرعامل گروه ملی صنعتی فولاد ایران: تولیدکنندگان در انتظار برقراری عدالت در زنجیره فولاد هستند
  • عضو هیئت مدیره اتحادیه صادرکنندگان فرآورده‌های نفتی: تشریح انتظارهای بخش خصوصی از وزیر نفت، اوجی چگونه می‌تواند سهم ایران را از بازار نفت پس بگیرد؟
  • ماژول‌های اولترافیلتراسیون ساخت داخل در تصفیه‌خانه پالایشگاه اصفهان ارزیابی شد
  • اعتراض انجمن فولاد به محدودیت‌های صادراتی اخیر وزارت صمت
  • عضو هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی ایران تشریح کرد: سرنوشت تحریم ها در دولت رئیسی چه می‌شود؟
  • عضو هیئت نمایندگان اتاق ایران: توسعه ارتباطات اجتماعی با توسعه اینترنت و حذف همه مجوزها برای استارتاپ ها از عوامل مهم توسعه و اقتصاد است
  • فعال صنعت نساجی مطرح کرد: رکود ۵۰ درصدی بازار نساجی با قانون جدید چک
  • مدیرعامل پاکسان به عنوان مدیر ارزش‌آفرین کشور معرفی شد
  • عضو اتاق بازرگانی تهران پاسخ داد: چرا خودرو دوباره گران شد؟
  • گفتگوی مختصر با مهندس عباس ابهری عضو هیات مدیره و قائم مقام مدیرعامل شرکت صنایع الکتریکی ناسیونال ایران
  • بازار ۳۷ میلیارد دلاری لوازم خانگی در کشورهای همسایه
  • بخاری های گازی آبسال شما را از دودکش بی نیاز می کند
  • و ده ها مطلب خواندنی و جذاب دیگر …

برای خرید آنلاین ماهنامه همگام با صنعت شماره ۸ منتشر شده در تاریخ شهریور ماه ۱۴۰۰ بر روی دکمه زیر کلیک کنید.

ماهنامه همگام با صنعت شماره ۸




تجلیل گروه تولیدی ب.آ از مدال آوران و ورزشکاران المپیک و پارا المپیک توکیو ۲۰۲۰

در مراسمی با حضور عباس حاجی زاده مدیر کل ورزش و جوانان فارس ، جمعی از مسئولین ورزش استان و جمال رازقی جهرمی مدیرعامل گروه تولیدی ب.آ در محل کارخانه ب.آ از مدال آوران و ورزشکاران المپیک و پاراالمپیک توکیو ۲۰۲۰ تقدیر به عمل آمد .

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، در این مراسم جمال رازقی ضمن اشاره به ارتباط متقابل صنعت و ورزش اظهار داشت : توجه ویژه به اقتصاد  ورزش منجر به رونق اقتصادی کشور می شود و برای هر دو بخش سودمند می باشد .

ایشان تلاش ورزشکاران در شرایط کنونی برای افتخارآفرینی را قابل تقدیر دانستند .

حاجی زاده مدیرکل ورزش و جوانان نیز با تشکر از مهندس رازقی به دلیل توجه ویژه ایشان به ورزش ، حمایت از ورزشکاران را پیامی برای جامعه صنعت در جهت حمایت از ورزش دانستند .

بر اساس این گزارش، در این مراسم با اهدا لوح سپاس و جوایزی از خانم ها ساره جوانمردی و سمیرا ارم و آقایان محمدرضا و محمدعلی گرایی ، مهدی اولاد ، سیدمهدی جوانمردی ، مجتبی کمالی ، محمد حسن زاده تقدیر شد.

سرویس خبری: صنعت غذا




مصوبه جنجالی آزاد سازی صادرات شیرخشک حذف کامل لبنیات از سفره مردم را رقم می زند!/شیر خام مازادی برای صادرات نداریم/ اگر صادرات شیر خشک آزاد شود بزودی قیمت لبنیات صد درصد بالاتر می رود

علی احسان ظفری گفت: مسوولین امر برای توجیه این طرح منفی خود مکرر بر روی موضوع ارز آوری تاکید می کنند ارز آوری به چه قیمتی؟ به قیمت گرفتن لبنیات مردم، چرا عادت کرده ایم لقمه را دور سرمان بچرخانیم؟ چرا غذای مردم باید صادر شود؟ آیا در حال حاضر ارز آوری واجب است یا کوچک تر کردن سفره مردم؟

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از رادار اقتصاد،  امید گیلان‌پور، معاون توسعه صنایع تبدیلی و کسب و کارهای کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی در نامه‌ای به رئیس سازمان توسعه تجارت ایران وزارت صنعت، معدن و تجارت و رئیس کل گمرک جمهوری اسلامی ایران، آزادسازی صادرات شیرخشک را ابلاغ کرد.

برابر بند ۲ مصوبه فوق، حسب اعلام این وزارت، صادرات آن بخش از شیرخشکی که شیرخام آن با قیمت تضمینی خریداری شده، مشمول تخفیف در مابه‌التفاوت صادراتی خواهد بود. در نتیجه صادرات شیرخشک با دو مابه‌التفاوت متفاوت قابل انجام می‌باشد. بر این اساس جهت برخورداری صادرکنندگان از این امتیاز، این معاونت؛ حجم و صادرکنندگان ذینفع را به طور مرتب به آن سازمان محترم اعلام خواهد نمود . فهرست اولین گروه از صادرکنندگانی که شیرخام را با قیمت تضمینی خریداری کرده‌اند، آماده ثبت در سامانه‌های مرتبط می‌باشد که به محض اعلام آن سازمان در خصوص آن اقدامات اساسی صورت می گیرد. در حالی صادرات شیرخشک با توجیه اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی عنوان شده که کارشناسان صنعت لبنیات به شدت مخالف این مصوبه هستند و آن را گامی در جهت برداشتن و حذف کامل لبنیات از سفره مردم و توزیع رانت بین عده انگشت شماری عنوان می کنند.رادار اقتصاد در این موضوع با مدیر عامل اتحادیه فرآورده های لبنی گفت و گو کرده است.

علی احسان ظفری مدیر عامل اتحادیه تعاونی های لبنی با انتقاد ازمصوبه آزاد سازی شیر خشک و بی توجهی به تامین نیاز محصولات لبنیات داخل با قیمت های مناسب گفت: مصوبه آزاد سازی صادرات شیر خشک تداوم تلاش های دولت قبلی برای تصویب این موضوع است که متاسفانه کلید انجام آن در وزارت جهاد و کشاورزی زده شد.

وی در این باره خاطر نشان کرد: قطع یقین تصویب این موضوع توسط وزارت جهاد کشاورزی فقط جای تاسف باقی می گذارد چرا که ملت ایران نادیده گرفته شده و منافع هفت یا هشت نفر در نظر گرفته شده است. امیدوار بودیم با تغییر دولت و تغییر وزیر جهاد کشاورزی معاونت ها  خط و مشی تعریف شده برای صادرات شیر خشک که در دولت قبلی کلید خورده بود حذف شود. اما با اعلام این طرح به نظر می رسد عوامل دولت قبلی دراین دولت حضور دارند یا بر مجموعه جدید تاثیر گذارند.

ظفری درباره تبعات صادرات شیر خشک بر مصرف لبنیات مردم گفت: اجرای چنین طرحی نتیجه ای جز کوچک شدن سفره مردم به دنبال ندارد و چیزی جز حذف کامل لبنیات از سفره مردم را رقم نمی زند.

وی در پاسخ به این سوال که آیا شیر مازادی برای صادرات داریم گفت: مسولین و مصوبین این طرح هیچ توجیهی برای این کار ندارند، به این علت که ما شیر خامی مازادی برای صادرات نداریم. قیمت شیر خام به دلیل اینکه جذب بالایی دارد روزانه درحال بالا رفتن است، لذا نیازی به صادرات شیر خشک نداریم.

وی در ادامه خاطر نشان کرد: مسوولین وزارت جهاد کشاورزی باید پاسخگوی مردم باشند، مردمی که قادر به تامین اساسی ترین نیازهای معیشتی خود نیستند، به چه دلیلی و آیا رواست که لبنیات آنها را صادر کنیم؟

وی در خصوص موضوع ارز آوری با صادرات شیر خشک گفت: مسوولین امربرای توجیه این طرح منفی خود مکرر بر روی موضوع ارز آوری تاکید می کنند ارز آوری به چه قیمتی؟ به قیمت گرفتن لبنیات مردم، چرا عادت کرده ایم لقمه را دور سرمان بچرخانیم؟ چرا غذای مردم باید صادر شود؟ آیا در حال حاضر ارز آوری واجب است یا کوچک تر کردن سفره مردم؟ موضوعی که به شدت به مردم و به وجهه نظام آسیب می زند. لذا امیدوار هستیم هر چه زودتر جلوی اجرای این موضوع گرفته شود.

علی احسان ظفری در ادامه خاطر نشان کرد: اینکه آقایان از عوارض گرفتن صحبت می کنند به غیر از بیان حرف های دهان پر کن هیچ خاصیت دیگری برای کشور به دنبال ندارد. اینکه گفته شده به دو روش عوارض می گیرند باید مشخص شود کدام روش ها؟ کدام گروه عوارض می گیرند؟ آیا به غیر از این است که فقط به دنبال صادرات شیر خشک آن هم بدون عوارض هستند؟

ظفری در خصوص افزایش نرخ شیر در هفته های آینده بعد از اجرای صادرات شیر خشک گفت: شک نداشته باشید از زمانی که شیر خشک صادر شود قیمت لبنیات صد درصد بالاتر می رود. ارز آوری که روی آن تاکید می شود آیا با گران کردن نیازهای مردم یک کار عقلانی است؟مثل اینکه کفش پایمان را برای پولدار شدن بفروشیم! هیچ انسان عاقلی کفشش را برای پولدار شدن نمی فروشد، بلکه پول در می آورد تا برای تامین سلامت پای خود کفش مناسب خریداری کند.

وی دراین باره تصریح کرد: طراحان و اجرا کنندگان این طرح با فروش غذای مردم به دنبال ارز آوری هستند. هر چند بعضی مواقع هم با توجیه حمایت از دامدار چنین موضوعاتی را بیان می کنند. در حالی که شیر خام دامدار امروز بالاتر از هر قیمت مصوبی خریداری می شود گفته اید ۶۴۰۰ در حالی که اکنون ۶۸۰۰ خریداری می شود پس مشکل خرید به صرفه شیر خام از دامدار را نداریم.یا اینکه شیر زیادی یا  دپوی شیر و ارزان بودن محصول بودن لبنیات نیز در کشور وجود ندارد، بلکه مساله در حال حاضر توزیع رانت بین  عده انگشت شماری است. رانتی که متاسفانه نهادها و دستگاه های دولتی برای هفت، هشت نفر ایجاد می کنند. بی شک تبعات این موضوع خود را کمتر از بیست روزنشان می دهد، لذا مردم باید منتظر افزایش قیمت های پی در پی لبنیات باشند.

ظفری درباره اینکه وزیر جهاد کشاورزی از این طرح به خوبی آگاه است گفت: اگر وزیر جهاد کشاورزی بعدها بگوید درجریان این موضوع نبودم، بنده با صراحت این مساله را رد می کنم چرا که بنده در ملاقاتی که با وی داشتم شخصا دراین موضوع صحبت کردم. لذا امیدوارم وزیر مانع انجام این موضوع شود چرا که هم  به مردم، کشاورز و دامپرور ضربه می زند.

وی در پایان دلایل به صرفه بودن واردات شیرخشک از از ایران را برای خریداران خارجی توضیح داد و گفت: عرضه شیر خشک برای خریداران خارجی به صرفه است چون از ارز ۴۲۰۰ تومانی استفاده می کنیم و قیمت نهاده و شیرخام را با ارز ۴۲۰۰ که در اختیار دامدار قرار داده ایم برای آنها  جذابیت دارد. در صورتی که عوارضی هم در نظر گرفته نشده باشد، قطعا جذابیت به شدت بالا می رود اما در نهایت جیب مردم  به خاطر جیب هشت نفر خالی می شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: رادار اقتصاد