1

وزارت صمت دلایل گرانی نان، شکر میوه و لبنیات را اعلام کرد

وزارت صمت با ارائه توضیحاتی دلایل افزایش قیمت نان، شکر، میوه و لبنیات را اعلام کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از وزارت صنعت، معدن و تجارت؛ در توضیحات این وزارتخانه در خصوص دلایل افزایش قیمت تعدادی از کالاهای اساسی آمده است:

 براساس رشد نقدینگی تا حدود ۳۰ درصد، محدودیت‌های ارزی کشور ناشی از تحریم‌های ظالمانه، محدود شدن سهم ارزی برخی از کالاهای اساسی و تغییر گروه کالایی، افزایش چند برابری نرخ سهمیه ارزی آن‌ها در برخی از کالاهای ضروری و افزایش قیمت نهاده‌های تولید، تأثیر اجتناب ناپذیر در افزایش قیمت‌ها داشته است.

علیرغم همه محدودیت‌ها و مشکلات به خصوص محدودیت‌های ارزی وزارت صمت در زمینه تأمین، تولید، توزیع، قیمت‌گذاری و نظارت بر قیمت‌ها در سطح خرده فروشی، تمام تلاش خود را جهت تأمین و تولید حدود ۲۰ میلیون تن کالاهای اساسی مشمول ارز ترجیحی و حدود ۴۰ میلیون تن کالاهای حساس و ضروری مشمول ارز نیمایی و سایر مواد اولیه، قطعات و تجهیزات تولید مشمول ارز آزاد را در طول سال گذشته و ادامه آن در سال جاری با هماهنگی وزارت جهاد کشاورزی و دیگر ارگان‌های ذیربط از طریق کارگروه تنظیم بازار مدیریت نموده تا از نظر موجودی کالا در بازار مشکلی برای مردم و کشور ایجاد نشود.

در زمینه کنترل و نظارت بر حسن اجرای قیمت‌ها و جلوگیری از احتکار، عرضه خارج از شبکه، فروش تحمیلی و گرانفروشی از حداکثر ظرفیت‌های در اختیار از جمله سازمان حمایت، اتاق اصناف، اتحادیه‌های صنفی، سازمان‌های صمت استان‌ها و سازمان تعزیرات حکومتی استفاده می‌شود. با توجه به شرایط و گستردگی بازارها ضرورتاً نمی‌تواند صرفاً به بازرسی و نظارت فیزیکی محدود شد و با توسعه ابزارها و زیرساخت‌های نوین، از جمله سامانه‌های الکترونیکی و به ویژه سامانه جامع تجارت، سامانه انبارها، سامانه قیمت‌ها و … در صورتی که کاملاً اجرایی شود امکان کنترل نظارت سامانه‌ای به نحو مطلوبی فراهم خواهد شد. این مهم با پیگیری‌های مستمر در حال تکمیل است.

نان:

نظام قیمت‌گذاری نان بر اساس اختیارات تفویض شده توسط کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان استان‌ها به ریاست استانداران محترم کشور تعیین و اعلام می‌شود این درحالیست که با توجه به قیمت تمام شده گندم که در سال‌جاری بیش از هر کیلوگرم ۵,۰۰۰ تومان است، سهمیه گندم برای عرضه انواع نان یارانه‌ای (حدود ۸۵ درصد خبازی‌ها) به ازای هر کیلوگرم ۶۶۵ تومان اختصاص می‌یابد و حدود ۱۵ درصد از نانوایی‌های کشور که اصطلاحاً و به غلط به عنوان آزادپز نام برده می‌شوند گندم دولتی را برابر هر کیلوگرم ۹۰۰ تومان دریافت می‌کنند. در همین راستا تا زمانی که نرخ جدیدی بر اساس کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان استان‌ها اعلام نشود، نرخ‌های اعلام شده قبلی به قوت خود باقی است و واحدهای نانوایی مکلف به اجرای قیمت و ضوابط مربوط به آن از جمله کمیت و کیفیت انواع نان هستند.

شکر:

اواخر سال ۱۳۹۸، شکر خام وارداتی از شمول تخصیص ارز ترجیحی خارج و واردات آن بر اساس ارز نیمایی و قیمت حاصل از آن تعیین شد. واردکنندگان مکلف شدند در چارچوب دستورالعمل‌های قیمت‌گذاری کالاهای وارداتی هیأت تعیین و تثبیت قیمت‌ها و با درج در سامانه مربوطه نسبت به تعیین قیمت و توزیع آن اقدام نمایند. با توجه به افزایش قیمت‌های جهانی شکر خام و در نتیجه افزایش قیمت تمام شده شکر وارداتی در مبادی ورودی حدود قیمت شکر سفید حاصل از شکر خام وارداتی با ارز نیمایی برای هر کیلوگرم بیش از ۱۲ هزار تومان درب واحدهای تصفیه شکر است. با توجه به افزایش نرخ چغندر قند توسط شورای قیمت‌گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی، رشد حقوق و دستمزد و هزینه مواد اولیه و با عنایت تصمیمات کارگروه تنظیم بازار دایر بر «تعیین قیمت شکر از ابتدای سال ۱۴۰۰، بر اساس ضوابط قیمت گذاری هیأت تعیین و تثبیت قیمتها خواهد بود»، قیمت تمام شده شکر قابل عرضه تولید داخل نیز افزایش محسوسی یافته است.

با وجود افزایش قیمت مذکور، شکر مورد مصرف خانوار از محل تولیدات داخلی و کسری آن از محل ذخایر تا پایان ماه مبارک رمضان تأمین و توزیع شده تا اثر تغییر گروه ارزی واردات این کالا و افزایش قیمت تمام شده تولید داخل، بر قدرت خرید و مصرف خانوار به حداقل برسد. پس از ماه مبارک رمضان در جلسه کارگروه تنظیم بازار، قیمت شکر وارداتی به ازای هر کیلوگرم معادل ۱,۵۰۰ تومان قیمت تمام شده درب انبار مورد توافق قرار گرفت. ضمن اینکه شکر بسته بندی و قند نیز با رعایت ضوابط قیمت گذاری و بر اساس هزینه‌های مترتب و سود متعارف مشخص و با نظارت ارگان‌های نظارتی راسا توسط واحد تولیدی قیمت‌گذاری و در سامانه قیمت‌ها درج می‌شود.

لبنیات:

قیمت فراورده‌های لبنی تحت تأثیر مستقیم شیرخام به عنوان ماده اولیه است. قیمت با توجه به افزایش هزینه مؤثر در بهای تمام شده از جمله قیمت نهاده‌های دامی (جو، ذرت، کنجاله و…) داروها و مکمل‌ها و سایر عوامل تعیین کننده قیمت شیرخام، ناگزیر این افزایش به فراورده‌های لبنی منتقل می‌گردد، البته قیمت ۱۰ قلم محصول لبنی دارای بیشترین مصرف در سبد خانوار به صورت مدیریت شده اصلاح نرخ می‌گردد و پس از طرح در کارگروه تنظیم بازار و موافقت اعضا تغییر نرخ اعمال می‌گردد.

میوه و خشکبار، سبزیجات و حبوبات:

قیمت محصولات کشاورزی بر اساس عرضه و تقاضا و بدون مداخله مستقیم دولت انجام می‌پذیرد و صرفاً بر اساس قانون اصلاح قانون خرید تضمینی محصولات کشاورزی و در راستای کمک به ادامه روند تولید محصولات داخلی قیمت خرید تضمینی و سایر سیاست‌های مرتبط با آن توسط شورای سیاست گذاری و زیر نظر وزارت جهاد کشاورزی انجام می‌پذیرد هر چند مصوبات کارگروه تنظیم بازار نیز در راستای صادرات مازاد محصولاتی از جمله پیاز و سیب زمینی و مداخله خرید مازاد توسط سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران انجام شده، علی ایحال بخشی از افزایش قیمت انواع میوه ناشی از تغییر فصل و تولید میوه‌های نوبرانه است که با عرضه بیشتر طی هفته‌های اخیر روند قیمت همچنان که در برخی از اقلام شاهد هستیم کاهشی ماست.

سرویس خبری: مجلس و دولت




مدیرعامل اتحادیه تعاونی های فرآورده های لبنی کشور در گفتگو با اگروفودنیوز: گرانی دو هزار و چهار صد تومانی شیر خام، تعطیلی کارخانجات کوچک را به همراه خواهد داشت+ صوت

علی احسان ظفری گفت : با تصمیم افزایش قیمت شیر خام به شش هزار و چهار صد تومان ، سرانه مصرف لبنیات در کشور دچار افت شدید می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز) ، علی احسان ظفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونی های فرآورده های لبنی کشور با انتقاد از تصمیم وزارت جهاد کشاورزی در خصوص افزایش دو هزار تومانی قیمت شیر خام گفت : با این اقدام قیمت یک ماست پانزده هزار تومانی به سی هزار تومان خواهد رسید که باعث کاهش مصرف محصولات لبنی در کشور خصوصا قشر ضعیف جامعه خواهد شد که علاوه بر تهدید سلامتی جامعه باعث تعطیلی کارخانجات کوچک لبنیات و بیکار شدن کارگران خواهد شد.

براساس این گزارش در جلسه ای که با حضور مسئولان ونطارت جهاد کشاورزی ، اتحادیه گاودران و انجمن صنفی صنایع لبنی برگزار شد،مصوب شد قیمت شیر خام از ۴۲۰۰ تومان به ۶۴۰۰ تومان افزایش یابد

برای شنیدن صدای مدیرعامل اتحادیه تعاونی های فرآورده های لبنی کشور صوت زیر را پلی کنید




افزایش قیمت ذرت به بیشترین میزان ۸ سال گذشته با کاهش تولید در آمریکا

قیمت ذرت که به عنوان خوراک دام استفاده می‌شود، تحت تاثیر کاهش تولید آمریکا و خشکسالی در برزیل به بیشترین قیمت ۸ سال گذشته رسید.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، به نقل از رویترز، قیمت جهانی ذرت که به عنوان خوراک دام استفاده می‌شود، تحت تأثیر کمبود عرضه در بازار به بیشترین قیمت ۸ سال گذشته رسید.

بر اساس آمارهای روز دوشنبه قراردادهای آتی بازار شیکاگو،  قیمت ذرت به بیشترین رقم تاریخی خود از سال ۲۰۱۳ تاکنون رسیده که عامل اصلی آن کمبود عرضه به بازار بوده است.

کاهش تولید در آمریکا و خشکشالی های گسترده در برزیل  به کاهش عرضه و افزایش قیمت این محصول اساسی دامن زده و دامداران را نگران کرده است.

نوعی از ذرت که به عنوان خوراک دام استفاده می‌شود، برای پرورش دهندگان دام و طیور بسیار مهم است و تولید کنندگان آن در جهان به دلیل نیاز شدید این محصول به آب محدود است. خوراک دام و طیور بیش از ۷۰ درصد هزینه تولید محصولات پروتئینی را تشکیل می‌دهد.

نکته مهم این که افزایش قیمت ذرت باعث افزایش قیمت گندم و سویا هم شده و این دو محصول هم بیشترین رقم ۸ سال گذشته را تجربه کرده‌اند.

قیمت ذرت به هر بوشل 6.57 دلار رسیده است. این نگرانی در جهان ایجاد شد که افزایش قیمت ذرت احتمال جایگزینی گندم در جیره غذایی دام را بیشتر کرده است. کارخانه های خوراک دام هم گندم را به جای ذرت در ترکیب غذایی استفاده می‌کنند و این هشدار برای امنیت غذایی در جهان است.

بر اساس این گزارش خشکسالی در برزیل تهدیدی جدی برای تولید ذرت به حساب می‌آید که در برابر خسارت‌های خشکسالی بسیار آسیب‌پذیر است.

کارل ستزر، تحلیل گر آسیب‌های کالاهای اساسی گفت:‌ هنوز آغاز فصول خشک است و اگر بارانی در کار نباشد، نگرانی‌ها شدیدتر خواهد شد.

مسأله دوم این است که تولید کشت این محصول در آمریکا به دلیل سرمای گذشته کم شده و میزان تولیدکنندگان داخلی هم کاهش یافته است، زمستان شدید و یخبندان های بی سابقه که در فصل زمستان وجود داشت، عملیات آماده سازی و تامین بذر و غیره را برای کشت این محصول با مشکل مواجه کرد.

تحلیل‌گران انتظار دارند که وزارت کشاورزی آمریکا گزارش کشت ۱۷ درصد ذرت و ۸ درصد سویا را بدهد که این رقم بسیار پایین است.

بر اساس آمارهای وزارت کشاورزی آمریکا، صادرات ذرت برای هفته منتهی به ۲۲ آوریل ۱٫۹ میلیون تن بود.

جو داویس، مدیر فروش کالاهای اساسی در فیوچر اینترنشنال می‌گوید: در حال حاضر در اکثر بخش های آمریکا برای تامین ذرت داخلی هم مشکل وجود دارد.

*آرژانتین هم عوارض صادراتی ذرت را افزایش داد

این گزارش می‌نویسد:‌ عرضه سویا هم با افزایش مالیات صادراتی از سوی کشور آرژانتین برای کنترل قیمت‌های داخلی با نگرانی‌های جدی روبرو شده است. شرایط گندم هم بسیار نامناسب است و به دلیل شرایط بد آب و هوایی که در آمریکا وجود داشته، تولید در این کشور کاهش یافته است. صادرات گندم ۵۶۴ هزار تن در هفته منتهی به ۲۲ آوریل بوده است.

بر اساس این گزارش، شرایط تولید و صادرات کالاهای اساسی در جهان به دلیل خشکسالی، بیماری کووید ۱۹ و کاهش عرضه بسیار نگران کننده شده و کشور ما به ویژه درباره خوراک دام که بیش از ۷۰ درصد و در دانه‌های روغنی حدود ۹۰ درصد وابسته است، باید راهکار عملی بیندیشد.

سرویس خبری: بین الملل




افزایش ۴۵۰۰ تومانی قیمت مصوب مرغ

بر اساس تصمیم قرارگاه ساماندهی مرغ کشور قیمت مصوب مرغ گرم برای مصرف‌کننده از کیلویی ۲۰ هزار و ۴۰۰ به کیلویی ۲۴ هزار و ۹۰۰ تومان افزایش یافت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از صدا و سیما، قرارگاه ساماندهی مرغ کشور به ریاست وزیر جهاد کشاورزی و با حضور نمایندگانی از ارگان‌های مختلف از جمله قوه قضائیه و وزارت صمت در آخرین جلسه خود در راستای ساماندهی تولید گوشت مرغ و بر اساس قیمت مؤلفه‌های تولید نرخ مصوب مرغ را افزایش داد.

بر این اساس قیمت مرغ منجمد درب سرد خانه کیلویی ۱۸ هزار و ۸۰۰ تومان، قیمت مرغ منجمد برای مصرف‌کننده کیلویی ۱۹ هزار و ۸۰۰ تومان، قیمت مرغ زنده درب کشتارگاه کیلویی ۱۷ هزار و ۱۰۰ تومان، قیمت مرغ آماده طبخ در میدان بهمن کیلویی ۲۳ هزار و ۳۰۰ تومان و قیمت مرغ آماده طبخ برای مصرف کننده کیلویی ۲۴ هزار و ۹۰۰ تومان تعیین شد.

در این جلسه مصوب گردید که سازمان تعزیرات حکومتی با همکاری وزارت صمت، اتاق اصناف کشور و سایر نهادهای مسئول بر رعایت دقیق این مصوبه نظارت و با هر گونه انحراف در این خصوص برخورد قانونی انجام شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




میزان افزایش قیمت گوشت قرمز

طبق اعلام مرکز آمار، گوشت قرمز تا بیش از ۴۱ درصد نسبت به پارسال افزایش قیمت را تجربه کرده است.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، در مدت اخیر بارها بازار گوشت قرمز دچار نوسان و افزایش قیمت بوده که به گفته فعالان این صنف، علت آن فاصله زیاد تولید تا مصرف آن است و ظاهرا واسطه ها باعث تنش در بازار می شوند.

بررسی تازه ترین گزارش مرکز آمار از وضعیت گوشت قرمز نشان می دهد که گوشت گاو و گوساله در بهمن ماه امسال به طور متوسط هر کیلو ۱۱۱ هزار تومان قیمت خورده که حداقل ۹۰ هزار تومان و حداکثر ۱۲۶ هزار و ۷۰۰ تومان برای آن ثبت شده است.

قیمت گوشت گاو و گوساله در بهمن ماه پارسال به طور متوسط ۷۸ هزار و ۸۰۰ و در دی ماه امسال ۱۰۷ هزار تومان گزارش شده بود. بر این اساس، قیمت گوشت گاو و گوساله نسبت به دی ماه ۳.۵ و در مقایسه با بهمن پارسال ۴۱.۵ درصد گران شده است.

اما بررسی وضعیت گوشت گوسفند نشان می دهد که این محصول در بهمن ماه به طور متوسط ۱۲۳ هزار تومان فروش رفته که حداقل قیمت ۹۶ هزار و ۶۰۰ و حداکثر آن ۱۳۷ هزار تومان بوده است. گوشت گوسفندی در بهمن ماه پارسال هر کیلو ۸۸ هزار و ۳۰۰ تومان و دی ماه ۱۱۹ هزار تومان به طور متوسط قیمت داشته است.

بنابر این گزارش، گوشت گوسفندی نسبت به دی ماه ۳.۴ درصد و در مقایسه با بهمن پارسال ۳۹.۱ درصد افزایش قیمت دارد.

این درحالی است که جریان واردات گوشت قرمز نشان دهنده واردات ۴.۳ هزار تن گوشت قرمز گرم به ارزش ۲۸.۹ میلیون دلار و همچنین ۲۷.۹ هزار تن گوشت قرمز سرد به ارزش ۱۱۸.۱ میلیون دلار بوده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




قیمت اقلام اساسی ۲۳ تا ۱۲۰ درصد افزایش یافته است

قیمت انواع کالاهای اساسی از جمله گوشت قرمز، گوشت مرغ، شکر و برنج در آذر امسال نسب به مدت مشابه سال گذشته بین ۲۳ تا ۱۲۰ درصد افزایش یافته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از مهر، بررسی وضعیت قیمت برخی از کالاهای اساسی طی ۹ ماه سال جاری نشان می‌دهد که قیمت هر کیلوگرم برنج پاکستانی باسماتی درجه یک در آذر سال گذشته ۱۲ هزار و ۳۵۰ تومان بوده که در آذر امسال با ۹۸ درصد افزایش به ۲۴ هزار و ۴۵۹ تومان رسیده است.

قیمت هر کیلوگرم برنج تایلندی نیز از ۷ هزار و ۸۱۵ تومان در آذر ماه سال گذشته با ۱۲۰ درصد افزایش به ۱۷ هزار و ۱۹۲ تومان در آذر ماه امسال رسیده است.

برنج ایرانی از جمله برنج طارم و برنج هاشمی درجه یک نیز در یک سال گذشته در بازه زمانی آذر ۹۸ تا آذر ۹۹ به ترتیب ۴۶.۷ و ۴۶.۲ درصد افزایش قیمت داشته است. به شکلی که هر کیلوگرم برنج طارم که در آذر پارسال ۲۲ هزار و ۸۰۴ تومان بوده در آذر امسال به ۳۳ هزار و ۴۴۹ تومان و هر کیلوگرم برنج هاشمی درجه یک که در آذر پارسال ۲۲ هزار و ۴۸۸ تومان بوده در آذر امسال به ۳۲ هزار و ۸۷۵ تومان رسیده است.

قیمت هر کیلوگرم شکر سفید با ۶۷.۷ درصد افزایش قیمت از ۵ هزار و ۶۴ تومان در آذر ۹۸ به ۸ هزار و ۴۹۲ تومان در آذر امسال رسید.

قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ تازه نیز با ۹۳.۱ درصد افزایش قیمت از ۱۲ هزار و ۷۳۶ تومان در آذر ۹۸ به ۲۴ هزار و ۵۸۹ تومان در آذر ۹۹ افزایش یافت.

در بازه زمانی مذکور قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله ۲۵.۴ درصد و قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی ۲۳.۷ درصد افزایش یافته است. به شکلی که نرخ هر کیلوگرم گوشت گوساله از ۷۶ هزار و ۵۲۱ تومان در آذر پارسال به ۹۵ هزار و ۹۳۱ تومان در آذر امسال و هر کیلوگرم گوشت گوسفندی از ۸۹ هزار و ۳۰۹ تومان در آذر پارسال به ۱۱۰ هزار و ۴۷۳ تومان در آذر امسال رسید.

قیمت شکر بسته بندی نیز در آذر امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۵۳.۸ درصد افزایش قیمت داشته و از ۵ هزار و ۵۰۹ تومان به ۸ هزار و ۴۷۴ تومان رسیده است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: مهر




دبیر ستاد تنظیم بازار: شرکت‌های لبنی اجازه افزایش قیمت ندارند

دبیر ستاد تنظیم بازار با بیان اینکه افزایش قیمت‌های نامتعارفی در برخی کالاهای لبنی مشاهده شده، تصریح کرد: اگر چه اغلب آن‌ها این موضوع را انکار می‌کردند، اما مکلف شدند تا قیمت‌های محصولات لبنی را افزایش ندهند و در شوینده‌ها هم هیچ افزایش قیمتی نخواهیم داشت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، عباس قبادی در پایان جلسه امروز ستاد تنظیم بازار کشور در جمع خبرنگاران گفت: شرایط تنظیم بازار کشور به هیچ عنوان آمادگی افزایش قیمت برای هیچ اقلام کالایی را ندارد و به هیچ عنوان تغییر قیمت خارج از مصوبات را تحمل نخواهیم کرد و به شدت با متخلفان برخورد خواهد شد. چرا که این مهم در شرایط حاضر و خاص کرونایی و اقتصادی مردم پذیرفتنی نیست.

وی همچنین با اشاره به موضوع تذکر داده شده به شرکت های لبنی مبنی بر عدم تغییر قیمت و افزایش نرخ اقلام کالایی خارج از چارچوب‌های تعیین شده در تنظیم بازار کشور گفت: قطعاً با شرکت‌های متخلف برخورد خواهد شد و این موضوع مشمول تمام اقلام کالایی دارای مصوبه قیمت و سایر اقلام لبنی بدون قیمت تثبیتی است.

دبیر ستاد تنظیم بازار در خصوص واردات بذر برخی نهاده های کشاورزی به کشور نیز تصریح کرد: فارغ از مسئولیت اصلی وزارت کشاورزی در این موضوع، در مورد نوع ارز تخصیصی با دستور مساعد وزیر صنعت، معدن و تجارت تصمیم گرفته شد، که همین اقلام کالایی به صورت ویژه از گروه دو کالایی به گروه یک منتقل شود تا مشکلی در روند ترخیص به وجود نیاید.

وی افزود: در حال حاضر قیمت مرغ در میادین میوه و تره‌بار همان نرخ مصوب یعنی ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان است و عرضه مرغ ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومانی که دان خاصی مصرف کرده و برای تولیدکنندگان با قیمت پایین‌تر تمام شده بود به پایان رسیده است.  قیمت تخم مرغ هم در میادین میوه و تره بار حدود ۳۰ هزار تومان است.

این اظهارات در حالی مطرح می‌شود که اواخر آبان ماه قیمت مصوب هر کیلو شیر خام از ۲۹۰۰ تومان به ۴۱۵۰ تومان افزایش یافت و قیمت سایر محصولات لبنی نیز تغییر کرد. بنابراین افزایش قیمتی که دبیر ستاد تنظیم بازار از آن صحبت می‌کند، علاوه بر افزایش قیمت مصوب است.

قیمت مصوب هر کیلو مرغ و هرشانه ۳۰ عددی تخم مرغ نیز ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان و ۳۱ هزارتومان است که در هفته‌های اخیر بیش از این نرخ در بازار عرضه می‌شده و بر همین اساس مدتی مرغ تنظیم بازاری گرم به قیمت ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان و منجمد به قیمت ۱۵ هزار تومان عرضه شد که طبق گفته‌های امروز معاون وزیر صمت این عرضه به پایان رسیده است.

سرویس خبری: صنعت غذا




نایب رییس کمیسیون بازرگانی داخلی اتاق بازرگانی ایران: کمبود برخی کالاها ربطی به صادرات ندارد

نایب رییس کمیسیون بازرگانی داخلی اتاق بازرگانی ایران اظهار داشت: ساختار توزیع در کشور دچار مشکل است. تنظیم بازار فقط به چند قلم کالای محدوده توجه می‌شود و بقیه کالاها مغفول می‌مانند. در بخش بازرگانی داخلی ما هیچ کار مفیدی انجام نداده‌ایم، مثلاً در مورد گوجه فرنگی بعد از آنکه دولت خرید تضمینی انجام می‌دهد می‌بینیم که با کمبود کالا در بازار مواجه می‌شویم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایلنا؛ خسرو فروغان گران‌سایه اظهار داشت: یکی از دلایل کاهش ارزش پول ملی مشکل در صادرات است. فروش نفت و مواد پتروشیمی به شدت کاهش پیدا کرده و شاید از نظر حجمی میزان صادرات افزایش داشته باشد اما از نظر ارزش، کیفیت و بازگشت پول خیلی کمتر از سال‌های گذشته است. 

وی افزود: متاسفانه در هیچ یک از بخش‌های مهم برند شناخته شده‌ای نداریم تا صادرات ما قوت بگیرد. کالاهای شناخته‌شده ما فرش، پسته و زعفران بودند که متاسفانه امروز رقبای زیادی در این حوزه‌ها برای ایران وجود دارد. آمریکا در حال تسخیر بازار پسته دنیا است و در بازار فرش چین، پاکستان ترکیه و افغانستان رقبای جدی ایران هستند. بازار زعفران نیز بیشتر در اختیار افغانستان است.

گران‌سایه تصریح کرد: به طور کلی هر جا که صادراتی داشتیم، قوی ظاهر نشدیم. بیشتر صادرات ما مربوط به نفت و پتروشیمی بود که با تحریم‌ها بخشی از آن نیز از دست رفت. کالای ایرانی را یک سوم کالای ترکیه با همان کیفیت می‌خرند چراکه ما روی برندینگ و بسته بندی کار نکردیم. 

وی در مورد واردات نیز گفت: تحریم‌ها و خروج از FATF شرایط واردات را نیز سخت کرده است. در بخش بانکی، ارزی و حمل و نقل مشکل داریم. بدون واردات، بازارهای داخلی ما دچار مشکل شده و حتی تولید داخل نیز تحت تاثیر قرار گرفته است. وقتی به خاطر نبود واردات نمی‌توانیم تولید داخل‌ را افزایش دهیم بازارهای داخلی نیز دچار چالش می شوند. سال ۹۷ هیات وزیران با بخشنامه‌ای ورود به کالاها را سخت کرد، تخصیص ارز یکی از بخش‌هایی بود که با این بخشنامه دچار مشکل شد. این مشکلات باعث شده واردات ما به شدت کاهش پیدا کند و با کمبود کالا مواجه شویم.

وی افزود: سخت‌گیری‌ها در بخش واردات کالا قاچاق را افزایش داد، حتی کالای قاچاقی هم به خاطر محدودیت‌های مرزی در دوران کرونا بسیار کاهش یافته و با کمبود کالا مواجه هستیم.

نایب رییس کمیسیون بازرگانی داخلی اتاق بازرگانی ایران گفت: ساختار توزیع در کشور دچار مشکل است. تنظیم بازار فقط به چند قلم کالای محدوده توجه می‌شود و بقیه کالاها مغفول می‌مانند. در بخش بازرگانی داخلی ما هیچ کار مفیدی انجام نداده‌ایم، مثلاً در مورد گوجه فرنگی بعد از آنکه دولت خرید تضمینی انجام می‌دهد می‌بینیم که با کمبود کالا در بازار مواجه می‌شویم و این کمبود کالاها ارتباطی با صادرات ندارد. نظارت بر توزیع کالا و آمایش تأثیر بیشتری دارد.

وی افزود: نظارت بر تولید کشور نیز باید بیشتری شود گاهی کالا آنقدر تولید می‌شود، دورریز دارد و گاهی با کمبود مواجه است و در سال‌های اخیز همیشه شاهد این موضوع بوده‌ایم. همینطور واسطه‌گری نیز نقشه مخربی دارد. خیلی راحت واسطه‌گری را می‌توان حذف کرد و بر روی توزیع برنامه‌ریزی داشت.

گران‌سایه اضافه کرد: هرگاه که بازار آشفته شده گروهی سواستفاده‌گر از آن سود برده‌اند. بیشترین سوء استفاده‌هایی که در آشفتگی بازار صورت می‌گیرد؛ کم‌فروشی، تقلب و گرانفروشی است.

وی خاطرنشان کرد: ما باید مثل کشورهای توسعه‌یافته روی تنظیم بازار و توزیع کار کنیم با زور و چماق نمی‌توان قیمت را پایین نگه داشت. 

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا




قیمت برنج وارداتی افزایش ۱۴۳ درصدی داشته است

افزایش قیمت برنج وارداتی از حدود یکسال پیش همچنان ادامه دارد و نسبت به پارسال بیش از ۱۴۰ درصد رشد داشته است، ولی میزان افزایش قیمت نسبت به مهرماه تا حدی کاهشی بوده و از حدود ۱۲ به ۷.۹ درصد رسیده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایسنا، بررسی وضعیت قیمت و تورم برنج براساس گزارش مرکز آمار نشان می دهد که قیمت هر کیلو برنج ایرانی به طور متوسط در آبان ماه امسال  ۳۱ هزار و ۸۰۰ تومان بوده و تا ۳۵ هزار و ۴۰۰ تومان هم قیمت خورده است. افزایش قیمت برنج ایرانی در آبان سال جاری نسبت به آبان پارسال بیش از ۳۷ درصد است.

 همچنین هر کیلو برنج خارجی در آبان ماه امسال به طور متوسط ۲۲ هزار و ۸۰۰ تومان فروخته شده و تا ۲۷ هزار تومان هم رسیده است. برنج وارداتی در آبان ماه سال گذشته هر کیلو ۹۳۰۰ تومان بوده و در مهرماه سال جاری به ۲۱ هزار و ۱۰۰ تومان رسیده است.

هر کیلو برنج خارجی به طور متوسط در آبان امسال نسبت به مهرماه حدود ۷.۹ درصد و در مقایسه با آبان پارسال تا ۱۴۳ درصد افزایش قیمت دارد.

در حالی برنج خارجی برای جبران کسری برنج داخلی و تامین نیاز بازار وارد می شودکه تا ابتدای سال جاری جزو کالاهایی قرار داشت که ارز ۴۲۰۰ تومان دریافت می کرد اما از این لیست کنار گذاشته شد و با نرخ سامانه نیما که حدود ۲۵ هزار تومان در هر دلار است تأمین ارز می شود ، این موضوع از عوامل مورد اشاره فعالان بازار برای افزایش قیمت برنج بود.

از سوی دیگر دپوی حدود ۲۳۰ هزار تنی برنج های وارداتی از بیش از یک سال گذشته و عدم ترخیص آن از جمله عوامل دیگر افزایش قیمت برنج اعلام می شد.گمرک ایران دلیل این عدم ترخیص را تنها عدم تامین ارز و صدور کد رهگیری بانک اعلم کرده بود که در این شرایط مجوز ترخیص وجود نداشت.

ماجرا تا جایی پیش رفت که واردکنندگان از رو به فساد رفتن برنج های وارداتی خود در گمرک و بنادر انتقاد کرده و خواستار ترخیص شدند ، در نهایت بعد از مذاکرات صورت گرفته مشکل تأمین ارز برنج های دپو شده برطرف و با صدور کد رهگیری بانک ترخیص برنج آغاز شد .

آخرین گزارش گمرک در ماه گذشته از این حکایت داشت که نزدیک به ۱۰۰ هزار تن از این برنج ها ترخیص شده است و پیش بینی می شد که قیمت برنج با ورود برنج های دپو شده تا حدی تعدیل شود.

این در حالی است که در مهرماه قیمت برنج‌های وارداتی نسبت به شهریور  ۱۲.۳ درصد افزایش داشت که این رشد قیمت ماهانه در آبان حدود ۴.۴ درصد کاهش داشته و به ۷.۹درصد رسیده است و بیانگر کاهش  سرعت رشد قیمت برنج وارداتی در ماه گذشته است.

اما افزایش قیمت در مهر امسال نسبت به ماه مشابه سال قبل تا ۱۳۶ درصد بود که در آبان ماه نسبت به پارسال به ۱۴۳ درصد رسیده و رشد دارد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا




مرکز آمار اعلام کرد؛ افزایش ۲۰۸ درصدی قیمت گوجه‌فرنگی در آبان‌ماه

در گروه نان و غلات، “برنج ایرانی درجه یک” با ٩,٢ درصد، ” برنج خارجی درجه یک ” با ٧.٩ درصد و “شیرینی خشک” با ۵.٩ درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته‌اند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از مرکز آمار؛ در آبان ماه ١٣٩٩ تغییرات متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب برای گروه‌های مختلف خوراکی در مناطق شهری کشور بشرح زیر است:

نان و غلات:

در این گروه، اقلام “برنج ایرانی درجه یک” با ٩,٢ درصد، ” برنج خارجی درجه یک ” با ٧.٩ درصد و “شیرینی خشک” با ۵.٩ درصد  بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته‌اند.

گوشت قرمز، سفید و فرآورده‌های آن‌ها:

در این گروه، اقلام “مرغ ماشینی” با ٢۶,٢ درصد،”گوشت گاو یا گوساله” با ١٨.١ درصد، “ماهی قزل‌آلا” با ١٣.٩ درصد و “گوشت گوسفند” با ١٣.٧ درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته‌اند.

لبنیات، تخم مرغ و انواع روغن:

در این گروه، بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل مربوط به “روغن نباتی جامد” با ٣٣,١ درصد، “روغن مایع” با ١٢.۶ درصد و “خامه پاستوریزه” با ١١.٢ درصد بوده است. همچنین در ماه جاری متوسط قیمت “تخم مرغ ماشینی” با کاهش ۶.۴ درصدی رو به رو بوده است.

میوه و خشکبار:

در این گروه، بیشترین افزایش قیمت مربوط به “لیموترش” با  ١۴,٩ درصد و “موز” با ١١.٢ درصد افزایش نسبت به ماه قبل است. همچنین در ماه جاری متوسط قیمت “پرتقال” ٨.٩ درصد کاهش قیمت نسبت به ماه قبل داشته‌ است.

سبزیجات:

در این گروه، بیشترین افزایش قیمت مربوط به “گوجه فرنگی ” با ٢٠٨,٩ درصد، “فلفل‌دلمه‌ای” با ۶٢.٣ درصد،”پیاز” با ۶٢.٢ درصد  و “کدو سبز” با ٢١.٠ درصد افزایش نسبت به ماه قبل است.

قند و شکر، آشامیدنی‌ها و سایر خوراکی‌ها:

در این گروه، بیشترین افزایش قیمت مربوط به “نوشابه گازدار” با ١٠,٠ درصد  و “چای خارجی بسته‌ای” با ٩.۵ درصد افزایش نسبت به ماه قبل است.

سرویس خبری: صنعت غذا