دبیرانجمن صنفی روغن نباتی: تولید ماهیانه ۱۵۰ هزارتن روغن در کشور
|
امیرهوشنگ بیرشک گفت: بنابر آمار ماهانه ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزارتن روغن در داخل تولید و توزیع می شود.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ امیرهوشنگ بیرشک دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی از آرامش حاکم بر بازار روغن خبر داد و گفت: با توجه به کاهش قیمت های جهانی، نرخ روغن در بازار داخل بین ۱۰ تا ۱۵ درصد ارزان است و همواره پیش بینی می شود تا چندماه آینده نوسانی در بازار نداشته باشیم.
به گفته او، تمامی محصولات روغن نباتی با قیمت های مصوب اعلامی در بازار توزیع می شود و براساس توافق صورت گرفته با فروشگاه های زنجیره ای حتی روغن های تولید قبل هم با تخفیف در اختیار مردم قرار می گیرد.
بیرشک از تولید ماهیانه ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزارتن روغن خبر داد و گفت: بعد از اصلاح نظام یارانه با هدفمند شدن مصرف و جلوگیری از قاچاق در حد ۱۰ تا ۲۰ هزارتن مصرف کاهش یافته است.
دبیرانجمن صنفی صنایع روغن نباتی گفت: بنابر آمار سالانه یک میلیون و ۸۰۰ هزارتن تا ۲ میلیون تن روغن در کشور مصرف می شود که ۸۰ درصد ماده اولیه بصورت روغن خام یا دانه های روغنی وارد می شود.
سرپرست دفتر خدمات بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: درخواست‌های مجوز ثبت سفارش چای در سامانه متمرکز تجارت خارجی منوط به شناسه کالا شد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، میثم جاهدی درباره ثبت سفارش چای کشور افزود: طی نامه‌ای با توجه به برنامه‌ریزی دفتر خدمات بازرگانی معاونت توسعه بازرگانی در راستای شفاف‌سازی و حذف گلوگاه‌های فساد، وزارت جهاد کشاورزی در نظر دارد برای بررسی سیستمی درخواست‌های مجوز ثبت سفارش چای در سامانه متمرکز تجارت خارجی وزارت متبوع، ثبت سفارشات چای را ملزم به استفاده از شناسه کالا کند.
وی ادامه داد: بر این اساس لازم است واردکنندگان نسبت به اخذ شناسه کالا در سامانه جامع تجارت اقدام کنند.
گفتنی است؛ نیاز سالانه کشور به چای خشک با احتساب ذخایر و رسوبات انباری حداکثر ۱۰۰ هزار تن است و نزدیک به ۳۰ درصد آن از طریق تولید داخل و بقیه با واردات تامین می‌شود.
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان گفت: در ۵ ماه نخست امسال بیش از ۸۳ هزار تن آبزی به ارزش ۱۴۰ میلیون دلار از کشور صادر شد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی؛ بازار گوشت به وسیله دام، طیور و آبزیان تأمین می‌شود. در ایران مصرف گوشت مرغ نسبت به انواع دیگر گوشت بالاتر است. این امر سبب نوسان قیمتی آن شده از این رو ضرورت دارد آبزیان تولید داخل سهم بیشتری در بازار داشته باشند.
افزایش تولید، علاوه بر ساماندهی بازار گوشت کشور منجر به ارزآوری شده و سهمی از بازار جهانی را از آن خود می‌کند. متولیان امر به دنبال افزایش کمی و کیفی محصولات آبزی بوده و در این راستا مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان گفت: بیش از ۸۳ هزار تن آبزی معادل ۱۴۰ میلیون دلار در ۵ ماه نخست سال صادر شده است. این میزان صادرات آبزی در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۳۲ درصد از نظر وزنی و ارزشی افزایش داشته است.
به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، عباس مختاری درباره صادرات میگو اظهار کرد: در این بازه زمانی صادرات میگو ۱۱ هزار و ۱۰۴ تن و به ارزش ۳۷.۶ میلیون دلار بوده که نسبت به ۵ ماه ۱۴۰۱ از نظر مقدار ۴۶ درصد و از لحاظ ارزشی ۴۸ درصد افزایش نشان می‌دهد.
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان در ادامه افزود: صادرات انواع خوراک آماده آبزیان از ۱۵ هزار و ۲۳۶ تن و به ارزش ۱۰.۲ میلیون دلار در ۵ ماه ۱۴۰۱ به مقدار ۲۸ هزار و ۶۲۸ تن و به ارزش ۲۳.۶ میلیون دلار در ۵ ماه سال جاری رسیده است.
وی گفت: این میزان صادرات خوراک آماده آبزیان ۸۸ درصد به لحاظ وزنی و ۱۳۲ درصد به لحاظ ارزشی افزایش نشان می‌دهد.
مختاری همچنین یادآور شد: صادرات انواع تون ماهیان در مدت یاد شده ۳ هزار و ۳۴۷ تن و به ارزش ۲.۹ میلیون دلار بر اساس آمار گمرک ثبت شده که نسبت به مدت مشابه سال گذشته، از نظر وزنی ۱۴۲ درصد و به لحاظ ارزشی ۱۹۸ درصد رشد داشته است.
عضو کمیسیون کشاورزی مجلس: قیمت ۱۹.۵۰۰ تومان خرید گندم بر اساس نرخ تورم تعیین شده است
|
عضو کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: با توافق به عمل آمده در شورای قیمت گذاری محصولات کشاورزی به قیمت ۱۹ هزار و ۵۰۰ تومانی برای خرید تضمینی گندم رسیدیم و این نرخ بر اساس تورم تعیین شده است.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، منصورعلی زارعی عضو کمیسیون کشاورزی مجلس، گفت: گندم با سایر محصولات کشاورزی تفاوت دارد و با توجه به راهبردی بودن این محصول باید به گونه‌ای عمل کنیم که به واردات وابسته نباشیم و به همین دلیل در شورای قیمت گذاری تعیین نرخ این محصول را جدا از سایر محصولات می‌دانیم.
عضو ناظر در شورای قیمت گذاری محصولات کشاورزی با تاکید بر اینکه با تلاش‌های صورت گرفته سال گذشته بیش از ۱۰ میلیون تن گندم خریداری شد و به مرز خودکفایی نزدیک شدیم، عنوان کرد: سال گذشته قیمت پایه گندم ۱۵ هزار تومان تعیین شد و خوشبختانه تا کنون بیش از ۸۰ درصد مطالبات گندم کاران پرداخت شده است.
این نماینده مجلس شورای اسلامی تصریح کرد: باید برای افزایش سطح زیر کشت گندم مشوق‌های بیشتری مدنظر قرار بگیرد تا در مسیر رسیدن به خودکفایی مشکلی رخ ندهد.
رئیس انجمن خرمای ایران: پیش‌بینی تولید یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن خرما/ موانع صادراتی رفع شود
|
محسن رشید فرخی با اشاره به میزان تولید خرما در کشور گفت: بایستی موانع صادراتی و تصمیمات خلق الساعه در این بخش برداشته شود تا بتوانیم با صادرات خرما، ارزآوری خوبی برای کشور داشته باشیم.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ محسن رشید فرخی با بیان اینکه پیش بینی می‌شود امسال با وجود همه ناملایمت‌های جوی و آفات به طور متوسط حدود یک میلیون و ۳۰۰ هزارتن خرما در کشور تولید شود، گفت: این میزان تولید برای مصرف داخل و حتی صادرات کفایت می‌کند.
وی ادامه داد: امیدواریم دولت امسال تمهیداتی بیندیشد تا نقص‌های بخش صادرات جبران و از تصمیمات خلق الساعه نیز جلوگیری شود که بتوانیم ۳۰ درصد از میزان تولیدات را صادر کنیم و ارز آوری خوبی برای کشور داشته باشیم.
رئیس انجمن خرمای ایران اضافه کرد:متاسفانه شاهد این هستیم که در فصل‌های پرمصرف ممنوعیت صادرات خرما در دستور کار خود قرار می گیرد. این ممنوعیت ها باعث می‌شود که بازارهای جهانی خود را از دست بدهیم. همانطور که تاکنون بخشی از بازارهای خود را در دنیا از دست داده‌ایم. همچنین تصمیمات آنی اعتماد مشتریان خارجی را به ما کم می‌کند.
وی با اشاره به اینکه می‌توان در فصل‌های پرمصرف بازار خرما را مدیریت کرد، گفت: عرضه مستقیم خرما در بازار شهرهای مختلف یکی از راه‌های کنترل قیمت است.
رشیدفرخی همچنین عنوان کرد که با مساعدت بانک مرکزی قرار بر این شده که مشکلات بازگشت ارز حاصل از صادرات مرتفع شود.
وی در پایان گفت: سال گذشته حدود ۳۰۰ تا ۳۵۰ میلیون دلار صادرات خرما داشتیم که اگر ممنوعیت صادرات وجود نداشت این عدد بالاتر هم می‌رفت.
مدیرعامل صنایع غذایی مقدم”شوکولایف” در گفت‌وگو با اگروفودنیوز مطرح کرد: لزوم برطرف کردن مشکلات ارزی صادرکنندگان برای جلوگیری از ایجاد رانت+ویدئو
|
محمد مقدم می‌گوید، تامین مواد اولیه و بازگشت ارز حاصل از صادرات، برای تولیدکنندگان و صادرکنندگان با دشواری مواجه است.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، محمد مقدم مدیرعامل گروه صنایع غذایی مقدم با برند شوکولایف در حاشیه بیست و دومین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات در خصوص فعالیت این مجموعه به خبرنگار ما گفت: پیش از این به مدت ۲۸سال سابقه تولید ماشین آلات با برند آراکس را داشتم و پس از واردات دستگاه از سوئیس و ایتالیا جهت کپی و نمونه برداری، از سال ۹۵ شرکت شکلات سازی شوکولایف را افتتاح کردم.
مدیرعامل شرکت شوکولایف بیان کرد: پس از نصب ماشین آلات در سال ۹۶ و تولید آزمایشی در سال ۹۷، از سال ۹۸ محصول شکلات خود را روانه بازار کردیم و در حال حاضر کارخانه مجهز به ۷ خط تولید اتوماتیک شکلات با دستگاه‌های ساخته شده در کارخانه آراکس می‌باشد.
مدیرعامل گروه صنایع غذایی مقدم عنوان کرد: محصولات این شرکت به کشورهای عراق، افغانستان، پاکستان، عمان و دبی صادر می‌شود.
برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
وی درخصوص یکی از چالش‌های موجود در صنعت غذا گفت: تامین مواد اولیه بسیار دشوار است و به وسیله دلال‌ها به دست کارخانجات تولیدی می‌رسد همچنین کارخانجات کوچکتر در تامین مواد اولیه بیشتر دچار مشکل می‌شوند.
این صادرکننده صنعت غذا در ادامه بازگشت ارز حاصل از صادرات را از دیگر مشکلات برشمرد و افزود: فروش کارخانجات به ریال است که به وسیله صرافی‌ها وارد سیستم بانکی می‌شود و عودت به شکل دلار به سیستم بانکی توسط صادرکنندگان از مشکلات موجود می‌باشد که همین باعث کاهش صادرات به کشورهای خاورمیانه می‌شود.
مقدم اظهار کرد: از مسئولین تقاضا دارم با برطرف نمودن مشکلات ارزی برای صادرکنندگان از ایجاد رانت جلوگیری کنند.
وی نمایشگاه امسال را مثبت ارزیابی کرد و گفت: حضور بازدیدکنندگان تخصصی در این نمایشگاه قابل ملاحظه بود.
مدیرعامل شرکت صنایع غذایی شوکولایف در پایان گفت: تولیدکنندگان ایرانی محصولات با کیفیت بالا تولید می‌کنند و از مصرف‌کنندگان تقاضا دارم از شکلات ایرانی استفاده کنند زیرا شکلات ایرانی در رقابت نزدیک با محصولات خارجی قرار دارد و تبلیغ به مصرف شکلات‌های خارجی به وسیله سودجویان و دلالان انجام می‌شود.
دبیر فدراسیون صنایع غذایی در گفت‌وگو با اگروفودنیوز: مشوق‌های صادراتی جایگزین قوانین تهدیدی شود/ دولت در ازای کدام حمایت قیمت‌گذاری دستوری انجام می‌دهد؟+ویدئو
|
محسن نقاشی می‌گوید تعیین مشوق‌های صادراتی برای تولیدکنندگان در ازای قوانین تهدیدی باعث رشد صادرات و اشتغالزایی می‌شود.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، محسن نقاشی دبیر فدراسیون صنایع غذایی کشور در حاشیه بیست و دومین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات در خصوص قیمت‌گذاری دستوری به خبرنگار ما گفت: قیمت گذاری دستوری از سمت دولت همچنان پابرجا است و همیشه سوال این بوده است که دولت چه یارانه و یا وجهی به واحدهای تولیدی می‌دهد که در مقابل آن بر روی محصولات قیمت گذاری می‌کند؟
نقاشی بیان کرد: طبق قوانین اقتصاد دنیا، قیمت یک کالا بر اساس عرضه و تقاضا مشخص می‌شود. به عنوان مثال قیمت ۴۵هزار تومان برای رب گوجه فرنگی تعیین شد ولی با کاهش قیمت گوجه فرنگی، قیمت رب نیز به ۲۲هزار تومان رسید این موضوع نشان می‌دهد که واحد تولیدی رغبتی به افزایش قیمت‌ها ندارد زیرا با کاهش قیمت ها و افزایش قدرت خرید مصرف‌کنندگان، فروش واحدها نیز افزایش می‌یابد ولی سیاست دولت برای قیمت‌گذاری دستوری باعث تعطیلی واحدهای تولیدی شده است.
وی ضمن مطرح کردن این پرسش که چرا دولت فقط بر روی اقلام خوراکی قیمت گذاری دستوری انجام می‌دهد گفت: هر زمان دولت برای کالایی به صورت دستوری قیمتی تعیین کرد، متاسفانه آن کالا گران‌تر شد.
این فعال صنعت غذا عنوان کرد: دولت هر سال قیمت انرژی را ۲۰ و یا ۳۰ برابر می‌کند ولی اجازه افزایش قیمت کالا را به تولیدکنندگان نمی‌دهد در صورتی که واحدها نیز ناچار به افزایش قیمت هستند وگرنه محکوم به تعطیلی می‌شوند.
وی در ادامه افزود: از طرفی با عدم رعایت قیمت‌گذاری دستوری، تولیدکنندگان مورد تهدید قرار می‌گیرند و با معرفی آنها به تعزیرات مجبور به پرداخت جرائم سنگین می‌شوند ولی حذف قیمت‌گذاری دستوری به نفع تولید و مردم خواهد بود.
برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
نقاشی در پاسخ به این پرسش که دیدار رییس جمهور و تیم اقتصادی وی با کارآفرینان چه تاثیری بر تولید کشور دارد؟ گفت: قطعا به تولید و اقتصاد کشور کمک خواهد کرد همچنین اعضا و هیئت مدیره فدراسیون صنایع غذایی و کشاورزی نیز در حال رایزنی برای ملاقات با رئیس جمهور است.
دبیر فدراسیون صنایع غذایی و کشاورزی در ادامه افزود: پیش از این در جلسات مستقیم با وزرا متوجه می‌شدیم که حتی آنها نیز از خیلی موضوعات اطلاع ندارند، پس قطعا جلسه مستقیم با خود شخص رئیس‌جمهور تاثیرات بسزایی خواهد داشت.
وی در خصوص تاثیر این دیدارها اظهار کرد: پس از ۸ سال انتظار برای ملاقات مستقیم با رییس جمهور، در جلسه اخیر با فعالین صنعت غذا، برای درخواست یکی از تولیدکنندگان از طرف رییس جمهور دستوری داده شد و مشکل آن واحد تولیدی برطرف گشت که در نتیجه معتقدم مذاکرات و ملاقات چهره به چهره حتما مفید واقع خواهد شد.
نقاشی در خصوص اعمال مالیات دو درصدی برای صادرات گفت: این قوانین تهدیدی برای صادرات کشور خواهد بود. آمار ترکیه خبر از صادرات این کشور به ۱۵۲ کشور می‌دهد که بررسی این موضوع نشان از حمایت دولت از واحدهای تولیدی دارد. ولی بازارهای هدف صادراتی ایران به ۶ الی ۷ کشور منتهی می‌شود که آن نیز با هزاران مشکل در صادرات مواجه است.
وی در ادامه افزود: دولت در ازای تعیین دو درصد مالیات بر صادرات، برای تولیدکنندگان مشوق‌های صادراتی مانند کاهش بیمه کارگران را در نظر بگیرد، زیرا حتی با واردات کالا اشتغالزایی صورت می‌گیرد.
دبیر فدراسیون صنایع غذایی و کشاورزی نمایشگاه امسال را مثبت ارزیابی کرد و گفت: مشاهده محصولات متنوع و تولیدات جدید شرکت‌ها باعث خوشحالی است.
محسن نقاشی در پایان از مسئولین درخواست کرد: به تولید و تولیدکنندگان اهمیت دهید و با شناسایی فراریان مالیاتی تصمیمی بر معافیت مالیاتی واحدهای تولیدی بگیرید و معتقد هستم پرداخت مالیات به صورت عادلانه برای تمام واحدهای تولیدی اعمال شود.
مدیرعامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردآبی گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که تا پایان سال تولید قزل آلا به ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تن برسد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ آرش نبی زاده، مدیرعامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردآبی گفت: قیمت کنونی هر کیلو قزل آلا سرمزرعه ۱۳۵ تا ۱۴۰ هزار تومان و عمده فروشی‌های تهران ۱۴۵ هزار تومان است، در حالیکه بنابر قیمت تمام شده، نرخ منطقی هر کیلو قزل آلا سرمزرعه را ۱۵۰ هزار تومان اعلام کرده ایم.
به گفته او، برآورد می‌شود که امسال تولید قزل آلا به ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تن برسد که نسبت به مدت مشابه سال قبل تفاوت معناداری ندارد.
نبی زاده ادامه داد: با وجود اثر شرایط بازار داخل بر میزان تولید، کماکان در آب‌های شیرین رتبه سوم در دنیا را دارا هستیم.
مدیرعامل اتحادیه ماهیان سردآبی سرانه مصرف قزل آلا به ازای هر نفر را ۱.۵ کیلو در سال اعلام کرد و گفت: این میزان مصرف نسبت به جایگاه تولید، رقم پایینی است.
او درباره آخرین وضعیت صادرات قزل آلا گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که صادرات قزل آلا تا پایان سال به ۸ تا ۱۰ هزار تن برسد. اکنون عمده صادرات به کشورهای عربی، روسیه، جمهوری آذربایجان و ارمنستان در حال انجام است و به اروپا علی رغم تقاضا، شرایط صادرات نداریم.
فصل تابستان برای همه ما به معنای روزهای گرم و طولانی است که می‌تواند با تفریح و شادی همراه باشد، اما بیایید قبول کنیم که گاهی تحمل گرما کار سختی است؛ البته یک نوشیدنی خنک و خوشمزه مثل انواع اسموتی های خنک تابستانی می‌تواند دمای بدن را کاهش داده و لذت تفریحات تابستانی را بیشتر کند. حالا این سوال پیش می‌آید که چه نوشیدنی‌هایی برای فرار از گرمای تابستان مناسب هستند. در ادامه نوشیدنی‌های خنک تابستانی معرفی شده‌اند.
۱۰ نوشیدنی خوشمزه و خنک تابستانی
لذت یک لیوان نوشیدنی خنک و خوشمزه در یک روز گرم تابستانی را تصور کنید و با ما همراه باشید تا با فهرستی از بهترین نوشیدنی‌های تابستانی آشنا شوید.
۱٫ اسموتی توت فرنگی
توت فرنگی نوبرانۀ روزهای گرم سال است که علاوه بر طعم محبوب و دوست‌داشتنی منبعی غنی از ویتامین‌ها به‌حساب می‌آید. برای تهیه اسموتی مجلسی توت فرنگی به توت فرنگی و موز نیاز داریم. بعد از جدا کردن قسمت سبز توت فرنگی، آن را به همراه موز خرد کرده و در فریزر بگذارید تا یخ بزند. سپس میوه‌های یخ‌زده را در مخلوط‌کن بریزید و آنها را ترکیب کنید تا یک‌دست شوند. اگر می‌خواهید غلظت اسموتی کمتر شود، مقدار کمی آب داخل مخلوط‌کن اضافه نمایید. البته ممکن است تهیه و آماده‌سازی این اسموتی برای شما سخت باشد و ترجیح دهید تا از اسموتی‌های آماده توت فرنگی و موز سن ایچ استفاده کنید و لذت ببرید.
۲٫ آب زرشک
آب زرشک از جمله نوشیدنی‌های تابستانی بوده که حاوی مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌های مختلف است. آب زرشک برای چربی‌سوزی و لاغری نیز مفید خواهد بود. همچنین مصرف این آبمیوه به افرادی که چربی خون یا کلسترول بالایی دارند نیز توصیه می‌شود. برای تهیه آب زرشک در منزل به زرشک‌های مخصوص آبگیری نیاز دارید. پس از تهیه زرشک، آنها را به‌خوبی شسته و آبگیری کنید.
۳٫ اسموتی انبه
انبه یکی از میوه‌های استوایی خوشمزه است که در روزهای گرم سال به بازار می‌آید. با انبه می‌توان یکی از انواع اسموتی های استوایی را تهیه کرد. ترکیب انبه و موز انتخاب مناسبی برای یک اسموتی هیجان‌انگیز است. برای تهیه این نوشیدنی، پس از آنکه پوست و هسته انبه را جدا کردید، آن را به همراه موز خرد کرده و در فریزر قرار دهید. وقتی میوه‌ها یخ زدند، آنها را در مخلوط‌کن بریزد و چند پالس بزنید تا ترکیب شوند.
۴٫ معجون شیر پسته
با ترکیب شیر و پسته می‌توان معجونی تهیه کرد که هم مقوی باشد و هم مناسب پذیرایی از جمع‌های خانوادگی یا دوستانه! درست کردن این معجون روش آسانی داشته و به شیر، پسته و هل نیاز دارید. نیمی از شیر را در فریزر قرار دهید تا یخ بزنید. نیم دیگر شیر را به همراه هل و پسته در میکسر یا مخلوط‌کن بریزد تا نوشیدنی یک‌دستی ایجاد شود. در نهایت شیر یخ‌زده را نیز داخل مخلوط‌کن بریزد تا معجون خوشمزه و مقوی شما آماده شود.
۵٫ لیموناد
لیموناد از آن نوشیدنی‌هایی است که می‌توان برای پذیرایی در مهمانی‌ها نیز استفاده کرد. برای تهیه لیموناد ابتدا شکر و آب را روی حرارت بگذارید و آنقدر هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود. پس از سرد شدن شربت آن را در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود. آب لیمو را بگیرید و هسته‌ها را جدا کنید. سپس آب لیمو را با چندین تکه لیمو خرد شده داخل لیوان بریزید. مقداری از شربت تهیه شده، آب، سودا و یخ را اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت نوشیدنی را با برش‌های لیمو تزیین نمایید.
۶٫ میلک‌شیک گیلاس
با یکی از محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی یعنی گیلاس می‌توان یک نوشیدنی خنک و البته شیک و مجلسی تهیه کرد. ابتدا نیمی از شیر و بستنی را داخل مخلوط‌کن بریزید تا بستنی رقیق شود. سپس نیمی از لیوان را با این مخلوط پر کنید. در ادامه هسته گیلاس‌ها را جدا کرده و آن را با نیم دیگر بستنی و شیر در مخلوط‌کن ترکیب نمایید. حالا مابقی لیوان را با این ترکیب پرکرده و آن را با سس شکلات و گیلاس تزیین کنید.
۷٫ اسموتی سیب و کرفس
برخی از انواع اسموتی‌های خنک تابستانی برای لاغری هم مفید هستند که اسموتی سیب و کرفس یکی از آنها است. برای تهیه این اسموتی باید سیب سبز، ساقه کرفس، خیار و چند برگ نعنا را داخل مخلوط‌کن بریزید تا ترکیب یک‌دستی از آنها ایجاد شود. برای تزیین این اسموتی می‌توانید از برگ‌های نعنا و برش نازک سیب استفاده کنید. این نوشیدنی انتخابی مناسب برای رژیم‌های لاغری است.
۸٫ یخ در بهشت آلبالو
یخ در بهشت را می‌توان با میوه‌های تابستانی مختلفی تهیه کرد که یکی از آنها آلبالو است. برای طرز تهیه یخ در بهشت به آب آلبالو، شکر، وانیل و آبلیمو تازه نیاز دارید. همه مواد را داخل یک قابلمه بریزد و روی حرارت بگذارید. وقتی شکر حل شد آن را از روی شعله برداشته و اجازه دهید سرد شود. سپس مواد را در فریزر بگذارید و زمانی که یخ زد، در مخلوط‌کن ریخته و ترکیب یک‌دستی از آنها ایجاد کنید.
۹٫ اسموتی آناناس و هلو
یکی دیگر از انواع اسموتی‌های استوایی را می‌توان با آناناس تهیه کرد. برای درست‌کردن این نوشیدنی ابتدا تکه‌های آناناس و هلو را در فریزر بگذارید تا یخ بزند. سپس میوه‌های یخ‌زده را به همراه مقدار کمی آب و کمی عسل (به‌دلخواه) در مخلوط‌کن بریزید. پس از آنکه مواد اسموتی به‌خوبی مخلوط شدند آن را در لیوان بریزید. برای درست‌کردن این اسموتی اگر تهیه آناناس برای شما سخت است می‌توانید از نکتار انبه سن ایچ استفاده کنید.
۱۰٫ یخ در بهشت طالبی
یخ در بهشت طالبی یک نوشیدنی مناسب برای پذیرایی در مهمانی‌ها است. در طرز تهیه یخ در بهشت، ابتدا طالبی را به همراه شکر و گلاب در مخلوط‌کن بریزد و سپس در فریزر قرار دهید تا یخ بزند. در ادامه مجدداً مواد یخ‌زده را در مخلوط‌کن ریخته و ترکیب کنید تا یک‌دست شوند.
نوشیدنی‌های تابستانی، خوشمزه خنک و مقوی
در این متن با ۱۰ نوشیدنی تابستانی آشنا شدید و طرز تهیه آنها را آموزش دیدید. همین حالا دست‌به‌کار شده و یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه و باب سلیقه خود را آماده کنید. این نوشیدنی‌ها علاوه بر طعم خنک و خوشمزه نیاز بدن به بسیاری از مواد مغذی همچون ویتامین‌ها را تأمین کرده و از خشکی و کم‌آبی بدن نیز جلوگیری می‌کنند. پس مزایای مصرف نوشیدنی‌ها را در این فصل گرم سال دست‌کم نگیرید!
علی یادگاری در گفت‌وگو با اگروفودنیوز خبر داد: راه‌اندازی خط تولید دیپازیتور تافی و محصولات بر پایه پکتین برای اولین‌بار در ایران توسط ماشین سازی یادگاری+ ویدئو
|
مهندس علی یادگاری می‌گوید، واردات مواد اولیه و تجهیزاتی که ساخت داخل ندارد با بروکراسی اداری و گمرکی کشور بسیار سخت و خسته‌کننده است
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، علی یادگاری مدیرعامل شرکت دانش بنیان ماشین سازی یادگاری در حاشیه بیست و دومین نمایشگاه شیرینی و شکلات در خصوص رونمایی از محصول جدید این شرکت به خبرنگار ما گفت: خط تولید دیپازیتور تافی”toffee depositor” و محصولات بر پایه پکتین برای اولین‌بار در ایران توسط ماشین سازی یادگاری تولید شده است.
یادگاری افزود: این دستگاه مشابه نمونه ماکات آلمان است و شاید ایران دومین تولیدکننده این ماشین در دنیا باشد که می‌توان در فضای بسیار کم با ظرفیت و بهره‌وری بالا از این ماشین استفاده کرد.
وی بیان کرد: تاکنون به بیش از سی و شش کشور صادرات انجام داده ایم اما ۱۰ تا ۱۵ سال گذشته بیشترین صادرات را داشتیم و اکنون به کشورهای همسایه مانند روسیه، افغانستان، ازبکستان و آذربایجان صادرات داریم که با اصلاح روابط بین الملل می‌توان به کل دنیا صادرات داشت.
برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید
چالش های صنعت ماشین سازی صنایع غذایی کدامند؟
یادگاری با بیان اینکه در حال حاضر صادرات با چالش های فراوانی روبرو است، افزود: ماشین‌سازی الفبای، پایه و اساس تولید است و با وجود توجه چند سال اخیر مسئولین به صنعت ماشین سازی ولی تمام صنعتگران این حوزه با تکیه بر تلاش خود، تولید می‌کنند و در عمل حمایتی از سمت مسئولین صورت نگرفته است.
این فعال صنعت ماشین سازی کشور تصریح کرد: دولت وظیفه دارد برای حضور در بازارهای هدف و صادراتی به این صنعت کمک کند که این مهم به دو طریق صورت می‌گیرد یکی ایجاد روابط بین الملل و ارتباط با بانک‌های خارجی و دیگری مشورت گیری مسئولین از تشکل‌ها و انجمن‌ها برای جلوگیری از تصمیم‌گیری‌های آنی است.
این کارآفرین در ادامه گفت: اینگونه کل صنعت به مشکل بر نمی‌خورد و ایجاد اتاق فکر و مشورت با تشکل‌ها به نفع کشور خواهد بود.
یادگاری دیگر مشکلات صنعت را اینگونه عنوان کرد: واردات مواد اولیه و تجهیزاتی که ساخت داخل ندارد با بروکراسی اداری و گمرکی کشور بسیار سخت و خسته‌کننده است. به عنوان مثال دستگاه لیزر وارد شده برای ماشین سازی یادگاری هنوز پس از ده ماه امکان ترخیص ندارد ولی در کشور همسایه ترکیه، کالای وارداتی نهایتا پس از یک هفته ترخیص می‌شود که این مشکل باید حل شود.
مدیرعامل شرکت ماشین سازی یادگاری در خصوص مشکلات حضور در نمایشگاه‌های خارجی گفت: حمل ماشین آلات تا گمرک و خروج موقت سپس نمایش در نمایشگاه‌های خارجی و تکرار این پروسه برای بازگرداندن ماشین آلات به درون کارخانه برای شرکت‌های ماشین سازی کار دشواری است در صورتی که اگر این تکلیف با هزینه شخصی ولی با تلاش دولت و برگزارکنندگان صورت بگیرد شرکت در نمایشگاه‌های خارجی تسهیل می‌شود که امیدواریم سازمان توسعه تجارت به این موضوع رسیدگی کند.
علی یادگاری در پایان ضمن مثبت ارزیابی کردن نمایشگاه امسال گفت: استفاده از ماشین آلات ساخت شرکت ماشین سازی یادگاری برای پیشرفت صنعت و علوم کشور باعث خرسندی ما خواهد بود.
