بانک جهانی در گزارش جدید خود از امنیت غذایی اعلام کرد ایران در یک سال توانست تورم مواد غذایی را ۴۸ واحد درصد کاهش دهد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، بانک جهانی در گزارش جدید خود از امنیت غذایی در جهان اعلام کرد در میان کشورهای دنیا، آرژانتین رکورددار نرخ تورم مواد غذایی است، نرخ تورم مواد غذایی این کشور در ماه فوریه ۲۰۲۴ برابر با ۳۰۳ درصد و بیشتر از هر کشور دیگر بوده است.

در ۱۰ کشوری که بالاترین تورم غذا در جهان را دارند کشورهای منطقه غرب آسیا و شمال آفریقا از جمله لبنان، ترکیه، مصر و فلسطین حضور دارند. علت تورم در فلسطین، حمله رژیم غاصب صهیونیستی به غزه است. اما در حالی که تورم غذا در لبنان و مصر در یک سال گذشته کاهشی بوده، در ترکیه همچنان افزایشی مانده و از این لحاظ، ترکیه رکورددار مانده است.

لبنان با تورم مواد غذایی ۱۰۳ درصدی و زیمبابوه با تورم ۸۴ درصدی به ترتیب در رتبه‌های دوم و سوم از این نظر قرار داشته‌اند. ترکیه با تورم ۷۱ درصدی در رتبه چهارم و ونزوئلا با تورم ۶۱ درصدی در رتبه پنجم از این نظر قرار گرفته‌اند. مصر با ۵۱ درصد، سیرالئون و میانمار با ۵۰ درصد،‌ ‌ فلسطین با ۴۲ درصد و نیجریه با ۳۸ درصد در رتبه‌های ششم تا دهم از این نظر قرار گرفته‌اند.

بر اساس اطلاعات بانک جهانی، تورم مواد غذایی در ایران در مارس ۲۰۲۳ حدود ۷۹.۵ درصد بود که در فوریه ۲۰۲۴ با کاهش ۴۸ واحد درصدی به ۳۱.۲ درصد رسیده است و ایران در زمره کشورهای موفق در کاهش تورم غذا قرار گرفته است.

در گزارش بانک جهانی آمده است: بر اساس اعلام سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO)، نیاز مبرمی به کمک‌های غذایی خارجی در ۴۵ کشور در سراسر جهان وجود دارد: ۳۳ کشور در آفریقا، ۹ کشور در آسیا، دو کشور در آمریکای لاتین و کارائیب، و یک کشور در اروپا.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایرنا

فائو از تولید ۲۱ میلیون تنی غلات ایران در سال ۲۰۲۳ خبر داد و اعلام کرد: ذخایر غلات ایران بیشتر از همه دنیا به‌جز ۶ کشور است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ سازمان جهانی خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در نخستین گزارش خود از سلسله گزارش‌های موسوم به «دورنمای محصولات و وضعیت غذایی» در سال ۲۰۲۴ از رشد حدود ۲ درصدی تولید غلات ایران در سال میلادی گذشته خبر داد.

تولید غلات ایران در این سال با افزایش ۴۰۰ هزار تنی نسبت به سال قبل از آن مواجه شده و به ۲۱.۱ میلیون تن رسیده است. ایران در سال ۲۰۲۲ بالغ بر ۲۰.۷ میلیون تن غله تولید کرده بود.

بر اساس این گزارش تولید گندم ایران در سال ۲۰۲۳ با افزایش ۵۰۰ هزار تنی معادل ۴ درصد نسبت به سال قبل از آن به ۱۳.۵ میلیون تن رسیده است. رشد ۴ درصدی تولید گندم ایران در حالی است که کل تولید گندم دنیا در این سال ۲ درصد کاهش داشته و به ۷۸۸ میلیون تن رسیده است.

آمار فائو نشان می‌دهد ایران سیزدهمین تولیدکننده بزرگ گندم دنیا در سال ۲۰۲۳ بوده است. چین با تولید ۱۳۶ میلیون تنی بزرگ‌ترین تولیدکننده این محصول در دنیا بوده است.

تولید شلتوک برنج در ایران نیز طی سال میلادی گذشته ۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تن اعلام شده که نسبت به سال قبل از آن ۱۰۰ هزار تن کاهش داشته است.

تولید سایر غلات ایران در سال ۲۰۲۳ بدون تغییر نسبت به سال قبل در سطح ۴.۱ میلیون تن باقی مانده است. فائو پیش‌بینی کرده است تولید گندم ایران در سال ۲۰۲۴ به ۱۳ میلیون تن برسد.

این گزارش همچنین از افزایش ۱۰۰ هزار تنی ذخیره غلات ایران خبر داده و اعلام کرده است ذخایر غلات ایران در پایان سال ۲۰۲۳ به ۱۲.۱ میلیون تن رسیده است.

ایران با این حجم ذخایر غلات در رتبه هفتم جهان قرار گرفته است. چین با ذخایر غلات ۴۰۰ میلیون تنی در رتبه اول قرار داشته است. کل ذخایر غلات دنیا ۸۷۲ میلیون تن برآورد شده است. هند با ۶۵ میلیون تن، آمریکا با ۵۳ میلیون تن، اتحادیه اروپا با ۴۵ میلیون تن، روسیه با ۴۰ میلیون تن، ترکیه با ۱۲.۸ میلیون تن به ترتیب رتبه‌های دوم تا ششم را از این نظر به خود اختصاص داده‌اند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

بر اساس پیش بینی منتشر شده از سوی فائو ایران با ۱۶٫۵ درصد افزایش صادرات نسبت به ۲۰۲۲ و ۶۵٫۴ درصد نسبت به ۲۰۲۱ تبدیل به اولین صادرکننده لبنیات در آسیا خواهد شد. 

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از انجمن صنایع فرآورده های لبنی ایران، طبق آمار منتشرشده سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) پیش بینی می شود تولید جهانی شیر در سال ۲۰۲۳ تقریبا به ۹۵۰ میلیون تن برسد که ۲٫۸ درصد نسبت به میانگین تولید در سال های  ۲۰۲۰ و۲۰۲۱ و ۱٫۳ درصد نسبت به  تولید در سال ۲۰۲۲ افزایش یافته است. این رشد تولید ناشی از افزایش تولید در آسیا  به ویژه هند (۲٫۵% افزایش تولید نسبت به سال قبل) و چین(۶٫۵% افزایش تولید نسبت به سال قبل) است. بخش عمده ای از افزایش مورد انتظار در تولید جهانی شیر در سال ۲۰۲۳ ناشی از بهبود عملکرد و افزایش مداوم تعداد گاوهای شیری، به ویژه در اروپا و آمریکای شمالی است (برای مثال کشور بلاروس ۴٫۸ درصد افزایش تولید شیر در سال ۲۰۲۳  نسبت به سال قبل داشته است).

در آمریکای جنوبی، پیش‌بینی می‌شود که به دلیل افزایش تعداد گله‌های لبنی، عملکرد بالاتر و هزینه‌های کمتر نهاده، تولید به‌ویژه در برزیل کمی افزایش یابد. در اقیانوسیه، با وجود افزایش هزینه های نهاده و کاهش قیمت لبنیات که سبب کاهش حاشیه سود عملیاتی است پیش بینی می شود که تولید به دلیل آب و هوای مساعد نسبتاً افزایش یابد. در مقابل، پیش‌بینی می‌شود که تولید شیر در آفریقا به دلیل دسترسی محدود خوراک و علوفه، شرایط بد مراتع و مشکلات موجود در دامداری ها کاهش یابد.

در سال ۲۰۲۳ قاره آسیا با ۴۳۱ میلیون تن تولید شیر ۴۵٫۴ درصد از سهم تولید جهانی شیر را به خود اختصاص داده است و پس از آن قاره اروپا و آمریکا در جایگاه دوم و سوم به ترتیب با ۲۳۴ و ۱۱۳میلیون تن تولید شیر به ترتیب ۲۴٫۷ درصد و۱۱٫۹ درصد از سهم تولید جهانی شیر را به خود اختصاص داده اند و قاره اقیانوسیه با ۲۹٫۶ میلیون تن تولید شیر تنها ۳٫۱ درصد از تولید جهانی را به خود اختصاص داده است.

یش بینی فائو از میزان تجارت جهانی لبنیات – سال ۲۰۲۳

پیش بینی می شود تجارت جهانی محصولات لبنی در سال ۲۰۲۳ به ۸۴ میلیون تن (معادل شیر) برسد که ۱٫۰ درصد نسبت به سال ۲۰۲۲ کاهش داشته است. این کاهش در تجارت جهانی لبنیات عمدتا به دلیل کاهش پیش‌بینی‌شده واردات از سوی آسیا، به خصوص چین، به دلیل افزایش تولید داخلی و افزایش ذخایر محصولات لبنی وارداتی است. کاهش واردات در چندین واردکننده پیشرو لبنیات دیگر از جمله فیلیپین، اندونزی و مالزی احتمالاً به دلیل رشد کمتر از حد انتظار در فروش محصولات لبنی و کاهش ارزش پول است.

با این حال واردات بیشتر محصولات لبنی برای چندین کشور به ویژه برزیل، مکزیک، الجزایر و عربستان سعودی پیش‌بینی می‌شود که ناشی از قیمت‌های رقابتی بین‌المللی لبنیات توسط شرکای تجاری آنها، عرضه ناکافی داخلی و فروش بیشتر محصولات لبنی است. در همین حال، کاهش احتمالی تقاضای واردات جهانی همراه با قیمت‌های رقابتی پایین تر، می‌تواند چشم‌اندازی نزولی برای صادرات را از چندین صادرکننده مانند ایالات متحده آمریکا، استرالیا و آرژانتین نشان دهد.

قاره آسیا با ۴۷٫۷ میلیون تن و ۵۶ درصد از سهم واردات جهانی اولین واردکننده لبنیات و پس از آن اروپا با ۱۱٫۸ میلیون تن ۱۳٫۹درصد از حجم واردات را به خود اختصاص داده است. در آسیا ۱۸٫۶درصد از حجم واردات (۱۵٫۸میلیون تن) مربوط به کشور چین است.

قاره اروپا با ۳۳٫۸ میلیون تن و ۴۰٫۳ درصد از سهم صادرات جهانی اولین صادرکننده لبنیات و پس از آن اقیانوسیه با ۲۲٫۳ میلیون تن ۲۶٫۶ درصد از حجم صادرات را به خود اختصاص داده است.

قاره آسیا با ۸٫۵ میلیون تن صادرات، ۱۰٫۲ درصد از سهم صادرات جهانی لبنیات را به خود اختصاص داده است، ایران با ۱٫۸ میلیون تن صادرات لبنی (براساس میزان مصرف شیر معادل) اولین صادرکننده لبنیات در آسیا است که بالاتر از کشورهایی نظیر ترکیه قرار دارد و ۲٫۲ درصد از سهم صادرات لبنیات جهان در سال۲۰۲۳  را به خود اختصاص داده است. به این ترتیب ایران با ۱۶٫۵ درصد افزایش صادرات نسبت به ۲۰۲۲ و ۶۵٫۴ درصد نسبت به ۲۰۲۱ تبدیل به اولین صادرکننده لبنیات در آسیا خواهد شد. 

سرویس خبری: صنعت غذا

بر اساس گزارش فائو تولید برنج ایران در سال زراعی ۲۰۲۳ نسبت به سال قبل ۱۰۰ هزار تن کاهش یافته و از ۲.۳ میلیون تن در سال قبل به ۲.۱ میلیون تن طی سال زراعی ۲۰۲۳ رسیده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر؛ سازمان جهانی خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در جدیدترین گزارش خود موسوم به چشم‌انداز غذایی جهان تولید غلات ایران در سال زراعی ۲۰۲۳ را ۱۹.۸ میلیون تن برآورد کرد. تولید غلات ایران در این سال با رشد حدود ۳ درصدی نسبت به سال قبل مواجه شده است. فائو در سال زراعی ۲۰۲۲ تولید غلات ایران را ۱۹.۳ میلیون تن برآورد کرده بود.

به‌دنبال افزایش تولید داخلی غلات در ایران واردات این محصول کاهش یافته و از ۱۶.۱ میلیون تن در سال قبل به ۱۵.۶ میلیون تن در سال ۲۰۲۳ رسیده است.

رشد ۲۶ درصدی ذخایر گندم ایران در سال زراعی ۲۰۲۳

این گزارش تولید گندم ایران در سال زراعی ۲۰۲۳ را ۱۳.۵ میلیون تن برآورد کرده است که نسبت به سال قبل رشد ۵۰۰ هزار تنی داشته است. ایران در سال پیش ۱۳ میلیون تن گندم تولید کرده بود،

بر این اساس، واردات گندم ایران نیز طی امسال ۶۰۰ هزار تن کاهش داشته و به ۳ میلیون تن رسیده است.

فائو کل ذخایر غلات ایران در سال ۲۰۲۳ را نیز ۱۲.۱ میلیون تن برآورد کرده که این رقم نسبت به سال قبل ۱ میلیون تن افزایش داشته است. از ذخایر ۱۲.۱ میلیون تنی غلات ایران ۹ میلیون تن مربوط به ذخایر گندم بوده که ۲۶ درصد نسبت به سال قبل افزایش داشته است. ایران در سال ۲۰۲۲ بالغ بر ۷.۱ میلیون تن ذخیره گندم داشت.

این نهاد بین المللی همچنین تولید ذرت ایران در سال زراعی ۲۰۲۳ را ۱.۱ میلیون تن و تولید جوی ایران را ۳ میلیون تن برآورد کرده که تغییری نسبت به سال قبل نداشته است. تولید دانه‌های روغنی نیز بدون تغییر نسبت به سال قبل در سطح ۰.۹ میلیون تن باقی مانده است.

رتبه ۱۴ ایران از نظر تولید برنج در آسیا

بر اساس گزارش فائو تولید برنج ایران در سال زراعی ۲۰۲۳ نسبت به سال قبل ۱۰۰ هزار تن کاهش یافته و از ۲.۳ میلیون تن در سال قبل به ۲.۱ میلیون تن طی سال زراعی ۲۰۲۳ رسیده است.

با وجود کاهش تولید داخل، واردات برنج در این سال ۱۰۰ هزار تن کاهش یافته و به ۱.۲ میلیون تن رسیده است.

ایران چهاردهمین تولیدکننده بزرگ برنج در منطقه آسیا طی سال ۲۰۲۳ بوده است. چین با تولید ۱۴۴ میلیون تن برنج در رتبه نخست آسیا از این نظر قرار داشته است.

افزایش تولید گوشت قرمز در کشور

برآوردهای فائو از تولید گوشت ایران در سال زراعی ۲۰۲۳ نشان می‌دهد تولید گوشت گوساله و گوسفند افزایش داشته اما گوشت مرغ با کاهش تولید مواجه شده است. تولید گوشت گوساله در این سال با رشد ۱ درصدی نسبت به سال قبل به ۳۶۶ هزار تن رسیده است. تولید گوشت گوسفند نیز با رشد ۲ درصدی به ۲۹۵ هزار تن رسیده است.

تولید گوشت مرغ با افت ۲ درصدی نسبت به سال ۲۰۲۲ مواجه شده و به ۱.۸۷۷ میلیون تن کاهش یافته است. در سال قبل ۱.۹۲۳ میلیون تن گوشت مرغ در کشور تولید شده بود.

رشد ۶۵ درصدی صادرات لبنیات پس از حذف ارز ۴۲۰۰

بر اساس برآورد فائو تولید شیر در ایران نیز طی سال زراعی ۲۰۲۳ افزایش داشته و از ۷.۸۴ میلیون تن در سال قبل به ۷.۹ میلیون تن در سال ۲۰۲۳ رسیده که افزایش حدود ۱ درصدی داشته است.

صادرات لبنیات ایران در سال زراعی ۲۰۲۳ با رشد قابل توجه ۱۶ درصدی نسبت به سال قبل مواجه شده و به ۱.۸۵۲ میلیون تن رسیده است. در سال ۲۰۲۲ نیز صادرات این محصول با افزایش قابل توجه مواجه شده و به ۱.۵۹ میلیون تن رسیده بود. در مجموع طی دوره دو ساله بعد از حذف ارز ترجیحی کالاهای اساسی، صادرات لبنیات از ایران با افزایش ۶۵ درصدی مواجه شده است. ایران در سال ۲۰۲۱ بالغ بر ۱.۱۲ میلیون تن لبنیات صادر کرده بود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: مهر

فائو در جدیدترین گزارش خود از تولید بیش از ۲۱ میلیون تن غله در ایران طی سال زراعی ۲۰۲۳ خبر داد و اعلام کرد ایران در رتبه چهارم آسیا از نظر حجم ذخیره غلات قرار گرفته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در آخرین گزارش خود از سلسله گزارش‌های موسوم به «دورنمای محصولات و وضعیت غذایی» در سال ۲۰۲۳ کل تولید غلات ایران در این سال را ۲۱ میلیون و ۱۰۰ هزار تن برآورد کرد.

تولید غلات ایران در این سال با افزایش بیش از ۲ درصدی نسبت به سال قبل از آن مواجه شده است. ایران در سال زراعی ۲۰۲۲ بالغ بر ۲۰ میلیون و ۶۰۰ هزار تن غله تولید کرده بود.

بر اساس این گزارش تولید گندم ایران که در سال ۲۰۲۲ بالغ بر ۱۳ میلیون تن اعلام شده بود در سال ۲۰۲۳ با افزایش ۵۰۰ هزار تنی مواجه شد و به ۱۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تن رسید.

تولید شلتوک برنج در ایران نیز ۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تن اعلام شده که نسبت به سال قبل از آن تغییری نداشته است.

تولید سایر غلات ایران نیز در سال ۲۰۲۳ بدون تغییر نسبت به سال قبل در سطح ۴٫۱ میلیون تن باقی مانده است .

ایران چهارمین کشور بزرگ ذخیره کننده غلات در آسیا

این گزارش همچنین از افزایش ۱۰۰ هزار تنی ذخیره غلات ایران خبر داده و اعلام کرده است ذخایر غلات ایران به ۱۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تن رسیده است.

ایران با این حجم ذخایر غلات در رتبه چهارم جهان قرار گرفته است. چین با ذخایر غلات ۳۹۹ میلیون تنی در رتبه اول قرار داشته است. هند با ۶۴ میلیون تن و ترکیه با ۱۲ میلیون و ۷۰۰ هزار تن به ترتیب رتبه‌های دوم و سوم را از این نظر به خود اختصاص داده‌اند.

سرویس خبری: کشاورزی

فائو از کاهش قابل توجه سوء تغذیه در ایران طی سال های ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۲ و بهبود ۱۲ پله ای رتبه ایران در رده بندی جهانی از این نظر خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم، سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد در جدیدترین گزارش خود موسوم به «وضعیت امنیت غذایی و تغذیه در جهان» از کاهش قابل توجه سوء تغذیه در ایران طی سال های ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۲ خبر داده است.

آمارهای فائو نشان می دهد طی این دوره ۶٫۱ درصد از جمعیت ایران با مشکل سوء تغذیه مواجه بوده اند. این درحالی است که طی دوره قبل از آن یعنی در سال های ۲۰۱۸ تا ۲۰۲۰ بالغ بر ۷ درصد جمعیت ایران مشکل سوء تغذیه داشته اند.

کاهش سوء تغذیه درحالی طی دو سال گذشته حاصل شده است که سیاست حذف دلار ۴۲۰۰ برای کالاهای اساسی در این دوره به اجرا گذاشته شد و در عوض، یارانه نقدی افزایش یافت.

سوء تغذیه در ۷۷ کشور بیشتر از ایران شد

فائو در بخش دیگری از گزارش خود به مقایسه ۱۶۷ کشور جهان از نظر سوء تغذیه پرداخته و رتبه ایران را از این نظر ۹۰ اعلام کرده است. بر این اساس، ۷۷ کشور جهان سوء تغذیه بیشتری نسبت به ایران در سال های ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۲ داشته اند. از جمله این کشورها عبارتند از مراکش، مصر، عراق، هند، پاکستان و تاجیکستان.

بهبود ۱۲ پله ای رتبه ایران در رده بندی جهانی سوء تغذیه

با کاهش قابل توجه میزان سوء تغذیه در ایران طی دوره ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۲ رتبه ایران در رده بندی جهانی از این نظر نیز بهبود قابل توجهی یافته است. در واقع، ایران ۱۲ پله در رده بندی جهانی از این نظر طی دوره مذکور بالا آمده است. ایران در سال های ۲۰۱۸ تا ۲۰۲۰ رتبه ۱۰۲ را بدست آورده بود.

بالاترین میزان سوء تغذیه در کشور ماداگاسگار گزارش شده است به طوری که ۵۱ درصد مردم این کشور بر اساس آمار فائو سوء تغذیه دارند.

کمترین میزان سوء تغذیه نیز در کشورهایی مثل امارات، اتریش، چین، فرانسه، آلمان و آمریکا بوده است. کمتر از ۲٫۵ درصد مردم این کشورها طی سال های ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۲ سوء تغذیه داشته اند.

میزان سوء تغذیه در برخی کشورهای دیگر عبارت است از: عمان ۲٫۸ درصد، ژاپن ۳٫۲ درصد، عربستان ۳٫۸ درصد، برزیل ۴٫۷ درصد، تایلند ۵٫۲ درصد، اندونزی ۵٫۹ درصد، پرو ۷ درصد، آفریقای جنوبی ۷٫۹ درصد، بنگلادش ۱۱٫۲ درصد، نیجریه ۱۵٫۹ درصد، ونزوئلا ۱۷٫۹ درصد، آنگولا ۲۱٫۶ درصد، سوریه ۲۷٫۸ درصد، و زیمبابوه ۳۸٫۴ درصد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: تسنیم

شهرام نعیمی گفت: طبق برآورد سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) میانگین خسارت آفات، عوامل بیماری زا و علف‌های هرز به حوزه کشاورزی در جهان حدود ۴۰ درصد است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ شهرام نعیمی در نشست خبری موسسه گیاهپزشکی کشور گفت: آفات، عوامل بیماری زا و علف‌های هرز مهمترین رقبای انسان در دستیابی به مواد غذایی هستند که در صورت عدم کنترل آفات و عوامل بیماری زا ممکن است تا ۱۰۰ درصد محصول کشاورزی نابود شود.

وی ادامه داد: می‌توان در بیان اهمیت عوامل زنده خسارت زای محصولات کشاورزی در ایران به خسارت شدید بیماری‌هایی نظیر زنگ‌های گندم، بادزدگی سیب زمینی، فوزاریوم سنبله، بلاست برنج و آفاتی مانند سن گندم، کرم خراط، کرم سیب، کرم گلوگاه انار و مگس میوه و علف‌های هرز مثل گل جالیز اشاره کرد.

رئیس موسسه گیاهپزشکی کشور افزود: طبق برآورد سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) میانگین خسارت آفات، عوامل بیماری زا و علف‌های هرز به حوزه کشاورزی در جهان حدود ۴۰ درصد است و کشور ما از این لحاظ نیز در حد و اندازه جهانی است، بنابراین مدیریت صحیح این عوامل می‌تواند نقش به سزایی در جهش تولید محصولات کشاورزی و امنیت غذایی کشور داشته باشد.

وی در ادامه به تاریخچه موسسه گیاهپزشکی کشور اشاره کرد و گفت: آغاز فعالیت موسسه تحقیقات گیاه‌پزشکی کشور هم‌زمان با شروع تحقیقات گیاه‌پزشکی در ایران است. بررسی‌های گیاه‌پزشکی در کشور در سال ۱۳۰۲ در مجموعه‌ای با عنوان «اداره تشخیص محلی آفات و مبارزه با آن» پایه‌گذاری شده است.  در سال ۱۳۰۶، این اداره به «بنگاه دفع آفات» تغییر نام داد. در سال ۱۳۲۲ «آزمایشگاه حشره‌شناسی و دفع آفات نباتی» تشکیل شد که زیر نظر مستقیم وزیر کشاورزی وقت انجام وظیفه می کرد. همچنین آزمایشگاه حشره شناسی و دفع نباتی در سال ۱۳۲۸ به «اداره بررسی آفات» و سپس به «اداره کل بررسی آفات» ارتقاء پیدا کرد.   

وی افزود :در سال ۱۳۴۱ نام مؤسسه به «انستیتو بررسی آفات و بیماریی های گیاهی» تغییر کرد و در سال‌های بعد  به «موسسه تحقیقات آفات و بیماریی های گیاهی» تغییر نام داد و در نهایت «مؤسسه تحقیقات گیاه‌پزشکی کشور» در سال ۱۳۸۵ این نام را به خود اختصاص داد.  

 به گفته وی موسسه تحقیقات گیاه‌پزشکی کشور به عنوان یکی از قدیمی‌ترین مؤسسات مادری تابعه سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (تات) با ۳۰۰ عضو هیات علمی و محقق و دارا بودن ۱۱ بخش ستادی و ۲۸ بخش گیاه‌پزشکی استانی در سرتاسر کشور در عرصه ملی به فعالیت می پردازد.

نعیمی در ادامه به اهداف و وظایف موسسه اشاره کرد و گفت: ایجاد امنیت غذایی، ایمنی غذایی، تنوع زیستی از اهداف این موسسه است. همچنین از وظایف آن نیز می توان به اجرای سیاست‌های ابلاغی سازمان تات، نیازسنجی و مساله یابی در حوزه تحقیقات گیاهپزشکی، دستیابی به دانش فنی و انتقال آن، همکاری با دانشگاه ها، تهیه بانک اطلاعاتی گیاهپزشکی، همکاری با سازمان و معرفی افت کش های جدید و کم خطر، تحقیق در زمینه شناسایی عوامل زیان آور در گیاهان، تحقیق در زمینه تکنیک های سمپاشی و تحقیق و به روز رسانی حدود مجاز باقی مانده آفت‌کش ها در محصولات و…اشاره کرد.

رئیس موسسه گیاهپزشکی کشور در ادامه گفت: در شرایط کنونی لازم است بر اساس پیشرفت‌های علمی صورت گرفته و نیازهای روز بخش کشاورزی و با توجه به چالش‌های پیش رو مانند تغییرات اقلیمی، بروز آفات نوظهور، کم آبی، باقیمانده آفتکش‌های شیمیایی و محدود بودن سبد آفتکش‌های غیرشیمیایی و بیولوژیک؛ توسعه کاربرد آفتکش‌های غیرشیمیایی، کم خطر و بیولوژیک، پایش، پیش‌آگاهی و ارزیابی دقیق خسارات اقتصادی آفات، مدیریت تلفیقی، کاربرد فناوری‌های نوین و هوشمندسازی روش‌های کنترل در اولویت قرار گیرد.

وی به برنامه‌های راهبردی و رویکرد آینده این موسسه نیز اشاره کرد و افزود:ارتقای سلامت محصولات زراعی، باغی و گلخانه‌ای،  بهینه‌سازی کاربرد آفت‌کش‌ها،  مدیریت تلفیقی آفات، بیماری‌ها و علف‌های هرز،  توسعه کنترل بیولوژیک،  بررسی تاثیر تغییرات اقلیمی بر عوامل خسارتزای گیاهی و مطالعه تنوع زیستی در حوزه گیاه‌پزشکی برنامه های راهبردی است. همچنین تولید محصولات سالم زراعی و باغی و تسهیل شرایط برای اخذ برند سلامت تات توسط تولیدکننده،  معرفی آفتکش‌های کم خطر،  کاهش مصرف آفتکش‌های شیمیایی با شیوه مدیریت تلفیقی و کنترل بیولوژیک، دانش بنیان کردن بخش کشاورزی توام با ارتقای بهره‌وری،  افزایش اثربخشی تحقیقات از طریق افزایش پروژه‌های پیامد محور، تقاضامحور (سفارشی) و فناور محور،  پاسخ گویی به نیازهای بخش و آموزش، ترویج و ارتقای آگاهی عمومی جامعه به ویژه بهره برداران نیز بخشی از برنامه‌های آینده این موسسه خواهد بود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد سال ۲۰۲۴ میلادی را به منظور تاکید بر نقش شترها در حفاظت از اکوسیستم‌ها و مبارزه با تغییر اقلیم به عنوان سال بین‌المللی شتر اعلام کرده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد سال ۲۰۲۴ میلادی را به منظور تاکید بر نقش شترها در حفاظت از اکوسیستم‌ها، حفظ تنوع زیستی و تأمین امنیت غذایی در مواجهه با تغییر اقلیم، به عنوان سال بین‌المللی شتر اعلام کرده است.

در این مراسم، یوباک دهوج جی سی، نماینده موقت سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد در جمهوری اسلامی ایران طی پیامی بر اهمیت مسائل جهانی از جمله امنیت غذایی، تغییر اقلیم و نقش قابل توجه شترها در مقابله با این چالش‌ها تاکید کرد.

دهوج جی سی در ادامه افزود: تغییر اقلیم، خطرات امنیت غذایی را، به ویژه برای کشورها و جمعیت‌های آسیب پذیر، تشدید می‌کند. این امر منجر به تضعیف معیشت روستایی، تخریب اکوسیستم‌ها و اختلال در سیستم‌های غذایی می‌شود. علاوه بر این، جوامع بومی که به شدت به تنوع زیستی برای تأمین معاش خود متکی هستند، با ادامه کاهش تنوع زیستی با آسیب‌پذیری شدیدتری مواجه می‌شوند.

او با اشاره به صنعت دام به عنوان محوری مهم در تولید غذای جهانی، گفت: در صنعت دام، ما با چالش‌های متنوعی از جمله تغییرات آب و هوایی، بیماری‌های نوظهور، رقابت برای منابع طبیعی و تقاضای رو به رشد برای مواد غذایی با منشأ حیوانی روبرو هستیم.

نماینده موقت فائو در ایران، با تاکید بر نقش قابل توجه شترها، گفت قرن‌ها، شترها از بادیه‌نشینان، عشایر و دامداران حمایت می‌کردند و در شرایط سخت آب و هوایی که سایر دام‌ها در آن دچار مشکل می‌شدند، رشد می‌کردند. سازگاری، مطیع بودن و پایداری شترها، آن‌ها را به چشم‌اندازی جذاب برای اهلی‌سازی و افزوده‌ای حیاتی به زنجیره غذایی تبدیل می‌کند.

با توجه به اهمیت شترها، ما هر سال در تاریخ ۲۲ ژوئن روز جهانی شتر را گرامی می‌داریم. با گذشت هر سال، علاقه و حمایت از توسعه پرورش شتر پیوسته افزایش می‌یابد و بر پتانسیل‌های بکر آنها تأکید می‌کند.

شایان ذکر است که نمایندگی فائو در ایران از طریق برنامه همکاری فنی خود در حفظ شتر دوکوهانه، در خط مقدم تلاش برای حفاظت از این گونه استثنایی از پرتگاه انقراض، از دیدگاه حفاظت از تنوع زیستی قرار دارد.

دهوج جی سی افزود: امروز، هدف ما تعمیق درک سیاست گذاران از اهمیت شتر و حمایت از ادغام آن در سیاست‌های تحقیق و توسعه است. ما با هم می‌توانیم به سمت آینده‌ای امن تر و پایدارتر برای تولید مواد غذایی قدم برداریم.

فائو آمادگی خود را برای ارائه پشتیبانی فنی از توسعه راهبردهای کوتاه مدت، میان مدت و بلندمدت افزایش جمعیت شترهای دوکوهانه که قرار است توسط دولت، مراجع ذیربط و انجمن علمی شتر ایران تهیه شود، اعلام کرد.

همچنین مقرر شد دولت تعاونی تازه تأسیس شتر را در اولویت قرار داده و تلاش‌ها در راستای جذب بودجه ملی و بین المللی برای حفاظت از شترهای دوکوهانه افزایش یابد.

توجه به اکوتوریسم با تمرکز بر معرفی شترهای دوکوهانه و برنامه ریزی بلندمدت برای مطالعات عملیاتی از دیگر مباحث مطرح شده در این رویداد بود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

مدیرکل دفتر امور غلات و محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: پروژه مشترک ایران و فائو از ابتدای سال زراعی جاری در راستای تولید پایدار اجرا می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، فرامک عزیزکریمی، مدیرکل دفتر امور غلات و محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی در حاشیه اولین همایش ملی طرح مشترک فائو و وزارت جهاد کشاورزی گفت: این همایش با مساعدت مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور و با حضور کارشناسان زراعت و ترویج جهاد کشاورزی و فائو در راستای افزایش بهره‌وری و بالفعل‌سازی پتانسیل تولید کشاورزی دیم در مراغه ایران در حال برگزاری است.

وی ادامه داد: پروژه مشترک ایران و فائو از ابتدای سال زراعی جاری با هدف افزایش و پایداری تولید در دیمزارهای کشور در ۴ استان آذربایجان‌شرقی، اردبیل، همدان و کردستان اجرا می‌شود.

عزیرکریمی با اشاره به کاهش ۲۰ درصدی بارندگی‌ها در سال جاری بیان کرد: با وجود کاهش بارندگی‌ها، برای دستیابی به پایداری تولید می‌توان با استفاده از ارقام جدید و یافته‌های محققان داخلی و بین‌المللی سهم تولید را افزایش داد.

وی رعایت نشدن تناوب در دیمزارها را از مشکلات اساسی تولید در کشور دانست و گفت: اولویت دفتر امور غلات و محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی استفاده از آب باران به عنوان آب سبز و بهبود معیشت کشاورزان است.

مدیرکل دفتر امور غلات و محصولات اساسی خاطرنشان کرد: در کشاورزی دیم باید سهم علوفه، دانه‌های روغنی، حبوبات و گیاهان دارویی در تناوب با غلات افزایش یابد.

سرویس خبری: کشاورزی

بر اساس اعلام فائو تولید عسل ایران در جایگاه سوم جهانی قرار دارد و به ۲۲ کشور جهان صادر می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از فارس، بر اساس آمارهای سازمان خواربار کشاورزی ملل متحد، ایران جایگاه سوم تولید عسل را در بین کشورهای جهان دارد و مرغوبترین تولید این محصول را به دلیل دارا بودن منابع طبیعی و تنوع گیاهی مختلف دارد.

فائو می نویسد که تولید عسل ایران باعث شده این کشور در رده بندی جهانی تولید بالاتر از بقیه کشورها و پس از چین و ترکیه قرار بگیرد.

این سازمان تولید عسل ایران را در سال ۲۰۲۱ به میزان ۸۰ هزار تن و در سال ۲۰۲۲ به میزان ۷۷ هزار تن بیان کرده است.

تورج صارمی مجری طرح توسعه زنبورداری کشور تولید عسل کشور را در سال گذشته ۱۳۶ هزار تن  عنوان کرد.

وی در پاسخ به اینکه فائو آمار متفاوتی ارائه کرده است، گفت: این سازمان باید آمار تولید عسل ایران را روزآمد کند که در این صورت احتمالا جایگاه ایران در تولید عسل به دوم صعود خواهد کرد.

ظرفیت تولید عسل در کشور به دلیل تنوع گیاهی و منابع طبیعی بسیار بالاست تنها ۸۰۰۰ گونه گیاهی در بخش منابع طبیعی کشور وجود دارد و تعداد گونه های گیاهی در ایران سه برابر قاره اروپا است.

 رئیس موسسه تحقیقات علوم دامی کشور هم گفته است که بر اساس قانون برنامه هفتم توسعه برنامه ریزی شده است که میزان تولید عسل در هر کلونی از سه کیلو به ۴ کیلوگرم افزایش یابد.

در گزارش تولید عسل به تفکیک کشورها مشخص شده است.

صادرات عسل ایران به ۲۲ کشور جهان

ارسلان قاسمی رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون ایران هم از صادرات عسل ایران به ۲۲ کشور جهان به ارزش ۵٫۶ میلیون دلار خبر داده است.کشورهای مقصد چین، بحرین، کویت، قطر، عمان، آلمان، انگلیس، کانادا، هونگ کونگ، استرالیا،اندونزی، مالزی، عراق، و لبنان از مهمترین مقاصد صادراتی عسل ایران بوده است.

پس از سفر رئیس جمهور به چین و قراردادهایی که با این کشور منعقد شده قرار است محصولات کشاورزی ایران از جمله عسل به چین صادر شود.

تورج صارمی مجری مجری طرح توسعه زنبورداری کشوراعلام کرد که قرار است ایران به زودی یک محموله کشتی عسل به کشور چین صادر کند و این فرصت بسیار خوبی است که جایگاه عسل ایران در بازارهای جهانی تقویت شود.

بر اساس آمارهای گمرک صادرات محصولات کشاورزی ۱۵ درصد کل صادرات فعلی ایران به چین را شامل می شود.

جایگاه مناسب ایران در تولید عسل در حالی است که اتحادیه اروپا تنها ۶۰ درصد عسل مورد نیاز خود را تولید می کند و بقیه را باید وارد کند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: فارس