علی حسینی گفت: سالانه ۲۰ تا ۳۰تن زعفران به شکل قانونی به افغانستان صادر می‌شود. وزارت فلاحت این کشور هم اجازه رسمی داده زعفران ایرانی به نام تولید افغانستان به هندوستان صادر شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، بر اساس برآوردها هر ماه ۱۰ تن زعفران به صورت قاچاق از کشور خارج می‌شود. علی حسینی گازار، عضو هیأت رییسه شورای ملی زعفران درباره صحت این موضوع گفت: قاچاق نمی‌تواند آمار داشته باشد چون اگر رسمی است چرا مانع آن نمی‌شوند. اعداد ذکر شده برآوردی اعلام می‌شود. به عنوان مثال صادرات رسمی به‌اضافه مصرف داخل با توجه به حجم کشت، عدد قاچاق برآورد می‌شود. اگر موانع صادراتی برداشته و صادرات شفاف انجام شود قاچاق هم برچیده می‌شود.

قاچاق قانونی

وی افزود: تعهد ارزی صادرکننده را ملزم می‌کند ارز را ۱۰ تا ۱۵ درصد کمتر از نرخ بازار آزاد به بانک مرکزی تحویل دهد که این خود گلایه‌هایی را به وجود آورده است. ضمن اینکه برای تحویل و دریافت پول هم به دلیل تحریم مشکلات بسیاری وجود دارد.

وی با اشاره به صادرات زعفران به افغانستان تصریح کرد: سالانه ۲۰ تا ۳۰ تن زعفران به شکل قانونی به افغانستان صادر می‌شود که باید پرسید آیا این کشور مصرف کننده این حجم زعفران است؟ علاوه بر اینکه کشاورزان این کشور به کمک پیاز زعفران ایرانی خود نیز تولید دارند.

حسینی گازار در توضیح بیشتر عنوان کرد: افغانستان با اجازه رسمی وزارت فلاحت خود زعفران ایرانی را به نام تولید افغانستان بسته بندی و دوباره به کشوری مانند هندوستان صادر می‌کند. این می‌شود که بخشی زیادی از این محصول گران بها رسمی و غیررسمی قاچاق می‌گردد.

وی گفت: مدیریت داخل به راحتی اعتبار ایران را تقدیم کشور دیگر می‌کند تا برای خود بازار سازی کند. به این ترتیب با محصول ایرانی برای خود ارزآوری دارد.

افت ۷۰ درصدی تولید زعفران

عضو هیأت رئیسه شورای ملی زعفران با بیان اینکه تاریخ زعفران ایران قدمت ۳ هزار ساله دارد، گفت: بر اساس آمار وزارت جهاد کشاورزی و آمار مراکز دولتی، حدود ۱۲۳ هزار هکتار از سطح کشور زیر کشت زعفران است که باید بیش از ۱۰۰۰ تن زعفران برداشت شود در حالی که تولید فعلی یک چهارم این عدد بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ تن است.

حسینی گازار افزود: بر اساس یک فرمول هر سال بین ۵ تا ۱۰ درصد سطح زیر کشت این محصول اضافه می‌شود چون مزارع هر چند سال یک بار باید جایگزین شوند و به نسبت این جایگزینی باید ۲ تا ۳ برابر سطح زیر کشت افزوده شود. بنابراین اگر تا چند سال قبل ۱۲۳ هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران داشتیم قطعاً امروز این عدد به ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزار هکتار رسیده است که باید ۱۰۰۰ تن محصول داشته باشد اما چرا فقط ۳۰۰ تن زعفران در کشور تولید می‌شود.

کشت سلیقه‌ای زعفران

این فعال در حوزه کشاورزی در ادامه سخنان خود یادآور شد: زعفران محصولی مناسب برای سرزمین‌های کم آب بوده زیرا در تابستان نیاز به آبیاری نداشته و در زمستان هم با بارش رشد می‌کند. همچنین کشت آن ویژه بوده و تا ۷ سال نیاز به کشت مجدد ندارد؛ تنها باید درست مدیریت شود.

وی گفت: در دهه ۵۰ تا ۶۰ عملکرد زعفران در هر هکتار بین ۶ تا ۷ کیلو گرم بود در حال حاضر با وجود افزایش سطح زیر کشت عملکرد به زیر ۳ کیلو گرم رسیده است. بر اساس آمار اعلامی مراکز دولتی از میزان کشت اینکه تولید ۲۲۰ تا ۲۳۰ تن زعفران در سال است یعنی عملکرد در هکتار حدود ۲ کیلو گرم بوده که با توجه به هزینه کرد در نیروی انسانی، انرژی، برق و… برای تولید ۱۰۰۰ تن برداشت، این عدد رضایت بخش نیست.

عضو هیأت رییسه شورای ملی زعفران با بیان اینکه درآمد کشاورز کاهش پیدا کرده که افزایش پیدا نکرده است، اعلام کرد: فعال این حوزه نیاز به آموزش دارد تا عملکرد در هکتار کشت خود را افزایش دهد وگرنه افزایش قیمت‌ها منجر به تورم می‌شود.

وی درباره وضعیت قیمت این محصول لوکس در بازار جهانی گفت: هر کیلو گرم زعفران حدود ۱۰۰ تا ۱۱۰ میلیون تومان بوده که تا ۵ ماه قبل این مبلغ، ۳۵ تا ۴۰ میلیون تومان بود. در واقع واسطه‌ها قیمت‌ها را در بازار مدیریت می‌کنند.

حسینی گازار با اشاره به فراگیری کشت زعفران در کشور اظهار کرد: افزایش قیمت، کشت زعفران را در کشور فراگیر کرده اما تولید سیستمی و اصولی نیست و هر کشاورز با به اشتراک گذاشتن تجربیات خود که همگی سلیقه‌ای است در بسیاری از استان‌ها تولید زعفران با عملکرد پایین در حال انجام است. این امر ناشی از عملکرد و سیاست گذاری نادرست نهادهای متولی است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: مهر

علی حسینی گفت: با وضعیت کنونی بازار زعفران هیچ منافعی به کشاورز نمی‌رسد، زیرا افرادی که زعفران را به این شکل از کشاورزان و با ثمن بخس خریداری می‌کنند درواقع نه کشاورز، نه فروشنده، نه صادرکننده این کالا و نه حتی خراسانی هستند اینان برخی افراد گمنام هستند که با پول سیاه، بادآورده و کثیف زعفران را در انبارهای خود جمع‌آوری کرده و اکنون عوامل این افراد آرام‌آرام این محصولات را با قیمت‌های نجومی وارد بازار می‌کنند و اینگونه القا می‌کند که زعفران در بازار دچار کمبود و کسادی شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ علی حسینی درباره وضعیت قیمت و تقاضای زعفران در کشور اظهار داشت: متاسفانه وضعیت بازار زعفران به نحوی است که سود آن به جیب کشاورز نمی‌رود، کشاورز ۶ ماه پیش زعفران را به قیمت بسیار ارزان یعنی هر کیلو ۳۰ میلیون تومان به کسانی که با پول‌های بادآورده تجارت می‌کنند، فروخته‌اند و آنها همان زعفران را با نرخ هر کیلو ۱۱۰ میلیون بفروش می‌رسانند.

بازار زعفران در سیطره افراد گمنام با پول‌های کثیف

وی افزود: با وضعیت کنونی بازار زعفران هیچ منافعی به کشاورز نمی‌رسد، زیرا افرادی که زعفران را به این شکل از کشاورزان و با ثمن بخس خریداری می‌کنند درواقع نه کشاورز، نه فروشنده، نه صادرکننده این کالا و نه حتی خراسانی هستند اینان برخی افراد گمنام هستند که با پول سیاه، بادآورده و کثیف زعفران را در انبارهای خود جمع‌آوری کرده و اکنون عوامل این افراد آرام‌آرام این محصولات را با قیمت‌های نجومی وارد بازار می‌کنند و اینگونه القا می‌کند که زعفران در بازار دچار کمبود و کسادی شده است.

پارسال ۲۰۰ تن زعفران در بازار داشتیم

عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران تصیح کرد: ماجرای کمبود زعفران مربوط به امسال نیست چندین سال است هر زمان که با تنش گرمایی و سرمایی مواجه هستیم گاها با کاهش تولید هم مواجه می‌شویم بنابراین اینکه زعفران نداریم درست نیست. ما در سال گذشته بیش از ۲۰۰ تن زعفران در بازار داشتیم و به همین میزان هم از سال‌های گذشته در انبارها باقی مانده بود.

محتکران بازار زعفران را اداره می‌کنند

وی ادامه داد: اکنون دلالان این محصول به گرانی دامن می‌زنند و مشخص نیست نقطه پایان آن کجاست چون هر روز هم به نرخ آن اضافه می‌کنند؛ این به نفع آینده زعفران ما نیست، هیچ نهادی هم نظارت نمی‌کند که محتکرینی که چندین تن زعفران را در انبارهای خود دارند و بازار را اداره میکند چرا اینگونه عمل می‌کنند.

سیگنال به رقبا

نائب رئیس انجمن زعفران‌کاران خراسان جنوبی درباره روند تقاضای زعفران در کشور بیان داشت: تقاضا در بازار داخل روند کاهشی طی می‌کند اما در آن سوی مرز اوضاع بد نیست، البته باید در نظر داشت ما تنها تولیدکننده زعفران در دنیا نیستیم این وضعیتی که اکنون در داخل ایجاد شده سیگنالی برای رقبای منطقه‌ای و کشورهایی است که قابلیت افزایش تولید زعفران را دارند و وارد میدان می‌شوند و این قطعا به ضرر کشاورزی ما خواهد بود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا

غلامرضا میری گفت: وقتی نتوانیم به درستی صادرات زعفران داشته باشیم و بازارها را تامین کنیم، قاچاقچیان بازار را تامین می‌کنند. براساس برآوردها هر ماه ۱۰ تن زعفران به صورت قاچاق از کشور خارج می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ غلامرضا میری با بیان اینکه به دلیل تحریم‌ها و برخی مسائل داخلی صادرات مدیریت نمی‌شود، گفت: ما به دلیل تحریم‌ها نمی‌توانیم زعفران را از کشور به آمریکا و عربستان صعودی صادر کنیم، در نتیجه زعفران ما از افغانستان، امارات و اسپانیا به کل دنیا صادر می‌شود.

وی افزود: برای صادرات زعفران به چین و هند نیز باید ۳۸ و ۱۴ درصد عوارض پرداخت کنیم که برای صادرکننده پرداخت چنین عوارضی به صرفه نیست و قیمت تمام شده را افزایش می دهد، در نتیجه برخی خریداران ترجیح می‌دهند زعفران را از تاجر افغانستانی یا قاچاقچی خریداری کنند.

نایب رئیس شورای ملی زعفران تصریح کرد: از سال‌های پیش مذاکراتی زیادی در این بخش با سفرا، وزارت امور خارجه، وزارت صمت و جهادکشاورزی داشتیم که این همه محصول از چین وارد می کنیم، در عوض از زعفران ایرانی عوارضی دریافت نشود، ولی این مهم محقق نشد.

میری در ادامه گفت: صادرکننده داخلی وقتی کالایی را صادر می‌کند، چون نه ال سی (اعتبارنامه یا اعتبار اسنادی) دارد و نه پولی دریافت کرده تا زمانی که کالا تماما به دست خریدار نرسد، ریسک عدم برگشت پول را متحمل می‌شود. یعنی اگر کالا به دست خریدار به هر دلیلی نرسد، صادرکننده هم پولی دریافت نمی‌کند.

پرداخت مابه‌التفاوت ۲۳ میلیون تومانی ارز آزاد و نیمایی برای صادرات هر کیلو زعفران

وی با اشاره به اینکه ۲تا ۵ درصد هزینه می‌کنیم تا ارز حاصل از صادرات را باز گردانیم، گفت: مشتریان خارجی ما سامانه نیما را قبول ندارند و بانک مرکزی نیز ارز بازار آزاد را قبول ندارد. در نتیجه صادرکننده زعفران باید برای صادرات هر کیلو زعفران ۲۳ میلیون تومان مابه‌التفات ارز آزاد و نیمایی را بدهد که هیچ توجیه اقتصادی ندارد.

هرماه ۱۰ تن زعفران به صورت قاچاق از کشور خارج می‌شود

نایب رئیس شورای ملی زعفران اظهار کرد: وقتی نتوانیم به درستی صادر کنیم، قاچاقچیان بازار را تامین می‌کنند. براساس برآوردهایی که داشتیم هر ماه ۱۰ تن زعفران به صورت قاچاق از کشور خارج می‌شود.

تامین بخشی از نیاز بازارهای جهانی توسط قاچاقچیان

وی با بیان اینکه سال ۱۳۹۹، ۳۲۵تن صادرات زعفران به ۴۷ کشور دنیا داشتیم،‌ گفت: در حال حاضر به ۶۷ کشور دنیا زعفران صادر می‌کنیم و طبیعتا باید بیش از ۴۰۰ تن زعفران صادر شود اما براساس آمارها فقط ۲۰۰ تن زعفران صادر می‌کنیم. تقاضای جهانی نیز کم نشده است. این یعنی بخش از نیاز بازارهای جهانی توسط قاچاقچیان تامین می شود.

۷۹ تن زعفران صادر می کنند، در حالی که ۱۲ تن تولید دارند

میری همچنین اضافه کرد: افغانستان اعلام کرده که  ۷۹ تن زعفران صادر می کند، در حالی که براساس آمارهای اعلامی خودشان تنها ۱۲ تن تولید می کنند. متاسفانه افغانستان ۶۷ تن زعفران را به نام زعفران افغانستان در بازارهای جهانی به مشتریان ما می فروشد.

وی همچنین به افزایش هزینه‌های حمل و نقل نیز اشاره کرد و گفت: اگر بخواهیم یک کیلو زعفران یک گرمی را صادر کنیم چون هزینه‌های حجمی محاسبه می‌شود، هر کیلو ۸ میلیون تومان هزینه به دنبال خواهد داشت. همین است که کشورهای اروپایی بسته‌های ۵۰۰ گرمی زعفران را از ما خریداری می‌کنند و با قیمت‌های ارزانتر به فروش می‌رسانند.

این فعال بخش خصوصی همچنین مدعی شد که از سال ۱۳۹۷ نامه‌های زیادی در خصوص تجارت زعفران و چالش‌های این بخش به نهادهای مربوطه از جمله  ریاست جمهوری، وزارت صمت، سازمان توسعه تجارت، بانک مرکزی، اتاق بازرگانی و وزارت جهاد زده ولی اهمیتی داده نشده است.

وی در ادامه با بیان اگر مدیریت درستی در صادرات نداشته باشیم، ۷۰۰ هزار خانوار کشاورزی که از این راه امرار معاش می‌کنند، آسیب خواهند دید،‌گفت: این درست نیست زحمت‌هایی که سال‌ها کشیده‌ایم را تقدیم دیگران کنیم.

اجازه دهند ارز را با قیمت توافقی بفروشیم

میری در پایان گفت: اگر مسئله برگشت ارز حاصل از صادرات حل شود و اجازه دهند این ارزها را با قیمت توافقی به فروش برسانیم یا به واردکننده کالاهای لوکس به قیمت توافقی بفروشیم، بسیاری از چالش‌های این بخش حل خواهد شد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا

عضو شورای ملی زعفران ایران گفت: بازارهای صادراتی که سال‌ها پیش با زحمت آماده کرده بودیم را به دلیل عدم مدیریت در تولید، برداشت و صادرات دو دستی تقدیم افغانستان و برخی کشورهای دیگر کردیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ علی حسینی با بیان اینکه در گذشته تولید کننده بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا بودیم، گفت: در حال حاضر اما این درصد کمتر شده و حتی کمتر نیز خواهد شد، زیرا تولید زعفران به دلیل عدم آموزش‌های درست در کاشت، داشت و برداشت کاهش یافته و قیمت آن نسبت به ۵ ماه گذشته حدود ۴ برابر بیشتر شده است.

وی ادامه داد: درست است که افزایش قیمت ممکن است تا جایی به نفع تولیدکننده باشد، اما در یک نقطه‌ای بازارها و مشتریان خود را از دست می‌دهیم.

تولیدکنندگان قدری وارد میدان شده‌اند

عضو شورای ملی زعفران ایران اضافه کرد: تصور می‌کنیم تولیدکننده اول زعفران در دنیا هستیم؛ ولی هند، یونان، مراکش، اسپانیا هم وارد عرصه شده و تولیدکنندگان قدری هستند. افغانستان نیز از دیگر تولیدکننده های زعفران به شمار می رود.

زعفران ایران به اسم کشورهای دیگر صادر می‌شود

وی در ادامه با اشاره به اینکه زعفران ایران از کشور خارج می شود و سپس با اسم کشورها دیگر مجددا صادر می شود، گفت: افغانستان کمتر از ۲۰ تن زعفران تولید می کند ولی حدود ۷۰ تن صادرات دارد. این یعنی زعفران ما به آنجا می رود و سپس بسته بندی شده و از آنجا صادر می شود.

به گفته وی عمده ترین وارد کننده زعفران ایران، افغانستان و سپس امارات، اسپانیا و چین است. این یعنی بازاری که سال‌ها پیش با زحمت آماده کرده بودیم دو دستی تقدیم افغانستان شد و آنها نیز به هند، عربستان و آمریکا صادر می کنند.

حسینی عنوان کرد: هند تعرفه سنگینی برای واردات زعفران از ایران دارد به همین دلیل زعفران ایران وارد افغانستان شده و سپس به هند می رود.

این فعال بخش کشاورزی با بیان اینکه نگاهمان به تجارت با زعفران تنها از مسیر خام فروشی است، گفت: علاوه بر مشکلاتی که در بخش آموزش و مدیریت تولید و بسته بندی زعفران وجود دارد، صادرات نیز با موانعی همراه است و دولت باید این موانع صادراتی را بردارد. وقتی موانع موجود باشد امکان صادرات نیست. معافیت تعهد ارزی از صادرکنندگان محصولات کشاورزی باید اولویت اول دولت باشد.

کاهش تولید زعفران

عضو شورای ملی زعفران با اشاره به اینکه موانع پیش روی صادرات باعث شده که بازارهای هدف را از دست بدهیم و حجم صادرات کاهش یابد، گفت:  باید عارضه یابی کنیم تا مشخص شود مشکل دقیقا از کجاست و چرا تولید کاهش یافته است. در دهه ۵۰ تا ۶۰ در هر هکتار بین ۶ تا ۷ کیلو زعفران تولید می‌کردیم، اما در حال حاضر این عدد به ۲ کیلو در هر هکتار رسیده است.

وی با بیان اینکه مدیریت تولید می لنگد، افزود: اگر کشاورز بتواند در هر هکتار ۶ تا ۷ کیلو زعفران برداشت کند تولید توجیه اقتصادی دارد و می‌توانیم با دنیا رقابت کنیم.

حسینی در پایان گفت: در هر مترمربع زمین باید یک گرم زعفران خشک تولید کنیم، اما در حال حاضر در هر هکتار ۲۰۰ میلی گرم تولید می‌شود. این یعنی منابع ارزشمند آب و خاک و انرژی برای تولید صرف می شود اما عملکرد در واحد سطح بسیار پایین است. باید عملکرد را افزایش دهیم. وزارت جهادکشاورزی باید در این بخش جدی‌تر باشد، زیرا با حرف و وعده نمی‌توان به این مهم دست یافت.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا

علی حسینی گفت: با احتساب تولید فعلی در صورت رفع موانع صادرکنندگان، امکان صادرات بیش از ۳۰۰ تن زعفران به بازار‌های هدف وجود دارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی گفت: با توجه به خرید و جمع آوری زعفران توسط دلالان طی ماه‌های اخیر و کاهش عرضه در برابر تقاضا، بازار ثبات ندارد.

به گفته او، با وجود آنکه بازار از هفته آینده فعالیت خود را آغاز می‌کند، از این رو حداقل و حداکثری برای قیمت زعفران در بازار نمی‌توان اعلام کرد.

حسینی از استمرار قاچاق زعفران خبر داد و گفت: با توجه به مشکلات سد راه صادرات، زعفران از طریق مبادی غیررسمی قاچاق می‌شود، درحالیکه با رفع موانع صادرکنندگان و تسهیل صادرات روان، قاچاق معنا و مفهوم ندارد.

عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه سطح زیرکشت زعفران ۱۳۰ هزار هکتار است، افزود: ایران تامین کننده ۹۰ درصد زعفران دنیا است که در شرایط کنونی در بهترین حالت ۴۰۰ تن زعفران تولید می‌شود، درحالیکه پتانسیل بیش از هزارتن زعفران در کشور وجود دارد که این امر نشان می‌دهد تولید ما یک سوم ظرفیت‌مان است.

او گفت: در شرایط فعلی با احتساب ۴۰۰ تن تولید زعفران در صورت رفع موانع صادرکنندگان بیش از ۳۰۰ تن زعفران باید صادر شود و همواره این قابلیت وجود دارد که با افزایش تقاضا و رقابت در بازار‌های هدف، تولید افزایش یابد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

غلامرضا میری گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که سالانه ۱۲۰ تن زعفران از مرز‌های کشور به دلیل مشکلات و موانع صادراتی قاچاق می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ غلامرضا میری گفت: با توجه به مشکلات بازگشت ارز به سامانه نیما برآورد می‌شود که صادرات زعفران با رفع موانع پیش روی صادرکنندگان به رقم ۲۸۶ تن برسد.

او با اشاره به قاچاق زعفران به آن سوی مرز‌ها افزود: با توجه به موانع صادراتی، سالانه رقمی بالغ بر ۱۲۰ تن زعفران از مرز‌های کشور قاچاق و به اسم دیگر کشور‌ها وارد بازار‌های هدف می‌شود که این امر تهدید جدی برای بزرگترین تولید کننده زعفران محسوب می‌شود؛ چراکه ممکن است زعفران‌های بی کیفیت صادر شود که اسم و برند محصول ایرانی را خراب کند.

میری ادامه داد: بار‌ها خواستار حذف بازگشت ارز به سامانه نیما بودیم؛ البته این امر بدان معنا نیست که صادرکنندگان ارز حاصل از صادرات را به کشور نیاورند، بلکه باید با فراهم شدن سازوکاری ارز را در اختیار واردکنندگان بگذاریم.

نایب رئیس شورای ملی زعفران با بیان اینکه ایران بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا را تامین می‌کند، گفت: همه ساله ۷۰ تا ۸۰ درصد زعفران تولیدی به بازار‌های هدف صادرمی‌شود و مابقی در بازار داخل مورد استفاده قرار می‌گیرد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

با وجود آنکه ایران تامین‌کننده ۹۰ درصد زعفران دنیا محسوب می‌شود، اما مشکلات بازگشت ارز، صادرات فله و نبود برند مناسب منجر به قاچاق زعفران و کاهش صادرات شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ با وجود آنکه قدمت تولید زعفران در ایران به سه هزار سال پیش باز می‌گردد، اما طی سال های اخیر موانع صادرات  ناشی از مشکلات بازگشت ارز به کشور زمینه را برای صادرات چمدانی و قاچاق این محصول فراهم کرده است.

ایران با تولید بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا، بزرگترین تولیدکننده این محصول استراتژیک محسوب می شود، اما سهم چندانی در بازارهای صادراتی به سبب صادرات فله و نبود صنایع تبدیلی و تکمیلی نداریم.

بنابر آمارهای اعلامی ماهانه ۱۰ تن زعفران از مرزهای کشور قاچاق می شود که براین اساس حداقل از ۱۰۰ میلیون دلار درآمد ارزی بی بهره هستیم، درحالیکه با رفع مشکلات بازگشت ارز دیگر قاچاق زعفران صرفه اقتصادی ندارد.

در همین راستا حسین زینلی مجری طرح گیاهان دارویی گفت: سال گذشته ۲۴۴ تن زعفران صادر شد که در هشت ماهه امسال ۱۵۰ تن زعفران از کشور صادر شد و بزودی به جای زعفران، اسانس و کروسین آن را استخراج و صادر می‌کنیم.

مجری طرح گیاهان دارویی می گوید: پیاز زعفران جزء گیاهان ممنوعه برای صادرات است و صادرات آن، قاچاق محسوب می‌شود.

روند نزولی صادرات زعفران به معنای کاهش مصرف در دنیا نیست

غلامرضا میری نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که ماهانه حداقل ۱۰ تن زعفران به آن سوی مرز‌ها قاچاق می‌شود که براین اساس حداقل از درآمد ارزی ۱۰۰ میلیون دلاری بی نصیب هستیم. براین اساس با احتساب سالانه ۱۲۰ تن قاچاق زعفران ارز قابل توجهی از مرز‌های کشور خارج می شود.

 به گفته او، با رفع مشکلات بازگشت ارز به سامانه نیما یا فروش ارز به واردکنندگان با قیمت‌های توافقی از قاچاق زعفران جلوگیری می شود.

 میری ادامه داد: روند نزولی صادرات زعفران طی ماه های اخیر به معنای کاهش مصرف در دنیا نیست، بلکه از طریق قاچاقچیان زعفران آن سوی مرزها تامین می شود.

نایب رئیس شورای ملی زعفران افزود: تا زمانیکه مشکلات بازگشت ارز به سامانه نیما وجود داشته باشد، خوش بین به افزایش صادرات زعفران نخواهیم بود و رشد صادرات تنها در صورتی اتفاق می افتد که امکان فروش ارز به قیمت روز در بازار وجود داشته باشد یا دولت واردکنندگان را مکلف به خرید ارز از صادرکنندگان کند.

با توجه به وقوع خشکسالی، سرمازدگی و کمبود آب، عملکرد تولید زعفران نسبت به سال ۹۹ حدود ۵۰ درصد کاهش پیدا کرده است، از این رو بهترین راهکار این است که با ساماندهی بازار و آموزش کشاورزان، بهره وری را در مزارع زعفران افزایش دهیم.

نبود روابط سیاسی پایدار عامل اصلی قاچاق زعفران

قاسم پیشه ور رئیس اتاق اصناف کشاورزی گفت: نبود روابط سیاسی پایدار منجر به قاچاق زعفران به آن سوی مرزها شده است، درحالیکه با بهبود روابط سیاسی محصولات کشاورزی بصورت برند صادر می شود.

به گفته او، با توجه به صادرات فله زعفران، دیگر کشورها محصول ایرانی را بنام خود به بازارهای هدف صادر می کنند.

پیشه ور ادامه داد: در سنوات گذشته ۴۲۰ تن زعفران تولید و عمده آن به بازارهای هدف صادر می شد، درحالیکه بدلیل خشکسالی تولید کاهش یافته است که بخش اعظم این میزان بصورت قاچاق یا فله صادر می شود.

رئیس اتاق اصناف کشاورزی گفت: با توجه به مشکلات بازگشت ارز، قاچاق زعفران رونق گرفته است و بخشی از آن هم بصورت پایاپای مبادله می شود که این امر با واکنش کشاورزان روبروست.

سالانه ۱۲۰ تن زعفران قاچاق می شود

علی حسینی عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه زعفران ایران ۸۰ تا ۹۰ درصد نیاز بازارهای خارجی را تامین می‌کند، گفت: برای صادرات سختگیری‌هایی وجود دارد به طوریکه صادرکنندگان باید ارز حاصل از صادرات را به صورت نیمایی بازگردانند و برای بازگشت ارز تعهد بدهند، درحالیکه برای قاچاقچیان هیچ مشکل و مانعی وجود ندارد.

به گفته او، با توجه به مشکلات متعدد صادرات ناشی از بازگشت ارز به سامانه نیما میزان صادرات کاهش و در مقابل قاچاق افزایش یافته است، درحالیکه با رفع مشکلات بازگشت ارز، قاچاق زعفران دیگر صرفه اقتصادی ندارد.

حسینی ادامه داد: وقتی تولید مشکل دارد نمی‌توانیم به فکر صادرات باشیم. لذا در ابتدا باید تولید را درست کنیم.

به  گفته او، علی رغم آنکه پتانسیل تولید ۵۰۰ تا هزار تن زعفران در کشور وجود دارد، اما هم اکنون منابع برای تولید حداکثر ۳۰۰ تن زعفران خرج می شود. هرچند امسال طبق برآوردهای صورت گرفته تولید زعفران به سبب شرایط خشکسالی کمتر از این میزان است.

عضو شورای ملی زعفران ادامه داد: بنابر آمار همه ساله ۷۰ تا ۸۰ درصد زعفران تولیدی به بازارهای هدف صادر می شود که رفع مشکل پیمان سپاری ارزی و صادرات توسط صادرکنندگان شناسنامه دار در ارز آوری تاثیر بسزایی دارد.

حسینی با اشاره به راهکارهای توسعه صادرات زعفران و افزایش ارزآوری گفت: سیاست گذاری در حوزه صادرات باید به گونه ای باشد که صادرکننده بدون ترس از بازگشت ارز به امر صادرات ادامه می دهد. همچنین توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی متناسب با رشد تولید باید انجام شود.

عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه عمده صادرات زعفران به کشورهای امارات، اسپانیا، چین و افغانستان انجام می شود، گفت: عمده نگرانی ما در خصوص صادرات زعفران به افغانستان است که به سبب صادرات فله، زعفران ایران را به اسم خود به دیگر کشورها صادر می کنند که براین اساس ما برای آینده بازار زعفران افغانستان بازارسازی می کنیم.

گرچه سال گذشته صادرکنندگان زعفران با مشکلات بازگشت ارز به سامانه نیما روبرو بودند، اما امسال نوسانات نرخ ارز انگیزه بیشتری برای قاچاقچیان ایجاد کرد. درحالیکه با رفع مشکلات بازگشت ارز و اتخاذ سیاست های حمایتی مناسب در این زمینه دیگر خبری از قاچاق زعفران نخواهد بود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

علی حسینی گفت: با توجه به مشکلات متعدد صادرات ناشی از بازگشت ارز به سامانه نیما میزان صادرات کاهش و در مقابل قاچاق افزایش یافته است، در حالیکه با رفع مشکلات بازگشت ارز، قاچاق زعفران دیگر صرفه اقتصادی ندارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ علی حسینی با اشاره به تاثیر تنش‌های سرمایی و گرمایی در تولید زعفران اظهار کرد: به دلیل تنش‌های سرمایی و گرمایی تولید زعفران در سال جاری در سه استان عمده تولید کننده این محصول یعنی خراسان شمالی، خراسان رضوی و خراسان جنوبی ۴۰ تا ۶۰ درصد کاهش یافته است.

وی افزود: طبق آمار وزارت جهادکشاورزی ۱۲۳ هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران در کشور در سه استان مذکور وجود دارد که از این میزان باید حداقل ۵۰۰ تا ۶۰۰ تن و در عالی‌ترین شرایط ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ تن زعفران تولید شود، ولی آمارها کمتر از این مقدار را نشان می‌دهد.

عضو شورای ملی زعفران تصریح کرد: به عنوان یک فعال در این بخش معتقدم که در بخش زعفران باید آموزش‌های لازم کاشت، داشت و برداشت داده شود. اینکه هنوز نمی‌دانیم چقدر، در چه زمانی، با چه پیازی، در چه عمقی بکاریم و چه زمانی آبیاری کنیم باعث می ‌شود تولید دچار نوسان باشد و کوچکترین تنش نیز آن را تحت تاثیر قرار دهد.

وی تصریح کرد: وظیفه وزارت جهادکشاورزی آموزش است که متاسفانه این بخش هنوز مغفول مانده است.

حسینی با بیان اینکه زعفران ایران ۸۰ تا ۹۰ درصد نیاز بازارهای خارجی را تامین می‌کند، گفت: برای صادرات سختگیری‌هایی وجود دارد و گفته می‌شود که صادرکنندگان باید ارز حاصل از صادرات را به صورت نیمایی بازگردانند و برای بازگشت ارز تعهد بدهند این در حالیست که صادرکنندگان کارتن، کیسه، زعفران، جعبه بسته‌بندی و… خود را با ارز آزاد خریداری می‌کنند. در مقابل اما قاچاقچیان هیچ مشکل و مانعی ندارند. به عبارت دیگر با توجه به مشکلات متعدد صادرات ناشی از بازگشت ارز به سامانه نیما میزان صادرات کاهش و در مقابل قاچاق افزایش یافته است، درحالیکه با رفع مشکلات بازگشت ارز، قاچاق زعفران دیگر صرفه اقتصادی ندارد.

وی در پایان گفت: تولید ما دچار مشکل است. وقتی تولید مشکل دارد نمی‌توانیم به فکر صادرات باشیم. در قدم اول باید تولید را درست کنیم زیرا تا تولید نباشد صادرات معنایی ندارد و این مهم نیز با آموزش و برنامه‌ریزی اصلاح خواهد شد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا

غلامرضا میری گفت: ماهانه حداقل ۱۰ تن زعفران به آن سوی مرز‌ها قاچاق می‌شود که براین اساس حداقل از درآمد ارزی  ۱۰۰ میلیون دلار بی نصیب هستیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ غلامرضا میری گفت: با توجه به موانع سد راه صادرات زعفران و افزایش قاچاق انتظار می‌رود که میزان صادرات به رقم سال گذشته ۲۸۶ تن برسد.

به گفته او، گرچه سال گذشته موانع بازگشت ارز به سامانه نیما را داشتیم، اما امسال به دلیل اختلاف قیمت ارز سامانه نیما با بازار آزاد، میزان قاچاق افزایش یافته است.

میری ادامه داد: برآورد‌ها حاکی از آن است که ماهانه حداقل ۱۰ تن زعفران به آن سوی مرز‌ها قاچاق می‌شود که براین اساس حداقل از درآمد ارزی ۱۰۰ میلیون دلاری بی نصیب هستیم.

نایب رئیس شورای ملی زعفران با اشاره به راهکار کنترل قاچاق طلای سرخ افزود: با توجه به برآورد سالانه ۱۲۰ تن قاچاق زعفران معادل خروج حداقل ۱۲۰ میلیون ارز از مرز‌های کشور انتظار می‌رود که مشکلات بازگشت ارز به سامانه نیما مرتفع شود به طوریکه با قیمت‌های توافقی امکان فروش ارز به واردکنندگان وجود داشته باشد. ناگفته نماند با جلوگیری از قاچاق زعفران و توسعه بازار‌های صادراتی، صادرکنندگان به سراغ فرآورده‌های جانبی زعفران می‌روند که این امر به افزایش درآمد‌های ارزی کمک می‌کند.

او قیمت کنونی هرکیلو زعفران دسته را ۵۵ تا ۵۶ میلیون تومان، پوشال ۷۰ تا ۷۱ میلیون تومان، سرگل ۷۳ تا ۷۵ میلیون تومان و نگین ۷۴ تا ۸۲ میلیون تومان اعلام کرد و گفت: با توجه به شرایط اقتصادی امکان پیش بینی قیمت‌ها در بازار برای ایام پایانی سال وجود ندارد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

به گفته کارشناسان، با وجود آنکه ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در بازارهای جهانی محسوب می‌شود، اما مشکلات صادرات منجر به رونق قاچاق این محصول شده است.

 به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ ایران با تولید بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا جایگاه بالایی را در تولید این محصول استراتژیک به خود اختصاص داده است اما متاسفانه موانع و چالش های متعددی سد راه صادرکنندگان وجود دارد که استمرار این روند جایگاه بزرگترین تولیدکننده این محصول استراتژیک را دچار تزلزل می کند.

علی رغم آنکه قدمت زعفران ایران به ۳ هزار سال پیش باز می گردد، اما موانع و مشکلاتی همچون بازگشت ارز و پیمان سپاری ارزی موجب شده تا این محصول بصورت چمدانی از کشور قاچاق شود و از آنجا که عمده زعفران های صادراتی بی کیفیت یا تقلبی هستند، این موضوع می تواند صادرات و صادرکنندگان رسمی را با چالش هایی روبرو کند.

بنابر آمار اعلامی اتحادیه صادرکنندگان زعفران، سالانه ۱۲۰ تن زعفران از کشور بدلیل موانع و مشکلات صادرات، قاچاق می شود، درحالیکه با رفع مشکلات پیمان سپاری ارزی صادرات رسمی حداقل به ۴۰۰ تن می رسد که این امر در افزایش ارزآوری، درآمد کشاورزان و رونق تولید تاثیر بسزایی دارد.

گفتنی است طی ماه های اخیر به رغم کاهش صادرات، مصرف زعفران ایرانی در بازارهای جهانی افزایش یافته که این امر بیانگر رونق قاچاق است.

 اختلاف ۳۰ درصدی قیمت زعفران در بازارهای جهانی با نرخ خرید محصول از کشاورز

غلامرضا میری نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: برآوردها حاکی از آن است که به طور متوسط ماهانه ۱۰ تن زعفران از کشور قاچاق می شود چراکه به رغم کاهش صادرات در ماه های آبان و آذر، اما مصرف زعفران در کشورها رشد داشته است.

به گفته او، دولت باید صادرکننده را موظف به صادرات زعفران کند، در این صورت ارز به کشور وارد و صادرکننده هم متعهد می‌شود ارز را برگرداند که اگر تبعیت نکرد دولت جریمه‌هایی را باید در نظر بگیرد.

میری ادامه داد: قیمت زعفران در بازارهای جهانی با زعفرانی که از کشاورز خریداری می‌شود حدود ۳۰ درصد فرق دارد که علت آن ناشی از زعفران بی کیفیت و تقلبی است.

نایب رئیس ‌شورای ملی زعفران گفت: از دولت تقاضا داریم همان‌طور که در بحث حذف تعرفه عوارض آب مجازی از صادرکننده حمایت کرد در راستای گسترش صادرات،نسبت به فروش ارز حاصل از صادرات که به صورت توافقی در بازار انجام شود، اقدام کند.

او با بیان اینکه ورود زعفران های تقلبی به بازارهای جهانی برند زعفران ایران را در معرض خطر قرار می دهد، افزود: قاچاق زعفران و ترکیب زعفران‌های صادراتی با زعفران‌های تقلبی توسط عده‌ای سودجو باعث شده که زعفران ایران در بازار جهانی در برخی موارد تا ۳۰ درصد از قیمتی که ما زعفران را از کشاورز داخلی می‌خریم کمتر باشد، اما ورود این زعفران‌های تقلبی به نام ایران به بازار‌های جهانی ضمن به خطر انداختن نام برند زعفران ایران در جهان باعث شده تا صادرکنندگان قانونی با مشکلات عدیده‌ای از جمله از دست دادن بازار‌های صادراتی خود مواجه شوند.

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران ادامه داد: دولت باید صادرکننده را موظف کند، به میزان زعفرانی که می‌خواهد صادر کند، ارز به کشور وارد کند و صادرکننده هم متعهد می‌شود ارز را برگرداند و در صورت عدم اجرای تعهد، دولت باید جریمه‌هایی را درنظر بگیرد.

 بساط قاچاق زعفران با رفع مشکلات پیمان سپاری ارزی جمع می شود

رضا نورانی رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی گفت: رفع تعهدات ارزی محصولات کشاورزی از جمله زعفران تا حد قابل توجهی جلوی صادرات این محصول را گرفته است.

به گفته او، با وجود مشکلات متعدد بازگشت ارز باید راهکار مناسبی برای رفع تعهدات ارزی اتخاذ کرد و تازمانیکه راهکار ارائه ندهیم، امکان رفع تعهدات ارزی وجود ندارد و صادرکنندگان بزرگ ترجیح می دهند که صادرات خود را کاهش دهند.

نورانی ادامه داد: با ایجاد سیستم بانکی بین الملل و ثبت سفارش قانونی، امکان ورود قانونی ارز وجود دارد.

رئیس اتحادیه محصولات کشاورزی گفت: با توجه به آنکه امکان ثبت سفارش از طریق بانک بین الملل وجود ندارد، صادرکنندگان ناچارند بصورت امانی صادرات داشته باشند و به رقابت با رقبا بپردازند.

ایران تامین کننده بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا

علی حسینی عضو شورای ملی زعفران گفت: موضوع پیمان سپاری ارزی و بازگشت ارز به سامانه نیما از چالش های جدی پیش روی صادرکنندگان زعفران است به طوریکه مشکل پیمان سپاری ارزی منجر به قاچاق ماهانه ۱۰ تن زعفران شده است، درحالیکه با رفع این مشکل شاهد رونق صادرات خواهیم بود.

به گفته او، با توجه به آنکه زعفران جزو گیاهان کم آب است، از این رو حذف عوارض صادرات گیاهان کم آب تاثیر چندانی بر این موضوع ندارد و تنها حذف عوارض صادراتی و رفع مشکلات پیمان سپاری ارزی می تواند به مشکلات رونق صادرات کمک کند.

حسینی با بیان اینکه سالانه ۱۲۰ تن زعفران به بازارهای هدف قاچاق می شود، افزود: بنا بر آمار همه ساله ۷۰ تا ۸۰ درصد زعفران تولیدی به بازارهای هدف صادر می شود که رفع مشکل پیمان سپاری ارزی و صادرات توسط صادرکنندگان شناسنامه دار در ارز آوری تاثیر بسزایی دارد.

عضو شورای ملی زعفران گفت: هم اکنون ایران بیش از ۹۰ درصد نیاز بازار جهان را تامین می‌کند که امروز صادرات با مشکلاتی مواجه شده که می‌تواند به راحتی این جایگاه را متزلزل کند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان