رئیس کمیسیون باغبانی انجمن پسته ایران گفت: آماری که ترکیه از میزان تولید پسته خود ارائه می‌دهد، حجم پسته با پوست نرم آن است؛ در این کشور پسته با پوست نرم روی آن خشک می‌شود که سنگین‌تر است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، آخرین آمار منتشر شده از سوی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در سال ۲۰۲۰ میلادی نشان می‌دهد ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان محصولات کشاورزی در جهان بوده که رتبه سوم تا نوزدهم را در تولید ۲۰ محصول مهم کشاورزی از آن خود کرده است.

بر اساس این گزارش ایران در تولید محصولاتی مانند خرما، عسل، پسته و گردو جایگاه سوم را دارد. در تولید پسته آمریکا با کشت ۴۷۴ هزار تن پسته رتبه نخست را داشته در حالی که ایران مامن کشت این محصول به شمار می‌رود. جالب‌تر اینکه ترکیه در جایگاه دوم ایستاده و ایران با کشت ۱۹۰ هزار تن در سال ۲۰۲۰ جایگاه سوم را دارد.

کشور ما تا پیش از این رتبه دوم را در اختیار داشت. چه دلیلی سبب شده ایران نتواند جایگاه خود را حفظ کند؟ محمدعلی انجم شعاع، رئیس کمیسیون باغبانی انجمن پسته ایران به مهر گفت: فائو برای انتشار آمار تولید محصولات کشاورزی هر کشوری به سراغ دولت‌ها می‌رود. به این ترتیب وزارت کشاورزی ترکیه اعلام می‌کند که چقدر کشت و تولید فندق یا پسته داشته است. کشوری مانند آمریکا که دارای اقتصاد آزاد است و همه امور تولیدی آن شفاف رصد می‌شود حتی تولید محصولات کشاورزی به کیلو هم قابل رصد است چرا که کشاورزان بر اساس تولید محصولات مالیات می‌پردازند. بنابراین آماری که فائو از آمریکا ارائه می‌دهد آمار دقیقی است.

وی افزود: در ایران و ترکیه و کشورهایی که دولت دخالت زیادی در امور کشت و کار دارند آمارهایی که اعلام می‌شود معمولاً اعداد دقیقی نیستند.

وی ادامه داد: چند سالی است که در ایران انجمن پسته با روش‌های نیمه حرفه‌ای آمارگیری می‌کند و اعداد اعلام می‌شود گزارش فائو نیز بر اساس این آمار است. البته آماری هم که از سوی وزارت جهاد کشاورزی در حوزه تولید پسته اعلام می‌شود همان آمار انجمن است. گاهی هم این مناقشه وجود دارد که چرا انجمن پسته آمارها را پایین اعلام می‌کند.

آمار تبلیغی ترکیه

عضو هیأت مدیره انجمن پسته ایران با بیان اینکه در ترکیه هنوز دولت آمار کشت و تولید محصولات کشاورزی را اعلام می‌کند نه تشکل‌ها و انجمن‌ها، گفت: طبیعی است وقتی تشکل خصوصی قوی در این کشور وجود نداشته باشد اعداد اعلامی دقیق نباشند.

وی یادآور شد: به دو دلیل آمار اعلامی این کشور غلوآمیز است؛ نخست آماری که ترکیه می‌دهد، حجم پسته با پوست نرم آن است. در این کشور پسته که برداشت می‌شود با پوست نرم روی آن خشک می‌شود که سنگین‌تر است. به این ترتیب آمار تولید پسته ایران در هر کیلو نیمی مغز بوده در حالی که این عدد برای ترکیه خیلی کمتر است.

وی اظهار کرد: دولت ترکیه برای تبلیغ صنعت کشاورزی خود به دنبال اعلام آمار بالا بوده تا جایگاه بهتری کسب کند. علاوه بر اینکه پسته ترکیه مثل پسته ایران حضور پررنگی در بازار جهانی ندارد؛ همچنین گاهی پسته ایران به شکل قاچاق وارد ترکیه شده و دوباره صادر می‌شود که البته آمار بالایی ندارد.

وی افزود: در ترکیه بیشتر پسته به صورت تازه خوری و استفاده در شیرینی مصرف می‌شود و بازار داخل این کشور برای پسته پر تقاضا است.

انجم شعاع ادامه داد: مصرف پسته به صورت شیرینی یکی از سوغات شهر غازی انتب ترکیه به شمار می‌رود؛ شیرینی‌هایی که ۵۰ تا ۶۰ درصد آن مغز پسته است. مصرف پسته در قنادی‌های ترکیه و البته سوریه مانند ایران به شکل تزئینی، نبوده از این رو مصرف پسته در این کشورها بیشتر بومی است.

این فعال بخش کشاورزی با بیان اینکه صادرات و سوغات شهر دمشق سوریه هم شیرینی پسته ای است، تصریح کرد: البته تولید و مصرف پسته سوریه کمتر از ترکیه است اما سبک و سیاق سوری‌ها و ترک‌ها در مصرف پسته مشابه یکدیگر بوده و عادت بر تازه خوری دارند. البته بخشی از پسته تازه و شیرینی‌های ترکی و سوری هم به کشورهای حاشیه خلیج فارس و لبنان صادر می‌شود.

انجم شعاع با اشاره به ارزش افزوده شیرینی برای این کشورها، گفت: صادرات کمی که ترکیه دارد ریز با ظاهر نامناسب است و البته به علت روغن بالا و طعم خوب این پسته اصولاً برای مصرف صنعتی مناسب‌تر است.

رئیس کمیسیون باغبانی انجمن پسته ایران تصریح کرد: بنا بر نکات اشاره شده، از جمله اعلام وزن با پوست نرم، آمار اعلام شده فائو از وضعیت تولید پسته در ترکیه آمار دقیقی نیست.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر

زمستان که می رسد، یا حتی وقتی فصل سرما نزدیک می شود، یکی از دغدغه های باغداران، کشاورزان و مسئولان حوزه کشاورزی، معضل سرمازدگی و خساراتی است که از ناحیه سرد شدن هوا و بارش برف و باران به باغات وارد می شود، اما پسته کاران نه تنها چنین دغدغه ای ندارند بلکه سردترین زمستان را برای باغات شان انتظار می کشند!

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ پسته یک میوه جادویی است، خاص و زیبا و خوش طعم و عجیب که هر جایی و با هر وضعیت آب و هوایی و در هر خاکی نمی روید، پس به نوعی کمیاب هم محسوب می شود و به همین دلیل همیشه در همه دنیا جزو میوه های گران است و شاید هم در جایگاه میوه های لوکس قرار دارد، حداقل در کشور ما که یکی از پایگاه های اصلی تولید پسته است که شرایط اینگونه است.

قطعا پسته نیز همچون دیگر میوه ها از آفات و بلایای طبیعی در امان نیست، اما سرمای زیاد که برای بسیاری از باغات می تواند عامل نگرانی باشد، برای پسته به نوعی دمای مطلوب محسوب می شود و زمستانی مثل زمستان سرد امسال برای این میوه بهشتی، به قولی دمای رفاه را فراهم کرده تا آرام و سنگین بخوابد و آنگونه که رئیس هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان پسته استان مرکزی می گوید، در سایه آرامش این خواب سنگین، تابستان پرباری را برای باغداران این شهرستان رقم بزند.

به گفته “محمود بارانی” وقوع جبهه هوای سرد نه تنها آسیبی به باغات پسته وارد نمی‌کند، بلکه سرما یکی از نیازهای درخت پسته در فصل زمستان است.

وی با بیان اینکه هر چه میزان برودت هوا بیشتر باشد، خواب درخت پسته عمیق‌تر و سنگین‌تر خواهد بود، افزود: شدت سرما مزایای زیادی برای درخت پسته دارد و در دفع آفات موثر است. زمستان امسال یکی از زمستان های بسیار خوب برای باغات است و اصولا ذات این فصل باید با سرمای زیاد همراه باشد.

وی با بیان اینکه درخت پسته یک درخت کویری بوده و قدرت تحمل آن نسبت به سرما از تمامی درختان دیگر بیشتر است، اظهار کرد: قدرت تحمل درخت پسته در مقابل سرما دو برابر درخت زیتون و انار است و در واقع سرما را نیاز دارد تا بتواند خواب سنگین و کامل تری داشته باشد و فرآیند ذخیره مواد غذایی در ریشه و عمل فتوسنتز به خوبی انجام شود.

رئیس نظام صنفی کشاورزی شهرستان زرندیه با تاکید بر اینکه شدت برودت هوا در فصل زمستان و خواب عمیق درخت پسته موجب پیشگیری از سرمازدگی خواهد شد، تصریح کرد: هر چقدر میزان سرما در فصل زمستان بیشتر باشد، درختان در موعد باردهی و فصل تابستان سرحال‌تر و شاداب‌تر خواهند بود.

وی با اشاره به اینکه ارقام مختلف پسته به میزان خواب متفاوتی در فصل سرما نیاز دارند، گفت: پسته رقم اکبری به بیش از هزار ساعت، رقم احمدآقایی ۸۰۰ ساعت، فندقی ۷۰۰ ساعت به سرما نیاز دارند و هنوز میزان برودت هوا به این میزان ساعت تکمیل نشده است.

بارانی گفت: در سال ۱۳۸۸ نیز شاهد وقوع سرمای شدیدی توام با بارش برف سنگین بودیم که تا منفی ۲۸ درجه هم رسید که مدت زمان این سرما حدود ۴۵ روز طول کشید و خوشبختانه این میزان سرما توانست درختان را به خواب عمیقی فرو ببرد و در نتیجه عملکرد باغات پسته را در موعد باردهی بهبود بخشید و رکورد برداشت محصول در کشور شکسته شد.

وی به باغداران و تولیدکنندگان پسته توصیه کرد که در فصل سرما از کودهای گاوی، مرغی و کودهایی که حرارت بیشتری ایجاد می‌کنند، برای تغذیه درخت استفاده کنند تا از خطر سرمازدگی احتمالی در امان باشند و عملکرد خوبی در میزان برداشت این محصول استراتژیک رقم بخورد.

بارانی همچنین با اشاره به اینکه امسال حدود ۱۲ هزار تن پسته از هشت هزار هکتار باغات پسته شهرستان زرندیه برداشت شد، اظهار کرد: میزان برداشت این محصول در سال جاری نسبت به سال گذشته ۲۰ درصد افزایش داشته است.

وی با اشاره به اینکه قریب به ۸۰ درصد از باغات پسته استان مرکزی در زرندیه قرار دارند، افزود: از مجموع حدود ۱۲ هزار هکتار باغ پسته موجود در استان مرکزی بالغ بر ۱۰ هزار هکتار آن در شهرستان زرندیه قرار دارد و از این میزان نیز هشت هزار هکتار در منطقه سلطان احمدلو و دو هزار هکتار در منطقه خشکرود زرندیه قرار گرفته و دو هزار هکتار از مجموع باغات استان نیز در شهرستان ساوه قرار دارد. پسته‌کاری در زرندیه توانسته برای نزدیک به چهار هزار نفر در منطقه سلطان احمدلو فرصت شغلی مستقیم ایجاد کند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا

رئیس هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان پسته استان مرکزی از راه‌اندازی و فعالیت مرکز تحقیقات پسته در شهرستان زرندیه خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ محمود بارانی به ضرورت احداث مرکز تحقیقات پسته در نقاط پسته خیز کشور اشاره کرد و افزود: شهرستان زرندیه یکی از نقاط پسته خیز ایران محسوب شده و به دلیل شرایط اقلیمی و جغرافیایی از تهدیدات متاثر از بلایای طبیعی که برخی نقاط پسته خیز کشور نظیر کرمان و رفسنجان با آن مواجه هستند در امان بوده و در برخی سال ها رکورددار تولید محصول در ایران است.

وی افزود: با وجود وضعیت نامطلوبی که در میزان برداشت پسته در کشور به دلیل بروز حوادث غیرمترقبه نظیر سرمازدگی، بارش تگرک و نیز خشکسالی بوجود آمد، اما خوشبختانه میزان آسیب پذیری باغات پسته استان مرکزی به مراتب کمتر از سایر نقاط پسته خیز کشور بوده و بر این اساس برخی سال ها، استان مرکزی در حوزه تولید پسته در سکوی نخست تولید ایران قرار می‌گیرد.

بارانی با اشاره به اینکه بیشترین باغات پسته در شهرستان زرندیه قرار دارد، اظهار کرد: شهرستان زرندیه علاوه بر اینکه یک منطقه پسته خیز به شمار می رود رکوددار برداشت به نسبت سطح زیرکشت است و براین اساس راه‌اندازی مرکز تحقیقات انار در این نقطه از کشور که حجم بالایی از تولید این محصول را دارد ضروری است.

وی با اشاره به اینکه احداث مرکز تحقیقات پسته در زرندیه توسط تعاونی تولیدکنندگان پسته استان مرکزی پیش‌بینی شده است، افزود: با تکمیل و راه‌اندازی پایانه صادراتی پسته هامون سبز زرندیه که طی دو سال اخیر مورد بهره‌برداری قرار گرفته و پسته تولیدی را با برند این شهرستان روانه بازارهای صادراتی می‌کند، فعالیت مرکز تحقیقات پسته نیز هدفگذاری شده و در مجاورت پایانه صادراتی هامون سبز، از سال آینده فعالیت خود را آغاز خواهد کرد.

رئیس نظام صنفی کشاورزی زرندیه به کارکردهای مرکز تحقیقات پسته زرندیه اشاره کرد و افزود: این مرکز که قرار است با عنوان باغ تحقیقاتی یا باغ مادری پسته در زرندیه احداث شود و با کارکردهایی در حوزه آموزش، تولید و تکثیر نهال پسته، انجام تحقیقات و آموزش پیوند درخت پسته، مبارزه با آفات پسته و ترویج ارقام فعالیت کند.

وی با بیان اینکه محصول پسته با دو رقم اصلی کشیده و گرد شناخته می شود، افزود: در رقم کشیده پسته زیرمجموعه‌هایی نظیر رقم اکبری، احمدآقایی، بادامی و … و در رقم گرد نیز ارقامی نظیر فندوقی، کله قوچی و … وجود دارد.

بارانی با اشاره به اینکه سطح زیر کشت باغات شهرستان زرندیه بیشتر زیر کشت ارقام مشهوری نظیر اکبری، احمدآقایی و کله قوچی است، افزود: با راه‌اندازی مرکز تحقیقات پسته شهرستان، ارقام دیگری از این محصول استراتژیک کشت و روانه بازار مصرف خواهد شد.

وی تغییر کشت از سنتی به صنعتی و مکانیزه را از دیگر کارکردهای ایجاد مرکز تحقیقات پسته در زرندیه دانست و افزود: با احداث مرکز تحقیقات پسته و آموزش تولیدکنندگان و باغداران برای کشت مکانیزه و صنعتی با تاکید بر مدیریت منابع آبی در شهرستانی که با تنش جدی آب مواجه است، قطعا شیوه کشت سنتی در تمامی باغات شهرستان منسوخ خواهد شد و باغداران به کشت صنعتی و علمی روی خواهند آورد.

بارانی همچنین با اشاره به اینکه امسال حدود ۱۲ هزار تن پسته از هشت هزار هکتار باغات پسته شهرستان زرندیه که افزون بر ۸۰ درصد پسته استان مرکزی را در خود جای داده است، برداشت شد، اظهار کرد: میزان برداشت این محصول در سال جاری نسبت به سال گذشته ۲۰ درصد افزایش داشته است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا

ساداتی نژاد با اشاره به اهمیت تولید محصول سالم گفت: باید به جایگاه اول تولید پسته در دنیا برسیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ سید جواد ساداتی‌نژاد در همایش سلامت پسته که صبح امروز با حضور رئیس سازمان انرژی اتمی، مدیران و معاونان وزارت جهاد کشاورزی و فعالان بخش خصوصی پسته برگزار  شد با بیان این‌که محصول سالم جایگاه خاصی برای ما دارد، گفت: رئیس جمهوری در بازدید اخیر خود از وزارت جهاد کشاورزی ماموریت‌هایی را برای این وزارتخانه تعیین کردند که یکی از آنها تولید محصول باکیفیت، سالم، ارزان با منشا داخلی است.

وی ادامه داد: در سازمان حفظ نباتات دفتری تحت عنوان معاونت سلامت غذا تشکیل شده است و میان سازمان حفظ نباتات، سازمان غذا و دارو و دامپزشکی ارتباط خوبی وجود دارد و همه در تلاش هستند که سلامت محصولات غذایی را بررسی کنند.

وزیر جهاد کشاورزی اضافه کرد: اینکه محصول سالمی تولید کنیم هم در داخل کشور و هم در بازارهای خارجی از اهمیت خاصی برخوردار است. تلاش داریم علاوه بر تولید محصولات سالم برای مصرف کنندگان داخلی دغدغه مشتریان در دنیا را نیز برطرف کنیم.

 وی عنوان کرد: نگاه ما این است که محصولات صادرات محور با استانداردهای بین‌المللی تولید کنیم.

ساداتی‌نژاد در ادامه گفت: صادرکنندگان باید نشان و هویت محصولات ایرانی را در دنیا مشخص کنند. گاهی در برند سازی دچار چالش هستیم. برای مثال عشایر ما بخشی از گوشت کشور را تولید می‌کنند و دام‌های آنها از علوفه مراتع طبیعی تغذیه می‌شوند طبیعتا محصول نهایی با گوشتی که به صورت پرواری تولید می‌شود متفاوت است و قطعا قیمت آن نیز تفاوت دارد. بنابراین باید تفاوت محصولاتمان را برای خریداران مشخص کنیم.

وی با اشاره به این‌که آموزش و اطلاع رسانی وظیفه مهمی است که بر عهده سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی است، اظهار کرد: امیدواریم در تولید پسته مجددا به رتبه اول برسیم، اگر چه در سطح زیرکشت در جایگاه اول قرار داریم.

به گفته وی آمریکا ۲برابر بیشتر از ما محصول پسته تولید می‌کند و دلیل ارزانی پسته در آمریکا نیز نسبت به ما همین است.

وزیر جهاد کشاورزی اضافه کرد: باید در راستای نوسازی و شناسنامه‌دار کردن باغات و همچنین نهال‌های گواهی‌ شده اقدامات لازم را انجام دهیم. امروز دنیا براساس مزرعه پیش می‌رود.

وی اظهار کرد: دو پروژه بین‌المللی در پسته داریم که در حال رسیدن به مراحل پایانی است و حدود ۵ میلیون دلار است و قطعا در ارتقاء سلامت و ردیابی مسیر موثر خواهد بود.

ساداتی نژاد در پایان گفت: سازمان حفظ نباتات به همراه سازمان‌های مربوطه وظیفه بررسی سلامت محصولات باغی و زراعی را برعهده دارند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا

مدیر جهاد کشاورزی دامغان گفت: برنامه‌های موثر در افزایش عملکرد محصول پسته شهرستان در صورت اجرای صحیح می‌تواند تولید پسته تازه را به ۱۰۰ هزار تن برساند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ علی اصغر امامیون افزود: مطابق برنامه‌های درنظر گرفته شده در مدیریت جهاد کشاورزی دامغان و در صورت تحقق برنامه‌ها تا سال ۱۴۰۴، میزان تولید محصول پسته قابلیت دارد تا ۱۰۰هزار تن افزایش یابد.

وی اظهار داشت: هماهنگی برای جذب تسهیلات مکانیزاسیون، هدایت و راهنمایی بهره برداران جهت جذب تسهیلات، هماهنگی به منظور اجرای طرح‌های های آب و خاک، تسطیح اساسی، جاده بین مزارع، مرمت و بازسازی قنوات و کانال ها، انجام آزمایشات آب، خاک و گیاه، از عوامل موثر در افزایش عملکرد محصول است. 

امامیون ادامه داد: طی سال گذشته هماهنگی جهت جذب تسهیلات مکانیزاسیون از قبیل هدایت و راهنمایی بهره‌برداران جهت جذب تسهیلات و خرید تراکتور و ادوات جمعا به مبلغ هفت میلیارد و ۷۷۷ میلیون ریال انجام شده است. 

وی خاطرنشان کرد: هدایت و راهنمایی بهره‌برداران جهت جذب تسهیلات نگهداری باغات از محل تسهیلات بهین یاب به مبلغ ۷۵ میلیارد و ۶۰ میلیون ریال و همچنین هماهنگی جهت جذب تسهیلات آب و خاک به مبلغ ۷۹ میلیارد و ۶۳۶ میلیون ریال شامل آبیاری تحت فشار و کم فشار، انتقال آب تعاونی های تولیدی بخش کشاورزی، انتقال آب، استخر ذخیره آب کشاورزی، تسطیح اساسی، جاده بین مزارع، مرمت و بازسازی قنوات و کانال شبکه زیرسد شهرستان، ارائه شد. 

امامیون اضافه کرد: تدوین برنامه جامع توسعه پسته جهت ارتقای بهره‌وری و تولید شهرستان و انجام آزمایشات آب خاک و گیاه به منظور بررسی وضعیت تغذیه بیماری و آفات، از دیگر برنامه‌های شاخص این مدیریت در زمینه افزایش تولید محصول پسته است. 

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان دامغان بیان کرد: برداشت ۲۱ هزار تن پسته تازه معادل هفت هزار تن پسته خشک از باغ‌های این شهرستان در سال جاری پیش‌بینی می شود که برآورد برداشت این مقدار محصول با توجه به سال گذشته که سال آوری محصول بود، امسال با کاهش همراه است.  

بر اساس این گزارش، برداشت محصول پسته امسال از دهه اول مردادماه در ۱۶ هزار و ۹۰۰ هکتار باغ پسته مناطق مختلف از جمله حومه، فرات، امیرآباد و دامنکوه آغاز شده است و تا اواخر مهرماه ادامه دارد.

پسته‌های شهرستان دامغان بیشتر از نوع بومی، شاه‌پسند، خنجری، عباسعلی و فرخی است و سایر رقم های تجاری همچون اکبری، احمدآقایی و کله قوچی به صورت مهاجر در منطقه توسعه یافته است که با توجه به شرایط سازگاری و اقتصادی بودن رقم های داخلی، رویکرد باغداران به توسعه آنها یا اصلاح باغ‌ها است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا

نماینده مردم کرمان و راور در مجلس شورای اسلامی گفت: با توجه به خسارت بسیار سنگین وارد شده به  محصول باغ‌داران پسته استان کرمان بر اثر سرمازدگی، تشکیل نشست اضطراری با حضور وزیر جهاد کشاورزی و مسئولان مربوطه در دستور کار قرار گرفته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از روابط عمومی دفتر ارتباطات مردمی نماینده مردم کرمان و راور، محمدرضا پورابراهیمی در حاشیه نشست اعضای کمیسیون اقتصادی مجلس شورای اسلامی با توضیح این خبر افزود: با توجه به برودت شدید هوا و سرمازدگی باغ های پسته این استان طی روزهای اولیه سال جاری و با پیگیری های انجام شده، امروز جلسه اضطراری در این خصوص با حضور وزیر جهاد کشاورزی استاندار کرمان، مدیرعامل صندوق بیمه محصولات کشاورزی، مدیرعامل بانک کشاورزی، مدیر عامل صندوق توسعه ملی، رییس اتاق بازرگانی کرمان برگزار می شود.

وی در خصوص میزان خسارت وارد شده به باغ های پسته کرمان بیان کرد: گزارش های اولیه انجام شده بیانگر این است بیش از ۷۵ درصد از اراضی باغی پسته این استان بین ۳۰ تا ۹۰ درصد دچار خسارت سنگین شده که عملا موجب از بین رفتن محصول پسته شده است.

رییس کمیسیون اقتصادی مجلس شورای اسلامی افزود: با توجه به برآورد اولیه می توان میزان خسارت وارده در سطح باغ های شهرهای شمالی استان کرمان شامل رفسنجان، کرمان، شهربابک، سیرجان، زرند، راور و انار را بالغ بر ۹ هزار میلیارد تومان اعلام کرد.

وی تصریح کرد: پیشنهاد می شود جبران بخشی از خسارت های وارد شده به باغ داران پسته از محل منابع صندوق بیمه محصولات کشاورزی و استمهال وام های کشاورزان و نیز تخصیص منابع جدید برای باغات خسارت دیده صورت پذیرد.

پورابراهیمی با تشکر از توجه ویژه وزیر جهاد کشاورزی و نیز استاندار کرمان گفت: امیدواریم پیگیری های صورت گرفته در کمیسیون اقتصادی مجلس تصمیمات مناسبی در جلسه اضطراری با وزیر جهاد کشاورزی در خصوص جبران بخشی از خسارت های وارده اتخاذ شود.

لازم به ذکر است روز گذشته در نشست مشترک رییس کمیسیون اقتصادی مجلس با وزیر جهاد کشاورزی  موضوع سرمازدگی باغ های پسته استان کرمان مطرح شد که مقرر شد در اولین فرصت نشست اضطراری تشکیل شود تا هرچه سریعتر برای باغ داران خسارت دیده تصمیم مناسب اتخاذ شود.

سرویس خبری: استان‌ها

منبع: دفتر ارتباطات مردمی نماینده مردم کرمان و راور

 پسته ایران در بازار جهان رقیب سرسختی دارد که طی سال‌های گذشته به روش‌های گوناگون، گوی تولید را با افزایش بهره‌وری این محصول از ایران ربوده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، به همین منظور همایش چالش‌های طلای سبز در کرمان از قطب های بزرگ تولید این محصول روز چهارشنبه در حالی به همت شرکت ملی شیمی کشاورز برگزار شد که ایران و ایالات متحده آمریکا به عنوان ۲ قطب اصلی در تولید و صادرات پسته جهان شناخته می شوند و بیش از ۷۰ درصد تولید سالانه این محصول در اختیار این ۲ کشور است.

ایران در سال ۹۶ گوی رقابت تولید و صادرات پسته را از آمریکا ربود اما پس از آن با افتی شدید روبه رو شد؛ افتی که یک سال و نیم طول کشید که بازارهای جهانی از دست رفته را به ما بازگرداند.

از طرفی دیگر پسته به عنوان محصولی راهبردی و ارزآور در اقتصاد کشور محسوب می شود و استان کرمان بتنهایی تولید بیش از نیمی از این محصول را در اختیار دارد؛ نزدیک به ۲۰۰ هزار هکتار باغ پسته سالانه در استان کرمان به زیر کشت می رود اما کارایی و تولید لازم را در مقابل رقیب جهانی خود، آنچنان که باید ندارد زیرا جای خالی بهره وری مناسب در تولید این محصول بشدت احساس می شود.

برداشت ۳۵۰ تن پسته در هکتار در مقابل تولید بیش از ۲ برابری رقبا، عمق ضعف کشاورزی ما را نشان می دهد که ضرورت افزایش توجه ها و برنامه ریزی برای آن را نمایان تر از همیشه کرده است.

با وجود ضعف ساختاری در کشاورزی ایران، این روزها آمریکا باوجود یک سوم سطح زیر کشت، سه برابر ایران تولید دارد و عمده تولید کننده پسته جهان محسوب می شود و پس از آن ایران است.

پسته که زمانی در انحصار چند استان خاص بویژه کرمان بود، امروزه با استقبال کشاورزان در ۲۷ استان کشور کاشته می شود و در واقع ایران با این سیاست ضمن تضمین تولید پسته خود در سال های آتی به دنبال پس گرفتن جایگاه گذشته خود در بازارهای جهانی نیز است که این بار با قدرت بیشتری پا به میدان بگذارد.

متاسفانه باوجود اینکه عمده باغات پسته بویژه در استان کرمان به عنوان قطب تولید این محصول در گیر و دار  پیری ،  خشکسالی و آفات و بیماری های متنوع شده اند و همین امر نیز کیفیت و میزان تولیدات ما را کاهش داده اما تمامی چشم امید ایران در توسعه تولید و به دست آوردن بازارهای جهانی به کشاورزی مدرن، تامین آب و باغات جدید در ۲۷ استان کشور دوخته شده که با توجه به شرایط جغرافیایی و طبیعی بتواند چشم اندازها را محقق کند.

ضمن آنکه ورود دانش به حوزه کشاورزی با شناسایی آفات و بیماری های باغات و تولید سموم و کود برای کشاورزان روشی در ادامه سیاست دانش بنیان کردن امور کشاورزی و پسته ایران تلقی می شود که بتازگی گام های ارزشمندی برای رشد این حوزه برداشته شده است.

در این زمینه و باتوجه به اهمیت این محصول راهبردی، روز چهارشنبه همایش چالش های پسته با همکاری انجمن ملی پسته و به همت شرکت ملی شیمی در محل هتل پارس کرمان برگزار شد؛ برخی مسئولان شرکت های دانش بنیان، تولیدکنندگان و صادرکنندگان نیز در این همایش حضور داشتند و راهکارهای برون رفت از چالش های این محصول بررسی و امکان سنجی شد.

تولید بیش از ۵۰ درصد پسته کشور در کرمان

دبیرکل انجمن پسته ایران در این همایش گفت: آمار تولید پسته از سال ۹۲ تا ۱۴۰۰ نشان می دهد که بیش از ۵۰ تا ۶۰ درصد تولید کشور مربوط به استان‌ کرمان است.

حسین رضایی افزود: اکنون ۲۶۷ شهرستان در ۲۷ استان پسته را کشت می کنند و افزایش کشت این محصول در حال توسعه به غرب کشور است.

وی اظهار داشت: غیر از چند استان شمالی و جنوبی پای پسته به سایر نقاط کشور نیز باز شده زیرا مردم به تحلیل اقتصادی رسیده اند که این محصول درآمد بیشتری دارد.

هرمترمکعب آب یک دلار ارزآوری

دبیرکل انجمن پسته ایران با اشاره به مقوله مهم تامین آب در باغ های پسته گفت: اصولا آب بی کیفیت برای این محصول درنظر گرفته می شود که خروجی خود را نیز دارد اما اگر کیفیت آب ارتقا یابد، محصول آن نیز بهتر خواهد شد و باید توجه داشت که هر مترمکعب آب برای کشت پسته یک دلار ارز وارد کشور می کند.

وی با بیان اینکه بیشترین ارزآوری باتوجه به مصرف آب گل محمدی، زرشک، زعفران، پسته و هندوانه هستند، گفت: البته به زعم ما، آب بر بودن هندوانه باوجود ارزآوری این محصول گمانی اشتباه است.

رضایی افزود: در شرایط بدترین افت محصول پسته در سال ۹۷ کل تولیدمان ۵۰ هزار تن در سال بود که این کاهش تولید سبب شد نتوانیم بازارهای جهانی را حفظ و یک سال و نیم طول کشید تا بازار قبلیمان را پیدا کنیم.

وی بیان داشت: امسال ۵۳ هزار تن از ۱۳۵ هزار تن تولید پسته کشور مربوط به استان کرمان بود که این میزان محصول از ۲۰۰ هزار هکتار باغ این استان برداشت شده است.

دبیرکل انجمن پسته ایران همچنین گفت: میانگین برداشت‌ پسته کشور ۳۵۰ کیلو در هکتار برآورد شده که در مقابل رقیب اصلی ما آمریکا بسیار ناچیز است.

وی ادامه داد: سال ۲۰۱۵ تولیدمان از آمریکا بیشتر شد اما بالای نیمی از محصول ما به علت برخی آفات و مراقبت نکردن ها پوک شد و آمریکا از سال ۹۷ به بعد بالای ۴۰۰ هزار تن تولید می کند.

دبیرکل انجمن پسته ایران افزود: حضور آمریکا تاکنون در بازار رقابت جهانی برای ما مشکلی ایجاد نکرده و امروز نسبت به زمانی که تولیدمان با آمریکا برابری می کرد، قیمت پسته سه برابر شد.

رضایی یادآور شد: آمریکا از ۱۳۵ هزار هکتار باغ پسته خود ۴۰۰ هزار تن تولید محصول می کند، یعنی یک سوم ما سطح زیرکشت دارد اما سه برابر ما تولید می کند که جای بحث دارد.

دلایل کاهش تولید

وی بیان داشت: کاهش تولید محصول پسته ایران دلایلی از جمله تغییر اقلیم، کاهش کمی و کیفی منابع آبی، خرده مالکی قوانین آب و زمین، شیوه های سنتی آبیاری و باغ‌ریزی های سنتی بدون بسترسازی دارد.

دبیرکل انجمن پسته ایران عنوان کرد: آب را برای صنعت از خلیج فارس می آورند اما به کشاورزی نمی‌دهند و باغدار به این نتیجه رسیده که باید ‌باکاهش آب تولید خود را افزایش‌ دهد.

۳۰ درصد آب کشور برای حفظ مالکیت کشاورزان هدر می‌رود

وی گفت: ضمن اینکه اگر کشاورز ‌چند سال اراضی کشاورزی خود را کشت نکند، دولت می تواند زمین را مصادره کند، ۳۰ درصدآب کشور را هدر می دهیم تا مالکیت کشاورزان حفظ شود.

رضایی خاطرنشان کرد: باغدارانی که در بحث های آموزشی شرکت می کنند ۲۰۰ کیلو تولید بیشتری نسبت به سایر کشاورزان دارند، اعتبارات باید به آبیاری قطره ای اختصاص یابد زیرا باغ ریزی ها بسترسازی نشده و سالانه به سمت کهنسالی می‌رود.

وی ابراز داشت: کیفیت نهاده‌های کشاورزی، کودهای شیمیایی، طغیان آفات و انتقال دانش فنی به باغات از دیگر دلایل کاهش تولید پسته کشور است.

دبیرکل انجمن پسته ایران گفت: سن باغ ها در بسیاری استان ها در حال بالا رفتن و چشممان به باغات‌جدید است زیرا هرگز نباید سهممان در بازار جهانی کوچکتر شود.

تهدید ۶۰۰ عامل خسارت‌زای کشاورزی

کارشناس کشاورزی و معاون پیشین سازمان حفظ نباتات کشور نیز با تشریح عوامل موثر در کاهش تولید و نیز تاثیر سموم در دفع آفات گفت: ۶۰۰ عامل خسارت زا در مزارع و باغات کشور وجود دارد که کشاورزی و محیط زیست ما را تهدید می کند.

محمدجواد سروش افزود: ۵۰ درصد از این میزان آفات حشره، کنه و موش، ۲۷ درصد بیماری ها و ۲۳ درصد علف های هرز هستند.

وی اظهار داشت: دنیایی داریم که بیش از یک میلیارد نفر از سوءتغذیه رنج می‌برند و این بیماری بیداد می کند؛ سازمان فائو (خواروبار جهانی) می گوید ۴۱.۲ درصد از محصولات کشاورزی از بدو کشت تا مصرف دچار خسارت می شود که مدیریت و کنترل آن می تواند غذای این یک میلیارد نفر را تامین کند و این حقیقت را یادآور می‌شود که باید دفع آفات و مبارزه در این حوزه انجام شود.

این کارشناس گفت: دفع ناقص آفات، آفت های ثانویه را به وجود آورده؛ آفت سن از ۳۰ هزار هکتار در گذشته به ۲ و نیم میلیون هکتار رسیده، در این خصوص ابتدا دیدگاه اقتصادی مطرح و سپس منسوخ شد زیرا باید تمامی معیارهای سلامت، اقتصادی و اجتماعی در دفع آفات رعایت شود و باید این حوزه را مدیریت کرد.

وی بیان داشت: کشور ما با وجود شرایط آب و هوایی گرم و خشک آفت زیاد دارد و در این خصوص ۵۰ درصد عوامل خسارت زا در باغات کشاورزی را آفات تشکیل می دهند.

سروش با اشاره به دلایل افزایش جمعیت آفات گفت: به محض مشاهده، سم‌پاشی آغاز می شود و باید برای هر آفتی خسارت اقتصادی را تعریف کنیم؛ برخی آفات ضرر زیادی ندارند اما ما به محض مشاهده هرنوع مبارزه را آغاز می کنیم.

وی ادامه داد: کنگره جهانی هشت درصد حشرات را جزو آفات محسوب کرده و فرایند مدیریت مبارزه با آفات امروز اجازه فعالیت زیاد در این بخش را نمی دهد.

سروش ادامه داد: اصل قضیه براساس مبارزه است و مبارزه بدون شناخت بیولوژیک میسر نمی شود و تا سیکل زندگی آفات را نشناسیم، امکان مبارزه وجود ندارد.

معاون سابق سازمان حفظ نباتات کشور افزود: یکی از کلیدی ترین مسائل مبارزه با آفات این است که بیولوژی و وابستگی آفت را به محیط بخوبی بشناسیم لذا علم بیواکولوژی امروزه حرف اول را در کشاورزی جهان می زند.

وی یادآور شد: درباره بیماری نیز رابطه ارگانیک با گیاه برقرار می شود؛ بیماری تحت تاثیر عامل بیماری زا، میزبان و شرایط محیطی است لذا باید ابتدا چرخه بیماری را بشناسیم و براساس آستانه اقتصادی در مقابله با آن عمل کنیم.

به گفته سروش، در مقابل ۶۰۰ نوع عامل خسارت زا در کشاورزی کشور که تولید پسته ما را تحت تاثیر قرار داده، شرکت های دانش بنیان به این مقوله ورود کرده و با افزایش تولیدات در مبارزه با این عوامل فعال شده اند.

روشنک صداقت مدیر فنی شرکت ملی شیمی کشاورز به عنوان یکی از برنامه ریزان این همایش با تشریح تاریخچه شکل گیری این شرکت از سال ۶۵ که تا سال ۹۵ دولتی بوده و به بخش خصوصی واگذار شده، فعالیت های انجام شده در حوزه تولید سموم و مبارزه با آفات را تشریح کرد.

بر اساس این گزارش، همچنین در این همایش که دلایل و راهکارهای کاهش تولید و ضرورت های برون رفت از وضعیت فعلی مورد آسیب شناسی قرار گرفت، کارشناسان حفظ نباتات و اعضای هیات علمی دانشگاه کارگاه آموزشی برای ارتقای بهره وری در محصولات کشاورزی برگزار کردند.

استان کرمان بویژه شهرستان رفسنجان به عنوان قطب مهم  تولید پسته ایران و جهان به شمار می روند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایرنا

سید مهدی طبیب زاده می‌گوید: به‌واسطه کمبود آب، نوسان دمای هوا و عدم‌حمایت از تولیدکنندگان، تولید پسته ایران به ۱۳۵ هزار تن رسیده که رقم بسیار پایینی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از اتاق بازرگانی ایران؛ رئیس اتاق کرمان با اشاره به اهمیت محصول پسته برای کشور و استان کرمان، از وجود یک و نیم میلیارد دلار درآمد ارزی و ۲۰۰ هزار نفر اشتغال در این حوزه خبر داد و گفت: پسته در ۲۷ استان کشت می‌شود و علاوه بر ارزآوری و اشتغال‌زایی با معیشت ۵ میلیون نفر مرتبط است.

سید مهدی طبیب زاده در شصت و هفتمین نشست شورای گفت‌وگوی دولت و بخش خصوصی استان کرمان با موضوع بررسی مشکلات صنعت پسته، افزود: بحث امروز پسته ادامه رقابت و حضور در بازار جهانی است آن‌هم در شرایطی که رقیب اصلی ما یعنی آمریکا دشمن ماست.

وی گفت: در شرایطی که آمریکا حدود ۵۰۰ هزار تن تولید پسته دارد، امسال تولید پسته کشور ما به حدود ۱۳۵ هزار تن سیده و در این بین استان کرمان که همواره بیش از ۶۰ تا ۷۰ درصد پسته کشور را تولید می‌کرد تنها ۵۰ هزار تن تولید داشته، که کمبود آب و نوسانات دمای هوا و عدم‌حمایت از تولیدکنندگان ازجمله علل این کاهش است.

طبیب‌زاده، ادامه داد: اتاق کرمان و اعضای هیات نمایندگان اتاق از مسیرهای مختلف ازجمله برگزاری جلسه با رئیس بانک مرکزی، وزیر صنعت، معدن و تجارت و رئیس سازمان توسعه تجارت، پیگیر رفع مشکلات تولید و صادرکنندگان محصولات کشاورزی ازجمله پسته هستند.

رئیس اتاق کرمان پیشنهاد تمدید مهلت رفع تعهدات ارزی تا پایان سال را مطرح کرد و ادامه داد: نیاز است ستاد یا کارگروهی ویژه برای حل مشکلات حوزه تولید و صادرات محصولات کشاورزی راه‌اندازی شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: اتاق بازرگانی ایران

مدیرکل میوه‌های سردسیری معاونت باغبانی وزارت جهاد کشاورزی از کاهش ۸۰ هزارتنی پسته ایرانی در سال ۱۴۰۰ نسبت به سال ۹۹ خبرداد و گفت: تغییرات اقلیمی، خشکسالی ، عوامل جوی شامل سرمازدگی بهاره، کاهش بارندگی و افزایش بی سابقه دمای هوا در زمان تلقیح گل پسته علل کاهش تولید است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ داراب حسنی درباره وضعیت تولید پسته کشور و علل کاهش تولید افزود: امسال با توجه به خشکسالی و کاهش بارندگی‌ها تولید ۲۷۸ هزارو ۴۲۶ تن پسته در کشور پیش بینی شده که نسبت به تولید سال گذشته کاهش ۸۰ هزارتنی را نشان می دهد.

مدیرکل میوه‌های سردسیری معاونت باغبانی وزارت جهاد کشاورزی اظهارداشت: سال گذشته ( ۱۳۹۹) ۳۵۸ هزارو ۲۴۴ تن پسته در سطح ۵۲۵ هزارتن تولید شده بود.

وی سرانه مصرف پسته در ایران را حدود ۷۰۰  گرم در سال دانست و گفت: اکنون ۲۵ استان کشور تولیدکننده پسته کشور هستند که استان های  کرمان، خراسان رضوی، یزد، فارس، خراسان جنوبی، سمنان، مرکزی، قم، سیستان و بلوچستان، تهران، اصفهان در تولید این محصول پیشرو هستند.

وی درباره وضعیت آبی استان های تولیدکننده پسته افزود: براساس آخرین آمار وزارت جهاد کشاورزی در سال ۱۳۹۸ سطح زیرکشت پسته در ایران ۵۱۸ هزار و ۹۱۷ هکتار است که از این میزان ۱۱ هزارو ۹۷۳ هکتار آن آبی غیر بارور، یک هزارو ۲۵۳ هکتار دیم غیربارور (در مجموع ۱۱۳۲۲۶ هکتار غیربارور) و همچنین ۴۰۵ هزارو ۵۸۳ هکتار آبی بارور و ۱۰۸ هکتار آن دیم بارور (در مجموع ۴۰۵۶۹۱ هکتار) است که با توجه به وقوع پدیده تغییر اقلیم، مناطق کشت و کار این محصول با مشکل کمبود آب روبرو هستند.

مدیرکل میوه‌های سردسیری معاونت باغبانی وزارت جهاد کشاورزی درباره کیفیت پسته تولیدی کشور با وجود خشکسالی ها اظهارداشت: اگرچه در برخی مناطق پسته کاری کشور عملکرد محصول تحت تاثیر وقوع پدیده تغییر اقلیم قرار گرفته است، با این حال کیفیت پسته ایران همچنان عالی است.

پیش بینی افزایش تولید پسته در مناطق غرب و شمال غرب کشور در  آینده نزدیک

حسنی ادامه داد: اگرچه به نظر می رسد به دلیل وقوع پدیده تغییر اقلیم و محدودیت منابع آبی، میزان تولید و عملکرد پسته در چشم انداز کوتاه مدت در مناطق تولید پسته در مرکز و شرق کشور، کاهش یابد، اما با توجه به اینکه پسته جزو گیاهان متحمل به تنش های خشکی و شوری بوده و از طرف دیگر با توجه به گسترش مناطق کشت و پرورش این محصول ارزشمند اقتصادی در غرب و شمال غرب کشور که دارای منابع آبی بیشتر و خاک حاصلخیزتر هستند، پیش بینی می شود در آینده نزدیک، تولید و عملکرد این محصول با افزایش چشمگیری همراه باشد و به تبع میزان صادرات این محصول نیز افزایش یابد.

بر اساس این گزارش، بررسی های میدانی نشان می دهد امسال قیمت هر کیلوگرم پسته تازه در بازار  به طور میانگین بین ۱۲۰ هزار تا ۲۰۰ هزارتومان و پسته خشکباری با قیمت هایی بین ۲۵۰ هزار تا ۳۵۰ هزارتومان در بازار به فروش می رسد.

براساس نرخنامه میدان مرکزی میوه و تره بار تهران قیمت هر کیلوگرم پسته تازه بین ۹۰ هزار تا ۱۲۵ هزار به فروش می رسید.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا

دبیرکل انجمن پسته ایران ضمن درخواست افزایش سهیمه یارانه بخش کشاورزی با بیان اینکه یارانه انرژی دولت به بخش کشاورزی ۵۰ میلیون بشکه است گفت: این یارانه در سال ۹۷ به بخش کشاورزی اختصاص یافت و از آن زمان تاکنون افزایش نداشته در حالی که یارانه انرژی دولت به بخش صنعت ۳۸۰ میلیون بشکه است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، حسین رضایی روز شنبه در ستاد پسته شهرستان رفسنجان در فرمانداری این شهر افزود: بهتر است تدابیری اندیشیده شود تا سهمیه انرژی بخش کشاورزی افزایش یابد تا کشاورزان بتوانند در زمان هایی از جمله زمان سرمازدگی ها باغ های خود را از این حادثه حفظ کنند و محصولشان از بین نرود.

وی تاکید کرد: سال قبل عرضه پسته به خارجی از کشور شرایط مطلوبی داشت به طوری که از کل برداشت ۲۳۰ هزار تن پسته از باغات پسته کشور، تا آخر مرداد امسال ۲۱۳ هزار تن صادرات انجام شد.

وی با بیان اینکه هزینه های برداشت پسته رو به افزایش است و باید مدیریت شود اظهار داشت: کشاورزان برای باغبانی، تعمیر باغ ها، آبیاری و کوددهی در طول سال متحمل هزینه های فراوانی می شوند در حالی که قیمت نهایی این محصول به ضرر کشاورز است.

کاهش ۷۰ هزار تنی تولید محصول پسته

رضایی تصریح کرد: امسال پیش بینی های اولیه انجمن پسته ایران برداشت ۱۵۰ هزار تن پسته از بیش از ۴۷۰ هزار هکتار باغ در ایران بود که با توجه به گرمازدگی، سرمازدگی و خشکسالی ها؛ میزان تولید این محصول کاهش یافت و ۲۵ درصد محصول پسته امسال دچار پوکی شد.

وی با اشاره به برداشت ۲۳۰ هزار تن محصول در سال قبل و صادرات ۲۱۳ هزار تنی پسته تا پایان مرداد امسال خاطرنشان کرد: در برداشت پسته حدود ۷۰ هزار تن نسبت به سال قبل کاهش نشان داده می شود به طوری که محصول و جوانه های سال آینده نیز بر اثر تغییرات اقلیمی از بین رفته و امسال حفظ بازار دشوار است مدیریت که حمایت دولت را می طلبد.

وی گفت: در هر هکتار از باغ های پسته رفسنجان پنج هزار متر مکعب آب مصرف می شود که صرفه اقتصادی ندارد و بهتر است روش های نوین آبیاری به منظور صرفه جویی در منابع آبی اجرا شود.

رضایی با بیان اینکه میزان پوکی پسته در باغ هایی که با روش قطره ای آبیاری می شوند کمتر است تصریح کرد: میانگین پوکی پسته در باغ های پسته ایران ۲۵ درصد است.

وی ادامه داد: در زمینه کیفیت نیز باید گفت انس پسته بالا رفته و پسته ریز شده است و رِنج پسته بالای ۲۴ رفته که نشان دهنده ریز شدن پسته است.

وی از وزارت جهاد کشاورزی خواست در زمینه محصول پسته وقت بیشتری بگذارد زیرا ۲۷ استان در کشور پسته کاری دارند.

وی اظهار داشت: ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار هکتار باغ با کشت ارقام مختلف در ایران زیر کشت رفته که ۵۰۰ هزار هکتار مربوط به کشت پسته است و وقت گذاشتن برای این محصول ارزشمند است.

دبیر انجمن پسته ایران در پایان مسائل پلمب چاه های غیر مجاز آب کشاورزی، خرید و فروش و انتقال آب، پیمان سپاری ارزی در بحث صادرات پسته را از چالش های مهم حوزه پسته برشمرد و از دولت حمایت های لازم را برای کمک به کشاورزان خواستار شد.

متأسفانه سرمایه گذاری خوبی برای اشغالزایی در رفسنجان نشد

فرماندار رفسنجان نیز در این نشست با اشاره به برداشت بیش از ۶۰ هزار تن پسته به ارزش بیش از پنج هزار میلیارد تومان در سال گذشته در این شهرستان گفت: امّا متاسفانه سرمایه گذاری خوبی در بخش اشتغالزایی و رفع بیکاری رفسنجان انجام نشد.

مجید فصیحی هرندی افزود: کتابی به نام مسئولیت اجتماعی در حوزه پسته وجود دارد که باید اجرا شود؛ کشاورزان عمده بهتر است در قبال برداشت آب و منابع زیرزمینی که متعلق به مردم است مسئولیت اجتماعی خود را به نحوی انجام دهند که اشتغالزایی و ایجاد رونق اقتصادی را در پی داشته باشد.

وی ادامه داد: علاوه بر انتقال آب از چاه موتورهای مجاز به اراضی پسته می توان با رویکرد راه اندازی گلخانه ها از آب بهره بیشتری کسب کرد.

فرماندار رفسنجان گفت: یکی دیگر از مسائل در مورد پسته، استاندارد مغز و پسته است که بهتر است مغز این محصول با رعایت استاندارد و کیفیت عالی به صنایع غذایی از جمله شیرینی پزی ها فروخته و یا صادر شود.

وی در ادامه ایجاد شرکتی به منظور رفع مشکلات حوزه کارگران فصلی را ضروری دانست و گفت: کارگران فصلی در طول سال باید پشتیبانی شوند؛ شرکتی باشد که تامین نیری انسانی روزمزد را برای کارفرماها فراهم کند به طوری که سال قبل از یک میلیون نفر روز طی ۲ ماه  برای برداشت پسته در  رفسنجان استفاده شد.

بیش از ۸۰ هزار هکتار باغ پسته در رفسنجان وجود دارد.

کار برداشت برداشت پسته در رفسنجان از چند هفته قبل آغاز و تاکنون ۸۰ درصد این محصول برداشت شده است.

پیش بینی شده امسال ۲۲ هزار تن محصول پسته از باغات پسته رفسنجان برداشت شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایرنا