علی حسینی حداقل قیمت هرکیلو زعفران دسته را ۲۵ میلیون تومان و حداکثر زعفران سوپر نگین ۴۱ میلیون و ۳۵۰ هزارتومان اعلام کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی گفت: در شرایط فعلی عرضه و تقاضا روند عادی خود را دارد که به سبب گذراندن ایام پایانی سال، امیدواریم دولت مدیریت بهتری در بازار داشته باشد چرا که مدیریت صحیح بازار حلقه مفقوده بازار زعفران است.

او قیمت کنونی هرکیلو زعفران دسته را ۲۵ میلیون تومان و زعفران سوپر نگین ۴۱ میلیون و ۳۵۰ هزارتومان اعلام کرد و گفت: براین اساس قیمت هرمثقال زعفران در بسته بندی معمولی کمتر از ۲۰۰ هزارتومان و در بسته بندی های لوکس بالای ۲۰۰ هزارتومان است.

حسینی ادامه داد: با توجه به ایام‌پایانی سال انتظار می رود که شرایط بازار بهبود یابد به طوریکه به نرخ واقعی خود برسد.

عضو شورای ملی زعفران از افزایش حداقل ۲۰ درصدی تولید زعفران نسبت به مدت مشابه سال قبل خبر داد و گفت: این درحالی است که خبرهای ضد و نقیضی درخصوص تولید منتشر می شود، اما آنچه مسلم است تولید زعفران نسبت به سال قبل رشد داشته است.

او گفت: صادرات زعفران تابع شرایط و مقررات است، اما امیدواریم با رفع موانع صادراتی صادرات محصولات غیرنفتی از جمله زعفران شتاب بگیرد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

غلامرضا میری گفت: بنابرآخرین آمار، سازمان تعاون روستایی در راستای حمایت از کشاورزان ۲۷ تن زعفران خریداری کرده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه غلامرضا میری از ثبات قیمت زعفران خبر داد و گفت: قیمت کنونی هرکیلو زعفران دسته ۲۵ میلیون تومان، پوشال ۲۷ تا ۲۸ میلیون تومان، سرگل ۲۸ تا ۳۰ میلیون تومان و نگین ۲۹ تا ۳۴ میلیون تومان است.

به گفته او، با رفع موانع صادراتی شاهد رونق صادرات زعفران خواهیم بود چرا که در شرایط کنونی بخش عمده کاهش صادرات به قاچاق بر می گردد که با رفع موانع میزان قاچاق به آمار رسمی صادرات اضافه می شود.

میری می گوید: برآوردها حاکی از آن است که میزان صادرات تا پایان سال به ۲۶۳ تن برسد، هرچند صادرات به درخواست خریداران خارجی بستگی دارد، اما با رفع موانع صادرات امیدواریم که در ۲ ماهه پایانی سال میزان صادرات افزایش یابد.

نایب رئیس شورای ملی زعفران درباره خرید حمایتی زعفران گفت: بنابر آخرین آمار تاکنون ۲۷ تن زعفران از استان های خراسان رضوی، خراسان شمالی و جنوبی خرید حمایتی شده است که این میزان در جلوگیری از کاهش قیمت زعفران و زیان تولیدکنندگان تاثیر گذار بوده است که امیدواریم این روند مقطعی نباشد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

علی حسینی گفت: بنابر اعلام وزارت جهاد تولید زعفران نسبت به سال قبل حداقل ۲۰ درصد رشد داشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی گفت: هم اکنون حداقل قیمت هرکیلو زعفران ۲۵ میلیون تومان و حداکثر ۴۱ میلیون و ۳۵۰ هزارتومان است.

به گفته او، اگر خواهان حمایت از کشاورزان هستیم، شرایط رونق صادرات باید فراهم شود چرا که هرچقدر به صادرات محصولات کشاورزی اهمیت دهیم، به همان نسبت اقتصاد کشاورزان در روستاها رونق می یابد.

حسینی می گوید: بنابر اعلام وزارت جهاد کشاورزی، تولید نسبت به مدت مشابه سال قبل حداقل ۲۰ درصد رشد داشته است.

عضو شورای ملی زعفران ادامه داد: طبق روال همه ساله در ماه های آبان و آذر بیشترین صادرات زعفران را داشتیم و بعد از آن روند عادی خود را دارد.

او گفت: با رفع موانع پیش روی صادراتی، صادرکننده می تواند ارزش افزوده واقعی را به کشور بازگرداند و از طرفی بیشترین تباش باید این باشد تا با جلوگیری از خام فروشی، آینده زعفران بهتر باشد تا کشاورزان دغدغه فروش نداشته باشند.

حسینی سرانه مصرف را نیم گرم تا یک گرم اعلام کرد و گفت: سرانه مصرف زعفران تابع قیمت در بازار است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

غلامرضا میری از کاهش قیمت زعفران خبر داد و گفت: هم اکنون حداقل قیمت هرکیلو زعفران ۲۴ میلیون و حداکثر ۳۴ میلیون تومان است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگرووفدنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ غلامرضا میری گفت: هم اکنون قیمت هرکیلو زعفران دسته ۲۴ میلیون تومان و زعفران سوپر نگین۳۴ میلیون تومان است.

به گفته او، قیمت کنونی هرکیلو زعفران نسبت به قبل از فصل برداشت ۱۰ تا ۱۵ درصد کاهش یافته است.

میری با بیان اینکه صادرات زعفران تعریفی ندارد، گفت: تا زمانیکه موانع و مشکلات صادرات سد راه صادرکنندگان باشد، صادرات زعفران رونقی نخواهد داشت. درحالیکه با رفع موانع صادراتی، زعفران به نرخ واقعی خود در بازار می رسد.

نایب رئیس شورای ملی زعفران ادامه داد: هم اکنون نرخ تعرفه پایه گمرکی ۱۲۸۳ دلار است، درحالیکه صادرکنندگان ۸۰۰ دلار هر کیلو زعفران در بازارهای هدف عرضه می کنند که ۴۰۰ دلار مازاد و همچنین تفاوت ۱۲ هزارتومانی بازگشت ارز به سامانه نیما موجب شده تا صادرکنندگان حدود ۱۲ تا ۱۴ میلیون تومان برای صادرات هزینه پرداخت کنند که با این وجود تمایلی به صادرات ندارند. 

میری گفت: با توجه به موانع سد راه صادرات، قاچاق زعفران رونق گرفته است و از طرفی تا زمانیکه موانع برطرف نشود، نمی توان پیش بینی دقیقی راجع به قیمت زعفران  و آینده صادرات داشت.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

علی حسینی گفت: بیش از ۸۵ درصد زعفران دنیا توسط ما تامین‌ می شود براین اساس رفع موانع صادراتی منجر به رونق اقتصاد روستاییان می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی گفت: قیمت کنونی هرکیلو زعفران دسته ۲۵ میلیون تومان و زعفران نگین ۴۱ میلیون و ۳۵۰ هزارتومان است.

او قیمت هرمثقال زعفران را بسته به نوع برند و بسته بندی ۲۰۰ هزارتومان اعلام کرد و گفت: اگر قیمت هرمثقال زعفران کمتر از این نرخ باشد، به میزان خالصی آن باید شک کرد.

حسینی با بیان اینکه برداشت زعفران به اتمام رسیده است، گفت: گرچه برآوردها حاکی از آن است که تولید زعفران نسبت به مدت مشابه سال قبل رشد دارد، اما درصد و میزان دقیق تولید را وزارت جهاد به عنوان متولی امر باید اعلام کند.

عضو شورای ملی زعفران می گوید: با توجه به آنکه بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا هستیم، بیش از ۸۵ درصد زعفران دنیا توسط ما تامین‌ می شود. براین اساس رفع موانع صادراتی منجر به رونق اقتصاد روستاییان می شود.

او گفت: با توجه به آنکه امید کشاورزان به چندگرم زعفران است، مسئولان تمام تلاششان را باید بکار بگیرند تا اقتصاد روستا به خطر نیفتد که کشاورزان امیدشان به آینده کشت را از دست بدهند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

علی حسینی گفت: بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا هستیم، ولی بهره‌برداری درست از زعفران را جا ننداخته‌ایم و هنوز خام فروشی می‌کنیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ علی حسینی با بیان اینکه زعفران در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی و بهداشتی در دنیا کاربردهای فراوانی دارد، گفت: طبیعتا خریداران به دنبال محصولات با کیفیت تر هستند بنابراین اگر می‌خواهیم بازارهای صادراتی را توسعه دهیم و در این بخش پیشرفت کنیم باید محصولات استاندارد به دست مصرف کنندگان و خریداران برسانیم.

وی افزود: کشاورزی که زحمت زیادی می‌کشد و یک مزرعه یک تا دو هکتاری خود را به درستی مدیریت می‌کند قطعا به‌دلیل جمع آوری به موقع محصول، فرآوری صحیح و خوب  قادر خواهد بود بهترین عملکرد و کیفیت را بدست آورد و حق او بیشترین حمایت و ارزش گذاری به محصولش است.

عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران تصریح کرد: در ابتدای برداشت محصول کروسین زعفران سرگل در بدترین  شرایط از ۲۵۰ بالاتر است، اما زعفرانی که چند سال در انبارها مانده  قطعا و بدون تردید میزان کروسین آن در بهترین حالت بین ۲۰۰ تا ۲۴۰ خواهد بود. یک خریدار حرفه‌کای در هر کجای دنیا که باشد به این موارد توجه می‌کند و این طور نیست که ما بخواهیم نظرات غیر کارشناسی را بر بازار تحمیل کنیم و انتظار موفقیت هم داشته باشیم.

حسینی با بیان اینکه بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا هستیم ولی بهره برداری درست از زعفران را در کشور جا ننداخته‌ایم گفت: باید خام فروشی زعفران را کنار بگذاریم و از محصولات جانبی آن بهره برداری کنیم، زیرا خریداران ما در دنیا به دنبال ترکیبات زعفران هستند. همچنین باید استانداردهای ایزو در رابطه با ادویه و چاشنی را رعایت کنیم تا بازارهای صادراتی خود را از دست ندهیم. اگر انتظار داریم که زعفران ما را با بالاترین قیمت در دنیا بخرند باید استانداردهای دنیا برای تولید و عرضه یک محصول با کیفیت رعایت شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا

علی حسینی گفت: با توجه به نرخ خرید زعفران از کشاورزان، قیمت منطقی هر مثقال زعفران در خرده فروشی ها ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تومان است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی با بیان اینکه برداشت زعفران به پایان رسیده است، گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید زعفران نسبت به سال قبل حداقل ۲۰ درصد افزایش یابد. اما آمار نهایی را وزارت جهاد به عنوان متولی امر باید اعلام کند.

او حداقل قیمت هرکیلو زعفران را ۲۵ میلیون تومان و حداکثر ۴۱ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان اعلام کرد.

حسینی می‌گوید: با توجه به قیمت خرید زعفران از کشاورزان، هر مثقال زعفران در خرده فروشی ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تومان باید عرضه شود.

عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه ۸۰ درصد زعفران تولیدی صادر می شود، گفت: آینده بازار زعفران تابع رونق بازار صادراتی است و نمی توان پیش بینی دقیقی درباره آینده بازار داشت.

او گفت: با توجه به آنکه تقاضای چندانی در بازار داخل نیست؛ بنابراین قیمت زعفران در شب یلدا تغییری ندارد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

با توجه به تاکید نمایندگان مجلس بر لغو عضویت شورای ملی زعفران در خرید حمایتی قرار است هفته آینده وزیر جهاد درباره خرید تصمیم گیری کند.

نمایندگان مجلس شورای اسلامی بر لغو عضویت نماینده شورای ملی زعفران در کارگروه استانی خرید زعفران تاکید کردند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ پیرو تغییرات سازمان تعاونی روستایی در نحوه خرید حمایتی زعفران و پس از نامه نمایندگان مردم شهرهای زعفران خیز ایران در مجلس شورای اسلامی به رئیس جمهور برای رسیدگی به این موضوع، با دستور فوری رئیس جمهور جهت رسیدگی به درخواست بحق کشاورزان، جلسه ای به منظور بررسی فنی و پیگیری این مهم با حضور دکتر قربانی معاونت برنامه ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی، دکتر نیکبخت،رئیس سازمان مرکزی تعاونی روستایی کشور، نمایندگان مردم شهرهای زعفران خیز در مجلس شورای اسلامی و جمعی از مسئولان شهرهای زعفران خیز و نمایندگان کشاورزان در تهران برگزار گردید و در این جلسه پیرامون اصلاح مشخصات زعفران در دستور العمل خرید حمایتی بحث و گفتگو صورت گرفت.

در این جلسه محسن زنگنه نماینده مردم تربت حیدریه، زاوه و مه ولات در مجلس شورای اسلامی در نشست نمایندگان با معاون وزیر جهاد و رئیس سازمان مرکزی تعاون روستایی کشور‌ تاکید کرد که مبالغ زعفران های تحویلی با شرایط اولیه محاسبه و پرداخت گردد و نماینده شورای ملی زعفران از کارگروه خرید حمایتی استان حذف شود.

زنگنه با اشاره به دستورالعمل های سال قبل گفت: هیچ وقت سابقه نداشته که تعاونی روستایی در دستورالعمل خود، استانداردهای جدیدی به جز استانداردهای سازمان استاندارد ایران ارائه نماید و امسال بدعت جدید ایجاد شد و تعاونی روستایی بر اساس نظر شخصی فرد یا افرادی به تعریف استانداردهای جدید اقدام کرد.

زنگنه با اشاره به مصاحبه علی حسینی، عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران، تغییر شرایط خرید زعفران را ناشی از فشار عضو شورای ملی زعفران در کارگروه استانی خواند و گفت : متاسفانه “شورای ملی زعفران” با استفاده از اطلاعات آزمایشگاه ها و اطلاع از اینکه کروسین ۲۹۰ کمتر از یک درصد زعفران ها را شامل می شود، در نامه خود پیشنهاد کروسین ۲۹۰ را داده که در هیچ استاندارد جهانی و ملی وجود خارجی ندارد و این نظر، توسط کارشناسان تعاونی روستایی به وزیر جهاد تحمیل شده است.

به گفته او، در شورای ملی و اتحادیه صادرکنندگان زعفران دایه ی مهربانتر از مادر شده اند و همه جا گفتند خرید زعفران به قیمت ۴۰ میلیون تومان ضرر بیت المال است، در حالیکه زعفران را ۸۰۰ دلار از کشاورز می خرند و به قیمت ۳۰۰۰ دلار می فروشند!

زنگنه ، تغییر شرایط خرید را غیر شرعی و خلاف قانون و موجب تضییع حقوق کشاورزان دانست و خواستار ادامه خرید و پرداخت پول کشاورزان بر اساس دستورالعمل ابتدایی شد.

گفتنی است؛ در این نشست سایر نمایندگان مردم در مجلس نیز ضمن بیان دیدگاه های خود و لزوم برخورد قانونی با شورای ملی زعفران ایران به دلیل برهم زدن بازار زعفران در این روزها، بر ضرورت عمل به دستورالعمل اولیه ابلاغ شده توسط دولت در طرح حمایتی خرید زعفران تاکید کردند.

در پایان توافق شد که مبالغ زعفران های تحویلی با شرایط اولیه محاسبه و پرداخت شود و ضمن تاکید بر ادامه خرید توسط تعاونی تا پایان زمان اعلام شده، مقرر شد در خصوص تغییرات و اصلاحات احتمالی، دستورالعمل خرید، طی جلسه ای با وزیر در هفته جاری تصمیم گیری شود.

همچنین نمایندگان مجلس بر لغو عضویت نماینده شورای ملی زعفران در کارگروه استانی خرید زعفران تاکید نمودند ودرباره‌ پیگیری مطالبه نمایندگان کشاورزان مبنی بر انحلال شورای ملی زعفران، که بیان داشتند شورایی که جز تولید و نشر خبرهای ناامید کننده توسط رییس و نائب رئیس خود ، هیچ قدمی برای کشاورز برنداشته و تریبونی برای بیان اقراض شخصی اقایان تبدیل شده باید جمع شود چرا که مرجعی برای تصمیم گیری برای قیمت زعفران شده و ابزاری است برای کسانی که تعارض منافع دارند تا به منافعشان برسند، قول مساعد دادند.

در عین‌حال، نمایندگان در زمینه تامین مالی خرید زعفران ها و نیز رفع مشکلات بودجه تعاونی روستایی جهت همکاری و پیگیری قول مساعد دادند و پرداخت ۱۵۰۰ میلیارد تومان اعتبار توسط سازمان مدیریت و برنامه ریزی کشور جهت انجام خرید تضمینی به سازمان تعاون روستایی مورد تاکید قرار گرفت.

امید داریم با همدلی ایجاد شده بین مجلس و دولت برای رفع مشکلات عدیده کشاورزان زحمت کش زعفران ایران، بار دیگر آرامش به بازار زعفران ایران برگردد وکشاورزان امیدوار تر از قبل برای کشت سال آینده این کالای استراتژیک و ارز آور که می تواند وابستگی ما به فروش نفت را کاهش دهد، آماده کردند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

غلامرضا میری گفت: با توجه به ازدیاد عرضه در برابر تقاضا، قیمت هرکیلو زعفران نسبت به قبل فصل برداشت ۱۵ تا ۳۰ درصد ارزان شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل ازباشگاه خبرنگاران جوان؛ غلامرضا میری گفت: قیمت کنونی هرکیلو زعفران دسته ۲۱ میلیون تومان، زعفران پوشال ۲۲ تا ۲۳ میلیون تومان و نگین ۲۶ تا ۳۲ میلیون تومان است.

به گفته او، قیمت کنونی زعفران نسبت به قبل از فصل برداشت ۱۵ تا ۳۰ درصد کاهش یافته است.

میری می گوید: ازدیاد عرضه زعفران در برابر تقاضا ناشی از افت روند صادرات علت اصلی کاهش قیمت محصول در بازار محسوب می شود.

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار صادرات زعفران در مهرماه نسبت به سال قبل ۴۰ درصد کاهش یافته است، درحالیکه با رفع موانع صادرات و جلوگیری از قاچاق، صادرات رونق خواهد گرفت.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

نماینده شورای ملی زعفران در کارگروه خرید حمایتی زعفران ابراز عقیده کرد: چرا باید بیت المال را به آتش بکشیم و منابع ملی مملکت را هدر دهیم؟ اگر زعفران با شاخص کروسین پایین را بخریم کالایی بدون کیفیت را خریده‌ایم؛ هیچ صادرکننده‌ای حاضر نیست زعفران با شاخص کروسین ۲۳۰ یا ۲۴۰ بخرد و این زعفران در انبارهای سازمان تعاون خواهد ماند و مشکلات ایجاد خواهد کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ طی آبان ماه سال جاری خرید حمایتی زعفران در کشور و در خراسان رضوی آغاز و بر این اساس قیمت خرید حمایتی هر کیلو زعفران نگین ۴۱ میلیون و ۳۵۰هزارتومان و قیمت زعفران شبه نگین ۳۳ میلیون تومان تعیین شد.

در جدول اولیه مشخصات خرید حمایتی زعفران اعلام شده بود که میزان شاخص کروسین زعفران باید ۲۳۰ باشد، اما به تازگی و بر اساس دستور وزیر کشاورزی طی بخشنامه‌ای به مدیرعامل سازمان تعاون روستایی شرایط جدیدی برای خرید حمایتی اعلام شده است؛ در این نامه آمده است که شاخص کروسین به عدد ۲۹۰ افزایش یابد.

این تغییرات باعث نارضایتی بسیاری از کشاورزان و منجربه ارسال نامه‌ای به نماینده مردم تربت حیدریه شده است. در همین راستا محسن زنگنه، نماینده مردم تربت حیدریه، مه ولات و زاوه طی نامه‌ای به دکتر ساداتی نژاد، وزیر جهاد کشاورزی خواستار ابطال بخشنامه جدید خرید حمایتی زعفران شد.

در بخشی از این نامه آمده که این تصمیم مغایر با اصول شرعی و احکام بیع و قانون تجارت بوده است و با نقض حقوق مکتسبه کشاورز، موجبات ضرر و زیان کشاورزان را فراهم می‌کند، بنابراین نمی‌تواند وجاهت قانونی داشته باشد و بر تسریع در ابطال آیین نامه مزبور و تشکیل جلسات کارشناسی تاکید می شود.

در همین راستا علی حسینی، عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران در خصوص بخشنامه جدید خرید حمایتی  زعفران که با دستور وزیر کشاورزی ابلاغ شده و تاثیر این مساله بر بازار زعفران اظهار کرد: بخشنامه ابتدایی خرید حمایتی که شاخص کروسین زعفران را ۲۳۰ و رطوبت را ۱۰ اعلام کرده بود، به نظر غیر کارشناسی شده بود. اینکه چه کسی این مشخصات را به سازمان تعاون روستایی اعلام کرده بود ما نیز نمی‌دانیم. شاخص کروسین ۲۳۰ زعفران یعنی اینکه این زعفران مربوط به دو سال پیش است و رطوبت ۱۰ برای زعفران یعنی ۲ درصد آب فروخته می‌شود.

 وی افزود: میزان رطوبت زعفران سرگل باید ۸ بوده و بیشتر از ۸ غیر قابل قبول است و ما در این خصوص اعتراض کردیم. در کجای دنیا زعفران را با کروسین  ۲۳۰ می‌خرند؟ ما زعفران را برای مشتری‌های داخلی و خارجی تولید می‌کنیم. کشاورزان و خریداران می‌دانند زعفران با کروسین بالا خریدار دارد. 

عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران با اشاره به اینکه چرا زعفران کهنه با کروسین ۲۳۰ به انبار دولت باید فروخته شود، اذعان کرد: اگر با شاخص کروسین ۲۳۰ زعفران به دولت فروخته شود چه کسی در دنیا این زعفران را می‌خرد؟ کشاورزی که با شاخص کروسین ۲۹۰ زعفران را تولید کرده زعفرانش باید با بالاترین قیمت از او خریداری شود و کسی که زعفران با کروسین پایین تولید می‌کند نیز باید با قیمت پایین از او زعفرانش خریداری شود. خرید زعفران با کروسین ۲۳۰ عادلانه نیست.

وی ابراز عقیده کرد: چرا باید بیت المال را به آتش بکشیم و منابع ملی مملکت را هدر دهیم؟ اگر زعفران با شاخص کروسین پایین بخریم کالایی بدون کیفیت خریده‌ایم؛ هیچ صادرکننده‌ای حاضر نیست زعفران با شاخص کروسین ۲۳۰ یا ۲۴۰ بخرد و این زعفران در انبارهای سازمان تعاون خواهد ماند و مشکلات ایجاد خواهد کرد.

حسینی با اشاره به قیمت خرید حمایتی هر کیلو زعفران به مبلغ ۴۱ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان توسط دولت گفت: این قیمت برای زعفرانی است که بیشترین شاخص کروسین را دارد. این زعفران در بازار بین۳۰ تا ۳۱ میلیون تومان خریداری می‌شود. همچنین زعفران با کروسین شاخص۲۵۰ یا ۲۶۰ در بازار۲۸ میلیون تومان خریداری می‌شود، اما دولت  آنرا ۳۶ الی ۳۷ میلیون تومان خریداری می‌کند. دولت ملاک خرید را کیفیت زعفران قرا داده است که این کیفیت توسط آزمایشگاه مشخص می‌شود. وقتی زعفران کیفیت داشته باشد، مشتری دارد، اما وقتی  بدون کیفیت باشد مشتری ندارد.

وی اذعان کرد: اکنون کشاورزان محصول خود را فروخته و دلالانی که در انبارها زعفران دارند نگران زعفران سنواتی خود هستند. چرا باید زعفران ۱۰ میلیون تومانی را ۴۰ میلیون تومان فروخت ؟ دلیلی ندارد زعفرانی که ۱۰ میلیون خریده اند را ۴۰ میلیون تومان بفروشند.

نماینده شورای ملی زعفران در کارگروه خرید حمایتی زعفران بیان کرد: از ابتدای خرید حمایتی زعفران ۸۷ درصد زعفرانی که تحویل انبارها شده بود با شاخص کروسین روی مرز ۲۳۰ بوده که با بالاترین قیمت خریداری شده و این مساله بی انصافی بوده و حق به حقدار نرسیده است. با بخشنامه قبلی کشاورزی که بهترین زعفران را با شاخص کروسین ۲۹۰ تولید کرده نیز باید با  قیمت۴۱ میلیون  و ۳۵۰ هزار تومان محصول خود را می‌فروخت و کسی که زعفران قدیمی داشت نیز با قیمت بالا زعفران را می‌فروخت. اگرنسبت به  بخشنامه اولیه اعتراض نمی‌کردیم خرید با آن مشخصات ادامه می ‌یافت؛ جدول مشخصات بخشنامه اول منبع علمی و کارشناسی نداشت. 

حسینی با اشاره به ویژگی زعفران که برای مشتری از اهمیت برخوردار است، تصریح کرد: میزان کروسین، پیکروکروسین و سافرانال برای مشتری مهم است. این موارد در زعفران کشور ما بالاتر از حد استاندارد بین‌المللی است. بنابراین باید از کیفیت و تاریخچه تولید زعفران کشور دفاع کنیم .

وی با اشاره به اینکه این تغییر بر افزایش صادارت زعفران تاثیرگذار است، افزود: تجاری که می‌خواهند زعفران را از بورس بخرند این مساله بر خریدشان تاثیرگذار است.

نماینده شورای ملی زعفران در کارگروه خرید حمایتی زعفران ابراز عقیده کرد: چندین سال بود که تعاون روستایی زعفران را به صورت حمایتی خرید می‌کرد و شورای ملی زعفران هیچ نقشی در این زمینه نداشت. امسال اولین سالی است که شورا در این کارگروه نماینده دارد و خیلی‌ها ازاین مساله دلخورند، چون ما جلوی  بسیاری از تخلفات ایستاده‌ایم. ما نظری را تحمیل نمی‌کنیم  بلکه نظر کارشناسی خود را اعمال می‌کنیم و بر اساس کار کارشناسی فنی و علمی عمل می‌کنیم.

حسینی ادامه داد: بخشنامه جدید خرید حمایتی زعفران از ۵ آذرماه سال جاری ابلاغ و قابل اجرا است. نظر کارشناسی ما ۲۵ روز پیش مطرح شده بود و بعد از پیگیری‌های فراوان این بخشنامه ابلاغ شد. این بخشنامه جدید با دستور وزیر جهاد کشاورزی ابلاغ شده است. 

عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران با اشاره به کاهش صادارت زعفران در سال جاری بیان کرد: دلایل زیادی دراین خصوص تاثیرگذار است. بخشی از کاهش صادارت زعفران کشور به وجود قوانین و مقررات خلق الساعه ‌ای که  دست و  پای صادر کننده را می بندد، برمی‌گردد. موضوع دیگر بازگشت ارز حاصل از صادرات است. امروز کسی که صادرات زعفران انجام می‌دهد سرمایه خود را به خطر می‌اندازد. این مساله مشکلات زیادی برای صادر کننده دربر دارد. اگر این مشکلات حل نشود، صادارت جهش نخواهد داشت.

حسینی ادامه داد: برخی فکر می‌کنند تنها تولید کننده زعفران در دنیا ایران است، اما اینگونه نیست. اگرچه ایران بزرگترین تولید کننده زعفران است، اما تنها تولید کننده نیست. کشورهای هند، یونان، مراکش، افغانستان، ایتالیا، امریکا، استرالیا ،چین و .. تولیدکننده هستند که تولید آنها در بازار مصرف تاثیر گذار است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا