رئیس اتاق بازرگانی بیرجند گفت: با توجه به خشکسالی هایی که چند سال اخیر در کشور داشتیم، میزان برداشت زعفران در سطح و هکتار کاهش داشته است .

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، رئیس شورای ملی زعفران در پاسخ به خبرنگار اگروفودنیوز در خصوص وضعیت بازار زعفران گفت: اکنون در فصل برداشت زعفران هستیم که با توجه به اینکه در مناطق گرمسیری زمان بیشتری برای برداشت نیاز است، تا حدود ۱ الی ۲ ماه آینده ادامه خواهد داشت.

احتشام بیان کرد: تا زمانی که وزارت جهاد کشاورزی آمار و ارقام را منتشر کند نمی‌توان وضعیت برداشت را پیش بینی کرد.

مدیرعامل گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران قائن خاطر نشان کرد: با توجه به خشکسالی هایی که چند سال اخیر در کشور داشتیم، میزان برداشت در سطح و هکتار کاهش داشته است و شاهد افزایش تولید زعفران مانند سال‌های گذشته نیستیم. همچنین خشکسالی بر روی برداشت محصولات استراتژیکی چون زرشک نیز اثرگذار بوده و تولید افزایش نداشته است.

رئیس اتاق بازرگانی بیرجند برگزاری نخستین اجلاس تجارت محصولات کشاورزی و غذا را خوب ارزیابی کرد و گفت: در این اجلاس به مسائل مربوط به محصولات کشاورزی و صادرات آنها پرداخته شد. امیدواریم سخنان تخصصی بیان شده مبنای تصمیم‌گیری مسئولین امر قرار بگیرد تا مشکلات و موانع را از پیش روی تولیدکنندگان و صادرکنندگان بردارند.

مدیرعامل گروه صنایع غذایی تروند زعفران قائن عنوان کرد: در بخش کشاورزی بسیار مزیت داریم که باید در تصمیم‌گیری‌ها مورد توجه قرار دهیم.

رئیس شورای ملی زعفران افزود: متاسفانه عوارض نیم‌درصدی محصول زعفران همچنان پابرجاست و امیدواریم مجلس شورای اسلامی هر چه سریعتر این معضل که باعث محدودیت و افت صادرات شده است را از فرا روی صادرات زعفران و محصولاتی که آب‌بر نیستند بردارد.

محسن احتشام در پایان خاطرنشان کرد: تولید زرشک امسال نسبت به سال گذشته کمتر بود. زرشک محصول مهم بخش کشاورزی است ولی سهمی در صادرات غیرنفتی ندارد. این محصول استراتژیک باید بیشتر در حوزه بازریابی بین‌الملل معرفی شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

دکتر محسن امینی معتقد است وضعیت ایران در بخش کشاورزی و صنایع تبدیلی مناسب است اما باید در حوزه صادرات نگاه و تفکرمان را تغییر دهیم و به صادرات پایدار، هدفمند و پیوسته بیاندیشیم. برای این هدف باید با ایجاد یک ساختار و بستر صحیح در کشورهای هدف و مطالعه درست در آن کشورها به پایداری و توسعه صادرات برسیم.

محسن امینی در حاشیه نخستین اجلاس تجارت محصولات کشاورزی و غذا به خبرنگار اگروفودنیوز گفت: این اجلاس اولین رویدادی بود که توسط کمیسیون کشاورزی اتاق ایران برگزار شد و اهداف این همایش بر ۴ محور امنیت غذایی، حقوق بین‌الملل، تامین مالی و شبکه سازی بازار استوار بود.

وی افزود: در این اجلاس، سخنران ها به نکات کلیدی پرداختند و پنل‌های تخصصی با حضور اساتید، صاحب نظرها و فعالین بخش خصوصی تشکیل و در خصوص انتقال دانش و تجربیات خود به تبادل نظر پرداختند .

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق ایران وضعیت ایران در حوزه کشاورزی و صنایع تبدیلی را خوب ارزیابی کرد و افزود: در این بخش دارای مزیت هستیم اما باید در حوزه صادرات نگاه و تفکرمان را تغییر بدهیم. به صادرات پایدار، هدفمند و پیوسته بیندیشیم. برای این هدف باید تفکر و نگاه صادراتی را تغییر بدهیم و با یک ساختار و بستر صحیح برای صادرات در کشورهای هدف و مطالعه درست در آن کشورها بپردازیم.

امینی خاطر نشان کرد: در بسیاری از محصولات کشاورزی دارای افت میزان صادرات بودیم و این تنها به این دلیل است که نگاه پیوسته، متوالی و یکپارچه به بازارهای صادراتی نداشته ایم.

وی در ادامه بیان کرد: تصمیم گیری‌ها در حوزه دولت و وزارتخانه‌ها، صدور بخشنامه‌های خلق‌الساعه، وضع عوارض و ممنوعیت صادرات مشکلاتی است که بازارهای صادراتی را از دست ما خارج می‌کند و کشورهای دیگر وارد مارکتهای صادراتی می‌شوند که در اختیار ما قرار داشته.

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران گفت: زعفران ۴۸درصد کاهش میزان صادرات داشت. امیدوارم هستیم سازوکار درست برای حل این مشکل پیدا بشود.

امینی در ادامه بیان کرد: امیدواریم اجلاس تجارت محصولات کشاورزی و غذا مقدمه ای برای حل مشکلات صادرات باشد و در دوره‌های بعدی کمیسیون نیز این موضوع با جدیت دنبال شود تا به نتیجه درست و مطلوب برسیم.

وی در خصوص قیمت گذاری دستوری گفت: تمام فعالین بخش خصوصی با قیمت‌گذاری دستوری مشکل دارند. بر این عقیده هستیم که محصول با کیفیت قیمت خود را در بازار رقابتی پیدا می‌کند.

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران عنوان کرد: چند نرخی بودن ارز از دیگر مشکلات صنعت است که اتاق بازرگانی و کمیسیون کشاورزی از طریق مجلس و وزارتخانه پیگیر حل این مسئله هست.

امینی در پایان گفت: در این دوره کمیسیون کشاورزی سعی کردیم با کمک تمام اعضای کمیسیون موانع را شناسایی کنیم و با تعامل و همفکری به سازوکار درست برسیم و به دستگاه‌های مجری برای تصمیم‌گیری درست مشاوره بدهیم.

سرویس خبری: صنعت غذا

حسن فروزان فرد معتقد است محدودیت‌های فراوانی که در سال‌های اخیر به دلیل مشکلات سیاسی به وجود آمده، زمینه برقراری ارتباط مناسب با مشتریان بازار هدف را کاهش داده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، رئیس هیئت مدیره شرکت صنایع غذایی کامبیز گفت: حتی در بازار هدف همسایه، امکان برقراری ارتباط واقعی با مشتریان نیست. مشتریان نیز به دلیل محدودیت‌های اقتصادی و تحریمی کشور مایل به ارتباط مستقیم با ما نیستند.

برای مشاهده ویدیوی این مصاحبه روی فیلم زیر کلیک کنید

برای مشاهده ویدیوهای صنایع غذایی در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی به بخش چند رسانه ای مراجعه کنید.

محسن احتشام گفت: تولید زرشک امسال نسبت به سال گذشته کمتر بود. زرشک محصول مهم بخش کشاورزی است ولی سهمی در صادرات غیرنفتی ندارد. این محصول استراتژیک باید بیشتر در حوزه بازریابی بین‌الملل معرفی شود.

برای مشاهده ویدیوی این مصاحبه روی فیلم زیر کلیک کنید

برای مشاهده ویدیوهای صنایع غذایی در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی به بخش چند رسانه ای مراجعه کنید.

نخستین اجلاس تجارت محصولات کشاورزی و غذا به همت کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران و همکاری کمیسیون کشاورزی مجلس، برگزار شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، نخستین اجلاس تجارت محصولات کشاورزی و غذا در تاریخ ۱۰ آبان ماه در سالن همایش اتاق بازرگانی ایران برگزار شد.

سید جواد ساداتی‌نژاد وزیر جهاد کشاورزی، غلامحسین شافعی رئیس اتاق بازرگانی ایران، محسن امینی رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران، محمدجواد عسکری رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی، محمد خزاعی دبیر کل کمیته ایرانی اتاق بازرگانی بین‌الملل، عباس کشاورز معاون پژوهشی مرکز ملی مطالعات کشاورزی و آب اتاق ایران حضور داشتند.

عکاس: فاطمه کاشانی

محسن امینی می‌گوید حمایت‌ دستگاه‌های دولتی به‌منظور تجارت حرفه‌ای در حوزه کشاورزی از اقداماتی است که از سوی بخش خصوصی و فعالان این حوزه مطالبه می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، محسن امینی، رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق ایران و دبیر اجلاس تجارت محصولات کشاورزی و غذا، به جایگاه و اهمیت امنیت غذایی اشاره و تصریح کرد: بخش کشاورزی توانسته در دوران تحریم، صادرات هدفمند غیرنفتی را ادامه دهد. هرچند لازم است برای حمایت از صادرات تولید مناسب داشته باشیم.

او ادامه داد: برای تحقق اهداف در تولید و صادرات باید از زیرساخت‌های به‌روز حمل‌ونقلی و امور گمرکی، اصلاح فرآیندهای بانکی، تدوین سیاست‌های انگیزشی و معافیتی، ایجاد کنسرسیوم‌های کشاورزی، انتخاب رایزن‌های بازرگانی برای کشورهای هدف، استفاده از برنامه‌های هدفمند صادراتی و برگزاری نمایشگاه‌های تخصصی بهره ببریم.

این فعال اقتصادی همچنین شناسایی چالش‌های قانونی و از بین بردن خلأهای قانونی در این بخش را ضروری خواند و ادامه داد: حمایت‌های دستگاه‌های دولتی از فرآیند تولید و بسترسازی به‌منظور تجارت حرفه‌ای در حوزه کشاورزی از اقداماتی است که به جد از سوی بخش خصوصی و فعالان این حوزه مطالبه می‌شود.

امینی برگزاری نخستین اجلاس تجارت محصولات کشاورزی را در راستای شناسایی چالش‌های موجود و ارائه راهکارهای پیشنهادی در بخش کشاورزی مؤثر ارزیابی و ابراز امیدواری کرد: بتوان به کمک این اجلاس و نشست‌های تخصصی که در چارچوب آن برگزار می‌شود، زمینه پیشرفت حوزه کشاورزی را مهیا کرد.

به گزارش اگروفودنیوز، نخستین اجلاس تجارت محصولات کشاورزی و غذا به همت کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران و همکاری کمیسیون کشاورزی مجلس، برگزار شد.

سرویس خبری: صنعت غذا

غلامحسین شافعی می گوید: با ادامه روند بی توجهی به مسئله کمبود آب در بیست سال آینده ایران محلی برای زندگی موجودات زنده نخواهد بود و هر چه سریعتر باید برای حل این مسئله به طور ویژه دست به کار شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاوزی “اگروفودنیوز”، غلامحسین شافعی در اجلاس تجارت محصولات کشاورزی و غذا اظهار کرد: ما باید امروز این سوال را پاسخ دهیم که آیا روندی که امروز کشاورزی ایران در چارچوب آن در حال حرکت است، مثبت بوده و ما را به اهداف‌مان می‌رساند یا در آینده برای کشور مشکل‌ساز خواهد شد. حقیقت این است که چالش‌های حوزه کشاورزی بسیار عمیق هستند اما ما کمتر از آنها صحبت کردیم.

وی با بیان این‌ که چالش آب یکی از اصلی‌ترین چالش‌های ایران در سال‌های گذشته بوده و خواهد بود بیان کرد: براساس برآوردها ما تا سال ۱۳۹۸ در کشور حدود ۸۵۰ هزار حلقه چاه داشته‌ایم و اگر برای این معضل امروز فکری نکنیم، در ۲۰ سال آینده شرایط آب به شکلی خواهد شد که تصور زندگی انسان در بخش‌هایی از خاک ایران عملا ممکن نیست. ما شاید در این حالت تنها ۱۰ سال زمان داریم تا برای چالش آب راه‌حل پیدا کنیم.

رئیس اتاق بازرگانی ایران ادامه داد: ما از سال‌های قبل بارها از لزوم تغییر در الگوی کشت، توسعه روش‌های نوین آبیاری و کشت گلخانه‌ای صحبت کرده‌ایم اما آیا در واقعیت این تحولات رخ داده است؟ با کدام منطق ما امروز در اردبیل زعفران می‌کاریم یا در مناطق شرقی کشور هندوانه کشت می‌کنیم.

شافعی با اشاره به معضلات مربوط به صنایع وابسته به کشاورزی در ایران تاکید کرد: برای مثال در ایران سالانه شش میلیون تن گوجه فرنگی تولید می‌شود که ۳.۵ میلیون تن آن مصرف شده و ۲.۵ میلیون تن به صنایع تبدیلی واگذار می‌شود. این در حالی است که در نهایت فقط ۷۰۰ هزار تن رب گوجه فرنگی در کشور تولید می‌شود. از سوی دیگر الگوی مصرف ما نیز مشکل دارد و الگوی مصرف سالم در زندگی ایرانی‌ها کمتر مورد توجه محوری بوده است.

وی خاطر نشان کرد: ما در چارچوب این نشست‌ها باید تاکید کنیم که زنگ خطر به صدا درآمده و در صورتی که مسئولان برای آینده حوزه کشاورزی و مساله آب برنامه ‌ریزی دقیق نداشته باشند، در آینده چالش‌های بیشتری نیز خواهیم داشت.

ساداتی نژاد در اجلاس تجارت محصولات کشاورزی و غذا گفت: در سال جاری کشت قراردادی محصولات با حمایت‌های بانک مرکزی و بانک‌های عامل به طور خاص در بخش غلات صورت گرفته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”، سید جواد ساداتی نژاد کشت قراردادی، اصلاح الگوی کشت و تولید محصولات کشاورزی سالم را به عنوان اولویت‌های مهم این وزارتخانه عنوان کرد و گفت: یکی از اصلی‌ترین موضوعاتی که از چند ماه قبل آن را دنبال کردیم، کشت قراردادی محصولات در ایران بود. دولت با رویکرد حمایت از کشاورزی و با هدف‌گذاری مشخص این طرح را دنبال کرد و در سال جاری این نوع کشت با حمایت‌های بانک مرکزی و بانک‌های عامل به طور خاص در بخش غلات مورد توجه قرار گرفته است.

وی با بیان این‌که اصلاح الگوی کشت یکی از اولویت‌های طولانی مدت کشاورزی ایران در دهه‌های گذشته بوده افزود: برای اجرایی شدن این اولویت‌ها الزاماتی را شناسایی کردیم که هدف آن حمایت از این مدل کشت در کشاورزی ایران بوده است.

وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: سومین اولویت در این حوزه بحث سلامتی محصولات کشاورزی است که ما تلاش کردیم با شناسنامه‌دار کردن باغ‌ها و محصولاتشان گامی مهم در این حوزه برداریم. در سال جاری مشکلاتی در بخش دام و طیور وجود داشت که این وزارتخانه آن را پیگیری کرد.

ساداتی‌نژاد خاطر نشان کرد: از اصلی‌ترین معضلات ما دراین بخش عدم ساماندهی تشکل‌ها برای مدت طولانی بوده است. بعضا این تشکل‌ها خود اختلالگر و چالش‌زا شده‌اند. از این‌رو ساماندهی آنها یکی دیگر از اولویت‌هایی است که باید به شکل جدی در دستور کار قرار گیرد.

محمد خزاعی در نخستین اجلاس تجارت کشاورزی و غذا گفت: با مکاتبات و مدارک ارسال شده در ژانویه ۲۰۲۱ ، ایران به همراه ایتالیا و آرژانتین به عنوان سه کشور مستعد برای هاب کشاورزی و غذا در جهان معرفی شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”،محمد خزاعی در  اجلاس تجارت محصولات کشاورزی و غذا برگزاری این اجلاس را در راستای بحث و بررسی درباره راه‌های توسعه تجارت محصولات کشاورزی، مورد توجه قرار داد و گفت: امروزه موضوع کشاورزی، غذا و آب به یک بحران جدی جهانی تبدیل شده است. در این بین نقش بخش کشاورزی در اقتصاد بین‌المللی مشخص بوده تا آنجا که ۱۲ درصد تولید ناخالص جهان به همین حوزه اختصاص دارد و ارزش‌افزوده بسیار بالایی را شامل می‌شود و تولیدات جهانی در این حوزه در نیم‌قرن اخیر سه برابر شده است.

دبیر کل کمیته ایرانی اتاق بازرگانی بین‌الملل در ادامه گفت: با توجه به جمعیت ۸ میلیاردی در زمین ۸۰۰ میلیون نفر در دنیا با سوءتغذیه مواجه هستند و حجم زیادی از تولیدات کشاورزی اسیر الگوی مصرف نادرست است. از طرفی با تغییر اقلیم و شرایط آب‌وهوایی روبه‌رو هستیم. این وضعیت، امنیت غذایی جهانی را تهدید می‌کند. بنابراین امیدوارم این اجلاس در نهایت به بسته پیشنهادی برسد که به کمک تصمیم‌گیران کشور برود.

وی افزود: از حدود دو سال قبل نهادهای وابسته به سازمان ملل به‌طورجدی برای حل مشکلات حوزه کشاورزی وارد عمل شدند. اتاق بازرگانی بین‌المللی نیز در این رابطه فعال شده و گردهمایی تشکیل داد و با نهادهای بین‌المللی تفاهم‌نامه‌هایی را امضا کرد تا به‌عنوان نماینده بخش خصوصی جهان، کاری برای حل این مشکل انجام دهد. حدود یک سال قبل بعد از هماهنگی‌ها، ستادی در ایتالیا برای مدیریت موضوع و ایجاد مراکز جهانی کشاورزی و غذا در نقاط مختلف جهان تأسیس شد.

خزاعی ادامه داد: این مراکز باید با همکاری سایر نهادها و بخش خصوصی دنیا در راستای استفاده از تکنولوژی جدید، هوشمندسازی و قواعد حقوقی به‌روز و غیره با این مشکل برخورد کنند. در نهایت اتاق بین‌الملل بعد از ایجاد این ستاد با کمیته‌های ملی در همه کشورها مکاتبه کرد و قرار شد ۵ تا ۱۰ هاب کشاورزی در دنیا ایجاد شود. در سال گذشته بلافاصله با کمیسیون کشاورزی اتاق ایران وارد مذاکره شدیم و به همت این کمیسیون و متخصصان این حوزه به پیگیری پرداختیم و در نهایت ایران به‌عنوان یکی از هاب‌های اگری‌فود در دنیا منظور شد.

دبیر کل کمیته ایرانی اتاق بین‌الملل تدوین استراتژی کشاورزی و غذا از سوی مراکز تحقیقات و شرکت‌های فعال در بخش کشاورزی ایران به‌عنوان یکی از هاب‌های جهانی را وظیفه ایران دانست و ادامه داد: قرار است در ایران جلسه‌ای تشکیل شود و اعضای سایر هاب‌های انتخاب شده در دنیا دور هم جمع شده و زمینه همکاری بین آنها فراهم شود و مقرر شد اوایل سال ۲۰۲۳ تشکیل این هاب در ایران به‌صورت رسمی اعلام شود.

خزاعی ضمن ابراز نگرانی از عدم توجه مسئولین و بخش خصوصی از فرصت به وجود آمده ،حضور ایران در این رویداد جهانی را یک فرصت بی‌بدیل توصیف کرد که باید شرکت‌های حوزه کشاورزی از آن بیشترین بهره را ببرند.

محسن امینی ضمن تاکید بر اهمیت امنیت غذایی، برگزاری نخستین اجلاس تجارت محصولات کشاورزی و غذا در ۱۰ آبان را در راستای تسهیل فضای فعالیت کشاورزی عنوان کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از اتاق ایران؛ رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق ایران با بیان این مطلب که نخستین اجلاس تجارت محصولات کشاورزی و مواد غذایی ۱۰ آبان برگزار می‌شود، محورهای این نشست را تأمین مالی نوین، شبکه‌سازی بازار و صادرات هدفمند عنوان کرد.

بر اساس اظهارات محسن امینی، رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق ایران آنچه اهمیت دارد ترغیب کشاورزان و تسهیل محیط فعالیت آنهاست. برای این منظور اتاق ایران و کمیسیون کشاورزی اتاق ایران باید نقش کلیدی خود را ایفا کند. در این راستا قرار است نخستین اجلاس تجارت محصولات کشاورزی و غذا با حضور و مشارکت فعالان این حوزه و مسئولان کشوری برگزار شود.

او تصریح کرد: کمیسیون کشاورزی اتاق ایران با برگزاری نخستین اجلاس تجارت محصولات کشاورزی و صنایع وابسته در صدد ایجاد تعامل علمی و تخصصی میان دست‌اندرکاران این حوزه‌ و فعالان بخش خصوصی است. از سویی ایجاد انگیزه و فعال شدن این صنعت مهم را دنبال می‌کند. چراکه با توجه به شرایط جهان، امنیت غذایی یکی از مباحث مهم دنیا است و باید برای آن استراتژی دقیق و مشخصی داشته باشیم.

دبیر اجرایی نخستین اجلاس تجارت محصولات کشاورزی و غذا با بیان اینکه برای نقش‌آفرینی بیشتر در اشتغال‌زایی و تامین امنیت غذایی باید اقداماتی صورت گیرد، افزود: برای حفظ و تقویت تولید محصولات کشاورزی و بهره‌برداری همه مردم از مزایای آن، محرک‌ و انگیزه‌هایی نیاز است که برگزاری نشست‌ها و همایش‌ها می‌تواند ما در دستیابی به این موارد کمک کند.

این فعال اقتصادی با تاکید بر نقش اساسی بخش خصوصی در حفظ و ارتقای جایگاه بخش کشاورزی در صادرات و تامین امنیت غذایی کشور خاطرنشان کرد: در چارچوب این اجلاس تلاش می‌کنیم مشکلات تجارت خارجی در بخش کشاورزی را شناسایی کرده و به کمک نشست‌های تخصصی و کارشناسی، راهکارهای مقابله با آنها را پیدا کنیم.

امینی تاکید کرد: با توجه به تغییر تاریخ برگزاری این رویداد از ۲۷ مهر به ۱۰ آبان، علاقه‌مندان می‌توانند برای ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر به سایت رویداد مراجعه کنند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: اتاق بازرگانی ایران