رئیس اتاق بازرگانی تهران در نامه‌ای از معاون اول رئیس‌جمهوری درخواست کرد تا نسبت به ایجاد قرنطینه مرزی با همکاری وزارت خارجه، راه و با نظارت سازمان جهانی بهداشت اقدام شود.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، مسعود خوانساری رئیس اتاق بازرگانی تهران طی نامه‌ای از اسحاق جهانگیری معاون اول رئیس‌جمهوری خواست تا نسبت به ایجاد قرنطینه مرزی با همکاری وزارت خارجه، راه و با نظارت سازمان جهانی بهداشت اقدام کنند.

خوانساری تاکید کرده است که قرنطینه برای رانندگان هم قابل اجراست. قطع صادرات خسارت جدی به اقتصاد ملی آنهم در ماه پایانی سال وارد می‌کند.

گفتنی است؛ تاکنون دولت‌های ترکمنستان، افغانستان، کویت، ترکیه، پاکستان و ارمنستان مرزهای خود را با ایران بسته‌اند و عراق هم ورود و خروج اتباع ایرانی و عراقی را ممنوع کرده و رانندگان کامیون نیز برای عبور از مرز باید آزمایشات مربوط به کروناویروس جدید (COVID-19) را بدهند.

طرح ویژه نظارت و بازرسی فراگیر ایام پایانی سال و ماه مبارک رمضان با همکاری وزارت صنعت و وزارت دادگستری آغاز به کار کرد.

به گزارش خبرنگار مهر، طرح ویژه نظارت و بازرسی ایام پایانی سال و ماه مبارک رمضان به منظور کنترل و نظارت بر بازار در ایام نوروز، شب عید و ماه رمضان از امروز آغاز شد.

در این مراسم که با حضور بازرسان و گشت‌های مشترک سازمان تعزیرات و سازمان حمایت برگزار شد، مدیرکل تعزیرات حکومتی شهر تهران به نمایندگی از وزیر دادگستری حضور داشت.

قرار است تا دقایقی دیگر نشست مرتبط با این طرح با حضور مقامات عالیرتبه کشوری در وزارت صنعت، معدن و تجارت آغاز شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره بار تهران گفت: دلیل گرانی بی سابقه سه میوه و صیفی به بهانه کرونا، افزایش قیمت این محصولات در میدان مرکزی میوه و تره بار است.

اسدالله کارگر رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره بار تهران در گفتگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم در واکنش به گران شدن بی سابقه سه میوه و صیفی پر مصرف سیر، لیمو ترش و زنجبیل اظهار کرد: گران شدن قیمت این محصولات ربطی به خرده فروشان میوه و تره بار ندارد بلکه قیمت این محصولات در روزهای اخیر در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران به شدت افزایش یافته است و اعضای ما نیز مجبور به فروش این محصولات به قیمت های بالاتری هستند.

وی افزود: در حال حاضر قیمت عمده فروشی هر کیلوگرم زنجبیل در میدان مرکزی میوه و تره بار به ۹۰ هزار تومان و سیر به۳۵ تا ۴۰ هزار تومان رسید؛ قیمت عمده فروشی هر کیلوگرم لیموترش نیز تا دیروز ۳۰ هزار تومان بود که از صبح امروز ۴ تا ۵ هزار تومان در هر کیلوگرم کاهش یافته است. 

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره بار ادامه داد: قیمت سایر محصولات در بازار مصرف تغییرچندانی نداشته است و به قیمت سابق به فروش می رسد و تنها افزایش قیمت سه محصول سیر، لیمو ترش و زنجبیل حاد است.

همه فروشندگان میوه و  تره بار باید فاکتور خرید داشته باشند 

وی در پاسخ به این سوال که چرا قیمت این سه محصول زنجبیل، لیموترش سیر در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران افزایش یافته است تصریح کرد: از مسئولان میدان مرکزی میوه و تره بار باید این سوال را پرسید؛ اعضای ما  از میدان این سه محصول را با قیمت بالایی به همراه فاکتور خریداری و با در صدی سود مشخص در سطح شهر توزیع می کنند.

کارگر اظهار داشت: همه فروشگاه هایی که در سطح شهر تهران اقدام به فروش هرمحصول کشاورزی از جمله سه محصول زنجبیل، لیموترش و سیر می کنند باید فاکتور خرید خود رسمی از عمده فروشان میدان مرکزی به همراه داشته باشند، در غیر این صورت تخلف صورت گرفته و باید با آنها برخورد  صورت می گیرد.

سرویس خبری: صنعت غذا

بیشتر بخوانید: افزایش قیمت بی سابقه سه میوه و صیفی به بهانه کرونا

رئیس اتحادیه خشکبار کشوری از وجود خشکبار کافی در بازار برای خرید شب عید خبر داد.

علیرضا ارزانی در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم ، در خصوص وضعیت بازار خرید شب عید و عرضه خشکبار اظهار داشت: با توجه به تأیید پزشکان و مطالبی که در خصوص مقاوم سازی و تقویت عمومی بدن به دلیل وجود ویروس کرونا در این مدت منتشر شده است، میزان خرید خشکبار افزایش یافته و به نوعی واحد های صنفی عید را زودتر شروع کردند.

وی با بیان اینکه تقاضای خرید خشکبار از چند روز گذشته شروع شده است، گفت: روز گذشته و امروز جلساتی با واحد های بازرسی اتحادیه تا تقاضای ایجاد شده برای خرید باعث افزایش قیمت نشود و با همان نرخ های گذشته و معقول در اختیار مردم قرار گیرد.

رئیس اتحادیه خشکبار کشوری ادامه داد: امیدواریم با این کار و جلوگیری از عدم افزایش قیمت، مردم بتوانند در این شرایط از خشکبار و به خصوص آجیل در سبد خانوار خود استفاده کنند.

ارزانی تصریح کرد: هیچ مشکلی در تأمین کالا نداشته و کمبودی در اقلام وجود ندارد و تنها مشکل ما در کمبود مغز بادام درختی است که سال گذشته به دلیل سرما زدگی و آفت این اتفاق رخ داد.

رئیس اتحادیه خشکبار کشور در خصوص تأثیر ارز بر روی قیمت ها نیز گفت: در حال حاضر قیمت ارز تا حدی کنترل و ثابت شده ولی اگر وضعیت ارز متلاطم و افزایشی باشد بر روی قیمت خشکبار نیز اثر می گذارد. در حال حاضر قیمت ها نسبت به دو ماه گذشته کمی  گران تر شده ولی با توجه به اینکه ارز ثابت شده، قیمت خشکبار نیز افزایش نیافته است.

وی در پایان خاطر نشان کرد: قیمت ارز تأثیر مستقیم بر روی خشکبار دارد زیرا ٧� درصد پسته تولید کشور برای صادرات و ٣� درصد آن برای نیاز داخل استفاده می شود، بنابراین مستقیم از ارز تأثیر می پذیرد.

سرویس خبری: صنعت غذا

قیمت لیمو ترش ، زنجبیل تازه و سیر به بهانه کرونا و افزایش تقاضای مردم به شکل بی سابقه ای در بازار افزایش یافت.

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، با توجه به توصیه هایی که در روزهای اخیر در  شبکه های اجتماعی درباره مصرف برخی از مواد غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مقاومت دربرابر کرونا می شود ، تقاضای مردم برای خرید محصولاتی مانند لیمو ترش، زنجیل تازه و سیر در بازار افزایش یافته و منجر به سو استفاده فرصت طلبان برای گران فروشی این محصولات شده است.  

قیمت لیمو ترش تا ۶۰ هزار تومان افزایش یافت

بنابر این گزارش در حالی که قیمت هر کیلو لیمو ترش سنگی در بازار مصرف ۶ هزار و ۵۰۰ تومان تا ۱۰ هزار تومان به فروش می رسید قیمت امروز این محصول در برخی از مناطق به نرخ های متفاوت ۱۵ هزار تومان، 20 هزار تومان،۳۱ هزار تومان، 50 هزار تومان  و حتی ۶۰ هزار تومان افزایش یافته است.

قیمت هر کیلوکرم سیر خشک نیز به قیمت های متفاوتی مانند۲۰ هزارتومان، 40 هزار تومان و ۴۹ هزار تومان به فروش می رسد.

بنابراین گزارش قیمت هر کیلوگرم زنجبیل تازه نیز که پیش از این به قیمت ۴۰ تا ۴۵ هزار تومان به فروش می رسید بر اساس  گزارش میدانی خبرنگار خبرگزاری تسنیم به ۸۰ هزار تومان افزایش یافته است و برخی از فروشندگان در فروشگاه های اینترنتی قیمت این محصول را ۹۰ هزار تومان اعلام کرده اند.

بنابراین گزارش قیمت های یاد شده مربوط به همه فروشگاه های سطح شهر تهران و کشور نیست بلکه حاصل مشاهدات میدانی است که برخی با سوء استفاده از واهمه مردم از بیماری کرونا، این محصولات را با قیمت های غیر واقعی می فروشند و چه بسیار هستند اصنافی که این محصولات را با قیمت های واقعی خود به دست مصرف کنندگان میرسانند.

سرویس خبری: صنعت غذا

عضو هیات مدیره و دبیر اتحادیه صادرکنندگان خشکبار ایران در شعبه خوزستان از رایزن‌های تجاری سفارتخانه‌های جمهوری اسلامی ایران در کشورهای عضو اتحادیه اوراسیا خواست برای معرفی محصول خرمای صادراتی خوزستان همکاری کنند.

 امیررضا منصوری در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا با اشاره به نگرانی از مازاد تولید محصول خرمای استعمران در استان خوزستان، گفت: پیش‌بینی می‌شود که در برداشت سال آینده این محصول با استقبال کم کارخانه‌های بسته بندی خرما رو به رو شویم.

وی ادامه داد: این امر به دلیل اعمال تحریم‌های ظالمانه و قرار گرفتن جمهوری اسلامی ایران در فهرست سیاه FATF به‌وجود آمده و عملا بازارهای صادراتی این محصول خرما که ارز آوری مناسبی را برای کشور داشته در حال از بین رفتن است.

وی با اشاره به اینکه ممکن است در فصل برداشت به دلیل استقبال نکردن کارخانه‌های بسته‌بندی، خرمای خوزستان به صورت تضمینی و با قیمت بسیار پایین از کشاورزان خریداری شود، گفت: قطعا این روش علاوه بر اینکه باعث هدر رفتن منابع دولتی می‌شود به ضرر و زیان کشاورزان منجر خواهد شد.

عضو هیات مدیره و دبیر اتحادیه صادرکنندگان خشکبار ایران در خوزستان یادآور شد: برای جلوگیری از این امر نیاز است تا رایزن‌های تجاری سفارتخانه‌های عضو اتحادیه اوراسیا به کمک صادرات محصول خرمای استان خوزستان بیاییند.

وی ادامه داد: در این صورت می‌توان بازارهای جدیدی برای صادرات این محصول با ارزش استان شناسایی کرد و در این رابطه از استاندار خوزستان درخواست می‌شود تا زمینه ارتباط با رایزن‌های تجاری را فراهم کند.

منصوری خاطرنشان کرد: درخواست دیگری که از مجموعه مدیریت اقتصادی استان وجود دارد، اعمال و اختصاص مشوق‌های مناسب صادراتی در حوزه خرما است.

عضو هیات مدیره و دبیر اتحادیه صادرکنندگان خشکبار ایران در خوزستان تصریح کرد: از هم‌اکنون برقراری عوارض گمرکی برای صادرات خرما در فروردین و اردیبهشت سال آینده مشکلات و نگرانی‌های جدی به‌وجود آورده که در این رابطه لازم است تا دولت نسبت به آن تجدید نظر کند.

سازمان توسعه تجارت ایران اخیرا در نامه ای به انجمن ملی خرما و سایر نهادهای بخش خصوصی نوشت: صادرات خرما از تاریخ ۱۵ فروردین تا ۳۱ اردیبهشت سال ۹۹ مشمول عوارض صادراتی است و نرخ عوارض آن نیز در آینده نزدیک اعلام خواهد شد.

بر اساس آمار اعلام شده ۵۰ درصد از سهم صادرات کشور متعلق به خرمای خوزستان است که به کشورهای مختلف از جمله امارات، قزاقستان، روسیه، استرالیا، ترکیه، تاجیکستان، چک، لهستان، سنگاپور، رومانی و کانادا صادر می‌شود.

صادرات خرما در سال حدود ۴۰۰ میلیون دلار برای کشور ارزآوری دارد.

سرویس خبری: صنعت غذا

در سال‌های اخیر فناوری اطلاعات به بخشی جدانشدنی و مهم از صنایع و بخش‌های تجاری تبدیل شده است؛ تا جایی که می‌توان گفت امروزه راه‌اندازی و رشد کسب‌و‌کارها بدون بهره‌گیری از فناوری‌های نوین ممکن نیست. صنعت پخش هم به عنوان یکی از کلیدی‌ترین حلقه های نظام توزیع کالا که تاثیر زیادی بر روی مصرف‌کننده نهایی دارد، نمی‌تواند از فناوری‌های روز بی‌نیاز باشد. با هدف بررسی تاثیر فناوری بر موفقیت کسب و کارهای صنعت پخش؛ میزگردی با حضور صاحب‌نظران این صنعت در دفتر مرکزی همکاران سیستم برگزار شد که در ادامه بخش‌هایی از آن را مرور می‌کنیم.  

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، محمدرضا مطیعی، «مدیرکل فناوری اطلاعات شرکت لبنیات پاک»، با اشاره به استفاده از سیستم‌های ERP در این شرکت گفت: «روند استفاده از سیستم ERP در واقع نقطه پایانی ندارد، چون رویکردهای کسب و کار و موقعیت‌هایی که پیش می‌آید، انتظارات مدیران را تغییر می‌دهد. ارزشمندترین تجاربی که از کار با این سیستم داشته‌ام این بوده است که تمام روندهای کاری از انعقاد قراردادها گرفته تا هماهنگی با واحدهای IT یا مالی به شکل یکپارچه و متمرکز پیش می‌رود.»

حمیدرضا گلیان، «مدیر توسعه فناوری و نوآوری شرکت به پخش»
در ادامه به نقش راهکارهای نرم‌افزاری ERP در دقت و سرعت تصمیم‌گیری‌های
سازمانی، بهره وری و درآمدزایی اشاره کرد. به گفته‌ی گلیان، نقش کنترلی نرم‌افزارهای
یکپارچه در فرایندهای فروش در نهایت تاثیر زیادی بر افزایش دقت فرایندهای فروش و
مالی سازمان‌ها خواهد گذاشت.

پورنگ پورامینی مدیر فناوری اطلاعات شرکت بهروزنیک هم به
لزوم فرهنگ‌سازی برای به‌کارگیری سیستم‌های ERP
پرداخت و گفت: «فرهنگ‌های
سنتی حاکم بر سازمان‌ها اغلب مانع استفاده بهینه و درست از فناوری‌های جدید می‌شوند
و تغییر آن فرایندی پیچیده و زمانبر است. وی افزود: «استفاده از راهکارهای  مانند ERP و BI باعث افزایش سرعت و راندمان کار می‌شود. هماهنگی
نیروهای سازمانی با سرعت تکنولوژی‌های جدیدی مانند هوش تجاری اهمیت زیادی دارد تا
با آمدن این راهکارها، بتوانیم سازمانی چابک‌تر داشته باشیم.»

پورامینی درباره تجربه‌اش از اجرای سیستم‌های ERP هم گفت:
«اولویت ما با آموزش بود. سعی کردیم به جای جلسه با مدیران، با اپراتورها و افرادی
که مستقیما با سیستم درگیر هستند، جلسه بگذاریم و نیازهایشان را شناسایی کنیم. سعی
کردیم ترس از تغییر را کاهش بدهیم و در نتیجه شاهد مقاومت و تنش کمتری بودیم.»

گلیان اما در این زمینه نقش مدیریت را پررنگ می‌بیند و
معتقد است که قبل از هر چیز باید مدیران ارشد یک سازمان لزوم این تغییر را درک
کرده باشند. وی معتقد است بسیاری از مدیران سازمان‌ها اگرچه دانش کافی در زمینه آی‌تی
ندارند، اما مزیت‌های استفاده از این تکنولوژی‌ها را به خوبی درک کرده‌اند. اگر
مدیران ارشد از اجرای سیستم‌های یکپارچه حمایت کنند، درصد موفقیت پیشرفت پروژه‌ها خیلی
بیش‌تر خواهد بود. هم‌چنین، انگیزه و انرژی مدیران سازمان برای تغییر، تاثیر زیادی
بر فرهنگ‌سازی در آن سازمان دارد. گاهی مدیران تنها در حد یک امضا و تایید خرید
نرم افزار از این موضوع پشتیبانی می‌کنند. درمقابل، بعضی از مدیران با شرکت در
جلسات آموزشی و همراهی با سازمان، حمایت خود را نشان می‌دهند.

در ادامه پورامینی ابزارهای به روز آی‌تی را راهکار خوبی
برای جلوگیری از روش‌های ناسالم در فرایندهای کاری دانست و  مطیعی نیز تاکید کرد که بهتر است واحدهای آی‌تی
با سازمان هم‌سو شده و به عنوان واحدی مجزا که فقط وظیفه کنترل دارد، عمل نکند.

احمد اصلاح مدیر راهکار صنعت پخش شرکت همکاران سیستم
در جمع‌بندی این بحث گفت: «استفاده از راهکارهای آی‌تی نباید حس کنترل و محدودیت
را ایجاد کند، بلکه باید حس تشویق و بهبود را القا کند. نباید تصویر تغییری که
قرار است ایجاد شود، منفی و محدودکننده باشد. باید به سمت جلو حرکت کرد و بعد آن
کنترل‌ها در فرایند کاری اعمال شود.»

موضوع بعدی میزگرد به تشریح روش‌هایی اختصاص داشت که بر
اساس آن‌ها شرکت‌های ارائه‌دهنده نرم‌افزارهای سازمانی از پیاده‌سازی موفق این
پروژه‌ها در سازمان مشتری مطمئن می‌شوند.

مدیر راهکار صنعت پخش شرکت همکاران سیستم در این باره گفت: «ارایه‌دهندگان در هنگام عرضه‌ی این سرویس‌ها باید چند نکته را مدنظرشان قرار بدهند. نکته‌ی اول این است که سازمان‌هایی که قرار است از این سرویس‌ها استفاده کنند، در چه جایگاهی قرار دارند، چه ارزش‌ها، منافع و مزیت‌هایی دارند تا ارائه‌ی آن راهکار باعث شود که نه تنها سازمان داشته‌های خودش را از دست ندهد، بلکه از آن سود ببرد و مزیت برایش ایجاد شود. نگاه درست و دقیق به شرایط و مشکلات موجود می‌تواند راه را برای یک تغییر خوب و جدید باز کند. موضوع بعدی نگاه روبه‌توسعه‌ای است که ارایه‌دهندگان این خدمات می‌توانند به تاثیر آی‌تی در بهبود شرایط کسب‌و‌کارها داشته باشند. سازمان‌ها از شرکت‌های ارائه‌دهنده انتظار دارندکه مطالعات و پژوهش‌های لازم را در این زمینه انجام دهد و بتواند موضوعات جدید را هم در نظر بگیرد.»

اصلاح همچنین به لزوم به‌کارگیری نیروهای متخصص توسط شرکت‌های
ارائه‌دهنده اشاره کرد و گفت: «این نیروها باید بتوانند با دانش خوبی که دارند، در
موقعیت‌های مختلف چالش‌ها را برطرف کنند. چون داشتن دانش فنی خوب به تنهایی نمی‌تواند
راهگشا باشد. درست به همین دلیل هم ارایه‌دهندگان باید به‌ خوبی در بخش آموزش
نیروهایشان سرمایه‌گذاری کنند.»

پورامینی اما به مواردی که گفته
شد این را هم اضافه کرد که شاید بهتر باشد در کنار داشته ها و ارزش‌های یک سازمان،
نقاط ضعف و شکست‌های آن هم دیده شود تا تجربیات آن سازمان در شرایط مختلف بتوانند
به خوبی در نظر گرفته شوند.

حمید یزدانی هم در این مورد گفت:
«ارایه دهندگان نرم افزارهای سازمانی باید متناسب با سطح بلوغ سازمان راهکار خود
را ارائه دهند. به‌این ترتیب که ابتدا لازم است سنجشی از میزان آمادگی سازمان
انجام شود و در ادامه ارائه‌دهنده بهترین راهکار را ارائه کند. حتی در مواردی ممکن
است راهکارهای ارائه دهنده مناسب سازمان نباشد که در این خصوص لازم است تا به وضوح
این موضوع اعلام شود.  از آنجایی که ماهیت
صنعت پخش پویا و زنده است، شرکت های فعال در آن نیاز به راهکارهای نرم افزاری را
به خوبی درک کرده اند.

یزدانی نژاد هم با تایید این
موضوع، به آمارهای جهانی اشاره کرد که نشان از حرکت شرکت‌های پخش به سمت صرفه‌جویی
در هزینه ها و استفاده از راهکارهای نرم‌افزاری برای هر بخش به‌ شکل مجزا دارد.

گلیان در ادامه به این نکته اشاره کرد که استفاده از فناوری‌هایی مانند رایانش ابری که در حال حاضر همکاران سیستم هم ارایه می‌دهد، می‌تواند تاثیر زیادی در کاهش هزینه‌ها داشته باشد. اصلاح نیز در تکمیل صحبت‌های گلیان به بخش زیرساختی تکنولوژی رایانش ابری اشاره کرد و گفت: «با استفاده از این تکنولوژی دیگر نیازی به ایجاد زیرساخت در داخل سازمان نیست و از اطلاعات مشتریان با امنیت بالا نگهداری می‌شود.»  

در ادامه، محور گفتگوها حول موضوعاتی از جمله اهمیت مدیریت و تحلیل داده ها، تاثیر تکنولوژی در آینده صنعت پخش و نقش مدیران آی تی در توسعه فناوری های نرم افزاری انجام شد. محتوای کامل میزگرد را می توانید از طریق وب سایت همکاران سیستم در این لینک مطالعه کنید.

سرویس خبری: صنعت غذا

نخسستین همایش صنعت لبنیات کشور با همت انجمن صنفی صنایع لبنی و با حضور بزرگان این صنعت در سالن همایشهای صدا و سیما برگزار شد.

توجه خوانندگان گرامی را به دیدن تصاویری از این همایش جلب می کنیم

این روزها بحث بیماری های ویروسی مثل کرونا موضوع داغی شده است و عده ای برای سرگرمی حتی سودجویی مطالبی را انتشار می دهند که سلامت روان جامعه را به هم می ریزد، ولی ما به جای آن تصمیم داریم به نکاتی اشاره کنیم که به سلامت جسم و روان شما کمک می کند.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، مهمترین مسئله در این جور موارد در درجه ی اول حفظ آرامش و بعد بالا بردن توان ایمنی بدن است، محصولات پروبیوتیک از جمله محصولاتی هستند که مهمترین وظیفه ی آن ها بالا بردن توان ایمنی بدن است.

پروبیوتیک ها به زبان ساده باکتری هایی هستند که به طور طبیعی در روده وجود دارند به عبارتی میکروارگانیسم های زنده ای ( یک نوع باکتری) هستند که مصرف آن ها سبب نمایان شدن اثرات سلامت بخش در بدن میزبان می شود. اصطلاح پروبیوتیک که ریشه ی لاتین دارد به معنی برای زندگی می باشد.

شرکت درنا در راستای ارتقای سلامت مصرف کننده محصولی را تحت عنوان کیک پروبیوتیک درنا به شما پیشنهاد می کند که می توانید برای عزیزانتان تهیه کرده و با مصرف آن به حفظ سلامت خانواده کمک کنید.
با آرزوی جامعه ای سالم و آرام
درنا با عشق تقدیم به شما

سرویس خبری: صنعت غذا

مطابق با اعلام مرکز آمار ایران، مقدار تولید شیر در شش‌ماهه اول سال ١٣٩٨ نیز حدود ٢.۶ میلیون تن بوده است.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، به نقل از مرکز آمار ایران، آمارگیری از گاوداریهای صنعتی با سه هدف بهنگام‌سازی فهرست گاوداری‌های صنعتی، تهیه اقلام مورد نیاز حساب‌های ملی و تولید آمارهای مهم در این رشته فعالیت، در پاییز سال ١٣٩٨ توسط مرکز آمار ایران اجرا شد. برای اجرای این آمارگیری از ۴۶٨ نفر نیروی انسانی (آمارگیر، بازبین و کارشناس) استفاده شد.

نتایج حاصل از اجرای این طرح نشان می‌دهد که تعداد گاوداری‌های صنعتی در سال ١٣٩٨، حدود ٢٧ هزار واحد بوده که نسبت به سال ١٣٩۵ بیش از ۶ درصد افزایش یافته است. یافته‌های حاصل از این طرح نشان می‌دهد که ۶٢ درصد گاوداری‌های صنعتی به فعالیت تولید شیر و ٣٨ درصد به فعالیت پروار بندی مشغول بوده اند.

تعداد گاو و گوساله در دوره آمارگیری (١۵ مهر لغایت ١١ آبان) در سال ١٣٩٨، حدود ١.٧ میلیون رأس بوده که نسبت به زمان مرجع در سال ١٣٩۵، بیش از ٢١ درصد افزایش یافته است.

مقدار تولید شیر گاوداری‌های صنعتی در سال ١٣٩٧ بیش از ۵ میلیون تن بوده که نسبت به سال ١٣٩۴ بیش از ٢٢ درصد افزایش یافته است. مقدار تولید شیر در شش‌ماهه اول سال ١٣٩٨ نیز حدود ٢.۶ میلیون تن بوده است.

تعداد دام پروار شده گاوداری‌های صنعتی در سال ١٣٩٧ حدود ۶۵٠ هزار رأس بوده که افزایش ٢١ درصدی را نسبت به سال ١٣٩۴ نشان می‌دهد. تعداد گاو و گوساله پروار شده در ۶ ماهه اول سال ١٣٩٨ حدود ٣۴٧ هزار رأس بوده است.

سرویس خبری: صنعت غذا