مجری طرح توسعه زنبورداری کشور بر توسعه شرکت‌های دانش‌بنیان، ارایه ایده‌های استارت آپی و شتاب‌دهنده‌ها و خلق ثروت در این حوزه با محوریت دانشگاه تاکید کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی، حسین اکبرپور در کنفرانس علمی زنبور عسل که در استان آذربایجان غربی برگزار شد، طی سخنانی گفت: انجام پروژه‌های پژوهش‌محور با رویکرد کاربردی در صنعت زنبورداری کشور و افزایش دانش و آگاهی دانش‌آموختگان دانشگاهی با تخصص زنبورداری حرفه‌ای و پیشرفته ضروری است.

وی در عین حال خواستار استقرار زنجیره ارزش محصولات زنبور عسل در استان، ایجاد پایانه صادراتی محصولات زنبور عسل با هدف توسعه صادرات، راه‌اندازی آزمایشگاه تخصصی کنترل کیفی خوراک و محصولات زنبور عسل، ایجاد مرکز اصلاح نژاد ملکه زنبور عسل، خروج از سیاست تک محصولی (تولید ژل رویال، زهر و…)، تولید و توسعه فرآورده‌های دارویی و بهداشتی بر پایه محصولات زنبور عسل، آموزش و ترویج در راستای اجرای سیاست‌های تولید در بخش زنبور عسل، برقراری پل ارتباطی دانشگاه با بخش تولید و اجرا با هدف مهارت‌افزایی شد.

اکبرپور با اشاره به تولیدات آذربایجان غربی اظهار داشت: براساس آخرین اطلاعات دریافتی از سامانه جامع پهنه‌بندی داده‌های کشاورزی، استان آذربایجان غربی با دارا بودن یک میلیون و ۵۰۹ هزار کلنی زنبور عسل معادل ۱۳ درصد جمعیت کلنی کشور و با تولید ۲۶۳۰ تن عسل، حدود ۲۲ درصد تولید عسل کشور را به خود اختصاص داده است.

وی افزود: استان آذربایجان غربی با توجه به ظرفیت بالای تولید محصولات زنبور عسل به عنوان قطب تولید عسل و محصولات زنبور عسل می‌باشد.

اکبرپور تصریح کرد: ایران به واسطه تنوع اقلیمی و پوشش گیاهی با تولید بیش از ۵۰ نوع عسل اعم از عسل تک گل و چند گل در بیش از یک هزار گونه گیاهی، مهد تنوع عسل است.

وی درباره اهمیت زنبور عسل گفت: براساس یافته‌های محققان، نقش زنبور عسل در ارزش افزوده محصولات کشاورزی بین ۶۰ الی ۱۴۳ برابر است، اما این مقایسه در ایران حدود ۹۰ برابر می‌باشد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

مجری طرح توسعه زنبورداری کشور گفت: تشکیل ۴۷ زنجیره ارزش محصولات زنبور عسل در برنامه هفتم توسعه پیش‌بینی شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، حسین اکبر‌پور عنوان کرد: پیش‌بینی هدف برنامه هفتم توسعه، ساماندهی حداقل ۵ درصد از تولید سالیانه محصولات زنبور عسل مطابق دستورالعمل ابلاغی در قالب ۴۷ زنجیره ارزش می‌باشد.

اکبرپور با بیان این که دستورالعمل ایجاد زنجیره ارزش محصولات زنبور عسل در نیمه نخست سال ۱۴۰۱ از سوی وزیر جهاد کشاورزی به استان‌های کشور ابلاغ شده است، اظهار داشت: این دستورالعمل با اهدافی همچون ساماندهی تولید، شناسایی حلقه‌های تولید، فرآوری، توزیع، ایجاد ارزش افزوده، افزایش صادرات، تسریع در سرمایه‌گذاری، تجاری‌سازی و برندسازی محصولات زنبور عسل تدوین و به استان‌ها ابلاغ شده است.

مجری طرح توسعه زنبورداری کشور در همین حال به نظارت بر فعالیت‌های زنبورداری در قالب تشکیل زنجیره‌های ارزش تاکید کرد.

صادرات

وی با اشاره به اینکه ایران توان صادرات سالانه حدود ۱۰ هزار تن عسل را دارد، اظهار داشت: این درحالی است که در سال گذشته ۱۶۰۰ تن و در ۸ ماهه امسال نیز زیر یک هزار تن عسل صادر کرده‌ایم.

اکبرپور تاکید کرد: باید تلاش کنیم با ایجاد زنجیره‌های ارزش، علاوه بر ارتقای کمی و کیفی عسل، صادرات این محصول را افزایش دهیم.

تسهیلات

مجری طرح توسعه زنبورداری کشور با اشاره به تسهیلات مورد نیاز بخش زنبورداری کشور گفت: برای نوسازی و به‌سازی ۲۰ درصد از کندوهای عسل در سال با توجه به معیار هزینه‌های سال ۱۴۰۲، به حدود ۶۵۰۰ میلیارد تومان تسهیلات سرمایه‌ای نیاز است.

وی با اشاره به این که براساس آخرین سرشماری در مهر امسال، ۱۱ میلیون و ۴۰۰ هزار کلنی زنبور عسل در کشور موجود است، ابراز داشت: براساس برآوردهای انجام شده، زنبورداران به ازای هر کلنی، دو میلیون و ۵۰۰ هزار تومان تسهیلات سرمایه در گردش، برای خرید تجهیزات به ازای هر کلنی حدود یک میلیون تومان و برای خرید هر کندو با کلنی زنبور نیز مبلغ دو میلیون و ۵۰۰ هزار تومان نیاز دارند.

اکبرپور در همین حال خواستار آن شد که منابع مالی مورد نیاز از سوی سیستم بانکی و یا منابع وزارت جهاد کشاورزی به صورت خط اعتباری تامین شود.

وی با بیان این که تسهیلات در سامانه یکپارچه تسهیلات و اعتبارات وزارت جهاد کشاورزی شناور است، گفت: تسهیلات سیتا برای صنعت زنبور عسل در چهار بخش احداث، تکمیل، تجهیز و نوسازی، توسعه و سرمایه در گردش طراحی شده است.

گرده‌افشانی

مجری طرح توسعه زنبورداری کشور، نقش زنبور عسل از طریق گرده‌افشانی بر تولیدات کمی و کیفی محصولات باغی و زراعی و همچنین در حوزه سلامت جامعه را موثر دانست و تصریح کرد: بخشی از تسهیلات حوزه باغبانی و زراعت به دلیل نقش موثر در افزایش کمی و کیفی محصولات کشاورزی باید به حوزه زنبور عسل سوق داده شود.

وی گفت: بررسی‌ها نشان می‌دهد سودی که زنبور عسل به سایر بخش‌ها می‌رساند در جهان بین ۶۰ تا ۱۴۳ برابر و در ایران حدود ۹۰ برابر سود تولید عسل است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

غلامپور، مدیر جهاد کشاورزی تنکابن ارزش تولید ۵۵۰ تن عسل سال جاری در شهرستان را ۱۶۵ میلیارد تومان اعلام کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از فودنا؛ محمد غلامپور از تولید ۵۵۰ تن عسل به ارزش ۱۶۵ میلیارد تومان از ابتدای امسال تاکنون در زنبورستان های شهرستان تنکابن خبر داد و گفت: امسال ۲۷ هزار و ۷۰۰ کلنی زنبور عسل در مراتع و روستاهای این شهرستان استقرار یافتند و پیش بینی می شود تا پایان سال ۷۵۰ تن عسل تولید شود.

وی میانگین برداشت عسل در هر کندو را ۱۲ کیلوگرم اعلام و تصریح کرد: این شهرستان با تولید ۷۵۰ تن عسل در سال جایگاه مناسبی در تولید استان را به خود اختصاص داده است.

مدیر جهاد کشاورزی تنکابن اضافه کرد: این شهرستان ۲۷۵ زنبور بردار و ۲۷ هزار و ۷۰۰ کلنی زنبور عسل دارد که شامل ۱۵ هزار کلنی زنبور داران بومی و ۱۲ هزارو ۷۰۰ کلنی زنبور داران مهاجر است.

غلامپور اضافه کرد: فرهنگ سازی، آموزش زنبورداران و گسترده شدن فعالیت شرکت تعاونی زنبورداران شهرستان در راستای توسعه زنبورداری با توجه به استعداد منطقه و همچنین نظارت کامل بر کار زنبورداران برای تولید عسل کاملا خالص و مرغوب، می تواند ضمن اشتغال‌زایی، درآمد خوبی برای شهرستان ایجاد کند.

سالانه حدود ۳میلیون تن دانه روغنی وارد ایران می‌شود؛ هرکیلو دانه روغنی کلزا ۳۰هزار تومان بوده درحالی که این عدد برای خرید گندم ۱۵هزار تومان است.چرا کشاورزان به جای کاشت گندم، کلزا نمی‌کارند؟

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، تولید روغن خوراکی در کشور ۹۵ درصد وابستگی ارزی دارد. بخش اعظمی از دانه‌های روغنی مورد نیاز وارداتی است. نیاز کشور سالانه بین ۱.۵ تا ۱.۶ میلیون تن روغن است و در این راستا سالانه حدود ۳ میلیون تن دانه روغنی وارد ایران می‌شود. چرا نسبت به کشت دانه‌های روغنی اقبالی وجود ندارد؟ هر کیلو دانه روغنی کلزا ۳۰ هزار تومان بوده (نرخ خرید تضمینی سال زراعی ۱۴۰۲-۱۴۰۱) در حالی که این عدد برای خرید گندم ۱۵ هزار تومان است. عدم استقبال کشاورزان از کشت دانه‌های روغنی از جمله کلزا چیست؟

فاصله از حمایت زبانی تا عملی

عطاالله هاشمی، رئیس بنیاد ملی گندم کاران درباره چرایی عدم استقبال گندم کاران از کشت کلزا به مهر گفت: تناوب زراعی یکی از بدیهیات برای افزایش بهره وری در امر کشت است. اگر امسال محصولی کاشته شود که سال آینده با محصولی دیگر جایگزین شود کمک زیادی به حاصلخیزی زمین می‌کند. به عنوان مثال کاشت کلزا به تناوب کشت گندم خاک را بارور می‌کند؛ اما به چند دلیل کشاورزان از کشت کلزا استقبال نمی‌کنند.

وی افزود: به طور متوسط در هر هکتار کشت گندم ۴ تا ۵ هزار تن محصول برداشت می‌شود که این عدد در برداشت کلزا کمتر است. وی ادامه داد: دومین عامل به شرایط آب و هوا بر می‌گردد. عامل سوم نیز مربوط به مکانیزاسیون بوده که تجهیزات مورد نیاز برداشت کلزا در کشور به اندازه کافی موجود نیست.

وی اظهار امیدواری کرد: با توجه به طرح الگوی کشت و فراهم شدن الزامات خوداتکایی در دانه‌های روغنی شاهد افزایش تولید این محصول مورد نیاز کشور باشیم.

تأمین اعتبار و بذر مورد نیاز

هاشمی در ادامه سخنان خود به اعتبارات و منابع مالی اشاره کرد و گفت: تأمین اعتبارات لازم برای خرید تضمینی محصولات ضروری است. به عنوان مثال امسال با وجود تحویل دانه کلزا مطالبات به طور کامل تسویه نشده است. همچنین ارقام مورد نیاز برای کاشت و تولید بذرهای مورد نیاز از دیگر پیش نیازهای حرکت به سمت تولید کلزا در کشور است.

اما و اگرهای خوش‌حسابی دولت

در ادامه مجتبی بوربور یکی از کشاورزان کشور درباره چرایی عدم تولید کلزا در کشور با وجود قیمت بالای خرید تضمینی آن به مهر گفت: بر اساس برنامه‌ها، قرار است امسال ۳ هزار هکتار زمین به کشت کلزا اختصاص یابد که سهم شهری مانند ورامین ۸۵۰ هکتار است که از این میزان ۳۰۰ هکتار زمین زیر کشت کلزا رفته است.

این تولیدکننده بذر هیبرید کلزا با گلایه به تأخیر پرداخت نرخ کلزا تحویل شده، عنوان کرد: با وجود اینکه کلزاکاران محصولات را تحویل داده‌اند هنوز بخشی از مطالبات پرداخت نشده و این امر منجر به دلسردی کشاورزان می‌شود.

وی تولید دانه‌های روغنی در کشور ضروری خواند و گفت: در حال حاضر روغن‌های وارداتی دارای پالم بوده و باید روغن مورد نیاز در داخل تولید شود تا به لحاظ سلامت فاکتورها رعایت شود.

عادت و کشت سنتی

بوربور در ادامه سخنان خود تصریح کرد: گندم کاران سال‌ها است به کشت گندم عادت کرده‌اند و الزامات آن را می‌دانند در حالی که برای کشت کلزا نیاز است مدیریت جدید داشته باشند؛ علاوه بر اینکه عدم توجه و اهمیت متولیان امر به این موضوع سبب شده که به مرور از سطح زیر کشت این دانه روغنی در داخل کاسته شود. به عنوان مثال حدود ۵ سال قبل در کشور ۲ هزار هکتار زمین زیر کشت کلزا می‌رفت که این عدد به مرور روند کاهشی داشت.

این کشاورز اظهار کرد: بارها به بهره برداران تاکید شده اگر سال‌هاست مبادرت به کشت جو می‌کنند با مدیریت می‌توانند با کاشت کلزا، سود بیشتری داشته باشند. به عنوان مثال با مدیریت درست می‌توان در هر هکتار بین ۲ تا ۵ تن کلزا برداشت کرد.

تولید همزمان کلزا و عسل

این کشاورز با بیان اینکه از دیگر مزایای کشت کلزا تولید عسل همزمان با آن است، گفت: همیشه برای گرده افشانی چند کندو عسل در زمین‌های زیر کشت کلزا وجود دارد که این امر علاوه بر کمک به کشت بهتر موجب تولید عسل و درآمد بیشتر برای کشاورز می‌شود.

بوربور در پایان گفت: اشکال‌هایی که هنگام خرید محصول گرفته می‌شود مانند رطوبت بالا و… نیز منجر به دلسردی کشاورزان می‌شود که نیاز به آموزش دارد.

گفتنی است خرید تضمینی کلزا از سوی شرکت بازرگانی دولتی وزارت جهاد کشاورزی انجام می‌شود.

پیش‌بینی تیراژ تولید

مجری طرح دانه‌های روغنی وزارت جهاد کشاورزی پیش‌بینی کرد؛ با برنامه‌ریزی‌های انجام شده و استقبال کشاورزان، تولید دانه کلزا به بیش از ۲۵۰ هزار تن در سال زراعی جاری افزایش یابد. به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، سعدالله منصور اظهار کرد: کشت ۲۰۰ هزار هکتار کلزا برای سال زراعی ۱۴۰۳-۱۴۰۲ هدف‌گذاری شده که اگر ۱۵۰ هزار هکتار آن به مرحله برداشت برسد، بیش از ۲۵۰ هزار تن انتظار تولید خواهیم داشت.

وی افزود: از برنامه کشت ۲۰۰ هزار هکتاری کلزا در سال زراعی جاری، حدود ۲۵ هزار هکتار را در قالب طرح جهش تولید در دیمزارها و باقی در اراضی آبی پیش‌بینی شده است.

منصوری با بیان اینکه کشت کلزا در مناطق سرد از نیمه شهریور آغاز و تا اواسط مهر پایان می‌یابد، تصریح کرد: کشت کلزا در استان‌هایی مانند آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، البرز، چهار محال و بختیاری، کهگیلویه و بویراحمد و خراسان شمالی و رضوی انجام شده است.

وی ادامه داد: امکان کشت کلزا در مناطق معتدل و گرم از اواسط مهر تا اواخر آبان وجود دارد.

آمار تولید سال گذشته

مجری طرح دانه‌های روغنی وزارت جهاد کشاورزی گفت: سطح کشت کلزا در مناطق سرد تاکنون نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۲۰ درصد افزایش نشان می‌دهد.

وی ابراز امیدواری کرد، با بارندگی خوب امسال و افزایش قیمت خرید تضمینی کلزا، کشت این دانه گیاهی با استقبال کشاورزان مواجه شود.

منصوری در ادامه سخنان خود یادآور شد: از برنامه کشت ۱۰۳ هزار هکتاری کلزا در سال زراعی گذشته به دلیل عواملی همچون خشکی و کاهش باران از ۸۸ هزار هکتار محصول برداشت شد.

تأمین بذر

منصوری درباره تأمین بذر کلزا گفت: در مناطق سرد نزدیک به ۲۵۰ تن بذر کلزا میان کشاورزان توزیع شده و برای مناطق معتدل و گرم نیز تأمین بیش از ۹۰۰ تن بذر را پیش‌بینی کرده‌ایم. این بذرها اصلاح شده و دارای برچسب مؤسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال هستند.

مجری طرح دانه‌های روغنی وزارت جهاد کشاورزی، درباره عملکرد تولید کلزا نیز اذعان کرد: با توجه به اقدامات انجام گرفته و بارندگی‌های خوب امسال، انتظار داریم عملکرد تولید کلزا در واحد سطح به ۱۸۰۰ کیلو گرم تا ۲ تن در هکتار برسد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر

مدیر جهادکشاورزی خدابنده گفت: براساس آخرین سرشماری تعداد ۳۷۱ زنبورستان و ۲۹ هزار کندو با میانگین تولید عسل به ازای هر کندو ۷ کیلوگرم برای شهرستان ثبت شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ علیرضا اسدالهی با بیان اینکه همزمان با سراسر کشور، سرشماری از زنبورستان‌ها از ۱۵ تا ۲۷ مهر سال‌جاری انجام می‌شود، عنوان کرد: به منظور دسترسی به آمار کلنی‌های زنبور عسل در شهرستان، سرشماری زنبورستان‌ها به مدت دو هفته ادامه خواهد داشت و در این سرشماری داده‌های متنوعی اعم از تعداد و نوع کلونی‌ها، ظرفیت و آمار تولید محصولات زنبورعسل و همچنین اطلاعات دیگری از جمله تعداد بهره‌برداران،سن، جنسیت و سایر اطلاعات ضروری آنها اخذ و در سامانه ثبت می‌شود.

وی با بیان اینکه براساس آخرین سرشماری تعداد ۳۷۱ زنبورستان و ۲۹ هزار کندو با میانگین تولید عسل به ازای هر کندو ۷ کیلوگرم برای شهرستان ثبت شده است، اضافه کرد: همه زنبورداران مستقر در شهرستان باید با مراجعه به مراکز جهادکشاورزی تابعه نسبت به تکمیل و ثبت اطلاعات برای درج در سامانه پهنه‌بندی و داده‌های محصولات کشاورزی اقدام لازم را انجام دهند و در بازه زمانی مذکور هرگونه جابه‌جایی و کوچ زنبورستان‌ها در شهرستان‌ها و بین استان‌ها ممنوع است.

اسداللهی با اشاره به غیرقابل تمدید بودن این بازه‌زمانی، خاطرنشان کرد: با عنایت به غیرقابل تمدید بودن زمان آمارگیری، از زنبورداران درخواست داریم همکاری لازم را با مأموران سرشماری داشته باشند.

مدیر جهادکشاورزی خدابنده در ادامه با بیان اینکه تولید عسل می‌تواند زمینه‌ساز اشتغال پایدار باشد، افزود: این صنعت می‌تواند استعداد اشتغال‌زایی را در استان فراهم آورد و این مهم نباید نادیده گرفته شود.

این مسئول اعلام کرد: پرورش زنبور عسل یک فعالیت چندمنظوره است، زنبور با گرده‌افشانی به موقع در باغات در افزایش تولید محصولات سردرختی تاثیرگذار باشد.

اسدی در بخش دیگری با اشاره به اینکه باغداران ظرفیت تبدیل شدن به زنبورداران موفق را دارند، عنوان کرد: باغداران در راستای افزایش محصولات سردرختی با ایجاد کندوهای عسل در باغات اهمیت آن را نظاره‌گر باشند و با استفاده از سمومی که برای زنبور خطری ایجاد نمی‌کند، نسبت به سم‌پاشی باغات اقدام کنند.

مدیر جهادکشاورزی خدابنده اعلام کرد: تولید عسل تنها ملاک نیست باید بازار این محصول در اختیار زنبورداران باشد و این موضوع نیازمند مدیریت این محصول است.

سرویس خبری: استان ها

منبع: ایسنا

مسئول پرورش زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر گفت: پیش‌بینی می شود با توجه به این که استان بوشهر با داشتن بیش از ۵۰ هزار هکتار درخت کُنار و به عنوان قطب تولید عسل این درخت در کشور محسوب می شود بتواند ۲ هزار تن عسل مرغوب و با کیفیت توسط زنبورداران بومی و مهاجر تولید کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، فرید صادقی‌زاده اظهار کرد: هر سال تعداد قابل توجهی زنبوردار مهاجر از نقاط مختلف کشور از اواسط شهریورماه به قصد تولید و برداشت عسل کُنار در مناطق مختلف استان (نقاط کُنارخیز) مستقر می‌شوند.

وی افزود: افزون بر زنبورداران مهاجر، ۶۵۰ نفر از زنبورداران بومی استان نیز بعد از تابستان گذرانی در مناطق ییلاقی به استان برگشته و در نقاط یاد شده مستقر می‌شوند.

مسئول پرورش زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر تصریح کرد: تولید عسل کُنار به دلیل عطر و طعم و خواص منحصر به فرد و همچنین بازار پسندی بالای آن، مورد توجه خاص بوده و به دلیل محدودیت پوشش درختان کُنار، زنبورداران در این فصل در انتخاب نقطه اسکان زنبورستان باهم رقابت می‌کنند که اسکان آنها به صورت فشرده و متراکم است.

صادقی‌زاده ادامه داد: طبق دستورالعمل سالیانه کوچ و اسکان زنبورستان‌ها، تمام زنبورداران موظف به رعایت این ماده قانونی در ۶۰۰ نقطه استان بوشهر هستند.

وی ادامه داد: زنبوردار قبل از کوچ بایستی از مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان مبدا مجوز کوچ و گواهی سلامت زنبورداران را بگیرد و قبل از اسکان در نقطه مورد نظر نیز بایستی با مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان مقصد یا تعاونی زنبورداران طرف قرارداد (در مناطق کنارخیز) هماهنگی کرده و مجوز اسکان دریافت کند.

صادقی‌زاده اضافه کرد: طبق دستورالعمل تنها مرجع قانونی صدور مجوز اسکان جهاد کشاورزی یا تعاونی زنبورداران طرف قرارداد می باشد و مالکین زمین و مرتع‌داران نیز نمی‌توانند بدون هماهنگی و اخذ مجوز با ارگان مذکور در زمین خود زنبوردار مستقر کنند.

وی ادامه داد: فواصل و حریم زنبورستان‌ها در نقاط اسکان باید رعایت شود و بدیهی است با زنبورداران فاقد مجوز کوچ و اسکان که باعث بی نظمی و خسارت به زنبورداران قانونمند می‌شوند برخورد قانونی صورت گرفته و ضمن جابجایی به مراجع قانونی ذیصلاح معرفی می‌شوند.

عسل کنار یا سدر، عسلی است که زنبور از گل‌های این درخت تغذیه کرده و خواص اصلی کنار را نیز شامل می‌شود، این عسل دارای مواد مغذی بسیار، ویتامین‌ها و مواد معدنی متعددی است و خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی دارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان تالش گفت: تالش رتبه اول تولید عسل و شیر در گیلان را به خود اختصاص داده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ سعدالله نقدی با بیان اینکه برداشت عسل بهاره در تالش پایان یافته است، اظهار کرد: تالش رتبه اول تولید عسل را در گیلان به خود اختصاص داده است.

وی افزود: کیفیت عسل تالش بسیار مطلوب است و مردم از شهرهای مختلف ایران طالب خرید عسل تالش هستند.

نقدی ادامه داد: در حال حاضر ۹۵ هزار و ۳۴۸ کلونی زنبور در تالش وجود دارد که در این مورد نیز رتبه اول را در استان دارد.

مدیر جهاد کشاورزی تالش تصریح کرد: به دلیل درآمد مطلوب زنبورداری و تولید عسل جوانان رغبت زیادی برای فعالیت در این عرصه دارند و هر روز بر تعداد متقاضیان زنبور داری افزوده می شود.

وی با بیان اینکه لازم است برای فرآوری عسل تالش تدابیر ویژه ای اندیشیده شود، خاطرنشان کرد: فروش عسل به صورت فراوری شده ارزش افزوده بیشتری را از تولید این محصول نصیب زنبور داران می کند.

وی تصریح کرد: زمان نقش موثری در تولید عسل و توسعه زنبور داری در این شهرستان دارد و اخیرا دختران روستایی نیز برای کسب درآمد از مشاغل جانبی روستاییان به زنبور داری می پردازند.

نقدی با بیان اینکه شهرستان تالش علاوه بر عسل، رتبه اول تولید شیر را نیز در گیلان به خود اختصاص داده است، گفت: با وجود منابع و مراتع کافی بیشترین جمعیت دام سبک و سنگین در تالش پرورش داده می شود.

وی افزود: در این حوزه نیز زنان و دختران تالشی پا به پای مردان و حتی گاهی بهتر و بیشتر از مردان خانواده زحمت می کشند و نقش بزرگی در اقتصاد لبنیات این شهرستان دارند.

مدیر جهاد کشاورزی تالش با بیان اینکه در حمایت از متقاضیان و جوانان برای ورود به عرصه زنبور داری و دامپروری به منظور افزایش تولید شیر و عسل تالش آمادگی دارند تصریح کرد: بسیار خرسندیم جوانانی که برای کسب درآمد اغلب از تالش به تهران می رفتند با ارتقای آگاهی های خود برای کسب درآمد در زادگاه شان به روستا برگشته و در این بخش ها به کار و فعالیت پرداخته اند.

سرویس خبری: استان ها

منبع: ایسنا

طبق اعلام سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (فائو)، چین در سال ۲۰۲۱ حدود ۵۰۰ هزار تن عسل طبیعی تولید کرد. چین با فاصله بسیار زیاد در صدر کشورهای تولیدکننده عسل قرار دارد و ترکیه و ایران نیز به ترتیب در رده‌های دوم و سوم قرار دارند.

منبع داده‌ها: سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (فائو)

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا

مجری طرح توسعه زنبورداری کشور گفت: از بهمن ماه تامین شکر را دنبال کردیم و به دلیل مشکلاتی که تامین نهاده شکر وجود داشت مقداری این کار با وقفه مواجه شد، ولی با دستور مقام عالی وزارت موضوع در حال پیگیری است و به زودی سهمیه ۲۰ هزار تنی شکر که برای زنبورداران به تفکیک استان‌ها در نظر گرفته شده، توزیع خواهیم کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، تورج صارمی در جمع خبرنگاران و در حاشیه اولین همایش ملی زنبور عسل و صنایع وابسته که به مناسبت روز جهانی زنبور برگزار شد در پاسخ به این سوال که گفته می‌شود در برخی از اقلام دارویی زنبور عسل کمبود داریم، اظهار کرد:  ممکن است به دلیل تغییرات نرخ ارز به صورت مقطعی با این موضوع مواجه شده باشیم، ولی به صورت مداوم سازمان دامپزشکی کشور در حال پیگیری موضوع ثبت سفارش داروها و مکمل ها است و تاکنون مشکل خاصی از زنبورداران به ما منعکس نشده است.

وی ادامه داد: طبق آمار سرشماری در سال ۱۴۰۱ تعداد بالغ بر ۹۴ هزار زنبوردار حدود ۱۳۶ هزار تن عسل در کشور تولید کردند که این تعداد عسل در ظرفیت بالغ بر ۱۱.۵ میلیون کلونی توسط تولیدکنندگان انجام شد. برای سال ۱۴۰۲ پیش بینی می‌کنیم که ۱۴۰ هزار تن عسل و ۱۱۰۰ تن نیز  سایر محصولات مانند ژل رویال، گرده و بره موم…تولید شود.

مجری طرح توسعه زنبورداری در پاسخ به سوال دیگری مبنی بر اینکه مصرف سموم بی‌کیفیت منجر به کاهش جمعیت زنبور عسل در کشور شده و آیا چنین موضوعی صحت دارد یا خیر؟ گفت: در سال گذشته چندین جلسه در ستاد گرده افشانی با حضور معاونت های تخصصی، سازمان حفظ نباتات و دامپزشکی و موسسه تحقیقات علوم دامی برگزار کردیم و ماحصل این بود که دستورالعمل‌هایی برای مراقبت از گرده افشان‌ها که یکی از آنها زنبور عسل است توسط سازمان حفظ نباتات تدوین شد. مکاتباتی نیز برای امسال داشتیم که متاسفانه مجددا این اتفاق افتاد، ولی مسئولان در تلاش هستند که در شرایط موجود پوشش‌های حمایتی را برای زنبورداران پیش بینی کنیم.

صارمی عنوان کرد: با اقدامات پیشگیرانه‌ای که انجام شد استفاده از سمومی که منجر به تلفات زنبورها  می‌شد توسط سازمان جهادکشاورزی استان‌ها و از طریق سازمان حفظ نباتات متوقف شد و در تلاشیم بتوانیم با هماهنگی هایی که در سال قبل در خصوص تدوین  دستورالعمل بیمه تکمیلی زنبورستانها برای مقابله با خطر سمپاشی در سالجاری انجام شد با قید فوریت به استانها ابلاغ کنیم.

مجری طرح توسعه زنبورداری کشور در خصوص شکر نیز گفت: سال گذشته تلاش کردیم که سهمیه زنبورداران را در خصوص نهاده شکر تامین کنیم. طبیعی است وقتی میزان گرده و شهد گیاهان کاهش می یابد و خشکسالی‌های مستمر داریم باید بتوانیم به عنوان تغدیه کمکی از نهاده شکر استفاده کنیم. سال گذشته با پیگیری‌های متعددی که انجام شد توانستیم حدود ۴۰ هزار تن شکر بین زنبورداران با نرخ مصوب توزیع کنیم.

وی افزود: از بهمن ماه تامین شکر را دنبال کردیم و به دلیل مشکلاتی که تامین نهاده شکر وجود داشت مقداری این کار با وقفه مواجه شد ولی با دستور مقام عالی وزارت موضوع در حال پیگیری است و به زودی سهمیه ۲۰ هزار تنی که برای  زنبورداران به تفکیک استانها در نظر گرفته شده توزیع کنیم.

صارمی همچنین به صادرات محصولات زنبورعسل اشاره کرد و گفت: سال گذشته حدود ۱۶۰۰تن عسل را صادر کردیم. یکی از اهدافی که برای توسعه صادرات دنبال می‌کنیم با توجه به قابلیتی که عسل ایرانی دارد تدوین زنجیره محصولات زنبور عسل است. تلاش می‌کنیم با شکل گیری زنجیره‌های محصولات زنبورعسل ضمن تولید قراردادی، ساماندهی تولید داخل، توسعه صادرات را داشته باشیم. در این راستا اقداماتی را پیگیری کردیم و صندوق حمایت از توسعه زنبورداری کشور سال گذشته با هماهنگی هایی که جلسه دیپلماسی  شکل گرفت قرارداد صادرات عسل بالغ بر ۵۰۰ تن با کشور چین منعقد شد و در تلاشیم که بتوانیم با تامین عسل از زنبورداران و اتحادیه های استانی زمینه صادرات عسل با کیفیت را به چین و سایر کشورها فراهم کنیم.

سرویس خبری: کشاورزی

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: شناسنامه زنبورداری در اردبیل برای اولین بار به صورت الکترونیک صادر می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، نوبخت اژدری با اعلام این خبر اظهار کرد: عسل تولیدی استان اردبیل به دلیل رطوبت پائین و ماندگاری بالا از برند معتبری در سطح کشور برخوردار است به همین دلیل باید از ورود عسل تقلبی به اردبیل از سایر استان‌های همجوار توسط برخی از افراد سود جو جلوگیری شود.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل افزود: تشکل‌های صنفی زنبورداری باید تمام سعی و اهتمام خود را در راستای حمایت از زنبورداران محلی بکار بگیرند و اسکان زنبورداران بومی و محلی باید در اولویت قرار گیرد.

این مقام مسئول یادآور شد: نقش زنبور عسل در گرده افشانی و تولید میوه در باغات هم بسیار حائز اهمیت است به همین دلیل ترویج و توسعه باغدارای در کنار زنبورداری معنا پیدا می‌کند.

وی افزود: به منظور جلوگیری از ورود خسارت به زنبورستان‌ها، باغداران استان موقع سمپاشی باغات حتما موضوع را به پرورش دهندگان زنبور عسل اطلاع دهند.

بر اساس اطلاعات به دست آمده در این سرشماری، طی یک سال گذشته زنبورداران این استان با ۲۳ درصد افزایش نسبت به سال قبل، ۹ هزار و ۳۶ تن عسل تولید کردند.

تعداد کل زنبورستان‌های این استان بر اساس اطلاعات سرشماری انجام شده، سه هزار و ۳۵۷ مورد، شمار افراد شاغل در این زنبورستان‌ها ۲ هزار و ۷۴۷ نفر و تعداد زنبورداران استان نیز یک هزار و ۴۳۴ نفر اعلام شده است.

زنبورداران استان اردبیل در طول یک سال گذشته علاوه بر عسل، بیش از ۱۴۰ کیلوگرم ژل رویال، ۲۳ هزار و ۲۱۶ کیلوگرم گرده گل، ۱۴۵ هزار و ۴۴۲ کیلوگرم موم، ۱۲ هزار و ۸۵۴ کیلوگرم بره‌موم و ۱۲۱ گرم زهر زنبور عسل که اغلب استفاده دارویی دارند، تولید کردند.

عسل تولید شده در استان اردبیل به علت کوچ زنبورداران به مناطق و ییلاقات پرگل و نیز تهیه عسل در مراتع غنی کوهستان‌های استان از مرغوبیت بالایی برخوردار است.

سالانه حدود ۳۰۰ تن عسل از استان اردبیل به مقصد کشورهای عراق، ترکیه، کشورهای حاشیه خلیج فارس و مالزی صادر می‌شود.

سرانه مصرف عسل در استان اردبیل یک کیلوگرم بوده و نیاز استان حدود یک هزار و ۲۵۰ تن برآورد شده است.

عسل از مهمترین سوغاتی‌های اردبیل محسوب می‌شود و هر کیلوگرم آن بسته به کیفیت محصول، از یک میلیون و ۴۰۰ هزار تا چهار میلیون ریال قیمت دارد.

عسل تولید شده در استان اردبیل که به عسل سبلان معروف است، ثبت جهانی شده و شهرت ملی و جهانی دارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا