نزدیک شدن به آخرین سال عضویت ایران در پیمان اقتصادی اتحادیه اوراسیا توجه به الزامات بهره گیری از این فرصت را بیشتر گوشزد می کند، ایجاد مراکز پرتودهی بویژه در گیلان به عنوان یکی از مهمترین نقش آفرینان این پیمان برای افزایش سهم صادرات محصولات کشاورزی به بازار اوراسیا الزامی به نظر می رسد.

 به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، اتحادیه اقتصادی اوراسیا در آبان ماه سال ۱۳۹۸ در قالب همگرایی و همکاری منطقه ای و با هدف آزاد سازی و تسهیل تجارت کالا و ارتباطات و افزایش همکاریها بصورت توافقنامه ای سه ساله (تا آبان ماه ۱۴۰۱ )میان ایران و کشورهای عضو به امضاء رسید.

این اتحادیه که کشورهای روسیه، قزاقستان، بلاروس، قرقیزستان و ارمنستان را شامل می شود بالغ بر ۱۹۰ میلیون نفر جمعیت دارد و تولید ناخالص ملی در این کشورها بیش از ۲.۷ تریلیون دلار و تجارت خارجی آنها با کشورهای بیرون از اتحادیه حدود ۹۰۰ میلیارد دلار است.

براساس توافقات صورت گرفته فی مابین اتحادیه اوراسیا امتیازاتی برای صادرات ۵۰۲ ردیف کالایی و امتیاز ۳۶۰ ردیف کالایی وارداتی برای ایران منظور شده است که بخشی از این امتیازات اعطایی اوراسیا به ایران شامل میوه و صیفی جات و برخی امتیازات اعطایی ایران به کشورهای اوراسیا انواع حبوبات، چای، دانه های روغنی و غلات، انواع کنجاله و محصولات دیگر را شامل می شود.

طبق آمار منتشره از سوی سازمان تجارت ایران در سه ماهه نخست سال جاری عمده اقلام صادراتی ایران به اوراسیا که در فهرست ترجیحات اعطایی به اوراسیا قرار دارد ۱۵ قلم عمده ازجمله گوجه گلخانه ای ، سیب ، پرتقال ، انگور بی دانه ، پسته ، فلفل فرنگی ، کشمش تیزابی بی دانه ، رب گوجه فرنگی، سبزیجات ، کاهو کروی ، انواع میگو ، خرمای مضافتی بم ، پلی استرها ، مواد نسجی و فرش بوده است.  

این درحالیست که به گفته برخی از کارشناسان به صورت کلی ۲۵ درصد از محصولات کشاورزی به دلیل فسادپذیری به ضایعات تبدیل می‌شود. وزارت جهاد کشاورزی جهت کاهش ضایعات کشاورزی برای بالا بردن میزان صادرات و ورود اقلام کشاورزی ایران به بازارهای هدف از جمله روسیه استفاده از پرتودهی گاما را پیشنهاد داده است.

با نگاهی صحیح به فناوری‌های نو پرتودهی محصولات کشاورزی و تامین صنایع مورد نیاز آن می‌توان از هدررفت محصولات کشاورزی در کشور جلوگیری کرد و از این روش به عنوان فرایندی ایمن و موثر که مورد توجه جهانیان است به نحو صحیح بهره گرفت.

پرتو دهی روشی مطمئن برای بهبود ایمنی مواد غذایی ،افزایش ماندگاری محصول، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های با منشا غذا، تاخیر یا از بین بردن جوانه‌زنی بشمار می رود بطوریکه امروزه بیش از ۴۰ کشور در سراسر دنیا و بیش از ۶۰ نوع ماده غذایی پرتودهی شده مورد استفاده قرار می گیرد و در کشور ما نیز مراکز پرتو دهی در استانهای تهران، آذربایجان شرقی و چهارمحال بختیاری ایجاد شده است.

استان گیلان به دلیل مجاورت با دریای کاسپین، بهره گیری از باران فراوان، رطوبت کافی، رودخانه‌ های فراوان و خاک های آبرفتی یکی از قطب های کشاورزی و حاصلخیز کشور بوده و در تولید محصولات کشاورزی و تامین نیازهای غذایی نقش اساسی دارد. گیلان دارای ۳۱۴ هزار هکتار اراضی کشاورزی است و ۳۱۷ هزار نفر از مردم استان در بخش کشاورزی مشغول به فعالیت هستند، برنج، چای، زیتون، پیله ابریشم، بادام زمینی، زیتون، فندق و مرکبات عمده ترین محصولات کشاورزی گیلان هستند.

این استان با توجه به سابقه تاریخی تجارت با کشور های آسیای میانه و شرق آسیا از مهم ترین مناطق ارتباطی کشور با بازار و اقتصاد اوراسیا است و در کنار سابقه تاریخی، از امتیازات، ویژگی ها و ظرفیت های بالایی برای توسعه صادرات و تبادل تجاری با کشورهای عضو اتحادیه اوراسیا برخوردار است که می توان به برخوداری از مرز آبی و خاکی، بهره مندی از منطقه آزاد تجاری و منطقه ویژه اقتصادی در انزلی و آستارا و اشتراکات فرهنگی اشاره کرد که گیلان را به یک استثنا تبدیل کرده و آن را در عمل به عنوان دروازه ورود به بازار اوراسیا می گرداند. 

حال به این ظرفیت توسعه راه آهن را نیز اضافه کنید که در ماه‌های آینده با تکمیل برخی از قطعه های باقی مانده راه آهن رشت کاسپین وارد فاز اجرایی خواهد شد که این توسعه حمل و نقل حتی می تواند گیلان را به دروازه ورود به بازار اروپای شرقی تبدیل کند. 

با توجه به ظرفیت های اقتصادی این استان در بخش کشاورزی و نیز بسترهای قابل توجه ارتباطی گیلان به بازارهای دنیا و ایجاد مرکز پرتودهی برای ماندگاری بیشتر محصولات کشاورزی و چندبرابر شدن فرصت صادرات این حوزه بی شک الزامی است. فرصت یکساله باقیمانده به پایان توافقنامه اوراسیا این الزام رو بیشتر گوشزد می کند.

پرتودهی روشی سودمند برای نگهداری مواد غذایی

دکترای مهندسی هسته ای – کاربرد پرتوها و استاد دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکزی در گفتگو با خبرنگار ایرنا با بیان اینکه ایران کشوری چهار فصل است این امر را امتیازی مهم برای کشور برشمرد و افزود: با این مزیت می توان انواع محصولات کشاورزی و دامی را در ایران تولید و صادر کرد. هر ساله مقادیر زیادی از محصولات کشاورزی در مراحل پس از برداشت و بسته بندی و تا قبل از مصرف به لحاظ کمی و کیفی دچار آسیب می شوند.

سحر رجی مقدم اضافه کرد: طبق نظر کارشناسان بخش کشاورزی در مجموع ۲۵ درصد از محصولات کشاورزی در ایران فاسد می شود که اولین و مهمترین آن به نحوه نگهداری و جمع  آوری محصول بستگی دارد . به طور کلی شناخته شده ترین روش های حفظ و نگهداری مواد غذایی شامل گرم کردن به صورت پختن، پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون، سرد کردن به شکل انجماد و یا نگهداری در یخچال، استفاده از مواد شیمیایی چون اسید بنزوئیک، اسید پروپیونیک، اتیلن اکساید و غیره، خشک کردن، تغلیظ یا کنستانتره، تخمیر کردن، شور کردن، دود اندود کردن و غیره می باشد.

وی افزود: طی سالیان نسبتا طولانی استفاده از مواد شیمیایی به عنوان مناسب ترین روش انبارداری و قرنطینه محصولات کشاورزی مطرح بود. این در حالی است که بررسی های اخیر دانشمندان نشان داد کاربرد مواد شیمیایی علاوه بر خطرات زیست محیطی، موجب بیماری های متعدد در مصرف کنندگان به دلیل انتقال باقیمانده سم به بدن آن ها خواهد شد. بنابراین جهت گیری مدیریت شیوه های نگهداری محصولات غذایی به سمت کاهش و حذف مواد شیمیایی و تعیین جایگزین های مناسب حرکت کرده است.

رجبی مقدم اظهار کرد: بدین ترتیب بهره گیری از روش پرتودهی مواد غذایی که پاستوریزه کردن سرد (به دلیل آن که در دمای محصولات پرتودهی شده تغییری حاصل نمی شود) نامیده می شود، می تواند به منظور کنترل و حذف حشرات یا عوامل بیماری زا از قبیل باکتری ها، کپک ها، مخمرها و ویروس ها مورد استفاده قرار گیرد؛ در نتیجه زمان ماندگاری محصولات کشاورزی و غذایی افزایش می یابد.

وی پرتودهی را یکی از روش های جدید نگهداری مواد غذایی به عنوان روشی ایمن و موثر در فراوری مواد غذایی اعلام کرد که مورد توجه محققین حوزه مواد غذایی، متولیان صنایع غذایی و دولتمردان قرار گرفته است.

دکترای مهندسی هسته ای – کاربرد پرتوها به کاربردهای فراوان سامانه های پرتودهی اشاره کرد و افزود: در کشور ما نیز این سامانه ها به کار گرفته شده اند و از مزایای پرتودهی با گاما می توان به عدم تغییر در طعم، رنگ و رایحه محصولات پس از پرتودهی، کنترل و نابودی حشرات و آفات محصولات کشاورزی ، توقف جوانه زنی محصولات کشاورزی چون سیب زمینی و پیاز، به تأخیر انداختن زمان رسیدن میوه ها، از بین بردن تقریبا تمامی میکروارگانیسم ها و عوامل بیماری زای ناشی از مواد غذایی، عدم ایجاد پسماند بعد از عملیات پرتودهی (بر خلاف اتیلن اکساید و موارد دیگر)، عدم افزایش دمای مواد در هنگام پرتودهی ، عدم تأثیرگذاری دمای مواد در هنگام پرتودهی، عدم تاثیرگذاری شرایط محیطی چون دما و فشار و غیره بر کارایی پرتودهی، قابلیت استفاده از محصولات بلافاصله بعد از پرتودهی، قابل استفاده برای هر دوی محصولات تازه و منجمد،عدم رادیواکتیویته شدن محصولات بعد از پرتودهی، کالاها و مواد با بسته بندی نهایی نیز به راحتی قابل پرتودهی و سترون سازی هستند.

در شکل زیر نقشه پراکندگی کشورهای دارای فناوری پرتودهی مواد غذایی را در دنیا نشان داده شده است.

• کشورهای دارای فناوری پرتو دهی برای مقاصد تجاری در این نقشه با رنگ سبز نشان داده شده اند .
• کشورهایی که هنوز از این فناوری استفاده نکرده اند با رنگ سفید نشانه گذاری شده است .  

رجبی مقدم  خاطر نشان ساخت : کمیته مشترک FAO، WHO و IAEA با در نظر گرفتن همه مسائل در سال ۱۹۸۰ به طور رسمی اعلام کرد پرتودهی مواد غذایی هیچ مشکل خاص تغذیه ای در غذا ایجاد نمی کند. بنابراین پرتودهی مواد غذایی می تواند به عنوان روشی سودمند در نگهداری مواد غذایی چون، ادویه جات و سبزیجات خشک، پیاز، سیر و سیب زمینی، غلات و میوه جاتی چون سیب، انار، موز، کیوی و غیره، گوشت و غذاهای دریایی و سایر اقلام از چند هفته تا چند ماه مورد استفاده قرار گیرد.

وی تاکید کرد : در حال حاضر از روش پرتو دهی استریل کردن ماسکها و تجهیزات پزشکی استفاده می شود و بهر گیری از این دانش در مواد غذایی به تایید آژانس بین المللی انرژی اتمی نیز رسیده است .

بهره‌گیری از تکنولوژی پرتودهی راهکار افزایش توان صادراتی به روسیه

کارشناس امور بین الملل و مناطق آزاد کشور نیز با اشاره به صادرات حدود ۵۰۰ میلیون دلاری محصولات کشاورزی و غذایی ایران به بازار روسیه اظهار کر : این رقم در سال گذشته میلادی بیانگر سهم ۲۲صدم درصدی کشورمان از واردات ۶۷ میلیارد دلاری روسیه است.

 مجید صیادنورد به خبرنگار ایرنا گفت: این در حالیست که به دلیل وجود امکان بی نظیر تولید انواع محصولات کشاورزی در گستره متنوع جغرافیایی، آب و هوایی ایران زمین و بهره مندی از فرصت توافقنامه گمرکی ایران با اتحادیه اقتصادی اوراسیا، سابقه طولانی مراودات تجاری با کشور فوق، و وجود زیرساخت های مناسبی همچون دو بندر تجاری انزلی و کاسپین، فعالیت منطقه آزاد انزلی با مزایا و معافیت های قانونی مناسب جهت هر گونه فعالیت اقتصادی و سرمایه گذاری و قرار گرفتن در مسیر کریدور شمال-جنوب؛ که موجب ایجاد مزیت رقابتی در مقایسه با کشورهای ترکیه و قزاقستان برای کشورمان و استان گیلان می شود، سهم ایران باید بیش از این میزان باشد.

وی خاطر نشان ساخت : به دلیل ضعف های ساختاری در صنعت بسته بندی، حمل و نقل و نگهداری محصولات کشاورزی و غذایی کشور در کنار دور بودن مراکز تولید این محصولات که در فلات داخلی و نیمه جنوبی کشورمان قرار دارد، از زمان چیدن محصول در نقطه ای مانند جیرفت در جنوب کرمان، تا مبدا صادراتی در بندرانزلی، زمانی ۲ تا سه روزه برای حمل و نقل نیاز است .

وی افزود: در ادامه این دوره زمانی برای ارائه خدمات گمرکی و بندری نیز حداکثر سه روز زمانبر است و مسیر دریایی سه روزه تا بندر آستراخان و زمان سه روزه ای که صرف نقل و انتقال کالا از دروازه روسیه به بازارهای شهر مسکو می شود را به این جدول زمانی اضافه کنیم ، عدد نهایی چیدن محصول تا قرار گرفتن در سبد بازار مسکو رقم ۱۲ را نشان می دهد. به مسیر طولانی فوق ضعف هایی همچون کمبود، نبود و خرابی یخچال کامیون ها، نگهداری ضعیف در انبارها، و ناهماهنگی هایی که مابین وزارت جهاد کشاورزی، استاندارد و گمرک داخلی در داخل کشورمان و نهادهای مشابه در مقصد به وجود می آید را نیز می بایست اضافه کرد.

وی تاکید کرد : درصد بالای خرابی محصول ، پایین بودن قیمت محصولات ایرانی در مقایسه با کشورهای رقیب ، موضوعاتی است که به خسران مستمر ایران در این عرصه مهم اقتصادی، درآمدزایی ارزی و اشتغالزایی ختم می شود.

کارشناس روابط بین الملل و مناطق آزاد بهره گیری از سازوکار تکنولوژی پرتودهی را در به تاخیر انداختن فساد پذیری محصولات کشاورزی و غذایی داخلی موثر دانست و گفت : از سوی دیگر با بهره‌گیری از ظرفیت علمی داخلی در علوم هسته ای، به کاربردی کردن بیش از پیش این علوم در زمینه تجاری سازی صنعت کشاورزی کمک می کند چراکه استاندارد پرتودهی در سطح جهانی، منطقه خاورمیانه و اوراسیا امری پیش فرض و ضروری محسوب می شود، براین اساس باید مراقب زمانی بود که اگر محصولات ما مدرک پرتودهی شده را نداشته باشد، از امکان ورود به بازارهای جهانی و منطقه ای محروم می شوند.

وی خاطر نشان ساخت: مدل پیشنهادی جهت عملیاتی سازی این طرح همکاری سازمان انرژی اتمی، شرکت های دانش بنیان، سازمان منطقه آزاد انزلی، استانداری گیلان و انجمن سرمایه گذاران منطقه مزبور بهمراه اتاق بازرگانی گیلان در قالب یک قرارداد همکاری است، چراکه از اخذ مجوزهای لازم تا هزینه‌های مترتب بر دوره زمانی دو تا ساله ساخت و بازاریابی جز با هم افزایی نهادهای فوق امکان پذیر نیست.

گیلان آماده جذب سرمایه گذار برای ایجاد مرکز پرتو دهی است

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان روش مورد استفاده در استان گیلان را بهره گیری از قرنطینه های نباتی مستقر در مرزها اعلام کرد و افزود: تلاش داریم نظر تجار و سرمایه گذاران را برای ایجاد این مرکز در گیلان جلب کنیم و تکنولوژی پرتو دهی را برای افزایش ماندگاری محصولات بکار گیریم.

مسعود الماسی اظهار کرد: بدنبال استفاده از سرمایه گذاران توانمندی هستیم که می توانند در این عرصه فعالیت کنند تا موفقیت هایی را در مبادلات کالا داشته باشیم.

وی استفاده از این متد را برای تولیدکنندگانی که علاقمند به حفظ و ماندگاری کالای خود برای استمرار در بازار هستند مفید دانست و گفت: این روش باید به تایید حفظ نباتات کشور برسد و در بعد فنی و اقتصادی نیز بررسی های اولیه روی آن صورت گیرد تا امکان استقرار خدمات آنها در مرزها فراهم شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان تصریح کرد: این روش در صادرات (به علت آنکه کنترل این محصولات در داخل کشور انجام می شود ) می تواند ضریب نگهداری محصولات کشاورزی را افزایش دهد.

الماسی اضافه کرد: باید اطمینان داشته باشیم این ساز و کار در کوتاه مدت می تواند به نگهداری مناسب و به بازار مانی و حفظ بازار کمک می کند.

تاسیس مراکز پرتو دهی در توسعه استان گیلان اثرات مثبت بسیاری دارد

معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی چندی پیش در سفر خود به گیلان اثرات ایجاد مراکز پرتو دهی در توسعه صادرات از استان را مثبت ارزیابی کرد و افزود: امروزه یکی از روشهای توسعه یافته در دنیا پرتو دهی است که می تواند محصولات کشاورزی را در فرآیند بسته بندی از عوامل فساد پذیر عاری کند.

کامبیز بازرگان به خبرنگار ایرنا گفت: در کشور ما نمونه های موفقی در استانهای آذربایجان شرقی، تهران و چهار محال بختیاری وجود دارد که به شرایط رقابتی ما در بارزار های هدف کمک می کند.

وی اضافه کرد: تاسیس این مراکز در استانها نیازمند الزامات و شرایط زیست محیطی و و آمایش سرزمینی است تا مزاحمتی برای سایر کاربری ها نداشته باشد.

معاون وزیر کشاورزی یکی از مهمترین موضوعات در امنیت غذایی را بازرگانی و تجارت غذا اعلام کرد و افزود: فعالان اقتصادی باید سلیقه بازار هدف را از نظر کیفیت محصول، شرایط بسته بندی، سهل الحصول بودن و ذائقه و سلیقه مصرف کننده لحاظ کنند.

بازرگان به ظرفیت هایی کشورهای آسیای جنوب شرقی، کشورهای عربی و در شمال کشورهای حاشیه دریای خزر اشاره کرد و خاطر نشان ساخت : برای جلب بازار این کشورها که متاثر از سایر کشورهاست محصولات ایرانی باید قدرت رقابت با نمونه های خارجی در مقوله کیفیت و سلامت محصول را داشته باشند.

رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ادامه داد: این کیفیت در زنجیره تولید معنا پیدا می کند بخشی از سلامت محصول در مزعه رقم می خورد از مدیریت کود ، آفت کش ها ، نحوه برداشت ، نگهداری ، خشک کردن تا بسته بندی و بخش دیگر فرآیند بسته بندی و عرضه است .

وی با بیان اینکه در این سالهای اخیر مقوله عاری کردن محصولات غذایی تازه از عوامل فساد پذیر از جمله قارچها و انواع باکتری بیشتر مورد توجه بازارهای دنیا قرار گرفته است اضافه کرد: فساد پذیری بعنوان مهمترین مساله در بازرگانی محصولات کشاورزی اهمیت بسیاری دارد لذا باید با امکان سنجی ظرفیت صادراتی، فضا و امکانات و موقعیت سرزمینی نسبت به تاسیس این مراکز در استان گیلان اقدام کرد.

بازرگان افزود: تصمیم گیری در مورد تاسیس این مرکز به عواملی چون بررسی تخصص ها در مقیاس استان، تعیین بهترین نقطه برای قرار گیری مرکز، امکان سنجی میزان بهره وری در سطح استان و ملی و بررسی مسائل محیط زیستی وابسته است .

با توجه به اینکه استان گیلان از ظرفیت های بالایی برای توسعه صادرات و تبادل تجاری با کشور های عضو اتحادیه اوراسیا برخوردار است و این اتحادیه با عضویت کشورهای روسیه، قزاقستان، بلاروس، قرقیزستان و ارمنستان جمعیتی بالغ بر ۱۹۰ میلیون نفر را شامل می شود می بایست از همه ظرفیت ها برای توسعه تجارت ایران با اوراسیا بهره گرفت.

ایران برای پیوستن به بازار بزرگ اتحادیه اوراسیا فقط یکسال فرصت دارد لذا این پیمان اقتصادی بهترین فرصت برای صدور بیشتر محصولات کشاورزی و رونق چرخه اقتصاد کشور برای کاهش فشار ناشی از تحریم هاست . قرار گرفتن ایران در زمره کشورهای دارای تکنولوژی پرتو دهی می تواند فرصت مغتنمی برای عرضه محصولات کشاورزی ایران در بازار رقابتی اوراسیا باشد.

اولین سامانه پرتودهی به همت زنده یاد مرحوم دکترسهراب پور در سال ۱۳۶۴ به کمک یک شرکت کانادایی و در محل سازمان انرژی اتمی ایران در تهران راه اندازی شد و سپس چند مرکز دیگر نیز در کشور تاسیس شد که جدیدترین این مراکز، مرکز پرتودهی شهر کرد است که اخیرا راه اندازی شده و توسط بخش خصوصی مدیریت می شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا

مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی گیلان گفت: پیش بینی شده باغداران گیلانی امسال ۱۲ هزار تن زیتون از باغات خود برداشت کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ منوچهر پارسافر با اشاره به آغاز برداشت نوبرانه زیتون ماری در رودبار گفت : پیش بینی شده زیتون کاران رودباری امسال ۱۲ هزار تن زیتون به ارزش ۳۰۰ میلیارد تومان برداشت کنند.

پارسافر با اشاره به اینکه شهرستان رودبار یکی از قطب‌های زیتون در کشور است افزود: ۲۲ هزار باغدار این شهرستان برداشت زیتون را از ۹ هزار و ۲۵۳ هکتار باغ زیتون آغاز کردند.

وی خاطر نشان کرد: رودبار ۱۰ کارخانه روغن کشی با ظرفیت ۲۴ هزار تن و ۱۰۰ واحد بسته بندی سنتی، مدرن و نیمه مدرن با ظرفیت ۱۲ هزارتن دارد.

سرویس خبری: استان ها

منبع: ایلنا

نایب رییس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی گفت: با رایزنی های انجام شده و ورود دادستانی و سایر دستگاه های نظارتی امیدواریم این موضوع تا یکی دو روز آینده حل شود ومرغداران بتوانند مرغ های مازادشان را که در نگهداری آن دچار مشکل شده اند با هماهنگی های صورت گرفته به استان های دیگر ارسال کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ حبیب اسدالله نژاد در پاسخ به اینکه مرغداران گیلانی از محدودیت خروج مرغ از استان و انباشت مرغ زنده در واحدهای تولیدی گله دارند و آیا تصمیم استانداری مبنی بر ممنوعیت و سپس محدودیت خروج مرغ از استان به ضرر تولیدکنندگان تمام نشده است، گفت: دغدغه کنترل و نظارت بر بازار مرغ و جلوگیری از سو استفاده در این بازار منجر به چنین تصمیمی توسط استانداری گیلان شد که طی آن تنها زنجیره ها امکان ارسال مرغ به خارج از استان را داشتند.

وی ادامه داد:ولی با رایزنی های انجام شده و ورود دادستانی و سایر دستگاه های نظارتی امیدواریم این موضوع تا یکی دو روز آینده حل شود ومرغداران بتوانند مرغ های مازادشان را که در نگهداری آن دچار مشکل شده اند با هماهنگی های صورت گرفته به استان های دیگر ارسال کنند.

نایب رییس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی در پاسخ به اینکه فرآیند طولانی دریافت مجوز به گفته تولیدکنندگان منجر به افزایش سن مرغ و تلفات آنها می شود و آیا قرار نیست در این پروسه تغییری ایجاد شود، افزود: دریافت مجوز ارسال مرغ برای همه استان ها یکسان است. فرآیند آن طولانی بوده و تولیدکنندگان باید به سازمان های مختلف مراجعه کنند.  ولی یک روزه این مجوز برای آنها صادر خواهد شد.

سرویس خبری: استان ها

منبع: ایسنا

صادرات ۵۳ میلیون دلار تولیدات کشاورزی در سه ماه نخست امسال از آستارا، نشانگر ظرفیت بالای فعالان اقتصادی گیلان برای داد و ستد در بازار بزرگ اوراسیاست اما جهت رونق و ارزآوری افزون‌تر، باید مانع‌زدایی و رفع نگرانی‌های صادرکنندگان و بازرگانان جدی گرفته شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ محصولات کشاورزی بخش مهمی از صادرات کشور را تشکیل می دهد و گیلان نه به خاطر تولیدات کشاورزی داخل استان، بلکه به دلیل صادرات محصولات کشاورزی برخی استان های دیگر از مرزهای آن، از اهمیت زیادی برخوردار است و شناسایی دقیق موانع صادرات بخش کشاورزی و برداشتن آنها از پیش پای صادرکنندگان و بازرگانان گیلانی می تواند سبب تسهیل و تسریع عرضه تولیدات کشاورزی کشورمان به بازارهای منطقه نظیر اتحادیه اقتصادی اوراسیا باشد.

دغدغه های صادرکنندگان میوه و تره بار

خانم رحمانی از صادرکنندگان و بازرگانان فعال تولیدات کشاورزی در آستارا می گوید: اقتصاد مرزی در این شهرستان به حدی اهمیت دارد که امرار معاش و درآمد بیش از ۱۰ هزار خانوار این شهرستان و حومه، به طور مستقیم یا غیرمستقیم به صادرات، واردات و ترانزیت مرزی مربوط می شود و در سال جهش تولید، پشتیبانی ها و مانع زدایی ها انتظار داریم موانع برداشته شود نه اینکه افزایش یابد.

او افزود: این روزها بانک مرکزی از یک طرف اداره کل اقتصاد و دارایی و امور مالیاتی از سوی دیگر به ما فشار وارد می کنند و در این شرایط از گمرک انتظار داریم حداقل بستر صادرات را بیشتر هموار کند و موانع را از پیش پای تجار بردارد تا سهم قابل توجهی از بازار اوراسیا داشته باشیم.

کریم خانی صادرکننده میوه و تره بار نیز عمر مفید این تولیدات را ۲ تا چهار هفته اعلام می کند و معتقد است که گمرک باید در کنار عمل به رویه ها و مقررات خود، عمر بار و کالاهای ما را نیز مدنظر داشته باشد و ما را آنقدر معطل نکند که محصولات دچار فساد شود.

وی با اشاره به تقاضای زیاد بازار روسیه به بادمجان، تصریح می کند: عمر مفید بادمجان از لحظه چیده شدن در جیرفت و یزد و شهرضای اصفهان تا رسیدن به بازار حدود ۱۴ روز است اما بار ما هشت تا ۱۰ روز در گمرک و مرز آستارا معطل می‌شود و چند روز در مسیر روسیه معطل می ماند و دچار افت کیفیت می شود و حداقل انتظار داریم از گمرکات زود ترخیص شویم.

وی گفت: با توجه به پیوستن ایران به بازار بزرگ اوراسیا ، گرفتن برگه سلامت و قرنطینه برای محصولات کشاورزی صادراتی ضروری است اما در شهرهایی که نام بردم کلینیک های گیاه پزشکی فعال نیستند و وقتی ما بار را از آن شهرهای مبدا به آستارا حمل می کنیم، در آستارا کلینیک های گیاه پزشکی بعد از بازدید اعلام می کنند که بار از اول فاسد بوده است و باید عودت داده شود.

او پیشنهاد داد کلینیک های گیاه پزشکی در شهرهای مبدا بار فعال شوند تا محصولات کشاورزی با اطمینان نسبت به کیفیت و سلامت، به سوی آستارا و مرز حمل شود و کلینیک های آستارا نیز با بازرسی و بازدید نهایی، سلامت بار را تایید و مجوز صادرات را ارائه کنند.

وی ادامه داد: روسیه بعضی محصولات را به واسطه نوع کودی که برای رشد و تولید آنها بکار رفته است قبول نمی کند و ما بازرگانان در این خصوص تخصص نداریم و به عنوان صادرکننده بار به علت عودت محصولات، دچار ضرر و زیان می شویم و به نظر می رسد باید از ناحیه ادارات جهاد کشاورزی به نوع و میزان کود مصرفی در مزارع بیشتر نظارت شود و آموزش های فنی لازم به تولیدکنندگان داده شود.

تقی پور دیگر صادرکننده نیز می گوید: گمرک و مرز آستارا ظرفیت گذر همزمان چند کامیون بار را ندارد و این نقیصه سبب معطلی صادرات می شود و محصولات کشاورزی در معرض خطر فساد و افت کیفیت قرار می گیرند و همچنین اغلب کلینیک های گیاه پزشکی آستارا بسته یا تعطیل شده اند و از مسئولان تقاضا داریم آنها را دایر کنند.

مدیر یک شرکت تجاری بازرگانی هم با اشاره به کمرنگ شدن اعتبار و صداقت در بازار معاملات، اظهار کرد: الان بار را به چک نمی دهند و گاهی هر محموله ما یک میلیارد تومان ارزش دارد و اغلب اوقات باید ابتدا پول در حساب گلخانه دار یا سردخانه دار بخوابد تا بار را تحویل بدهند.

او ادامه داد: با این شرایط بعد از گذشت چند روز از حمل بار از شهر مبدا وقتی به گمرک آستارا می رسیم، کلینیک نباتی یا گیاه پزشکی به محض بررسی و معاینه بار ادعا می کند محموله فاسد است و امکان صادرات ندارد و ما متضرر می شویم و چاره کار فقط بررسی و صدور برگه سلامت و بهداشت در مبدا بار است.

صادرات ۵۳ میلیون دلار محصول کشاورزی و ضرورت برندسازی و بسته بندی مطلوب

شهرستان مرزی آستارا در منتهی الیه غرب گیلان به واسطه داشتن سه مرز زمینی، دریایی و ریلی با جمهوری آذربایجان از مبادی مهم تجارت و ترانزیت خارجی است و بنا بر اعلام سازمان صنعت، معدن و تجارت گیلان ۸۰ درصد صادرات استان از مرزهای آستارا صورت می گیرد.

جهاد کشاورزی آستارا اعلام کرده است که در سه ماه نخست امسال ۱۸۱ هزار و ۱۷۵ تن محصول کشاورزی نظیر کیوی، پیاز، خربزه، فلفل، گوجه فرنگی، سیب زمینی، کشمش، کلم، سیب، سبزی، انگور، هندوانه، گیلاس، لیمو ترش، چای، خرما و پسته به ارزش ۵۳ میلیون دلار از مرز این شهرستان صادر و برای تضمین سلامت غذایی این تولیدات، ۹ هزار و ۱۴۶ فقره گواهی بهداشتی ارائه شده است.

ساسان کارجویان مدیر جهاد کشاورزی آستارا تصریح کرده که در سال جاری ۵۴ هزار و ۳۹۶ تن کالا و محصول شامل تخته، سبوس، موز و ارزن از کشورهای خارجی و از مرز آستارا وارد ایران شده و بر حمل و نقل ۹ هزار و ۶۷۳ تن محصول کشاورزی نیز نظارت بهداشتی شده است.

گلوگاه صادراتی گیلان در آستارا به قدری مهم است که به گفته نماینده مردم آستارا در مجلس شورای اسلامی نگاه به صادرات از این شهرستان باید فرا استانی و ملی باشد و برای توسعه زیرساخت و بسترهای تسهیل صادرات آن، تلاش های بیشتری صورت گیرد.

غلامرضا مرحبا با اعلام اینکه ۱۰۰ درصد صادرات محصولات کشاورزی از آستارا از طریق ناوگان یخچال دار انجام می شود، می گوید: هر محصول و کالای صادراتی نشانگر شان ایران در مجامع بین المللی است و ظرافت و دقت در بسته بندی محصولات باید جدی گرفته شود.

سعید میرقربانی سرپرست فرمانداری آستارا نیز اعلام کرده که کشورهای مقصد محصولات کشاورزی، نسبت به بهداشت و سلامت آنها سختگیر و حساس هستند و باید گواهی بهداشت این قبیل محصولات، قبل از صادرات و طبق قانون و با رعایت کامل موازین بهداشتی صادر شود. 

او تاکید کرده صادرکنندگان به رعایت سلامت و بهداشت محموله صادراتی خود مکلف باشند تا هیچگونه بار ترانزیتی، از کشور مقصد به دلیل رعایت نشدن موارد بهداشتی برگشت داده نشود.

مانع‌ زدایی از صادرات کشاورزی با تدوین دستورالعمل

هر چند مسئولان برای صادرات کشاورزی مقررات لازم را اعمال می کنند اما در مقابل مشکلات و موانع این قبیل صادرات ساکت ننشسته اند و در پی تدبیر برای رفع آنها هستند و در این راستا معاون قرنطینه و بهداشت گیاهی سازمان حفظ نباتات کشور، رعایت شرایط کشورهای مقصد را از الزامات صادرات محصولات کشاورزی دانسته و از در حال تدوین بودن دستورالعمل تسهیل و تسریع صادرات برای رفع دغدغه های صادرکنندگان خبر داده است.

مهدی قائمیان چندی پیش در دیدار با صادرکنندگان در آستارا گفت: دستورالعمل سهولت و تداوم صادرات، با بهره گیری از نظرها و تجارب صادرکنندگان تدوین می شود و بعد از تصویب در شورای عالی صادرات، اجرا خواهد شد و اطلاعات محل نگهداری و بسته بندی محصولات در گواهی بهداشتی آنها درج و در قالب اسناد بین المللی به کشورهای مقصد ارسال خواهد شد.

وی با اشاره به اهمیت پایش بهداشتی محصولات کشاورزی در مراحل کاشت، داشت و برداشت، افزود: قرنطینه نباتی کشور از مهم ترین ارکان صادرات کشاورزی است و الزامات آن باید به درستی رعایت شود.

وی برندسازی و ارتقای امنیت غذایی محصولات کشاورزی را به منظور دستیابی به بازارهای جدید خواستار شد و آستارا را از شهرهای مهم صادرات به کشورهای اوراسیا و حاشیه دریای خزر اعلام کرد.

معاون قرنطینه و بهداشت گیاهی سازمان حفظ نباتات کشور، استقرار کلینیک های گیاه پزشکی در محل بسته بندی و انبار محصولات را برای نظارت های بهداشتی ضروری دانست تا صادرکنندگان با اطمینان خاطر از کیفیت محصولات، در مسیر صادرات نگرانی نداشته باشند.

بازار بزرگ اوراسیا و ضرورت تکمیل کریدور شمال – جنوب

موانع و مصائب صادرات کشاورزی، فقط به گیرهای بهداشت و سلامت محصولات محدود نمی شود، بلکه تکمیل نشدن راهگذر ریلی شمال – جنوب نیز مانعی برای گذر قطارهای صادرات است و متاسفانه این نقیصه سبب کوتاهی دست تجار و فعالان اقتصادی از بازار بزرگ و پر منفعت اوراسیا می شود.

اتحادیه اقتصادی اوراسیا در آبان ماه سال ۱۳۹۸ میان ایران و کشورهای عضو در قالب همگرایی و همکاری منطقه ای و با هدف آزادسازی و تسهیل تجارت کالا و ارتباطات و افزایش همکاری ها بصورت توافقنامه ای سه ساله (تا آبان ماه ۱۴۰۱) به امضاء رسید.

طبق توافقات اتحادیه اوراسیا امتیازاتی برای صادرات ۵۰۲ ردیف کالا و امتیاز ۳۶۰ ردیف کالای وارداتی برای ایران منظور شده و بخشی از امتیازات شامل آبزیان، لبنیات، گل، میوه و صیفی جات، شیرینی و شکلات، کنسروها، آبمیوه و کمپوت، مواد اولیه و حلال ها و رقیق کننده ها و رزین ها و امتیازات اعطایی ایران به کشورهای اوراسیا انواع گوشت قرمز، آبزیان، حبوبات، چای، دانه های روغنی و غلات، روغن خام، آبهای معدنی و گاز دار و طعم دار، انواع کنجاله، مواد صنعتی، و انواع شوینده ها، کاغذ و کاغذ روزنامه و محصورات دیگر است.

هر چند تحریم های ناجوانمردانه آمریکا انگیزه ایرانیان را برای ایستادگی در برابر زیاده خواهی دشمن سلب نکرده اما ضربه و زیان تحریم ها بر توسعه بسترهای صادرات، امری آشکار است و به نحوی که رئیس اتاق بازرگانی مشترک ایران و روسیه نیز بر این امر صحه گذاشته است.

هادی تیزهوش تابان گفته که بدلیل تحریم‌ها و تکمیل نشدن برخی زیرساخت‌های لازم برای بهره گیری از مسیرهای ریلی رشت – کاسپین و رشت – آستارا، تاکنون نتوانسته ایم از این ظرفیت بهره لازم را به دست آوریم.

رئیس اتاق بازرگانی ایران و روسیه عضویت در اوراسیا را برای کشورمان مثبت ارزیابی و تصریح کرده طی مدت الحاق به اوراسیا از حذف بخشی از تعرفه ها بهره گرفتیم اما برخی مشکلات مانع بهره گیری کامل از آن شد.

تیز هوش تابان یادآور شده که روسیه وارد کننده بزرگ مواد غذایی و محصولات کشاورزی است اما از ۵۰۰ میلیون دلار واردات آن، سهم ما ۶۷ میلیارد دلار معادل ۲۲ صدم درصد بوده است و با تکمیل کریدور شمال- جنوب (نوستراک) می توانیم در ترانزیت کالا تحول بزرگی ایجاد کنیم و البته، کشتیرانی نیز باید منضبط و پروازها برای حمل و نقل هوایی هم باید برقرار شود.

وی یکی از مهمترین مشکلات را بازنگشتن ارز حاصل از صادرات اعلام کرده و گفته است که نمی توانیم ارز حاصل از صادرات را به ایران بازگردانیم و حتی در دوره شیوع کرونا که برخلاف بسیاری از کشورها مرزهای ما به طرف روسیه باز بود، مشکل بازگشت ارز را داشتیم.

با علم به وجود موانع صادرات که از زبان بازرگانان و مسئولان عنوان شد، به نظر می رسد بتوان با درک صحیح از دغدغه تجار و تحقق شرایط تسهیل صادرات برای آنها، رفع بروکراسی اداری و اصلاح بخشنامه های متعدد حوزه اقتصاد و صادرات، توسعه و تحکیم روابط بازرگانان و ارائه آموزش های اقتصادی منطبق بر شرایط روز بازارهای جهانی، بهره مندی از ظرفیت سرای تجاری ایرانیان در آستاراخان جمهوری آذربایجان، برگزاری همایش های مجازی برای اتاق های بازرگانی کشورهای حاشیه دریای خزر و در نهایت با تکمیل کریدور ریلی شمال – جنوب در دولت سیزدهم موانع صادرات و ترانزیت خارجی را رفع کرد و مسیر ارزآوری سربازان اقتصادی میهن را هموار ساخت.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا

معاون گردشگری میراث فرهنگی گیلان، با بیان اینکه در حوزه خوراک شناسی گیلان توجه ویژه ای به پخت نان های محلی خواهد شد، عنوان کرد: در حال تکمیل اطلس خوراک شناسی استان گیلان هستیم تا بتوانیم نقشه ظرفیت های خوراکی و غذایی مناطق مختلف استان را تدوین و به جهان کنیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ حمیدرضا آذرپور گردشگری خوراک را یکی از انواع گردشگری دانست و اظهار کرد: گردشگری خوراک با هدف معرفی فرهنگ غذایی و آداب و رسوم پذیرایی یک منطقه ایجاد شده و مورد توجه قرار می گیرد.

وی با اشاره به تنوع غذایی موجود در استان گیلان، افزود: شهر رشت به نمایندگی از شهرهای استان گیلان به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی در سازمان جهانی یونسکو معرفی شده و لذا وظیفه داریم با ثبت آثار به جا مانده از نیاکانمان در حوزه غذایی، در راستای حفظ این فرهنگ و انتقال آن به نسل های حاضر و آینده گام هایی موثری را برداریم.

معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گیلان، سلامت غذا را یکی از مولفه های گردشگری خوراک دانست و تصریح کرد: غذاهای گیلانی غالبا منشا گیاهی دارد و لذا غذاهای سالم و مناسبی هستند که نه تنها باعث افزایش وزن نمی شوند،  بلکه به سلامتی انسان ضرر نمی رسانند.

آذرپور، با اشاره به ظرفیت شهرستان لنگرود در حوزه نان های محلی همچون نان خلفه و نان برنجی، خاطرنشان کرد: کمیته علمی شهر خلاق خوراک شناسی متشکل از اساتید و پژوشگران صنعت غذایی کشور و استان، شناسایی و معرفی فرهنگ غذایی مناطق مختلف گیلان را در دستور کار دارد تا زمینه ثبت آنان فراهم شود.

وی با بیان اینکه در حوزه خوراک شناسی گیلان توجه ویژه ای به پخت نان های محلی خواهد شد، عنوان کرد: در حال تکمیل اطلس خوراک شناسی استان گیلان هستیم تا بتوانیم نقشه ظرفیت های خوراکی و غذایی مناطق مختلف استان را تدوین و به جهان کنیم.

معاون گردشگری میراث فرهنگی گیلان، با اشاره به شیوع بیماری کرونا و تحت تاثیر قرار گرفتن صنعت گردشگری، اضافه کرد: قطعا با آغاز واکسیناسیون عمومی کرونا از تابستان سال جاری از این اپیدمی عبور خواهیم کرد و باید از هم اکنون برای گردشگری پساکرونا برنامه ریزی داشته باشیم.

آذرپور، با بیان اینکه غذاهای مهم و مطرح هر منطقه همچون لونگی، باقلاقاتق و ترش تره در اطلس خوراک شناسی گیلان ثبت می شود، گفت: با کمک فرمانداران و شهرداران و شوراهای شهر به دنبال فعال سازی کمیته شهر خلاق خوراک شناسی هستیم و تاکنون این کمیته در دو شهرستان تشکیل جلسه داده است.

وی با تاکید بر لزوم ثبت ملی غذاهای مناطق مختلف گیلان، ادامه داد: ثبت ملی و جهانی یک غذا موجب می شود آن غذا هرگز از بین نرود.

این مقام مسئول، با اظهار امیدواری از پذیرش گردشگران داخلی و خارجی در گیلان در نیمه دوم سال، خاطرنشان کرد: وزارت میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری با دو آیتم چادرشب بافی و شهر خلاق خوراک شناسی همزمان با شهریورماه امسال در اکسپوی دبی شرکت خواهد کرد.

سرویس خبری: آشپزی و گردشگری غذا

منبع: ایسنا

معاون وزیر جهاد کشاورزی و رییس سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران تامین و تهیه مایحتاج کشاورزان را اولویت دانست و گفت: تا پایان امسال ۱۵۰ فروشگاه روستابازار در کشور احداث خواهد شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، محمد علی طهماسبی روز چهارشنبه در حاشیه بهره برداری همزمان فروشگاههای سموم ، کود و بذر کشاورزی شبکه تعاون روستایی گیلان که بصورت همزمان در آستانه اشرفیه اظهار داشت: راه اندازی چنین فروشگاه هایی با هدف تحقق سیاست های سازمان تعاون روستایی در تامین مایحتاج و نیازمندی های کشاورزان با جدیت دنبال می شود.

وی ضمن اعلام اینکه تاکنون ۱۴۰ فروشگاه روستا بازار در کشور راه اندازی شده است گفت: پیش بینی می شود این تعداد تا پایان امسال به ۲۵۰ فروشگاه افزایش یابد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی افزود:  در این فروشگاه ها مایحتاج فنی و کالاهای مورد نیاز با قیمت و کیفیت مناسب در اختیار کشاورزان قرار خواهد گرفت و همچنین زمینه ساز رونق محصولات و تولیدات مختلف کشاورزی در مناطق مختلف می باشد.

به گفته طهماسبی فعالیت این فروشگاه های روستا بازار که از سوی اتحادیه های تعاون روستایی در حال انجام است ،  موجب کوتاهی فاصله تولید تا مصرف محصولات روستاییان شده ، ضمن آنکه تولیدات کشاورزان بدون واسطه با کیفیت و قیمت مناسب به مصرف کنندگان عرضه می شود.

مدیر تعاون روستایی گیلان نیز در این مراسم با اشاره به بهره برداری و تجهیز فروشگاههای سموم ، کود و بذر کشاورزی شبکه تعاون روستایی در این استان گفت: امروز تعداد ۱۰ فروشگاه با هدف تامین نهاده های کشاورزی چون کود، سم و بذر کشاورزان در شهرستان های مختلف گیلان به بهره برداری می رسد.

عباس جعفرپور افزود: برای تجهیز هر یک از این فروشگاه ها بین چهار تا هفت میلیارد ریال هزینه شده است و راه اندازی چنین فروشگاه هایی با مشارکت بخش خصوصی انجام می شود.

وی در ادامه گفت: در مرحله دوم ، تلاش می شود این فروشگاه ها در تمامی شهرستان های استان گیلان جهت ارائه خدمات کشاورزی به روستائیان راه اندازی شود.

مدیر تعاون روستایی گیلان اظهار داشت: در این فروشگاه ها خدمات مورد نیاز کشاورزان با قیمت پنج درصد پایین تر و با کیفیت تضمین شده به روستائیان عرضه می شود.

شهرستان آستانه اشرفیه با داشتن حدود ۳۰ هزار هکتار اراضی کشاورزی شامل ۲۳ هزار و ۵۷۰ برنج، ۲ هزار و ۵۰۷  هکتار بادام زمینی و بیش از سه هزار هکتار محصولات باغی و صیفی جات یکی از کانون های اصلی کشاورزی در استان گیلان است.

این شهرستان در شرق گیلان واقع شده و با داشتن ۲ بخش مرکزی و بندر کیاشهر دارای ۱۰۵ روستا و حدود ۱۰۸ هزار نفر جمعیت است.

سرویس خبری: کشاورزی

سالانه نزدیک به سه میلیون تن محصول زراعی، باغی، دامی و شیلاتی در گیلان تولید می‌شود و سهم بخش کشاورزی در صادرات غیرنفتی این استان ۴۱ درصد است و توسعه صنایع تبدیلی، تکمیلی و بسته‌بندی این تولیدات برای گریز از خام‌فروشی و تحقق ارزآوری بیشتر و رونق اقتصادی ضروری است.

گیلان در حاشیه حاصلخیز دریای خزر افزون بر ۴۳۸ هزار هکتار زمین کشاورزی دارد که ۲۳۸ هزار هکتار آن زیر کشت برنج و ۳۵ درصد اراضی هم زیر کشت محصولات زراعی و باغی است.

در این خطه هر سال از تبدیل یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن شلتوک حدود ۷۵۰ تا ۸۵۰ هزار تن برنج سفید به دست می آید و بر اساس آمارها میزان تولید سالانه محصولات باغی گیلان ۵۸۴ هزار و ۵۶۲ تن است که ۳۱۷ هزار بهره بردار معادل ۲۸ درصد جمعیت شاغل استان در بخش کشاورزی فعالیت دارند و این استان از مراکز مهم تولید برنج، چای، فندق، بادام زمینی، زیتون، پیله ابریشم، ماهیان استخوانی و صنوبر در کشور است و شهرستان آستانه اشرفیه در کشت و عرضه بادام زمینی و شهرستان تالش در تولید کیوی به عنوان قطب این محصولات شناخته می شوند.

تولید سالانه نزدیک به سه میلیون تن محصول کشاورزی، دامی و شیلاتی

بر اساس اعلام رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان بیش از ۹۹ درصد محصولات کشاورزی صادراتی استان، تولیدات نباتی است و گیلان در بخش تولیدات باغی در کشور از جایگاه خوبی برخوردار است و با داشتن کمتر از یک درصد مساحت کشور سالانه نزدیک به سه میلیون تن محصول زراعی، باغی ِ دامی و شیلاتی به ارزش بیش از ۱۷۲ هزار میلیارد ریال تولید می کند.

بیش از ۹۹ درصد محصولات کشاورزی صادراتی گیلان، تولیدات نباتی است و این استان در بخش تولیدات باغی در کشور از جایگاه خوبی برخوردار است و با داشتن کمتر از یک درصد مساحت کشور، سالانه نزدیک به سه میلیون تن محصول زراعی، باغی ِ دامی و شیلاتی به ارزش بیش از ۱۷۲ هزار میلیارد ریال تولید می کند.

مسعود الماسی، گیلان را به لحاظ تولید هفت محصول اساسی چای، فندق، بادام زمینی، پیله ابریشم، ماهیان استخوانی و صنوبر در کشور دارای رتبه برتر دانسته و اظهار کرد: در پنج محصول اصلی رتبه دوم و در ۲ محصول اساسی رتبه سوم کشور را داریم و سالانه بیش از ۱۵۰ هزار تن کیوی در استان تولید و ۷۵ هزار تن آن صادر می شود و ارزش صادرات کیوی در سال ۹۸، ۵۸ میلیون دلار ثبت شده اما عمده محصولات کشاورزی به شکل خام است و در این بخش به شدت نیازمند صنایع تبدیلی هستیم.

شهرستان آستانه اشرفیه در شرق استان گیلان و مجاور رودخانه سفیدرود با ۲ هزار و ۵۰۷ هکتار اراضی زیر کشت بادام زمینی حدود ۸۰ درصد بادام زمینی مورد نیاز کشور را تولید و به بازارهای مصرف عرضه می کند اما با وجود گذشت حدود ۱۲۰ سال از ورود بادام زمینی به ایران کارشناسان اعلام می کنند که هیچ مرکز تحقیقاتی در این زمینه فعال نیست و به جز دو شرکت بسته بندی این محصول، مرکزی برای فرآوری و حصول ارزش افزوده از این محصول در گیلان وجود ندارد.

به گفته حمید رضایی فرماندار آستانه اشرفیه، این شهرستان از ظرفیت بالایی در تولید بادام زمینی برخوردار است و با توجه به اهمیت تجارت این محصول و زمینه وجود صادرات آن، تامین اعتبارات پژوهشی برای بهبود کیفیت بادام زمینی و معرفی ارقام جدید آن ضرورت دارد و اگر صنایع تبدیلی و بسته بندی محصولات کشاورزی توسعه یابد، سبب افزایش درآمد کشاورزان، اشتغال و ممانعت از خروج خام محصولات کشاورزی خواهد شد.

سهم ۴۱ درصدی میوه و سبزی در صادرات غیرنفتی و ضرورت توسعه صنایع تبدیلی

رویکرد نظام جمهوری اسلامی در توسعه مناسبات اقتصادی، اجتماعی و سیاسی با کشورهای حوزه دریای خزر و همسایگان شمالی به ویژه رابطه تجاری دو سویه و رقابتی با اتحادیه اوراسیا، شرایط بهره مندی بیشتر تجار، بازرگانان و صادرکنندگان را از بازار مصرف این کشورها فراهم کرده و استان گیلان از این منظر در موقعیت جغرافیایی و مرزی ممتازی قرار گرفته است و استاندار گیلان برای تحقق ارزآوری و استفاده بیشتر از این ظرفیت اقتصادی و مرزی، ایجاد پایانه کشاورزی و بستر مناسب فعالیت دانش آموختگان رشته کشاورزی و راه اندازی صنایع تبدیلی را ضروری می داند.

ارسلان زارع با توجه به اینکه ۴۱ درصد صادرات غیرنفتی گیلان مربوط به میوه و سبزیجات است، ایجاد ‌هزار و ۸۰۰ شغل در بخش صنعت و ۹۰۰ شغل در بخش کشاورزی را دست یافتنی می داند و بر تلاش بیشتر جهت افزایش بهره وری، بهره گیری از آبیاری نوین، استفاده از اراضی شیب دار، توسعه صنایع تبدیلی و کشت و صنعت و شهرک های گلخانه ای تاکید می کند.

استاندار گیلان اعلام کرده که امسال ۷۷ درصد از هدفگذاری ۶۰۰ میلیون دلار صادرات غیرنفتی محقق شده و صادرات بیش از ۴۶۱ میلیون دلار کالای غیرنفتی نشانگر رشد ۵۰ درصدی از لحاظ ارزش اقتصادی است و نقطه قوت این استان، صادرات میوه و سبزیجات محسوب می شود.

به گفته او، امسال ۷۷ درصد از هدف گذاری ۶۰۰ میلیون دلار صادرات غیرنفتی در استان محقق شده و صادرات بیش از ۴۶۱ میلیون دلار کالای غیرنفتی نشانگر رشد ۵۰ درصدی از لحاظ ارزش اقتصادی است ضمن آنکه نقطه قوت گیلان صادرات میوه و سبزیجات محسوب می شود.

حمید رضا آبائی مدیرکل بنادر و دریانوردی گیلان نیز از افزایش حدود ۵۰ درصدی عملیات صادرات کانتینری بنادر استان در ۹ ماه امسال نسبت به زمان مشابه سال قبل خبر داده و گفته که از ابتدای امسال پنج هزار و ۶۲۰ کانتینر در بنادر جابجا شده و سهم بندر انزلی چهار هزار و ۱۵۰ دستگاه، سهم آستارا ۱۸۵ دستگاه و سهم بندر کاسپین هزار و ۲۸۸ کانتینر بوده و به عبارت دیگر ۶۰ درصد عملیات صادرات کانتینری از بندرگاه انزلی، ۱۲ درصد از بندر آستارا و حدود ۲۷ درصد از بندر کاسپین صورت گرفته است،

از سوی دیگر با الحاق بندر آستارا به شبکه حمل و نقل کانتینرهای یخچالی در حوزه دریای خزر، این نوع صادرات در این بندرگاه چشمگیر شده به طوری که کیانوش امیری رئیس اداره بندر و دریانوردی آستارا از صادرات هزار و ۸۸۸ تن انواع میوه، تره‌بار و خشکبار با ۱۵۴ دستگاه کانتینر در ماه های آبان و آذر امسال خبر داده و مقصد این محصولات داخلی را کشورهای قزاقستان و روسیه اعلام کرده است.

بندر انزلی با سابقه ۱۰۰ ساله در عرصه حمل و نقل دریایی با ۱۵ پست اسکله و امکان تخلیه و بارگیری ۱۰ میلیون تن کالا در سال، بزرگترین و مجهزترین بندرگاه ایرانی حاشیه دریای خزر است و با قرار گرفتن در کریدورهای بین المللی از قبیل نوستراک و تراسیکا در صنعت حمل و نقل دریایی با کشورهای حاشیه دریای خزر و اروپایی نقش ویژه ایفا می کند.

بندر آستارا نیز با ۶۰ هکتار وسعت، نخستین بندر بخش خصوصی کشور و نزدیک ترین و مقرون به صرفه ترین مسیر تجارت و حمل و نقل بین آسیا، آفریقا و اروپا برای تخلیه و بارگیری کشتی های ۲ هزار و ۵۰۰ تنی طراحی شده است.

جای خالی صنایع تبدیلی و تکمیلی در بنادر گیلان

با وجود رونق تولید بخش کشاورزی و فعالیت چشمگیر بنادر و مرزهای زمینی و ریلی گیلان در صادرات، متاسفانه بخش عمده ای از محصولات به صورت خام عرضه و صادر می شود و جای خالی صنایع تبدیلی، تکمیلی و بسته بندی میوه، تره بار، سبزیجات، گل و گیاه و فراوری آنها به شدت احساس می شود و راه اندازی آنها بخصوص در بنادر و مناطق ویژه اقتصادی و تجاری استان، بسیار ضرورت دارد و قابلیت ارزآوری و ارزش افزوده صادرات بخش کشاورزی را چند برابر خواهد کرد.

بنا بر گفته معاون امور اقتصادی وزیر کشور، ایجاد صنایع تبدیلی در بندرهای کشور جهت رونق تولید ملی ضرورتی انکارناپذیر است و با این اقدام، بندر آستارا در همسایگی جمهوری آذربایجان، شاهد توسعه چشمگیر تجارت خارجی خواهد بود.

صاحب نظران و اقتصاددانان نیز بر این موضوع پافشاری می کنند، به طوری که معاون امور اقتصادی وزیر کشور در ۲۴ دی ماه سال ۹۸ در بازدید از بندر آستارا ایجاد صنایع تبدیلی در بندرهای کشور را جهت رونق تولید ملی ضرورتی انکارناپذیر اعلام کرده و گفته بود: با این اقدام بندر آستارا در همسایگی جمهوری آذربایجان، شاهد توسعه چشمگیر تجارت خارجی خواهد بود.

بابک دین پرست در این بازدید از سازمان صنعت، معدن و تجارت و اداره کل بنادر و دریانوردی گیلان خواسته بود تا نقاط استقرار واحدهای صنعتی را در ۶۰ هکتار محدوده بندر آستارا مطالعه و تعیین کنند و او همچنین راه اندازی منطقه ویژه اقتصادی در بندر آستارا را نیز امری بسیار لازم دانسته و بر اخذ کد این منطقه تاکید کرده بود.

محمد محسن سلیمی پور معاون اقتصادی و بندری اداره کل بنادر و دریانوردی گیلان نیز در اول تیرماه ۹۸ در بازدید از بندر آستارا بر راه اندازی صنایع تبدیلی در بندرهای آستارا و انزلی به منظور اشتغالزایی و ایجاد ارزش افزوده تاکید و تصویب منطقه ویژه اقتصادی آستارا را فرصتی برای تسهیل تجارت خارجی افزوده اعلام کرده بود و تخفیف هزینه انبار، ورود و خروج کالا بدون عوارض گمرکی، مشارکت سرمایه گذاران داخلی و خارجی و تبدیل و بسته بندی کالا جهت صادرات مجدد را از مزایای منطقه ویژه اقتصادی بر شمرده بود.

اکنون نماینده مردم آستارا در مجلس شورای اسلامی نیز بر بسته‌بندی مناسب کالاها برای رونق روزافزون صادرات از مرزهای این شهرستان اصرار دارد و بارها توجه تولیدکنندگان و صادرکنندگان را به این امر مهم خواستار شده و تصریح کرده است که مراحل بسته ‌بندی به ویژه طراحی، نام و نشان شرکت و فرم و نقش روی بسته ها به کالاها هویت می دهد و زمینه ایجاد ارزش افزوده را برای شرکت های تولیدی و صادراتی فراهم می آورد.

غلامرضا مرحبا با اشاره به در حال دگرگونی و پیشرفت بودن روش های دستیابی به بازارها و معرفی و فروش کالاها، بی توجهی در بکارگیری شیوه های مختلف تبلیغات و بسته بندی و شکل های متنوع عرضه محصولات پر فروش را به ضرر تولیدکنندگان و صادرکنندگان اعلام کرده است.

البته راه اندازی صنایع تبدیلی در بندر آستارا پیگیری می شود اما به شتاب بسیار نیاز دارد و رئیس اداره بندر و دریانوردی آستارا به تازگی از در حال احداث بودن خیابان صنایع تبدیلی و انعقاد قرارداد کار و سرمایه گذاری با بخش خصوصی به میزان ۷۰ میلیارد ریال برای ساخت ۲ انبار بزرگ در بخش صنایع تبدیلی این بندرگاه خبر داده است.

امیری اعلام کرده که حرفه ها و مشاغلی در بندر آستارا و منطقه ویژه اقتصادی آن قابل سرمایه گذاری و اجراست که با دریا و تجارت دریایی مرتبط باشد و اگر یک سرمایه گذار به عنوان مثال برای ساخت کارخانه آرد اقدام کند و گندم مورد نیاز یا آرد تولیدی آن از طریق دریا و کشتیرانی حمل و نقل شود، از او حمایت و استقبال خواهد شد و سرمایه گذاران بخش خصوصی وارد میدان شوند و از مزیت های منطقه ویژه اقتصادی بهره برداری کنند.

امروزه اهمیت چرخه صنایع تکمیلی، تبدیلی و فراوری محصولات برای نقش آفرینی بیشتر در بازارهای جهانی و منطقه ای بر کسی پوشیده نیست و با توجه به حمایت های بی دریغ دولت از بخش خصوصی، گوی و میدان برای حضور فعال و تاثیرگذار سرمایه گذاران، کارآفرینان و بازرگانان فراهم است اما باید با اختصاص تسهیلات و مشوق های مالی و تسهیل روند اداری از فعالان این حوزه حمایت شود تا با عملیاتی شدن آن مطالبات اقتصادی، تحول بزرگی در بخش کشاورزی و ارزآوری رخ دهد و از آثار منفی تحریم ها نیز به شدت کاسته شود و برکت و رونق اقتصادی ملموس تری را در مناطق مرزی گیلان سرسبز و سرفراز شاهد باشیم.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا

مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی پیش بینی کرد: میزان تولید زیتون در سال جاری به ۱۲۰هزار تن برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، جواد میرعرب رضی، مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی پیش بینی کرد: میزان تولید زیتون در سال جاری به ۱۲۰ هزار تن برسد.

وی ادامه داد: تاکنون تولید ۱۱۵ هزار تن زیتون با اعلام استان‌ها قطعی شده است و منتظر اعلام رسمی تولید زیتون در استان گیلان هستیم.

میرعرب رضی درباره تولید روغن زیتون نیز در کشور، گفت: پیش بینی می‌شود تولید روغن زیتون در سال جاری به ۹ هزار تن برسد.

سرویس خبری: کشاورزی

با امضای تفاهم‌نامه میان معاونت میراث‌فرهنگی کشور و شرکت مادرتخصصی خدمات کشاورزی علاوه بر گسترش همکاری‌های مشترک و حفظ سرمایه‌های فرهنگی و منابع ملی و کمک به رونق و توسعه صنعت خاویار ایران، راه‌اندازی «موزه باز ملی خاویار» شتاب می‌گیرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، از وزارت جهاد کشاورزی، محمدحسن طالبیان معاون میراث فرهنگی وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی و محمد مجابی مدیرعامل شرکت مادرتخصصی خدمات کشاورزی وابسته به وزارت جهاد کشاورزی، امروز یکشنبه ( ۱۴ دی ماه ۹۹) به‌منظور گسترش همکاری مشترک در دو وزارتخانه، تفاهم‌نامه‌ دوساله امضا شد.

همکاری در طرح مجموعه گردشگری، آموزشی، فرهنگی و اقتصادی در قالب راه‌اندازی موزه باز ملی خاویار ایران در محوطه ماهیان خاویاری بندر کیاشهر استان گیلان از مهمترین اهداف این تفاهم نامه مشترک عنوان شده است.

معاونت میراث فرهنگی کشور و شرکت مادرتخصصی خدمات کشاورزی در این تفاهم‌نامه مشترک متعهد شدند «برای توسعه صنعت گردشگری شیلاتی، همکاری در حفظ سرمایه‌های فرهنگی و منابع ملی و کمک به رونق و توسعه صنعت خاویار ایران از طریق احداث اقامتگاه بوم‌گردی، احداث مرکز تجاری ملی و بین‌المللی و بورس خاویار، احداث آکادمی پرورش ماهیان خاویاری، آموزش و احداث مرکز فرهنگی‌تفریحی خاویار، برگزاری دوره‌های آموزشی و تورهای تخصصی در راستای موزه زنده خاویار» با یکدیگر همکاری و از ظرفیت‌های در اختیار وزارت میراث فرهنگی،گردشگری و صنایع‌دستی و وزارت جهاد کشاورزی استفاده کنند.

همچنین در این تفاهم‌نامه و برای تحقق اهداف آن به مواردی مانند معرفی نماینده از سوی طرفین و تهیه برنامه کاری سالانه و شناسایی نیازها و اولویت‌های طرفین اشاره شد.

بر اساس این گزارش مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان گیلان اواخر سال ۱۳۹۸ از تأسیس موزه ملی خاویار در بندرکیاشهر خبر داده بود.

در همین چهارچوب آبان ماه ۹۹  هم شرکت مادر تخصصی خدمات کشاورزی و کمیسیون ملی یونسکو – ایران تفاهم نامه مشترک امضاء کردند که به موجب آن طرفین در زمینه‌های ایجاد موزه ملی خاویار ایران در بندر کیاشهر استان گیلان، هماهنگی در خصوص مسایل بین المللی با موضوعیت خاویار و تهیه برنامه‌ تاریخ شفاهی خاویار دریای خزر همکاری می کنند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

مدیرکل دفتر امور آب وزارت جهاد کشاورزی از تدوین طرح پنج ساله برای تجهیز و نوسازی ۱۸۰ هزار هکتار شالیزارهای استان های گیلان و مازندران خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، رضا سرافرازی اعتبار مورد نیاز این طرح را دو هزار و ۹۰۰ میلیارد تومان برای مدت پنج سال برآورد کرد و گفت: مطالعات این طرح آماده است و به محض تامین اعتبار از سوی دولت، تجهیز و نوسازی این اراضی در دو استان شمالی آغاز می شود.

سرافرازی درباره مزیت های اجرای طرح تجهیز و نوسازی شالیزارهای استان های گیلان و مازندران افزود: در صورت تامین اعتبار و اجرای این طرح، به طور متوسط ۲۴۰۰ متر مکعب آب در هر هکتار صرفه جویی می شود ضمن آنکه انتظار داریم متوسط تولید در شالیزارها نیز از ۳.۵ تن در هر هکتار به ۴ تن در هکتار افزایش یابد.

وی اضافه کرد: با تجهیز و نوسازی شالیزارها، تسطیح اساسی در این اراضی نیز انجام می گیرد و امکان دسترسی اراضی به جاده ها و کاشت و برداشت مکانیزه محصول تسهیل می شود.

مدیرکل دفتر امور آب وزارت جهاد کشاورزی، کاهش تغییر کاربری شالیزارها را از دیگر مزیت های اجرای این طرح یرشمرد و گفت: با تجهیز و نوسازی شالیزارها، تولید در واحد سطح افزایش و مقرون به صرفه می شود و از این رو تغییر کاربری اراضی کاهش می یابد.

وی با بیان اینکه بر اساس مصوبه کارگروه سازگاری با کم آبی از سال ۹۷ هیچ خدماتی به شالیزارها در سایر استان ها ارایه نمی شود، خاطر نشان کرد: پیش از این مصوبه، ۴۵۰ هزار هکتار از شالیزارهای کشور مستعد برای اجرای طرح تسطیح، تجهیز و نوسازی شناسایی شدند و این طرح در ۱۳۰ هزار هکتار از استان هایی مانند گلستان، ایلام، اصفهان، خوزستان و لرستان نیز اجرا و به بهره برداری رسید، اما پس از مصوبه کارگروه سازگاری با کم آبی، تجهیز و نوسازی شالیزارها در سایر استان ها متوقف شد و در عمل هیچ خدماتی به این شالیزارها ارائه نمی شود.

سرافرازی در همین حال اظهار داشت: امسال با توجه به محدودیت های اعتباری، طرح تجهیز و نوسازی در سطح ۳ هزار هکتار از شالیزارهای استان های گیلان و مازندران در دست اجرا است.

وی با اشاره به طرح آب بندان در سه استان شمالی کشور، اذعان داشت: احداث آب بندان در استان های شمالی کشور از دو سال پیش آغاز شده که مکمل طرح تجهیز و نوسازی است و به کسری آب مورد نیاز شالیزارها در پیک مصرف در دو ماه آخر کمک می کند.

مدیرکل دفتر امور آب وزارت جهاد کشاورزی، اکنون احداث سازه آب بندان در ۳۵۰۰ هکتار از اراضی شالیزاری دو استان گیلان و مازندران در دست اجرا است.

وی استقبال مردم از احداث آب بندان ها را خوب توصیف کرد و گفت: مردم هم از نظر تامین زمین و هم ساخت سازه ها مشارکت می کنند.

سرویس خبری: استان ها