نایب رئیس کمیسیون مالیات، کار و تأمین اجتماعی می گوید: لزوم  مشارکت مردم و بخش خصوصی در اقتصاد، شفافیت، جلوگیری از رانت و  برابری در دسترسی به اطلاعات و آمار  و اجتناب از اقتصاد دولتی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، دکترآرمان خالقی در گفتگو با خبرنگار اگروفودنیوز شرط تحقق شعار امسال در خصوص جهش تولید با مشارکت مردم گفت:این مسئله ،موضوعی است که درطول اسفند سال گذشته به آن اشاره داشتم که شعار سال باید مجددا متمرکز بر روی موضوع تولید و بخش خصوصی باشد که در توئیت ساعات پایانی سال  ۱۴۰۲ بر توجه به بخش خصوصی در تولید واقتصاد کشور تاکید داشتم ، برای اینکه راه نجات اقتصاد ما دوری از اقتصاد دولتی است و رهایی از قفل و پابندی است که در اقتصاد در آن گیر افتاده است.

عضو هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی ایران افزود: رهبری در سال ۱۳۸۲   ابلاغیه ای  برای خصوصی سازی و اصل ۴۴ قانون اساسی یعنی مشارکت مردم در اقتصاد مطرح کردند، که تاکنون محقق نشده است.  

عضو هیئت مدیره خانه صنعت،معدن و تجارت ایران  گفت: دولت قرار بود در طول سال های گذشته کوچک و چابک شود ولی اراده و علاقه ای به چابک سازی وجود نداشت و علاقه به حفظ اقتدار دولت  در حوزه اقتصاد باعث عدم بهره برداری از مزایای چابکسازی دولت شد.

آرمان خالقی اظهار داشت: سال هایی که در مورد انضباط اقتصادی و تولید ملی و… صحبت شد موضوعاتی بود که در کشور باید به صورت جدی روی آن ها کار می کردیم . اکنون که بحث مردم در اقتصاد مطرح است ، این شعار به این معنی است که بخش خصوصی باید پای کار بیاید و این به معنی  اصالت دادن به مالکیت بخش خصوصی ، امنیت اقتصادی و توجه به رضایتمندی بخش خصوصی است.

این فعال اقتصادی افزود: برای اینکه بخش خصوصی بدون هیچ دغدغه ای ونگرانی بتواند به طور جد وارد حوزه اقتصاد شود و سرمایه گذاری کند، باید بتواند در اقتصاد حرکت کند و با دنیا تعامل داشته باشد و همچنین با دولت قرارداد ببندد و به این قرارداد اعتماد داشته باشد.

نایب رئیس اول کمیسیون مالیات، کار و تأمین اجتماعی اتاق بازرگانی ایران بیان کرد: تمام این مسائل اصول اولیه ای  است که به عنوان بستر سرمایه گذاری و حضور بخش خصوصی در اقتصاد مطرح است و زمینه آن باید فراهم شود.

عضوهیئت مدیره خانه صمت گفت:  دولت باید از نظر بخش خصوصی متعهد باشد که از مداخله بی مورد در اقتصاد اجتناب کند. اقتصاد دستوری،مداخلات دستوری اقتصاد که باعث برهم زدن محاسبات وکار کردن اقتصاد رقابتی و اقتصاد بازار می شود، سموم مهلکی است که باعث می شود مردم و بخش خصوصی در اقتصاد مشارکت نکنند.

وی افزود: دولت باید از بنگاه داری کنار بکشد و به دنبال سیاستگذاری و رصد و نظارت باشد و هر چه سریعتر نسبت به واگذاری و اعطای مالکیت به بخش خصوصی واقعی نه خصولتی ها، نیمه خصوصی ها و نه با رانت اقدام کند.

سرویس خبری : اخبار صنعت غذا

دکتر مسعود رسولی گفت: محصولات بسته بندی گوشت و مرغ شرکتی و قطعه بندی شده با قیمت مصوب دولتی با نظارت وزارت جهاد کشاورزی عرضه شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”، دبیر انجمن صنفی صنعت گوشت بسته بندی و مواد پروتئینی کشور در خصوص وضعیت قیمت محصولات پروتئینی به خصوص مرغ و گوشت قطعه بندی شده در بازار گفت: قیمت محصولات بسته بندی شده این محصولات که به صورت شرکتی در فروشگاه ها معتبر و میادین مختلف تره بار عرضه می گردد با دخالت مستقیم دولت و وزارت جهاد کشاورزی تعیین گردیده است.

رسولی افزود: متاسفانه در برخی از قصابی ها و فروشگاهها محصولات قطعه بندی شده با قیمت بسیار بالاتر و خارج از کنترل دولت به فروش می رسد که ارتباطی با محصولات پروتئینی بسته بندی شده رسمی یا شرکتی ندارد و مورد تائید این انجمن نیست.

این مقام صنفی در پایان گفت: کیفیت ، قیمت و سلامت محصولات گوشت و مرغ بسته بندی شده کاملا با نظارت و کنترل دولت عرضه می شود.

صنعت غذا و کشاورزی – گاهی اوقات، خوانندگان فوربس از دانش یک مربی و مشاور زندگی استفاده نمی‌کنند و این موضوع ناراحت کننده است. این افراد بیشتر به درس‌های زندگی میلیاردرها توجه می‌کنند. مشکل این است که گرچه اکثر این مشاوران بسیار ثروتمند نیستند، اما اکثر میلیاردرها هم کاملاً شاد نیستند.

پس می‌توانید تصور کنید هنگامی که پس از گذشت ۳۰ دقیقه از برنامه‌ی “هرچه می‌خواهی از من بپرس” بیل گیتس در Reddit، از او پرسیدند که “آیا خوشحال هستید؟ روی هم رفته چه چیزی باعث خوشحالی‌تان می‌شود؟”، من چقدر خوشحال شدم. پاسخ او نه تنها هوشمندانه بود، بلکه انجام آن برای همه امکان پذیر است.

من به عنوان یک مشاور زندگی به مفهوم شادی اعتقادی ندارم و ترجیح می‌دادم از او سوالاتی درباره‌ی تعادل، رسیدن به اهداف یا شکرگزاری می‌پرسیدند. بیل گیتس ۶۳ ساله در پاسخ به سوال اول گفت “بله! من زمانی که ۳۰ ساله بودم، فکر نمی‌کردم که افراد ۶۰ ساله خیلی هوشمند باشند یا تفریحات زیادی داشته باشند. اما اکنون نظرم تغییر کرده است. ۲۰ سال آینده همین سوال را از من بپرسید و به شما خواهم گفت که افراد ۸۰ ساله چقدر باهوش هستند.”

وی در پاسخ به سوال دوم گفت که “برخی از افراد اخیراً گفته‌اند که موفقیت فرزندانتان بسیار با اهمیت و مهم است و من به عنوان یک پدر کاملاً با این موضوع موافق هستم. ”

“گاهی اوقات، عمل به تعهداتی که برای خودتان مشخص می‌کنید، مانند انجام ورزش، می‌تواند موجب افزایش شادی شود.”

تا جایی که می‌دانم، بیل گیتس بر خلاف من یک مشاور تایید شده نیست. گرچه چون من میلیاردر نیستم، فکر کردم که ترکیب تجارب ما دو نفر ارزشمند خواهد بود. در این‌جا ۵ راز شادی بیل گیتس آورده شده است که به شیوه و زبان من بیان شده‌اند.

۱٫ خود ۲۰ ساله‌تان را فراموش کرده و با شخصیت آینده‌تان صحبت کنید.

هیچ روش بهتری جز صحبت با خودتان از ۲۰ سال آینده برای استفاده از دیدگاهی جدید برای حل مشکلات دشوار وجود ندارد. شخصیت آینده‌تان بسیار عاقل است. وی می‌داند چه چیزی باعث آرامش، راحتی و شادی شما می‌شود. همانطور که بیل گیتس می‌گوید، اکثر ما در سنین ۴۰، ۶۰ و یا حتی ۸۰ سالگی با خود ۲۰ ساله‌مان صحبت می‌کنیم.

این گفت و گو خیلی دلگرم کننده نیست، چون در سن ۵۰ سالگی، خود ۲۰ ساله‌تان فکر می‌کند که پیر و مسنید و سنی از شما گذشته است. اما در عوض، خود ۷۰ ساله‌تان به شما می‌گوید که دیگر هیچ گاه جوان، قدرتمند، مشتاق یا تندرست نخواهید بود. شمای ۲۰ سال آینده، عاقل است. وی می‌داند نباید خودش را برای مسائل کوچک خسته کند. او می‌داند چه چیزی باعث شادی و خوشحالی‌تان می‌شود.

زمانی که ۱۵ دقیقه تنها هستید، این تمرین تجسم خود در آینده را انجام دهید. یک پیشنهاد: اگر در سنی هستید که فکر می‌کنید ۲۰ سال آینده زنده نخواهید بود اما می‌خواهید به دانشی دسترسی داشته باشید که شما را هدایت کند، سعی کنید با خودتان از آن دنیا صحبت کنید. شما در آن زمان به خودتان چه می‌گویید و از خود فعلی‌تان می‌خواهید چه کاری انجام دهد یا چه چیزی بگوید؟

۲٫ به تعهداتتان عمل کنید.

هیچ چیزی مانند انجام تعهدات، به شما نشان نمی‌دهد که واقعاً چه قدرتی دارید. کوچ‌های موفقیت به آن “آشکار سازی” می‌‌گویند و بیل گیتس به آن “انجام عامدانه‌ی کارها” یا “به قول خود عمل کردن” می‌گوید.
هیچ یک از ما کنترلی بر همه‌ی نتایج و دستاوردها نداریم، اما همه‌ی ما می‌توانیم کاری را انجام دهیم که گفته بودیم انجام خواهیم داد. این کار باعث می‌شود که احساس سرزندگی داشته باشیم و دیگران مجذوب ما شوند.

شاید “به قول خود عمل کردن” به معنی کاهش تعهدات باشد، اما اگر آن را انجام ندهید، نه تنها دیگران دیگر به شما اعتماد نمی‌کنند، بلکه خودتان نیز دیگر به خودتان باور و اعتماد نخواهید داشت. اگر نتوانید روی خودتان حساب کنید، دیگر چه شادی‌ای در زندگی وجود خواهد داشت؟

۳٫ خیرخواه و بخشنده باشید.

بیل گیتس در صحبت‌های خود اشاره‌ای به این موضوع نکرد، اما انجام امور خیریه بخشی از وجود بیل گیتس است و من باید این مورد را بیان می‌کردم. موسسه‌ی بیل و ملیندا گیتس تا ۳۱ دسامبر سال ۲۰۱۷، ۵۰٫۷ میلیارد دلار پول وقف کرده بود.

اهدای چیزی باعث به وجود آمدن احساس خوب در ما می‌شود، برای سلامتی سودمند بوده و حس شکرگزاری را در ما تقویت می‌کند. گفته‌ی دیوید استایندل راست، راهبی که در TED صحبت کرده است را به یاد داشته باشید که “شادی نیست که موجب سپاس گزاری ما می‌شود، بلکه سپاس گزاری موجب شادی ما می‌شود.”

۴٫ بیشتر ورزش کنید.

بیل گیتس تنیس بازی می‌کند و می‌داند که ورزش برای بهبود خلق و خویش مفید است. ثابت شده است که ورزش با افزایش سروتونین در درمان افسردگی مزمن موثر بوده وسروتونین به مغز کمک می‌کند تا خلق و خو، خواب و اشتها را تنظیم کند. ورزش میزان اندورفین را افزایش می‌دهد که باعث بهبود طبیعی خلق و خو می‌شود.

هم‌چنین انجام ورزش، تاثیر استرس را روی مغز کاهش داده و کمک می‌کند تا الگوی خوابتان به حالت نرمال بازگردد. ورزش فعالیتی متمرکز برای شما فراهم می‌کند که می‌توانید با انجام آن احساس رسیدن به هدف را تجربه کنید.

۵٫ عشق مهم‌تر از هر چیز است.

گفته‌ی بیل گیتس که “موفقیت فرزندان بسیار مهم است” بسیار منطقی است. یکی از بزرگترین و رایج‌ترین پشیمانی‌هایی که افراد هنگام مرگ تجربه می‌کنند این است که “کاش زمان بیشتری را با افرادی که دوستشان داشتم، صرف می‌کردم.”

مردان نیز می‌گویند که “ای کاش بیش از حد در محل کار نمی‌ماندم.” اهمیت “تعادل میان کار و زندگی” در این‌جا مشخص می‌شود.

احتمالاً اکنون به این فکر می‌کنید که “همه‌ی این‌ها درست هستند، اما قطعاً چند صد میلیون دلار باعث خوشحالی بیشتر من می‌شود.” شاید اینطور باشد، اما طبق پاسخ بیل گیتس، زمانی که شما بتوانید روی خودتان حساب کنید، دیگران نیز می‌توانند این کار را انجام دهند، زمانی که شما از نظر فیزیکی و احساسی، حس خوبی نسبت به خودتان داشته باشید و به کسانی که دوستشان دارید اهمیت بدهید، نسبت به یک میلیاردر چاق، خودخواه و تنها احساس خیلی بهتری خواهید داشت.

فوربس

مجری طرح سامانه های نوین آبیاری گفت: نزدیک به ۹۵ درصد تجهیزات و لوازم سیستم های نوین آبیاری در داخل کشور تولید می شود.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، فریبرز عباسی افزود: برای بومی سازی و تولید ۵ درصد تجهیزات و لوازم وارداتی نیز برنامه داریم.

وی به واردات فیلترها و قطره چکان ها در سیستم های نوین آبیاری اشاره و پیش بینی کرد: در یک برنامه دو یا سه ساله بخشی از تجهیزات و لوازم وارداتی توسط سازندگان داخلی تولید شود.

عباسی، ارتقای کیفی سامانه های نوین آبیاری را از رویکرد و سیاست های اصلی معاونت آب و خاک وزارت جهاد کشاورزی عنوان کرد و اظهار داشت: ما معتقدیم در کنار توسعه کمی سیستم های نوین آبیاری، ارتقای کیفی هم اتفاق بیفتد تا از این ظرفیت در افزایش عملکرد تولید محصول، مصرف بهینه آب، افزایش بهره وری آب و تامین امنیت غذایی به بهترین شکل استفاده شود.

وی آموزش به کشاورزان، مدیران وزارتخانه و شرکت های فعال در حوزه تولید و اجرای سامانه های نوین آبیاری را یکی از برنامه های معاونت آب و خاک در راستای ارتقای کیفی و استفاده بهینه از این سامانه ها برشمرد.

مجری طرح سامانه های نوین آبیاری گفت: بر اساس یک برنامه جامع، آموزش های لازم به کشاورزان برای بهره برداری و نگهداری از سامانه های نوین آبیاری داده می شود.

وی ادامه داد: بدون آموزش نمی توان انتظار راندمان و بهره وری بالا از سیستم های نوین آبیاری در اراضی کشاورزی داشت.

عباسی با اشاره به فعالیت و مشارکت ۲۴۰۰ شرکت خصوصی در توسعه سیستم های نوین آبیاری در بخش کشاورزی گفت: بخش خصوصی شامل ۳۵۰ شرکت مشاور، ۱۶۰۰ پیمانکار، ۴۰۰ تولیدکننده و تامین کننده تجهیزات و لوازم سامانه های نوین آبیاری و تعدادی ارزیاب هستند و ضروری است آموزش های لازم به این شرکت ها برای طراحی، مشاوره، پیمانکاری، اجرا و تولید قطعات و تجهیزات داده شود.

وی افزود: برای تهیه برنامه جامع آموزشی، نیازسنجی و اولویت بندی انجام شده، ضمن آن که این برنامه با بهره گیری از ظرفیت های کارشناسی وزارت جهاد کشاورزی، موسسه آموزش و ترویج کشاورزی، مراکز تحقیقاتی و دانشگاهی و نهادهای غیر دولتی از جمله انجمن ها به طور مستمر و با حداقل هزینه اجرا می شود.

مجری طرح سامانه های نوین آبیاری، نظارت مستمر بر نحوه صحیح بهره برداری و مراحل نگهداری از سامانه های نوین آبیاری در فصول آبیاری و فصول غیر آبیاری را از دیگر برنامه ها در راستای ارتقای کیفی سامانه های نوین آبیاری عنوان کرد و اذعان داشت: نظارت مستمر در قالب قراردادهایی که استان ها با مشاوران و بخش خصوصی منعقد می کنند، انجام می شود.

وی ادامه داد: با نظارت های مستمر بر نحوه اجرا و کیفیت لوازم مصرفی، مشکلات به حداقل خواهد رسید.

مشاور عالی اتحادیه مرغداران گوشتی با بیان اینکه قیمت مرغ گرم برای مصرف کننده نباید بیشتر از ۲۵ تا ۲۶ هزار تومان باشد، گفت: به نظر می رسد عده ای دلال و واسطه مرغ ها را از شبکه خارج، کشتار و با قیمت های بالا عرضه می کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ محمدعلی کمالی در پاسخ به این سوال که چرا قیمت مرغ به ۴۰ هزار تومان رسیده است، گفت:تولیدکنندگان باید به میزان نهاده ای که دریافت می کنند و مقداری جوجه ای که می ریزند مرغ زنده با قیمت مصوب ۱۷ هزار و۱۰۰ تومان تحویل دهند. همچنین تولیدکنندگان صاحب مرغ هایشان تا درب مرغداری هستند و اینکه بعد از آن چه اتفاقی می افتد در مسئولیت آنها نیست.

وی ادامه داد: اینکه بعد از کشتار چگونه بخشی از مرغ ها از شبکه خارج می شوند یا در مسیر عمده فروشی تا خرده فروشی چه بر سر آنها می آید برای ما نیز جای سوال دارد، زیرا بخشی از مرغ هایی که با قیمت های بعضا ۴۰ هزار تومان فروخته می شود برچسب تنظیم بازار دارد.

گرمای هوا مانع از وزن گیری درست مرغ ها می شود

کمالی به اشاره به اینکه در بخش تولید با چالش هایی مواجه هستیم، تصریح کرد: گرمای هوا باعث شده که ۱۱۳ میلیون جوجه به درستی وزن نگیرند و تولید کمتر شود. از طرفی افزایش قیمت سویا، ذرت، جوجه یکروزه و افزایش کرایه های حمل و نقل هزینه تولید را بالا برده است و در حال حاضر قیمت تمام شده مرغ زنده برای تولیدکنندگان کیلویی ۱۹ هزار و۶۰۰ تا ۱۹ هزار و۹۰۰ تومان است.

وی اضافه کرد: با این حساب قیمت مرغ گرم برای مصرف کننده نباید بیشتر از ۲۵ تا ۲۶ هزار تومان باشد.

مشاور عالی اتحادیه مرغداران گوشتی در پاسخ به این سوال که این ۱۴ هزار تومان اختلاف قیمت از تولید تا مصرف به جیب چه کسی می رود، گفت:  قیمت های بالای مرغ اصلا مورد تایید ما نیست و  به نظر می رسد عده ای دلال و واسطه مرغ ها را به هر طریقی خارج از شبکه کشتار و با قیمت های بالا به فروش می رسانند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

معاون کنترل آفات سازمان حفظ نباتات کشور با تاکید بر اینکه در حال حـــاضر بیشـــترین خرید و فروش آفت‌کش‌ها در کشورهای در حال توسعه مانند ایران صورت می‌گیرد، افزود: در کنار منافع کاربرد آفت‌کش‌ها مشکلاتی  جدی نظیر آسیب به سلامت، کاهش تنوع زیستی، کاهش تثبیت نیتروژن و تخریب محل زندگی جانداران خصوصاً پرنده‌ها و گونه‌های  در  معرض خطر وجود دارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ مسعود لطیفیان با بیان اینکه کسب درآمد بیشتر انگیز افزایش مصرف آفت‌کش‌ها در محصولات کشاورزی شده است، اظهار کرد: تخمین زده می‌شود که به ازای هر دلاری که به منظور خرید آفت کش‌ها هزینه می‌شود ۵/۳ تا ۵ دلار در کشورهای توسعه یافته و تا ۱۴ دلار در کشورهای در حال توسعه بازدهی اقتصادی به دنبال دارد. 

وی ادامه داد: کسب درآمد بیشتر، انگیزه زیادی را جهت استفاده از آفت کش‌ها برای تولیدکنندگان به وجود آورده اســت به گونه‌ای که امروزه تعداد چند صد ترکــیب فــعال آفت‌کش در قالب چند هزار  فرمولاسیون تجاری در  دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرد. 

لطیفیان با تاکید بر اینکه در کنار منافع  کاربرد آفت‌کش‌ها مشکلاتی جدی نیز به وجود می‌آید، افزود: مشکلاتی نظیر آسیب به سلامت، کاهش تنوع زیستی، کاهش تثبیت نیتروژن و تخریب محل زندگی  جانداران  خصوصاً پرندها و  گونه‌های در  معرض خطر نیز وجود دارد، به علاوه اینکه انسان از طرق مختلفی از جمله مصرف مواد غذایی، آفت کــــش‌ها را دریــافت می‌کند.

به گفته وی؛ میزان مواجهه از طریق  مواد غذایی(خصوصاًمیوه و سبزی) پنج برابر سایر راه‌ها مانند هوا و نوشیدن آب است.

لطیفیان درباره خطرات مصرف بالای آفت کش‌ها  گفت: برخی از آفــــت کش های مورد اســتفاده  اثــراتی چون؛  ســردرد، حالــــت  تهوع،  کوری، سرطان زایی، بیماریهای کبد و سیستم عصبی، آسیب به تولید مثل و اختلال غدد درون ریز، افزایش سطح کلسترول، مرگ و میر نوزادان و اختلالات متعدد ژنتیکی و متابولیکی را بر روی انسان بر جا می‌گذارند. 

وی تصریح کرد: متاسفانه در  حال  حـــاضر بیشـــترین  خرید و فروش  آفت  کش‌ها  در  کشورهای  در  حال  توسعه مانند ایران صورت می ‌گیرد. 

  وی به ارائه آماری از نوع آفت کش‌های مورد استفاده در کشورهای در حال توسعه پرداخت و افزود: فروش آفت کش‌های ارگانوفسفره، کاربامات، پایروتیروئیدی و ارگانوکلره در کشورهای در حال توسعه به  ترتیب  40 ،۴/۲۰  ،۴/۱۸و ۱/۶درصد است. 

لطیفیان در پاسخ به این پرسش که چگونه می‌توان اثر آفت کش‌ها را در محصولات کشاورزی کاهش داد، اظهار کرد: کاهش  بقــایای  آفــت  کــش‌ها طی شستشوی محصولات گیاهی در مطالعات مختلف  به اثبات رسیده است، به عنوان مثال شستشو ۱۱ تا ۴۳ درصد دلتامترین و ۱۱درصــد از  پروپاموکارب را در اسفناج کاهش می‌دهد. آفت  کش ایپرودیون به دلیل حلالیت در آب، بیش از ۴۰ درصد کاهش می‌یابد. 

وی ادامه داد: همچنین در گوجه فرنگی، کاهش کلروپیریفوس بعد از شستشو با آب به مدت ده دقیقه به میزان۹/۲۹ درصد کاهش پیدا می‌کند. 

لطیفیان با بیان اینکه به طور کلی بقایای آفت کش‌های قطبی و محلول در آب به سرعت و به راحتی نسبت به مواد با قطبیت کم حذف می‌شوند، افزود: این  درحالی  است  که  آفت  کش‌های  غیرقطبی  به شکل مقاومی در لایه های واکسی پوست میوه و سبزیجات باقی می‌مانند، کاهش بقایای آفت کش‌ها در اثر شستشو  عمدتاً مربوط  به  بقایای  سطحی  این  ترکــــیبات است و بقایای  آفت  کش‌های  سیستمیک  موجود  در بافت و نیز بقایای لیپوفیلیک، تنها به شکل محدودی تحت تاثیر این  روش  قرار  می  گیرند  لذا  کاهش  آنها  در  اثر شستشو چشمگیر نیست. 

وی یادآور شد: اگر چه  شستشوی  دستی  زیر  آب  جاری  به  مدت  یک  دقیقه، سبب حذف بقایای آفت کش به شــکل قابل ملاحظه ای می  شود  اما  به  طور  کلی  شستشوی  خانگی  در  مقایسه  با شستشوی  تجاری  تاثیر  کمتری  در  حذف  آفت  کش  ها دارد. 

وی اضافه کرد: البته تحقیقات تاثیر  بیشتر  آب  گرم  و افزودن  مواد  شوینده  نســــبت  به  آب  ســــرد  در  حذف آفت کش ها از محصولات گیاهی اثبات شده است، به عنوان مثال شستشو با آب آشامیدنی، شستشو با آب و مایع  ظرفشویی و پوست گیری به  ترتیب  موجب  حذف  19  ،۳۵و  46درصد،  از  باقیمانده دیازینون در  خیار  شــد ه است. 

لطیفیان با اشاره به اهمیت مدت زمان سپری شده از اسپری آفت کش بر روی محصول  تا مصرف آن، اظهار کرد: هرچه این مدت زمان  بیشتر  باشد،  حذف  آفت  کش  کمتر  اتفاق  می  افتد ، شاید علت این موضوع تمایل بقایای آفت کش ها به جابه جایی در واکس های کوتیکول یا لایه های عمیق تر پوست محصولات گیاهی باشد.

وی پوست  گیری  را راهکار با تاثیر بالا برای کاهش آفت کش ها از میوه ها و سبزیجات در شرایط ذکر شده دانست.

لطیفیان افزود: از  آنجا  که  بیشتر حشره کش ها یا قارچ کش هایی که بر روی گیاهان به کار می روند جابه جایی یا نفوذ کمی به درون کوتیکول دارند بنابراین بقایای آنها محـــدود به سطـــح بیــــرونی می  باشد، لذا  عملیات  پوست  گیری  مواد  خوراکی  خام کشاورزی ممکن است بیش از ۵۰ درصد از باقیمانده های آفت  کش  حاضر در  آنها  را  از  بین  ببرد. وی گفت: در مورد میوه های تازه مانند آووکادو، موز، مرکبات، کیوی،  انبه  و  آناناس  این  فرآیند  سبب  حذف  کامل  بقایای آفت کش ها می شود.

لطیفیان دیگر روشهای  کاهش آفت کش ها در میوه و سبزیجات را پخت مرطوب  و  خشک  مانند: جوشاندن، سرخ  کردن،  پختن  در آون، پختن در آب با دمای ملایم، کباب کردن و امثال آن ها برشمرد. 

وی معتقد است؛ از  آنجا  که  محصولات  کشاورزی  سهم  مهمی  در رژیم  غذایی  انسان  را  دارد لازم  است  که  به  ایمنی  این محصــولات توجه خاص صــورت گــیرد، بنابراین تغییر رویکرد به سمت کشاورزی ارگانیک می تواند راهکار موثری تلقی  شود. 

لطیفیان اضافه کرد: علاوه  بر  حرکت به سمت کشاورزی ارگانیک، توسعه  صنعت  کشاورزی  با  تولید گیاهان   مقاوم   به   آفات،   بکارگیری   روشهای   کنترل بیولوژیک و کاربرد آفت کش ها با اثر گونه ای محدود نیز ضرورت  دارد  . 

وی با بیان اینکه همچنیــن  استفــاده از  آفت  کــش  ها  در کشاورزی  باید  مــنطبق  بر  اصــول  و  شیوه  های  صحیح کشاورزی  باشد، گفت: با استفاده از شیوه های صحیح کشاورزی می توان کمترین  میزان  ممکن  از  آفت کش ها را مورد استفاده  قرار  داد تا بدین  ترتیب  کمترین  آسیب  به  محیط زیست  و  سلامت  انسان  وارد  شود.

لطیفیان تاکید کرد: در نهایت باید مزایای کاربرد آفت کش در کشاورزی با هدف تولید محصول بهتر در مقــابل خطر مــمکن بر سلامتی ناشی از باقیمانده آفتکش در موادغذایی ارزیابی شود و دانش  کافی در زمینه سرنوشت آفت کش در کشاورزی برای ارزیابی صحیح مواجهه انسان و تاثیرات محیطی این آلاینده ها لازم است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایلنا

عضو کمیسیون اقتصادی مجلس گفت: مجلس با افزایش قیمت نان مخالف است و اجازه گران کردن قیمت نان را نخواهد داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، علی رضایی کنگاور روز دوشنبه در جلسه صحن مجلس در تذکر میان دستور خود گفت: این روزها زمزمه‌هایی مبنی بر افزایش قیمت نان که قوت اصلی اکثر مردم ایران است شنیده می‌شود. مجلس با افزایش قیمت نان مخالف است و اجازه گران کردن قیمت نان را نخواهد داد.

وی در عین حال گفت: برخی با سوءاستفاده از این وضعیت قیمت نان را گران کردند.

نماینده مردم کنگاور و هریس در تذکر به وزیر جهاد کشاورزی در زمینه گرانی و کمبود نهاده‌های دامی تصریح کرد: گرانی نهاده دامی موجب نگرانی دامداران و در نهایت افزایش قیمت گوشت و فروش دام مولد شده است. دولت باید واردات نهاده‌های دامی را از انحصار افراد خاص خارج کند تا امکان رقابت ایجاد شود.

رضایی‌کنگاور در تذکر به وزیر صمت درباره گرانی‌های چند روز اخیر مصالح ساختمانی به طور خاص سیمان و فولاد و تذکر به وزیر نیرو درباره قطع برق افزود: قطع مکرر برق عامل اصلی گران کردن مصالح ساختمانی از جمله سیمان و فولاد شده و کاهش تولید موجب افزایش قیمت شده است.

وی ادامه داد: دولت باید نظارت بیشتری بر ذخایر و انبارها انجام دهد که نگرانی مردم را کاهش دهد. به نظر می‌رسد رییس‌جمهوری این روزهای آخر کار را رها کرده است. وزیران مرتبط رییس‌جمهوری را همراهی کنند. این افزایش قیمت‌ها تبعات سنگینی بر مردم خصوصا طبقات ضعیف خواهد گذاشت و چالش‌های اجتماعی و امنیتی را در پی خواهد داشت.

عضو کمیسیون اقتصادی مجلس عنوان کرد: از رییس سازمان برنامه و بودجه و وزیر آموزش و پرورش تقاضا دارم که پاداش بازنشستگی فرهنگیان را در اولویت قرار دهند و تاخیر نیندازند.

سرویس خبری: مجلس و دولت

منبع: ایرنا

رئیس هیات مدیره و مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی کشور با بیان اینکه موضوع تغییر الگوی کشت و تولید، یک کار فرهنگی درازمدت است، اظهار داشت: این موضوع مهم را به همین سادگی با بخشنامه و ابلاغ سطوح کشت نمی توان عملی کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، محمدعلی طهماسبی  پنجشنبه شب در نشست بررسی مشکلات بخش کشاورزی جنوب کرمان افزود:  تغییر الگوی کشت و تولید به صورت ویژه در دستور کار بخش کشاورزی قرار دارد که کشاورزان و متولیان امور باید در این حوزه همراهی بیشتری با برنامه های وزارت داشته باشند.

وی ادامه داد: نشست های زیادی در این زمینه تشکیل و الگوی کشت سالانه ارائه شده ولی برای اجرای این مهم  سازوکارهایی غیر از مکانیزم های کشاورزی نیاز دارد که خیلی از مشکلات فرابخشی است.

مدیر عامل سازمان مرکزی تعاون روستایی به ابلاغ سطوح کشت به استان ها در سال زراعی جدید اشاره کرد و گفت: امسال نیز با همه استان ها مذاکره و سطوح زیر کشت به استان ها ابلاغ می شود.

وی همچنین به مشکلات کشاورزی جنوب کرمان اشاره کرد و افزود: بخشی از پیاز خریداری و مقداری هم به کمیته امداد واگذار شده و در حال پیگیری برای باقیمانده پیاز نیز هستیم.

طهماسبی بر نقش مهم سرمایه گذاری کشت و صنعت جیرفت در توسعه اقتصادی و اجتماعی منطقه جنوب کرمان تاکید کرد و گفت: با توجه به نیاز منطقه، کشت و صنعت جیرفت در زمینه ایجاد زنجیره تامین پروتئین حیوانی بویژه زنجیره کامل تولید گوشت مرغ و تخم مرغ  در منطقه سرمایه گذاری کند.

نشست بررسی مشکلات بخش کشاورزی جنوب کرمان با حضور رئیس هیات مدیره و مدیر عامل سازمان مرکزی تعاون روستایی کشور، استاندار کرمان، عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی جنوب کرمان و تعدادی از کشاورزان این منطقه در جیرفت برگزار شد.

سرویس خبری: کشاورزی

مدیرکل دفتر هماهنگی توسعه صادرات محصولات کشاورزی و صنایع تبدیلی سازمان توسعه تجارت ایران گفت: علیرغم تحریم‌های ظالمانه و همچنین شیوع ویروس کرونا، صادرات محصولات خشکبار کشورمان طی ۱۲ ماهۀ سال ۹۹ در مقایسه با مدت مشابه سال ۹۸ به لحاظ ارزشی ۴۲ درصد رشد داشته است.

مدیرکل دفتر هماهنگی توسعه صادرات محصولات کشاورزی و صنایع تبدیلی سازمان توسعه تجارت ایران  گفت: علیرغم تحریم‌های ظالمانه و همچنین شیوع ویروس کرونا، صادرات محصولات خشکبار کشورمان طی ۱۲ ماهۀ سال ۹۹ در مقایسه با مدت مشابه سال ۹۸ به لحاظ ارزشی ۴۲ درصد رشد داشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز) به نقل از روابط عمومی سازمان توسعه تجارت ایران، محمود بازاری با بیان این خبر اظهار داشت: خشکبار ایران در ۱۲ ماهۀ سال گذشته به ارزش ۲۰۳۶ میلیون دلار و به وزن ۷۷۶ هزار تن به کشورهای هدف صادر شد که نسبت به مدت مشابه سال ۹۸ از نظر ارزشی ۴۲ درصد و از نظر وزن ۵۴ درص افزایش داشته است.

وی افزود: از این میزان، صادرات پسته به تنهایی طی سال ۱۳۹۹ معادل ۱۳۷۲ میلیون دلار و ۲۰۴ هزار تن بوده و ۶۷ درصد از کل صادرات این گروه را در برداشته  است که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته نشان‌ از رشد ارزشی ۴۳ درصدی و رشد وزنی ۸۸ درصدی دارد.

مدیرکل دفتر هماهنگی توسعه صادرات محصولات کشاورزی و صنایع تبدیلی گفت: چین، امارات متحده عربی، هند، ترکیه، عراق، پاکستان، آلمان، روسیه، قزاقستان، ویتنام، افغانستان و… در زمرۀ مهم‌ترین بازارهای هدف صادراتی محصولات خشکبار قرار دارند.

بازاری ادامه داد: صادرات خرما طی سال گذشته معادل ۲۹۷ میلیون دلار و ۳۳۹ هزار تن بوده که نسبت به مدت مشابه سال ۹۸ به لحاظ ارزشی ۴۳ درصد و به لحاظ وزنی ۴۶ درصد افزایش را نشان می‌دهد. صادرات کشمش نیز طی سال ۹۹ معادل ۲۳۴ میلیون دلار و ۱۷۶ هزار تن بوده که در مقایسه با مدت مشابه قبل نشان‌دهنده رشد ۴۵ درصدی در ارزش و رشد ۴۸ درصدی در وزن است.

وی تأکید کرد: در صورت رفع چالش‌ها و موانع سر راه صادرات و همچنین تسهیل حمل دریایی و زمینی محموله‌ها، جهش قابل ملاحظه‌ای در صادرات  این محصولات خواهیم داشت.

صادرات محصولات کشاورزی ایران به منطقه اوراسیا به‌ویژه فدراسیون روسیه به دلیل مشکلات لجستیکی در بندرها و پایانه‌های صادراتی کشور، آن طور که باید رونق نگرفته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از مهر، یکی از مزیت‌های رقابتی مهم ایران در مقایسه با بسیاری از کشورهای جهان، امکان تولید تقریباً تمامی محصولات کشاورزی و مواد غذایی است. انواع میوه، سبزی و صیفی در تمامی فصول سال در ایران به مقدار قابل‌توجه تولید می‌شود که در بین کشورهای مشترک‌المنافع شمالِ دریای خزر تقاضای بالایی دارد. به دلیل سرمای زیاد در عرض‌های جغرافیایی بالاتر، تولید این محصولات بسیار کمتر از نیاز سالانه این کشورهاست و یا مقدار قابل اعتنایی نیست. استفاده از تأسیسات گلخانه‌ای نیز به دلیل نیاز به مصرف سوخت مقرون‌به‌صرفه نیست. اما در ایران به دلیل وفور انرژی ارزان و فصول متنوع در پهنه سرزمینی، تولید محصولات مختلف کشاورزی به‌شرط رعایت استانداردهای مطلوب کشورهای واردکننده، در مقایسه با کشورهای منطقه غرب آسیا و شرق اروپا مزیت رقابتی بالایی دارد.

با این وجود صادرات محصولات کشاورزی ایران به منطقه اوراسیا به‌ویژه فدراسیون روسیه آن طور که باید رونق نگرفته است.

پرهام امیری، کارشناس دیپلماسی اقتصادی دلیل اصلی را مشکلات لجستیکی در بندرها و پایانه‌های صادراتی کشور عنوان کرد و گفت: یکی از اصلی‌ترین موانع در این حوزه، ضعف در حمل‌ونقل محصولات کشاورزی است که به دلیل فسادپذیری این محصولات نیازمند رعایت شرایط خاصی است.

دبیر انجمن تجار و بازرگانان آستارا هم معتقد است: «فقدان ناوگان حمل‌ونقل حرفه‌ای و یخچال‌دار در خطوط ترانزیت ایران به روسیه، یکی از مهم‌ترین مشکلات تجار ایرانی برای صادرات محصولات کشاورزی است. ما برای صادرات از کامیون‌های روس و داغستانی استفاده می‌کنیم و ناوگان ترانزیت بومی در این مسیر وجود ندارد».

باباش پور در مورد کارشکنی‌های دولت جمهوری آذربایجان در پایانه‌های مرزی شمال غرب کشور نیز می‌گوید: «مدت هاست که گمرک کشور جمهوری آذربایجان اجازه ورود بیش از ۵۰ دستگاه کامیون در روز را نمی‌دهد. این امر منجر به ایجاد صف‌های طولانی در خاک آذربایجان شده و در برهه‌هایی نیز کرایه‌ها تا ۷۰۰۰ دلار افزایش می‌یابد.

روند افزایش صادرات ۵ قلم محصولات غذایی ایران به روسیه

امیری بر اساس تحقیقات میدانی می‌گوید: هر محموله ۱۵ تا ۲۰ تنی محصولات میوه و سبزی پس از تائید قرنطینه‌ای و طی‌کردن مراحل گمرکی در ایران، برای اعزام به مسکو ۷ تا ۱۰ روز در مسیر خواهد بود. این مدت زمان نسبتاً طولانی از کیفیت محصولات میوه و سبزی کاسته و ضایعات را افزایش می‌دهد.

مسیرهای زمینی منتهی به شهر مسکو

برای حل این مشکل راهکارهای مختلفی پیشنهاد می‌شود که زمان‌بر بوده و یا در این برهه جوابگوی نیاز صادراتی ایران نیست. اما شاید راه حل این مسئله را باید در جای دیگری جست جو کرد.

کریدور بین‌المللی هوایی؛ فرصتی برای توسعه صادرات به اوراسیا

یکی دیگر از مزیت‌های راهبردی کشورمان در حوزه حمل نقل، بهره‌مندی از کریدور بین‌المللی هواپیمایی است. در نگاه اول شاید انتقال محصولات میوه و سبزی تازه با هواپیما به مقصد کشورهای اوراسیا مقرون به صرفه نباشد اما با توجه به حجم صادرات ثابت روزانه و رو به افزایش این محصولات به روسیه و هزینه‌ای که تجار ایرانی به شکل دلار نقد به راننده‌های خارجی پرداخت می‌کنند، حتماً می‌تواند از جذابیت‌های بالایی برای شرکت‌های هواپیمایی برخوردار باشد.

پرهام امیری در توضیح اقتصادی بودن پرواز باری برای این مسیر توضیح می‌دهد: برای مثال به شکل روزانه حدوداً ۱۵۰ تا ۱۸۰ کامیون یخچال دار حامل محصولات میوه و سبزی از پایانه مرز آستارا وارد آذربایجان شده تا از شمال این کشور و منطقه داغستان وارد روسیه شود. هر کامیون برای حمل یک محموله ۲۰ تنی در حالت حداقل ۲۵۰۰ دلار، و در شرایطی که کمبود عرضه کامیون وجود دارد تا ۷ هزار دلار دریافت می‌کند تا بار را پس از تقریباً ده روز به مسکو برساند. اما تصور کنید اگر یک هواپیمای باری بوئینگ ۷۴۷ به تجهیزات نگهداری مواد غذایی تجهیز شود، در هر مرتبه برخاستن از زمین تا ۴۰۰ تن بار را می‌تواند به مقصد برساند. این یعنی اگر تجار برای هر ۲۰ تن بار ۳۵۰۰ دلار بپردازند، حداقل ۶۰ تا ۷۰ هزار دلار درآمد ناخالص برای هر پرواز نصیب شرکت‌های هواپیمایی خواهد شد.

تصویر ترافیک هوایی یک روز نمونه؛ حدفاصل ایران و روسیه

چرا تجار تمایلی به استفاده از حمل هوایی ندارند؟

پس از پیگیری از دفتر کارگوی یکی از خطوط هوایی مطرح کشور در خصوص تعرفه حمل و نقل بارهای میوه و تره بار، یکی از علل عدم تمایل تجار ایرانی به استفاده از خطوط هوایی روشن‌تر شد. بعد از تأخیر فراوان در پاسخگویی، تعرفه اعلام شده برای ترانزیت یک محموله میوه و تره بار به مقصد مسکو سرسام‌آور بود. بخش کارگوی شرکت هواپیمایی مذکور، برای جابجایی ۴۵ تن میوه و تره بار با لحاظ شرایط سردخانه‌ای مبلغ ۶۷ هزار دلار طلب کرد و یادآور شد این مبلغ تنها برای جابجایی هوایی بار محاسبه شده و احتمالاً هزینه‌های دیگری نیز اضافه خواهد.

متأسفانه بی‌توجه دولت به صادرات محصولات کشاورزی عملاً فرصت‌ها برای ارزآوری در این عرصه را از بین خواهد برد. ایران به دلیل دارا بودن ذخایر نفت و گاز و پالایشگاه‌های پیشرفته‌ای نظیر ستاره خلیج‌فارس، مزیت بزرگی در تأمین سوخت هواپیماها دارد؛ بنابراین دولت با تقبل کردن هزینه سوخت هواپیماهای باری، می‌تواند کمک بزرگی به ارتقای جایگاه ایران در توسعه بازارهای صادراتی محصولات کشاورزی در منطقه اوراسیا کند. ایران در شرایطی در حال صدور محصولات با کیفیت میوه و سبزی خود به روسیه است که رقبای اروپایی، صهیونیست و آمریکایی از ظرفیت حمل و نقل هوایی بیشترین بهره را در این زمینه می‌برند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر