به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، در این شماره می خوانیم:

• سرمقاله – اقتصاد دستوری
• صنعت غذا صنعتی ممتاز و فاخر برای اقتصاد ایران
• پگاه تنها برگزیده لبنی استاندارد کشوری، در سالروز جهانی استاندارد
• مدیرعامل گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران قائن: صنایع غذایی کشور می‌تواند با برداشتن موانع سهم بیشتری در صادرات غیرنفتی داشته باشد
• مدیرعامل گروه تک ژن زیست عنوان کرد: سهم ۱۸ درصدی اشتغال صنعتی کشور در صنایع غذایی
• سید جعفر میر، مدیر عامل پگاه تهران: روز جهانی شیر مدرسه؛ میثاقی دوباره بر اهمیت یک غذای بهشتی
• جزیره شاد سن ایچ به باغ کتاب آمد
• فرهاد سحرخیز مطرح کرد: لزوم توجه به طرح‌های سرمایه‌گذاری در حوزه زنجیره ارزش گیاهان دارویی
• عملکرد موفق گروه صنعتی زر در بازار سرمایه
• عضو هیئت مدیره فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی ایران: تحریم‌ها دسترسی صنایع غذایی ایران را به بازارهای جهانی محدود کرد
• رئیس هیئت مدیره اتحادیه لبنی ایران: شیر مدارس طرح ملی بدون تخصیص بودجه
• زعفران مصطفوی واحد نمونه استاندارد کشور شد
• کارخانه شهد ناب پس از ۱۶ سال به چرخه تولید بازگشت
• رویداد استارت‌آپی مرکز علمی و کاربردی عالیفرد پیشروی در مسیر خلاقیت و نوآوری
•  رئیس انجمن متخصیص علوم و صنایع غذایی: تولید نان‌های غنی شده با کلسیم؛ ارزانترین راه جبران کمبود این ماده معدنی
• ورود موفق گروه زر به صنعت دارو
• محسن شکروی، بنیانگذار گروه صنایع غذایی شکلی درگذشت
• مهندس علیرضا (پیام) راهب فرزند برومند، حاج مجید راهب دارفانی را وداع گفت
• خبر تلخ؛ مهندس سیدجمشید میرسلیمی، مدیرعامل و از موسسان شرکت فرآورده‌های روغنی ایران( نینا) درگذشت
• اکبر شانه‌زن بنیانگذار چیچک درگذشت
• رابطه شاخص بورس و نرخ دلار
• کوتاه و خواندنی از دنیای غذا و سلامت

و ده ها مطلب جذاب و خواندنی دیگر …

برای اشتراک، درج خبر و یا هرگونه همکاری با این نشریه با شماره ۲۶۳۲۱۵۹۸ (۰۲۱) داخلی ۱۰۳ تماس حاصل فرمایید.

دکتر سید جعفر میر گفت: با توجه به تولید محصولات لبنی و سلامت محور در پگاه تهران ، شرکت پگاه تهران در نظر دارد سطح تولید محصولات فراسودمند و دانش بنیان خود را  در سال ۱۴۰۱ افزایش دهد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”، دکتر میر، مدیرعامل شرکت پگاه تهران افزود: شرکت پگاه همواره جز شرکت‌هایی بوده است که هم در خرید شیر با قیمت مصوب دولتی و هم در زمینه فروش محصولات با قیمت های مصوب و حمایتی دولت پیشگام بوده است .

وی ادامه داد: هم اکنون هم از شروع افزایش قیمت شیر به ۱۲۰۰۰ تومان، شرکت پگاه تهران و شرکت صنایع شیر ایران به دامداران اعلام کرد که آمادگی خرید شیر را با مشخصات ذکر شده توسط دولت را دارد و بر همین اساس هم محصولات را بر مبنای قیمت‌های حمایتی دولت تغییر دادیم و براساس قیمت مصوب دولت محصولات تعزیراتی را ارائه می‌دهیم.

مدیرعامل شرکت پگاه تهران در پاسخ به خبرنگار ما درخصوص ارائه شیر مدارس با توجه به ایام پسا کرونا و بازگشایی مدارس گفت: در چند هقته گذشته به آموزش و پرورش برای تولید شیر مدارس اعلام آمادگی کردیم که مقداری تولید و توزیع کردیم. ولی همیشه شرکت پگاه آمادگی دارد شیر را با قیمت مناسب و کیفیت بالا در اختیار دانش آموزان قرار دهد.

وی در خصوص صادرات محصولات لبنی به سایرکشورها نیز گفت: صادرات با توجه به  قیمت ارز محاسبه شود، و با عنایت به افزایش قیمت شیر که نسبت برخی کشورها نیز بالا رفت. طبیعتا صادرات را مخصوصا با قیمت ارز فعلی دچار نقصان کرده است. ولیکن تمام تلاش بر این است با بهبود قیمت تمام شده، بتوان به کشورهایی که افزایش قیمت را تقبل کرده اند، صادرات را از سر بگیریم

میر در پایان گفت: توصیه می کنم که مردم عزیز، مصرف شیر و لبنیات را فراموش نکنند چرا که با سلامتی آنها نسبت مستقیم دارد و توصیه دارم با هر قیمتی این محصولات را تهیه کنند ما هم تمام تلاش را می‌کنیم با پایین ترین قیمت ممکن شیر را در اختیار مصرف کنندگان قرار دهیم.

برای مشاهده این فیلم روی ویدئو زیر کلیک کنید

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر لزوم تعلق گرفتن یارانه به زنجیره تامین شیر و لبنیات، نسبت به سرانه مصرف پایین این ماده غذایی ارزشمند ابراز نگرانی کرد.

دکتر زهرا عبداللهی با اشاره به اینکه سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور ما کم است، گفت: یکی از اقداماتی که می‌توان برای افزایش مصرف شیر انجام داد، کنترل قیمت‌ها است تا شیر برای مردم در دسترس باشد و به راحتی بتوانند با پرداخت بهای آن، شیر مصرفی خود را تامین کنند. اقدام دیگر نیز فرهنگسازی و آموزش است. متاسفانه برخی افراد ترجیح می‌دهند نوشابه گازدار بخرند اما برای شیر یا دوغ هزینه نکنند.

وی افزود: اینکه شیر و لبنیات از نظر اقتصادی در دسترس باشد، بحث و زنجیره پیچیده‌ای است که باید از مرحله تامین نهاده‌های دامی، تولید کننده و… فکر شود تا به کارخانه و سرانجام مصرف کننده و حمایت‌هایی که باید از او شود، برسیم. کل زنجیزه نیاز به اصلاح دارد تا شیر و لبنیات به قیمت مناسب به مصرف کننده برسد و برای تولید کننده هم صرف اقتصادی تولید وجود داشته باشد. پیشنهاد ما به عنوان وزارت بهداشت تعلق یارانه به شیر و لبنیات است؛ البته باید فکر کنند در چه مرحله‌ای از این زنجیره این یارانه تزریق شود تا نهایتا لبنیات با قیمت مناسب به مردم برسد.

او در ادامه تاکید کرد: مصرف لبنیات کمتر از میزان اعلام شده، سبب پوکی استخوان می‌شود. از طرفی شیر برای رشد کودکان و نوجوانان ضروری است. لبنیات یک گروه غذایی اصلی است و باید تمهیداتی اندیشیده شود که به راحتی به دست مصرف کننده برسد.

عبداللهی درباره سرانه مصرف لبنیات، بیان کرد: سرانه متوسط مصرف سالانه در کشور ما حدود ۷۰ کیلوگرم است؛ در حالی که مقدار توصیه شده جهانی ۱۶۵ کیلوگرم است. این عدد حتی در کشورهای اروپایی و غربی به ۳۰۰ کیلوگرم در سال هم می‌رسد. 

وی درباره برنامه شیر مدرسه نیز اظهار کرد: این طرح از حدود سال ۱۳۸۰ دو هدف را دنبال می‌کند؛ اول آنکه بچه‌ها به مصرف شیر عادت کنند و به نوعی فرهنگسازی شود و دوم اینکه با ارائه شیر در مدرسه، بخشی از نیاز تغذیه‌ای او برطرف شود. تا قبل از کرونا این طرح برقرار بود، ولی با تعطیلی مدارس، متوقف شد. اکنون انتظار می‌رود با صحبت‌هایی که از بازگشایی مدارس می‌شود اعتبارات لازم این طرح تامین شود تا بتوانیم آن را اجرایی کنیم. 

ایسنا

طرح توزیع رایگان شیر مدرسه از آبان ماه سال‌جاری اجرایی می‌شود.

به گزارش ایلنا، براساس تصمیم پنجمین جلسه بررسی طرح توزیع رایگان شیر مدرسه، از ابتدای آبان‌ماه سال جاری این طرح اجرایی خواهد شد.

عباس قبادی معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت طی ابلاغیه‌ای نحوه اجرای این طرح در سال‌جاری، به انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ابلاغ کرد که براساس این ابلاغیه هشت استان کمتر برخوردار بوشهر، خراسان‌جنوبی، سیستان و بلوچستان، کرمان، ایلام ، خوزستان، کهگیلویه و بویر احمد و هرمزگان برای توزیع رایگان شیر مدرسه در نظر گرفته شده و در دستور کار قرار گرفت.

سرویس خبری: صنعت غذا