مشاور امور بانوان و خانواده سازمان حفاظت محیط زیست از پرداخت تسهیلات توسط صندوق ملی محیط زیست به بانوان توانمند در حوزه محیط زیست با معیشت پایدار خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از پایگاه اطلاع رسانی سازمان حفاظت محیط زیست، نجمه کمالی در این باره گفت: با عنایت به تاکید معاون رئیس جمهور و رئیس سازمان حفاظت محیط زیست کشور مبنی بر اقدام جدی در حوزه کار آفرینی بانوان و حمایت از آنان و همچنین عضویت در کارگروه کسب و کار پایدار و اینکه بسیاری از مشاغل دوستدار محیط زیست با زندگی مردم در روستاها و مشاغل کشاورزی و دامداری و حفاظت و بهره برداری پایدار از طبیعت ارتباط دارد، بهترین فرصت است، تا مردم در زمینه حفاظت و بهره وری پایدار اکوسیستم، مشارکت داده شوند.

وی اظهار کرد: از این رو اختصاص اعتبار برای توسعه کسب و کارهای کوچک در راستای حفاظت از اکوسیستمهای طبیعی ضرورت دارد و سبب خواهد شد علاوه بر افزایش سطح معیشت جوامع محلی وروستائیان، صیانت از محیط زیست کشور نیز محقق شود.

این مقام مسئول افزود: به این منظور، صندوق ملی محیط زیست آمادگی دارد تا در زمینه اجرای پروژه‌های محیط زیستی در قالب اعطای تسهیلات کم بهره همکاری کند.

وی در پایان خاطر نشان کرد: به منظور توانمندسازی اشتغال زنان در حوزه محیط زیست با رویکرد معیشت پایدار، کلیه متقاضیان دریافت تسهیلات از صندوق ملی محیط زیست می توانند درخواست‌های خود را به اداره کل حفاظت محیط زیست استان ها ارسال کنند.

سرویس خبری: کشاورزی

بررسی‌های ۱۰۰ نمونه بستنی شیری در تهران نشان داد که میانگین مقادیر قند و چربی این بستنی‌ها با استاندارد ملی ایران مطابقت دارد، ولی میزان درج‌شده بر روی برچسب با میزان واقعی قند و چربی بستنی‌ها یکسان نیست.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، عادات غذایی نامناسب سبب بروز بیماری‌های غیر واگیر شده است و به همین دلیل کاهش مصرف قند و چربی به عنوان راهکاری برای مقابله با بروز این بیماری‌ها در نظر گرفته شده است. بیماری‌های غیر واگیر مانند بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت، انواع سرطان‌ها، بیماری‌های روانی و بیماری‌های مزمن ریوی، از مهم‌ترین دلایل ناتوانی و مرگ‌ومیر زودرس هستند.

تدوین قوانین و مقررات مرتبط بر تهیه، تولید، توزیع و مصرف انواع مواد غذایی، می‌تواند بر رفتارهای بهداشتی مردم تاثیرگذار باشد و تدوین استانداردها در صنایع غذایی از جمله ضوابط و قوانین بین‌المللی یکی از الزامات معمول در تولید غذا است.

برچسب‌گذاری محصولات غذایی، یک ابزار مهم برای اطلاع‌رسانی به مشتریان و سازمان‌های ناظر است و به عنوان وسیله‌ای برای به نمایش گذاشتن محتویات یک فرآورده تولیدی، اهمیت زیادی دارد. جدیدترین و کاربردی‌ترین روش برچسب‌گذاری فرآورده‌های غذایی، استفاده از برچسب رنگی تغذیه یا چراغ راهنمای تغذیه است و در ایران از سال ۱۳۹۵ استفاده از آن، به صورت اجباری درآمد. در این طرح یک ماده غذایی از نظر میزان چهار ترکیب نمک، قند، چربی و اسیدهای چرب ترانس مورد بررسی قرار می‌گیرد.

یکی از فرآورده‌های غذایی که محبوبیت زیادی در میان مردم دارد، بستنی است. این محصول یکی ازفرآورده‌های لبنی با چربی بالا است. چربی باعث افزایش میزان کلسترول خون شده و نیز میزان شکر موجود در بستنی، امکان ابتلا به دیابت را افزایش می‌دهد.

با توجه به این‌که جامعه سالم زیربنای توسعه هر کشور است و یکی از راه‌های رسیدن به این هدف برخورداری از تغذیه سالم است، بنابراین در اختیار قرار دادن اطلاعات لازم به صورت شفاف و قابل درک در مورد فرآورده‌های خوراکی و آشامیدنی، ضروری است. همچنین کنترل برچسب‌های تغذیه‌ای بر روی بسته‌بندی‌های مواد غذایی و مقایسه آن با محتویات موجود، یکی از روش‌های پایش و کنترل کیفیت فرآورده‌های تولیدی کارخانجات است.

بر همین اساس پژوهشگران با انجام یک مطالعه مقطعی، ۱۰۰ نمونه بستنی شیری تولیدی کارخانجات و مراکز عرضه در مناطق اسلامشهر، شهر ری و منطقه جنوب تهران را به صورت تصادفی از نظر میزان قند و چربی آن بررسی کردند. همچنین میزان آن را با استاندارد ملی ایران و برچسب فرآورده و شیوه‌نامه اجرایی سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت، مورد مقایسه قرار دادند.

نتایج به‌دست آمده از این مطالعه نشان داد که میانگین مقادیر قند کل در این بستنی‌ها با استاندارد ملی ایران تطابق داشت؛ اما مقادیر میانگین قند کل بر روی برچسب بستنی‌ها و میزان قند کل محصول بعد از اندازه‌گیری، با هم تفاوت آماری معنی‌داری داشت.

همچنین نتایج مربوط به بررسی میزان چربی نشان‌دهنده آن بود که ۱۰۰ درصد نمونه‌های فروشگاه‌ها و نزدیک به ۹۳ درصد از نمونه‌های کارخانجات تولیدی، دارای طیف رنگ نارنجی بر روی برچسب تغذیه‌ای بودند و نشان‌دهنده میزان متوسط چربی موجود در یک سهم فرآورده بود. میانگین مقادیر چربی کل درج‌شده روی بستنی‌های تولیدی کارخانجات و مقدار آن بعد از آزمایش، با شیوه‌نامه سازمان غذا و دارو مطابقت داشت. اما مقادیر چربی در بستنی‌های عرضه شده در فروشگاه‌ها با چربی کل بعد از آزمایش، تفاوت آماری معنی‌دار داشت.

پژوهشگران این مطالعه می‌گویند؛ علی‌رغم این‌که کارخانجات تحت پوشش دانشگاه‌های علوم پزشکی، در تلاش هستند که استانداردهای سازمان غذا و دارو را رعایت کنند و به برچسب‌گذاری متعهدند، اما در برخی از موارد این تلاش‌ها در حد ادعا بوده و در عمل این موضوع مهم محقق نشده است. به ویژه در کارخانه‌هایی که تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی تهران نبوده‌اند، این موضوع پررنگ‌تر دیده می‌شود. بر همین اساس این نتایج نیازمند بررسی‌های دقیق‌تر و مستمر در این زمینه است.

به گفته این محققان؛ تبعیت از یک سیاست واحد در امر پایش دوره‌ای و نظارت از سوی دانشگاه‌های علوم پزشکی سراسر کشور، بسیار ضروری است تا از تخلفات و سهل‌انگاری‌ها در فرآیند تولید فرآورده‌های غذایی پیشگیری شود.

یافته‌های این مطالعه نشان می‌دهد که گنجاندن برنامه نمونه‌برداری از بستنی‌های شیری کارخانجات صنعتی در طرح نمونه‌برداری سراسری کشوری توسط سازمان غذا و دارو، ضروری است.

در انجام این تحقیق مهرداد محمدی از انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، محسن امینی از انستیتو علوم دارویی دانشگاه علوم پزشکی تهران، علی‌رضا کردباقری؛ کارشناسی ارشد آمار از دانشگاه شهید بهشتی و عقیل دست‌باز مجرد از معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تهران، با یکدیگر مشارکت داشتند.

یافته‌های این مطالعه تابستان سال جاری به صورت مقاله علمی با عنوان «پایش مقادیر قند و چربی در بستنی‌های شیری صنعتی عرضه شده در تهران» در مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، منتشر شده است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران

رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک نوزاد خاطر نشان کرد: اگر روند توقف تولید ادامه داشته باشد در نهایت تولیدکنندگان متهم خواهند شد که چرا تولید نمی‌کنند و در نهایت دولت اقدام به واردات می‌کنند این در حالیست که تولیدکنندگان داخلی توانایی تولید ۹۵ درصد از نیاز کشور را دارند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ هانی تحویل‌زاده با اشاره به توقف ۴۰ درصدی خط تولید شیر خشک نوزاد در کشور، گفت: بعد از نیمایی شدن عوارض گمرکی، هزینه‌های تولید به‌ویژه هزینه گمرک افزایش چشم‌گیری کرد؛ به عبارت دیگر در حال حاضر هزینه ترخیص مواد اولیه از گمرک با هزینه خرید مواد اولیه برابری می‌کند.

این فعال اقتصادی با اشاره به عدم اصلاح قیمت‌گذاری شیر خشک، بیان کرد: تولید شیرخشک نوزاد در کشور با مشکل جدی مواجه شده است چراکه هنوز قیمت این محصول از سوی دستگاه‌های مربوطه اعلام نشده است؛ سازمان غذا و دارو به عنوان متولی این مهم تاکنون اقدامی در راستای اعلام و ابلاغ قیمت‌های جدید نکرده و نمی‌دانیم که با چه منطقی از اعلام قیمت‌های جدید خودداری می‌کند.

رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک نوزاد ادامه داد: سازمان حمایت کمیسیون قیمت‌گذاری را تشکیل و قیمت‌ها را تعیین کرد؛ اما به تولیدکنندگان قیمت‌ها ابلاغ نمی‌شود چراکه ستاد تنظیم بازار نیز می‌خواهد بر قیمت‌ها نظارت کند.

وی با بیان اینکه سازمان غذا و دارو تولیدکنندگان را به نظر نهایی ستاد تنظیم بازار ارجاع می‌دهد، تصریح کرد: شیرخشک در دسته داروها قرار دارد از این‌رو قیمت آن در کمیسیون قیمت‌گذاری سازمان غذا و دارو تعیین می‌شود و ارتباطی به ستاد تنظیم بازار ندارد؛ اینجا این پرسش مطرح است که چند ارگان باید در قیمت‌های اعمال نظرکند؟

تحویل‌زاده تولید را زیان‌ده عنوان کرد و افزود: اگر روند توقف تولید ادامه داشته باشد در نهایت تولیدکنندگان متهم خواهند شد که چرا تولید نمی‌کنند و در نهایت دولت اقدام به واردات می‌کنند این در حالیست که تولیدکنندگان داخلی توانایی تولید ۹۵ درصد از نیاز کشور را دارند.

به گفته وی؛ برای مسئولان اهمیتی ندارد که خط تولید شیر خشک نوزاد در کشور متوقف شود.

رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک نوزاد مشکل تامین شیرخشک‌های رژیمی در کشور را به عدم قیمت‌گذاری در کشور نسبت داد و افزود: در ۱۵ سال اخیر مشکل شیر خشک رژیمی نداشتیم اما سخت‌گیری‌های اخیر باعث شد که تولیدکنندگان نتواند مواد اولیه وارد کنند و تولید صرفه اقتصادی ندارد.

به گفته این فعال اقتصادی؛ قیمت شیرهای رگولار حدود ۴۶ تا ۶۰ هزار تومان است و درخواست شرکت‌های تولیدی این است که با توجه به افزایش هزینه تولید، قیمت محصول نیز افزایش پیدا کند.

تحویل زاده با بیان اینکه سال گذشته نیاز بازار داخلی را تامین کردیم، افزود: سال گذشته حتی موفق به صادرات شیر خشک شدیم اما در سال جاری بدون تردید برای تامین نیاز با چالش‌های جدی مواجه خواهیم شد.

وی با اشاره به تاثیر جنگ روسیه و اوکراین در تامین مواد اولیه، گفت: قیمت مواد اولیه بالا رفته است و این مسئله در قیمت شیرخشک اطفال نیز تاثیر گذاشته است اما کمبودی در این زمینه در بازارهای جهانی وجود ندارد و ما فرصت خرید داشتیم اما زمانی‌که قیمت‌ها بالا می‌رود و کمبود وجود دارد رقابت‌ها برای خرید نیز دوچندان می‌شود این در حالیست که ما در کشور برای تخصیص ارز مسئله داریم و فرآیند تامین ارز ۳ تا ۴ ماه طول می‌کشد اما از سوی دیگر فروشنده کالا منتظر ما نمی‌ماند و کالا خود را می‌فروشد.

رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک نوزاد با بیان اینکه ارزبری تولید از واردات کمتر است، تصریح کرد: واردات ۳ تا ۴ یورو ارزبری دارد این در حالیست که تولید ۲ تا ۲٫۵ یورو هزینه می‌برد در حال حاضر شیرخشک تولیدی در ایران بالاترین کیفیت را در دنیا دارد و کسی نمی‌تواند ادعا کند که بهتر از تولیدکنندگان ایرانی تولید می‌کند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا

گزارشها حاکی از آن است که کشتی رازونی حامل غلات اوکراین که اول قرار بود در لبنان بار خود را تخلیه کند، حالا در نزدیکی بندر طرطوس سوریه لنگر انداخته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از رویترز، کشتی رازونی حامل ۲۶ هزار و ۵۰۰ تن ذرت از اوکراین که اوایل ماه جاری بندر اودسا را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ترک کرده بود، حالا در بندر طرطوس سوریه لنگر انداخته است.

نکته مهم آنکه این کشتی نخست قرار بود بار خود را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ در لبنان تخلیه کند، اما پس از رسیدن به ساحل لبنان، خریدار بخش خصوصی به دلیل تاخیر پنج ماهه در ارسال این محموله از دریافت آن خودداری کرد.

این کشتی نخستین شناوری بود که پس از توافق روسیه و اوکراین با میانجی‌گری ترکیه و سازمان ملل برای آغاز صادرات غلات اوکراین، راهی بازار جهانی شده بود.

توافق مذکور در روز ۲۲ جولای در استانبول بسته شد و این کشتی در روز ۲ آگوست به استانبول ترکیه رسید، سپس به مدت یک روز از سوی نمایندگان روسیه، ترکیه، اوکراین و سازمان ملل مورد بازرسی قرار گرفت و روز ۴ آگوست هم آب‌های ترکیه را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ترک کرد و دو روز بعد به لبنان رسید.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: رویترز

گزارش گمرک ایران نشان می‌دهد که موجودی کالاهای اساسی در گمرک و بنادر با افزایش یک میلیون تنی در کمتر از دو ماه اخیر، به بیش از ۵.۲ میلیون تن رسیده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ آن‌طور که فرود عسگری – معاون امور گمرکی گمرک ایران – طی گزارشی آخرین وضعیت موجودی کالاهای اساسی در بنادر را اعلام کرده است، تا ۲۳ مردادماه، مجموع کالاهای اساسی شامل موجودی، پای اسکله و منتظر در لنگرگاه به بیش از پنج میلیون و ۲۴۳ هزار و ۱۶۵ تن رسیده است؛ از این میزان حدود ۳.۵ میلیون تن مربوط به موجودی گمرکات و حدود ۱.۷ میلیون تن کالاهای شناورهای کنار اسکله و در شناورهای منتظر در لنگرگاه قرار دارد.

بر اساس این گزارش، بالاترین حجم کالاهای اساسی موجود در بنادر به ذرت با بالغ بر یک میلیون و ۳۵۰ هزار تن اختصاص دارد. بعد از آن دانه‌های روغنی با ۵۱۴.۴ هزار تن، روغن‌خام ۴۶۲.۲ هزار تن است. سایر اقلام اساسی نیز شامل ۳۳۱.۲ هزار تن گندم، ۱۷۸.۵ هزار تن جو، ۲۴۵.۵ هزار تن سویا و ۱۳.۱ هزار تن برنج است.

همچنین تا ۲۳ مردادماه، در مجموع ۵۳ شناور حاوی کالای اساسی در بنادر قرار داشته‌اند که ۲۰ شناور کنار اسکله  حاوی ۳۱۶.۴ هزار تن کالا شامل گندم، ذرت، جو، سویا، شکر، دانه‌های روغنی است.  ۳۳ شناور دیگر حاوی ۱.۴ میلیون تن کالا منتظر تخلیه در لنگرگاه است که روغن، گندم، ذرت، جو، سویا، دانه‌های روغنی و برنج را با خود حمل می‌کنند.

ترخیص درصدی متوقف نشده است

در حالی این گزارش گمرک نشان‌دهنده افزایش میلیونی کالاهای دپو در گمرک است که معاون امور گمرکی گمرک ایران در این رابطه می‌گوید که موجودی در گمرک تغییر چندانی نداشته است، ورودی کشتی کالاهای اساسی در کشور و لنگرگاه حدود یک میلیون تن رشد دارد که کشتی‌های در اسکله تقریبا به دو میلیون تن می‌رسد، وی، انتظار این میزان کالای اساسی در لنگرگاه را خوب ارزیابی کرده است.

اما در مورد این‌که آیا مانعی در ترخیص کالاها وجود دارد و ترخیص درصدی با مشکل مواجه است که این افزایش اتفاق افتاده است، عسگری گفت که این طور نیست و ترخیص درصدی در حال انجام است؛ به‌طوری که گمرکات بندر خدمات گمرکی را تا خروج آخرین کامیون‌های حامل کالاهای اساسی ارائه می‌دهد و علاوه بر این تسهیلات،  تودیع ضمانت‌نامه بانکی و ترخیص نیز انجام می‌شود.

از ۷ تیر تا ۲۳ مرداد چه اتفاقی افتاد؟

این در حالی است که در مقایسه با اوایل ماه گذشته، حجم دپوی کالای اساسی حدود یک میلیون تن افزایش داشته است؛ به‌طوری که طبق گزارش هفتم تیرماه سال جاری، مجموع کالاهای اساسی شامل موجودی، پای اسکله و منتظر در لنگرگاه حدود ۴.۲ میلیون تن بود که سه میلیون تن آن موجود در گمرک و ۳۸۶.۲ هزار تن در شناورهای کنار اسکله و ۹۰۰ هزار تن در شناورهای منتظر در لنگرگاه قرار داشت.

بر این اساس حجم کالاهای موجود در گمرکات نسبت به دوره مورد بررسی حدود ۵۰۰ هزار تن و کالاهای موجود در شناورها نیز ۵۰۰ هزار تن دیگر اضافه شده است.

از دو سال اخیر جهت تسریع در ترخیص کالاهای اساسی، به استناد مصوبه شورای عالی امنیت ملی،  جریان ترخیص درصدی کالا مطرح بوده که واردکنندگان می‌توانند ۹۰ درصد کالا را قبل از صدور کد رهگیری بانک جهت تامین ارز، ترخیص کرده و مابقی را بعد از تامین ارز خارج کنند. اگرچه برای اجرای همین نیز برخی واردکنندگان به دلیل تامین به موقع ارز، مردد بودند ولی در هر حال اقدامی جهت ترخیص و ممانعت از دپوی بیشتر اقلام اساسی بود.

در مدت اخیر و با توجه به اجرای قانون اصلاح قانون  مبارزه با قاچاق کالا و ارز و البته بخشنامه بانک مرکزی در سال جاری که ورود کالا قبل از تائید منشأ ارز و ثبت سفارش را ممنوع اعلام کرده بود، بحث‌هایی در مورد توقف ترخیص درصد و عدم اجرای آن مطرح بوده است که در این حالت در کنار سایر مسایل، حجم دپوی کالای اساسی در گمرک و بنادر افزایش خواهد یافت.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر

ناصر پاشا پور نیکو با اشاره به کوچک شدن بازار کالاهای اساسی، گفت: دولت به جای اعطای یارانه باید ثروت آفرینی کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، ناصر پاشا پور نیکو، کارشناس اقتصادی و تحلیل گر بازار کالاهای اساسی در نشستی خبری با اشاره با اشاره به اینکه ما در سال حدود ۶۰ قلم کالای اساسی را در گروه‌های مختلف مورد رصد و پایش قرار می‌دهیم، گفت: این اقلام شامل کالاهایی که در سوپرمارکت‌ها، کیوسک‌ها و داروخانه‌ها به فروش می‌رسد.

وی با اشاره به اینکه سایز بازار کالاهای اساسی نسبت به سال گذشته کوچک‌تر شده است، گفت: حاشیه سود شرکت‌های تولید کننده نیز به شدت کاهش یافته و همین یکی از دلایلی است که بین دولت و شرکت‌های بخش خصوصی بر سر قیمت کالاها، مناقشه در می‌گیرد.

این تحلیلگر بازار کالاهای اساسی با اشاره به افزایش قیمت کالاها بعد از اصلاح نظام یارانه‌ای و همچنین افزایش شدید هزینه‌های تولید، اضافه کرد: در واکنش به این مسأله، سازمان‌های مانند صدا و سیما اعلام کردند که وام بدون بهره به تولیدکنندگان می‌دهند، به عبارتی این سازمان‌ها با شرکت‌های تولیدی قرارداد ۵ ساله امضا کردند که شرکت تولیدی بتواند تبلیغات خود را انجام دهد و هزینه آن را در طول ۵ سال با شیب به سال پنجم پرداخت کند.

پاشاپور اضافه کرد: این اقدام بسیار خوبی در جهت حمایت از شرکت‌های تولیدی بود چرا که اگر اتفاقی نمی‌افتاد آنها قادر به سرمایه‌گذاری برای تبلیغات نبودند.

وی با اشاره به افزایش ۵٠٠ برابری هزینه تبلیغات، اضافه کرد: این مسأله نشان می‌دهد که تقاضا برای کالاها کاهش یافته که شرکتها ناچار به هزینه بیشتر برای تبلیغات شده اند.

این کارشناس اقتصادی در پاسخ به پرسشی مبنی بر اینکه در حال حاضر میان دولت و بخش خصوصی بر سر تعیین قیمت محصولاتی مانند رب گوجه فرنگی و تن ماهی بحث زیادی در گرفته، این درحالی است که بخش خصوصی با افزایش هزینه‌های تمام شده تولید مواجه است و از طرف دیگر اگر قیمت محصولی مانند تن ماهی به بیش از ارقام فعلی برسد، مردم قادر به خرید آن نخواهند بود، گفت: این کالاها برای تولید نهایی فقط به گوجه فرنگی و ماهی نیاز ندارند بلکه نیازمند اقلام دیگری از جمله قوطی هستند که فقط قیمت قوطی نسبت به پارسال ٣ تا ۴ برابر شده است.

پاشا پور اضافه کرد: از طرفی هزینه‌های حمل و نقل، انرژی، دستمزد و … نیز افزایش چشمگیری داشته است به طوری که برای بسیاری از شرکت‌ها تولید این محصولات با حاشیه سود صفر و یا حتی زیان همراه است.

وی با بیان اینکه ممکن است برخی شرکت‌های بزرگ بتوانند تولید خود را به نحوی حفظ کنند، افزود: اما شرکت‌های کوچک‌تر در شرایط فعلی از بازار حذف خواهند شد و دولت باید در بحث قیمت گذاری دستوری این مسائل را لحاظ کنند.

این تحلیلگر بازار با اشاره به اینکه وقتی دولت ثروت آفرینی نمی‌کند و فقط می‌خواهد با کنترل بازار را مدیریت کند مسئله برای همیشه حل نشده باقی می‌ماند، گفت: در ماه حدود ۲۴ هزار میلیارد تومان یارانه پرداخت می‌شود اما به دلیل اینکه ثروت آفرینی نمی‌کند واشتغال زا نیست نمی‌تواند مؤثر واقع شود.

پاشاپور گفت: اقدام دولت در اعطای یارانه قابل ستایش است اما تأثیر گذار نیست و در کشورهای دیگر اقداماتی مانند یارانه و کوپن و کالا برگ برای امور زیربنایی و زیرساخت‌ها استفاده می‌شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: مهر

پیش بینی ‌می‌شود خشکسالی، هزینه بالای سوخت و قیمت بالای کود موجب شود که مردم آمریکا از خوردن سس گوجه فرنگی محروم شوند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از بلومبرگ، افزایش قیمت سوخت و کود در آمریکا همگام با خشکسالی شدید به احتمال زیاد به کاهش قابل تولید گوجه فرنگی و بالا رفتن قیمت سس گوجه‌ و کچاپ در این کشور منجر خواهد شد.

کمبود آب ناشی از خشکسالی روی تولید گوجه فرنگی در کالیفرنیا که ۲۵ درصد کل گوجه فرنگی تولید شده برای فرآوری در جهان را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ تامین می‌کند، تأثیر منفی گذاشته است.

قیمت سس گوجه‌فرنگی و کچاپ در آمریکا همین حالا افزایش شدیدی را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ به ثبت رسانده و حتی رشد آن از نرخ تورم در این کشور که در بالاترین میزان ۴۰ سال گذشته قرار دارد، بیشتر بوده است.

گفته می‌شود؛ قیمت رب گوجه شرکت اینگومار در آمریکا که یکی از اصلی‌ترین تامین کنندگان گوجه فرنگی فرآروی شده برای برندهای بزرگ آمریکایی است ۸۰ درصد افزایش یافته است.

مایک مونتنا، دبیر انجمن گوجه کاران کالیفرنیا می‌گوید: در حال حاضر پرورش گوجه فرنگی واقعا سخت است. از یک طرف شما با مشکلات ناشی از خشکسالی روبرو هستید زیرا به خاطر نبود آب کافی نمی‌توانیم همه زمین خود را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ زیر کشت ببریم و از سوی دیگر با تورم در حوزه کشاورزی مواجه هستیم و قیمت سوخت و کود سر به فلک کشیده است.

به طور کلی طی ۶ سال گذشته شاهد کاهش تولید گوجه فرنگی در کالیفرنیا بودیم و کارشناسان می‌گویند امسال هم این اتفاق تکرار خواهد شد.  

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌وزارت کشاورزی آمریکا پیش‌بینی کرده که برداشت گوجه فرنگی در این کشور برای سال جاری به ۱۱٫۷ میلیون تن کاهش خواهد یافت، اما کارشناسان می‌گویند ممکن است برداشت امسال حتی کمتر از این میزان باشد.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: بلومبرگ

مهندس سید جمشید میرسلیمی معتقد است حمایت دولت از صنایع کوچک کاربردی و محسوس نیست و باید راهی نوین با نقشه کاربردی برای حمایت از صنعت یافت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، مهندس میرسلیمی مدیرعامل شرکت فرآورده‌های روغنی ایران در خصوص حمایت و عوامل تاثیر گذار در صنایع کوچک به خبرنگار اگروفودنیوز گفت: در خصوص برآیند دولت به صنایع کوچک نخست لازم است نقشه راه دولت را در حمایت صنایع و راهبرد آن مورد ملاحظه قرار داد، آنگاه با استناد به راهکار مرتبط به صنعت خرد و کلان حمایت دولت را مورد کنکاش قرار دهیم.

میرسلیمی بیان کرد: کدامین نقشه راه و در کجای سیاست، دولت به تکیه زدن به صنعت ، مفروض ادله حیات است از بخش دولتی که بگذریم دولت را فقط در ارتباط با نقشه راه اخذ مالیات می توان برجسته دید حال این نقشه راه چه در خصوص صنایع کلان و چه در خصوص صنایع خرد و چه صنایع کوچک (صنایع دستی)می توان مورد ملاحظه قرار داد.

این کارآفرین کشور بیان کرد: دولت، مجلس و قانون و سایر اهرم های موجود در جامعه گویا عزم خود را جزم کرده اند که یکسویه راه پرچم فتح وصول مطالبات را برافراشته نگهدارند که این جز حرکت در یک اتوبان وسیع و بعد از طی مسافتی تنگ کردن مسیر و ساختن قیفی که حرکت از یک فضای باز به فضای کوچکی میشود چیز دیگری نخواهد بود.

وی گفت: امروز سیاست سرمایه گذاری و دستیابی به تولید همانند تکه گوشتی بر قلاب چوب ماهیگیری می ماند که در آب فرو می کنند و ماهی در مسیر حرکت بسراغ آن تکه گوشت میرود اما بعد از دقایقی نه آب در ید ماهی است و نه تکه گوشت بلکه ماهی خود را اسیر دامی می بیند بنام باتلاق بانکی یا تابلو ورشکستگی، در چنین نقشه راهی جهت دادخواهی و یا حمایتگری و یا برکه آبی موجود نیست که ماهی بتواند خود را از نیستی بسوی هستی سوق دهد.

مدیرعامل شرکت فرآورده های روغنی ایران (فریکو) افزود: بانک با همه ابزارهای قانونی اش است، دارایی با همه توان های خدماتی اش، بیمه تأمین اجتماعی با قطع شریان حیاتی اش، برق با کلید روشنایی اش و گاز با تهدید قطع شریان حرارتی اش و قوه قضایی با صدور احکام اجرائیش همه و همه در تلاش وصول مطالباتی اش رگ حیات تولید و صنعت را تا بنا گوش قطع می کند و اینجاست که صنعتگر خود را در کمال ناباوری اش در دام نیستی می بیند و دستگیر کننده‌ای نمی یابد.

میرسلیمی در ادامه افزود: پس در یک نگاه اجمالی بر رویکرد دولت در خصوص صنعت و تولید، چشم یاری صنعت را در خود معطوف می بیند و اینکه اگر صنعتی به دلایل غیر عمدی شانه هایش در زیر فشارهای ناگهانی بشکند کسی را به یاری خود و تکیه بر او و برای بازسازی و ترمیم نمی یابد و محکوم به عدم فعالیت یا توقف حیات می باشد.

وی خاطر نشان کرد: با نگاهی به منظر فوق در می یابیم که حمایت دولت از صنایع کوچک نیز کاربردی و محسوس نیست و باید راهی نوین با نقشه کاربردی و جدید برای حمایت از صنعت یافت.

میرسلیمی در ادامه چند راهکار موثر را به بیان کرد:

1. احیای مجدد و اجرایی خانه صنعت که امروز فقط با چند سمینار یا همایش و مصاحبه و امثالهم اکتفا می کند خانه ای حقیقی و واقعی برای صنایع پی ریزی شود و نمایندگان دولت و صنعت گران اختیاراتی فراتر از تشکیلاتی همانند ستاد رفع موانع تولید داشته باشند که پناهگاهی برای تولیدکنندگان و صنعت گران باشند.
2. بهره های مرکب و جرائم، از شرکتهایی که توان حیاتی خود را از دست داده است تا تاریخ احیای مجدد مشمول معافیت قرار گیرد.
3. تثبیت قیمتها و تغییر روشها برای یکسال در سیاست های دولت اعمال گردد تا شرکتها قادر به تنظیم بودجه و استخراج قیمت تمام شده باشند.
4. متوقف کردن پرونده های قضایی در خصوص شرکت‌های زیان دیده توسط قوه قضائیه تا تعهد زمان بازسازی واحد.
5. پرداخت وام بلاعوض به واحدهای کوچک که بر اساس تغییر سیاست دولت و تحریم ارز به ناتوانی رسیده اند.
6. در پاسخ سوال نظر به اینکه چشم انداز دولت در صنعت: رتبه ارزشی آن در برنامه ها مشخش شده نیست اینگونه می توان بیان داشت که حمایت موثری از طرف دولت به واحدهای منظور اعمال نمی گردد.

مدیرعامل شرکت فرآورده‌های روغنی ایران (فریکو) در پایان گفت: به امید روزی که دولت تکیه گاه مطمئن و محکمی جهت تولید و گسترش آن برای صنایع تبدیل گردد.

سرویس خبری: صنعت غذا

یک شرکت معتبر جهت تکمیل کادر خود در استان خراسان رضوی از افراد واجد شرایط زیر دعوت به همکاری می نماید.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، شرایط استخدام کارشناس تحقیق و توسعه در این شرکت به شرح زیر است.

کارشناس R&D

نوع قرارداد: توافقی
تحصیلات: کارشناسی/ کارشناسی ارشد صنایع غذایی
حداقل ۲ سال سابقه کار در کارخانجات صنایع غذایی
مسلط به امور کنترل کیفیت
مسلط به استانداردها و انواع آزمایشات مواد غذایی
آشنایی با فرمولاسیون مواد غذایی
توانمندی مهندسی مجدد فرآیندها

از متقاضیان واجد شرایط خواهشمندیم رزومه خود را به شماره ذیل ارسال نمایند.
۰۹۱۵۹۸۷۱۹۵۸

کشاورزان شهرستان مهر این روز‌ها درحال کشت گوجه فرنگی پاییزه در زمین‌های کشاورزی خود هستند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از صدا و سیما، یوسف صفری مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مهر گفت: کشت گوجه فرنگی پاییزه (خارج از فصل) شهرستان مهر از نیمه دوم مرداد ماه آغاز شده است و پیش بینی می‌شود امسال کشاورزان این شهرستان بیش از هزار هکتار از اراضی کشاورزی خود را به کشت این محصول اختصاص دهند.

وی افزود: کشت گوجه فرنگی پاییزه (خارج از فصل) در شهرستان مهر برای تامین محصول در فصول سرد سال در فضای باز انجام می‌شود و گوجه فرنگی تولیدی اواخر پاییز و اوایل زمستان روانه بازار مصرف می‌شود.

صفری گفت: کشت گوجه فرنگی پاییزه در شهرستان مهر به روش نشایی و زیر لیوانی و زیر توری انجام و با روش تحت فشار نواری آبیاری می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مهر افزود: پیش بینی می‌شود امسال کشاورزان شهرستان مهر در آذر ماه بیش از ۸۰ هزار تن محصول برداشت و روانه بازار مصرف کنند.

سرویس خبری: استان ها

منبع: صداوسیما