1

رییس کانون صنعت زنبور عسل کشور : افزایش ۳۰۰ درصدی قیمت داروی زنبور/ کاهش ۴۰ درصدی جمعیت زنبورهای عسل در کشور

عفت رئیسی سرحدی خاطر نشان کرد: بدون اقرار تمام زنبورستان‌های ایران بیمار هستند و از آنجایی که هزینه دارو ۳۰۰ درصد گران شده است بسیاری از تولیدکنندگان عسل چاره‌ای ندارند جز اینکه داروی‌های ارزان قیمت و بی‌کیفیت چینی به زنبورها بدهند تا کلنی‌هایشان حفظ شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ عفت رئیسی سرحدی با اشاره به تلف شدن ۴۰ درصد از زنبورهای عسل در سال جاری، گفت: چندین نوع ویروس و بیماری در بین زنبورها شایع است که از مهم‌ترین آنها می‌توان به انگل واروآ، نوزوما اشاره کرد؛ متاسفانه بیشتر زنبورستان‌های کشور به دلیل کمبود گرده و منابع شهد ضعیف شده‌اند و بیمار هستند.

وی با بیان اینکه سازمان دامپزشکی برنامه مدونی برای درمان یکپارچه بیماری‌های شایع در میان زنبورها ندارد، گفت: بحث پایش زنبورستان‌ها مدتی انجام  ‌شد اما از آنجاییکه کندو‌ها کوچ می‌کنند نمی‌توان این پایش را ادامه داد. و باید هم زمان با توجه به شرایط اقلیمی مناطق مختلف درمان یک پارچه صورت بگیرد. بیش از۸۰ درصد کندوها در فصل پاییز به مناطق جنوبی کشور مانند هرمزگان، بوشهر، خوزستان، جنوب کرمان و کهگیلویه و بویراحمد و اطراف فارس کوچ می‌کند. با کوچ کندوها این احتمال وجود دارد که بیماری‌ها نیز منتقل شوند از این‌رو شایسته است که کنترل بیماری در یک برنامه با در دسترس بودن داروهای مفید که تاثیری منفی بر زنبور عسل ومحصولات زنبور عسل نگذارند صورت بگیرد این مهم مستلزم حمایت جدی و تقویت سازمان دامپزشکی کشور از تولیدکنندگان عسل است.

این فعال اقتصادی با اشاره به اقلیم خشک و بارش‌های کم در سال جاری‌، گفت: حداقل ۶بار  در سال باید کلنی‌های زنبورها را کوچ داد و برای انجام این مهم معضلی بنام دستورالعمل کوچ کندوها با کامیون‌های کددار وجود دارد. پروسه اجاره این ماشین‌ها طولانی است و هزینه آن بالاست. یک نسخه واحد برای حمل ونقل نوشته‌اند اما بدون اینکه زیر ساخت‌های آن فراهم شود اینجا این پرسش مطرح است که آیا این دستورالعمل‌ها مصداق بارز موانع تولید نیستند.

به گفته این فعال اقتصادی، داروی درمان بیماری زنبورها ۳۰۰ درصد گران شده‌ است از سوی دیگر از تولیدکنندگان داخلی که داروی ارگانیک تولید می‌کنند حمایت نمی‌شود این در حالیست که واردات دارو با این شرایط ارزی دشوار نیست. فراموش نکنیم که رفع موانع تولید بصورت دستوری امکان‌پذیر نیست و باید این تلاش‌ها در عمل مشهود باشد.

رییسی تصریح کرد: زنبورداران برای اینکه زنبورها را شر بیماری نجات بدهند چاره‌ای جز استفاده از داروهای بی‌کیفیت چینی ندارند چراکه این داروها ارزان است و بدون کنترل از مرزها وارد می‌شود. اما از سوی دیگر این احتمال وجود دارد که پسماند این داروها در عسل تولیدی خود را نشان بدهد.

رییس کانون صنعت زنبور عسل کشور خاطر نشان کرد: در  کشورهای مانند چین و آمریکا غیر از یارانه‌ها مشوق‌هایی نیز مانند بیمه تشویقی به تولیدکنندگان عسل داده می‌شود در کشورهای همسایه مانند عراق و ترکیه و … نیز چنین حمایت‌های دیده می‌شود. وقتی تولید در این بخش دچار چالش می‌شود مسئولان درصدد هستند برای جلوگیری از بیابان‌زایی، حفظ محیط زیست و امنیت غذایی زنبوران عسل از بیماری مصون بمانند این در حالیست که ما شاهد چنین حمایت‌هایی‌ در کشور خود نیستیم.

این فعال اقتصادی با اشاره به افت ۴۰ درصدی جمعیت زنبورهای عسل در کشور، گفت: این موضوع برای مسئولان دارای اهمیت نیست چراکه آنها بر این باورند که مصرف عسل برای مردم ضرورتی ندارند وغذای اغنیا است که اگر وارد شود مشکلی ایجاد نمی‌کند اما لازم است که در این زمینه وزارت کشاورزی باجدیت ورود کند و مانع ادامه تلف شدن زنبورها شود چراکه این صنعت علاوه بر اینکه اشتغال‌آفرینی قابل توجهی که ایجاد کرده است به اکوسیستم وطبیعت آسیبی وارد نمی‌کند و گردافشانی آن به امنیت غذایی و پایداری آن کمک می‌کند.

وی ادامه داد: سازمان فائو اعتقاد دارد که بدون زنبور غذایی نیست. ولی آنچه به گوش نرسید فریاد زنبوردار است که هم اکنون نهاده شکر از سوی دولت ۹ درصد ارزش افزوده گذاشت است که قطعا بار مالی بر دوش ناتوان تولید می‌گذارد. غیر از بیماری کمبود منابع تغذیه خواهیم داشت که این مسئله زنگ خطر تلفات بیش از ۴۰ درصدی زنبورها را برای ما به صدا در خواهد آورد.

رییسی بابیان اینکه برخی تصمیمات داخلی ارتباطی با تحریم‌های جهانی ندارد، افزود: خود تحریمی‌های داخلی، عدم کار کارشناسی، ‌تصمیمات یکجانبه، چه رغبتی برای تولید کننده بر جای می‌گذارد؟ مرتب از رفع موانع تولید وتسهیل قوانین ومقررات جلسات مختلف سخن گفته می‌شود. ده‌ها دستگاه تشکیل شده است که هر کدام برای خودشان نظامی دارند که باید اموراتشان از جیب تولیدکننده پرداخت می‌شود.

رییسی با اشاره به اخذ ۹ درصدی مالیات بر ارزش‌افزوده از شکر، گفت: در فصل زمستان گل و گیاهی وجود ندارد و منابع شهد کم می‌شود این در حالیست که تعداد کندوها زیاد است، زنبورداران برای حفظ کلونی چاره‌ای ندارند که به زنبور شکر بدهد. در حال حاضر ۹ درصد ارزش افزوده بر روی شکر توان خرید را برای تولیدکنندگان عسل کاهش داده است. وقتی زنبوردار نتواند غذای زنبور را تامین کند بنیه زنبور ضعیف می‌شود و در نهایت در برابر بیماری‌ها مقاومت خود را از دست می‌دهد و از بین می‌رود. اخذ این مالیات ارتباطی با تحریم‌های خارجی ندارد و به نوعی اعمال فشار بر روی تولید داخلی است.

وی میزان برداشت عسل از کندو را حداکثر بین ۵ تا ۸ کیلو عنوان کرد و افزود: این آمار بسیار کم است و زنبوردار مجبور است کل سال را با درآمد ناچیز،عدم تغذیه، درمان نکردن کلنی‌ها و… سپری کند. عدم جابجایی کلنی‌های زنبور عسل در کاهش تولیدات  بخصوص میوه‌هایی مانند تک دانه‌ها مرکبات سیب و دانه های روغنی مشهود خواهد بود.

این فعال اقتصادی زنبورداری را اشتغال سبز عنوان کرد و افزود: این شغل هیچگونه آلودگی و زیان ندارد ولی برنامه راهبردی برای حفظ در کشور وجود ندارد. همچنان چشم به راه برخورداری از بیمه تامین اجتماعی و تامین نهاده و دارو هستیم.

رییس کانون صنعت زنبور عسل کشور در پایان گفت: دولت باید قوانین ومقررات مزاحم و موانع تولید را به معنای واقعی بردارد و به تشکل‌ها اعتماد کند. این مهم عزم ملی می‌خواهد نه سلیقه‌ای. بدون برنامه حفاظت از زنبور عسل، بدون تردید اشتغال بیش از ۵۰۰ هزار نفر از تولیدکنندگان و نیروهای شاغل در این صنعت آسیب جدی خواهد دید.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا




تشکیل نخستین زنجیره زنبورداری کشور در استان همدان

مدیر امور طیور و زنبور عسل سازمان جهاد کشاورزی استان همدان از تشکیل نخستین زنجیره زنبورداری کشور در استان همدان در سال آینده خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ علیرضا قراگوزلو اظهار کرد: در جلسه مشترکی که با مدیرعامل اتحادیه زنبورداران کشور برگزار شد استان همدان به عنوان استان برتر زنبورداری کشور از نظر راهکارها و سیاست‌های جدید بهره‌وری معرفی شد و در این جلسه تصمیماتی اتخاد شد که در سال‌های آتی گام‌های خوبی خواهیم‌ برداشت‌.

وی افزود: با همت اتحادیه زنبورداران کشور و اتحادیه زنبورداران استان همدان در سال آینده اولین زنجیره زنبورداری کشور در استان همدان شروع به کار خواهد کرد که در کنار واحدهای پرورش زنبور و پرورش ملکه، واحدهای بسته بندی با برند مشترکی که قرار است تعریف شود و نیز کارگاه استحصال موم و بره موم و کارگاه زهرگیری تشکیل می‌شود.

مدیر امور طیور و زنبور عسل سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با بیان اینکه برای کارگاه زهرگیری از زنبور عسل اکیپ آموزشی در سال آینده تشکیل خواهد شد، خاطر نشان کرد: کارگاه ساخت کندوی زنبور عسل و کارگاه موم آج کنی از دیگر مواردی است که در این زنجیره دیده شده و یک زنجیره کامل را تشکیل خواهد داد.

قراگوزلو ادامه داد: در جلسه‌ای با مدیرعامل اتحادیه زنبورداران کشور قرار بر آن شده است تا با مشارکت یک شرکت دانش بنیان برای جلوگیری از خام فروشی زهر زنبور عسل استان همدان، به صورت ویال برای صادرات و مصرف داخل کشور طرحی اجرا شود.

وی خاطر نشان کرد:در حال حاضر استان همدان به عنوان الگوی کشوری در حوزه مدیریت جدید زنبورداری ورود پیدا کرده و آمادگی آن را دارد که بهره وری زنبورداران را با آموزش و تکنولوژی‌های جدید افزایش دهد.

قراگوزلو در ادامه خاطر نشان کرد: با تصمیماتی که اتحادیه زنبورداران کشور اتخاذ کردند قرار بود یک برند تک را تحت عنوان برند اکسیر برای کشور تعریف کنند و این دستورالعمل به کل کشور ارسال شد که از برندهایی به جز برند اکسیر استفاده نشود.

وی با بیان اینکه با رایزنی‌هایی که انجام شده در سالیان قبل دو برند برای استان همدان تعریف شد که جز برند برتر کشور به شمار می‌رود یادآور شد: برند عسل داریوش استان همدان در حال حاضر در ۱۷استان کشور محصول خود را ارائه می‌دهد و به تازگی  وارد عرصه صادرات شده است .

قراگوزلو  برند نادر استان همدان را نیز یکی از برندهای برتر کشور برشمرد و اظهار کرد: برند نادر نیز محصولات تولید عسل خود را برای شش سال آینده از هم اکنون در خارج از کشور به فروش رسانده است.

وی افزود: برند عسل دولتی همدان هم در دوسال گذشته فعالیت خود را آغاز کرده و  در بسیاری از فروشگاه‌های زنجیره‌ای تهران جایگاه خود را تثبیت کرده است.

قراگوزلو بیان کرد: سال گذشته هیچگونه سقفی برای تسهیلات زنبورداران قرار داده نشد و هر تسهیلاتی که در بخش مکانیزاسیون زنبورداران درخواست داشتند پرونده تشکیل و به متقاضیان پرداخت شد.

وی با بیان اینکه تمام محصولات کشاورزی استان همدان دارای سود آوری خوبی هستند، تصریح کرد: کسانی که قصد دارند در حوزه زنبورداری فعالیت داشته باشند از آنان حمایت خواهیم کردیم و در این رابطه با توجه به سیاست‌های کلان کشور توصیه به کیفیت تولید داریم ضمن اینکه در این رابطه در چند قالب تسهیلات پراخت می‌شود.

قراگوزلو گفت: کسانی که دارای زنبورستان هستند می توانند تسهیلات خود را در قالب تسهیلات مکانیزاسیون درخواست و ثبت سامانه کرده و با بررسی‌های انجام شده تسهیلات آنان پرداخت خواهد شد ضمن اینکه صندوق زنبورداری کشور نیز تسهیلات خوبی در این رابطه  پرداخت می‌کند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا




مدیرعامل اتحادیه زنبورداران کشور: عسل گشنیز همدان قابل رقابت در سطح بین‌المللی و جهانی است

میرمحسن موسویان گفت: عسل گشنیز استان همدان در سطح کشور زبانزد خاص و عام بوده و به عنوان یکی از تولیدات قابل دفاع و  رقابت در سطح بین‌المللی و جهانی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ میرمحسن موسویان در حاشیه دیدار با مدیر طیور و زنبور عسل سازمان جهاد کشاورزی همدان و مدیرعامل اتحادیه زنبورداران استان اظهار کرد: استان همدان یکی از قطب‌های مهم و تاثیرگذار در بخش زنبورداری کشور بوده و جایگاه خاصی از لحاظ ایستگاه‌های تولید و پرورش ملکه و بحث بسته بندی و تولید عسل دارد.

وی با بیان اینکه در بحث چرخه تولیدات عسل در حوزه بسته بندی که وجود دارد همدان یکی از اولین استان‌ها در سطح کشور است که تولید ارگانیک دارد، افزود: از لحاظ چرخه صفر تا صد تولید عسل و  در خصوص بحث داروهایی که به زنبور عسل در این مجموعه داده می‌شود، کاملا به صورت ارگانیک است.

عسل گشنیز همدان قابل رقابت در سطح بین‌المللی و جهانی است

موسویان با اشاره به دارا بودن نشان ملی و بین المللی استان همدان در بحث تولید عسل ارگانیک خاطر نشان کرد: در رابطه با تولید عسل ارگانیک استان همدان در سطح کشور نمونه است و می تواند  به عنوان یک طرح و پایلوت خوب برای سطح کشور باشد ضمن اینکه  اقدامات خوب و مفیدی در این خصوص در حال  انجام است.

وی با بیان اینکه سازمان جهاد کشاورزی همدان همراهی و همکاری و مساعدت بسیار خوبی با اتحادیه زنبورداران استان دارد، خاطر نشان کرد: با این مساعدت و همکاری‌ها می‌توان اقدامات خوب و مثمرثمر را در حوزه زنبور داری استان همدان انجام داد. 

مدیرعامل اتحادیه زنبورداران کشور یاد آور شد: امیدواریم روزی  بتوان استان همدان را پایلوت کشور در خصوص زنبور عسل معرفی کرده و نتیجه آن به بهترین نحو ممکن خود را نشان دهد و این نتایج مثبت را در سطح کشور برجسته کنیم.

موسویان ادامه داد: باید سعی کنیم دیگر استان‌ها را هم مجاب کنیم که با همکاری‌هایی که بین اتحادیه‌های استانی با مجموعه جهادکشاورزی استان و اتحادیه سراسر زنبورداران و نیز در کنار آن با   صندوق توسعه صنعت زنبورداری کشور دارند قدم‌های مفیدی و مثبت در رابطه با زنبورداری کشور برداریم و باقی مانده این فعالیت‌ها و تلاش‌ها برای آیندگان یک پل ارتباطی برای به‌روز کردن زنبورداری کشور باشد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا




ایران علاقه‌مند به همکاری با یونیدو است

وزیر جهاد کشاورزی گفت: در سیاست های مصوب ایران بر توسعه صنایع خلاق و دانش بنیان و ارتقای محصولات و خدمات ایرانی برای عرضه در بازار بین‌المللی تأکید شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، سید جواد ساداتی نژاد امروز چهارشنبه در نوزدهمین اجلاس عمومی سازمان توسعه صنعتی ملل متحد (یونیدو) که به میزبانی اتریش به صورت مجازی و با موضوع اقتصاد خلاق برای توسعه پایدار ۲۰۲۱ برگزار شد، افزود: به باور ما توجه و راه اندازی صنایع خلاق رهیافتی مؤثر برای برون رفت کشورهای در حال توسعه از مشکلات موجود نظیر فقر و بیکاری و در مقابل، راهکاری موثر برای ایجاد اشتغال مولد و شایسته برای همه و بهبود کیفیت زندگی افراد به ویژه در مناطق روستایی و کم برخوردار است.

وی اظهار داشت: دولت ایران با توسعه زیرساخت‌های ارتباطی در تمام شهرها و روستاهای بالای ۲۰ خانوار، محیط مناسبی برای توانمندسازی به منظور توسعه اقتصاد خلاق و فناوری‌های دیجیتال ایجاد کرده است.

ساداتی نژاد با بیان این که در وزارت جهاد کشاورزی با کمک وزارت تعاون، کار رفاه اجتماعی از چند سال قبل و در قالب همکاری مشترک با یونیدو، توسعه صنعت زنبورداری پیگیری می شود، اعلام کرد: این پروژه را در چارچوب اقتصاد خلاق به سرانجام رسانده ایم.

وی ادامه داد: در این پروژه از طریق آموزش و توانمندسازی زنبورداران در اقصی نقاط کشور و آشنایی آنان با فناوری‌های نوین تولید و شبکه‌سازی بین فعالان در طول زنجیره ارزش، محصولات جدید و با ارزش افزوده بالا تولید شده است.

وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به این که ارزش تولیدات صنعت زنبورداری ایران از طریق فعالیت‌های تحقیق و توسعه خلاقانه تا ۱۰۰ برابر افزایش یافته است، تصریح کرد: از طریق ایجاد و معرفی برندهای ملی، طراحی بسته‌بندی‌های مشتری پسند، عرضه محصولات جدید و تکمیل زنجیره ارزش محصولات صنعت زنبورداری، درآمد زنبورداران از جمله فعالان زن در این حوزه که اغلب در مناطق روستایی و کم درآمد ساکن هستند، افزایش قابل توجهی یافته و در برخی از جشنواره های مهم بین‌المللی نیز محصولات تولید ایران موفق به کسب مدال طلا شده‌اند.

وی اضافه کرد: در کسب موفقیت این پروژه نباید از نقش بی بدیل خانه‌های سنتی و خلاقانه شهرهای کرمانشاه و سنندج غافل ماند.

ساداتی نژاد ضمن ابراز علاقه مندی جمهوری اسلامی ایران به توسعه و تداوم همکاری با یونیدو در راستای ارتقای زنجیره ارزش صنعت زنبورداری، گفت: ما به ویژه از ارتقای فناوری‌های نوین دیجیتال برای توسعه محصولات سالم و ارگانیک و توسعه بیش از پیش تحقیق و توسعه خلاق و برندینگ این صنعت حمایت خواهیم کرد.

بر پایه این گزارش، اجلاس عمومی سازمان توسعه صنعتی ملل متحد (یونیدو) هر دوسال یک بار با موضوعات مختلف بر گزار می شود.

سرویس خبری: کشاورزی




توزیع ۳۵۰۰ تن خمیر شیرین فاسد بین زنبورداران

دبیر سابق کارگروه عسل اتحادیه سراسری زنبورداران گفت: ۳۵۰۰ تن خمیر شیرین فاسد و غیر قابل استفاده که ارزش غذایی برای زنبور ندارد بلکه به علت وجود مواد سمی برای زنبور کشنده است بین زنبورداران توزیع می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، محمد دومیرایی در نشست خبری با خبرنگاران اظهار داشت: ۳۵۰۰ تن خمیر شیرین فاسد و غیر قابل استفاده از انبارهای تملیکی ترخیص شده که نه تنها ارزش غذایی برای زنبور ندارد بلکه به علت وجود درجه بالایی از مواد سمی می‌تواند برای زنبور کشنده باشد و عسلی که به دست می‌آید نیز برای انسان ضرر دارد.

دبیر سابق کارگروه عسل اتحادیه سراسری زنبورداران افزود: پس از آنکه رئیس قوه قضاییه روز جمعه دستور داد کلیه کالاهای انبارهای تملیکی تعیین تکلیف شود ترخیص این کالاها که پنج سال در آنجا مانده بود با عجله صورت گرفته و سازمان دامپزشکی کشور و سازمان استاندارد مجوز ترخیص آن را داده است.

دومیرایی با بیان اینکه طبق مؤلفه‌های استاندارد مواد HMF موجود در این خمیر شیرین باید کمتر از ۴۰ پی‌پی‌ام باشد اما آزمایشات نشان می‌دهد که مواد HMF آن ۱۲۸ پی‌پی‌ام است، افزود: این میزان برای زنبور و انسان که از عسل آن استفاده می‌کند خطرناک است.

به گفته این مسئول، تلفات زنبور امسال ۴۰ درصد بود که اگر این مواد تغذیه‌ای بین زنبورداران توزیع شود میزان تلفات را به شدت افزایش خواهد داد.

این فعال صنعت زنبورداری کشور درباره ماجرای واردات خمیر شیرین گفت: سال ۹۵ طبق صورتجلسه مسئولان وزارت جهاد کشاورزی و با حمایت مدیر عامل وقت صندوق حمایت از توسعه صنعت زنبورداری قرار شد هزار تن خمیر شیرین به صورت آزمایشی وارد کشور شود و پس از راستی‌آزمایی بین زنبورداران توزیع شود.

وی ادامه داد: آن زمان ۶ هزار تن یعنی ۶ برابر میزان مصوب از کشور اسپانیا با ارز دولتی ۸۰۰ تومان وارد کشور شد. پس از آن در سال ۹۶ به دنبال شکایت از بازرسی دامپزشکی و ارائه جواب آزمایشات مبنی بر وجود مواد سمی توزیع این مواد بلافاصله توقیف شد اما پس از اینکه پنج سال این مواد در انبارهای تملیکی توقیف شده بود اکنون سازمان دامپزشکی و سازمان استاندارد مجوز توزیع آن را داده‌اند.

به گفته دومیرایی در حال حاضر سه کارخانه تولید کننده غذایی زنبور در کشور وجود دارد و تاریخ انقضای مصرف آن ۴ تا ۶ ماه تعریف شده است و سؤال این است که چطور برای محصول وارداتی که هیچ تاریخ تولید و انقضایی هم روی آن وجود ندارد مهلت پنج ساله تعیین شده است و چرا با وجود اینکه این محصول در داخل کشور تولید می‌شود ریسک بزرگی را قبول می‌کنند تا آن را در داخل کشور که سمی بودن آن تأیید شده است توزیع می‌کنند.

دومیرایی خاطرنشان کرد: در حال حاضر خمیر شیرین مانده را انبار را می‌توان در کارخانه‌های تولید الکل استفاده کرد که به شدت به آن نیاز است.

وی همچنین گفت: خمیر شیرین آن زمان کیلویی ۸۰۰ تومان وارد کشور شده و اکنون به قیمت ۴۵۰۰ تومان به زنبورداران می‌دهند و سؤال این است که چرا باید این همه افزایش قیمت داشته باشد.

دبیر سابق کارگروه عسل اتحادیه سراسری زنبورداران در پایان تأکید کرد: سازمان دامپزشکی و استاندارد باید درباره این مسئله مهم حداقل با مرکز تحقیقات زنبور کشور مشورت می‌کرد و نظر آنها را جویا می‌شد که در این صورت از خطر بزرگی که در پیش‌ رو است، جلوگیری می‌شد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




تخریب منابع طبیعی، مهم‌ترین تهدید زنبور عسل/بدون زنبور عسل ۵۰ درصد سفره ما خالی می‌ماند

یک زنبوردار لرستانی با اشاره به اهمیت تشکیل خوشه عسل و ایجاد یک برند برای استان، گفت: مهم‌ترین تهدیدی که کشور، دنیا، زنبور عسل و ما انسان‌ها را تهدید می‌کند، تخریب منابع طبیعی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ اسداله عالیخانی اظهار کرد: با توجه به خشکسالی‌های چند سال گذشته و تخریب جنگل و مرتع، زنبور و زنبوردار بیشترین آسیب را دیده است، چون زنبور به گل نیاز دارد و ابتدا باید گوسفند و گاو و دیگر حیوانات از طبیعت بهره ببرند و هرآنچه باقی می‌ماند به زنبور می‌رسد که مسئولان ما باید این موضوع را درک کنند که وقتی خشکسالی پیش می‌آید اولین چیزی که ضربه می بیند زنبور است.

وی با اشاره به این‌که زنبورعسل به گل و گیاه و فضای سبز نیاز دارد، عنوان کرد: باید اینگونه به مسئولان بگوییم که ما یک قشر آسیب‌پذیر و سودمند بی‌نظیر هستیم یعنی در موجوداتی که در کره خاکی زندگی می‌کنند هیچ چیزی جای زنبور عسل را نمی‌گیرد، چون خود زنبور عسل یکی از خدمتگزاران تاریخ بشر است و می‌تواند مؤثر باشد.

عالیخانی با اشاره به این‌که در خشکسالی‌های اخیر به این قشر کم توجهی شده است، بیان کرد: ما در سطح کشور برای بیشتر از ۱۰۰ هزار خانوار شغل مستقیم ایجاد کردیم یعنی نزدیک به نیم میلیون نفر به صورت مستقیم معاششان از طریق همین زنبور است که باید حمایت شوند اگر از کار بیکار شوند باری اضافه بر دوش دولت خواهند بود، اگر دولت می‌خواهد از این قشر حمایت کند واگذاری نهاده‌های مورد نیاز باید به موقع باشد.

این زنبوردار نمونه کشور ادامه داد: یکی‌از حمایت‌های دولتی تسهیلات بوده و داروها، بیماری‌های ناشناخته از معضلات زنبورداران است که دولت باید به آن‌ها کمک کند.

وی با اشاره به این‌که ما صندوقی تشکیل داده و یک اتحادیه مرکزی در کل کشور داریم، که برای کشور سرمایه‌گذاری است، عنوان کرد: نمی‌توان گفت عسل فراموش شده است چون الان در زمینه فرآورده‌های زنبور عسل حتی در حد کرونا اثرگذار بودیم و توانستیم با ترکیباتی از عسل جلوی مرگ و میر خیلی از مردم را بگیریم.

عالیخانی تصریح کرد: با ترکیباتی مانند بره موم و زهر زنبور در زمینه سلامتی در دوران کرونا کارهایی انجام دادیم، هر انسانی سیستم ایمنی‌اش با یک سیستم خاصی تقویت می‌شود چون تنوع گیاهی در لرستان زیاد است ما توانستیم با ترکیبات جانبی زنبور عسل مانند ژل رویال در این راستا حرکت کنیم.

این زنبوردار نمونه کشور افزود: در دوران کرونا از ژل رویال برای پایین آوردن تب و از بره موم برای کنترل لرز استفاده کردیم.

وی تصریح کرد: برخی از زنبورداران ما توانمندند، اما همه آن‌ها توانمند نیستند که در نمایشگاه‌ها شرکت کنند، ما باید این انگیزه و توانمندی را در کل کشور ایجاد کنیم که بتوانند در نمایشگاه شرکت کرده و جلوی تقلب‌ها را بگیریم که مردم به ما اطمینان کنند.

عالیخانی با بیان این‌که امیدواریم حرکتی به وجود بیاید که امید به آینده و زندگی بیشتر شود، عنوان کرد: برنامه مدون و بلند مدتی برای زنبورداران وجود ندارد و در سطح کشور هرچه تصمیم می‌گیریم براساس حال است.

این زنبوردار لرستانی در ادامه گفت: دومین سالی است که اقدام کردیم تا خوشه عسل را تشکیل دهیم و یک ساختاری درست کنیم که یک مجموعه باشد و همه تولیدکنندگان در آن ذی‌نفع بوده و یک برند برای کل زنبورداران استان درست کنیم، سال‌ها قبل زمینه‌هایی برای این کار ایجاد شد اما کار پیش نرفت اما این دوره یک سری کارهایی پیش رفته است و تلاش می‌کنیم که خوشه عسل به اسم استان در حد ملیت و تمدن تاریخی‌مان تشکیل شود.

عالیخانی عنوان کرد: تاریخ و تمدن ما و زیستگاهی که با تنوع گل و گیاه داریم قابل توجه است، هرچند در ۵۰ سال گذشته به جز تخریب کاری در این طبیعت نکردیم، اگر بتوانیم منابع طبیعی خود را درست کنیم در سطح جهان حرفی برای گفتن داریم.

این زنبوردار لرستانی افزود: یعنی تنوعی که در عسل‌های تولیدی و زنبور عسل چه در موم و زهر و گرده گل وجود دارد می‌تواند زمینه‌ساز تولید باشد، زنبور عسل الان فراتر از عسل است و هرکدام از فرآورده‌های آن ترکیباتی دارد که می‌توان صدها دارو از آن ایجاد کرد.

وی عنوان کرد: می‌توان ۴۰ تا ۵۰ درصد داروهای مورد نیاز بشر را تنها به وسیله زنبورعسل ساخت، الان خود من یک ترکیب ضد سرطانی از بره موم زنبور عسل درست کردم که مقاله علمی دارد.

عالیخانی ادامه داد: فرآورده‌ها، ساخت ترکیبات و حفظ محیط زیست و … به خوشه وصل می‌شوند که دولت باید در این زمینه سرمایه‌گذاری کند، اگر روی توانمندی یک موضوع مانند خوشه عسل داشته باشیم همه باید کمک دهیم یک برند خوب برای استان ایجاد کنیم که تمام زنبورداران استان یک تشکیلاتی راه بیاندازیم.

این زنبوردار لرستانی افزود: اگر همه کمک دهیم در آینده هم برای محیط زیست و هم امنیت غذایی می‌توانیم مفید باشیم.

وی با اشاره به این‌که خود زنبورداران باید سهام داران شرکت باشند، عنوان کرد: وقتی شرکت داشته باشیم طرف خارجی بهتر می‌تواند به ما اعتماد کند، ما حدوداً ۱۰۰ هزار نفر زنبوردار بهره‌بردار مستقیم در سطح کشور داریم که همه باید سهام‌دار باشند.

عالیخانی با اشاره به این‌که گرده افشانی زنبورعسل نزدیک به ۵۰ درصد روی سفره ما نقش مستقیم دارد، تصریح کرد: اگر زنبور عسل نباشد ۵۰ درصد سفره ما خالی می‌ماند.

این زنبوردار لرستانی با اشاره به این‌که مهم‌ترین تهدیدی که کشور، دنیا، زنبورعسل و ما انسان‌ها را تهدید می‌کند، تخریب منابع طبیعی است، بیان کرد: محیط زیست ما ناسالم است و منابع طبیعی ما در معرض تهدید است و باید با تخریب‌کنندگان آن به شدت برخورد شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا




زنبورداران ملزم به رعایت فاصله از زنبورستان‌های مجاور هستند

مجری طرح توسعه زنبورداری وزارت جهاد کشاورزی گفت: رعایت نکردن حداقل فاصله میان زنبورستان ها در عرصه های طبیعی در نظام تولید در این حوزه اخلال ایجاد می کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، حسین اکبرپور افزود: بر اساس برنامه سالیانه کوچ و استقرار زنبورستان ها، زنبورداران در فصل کوچ موظف به رعایت فاصله زنبورستان های خود با زنبورستان های مجاور هستند.

وی اظهار داشت: افرادی که دارای شناسنامه زنبورداری هستند و حداقل ۴۰ کلنی دارند، مشمول برنامه سالیانه کوچ و استقرار زنبورستان ها می‌شوند.

اکبرپور با اشاره به این که بر اساس ماده (۱۴) قانون نظام جامع دامپروری کشور هر سال یک ماه قبل از کوچ زنبورداران، برنامه سالیانه کوچ و استقرار زنبورستان ها به سازمان جهاد کشاورزی استان‌ها و اتحادیه‌های کشوری و استانی ابلاغ می‌شود، گفت: بر اساس این برنامه زنبورداران ملزم هستند در زمان پرورش ملکه، حداقل فاصله ۳ کیلو متر از مراکز تولید ملکه و ایستگاه‌های اصلاح نژاد را رعایت کنند.

وی ادامه داد: زنبوردارانی که از ۴۰ کلنی تا ۱۰۰ کلنی دارند حداقل فاصله شان از زنبورستان های مجاور یک هزار متر و در مناطق جنگلی و متراکم به لحاظ پوشش گیاهی، این فاصله به ۵۰۰ متر کاهش می‌یابد.

مجری طرح توسعه زنبورداری کشور، حداقل فاصله برای زنبوردارانی که تعداد کلنی هایشان از ۱۰۱ کلنی تا ۳۰۰ کلنی است را ۱۵۰۰ متر و در مناطق جنگلی و متراکم از نظر پوشش گیاهی ۱۰۰۰ متر از زنبورستان های مجاور عنوان کرد.

به گفته وی، زنبورداران دارای ۳۰۱ کلنی به بالا موظفند با زنبورستان های مجاور خود ۲۰۰۰ متر فاصله داشته باشند و در مناطق جنگلی و با تراکم پوشش گیاهی این فاصله به ۱۵۰۰ متر کاهش می‌یابد.

اکبرپور در همین حال اضافه کرد: کاهش یا افزایش فواصل و یا ابطال هریک از مجوزهای استقرار زنبورستان ها با توجه به پوشش گیاهی یا فرصت شهددهی و میزان تولید گرده هر منطقه با تشخیص و صلاحدید معاون بهبود تولیدات دامی استان می‌تواند صورت بگیرد.

وی درباره عواقب رعایت نکردن فواصل میان زنبورستان ها در عرصه‌های طبیعی گفت: عدم رعایت فاصله زنبورستان ها از یکدیگر موجب می‌شود زنبورهای عسل برای تغذیه خود و نوزدان زنبور از منابع شهد گیاهی در آن منطقه به اندازه کافی بهره نبرند.

اکبرپور افزود: در صورتی که غذا و انرژی کافی به زنبورهای عسل نرسد، ضعیف می‌شوند و کاهش تخم ریزی ملکه، تلفات، کاهش تولید و بیمار شدن زنبور عسل اتفاق می‌افتد و به زنبورداران خسارت وارد می‌شود.

وی با بیان این که بسیاری از مجوزهای استقرار زنبورستان ها در عرصه‌های طبیعی از سوی مدیران جهاد کشاورزی شهرستان‌ها و با هماهنگی ادارات منابع طبیعی شهرستان‌ها صادر می‌شود، اذعان داشت: تعداد زنبورستان ها باید متناسب با شرایط عرصه‌های طبیعی باشد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




صادرات عسل متوقف شد/ کمبود بارش‌ها برداشت از کندوها را کاهش داد/ سرمایه‌گذاران رغبتی برای واردات نهاده‌های زنبور ندارند

رییس هیات مدیره کانون صنعت زنبور عسل کشور خاطر نشان کرد: حذف استاندارد اجباری بر تولید عسل باعث توقف صادرات عسل شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ عفت رییسی سرحدی با اشاره به دلایل توقف صادرات عسل، گفت: عسل ایران جزو طبیعی‌ترین عسل‌های تولید شده در جهان محسوب می‌شود که همواره مشتریان خاص خود را داشت.

وی خاطر نشان کرد: در سال ۱۳۹۹ زنبوداران موفق شدند پس از ۲۰ سال استاندارد عسل را اجباری کنند. اما بعد از گذشت ۶ ماه وزیر پیشین جهاد کشاورزی، در آخرین جلسه شورای عالی استاندارد، با استاندارد اجباری عسل مخالفت کرد و این مسئله باعث توقف صادرات این محصول شد.

این فعال اقتصادی در پاسخ به این پرسش که به چه دلیل وزیر خواهان حذف این استاندارد شد، گفت: بنا به شنیده‌های ما که نزدیک به واقعیت است وزیری که مسئول امنیت غذایی کشور است تحت تاثیر فشار شرکت‌های تولیدکننده عسل دست‌ساز با این استاندارد مخالفت کرد.

وی با اشاره به دوره کوتاه وضع استاندارد اجباری بر تولید عسل، تصریح کرد: در همان مقطع کوتاه که استاندارد عسل از سوی سازمان استاندارد اجباری شد پایش قابل توجهی بر روی عسل‌های تولید شده صورت گرفت در این زمان برای ۶ شرکت که با منشا کلوگلز و افزودنی عسل تولید می‌کردند پرونده‌های قضایی تشکیل شد.

رییسی ادامه داد: در دوره استاندارد اجباری عسل، توانستیم بازارهای خوبی برای محصول خود در جهان پیدا کنیم و محصول ما به بسیاری از کشورهای آمریکایی و اروپایی از جمله آلمان صادر شد.

به گفته رییسی، سودهای کلانی در تولید عسل دست‌ساز وجود دارد که توانست به وزیر فشار بیاورد که استاندارد اجباری را حذف کند. وزیر پیشین حتی حاضر به برگزاری مناظره و گفت‌وگو با ما نشد.

این فعال اقتصادی بابیان اینکه استاندارد تشویقی شامل کنترل کیفی نمی‌شود، تصریح کرد: عسل به‌ عنوان ماده خوراکی شفابخش در شرایطی که بسیاری از مردم کمبود مواد غذایی دارند می‌تواند جوابگوی نیاز بدن باشد از این‌رو کیفیت و استاندارد آن اهمیت ویژه دارد.

وی با اشاره به تعداد زنبورداران فعال در کشور، گفت: ۱۰۰ هزار زنبوردار، درحدود ۱۰۰ میلیون کلونی را مدیریت می‌کنند. باید بگویم که میانگین برداشت عسل از هر کندو به طور متوسط بین ۱۰ تا ۱۵ کیلو است. البته زنبوردارانی که صحراهایی بهتری در دسترس آنهاست از هر کندو ۲۵ کیلو عسل برداشت می‌کنند.

به گفته این فعال اقتصادی،‌ در سال جاری به دلیل کمبود بارش متوسط برداشت از  کندوهای عسل کاهش یافت.

وی با اشاره به گران شدن قیمت نهاده‌های زنبور عسل، تصریح کرد: مکمل‌ها و داروهایی که برای مبارزه با آفت زنبور عسل استفاده می‌شود ۵۰ درصد گران‌تر شدند. باید توجه داشت که این نهاده‌ها مشمول ارز دولتی نمی‌شوند و با ارز آزاد وارد می‌شوند.

رییسی با اشاره به طولانی بودن پروسه اعطای مجوز به داروهای زنبورعسل، افزود: سرمایه‌گذاران رغبتی برای تولید و واردات نهاده‌های زنبور عسل از خود نشان نمی‌دهند.

به گفته این فعال اقتصادی، در فصل زمستان که شهد و گرد گلی در طبیعت وجود ندارد زنبورداران به شکر و مکمل‌های تقویتی نیاز دارند این درحالیست که برای تامین شکر باید هزینه‌های گزافی متقبل شوند و دولت نیز از آنها حمایتی نمی‌کند. زنبوردار باید شکر را با نرخ آزاد کیلویی ۱۱ هزار تومان خریداری کند.

رییسی در پایان با اشاره به سیاست‌های حمایتی دیگر کشورها از زنبورداران، گفت: در کشورهای اروپایی و آمریکایی حتی برخی کشورهای همسایه مانند عراق، به منظور حفظ اکوسیستم و جلوگیری از بیابان‌زایی و افزایش تولید دانه‌های روغنی به زنبورداران سوبست می‌دهند که کندوهای خود را به مراتع ببرند تا زنبورها با گردافشانی باعث افزایش محصولات کشاورزی شوند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا




توزیع ۲۰ هزار تن شکر برای زمستان گذرانی زنبورهای عسل

۲۰ هزار تن شکر برای زمستان گذرانی زنبورهای عسل در فاز نخست از سوی شرکت بازرگانی دولتی ایران تخصیص و در حال توزیع است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، مجری طرح توسعه زنبورداری وزارت جهاد کشاورزی با بیان این مطلب گفت: امسال برای زمستان گذرانی زنبورهای عسل در فاز نخست ۲۰ هزار تن شکر از شرکت بازرگانی دولتی ایران درخواست کردیم که این مقدار شکر توسط شرکت مذکور در سامانه سیفا بارگذاری شده است.

حسین اکبر پور افزود: مقرر شده کلیه اتحادیه‌های زنبورداران استان‌ها به معاون بهبود تولیدات دامی استان خود برای دریافت معرفی نامه به شرکت غله استان مراجعه کنند.

وی اظهار داشت: در ابتدای امسال نیز درخواست ۲۰ هزار تن شکر کردیم که از این میزان ۷ هزار تن توسط اتحادیه سراسری زنبورداران ایران زمین خریداری و با قیمت هر کیلو گرم ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان ایران بین زنبورداران توزیع شد.

اکبر پور ادامه داد: ۱۳ هزار تن شکر باقی مانده به رغم آن که توسط شرکت بازرگانی دولتی در سامانه بارگذاری شده بود، اما به علت کمبود منابع مالی از سوی زنبورداران کشور جذب نشد.

وی با بیان این که در شرایط عادی به ازای هر کلنی سالانه ۱۰ کیلو گرم شکر نیاز است، تصریح کرد: این میزان شکر برای تحریک ملکه به منظور تخم ریزی در فصل بهار و زمستان گذرانی زنبور عسل مورد نیاز صنعت زنبورداری کشور است.

مجری طرح توسعه زنبورداری کشورگفت: بر اساس آخرین سرشماری کشور نزدیک به ۱۱.۴ میلیون کلنی زنبور عسل داریم که از این تعداد ۳۰۰ هزار کلنی کندوی بومی و سنتی و نزدیک به ۱۱ میلیون و ۱۰۰ هزار کلنی کندوی مدرن هستند.

وی، شکر مورد نیاز این کلنی ها را سالانه نزدیک به ۱۱۴ هزار تن شکر عنوان کرد.

اکبر پور در عین حال گفت: در شرایط خشکسالی، زنبور عسل به عنوان نهاده زنده برای زنده ماندن نیاز بیشتری به شکر دارد.

وی خاطر نشان کرد که سال گذشته ۳۲ هزار تن شکر برای زمستان گذرانی زنبورهای عسل تقاضا شد که از این مقدار ۱۵ هزار تن با قیمت هرکیلو گرم ۶,۶۵۰ تومان بین زنبورداران در سطح کشور توزیع شد.

اکبرپور اذعان داشت: ۱۷ هزار تن شکر باقیمانده نیز پس از تقاضای مجدد با قیمت هر کیلو گرم ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان از سوی ستاد تنظیم بازار اعلام شد که به علت ضعف بنیه مالی زنبورداران مورد استقبال کمتری از سوی زنبورداران قرار گرفت.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




مذاکرات با قرقیزستان برای صادرات عسل به اوراسیا و اروپا

مجری طرح توسعه زنبورداری کشور گفت: ایران با قرقیزستان برای صادرات عسل به کشورهای منطقه اوراسیا و اتحادیه اروپا مذاکره می‌کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، حسین اکبرپور گفت: ایران ظرفیت صادرات سالانه ۵ هزار تا ۱۰ هزار تن عسل از طریق قرقیزستان به کشورهای منطقه اوراسیا و اتحادیه اروپا را دارد.

وی افزود: صادرات این میزان عسل سالانه بین ۶ تا ۱۰ میلیون دلار برای کشور ارزآوری خواهد داشت.

وی اظهار داشت: اخیراً دو دور مذاکره بین طرف ایرانی و با حضور صندوق حمایت از توسعه صنعت زنبورداری کشور، برخی از صادرکنندگان عسل و نماینده سازمان دامپزشکی کشور با طرف‌های قرقیزستان به صورت وبینار برگزار و موضوعاتی همچون روش‌ها، شاخص‌های کنترل کیفی و پروتکل‌های بهداشتی صادرات عسل مرغوب و متنوع ایران مورد بحث و بررسی قرار گرفته است.

اکبرپور تصریح کرد: مذاکرات با قرقیزستان برای صادرات عسل ایران از طریق این کشور به منطقه اوراسیا و اتحادیه اروپا ادامه دارد.

وی در مورد میزان صادرات عسل در سال گذشته خاطرنشان کرد: سال ۹۹ حدود ۱۹۸۵ تن عسل از کشور صادر شد.

مجری طرح توسعه زنبورداری کشور با اشاره به این که بخشی از عسل کشور به صورت فله‌ای صادر می‌شود، اذعان داشت: تلاش می‌کنیم عسل ایران به صورت بسته بندی و فرآوری شده صادر شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان