خیام نکویی گفت: ۳۰ درصد گندم تولیدی از حوزه برداشت تا سفره هدر می‌رود که با فرهنگ‌سازی و اصلاح کمباین‌ها باید میزان ضایعات را کاهش دهیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، سید مجتبی خیام نکویی رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در نشست خبری امروز با اشاره به سالروز ملی گندم و نان گفت: در سال نخست دولت افزایش تولید گندم حداقل ۳ میلیون تن بود که این عدد سال گذشته به ۶ میلیون تن رسید. امسال هم پیش بینی می‌شود که حداقل همین ۶ میلیون تن باشد.

او با اشاره به اینکه سالانه ۱۳.۵ میلیون تن گندم  مورد نیاز صنف و صنعت و خبازی است، افزود: ایران ظرفیت دارد تا علاوه بر خودکفایی در جرگه صادرکنندگان قرار گیرد، براین اساس اگر یک تن به محصول آبی گندم و ۵۰۰ کیلوگرم به محصول دیمی آن افزوده شود، این امر محقق می شود.

خیام نکویی با بیان اینکه ۴۰ درصد تأمین کالری روزانه جامعه از طریق گندم است، گفت: تحولات سیاسی در سطح جهان نقش گندم را به عنوان سپر سیاسی برای تسلط کشورهای دیگر کرده است. 

رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ادامه داد: بالاترین محصول راهبردی در بخش کشاورزی دنیا و کشور ما  گندم است که حداقل سرانه مصرف این کالای استراتژیک به ازای هر ایرانی ۱۵۰ کیلو گرم است.

او با اشاره به ضایعات ۳۰ درصدی گندم از برداشت تا سفره گفت: با توجه به رقم بالای ضایعات گندم از طریق فرهنگ‌سازی مصرف‌کنندگان و اصلاح کمباین‌های برداشت گندم در کشور باید این میزان کاهش یابد.

به گفته خیام نکویی، عملکرد تولید گندم آبی در کشور ۴‌‌.۴ میلیون و گندم دیم ۱۰ میلیون تن است که با افزایش عملکرد آنها علاوه بر تأمین نیاز کشور می‌توانیم صادرکننده شویم.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اهمیت تولید گندم در کشور گفت: زنجیره تولید گندم با تولید نان کامل در کشور باید شکل گیرد و سبوس و جوانه نباید از آرد جدا شود.

خیام نکویی در ادامه افزود: قوی‌ترین بانک ژن گندم در دنیا را در ایران داریم و در شرایط اضطراری می‌توانیم به رقم‌های جدید گندم برسیم.

به گفته او، برآورد می شود امسال با تولید حداقل ۱۳ میلیون تن گندم در کشور، همانند سال گذشته در تامین گندم نان مورد نیاز خودکفا شویم.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با تأکید بر کیفیت گندم تولیدی داخل،گفت: گندم تولیدی ایران از سالم‌ترین محصولات کشورهای توسعه یافته به لحاظ عناصر سنگین مانند سرب است. ضمن اینکه به لحاظ عناصر غذایی مانند روی، منیزیم غنی است.

رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی گفت: اکنون به برنامه راهبردی رسیدن به خودکفایی ۹۰ درصدی به ویژه برای محصول استراتژی گندم نزدیک شده‌ایم.

سرویس خبری: کشاورزی

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: برآورد می شود ۱۳.۵ میلیون تن گندم در سال زراعی جاری تولید و حداقل ۱۰.۵ میلیون تن خرید تضمینی انجام شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، سهراب سهرابی به مناسبت نامگذاری روز ۳۱ فروردین با عنوان “روز ملی گندم و نان” گفت: هماهنگی های لازم با شرکت بازرگانی دولتی ایران و مجموعه وزارت جهاد کشاورزی انجام شده و بیش از ۱۱۰۰ مرکز خرید تضمینی، آماده تحویل گندم کشاورزان است.

وی میزان خرید تضمینی گندم در سال زراعی گذشته را ۱۰ میلیون و ۴۰۰ هزار تن عنوان و اظهارکرد: با این روند در یک برنامه دو تا سه ساله به خودکفایی پایدار گندم خواهیم رسید.

نیاز سالانه کشور به گندم، ۱۲میلیون تن

به گفته این مقام مسئول در وزارت جهاد کشاورزی، گندم مورد نیاز کشور سالانه ۱۲ میلیون تن است.

وی درباره برداشت گندم در سال زراعی جاری گفت: برداشت نخستین خوشه های طلایی گندم از روزهای هفتم، هشتم و نهم فروردین در استان های هرمزگان، سیستان و بلوچستان و جنوب کرمان آغاز شد و همچنان ادامه دارد.

سهرابی با بیان این که در حال حاضر عملیات برداشت گندم در استان هایی مانند سیستان و بلوچستان، هرمزگان، بوشهر، جنوب کرمان، جنوب استان فارس، ایلام و خوزستان آغاز شده و برداشت این محصول در کشور تا پایان شهریور ادامه خواهد داشت.

۲۱هزار کمباین آماده ارائه خدمت

وی با اشاره به این که بیش از ۲۱ هزار دستگاه کمباین آماده ارائه خدمات به کشاورزان است، گفت: کشاورزان در برداشت محصول از کمباین هایی که معاینه فنی برایشان صادر شده است و ریزش کمتری دارند، استفاده کنند و در شب گندم برداشت نکنند.

مجری طرح گندم وزارت جهادکشاورزی در همین حال از کشاورزان خواست با توجه به ادامه بارش ها و افزایش بیماری ها و آفات گندم مانند زنگ زرد و سفیدک پودری، به مراکز خدمات کشاورزی و کلینیک های گیاه‌پزشکی مراجعه و طبق دستورالعمل ها مبارزه را انجام دهند.

بنابر اعلام وزارت جهادکشاورزی، وی توصیه کرد آبیاری مزارع در اراضی آبی نیز بر اساس دستورالعمل ها و در زمان های متناسب با افزایش دما و خشکی انجام شود.

سهرابی در همین حال افزود: مدیریت تغذیه گیاهی در مرحله داشت به خصوص در مناطق معتدل کشور و اقلیم های سرد کشور مهم است و عملیات مصرف کودهای پتاسه و سولفات آمونیوم و ریزمغذی ها باید اجرا شود.

کشاورزان بقایای گیاهی را آتش نزنند

وی ادامه داد: کشاورزان با توجه به نقش مواد آلی خاک و حفظ بقایای گیاهی در افزایش حاصلخیزی خاک، کاهش فرسایش آبی و بادی، صرفه جویی در مصرف آب و افزایش عملکرد در بلند مدت به هیچ وجه پس از برداشت محصول گندم، بقایای گیاهی را آتش نزنند و با مشورت کارشناسان و محققان در اراضی آبی اقدام به کشت مستقیم در بقایای گیاهی کنند.

سهرابی دلیل نامگذاری یک روز در تقویم رسمی کشور با عنوان “گندم و نان” را به دلیل اهمیت آن در زنجیره غذایی انسان ها و نقش آن در امنیت غذایی و تامین پروتیین مورد نیاز مردم ایران دانست.

سرویس خبری: کشاورزی

محمد سلیمانی گفت: مشکل عمده تمام نانوایان در کشور، نرخ نان است. از سال ۱۴۰۰ به بعد، نرخ رسمی به نانوایان نداده اند. یارانه نان باید به دست مصرف‎کننده برسد تا چرخه تولید اصلاح شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، قیمت نان طبق گفته مسئولان و روسای اتحادیه نانوایان از سال ۱۴۰۰ به بعد تغییری نکرده است. نان در سال های اخیر با دغدغه های فراوانی روبه رو بوده است و همواره سعی بر این شده است که فعالیت نانوایان با کمترین چالش ادامه پیدا کند.

رئیس اتحادیۀ صنف نانوایی های سنگکی تهران، عوامل موثر بر قیمت نان و دغدغه های مربوط به نانوایی ها را بررسی کرده است که در ادامه این گزارش می‌خوانیم.

روز ملی نان و گندم در ۳۱ فروردین

وی گفت: نام گذاری روز ملی نان و گندم امسال برای اولین بار رخ داد و بنابر تخمین های بنده پیش بینی می شود در این روز به تمجید از فعالیت نانوایان پرداخته خواهد شد؛ اما چون نخستین سال برگزاری این روز ملی است، هنوز نمی توان صحبت دقیقی درباره چگونگی برگزاری آن گفت.

سلیمانی افزود: از دیرباز تا امروز، نان حرمت بسیار زیادی بین فرهنگ ایران و ایرانی داشته است. قدیمی تر ها اگر تکه ای نان را روی زمین می یافتند، آن را برمی داشتند، می بوسیدند و کناری می گذاشتند. بنابراین بر همه ما واضح است که نان چه جایگاه مقدسی برای هم وطنان مان دارد. بنابراین نام گذاری یک روز به مناسبت روز ملی نان و گندم و پرداختن به دغدغه های این صنف، کاری بسیار پسندیده و ضروری بوده است.

دغدغه نانوایان در یک سال اخیر

رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران خاطرنشان کرد: مشکل عمده تمام نانوایان در کشور، نرخ نان است. از سال ۱۴۰۰ به بعد نرخ رسمی به نانوایان نداده اند. در سال ۱۴۰۰ یک نرخی بوده است و تا پایان همان سال اعتبار داشته است و طبیعتا می بایست از ۱۴۰۰ به بعد نرخ جدید نان را به صورت رسمی اعلام می کردند. در این شرایط که نرخ نان ثابت مانده است و از طرفی هزینه های تولید روز به روز افزایشی پیش می رود، نانوایان مجبور به گران فروشی و یا کم فروشی می شوند و قطعا ما این اقدام را نیز تایید نمی کنیم. امیدواریم در سال ۱۴۰۳ نرخ نان به روز شود و به نرخی برسیم که هم نانوا راضی باشد و هم مردم تحت فشار قرار نگیرند و هم دولت نسبت به آن رضایت داشته باشد.

نانوایان قادر نیستند نان را به قیمت ۱۴۰۰ بفروشند

سلیمانی در ادامه گفت: اگر در سطح شهر بررسی میدانی داشته باشیم، حتماً با نانوایی هایی برخورد خواهیم داشت که نان را به قیمت مصوب عرضه نمی کنند و نه اینکه نخواهند، بلکه قادر نیستند با قیمت سال ۱۴۰۰ نان را به فروش برسانند. اگر نانوا قرار باشد نان را با نرخ ۱۴۰۰ به دست مردم برساند، از کیفیت نان هم کاسته خواهد شد. امکان ندارد نانوایی بتواند با نرخ سال ۱۴۰۰، نان را با همان وزن و همان کیفیت پخت کند و به دست مردم برساند. نانوا مگر اینکه با کم فروشی فعالیت کند یا از طریق گران‌فروشی بتواند هزینه هایش را جبران کند.

وی تاکید کرد: «نانوایی کارگاه تولیدی است و کارگاه تولیدی در صورتی می تواند تداوم فعالیت داشته باشد که دخل و خرج با هم بخواند و بار هزینه ها بسیار بالاتر از درآمد آن کارگاه تولیدی نباشد. اگر شرایط قیمت گذاری نان به همین منوال پیش رود، نخستین صنفی که در نانوایان قادر نخواهد بود به فعالیت ادامه دهد، نانوایی های سنگکی است. نانوایی های سنگکی کارگر بیشتری برای فعالیت نیاز دارند و از طرفی نیروی کار باید مهارت کافی داشته باشد. البته ناگفته نماند که نانوایی‎های دیگر هم با همین دغدغه‌ها روبه رو هستند؛ ولی نانوایی سنگکی نسبت به دیگر نان‌ها، سختی کار بیشتری دارد و در نتیجه کارگران آن دستمزد بیشتری را مطالبه می کنند.

چرخه معیوب تولید در کشور

رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران اظهار داشت: چرخه تولیدی که در حال حاضر با آن مواجهیم، چرخۀ معیوبی است؛ به این دلیل که وقتی حرف از یارانه می شود، سیستم به سمت فسادزا بودن پیش می رود. امیدواریم مراحل چرخه تولید به صورت کلی آزاد شود تا تمام این چرخۀ آن به دست بخش خصوصی مدیریت شود و در ادامه رقابت سالم نیز در چرخه تولید ایجاد شود. وقتی در چرخه تولید رقابت وجود داشته باشد، خواه ناخواه بر کیفیت محصولات نیز اثرگذار است؛ اما وقتی رقابتی وجود نداشته باشد، تولیدکننده انگیزه ای برای بهبود وضعیت تولید خود ندارد؛ چراکه خواه نا خواه آن یارانه را بابت تولید خود دریافت می کند.

سلیمانی گفت: امیدواریم چرخه تولید گندم و آرد و نان به سمت آزادسازی برود تا رقابت سالم در تولید نان ایجاد شود. برخی مسئولین با این اتفاق مخالفت می کنند، به این دلیل که در ظاهر با گرانی نان مخالف اند؛ اما در صورتی که مردم خود یارانه نان را دریافت کنند و بعد نان را با کیفیت بهتری تهیه کنند، در ادامه رضایتمندی بیشتری به خودشان خواهد رسید. بنابراین بهتر است چرخه یارانه ای که قرار است به دست نانوا برسد، به خود مصرف کننده برسد تا مردم خودشان انتخاب کنند چه نانی به دستشان برسد./اتاق اصناف تهران

منبع: صنعت غذا

عطاالله هاشمی گفت: بنابر پیگیری های متعدد امیدواریم که جایزه تحویل گندم تا پایان فروردین اعلام شود چراکه احتمال ورود دلالان به امر خرید و جایگزینی گندم تولیدی به عنوان خوراک دام و طیور وجود دارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ عطااللّه هاشمی گفت: برداشت گندم از استان های سیستان و بلوچستان و بوشهر آغاز شده و هفته آینده به انبوه می رسد.

به گفته او، برآوردها حاکی از آن است که در صورت بارش های مناسب، تولید گندم به ۱۳ تا ۱۳.۵ میلیون تن برسد.

هاشمی ادامه داد: بنابر آمار بیش از ۴ میلیون و ۳۰۰ هزارهکتار سطح زیرکشت گندم دیم است که در صورت وضعیت مساعد بارش و پراکنش پیش بینی می شود که میزان خرید تضمینی به ۱۱ میلیون تن برسد.

رئیس بنیاد ملی گندمکاران با تاکید بر جایزه تحویل گندم افزود: بنابر پیگیری های مکرر جایزه تحویل گندم تا پایان فروردین باید تخصیص داده شود، اما هنوز اطلاعی داده نشده است‌.

او گفت: اگر جایزه تحویل گندم تخصیص داده نشود، احتمال ورود دلالان به چرخه خرید و جایگزینی به عنوان خوراک دام و طیور در واحدهای دامداری وجود دارد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

علیقلی ایمانی گفت: با توجه به هزینه‌های بالای تولید، کشاورزان کماکان پیگیر تخصیص جایزه ۲ هزارتومانی به ازای هرکیلو گندم تولیدی هستند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علیقلی ایمانی گفت: اکنون استان‌های جنوب کرمان، بوشهر و سیستان و بلوچستان مشغول برداشت گندم هستند که نسبت به سال گذشته وضعیت برداشت در این مناطق مساعدتر است‌.

به گفته او، برآوردها حاکی از آن است که امسال بیش از ۱۰ میلیون و ۵۰۰ هزارتن گندم از اراضی آبی برداشت شود که با احتساب برداشت از اراضی دیم، تولید به ۱۳ تا ۱۳.۵ میلیون تن می‌رسد.

ایمانی ادامه داد: اکنون کشاورزان اکثر استان‌ها در مرحله داشت با مشکل کمبود کود شیمیایی روبرو هستند و از طرفی در مناطقی که رطوبت بالاست، تولیدکنندگان باید بررسی‌های لازم را داشته باشند تا محصولشان از حیث آفات دچار خسارت نشود.

مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران با بیان اینکه بحث جایزه تحویل گندم هنوز به جایی نرسیده است، افزود: با توجه به عدم اجرای قانون خرید تضمینی، در حال تنظیم و ارسال نامه به کمیسیون کشاورزی مجلس به عنوان ناظر بر اجرای قانون هستیم، حال باید منتظر ماند و دید که جایزه تحویل به گندم تخصیص می‌یابد یا خیر؟

به گفته او، با توجه به آنکه کشاورزان بر نرخ ۱۹ هزار و ۵۰۰ تومان تاکید دارند، از این رو انتظار می‌رود ۲ هزارتومان جایزه تحویل به گندم اختصاص یابد تا از هدررفت گندم جلوگیری شود.

ایمانی گفت: برآوردها حاکی از آن است که امسال خرید تضمینی گندم به ۱۱ میلیون تن برسد که در صورت تحقق در بخش نان و همچنین بخش اعظم نان حجیم، ماکارانی و رشته تامین می‌شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

فائو از تولید ۲۱ میلیون تنی غلات ایران در سال ۲۰۲۳ خبر داد و اعلام کرد: ذخایر غلات ایران بیشتر از همه دنیا به‌جز ۶ کشور است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ سازمان جهانی خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در نخستین گزارش خود از سلسله گزارش‌های موسوم به «دورنمای محصولات و وضعیت غذایی» در سال ۲۰۲۴ از رشد حدود ۲ درصدی تولید غلات ایران در سال میلادی گذشته خبر داد.

تولید غلات ایران در این سال با افزایش ۴۰۰ هزار تنی نسبت به سال قبل از آن مواجه شده و به ۲۱.۱ میلیون تن رسیده است. ایران در سال ۲۰۲۲ بالغ بر ۲۰.۷ میلیون تن غله تولید کرده بود.

بر اساس این گزارش تولید گندم ایران در سال ۲۰۲۳ با افزایش ۵۰۰ هزار تنی معادل ۴ درصد نسبت به سال قبل از آن به ۱۳.۵ میلیون تن رسیده است. رشد ۴ درصدی تولید گندم ایران در حالی است که کل تولید گندم دنیا در این سال ۲ درصد کاهش داشته و به ۷۸۸ میلیون تن رسیده است.

آمار فائو نشان می‌دهد ایران سیزدهمین تولیدکننده بزرگ گندم دنیا در سال ۲۰۲۳ بوده است. چین با تولید ۱۳۶ میلیون تنی بزرگ‌ترین تولیدکننده این محصول در دنیا بوده است.

تولید شلتوک برنج در ایران نیز طی سال میلادی گذشته ۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تن اعلام شده که نسبت به سال قبل از آن ۱۰۰ هزار تن کاهش داشته است.

تولید سایر غلات ایران در سال ۲۰۲۳ بدون تغییر نسبت به سال قبل در سطح ۴.۱ میلیون تن باقی مانده است. فائو پیش‌بینی کرده است تولید گندم ایران در سال ۲۰۲۴ به ۱۳ میلیون تن برسد.

این گزارش همچنین از افزایش ۱۰۰ هزار تنی ذخیره غلات ایران خبر داده و اعلام کرده است ذخایر غلات ایران در پایان سال ۲۰۲۳ به ۱۲.۱ میلیون تن رسیده است.

ایران با این حجم ذخایر غلات در رتبه هفتم جهان قرار گرفته است. چین با ذخایر غلات ۴۰۰ میلیون تنی در رتبه اول قرار داشته است. کل ذخایر غلات دنیا ۸۷۲ میلیون تن برآورد شده است. هند با ۶۵ میلیون تن، آمریکا با ۵۳ میلیون تن، اتحادیه اروپا با ۴۵ میلیون تن، روسیه با ۴۰ میلیون تن، ترکیه با ۱۲.۸ میلیون تن به ترتیب رتبه‌های دوم تا ششم را از این نظر به خود اختصاص داده‌اند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

عطاالله هاشمی گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که با استمرار شرایط مساعد بارش، تولیدگندم به بالای ۱۳ میلیون تن برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ عطاءاللّه هاشمی گفت: با توجه به بارش‌های مناسب اواخر بهمن و اوایل اسفند نگرانی‌ها در خصوص تولید مرتفع شد.

به گفته او، بنابر پیش بینی سازمان هواشناسی مبنی بر بارش‌های مساعد در فروردین و اردیبهشت انتظار می‌رود که تولید به بالای ۱۳ میلیون تن برسد.

هاشمی ادامه داد: کشاورزان نیمه جنوبی کشور در خصوص تغذیه، مبارزه با آفات و بیماری مراقبت‌های لازم را داشته باشند تا علاوه بر ارتقای تولید، درآمد کشاورزان هم افزایش یابد.

رئیس بنیاد ملی گندمکاران افزود: با استمرار شرایط مساعد بارش پیش بینی می‌شود که سال آینده خودکفایی گندم صنف و صنعت و واحد‌های خبازی محقق شود.

او با تاکید بر تخصیص جایزه ۲ هزار تومانی گندم گفت: تا زمانیکه رقابت از لحاظ قیمت و جایزه برای کشاورز وجود نداشته باشد، میزان تولید هرچقدر هم افزایش یابد ناگزیر به واردات هستیم، درحالیکه با اعمال قیمت مناسب خرید تضمینی و تخصیص جایزه، کشاورزان تمایل بیشتری به تحویل گندم دارند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

رییس موسسه تحقیقات کشاورزی دیم از ۵ رقم جدید گندم دوروم خبر داد و گفت: با معرفی این رقم‌های جدید، تعداد ارقام به ۱۳ مورد رسیده و پیش‌بینی می‌شود سال آینده تولید گندم روند صعودی داشته باشد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، مظفر روستایی، رئیس مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم از معرفی ۵ رقم جدید گندم دوروم خبر داد و گفت: محققان مؤسسه امسال ۵ رقم گندم دوروم در بخش غلات شامل آیسان، نقشین، دامون، بارین و آروین برای کاشت در دیمزارهای مناطق معتدل، معتدل گرم و گرمسیر دیم معرفی کرده‌اند که از ویژگی‌های بارز این ارقام عملکرد بالا، سازگاری با شرایط تغییر اقلیم در دیمزارهای مناطق معتدل و گرم، پایداری عملکرد، پروتئین بالا، کیفیت خوب سمولینا و مقاوم به ورس و مقاومت به بیماری زنگ‌ها است.

وی افزود: با معرفی این رقم‌های جدید، تعداد ارقام گندم دوروم برای اقلیم‌های مختلف کشور به ۱۳ رقم می‌رسد و پیش بینی می‌شود با توجه به ظرفیت ارقام جدید مقدار تولید گندم دوروم در کشور افزایش یابد.

روستایی اعلام کرد: این ارقام قابلیت کشت در شرایط آبیاری تکمیلی را نیز دارند و در مناطقی که دارای محدودیت آب برای آبیاری هستند با کاشت این ارقام امکان تولید بیشتر برای بهره برداران فراهم می‌شود.

رئیس مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم با اشاره به تولید هسته‌های بذری و تقویت مشارکت بخش خصوصی در این خصوص یادآور شد: تا کنون تولید بذر ۵۰ رقم از ارقام معرفی شده در این مؤسسه با انعقاد ۸۸ قرارداد به بخش خصوصی واگذار شده است.

وی اظهار کرد: با پشتیبانی فنی، علمی و همچنین تأمین بذر مورد نیاز از محصولات زراعی در مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم در سال زراعی ۱۴۰۲-۱۴۰۱ میانگین محصول زراعی گندم دیم در پروژه جهش تولید ۱۴۵۲ کیلو گرم در هکتار بوده که نسبت به سال قبل ۴۰ درصد افزایش عملکرد داشته است.

این مقام دولتی بیان کرد: تا پایان سال تعداد ارقام معرفی شده محصولات کشاورزی به ۱۵ رقم می‌رسد.

روستایی در خصوص توسعه گیاهان جایگزین شامل حبوبات، دانه‌های روغنی، نباتات علوفه‌ای و محصولات جدید عنوان کرد: گیاهان تناوبی لازمه توسعه کشاورزی حفاظتی، بهبود سیستم زراعی دیم و پایداری تولید در دیمزارها است که پیگیری می‌شود.

سرویس خبری: کشاورزی

مدیر شرکت خدمات حمایتی کشاورزی استان تهران از تامین و تدارک ۸۷ درصد کود مورد نیاز استان تهران از ابتدای سال جاری تاکنون خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از شرکت خدمات حمایتی کشاورزی استان تهران، علی محمد حسینی از تامین و تدارک ۸۷ درصد کود استان از ابتدای سال جاری تاکنون خبر داد، گفت:یکی از الزامات تحقق برنامه جهش تولید، تامین و توزیع کودهای شیمیایی است و برنامه شرکت خدمات حمایتی کشاورزی بهبود عملکرد تولید و ارتقاء کیفیت تولید با تامین به موقع نهاده‌های کشاورزی است.

وی افزود: افزایش ۳۰ درصدی تولید گندم در سال گذشته مدیون تامین و توزیع به موقع کود توسط شرکت خدمات حمایتی کشاورزی در بین کشاورزان بود و این روند در سال جاری با قدرت ادامه دارد.

مدیر شرکت خدمات حمایتی کشاورزی استان تهران ادامه داد: از میزان۵۲ هزار و ۶۲۲ تن سهمیه ابلاغی استان تاکنون ۴۵ هزار و ۷۸۱ تن آماده تدارک و بالغ بر ۴۲۰۰ تن در بین کشاورزان توزیع شده است.

وی تصریح کرد: ذخایر استراتژیک استان مطلوب است و کشاورزان نگران تامین کود پایان سال نباشند.

حسینی در خصوص خودکفایی کودهای شیمیایی نیز گفت: علیرغم تحریم‌های ظالمانه، ۸۸ درصد نیاز کودهای یارانه‌ایی کشور توسط شرکت‌های داخلی و دانش بنیان تامین می‌شود، به گونه‌ایی که ما در کود ازته خودکفا هستیم و در بخش کود فسفات و پتاس هم ظرف ۳سال آینده به ۳۰ پروژه طرح خوکفایی کود خواهیم رسید.

سرویس خبری: کشاورزی

تولید غلات ایران بر اساس آمار وزارت کشاورزی آمریکا در سال میلادی گذشته با رشد بیش از ۳ درصدی از ۲۳ میلیون تن گذشت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم، وزارت کشاورزی آمریکا در گزارشی از وضعیت تولیدات کشاورزی جهان در سال ۲۰۲۳ تولید گندم ایران در این سال را ۱۴ میلیون تن برآورد کرده که این رقم نسبت به سال قبل ۸۰۰ هزار تن معادل ۶ درصد افزایش داشته است.

تولید گندم ایران در سال قبل از آن ۱۳٫۲ میلیون تن اعلام شده بود.

بر اساس این گزارش کل گندم تولیدی دنیا در سال ۲۰۲۳ نسبت به سال قبل از آن ۰٫۵ درصد کاهش داشته و به ۷۸۵ میلیون تن رسیده است. چین با تولید ۱۳۶ میلیون تنی بزرگترین تولیدکننده گندم در جهان طی این سال بوده و اتحادیه اروپا و هند به ترتیب در رتبه های بعدی قرار داشته اند. ایران نیز در رتبه ۱۵ از این نظر قرار گرفته است.

ایران رتبه ۱۰ جهان در تولید جو

جو به عنوان یک غله مهم دیگر بوده که در ایران تولید شده است. ایران در سال ۲۰۲۳ بدون تغییر نسبت به سال قبل از آن ۳ میلیون تن جو تولید کرده است. تولید جو در جهان طی این سال با کاهش ۶ درصدی به ۱۴۲ میلیون تن رسیده است.

ایران در رتبه ۱۰ جهان از نظر تولید جو طی سال میلادی گذشته قرار داشته است. اتحادیه اروپا با تولید ۴۷ میلیون تنی رتبه نخست از این نظر شناخته شده است. آمریکا تنها یک میلیون تن بیشتر از ایران در سال ۲۰۲۳ جو تولید کرده است.

ایران در رتبه ۲۱ تولید برنج دنیا

بر اساس آمار وزارت کشاورزی آمریکا تولید برنج ایران در سال ۲۰۲۳ نیز نسبت به سال قبل تغییری نداشته و در سطح ۲ میلیون تن باقی مانده است. تولید برنج دنیا نیز بدون تغییر محسوس در سطح ۵۱۳ میلیون تن بوده است.

ایران در میان کشورهای جهان رتبه ۲۱ را از نظر میزان تولید برنج به خود اختصاص داده است. چین با تولید ۱۴۴ میلیون تنی در رتبه نخست بوده و هند و بنگلادش به ترتیب رتبه های دوم و سوم را داشته اند.

تولید ۲۳٫۵ میلیون تن غله در ایران طی سال ۲۰۲۳

تولید سایر غلات نیز در ایران حدود ۴٫۵ میلیون تن در سال ۲۰۲۳ بوده که نسبت به سال قبل افزایش یا کاهش نداشته است.

بر این اساس مجموع غلات تولیدی ایران در سال ۲۰۲۳ بالغ بر ۲۳٫۵ میلیون تن بوده است که این رقم نسبت به سال قبل بیش از ۳ درصد افزایش داشته است. کل تولید غلات ایران در سال قبل ۲۲٫۷ میلیون تن گزارش شده بود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: تسنیم