بررسی قیمت کالاهای اساسی مانند برنج، گوشت قرمز، شکر و مرغ نشان می دهد که قیمت این کالاها در دی ماه امسال نسبت به مدت مشابه پارسال بین ۳۱ تا ۱۲۹ درصد افزایش یافته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از مهر، آمار ارائه شده از سوی وزارت صمت از قیمت کالاهای اساسی در دی ماه نشان می‌دهد که قیمت هر کیلوگرم برنج پاکستانی باسماتی درجه یک با ۱۲۳ درصد افزایش از ۱۰ هزار و ۹۱۶ تومان در دی ماه ۱۳۹۸ به ۲۴ هزار و ۳۹۶ تومان در دی ماه ۱۳۹۹ افزایش یافته است.

قیمت هر کیلوگرم برنج تایلندی نیز در دی ۱۳۹۹ نسبت به دی ۱۳۹۸ با ۱۲۹ درصد افزایش از ۷ هزار و ۶۵۶ تومان به ۱۷ هزار و ۵۶۲ تومان افزایش یافته است.

همچنین قیمت هر کیلوگرم برنج طارم اعلا دی ۱۳۹۹ نسبت به دی ۱۳۹۸، ۴۷ درصد افزایش داشته و از ۲۲ هزار و ۸۹۳ تومان در دی ۹۸ به ۳۳ هزار و ۷۰۳ تومان در دی ۱۳۹۹ رسید.

قیمت هر کیلوگرم برنج هاشمی درجه یک نیز طی مدت یاد شده ۴۵ درصد افزایش یافته و از ۲۲ هزار و ۷۰۹ تومان به ۳۳ هزار تومان رسیده است.

قیمت هر کیلوگرم شکر سفید نیز ۴۷ درصد افزایش یافته و از ۵ هزار و ۲۱۳ تومان در دی ۱۳۹۸ به ۸ هزار و ۷۶۲ در دی ۱۳۹۹ افزایش یافته است.

قیمت هر بسته شکر ۹۰۰ گرمی نیز در مدت یاد شده ۵۴ درصد افزایش یافته و از ۵ هزار و ۵۸۲ تومان به ۸ هزار و ۶۲۴ تومان است.

قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله نیز در دی ماه ۱۳۹۹ نسبت به دی ماه ۱۳۹۸ به میزان ۳۱ درصد افزایش و از هر کیلوگرم ۷۴ هزار تومان به ۹۷ هزار و ۲۹۵ تومان ریال رسیده است.

قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی ۲۷ درصد افزایش یافته و از ۸۷ هزار و ۲۵۸ تومان در دی ۹۸ به ۱۱۰ هزار تومان در دی ماه ۹۹ افزایش یافته است.

قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ تازه نیز در دی ماه ۱۳۹۹ نسبت به دی ماه ۱۳۹۸ به میزان ۶۲ درصد افزایش یافته و از هر کیلوگرم ۱۲ هزار و ۶۲۳ تومان به ۲۰ هزار و ۴۹۰ تومان رسید.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: مهر

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز، مرغ و تخم‌مرغ اهواز گفت: با وضعیت به وجود آمده در بازار، ممکن است قیمت گوشت قرمز در آستانه عید نوروز به هر کیلوگرم ۱۴۰ هزار تومان نیز برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایسنا؛ سید اصغر حسینی‌بهارانچی در خصوص وضعیت قیمت گوشت قرمز در بازار اهواز اظهار کرد: اکنون که قدرت خرید مردم کم شده، کشتار دام نیز کاهش یافته است؛ اگر تقاضا بیشتر شود، کشتار نیز افزایش خواهد یافت که باعث افزایش قیمت گوشت قرمز خواهد شد.

وی با اشاره به اظهار نظرها در زمینه افزایش دام تولیدی، افزود: این اشتباه است که دامداران و تعاونی‌های دام اعلام می‌کنند میزان دام تولیدی آن‌ها افزایش یافته است زیرا خرید گوشت قرمز به میزان کم از سوی مردم، باعث افزایش تعداد دام‌ها شده است.

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز، مرغ و تخم‌مرغ اهواز بیان کرد: از سوی وزارتخانه‌های صمت و جهاد کشاورزی اعلام شده است که ۱۰ درصد از دام تولیدی کشور قابل صادر شدن است اما پس از اجرای این طرح، این میزان مطمئناً به بالای ۵۰ درصد نیز خواهد رسید که بر قیمت گوشت در بازار داخل تاثیر خواهد گذاشت.

حسینی‌بهارانچی با اشاره به چگونگی قیمت گوشت قرمز در آستانه عید نوروز گفت: با وضعیت به وجود آمده در بازار، ممکن است قیمت گوشت قرمز در آستانه عید نوروز به هر کیلوگرم ۱۴۰ هزار تومان نیز برسد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

در چند روز اخیر قیمت گوشت قرمز در میادین میوه و تره بار افزایش یافته است. کارشناسان عدم عرضه روان دام توسط دامداران به بازار مصرف را دلیل افزایش قیمت در میادین میوه و تره‌بار عنوان می‌کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایلنا؛ گزارش از میادین مرکزی میوه و تره‌بار تهران نشان از افزایش قیمت گوشت قرمز دارد. افزایش قیمت در انواع گوشت قرمز در این میادین بین ۱۰ تا ۲۵ درصد است. 

از اوایل بهمن قیمت گوشت قرمز در بازار بعد از چندماه ثبات به ناگاه شروع به رشد کرد به نحوی که در یک روز تا ۱۰ هزار تومان افزایش داشت. 

حالا میادین میوه تره‌بار به تبع بازار قیمت مصوب گوشت قرمز را در نرخنامه خود بالا برده است. بالا بردن قیمت مصوبه در نرخنامه میادین میوه تره‌بار این پیام را به بازار می‌دهد که قیمت‌ها در ماه پایانی سال احتمالا افزایشی خواهد بود.

علی اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی، در گفت‌وگو با ایلنا مهمترین دلیل افزایش قیمت در بازار و میادین میوه و تره‌بار را عدم عرضه روان دام از سوی دامداران عنوان کرد.

وی افزود: امید به بهبود بازار در ایام منتهی به نوروز موجب شده دامدارن نسبت به عرضه دام خود تعلل کنند.

ملکی با تاکید براینکه دامدارن نیز تا حدودی حق دارند، اظهار کرد: هزینه پرورش دام افزایش قابل توجه‌ی داشته و دامداران برای جبران آن به دنبال بازار مناسب هستند که نوروز این فرصت را در اختیار آن‌ها قرار می‌دهد.

وی متوسط قیمت عرضه هر کیلوگرم دام زنده در میادین عرضه دام را ۵۵ هزار تومان اعلام کرد.

ملکی تصریح کرد: عمده دام مورد مصرف در پایتخت از استان کردستان تامین می‌شود و اکنون متوسط قیمت دام در این استان ۵۳ تا ۵۴ هزار تومان است که با هزینه حمل به تهران حدود یک هزار تومان به آن افزوده می‌شود.

وی قیمت عمده هر کیلوگرم گوشت گوسفندی برای مراکز عرضه را ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تومان عنوان کرد.

ملکی اظهار کرد: قیمت هر کیلوگرم شقه بدونه دنبه برای مصرف کننده معمولا ۱۰ درصد بیشتر از قیمت عرضه عمده و در حدود ۱۲۵ تا ۱۳۰ هزار تومان است.

بر اساس این گزارش، یک هفته گذشته قیمت هر کیلوگرم شقه بدونه دنبه گوسفندی برای مصرف کننده در حدود ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزار تومان اعلام شده بود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا

رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با توجه به کاهش قیمت دام، نرخ هر کیلو لاشه گوساله به ۷۵ هزار تومان و گوشت گوسفند به ۹۵ هزار تومان رسیده است.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور با اشاره به اینکه التهاب بازار گوشت تا حدی فروکش کرده است، اظهار کرد: هفته گذشته شاهد افزایش قیمت در بازار گوشت بودیم که خوشبختانه از ابتدای این هفته قیمت دام و گوشت در بخش عمده کاهش داشته است.

وی متوسط قیمت کنونی هر کیلو دام سنگین را ۳۷ تا ۳۸ هزار تومان و دام سبک را ۴۵ تا ۴۷ هزار تومان اعلام‌کرد و افزود: این درحالی است که در هفته گذشته قیمت هر کیلو دام سنگین ۴۲ تا ۴۵ هزار تومان و دام سبک ۵۵ هزار تومان بود.

پوریان از انباشت گوشت در بازار خبر داد و گفت: با توجه به انباشت دام، دولت باید اقدام به خرید حمایتی دام یا صادرات گوشت کند.

رئیس شورای تامین کنندگان دام ادامه داد: با توجه به کاهش قیمت دام، نرخ هر کیلو لاشه گوساله در بخش عمده به ۷۵ هزار تومان و گوسفند به ۹۵ هزار تومان رسیده است، درحالیکه هفته گذشته قیمت هر کیلو لاشه گوساله ۸۵ هزار تومان و لاشه گوسفند ۱۰۰ هزار تومان بوده است.

این مقام مسئول با بیان اینکه قیمت گوشت تا پایان سال افزایشی نخواهد داشت، گفت: افزایش قیمت زمانی اتفاق می افتد که تقاضا در بازار افزایش یابد یا دچار کمبود عرضه شویم که  هیچ یک اتفاق نمی افتد.

پوریان جمعیت فعلی دام سبک را ۷۰ میلیون راس اعلام کرد و افزود: تا پایان سال ۱۵ میلیون راس باید کشتار و مصرف شود که به سبب آنکه تا پایان سال زمان زیادی وجود ندارد، امکان کشتار این میزان دام نیست و به علت حجم بالا باید اقدام به منجمد کردن جمعیت گوسفندی کشور کنیم.

رئیس شورای تامین کنندگان دام ادامه داد: در بخش گوساله تا پایان سال جمعیت کشتار ۱۰۰ هزار راس است چرا که جمعیت سال آینده هم ‌می رسد.

وی  تصریح کرد: حدود ۵۰ هزار تن گوشت منجمد از این‌میزان تولید می شود که با این وجود ذخایر آماده عرضه برای بازار داریم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

کارشناسان عدم حمایت از دامداران، افزایش نرخ ارز و بسته بودن مسیرهای قانونی را از دلایل اصلی رشد قاچاق دام می‌دانند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایلنا؛ ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز از افزایش ۵۷۳ درصدی قاچاق دام فقط از مرزهای استان کردستان خبر داده است. به گفته این ستاد از ابتدای سال جاری تا پایان آذر ۱۶ هزار و ۲۶۹ راس احشام قاچاق در استان کردستان کشف شد که نسبت به مدت مشابه سال قبل رشد ۵ برابری داشته است.

کارشناسان سه عامل اصلی را برای افزایش قاچاق دام عنوان می کنند که همگی آن‌ها ریشه در عدم حمایت مناسب از دامداران در شرایط مازاد تولید و افزایش هزینه ها دارد.

منصور پوریان با تاکید بر اینکه مازاد تولید در شرایط عدم کشش بازار داخلی اتفاق افتاده است، افزود: برخی گزارش‌ها نشان می‌دهد میزان مصرف گوشت قرمز کاهش ۴۵ درصدی داشته است.

وی ادامه داد: بخشی از کاهش مصرف مربوط به شرایط بد اقتصادی مردم و بخشی دیگر مربوط به بسته شدن مراکز عمده مصرف است.

به گفته پوریان؛ مازاد تولید در شرایط عدم کشش بازار داخلی موجب شده دامداران روزهای سخت اقتصادی را تجربه کنند ضمن اینکه هزینه‌های تولید نیز رشد چشمگیری داشته است.

وی با تاکید بر اینکه در این شرایط اجرای طرح‌های حمایتی از دامداران ضروری است، افزود: وزارت جهاد کشاورزی در سال ۹۸ طرح‌های حمایتی از دامداران را در قالب خرید تضمینی ارائه داده است که تا امروز به دلیل عدم همکاری برخی از دستگاه‌های ذی ربط اجرای آن لنگ می‌زند.

پوریان یکی از این دستگاه‌ها را ستاد تنظیم بازار عنوان کرد که تا امروز از اعلام قیمت برای خرید حمایتی از دامداران خودداری کرده است.

وی سوق دامداران به قاچاقچیان که در این شرایط به دامداران قیمت مناسبی پیشنهاد می‌کنند طبیعی دانست.

پوریان یکی دیگر از عوامل افزایش قاچاق را بالا رفتن نرخ ارز برشمرد که طمع قاچاقچیان برای افزایش قاچاق دام را بیشتر کرده است.

وی معتقد است؛ بسته شدن مسیرهای قانونی این فرصت را به قاچاقچیان داده است که از شرایط به وجود آمده برای رونق کار خود استفاده کنند.

پوریان باز شدن مسیر قانونی صادرات مازاد دام حتی به صورت موقت و اجرای کامل طرح خرید حمایتی از دامداران را از راهکارهای مبارزه با قاچاق دام برشمرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا

رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: با توجه به نرخ کنونی گوساله زنده، فروش گوشت گوساله با نرخ بالاتر از ۱۰۰ هزار تومان گرانفروشی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ احمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران با تاکید بر حذف ارز یارانه ای واردات نهاده های دامی اظهار کرد: تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی به واردات نهاده‌های دامی به علت ایجاد رانت و فساد در کشور به قیمت نابودی تولید و اشتغال تمام‌ می‌شود.

او افزود: با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی نهاده دامی، مابه التفاوت آن در قالب کارت اعتباری و یارانه باید در اختیار مردم قرار گیرد.

مقدسی از تامین ۱۰۰ درصد نهاده دامی گاوداران صنعتی با نرخ مصوب خبر داد و گفت: معاونت امور دام از آذر شروع به توزیع نهاده دامی در بین دامداران کرده است که در هفته پیش رو مرحله سوم توزیع می‌‌‌شود.

رئیس انجمن صنفی گاوداران قیمت تمام شده هر کیلو گوساله زنده را ۴۱ هزار تومان اعلام کرد و افزود: هم اکنون هر کیلو گوساله با نرخ ۳۷ تا ۳۸ هزار تومان از دامدار خریداری می‌شود که با این وجود دامدار در فروش هر کیلو دام ۴ هزار تومان زیان می‌کند.

نرخ واقعی هر کیلو گوشت گوساله ۱۰۰ هزار تومان

او با اشاره به اینکه اختلاف قیمت گوشت از دامداری تا بازار به ۳۰ تا ۴۰ درصد می‌رسد، بیان کرد: با توجه به نرخ دام زنده، قیمت گوشت گوساله نباید با نرخ بالاتر از ۱۰۰ هزار تومان فروخته شود و عرضه با نرخ های بالاتر ناشی از سودجویی کاذب مغازه داران و عوامل واسطه است.

این مقام مسئول ادامه داد: در حال حاضر صادرات شیرخشک و خامه به علت تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی به واردات نهاده های دامی ممنوع است که با آزادسازی نرخ ارز، صادرات شیرخشک، خامه و کره باید آزاد شود چرا که این موضوع سوپاپ اطمینانی برای تولید داخل است که ممنوعیت صادرات، ضربه مهلکی به تولید داخل وارد می‌کند.

مقدسی در پایان تصریح کرد: در حال حاضر معاونت امور دام پس از راستی آزمایی به طور مستقیم اقدام به عرضه نهاده دامی می‌کند، در حالی که در یک‌ مقطعی اتحادیه‌های زیرمجموعه تعاون روستایی این کار را می‌کردند که به علت نبود آمار، دیگر نهاده به طور مستقیم در اختیار دامدار قرار می‌گیرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

مقایسه قیمت کالاهای اساسی در ۹ ماه امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته نشان می‌دهد اغلب کالاهای اساسی از جمله گوشت قرمز، گوشت مرغ و انواع برنج بین ۲۳ تا ۱۲۰ درصد افزایش قیمت داشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از اقتصادی خبرگزاری فارس، قیمت هر کیلوگرم شکر سفید در ۹ ماهه ابتدای امسال ۸ هزار و ۴۹۰ تومان بوده که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته قیمت این کالای مصرفی ۶۷٫۷ درصد رشد کرده است. 

قیمت هرکیلوگرم شکر سفید در ۹ ماهه سال گذشته کمی بیش از ۵ هزار تومان بوده است. 

قیمت هرکیلوگرم شکر سفید در ۹ ماهه امسال نسبت به آبان سال جاری نیز ۱٫۲ درصد افزایش یافته است. 

قیمت گوشت گوساله و گوشت گوسفندی (مخلوط) نیز در ۹ ماهه ابتدای امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل به ترتیب ۲۵٫۴ و ۲۳٫۷ درصد افزایش یافته است. 

قیمت گوشت مرغ تازه با ۹۳٫۱ درصد افزایش در ۹ ماهه امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته به ۲۴ هزار و ۵۸۹ تومان رسیده است در حالی که قیمت این کالای مصرفی در ۹ ماهه سال گذشته ۱۲ هزار و ۷۳۶ تومان بوده است. 

قیمت گوشت مرغ در آذرماه امسال نسبت به آبان نیز ۱٫۶ درصد رشد داشته است. 

قیمت شکر بسته‌بندی ۹۰۰ گرمی نیز در ۹ ماهه امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل ۵۳٫۸ درصد افزایش یافته است. 

قیمت هرکیلوگرم برنج پاکستانی باسماتی درجه یک، برنج تایلندی، برنج طارم اعلا و برنج طارم هاشمی درجه یک در ۹ ماهه امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل به ترتیب ۹۸، ۱۲۰، ۴۶٫۷ و ۴۶٫۲ درصد رشد داشته است. 

براساس این گزارش؛ قیمت هرکیلوگرم برنج پاکستانی باسماتی درجه یک در ۹ ماهه سال جاری ۲۴ هزار و ۵۹۲ تومان و برنج تایلندی۱۷ هزار و  192 تومان است. 

قیمت هر کیلوگرم برنج پاکستانی باسماتی درجه یک در ۹ ماهه سال گذشته ۱۲ هزار و ۳۵۰ تومان و قیمت برنج تایلندی در ۹ ماهه سال گذشته ۷ هزار و ۸۱۵  تومان بوده است. 

برنج طارم اعلا و برنج داخلی هاشمی در آذر امسال نسبت به آبان سال جاری به ترتیب ۴٫۸ و ۵٫۱ درصد رشد داشته است. 

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: فارس

رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور گفت: با توجه به شرایط مساعد تولید دام، تا پایان سال هیچ گونه افزایش قیمتی نخواهیم داشت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور از ثبات بازار گوشت خبر داد و گفت: با توجه به فراوانی تولید و عرضه، در برخی قطعات گوشت شاهد کاهش نسبی قیمت بوده‌ایم.

او افزود: علی رغم آنکه به ایام‌پایانی سال نزدیک می‌شویم، به علت شرایط مساعد تولید دام هیچ گونه افزایش قیمتی نداشتیم.

پوریان با اشاره به اینکه تولید دام و گوشت کشور در شرایط مناسبی قرار دارد، بیان کرد: اگر اقدامی از جانب سیستم‌های قیمت گذار و تصمیم‌گیر همچون ستاد تنظیم بازار انجام نشود، سال خوبی را پشت سر می‌گذرانیم.

رئیس شورای تامین کنندگان دام میزان واردات گوشت را ناچیز دانست و گفت: واردات گوشت در حد ناچیز، مزیت تولید داخل را نشان می‌دهد، به طوری که امسال هیچ گونه گوشت یخی وارد کشور نشده است و تولید کالا به وفور در داخل انجام می‌شود.

نرخ هر کیلو گوسفند زنده ۴۵ هزار تومان

او قیمت هر کیلو گوساله زنده را ۳۵ هزار تومان و گوسفند را ۴۵ هزار تومان اعلام کرد و افزود: قیمت کنونی هر کیلو لاشه گوساله ۶۸ تا ۷۰ هزار تومان و گوسفند ۹۲ تا ۹۳ هزار تومان است.

این‌مقام مسئول ادامه داد: با توجه به میزان حجم دامی که در دست دامداران است، انتظار صادرات دام را به علت مازاد داشتیم که به علت آنکه به ایام پایانی سال رسیدیم، این امکان وجود ندارد، به همین خاطر با حجم زیادی از گوشت و دام در کشور روبه‌رو هستیم.

به گفته او، با بازشدن مراکز پرمصرف پیش‌بینی می‌شود که بازار دام و گوشت کشور از رکود خارج شود.

پوریان با بیان اینکه نوسان قیمت خاصی در بازار گوشت نداریم، گفت: همه ساله در فصل زمستان بازار دچار نوسانات شدید قیمت می‌شد که امسال با وجود نبود برخی مشکلات نظیر جابه جایی دام از استانی به استان دیگر افزایش قیمتی نخواهیم داشت.

واردات گوشت صرفه اقتصادی ندارد

این فعال اقتصادی با بیان اینکه ۱۰ درصد نیاز کشور از طریق واردات تامین می‌شد، گفت: همه ساله ۱۰ درصد نیاز مصارف صنعتی و پرمصرف‌ها از طریق واردات تامین می‌شد که امسال به ۶ تا ۷ درصد کاهش یافته است.

رئیس شورای تامین کنندگان دام در پایان با اشاره به اینکه واردات گوشت صرفه اقتصادی ندارد، تصریح کرد: با توجه به نوسان نرخ ارز، هم اکنون قیمت هر کیلو گوشت یخی گرید c بالای ۱۱۰ هزار تومان است که با این وجود امکان رقابت با بازار داخل وجود ندارد، بنابراین برای واردکننده صرفه اقتصادی ندارد که واردات انجام دهد. هر چند برخی واردکنندگان در محدوده گوشت گوسفندی حدود ۲ هزارتن و گوشت گوساله ۱۰ هزار تن باید رفع تعهد کنند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

سلطانی گفت: دامداران کوچک در تامین نهاده با نرخ مصوب با مشکل روبه‌رو هستند و نهاده را از بازار آزاد خریداری می‌کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ سعید سلطانی سروستانی مدیر عامل اتحادیه دامداران کشور از تامین ۴۰ تا ۵۰ درصد نهاده‌های دامی با نرخ مصوب خبر داد و گفت: دامدارانی که موفق به دریافت کد یکتا شدند، توانستند با ورود به سامانه بازارگاه ۴۰ تا ۵۰ درصد نهاده مورد نیاز را با نرخ مصوب تامین کنند.

دامداران سنتی در تامین نهاده با نرخ مصوب شرایط خوبی ندارند

او با اشاره به اینکه دامداران کوچک و متوسط در تامین نهاده مورد نیاز شرایط بدتری دارند، افزود: دامداران خرده پا به ناچار اکثر نهاده‌های مورد نیاز را از بازار آزاد تهیه می‌کنند؛ چرا که اولویت نخست با مرغداران تخم گذار، مرغداران گوشتی، لاین و اجداد و سپس بخش دام است که درصد کمی از گاوداران شیری موفق به دریافت نهاده شدند.

سلطانی سروستانی قیمت تمام شده هر کیلو شیرخام بر مبنای ذرت و جو یک هزار و ۷۰۰ تومانی و کنجاله ۳ هزار و ۲۰۰ تومانی را ۴ هزار و ۷۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: این درحالی است که ستاد تنظیم بازار قیمت مصوب هر کیلو شیر خام را ۴ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام کرده که با این وجود سود دامداران بیشتر از ۵ درصد نیست.

مدیرعامل اتحادیه دامداران ادامه داد: اگر نهاده دامی با نرخ مصوب به دست دامداران نرسد، قیمت تمام شده هر کیلو شیرخام بالای ۷ هزار تومان است که تولیدکنندگان ناچارند برمبنای نرخ مصوب ۴ هزار و ۵۰۰ تومانی شیر تولیدی خود را بفروشند، ضمن آنکه در برخی مناطق شیر سنتی کمتر از این نرخ عرضه می‌شود.

این مقام مسئول قیمت تمام شده هر کیلو گوساله زنده را ۴۴ تا ۴۵ هزار تومان و گوسفند را ۵۲ هزار تومان اعلام کرد و گفت: هم اکنون هر کیلو گوساله زنده با نرخ ۳۶ هزار تومان و گوسفند ۴۴ هزار تومان از دامداران خریداری می‌شود.

او ادامه داد: بنابر تماس‌های اخیر دامداران با اتحادیه، سیاست پشتیبانی امور دام در ارتباط با نحوه خرید بسیار سخت گیرانه است به طوری که تنها خرید از دامداران دارای ۲۰۰ راس ظرفیت انجام می‌شود، در حالی که ۶۰ تا ۷۰ درصد پرواربند‌ها سنتی و نیمه صنعتی هستند؛ که تشکل‌ها باید دام آن‌ها را جمع آوری کنند که هزینه مالیات را بر دوش تشکل‌ها می‌گذارد.

این مقام مسئول با اشاره به اینکه قاچاق دام کماکان همانند سابق در حال انجام است، بیان کرد: اختلاف ارز و مشتری برای دام‌های ایرانی آن سوی مرز‌ها به علت کیفیت بالاتر، قاچاقچیان را نسبت به امر قاچاق تشویق کرده است.

مدیرعامل اتحادیه دامداران در پایان قیمت گوشت را تابع عرضه و تقاضا دانست و گفت: وجود حلقه‌های واسط و دلال اختلاف قیمت از دامداری تا بازار را بسیار افزایش می‌دهد، به همین خاطر با عرضه مستقیم محصول درصدد کاهش این فاصله هستیم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

رئیس انجمن صنفی گاوداران کشور گفت: عرضه گوشت گوساله با نرخ بالای ۱۱۰ هزار تومان گرانفروشی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ احمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران کشور، از بهبود روند توزیع نهاده‌های دامی خبر داد و گفت: معاونت امور دام از ابتدای آذر توزیع نهاده دامی در استان‌ها را بر مبنای تعداد دام‌ها توسط تشکل‌ها یا تولیدکنندگان در سامانه بازارگاه بارگزاری می‌کند و متاسفانه در استان تهران و قزوین سلیقه‌ای عمل می‌شود.

او با اشاره به اینکه توزیع نهاده دامی در استان‌های تهران و قزوین به کندی پیش می‌رود، افزود: در استان تهران بعد از تاییدیه توزیع مرحله اول نهاده در اختیار دامداران قرار می‌گیرد، در حالی که مابقی استان‌ها خوب عمل می‌کنند.

مقدسی با انتقاد از این مسئله که قیمت گوشت منطقی نیست، بیان کرد: با استمرار روند فعلی توزیع نهاده دامی، قیمت ۴ هزار و ۵۰۰ تومانی خرید هر کیلو شیر خام از دامدار منطقی است، اما قیمت خرید دام و گوشت از دامدار با نرخ تمام شده تولید تفاوت دارد.

رئیس انجمن صنفی گاوداران قیمت تمام شده هر کیلو دام سنگین را ۴۱ هزار تومان اعلام کرد و گفت: زمانی که پشتیبانی امور دام قیمت گوشت را ۸۲ هزار و ۵۰۰ تومان از دامدار خریداری می‌کند، حدود ۳۵ هزار تومان دست گاودار را می‌گیرد که با این وجود در فروش هر کیلو دام ۶ هزار تومان زیان می‌کند.

او ادامه داد: با توجه به بوروکراسی‌های اداری و خرید خاص گوشت توسط پشتیبانی امور دام، آمار دقیقی از انباشت دام نداریم.

مقدسی با تاکید بر توزیع نهاده دامی به واحد‌های پرواربندی بیان کرد: اگر نهاده با نرخ مصوب در اختیار واحد‌های پرواربند قرار نگیرد، پرواربند‌ها تمایلی به خربد گاو شیری ندارند.

این مقام مسئول افزود: اگر پشتیبانی امور دام هر کیلو دام را ۴۱ هزار تومان از دامداران خریداری کند، هر کارتن گوشت ۵ تیکه را با نرخ ۱۰۱ هزار و ۲۰۰ تومان باید از دامدار خریداری کنند چرا که قیمت ۸۰ هزار و ۲۰۰ تومان صرفه اقتصادی ندارد.

پیش بینی تولید ۱۱.۵ میلیون تن شیرخام تا پایان سال

او عرضه گوشت گوساله با نرخ بالای ۱۱۰ هزار تومان را گرانفروشی دانست و گفت: اختلاف قیمت تولید تا مصرف به علت سودجویی دلال و واسطه بالاست و نمی‌توان منکر این موضوع شد.

مقدسی در پایان تصریح کرد: برآورد‌ها حاکی از آن است که تا پایان سال تولید شیرخام به ۱۱.۵ میلیون تن برسد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان