1

تولید ماهی در قفس به ۵۰۰ هزارتن می رسد

معاون وزیر جهاد گفت: در برنامه هفتم تولید ۵۰۰ هزار تن ماهی در قفس پیش‌بینی شده است که حدود ۳۱۷ هزار تن در آب‌های جنوب و ۱۶۳ هزار تن در آب‌های شمال و مابقی آب های داخلی انجام خواهد شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ سیدحسین حسینی معاون وزیر و رئیس سازمان شیلات ایران در سمینار تخصصی مدیریت پرورش ماهی در قفس گفت: پرورش ماهی در قفس یکی از ابزار‌های رسیدن به تطبیق تولید با اقلیم و تاب‌آوری تولید است.

او افزود: تولید پروتئین آبزیان در شرایط اقلیمی کشور، کم‌آب‌بر محسوب می‌شود و رفتن به سمت آبزی‌پروری در منابع پایدار به ویژه در حوزه دریا یکی از استراتژی‌های مهم در تامین امنیت غذایی است.

حسینی با یادآوری وجود ۵۸۰۰ کیلومتر نوار ساحلی در کشور گفت: ما می‌توانیم از این نوار ساحلی به عنوان یک پایه زیستی برای تولید پروتئین آبزیان استفاده کنیم.

به گفته معاون وزیر، در گام اول مطالعات برای امکان تولید ۴.۶ میلیون تنی پرورش ماهی در قفس انجام شده است، در برنامه هفتم، تولید ۵۰۰ هزار تن ماهی در قفس پیش‌بینی شده که حدود ۳۱۷ هزار تن در آب‌های جنوب، ۱۶۳ هزار تن در آب‌های شمال و ۱۲۰ هزار تن هم در آب‌های داخلی انجام خواهد شد.

رئیس سازمان شیلات گفت: تولید آبزی در سال گذشته به ۵.۵ میلیون تن رسید، پرورش ماهی در قفس یک صنعت نوپایی است و با تکنولوژی تولید قفس در دریا و ایجاد ۱۲ هزار هکتار سایت پشتیبانی به سمت تولید در قفس پیش خواهیم رفت.

او ادامه داد: بکارگیری تجربه، تخصص و آموزش و ترویج در این حوزه بسیار حائز اهمیت است.

حسینی تاکید کرد: سازمان شیلات ایران به طور کامل از این صنعت حمایت خواهد کرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




هدف گذاری سازمان شیلات برای تولید میگو صادرات محور

تولید میگوی پرورشی آب شور به عنوان یک کالای صادرات‌محور در سازمان شیلات کشور هدف گذاری شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، بندر چابهار یکی از ظرفیت‌های مطلوب کشور در تولید آبزیان است. در این منطقه سالانه ۳۰۰ هزار تن محصول صید می‌شود که ۲۰۰ هزار تن آن مربوط به ماهی‌های صنعتی و ۱۰۰ هزار تن ماهی‌های غیرماکول (غیرقابل استفاده در کشورهای مسلمان) است. این منطقه ظرفیت دارد تا سالانه ۳۰ میلیون کنسرو ماهی برای بازار داخل و خارج تولید و عرضه کند. همچنین پرورش میگو در این منطقه از دیگر اهداف تعیین شده است که این طرح امسال به شکل جدی پیگیری خواهد شد.

بر اساس گزارش‌های منتشر شده در ۹ ماهه نخست سال ۱۴۰۱ صادرات در بخش آبزیان به لحاظ وزنی ۲۷ درصد رشد داشت. در حال حاضر ماهی‌های خاویر ایران به اروپا، میگو به اروپا، چین، روسیه و کشورهای اوراسیا صادر می‌شود. هدف این است در برنامه هفتم توسعه تولیدات کشور در حوزه محصولات آبزی به دو میلیون و ۶۰۰ هزار تن برسد. به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، مدیرکل دفتر امور میگو و آبزیان شور سازمان شیلات ایران گفت: با توجه به تولید صادرات‌محور میگوی پرورشی آب شور، وجود بازارهای قوی خارجی به همراه بالا رفتن قیمت ارزی محصول و نرخ تبدیل آن در کشور به عنوان عوامل تأثیرگذار در میزان عرضه محسوب می‌شود.

وحید معدنی اظهار کرد: در حال حاضر صادرات میگو به بیش از ۲۱ کشور در حال انجام است و ۵ کشور عمده واردکننده میگوی پرورشی آب شور ایران شامل روسیه، امارات متحده عربی، چین، قطر و ترکیه است.

وی در همین حال صادرات میگو کشور در سال ۱۴۰۱ را بیش از ۳۷ هزار تن عنوان کرد. عمده گونه میگوی مورد پرورش در ایران، گونه وانامی است.

وی تصریح کرد: سازمان شیلات ایران به منظور توسعه صادرات میگوی پرورشی به دنبال جذب سرمایه‌گذاران برای ایجاد تنوع در بسته‌بندی و عرضه محصول است و در این زمینه پیشرفت‌های قابل توجهی از طریق حمایت از ایجاد بازارهای آبزیان استانی صورت گرفته است. در حال حاضر تعداد ۹۲ واحد فرآوری میگو که با تجهیزات و ماشین‌آلات مرتبط در کشور داریم و ظرفیت فرآوری در یک شیفت کاری ۱۳۵۰ تن در روز است.

مدیرکل دفتر امور میگو و آبزیان شور سازمان شیلات ایران در مورد حمایت از تولیدکنندگان میگوی کشور نیز اعلام کرد: حمایت از پرورش دهندگان میگو در قالب سیاست گذاری‌های اصولی و فنی در تولید و صدور مجوزهای مربوط در درگاه ملی، هدایت‌های فنی و کارشناسی در سطوح استانی و ستاد، هدایت و نظارت بر عملکرد شیلات استان‌ها در چارچوب وظایف محوله، ایجاد هماهنگی بین تمام نهادهای ارائه کننده خدمات و توزیع نهاده‌ها و تسهیل‌سازی امور به منظور فعال‌سازی ظرفیت‌های راکد صورت می‌گیرد. 

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر




بیش از ۸ هزار طرح شیلاتی با همکاری بنیاد برکت اجرا می شود

رئیس سازمان شیلات ایران از اجرای بیش از ۸ هزار طرح مشترک شیلاتی با بنیاد برکت در قالب‌ تسهیلاتی و مشارکتی خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی؛ سیدحسین حسینی معاون وزیر و رئیس سازمان شیلات ایران در نشستی با حضور مدیرکل دفتر برنامه‌ریزی و بودجه، مجری طرح توسعه پرورش ماهی در دریا (قفس)، مدیرکل دفتر آبزیان آب شیرین و میهمانانی از بنیاد برکت، با بیان این که با حرکت در چارچوبی مشترک می‌توانیم به اهداف مد نظر در افزایش تولید برای تامین امنیت غذایی دست یابیم، گفت: با توجه به ظرفیت‌های بومی و زیستی استان‌ها و تهیه اطلس‌ها، در برنامه تحولی شیلات به توسعه عمودی توجه شده است که برای تحقق آن باید توسعه مکانیزاسیون مدنظر قرار گیرد.

او توجه به آبزی‌مصرفی و ارزان‌سازی آبزیان را مورد تاکید قرار داد و افزود: با ایجاد رستوران‌های سیار و عرضه ماهیان ارزان‌قیمت و تهیه غذا‌های سلامت می‌توان در این زمینه موفق عمل کرد.

معاون وزیر در سازمان شیلات ایران، به بنیاد برکت پیشنهاد داد که اولویت‌های این سازمان در افزایش بهروری را مدنظر قرار داده و به توسعه واحد‌های خرد توجه شود.

او اجرای پایلوت در بعضی مناطق همچون کاشان را از دیگر فعالیت‌های مشترک با بنیاد برکت عنوان کرد و گفت: برای فراهمی محصول لازم است طرح‌های مشترکی به انجام برسد.

حسینی به تغییر نسبت صید به آبزی‌پروری که ۵۶ به ۴۴ است اشاره کرد و گفت: کشور‌های پیشرفته در زمینه شیلات درصدد افزایش نسبت آبزی‌پروری هستند که ایران نیز باید به آن سمت حرکت کند.

پایلوت‌های ترویجی در حوزه شیلات افزایش یابد

رئیس سازمان شیلات ایران به انجام طرح‌های پایلوتی و پروژه‌هایی که با معاونت علمی و فناوری در حوزه شیلات در دست اجراست، اشاره کرد و گفت: بنیاد برکت در حوزه پرورش ماهی در قفس می‌تواند به صورت الگویی و یا مشارکت با بخش‌های خصوصی و انجام پایلوت‌های ترویجی به این سازمان کمک کند.

او ادامه داد: در حوزه بازاررسانی محصولات شیلاتی کمتر کار شده و امکان عرضه آبزیان به صورت محصول و غذا را می‌توان به عنوان پروژه‌ای مشترک تعریف کرد.

حسینی درباره تراز مثبتی که می‌تواند محصولات شیلاتی برای بخش کشاورزی ایجاد کند، گفت: در سال گذشته ۱۸۱ هزار تن ماهی صادر شد و ۵۶۵ میلیون دلار تراز کشور را مثبت کرد.

او افزود: کم‌آب‌ترین پروتئین موجود در کشور آبزیان است و کمترین مقدار گاز‌های گلخانه‌ای را تولید می‌کند بنابراین در آینده‌ای نه‌چندان دور آبزیان نقش بزرگی را در تامین پروتئین ارزان بازی خواهند کرد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی به اجرای ۸ هزار طرح مشترک با بنیاد برکت در قالب تسهیلات و ۴۵ طرح در قالب مشارکت اشاره کرد و ادامه داد: امید می‌رود با امضای تفاهم‌نامه‌های مشترک این تعداد افزایش یابد.

معاون وزیر جهاد تیلاپیا را فرصت بسیار خوبی برای توسعه فعالیت‌های آبزی‌پروری برشمرد و گفت: باید مدل تامین اعتبار این آبزی فراهم شود و علاوه بر آن به زنجیره ارزش توجه شود.

رئیس سازمان شیلات ایران ادامه داد: فرصت‌های شیلاتی در حوزه شهرک‌سازی بسیار بالاست و باید شرکت شهرک‌های کشاورزی در این زمینه اقدامات عملیاتی را به انجام برساند.

عزم بنیاد برکت برای حمایت از تولید آبزیان

نماینده بنیاد برکت نیز در این نشست بنگاه‌ها و مشاغل خرد و خانگی، طرح‌های کارگاهی و طرح‌های تسهیلات‌محور را از اقداماتی برشمرد که مورد حمایت این بنیاد است و گفت: بنیاد با توجه به تاکیدات مقام معظم رهبری برای حمایت از بخش‌های تولیدی عزم خود را جزم کرده است و در زمینه تولید بیشتر ماهیان گرم‌آبی، ماهیان سردآبی، میگو و پرورش ماهی در قفس برنامه‌هایی را در نظر گرفته و علاوه بر آن توجه به ارزآوری ماهیان زینتی مدنظر است.

او گفت: در سال گذشته بنیاد برکت ۴ هزار و ۲۳۳ طرح در حوزه شیلات اجرا کرد که حجم سرمایه‌ای معادل ۵۰۰ میلیارد تومان دربر داشته است.

گفتنی است؛ در این جلسه مقرر شد با انتخاب نمایندگانی از دو طرف، فهرستی از اقدامات مشترک تهیه شده و بعد از تفاهم نهایی برای هماهنگی به استان‌ها نیز پیگیری‌های لازم صورت گیرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




تراز بازرگانی خارجی آبزیان در ۲ ماه نخست سال جاری مثبت ۵۴ میلیون دلار شد

براساس نتایج حاصل از آمار گمرک جهوری اسلامی ایران در ۲ ماه اول سال ۱۴۰۲ تراز بازرگانی خارجی آبزیان به مثبت ۵۴ میلیون دلار رسید.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از روابط عمومی سازمان شیلات ایران، بر اساس نتایج حاصل از آمار مقدماتی گمرک جمهوری اسلامی در دو ماه سال ۱۴۰۲، مجموع ارزش صادرات آبزیان در سال جاری رقم ۵۸ میلیون دلار و ارزش واردات نیز در این مدت، نزدیک به ۴ میلیون دلار بوده است که با مقایسه این ارقام، تراز بازرگانی خارجی آبزیان مثبت ۵۴ میلیون دلار است.

براساس ارزش صادرات آبزیان کشور در دو ماه سال جاری با ۲۹ درصد رشد نسبت به سال قبل از ۴۴ به ۵۸ میلیون دلار رسید. همچنین از نظر وزنی طی دو ماه سال جاری صادرات انواع آبزیان با افزایش ۲۳ درصدی نسبت به مدت مشابه از ۲۵ به ۳۱ هزار تن رسید.

بدین ترتیب میزان واردات محصولات شیلاتی به کشور در این ماه سال ۱۴۰۲ بالغ بر ۹۷۳ تن و به ارزش ۴ میلیون دلار رسید. بنابراین واردات محصولات شیلاتی از حیث وزنی ۱۷۴ درصد و از لحاظ ارزشی ۵۶ درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش داشته است.

براین اساس بیشترین سهم صادرات متعلق به انواع ماهیان است که ۷۰ درصد سهم صادرات را به خود اختصاص داده است، اقلام عمده آبزیان صادراتی در دو ماه سال ۱۴۰۲ عبارتند از: کپور ماهیان با وزن ۶۰۶۹ تن و ارزش ۴ میلیون و ۸۴۲ هزار و ۷۹۸ دلار، یال اسبی با صادرات ۳۷۱۹ تن و ارزش ۷ میلیون و۳۱۸ هزار و ۹۲۳ دلار، قزل آلا با صادرات ۱۴۸۴ تن و ارزش  4 میلیون و۲۸۵ هزار و ۶۶۸ دلار، میگو با صادرات ۵۱۷۰تن و ارزش ۱۹ میلیون و ۶۴۸ هزار و ۹۹۷ دلار، خوراک آبزیان با صادرات ۷۸۳۲ تن و ارزش دلاری ۶ میلیون و ۶۵۴ هزار و ۲۴۱ دلار عمده آبزیان صادراتی را تشکیل دادند.

این گزارش می افزاید: صادرات میگو در دو ماهه سال جاری از نظر ونی ۱۱۳ درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته رشد داشته است. به طوری‌که از ۲۴۲۷ تن به ۵۱۷۰ تن در سال جاری رسیده است. همچنین بیشترین سهم واردات متعلق به تون ماهیان با ۴۶ درصد و انواع ماهیان با ۳۹ درصد است که بیشترین سهم انواع ماهیان را واردات تیلاپیا به خود اختصاص داده است. عمده اقلام واردات آبزیان در دوماهه سال ۱۴۰۲ شامل تون ماهیان با وزن ۴۴۹ تن به ارزش دلاری ۱ میلیون و ۴ هزار ۲۳۳ دلار و ماهی تیلاپیا با وزن ۳۶۲ تن و به ارزش دلاری ۱ میلیون و ۲۸۷ هزار و ۹۱۱ دلار است.

مقایسه صادراتی انواع محصولات آبزی در دو ماهه سال ۱۴۰۲ به میزان ۳۱۴۸۲ تن و به ارزش ۵۸ میلیون و۲۶ هزار و ۸۰۹ دلار بود که در مقایسه با دو ماهه سال ۱۴۰۱ که به وزن ۲۵۶۰۱ تن و ارزش ۴۴ میلیون و۸۳۰ هزار و ۶۳۴ دلار بود از لحاظ وزنی ۲۳ درصد و از لحاظ ارزشی ۲۹ درصد تغییرات نشان می دهد.

واردات ۹۷۳ تن آبزی در دو ماهه ابتدای امسال در دو ماهه ابتدای سال جاری ۹۷۳ تن انواع آبزی به ارزش ۳ میلیون و۷۳۶هزار و ۳۰۳ دلار وارد شد که در مقایسه با مدت مشابه گذشته که ۳۵۵ تن و به ارزش ۲ میلیون و۳۹۹ هزار و ۲۰۱ دلار بود از لحاظ وزنی ۱۷۴ درصد و از لحاظ ارزشی ۵۶ درصد تغییرات نشان می دهد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




قفل تولید تیلاپیا در ۵ استان کشور شکسته شد

مدیرکل دفتر آبزیان آب شیرین سازمان شیلات ایران گفت: با تمهیدات اندیشیده شده توسط هیات مقررات‌زدایی، قفل توسعه ماهی تیلاپیا در پنج استان کشور شکسته شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از پایگاه اطلاع رسانی سازمان شیلات ایران، سید قباد مکرمی درباره وضعیت تولید تیلاپیا در کشور گفت: طی ۱۴ سال اخیر ماهی تیلاپیا به کشور وارد شده و به صورت آزمایشی توسط همکاران موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور در حال تحقیق و بررسی است و از سال ۱۳۹۷ بعد از صدور مجوز توسط سازمان حفاظت محیط زیست، پرورش آن در پنج استان یزد، سمنان، قم، خراسان جنوبی و رضوی توسط بخش خصوصی آغاز شد.

وی با بیان این که در سال ۱۳۹۹ به دلیل مخالفت معاون وقت سازمان محیط زیست، توسعه مزارع پرورشی تیلاپیا متوقف شد،‌ افزود: با تمهیدات اندیشیده شده توسط هیات مقررات‌زدایی، قفل‌های توسعه این ماهی اررزشمند باز شد و بدون هیچ محدودیتی در استان‌های فوق در حال تولید است.

وی درباره میزان تولید تیلاپیا در کشور ادامه داد: در سال ۱۴۰۰ حدود ۷۳۰ تن و در سال ۱۴۰۱ حدود ۸۴۰ تن از این گونه در چهار استان کشور تولید شد.

مکرمی با اشاره به مخالفت‌هایی که در تولید ماهی تیلاپیا وجود دارد، گفت: ایران در مقایسه با دنیا جزیره جدایی در تولید این گونه نیست و در حال حاضر در ۱۴۴ کشور دنیا پرورش این گونه وجود دارد و تنها در کشورهای خاص سردسیر از جمله اسکاندیناوی امکان پرورش این گونه نیست.

وی تیلاپیا را معروف به مرغ آبزی‌پروری در دنیا عنوان کرد و ادامه داد: هفته گذشته گزارشی در مجله‌های آبزی‌پروری جهانی داشتیم که این‌گونه در سیستم‌های مداربسته کشور سوئد نیز پرورش داده شده است.

مدیرکل دفتر آبزیان آب شیرین سازمان شیلات ایران با اعلام آن که تیلاپیا دومین ماهی پرتولید جهانی است، ادامه داد: این ماهی در سال ۲۰۲۰ دارای تولیدی بیش از ۶ میلیون و ۲۰۰ هزار تن بود.

وی افزود: سیستم‌های آبزی‌پروری جدای از منابع طبیعی هستند و نباید نگاه بدبینانه‌ای به آن داشت و نگران باشیم که این ماهی به آب‌های طبیعی راه پیدا می‌کند.

این مسوول ادامه داد: مشاهده این‌ گونه در آب‌های خوزستان براساس گزارش‌های رسیده بدان علت است که این ماهی از طریق کشور عراق به آب‌های استان خوزستان رسیده و علت آن است که کشور ترکیه برخلاف ایران از سال ۱۹۷۹ طرح رهاسازی این ماهی را داشته است و از آن طریق وارد کشور ما شده است اما طی ۱۴ سال اخیر هیچ گزارشی از فرار این‌گونه از استان‌های کشور وجود نداشته است.

مکرمی تاکید کرد: استان‌هایی انتخاب شدند که شرایط منابع آبی خاصی دارند و با توجه به تغییرات اقلیمی و خشکسالی‌هایی که در پیش رو داریم باید به فکر تامین نیاز پروتئینی کشور باشیم.

وی با اعلام آن که باید به سمت منابع پروتئینی که وابستگی کمتری به غلات داشته باشد، حرکت کنیم، تصریح کرد: دنیا به عنوان یک راهکار، در کنار سایر گونه‌های ارزشمند از تیلاپیا استفاده می‌کند.

مدیرکل دفتر آبزیان آب شیرین سازمان شیلات ایران گفت: تیلاپیا به عنوان دومین ماهی پرتولید جهان است و نمی‌توان از کنار آن به سادگی گذشت و به نظر می‌رسد رسانه‌ها در حق این ماهی کم‌لطفی کرده‌اند و افکار عمومی نیاز به آگاهی‌بخشی و اطلاع‌رسانی واقع‌بینانه در این مورد دارد.

وی ادامه داد: کشور امریکا در ۱۴ ایالت تولید تیلاپیا دارد و در سایر کشورها همچون سوئیس، آلمان و فرانسه این ماهی در حال پرورش است.

مکرمی به ارزش غذایی این ماهی اشاره کرد و گفت: برخی نظرات غیرکارشناسی حاکی از آن است که کسانی که این ماهی را مصرف می کنند به بیماری‌هایی چون آلزایمر، بیماری‌های قلبی دچار می‌شوند اما سازمان غذا و داروی آمریکا و یا کمیسیون امنیت غذایی اتحادیه اروپا توصیه می‌کنند زنان باردار هفته‌ای دوبار این ماهی را مصرف کنند.

مدیرکل دفتر آبزیان آب شیرین سازمان شیلات ایران تصریح کرد: این ماهی می تواند با قیمت پایین تولید شود زیرا کمترین وابستگی را به منابع غلات دارد و از همه مهم‌تر با شرایط کم آبی منطبق بوده و بررسی میزان آب مصرفی در برخی مزارع کشور نشان می‌دهد که مقدار آب مصرفی روزانه آن به اندازه شناور کولرهای خانگی در تهران است اما میزان تولید آن ۱۵ تن است.

وی افزود: نباید جزیره‌ای عمل کنیم و از نمایندگان مجلس و دولت که با تصویب قانون تسهیل صدور مجوزهای کسب و کار در این زمینه راهگشا شدند باید تشکر کرد.

مکرمی در پایان گفت: در حال حاضر مشکلی برای تولید این گونه در چهار استان کشور وجود ندارد و به یمن وجود قوانین موجود در کشور تمام دستگاه‌های دولتی موظف هستند که از قوانین تبعیت کنند تا مسیر برای تولید این گونه و تامین امنیت غذایی در کشور باز شود.

سرویس خبری:دام و طیور و آبزیان




تولید تیلاپیا در ایران به کجا رسید؟

با وجود آنکه بسیاری از مسئولان وعده افزایش تولید تیلاپیا را داده بودند، اما چندی پیش رئیس موسسه تحقیقات علوم شیلات اعلام کرد که محیط زیست در خصوص تولید تیلاپیا در کشور به جمع‌بندی نهایی نرسیده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ برای نخستین بار پرورش ماهی تیلاپیا در سال ۸۷ با هدف تحقیقات در کشور به اجرا درآمد؛ به طوریکه اجرای این پروژه منوط به شرایطی از جمله نگهداری این گونه در شرایط بسته و محدود بود تا در صورت اثرات زیان بار بر محیط زیست،  از پرورش این ماهی در ایران جلوگیری شود.

بنابر آمار سازمان شیلات، طی سال‌های ۹۶ و ۹۷ بیش از ۷۵ هزار تن تیلاپیا وارد کشور شد. این میزان واردات در سال گذشته به ۱۰ درصد آمار مذکور رسید که بسیاری از فعالان بخش خصوصی حذف ارز ترجیحی و عدم صرفه اقتصادی را علت اصلی کاهش واردات مطرح کنند.

علی رغم آنکه سال گذشته رئیس سازمان شیلات گفته بود با رفع مسائل و مشکلات فرابخشی سازمان از جمله اغناسازی افکار عمومی و صدور مجوزهای محیط زیست ظرف سه سال آینده تولید تیلاپیا به ۸۰ هزار تن می رسد، اما در ۲۴ اردیبهشت امسال رئیس موسسه تحقیقات علوم شیلات اعلام کرد که محیط زیست درباره تولید تیلاپیا به جمع‌بندی نهایی نرسیده است.

در همین رابطه چندی پیش محمود بهمنی رئیس موسسه علوم تحقیقات شیلات گفت: در موسسه تحقیقات یزد فعالیت‌های عملی برای تولید این محصول در کشور انجام شد و این ماهی به صورت آزمایشی در ۴ استان یزد، قم، سمنان و خراسان جنوبی تولید شد.

بهمنی می‌گوید: با وجود دستاوردهای علمی سازمان تحقیقات شیلات درباره امکان تولید این محصول در کشور، اما سازمان حفاظت محیط زیست بعد از گذشت سال‌ها درباره تولید آن به جمع‌بندی نرسیده است؛ ما نتایج دستاوردهای تحقیقاتی خود را منتشر کردیم.

حذف ارز ترجیحی انگیزه واردات تیلاپیا را کاهش داد/تولید تیلاپیا در داخل ضرورتی ندارد

ارسلان قاسمی مدیرعامل اتحادیه تکثیر، پرورش و صادرات آبزیان گفت: تولید تیلاپیا در مناطقی باید انجام شود که به آب‌های آزاد و درون سرزمینی راه نداشته باشد.

به گفته او، در سنوات گذشته واردکنندگان تیلاپیا با اتخاذ برخی سیاست‌ها، واردات تیلاپیا را توجیه‌پذیر کردند و توانستند سودهای هنگفتی را از این طریق بدست آورند.

قاسمی ادامه داد: با حذف ارز ترجیحی، واردات تیلاپیا برای رانت خواران دیگر جاذبه چندانی نداشت به طوریکه اکنون واردات محدودی در حال انجام است.

مدیرعامل اتحادیه تکثیر، پرورش و صادرات آبزیان گفت: با توجه به آنکه تیلاپیا ارزش غذایی چندانی ندارد، ضرورتی به تولید آن در داخل نیست. با وجود آنکه تولیدتیلاپیا ممکن است اکوسیستم داخل را برهم بریزد و بازار قزل آلا را تحت تاثیر قرار دهد؛ بنابراین بخش خصوصی مخالف تولید آن است، هرچند این امر به سبب موافقت بخش دولتی در حال انجام است.

تولید تیلاپیا تاثیری بر بازار قزل آلا ندارد/واردات تیلاپیا ضربه مهلکی به تولید داخل وارد کرده بود

آرش نبی‌زاده مدیرعامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردآبی گفت: پرورش تیلاپیا همانند قزل آلا با مشکلات تمدید پروانه و صدور مجوزها روبرو شده است به طوریکه سرمایه‌گذار به رغم سرمایه‌گذاری، اکنون برای تمدید مجوز دچار مشکل شده است.

به گفته او، واردات تیلاپیا همانند سنوات قبل که ارز ترجیحی تخصیص داده می شد، نیست به طوریکه طبق آمار واردات محدودی در حال انجام است.

نبی زاده درباره تاثیر تولید تیلاپیا بر بازار قزل آلا گفت: تولیدات داخل بر بازار یکدیگر اثر چندانی ندارند چراکه تمامی تولیدکنندگان در شرایط یکسان و هزینه‌های تولید برابر به امر تولید مشغول هستند و همانند زمانیکه واردات انبوه در حال انجام بود، تحت دمپینگ شرکت‌های واردکننده نیستند.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردآبی گفت: با توجه به آنکه واردات ضربه مهلکی به تولید داخل وارد کرده بود، با پیگیری اتحادیه، واردات کاهش یافت به طوریکه اکنون تولیدکنندگان تیلاپیا و قزل آلا در شرایط برابر به امر تولید و رقابت با یکدیگر بپردازند.

علی رغم آنکه تیلاپیا در دنیا به ماهی فقرا معروف است، اما در سنوات قبل به سبب تخصیص ارز ترجیحی به میزان قابل توجهی وارد کشور شد که در پی اعتراض مکرر تولیدکنندگان قزل آلا، با اعمال تعرفه، واردات کاهش یافت. در مقابل مسئولان با تولید این گونه در ۴ استان، به‌دنبال ایجاد ارزش افزوده در داخل و کاهش خروج ارز از کشور هستند که باتوجه به ایرادات وارده از طرف سازمان محیط زیست، باید منتظر ماند و دید که آیا این امر به نتیجه می رسد یا خیر؟

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




از  سواحل شمالی و جنوبی کشور چقدر ماهی صید می‌شود؟

مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران با بیان اینکه ۱۴۴ هزار نفر در حوزه صید کشور فعال هستند؛ گفت: از محل فعالیت این افراد در کل سال ۷۵۰ هزار تن صید آبزیان انجام می‌شود که حدود ۳۶ هزار تن به دریای خزر و ۷۲۰ هزار تن به آب‌های جنوب اختصاص دارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا، ناصر کرمی راد در نشست تخصصی گونه‌های گیاهی و جانوری در معرض خطر انقراض ایران که به مناسبت روز جهانی گونه‌های در معرض خطر انقراض ایران در دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران مستقر در کرج برگزار شد، افزود: هم اکنون در تمام دنیا بیش از ۱۰۰ گونه در دریاها و اقیانوس‌ها رهاسازی می شود.

وی با بیان اینکه این گونه‌ها شامل ماهیان استخوانی، سخت پوست، نرم تن و دیگر گونه‌ها هستند،، اظهار کرد: در حال حاضر ۱۰ مرکز بازسازی ذخایر آبزیان در ایران فعال است که هشت مرکز آن پس از انقلاب اسلامی ایجاد شده است.

کرمی راد با اشاره به اینکه کار صید و صیادی از قدیم رواج داشته است، افزود: هم اکنون بیش از ۱۴۴ هزار نفر در شمال و جنوب کشور به این حوزه مشغول فعالیت هستند.

وی تصریح کرد: از محل فعالیت این افراد در کل سال ۷۵۰ هزار تن صید آبزیان انجام می‌شود که حدود ۳۶ هزار تن به دریای خزر و ۷۲۰ هزار تن به آب‌های جنوب اختصاص دارد.

وی با بیان اینکه زیستگاه‌های این گونه‌ها در معرض انواع و اقسام فشارها همچون آلودگی‌ها و تخریب زیستگاه‌ها قرار دارد، گفت: اگر قرار باشد تولید و برداشت این گونه‌ها از محیط زیست پایدار باشد نیازمند مدیریت مناسب است زیرا افزایش جمعیت دنیا و نیاز به تامین منابع پروتئینی بیشتر با افزایش میزان صید آبزیان از دریاها و اقیانوس‌ها مواجه شده که در نتیجه فشار بر ذخایر ماهی افزایش یافته است.

کرمی راد اکوسیستم را در حالت طبیعی خود پایدار دانست و افزود: تمام موجودات زنده در حالت تعادل زیست می‌کند و ایجاد هر گونه پدیده غیرمعمول باعث به هم خوردن این پایداری می‌شود که برداشت غیراصولی و صید غیرمجاز، آلودگی‌های نفتی و غیرنفتی و به هم خوردن اکوسیستم، تغییرات اقلیمی و بروز بیماری ها و مزاحمان اکولوژیک از جمله عواملی است که این پایداری را بر هم می‌زند.

وی اظهار کرد: پدیده های بیولوژیکی ناشی از ایجاد ناپایداری در اکوسیستم کاهش ذخایر گونه در خطر انقراض نسل برخی از گونه ها را به دنبال دارد که از جمله این گونه‌ها ماهیان خاویاری به شمار می‌رود.

مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران ادامه داد: توجه به سه اصل مهم به منظور بازسازی ذخایر گونه‌های در حال فشار و مدیریت صید ضروری است که قانون مند کردن ماهیگیری و احیای زیستگاه‌های طبیعی تخم ریزی و افزایش بهره برداری از طریق تکثیر مصنوعی و رهاسازی (افزایش ذخایر از طریق تکثیر و رهاسازی) از جمله راهکارهای بازسازی ذخایر گونه‌های در حال فشار است.

کرمی راد با بیان اینکه گونه ماهیان خاویاری با ارزش ترین ماهیان موجود در کره زمین و در واقع جزو با ارزش ترین موجودات زنده ای هستند که بشر تاکنون مبادرت به صید و پرورش آن‌ها کرده است، اضافه کرد: ارزش بالای این ماهیان موجب شده که صید بی رویه نسل آن‌ها را با خطر انقراض مواجه کند.

وی گفت: آلودگی‌های مختلف در دریا و رودخانه‌ها مزید بر علت برای این خطر شده به طوری که تولید بچه ماهیان خاویاری با هدف رهاسازی به دریا و حفاظت از ذخایر ژنتیکی انجام می‌شود ضمن اینکه پرورش ماهیان خاویاری با هدف تولید گوشت و خاویار در حدود ۲ دهه است که در کشور انجام می‌شود.

وی با اشاره به اینکه در کل کره زمین ۲۷ گونه ماهیان خاویاری وجود دارد، افزود: سال گذشته برای بازسازی ذخایر آبزیان برای کل سال ۵۰۰ میلیون قطعه انواع آبزیان در برنامه بود که حدود ۳۳۷ میلیون قطعه محقق شد که این گونه‌ها شامل ماهیان خاویاری، استخوانی، کپورماهیان، بومی، دریایی و میگو در آب های شمال کشور، داخلی و جنوب کشور بوده است.

مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران اظهار کرد: رییس جمهور دولت مردمی سیزدهم با نگاه مثبت به بازسازی ذخایر ژنتیکی آبزیان مجوز احداث سه مرکز بازسازی را در هرمزگان هر کدام با ۱۰۰ میلیارد تومان اعتبار داده است ضمن اینکه از طرح مرکز توسعه مکران هم دو مرکز در جاسک و چابهار در حال انجام است.

وی گفت: تمام این پنج مرکز تا ۲ سال آینده به روند این فعالیت ملحق می‌شوند که بخشی از نیاز خلیج فارس و دریای عمان تامین می شود ضمن اینکه در سفر به بوشهر و خوزستان نیز برنامه‌هایی در دست است.

 وی یادآور شد: در راستای توسعه پرورش ماهیان خاویاری، تاکنون مراکز پرورش اینگونه از آبزیان در ۲۲ استان کشور فعال شده است.

کرمی راد افزود: استان‌های خراسان رضوی، هرمزگان، سیستان و بلوچستان، یزد، کرمان، کرمانشاه، البرز، خوزستان و استان‌های شمالی از جمله مناطقی هستند که در زمینه مراکز پرورش ماهیان خاویاری فعالیت دارند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا




دریای خزر شناسنامه ماست/ هدفگذاری رهاسازی ۵۰۰ میلیون قطعه بچه ماهی

رئیس سازمان شیلات ایران، با بیان اینکه برای برداشت پایدار از دریا رهاسازی ۵۰۰ میلیون قطعه ای را هدف گذاری کردیم، اضافه کرد: در حوزه آبزی پروری نیز استعداد خوبی داریم؛ این در حالی است که در دنیا ۴۵۶ گونه و در ایران ۲۰ گونه پرورشی تولید می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، سید حسین حسینی در جشنواره رهاسازی بچه ماهیان استخوانی و خاویاری دریای خزر که در ساحل چمخاله شهرستان لنگرود برگزار شد، برگزاری این جشنواره را امری متمدنانه دانست و اظهار کرد: همانگونه که کشاورزان کاشت، داشت و برداشت را انجام می دهند، تکثیر و بازسازی و رهاسازی آبزیان نیز به منزله کاشت است.

وی با اشاره به دیرینه دریای خزر، افزود: خزر تنها دریاچه ای است که از دریای اصلی کره زمین باقی مانده و لذا موجوداتی که در این حوزه آبی حضور دارند به ویژه ماهیان خاویاری فسیل های زنده محسوب می شوند.

معاون وزیر جهاد کشاورزی، دریای خزر را قدمت و هویت ما دانست و تصریح کرد: صیانت از خزر فقط صیانت از غذا و معیشت و تولید نیست، بلکه صیانت از شناسنامه ماست.

حسینی، با اشاره به اهمیت داشت دریا پس از بازسازی و رهاسازی، خاطرنشان کرد: داشت دریا به معنی صیانت از آن در برابر آلودگی ها و عدم صید در فصول غیر مجاز و برداشت صحیح در فصل صید و با روش های درست و مناسب است.

وی با تاکید بر لزوم رعایت صید مسئولانه، اضافه کرد: سازمان شیلات ایران به عنوان متولی برداشت صحیح از دریا و توسعه صنعت شیلات این مسئولیت را بر عهده دارد و این مهم محقق نمی شود، مگر همه آحاد مردم پای کار بیایند.

رئیس سازمان شیلات ایران با اشاره به حضور رئیس جمهور روسیه به عنوان کشور شمالی دریای خزر در مراسم رهاسازی آبزیان، گفت: رهاسازی گونه های ارزشمند خزر در ایران قدمت دارد و بیش از یک قرن از اولین تکثیر ماهیان خاویاری می گذرد؛ در سال ۱۳۱۸ نیز تکثیر و رهاسازی ماهیان استخوانی را انجام دادیم؛ البته روسیه و ایران همیشه برای صیانت از خزر تلاش کردند و امیدواریم کشورهای تازه استقلال یافته نیز به این جرگه بپیوندند.

وی با بیان اینکه دریا برخلاف اسمش یک منبع لایتناهی نیست، عنوان کرد: اگر از دریا صیانت نکنیم و فقط نگاه برداشت داشته باشیم، عملا به انفال خسارت وارد کرده ایم و لذا احیای دریا مصداق بارز صیانت از انفال است.

حسینی با اشاره به وجود گونه های متعدد آبزی از شمال تا جنوب، تاکید کرد: سبد برداشت آبزیان کشور ۷۰۲ هزار تن بوده که شامل ۲۰ هزار تن کیلکا و ۱۵ هزار تن ماهی سفید می شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی، پایداری و تاب آوری صید را در گرو تکثیر و بازسازی و رهاسازی دانست و متذکر شد: گونه های خزر غالبا رودکوچ هستند، اما دخالت بشر در رودخانه ها از تکثیر طبیعی این گونه های ارزشمند ممانعت کرده و لذا مراکز تکثیر و بازسازی نوعی جبران مافات است.

وی با بیان اینکه صیادان و بهره برداران دریا با مشارکت محققین و متخصصین شیلات تکثیر طبیعی را آغاز کردند، ادامه داد: سال گذشته ۳۶۵ میلیون قطعه بچه ماهی را رهاسازی کردیم؛ سهم مشارکت مردم ۳۰ میلیون قطعه است که ارتقاء فرهنگ صیانت از دریا و دانش و شناخت و ترقی فرهنگی مردم را نشان می دهد.

رئیس سازمان شیلات ایران با بیان اینکه سال گذشته ۳۸.۵ میلیارد تومان اعتبار برای بازسازی ذخایر تخصیص یافت، خاطرنشان کرد: امسال این اعتبار به ۹۰ میلیارد تومان رسیده است؛ در جریان سفر استانی رئیس جمهور نیز ۵۰ میلیارد تومان برای تقویت مراکز بازسازی ذخایر گیلان گذاشتیم.

وی با اشاره به تنوع گونه ای آبزیان در جنوب، یادآور شد: علاوه بر تکثیر و رهاسازی، ایجاد زیستگاه های مصنوعی در دستور کار بوده و تاکنون ۱۰ هزار زیستگاه را برای آرام بخشی و چراگاه سازی گونه های ارزشمند با مقیاس دریا ایجاد کردیم.

حسینی با بیان اینکه برای برداشت پایدار از دریا رهاسازی ۵۰۰ میلیون قطعه ای را هدف گذاری کردیم، اضافه کرد: در حوزه آبزی پروری نیز استعداد خوبی داریم؛ این در حالی است که در دنیا ۴۵۶ گونه و در ایران ۲۰ گونه پرورشی تولید می شود.

وی از هدفگذاری افزایش آبزی پروری از ۱.۳ میلیون تن به ۲.۶ میلیون تن خبر داد و گفت: قطعا دریا توان این حجم از تولید را ندارد و لذا باید به سمت آبزی پروری برویم و علاوه بر تنوع گونه ای و توسعه افقی، مکانیزاسیون و افزایش تولید در واحد سطح و توسعه عمودی را مد نظر قرار دهیم؛ البته نیروی محرکه تولید، فرهنگ و بازار آبزی مصرفی است، زیرا تولید در کنار مصرف معنا دارد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به نگاه سنتی کشور ما به آبزیان، عنوان کرد: از ۲۱۴ میلیون تن تولید آبزیان در دنیا فقط ۹۰ میلیون تن در حوزه صید بوده و مابقی آبزی پروری است؛ همچنین شاهد تولید ۳۶ میلیون تنی در حوزه گیاهان آبزی هستیم.

وی با بیان اینکه در دو دهه گذشته سهم پروتئین آبزیان نسبت به سایر پروتئین ها در حوزه تجارت ۴۹ به ۵۱ درست بوده است، افزود: پروتئین دریایی پروتئین درجه یک بوده و دنیا برای سلامت و پیشگیری از بیماری ها به سمت آبزیان می رود.

حسینی خواستار هم افزایی همه دانشمندان و اندیشمندان و دانشگاهیان و فرهنگیان و محققین و متخصصین حوزه دریا شد و بیان کرد: انتقال دانش و آموزش و ترویج در حوزه بیوتکنولوژی دریا از دیگر کشورها در دستور کار قرار دارد و قطعا با مشارکت همه مردم صیانت از دریا اتفاق می افتد.

رئیس سازمان شیلات ایران خاطرنشان کرد: اگر می خواهیم دریا، دریا بماند و سفره فراهمی از آبزیان و محصولات دریایی داشته باشیم باید از ظرفیت های زیستی با نگاه دانش بنیان استفاده کنیم و زنجیره تولید و ارزش افزوده را در کنار هم قرار دهیم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




تثبیت نشان تجاری «خاویار سیاه خزری»

در پایان یازدهمین اجلاس کمیسیون مشترک شیلاتی جمهوری اسلامی ایران و فدراسیون روسیه، تثبیت نشان تجاری «خاویار سیاه خزری» مورد توافق قرار گرفت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از سازمان شیلات ایران، در پایان یازدهمین اجلاس کمیسیون مشترک شیلاتی جمهوری اسلامی ایران و فدراسیون روسیه که در روزهای ۲۶ تا ۲۸ اردیبهشت سال جاری در آسترا خان روسیه برگزار شد، سند اجلاس از سوی سیدحسین حسینی معاون وزیر و رئیس سازمان شیلات ایران و واسیلی ساکالف معاون رئیس آژانس ماهیگیری فدراسیون روسیه به امضا رسید.

در این سند ضمن ابراز خرسندی از همکاری‌های گذشته، بر گسترش همکاری‌های تجاری و تحقیقاتی و آبزی‌پروری تاکید شد.

همچنین مقرر شد طرفین در نمایشگاه‌های بین‌المللی برگزار شده در کشور ایران و روسیه شرکت کنند.

بنا بر این گزارش، در راستای حفاظت از ذخایر ماهیان خاویاری دریای خزر، طرفین بر ممنوعیت بلندمدت صید ماهیان خاویاری توافق کردند و مواضع مشترک خود را برای تثبیت نشان تجاری «خاویار سیاه خزری» ابراز کردند.

گفتنی است؛ مقرر شد موانع ثبت شرکت‌های ایرانی برای صادرات آبزیان پیگیری شده و برای واردات محصولات شیلاتی مورد علاقه دو کشور برنامه‌ریزی شود.

سرویس خبری: صنعت غذا




ضرورت تسهیل در صادرات آبزیان به روسیه

تسهیل در صادرات آبزیان به روسیه از طریق توسعه راه‌های حمل و نقل مورد تاکید روسای شیلاتی ایران و روسیه قرار گرفت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از سازمان شیلات ایران، در دومین روز از نشست کمیسیون مشترک شیلاتی جمهوری اسلامی و فدراسیون روسیه که در هتل زولاتای آستارخان برگزار شد، رؤسای هیأت‌ها نسبت به بیان مواضع خود اقدام و وارد دستور کار شدند.

همکاری در زمینه فراوری و تجارت آبزیان، علمی و تحقیقاتی، توسعه همکاری‌ها در زمینه بازسازی ذخایر و آبزی‌پروری، ماهیگیری، توسعه سرمایه‌گذاری در ایران از جمله مواردی بود که مورد بحث و گفتگو قرار گرفت.

در این نشست، معاون وزیر و رئیس سازمان شیلات ایران بر ضرورت تسهیل در صادرات آبزیان به روسیه از طریق توسعه راه‌های حمل و نقل، تسهیل در انتقال ارز و حمایت دولت روسیه از صادر کنندگان ایرانی تاکید کرد.

سیدحسین حسینی به بررسی امکان تفاهم‌نامه بین مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی و مؤسسه تحقیقات شیلات روسیه اشاره کرد و طرف روسی نیز ضمن ارائه اقدامات خود در حوزه بازسازی ذخایر و رهاسازی بچه ماهی و فعالیت صیادی در دریای خزر به بیان دیدگاه‌های خود پرداخت.

طرف ایرانی نیز با اشاره به فرصت‌های همکاری و ضرورت انتقال تجربیات از طریق تشکیل کارگروه فنی مشترک تصریح کرد: فرصت‌های سرمایه‌گذاری در سواحل جنوبی کشور ایران وجود دارد و یکی از شرکت‌های روسی برای حضور در ایران و بازدید از فرصت‌های سرمایه‌گذاری و بررسی آن در دو ماه آینده اعلام آمادگی دارد.

همچنین همکاری برای اعزام دانشجو برای تحصیل در رشته شیلات مورد گفت و گو قرار گرفت.

گفتنی است؛ در پایان پیشنهاد برگزاری نشست بعدی در تابستان ۱۴۰۳ در کشور ایران مورد توافق قرار گرفت.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان