1

شماره ۱۶۰ ماهنامه کارآفرینی و صنعت غذا منتشر شد

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، در این شماره می خوانیم:

  • سرمقاله
  • سرکنسول ایران در جمهوری تاتارستان روسیه: در هیچ مقطع تاریخی به اندازه این برهه، شرایط تجارت با کشور روسیه فراهم نبوده است
  • نایب رئیس هیئت مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی ایران: افزایش قیمت مواد اولیه باعث کاهش تولید شده است
  • سیدمحمد آقامیری سرپرست وزارت جهاد کشاورزی شد
  • تقدیر رئیس قوه قضاییه از مرتضی سلطانی به عنوان مدیر نمونه جهادی
  • مهدی کلینیک؛ بزرگترین بیمارستان تخصصی خیریه کشور به همت شرکت گلستان به بهره برداری رسید
  • دکتر محسن احتشام: به تغییر ساختار در نظام اقتصادی نیاز داریم
  • «نیازی» سرپرست وزارت صمت شد
  • دبیر فدراسیون تشکل های صنایع غذایی: مهار تورم در گرو حمایت از تولید
  • گروه زر در جمع برگزیدگان توسعه فناوری ایران
  • سومین پالایشگاه شیر کشور با آخرین تکنولوژی روز در فارس ایجاد می‌شود
  • رئیس انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران: پیش بینی پذیر نبودن اقتصاد، دست انداز تولید
  • منتخبین صنعت غذا در دهمین انتخابات اتاق های بازرگانی را بشناسید
  • اخبار صنایع غذایی جهان
  • عضو هیئت مدیره خانه صمت: رکود تورمی، محدودیت های صادرات و مشکلات تامین انرژی مهم ترین چالش‌های بخش صنعت
  • دبیر انجمن صنفی شیرینی و شکلات: ۷۰ درصد ظرفیت تولید شیرینی و شـکلات غیرفعـال اسـت
  • انعقاد تفاهم‌نامه انجمن صنعت بسته بندی گوشت و موادپروتئینی کشور وشرکت پشتیبانی امور دام استان تهران در خصوص توزیع گوشت تنظیم بازار
  • تروند زعفران حامی مسابقات بین‌المللی شطرنج جام زعفران
  • انجمن تولیدکنندگان و تامین کنندگان برنج آغاز به کار کرد
  • گزارش تصویری ماهنامه صنعت غذا از نشست برترین های صنعت غذایی کشور
  • کوتاه و خواندنی از دنیای غذا و سلامت
  • چالش های صنعت خرما، از فرآوری تا صادرات

برای اشتراک، درج خبر و یا هرگونه همکاری با این نشریه با شماره ۲۶۳۲۱۵۹۸ (۰۲۱) داخلی ۱۰۳ تماس حاصل فرمایید.




یادداشت/ صادرات غیرنفتی شناخت می‌خواهد و شعور، نه شعار به قلم کیومرث کرمانشاهی

مقدمه :

اقتصاد دانان کشور طی دهه های اخیر و پس از سال ۵۷ در حوزه تجارت شاهد استراتژی خودکفایی در دوران جنگ و پس از آن جایگزینی واردات بوده اند و سپس به این نتیجه رسیدند که بهترین راهبرد توسعه صادرات بویژه توسعه صادرات غیر نفتی است.

متاسفانه اقتصاد تک محصولی و توجه به نفت کشور را از این راهبرد استراتژیک محروم ساخته و هربار که قیمت نفت در بازارهای جهانی اوج گرفت بعلت درآمدهای نفتی ، صادرات غیر نفتی به بوته فراموشی سپرده شد و هر بار قیمت نفت کاهشی شد توجه به صادرات غیرنفتی جدی تر …

تحریم ها خصوصا” تحریم نفتی نشان داد که نفت کالای سیاسی و غیر قابل اتکاء بعنوان درآمدی مستمر و ثابت است و بالاخره این منبع ملی روزی پایان خواهد یافت.

صادرات نفتی “نعمت ” خدادادی است و صادرات غیر نفتی “همت ” و دسترنج عالی کارآفرینان و اهالی کسب و کار است.

نفت متعلق به نسل آینده هم هست و توسعه میادین و صادرات آن لازمه داشتن برنامه ای مدون و راهبردی .

درآمد حاصل از نفت بایستی خرج زیر ساختهای کشور شود. بخشی از آن (۱۴ درصد) متعلق به نسل آتی است و توسط صندوق توسعه ملی کشور اداره و سرمایه گذاری می‌شود.

ضروری است کشور با درآمد حاصل از صادرات غیر نفتی اداره شود. یعنی ارز مورد نیاز کشور جهت واردات از طریق درآمد های صادرات غیر نفتی تامین شود و درآمدهای نفتی باید خرج زیر ساختهای کشور شود.

تراز تجاری غیرنفتی بایستی مثبت باشد و‌صادرات نسبت به واردات تفوق داشته باشد و صادرات غیرنفتی از واردات کشور پیشی بگیرد…

گذشته و وضعیت موجود صادرات غیر نفتی ایران:

صادرات غیرنفتی از حدود ۵۰۰ میلیون دلار در سال ۱۳۵۷ همواره افزایشی و در اوج خود به حدود ۴۹/۵ میلیارد دلار در سال ۱۳۹۳ رسید و در دهه نود برای اولین بار کاهشی شد و در سال ۱۳۹۸ به پائین ترین میزان خود از سال ۹۳ به بعد یعنی به ۳۴/۲ میلیارد $ رسید و دوباره در سال ۱۳۹۹ با اندکی رشد مواجه و به ۳۵ میلیارد بالغ شد و در سال ۱۴۰۰ با توجه به رشد نرخ ارز به ۴۸/۴ میلیارد دلار جهش یافته و با افزایش مواجه گردید و انتظار میرود امسال به حدود ۵۳ میلیارد دلار برسد که این رقم بالاترین میزان صادرات غیرنفتی در دهه های گذشته است.

چه باید کرد؟
 راهکار :

توسعه اتفاقی صورت نمی گیرد و نیازمند طرح و برنامه و توجه به نقاط قوت ، ضعف ها ، فرصت ها و تهدید ها  “SWOT” دارد.

ورود به بازار رقابتی هدف سخت و حفظ و استمرار حضور بمراتب سخت تر است. ترک بازار بمعنی برگشت در فرصت دلخواه نیست ، چرا که بازارها صاحب دارد و هیچ رقیبی براحتی بازار را در اختیار ما نخواهد گذاشت و بازگشت دوباره به بازار رقابتی دشوارتر از ورود به بازار هدف است.

توضیح اینکه آمار کالا طبق اظهارنامه های صادراتی توسط گمرک و آمار خدمات توسط بانک مرکزی ایران اعلام میگردد . البته طی دهه ۹۰ آمار خدمات توسط بانک مرکزی اعلام نمی گردد که احتمالا” دلیل آن کاهش در بخش های مختلف و متنوع خدمات و صادرات خدمات است. بطور مثال صادرات خدمات فنی مهندسی از حدود ۵ میلیارد دلار در سال ۹۰ به حدود ۵۰۰ میلیون دلار در سال ۱۴۰۱ کاهش یافته است.

رقبا جدی و به آسانی بازار رقابتی را ترک نخواهند نمود و خریداران خارجی هر کالا و خدمات تولیدی را از ما نخواهند پذیرفت. بعبارت دیگر اینگونه نیست که مازاد تولید با هر مشخصاتی در بازار خارجی خریدار داشته باشد.

-امروزه بازاریابی صادراتی مقدم بر تولید است یعنی متناسب با نیاز بازار هدف بایستی کالا و خدمت تولید و طراحی و به بازار ارائه شود.

تحریم ها خصوصا” تحریم نفتی نشان داد که نفت کالای سیاسی است و توسعه صادرات این طلای سیاه تمام شدنی ؛ قابل اتکاء نیست.

۲۴ بند سیاستهای اقتصاد مقاومتی که با رویکرد توسعه صادرات غیر نفتی مطرح شده بود ، نیز در حد حرف و شعار باقی ماند و بحث طرح آمایش سرزمین یعنی توجه به مزیتهای استانی و داشته های منطقه ای ، تکمیل حلقه های مفقوده کالا و خدمات مزیت دار در هر استان نیز به همین سرنوشت یعنی شعار زدگی و فراموشی دچار شد و اقدامی جدی در این راستا صورت نگرفت.

صادرات غیرنفتی موتور محرک اقتصاد کشور است و نیازمند طرح ویژه راهبردی و هماهنگی توسط دستگاه متولی یعنی سازمان توسعه تجارت ایران است و با توجه به مقوله فرابخشی بودن و دخیل بودن حدود ۳۰ دستگاه در سرنوشت آن توجه ، هماهنگی ، تقسیم کار ملی و تعیین وظیفه هر دستگاه اهمیت فراوان و مهمی در سرنوشت توسعه صادرات غیر نفتی دارد.

برای حصول این امر کافی بدانیم کشورهای توسعه یافته خصوصا” کشورهای منطقه ، همسایه و همچنین کشورهای آسیای جنوب شرقی برای این منظور چه کرده اند و با بومی سازی ، الگوی مناسب و عملیاتی داشته باشیم.

توسعه صادرات متولی واحد و هماهنگ کننده و تقسیم کننده کار ملی می خواهد.

توجه به طرح آمایش سرزمین ، مزیت های منطقه ای ، توجه به زنجیره ارزش کالا و خدمات مزیت دار و تکمیل حلقه های مفقوده آنان ، فاصله گرفتن از خام فروشی ، ایجاد ارزش افزوده و در نهایت رشد تولید با ثبات و جلوگیری از تصمیمات خلق الساعه است.

دولت سیاستگذار و بخش خصوصی تصدیگر است و هیچگونه سیاستگذاری بدون اخذ توجه و نظر بخش خصوصی واقعی مثمر ثمر نخواهد بود.

دولت به تجربه نشان داده که بنگاهدار خوبی نیست و سهم بخش خصوصی طبق قانون و سیاستهای اصل ۴۴ قانون اساسی بایستی افزایش یابد.

کشور نیازمند توجه به بخش خصوصی  و تقویت این بخش مهم است و توسعه اقتصادی با صدور دستور امکانپذیر نیست.

بجز شرکتهای دولتی ؛ شرکتهای بخش خصوصی اکثرا” کوچک و متوسط ” SME ” هستند و عموما” خانوادگی و جهت افزایش سهم صادرات در بازار جهانی نیازمند بزرگ شدن و داشتن شرکتهای بزرگ صادراتی ” ” EMC “هستند.

لازمه توسعه صادرات غیر نفتی داشتن برنامه راهبردی است واینکه بدانیم کجا هستیم ، قرار است چگونه به اهداف توسعه ای برسیم .

امید است اقدامات خوب اخیر در توسعه روابط سیاسی با کشورهای منطقه و تنش زدایی در روابط خارجی به توسعه روابط تجاری با کشورهای مختلف جهان و در نتیجه کاهش تحریم ها و ایجاد روابط بانکی شود که در نهایت منجر به کاهش هزینه های تجارت و رقابتی شدن کالا و خدمات تجاری خواهد شد.

برای رسیدن به اهداف توسعه ای باید با توجه به جمعیت کشور که معادل یک درصد جمعیت جهانی است یک درصد از صادرات دنیا را از آن خود نمائیم یعنی مثل کشور همسایه ترکیه که جمعیتی معادل ایران دارد و وسعت آن کمتر از نصف کشورمان است صادراتی معادل یعنی ۵ برابر میزان صادرات امروزمان و رقمی بالغ بر ۲۵۰ میلیارد دلار صادرات داشته باشیم.

عوامل شفافیت ، رانت زدایی ، رشد تولید و صادرات غیر نفتی از جمله عوامل مهار تورم و رشد اقتصادی است..

شعار سال ” رشد تولید و مهار تورم ” است و آنچه می تواند این شعار را محقق نماید توسعه صادرات غیرنفتی است.

صادرات شناخت می خواهد و نه شعار .

به امید آنروز

کیومرث فتح اله کرمانشاهی
عضو اتاق بازرگانی ایران
و معاون کل اسبق سازمان توسعه تجارت ایران




رئیس کمیسیون کشاورزی و آب اتاق بازرگانی خراسان رضوی: تحقق «رشد تولید و مهار تورم»، مستلزم تغییر رویکرد در مدیریت اقتصادی است

علی شریعتی مقدم معتقد است دستیابی به رشد تولید و مهار تورم، مستلزم تغییر رویکرد در روش مدیریت اقتصادی و جبران آسیب‌هایی است که در سال‌های اخیر به بخش تولید وارد شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از روابط عمومی اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی خراسان رضوی، علی شریعتی مقدم اظهار کرد: سیاست‌گذاران به منظور تحقق شعار سال، باید برای جبران آسیب‌هایی که به بنگاه‌های اقتصادی طی سال‌های اخیر وارد شده، تدبیراندیشی کنند. رفتار برخی سازمان‌های دولتی طی این سال‌ها مانع تولید بوده و تنش در روابط بین‌المللی و تحریم‌ها نیز مزید بر علت شده است و به بخش تولید آسیب رسانده است. در واقع، تمامی ضرر و زیان‌های ناشی از این مسائل متوجه بخش خصوصی شده است.

وی ادامه داد: نکته مهم اینکه بخش خصوصی عامل این تحریم‌ها نبوده؛ اما آسیب فراوانی از این حیث متوجه فعالان اقتصادی شده است. سیاست‌گذاران باید به جبران خسارت وارده به کسب‌وکارهای آسیب دیده از شرایط مذکور یا به دلیل قطعی اینترنت اقدام کرده و تغییر رویکردی در روش مدیریت اقتصادی لحاظ نمایند، همانطور که اکنون شاهد تغییر رویکرد در سیاست خارجی با عربستان هستیم.

عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی مشهد خاطرنشان کرد: آنچه در شعار امسال آمده، مبحثی است که مردم بسیار با آن درگیر هستند؛ تورم علاوه بر اثرگذاری بر  معیشت، اثر قابل توجهی بر حوزه تولید دارد. به بیان دیگر، از یکسو با افزایش تورم، قدرت خرید کاهش پیدا می‌کند و از سوی دیگر، این مساله مشکلاتی جدی برای حوزه تولید و صادرات به بار می‌آورد. در واقع، بهای تمام شده کالا برای تولید و صادرات افزایش می‌یابد و این مساله تاثیری منفی بر اقتصاد دارد.

شریعتی مقدم با تاکید بر اینکه «تولید» فصل مشترک نامگذاری و هدفگذاری سال‌های اخیر بوده و رشد در این حوزه نیازمند نگاه ویژه مسئولان ذی‌ربط است، افزود: متاسفانه طی سال‌های گذشته نتوانستیم آن طور که باید، شعار سال را محقق کنیم و شاهد تغییر و تحول اساسی باشیم، چه بسا که طی سال‌های گذشته مشکلات اقتصادی نیز افزون شده است. آنچه مسلم است، تغییر و تحول بنیادین در گرو هدفگذاری در راستای تحقق شعار سال است.

وی از چند نرخی بودن ارز بر مبنای سیاست‌های بانک مرکزی و نظام اقتصادی در ۳ الی ۴ سال گذشته، به عنوان بزرگترین چالش اقتصادی نام برد و افزود: این موضوع مشکلات جدی برای اقتصاد به دنبال داشته؛ به طوری که منابع بسیاری بابت رانت‌های مختلف به هدر رفته است. به بیان دیگر، تعهدات ارزی و محدودیت‌های ناشی از آن و ارزپاشی دولت یا بانک مرکزی سبب شده نظام اقتصادی کشور از تولید به سمت واسطه‌گری به ویژه واسطه‌گری مبتنی بر واردات و تبدیل دارایی‌ها به ارز و طلا حرکت کند که این مساله خود سبب افزایش تقاضای ارز شده است. در این حوزه، بیشترین آسیب متوجه بخش‌های تولید به ویژه تولید صادراتی شده است.

عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی خراسان رضوی، اعمال عوارض آب مجازی برای محصولات کشاورزی را یکی از بدترین سیاست‌های پیش‌بینی شده در بودجه خواند و گفت: عوارض آب مجاری از محصولات کم‌آب‌بری مانند زعفران نیز اخذ می‌شد که تقاضای ما آن بود این مبالغ در قالب مشوق‌هایی به منظور معرفی کالا و بازاریابی در بودجه سال جدید، به شرکت‌ها بازگردانده شود که امید می‌رود این مهم محقق گردد.

وی ادامه داد: مدیریت ارزی کشور به یکی از چالش‌های مهم تبدیل شده که بایستی آن را رفع کرد. آنچه مسلم است بخشی از این مساله در گرو روابط بین‌المللی است. ارتباط با عربستان به عنوان مقدمه این حوزه می‌تواند گامی مثبت تلقی شود؛ اما نتیجه محسوس آن زمانی مشخص خواهد بود که این ارتباطات گسترده‌تر شده و از اقتصاد جزیره‌ای خارج شویم.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: اتاق مشهد