1

متقاضیان خرید گوشت با نرخ مصوب به ستکاوا مراجعه کنند

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران گفت: فروشگاه‌های زنجیره‌ای، کلیه غرف میادین میوه و تره بار، اصناف ، اتحادیه و تشکل‌ها و سایر متقاضیان می‌توانند با ثبت نام در سامانه ستکاوا گوشت قرمز منجمد گوسفند و گوساله آن را با قیمت مصوب تامین کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی جبرئیل برادری با اشاره به تامین مناسب گوشت قرمز منجمد در استان تهران و عرضه با قیمت مصوب گفت: تاکنون بیش از ۱۴۵۴ تن گوشت قرمز ‎منجمد در فروشگاه‌های زنجیره‌ای، میادین میوه و تره‌بار و قصابی‌های عضو اتحادیه توزیع شده است.

وی ادامه داد: توزیع گوشت قرمز منجمد به منظور تنظیم بازار این محصول پروتئینی از هفته دوم دی ماه آغاز شد که تاکنون بیش از ۱۴۵۴ تن گوشت قرمز از طریق این سامانه عرضه شده و روند توزیع این کالای پروتئینی همچنان ادامه خواهد داشت.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران تاکید کرد: توزیع گوشت قرمز منجمد از محل سردخانه‌های ذخیره استراتژیک کالاهای اساسی در حال انجام است و هیچ‌گونه کمبودی نداریم.

برادری از ادامه روند عرضه گوشت قرمز منجمد با این روش خبر داد و افزود: امکان استفاده تمامی کسانی که در سامانه ستکاوا ثبت‌نام کرده و احراز هویت شده‌اند، برای تهیه گوشت قرمز منجمد بدون محدودیت همچنان ادامه خواهد داشت و عرضه به بازار مصرف فراهم شده است.

وی با اشاره به آمادگی کامل جهاد کشاورزی استان برای توزیع گوشت استان به هر اندازه که مورد نیاز فروشگاه‌های زنجیره‌ای و صنوف باشد، گفت: کلیه غرف میادین میوه و تره بار، اصناف تهران، اتحادیه و تشکل‌ها و سایر متقاضیان می‌توانند با ثبت نام در این سامانه، با مراجعه به سردخانه‌ها، گوشت قرمز منجمد گوسفند و گوساله مورد نیاز خود را تحویل بگیرند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




توزیع گوشت ارزان برای تعدیل قیمت بازار آغاز شد

امروز وزارت جهاد کشاورزی از توزیع گسترده گوشت ارزان برای تعدیل قیمت در بازار خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از فارس، وزارت جهاد کشاورزی برنامه‌ریزی کرده تا با عرضه گوشت ارزان در کشور قیمت‌های که در روزهای قبل افزایش یافته بود را تعدیل کند.

قیمت گوشت قرمز در روزهای گذشته افزایش یافته بود و گزارش‌هایی از بالا رفتن قیمت‌ها تا کیلویی ۳۰۰ هزار تومان گوشت گوسفندی هم وجود داشت.

توزیع گوشت منجمد کیلویی ۱۴۲ هزار تومان

معاون شرکت پشتیبانی امور دام اعلام کرد که گوشت گوسفندی منجمد با قیمت هر کیلوگرم ۱۴۲ هزار تومان و گوساله مخلوط با قیمت ۱۵۲ هزار تومان بدون محدودیت در کل کشور در حال توزیع است و در حد نیاز و کشش بازار این کار ادامه خواهد داشت.

محمد جعفری تصریح کرد: قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله منجمد مخلوط ۱۴۵ هزار تومان است، نرخ گوشت گوسفندی مخلوط نیز ۱۳۵ هزار تومان است که درب سردخانه‌های شرکت پشتیبانی امور دام به توزیع کنندگان تحویل داده می‌شود.

بر اساس این گزارش؛ برخی مغازه‌هایی که محصولات پروتئینی می‌فروشند، گوشت منجمد را کیلویی ۱۸۰ هزار تومان می‌فروشند، عرضه گسترده گوشت می‌تواند قیمت را پایین بیاورد.

توزیع این گوشت‌ها بیشتر در میادین میوه و تره بار است در صورتی که در مراکز و فروشگاه‌های داخل شهر هم توزیع شود در کاهش قیمت تأثیر بیشتری خواهد داشت.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: فارس




مافیا قیمت گوشت قرمز را افزایش داد

رییس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق تعاون گفت: سیستم معیوب توزیع و حضور مافیا و دلال ها قیمت گوشت قرمز را برای مصرف کننده افزایش داده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر؛ ارسلان قاسمی، رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق تعاون در پاسخ به پرسش مهر مبنی بر اینکه آیا با صادرات خوراک دام، طیور و آبزیان و سود حاصل شده از این بستر، تولیدکننده می‌تواند این اقلام را ارزان‌تر در بازار داخل توزیع کند، گفت: هنگامی که بهای تمام شده کالا برای تولیدکننده بسیار بالا می‌رود و این امر منجر به افت بازار تقاضا می‌شود باید تدبیری اندیشید که حیات کارخانجات تضمین شود.

وی ادامه داد: دامدار دام زنده را در بهترین شرایط بین ۱۰۰ تا ۱۰۵ هزار تومان به فروش می‌رساند. پس از کشتار نرخ گوشت به ۱۸۰ تا ۲۰۰ هزار تومان می‌رسد اما در بازار قیمت گوشت قرمز به ۲۵۰ تا ۳۰۰ هزار تومان در هر کیلو می‌رسد.

وی به سیستم معیوب توزیع گوشت قرمز اشاره و عنوان کرد: دلال‌ها هزینه‌های این بازار را بسیار افزایش داده اند.

قاسمی تصریح کرد: هنگامی که در سازمان میادین و تره بار هزینه اجاره غرفه چند صد میلیون تومان است قیمت‌ها نامعقول برای مصرف کننده افزایش می‌یابد.

قاسمی تاکید کرد: اگر سیستم بیمار توزیع اصلاح شود به طور قطع بازار تقاضا را تحریک کرده و مردم با قدرت خرید فعلی می‌توانند خرید گوشت قرمز داشته باشند.

این مقام مسئول با بیان اینکه در تولید نهاده‌های کشاورزی و محصولات نهایی مشکلی در کشور وجود ندارد اضافه کرد: امسال تولیدات بخش کشاورزی بیش از ۱۲۰ تن بود که نه تنها نیاز کشور را تأمین می‌کند که می‌تواند نیازمندی‌های کشورهای همسایه را نیز پوشش دهد.

افزایش ظرفیت تولید و کاهش قیمت تمام شده

در ادامه مجید جعفری، مدیرعامل اتحادیه خوراک دام درباره احتمال کاهش قیمت نهادهای دام با صادرات گفت: نرخ تمام شده گوشت دام و طیور تا حدود ۷۰ درصد مربوط به خوراک می‌شود که قیمت آن از اردیبهشت امسال با حذف ارز دولتی تا امروز حدود ۷ برابر شده است. در کنار این موضوع هزینه‌های انرژی، دستمزد و سایر موارد نیز دستخوش تغییر بوده اند. از این رو بهای تمام شده دام در کشور بالا رفته است.

مدیرعامل اتحادیه خوراک دام با بیان اینکه دامداران و مرغداران با هزینه‌های فعلی نمی‌توانند خوراک دام‌ها را تأمین کنند، عنوان کرد: کشتار دام ماده و مولد و نیز مرغ‌های مادر افزایش یافته زیرا بار خوراکی که سال گذشته با مبلغ ۲۵ میلیون تومان قابل تأمین بود در حال حاضر به ۲۵۰ میلیون تومان رسیده است. علاوه بر اینکه کارخانجات خوراک باید ۲۵ درصد درامد خود را مالیات بدهند. در این باره در بخش طیور این گونه نیست. دولت باید در سیاست‌های خود در بخش دام و طیور بازنگری داشته باشد تا قیمت تمام شده کاهش پیدا کند.

جعفری در پایان تاکید کرد: هر چقدر تولید از عددی بالاتر برود حاشیه سود بیشتر می‌شود و در نهایت قیمت تمام شده را کاهش می‌دهد. مشکل فعلی تهیه کنندگان نهادهای دامی فعالیت فقط با ۳۰ درصد ظرفیت اسمی است و اگر این مشکل با صادرات حل شود به طور قطع گوشت قرمز با قیمت کمتری به دست مردم می‌رسد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: مهر




مدیرعامل اتحادیه دام‌ سبک: توزیع گوشت منجمد به تعدیل بازار کمک‌ می کند

افشین صدر دادرس گفت: با توجه به نوسان قیمت گوشت، توزیع گوشت منجمد به تعدیل بازار کمک‌ می کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ افشین صدردادرس گفت: علی رغم افزایش قیمت تمام شده تولید، بازار دام زنده همچنان در رکود به سر می برد.

به گفته او، با توزیع گوشت منجمد پیش بینی‌می شود که بازار تعدیل شود و به سوء استفاده سودجویان پایان داده شود.

صدردادرس متوسط قیمت کنونی دام در استان های مختلف را ۱۰۰ هزار تومان اعلام کرد و گفت: هرچه به ایام‌ پایانی سال نزدیک‌می شویم، قیمت دام به سبب ازدیاد تقاضا بالا می رود. اما امسال بازار در رکود به سر می‌برد و نمی‌توان‌ پیش بینی دقیقی در این باره داشت.

مدیرعامل اتحادیه دام‌سبک ادامه داد: علی رغم آنکه عده ای از افراد توان خرید گوشت با نرخ های ۳۰۰ و ۴۰۰ هزارتومان را ندارند؛ بنابراین توزیع گوشت منجمد می‌تواند به کمک تولید و عرضه بیاید.

او گفت: با توجه به نوسان نرخ ارز، واردکنندگان قیمت نهاده های دامی در بازار را افزایش دادند که اگر وزارت جهاد تدابیر مناسبی برای دامداران در پیش نگیرند، قیمت تمام شده بالا می رود که این موضوع در قیمت گوشت اثر می‌گذارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




بزرگترین توزیع کننده گوشت جهان هدف حمله سایبری قرار گرفت

واحدهای بزرگترین شرکت توزیع گوشت جهان در آمریکا و استرالیا هدف حمله سایبری قرار گرفته و فعالیت آنها مختل شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، به نقل از رویترز، در روزهای گذشته سیستم اطلاعاتی واحدهای شرکت JBS در استرالیا و آمریکای شمالی با حمله سایبری سازمان یافته روبرو شدند. این شرکت برزیلی بزرگترین توزیع کننده گوشت در جهان به حساب می‌آید.

این حمله باعث شد روز گذشته فعالیت‌های واحد استرالیا متوقف شود. البته شرکت مذکور اعلام کرده در حال بررسی و برطرف کردن این چالش است.

در بیانیه این شرکت آمده است: روز یکشنبه واحد JBS آمریکا متوجه شد هدف یک حمله سایبری قرار گرفته و برخی از سرورهای پشتیبان آن در شمال آمریکا و استرالیا تحت تأثیر آن قرار گرفته‌اند. برطرف کردن این چالش مدت زمانی طول می‌کشد و به تأخیر در انجام برخی تراکنش‌ها با مشتریان و تهیه کنندگان منجر می‌شود.

حمله سایبری مذکور به اختلال در واحد استرالیای این شرکت نیز منجر شده و مشخص نیست این وضعیت تا چه زمان ادامه می‌یابد.

سرویس خبری: بین الملل




افزایش قیمت گوشت قرمز در میادین/ عرضه دام روان نیست

در چند روز اخیر قیمت گوشت قرمز در میادین میوه و تره بار افزایش یافته است. کارشناسان عدم عرضه روان دام توسط دامداران به بازار مصرف را دلیل افزایش قیمت در میادین میوه و تره‌بار عنوان می‌کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایلنا؛ گزارش از میادین مرکزی میوه و تره‌بار تهران نشان از افزایش قیمت گوشت قرمز دارد. افزایش قیمت در انواع گوشت قرمز در این میادین بین ۱۰ تا ۲۵ درصد است. 

از اوایل بهمن قیمت گوشت قرمز در بازار بعد از چندماه ثبات به ناگاه شروع به رشد کرد به نحوی که در یک روز تا ۱۰ هزار تومان افزایش داشت. 

حالا میادین میوه تره‌بار به تبع بازار قیمت مصوب گوشت قرمز را در نرخنامه خود بالا برده است. بالا بردن قیمت مصوبه در نرخنامه میادین میوه تره‌بار این پیام را به بازار می‌دهد که قیمت‌ها در ماه پایانی سال احتمالا افزایشی خواهد بود.

علی اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی، در گفت‌وگو با ایلنا مهمترین دلیل افزایش قیمت در بازار و میادین میوه و تره‌بار را عدم عرضه روان دام از سوی دامداران عنوان کرد.

وی افزود: امید به بهبود بازار در ایام منتهی به نوروز موجب شده دامدارن نسبت به عرضه دام خود تعلل کنند.

ملکی با تاکید براینکه دامدارن نیز تا حدودی حق دارند، اظهار کرد: هزینه پرورش دام افزایش قابل توجه‌ی داشته و دامداران برای جبران آن به دنبال بازار مناسب هستند که نوروز این فرصت را در اختیار آن‌ها قرار می‌دهد.

وی متوسط قیمت عرضه هر کیلوگرم دام زنده در میادین عرضه دام را ۵۵ هزار تومان اعلام کرد.

ملکی تصریح کرد: عمده دام مورد مصرف در پایتخت از استان کردستان تامین می‌شود و اکنون متوسط قیمت دام در این استان ۵۳ تا ۵۴ هزار تومان است که با هزینه حمل به تهران حدود یک هزار تومان به آن افزوده می‌شود.

وی قیمت عمده هر کیلوگرم گوشت گوسفندی برای مراکز عرضه را ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تومان عنوان کرد.

ملکی اظهار کرد: قیمت هر کیلوگرم شقه بدونه دنبه برای مصرف کننده معمولا ۱۰ درصد بیشتر از قیمت عرضه عمده و در حدود ۱۲۵ تا ۱۳۰ هزار تومان است.

بر اساس این گزارش، یک هفته گذشته قیمت هر کیلوگرم شقه بدونه دنبه گوسفندی برای مصرف کننده در حدود ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزار تومان اعلام شده بود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا




نائب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران: توزیع گوشت منجمد بین خانوارها به گرانی دامن می‎زند

نائب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران با بیان این که توزیع گوشت منجمد در میان خانوارها به جای کنترل قیمت گوشت به گرانی دامن زده است، گفت: اگر این گوشت ها به مراکز عمده مصرف راه می یافت، به صورت غیرمستقیم وارد سفره خانواده ها می شد.

 

 

فرهاد آگاهی، نائب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران در گفتگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم اظهار داشت: کسانی که طرح توزیع گوشت منجمد وارداتی را به این شکل برنامه ریزی کرده اند، از اساس در تشخیص گروه هدف این گوشت ها، دچار خطای محاسباتی شده اند، چرا که مقصد مستقیم گوشت های منجمد خارجی سبد خانوارها نیست.

آگاهی ادامه داد: تجربه های قبلی به روشنی نشان می داد ذائقه مردم، میلی به استفاده از گوشت های منجمد وارداتی ندارد و این گوشت ها بیشتر در کترینگ ها و مراکزی که تولید غذای انبوه انجام می دهند یا در صنایع غذایی و تبدیلی مورد استفاده قرار می گیرد و کمتر به صورت مستقیم در سفره خانواده ها قرار می گیرد.

نائب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران تاکید کرد: متاسفانه با وجود هشدارهای انجمن های تخصصی، متولیان امر، به دلیل عدم اشرافیت به موضوع، حاضر به قبول واقعیت های بازار نشدند و با این کار، تدابیر قبلی و بعدی را هم بی اثر کردند.

به گفته آگاهی، هرچند دلایل اوج گیری قیمت گوشت قرمز، به سال های گذشته و عدم توجه به زیرساخت های لازم باز می گردد ولی چنین خطاهای محاسباتی بزرگی در تصمیم گیری های اخیر، موجب شده واردات گوشت که نسبت به سال های قبل افزایش چشمگیری داشته، اثرگذاری لازم در کاهش قیمت ها را نداشته باشد.

وی تصریح کرد: این گوشت ها هرچند که مورد مصرف خانواده ها نیست ولی اگر درست و هدفمند توزیع می شدند، تنظیم کننده بازار بودند و می توانست تقاضا را مدیریت کند و با مدیریت تقاضا، رشد قیمت ها تا حدودی مهار می شد.

به گفته آگاهی، اگر این گوشت ها به مراکز عمده مصرف، کترینگ های بزرگ و کارخانه های فرآورده گوشتی راه می یافت، به صورت غیر مستقیم وارد سفره خانواده های دهک های مختلف جامعه از جمله اقشار آسیب پذیر جامعه می شدند و به این صورت، هدف اصلی دولت که حمایت از مردم است، محقق می شد.

نائب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران ادامه داد: متاسفانه با این شکل توزیع بی تدبیرانه، باید اعتراف کنیم که نه تنها تقاضای بازار کاهش پیدا نکرد، بلکه اولا تقاضا تحریک شد و تقاضای القایی بوجود آمد و ثانیا گروه های اصلی هدف این گوشت ها یعنی همان کترینگ ها و صنایع فراورده های گوشتی، مجبور شدند گوشت مورد نیاز خود را از طریق واسطه هایی که در این صف ها قرار می گرفتند، تهیه کنند.

وی تصریح کرد: سیکل معیوبی که به این صورت ایجاد شده، فاجعه و آسیب رسان به اقتصاد خانواده و اقتصاد مراکز مصرف عمده این گوشت ها است و دردسرهای آن بیش از منافع آن است و نه تنها نتوانسته قیمت گوشت قرمز مورد نیاز خانواده ها را کاهش دهد، بلکه موجب شد که متقاضیان اصلی این گوشت ها هم گوشت مورد نیاز خود را با قیمت بالاتر و مسیری پر پیچ و خم دریافت کنند و به این دلیل و سایر دلایل دیگر، باید متولیان امر در تصمیم خود تجدید نظر کرده و هرچه سریعتر توزیع گوشت قرمز منجمد را به این شکل غیر منطقی متوقف کنند




مدیرکل ذخایر راهبردی وزارت جهاد: بازار گوشت قرمز آرام می‌شود/راه اندازی سامانه جامع گوشت وارداتی

یک مقام مسئول در وزارت جهاد کشاورزی از راه اندازی سامانه جامع گوشت قرمز وارداتی خبر داد وگفت:واردات گوشت گوسفندی ۱۴۶ درصد افزایش یافته است.

 

مسعود بصیری، مدیرکل دفتر برنامه ریزی تامین، توزیع، تنظیم بازار و ذخایر راهبردی وزارت جهاد کشاورزی در گفتگو با خبرنگار مهر از طراحی سامانه ای برای توزیع گوشت وارداتی خبر داد و گفت: چند روز قبل این سامانه در کارگروه تنظیم بازار معرفی و قرار شد صفر تا صد عملیات واردات و توزیع گوشت قرمز وارداتی از طریق این سامانه ثبت شود.

بصیری با بیان اینکه این سامانه به تایید کارگروه تنظیم بازار رسیده است، گفت: بخشی از عملیات این طرح توسط شرکت پشتیبانی امور دام و بخشی توسط وزارت صنعت انجام و به ثبت می رسد.

مدیرکل دفتر برنامه ریزی تامین، توزیع، تنظیم بازار و ذخایر راهبردی با بیان اینکه سامانه جامع گوشت قرمز وارداتی، اقدامات اولیه خود را آغاز کرده اما کارهای تکمیلی آن باقی مانده، درباره اینکه این سامانه چه زمانی رسما فعالیت خود را آغاز می کند، گفت: این سامانه قرار است فعالیت خود را رسما از ۲۵ بهمن ماه آغاز کند با این حال باید منتظر ابلاغیه کارگروه تنظیم بازار باشیم.

بصیری اضافه کرد: هدف از راه اندازی سامانه مذکور این است که جلوی خروج گوشت یارانه ای از شبکه توزیع گرفته شود  و واسطه هایی هایی که نقشی در رساندن کالا به دست مصرف کننده نهایی ندارند، از این فرایند حذف شوند.

وی درباره نحوه عمل این سامانه توضیح داد: تمام گوشت قرمزی که وارد کشور می شود در این سامانه ثبت خواهد شد.به عبارت بهتر ما در کشتارگاه های مبدا دامپزشک داریم، دامپزشک حاضر در آن کشتارگاه، گوشت قرمز را بعد از آماده شدن وقتی که قرار است بارگیری شود در سامانه ثبت می کند . زمانی که محموله گوشت وارد گمرک شد و واردکننده آن را تحویل گرفت مجددا ثبت خواهد شد و وقتی هم که به شرکت مباشر توزیع داده می شود شرکت مباشر توزیع نیز مقدار تحویلی را ثبت می کند که باید برابر با مقدار ورودی باشد؛ اگر مغایرتی وجود داشت علت آن باید ذکر شود.بعد از آن در فروشگاه های منتخبی که عملیات عرضه به مردم را انجام می دهند، نیز در زمان فروش به مردم، با ثبت اطلاعات خریدار و کشیده شدن وجه گوشت در دستگاه کارتخوان، میزان فروش ثبت می شود و می توان آن را با میزان گوشت تحویل داده شده به فروشگاه تطبیق داد. بنابراین در این سامانه ثبت و مشخص می شود لاشه ای که وارد کشور شده و خرد شده، به کجاها رفته و به دست چه کسانی رسیده است.

صفر شدن تعرفه واردات گوشت برای کمک به اقشار کم درآمد بود

این مقام مسئول در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به صفر شدن تعرفه واردات گوشت قرمز که چند روز قبل از سوی معاون اول رئیس جمهور اعلام شد، اظهارداشت: حدود ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزارتن میانگین واردات گوشت قرمز به کشور است و این واردات با ارز دولتی انجام می شود. باتوجه به افزایش قیمت گوشت داخلی، تقاضا برای گوشت وارداتی بالا رفته و وارداتی که انجام شده جامعه هدف را نمی تواند پوشش دهد، بنابراین ما مجبوریم برای جامعه هدف مان تدابیری را بیندیشیم که این تدابیر در حال انجام است. برای مابقی جامعه هم  که توان خرید بالایی ندارند، اعلام کردیم هر واردکننده ای هر چقدر می خواهد با ارز نیمایی و با سود بازرگانی صفر می تواند گوشت وارد کند و در بازار به فروش برساند.

بصیری سرانه مصرف گوشت قرمز در کشور را  حدود ۱۱ کیلوگرم و نیاز کشور به این کالا را سالانه  حدود ۹۶۰ هزارتن اعلام و اضافه کرد:ما سالانه پتانسیل تولید حدود ۸۵۰ هزارتن گوشت را در داخل کشور داریم و در سالهای گذشته حدود ۱۴۰ هزارتن واردات انجام می دادیم.

وی گفت: گوشت های وارداتی مصارف خاص خود را داشت و هر کسی سمت آن نمی رفت، بیشتر مصارف صنف و صنعت داشت و  مقداری  گوشت گوسفندی نیز برای نیاز خانوار وارد می شد که خانوار از آن استفاده می کردند. چون فاصله قیمتی گوشت وارداتی و گوشت تولید داخل خیلی زیاد نبود.

این مقام مسئول تصریح کرد: در سالجاری فاصله قیمتی بین گوشت وارداتی و گوشت تولید داخل بسیار افزایش یافت. در نتیجه تقاضا برای گوشت های وارداتی بسیار زیاد شده است.

واردات گوشت گوسفندی ۱۴۶ درصد افزایش یافت

بصیری گفت:تا تاریخ دوازدهم بهمن ماه جاری حدود ۱۳۲ هزارتن گوشت قرمز وارد کشور شده که  این رقم سال گذشته تا همین تاریخ ۱۱۱ هزارتن بوده است. ضمن اینکه در زمینه واردات گوشت گوسفندی حدود ۱۴۶ درصد افزایش داریم. به طوری که پارسال تا این تاریخ حدود ۱۴.۵ هزارتن واردات داشتیم امسال این رقم به ۳۵.۶ هزارتن رسیده است. از نظر تخصیص ارز نیز در این زمینه  نسبت به سال گذشته رشد ۲۲ درصدی را شاهد هستیم.

وی تصریح کرد: در واقع شرایط به گونه ای است که ما اگر عین ۹۶۰ هزارتن نیاز کشور را هم وارد کنیم باز هم بازار می طلبد. بنابراین ما در بحث واردات مشکلی ایجاد نکردیم. و به آنچه که با مقررات بهداشتی و  قرنطینه ای کشور همخوانی داشت اجازه واردات دادیم. هم تعداد کشورهای مبدا بسیار زیاد شد، هم نوع گوشت وارداتی متنوع تر شد. در بحث انتقال ارز مقداری مشکل داریم که در حال رفع و رجوع است. تمام هدف ما این است که برای شب عید و ماه مبارک رمضان بازار آرامی را داشته باشیم.

مدیرکل دفتر برنامه ریزی تامین، توزیع، تنظیم بازار و ذخایر راهبردی درباره مباحث مطرح شده مبنی بر اینکه بخشی از گوشت تنظیم بازاری در چرخه توزیع از این چرخه خارج می شود و به دست مصرف کننده نهایی نمی رسد و به رستوران ها فروخته می شود؟، گفت: قیمتی که ستاد تنظیم بازار برای گوشت وارداتی تعیین کرده قیمت واقعی این کالا است ولی چون با قیمت گوشت در بازار فاصله زیادی دارد، باعث سوءاستفاده می شود.

با تخلفات در حوزه توزیع گوشت لحظه ای و به شدت برخورد می شود 

بصیری تصریح کرد: با همکاری دادستانی و سایر دستگاه های نظارتی، نظارت در این زمینه به شدت تقویت شده، اکیپ های نظارتی فراوانی در سطح استان تهران و شهرستان ها فعال هستند تا اگر تخلفی صورت گرفت در لحظه با آن برخورد شود.

وی افزود: به هرحال تخلفاتی صورت می گیرد و نمی توانیم آنها را کتمان کنیم اما به شدت و در لحظه با آنها برخورد می شود.

بصیری اضافه کرد: شرایط تحریم، کاهش ارزش پول ملی و تغییرات نرخ ارز باعث افزایش قیمت گوشت داخلی شده ضمن اینکه این شرایط باعث شده عده ای سودجو دام ها را به خارج از کشور قاچاق کنند، بحث روانی ناشی از قاچاق دام چندین برابر خود قاچاق بر شرایط جامعه تاثیرگذاشته است. 

بصیری گفت: بررسی روند افزایش قیمت دام طی هفته های گذشته نیز نشان می دهد نرخ دام طی هفته های گذشته با سرعت زیاد افزایش یافته است که بیشترین دلیل این موضوع مسائل روانی است. چون شرایط  بازار حاصل عرضه و تقاضا است.

به گفته این مقام مسئول، دستگاه های نظارتی به شدت به این مساله ورود کرده اند. دستگاه های نظارتی، مرزبانی و ناجا تلاش زیادی در این زمینه داشته اند و کنترل‌ها بیشتر شده است؛  کشفیات زیادی هم داشته اند؛ شاید میزان قاچاق چشمگیر نباشد اما آثار روانی آن قابل انکار نیست.

طی هفته های آینده شرایط آرامتری خواهیم داشت

این مقام مسئول درباره اینکه عده ای عنوان می کنند دولت برای کنترل رانت ها و فسادهای ایجاد شده در حوزه کالاهای اساسی باید ارز ۴۲۰۰ تومانی را حذف کند، گفت:همین طوری نمی توان گفت که ارز ۴۲۰۰ تومانی را باید حذف کرد، باید بررسی کارشناسی صورت بگیرد، باید آثار حذف آن را نیز به طور کامل بررسی کرد. الان در  کمیسیون اقتصادی مجلس، کمیسیون کشاورزی و مرکز پژوهش ها این بحث ها مطرح است. ما باید تمام جوانب را در نظر بگیریم.

بصیری تصریح کرد: فکر می کنم طی چند وقت آینده با تصمیماتی که گرفته شده  وبرنامه ریزی هایی که انجام شده جو آرام تری در بازار خواهیم داشت. ذخایر راهبردی به اندازه کافی است. هر وقت لازم باشد دولت ورود خواهد کرد ما الان از ذخایرمان استفاده نمی کنیم بلکه تنها وارداتی را که انجام می شود عرضه می کنیم.




رانت و انحصار بازار گوشت را بهم ریخت

عضو کمیسیون کشاورزی مجلس درباره اوضاع نابسامان بازار و قیمت گوشت گفت: خروجی یارانه، اصلی‌ترین عامل به وجود آمدن رانت و انحصار در جامعه است.

 

به گزارش خبرگزاری تسنیم، علی وقف چی افزود: متأسفانه آمارهای ما واقعی نیست و نمی توان بر اساس آن نیازهای مردم را شناسایی و رفع نمود.

او ادامه داد: بیش از دو سال مشغول ارائه تذکرات ضروری در خصوص نحوه صحیح تأمین و توزیع و نظارت بر بازار گوشت دامی کشور به مسئولان ذیربط به خصوص وزارت جهاد کشاورزی و صمت هستیم اما اقدامات عملی خاصی مشاهده نمی شود.

وقف چی افزود: سیستم انحصاری در تأمین و روند ضعیف در توزیع گوشت دام سبب پیش آمدن شرایط کنونی می شود و عمده دلایل این امر هم آن است که تهیه و توزیع بر عهده وزارت جهاد کشاورزی و نظارت بر شانه وزارت صمت قرار دارد.

او عدم وجود قاطعیت در انجام شرح وظایف سه قوه مقننه، مجریه و قضائیه را علل عمده وجود خلأ در مقررات و قوانین کشور عنوان کرد و ادامه داد: امروز وقتی به یک واردکننده ارز ۴۲۰۰ تومانی داده می شود ولی تولید کننده داخلی با دلار ۱۰ هزار تومان اقدام به تولید می نماید بدان معناست که به دنبال نابودی و حذف تولید داخلی هستیم.

وقف چی گفت: اگر رانتی وجود نداشته باشد و یارانه دلار ۴۲۰۰ تومانی واردات حذف شود قیمت ها خود به خود در کشور متعادل می شود زیرا گوشت با دلار ۴۲۰۰ تومان وارد می شود اما قیمت آن در کشور بالاتر از این است، البته برخی هم به دنبال سودجویی هستند وگرنه هیچ کشوری نمی تواند سیستم های اطلاعاتی به این عریض و طویلی داشته و نتواند نظارت صحیحی بر تأمین و توزیع گوشت مصرفی مردمش انجام دهد.

او افزود: باید یارانه را از محصولات حذف و مستقیم به مردم پرداخت کنیم، عملکرد ما در این ۳۸ سال اخیر نشان می دهد که امروز با تصمیمات غلط خود چه در دولت و چه مجلس با اعمال بودجه های آن چنانی، چه فاصله طبقاتی را ایجاد و بیشتر کرده ایم.




توزیع گوشت، مرغ و تخم مرغ در واحد های صنفی به نرخ دولتی آغاز شد

بر اساس اعلام اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران، توزیع گوشت، مرغ و تخم مرغ به نرخ دولتی از امروز در واحد های صنفی مجاز آغاز شد.

 

به گزارش اگروفودنیوز ، بر اساس اعلام اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران، توزیع گوشت، مرغ و تخم مرغ به نرخ دولتی از امروز در واحد های صنفی مجاز  آغاز شد. درگذشته این محصولات تنها در فروشگاههای زنجیرهای و میادین و میوه و تره بار شهرداری تهران توزیع میشد.

بر این اساس قیمت توزیع هر کیلوگرم گوشت برزیلی منجمد  ۲۷ هزار تومان، مرغ منجمد ۸۹۰۰ تومان و هر شانه تخم مرغ ۱۳۰۰۰ تومان است.

در این اطلاعیه خطاب به وا حد های صنفی آمده است که  این پروژه از تاریخ  ٩٧/۱۰/۰۴ و از طریق پشتیبانی امور دام و اتحادیه صورت میگیرد. حواله مرغ، گوشت و تخم مرغ تنها به اعضا دارای پروانه معتبر این اتحادیه و نیز اتحادیه گوشت صادر خواهد شد و ضمنا محدودیت کمی نیز شامل افراد معتمد صنف بنا به تشخیص اتحادیه وجود ندارد.

بنابراین گزارش، قیمت هر کیلوگرم مرغ گرم  استعلامی کشتارگاههای تهران در روز سه شنبه (۹۷/۱۰/۰۴)  نیز۱۲۵۰۰ تومان، پخش۱۲۷۰۰ تومان، خرده فروشی۱۳۷۰۰ تومان، خرده فروشی مرغ شمال ۱۳۲۰۰ تومان، قیمت عمده مرغ کشتار شمال در میدان بهمن۱۲۲۰۰ تومان،سینه با کتف۲۲۰۰۰ تومان، سینه بدون کتف ۲۳۰۰۰ تومان و فیله ۲۵۰۰۰ تومان است.