معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان تعاون روستایی گفت: با هماهنگی میادین میوه و تره‌بار تلاش می‌شود بازار گوجه‌فرنگی بهبود یابد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ محمد علی نیکبخت در جمع کشاورزان دشتستان با بیان اینکه در یک هفته گذشته مشکلات گوجه‌کاران با جدیت دنبال شده است، اظهار کرد: به دستور وزیر جهاد کشاورزی امروز بازدید میدانی از مزارع گوجه‌فرنگی دشتستان انجام شد تا مسائل و مشکلات را از نزدیک مشاهده کنیم.

وی با بیان اینکه مهمترین وظیفه جهاد کشاورزی حمایت از تولید و تولیدکننده است، اضافه کرد: در این راستا همه ظرفیت‌ها را در این زمینه به کار گرفته‌ایم؛ کشاورزان حق دارند که محصول خود را به‌موقع بفروشند، البته این مسائل تنها به وزارت جهاد کشاورزی مربوط نیست و لازم است که دستگاه‌های مختلف پای کار باشند.

رئیس سازمان تعاون روستایی با بیان اینکه با هماهنگی  میادین میوه و تره‌بار تلاش می‌شود بازار گوجه‌فرنگی بهبود یابد، تاکید کرد: با همه توان از گوجه‌کاران حمایت و در موضوع سطح ملی پیگیری خواهیم کرد. هیچکس راضی به ضرر کشاورزان نیست.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا

ژنراتورهای نانوحباب‌ساز شرکت نانوفناوری سراج به کشور ارمنستان صادر شد تا در گلخانه هیدروپونیک گوجه‌فرنگی به مساحت ۴۰۰۰ مترمربع در شهر ایروان استفاده شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ستاد نانو؛ شرکت دانش‌بنیان نانوفناوری سراج، در سال ۱۴۰۱ علاوه بر تجهیز تعداد قابل توجهی از گلخانه‌های کشور به ژنراتورهای نانوحباب‌ساز NANOX، موفق به صادرات این دستگاه به کشور ارمنستان به منظور استفاده در گلخانه‌های این کشور شد.

براساس اطلاعات منتشر شده، استفاده از آب حاوی نانو حباب اکسیژن به‌طور مستقیم بر روی سلامت ریشه موثر بوده که منجر به بهبود جذب عناصر مغذی از طریق ریشه و افزایش تولید گیاهان می‌شود. افزایش ماندگاری پس از برداشت، بهبود وزن ریشه، از بین رفتن پاتوژن‌ها و عدم نیاز به آفت‌کش و قارچ‌کش، افزایش جذب عناصر مغذی نظیر کلسیم و پتاسیم و افزایش وزن برداشت از دیگر مزایای استفاده از این سامانه است.

سال گذشته این شرکت ژنراتور نانوحباب‌سازی به ظرفیت ۷۰ لیتر بر ثانیه به سفارش کشور بلاروس ساخت و به این کشور تحویل داد. این دستگاه که در بخش پرورش ماهی کشور بلاروس مورد استفاده قرار گرفت، قابلیت افزایش میزان اکسیژن محلول آب تا ۴۰ ppm را داشته و ابعاد نانوحباب‌های تولیدی در آن کمتر از ۵۰ نانومتر است. از دیگر مزایای ژنراتور نانوحباب ساز تولید شده، عدم نیاز به مصرف برق مازاد است.

 ژنراتور نانو حباب ساز، محصولی فناورانه است که به منظور غنی‌ساز آب مورد استفاده در کشاورزی از اکسیژن محلول مورد استفاده قرار می‌گیرد. افزایش سطح اکسیژن محلول به صورت نانویی، علاوه بر بهبود عملکرد ریشه گیاه در جذب بهتر و موثرتر مواد مغذی، اثر جدی در کاهش قابل توجه بیماری‌های قارچی ناحیه ریشه خواهد داشت.

هم اکنون محصول این شرکت برای تولید انواع محصولات گلخانه‌ای نظیر توت‌فرنگی، خیار، کاهو، گوجه‌فرنگی و انواع گل‌های زینتی در ایران مورد استفاده قرار می‌گیرد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ستاد نانو

مشاهدات میدان حاکی از آن است که قیمت اقلام مختلف میوه و صیفی در بازار به جز گوجه فرنگی‌ و پیاز نوسان چندانی نداشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا، بر اساس مشاهدات میدانی از مغازه‌های سطح شهر تهران و گزارش‌های رسیده، قیمت هر کیلو پیاز ۱۶ هزار تومان، سیب زمینی ۱۵ هزار تومان، گوجه فرنگی ۱۵ هزار و ۹۰۰ تا ۱۸ هزار تومان، خیار ۱۵ هزار و ۹۰۰ تومان، موز ۵۳ هزار تومان، انار ۲۳ تا ۳۹ هزار تومان، نارنگی ۱۷ تا ۱۹ هزار تومان، لیموشیرین ۳۹ هزار تومان، پرتقال ۱۸ هزار تومان، هلو ۳۱ هزار تومان، گلابی ۸۹ هزار تومان و کیوی ۳۸ هزار تومان است.

گفتنی است قیمت‌های ذکر شده حدودی بوده و ممکن است در برخی مناطق بیشتر یا کمتر باشد.    

مشاهدات حاکی از آن است که قیمت پیاز و گوجه فرنگی نسبت به هفته‌های گذشته افزایش حدود  ۴۰۰۰ تا۵۰۰۰ تومانی داشته است. افزایش قیمتی که اسدالله کارگر – رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی استان تهران – علت آن را تغییر فصل می‌داند و می‌گوید که همیشه در این موقع سال محصولات دورشهری به اتمام می‌رسد و محصولات جنوب کشور به دست می آید که این تغییر منجر به تغییر قیمت برخی اقلام می‌شود.

وی در پاسخ به اینکه آیا بارندگی‌های اخیر منجر به از بین رفتن محصولات از جمله گوجه فرنگی و پیاز و افزایش قیمت آنها نشده است؟ گفت: بارندگی اتفاق افتاده ولی علت اصلی نیست و ممکن است تنها منجر به کندی در برداشت محصولات شده باشد.

کارگر با اشاره به اینکه معمولا با ورود انبوه گوجه فرنگی و پیاز محصولات ارزان می‌شود، گفت: این فرآیند در سالهای قبل ۱۵ روز تا یک‌ماه طول می‌کشید ولی به نظر می‌رسد که امسال زودتر محصولات جنوب وارد بازار شود و قیمت‌ها کاهش یابد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا

مسئول بسیج اصناف کشور گفت: با پادرمیانی بسیج اصناف و رسیدگی به مشکلات رانندگان حمل و نقل سنگین، مشکل گوجه‌فرنگی و بخشی از مشکلات رانندگان حل شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از فارس؛ غلامرضا حسن‌پور در مورد نقش بسیج اصناف در حل مشکلات گوجه‌فرنگی که در هفته گذشته روی داده بود، گفت: بسیج اصناف چون در ستاد تنظیم بازار عضویت دارد، مشکلات گوجه‌فرنگی که به خاطر حمل و نقل آن و مشکلات رانندگان کامیون روی داده بود مطرح شد. رانندگان به خاطر افزایش هزینه‌ها شامل هزینه لاستیک، لوازم یدکی، دستمزد کارگر و بیمه رانندگان مشکل داشتند و در نتیجه بحث انتقال محصول گوجه به بازار با مشکل مواجه شده بود.

حسن‌پور گفت: در این زمینه پیشنهاد شد وزارت راه کارگروهی تشکیل دهد و با رانندگان کامیون‌های حمل و نقل صحبت کند تا مشکلات آنها هم بررسی و حل شود. در نتیجه در چهارشنبه قبل جلسه‌ای برگزار شد و بخشی از مشکلات رانندگان تعدیل شد و همچنین مطرح شد که از اول اردیبهشت‌ماه گوجه‌فرنگی خوزستان و جنوب وارد می‌شود و مشکل به کلی رفع خواهد شد.

مسئول بسیج اصناف کشور همچنین در مورد مشکلات رانندگان خودروهای سنگین و حمل بار گفت:‌در آن کمیته در وزارت راه مشکلات رانندگان مطرح شد و اعلام کردیم بسیج آمادگی دارد به کمک رانندگان بشتابد که نه حقی از رانندگان ضایع شود و نه حق مردم از بین برود و قرار شد در دستورکار ستاد تنظیم بازار، مشکلات بیمه، لاستیک، لوازم یدکی و سایر مشکلات رانندگان مطرح و تا حد امکان برطرف شود.

حسن‌پور تأکید کرد: بسیج اصناف وارد جزئیات کار نمی‌شود چون این وظیفه دستگاه‌های دیگر مانند وزارت راه و وزارت صنعت است که آن را حل کند. ما فقط کار تسهیل‌گری و ریش‌سفیدی انجام می‌دهیم، چون شعار بسیج هدایت، حمایت و نظارت است.

مسئول بسیج اصناف همچنین گفت: ما وارد کار اجرا نمی‌شویم. در زمان کرونا که نیاز به ماسک افزایش یافت، با رایزنی با تولیدکنندگان توانستیم ۷۰۰ کارگاه در کشور راه‌انداری کنیم و تولید ماسک به مرحله انبوه رسید که حتی عرضه ماسک به زیر قیمت مصوب هم رسید و نه تنها نیاز داخل رفع شد که به صادرات آن هم اقدام شد.

حسن‌پور در مورد راه‌اندازی خط تولید چادر مشکی گفت: در این زمینه کارخانه نای‌زرین خوانسار بحث تولید چادرمشکی را برعهده گرفت و قرار شد برای ارتقای کیفیت آن، از شرکت‌های دانش‌بنیان استفاده کنند، در زمینه ارتقای کیفیت رنگ و همچنین نفوذناپذیری در مقابل آب اقدام شود. در حال حاضر این خط تولید فعال است و پارچه‌های روسری تولید می‌کند. در مورد خط تولید چادر مشکی هم یک خط راه‌اندازی و در حال تکمیل است.

وی ادامه داد: تولید پارچه چادرمشکی در کشور به اندازه ۱۰ درصد نیاز کشور است و ۹۰ درصد آن از طریق واردات تأمین می‌شود.

مسئول بسیج اصناف کشور از فعالان اقتصادی و تولیدکنندگان درخواست کرد کسانی که تمایل دارند در زمینه تولید پارچه چادر مشکی وارد شوند، به بسیج اصناف مراجعه کنند که بسیج از آنها حمایت می‌کند. سرمایه‌گذاران اگر تمایل داشته باشند مورد حمایت قرار می‌گیرند تا در زمینه تولید چادرمشکی خودکفا شویم و حتی بعد از آن به صادرات این محصول هم بپردازیم.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: فارس

رییس اتحادیه مرکزی میوه و تره‌بار تهران با بیان اینکه کمبودی در تامین گوجه فرنگی مورد نیاز کشور نداریم، از عرضه گسترده و کاهش قیمت آن در روزهای آینده خبر داد و گفت: قیمت هر کیلوگرم گوجه فرنگی برحسب درجه بندی بین ۹ تا ۱۷ هزار تومان در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران به فروش می‌رسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ اسدالله کارگر روز دوشنبه درباره آخرین وضعیت بازار گوجه فرنگی، پیاز و سیب زمینی اظهار داشت: امروز قیمت هر کیلوگرم گوجه فرنگی گلخانه‌ای بین ۱۷ تا ۲۰ هزارتومان، گوجه فرنگی بوته رس درجه یک بین ۱۵ تا ۱۷ هزارتومان و درجه دو و سه بین ۹ تا ۱۱ هزارتومان است که علت بالا بودن قیمت گوجه فرنگی درجه یک به دلیل کاهش عرضه از استان‌ها است، اما گوجه فرنگی درجه‌های متوسط و پایین فراوان در بازار یافت می‌شود.

رییس اتحادیه مرکزی میوه و تره‌بار تهران افزود: آنچه که اکنون در بازار با قیمت‌های ۹ تا ۱۲ هزار تومان بدست مردم می‌رسد، گوجه فرنگی بوته رس درجه دو و سه است.

وی با بیان اینکه محصولات در مغازه‌ها با احتساب ۳۵ درصد سود به مشتریان فروخته می‌شود، تصریح کرد: امروز قیمت هر کیلوگرم سیب زمینی نو در میدان مرکزی برحسب کیفیت بین ۱۰ تا ۱۶ هزار تومان و پیاز بین ۳ تا ۷ هزار تومان است.

کارگر گفت: اکنون مشکل در بخش حمل و نقل حل شده و گوجه فرنگی و سایر محصولات جالیزی از استان‌های بندرعباس، فارس، بوشهر، خوزستان و کرمان در حال ارسال به سراسر کشور است و تا روزهای آتی با عرضه گسترده این محصولات نرخ‌ها به ثبات نسبی بازمی‌گردد.

وی از عرضه میوه‌های بهاری و تابستانی در بازار خبر داد و افزود: امروز قیمت هر کیلوگرم هندوانه ۴ تا ۷ هزار تومان، مِلون ۷ تا ۱۴ هزارتومان در میدان مرکزی تهران به فروش رسید.

بر اساس این گزارش، مشاهدات میدانی نشان می‌دهد که قیمت هر کیلوگرم گوجه فرنگی بوته رس متوسط در سطح بازار بین ۱۲ تا ۱۸ هزارتومان است.

طبق آخرین نرخ‌نامه مصوب میدان مرکزی میوه و تره بار تهران در بهمن ماه ۱۴۰۰، نرخ هر کیلوگرم گوجه فرنگی بوته رس درجه یک بین ۷ تا ۱۲ هزارتومان، انواع پیاز بین ۵ تا ۸ هزارتومان،  سیب زمینی بین ۸ تا ۱۲ هزارتومان و  هندوانه بین ۳ هزارو ۵۰۰ تا ۷ هزارتومان بوده است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا

رییس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی علت افزایش قیمت گوجه فرنگی و سیب زمینی را بارش های اخیر دانست و گفت که این بارش ها منجر شد تا بخشی از محصولات آسیب ببینند و ورود آنها به بازار با کندی انجام شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ سیدرضا نورانی در پاسخ به این سوال که آیا افزایش صادرات قیمت گوجه فرنگی را بالا برده است یا خیر؟ گفت: صادرات  میوه و تره بار آزاد است و مشکل قانونی برای آن وجود ندارد. میزان صادرات ، افزایش یا کاهش آن هم بایستی توسط گمرک اعلام شود.

وی ادامه داد:شاید صادرات نقش بسیار کوچکی در افزایش قیمت ها داشته باشد اما قطعا دلیل اصلی نیست.

رییس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی اضافه کرد: طی یکی دو هفته گذشته به دلیل بارندگی های زیاد گوجه فرنگی‌هایی که در فضای باز تولید شدند آسیب دیدند و ورود آنها به بازار مصرف با کندی صورت گرفت. در مورد سیب زمینی هم همین اتفاق رخ داد و بارش ها و گل شدن زمین برداشت آنها را دشوار کرد.

به گفته وی گوجه فرنگی های گلخانه ای قابلیت صادرات دارند و اگر افزایش قیمتی رخ دهد در این نوع محصول خواهد بود.

وی تصریح کرد: تا یک ماه آینده تولید گوجه فرنگی گلخانه ای دو تا سه برابر بیشتر خواهد شد.

نورانی در پایان گفت: در ماههای آینده برداشت سیب زمینی های جنوب کشور شروع خواهد شد و اگر کمبودی در بازار باشد این سیب زمینی ها می تواند کسری ها را جبران کند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا

رئیس اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی میوه و تره بار گفت: با توجه به پایان محصول در دشت قزوین، قیمت گوجه فرنگی قدری افزایش یافته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مصطفی دارایی نژاد رئیس اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی میوه و تره بار از افزایش قیمت گوجه فرنگی خبر داد و گفت: با توجه به اتمام محصول در دشت قزوین و برداشت گوجه در شیراز، قیمت طی روزهای اخیر نوساناتی داشته است.

او قیمت کنونی هر کیلو گوجه فرنگی در میدان را ۵ تا ۹ هزار تومان اعلام‌ کرد و افزود: بارندگی های اخیر و افزایش دمای هوا از دیگر علل گرانی گوجه فرنگی در بازار است که پیش بینی می شود ظرف ۲۰ روز آینده به نرخ قبل بازگردد.

دارایی نژاد با بیان اینکه قیمت میوه های پاییز تغییری نداشته است، گفت: در حال حاضر مشکلی در عرضه میوه های پاییز وجود ندارد.

رئیس اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی قیمت هر کیلو انار را ۱۰ تا ۱۸ هزار تومان اعلام کرد و افزود: قیمت کنونی هر کیلو نارنگی انشو ۸ تا ۹ هزار تومان، نارنگی تخم ژاپنی ۱۰ تا ۱۳ هزار تومان، سیب ۸ تا ۱۶ هزار تومان، پرتقال ناول جنوب ۱۸ تا ۲۳ هزار تومان، خرمالو شمال ۸ تا ۱۲ هزار تومان، خرمالو شهریار ۲۰ تا ۲۷ هزار تومان، کیوی ۱۶ تا ۲۲ هزار تومان و لیموشیرین ۱۲ تا ۱۸ هزار تومان است.

محصول	قیمت هر کیلوگرم
نارنگی انشو	۱۰ تا ۱۳ هزار تومان
پرتقال ناول جنوب	۱۸ تا ۲۳ هزار تومان
نارنگی انشو	۸ تا ۹ هزار تومان
سیب	۸ تا ۱۶ هزار تومان
انار	۱۰ تا ۱۸ هزار تومان
خرمالو شمال	۸ تا ۱۲ هزار تومان
خرمالو شهریار	۲۰ تا ۲۷ هزار تومان
کیوی	۱۶ تا ۲۲ هزار تومان
لیموشیرین	۱۲ تا ۱۸ هزار تومان

او ادامه داد: در حال حاضر هر کیلو انجیر زرد با نرخ ۱۰ تا ۱۵ هزار تومان، هلو زعفرانی ۱۲ تا ۲۰ هزار تومان، گلابی بیروتی ۲۵ تا ۴۵ هزار تومان، گلابی شاه میوه ۲۰ تا ۴۰ هزار تومان، شلیل ۲۰ تا ۳۰ هزار تومان، انگور بیدانه قرمز ۱۵ تا ۲۵ هزار تومان، انگور بیدانه سفید ۱۲ تا ۱۸ هزار تومان، انگور شاهانی ۱۰ تا ۱۲ هزار تومان و پسته تازه ۹۰ تا ۱۳۵ هزار تومان در میدان مرکزی و با احتساب سود منطقی در خرده فروشی ها عرضه می شود.

این مقام مسئول از کاهش قیمت هندوانه خبر داد و گفت: نرخ کنونی هر کیلو هندوانه در میدان مرکزی ۴ تا ۶ هزار تومان است.

محصول	قیمت هر کیلوگرم
خیار بوته ای	۶ تا ۱۱ هزار تومان
خیار گلخانه	۶ هزار و ۵۰۰ تا ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان
خیار اصفهان	۴ تا ۸ هزار تومان
آلو سانترال	۱۵ تا ۲۵ هزار تومان
هلو زعفرانی	۱۲ تا ۲۰ هزار تومان
شلیل	۲۰ تا ۳۰ هزار تومان
گلابی بیروتی	۲۵ تا ۴۵ هزار تومان
گلابی شاه میوه	۲۰ تا ۴۰ هزار تومان
انگور بیدانه قرمز	۱۵ تا ۲۵ هزار تومان
انگور بیدانه سفید	۱۲ تا ۱۸ هزار تومان
انگور شاهانی	۱۰ تا ۱۲ هزار تومان

رئیس اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی با بیان اینکه قیمت هر کارتن آناناس به یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان رسیده بود، افزود: در حال حاضر قیمت هر کارتن آناناس به ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزار تومان کاهش یافته است، همچنین قیمت موز از ۳۰ هزار تومان به ۲۷ هزار تومان رسیده است.

او قیمت کنونی هر کیلو بادمجان دلمه ای را ۴ تا ۷ هزار تومان اعلام کرد و گفت: نرخ کنونی هر کیلو بادمجان قلمی ۶ تا ۹ هزار تومان، بادمجان گلخانه ۸ تا ۱۳ هزار تومان، پیاز شیری ۴ تا ۶ هزار و ۵۰۰ تومان، پیاز قرمز ۵ تا ۷ هزار تومان، پیاز زرد ۴ تا ۶ هزار و ۵۰۰ تومان، سیب زمینی نو ۴ تا ۶ هزار و ۵۰۰ تومان، سیرخشک ۲۵ تا ۳۵ هزار تومان، چغندر ۵ تا ۹ هزار تومان و لوبیا سبز ۷ تا ۱۳ هزار تومان است.

دارایی نژاد ادامه داد: در حال حاضر هر کیلو فلفل تند ریز با نرخ ۶ تا ۱۰ هزار تومان، فلفل دلمه سبز ۱۳ تا ۱۸ هزار تومان، فلفل دلمه گلخانه ۱۵  تا ۲۵ هزار تومان، کدو حلوایی ۳ تا ۸ هزار تومان، کلم بروکلی ۱۵ تا ۲۴ هزار تومان، کاهو پیچ سالادی ۱۰ تا ۱۴ هزار تومان، کاهو رسمی ۶ تا ۹ هزار تومان، کرفس ۶ تا ۹ هزار تومان، کلم سفید ۶ تا ۸ هزار تومان، کلم قرمز ۷ تا ۱۲ هزار تومان و لیموترش سنگی ۱۰ تا ۱۵ هزار تومان است.

محصول	قیمت هر کیلوگرم
بادمجان دلمه ای	۴ تا ۷ هزار تومان
بادمجان قلمی	۶ تا ۹ هزار تومان
بادمجان گلخانه	۸ تا ۱۳ هزار تومان
پیاز شیری	۴ تا ۶ هزار و ۵۰۰ تومان
پیاز قرمز	۵ تا ۷ هزار تومان
پیاز زرد	۴ تا ۶ هزار و ۵۰۰ تومان
سیب زمینی نو	۴ تا ۶ هزار و ۵۰۰ تومان
سیرخشک	۲۵ تا ۳۵ هزار تومان
چغندر	۵ تا ۹ هزار تومان

او قیمت کنونی هر کیلو سبزی جور( پلو،آش و قورمه) را ۵ تا ۷ هزار تومان و سبزی خوردن ۶ تا ۹ هزار تومان اعلام کرد.

محصول	قیمت هر کیلوگرم
فلفل تند ریز	۶ تا ۱۰ هزار تومان
فلفل دلمه سبز	۱۳ تا ۱۸ هزار تومان
فلفل دلمه گلخانه ای	۱۵ تا ۲۵ هزار تومان
کدو حلوایی	۳ تا ۸ هزار تومان
کلم بروکلی	۱۵تا ۲۴ هزار تومان
کاهو پیچ سالادی	۱۰ تا ۱۴ هزار تومان
کاهو رسمی	۶ تا ۹ هزار تومان
کلم سفید	۶ تا ۸ هزار تومان
کلم قرمز	۷ تا ۱۲ هزار تومان
گوجه فرنگی	۵ تا ۹ هزار تومان
لوبیا سبز	۷ تا ۱۳ هزار تومان
لیموترش سنگی	۱۰ تا ۱۵ هزار تومان

رئیس اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی در پایان از صادرات گوجه فرنگی گلخانه خبر داد و گفت: در حال حاضر گوجه فرنگی گلخانه اصفهان و قسمت کمی از همدان به حاشیه خلیج فارس صادر می شود، همچنین گرمای هوا به بوته های گوجه فرنگی شیراز آسیب زده که امیدواریم از ۱۰ آبان قیمت به روال قبل بازگردد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

محققان یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان با تجهیز گلخانه هیدروپونیک به نانو اکسیژن ساز موفق به ارتقای ارزش غذایی گوجه فرنگی شدند و به گفته آنها این روش برای گلخانه پنج محصول دیگر نیز کاربرد دارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا، کشت هیدروپونیک یا آب‌کشت شیوه کشت گیاه بدون خاک است و در آن متخصصان نیازهای غذایی گیاه را اندازه‌گیری کرده و به جای خاک با استفاده از آبی که به گیاه داده می‌شود با افزودن عناصر ریزمغذی و درشت‌مغذی و نگهداشتن گیاه توسط مواد نگهدارنده بی‌اثر مانند پرلیت عملاً نیاز به خاک منتفی می‌شود.

در این روش کیفیت آب مصرفی فاکتور اساسی در پرورش محصولات با ارزش افزوده بالا است، از این رو محققان یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان با طراحی دستگاه نانو حباب ساز، روشی را برای بهبود آب این گلخانه‌ها ارائه کردند.

عارف دادگستر، مدیر عامل این شرکت دانش بنیان با اشاره به تولید نانو حباب‌ها، با بیان اینکه ما برای تولید نانو حباب‎، دستگاهی را طراحی کردیم که قادر است حباب‌های کمتر از ۲۰۰ نانومتر را تولید کند، گفت: خروجی این دستگاه محلول حاوی میلیاردها میلیارد حباب‌های نانو اکسیژن کمتر از ۲۰۰ نانومتر است.

وی با بیان این دستگاه برای ارتقای ارزش غذایی محصولات غذایی کاربردی شد، در این باره توضیح داد: در گلخانه‌های هیدروپونیک کیفیت آب و اکسیژن موجود در آب که از نیازهای اساسی پرورش و رشد گیاهان است، بسیار با اهمیت است؛ از این رو پروژه‌ای در گلخانه‌های هیدروپونیک گوجه فرنگی منطقه ارس اجرایی کردیم که نتایج مطلوبی را کسب کردیم.

دادگستر با بیان اینکه در این پروژه از فناوری “نانو اکسیژن” بهره بردیم، اضافه کرد: در این طرح توانستیم میزان تناژ تولیدی را ۲۰ درصد افزایش دهیم که این امر می‌تواند صرفه اقتصادی را به لحاظ مسایل اقتصادی و هم سودآوری برای پرورش دهنده به همراه داشته باشد.

این محقق ارتقای ارزش غذایی محصولات کشاورزی را از دیگر مزایای این فناوری نام برد و یادآور شد: ارزش غذایی محصولات کشاورزی ما به حد استاندارد نمی‌رسد و پایین‌تر از آن است و این امر معضلی در حوزه صادرات ایجاد خواهد کرد، ولی خوشبختانه با به کارگیری این فناوری ارزش غذایی گوجه فرنگی را ۲۵ تا ۳۰ درصد افزایش دادیم.

به گفته وی منظور از ارزش غذایی وجود عناصری از قبیل منیزیم، مس، روی و پتاسیم در محصولات کشاورزی است که با این روش این عناصر به عدد قابل توجهی رسیده است.

دادگستر با تاکید بر اینکه ما این آمادگی را داریم که گلخانه‌های هیدروپونیک را با این فناوری تجهیز کنیم، اضافه کرد: در گلخانه‌های هیدروپونیک، کیفیت آب در میزان رشد گیاهان مؤثر است و از این جهت ما در این پایلوت محصول گوجه فرنگی را انتخاب کردیم که میزان تولید آن در کشور به میزان کافی صورت می‌گیرد، ولی متاسفانه کیفیت و ارزش غذایی بالایی را ندارند.

به گفته وی از این روش می‌توان در گلخانه‌هایی که به کشت محصولاتی چون “توت فرنگی”، “خیار”، “فلفل”، “بادمجان” و “کاهو” پرداخته می‌شود نیز بهره برد، چرا که تاثیر کمی و کیفی مثبت و قابل توجهی را به همراه خواهد داشت.

وی به بیان مکانیزم نانو حباب‌ها برای افزایش ارزش غذایی محصولات کشاورزی پرداخت و گفت: کیفیت آب در ساختمان ریشه و جذب مواد مغذی تاثیر دارد، از این رو هر چه کیفیت آب ورودی به این گلخانه‌ها بهتر باشد و میزان اکسیژن محلول در آب بهبود یابد، باکتری مفیدی که در ناحیه ریزوسفر (محیط اطراف ریشه گیاهان) قرار دارند، کیفیت آنها بهتر و باعث خواهد شد که جذب مواد مغذی و اکسیژن از طریق ریشه گیاهان بهتر صورت گیرد.

دادگستر، ارتقای کیفیت محصولات کشاورزی و افزایش میزان اکسیژن محلول در آب را از مزایای کاربرد این فناوری دانست و یادآور شد: با این نانوحباب‌ها توانستیم جذب مواد مغذی را از طریق ریشه افزایش دهیم، ضمن آنکه عوامل بیماری‌زا با این فناوری کنترل شد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا

رییس پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی از انتقال دانش فنی تکثیر، فرمولاسیون و استفاده از سویه‌های اکتینومیستی برای تهیه محرک رشد اختصاصی گوجه فرنگی خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از روابط عمومی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی ؛ دکتر صابر گلکاری با تاکید بر رویکرد راهبردی این پژوهشگاه در اجرای طرح‌های کاربردی و قابل تجاری‌سازی در راستای رفع مشکلات بخش کشاورزی، اظهار کرد: امیدواریم در قالب قراردادهای انتقال دانش فنی و همکاری پژوهشی امکان بهره‌مندی بخش کشاورزی از دستاوردهای محققان پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی فراهم شود.

دکتر اکرم صادقی، مجری طرح مذکور نیز درباره دانش فنی تکثیر و فرمولاسیون سویه‌های اکتینومیستی برای تهیه محرکهای رشد اختصاصی گوجه فرنگی بیان کرد: استفاده از کودها و سموم زیستی علاوه بر افزایش حاصلخیزی خاک موجب کاهش هزینه‌های تولید و آلودگی‌های زیست محیطی ناشی از مواد شیمیایی می‌شود که به رغم بازار رو به رشد این محصولات در دنیا و مطالعاتی که منجر به تولید انواع کودها و سموم زیستی شده‌، انواع محصولات توسعه یافته تنوع زیادی ندارند و کشاورزان ایرانی آشنایی مناسبی از محصولات زیستی داخلی و وارداتی ندارند.

وی در خصوص دلایل استقبال کم کشاورزان ایرانی از مصرف کودها و سموم زیستی خاطرنشان کرد: عدم ترویج مناسب و آشنا نبودن کشاورزان با این محصولات و همچنین در دسترس نبودن اطلاعات فنی کافی، دشواری‌ و هزینه‌بر بودن کاربرد این محصولات و کمبود گلخانه یا مزرعه نمونه برای بازدید کشاورزان و مشاهده کارآیی سموم و کودهای زیستی بر عملکرد و کیفیت محصول باعث شده که کشاورزان ما رغبت چندانی به استفاده از این محصولات نداشته باشند. با توجه به این مسائل، محققان پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی در قالب طرح پژوهشی به تولید کودهای زیستی ویژه صیفی جات جهت افزایش کمی و کیفی عملکرد و کاهش هزینه تولید در سه سطح بررسی‌های آزمایشگاهی، گلخانه پژوهشی و گلخانه تجاری اقدام کرده‌اند.

مجری طرح درباره مزیت این محصول نسبت به محصولات زیستی موجود در بازار گفت: محصول تولیدی نخستین محصول زیستی ویژه گوجه فرنگی بر پایه اکتینومیست در بازار داخلی بوده و نمونه مشابهی بر پایه جنس و گونه معرفی شده در بازار خارجی هم وجود ندارد

صادقی اضافه کرد: این محصول ضمن تحریک رشد و افزایش عملکرد باعث ارتقای کیفیت (بازار پسندی) گوجه فرنگی، کاهش تجمع نیترات و فلزات سنگین (کمک به بهبود سلامت مردم و صادرات محصول)، تحریک سیستم ایمنی گیاه و افزایش مقاومت گیاه در برابر بیماری‌های خاکزاد (کاهش مصرف سموم شیمیایی) می‌شود.

به نقل از روابط عمومی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، دانش فنی و سویه باکتریایی با حضور مهندس شکوری نماینده یکی از شرکت‌های تولیدکننده کودهای شیمیایی، دکتر آزادی قائم مقام فناوری پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، دکتر صادقی مجری فناوری، مهندس کریمی همکار تیم تحقیقاتی و  مهندس موسوی کارشناس حقوقی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی در اختیار شرکت متقاضی قرار گرفت.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی

سید مظفر عبدالله از کارآفرینان برجسته صنایع غذایی کشور ، بنیانگذار و مدیر عامل شرکت کشت و صنعت روژین تاک است. از  فعالیت های منحصر به فرد  عبدالله،   اعمال کشت قراردادی  با حمایت کامل روژین تاک و آموزش دانش فنی به کشاورزان است بطوریکه بالغ بر ۵۰۰۰ هکتار سطح زیر کشت گوجه فرنگی با واریته و شرایط یکسان باعث شده محصولی با کیفیت و آنالیز ثابت به بازار ارائه دهد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی ( اگروفودنیوز )، این صادر کننده نمونه ملی کشور تنها راه برون رفت از وضعیت اسفبار کشاورزی امروز را برنامه ریزی و پیاده سازی کشت قراردادی می داند.

در این راستا گفتگویی با ایشان انجام دادیم که در ادامه توجه شما خوانندگان عزیز را به آن جلب می کنیم.

جناب آقای مهندس عبدالله لطفا کمی از خودتان و نحوه شکل گیری کشت و صنعت روژین تاک برای خوانندگانمان بفرمایید.

سابقه من به ۴۹ سال قبل برمی گردد که به صورت دانشجویی و پاره وقت در یک شرکت آمریکایی نصف روز کار می کردم و نصف روز درس می خواندم . از آنجاییکه تخصص من مالی بود در این بخش رشد کردم. سپس تا زمان انقلاب ۵۷ در قسمت مدیریت در این شرکت ایرانی آمریکایی مشغول به کار بودم که پس از انقلاب  شرکت مزبور  به سازمان اقتصادی بنیاد شهید واگذار شد و من به دلیل اینکه کار واردات خارجی را انجام می دادم، مدیریت بخش تجاری شرکت را به عهده گرفتم .

این همکاری از سال ۶۱ تا سال ۶۶ ادامه داشت تا اینکه همان سال بحث تجارت را رها کردم و وارد جرگه تولید شدم. اولین واحد تولیدی  که مدیریت آن را به عهده گرفتم شرکت گرمدره با برند وجین بود، سپس با دوستان و شرکای عزیزم شرکت دلپذیر را خریداری کردیم و تا سال ۷۰ هر دو شرکت دلپذیر و وجین را داشتیم. سال ۱۳۷۰ وجین را فروختیم و تا سال ۷۹ در دلپذیر بودم.

سال ۷۹ تصمیم به استراحت و بازنشستگی گرفتم اما به واسطه و درخواست دوستان عزیز، مشاوره یک واحد تولیدی را در استان کردستان به عهده گرفتم. در همان سال در سفری با هواپیما با استاندار وقت کرمانشاه آقای مهندس مقیمی (که با توجه به اینکه همکلاس شریکم در مدرسه پهلوی بود و شناخت قبلی داشتیم) ملاقات کردیم و نهایتا با مذاکره ای که داشتیم، در سال ۱۳۸۱ روژین تاک در کرمانشاه پا گرفت و همچنان در کرمانشاه به فعالیت می پردازیم. یک شرکت اقماری در دو بخش کشاورزی و صنعتی دارم. برای اینکه امور کشاورزی را به نحو احسن مدیریت کنیم، شرکتی به نام کشت و صنعت دشت سبز غرب تاسیس کردیم که امور کشاورزی را با مدیریت مستقل بعهده این شرکت گذاشتیم. سپس مواد اولیه که همان گوجه فرنگی است را برای فرآوری و فروش و صادرات به کشت و صنعت روژین تاک که بخش صنعتی است، منتقل می کنیم.

در روژین تاک زنجیره‌ی ارزش  را از مزرعه  تا final product یا همان محصول نهایی (رب گوجه فرنگی) کنترل و پی گیری می کنیم. واحد ما بزرگترین واحد خاورمیانه است و۴۲۰۰ تن در روز ظرفیت پروسس گوجه فرنگی داریم. در بخش کشاورزی ۵۰۰۰ هکتار زمین در اختیار داریم که یک سانتی متر از آن در مالکیت ما قرار ندارد و contract farming یا کشاورزی قراردادی را اجرا می کنیم. بدین نحو که ۵۰۰۰ هکتار  زمین تحت پوشش  با ۳۶۰۰ کشاورز تربیت کردیم که آنها تولید می کنند و ما تضمین خرید می دهیم.

در حال حاضر هم به جای توسعه در طول برای افزایش ظرفیت، سیاست توسعه در عرض را داریم. بدین صورت که فرآوری گوجه فرنگی را ایجاد کنیم که دو محصول  گوجه فرنگی درسته پوست کنده در آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی خرد شده در آب گوجه فرنگی از محصولاتی است که فقط توسط کارخانه روژین تاک تولید می شود. جدا از این محصولات انواع کنسرو ها ، انواع سس های سرد و گرم در سبد کالاهای روژین تاک قرار دارند و در حال توسعه و تکمیل سبد کالا نیز هستیم. شرکت پخشی هم به نام شرکت پخش پرتوگستر کازیوه داریم که محصولاتمان را توزیع می کند.

نظرتان در خصوص کشت فراسرزمینی چیست و آیا در این خصوص اقدامی صورت پذیرفته است؟

من کل کشورهای همسایه از جمله آسیای میانه و حوزه خلیج فارس حتی سایر کشورها از جمله کانادا را از نزدیک دیدم و بررسی کردم. در کشور خودمان نیز حدود ده استان را مورد بررسی قرار دادم. در بخش تحقیق و پژوهش کارهای زیادی را انجام دادیم. فاصله کارخانه روژین تاک به کردستان عراق ۳۵۰ کیلومتر است که نسبت به مسافت تا تهران که حدود ۶۰۰ کیلومتر است بسیار نزدیک تر می باشد. یک سفر نیز به اتفاق وزیر اسبق کشاورزی(مهندس حجتی) به ارمنستان رفتیم و دشت آرارات را برای کشت فرامرزی مورد بررسی قرار دادیم.

ولی کشت فرامرزی داستان خاص خود را دارد، به نحوی که اگر مکانی را برای این امر انتخاب کرده اید اول از همه باید دانش فنی و سپس نیرونی انسانی آموزش دیده با خود ببرید و از آنجاییکه سیاست و سرلوحه کار کشت و صنعت روژین تاک با سایر شرکتهای ایران متفاوت است و آن داشتن سیستم کانترکت فارمینگ  (کشاورزی قراردادی) می باشد یعنی با در اختیار داشتن ۵۰۰۰ هکتار بدون مالکیت حتی یک سانتی متر . با عقد قرارداد و تضمین خرید و کمک های متعدد از جمله تهیه بذر،کود،آموزش برای داشت،کاشت و برداشت و…

ولی در آنجا کشاورزی قراردادی دارای خصلت خاص خود هست. هر کجا هم رفتیم قادر به کشت فرامرزی بودیم مثل دشت چمچمال در کردستان عراق که دارای آب معدنی و آب و هوای مناسب است . ما در آنجا دو برند روژین (به معنای نورانی )و ژینو(به معنی زندگانی ) را داریم. روژین در اربیل و ژینو در سلیمانیه توزیع می شود. درآنجا با تعامل بسیار خوب کاملا مسلط هستیم به نحوی که همکاری هایی با دانشگاه حلبچه داریم. ما امکان بسیار خوب برای کشت فرامرزی داریم و می توانیم اینکار را انجام دهیم اما بر خلاف پژوهش ها و مقدماتی که انجام دادیم هنوز کشت فرامرزی را اجرا نکرده ایم، ولی در دستور کار داریم. البته شنیده ام که وزارت جهاد در کشورهای ارمنستان و گرجستان اقدام به خرید زمین کرده ولی با توجه به تحریم های موجود و بحران های اقتصادی هنوز موفق به این کار نشدیم. تا مسائل سیاسی را حل نکنیم نمی توانیم به مسائل اقتصادی بپردازیم به همین دلیل است که کشت فرامرزی فعلا  انجام نشده است.

تنها راه برون رفت از وضعیت نا به سامان کشاورزی، کشاورزی قرادادی است یعنی باید با مردم کار کنیم ، به دودلیل در دو مقطع زمین های ایران خرد شده است. یکی اصلاحات ارضی قبل از انقلاب و دیگری در سال ۵۷ برای کمک به کشاورزان زمین های بزرگ را خرد کردند و به مردم واگذار کردند. مدیریت کشاورز خرد امکان پذیر نیست برای همین کشت و صنعت های بزرگ باب شد که زمین های ۴۰۰۰ هکتار تا ۱۰۰۰۰ هکتار را متمرکز کشت می کردند و افراد استخدام می کردند. ولی آخرین تکنیک برخورد با کشاورزی و زمین همان کشاورزی قراردادی است به این معنا که با کشاورزان از نیم هکتار تا ۲۰ هکتار را تجمیع می کنید. یعنی ۵ هزار هکتار زمینی که ما مدیریت می کنیم میانگینش حدود ۱٫۴هکتار است این یعنی تجمیع زمین های خرد و تشکیل کشت و صنعت های بزرگ با این تفاوت که زمین برای مردم است و ما مدیریت می کنیم ،آموزش می دهیم و کمک می کنیم ، برداشت در هکتار را درست می کنیم، آب و خاک و… را مدیریت می کنیم.

در یک کلمه کشاورزی قراردادی ضمن اینکه تولید ثروت از دل زمین است، در واقع احیای محیط زیست هم هست. از مزرعه تا سفره را کنترل می کنیم . هدر رفت آب باید به حداقل برسد ، به همین دلیل ۳۶۰۰ کشاورزمان بالای ۹۵درصد آبیاری قطره ای دارند. ما اجازه نمی دهیم بذر را مستقیم کشت کنند، نشا در اختیارشان قرار می دهیم. وقتی نشا بدهید ۱۰درصد آب نیاز دارد تا در فضای باز کار کند ، ۴۵ روز حدود ۲۰ سانت نشا را رشد می دهید بعد وارد زمین می کنید.

بنابراین این سیستم تنها راه برون رفت از وضعیت فعلی کشاورزی است به نحوی که دکتر ساداتی نژاد، رئیس کمیسیون کشاورزی، دکتر خاوازی وزیر جهاد کشاورزی و معاونانشان در جریان کامل این موضوع هستند. ما دستورالعملی نوشتیم که توسط معاونت اقتصادی و برنامه ریزی وزارت جهاد کشاورزی تدوین شده است تا به سراسر کشور ابلاغ شود.

هدف همه و حاکمیت این است ما از دل سرزمین خودمان تولید ثروت کنیم و با تولید ثروت، کشورمان رشد اقتصادی پیدا خواهد کرد. در نتیجه رفاه جامعه را در پی خواهد داشت. شایسته ما نیست در کشور ثروتمندی مثل ایران معیشت مردم اینگونه باشد. بنابراین تنها راه برون رفت این قضیه، کشاورزی قراردادی است.

جنابعالی چندین بار بعنوان صادر کننده نمونه ملی معرفی شده اید، چند در صد از محصولاتتان را صادر می کنید و به چه کشورهایی؟

صادرات قوانین و مقررات خود را دارد که ما باید در ایران یاد بگیریم چگونه در بازارهای جهانی حضور داشته باشیم. دو عامل اساسی وجود دارد اول از همه کیفیت محور بودن و مهمتر از آن، کیفیت پایدار یا آنالیز پایدار است. نمی توان کیفیتی را ارائه داد و یک ماه بعد کیفیت متفاوت باشد، دنیای امروز و فروشگاههای زنجیره ای بزرگ کیفیت های مختلف را نمی پذیرند. بنابراین برای اینکه بتوان تولید یکنواخت داشت نباید گوجه فرنگی را از مزارع و واریته های مختلف  استفاده کرد چرا که محصول نهایی با آنالیز و کیفیت یکسان نخواهد بود و رنگ و ویسکوزیته متفاوتی خواهد داشت.

در اینجا من ادعا دارم که تولید روز اول و آخرم  یکی است چرا که پنج هزار هکتار زمین دارم، بذری که مناسب با آب و خاک و آفتاب کرمانشاه است، آوردم. با شرکتهای معتبر دنیا از جمله شرکت هاینز ارتباط بسیار خوبی داریم . به همین دلیل هم از نظر ارگانولیپتیکی و هم کیفیتی ، رب روژین از طعم و مزه  خوبی برخوردار است.

دومین عامل حضور دائمی در شلف است. در دنیای امروز در صادرات شما نمی توانید یک ماه باشید و ماه دیگر نباشید، قراردادی که میبندید بصورت یکساله است و اگر وقفه داشته باشیم باعث شکایت طرف خارجی می شود. بنابراین باید آنقدر رب تولید کنیم که برای یکسال آینده بتوانیم پاسخگوی مشتریان باشیم. چرا که گوجه فرنگی تنها سه ماه کشت می شود و این سه ماه به صورت ۲۴ ساعت باید به قدری تولید کنید و موجودی به گونه ای باشد که پاسخگوی بازار باشید. برای همین ما در سه ماه پنجاه هزار تن رب  تولید می کنیم و بازار را تامین می کنیم.

الان شرایط کشاورزی ما طوری است که هر کسی در زمین خود هر واریته ای را می کارد کارخانجات  هم از آن می خرند و تولید می کنند، ولی ما اینطور نیستیم یک واریته داریم و یکنواخت هم هستیم.

الان واقعیت روژین تاک این است که دوبرابر ظرفیت فعلی هم رب داشته باشم، مشتری آن را دارم. ایتالیا مهد رب جهان است، من به ایتالیا هزار تن رب صادر کردم و الان بیست هزار تن می خواهند ولی ندارم. بازار آسیای میانه باید مال ما باشد ولی بد عمل کردیم و چهارصد میلیون مصرف کننده و تنها سکوی پرتاب برای حضور در بازار اروپا را از دست دادیم و ترکیه بازار آنجا را به دست گرفته است.

کردستان عراق تنها جایی است که ترکیه را بیرون کردیم و بازار را حفظ کردیم. دو برند روژین و ژینو حاکم بلامنازع آن است و سالی بیست و پنج میلیون قوطی فقط به آنجا صادر می کنیم . به کشورهای ایتالیا، لهستان، پرو، رومانی، غنا، برزیل صادرات داشته ام، چون کیفیت محصولاتم بالاست و اصول صادرات و حضور در بازار جهانی را رعایت کرده ام. خریدار دارم و الان مشکل تولید دارم یعنی هر چقدر ظرفیت تولید را بالا ببرم ، خریدار دارم . به همین دلیل هر سال صادرکننده نمونه هستم.

امسال تاکنون بیست میلیون دلار صادر کردم شاید تا بیست و پنح میلیون دلار هم برسد که بستگی به میزان تولیدمان دارد. تولید ربمان هم پنجاه درصد برای مصرف داخلی و پنجاه درصد برای صادرات گذاشتیم ولی اگر بخواهیم می توانیم صد در صد آن را صادر کنیم، یک استاندار عزیزی داشتیم که می گفت : مردم کشورمان را از این رب خوب محروم نکنید، چون آنوقت من هشتاد درصد صادرات می کردم. به جرئت می گویم هر کس رب روژین را مصرف کند، رب دیگری را مصرف نمی کند. این ادعا بی ضابطه نیست چون من دقیقا حقوق مصرف کننده را رعایت کرده ام، اولین حقوق مصرف کننده این است که پولی را که می دهد، جنس خوب تحویل بگیرد، روژین استاندارد خود را از کدبانو و خانم های ایرانی و بعد از آن،  از سازمان استاندارد می گیرد.

۵۰درصد از جامعه ما ، بانوان هستند و بخاطر احترامی که برای این قشر قائلم تیم فوتبال بانوان کرمانشاه را تشکیل دادم تا خانم ها بدانند که چقدر برای مصرف کنندگان و ولی نعمتهایم ارزش قائل هستم . بازیکنان  باشگاه آرش همگی از روستا هستند.

نظرتان در خصوص فعالیت فروشگاههای زنجیره ای چیست و ارتباط تولیدکنندگان  با فروشگاههای زنجیره ای را چگونه ارزیابی می کنید؟

ما شرکت پخش پرتوگستر کازیوه را داریم، که کلیه فروشگاههای زنجیره ای کشور را تحت پوشش دارد. ما دو توزیع کننده داریم که در سطح تهران و البرز، شرکت پخش عقاب است و سایر استان ها ، شرکت پخش کازیوه است که برای خودمان است. یک گله ای که بازار سنتی از فروشگاههای زنجیره ای دارد این است که محصولات را زیر قیمت می فروشد و بازار دیگران را مختل می کند ولی واقعیت این است که در دنیای امروز فروشگاههای زنجیره ای حرف اول و آخر را می زند و بازار سنتی یک مقداری تحت تاثیر آن قرار گرفته است.

نظرتان در مورد خام فروشی چیست؟

به طور کلی خام فروشی اصلا مجاز نیست. ما پتروشیمی می زنیم که نفت خام نفروشیم. دنیا نفت خام را از ما ارزان خرید و فرآورده های نفتی و پتروشیمی را به ما فروخت. حالا در بحث کشاورزی نیز همینطور است، فراورده های کشاورزی را باید فرآوری کنیم و دسترنج کارگر در کالا لحاظ شود و کالا تبدیل به کالای صنعتی شود بعد صادر کنیم.

چقدر فریاد زدیم صادرات گوجه فرنگی را آزاد نکنید. آمارها نشان می دهد که دنیا ۲۶درصد خام فروشی دارد ولی در ایران ۸۰ درصد صادرات، خام فروشی است. در واقع صادرات نداریم و هرکالایی کالای صنعتی و صادراتی  نیست و اگر هم بخواهیم درصدی خام فروشی داشته باشیم باید بسیار حساب شده و در بسته بندی های شکیل به مال ها و فروشگاههای زنجیره ای صادر کنیم.  خیلی از صادراتمان هم به دلیل بالا بودن فلزات سنگین  مرجوع می شود. همین سال گذشته سیصد تن هندوانه برگشت (که البته صادرات هندوانه هم به دلیل مصرف بالای آب به صرفه نیست )آمار صادرات ما زمانی قابل قبول است که محصول فرآوری شده صادر کنیم نه گوجه فرنگی و خیار و…

به عنوان یک تولید کننده توصیه حضرتعالی به حجت الاسلام رئیسی بعنوان رئیس جمهور منتخب ایران چیست؟

اول از همه خیرمقدم به حاج آقای رئیسی می گویم و حالا با صحبت هایی که از قبل در قوه قضاییه می زدند و در شعارهای انتخاباتی مطرح کردند، حرف های خوبی زده شده است. ایشان هم به تاسی از رهبر معظم انقلاب که دغدغه ایشان تولید است و برای همین امسال هم بعنوان پشتیبانی از تولید و رفع موانع نامگذاری شده است می خواهند از تولید حمایت کنند.

ما باید اول  از وضعیت خودمان شناخت پیدا کنیم. اگر دو عامل در جامعه تحقق یابد می توانیم بگوییم افق دیدمان باز است و رو به رشد هستیم. اول اینکه دست از نفت برداریم و صادرات غیر نفتی داشته باشیم . با توجه به موقعیت کشورمان که در دنیا دارای اقلیمی بی نظیر است در شمال غرب کشور اسکی در برف است و همزمان در جنوب آن اسکی در آب داریم. این در کشاورزی معنا دارد، پس بنابراین ما پتانسیل لازم را داریم. برخلاف اینکه کشور نیمه خشک است ولی سه اقلیم را در آن واحد داریم. می توانیم در کشاورزی دنیا حرف بزنیم و دولت باید این را سرلوحه خود قرار دهد.

دومین مسئله سرمایه گذاری خارجی است. تا زمانیکه زمینه را فراهم نکنیم و امنیتش حفظ نشود و سودآوری اش تضمین نشود، سرمایه گذار خارجی جذب نمی شود و اگر سرمایه گذار خارجی نباشد، توسعه و رشد اقتصادی معنا پیدا نمی کند، پس سرلوحه دولت سیزدهم این است که این دو اصل را رعایت کند . باید از نظر سیاسی و اقتصادی زمینه را فراهم کند که سرمایه گذار خارجی به کشور بیاید و با ما شریک و عجین شود و این موضوع امنیت را اتوماتیک وار با خود می آورد. شما به دبی نگاه کنید که به اندازه کرج هم نیست و نه نفت دارد و نه گاز. ولی با سرمایه گذاری خارجی و گردشگری به نحو احسنت اداره می شود .

دوم باید شرکت های صادرکننده را شناسایی و حمایت کنند. اولین کمک این است که  روی بهره های بانکی کنترل صورت گیرد و نرخ سود بانکی برای تولیدکنندگان پایین بیاید. دومین مسئله قیمت تمام شده برای صادرکنندگان پایین باشد. فاکتورهایی که در کشورمان نسبت به خارج اولویت دارد ، ارزانی برق، گاز، سوخت، دستمزد نسبتا پایین کارگر در ایران نسبت به سایر دنیا است که باعث می شود قیمت ما با رقبای خارجی قابل رقابت باشد. برای همین است که محصولات ما با توجه به کیفیت و قیمت مناسب در دنیا با اقبال خوبی روبروست. بنابراین باید تسهیلات بانکی ارزان قیمت به تولیدکننده بدهند. نمی توان به تولیدکننده ای که در نقاط دور دست و روستاها اشتغالزایی می کند وام با سود ۱۸ درصد داد و کسی هم که در تهران برای خرید و فروش کار می کند همین میزان تسهیلات را دریافت کند.

بنابراین از جناب رئیسی بعنوان کسی که نزدیک به ۵۰ سال است در صنعت کار می کنم و یک صاحب صنعت کهنه کار هستم خواهش میکنم این موضوع را در دستور کار قرار دهند. در بخش کشاورزی نیز کشاورزی قراردادی را با جدیت دنبال کنند و بصورت لایحه به مجلس ارائه دهند تا از وضعیت بد فعلی کشاورزی خارج شویم.

نقش رسانه ها، خصوصا رسانه های تخصصی برای حمایت از تولید و جلوگیری از هجمه هایی که گاهاً در فضای مجازی صورت می گیرد چیست؟

رسانه ها از رسانه ملی، روزنامه ها، مجلات، خبرگزاری ها و… نقش حیاتی و انکارناپذیری در جهت کمک و اشاعه رشد تولید و رفاه اجتماعی دارند به شرطی که بتوانند واقعیت ها را منعکس کنند. به خصوص رسانه های تخصصی اجازه داشته باشند واقعیت های صنعت را منعکس کنند. محدودیت نداشته باشند. ایرادهای ما را بگویند. اینها باعث می شوند که اطلاع رسانی به مصرف کنندگان انجام شود. اینها باعث می شوند مردم به سمت کالاهای داخلی بیایند.

خوشبختانه ما در صنایع غذایی کاری کرده ایم که بهترین ها را در دنیا تولید می کنیم و این هم عملکرد صنایع غذایی کشور است. اینها باید اطلاع رسانی شود و اجازه دهیم ایرادات و پتانسیل ها را بگویند. رابطه بین ما تولیدکنندگان و مصرف کنندگان را رسانه ها و جراید بر عهده دارند که خواهش می کنم شما که در جراید کار می کنید با اطلاع رسانی درست و صحیح ، وقایع را به مصرف کنندگان که ولی نعمت ما هستند منعکس کنید.

لطفا در مورد واژه های زیر به صورت پینگ پنگی نظرتان را بفرمائید:

صنعت غذا: زیربنای اقتصاد و زندگی ایران

فوتبال: ورزشی که برای مردم لازم است  وتفریح اکثر مردم

والیبال: والیبال را باید حمایت کرد، چرا که بردهای تیم ملی باعث نشاط در جامعه می شود.

سینما: رابطه بین اجتماع و مردم، هنرپیشه ها و کارگردانان هستند، که آنها هم نقش حیاتی دارند، سینما، جراید و تلویزیون با ما شب و روز زندگی می کنند و بسیار ارزشمند هستند.

غلامعلی سلیمانی: یک  صنعتگر وپیشکسوت بزرگ که من به شخصه به ایشان تاسی می کنم.

شرکت روژین تاک: عشق سید مظفر عبدالله و اثرگذارترین واحدی  که در بخش رب گوجه فرنگی و غذای خانه فعال است.

مرتضی سلطانی: یکی از صاحب صنعت هایی که از صفر شروع کرده و از دوستان خوب من است. مثل غلامعلی سلیمانی باید مورد حمایت قرار گیرد و از صنعتگران خوشنام کشور هستند.

و سخن پایانی …

در خاتمه عرایضم از شما که این مصاحبه را ترتیب دادید، خیلی تشکر می کنم. اگر روژین تاک امروز در کشاورزی ایران ادعایی دارد که می تواند الگو باشد، من به تنهایی نبودم و تنها سخنگوی این تشکیلات هستم. من از پرسنل خودم، بچه هایی که در کرمانشاه اثرگذارند، تشکر می کنم.

از کشاورزان عزیز کرمانشاهی که زیربنای کشاورزی قراردادی هستند، صمیمانه تشکر می کنم. اینها ولی نعمت های من هستند. سرمایه اصلی من این کشاورزان هستند. از بانک های عزیز که ما را حمایت کردند به ویژه بانک کشاورزی صمیمانه تشکر می کنم که ستون اصلی رشد ما بوده است. از مسئولین استان کرمانشاه به ویژه از مقام استانداری، مدیران کل استان، تمام سازما نها کمال تشکر را دارم . از وزارت جهاد کشاورزی، به ویژه مقام محترم وزارت و معاونین شان، رئیس و اعضای کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی، از ادارات مختلف از جمله اداره نظارت بر مواد غذایی، سازمان استاندارد و… تشکر می کنم .