نوده فراهانی با بیان اینکه تولیدی‌های کوچک دیده نمی‌شوند، گفت: یکی از مشکلات این تولیدکنندگان بهره بالای بانکی است، چرا که تولیدکننده نمی‌تواند با بهره مثلا ۲۴ درصد با رقبای کشورهای همسایه رقابت کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا، قاسم نوده فراهانی در هفتمین نشست رئیس جمهوری به مناسبت ماه مبارک رمضان با اصناف و بازاریان اظهار کرد: تشکل‌های صنفی به عنوان بزرگترین بخش خصوصی با حدود ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار واحد صنفی، ۴۰۰ اتاق اصناف و ۷۶۳۰ اتحادیه صنفی که بالغ بر یک سوم جمعیت کشور است، نقش بسزایی را در امور اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی کشور ایفا می کنند. از این سه میلیون واحد صنفی، ۶۰۰ هزار واحد تولیدی کوچک و متوسط داریم که تولیدکننده قطعات کارخانجات هستند و اکثر آن‌ها قبل از تحریم، تولید را رها کرده و به واردات رو آورده بودند. اما در زمان تحریم به چرخه تولید بازگشتند و امروز شاهد تولیدی های بسیار خوبی در کشور هستیم که قابل تقدیر هستند اما تولیدی‌های کوچک دیده نمی‌شوند.

وی با بیان اینکه همین دیده نشدن تولیدی های کوچک، مسائل و مشکلات دیگری را پیش می‌آورد که در عمل موجب تضعیف این نهاد خصوصی می‌شود، تصریح کرد: بهره بالای بانکی یکی از این مسائل است. تولیدکننده نمی‌تواند با بهره مثلا ۲۴ درصد با رقبای کشورهای همسایه رقابت کند. در صورتی که کالای تولید شده توسط آنان از نظر کیفیت مورد قبول است.

اثرات نوسان نرخ ارز بر بازار

وی در ادامه به نوسانات شدید نرخ ارز اشاره و اظهار کرد: ثبات نرخ ارز یکی از عوامل تاثیرگذار بر تولید است که تولید کننده می‌تواند بر اساس آن برنامه ریزی کند. وقتی نرخ ارز و مواد اولیه ثابت نیست تولیدکننده محصول خود را به صورت قطره چکانی به بازار عرضه می‌کنند که یکی از پیامدهای آن گرانی کالا است، بنابراین هر یک از مسئولان کشور جهت مهار تورم باید کمک کنند.

رئیس اتاق اصناف ایران گفت: لازم به ذکر است اگر تولید رونق پیدا کند بیکاری در کشور نخواهیم داشت. ثبات بازار باعث تشویق تولید کننده به تولید کالایی با کیفیت بهتر، در درجه اول می‌تواند مورد استفاده خودمان باشد و دوم موجب صادرات و خلق بازارهای جدید می‌شود.

مشکلات اصناف

نوده فراهانی به برخی از مشکلات اصناف اشاره و بیان کرد: در سال ۱۴۰۱ قانون تسهیل صدور مجوزهای کسب و کار بدون در نظر گرفته شدن نقش و جایگاه اتحادیه‌ها و اتاق های اصناف تصویب و با اجرای قانون فوق، وظیفه اصلی اتحادیه ها و اتاق ها نادیده گرفته و به صورت واقعی نقش آنان کم رنگ شده است. سه روز به اتحادیه ها وقت رسیدگی پرونده دادند که این مدت باید حداقل ۱۰ روز باشد. در خصوص تبصره ۷ ماده ۷۲ قانون نظام صنفی خواهشمند است دستور فرمایید تا یک سوم از درآمدهای ناشی از جریمه های دریافتی از واحدهای صنفی به صورت کامل به حساب این اتاق واریز شود.

هماهنگی با اتاق اصناف ایران به منظور جلوگیری از مشکلات ناشی از هرگونه موازی کاری وزارتخانه‌ها و سازمان‌ها در امر نظارت بر واحدهای صنفی از دیگر مطالبات رئیس اتاق اصناف ایران از رئیس جمهوری بود.

رئیس اتاق اصناف ایران به تبصره ۲ ماده ۱۸۶ قانون مالیات‌های مستقیم نیز اشاره کرد و گفت: مبلغ معادل یک در هزار درآمد مشمول مالیات قطعی شده را خواهشمند است دستور فرمایید تا در جهت تقویت اتاق های اصناف در اختیارشان قرار گیرد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا

قاسم نوده فراهانی گفت: گزارش‌های رسیده از اتحادیه‌ها و اتاق‌های اصناف مراکز استان نشان می‌دهد که کمبودی در کالاهای پرمصرف شب یلدا نداریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از اتاق اصناف ایران، قاسم نوده فراهانی در نشست هماهنگی فروش فروش فوق العاده اصناف؛ ویژه شب یلدا اظهار کرد: فروش فوق‌العاده صنوف ویژه ایام شب یلدا از ۲۶ آذر الی ۵ دی ۱۴۰۱ برگزار می‌شود.

رئیس اتاق اصناف ایران تصریح کرد: این فروش فوق العاده با محوریت اتحادیه‌های صنفی آجیل و خشکبار، قنادان، میوه و تره بار، گل برگزار می‌شود.

وی افزود: در سال‌های پیش از مواجهه و مبارزه با شیوع کرونا، برنامه ریزی هایی برای عرضه مستقیم کالاهای مربوط به بازار شب یلدا در سطح بازار انجام می‌شد. امسال با پشت سر گذاشتن همه گیری بیماری کرونا و با همکاری اتحادیه‌ها و اتاق‌های اصناف سراسر کشور، فروش فوق العاده به صورت گسترده‌تری برگزار خواهد شد.

نوده فراهانی با تاکید بر تکریم ارباب رجوع بیان کرد: از واحدهای صنفی و اتحادیه‌ها می‌خواهیم در صورت مراجعه مصرف‌کنندگان، کمال حسن برخورد و رسیدگی را داشته باشند تا الگویی برای سایر سازمان‌ها در ارتباط با مردم باشیم.

رئیس اتاق اصناف ایران همچنین گفت: گزارش‌های رسیده از اتحادیه‌ها و اتاق‌های اصناف مراکز استان نشان می‌دهد که کمبودی در کالاهای پرمصرف شب یلدا نداریم. آنچه مهم است، برنامه ریزی برای استقبال واحدهای صنفی از شرکت در این طرح و نیز آگاهی مصرف کنندگان از اجرای آن است. این طرح باید به نحوی اجرا شود که رضایت مردمی را جلب کند.

وی بیان کرد: در صورت موفقیت در اجرای طرح فروش فوق العاده، در مناسبات مختلف خواهیم توانست از این قالب استفاده کرده و دیگر شاهد برگزاری نمایشگاه‌های مناسبتی نباشیم.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: اتاق اصناف ایران

رئیس اتاق اصناف ایران گفت: اصناف مرتبط با شب یلدا به‌مدت ۱۰ روز محصولات خود را حداکثر با ۱۰درصد تخفیف به مشتریان عرضه می‌کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم، قاسم نوده فراهانی با بیان اینکه اصناف مرتبط با شب یلدا از جمله صنف آجیل، خشکبار، قنادی و گل‌فروشی از ۲۶ آذر ماه تا ۵ دی ماه فروش ویژه خواهند داشت، افزود: مردم می‌توانند برای خرید و استفاده از مزایای این فروش فوق‌العاده و تخفیف‌ها از آن دسته واحد‌های صنفی که پوستر «فروش فوق‌العاده صنوف ویژه شب یلدا» را نصب کرده‌اند، خرید کنند.

او گفت: در این طرح محصولات با تخفیف ۵ تا ۱۰ درصد به مشتریان عرضه می‌شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: تسنیم

 اعضای هیات رئیسه اتاق اصناف ایران، قاسم نوده فراهانی را به عنوان رئیس این اتاق برگزیدند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از اتاق اصناف ایران، در پی برگزاری انتخابات یکپارچه و همزمان هیات رئیسه اتاق‌های اصناف سراسر کشور در بیش از ۲۰۰ شهر و شهرستان و به تبع آن ایجاد تغییراتی در اعضای هیات رئیسه اتاق اصناف ایران در راستای اجرای آیین‌نامه اجرایی تبصره ۲ ماده ۴۳ قانون نظام صنفی جلسه انتخابات داخلی هیات رئیسه اتاق اصناف ایران برگزار و ترکیب جدید اعضای هیات رئیسه اتاق اصناف ایران به شرح ذیل تعیین شد.

۱- قاسم نوده فرهانی به عنوان رئیس
۲- مجتبی صفایی به عنوان نایب رئیس اول
۳- علیرضا حسنی به عنوان نایب رئیس دوم
۴- حسین طاهر محمدی به عنوان دبیر
۵- مجید شجاع به عنوان خزانه‌دار
۶- رسول جهانگیری به عنوان عضو

سرویس خبری: صنعت غذا

قاسم نوده فراهانی با اشاره به اجرای طرح درج قیمت تولید کننده، گفت: مهمترین نتیجه طرح درج قیمت تولید کننده بر روی کالا خرید شفاف است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از فارس؛ قاسم نوده فراهانی رئیس اتاق اصناف تهران؛ درباره اجرای طرح درج قیمت تولید کننده بر روی کالا، گفت: طرح مذکور، طرح بزرگی است، اما باید به این نکته توجه داشت که هر اقدام بزرگی در ابتدا ممکن است یک سری مشکلات داشته باشد که با گذشت زمان حل می‌شود، که در مورد اجرای این طرح نیز مسائلی مطرح است، اما اگر طرح درج قیمت تولید کننده براساس برنامه‌ریزی انجام شده پیش رود و موانع و مشکلات احتمالی آن رفع شود، قطعا طرح بسیار خوبی است.  

سود خرده فروشی در طرح درج قیمت کالا مشخص است

وی افزود: هدف تولید کننده کسب درصدی سود از کالای تولیدی است بنابراین قیمت تمام شده کالا برمبنای آنالیزی که ارائه می‌دهد  مورد تایید سازمان حمایت قرار می‌گیرد و تولید کننده برآن اساس قیمت را بر روی کالا درج و عرضه می‌کند. برای عرضه کالا های سرمایه‌ای و مصرفی توسط اصناف و توزیع کنندگان نیز درصد سود مشخصی تعیین شده که عرضه کننده مجاز است آن درصد تعیین شده را به علاوه قیمت تولیدکننده کند و کالا را عرضه کند.

نماینده وزیر صمت در اتاق اصناف ایران بیان داشت:  در طرح درج قیمت تولید کننده بر روی کالا قیمت کالا درب کارخانه، حق‌الزحمه شرکت‌ها، سود بنکداری و سود خرده فروشی کاملا مشخص است و لذا کالا با سود کاملا مشخص و تعیین شده عرضه می‌شود.  

حذف تخفیف‌های غیرواقعی با درج قیمت تولید کننده روی کالا

رئیس اتاق اصناف تهران با تاکید بر اینکه سود عرضه کننده کاملا مشخص است، گفت: بنابراین در صورت تمایل به تخفیف، فروشنده می‌تواند درصدی از سود مشخص خود را کسر و به عنوان تخفیف در نظر بگیرد و لذا دیگر امکان اعمال تخفیف‌های غیر واقعی ۴۰ و ۵۰ درصدی وجود ندارد. 

وی با بیان اینکه خرید شفاف، مهمترین نتیجه طرح درج قیمت تولید کننده بر روی کالا است، افزود: هنوز کارشناسی دقیق و نهایی در مورد این طرح انجام نشده، اما اگر همه دست به دست هم بدهند تا این طرح به بهترین شیوه ممکن اجرا شود، طرح خوبی است. 

نوده فراهانی درباره استقبال اصناف از اجرای این طرح بیان داشت: اصناف همیشه در شفافیت پیشتاز هستند و از آن استقبال می‌کنند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبغ: فارس

بیک‌زاده گفت: بر اساس برنامه ریزی انجام گرفته، تنظیم بازار کالاهای نهایی و مصرفی با ساز و کار مدیریت هوشمند انجام می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ،صدیف بیک‌زاده سرپرست معاونت بازرگانی داخلی وزارت صمت در برنامه تیتر امشب تصریح کرد: ابزارها و سیاست های تنظیم بازار شکل دیگری به خود گرفته است.قیمت کالاهای پایه بر اساس ساز و کار بورس تعیین می شود.

او ادامه داد: در برنامه جدید ، تنظیم بازار کالاهای نهایی و مصرفی با ساز و کار مدیریت هوشمند  انجام می شود. در این خصوص برنامه ریزی دقیقی در کل زنجیره کالا (مرحله تامین، توزیع  و قیمت  گذاری  و نظارت بر بازار) انجام شده است.

بیک زاده بیان کرد: بخشی از محور این دستورالعمل تعیین شده،  اصلاح نظام قیمت گذاری است که بر مبنای کنترل های پیشین و پسین صورت می گیرد. در واقع در این طرح قیمت گذاری ترکیبی از شیوه دستوری و عرضه و تقاضا انجام می گیرد که عموما سعی می شود بر مبنای عرضه و تقاضا و با کمترین دخالت  دولت باشد.

این مقام مسئول تاکید کرد: در برنامه های جدید وزارت صمت بازرسی های سنتی با بازرسی های الکترونیکی جایگزین می شود که این امر مانع از رسوب کالا در هر کدام از بخش های تامین و توزیع خواهد شد.

سرپرست معاونت بازرگانی داخلی وزارت صمت ادامه داد: بر این اساس بازرسین اصناف  و سازمان های صنعت و معدن استان ها به اطلاعات سامانه جامع تجارت دسترسی دارند که به موجب آن تخلفات را شناسایی می کنند و مشخص می شود که کالا در کدام حلقه از زنجیره تامین رسوب کرده است.

او افزود: سیستم بر اساس میزان کالایی که تولید شده،  سپس در بازار توزیع می شود و به دست مصرف کننده می رسد، رصد دارد و درصورتی که در یک بخش مشکلی وجود داشته باشد به بازرسین اعلام کرده تا موضوع را بررسی و  با متخلفان برخورد کنند.

بیک زاده تصریح کرد: برای هر واحد صنفی بارکد دوبعدی یا کیو آر کد تعیین شده است و اگر  تخلفی صورت گیرد دستگاه کیو آرد کد خوان در کمترین زمان  آن را گزارش می دهد.

او گفت: دستورالعمل جدید با مطالعات میدانی انجام شده است و سعی می‌شود بازار به صورت سیستمی کنترل و نظارت شود.

سرپرست معاونت بازرگانی داخلی وزارت صمت افزود: تمام تولید کنندگان و اصناف با سیستم هوشمند در دسترس هستند و هر گونه افزایش قیمت رصد می‌شود.

بیک زاده تاکید کرد: حلقه اول یعنی تولید تا حلقه آخر یعنی توزیع به صورت هوشمند تحت نظارت بازرس‌ها هستند و بحث خود تنظیمی و نظارت مردمی هم در این سامانه دیده شده است.

این مقام مسئول بیان کرد: البته استقرار سامانه جامع تجارت تدریجی است تا همه فعالان و اصناف بتوانند با آن پیش بیایند. مزیت این روش این است که واحدهای غیر شفاف دیگر زمینه کار نخواهد داشت و این امر کمکی برای ساماندهی واحدهای فاقد پروانه است.

او بیام کرد: این طرح در ۶ محور اساسی مدیریت تنظیم بازار از جمله سیستمی نمودن فرآیند تامین و توزیع، خودتنظیمی، رتبه بندی و اعتبار سنجی و تشدید فضای رقابتی تعیین شده است که ظرف روزهای آتی به سازمان های صنعت و معدن و تجارت استان ها ابلاغ می شود به مرور زمان اجرایی می شود.

بیک زاده گفت: به تدریج شاهد استقرار کامل سامانه جامع تجارت و ساماندهی بازار کالاهای اساسی خواهیم بود.

اجرای سیستم هوشمند تنظیم بازار نیاز به آموزش اصناف دارد

در ادامه برنامه نوده‌فراهانی رئیس اتاق اصناف تهران هم گفت: اصناف در تصمیم سازی و تصمیم گیری دخالتی ندارد، اما بعد از ابلاغ ما اجرا می‌کنیم.

او  با بیان اینکه کمبود کالا در بازار نداریم، اما گرانی و گرانفروشی در بازار داریم، افزود: ما در گرانی دخالتی نداریم، اما با گرانفروشی برخورد می‌کنیم.

نوده‌فراهانی گفت: به واحد‌های صنفی و بازرسان قیمت‌های تعینی ابلاغ می‌شود و ما بر اساس این برنامه ابلاغی عمل می‌کنیم با گرانفروشی واحدهای صنفی برخورد و آنها را به سازمات تعزیرات معرفی می کنیم.

رئیس اتاق اصناف تهران افزود: بیشتر گرانفروشی هایی که صورت می گیرد از سوی واحدهای بدون مجوز است که برخی دستگاه‌ها و ارگان‌ها درباره واحد‌های صنفی بدون پروانه با ما همکاری نمی‌کنند.

فراهانی گفت: سیستم هوشمند رصد و نظارت  و سامانه جامع تجارت هنوز کامل نشده و لازمه خوب اجرایی شدن این سیستم آموزش به اصناف است.

او افزود: این سیستم در برخی کالا‌ها انجام می‌شود و در برخی کالا‌ها انجام نمی‌شود. این سامانه باید به صورت یکپارچه در تمام استان‌ها ابلاغ شود.

سرویس خبری: مجلس و دولت

منبع: برنامه تیتر امشب

رئیس اتاق اصناف تهران با تاکید بر مدیریت صحیح ستاد تنظیم بازار در جلوگیری از سوء استفاده سودجویان در بازار شب عید گفت: میوه‌های دپو شده در انبارها و سردخانه ها ربطی به اقدامات تنظیم بازار میوه ندارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، از وزرت صمت، قاسم نوده فراهانی در خصوص دپو برخی میوه‌ها وجود میوه مازاد بر نیاز بازار در سردخانه ها و انبارها گفت: وزارت صمت مسئولیت فروش میوه تولید شده را ندارد و موضوعی که به ستاد تنظیم بازار در این خصوص مربوط است بحث خرید و تامین برخی اقلام، از جمله میوه‌ برای تنظیم بازار و جلوگیری از افزایش نامتعارف قیمت‌هاست.

رئیس اتاق اصناف تهران در ادامه با بیان اینکه برای تنظیم بازار میوه شب عید، ستاد تنظیم بازار مانند سنوات قبل، اقدام به خریداری میوه کرد، افزود: ستاد تنظیم بازار بر اساس آمار و رصد بازار کشور، حدود ۲۰ هزار تُن پرتقال را برای تنظیم بازار میوه شب عید خریداری کرد که چهار هزار تُن آن برای استان تهران درنظر گرفته شده بود.

نوده‌ فراهانی در ادامه افزود: بنابراین اینکه این حجم از میوه در انبارها و سردخانه ها دپو شده است، ربطی به وزارت صمت و تنظیم بازار میوه شب عید ندارد.

وی در بخش دیگر صحبت‌های خود با تاکید بر اینکه میوه موجود در سردخانه ها، از باغداران خریداری شده است، افزود: مقصر این اتفاق خریدارانی هستند که میوه را در انبارها و سردخانه‌ها دپو کردند و حاضر نبودند در زمانی که تقاضا در بازار وجود داشت، میوه را با قیمت مناسب و پایین عرضه کنند و حالا که تقاضا این اقلام کاهش پیدا کرده است، با تهدید فساد میوه روبرو شدند.

رئیس اتاق اصناف ادامه داد: سال گذشته شاهد افزایش قیمت غیرمنطقی میوه در بازار بودیم و اگر این افراد، میوه را در همان زمان با قیمت پایین به بازار عرضه کرده بودند و به سود متعارف و منطقی راضی بودند، این اتفاق نمی‌افتاد.

نوده فراهانی در پایان گفت‌وگو، بار دیگر با تاکید بر اینکه دپو میوه در سردخانه‌ها با تنظیم بازار میوه شب عید مربوط نیست، گفت: این دو موضوع کاملا جدا از یکدیگر هستند و ستاد تنظیم بازار برای جلوگیری از سواستفاده سودجویان و دلالان با تامین برخی کالاها و اقلام، وظیفه دارد تا این اقلام را با قیمت مناسب به بازار عرضه کند که این هدف در ایام عید حاصل شد و شاهد عرضه میوه‌های شب عید به میزان کافی و با قیمت مناسب در بازار بودیم و این موضوع ربطی به دپو میوه‌های موجود در سردخانه‌ها و انبارها ندارد.

سرویس خبری: کشاورزی

رئیس اتاق اصناف تهران با بیان اینکه مرغ زنده، کیلویی ۲۴ هزار تومان به فروش می‌رسد، گفت: نیاز روزانه مرغ تهران ۱۰۰۰ تن است، اما حدود ۲۰۰ تن در روز توزیع می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، قاسم نوده‌فراهانی در یک برنامه تلویزیونی با اشاره به وضع روزانه بازار میدان گوشت میدان بهمن و منطقه تهرانپارس، اظهار داشت: نیاز روزانه مرغ تهران ۱۰۰۰ تن است، اما حدود ۲۰۰ تن در روز توزیع می‌شود و از طرف دیگر مشاهده شده است مرغ زنده، کیلویی ۲۴ هزار تومان به فروش می‌رسد.

رئیس اتاق اصناف تهران با بیان اینکه نباید به مردم دروغ گفت، افزود: مردم در طول ۸ سال دفاع مقدس با همه کمبودها ساخته‌اند لذا بهتر است به جای دروغ گفتن بگوییم کمبود مرغ وجود دارد.

وی افزود: در شأن مردم و انقلاب اسلامی نیست که مردم برای تهیه مرغ و روغن در صف بایستند لذا نباید برای تحویل کالای مورد نیاز مردم، کالای تحمیلی به مشتری داده شود.

رئیس اتاق اصناف تهران با اشاره به تجربه برپایی نمایشگاه‌های شب عید در سال‌های گذشته، گفت: قرار شد که واحدهای صنفی با گرفتن مجوز اتحادیه خود، بازار فوق العاده شب عید را با تخفیف ویژه برپا کنند.

نوده فراهانی با بیان اینکه حرف اصلی در بازار را عرضه و تقاضا می‌زند، گفت: وقتی مردم احساس کمبود کالا می‌کنند اقدام به ذخیره سازی و انبار مواد غذایی در منزل می‌کنند لذا باید نگرانی مردم از احتمال کمبود کالا را بر طرف کرد و باید بازار را طوری مدیریت کنیم که مردم احساس کمبود در هیچ زمینه و مرحله‌ای نکنند.

رئیس اتاق اصناف به روُسای اتحادیه میوه و تره بار هشدار داد که میادین میوه و تره بار، میوه را بدون فاکتور به مغازه داران سطح شهر ارائه نکنند.

کمبود مرغ به دلیل پیش بینی نادرست در مورد نهاده هاست

در ادامه محمدعلی کمالی سروستانی سرپرست اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران مشکل بازار مرغ امسال را وابسته به تصمیم گیری‌های دو وزارتخانه صمت و جهاد کشاورزی اعلام کرد و گفت: یکی از دلایل گرانی و کمبود مرغ، پیش بینی نادرست تهیه نهاده‌های دامی برای بازار شب عید است.

وی افزود: صرف اعلام جوجه ریزی، مرغداران نیاز به تأمین مواد غذایی و نهاده جوجه دارند و داشتن حواله بدون پشتوانه به جایی نمی‌رسد و نباید مرغدار مجبور شود نهاده دامی را از بازار آزاد تهیه کند لذا همین بی نظمی انگیزه مرغدار را برای جوجه ریزی مجدد کاهش می‌دهد.

سرپرست اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی گفت: قیمت‌هایی که ستاد تنظیم بازار برای مرغ تعیین می‌کند مصلحتی و غیرواقعی است.

علت نرسیدن مرغ به رشد نهایی

کمالی سروستانی با بیان اینکه حواله نهاده باید برای ۴۵ روز باشد نه ۴۰ روز، اظهار داشت: کمبود نهاده به مدت ۵ تا ۱۰ روز موجب می‌شود مرغ به رشد نهایی نرسد و مرغ سایز (حدود ۱.۵ کیلوگرم) راهی بازار شود.

سرپرست اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی از ممنوع بودنِ ۵ ماهه صادرات مرغ اشاره کرد و گفت: بازار را با زور نمی‌توان کنترل کرد. در صنعت بازار مرغ حدود ۲۳ هزار مرغداری فعال هستند ۱۰ درصد مرغدارها اقدام به انتقال مرغ به کشتارگاه‌ها می‌کنند، مابقی مرغ زنده را در مرغداری می‌فروشند. مرغدار موظف است بابت حواله‌ای نهاده‌ای که تحویل می‌گیرد؛ مرغ تحویل دهد.

وی تصریح کرد: قیمت مرغ و اجناس که بالا رفت فقط با افزایش ۱۰ تا ۱۵ درصدی مازاد بازار پایین می‌آید.

کمالی سروستانی درباره التهاب بازار شب عید، گفت: کاهش واردات کنجاله و دانه‌های روغنی که یکی از عناصر اصلی نهاده‌های مرغ است روند درست و یکنواختی نبوده است و التهاب در واردات نهاده‌ها به التهاب در بازار فروش منجر می‌شود. ۶ ماه اول امسال متولی واردات و توزیع نهاده‌ها مشخص نبود. هنوز بین سامانه بازار، انبارها و گمرک تقسیم کار نشده است و منسجم نیست.

همچنین عباس تابش رئیس سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان، تنظیم بازار را یک کار فرابخشی اعلام کرد و گفت: اگر بخش‌های مختلف نقش خود را درست انجام ندهند دیرتر به وعده‌ها و قول خود تحقق می‌بخشیم.

رئیس سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان درباره تناقض مصوبه میوه در ستاد تنظیم بازار و وزارت جهاد کشاورزی گفت: در جلسه ۲۳ اسفند کارگروه تنظیم بازار، مصوبه قبلی ستاد تنظیم بازار تائید شد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

رئیس اتاق اصناف تهران گفت: مقرر شده تا مراحل تولید، کشتار و عرضه بدون واسطه به هم متصل شوند تا گوشت با قیمت مناسب به دست مردم برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، قاسم نوده فراهانی رئیس اتاق اصناف تهران در حاشیه جلسه اتاق اصناف در جمع خبرنگاران اظهار کرد: جلسه امروز در خصوص حمایت از تولید کنندگان گوشت و برنامه ریزی برای توزیع بود تا مراحل تولید، کشتار و عرضه بدون واسطه به هم متصل شده و گوشت با قیمت مناسب به دست مردم برسد.

او ادامه داد: برنامه ریزی شد بر مبنای مصرف مردم کشتار انجام شده و در اختیار میادین میوه و‌تر بار قرار بگیرد. اصناف و کسبه هم در صورتی که به دنبال تهیه گوشت هستند باید به میادین مراجعه کرده و با قیمت مصوب آن را عرضه کنند. بدون شک با اصلاح این ساختار گوشت با قیمت کمتری به دست مصرف کننده برسد.

فراهانی گفت: تا به امروز بعد از کشتارگاه‌ها تعدادی دلال دام را در شبکه صنوف توزیع می‌کردند، با این روش دلال‌ها از این میان حذف شدند. قیمت گوشت قیمت مصوب خواهد بود و فردا بعد از انجام محاسبات به طور دقیق اعلام خواهد شد.

هماهنگی دستگاه ها برای ایجاد تعادل در بازار گوشت

در ادامه  احمد مقدسی رئیس کانون انجمن صنفی گاوداران در جمع خبرنگاران اظهار کرد: امروز در بحث نهاده‌های دامی کار تخصصی شد و این قدم مناسبی بود. تاخیر در تخصیص ارز دولتی باعث ایجاد خلل در تامین این اقلام می‌شد یعنی هیچ یک از دو وزارت خانه صمت  و جهاد کشاورزی مقصر گرانی‌ها نبودند. حالا با هماهنگی‌های ایجاد شده این مشکل برطرف خواهد شد.

او درباره اخبار اعلامی دو وزارت خانه مبنی بر تامین نهاده‌ها اظهار کرد: این جملات تنها بازی با کلمات بود؛ وزارت صمت ارز تخصیص می‌داد اما بانک مرکزی ارز را تامین نمی‌کرد. الان هم اگر بانک مرکزی ارز مورد نیاز کشور را تامین نکند با مشکل مواجه خواهیم شد.

 مقدسی گفت: تولید دام و طیور کشور دستگاه نیست که بتوان آن را برای چند روز خاموش کرد و منجر به مرگ دام می‌شود. مصرف سالیانه گوشت قرمز ما حدود ۹۰۰ هزار تن است‌. تا سال قبل حدود ۸۷۰ هزار تن تولید می‌کردیم و امروز این مقدار به یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن در سال رسیده است.

او افزود: امروز برای اولین بار وزارت صمت تمام حلقه‌های تولید و توزیع گوشت کشور را سر یک میز جمع کرد و نتیجه آن عرضه گوشت با قیمت  مناسب تر خواهد بود. قیمت‌ها با محوریت حمایت از تولید کننده و مصرف کننده است. این اقدام به صورت پایلوت از استان تهران آغاز می شود و سپس به سایر استان‌ها منتقل خواهد شد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

رئیس اتاق اصناف تهران، گفت: قیمت نان افزایش نیافته است، اما درخواست اتحادیه نانوایان تهران در مورد افزایش قیمت نان در حال پیگیری و بررسی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از اتاق اصناف تهران، قاسم نوده فراهانی با اشاره به ساماندهی بازار ماسک گفت: از ابتدای آینده بازرسان اصناف و صمت با حضور در سطح شهر، خواربار فروشی‌ها، واحدهای عرضه کننده تجهیزات پزشکی و سوپرمارکت‌ها، ماسک‌های غیراستاندارد که مورد تایید سازمان غذا و دارو و ستاد مقابله با کرونا نباشند، جمع‌آوری خواهند شد.

وی افزود: طبق اعلام سازمان غذا و دارو، منظور از ماسک استاندارد، ماسک های تولید شده با ماشین و دارای پارچه ملت بلون (پارچه مخصوص به عنوان فیلتر که بین لایه درونی و بیرونی ماسک واقع شده) هستند که در غیر این صورت ماسک از واحد صنفی جمع آوری می شود.

رئیس اتاق اصناف تهران با اشاره به خودکفایی تولید ماسک افزود: با تولیدکنندگان و عرضه کنندگان ماسک های  غیر استاندارد برخورد خواهد شد.

نوده فراهانی با اشاره به ثبت مشخصات تولیدکنندگان استاندارد در سامانه جامع تجارت، گفت: عرضه کنندگان، باید ماسک را از سامانه جامع تجارت و از تولیدکنندگان مورد تایید خریداری و حتما فاکتور رسمی خرید دریافت کنند.

وی افزود: از ابتدای هفته آینده بازرسان اصناف و صمت به سطح شهر و واحدهای عرضه کننده ماسک مراجعه خواهند کرد و در صورت مشاهده ماسک بدون استاندارد، آن کالا را جمع آوری و واحد متخلف را به تعزیرات معرفی خواهند کرد.

* نان گران نشده است

رئیس اتاق اصناف تهران در ادامه در خصوص افزایش قیمت نان گفت: قیمت نان تغییری نیافته است و مردم در صورت گران‌فروشی تخلف را به سامانه ۱۲۴» اطلاع دهند تا توسط تعزیرات با نانوایی متخلف برخورد شود.

نوده فراهانی افزود: اتحادیه نانوایان تهران برای افزایش قیمت نان درخواستی داده و این درخواست فقط در حال پیگیری و بررسی است.

نوده فراهانی افزود: درخواست اتحادیه نانوایان تهران در کمیته کارشناسی بررسی می شود و در صورتی که درصدی برای افزایش قیمت در نظر گرفته شود، در آن زمان قیمت نان ابلاغ می‌شود.

رئیس اتاق اصناف تهران گفت: بازرسان اتاق اصناف و سازمان صمت تهران به تخلفات نانوایی هایی که اقدام به گرانفروشی می‌کنند رسیدگی و در صورت اثبات گرانفروشی مسئول آن واحد صنفی را برای سیر مراحل قانونی به تعزیرات حکومتی معرفی خواهند کرد.

سرویس خبری: صنعت غذا