1

طرح خرید حمایتی گوجه فرنگی ادامه دارد

برنامه خرید گوجه حمایتی در سال ۹۸ که از چهار استان فارس، اصفهان، خراسان رضوی و اردبیل آغاز شده است و همچنان در سایر نقاط کشور ادامه دارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، به نقل از سازمان مرکزی تعاون روستایی کشور، حسین شیرزاد در تشریح روند اجرای طرح خرید حمایتی گوجه گفت: تاکنون بیش از ۷۳ هزار تن گوجه فرنگی به ارزشی بالغ بر ۷۳۱ میلیارد ریال از کشاورزان خریداری شده است، که سهم استان فارس بیش از ۵۴ هزار تن، استان خراسان رضوی بیش از ۱۳هزار تن و استان های اصفهان و اردبیل بیش از ۵ هزارو ۳۰۰ تن بوده است.

وی با بیان اینکه ۱۴ کارخانه فرآوری گوجه فرنگی جهت تولید رب گوجه با این سازمان همکاری می کنند، خاطر نشان کرد: تلاش برای اجرای موفق طرح خرید حمایتی گوجه فرنگی همچنان ادامه خواهد داشت.

معاون وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: از ابتدای سال زراعی جاری تا کنون بالغ بر ۸۹ هزار تن گوجه فرنگی با قیمت توافقی توسط شرکتها و اتحادیه های تعاون روستایی زیر مجموعه این سازمان در استانهای جنوب کرمان، هرمزگان، فارس، اصفهان، مرکزی، خراسان جنوبی و همدان از کشاورزان خریداری و به منظور صادرات در کارخانجات فرآوری تبدیل به رب گوجه به صورت اسپتیک بسته بندی شده است.

وی اظهار داشت: مجموع گوجه فرنگی مازاد بر نیاز بازار تازه خوری و صنعتی که بصورت حمایتی و توافقی از کشاورزان خریداری شده، بالغ بر ۱۶۲ هزار تن است.

رئیس هیئت مدیره و مدیر عامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران در پایان خاطر نشان کرد: هدف از اجرای این طرح، پایداری تولید، حفظ قیمت محصول در بازار و جلوگیری از ضرر و زیان تولید کنندگان است.




خرید حمایتی گوجه فرنگی با نرخ مصوب آغاز شد

معاون وزیر جهاد کشاورزی و مدیر عامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران گفت:خرید حمایتی محصول گوجه فرنگی در سطح کشور کلید خورد و سازمان مرکزی تعاون روستایی محصول مزبور را از کشاورزان به ازای هر کیلوگرم ۱۱۵۰ تومان خریداری می کند.

 به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)؛ به نقل از پات دکتر حسین شیرزاد مدیر عامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران در گفتگو با خبرنگار ما با اشاره به مصوبه خرید کارگروه تصمیمات کمیته محصولات کشاورزی در خصوص خرید گوجه فرنگی حمایتی گفت : تصمیمات چهل و نهمین جلسه کارگروه تنظیم بازار که در تاریخ ۲۰ مرداد برگزار شد بر این قرار است که سازمان تعاون روستایی کشور نسبت به اطلاع رسانی گسترده در خصوص خرید مازاد گوجه فرنگی تولید شده از طریق رسانه های عمومی اقدام تا از ظرفیت موجود از سوی تولید و مصرف کنندگان برای تنظیم بازار گوجه فرنگی استفاده بهینه صورت پذیرد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد :با توجه به کاهش قیمت گوجه فرنگی و به منظور جلوگیری از ضرر و زیان کشاورزان و از بین رفتن انگیزه تولید این محصول ، سازمان مرکزی تعاون روستایی به نمایندگی از دولت نسبت به خرید حمایتی گوجه فرنگی در قالب ساز و کار تعریف شده و با رعایت سقف قیمت ۱۱۵۰ تومان به ازای هر کیلوگرم تحویل درب مراکز خرید نماید .
وی به عقد قرار داد با کارخانجات رب سازی نسبت به فروش گوجه فرنگی خریداری و اخذ رب فرآوری شده اشاره کرد و گفت : براساس مصوبه ستاد ملی تنظیم بازار، سازمان برنامه و بودجه کشور ، مکلف به تامین و اختصاص منابع مورد نیاز برای اجرای این طرح از طریق بانکهای عامل هستند .

دکتر حسین شیرزاد از ادامه دار بودن عملیات خرید حمایتی با قیمت مصوب تا زمان تعدیل قیمت به تشخیص وزارت جهاد کشاورزی خبر داد و گفت : همچنین سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان مکلف به محاسبه هزینه های تبعی واجرایی طرح برای تامین هزینه های مذکور از طریق سازمان برنامه و بودجه کشور می باشد .

مدیر عامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران گفت : در حال حاضر کشت گوجه فرنگی در ۲۷ استان کشور انجام شده و سطح زیر کشت آن به ۸۵ هزار هکتار و بیش از۴.۲ میلیون تولید خواهد رسید.

رئیس هیئت مدیره سازمان مرکزی تعاون روستایی گفت: آغاز خرید گوجه فرنگی در ۸ استان خراسان رضوی، فارس، اردبیل، کردستان، کرمانشاه، گلستان، زنجان و اصفهان به ابلاغ شده است.

این مقام مسئول از مصرف سرانه گوجه فرنگی به صورت تازه خوری و رب گوجه فرنگی تا ۳۰ کیلوگرم در سال خبر داد و گفت : میزان برداشت گوجه فرنگی از هر هکتار ۴۹ تن می باشد .

دکتر شیرزاد: به اوج دوره برداشت محصول از نیمه مرداد تا پایان شهریور ماه اشاره کرد و گفت : طبق محاسبات سازمان مرکزی تعاون روستایی، قیمت تمام شده گوجه فرنگی ( روی بوته یا برداشت نشده ) در استانهای شمالی به دلیل دسترسی به منابع آبی ، ۵۰۰ تا ۵۷۰ تومان و در استانهای مرکزی و جنوبی با توجه به کمبود آب ، ۶۴۰ تا ۶۸۰ تومان می باشد .

وی با اشاره به این که در حال حاضر قریب به یک میلیون تن مازاد تولید گوجه معادل ۱۷ هزار هکتار وجود دارد گفت: با لحاظ ۱۵ درصد سود منصفانه برای کشاورزان قیمت ۱۱۵۰ تومان برای تحویل درب کارخانه فرآوری با توجه به هزینه های پس از برداشت و با در نظر گرفتن هزینه سبد ، حمل و نقل ،توزین و سود قیمت منصفانه ای برای کشاورز است.

سرویس خبری: کشاورزی




معاون وزیرجهاد کشاورزی و مدیر عامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران :نظام صنفی کشاورزی دچار رکود راهبردی نشود

بیست و ششمین جلسه شورای مرکزی نظام صنفی کشاورزی با حضور مدیر عامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران و روسای هیات مدیره نظام های صنفی کشاورزی سراسر کشور صبح امروز برگزار شد.
به گزارش اگروفودنیوز به نقل از پات ، دکتر حسین شیرزاد در این نشست گفت : انتظار این است که در ماه های آینده، نظام صنفی کشاورزی بتواند مشارکت و نقش آفرینی بیشتری در اصلاح آیین نامه ، تدوین اساسنامه ها و تشکیل کارگروه ها داشته باشد .
وی اظهار داشت: اساسنامه ها باید آینده ساز و بارقه ای از آینده نگری در آن وجود داشته باشد، نظام صنفی باید به سمت توجیه و تبیین ضرورت های ایجابی خود حرکت کند. هنوز ضرورت وجوبی این نهاد مردمی بخش کشاورزی نزد بسیاری ناشناخته است.
وی تصریح کرد : هدف نهایی ما تشکیل اتاق اصناف کشاورزی است، همه باید تلاش کنیم تا در زمان حیات اجتماعی فعال خود این اتفاق مهم رخ دهد و این افتخار بزرگی است .
دکتر شیرزاد با اشاره به اینکه با تشکیل اتاق های اصناف کشاورزی ، قدرت بیشتر و صدای بلندتری خواهیم داشت تصریح کرد : اخیرا به اتفاق رئیس نظام صنفی کشاورزی کشور تلاش های پیگیرانه ای در خصوص ارتقای کارکردهای پروانه فعالیت صادره نظام صنفی و پذیرش آن به عنوان یک سند مُثبته در شبکه بانکی انجام گرفته است و کارها در حال پیشرفت است.
رئیس هیات مدیره و مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران تاکید کرد: نظام صنفی کشاورزی باید در رخدادهای بخش کشاورزی موضع گیری و نقش آفرینی داشته و همچنین با رسانه های جمعی تعامل سازنده، تولیدگفتاری و محتوایی برقرار کنند.
این مقام مسئول اضافه کرد: انتظار این است که نظام های صنفی کشاورزی، موضع گیری خود را بویژه در سطح استان ها در زمینه خرید توافقی اعلام کند، اگر نظام صنفی کشاورزی مستحکمی نداشته باشیم این مهم محقق نخواهد شد. بنابرین خرید های توافقی وابسته به نظام صنفی قوی و مستحکم است .هم اکنون خرید توافقی محصول گوجه فرنگی بدون حضورنمایندگان نظام صنفی انجام نمی شود.
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت : برای اولین بار یک فرصت تاریخی برای جامعه کشاورزی به واسطه حضور نظام صنفی بوجود آمده ولی باید توجه داشت که ما هنوز در دوران تکاملی هستیم.
دکتر شیرزاد با تاکید بر اینکه هیچ نهادی اصیل تر از نظام صنفی کشاورزی در بخش کشاورزی وجود ندارد گفت : در شرایط حاضر درک این نکته حائز اهمیت است که حرکت های صنفی مان را به نوعی سامان دهیم که بارقه ها و شائبه های حرکات سیاسی در آن راه نداشته باشد تا دچار انحراف از مسیر اصلی نگردیم.
رئیس سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران با اشاره به افزایش ریسک های بخش کشاورزی در شرایط کنونی گفت: نظام صنفی کشاورزی در مساله کاهش ریسک و مخاطرات بخش کشاورزی هنوز جایگاه چندان محکمی ندارد و این نهاد در رخدادهای بخش کشاورزی خصوصا زنجیره تولید ،بیمه کشاورزی و غیره نباید بی تفاوت بوده و حتما موضع گیری و تحلیل دقیق داشته باشد.
وی تاکید کرد: یکی از مسائل مهمی که نگران کننده است رکود راهبردی است، منظوراین است که مسائل و موضوعات جاری و روزمره نظام صنفی کشاورزی را از ترسیم چشم انداز های آتی غافل نکند.
دکتر شیرزاد در پایان با اشاره به به لزوم فعال شدن و حضور نظام صنفی کشاورزی در موضوعات مرتبط با بورس محصولات کشاورزی گفت: بازار در حال مدرن شدن است، نظام صنفی به عنوان وجدان بیدار جامعه باید مدرن و در پدیده های بخش کشاورزی مثل سلامت ، بازار ، بیمه فعال و نقش آفرین باشد.
سرویس خبری: اخبار کشاورزی



از سوی مرکز آمار ایران؛آخرین میزان میانگین رشد قیمت اقلام خوراکی اعلام شد

اقلام «تخم مرغ ماشینی» ١٩.٣ درصد، «سیب زمینی»  ١٧.۶ درصد و «پرتقال محصول داخل» ١۵.٢ درصد نسبت به ماه گذشته، افزایش داشته اند.

به گزارش اگروفودنیوز به نقل از مرکز آمار ایران، بر اساس نتایج به دست آمده در تیر ماه ١٣٩٨، اقلام خوراکی «پیاز » ٢١.٨ درصد، «گوجه فرنگی» ٢٠.٨ درصد و « خیار » ١٣.٨ درصد نسبت به ماه قبل کاهش قیمت داشته ­اند.

همچنین اقلام «تخم مرغ ماشینی» ١٩.٣ درصد، «سیب زمینی» (١٧,۶ درصد)، « پرتقال محصول داخل» (١۵.٢ درصد)‌ نسبت به ماه گذشته، افزایش داشته است

 

سرویس خبری: صنعت غذا




سود گوجه کاران گلستان در جیب کارخانه داران

کارخانه های فرآوری گوجه فرنگی در گلستان بر خلاف توافق اولیه برای خرید گوجه تولیدی استان با قیمت ۱۲ هزار ریال، به کشاورزان اعلام کرده اند حاضر به پرداخت این مبلغ نیستند تا با سوء استفاده از نیاز کشاورزان و در ضرورت فروش محصول قبل از فاسد شدن، سود بیشتری به جیب بزنند.

 

 

یکی از گوجه کاران گلستان در این پیوند به ایرنا گفت: در نشست با کارخانه داران استان گلستان توافق شد که هر کیلو گوجه فرنگی به قیمت ۱۲ هزار ریال توسط کارخانه‌ها خریده شود اما آنها به این توافق عمل نکرده و گوجه را با قیمت کمتر می خرند.

علیقلی ایمانی اظهار داشت: قیمت اولیه ۱۲ هزار ریال اولیه با احتساب هزینه‌های گوجه کاران و درصد سود معمول پیشنهاد شده بود که متأسفانه به آن عمل نمی‌شود.

وی گفت: کارخانه داران پارسال گوجه را هر کیلو حداکثر ۴ هزار و ۵۰۰ ریال از کشاورز خریدند اما رب را تا قیمت هر کیلو ۲۲۰ هزار ریال در بازار فروختند.

به گفته ایمانی امسال در گلستان ۱۱۵ هزار تن گوجه فرنگی ربی وجود دارد و مسؤولان باید بیشتر از کشاورزان که در شرایط سخت دست از تولید برنمی دارند، حمایت کنند.

وی گفت: کشت گوجه فرنگی با وضعیت نا به سامان بازار، صرفه اقتصادی ندارد و هزینه‌های کاشت، داشت و برداشت با درآمد آن چیزی جز ضرر برای کشاورز باقی نمی‌گذارد.

قیمت هر کیلوگرم گوجه فرنگی تولیدی کشاورزان گلستان در میدان تره و بار شهرهای استان به ویژه گنبدکاووس به نرخ هر کیلوگرم ۱۳,۰۰۰ ریال برای تازه خوری داد و ستد می‌شود که نسبت به چند روز قبل ۳,۰۰۰ ریال کاهش یافته است.

این در حالی است قیمت گوجه فرنگی در فروشگاه‌ها سطح شهر با قیمت هر کیلوگرم ۲۵ هزار ریال به فروش می‌رسد.

مطابق گزارش سازمان جهاد کشاورزی گلستان امسال در این استان ۶ هزار و ۵۰۰ هکتار زراعت گوجه فرنگی انجام شده که کارشناسان بخش زراعی این سازمان پیش بینی می‌کنند از این اراضی ۲۵۰ هزار تن محصول برداشت شود.

برداشت گوجه فرنگی در گلستان از ابتدای تیرماه آغاز و تا میانه مرداد ماه ادامه می‌یابد و متوسط عملکرد برداشت گوجه فرنگی در استان ۵۰ تن در هکتار است.

گوجه فرنگی محصولی است که در تناوب با غلات و کلزا و در گلستان بیشتر در شرق استان کشت می‌شود و نقش تناوبی خوبی در پایداری تولید غلات و کاهش علف‌های هرز و آفات و بیماری‌های گیاهی دارد.
ارقام کشت شده گوجه فرنگی از سوی کشاورزان گلستان بیشتر شامل هیبرید و استاندارد از قبیل ایدن و تیتان با پتانسیل و عملکرد بالا است.

گفته می‌شود گلستان جز ۱۰ استان برتر تولید کننده فرنگی در کشور به شمار می‌رود که ۲۰ درصد از محصول تولید شده تازه خوریو بقیه مورد استفاده کارخانه‌های فرآوری در منطقه و سایر استان‌ها قرار می‌گیرد.

مدیر صنایع غذایی و تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی گلستان در این پیوند می‌گوید: سازمان جهاد کشاورزی استان برای رفع مشکل گوجه کاران منطقه، نشست‌های کارشناسی را با کارخانه داران رب منطقه و فرمانداران و مسؤولان بازرگانی دستگاه‌های مرتبط برگزار کرده است.

عید محمد فاروقی به خبرنگار خبرگزاری جمهوری اسلامی اظهار داشت: حاصل این نشست‌ها پیشنهاد قیمت خرید گوجه فرنگی کشاورزان به قیمت هر کیلویی ۱۰ تا ۱۱ هزار ریال توسط کارخانه داران بوده که این نرخ پیشنهادی با توجه به هزینه‌های کاشت، داشت و برداشت منطقی و مقرون به صرفه نیست.

وی گفت: رایزنی برای منطقی شدن نرخ خرید گوجه فرنگی از کشاورزان استان در حال انجام است تا انگیزه کشت سال زراعی آینده از بین نرفته و کارخانه‌های فرآوری گستان هم در تأمین مواد اولی دچار مشکل نشوند.

وی بر نگاه حمایتی بیشتر به بهره برداران بخش کشاورزی گلستان در تولید گوجه فرنگی تاکید کرد.

فاروقی گفت: گلستان ۱۸ واحد تولیدی رب گوجه با ظرفیت بیش از ۲۱۰ هزار تن فرآوری گوجه زیر پوشش دو سازمان “صنعت، معدن و تجارت” و “جهاد کشاورزی” دارند.

وی افزود: این واحدهای تولیدی با سرمایه گذاری ۵۳۰ میلیارد ریالی برای یک هزار و ۳۸۲ نفر فرصت شغلی ایجاد کرده‌اند.

مدیر صنایع غذایی و تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی گلستان گفت: فعالیت این تعداد کارخانه‌های فرآوری گوجه فرنگی در استان کفاف پوشش فرآوری محصول تولیدی را دارد ولی این مدیریت از سرمایه گذاران جدید هم حمایت می‌کند.

استان گلستان واقع در شمال کشور دارای ۶۶۷ هزار هکتار زمین کشاورزی است که هر ساله به زیر کشت محصولات بهاره، تابستانه، پاییزه و زمستانه می‌رود.

سرویس خبری: کشاورزی




به مناسبت روز جهانی فشارخون / علائم و راههای درمان

فشارخون به مقدار فشاری گفته می‌شود که توسط خون در جریان، به دیوارهٔ رگ‌ها وارد می‌آید و یکی از علائم حیاتی است. فشار یک مفهوم فیزیکی است، مقصود از فشار اشاره به «قدرت» یک مایع متحرک است. فشار خون در نواحی نزدیک قلب، بیشتر و نسبت فاصله گرفتن از قلب کم تر می‌شود.

فشار خون با جریان یافتن به شاهرگ‌ها و به رگ‌ها کم می‌شود. اصولاً فشارخون در بخش‌های مختلف سیستم گردش خون متفاوت است. معمول‌ترین روش اندازه‌گیری فشار خون به‌وسیله فشارسنج است که با استفاده از ارتفاع جیوه برای اندازه‌گیری فشار خون در حال چرخش در رگ‌ها استفاده می‌کند. با این‌که خیلی از فشارسنج‌های فعلی دیگر از جیوه استفاده نمی‌کنند، فشار خون هنوز در تمام دنیا با mmHg یا میلی‌متر جیوه اندازه‌گیری می‌شود.

 

به گفته انجمن قلب امریکا (AHA)در ایالات متحده حدود ۸۵ میلیون نفر فشار خون بالا دارند که از هر سه نفر آنها یک نفر بالای ۲۰ سال است.فشار خون

فشار خون

موسسه ملی بهداشتNIH تخمین می زنند که حدود دو سوم افراد بالای ۶۵ سال در ایالات متحده دارای فشار خون بالا هستنداگر بدون درمان و کنترل نشدن باقی بماند می تواند مشکلات بسیاری را به همراه داشته باشد. مانند:نارسایی قلبی، از دست دادن بینایی، سکته مغزی و بیماری کلیوی.

 

علل ابتلا به بیماری فشارخون

قلب عضوی است که خون را در اطراف بدن پمپاژ می کند ، خونی که دارای سطح پایینی از اکسیژن می باشد به سمت ریه ها جابجا و پمپاژ می کنند و اکسیژن آن را تأمین می کند سپس خون غنی از اکسیژن به وسیله قلب در اطراف بدن به منظور تأمین عضلات و سلولهای ما تزریق می شود و پمپاژ خون فشار را ایجاد میکند ، اگر یک فرد فشار خون بالا داشته باشد به این معنی است که دیواره های شریانی به طور ثابت تحت فشار زیادی هستند.

عوامل خطر و موثر در بیماری فشار خون

۱- سن؛

هر چه سن شما بالاتر باشد خطر ابتلا به فشارخون بیشتر است.

خطر ابتلا به فشارخون در افراد مسن

۲ ،تاریخ خانوادگی (وراثت)

اگر شما در افراد خانواده نزدیک، پرفشاری خون دارید احتمال وجود آن به میزان قابل توجهی در شما بیشتر است.

۳-دما:

یک مطالعه که درآن ۸۸۰۱ شرکت کننده بالای ۶۵ سال حضور داشتند و تحت نظارت بودند، دریافتند که مقادیر فشار خون سیستولیک ودیاستولیک در طول سال های مختلف و توزیع دمای هوای فصلی متفاوت است.

که وقتی هوا گرم تر است فشار خون پایین می آید وقتی هوا سردتر است فشار خون بالا می آید.

۴-زمینه قومی:

شواهد نشان می دهد که افراد مبتلا به سرخجه آفریقایی یا جنوب آسیا در معرض خطر ابتلا به فشار خون بالا هستند در مقایسه با افرادی که عمدتاً قفقاز یا آمریکایی های آمریکایی(بومیان آمریکا) هستند.

۵ – چاقی و اضافه وزن؛

این افراد نسبت به کسانی که وزن طبیعی دارند، بیشتر در معرض فشار خون بالا قرار میگیرند.

چاق ها در معرض ابتلا به فشارخون بالا

۶ – برخی از جنبه های جنسیتی

به طور کلی فشار خون بالا در مردان بالغ بیشتر از زنان بالغ است که با این حال پس از ۶۰ سالگی هر دو جنس به طور مساوی نسبت به این بیماری حساس هستند.

۷ – فیزیکی

عدم فعالیت، فقدان ورزش و همچنین داشتن یک زندگی بی حرکت وبی تحرک باعث افزایش فشار خون میشود.

۸- سیگار کشیدن

سیگار کشیدن باعث عروق خونی و منجر به فشار خون بالا می شود. سیگار همچنین مقدار اکسیژن خون را کاهش می دهد بنابراین ضربان قلب برای جبران این کاهش افزایش می یابد در نتیجه فشار خون بالا می رود.

با سیگار کشیدن به پیشواز بیماری فشارخون نروید !

۹ – مصرف الکل

به گفته محققان افرادی که به صورت مرتب الکل مصرف می کنند فشار خون سیستولیک بالاتری نسبت به مابقی افراد دارند.

۱۰ – مصرف زیاد نمک

طبق گزارشات محققان جوامعی که مردم آن کمتر نمک می خورند فشار خون پایین تری نسبت به کسانی دارند که نمک زیادی استفاده می کنند.

بالا رفتن فشارخون با مصرف زیاد نمک

رژیم غذایی با چربی بالا و تاثیرات آن در فشارخون

بسیاری از متخصصان سلامت می گویند که رژیم غذایی با چربی بالا باعث افزایش فشار خون میشود.

با این حال اکثر متخصصین تغذیه بر این نکته تاکید دارند که مشکل ،خود چربی نیست. مشکل نوع چربی میباشد

چربی های گیاهی مانند آووکادو آجیل روغن زیتون روغن امگا برای شما مفید هستند.

اما چربی های اشباع شده که در غذاهای حیوانی و همچنین چربی های ترانس رایج هستند برای شما بد است.

۱۱- استرس ذهنی

مطالعات مختلف شواهد قانع کننده ای را ارائه داده اند، مبنی بر اینکه استرس ذهنی به ویژه در طولانی مدت تاثیر جدی بر میزان فشارخون می گذارد.

۱۲ – دیابت

افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ در معرض خطر ابتلا به فشارخون بالا به علت قند خون بالا هستند.

و همچنین احتمال بروز اضافه وزن و چاقی بیماری های قلبی عروقی نیز در آنها وجود دارد.

افراد دیابتی در خطر ابتلا به فشارخون

۱۳ – پسوریازیس

با مطالعه ای که برروی ۷۸۰۰۰ زن به مدت ۱۴ سال انجام شد دریافتند که داشتن پسوریازیس به علت افزایش خطر ابتلا به فشار خون بالا و دیابت مرتبط است این یک وضعیت سیستم ایمنی است که بر روی پوست ظاهر می شود و به صورت ضخیم در می آید.

۱۴ – بارداری

زنان باردار خطر ابتلا به فشار خون بیشتری دارند این شایع ترین مشکل پزشکی است که در دوران بارداری رخ میدهد و دو تا سه درصد از همه حاملگی ها را پیچیده می کند.

علائم و نشانه های فشار خون

اکثر افراد مبتلا به فشارخون بالا علائم را تجربه نمی کنند به همین دلیل اغلب به عنوان قاتل خاموش شناخته می شود.

با این حال هنگامی که فشار خون به ۱۱۰ تا ۱۸۰ میلیمتر جیوه برسد یک فوریت پزشکی شناخته می شود که به عنوان یک بحران شناخته می شود.

در این مرحله علائم را نشان خواهد داد:

  • سردرد
  • حالت تهوع
  • استفراغ
  • تاری دید یا دوربینی
  • خونریزی بینی
  • تپش قلب یا ضربان نامنظم
  • مشکل تنفسی

مشکلات تنفسی از علایم فشارخون بالا

  • هرکس که این علائم را تجربه کند باید بلافاصله به پزشک خود مراجعه کند.

سیر :اگر مزه سیر برای شما خیلی قوی باشد، مکمل های سیر نیز موجود هستند. اگر نمی توانید کل بوته سیررا بخورید، یک تکه سیر را در دهان خود نگه دارید و سعی کنید آن را ۱۵ دقیقه بمکید.همچنین می توانید ۱تا ۲ حبه سیر را خرد کنید، آن را در یک لیوان آب مخلوط کنید و بنوشید.یک روش دیگر آن است که تکه های خرد شده را بردارید، آن را روی یک تکه میوه بگذارید با عسل بپوشانید.

درمان فشارخون با سیر ممکن است ؟

هویج :روزانه ۱ تا ۳ لیوان آب بنوشید. مطمئن شوید میوه ارگانیک خریده اید و هیچ شکری اضافه نکنید.

درمان فشارخون بالا

گوجه :یک فنجان گوجه فرنگی تازه، سس گوجه فرنگی و یا آب میوه ترکیبی را هر روز بخورید. اگر طعم گوجه فرنگی را دوست ندارید، از مکمل های لیکوپن استفاده کنید. از سس گوجه فرنگی تجاری پرهیز کنید چون حاوی سطوح بالایی از سدیم است.

فشارخون بالا

برای درمان فشارخون بالا گوجه فرنگی بخورید

کرفس :کرفس خرد شده را در چایی، غذا و یا آب کرفس تازه بریزید و ۳ بار در روز بنوشید.

فشارخون بالا

خوردن کرفس با چایی برای درمان فشارخون بالا

انار:دانه انار را به سالاد اضافه کنید و یا آب آن را بگیرید.

درمان فشارخون بالا

تاثیرات انار در درمان فشارخون بالا

چغندر و تربچه :آب چغندر یا تربچه بهترین نوع سبزیجات هستند که فشار خون را کاهش می دهند. روزانه یک لیوان آب از آن را بنوشید.

کنجد:یک اونس کنجد یا روغن کنجد را روزانه، حداقل ۲ ماه به غذاهای خود اضافه کنید

کنجد و کنترل فشارخون

تاثیر کنجد بر روی درمان فشارخون بالا

زنجبیل :زنجبیل تازه را به اسموتی و آب میوه اضافه و سعی کنید زنجبیل را در غذای روزانه خود بگنجانید .

فشارخون بالا

از زنجبیل برای فشارخون غافل نشوید

آب نارگیل :۸ اونس آب نارگیل ارگانیک را ۱ تا ۳ بار در روز بنوشید. تاثیرات بر پایه وزن هستند، بنابراین اگرچاق هستید، آب نارگیل بیشتر بنوشید ( ۳ بار در روز )

فلفل قرمز :یک قاشق چای خوری فلفل قرمز روزانه مصرف کنید. اگر طعم آن برای شما بسیار تند است، می توانید مکمل فلفل را مصرف کنید.

درمان آسوده فشارخون

یک قاشق فلفل قرمز کافی برای فشارخون !

شکلات تیره :مطمئن شوید شکلات یا پودر کاکائو حداقل ۵۰ تا ۸۰ درصد از کاکائو را تشکیل می دهد تا از مزایای بهره مند شوید. فقط به خاطر داشته باشید هر چه مقدار کاکائو بیشتر باشد مغذی تر است.

فشار خون

برای کاهش فشارخون شکلات بخورید

هل :یک قاشق چای خوری از پودر هل را با عسل ارگانیک خام در یک فنجان آب تصفیه شده مخلوط کنید. دو بار در روز بنوشید.

چای ختمی :ختمی های خشک را در یک فنجان آب تصفیه شده داغ بریزید . عسل ارگانیک خام و لیمو را به سلیقه اضافه کنید

زالزالک :چای زالزالک را ۱تا ۳ بار در روز بنوشید.

نحوه درمان فشارخون

چای زالزالک را برای فشارخون بالا بنوشید !

گیاه پنجه گربه : روزانه ۳۵۰ میلی گرم از گیاه پنجه گربه استفاده کنید . چای با گیاه پنجه گربه جایگزین خوبی است.

دارواش : دارواش مضر و سمی است اگر خام و فرآوری نشده باشند. قبل از گرفتن عصاره داروش با پزشک مشورت کنید تا از فشار خیلی پایین ( زیر فشار خون طبیعی ) دوری کنید.

زردچوبه :پودر زرد چوبه را به چای مورد علاقه خود اضافه بکنید و آن را با عسل ارگانیک زنجبیل و خام مخلوط کنید.

فشارخون کاهش

چای زردچوبه برای کاهش مقدار فشارخون

امگا ۳ :ماهی چرب مثل ماهی قزل آلا، شاه ماهی، قزل آلا، ، کنسرو ماهی تن و ساردین حاوی مقدار خوبی از امگا ۳ است. مقدار توصیه شده از امگا ۳ ۱۰۰۰ میلی گرم است.

ویتامین د :اگر قرار است از مکمل ها استفاده کنید مطمئن شوید د۲است . ویتامین د ۳شکل فعال بدن است که بدن می تواند از آن استفاده کند. مقدار توصیه شده از ویتامین در هر روز ، ۲،۰۰۰ واحد است.

ویتامین d

مصرف ویتامین d  برای کاهش فشارخون

کوآنزیم کیو ۱۰ :طبق گفته کلینیک مایو برای درمان فشار خون، روزانه ۶۰ – ۳۶۰ میلی گرم روزانه ۸ تا ۱۲ هفته مصرف کنید.

اسطوخودوس فرانسوی :از روغن اسانس اسطوخودوس استفاده یا در پخت وپز روزمره استفاده کنید.

گوش کردن به موسیقی آرام بخش :مدتی را کنار بگذارید تا آرامش خود را حفظ کنید و به برخی موسیقی یا سمفونی ها گوش دهید.

درمان فشارخون

درمان فشارخون بالا با گوش دادن موسیقی

ورزش کردن :مقدار توصیه شده برای ورزش روزانه ۳۰ دقیقه فعالیت هوازی است.

فشارخون درمان

ورزش کردن و تاثیرات آن بر فشارخون

به طور کلی داشتن رژیم غذایی متعادل و کم نمک، دوری کردن از استرس و داشتن فعالیت بدنی و ورزش مناسب به کنترل فشارخون کمک می‌کند.
در بین مواد غذایی کاهنده فشارخون بالا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

لیموترش

لیموترش یکی از مرکبات سرشار از ویتامین C و همچنین فلاوونوئیدها است. این دو ترکیب رگ‌های خونی را در شرایط خوبی نگه داشته و خاصیت ارتجاعی آن‌ها را حفظ می‌کنند. بنابراین مانع از آن می‌شوند که خون در حین رفتن به قلب فشار زیادی به رگ‌های خونی وارد کند. توصیه می‌کنیم لیموترش را به عنوان چاشنی برای مصرف سالادها و در کنار انواع غذاهایتان میل کنید.

گلابی هندی

این میوه حاره ای کاهنده کلسترول بد و افزایش دهنده کلسترول خوب خون است. گلابی هندی همچنین برای کنترل فشارخون استفاده می‌شود. اگر به این میوه دسترسی دارید حتما آن را در برنامه غذایی تان بگنجانید. مصرف آن به صورت اسموتی نیز رایج است.

تخم شربتی

این دانه‌های ریز منبع فوق العاده اسیدهای چرب امگا ۳، فیبرها و منیزیم و البته مواد معدنی دیگر هستند. می‌توانید یک قاشق تخم شربتی را به شیر، ماست یا آب میوه‌های صبحانه تان اضافه کرده و نوش جان کنید. همچنین می‌توانید آن را روی سالادها یا سوپ و تارت‌هایتان بریزید. البته یادتان باشد که باید این دانه‌ها را در آب خیس کنید تا ترکیبات آن فعال شوند.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی حاوی اسیدآمینه‌هایی است که به کاهش فشارخون کمک می‌کنند. لیکوپن موجود در این ماده غذایی نیز به بهبود جریان خون کمک کرده و گلوتاتیون موجود در آن نیز یک آنتی اکسیدان قوی است. می‌توانید گوجه فرنگی را به صورت خام در سالادها استفاده کنید. مصرف آب گوجه فرنگی نیز یکی از شیوه‌های طبیعی و سالم برای مقابله با فشارخون بالا محسوب می‌شود.

آناناس

آناناس سرشار از بروملین است. این آنزیم باعث حل شدن لخته‌های خونی شده و جریان خون را بهبود می‌دهد. توصیه می‌کنیم آب آناناس طبیعی میل کنید و یا تکه‌های این میوه را به صورت دسر مصرف کنید. مصرف حداقل یک مرتبه از این میوه باعث می‌شود از خواص آن در بهبود جریان خون استفاده کنید.

موز

موز حاوی منیزیم و پتاسیم است و برای افرادی که داروهای ادرارآور یا داروهای فشارخون مصرف می‌کنند بسیار لازم و ضروری هستند. چون این داروها باعث دفع این مواد معدنی می‌شوند. علاوه بر این موز برای پیشگیری از ایجاد گرفتگی عضلانی مفید است. این میوه منبع ویتامین‌ها بوده و مصرف آن به صورت دسر یا اسموتی توصیه می‌شود.

هویج

هویج سرشار از ویتامین C و بتاکاروتن است به همین دلیل نیز برای پیشگیری از مشکلات مربوط به دستگاه گردش خون مفید است. توصیه می‌کنیم هویج رنده شده را به ترکیب سالادهایتان اضافه کنید. تهیه اسموتی از این سبزی نارنجی پوست نیز به کنترل چربی خون، محافظت از عروق و جلوگیری از تصلب شرائین کمک می‌کند.

حبوبات

عدس، نخود، لوبیا، نخود و غیره برای افرادی که از فشارخون بالا رنج می‌برند مفید است. این افراد باید هر هفته ۳ بار در غذاهای مختلف از این مواد غذایی استفاده کنند. حبوبات منیزیم، پتاسیم، ویتامین B، آهن و فیبر به بدن نمی‌رسانند.

کلم

تمام خانواده کلم‌ها مانند بروکلی، کلم کیل یا کلم بروکسل حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی هستند که از تخریب رگ‌های خونی جلوگیری کرده و سلامت آنها را بالا می‌برند. شما می‌توانید با کلم‌ها انواع غذاها را تهیه کنید. کلم‌ها حاوی گلوکوزینولات‌ها بوده و به این ترتیب به کنترل فشارخون کمک می‌کنند.

برای درمان فشارخون حتما می بایست تحت نظر پزشک بود .

برگرفته از سایت ها و روزنامه های : نمناگ،آرمان امروز ،ویکی پدیا




بهبود طعم و ارزش غذایی گوجه‌فرنگی

محققان انستیتوی بویس تامسون واقع در نیویورک توانستند پان ژنوم (pan-genome) گوجه‌فرنگی را که دربرگیرنده اطلاعات ژنتیکی ۷۲۵ گونه کشت‌شده و وحشی این گیاه است به دست آورند و منبع جدیدی از اطلاعات را تهیه کنند که امکان تولید گوجه‌فرنگی را با طعم بهتر و ارزش غذایی بیشتر فراهم می‌کند.

 

 

به گزارش گروه اخبار علمی ایرنا، در این تحقیقات چهار هزار و ۸۷۳ ژن جدید شناسایی شد و محققان توانستند ژنی را بیابند که موجب بهبود طعم گوجه‌فرنگی می‌شود.
پان ژنوم یک بانک اطلاعاتی است که اساساً منبعی از ژنوم‌های اضافی را به دست می‌دهد که در ژنوم مرجع وجود ندارد. کشاورزان برای یافتن ژن‌های موردنظر خود می‌توانند پان ژنوم را جستجو کنند و این ژن‌ها را برای تولید گوجه‌فرنگی با ویژگی‌های موردنظر به کار بگیرند.
اولین توالی ژنتیکی گوجه‌فرنگی مشتمل بر ۳۵ هزار ژن در سال ۲۰۱۲ میلادی منتشر شد و زمینه را برای بهبود کیفیت این گیاه خوراکی فراهم کرد. از آن زمان تاکنون توالی چند صد ژنوتیپ دیگر این گیاه منتشر شده است. ژنوتیپ بخشی از اطلاعات ژنتیکی گیاه است که در کامل‌ترین حالت شامل کل ساختار ژنتیکی آن می‌شود.
این تحقیقات اولین مورد در نوع خود است که تمام توالی‌های ژنوم را به همراه ۱۶۶ توالی ژنتیکی جدید، به‌منظور شناسایی ژن‌های مفقود در ژنوم مرجع مورد کندوکاو قرار داده است.
گزارش کامل این تحقیقات در نشریه Nature Genetics منتشر شده است.




دلیل افزایش دو برابری قیمت گوجه فرنگی

گوجه فرنگی از حدود دو روز پیش رشد قیمت دو برابری را تجربه کرده است.

 

 

از ابتدای سال گذشته در پی نوسانات نرخ ارز، صادرات محصولات کشاورزی جایگاه قابل توجهی در تجارت کشور از آن خود کرد و این موضوع تا حدی رونق گرفت که از نیاز بازار داخلی برای بازارهای صادراتی هزینه شد و حتی تجار کشورهای همسایه به خرید محصولات کشاورزی و باغی در محل کشت در ایران روی آوردند.

افزایش حجم صادرات محصولات کشاورزی کار را به جایی رساند که محصولاتی همچون آجیل و خشکبار، گوجه فرنگی، پیاز، کاهو، سیب زمینی و چای قیمت قابل توجهی به خود گرفت و دولت برای مدیریت این اتفاق به صورت مقطعی صادرات برخی از این اقلام را ممنوع کرد.

با اعمال ممنوعیت صادرات، قیمت محصولات روند صعودی خود را تغییر دادند اما آنچنان به قیمت گذشته خود بازنگشتند و اخیراً نیز در حالیکه همگان درگیر نوسان قیمت کاهو و پیاز بودند، با آزاد شدن صادرات گوجه فرنگی، بار دیگر قیمت این محصول افزایش یافت.

بررسی‌ها در سطح میادین میوه و تره بار نشان از آن دارد که قیمت گوجه فرنگی در چند روز اخیر رشدی در حدود دو برابر داشته و این در حالی است که عرضه این محصول کاهش یافته است.

در این رابطه حسن صابری هرندی، رئیس اتحادیه بارفروشان با تأیید تأثیر صادرات بر کاهش عرضه گوجه فرنگی در بازار و افزایش قیمت آن، به ایسنا گفت: در روزهای اخیر که ممنوعیت صادرات پیاز اعمال شده، قیمت این محصول با کاهش ۴۰ درصدی مواجه شده و در کنار آن با برداشته شدن ممنوعیت صادرات گوجه فرنگی از ۱۵ فروردین ماه امسال، قیمت این محصول تا دو برابر افزایش یافته است.

وی با بیان اینکه قیمت گوجه فرنگی در سطح میدان‌های میوه و تره بار به کیلویی ۵۰۰۰ تومان افزایش یافته است، خاطرنشان کرد: سود صادرات گوجه فرنگی در بازارهای هدف برای هر کیلو از این محصول در حدود ۷۰ تا ۸۰ سنت است و صاحبان بار گوجه فرنگی و دلالان با توجه به این میزان درآمد، حجم قابل توجهی از محصولات را صادر می‌کنند.

رئیس اتحادیه بارفروشان مدعی شد: مدیریتی در زمینه تولید و صادرات محصولات کشاورزی وجود ندارد و شرایط به گونه‌ای است که با باز و بسته شدن درهای صادرات، بازار و قیمت‌ها تحت تأثیر قرار می‌گیرد.

صابری ادامه داد: دولت و مسئولان باید به جای اعمال ممنوعیت‌های واردات و صادرات با تعرفه‌گذاری مناسب بازار را کنترل و مدیریت کنند. قیمت گوجه فرنگی تا قبل از آزادسازی صادرات به کیلویی ۲۰۰۰ تومان رسیده بود که شرکت‌های تولید رب، هر کیلو از این محصول را به قیمت ۱۵۰۰ تومان خریداری می‌کردند، اما از ۱۵ فروردین قیمت این محصول به یکباره با رشد قابل توجهی مواجه شده است.

وی خاطرنشان کرد: حتی انتشار خبر ممنوعیت و آزادسازی صادرات به لحظه بر قیمت محصولات در بازار تأثیر می‌گذارد.




توسط ماموران گمرک؛ بیش از ۱۷ تن گوجه فرنگی قاچاق توقیف شد

کارکنان گمرک سیرانبد بانه طی ۲ روز در بازرسی از ۴ کامیون موفق به کشف بیش از ۱۷ تن گوجه فرنگی بوته‌ای قاچاق شدند.

 

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز) به نقل از گمرک ایران، متخلفان قصد داشتند با جاسازی این مقدار گوجه فرنگی در قالب ۳ محموله صادراتی هندوانه، پیاز و کلم بروکلی این گوجه فرنگی‌ها را به خارج از کشور ارسال کنند.

مأموران گمرک با هوشیاری و تیزبینی موفق به کشف و ضبط این محموله شدند. پرونده افراد متخلف تشکیل و جهت سیر مراحل قضائی و صدور حکم به دستگاه قضا ارسال شد.




مطالعات نشان می دهد؛ مصرف گوجه فرنگی به مقابله با سرطان کبد کمک می کند

مطالعات نشان می دهد گوجه فرنگی می تواند به کاهش ابتلا به بیماری کبد چرب، التهاب و سرطان کبد کمک کند.

 

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)؛  مطالعات محققان دانشگاه تافتس آمریکا نشان می‌دهد مصرف بیشتر گوجه فرنگی می‌تواند با کاهش ریسک ابتلاء به سرطان کبد ناشی از رژیم غذایی پرچرب مرتبط باشد.

مطالعات انجام شده بر روی موش‌ها نشان داد گوجه فرنگی سرشار از لیکوپن است که به کاهش مؤثر بیماری کبد چرب، التهاب و ابتلاء به سرطان کبد کمک می‌کند؛ لیکوپن یک آنتی اکسیدان، ضدسرطان و ماده ضدالتهاب قوی است.

«ژیانگ دانگ وانگ»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «مصرف گوجه فرنگی کامل و گوجه فرنگی فرآوری شده در قالب رب، گوجه فرنگی کامل کنسروشده، کچاپ و آب گوجه بهترین منبع لیکوپن را تأمین می‌کند.»

وانگ در ادامه می‌افزاید: «حتی ما مشاهده کردیم که پودر گوجه فرنگی به مراتب مؤثرتر از دوز مشابه مکمل لیکوپن در پیشگیری از ابتلاء به سرطان کبد است.»

این مسئله می‌تواند ناشی از تأثیرات سودمند احتمالی سایر مواد مغذی موجود در گوجه فرنگی کامل نظیر ویتامین E، ویتامین C، فولات، مواد معدنی، ترکیبات فنولیک و فیبرهای رژیمی باشد.

بعلاوه یافته‌های تحقیقاتی نشان داد تغذیه موش‌ها با پودر گوجه فرنگی موجب افزایش تنوع و گوناگونی میکروبیوم هایسودمند شده و از رشد بیش از اندازه برخی باکتری‌های مرتبط با التهاب پیشگیری می‌کند.

مطالعات همچنان نشان داد مصرف گوجه فرنگی و محصولات آن با کاهش ریسک بیماری قلبی-عروقی، پوکی استخوان، دیابت، و برخی سرطان‌ها نظیر پروستات، ریه، سینه و روده مرتبط است.