1

یادداشت/ صادرات غیر نفتی، اشاعه و ترویج محصولات ارگانیک به قلم کیومرث کرمانشاهی

یکی از راهکارهای توجه به سلامت جامعه بمنظور پیشگیری از انواع بیماریهای گوناگون است که سالیانه بخشی از بودجه کشور را جهت مقابله با انواع بیماریهای مرتبط می بلعد ؛ تولید انواع محصولات کشاورزی و صنایع غذائی سلامت محور و ارگانیک است که ضمن پیشگیری باعث ایجاد ارزش افزوده در تولید انواع محصولات صادراتی و غیر نفتی کشور است.

سالانه بخشی از بودجه کشور برای مهار و پیشگیری انواع بیماریهای تخصیص می یابد که بخشی از آن مرتبط با عدم امنیت ، بهداشت و سلامت غذاست.

اطلاع داریم ؛ سازمان تجارت جهانی ( WTO ) که فعلا” عضویت آنرا نداریم ، با ایجاد سازمان بهداشت جهانی (WHO) و سازمان خواربار جهانی (FAO) و ازطریق کمیسیون مقررات غذایی (CODEX ) سالیانه دستورالعمل های مرتبط با مواد غذایی خصوصا” در مورد  باقیمانده سموم را تدوین و منتشر می نماید و کشورهای عضو این کمیسیون یا کنوانسیون موظف به رعایت این مجموعه مقررات هستند،لذا صنعت غذا ،حوزه کشاورزی و سایر بخشها بیش از هر زمانی ، علی الخصوص پس از پایان تحریم ها و در آینده با  عضویت در سازمان تجارت جهانی بعنوان یک  ضرورت ، نیازمند توسعه محصولات و غذای سالم و ارگانیک می باشند‌.

در این رابطه سازمان جنبش های کشاورزی زیستی (IFOAM) شامل ۷۵۰ سازمان در ۱۰۸ کشور از جمله ایران مشغول فعالیت است.

آیفوم وظیفه ترویج و توسعه بخش کشاورزی و سایر محصولات جانبی را بعهده دارد و با مجموعه اقدامات ترویجی توسعه ای که در طول سالهای گذشته انجام شده است بیش از هر زمانی نیازمند همراهی حاکمیت بعنوان بخش سیاستگذار و متولیان بخش تصدیگری یعنی بخش خصوصی است و چنانچه در این صورت اجماع بوجود آید ، حصول اهداف صادرات غیر نفتی در حوزه بهداشت و سلامت صنایع غذائی و محصولات کشاورزی با ایجاد ارزش افزوده  که یکی از راهکارهای افزایش متوسط ارزش کالاهای صادراتی خصوصا” در بخش کشاورزی است ، در آینده دور از دسترس نخواهد بود.

وزارت بهداشت ، سازمان استاندارد ، اتاق بازرگانی و تشکل های مرتبط با کمک وزارتخانه های متولی در امر تولید و صنعت غذا خصوصا” وزارتین کشاورزی و صمت و دیگر سازمانهای مرتبط  می توانند کمک شایان توجهی به مقوله سلامت صنعت غذا داشته باشند و نقش ارزنده ای در جهت پیشگیری در بروز بیماریهای ناشی از عدم سلامت غذا را ایفاد نمایند.




مدیرعامل گروه رسانه ای آتا خبرداد:نمایشگاه تخصصی زندگی سالم افتتاح شد+تصاویر

میلاد بهادری، مدیرعامل گروه رسانه‌ای آتا و دبیر اجرایی اولین نمایشگاه تخصصی زندگی سالم (هلثی لایف) گفت: نخستین نمایشگاه تخصصی زندگی سالم با محوریت محصولات غذایی ارگانیک، وگان و رژیمی در مرکز نمایشگاهی برج میلاد آغاز در حال برگزاری است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، بهادری با اعلام این خبر اظهار کرد: با توجه به خلایی که در برگزاری چنین نمایشگاه‌هایی در کشور حس می‌شد، تصمیم گرفتیم تا راهی برای ایجاد ارتباط موثرو جدی‌تر میان متخصصان و تولیدکنندگان ایجاد کنیم تا با معرفی محصولات ارگانیک و سلامت محور در کشور، در بلندمدت شاهد افزایش مصرف این نوع محصولات در کشور باشیم.


دبیر اجرایی اولین نمایشگاه تخصصی زندگی سالم (هلثی لایف) تصریح کرد: در این نمایشگاه‌ که تا ۷ بهمن ادامه خواهد داشت، بیش از ۶۰ شرکت از نقاط مختلف کشور محصولات غذایی سلامت محور خود را در معرض نمایش و بازدید شهروندان قرار خواهند داد.

بهادری با اشاره به استقبال کم نظیر متخصصان تغذیه، ورزشکاران و عموم مردم افزود: در این رویداد شاهد حضور گروه های تخصصی و عموم شهروندان در کنار هم هستیم.


وی همچنین با اشاره به هدف برگزاری این نمایشگاه بیان کرد: مهم‌ترین هدفی که در این نمایشگاه دنبال می‌کنیم معرفی محصولات ارگانیک ، سلامت‌محور و تولیدکنندگان این محصولات است. افزون بر این، برگزاری چنین رویدادی گامی مهم در راستای توسعه و ترویج مصرف محصولات سلامت‌محور و ارگانیک می باشد.


میلاد بهادری، دبیر اجرایی برگزاری نمایشگاه زندگی سالم همچنین از همکاری و حضور قوی انجمن ارگانیک در کنار سایر سازمان ها و انجمن های مرتبط خبر داد و افزود: در برگزاری نمایشگاه تخصصی زندگی سالم، انجمن ارگانیک تلاش کردند بستر مناسبی را برای حضور حداکثری اعضای انجمن فراهم کنند.

گفتنی است این نمایشگاه‌ها از ۵ بهمن فعالیت خود را آغاز کرده و تا ۷ بهمن ماه دامه خواهد داشت. علاقمندان می‌توانند از ساعت ۱۰ تا ۲۰ از غرفه‌های مختلف آن بازدید نمایید.








گفتنی است اولین نمایشگاه زندگی سالم از تاریخ ۵ الی ۷ بهمن ماه در محل مرکز نمایشگاهی برج میلاد در حال برگزاری است.

سرویس خبری: صنعت غذا




شبنم وثوقی تبیین کرد: ترویج مصرف محصولات سلامت‌محور و ارگانیک؛ مهم‌ترین هدف نمایشگاه تخصصی «زندگی سالم»

دبیر انجمن ارگانیک ایران با اشاره به هدف برگزاری نمایشگاه تخصصی «زندگی سالم» بیان کرد: مهم‌ترین هدفی که در این نمایشگاه دنبال می‌کنیم، معرفی محصولات ارگانیک، سلامت‌محور و تولیدکنندگان این محصولات است. افزون بر این، برگزاری چنین رویدادی گامی مهم در راستای ترویج مصرف محصولات سلامت‌محور و ارگانیک محسوب می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از روابط عمومی گروه رسانه‌ای آتا، نخستین نمایشگاه تخصصی «زندگی سالم» در بهمن سال جاری در برج میلاد تهران برگزار می‌شود.

محورهای مورد تأکید در این رویداد که گروه رسانه‌ای آتا برگزاری آن را بر عهده دارد، عبارت است از: «محصولات غذایی سلامت‌محور، ارگانیک، طبیعی و سالم»به منظور کسب اطلاعات بیشتر درباره جزئیات این نمایشگاه و مسائلی از قبیل اهمیت برپایی این رویداد، با شبنم وثوقی دبیر انجمن ارگانیک ایران به گفت‌وگو پرداختیم.

وی در ابتدای صحبت‌های خود بیان کرد: این نمایشگاه با مشارکت انجمن ارگانیک ایران و گروه رسانه‌ای آتا برگزار خواهد شد و در بخشی از نمایشگاه- پاویون ارگانیک؛ تعدای از تولیدکنندگان محصولات ارگانیک که دارای گواهی ارگانیک ملی و بین المللی هستند و نیز فروشگاه‌های محصولات ارگانیک و سلامت‌محور نیز حضور می‌یابند.

وی در ادامه افزود: افزون بر اینکه عرضه‌کنندگان محصولات ارگانیک و سلامت‌محور در نمایشگاه حضور دارند، مجموعه‌هایی که محصولات رژیمی، سالم و طبیعی ارائه می‌کنند نیز در نمایشگاه شرکت می‌کنند و همچنین محصولات مورد استفاده ورزشکاران هم در غرفه‌های مربوطه عرضه خواهد شد.

وثوقی تصریح کرد: بخش مهمی از شرکت‌کنندگان در این نمایشگاه را افرادی تشکیل می‌دهند که باید آن‌ها را ترویج‌کنندگان سبک زندگی سالم دانست. بر این اساس، متخصصین و مشاوران تغذیه، مربیان ورزشی و انجمن‌ها و سازمان‌هایی که هدف و رسالت آنها ترویج زندگی سالم است در نمایشگاه حضور پیدا خواهند کرد. از این رو، نمایشگاه فرصت مناسبی برای تعامل میان این افراد با شرکت‌های مختلف را فراهم می‌آورد.

دبیر انجمن ارگانیک ایران با اشاره به هدف برگزاری این نمایشگاه بیان کرد: مهم‌ترین هدفی که در این نمایشگاه دنبال می‌کنیم معرفی محصولات ارگانیک ، سلامت‌محور و تولیدکنندگان این محصولات است. افزون بر این، برگزاری چنین رویدادی گامی مهم در راستای توسعه و ترویج مصرف محصولات سلامت‌محور و ارگانیک می باشد.

وی در انتهای صحبت‌های خود ضمن اشاره به برگزاری کارگاه های تخصصی و برنامه های جانبی در حاشیه این رویداد گفت: علاقه‌مندان می‌توانند برای کسب اطلاعات بیشتر با شماره ۸۸۵۱۶۷۲۷ ۰۲۱ تماس حاصل نموده و یا به آدرس https://ataainfo.com/health/ مراجعه نمایند.

بر اساس اظهارات وثوقی، به منظور بررسی و پیشبرد هرچه بهتر اهداف رویداد، در این برنامه از سیاست‌گذاران و مسئولان مربوطه هم دعوت می‌شود.

سرویس خبری: صنعت غذا




نائب رئیس انجمن ارگانیک: ۱۵ تا ۲۰ درصد محصولات ارگانیک کشور صادر می‌شود

صدرالدین نیاورانی گفت: نزدیک ۸۰ درصد تولید محصولات ارگانیک ما داخل کشور به فروش می رسد و بین ۱۵ تا ۲۰ درصد صادر می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، نیاورانی نائب رئیس انجمن ارگانیک ایران در برنامه رادیویی به سوالات زیر در حوزه محصولات ارگانیک پاسخ داد.

 آیا می‌توانیم ادعا کنیم در کشورمان محصولات ارگانیک تولید می‌کنیم و کشورمان در این زمینه در چه جایگاهی قرار دارد؟

نیاورانی: درخصوص محصولات ارگانیک ما تقریبا تا ۱۱ سال پیش جایگاهی را در رنکینگ جهانی نداشتیم، الان جزو ۳۵ کشور اول در تولید و فروش محصولات ارگانیک هستیم. خوشبختانه ما محصولات بسیار ارگانیکی داشتیم که به صورت ذاتا ارگانیک بوده و به علت نداشتن امکانات تائیدیه‌های مجاز این‌ها بصورت غیرارگانیک فروخته می‌شده و کشورمان آن بهره وری خاص را از این محصولات نمی‌کرده مثل انجیر استهبان، پسته وحشی که در جنگل‌های سرخس خراسان شمالی است و محصولات دیگری که بصورت صمغ‌های گیاهی داشتیم.

در ده سال گذشته تلاش‌هایی که از طرف انجمن ارگانیک ایران و وزارت جهاد کشاورزی، وزارت صمت و مسئولان ذی ربط شده، فعلا به جایگاه خوبی رسیدیم، ولی باید بسیار از این جایگاه بالاتر رویم و کشورمان جایگاه بالاتری را در دنیا دارد.

چه مقدار از محصولات ارگانیک وارد بازار داخل کشور می‌شود و آیا ما صادرات محصولات ارگانیک هم داریم؟

نیاورانی : نزدیک ۸۰ درصد تولید محصولات ارگانیک ما داخل کشور فروخته می‌شود، بین ۱۵-۲۰ درصد صادر می‌شود.

 با تغییراتی که در کار واردات و صادرات می دهیم و قوانین جدیدی که داشته باشیم می‌توانیم دست به محصولات ارگانیک بسیار بیشتری بزنیم. ما میوه جاتی داریم که می‌توانیم آب آن‌ها را برای آب میوه ارگانیک استفاده کنیم، ولی چون باید افزودنی شکر داشته باشد و ما در داخل کشور تولید شکر ارگانیک نداریم می‌توانیم با واردات شکر ارگانیک بیش از ۳۵ نوع محصول ارگانیک دیگر تولید کنیم که هم صادر شود و هم هزینه واردات را جبران کند و هم خودش برای مصرف داخل کشورمان و انواع و اقسام افرادی که باید از محصولات ارگانیک استفاده کنند مورد مصرف قرار بگیرد.

مراکز فروش محصولات ارگانیک متفاوت است با فروشگاه‌های دیگر؟ آیا جا‌های مشخصی برای این موضوع در نظر گرفته شده است؟

 نیاورانی: فروشگاه‌های ارگانیک مشخص است و در سردرشان نوشته شده و تائیدیه انجمن ارگانیک را دارند جا‌هایی که تائیدیه انجمن ارگانیک را دارند مورد تائید ما است و در فروشگاه‌های زنجیره‌ای هم بخش‌هایی را به محصولات ارگانیک اختصاص دادند که آن هم محصولاتی که تائیدیه دارند و تائیدیه گواهی آزمایشگاه‌های بین المللی را دارند مورد تائید ما هستند که مردم می‌توانند استفاده کنند.

 از آقای شاکری شنیدیم که برای این که متوجه شویم یک محصول ارگانیک است باید درخواست گواهی آن محصول را از فروشنده بگیریم، اما آیا برچسب خاصی روی بسته بندی وجود دارد برای این موضوع در نظرگرفته شده است؟

 نیاورانی : بله انجمن ارگانیک خودش علامت خاصی را دارد که رویش نوشته شده انجمن ارگانیک و یک طرح گندم سبزرنگ است که وقتی زده می‌شود یعنی انجمن تمامی آن مدارک بین المللی را از آن محصول گرفته چک کرده و مراحل مختلف را دیده و تائید کرده در آن مرحله این گواهی را صادر کردند که این کالا به عنوان ارگانیک قابل فروش است، من موضوعی را کوتاه توضیح دهم.

وقتی ما راجع به ارگانیک بودن یک محصول تائیدیه می‌دهیم با این فرض می‌دهیم که خدای نکرده بیماری که ممکن است که سرطان داشته باشد و دارویی شیمیایی مصرف می‌کند مثل یک کودک، مثل یک شخصی که در معرض شیمی درمانی است آن می‌خواهد از این محصول استفاده کند و هیچ ماده شیمیایی وارد بدنش نشود که فعل و انفعالات دیگری دهد و خدای نکرده باعث شود که این شخص به سلامتش آسیب بخورد، ما با این دیدگاه نگاه می‌کنیم به مسئله ارگانیک به همین خاطر شما مطمئن باشید آن چیزی که تائیدیه داشته باشد حتما همه جوانبش رعایت شده است.

 چون شرایط تولید محصولات ارگانیک مشکل است، آیا می‌شود گفت که محصولاتی که تولید شده بیشتر گواهی شده و سالم هستند تا ارگانیک؟

 نیاورانی: خیر محصولاتی که تولید شده و ارگانیک هستند ۱۰۰ درصد ارگانیک هستند، محصول سالم روند دیگری دارد و راه دیگری دارد و کار دیگری دارد و اصلا ما این‌ها را با هم قاطی نمی‌کنیم، چون این‌ها برای بیماران استفاده می‌شود.

با چه چالش‌هایی در موضوع محصولات ارگانیک و محدودیت‌هایی مواجه هستید؟

نیاورانی نائب: ما همکاری بیشتر وزارت جهاد کشاورزی را می‌خواهیم، این کار یک کار ملی است یک کاری که برای بخش خصوصی یا دولتی باشیم نیست، همکاری نزدیک‌تر اداره استاندارد ایران و همکاری مردم را می‌خواهیم که در رابطه با ارگانیک حساسیت خاصی داشته باشند و هر محصولی را به عنوان ارگانیک نخرند.

سرویس خبری: کشاورزی




جدیدترین تصمیم اتحادیه اروپایی درباره مصرف سموم کشاورزی

اتحادیه اروپا برای حمایت از طبیعت و حیات وحش مصرف آفت کش‌ها در بخش کشاورزی را به نصف می رساند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از رویترز، اتحادیه اروپا در تلاش است تا مصرف آفت کشها در بخش کشاورزی را به نصف برساند آنها معتقدند این کار در حقیقت مرهمی بر زخم طبیعت خواهد بود.

بر این اساس، اتحادیه اروپا امروز چهارشنبه برای حفظ سلامتی و نیز جلوگیری از کاهش جمعیت حیات وحش پیشنهاد کرد که مصرف آفت کش ها و سموم شیمیایی در بخش کشاورزی به نصف کاهش یابد.

آنها تاکید کردند که استفاده از روش های طبیعی برای مقابله با آفت و بیماری بسیار موثر است و برای سلامت طبیعت و انسان هم موثر خواهد بود.

تولید محصولات ارگانیک چند سالی است که در جهان طرفداران زیادی در دنیا پیدا کرده، تولید این محصولات بدون استفاده از کود و سم و هر گونه ماده شیمیایی انجام می شود، هرچند این محصولات در بازار گران به  فروش می رود اما استقبال خوبی هم از سوی مردم دارد.

بر اساس این گزارش، محصولات ارگانیک در کشور مان نیز چند سالی است رواج دارد، اتحادیه هایی پیگیری می کنند حتی شرکت های آلمانی در ایران فعالیت می کنند.

سرویس خبری: بین‌الملل

منبع: رویترز




کشاورزی فرا سرزمینی راه تعامل آذربایجان شرقی با همسایگان

کشت

کشت فراسرزمینی از رویکردهای چند سال اخیر متولیان تامین محصولات غذایی کشور برای استفاده از ظرفیت کشورهای همسایه در دستیابی به محصولات مورد نیاز کشاورزی با توجه به کاهش منابع آبی است که به نظر می رسد نیازمند اتخاذ دیپلماسی ( سیاست گذاری ) مناسب اقتصادی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از اتاق بازرگانی تبریز، کشت فراسرزمینی از سال ۹۲ مطرح شد و دولت یازدهم اواخر اردیبهشت ماه سال ۹۶ آیین نامه کشت فراسرزمینی را که به تصویب هیأت وزیران رسیده بود، برای اجرا به وزارت جهادکشاورزی، وزارت امور خارجه، وزارت امور اقتصادی و دارایی، وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی، بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران و صندوق توسعه ملی ابلاغ کرد، ولی از آن سال تا پایان دولت دوازدهم اقدام خاصی برای تولید محصولات کشاورزی و کاهش واردات برخی محصولات به کشور نشد.

رئیس سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی با بیان اینکه کشت فراسرزمینی با واردات محصول از کشورهای دیگر متفاوت است، افزود: برخی ممالک استعداد بالقوه برای تولید محصولات کشاورزی دارند اما دانش و ابزارهای لازم برای تولید ندارند که می توانیم با شناسایی ظرفیت این کشورها برای تولید محصول مورد نیاز خود استفاده کنیم.

اکبر فتحی با بیان درجه اهمیت کشت محصولات راهبردی در داخل کشور گفت: همواره باید محصولات استراتژیک و ضروری در داخل کشور تولید شوند، زیرا که روابط خارجی و اتقاقات غیر مترقبه مثل بیماری کرونا می تواند باعث قطع ارتباط با دیگر کشورها شده و کشت فراسرزمینی با مشکل مواجه شود.

وی با اشاره به اینکه کشت فراسرزمینی با برنامه ریزی های سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی با تفاهم با کشور گرجستان در تولید محصول ذرت اجرا شده و نتایج خوبی به دست آمده است، خاطرنشان کرد: هر سال به طور میانگین حدود ۱۴ میلیون تن نهاده های دامی به داخل کشور وارد می شود که اگر بتوان این نیاز را از طریق کشورهای مجاور و به صورت کشت فراسرزمینی تامین کرد، از لحاظ اقتصادی خیلی به صرفه خواهد بود.

جلسه روز گذشته کمیسیون کشاورزی، صنایع غذایی، آب و محیط زیست اتاق بازرگانی تبریز هم به عنوان متولی اقتصاد بخش خصوصی با موضوع «دیپلماسی اقتصادی و کشاورزی فراسرزمینی» و بر اساس برنامه ای مشترک با انجمن کشت فراسرزمینی ایران برگزار شد.

به نقل از روابط عمومی این اتاق، قاسم قویدل، رییس کمیسیون کشاورزی، صنایع غذایی، آب و محیط زیست اتاق تبریز در این جلسه با اشاره به اهمیت ویژه آب در جوامع امروزی گفت: کشور ما در گذشته از نظر منابع آبی بسیار غنی بود اما به تدریج آب های زیرزمینی و ذخایر آبی ما در حال کم شدن هستند و این امر اهمیت کشت فراسرزمینی را بیش از پیش نمایان می سازد. 

وی در این جلسه که با محوریت بررسی ظرفیت های کشور ارمنستان در زمینه کشت فراسرزمینی برگزار شد، افزود: برای پیشبرد موضوع کشت فراسرزمینی نیازمند برنامه ای جدی و اصولی هستیم که طی جلسات متعددی شنونده نقطه نظرات سفیران کشورهای همجوار و کارشناسان این حوزه خواهیم بود . 

سفیر جمهوری اسلامی ایران در ارمنستان نیز در ارتباطی وبیناری ( از طریق فضای وب ) با این جلسه با بیان این‌که کشورهای همسایه ظرفیت بسیار خوب و بزرگی برای انجام تبادلات مختلف تجاری دارند، خاطرنشان کرد: آقای رئیس‌جمهور دستور تاکید کرده‌اند تا ما برنامه‌ریزی خوب و جدی برای برقراری ارتباط با تمامی کشورهای همسایه داشته‌باشیم.

عباس بدخشان ظهوری با تاکید بر اینکه منافع ملی کشور باید در ارتباط با کشورهای همسایه مدنظر قرار گیرد، گفت: منافع ملی به ما حکم می‌کند که از هر روزنه و ظرفیتی برای ارتباط‌گیری با همسایگان به خصوص در مواقعی که سایر کشورها رفتارهای ناجوانمردانه‌ای در قبال ما انجام می‌دهند، استفاده کنیم.

سفیر جمهوری اسلامی ایران در ارمنستان با بیان این‌که جاذبه ارمنستان تنها در خود این کشور خلاصه نشده و ارمنستان یک پل ارتباطی بسیار خوب بین جمهوری اسلامی ایران اتحادیه اوراسیا و اتحادیه اروپا است، تاکید کرد: با توجه به این‌که ارمنستان دارای تعرفه‌های ترجیحی با مجموعه کشورهای اتحادیه اروپا است، ما می‌توانیم از این ظرفیت برای صادرات کالاهای خود استفاده کنیم که این کار در حال حاضر انجام می‌شود اما عدد پایینی است و باید برای ارتقای این عدد اقداماتی از سوی استان‌های هم‌جوار با ارمنستان انجام شود.

وی گفت: متأسفانه به رغم اینکه ارمنستان کشوری چسبیده به آذربایجان شرقی است، نتوانسته‌ایم میزان تبادل تجاری خود با این کشور را به بیش‌از نیم میلیارد دلار برسانیم و باید تلاش کنیم تا این میزان به یک میلیارد دلار برسد. 
سفیر جمهوری اسلامی ایران در ارمنستان افزود: ارمنستان حدود سه میلیون نفر جمعیت دارد و بسیاری از استان‌های هم‌جوار این کشور، شرایط اقلیمی بسیار خوبی دارند که ما می‌توانیم از فناوری‌های جدید کشاورزی که به برکت نظام جمهوری اسلامی به دست آورده‌ایم در این کشور استفاده کنیم.

وی همچنین در خصوص ظرفیت‌های دام‌پروری ارمنستان نیز گفت: مراتع بسیار خوب و مناسبی در این کشور وجود دارد و حتی سال گذشته که ارمنستانی‌ها با یک خشک‌سالی نسبتاً شدیدی مواجه شدند، مراتع این کشور همچنان سرسبز و پرآب بود و ما می‌توانیم به‌صورت فصلی از این فضای دامی استفاده کنیم.

سفیر جمهوری اسلامی ایران در ارمنستان در ارتباط با بحث باغداری نیز افزود: اکنون کشاورزان ارمنستان در مزارع این کشور به‌صورت سنتی باغداری می‌کنند و به تازگی بعضی از هم‌وطنان خوش‌ذوق ما تعدادی از باغات ارمنستان را خریداری کرده و موجب بالا رفتن سطح محصولات نیز شدند و من معتقد هستم ما می‌توانیم با استفاده از دانش متخصصان عرصه کشاورزی از این ظرفیت استفاده کرده و حتی در بحث صادرات مشترک محصولات کشاورزی نیز همکاری داشته‌باشیم.

وی با تاکید بر اهمیت بهره‌گیری از ظرفیت محصولات ارگانیک کشورمان خاطرنشان کرد: محصولات ارگانیک می‌توانند به‌عنوان یکی از برندهای اصلی ایران مطرح شود چراکه ما در تمامی بخش‌ها در حوزه ارگانیک حرفی برای گفتن داریم اما ارمنستان به شدت از نظر علمی عقب بوده و نیازمند این دانش است و با توجه به این‌که کشورهای اروپایی پول زیادی بابت خرید محصولات ارگانیک پرداخت می‌کنند، ما در این عرصه حرف‌های زیادی برای گفتن داریم و می‌توانیم از این ظرفیت نهایت استفاده را ببریم.

بدخشان ظهوری در خصوص بحث شیلات با اشاره به وجود منابع آبی فراوان در ارمنستان خاطرنشان کرد: با توجه به بالا بودن قیمت شیلات و آبزیان در ارمنستان و سایر کشورهای اتحادیه اوراسیا ما می‌توانیم استفاده بسیار خوبی در زمینه شیلات نیز داشته باشیم.

وی بیان کرد: حلقه مفقوده ما در بسیاری از فعالیت‌های سرمایه‌گذاری، عدم شناخت از وضعیت و اطلاعات موجود است و ما می‌توانیم آمار و اطلاعات دقیقی از وضع موجود تا رسیدن به وضع مطلوب را تهیه کرده و در اختیار افراد علاقه‌مند به سرمایه‌گذاری در این حوزه قرار دهیم تا آن‌ها با آگاهی پای به این عرصه بگذارند.

سفیر جمهوری اسلامی ایران در ارمنستان متذکر شد: باید دانشجویان که افرادی متخصص، خلاق و مبتکری هستند، به‌جای حفظ مطالب و دروس به سمت واقعیت‌هایی که روی زمین مانده هدایت شوند؛ چراکه اکنون به‌دلیل نبود داده و پردازش علمی در بسیاری از کارها دچار سردرگمی شده‌ایم و دانشگاه‌ها می‌توانند این مشکل را با سوق دادن پایان‌نامه‌ها به سمت این مسائل و ارتباط دادن دانشجویان با وزارت جهاد کشاورزی حل کنند.

وی در خصوص شرکت‌های دانش بنیان کشورمان نیز گفت: ظرفیت‌های علمی و دانشگاهی زیادی در ارمنستان وجود دارد و شرکت‌های دانش بنیان می‌توانند با استفاده از توانایی‌های علمی و تخصصی خود به طرف ارمنستانی نشان دهند که می‌توانند سطح کیفیت کشاورزی و سایر واحدهای این کشور را بالا ببرند و از این طریق می‌توان صادرات دانش و تولید و همکاری مشترک نیز بین دو کشور شکل داد.

بدخشان ظهوری تاکید کرد: ما باید تمامی موانع دست‌وپاگیر موجود در حوزه‌های مختلف از جمله گمرک و جهاد کشاورزی را اصلاح یا رفع کنیم؛ چراکه هرچه بتوانیم در تجارت با کشورهای همسایه روان‌تر و ساده‌تر و با رعایت منافع ملی عمل کنیم و طرف مقابل نیز این یقین را داشته باشد که از این تبادل تجاری سود خواهد برد، می‌توانیم گام‌های روبه جلویی برداریم.

به هر روی از سال ۹۶ تاکنون برخی قراردادها برای توسعه کشت فراسرزمینی با کشورهایی از جمله ترکمنستان، آذربایجان، ارمنستان، آفریقای جنوبی، اوگاندا، غنا، کنیا، افغانستان، تاجیکستان، قرقیزستان، اوکراین، بلاروس، سوریه، قزاقستان، برزیل، ونزوئلا، عراق، گرجستان، مولداوی، ویتنام و مقدونیه، پاکستان و سورینام به‌عنوان کشورهای هدف کشت فراسرزمینی بسته شده است.

اما به نظر می رسد در خصوص انتخاب این کشورها برای توسعه کشت فراسرزمینی علاوه بر اقلیم مناسب این کشورها برای کشت، میزان بارندگی، استعدادهای فنی، ظرفیت نیروی انسانی، زیرساخت‌های ارتباطی، حمل و نقل، عواملی همچون ثبات سیاسی و اقتصادی، میزان بیکاری، روابط سیاسی و دیپلماتیک ایران با این کشورها باید مورد توجه قرار گیرد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: اتاق بازرگانی تبریز




عمان با تغییر برچسب، قارچ ایران را به عربستان صادر می‌کند/ صادراتی به روسیه نداریم

دبیر انجمن صنفی پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی ایران گفت: کشورعمان بعد از خرید قارچ ایران، برچسب آن را تغییر و با زدن برچسب کشور خود این محصول را به عربستان دوباره صادر می‌کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ نیما باغبانی با اشاره به رشد تولید قارچ در دوره همه‌گیری بیماری کرونا، گفت: تحقیقات اخیر نشان داده است قارچ ایمن بدن را افزایش می‌دهد از این رو تولیدکنندگان قارچ در دوره کرونا با تبلیغ فواید آن، تهدید کرونا را به یک فرصت تبدیل کردند. در دوره شیوع کرونا میزان مصرف قارچ در کشور حدود ۳۰ درصد افزایش یافت.

وی ادامه داد: افزایش مصرف قارچ باعث سرازیر شدن سرمایه‌های جدید به این حوزه شد و بنگاه‌های اقتصادی قدیمی طرح‌های توسعه‌ای را پیش گرفتند تا میزان تولید خود را ارتقا بدهند، از سوی دیگر برخی سرمایه‌گذاری‌های جدید به این حوزه راه یافتند.

باغبانی میزان تولید واحدهای پروانه‌دار را حدود ۱۹۵ هزار تن اعلام کرد و افزود: در این حوزه برخی پرورش‌دهندگان در قالب مشاغل خانگی اقدام به تولید می‌کنند که می‌توان میزان تولید این واحدها را حدود ۵ تا ۷ هزار تن در نظر بگیریم.

وی با اشاره به میزان صادرات قارچ، گفت: در سال‌های گذشته تولیدکنندگان مستقیم اقدام به صادرات محصولات خود می‌کردند اما بعد از ابلاغ بخشنامه پیمان سپاری ارزی مشکلاتی برای تولیدکنندگان و صادرکنندگان ایجاد شد. مطابق با این بخش‌نامه صادرکنندگان باید ارز حاصل از صادرات را با نرخ نیمایی به کشور باز می‌گرداند درحالی که برخی از صادرکنندگان ارزی دریافت نکرده بودند که بخواهند آن را برگردانند. به عنوان مثال تجار عراقی به ریال با ایرانیان وارد معامله می‌شوند و در تجارت با عراقی‌ها خبری از دلار و دینار نیست، از این‌رو تولیدکننده ارز خارجی دریافت نکرده است که بخواهد آن را بازگرداند. همین مشکلات باعث شد که برخی از تولیدکنندگان در زمینه صادرات قارچ ورود نکنند.

دبیر انجمن صنفی پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی ایران با اشاره به ورود واسطه‌ها در صادرات گفت: مشکلات ایجاد شده پیش پای صادرکنندگان باعث شد که صادرکنندگان مستقیم اقدام به صادرات نکنند و قارچ تولیدی را به واسطه‌ها بسپارند از این‌رو میزان صادرات قارچ افت معناداری کرد، واسطه‌ها توانایی عقد قرارداد جامع و کامل و هیچ تعهدی برای بازار ندارد.

وی با اشاره به سیال بودن قوانین مدیریتی در کشور، گفت: برخی مصوبات باعث می‌شود قراردادهایی که برای عقد آنها مدت‌ها زحمت کشیده‌ایم زیر سوال برود این در حالیست که در دیگر کشورها قوانین صادراتی در یک سال ثابت می‌ماند و چنانکه بخواهند تغییراتی ایجاد کند در سال آینده تغییرات اجرا می‌شود. علاوه بر این پیش از اجرای قوانین جدید از مدت‌ها قبل به تولیدکنندگان اعلام می‌کنند که خود را با قوانین جدید مطابق کنند.

باغبانی در پاسخ به این پرسش که آیا نظارتی بر مصرف سم و کود در تولید قارچ می‌شود؟ گفت: تکنولوژی و دانش فنی در ایران در حوزه تولید قارچ بالاست. ایران رتبه یک تولید قارچ در خاورمیانه را دارد و رتبه ۶ تولید قارچ و صنایع وابسته در دنیا از آن ماست. ما در این زمینه از بسیاری از کشورهای دیگر به روز تر هستیم، این مسئله باعث شده است که میزان مصرف سم و کود در بسیاری از واحدهای تولیدی کاهش پیدا کند.

وی محصول تولید شده در ایران را ارگانیک خواند و افزود: روسیه سالانه ۲۰۰ هزار تن قارچ وارد می‌کند و متمایل به خرید قارچ ایران است اما باتوجه به هزینه بالا حمل تولیدکنندگان نتوانستند حتی یک گرم قارچ به روسیه صادر کند. قارچ محصول حجیم (حجم نسبت به وزن آن بیشتر است) و سریع الفساد است و این مسئله باعث شده که قارچ بیشتر هوایی صادر شود. همچنین قیمت بنزین برای صادرات این محصول لیتری ۷ هزار تومان در نظر گرفته شده است این در حالیست که مطابق با محاسبات ما نرخ بنزین برای صادرات قارچ حداقل باید لیتری ۶۰۰ تومان باشد تا صادرات توجیه اقتصادی داشته باشد.

این فعال اقتصادی با معرفی کشورهای هدف صادراتی، گفت: کشورهای حوزه خلیج فارس  قطر، عمان، ارمنستان جرو خریداران اصلی قارچ ما هستند. کشورعمان بعد از خریداری این محصول برچسب ایران را تغییر و با زدن برچسب کشور خود این محصول را به عربستان دوباره صادر می‌کند. همچنین عراق در ۶ ماه دوم سال حجم بالای از قارچ ما را خریداری می‌کند.

به گفته وی؛ میزان ارزآوری قارچ حدود ۶ میلیارد دلار است.

باغبانی با اشاره به لزوم ایجاد تیم‌ها و رایزن‌های اقتصادی در سفارت‌های ایران، گفت: این رایزن‌ها می‌توانند با بررسی بازار کشورها داده‌ها را در اختیار وزارتخانه‌های متولی بدهند و وزارتخانه‌ها این داده‌های موثق را به‌دست تشکل‌ها برسانند در این شرایط تولیدکننده می‌داند محصولی که تولید می‌کند چه میزان بازار دارد؟

وی با اشاره به قیمت مصوب قارچ، گفت: انجمن پرورش‌دهندگان قارچ با احتساب سود در نظر گرفته برای تولیدکنندگان، قیمت قارچ را کیلویی ۴۳ هزار تومان اعلام کرده است اما قارچ یک محصول کشاورزی است. اما میزان کیفیت آن متفاوت بوده و ممکن است نرخ قارچ باکیفیت متفاوت باشد.

این فعال اقتصادی در پایان گفت: قیمت قارچ لوکس فله نباید در واحدهای صنفی از ۵۰ هزار تومان تجاوز کند چنانچه واحدی بالاتر از این نرخ عرضه کند سود بیشتری به جیب می‌زند. قیمت قارچ بسته‌بندی ۲۰۰، ۴۰۰ و ۸۰۰ گرمی و یک کیلویی مصوب و مدون است و تولیدکنندگان نمی‌توانند از نرخ انجمن ملی پرورش‌دهندگان عدول کنند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا




وزیر جهاد کشاورزی: در حوزه کشاورزی، صادرات را ممنوع نخواهیم کرد

جواد ساداتی نژاد با اشاره به اینکه قانون امنیت غذایی می‌تواند برخی از مشکلات مربوط به صدور اسناد کشاورزی را برطرف کند، ​ گفت: تغییر کاربری‌های گسترده بدون رعایت قانون در حال وقوع است .

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از صدا و سیما، سیدجواد ساداتی نژاد در ادامه برنامه «نگاه یک» افزود: اینکه ابتدا سازه‌ای در زمین کشاورزی ساخته شود و سپس حکم تخریب آن را بگیریم برازنده نیست، زیرا برای ساخت آن سازه هزینه شده است و تبعات اجتماعی در پی دارد.

او ادامه داد: باید از ابزارهای جدید استفاده کنیم و نظارت وزارت جهاد کشاورزی و سازمان امور اراضی باید هوشمند باشد، زیرا امکان ندارد عرصه وسیع کشور را تنها با نیروی انسانی نظارت کنیم.

ساداتی نژاد اضافه کرد: بنابراین باید از ابزارهای سنجش از راه دور و تصاویر ماهواره‌ای و پهپادی استفاده کنیم تا نیروی انسانی از طریق مانیتور نگاه و هر نوع تغییری را به صورت هفتگی رصد کند و در همان ابتدا جلوی تغییر کاربری زمین را بگیرد.

وزیر جهاد کشاورزی گفت: این کار می‌تواند هم از هدر رفت منابع جلوگیری کند و هم ضامن پایداری کشاورزی شود.

ساداتی نژاد افزود: این موضوعی است که سازمان امور اراضی به طور جدی پیگیری می‌کند و امیدواریم سامانه‌های مورد نیاز ما استقرار یابد و این نظارت هوشمند را در حوزه اراضی کشاورزی انجام دهیم.

او در بخش دیگری از سخنان خود درباره دیپلماسی غذایی و موضوع برگشت خوردن برخی از محصولات صادراتی کشورمان گفت: بسیاری از تبلیغات منفی که علیه محصولات کشاورزی ما در رسانه‌ها انجام شد واقعیت ندارد، اما این موضوع را به فرصت تبدیل کردیم.

وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اهمیت حوزه سلامت غذا افزود: ستاد سلامت غذا را در وزارت جهاد کشاورزی راه اندازی کردیم.

ساداتی نژاد با اشاره به اینکه در حوزه غذایی، چند دستگاه دخیل هستند اضافه کرد: بخشی از آن در حوزه قرنطینه و حفظ نباتات است که مربوط به وزارت کشاورزی است و بخشی از آن هم مربوط به سازمان استاندارد و بخشی از مربوط به سازمان غذا و دارو است.

او گفت: در ستاد سلامت غذا، این دستگاه‌ها عضو هستند تا بتوانیم مستمر در حوزه سلامت غذا کار انجام دهیم و امیدواریم در این دولت به جایی برسیم که هر محصول موجود در بازار را با استفاده از کد QR روی آن بفهمیم این محصول را چه کسی و در کجا تولید کرده و از چه سم و آفت کش و کودی در آن استفاده شده است.

ساداتی نژاد درباره برگشت محصول فلفل دلمه‌ای صادراتی کشورمان از روسیه افزود: زمانی که یک آفت کش می‌خواهد در کشوری استفاده شود ابتدا باید در سازمان حفظ نباتات آن کشور ثبت شود و تا زمانی که ثبت نشود هیچ کس حق استفاده از آن را در محصولات کشاورزی ندارد و زمانی که ثبت شود کشاورز اجازه استفاده از آن را دارد.

وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: در مورد فلفل دلمه‌ای، گزارش کشور روسیه این بود که چهار آفت کش استفاده شده در این محصول در کشور روسیه ثبت نشده است.

وی افزود:، اما این آفت کش‌ها در کشور ما ثبت شده بود و کشاورزان ما اجازه استفاده از آن‌ها را داشتند.

ساداتی نژاد با بیان اینکه این آفت کش‌ها در اتحادیه اروپا هم ثبت شده، اما در روسیه ثبت نشده بود گفت: علت برگرداندن فلفل‌های دلمه‌ای، این موضوع بود نه اینکه در این محصول، سموم باقی مانده وجود داشته باشد.

وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه این مسائل در حوزه کشاورزی، صادرات و واردات کشورها عادی است، اضافه کرد: در این اتفاق، متأسفانه عده‌ای به کشاورزان ایران جفا کرده اند.

وی ادامه داد: حدود پنج میلیون تولید کننده فعال در حوزه کشاورزی داریم که غذاهای مردم را تولید می‌کنند و بسیاری از کشورهای دیگر هم در حال استفاده از این محصولات هستند.

ساداتی نژاد تاکید کرد: اینکه محصولات ما آلوده و غیر استاندارد است درست نیست؛ در دنیا جزو کشورهایی هستیم که از کود و سم، کم استفاده می‌کنیم بنابراین این بحثی که برخی‌ها در حوزه رسانه انجام داده اند جفا در حوزه کشاورزی است.

وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه کشاورزان و باغداران با غیرت ایرانی، غذای سالم و با کیفیت را تولید می‌کنند و در اختیار مردم قرار می‌دهند، افزود: این اطمینان را به همه مردم می‌دهم که هیچ دغدغه‌ای در حوزه سلامت غذا و محصولات کشاورزی در کشور نداشته باشند.

وی اضافه کرد: برای اینکه آرامش به طور کامل برقرار شود این کاری را که در ستاد سلامت غذای وزارت جهاد کشاورزی با همکاری دیگر بخش‌ها آغاز کردیم به سمتی می‌بریم که محصولات در کشور ما دارای شناسنامه شوند.

ساداتی نژاد با اشاره به اینکه در موضوع کیوی هم مذاکراتی را با کشور هند انجام دادیم، گفت: مسئله کیوی، مسئله شپشک است و سلامت محصول را دچار آفت نمی‌کند و با یک بروس زنی ساده برطرف می‌شود.

وزیر جهاد کشاورزی افزود: این موضوع فقط در ایران نیست و با توافقاتی که انجام شده است به زودی این مشکل برطرف می‌شود.

وی گفت: در بحث روسیه هم هیئتی از این کشور از گلخانه‌های ایران بازدیدی را انجام خواهد داد وبقیه کشورها به ویژه درباره همسایگان، بحث‌های قرنطینه‌ای و ساز و کار آن را پیش می‌بریم.

ساداتی نژاد افزود: همچنین با سازمان غذا و دارو در ستاد سلامت غذا، تعریفی را انجام دادیم که قبل از صدور گواهی بهداشتی برای صادرات، تولید کنندگان آنالیز سموم مربوط به محصولات را از سازمان غذا و دارو بگیرند تا با ایمنی خاطر، محصول تولیدی ما هم در داخل و هم در خارج، مصرف شود.

وزیر جهاد کشاورزی اضافه کرد: در سال‌های قبل هم مواردی را داشتیم که محموله‌هایی از کشورمان برگشت خورد و یا ما محموله‌هایی از کشورهای دیگر را برگشت دادیم و این یک روال عادی است.

او با تاکید بر اینکه این موضوع جنبه سیاسی نیز پیدا کرده است، گفت: برخی مواقع، این برگشت خوردن‌ها ممکن است جنبه فنی نداشته باشد و بحث‌های رقابتی در میان باشد.

ساداتی نژاد افزود: فلفل دلمه‌ای تولیدی کشورمان به علت آفتابی که در ایران وجود دارد ویتامین C بسیار بالایی دارد و میزان این ویتامین در آن کاملاً قابل رقابت با میزان ویتامین C موجود در پرتقال است بنابراین خریداران بسیار زیادی دارد.

وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه ایران جزو سه کشور صادر کننده فلفل به روسیه است، اضافه کرد: فلفل دلمه‌ای تولید ایران حدود ۱۰ برابر فلفل تولیدی کشورهای دیگر ویتامین C دارد و بسیار مرغوب است.

وی گفت: توسعه محصولات ارگانیک یکی از برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی است و این موضوع برای کشاورزان آورده بهتری دارد و همچنین محصولات ارگانیک، علاقمندان خاص خود را دارند و با قیمت بالاتری آن‌ها را می‌خرند.

ساداتی نژاد درباره روابط با همسایگان برای صادرات محصولات کشاورزی افزود: در حال حل مسائل موجود با همسایگان هستیم و تقویم زراعی کشورمان با برخی از کشورهای همسایه، مکمل هم است یعنی هیچ رقابتی نداریم و نگاه ما در حوزه کشاورزی نگاه اقتصادی است.

وزیر جهاد کشاورزی گفت: اعتقاد به این موضوع نداریم که با ممنوعیت صادرات، بازارمان را تنظیم کنیم، چون واردات و صادرات، خون اقتصاد است و در حوزه کشاورزی هم این گونه است.

وی تاکید کرد: به هیچ عنوان در حوزه کشاورزی، صادرات را ممنوع نخواهیم کرد و در زمینه تجارت محصولات کشاورزی همه تلاشمان را خواهیم کرد تا حضورمان در سبد غذایی همسایگان افزایش یابد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: صداوسیما




رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی ایران: صادرکنندگان محصولات کشاورزی باید شناسنامه‌دار شوند/ مردم قدرت خرید تولیدات ارگانیک را ندارند

سید رضا نورانی خاطر نشان کرد: در چند دهه گذشته سم و کود شیمیایی با پرداخت یارانه‌های بالا به تولیدکنندگان عرضه شد این در حالیست که دولت حمایتی برای تولید محصولات ارگانیک نکرده است. از این‌رو قیمت تولید این محصولات در کشور افزایش پیدا می‌کند و قدرت خرید این محصولات از سوی طیف وسیعی از مردم کاهش پیدا کرده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ سید رضا نورانی با اشاره به توان بالای ایران در تولید محصولات کشاورزی، گفت: از ۱۳ اقلیم شناخته شده در جهان ۱۱ اقلیم آن در ایران وجود دارد و همین مسئله باعث شده که مرغوبیت و کیفیت محصولات کشاورزی ما زبان‌زد کشورهای دور و نزدیک شود.

عضو کمیسیون کشاورزی اتاق ایران با اشاره به کشورهای هدف صادراتی محصولات کشاورزی، افزود: کشورهای حوزه خلیج فارس، پاکستان، افغانستان، عراق، هند، روسیه و کشورهای اوراسیا خریداران محصول ما هستند.

وی با بیان اینکه باقی‌مانده سموم و فلزات سنگین در محصولات کشاورزی مرجوع شده دیده نشده است، تصریح کرد: روسیه درخواستی از سازمان حفظ نباتات داشته است که ۴ نوع سم در این کشور ثبت نشده است از این‌رو تولیدکنندگان گلخانه‌ای در ایران نیز نباید از این سموم استفاده نکنند، همچنین تولیدکنندگان و صادرکنندگان باید شناسنامه‌دار شوند و همه محصولات صادراتی گواهی سلامت ضمیمه اسناد باشد.

نورانی در پاسخ به این پرسش که کشورهای هدف صادراتی برای ما مشخص کردند که با توجه به شرایطی خریدار محصولات ما هستند آیا بهره‌برداران و تولیدکنندگان داخلی برنامه‌ای برای تولید محصولات با توجه به نیازهای این کشورها در دستور کار خود قرار داده‌ایم تا بازارهای صادراتی خود را حفظ کنیم؟ گفت: محصولات گلخانه در وسط کارزار قرار گفته‌اند؛ ما در ابتدای کار نیستم و محصولات آنها تولید شده است و آنها درگیر تولید هستند. اما در ابتدای فصل تولید به این نکات را به تولیدکنندگان ابلاغ خواهیم کرد که دیگر شاهد چنین مشکلاتی نباشیم.

وی در ادامه بیان کرد: جایگزین سموم شیمیایی امروز تولید محصولات ارگانیک است که هیچگونه سموم و کودهای شیمیایی استفاده نمی‌کند. ۱۵ سال از عمر انجمن ارگانیک می‌گذرد و سلامت جامعه را با مصرف این محصولات می‌توان پیش برد اما سیاست‌های وزارت جهاد کشاورزی چندان به این مسئله توجه نکرده است. اما اگر می‌خواهیم در بازارهای جهانی حضور داشته باشیم باید از این سموم استفاده کنیم.

نورانی با اشاره قانون سازمان حفظ نباتات مصوب سال ۱۳۴۶، گفت: بنا به این ماده قانونی تولیدکنندگانی که از سموم شیمیایی استفاده می‌کنند باید محصول را پیش از اینکه در بازار مصرف عرضه کنند در گیاه‌پزشکی‌ها و سازمان‌های زیرمجموعه وزارت بهداشت بررسی شود و در صورتی که باقی‌مانده سموم نداشتند می‌توان محصولات آنها را برای مصرف در بازار عرضه کرد.

وی با بیان اینکه سالهاست این قانون مسکوت مانده است، گفت: اگر این قانون اجرایی می‌شد ما شاهد چنین اتفاقاتی در کشور نبودیم و مردم با خاطری آسوده‌تر محصولات را مصرف ‌کنند.

به گفته عضو کمیسیون کشاورزی اتاق ایران، تولیدکنندگان چاره‌ای ندارند جز اینکه به سمت تولید محصولات سالم و ارگانیک برویم که در حد استانداردهای جهانی از سموم شیمیایی استفاده می‌کنند.

رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی با اشاره به بالا بودن پتانسیل تولید محصولات کشاورزی سالم، گفت: با تولید محصولات ارگانیک مصرف‌کننده داخلی بدون دغدغه‌ این محصولات را مصرف می‌کند و از سوی دیگر نیز می‌توان به تصاحب بازارهای صادراتی بیشتر فکر کنیم؛ چاره‌ای نداریم جز اینکه از تولید سنتی عبور و به سمت وسوی تولیدات ارگانیک برویم.

وی در پایان خاطر نشان کرد: در چند دهه گذشته سم و کود شیمیایی با پرداخت یارانه‌های بالا به تولیدکنندگان عرضه شد این در حالیست که دولت حمایتی برای تولید محصولات ارگانیک نکرده است از این‌رو قیمت تولید این محصولات در کشور افزایش پیدا می‌کند و این چنین قدرت خرید این محصولات از سوی طیف وسیعی از مردم کاهش پیدا کرده است. به همین دلیل لازم است که دولت در این بخش ورود کند و از کشاورزان برای خرید این نوع سموم حمایت کند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایلنا




لزوم برنامه ریزی تولید محصولات ارگانیک

پژوهشگر حوزه کشاورزی با اشاره به اینکه ساختار بخش کشاورزی کشور نیازمند بازنگری است، گفت: برای جلوگیری از ایجاد مشکل در صادرات باید به تولید محصولات ارگانیک توجه شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر؛ اهمیت بهره‌مند شدن انسان‌ها از محصولات غذایی سالم در همه جوامع امری انکارناپذیر است. بی تردید برگشت محصولات کشاورزی صادراتی ایران از کشورهای مقصد که اخیراً رخ داده، موضوعی است که بر اهمیت این امر تاکید دارد. از این رو انتظار می‌رود مسئولان در استان‌هایی چون گیلان که بخشی مهم از اقتصادش به کشاورزی وابسته است، این موضوع مورد توجه ویژه متولیان ذی‌ربط و تولیدکنندگان قرار گیرد، چرا که هیچ‌گاه حق برخورداری انسان‌ها از محصولات غذایی سالم را نمی‌شود نادیده انگاشت.

«محمود هوشیار فرد» عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی گیلان بر اهمیت قانون‌مند کردن مراحل تولید محصول سالم تا صادرات آن به کشور هدف با بهره‌مند شدن از همفکری بخش خصوصی تأکید کرد و گفت: تولید محصولات کشاورزی نیازمند بررسی چند منظوره در زمینه‌هایی چون بذر ارگانیک، آب سالم، خاک سالم، نحوه کاشت، داشت و برداشت علمی بدون استفاده از سموم، کودهای مصنوعی و مواد هورمونی شیمیایی است تا به تولید محصولات سالم و در نهایت ارگانیک بیانجامند.

وی با بیان اینکه در مدیریت تولید ارگانیک آب آبیاری باید غنی شده با مواد بیولوژیک، خاک باید حاوی مواد آلی مناسب و کافی و مواد زیستی کافی مانند مایکوریزا، پتاستاز، ازتو باکتر و اسیدیته مناسب و سازگار با رشد و توسعه گیاه باشد، افزود: البته در خاک مزرعه سالم و ارگانیک باید در یک سانتیمتر مکعب خاک مزرعه، باغ و گلخانه سالم و ارگانیک میلیاردها میکروارگانیسم مفید وجود داشته باشد.

هوشیار فرد با تأکید بر اینکه باید از مالچ زیستی در واحدهای تولیدی محصولات ارگانیک شامل مزارع، باغات و گلخانه سالم و ارگانیک استفاده کرد، ادامه داد: در مزرعه و باغ ارگانیک باید پرندگان به اندازه کافی وجود داشته باشند و در اطراف مزارع و باغات ارگانیک باید حتماً درختان سازگار با منطقه دور تا دور آن را فرا گرفته باشد.

لزوم برنامه ریزی تولید محصولات ارگانیک

اهمیت حمایت از تولیدکنندگان محصولات ارگانیک

هوشیار فرد با اشاره به اینکه با وجود پتانسیل بالا اما تاکنون هیچ حمایت جدی از تولید کنندگان محصول پاک یا ارگانیک و سالم صورت نگرفته است، افزود: متأسفانه باید اظهار کرد که با وجود حضور افرادی فرهیخته در سازمان‌ها، معضل اصلی ساختار بزرگ و کُند وزارتخانه‌ها و سازمان‌های بزرگ دولتی است و تناقض در اهداف و ناهماهنگی بین آنها باعث نخبه کشی و بی انگیزگی چه درون سیستم دولتی و چه خارج از آن و بخش سالم و مولد خصوصی می‌شود.

وی اضافه کرد: برای مثال در یک دهه گذشته برخی از رؤسای سازمان محیط زیست طرفدار محصولات ارگانیک و مخالف محصولات تراریخته بودند که در آن مقطع زمانی اهداف و فعالیت سازمان مذکور به آن سمت و سو گرایش پیدا کرد ولی بعد از آن مسئول دیگری بر مسند نشست که شخصاً طرفدار تراریخته و مخالف ارگانیک بود؛ لذا تمامی اهداف و فعالیت‌ها به این سو منحرف شد و این به معنای بلاتکلیفی بدنه کارشناسی و مدیران میانی و اتلاف زمان و منابع مالی و انسانی ملی است.

این پژوهشگر یادآور شد: در باره کشاورزی ارگانیک حرف و حدیث بسیار است و گاهی برخی با تعصب به طرفداری و برخی نیز در نفی کلی آن صحبت‌هایی می‌کنند که به نظر هر دو بدون مطالعه کافی است و در واقع نظرات شخصی و غیر قابل قبول هستند.

وی با اشاره به اینکه کشاورزی اصولی ارگانیک یک نوع روش مدیریت و فرهنگ در کشاورزی است که در آن استفاده از نهاده‌های شیمیایی مصنوعی مجاز نیست و بر سلامت خاک و آب و محیط زیست تاکید دارد، اظهار کرد: خوب یا بد، این یک فرهنگ است و طرفداران خود را دارد.

لزوم برنامه ریزی تولید محصولات ارگانیک

برگشت خوردن محصولات کشاورزی صادراتی

هوشیار فرد اضافه کرد: عودت حجم قابل توجهی از محموله‌های محصولات صادراتی کشاورزی به دلیل عدم انطباق با استاندارهای کشور هدف باعث خسارات عظیم مالی و حیثیتی به بخش کشاورزی شده است.

وی با بیان اینکه این مسئله حاکی از اتلاف منابع و زمان در بسیاری از مواقع است، ادامه داد: باید در راستای تأمین منابع در راستای کاهش تدریجی مواد شیمیایی پرخطر تلاش شود تا به تولید محصول غذایی سالم با اولویت مصرف داخلی و صادرات خارجی بپردازیم.

هوشیار فرد تأکید کرد: به واسطه ساختار غلط همه بخش‌های سازنده و بی‌توجهی به سرمایه گذاری اصولی در آموزش به سمتی رفته ایم که با انجام حمایت‌های دلسوزانه نادرست مثل دادن کود و سم سوبسیدی و ارزان به کشاورزان آن هم با سیستم توزیع بسیار بد و ناکارآمد، بیشتر موفق به تولید محصولات حجیم و بی کیفیت شدیم تا محصول کم و با کیفیت

کشاورزی کشور نیازمند بازنگری است

این پژوهشگر با بیان اینکه در نخستین گام نیازمند بازنگری در بخش کشاورزی کشور هستیم و باید مدیریت کیفیت و دانش حاکم باشد، اضافه کرد: در کشاورزی اصولی و علمی ارگانیک صدها نهاده با منشأ گیاهی و طبیعی و بیولوژیک با فناوری نوین وجود دارد که حتی در برخی کشورها محرمانه است.

وی با اشاره به اینکه برخی در حمایت از کشاورزی ارگانیک مبنی بر استفاده از کرم خاکی و کودهای حیوانی و آبشویی گیاهان برای مقابله با آفات غیر کارشناسی است، افزود: با تولید محصول شناسنامه دار و در واقع شناسنامه دار کردن تولیدات کشاورزی به ویژه محصولات سبزی و صیفی و گلخانه‌ای توسط واحدهای تولیدی گامی مؤثر در هویت بخشی محصولات کشاورزی برداشته می‌شود و این کار سبب شده تا هنگام برداشت محصول، شناسنامه محصول برای عرضه به بازار قابل استفاده باشد.

این محقق با بیان اینکه بعضی از انجمن‌ها و کانون‌ها دکان هستند و تأثیری در تحول بخش کشاورزی ندارند، ادامه داد: در کشاورزی موظف به تولید محصول سالم هستیم و این تعریف علمی دارد؛ به خصوص محصولات تازه خوری ولی در محصولات ارگانیک نه قانون داریم نه ساختار اجرایی و نظارتی و کنترلی و بر چسب گذاری و غیره.

هوشیار فرد در ادامه با راهکارهای موجود برای حرکت در این مسیر اشاره و اضافه کرد: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (سازمان تات) به سازمان توسعه کشاورزی تبدیل شود تا همه امکانات این سازمان و پتانسیل علمی آنها در خدمت کشاورزی کشور قرار گیرد تا بتوان مزارع، باغات و گلخانه‌های سالم و ارگانیک را از صفر تا ۱۰۰ برنامه ریزی، هدایت، حمایت و نظارت کند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر