نائب رئیس اتاق بازرگانی ایران و هند گفت: هند به دلیل ارتباطاتی که با امریکا و اروپا دارد در تجارت با ایران محافظه‌کارانه رفتار می‌کند به همین دلیل در یک دهه اخیر و در پی تشدید تحریم‌ها روابط تجاری ایران و هند کاهش پیدا کرد،

صنعت غذا و کشاورزی- مهدی رنگ رونا، نائب رئیس اتاق مشترک بازرگانی ایران و هند درباره آخرین وضعیت تجارت دو کشور گفت: کشور هند به دلیل ارتباطاتی که با امریکا و اروپا دارد در تجارت با ایران محافظه‌کارانه رفتار می‌کند به همین دلیل در یک دهه اخیر و در پی تشدید تحریم‌ها روابط تجاری ایران و هند کاهش پیدا کرد، این در حالیست که پیش از اینها هند یکی از پنج مقصد اصلی صادرات کالاهای ایرانی بوده و از مشتریان سنتی نفت ایران به شمار می‌آمده است.

وی افزود: با این حال هنوز طرفین سعی بر حفظ ارتباط حداقلی دارند و تجارت دو کشور با دور زدن تحریم‌ها برقرار است و این تجارت بیشتر با تهاتر کالا صورت می‌گیرد.

رنگ رونا اضافه کرد: صادرات غیرنفتی ایران به هند شامل محصولات پتروشیمی و محصولات کشاورزی به ویژه سیب درختی و خرما است، همچنین در سال ۱۴۰۲ با پیگیری وزارت جهاد کشاورزی توافقاتی برای ازسرگیری صادرات کیوی ایران به هند صورت گرفت.

نائب رئیس اتاق مشترک بازرگانی ایران و هند در ادامه از چای، ‌برنج و موز به عنوان کالاهایی یاد کرد که به طور مستمر از هند به ایران وارد می‌شود.

رئیس اتحادیه صادرکنندگان استان زنجان از هند به عنوان بازاری یک میلیارد و ۲۰۰ میلیون نفری یاد کرد که نزدیکی جغرافیایی آن به ایران امتیاز مهمی در تجارت دو کشور محسوب می‌شود.

وی در توضیح بیشتر در این باره گفت: کالاهای ایرانی حتی با در نظر گرفتن زمان ماندگاری در بنادر حداکثر ۲۰ روزه به هند می‌رسند و کالاهایی که در بنادر آماده هستند تنها هفت روز با بنادر هند فاصله دارند، بنابراین اگر ایران تحریم نبود هند به دلیل جمعیت بالا و نزدیکی می‌توانست یکی از بازارهای قدرتمند صادرات کالاهای ایرانی باشد. افزون بر آنچه گفته شد ایرانی‌ها و هندی‌ها قرابت فرهنگی هم دارند.

وی همچنین خاطرنشان کرد: کشور هند عضو کشورهای گروه ۲۰ و در کنوانسیون‌های بین‌المللی عضو است و از اقتصادهای در حال رشد جهان به شمار می‌آید که در آینده نزدیک در عرصه‌های اقتصادی حضور قدرتمندی خواهد داشت./ایلنا

وقتی صحبت از سلامت کلیه‌ها می‌شود، باید دقت کنیم که فرد مبتلا به بیماری کلیوی باید از مصرف میوه‌های پر پتاسیم اجتناب کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مدیسن نت؛ فکر می کنید ، چرا بیماران کلیوی باید از غذا‌ها و میان وعده های پر پتاسیم اجتناب کنند؟ 
سطح پتاسیم در بیماری کلیوی به خوبی تنظیم نمی‌شود. خود این بیماری و برخی از دارو‌های مورد استفاده برای درمان بیماری کلیوی ممکن است باعث تجمع پتاسیم در بدن شوند ، بنابراین مصرف پتاسیم باید در رژیم غذایی بیماران کلیوی کاهش یابد.

همان طور که می‌دانید بسیاری از میوه‌ها از جمله خربزه، موز، پرتقال، آلو و گوجه فرنگی سرشار از پتاسیم هستند. 

کنسرو میوه ها، آب میوه‌های بسته بندی شده و چای سرد در افراد مبتلا به بیماری کلیوی مضر است.

سیب، انگور و توت فرنگی از میوه‌های کم پتاسیم هستند که گزینه‌های سالمی محسوب می‌شوند.

موز
موز سرشار از پتاسیم است و هر موز متوسط ​​حدود ۴۲۲ میلی گرم پتاسیم دارد.

در نتیجه اگر این میوه یک میان وعده اصلی روزانه برای افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی باشد، حفظ مصرف روزانه پتاسیم کمتر از ۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ میلی گرم ممکن است دشوار باشد.

پرتقال
اگرچه پرتقال و آب پرتقال مملو از آنتی اکسیدان هستند، اما سرشار از پتاسیم نیز هستند. پرتقال و آب پرتقال به دلیل سطح پتاسیم بالایشان باید در رژیم غذایی بیماران کلیوی محدود یا کلا پرهیز شوند، اگرچه آن‌ها بیشتر به دلیل محتوای ویتامین C خود شناخته می‌شوند، اما برای بیماران کلیوی دردسر و آسیب به همراه دارد.

آووکادو
آووکادو سرشار از پتاسیم است. یک آووکادو با وزن حدود ۲۰۰ گرم حاوی ۹۷۵ میلی گرم پتاسیم است که تقریباً نیمی از مقدار توصیه شده روزانه برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی است.

کیوی
کیوی حاوی مقدار زیادی اگزالات است، بنابراین افرادی که سنگ کلیه دارند باید از خوردن آن اجتناب کنند. 

علاوه بر این، کیوی سرشار از پتاسیم است و ممکن است برای افراد مبتلا به مشکلات کلیوی مشکل‌ساز باشد. 

میزان مصرف یا اجتناب کلی از این میان وعده‌ها بستگی به وضعیت، شرایط و شدت بیماری دارد و در تنظیم میزانشان راهنمایی یک متخصص مناسب خواهد بود.

سرویس خبری: تغذیه و سلامت

منبع: مدیسن نت

مدیر باغبانی جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: جنوب این استان یک فرصت استثنایی برای خودکفایی کشور به موز است بطوریکه با توسعه باغات این محصول در حوزه مَکُران می‌توان کشور را از واردات موز بی نیاز و سالیانه از خروج میلیون‌ها ارز از کشور جلوگیری کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ اردشیر شهرکی اظهارداشت: هم‌اینک سطحی معادل هفت هزار و ۱۳۶ هکتار با تولید ۲۰۳ هزار و ۱۹۵ تن به کشت موز در جنوب سیستان و بلوچستان اختصاص دارد که با گسترش باغات این محصول در منطقه علاوه‌بر تامین نیاز کشور می‌توان فرصت مناسب برای ایجاد اشتغال مولد در منطقه ایجاد کرد.

وی ادامه داد: کشت موز از سال‌های دور با آب و هوای مساعد شهرستان‌های چابهار و کنارک سازگار بوده و کشاورزان زیادی در حوزه بخش زرآباد، دهستان کهیر، باهوکلات چابهار، شیرگواز و عورکی اراضی خود را به کشت موز اختصاص داده‌اند.

مدیر باغبانی جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: هر هکتار موزستان بطور متوسط برای سه نفر به صورت مستقیم و ۲ نفر غیرمستقیم در مراحل مختلف کاشت، برداشت و فروش ایجاد اشتغال می‌کند.

وی ادامه داد: ارقام موز موجود در سطح منطقه اکثرا رقم هاریچال است که در سال‌های اخیر با توجه به تولید نهال موز حاصل از کشت بافت نظیر والری و دوارف کاوندیش بین کشاورزان توزیع شده تا بتوان با جایگزین کردن این ارقام پرمحصول بجای رقم محلی منطقه به افزایش عملکرد کمی و کیفی لازم دست یافت.

شهرکی اظهارداشت: سیستان و بلوچستان به سبب نزدیکی به خط استوا و بهره‌گیری از رطوبت دریا توانمندی زیادی در تولید محصولات گرمسیری و نیمه گرمسیری و بعضا منحصر به فرد از جمله انبه، موز، پاپایا، گواوا، هندوانه آناناسی، نارگیل، زیتون محلی، انار و مرکبات دارد.

وی ادامه داد: تولید محصولات کشاورزی در سیستان و بلوچستان در طول سال رواج دارد و زمین‌های برخی مناطق این استان مانند نیکشهر، سرباز، ایرانشهر، کنارک، زرآباد، دشتیاری و چابهار در هر سال توان تولید ۲ بار محصول را دارند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا

مدیر حفظ نباتات سازمان جهادکشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: ۲ میلیون و ۱۱۲ هزار و ۲۵۸ تن محصولات کشاورزی از ابتدای امسال تا کنون با نظارت هفت مرکز قرنطینه گیاهی مستقر در مرزهای رسمی استان صادر، وارد و ترانزیت شده است. 

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ غلامحسین تیموری اظهارداشت: از مجموع مبادلات محصولات بخش کشاورزی امسال یک میلیون و ۶۳۲ هزار و ۴۶۵ تن نهاده های دامی و کالاهای اساسی شامل گندم، برنج، ذرت و جو به واردات و ۲۹۸ هزار و ۶۴۵ تن صادرات محصولات کشاورزی عمدتا خرما، گوجه فرنگی، دانه گشنیز ،سیب درختی، کیوی، انگور و خشکبار است.

وی کل ترانزیت محصولات کشاورزی از ابتدای امسال تاکنون که از مرزهای رسمی چابهار، میرجاوه و میلک هیرمند انجام شده را ۱۸۱ هزار و ۱۴۸ تن اعلام کرد.

مدیر حفظ نباتات سازمان جهادکشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: سیمای کشاورزی این استان بسیار توانمند و دارای ظرفیت‌های زیادی است بطوریکه باغبانی، زراعت و شیلات مهمترین ظرفیت‌ها برای توسعه صادرات بخش کشاورزی این استان بشمار می‌رود.

وی بیان کرد: سیستان و بلوچستان به دلیل دسترسی به بازارهای افغانستان و پاکستان و حوزه خلیج فارس فرصت بی‌نظیری را برای صادرات محصولات کشاورزی و در نتیجه ارزآوری و فرصت‌های شغلی جدید برای استان و کشور داراست.

تیموری ادامه داد: همچنین سیستان و بلوچستان در زمینه تولید محصولات باغی بویژه گرمسیری و استوایی بی‌نظیر است بطوریکه تنها نقطه در کشور است که می‌تواند با تولید محصولاتی نظیر موز و تامین نیاز داخلی به حذف خروج ارز و واردات محصولات کشاورزی که به کشور تحمیل می‌شود کمک کند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا

مدیرکل میوه‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری با بیان اینکه پیگیری واردات پایه‌های پاکوتاه و ارقام مناسب جهت توسعه کشت در گلخانه‌ها در حال انجام است، ادامه داد: کشت انبه و موز در محیط کنترل‌ شده و کشت پشن فروت، دراگون فروت و پاپایا را نیز دنبال می‌کنیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی، زهرا جلیلی‌مقدم مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی از ارزآوری ۵۰۹٫۳ میلیون دلاری میوه‌های گرمسیری و نیمه‌گرمسیری در سال گذشته خبر داد.

وی افزود: کشت انبه و موز در محیط‌های کنترل ‌شده از برنامه‌های آتی دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری است.

وی با بیان اینکه پیگیری واردات پایه‌های پاکوتاه و ارقام مناسب جهت توسعه کشت در گلخانه‌ها در حال انجام است، ادامه داد: کشت انبه و موز در محیط کنترل‌ شده و کشت پشن فروت، دراگون فروت و پاپایا را نیز دنبال می‌کنیم.

به گفته مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری، تولید نهال آناناس و توسعه کشت این محصول نیز در دستور کار قرار دارد.

وی تصریح کرد: تولید میوه‌های میوه‌های نیمه گرمسیری در گلخانه و محیط‌های کنترل‌ شده با اجرای سایبان در باغات میوه‌های نیمه گرمسیری به‌ منظور افزایش بهره‌وری آب و سایر نهاده‌ها در حال اجرا است.

جلیلی مقدم یادآور شد: مجموع صادرات محصولات گرمسیری و نیمه گرمسیری در سال گذشته ۷۵۶ هزار تن بوده که با ارزآوری ۵۰۹٫۳ میلیون دلار در سال گذشته همراه بوده است.

سرویس خبری: کشاورزی

موز‌هایی که ارز آن‌ها تامین نشده اجازه ترخیص از گمرک را ندارند

وزارت جهاد کشاورزی دستوراتی را جهت تعیین تکلیف محموله‌های وارداتی موز به گمرک ابلاغ کرد.

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، امید گیلان پور معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور توسعه بازرگانی، با ارسال نامه‌ای به گمرک جمهوری اسلامی ایران درباره تعیین تکلیف محموله‌های وارداتی موز در بنادر کشور، دستوراتی را جهت اجرا ابلاغ کرد.

در نامه گیلان پور آمده است:

«پیرو نامه‌های شماره ۱۴۰۰/۵۰۰/۳۲۵۳۲ مورخ ۱۴۰۰/۰۵/۰۹ و ۱۴۰۰/۵۰۰/۳۲۵۳۹ مورخ ۱۴۰۰/۰۶/۰۶ و بند دوم صورتجلسه در خصوص تعیین تکلیف سیاست‌ها و اقدامات در خصوص واردات محصول موز، ثبت سفارش برای واردات این محصول با تصمیم وزارت صمت در خردادماه سال ۱۳۹۹ با هدف صیانت از منابع ارزی کشور غیرفعال شد و متعاقب افزایش تولید و کاهش مصرف در بازار داخلی و ضرورت چاره اندیشی برای صادرات سیب درختی، طی نامه‌های شماره ۰۲۰/۳۰۲۰۹ مورخ ۱۳۹۹/۱۰/۱۰ و ۰۲۰/۳۵۹۰۶ و ۰۲۰/۳۵۹۰۲ مورخ ۱۳۹۹/۱۰/۲۴ وزیر محترم جهاد کشاورزی و تصمیمات یکصد و بیست و سومین کارگروه تنظیم بازار، واردات آن صرفا مشروط به صادرات سیب، مجاز شد.

حال نظر به اینکه اصلی‌ترین هدف از اعمال ممنوعیت در واردات موز صیانت و مصرف بهینه منابع ارزی کشور بوده و هرگونه اتخاذ تصمیم باید با امعان نظر به این مهم انجام شود، در اجرای بند دوم صورتجلسه مذکور موارد به شرح زیر جهت اجرا ابلاغ می‌شود:

برای محموله‌های وارداتی که ارز آن‌ها تامین و حواله شده و کالا وارد گمرکات شده است و طبق قوانین و مقررات جاری مشمول حقوق مکتسبه هستند، برابر با بند سوم صورتجلسه مذکور اقدام شود.

برای محموله‌های وارداتی موز که ارز آن‌ها تامین شده است و محموله‌های مذکور دارای ثبت سفارش معتبر و قبض انبار گمرکی تا تاریخ ابلاغ این نامه هستند، ضمن ضرورت بررسی منشاء تامین ارز آن‌ها و دستگاه مسئول بروز مشکل به جهت رعایت منافع و مصالح کشور و صیانت منابع ارزی وزارت جهادکشاورزی مخالفتی با ورود آن‌ها ندارد.

برای محموله‌هایی که وارد گمرکات کشور شده، ارز آن‌ها تامین نشده در صورتی که در شمول قوانین و مقررات جهت برخورداری از حقوق مکتسبه قرار نداشته باشند، ترخیص آن‌ها مورد تایید وزارت جهادکشاورزی نیست.

به طریق مقتضی به اطلاع تمامی واردکنندگان محصول موز که قصد واردات موز بدون رعایت شرایط ابلاغی وزارت جهادکشاورزی و مصوبه تنظیم بازار را دارند و قصد واردات محصول موز از محلی غیر از ارز حاصل از صادرات سیب دارند اطلاع رسانی شود تا از خرید، حمل و ورود محموله به گمرکات کشور اجتناب نمایند».

نائب رئیس اتحادیه بارفروشان میوه و تره‌بار از ورود انبه به صورت مسافری با پرواز خبر داد و گفت: قیمت میوه‌های پروازی بسیار گران و برای قشر خاصی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ حسن صابری درباره عرضه و بازار میوه‌های وارداتی گفت: تنها چهار میوه؛ موز، آناناس، نارگیل و انبه اجازه ورود به کشور را دارند.

وی ادامه داد: در حال حاضر به جز موز سایر میوه‌های مذکور به کشور وارد نمی‌شود یا ورود آن‌ها ناچیز است.

صابری دلیل عدم واردات و یا ناچیز بودن حجم وارداتی نرسیدن فصل برداشت محصول در کشورهای مبدا وارداتی عنوان کرد.

وی در پاسخ به این پرسش که پس میوه‌های که در بازار دیده می‌شود از کجا و به شکل وارد کشور شده است، گفت: این میوه‌ها معمولان از سایر کشورهای و معمولا به صورت مسافری، کوله‌بری و قاچاق وارد کشور می‌شود.

صابری به طور مثال انبه را نام برد که اکنون به شکل مسافری و چمدانی با پرواز از کشورهای مانند مصر آورده می‌شود. 

وی در پاسخ به این پرسش با توجه به قوانین قرنطینه گیاهی چگونه اجازه ورود پیدا می‌کند، اظهار کرد: چگونگی آن برای ما نیز مشخص نیست، این سوال را باید از مسئولان مربوطه پرسید.

صابری تاکید کرد: البته میزان واردات این میوه به صورت مسافری بسیار کم است و حداکثر توسط ۲ تا ۳ نفر در هر پرواز انجام می‌گیرد، به همین دلیل قیمت آن بسیار گران است و قشر خاصی توان خرید آن را دارند.

صابری قیمت امروز هر کیلوگرم موز در میادین را ۲۳ تا ۲۵ هزار تومان عنوان کرد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایلنا

موز یک میوه سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است که مصرف روزانه آن به حفظ سلامت بدن کمک می‌کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان،  موز به عنوان میوه‌ای خوشمزه و پرطرفدار شناخته شده است و بومی مناطق گرمسیری جنوب شرق آسیا، شبه‌جزیره مالزی، و استرالیا بوده که امروزه در همه مناطق گرمسیری با رطوبت مناسب کاشت می‌شود.

موز به عنوان یک تغذیه سنگین محسوب می‌شود و حاوی مقدار زیادی ویتامین‌ و مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم، کلسیم، منگنز، منیزیم، آهن، فولات، نیاسین و ریبوفلاوین است که باعث عملکرد مناسب بدن، تقویت سیستم ایمنی و سلامت جسمانی خواهد شد.

موز حاوی مقدار قابل توجهی فیبر، آنتی اکسیدان، آب، کربوهیدرات و پروتئین است و حدود ۱۰۵ کالری دارد. پتاسیم زیاد از خواص موز شناخته شده و سرشار از پکتین است. همچنین فیبرغذایی بالا در این میوه باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش شده و برای سیری طولانی مدت در ابتدای صبح توصیه می‌شود.

میوه‌ها و سبزیجاتی مانند موز حاوی منابع عالی آنتی اکسیدان‌های غذایی مانند دوپامین و کاتچین هستند که مصرف آن‌ها باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و بیماری‌های دژنراتیو خواهد شد. از فواید دیگر موز می‌توان به سلامت حفظ سلامت کلیه ها، درمان کم خونی، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت حافظه، تقویت روحیه، درمان زخم معده و افزایش انرژی اشاره کرد.

موز به علت داشتن مقدار زیادی پتاسیم علاوه بر تنظیم ضربان قلب می‌تواند به تنظیم عملکرد رشته‌های عصبی و اعصاب بدن، بهبود عملکرد ماهیچه‌های بدن به ویژه ماهیچه‌های قلبی و فیلتر کردن خون در کلیه‌ها کمک کند.

در هر صد گرم موز به میزان ۱۰۰ کالری انرژی، ۷۰ گرم آب، ۸ گرم پروتئین، ۲ گرم چربی، ۶/۵ گرم قند، ۸ میلی گرم کلسیم، ۲۵ میلی گرم فسفر، ۷ میلی گرم آهن، ۱ میلی گرم سدیم، ۳۷۰ میلی گرم پتاسیم، ۱۹۰ واحد ویتامین A، پنج میلی گرم ویتامین B۱، شش میلی گرم ویتامین B۲، هفت میلی گرم ویتامین B۳ و ده میلی گرم ویتامین C وجود دارد.

موز یک میوه شادی آور است

شادی آور بودن موز به علت آمینو اسید و ویتامین B۶ موجود در آن است که باعث ترشح هورمون شادی بخش می شوند. مصرف روزانه یک موز احساسات منفی، خشم و افسردگی را به میزان زیادی از شما دور می کند. این میوه منبع غنی از پتاسیم و منیزیم است که این ۲ ماده شل‌کننده طبیعی عضلات و آرامبخش هستند. علاوه بر این موز حاوی ماده‌ای به نام آمنیو اسید تریپتوفان است که این ماده در مغز به HTP ۵ تبدیل می‌شود و باعث افزایش تولید سروتونین و ملاتونین خواهد شد.

مضرات مصرف بیش از حد موز

از مضرات موز می‌توان به افزایش وزن، بروز میگرن، هایپر کالمی (پتاسیم اضافی در خون)، احتمال پوسیدگی دندان، احساس خواب آلودگی، احتمال شکم درد، یبوست، بروز خطر دیابت نوع ۲ اشاره کرد. در صورت مصرف موز اگر با ناراحتی، خس خس و سوزش گلو مواجه شدید شاید نسبت به موز حساسیت داشته باشید و در صورتیکه می‌خواهید میزان مصرف موز را افزایش دهید، حتما با پزشک مشورت کنید.

سرویس خبری: علمی و تغذیه و سلامت

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

یک کارشناس اقتصادی ضمن انتقاد از اینکه در سیل سیستان و بلوچستان، تمهیدات لازم قبل از وقوع سیل اندیشیده نشد، گفت: جنوب بلوچستان، بیشترین آسیب را در سیل دیده است؛ به گونه‌ای که در منطقه زرآباد بلوچستان که بخش اعظم موز کشور در آنجا تولید می‌شود و پایتخت موز ایران است ۱۰۰درصد تخریب شده است.

به گزارش ایسنا، محمد رحمانی، کارشناس اقتصادی درباره ابعاد اقتصادی کشاورزی سیل سیستان و بلوچستان و سیاست های کشاورزی اظهار کرد: باریدن ۳۰۰ میلی متر باران در عرض ۴۸ ساعت در سیستان و بلوچستان بود که این حجم باران باعث راه افتادن سیل می‌شود و در سیستان و بلوچستان مسبوق به سابقه نبوده است.

وی گفت: جنوب بلوچستان، بیشترین آسیب را در سیل دیده است؛ به گونه ای که هزار هکتار باغ موز کامل تخریب شده است. زیرساخت ها در این مناطق زیاد تخریب شده است.

رحمانی افزود: قسمت اعظم موز مصرفی کشور در منطقه زرآباد بلوچستان تامین می شود؛ به نحوی که این منطقه را پایتخت موز ایران نام گذاری کرده اند. این باغ ها ۱۰۰درصد تخریب شده اند. محصولات کشاورزی در این سیل آسیب جدی دیده اند.

این کارشناس اقتصادی که شب گذشته در برنامه پایش سخن می‌گفت، با بیان اینکه مردم از این سیل نیز توانسته اند استفاده کنند، گفت: مردم در زمین های کشاورزی که آب جمع شده اند، حصار ایجاد کرده‌اند تا آب بیرون نرود و از این طریق آب کشاورزی خود را تامین کرده‌اند.

وی ادامه داد: هواشناسی سه روز قبل از سیل پیش‌بینی بارش ۶۰ تا ۹۰ میلیمتری را داشت. نکته ای که در اینجا وجود دارد این است که برخی از سدهای بزرگ سیستان و بلوچستان بیش از ۱۰ سال خشک بوده اند. یکی از علل سیل، این بود که آب منطقه ای سیستان و بلوچستان بر اساس بارش ۵۰ میملیمتری برنامه های خود را چیده بود.

رحمانی گفت: با این حال آب های عبوری از سدها بیش از مقدار ظرفیت آنها بوده است و اگر سدها قبل از سیل نیز خالی می شدند، بازهم مشکلات ایجاد می شد. البته در حالت کلی و با توجه به شرایط خشکسالی سیستان و بلوچستان کسی جرات نمی کند سد را خالی کند. چون ممکن است پیش‌بینی های هواشناسی در واقعیت رخ ندهد و ضرر هنگفتی به منابع آبی وارد شود.

وی افزود: بیشتر تخریب ها در جنوب غرب سیستان بوده است که سد کاریانی در آنجا قرار است مستقر شود. اگر این سد در آن منطقه وجود داشت، این خرابی ها حاصل نمی شد.

این کارشناس اقتصادی کشور گفت: در سیل سیستان و بلوچستان، تمهیدات لازم قبل از وقوع سیل نیز اندیشیده نشد که همین عامل مشکلات سیل را دوچندان کرد.

در ادامه علیرضا کردلو، کارشناس اقتصادی درباره بهره‌وری کشاورزی در کشور نیز گفت: بهره‌وری در کشاورزی، تنها بهره‌وری در تولید محصولات نیست. در بهره وری باید، زنجیره کشاورزی را مد نظر قرار داد.

وی بیان کرد: در کشاورزی تجاری، باید همه زنجیره از تولیدکننده تا مصرف کننده، بهره‌وری بالایی داشته باشند، چون در غیر این صورت، کشاورزی پیشرفت نخواهد کرد.

کردلو ادامه داد: وضعیت کشور در کشاورزی تولید محور، مطلوب ارزیابی می شود. اما رویکرد صحیح در این حوزه، کشاورزی ارزش محور است. یعنی زمانی کشاورزی ارزش دارد که بتوان محصولات آن را فروخت و صادر کرد.

این کارشناس اقتصادی با بیان اینکه کشاورزی رودخانه ای در مقابل کشاورزی قراردادی است، گفت: در کشاورزی رودخانه ای، کشاورز بر اساس تشخیص خود اقدام به کشت محصول می کند اما در کشاورزی قراردادی، خریدار به شما سفارش کشت محصول را می دهد که در این روش کشاورزی بهینه است بهره وری بالایی دارد.

وی افزود: در کشاورزی تجاری، نگاه کشاورز به بازار و تجارت است و مبتنی بر آن کشت محصول را انجام می دهد. برای تغییر رویکرد از کشاورزی سنتی به تجاری، نیاز به یک نهاد واسط داریم تا با شناخت بازار به کشاورز کمک کند چه مصولاتی را کشت کند.

این کارشناس اقتصادی گفت: این واسطه ها مراکز توسعه خدمات کسب و کار هستند که نیروی انسانی آنها ظرفیت سازی شده اند تا این کار را انجام دهند. ما در این زمینه ضعف نیروی انسانی متخصص و کارآمد داریم.

کردلو در پایان افزود: به تازگی در کشور در این خصوص فعالیت هایی در حال انجام است اما هنوز جای کار زیادی احساس می شود. ما نیاز به ظرفیت سازی برای نیروی انسانی در زمینه ایجاد نهادهای واسط برای امر کشاورزی تجاری داریم تا از این طریق به بهره ور شدن کشاورزی سرعت ببخشیم.

سرویس خبری: کشاورزی

حسن صابری رئیس اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی میوه و تره بار در گفت و گو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، از تعادل قیمت میوه در بازار خبر داد و گفت: با توجه به فراوانی تولید،جای هیچ گونه  نگرانی مبنی بر کمبود عرضه و التهاب بازار نیست.

وی با اشاره به اینکه قیمت میوه‌های وارداتی تابع نرخ ارز است، افزود: قیمت آناناس، انبه و موز عمدتا تابع نرخ دلار است؛ ضمن آنکه ازدیاد تقاضا در بازار داخل بر این امر بی تاثیر نیست.

صابری ادامه داد: بازگشت حجاج و  ازدیاد تقاضا برای برگزاری مراسم عروسی قبل از ماه محرم تا حدودی بر نوسان قیمت موز در بازار دامن زده است.

رئیس اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی با اشاره به اینکه افزایش نرخ موز مقطعی است، بیان کرد: با آغاز محرم و کاهش تقاضا شاهد افت مجدد قیمت خواهیم بود.

وی با بیان اینکه قیمت هر کیلو موز در میدان مرکزی میوه و تره بار به ۱۴ هزار تومان رسیده است، گفت: مغازه داران با اعمال ۳۵ درصد سود این میوه را در بازار عرضه می‌کنند.

این مقام مسئول قیمت هر کیلو سیب زمینی را ۳ هزار و ۲۰۰ تا ۳ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: با توجه به افت قیمت سیب زمینی، کشاورزان تا حدی در برابر کاهش نرخ مقاومت می‌کنند و محصول را از زمین در نمی‌آورند، اما به سبب آنکه سیب زمینی بهاره را نمی‌توانند زیاد در زمین نگه داری کنند، پیش بینی می‌شود که با ازدیاد عرضه ظرف روز‌های آتی، شاهد افت مجدد قیمت محصول در بازار باشیم.

صابری در پایان از کاهش صد درصدی قیمت گوجه فرنگی نسبت به ماه های اخیر در بازار خبر داد و افزود: هم اکنون قیمت هر کیلو گوجه فرنگی یک هزار و ۵۰۰ تا ۳ هزار تومان است، در حالیکه در ماه‌های اخیر نرخ در میدان مرکزی به ۹ هزار تومان رسیده بود.

سرویس خبری: صنعت غذا