نادر جلالت گفت: با توجه به آنکه باغداران تمایل بیشتری به تولید زیتون کنسروی دارند، لذا نیازی به واردات این محصول نداریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ نادر جلالت گفت: با توجه به سال ناآور زیتون در سال زراعی گذشته، زیتون های برداشت شده به سمت کنسروی ها سوق داده شدند.

به گفته او، سال گذشته تولید روغن زیتون در دنیا کاهش یافت که همین امر منجر به افزایش قیمت روغن زیتون شده است.

جلالت ادامه داد: با توجه به افزایش قیمت روغن زیتون، سرانه مصرف کاهش یافته که این امر تهدید جدی برای سلامت جامعه محسوب می شود.

عضو هیئت موسس شورای ملی زیتون نسبت به عرضه روغن های تقلبی در بازار هشدار داد و گفت: با توجه به افزایش قیمت روغن زیتون، زمینه برای عرضه روغن های تقلبی با قیمت های غیرمعقول در بازار فراهم شده است.

او با بیان اینکه نیازی به واردات زیتون کنسروی نداریم، افزود: سیاست ها باید به گونه ای اعمال شود که باغداران به سمت زیتون کنسروی نروند  تا تولید دچار چالش نشود.

جلالت گفت: سرانه مصرف در ارتباط با زیتون کنسروی ۷۰۰ گرم است، سرانه مصرف روغن زیتون از ۳۰ گرم به ۲۵۰ گرم در ۱۰ تا ۱۲ سال اخیر رسید  که با افزایش قیمت روغن در سال قبل مجدد به ۲۰۰ گرم رسید.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

عضو هیئت موسس شورای ملی زیتون گفت: با توجه به افزایش چشمگیر تولید نسبت به سال قبل، نیازی به واردات روغن زیتون نداریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی،نادر جلالت گفت: با توجه به سال آور تولید زیتون، امسال نیازی به واردات روغن زیتون نداریم.

به گفته او، بنابر آمار سرانه کنونی روغن زیتون ۲۰۰ گرم است که با تعدیل قیمت باید آن را به ۵۰۰ گرم ارتقا دهیم. البته در این کاهش قیمت باید منافع باغدار در نظر‌گرفته شود، در غیراین صورت باغداران سال آینده تمایلی به تولید نخواهند داشت.

جلالت می‌گوید: سال گذشته ۹۰ تا ۱۰۰ هزار تن زیتون در کشور تولید شد که امسال پیش بینی می شود حداقل به ۱۵۰ هزار تن برسد. هرچند آمار دقیق وزارت جهاد پس از پایان روغن کشی در کارخانجات باید اعلام کند چرا که امسال باغداران اکثر زیتون های تولیدی به سمت روغنی آوردند.

عضو هیئت موسس شورای ملی زیتون متوسط قیمت هر شیشه روغن زیتون بکر و فرابکر برای مصرف کننده را ۲۷۰ تا ۲۸۰ هزار تومان اعلام‌کرد و گفت: برای ارتقای سرانه مصرف به ۵۰۰ گرم باید قیمت تا حدی تعدیل شود تا مردم‌ بتوانند در سبد مصرفی خود قرار دهند.

چندی پیش رئیس شورای ملی زیتون اعلام کرده بود که امسال تولید زیتون نسبت به مدت مشابه سال قبل رشد ۲۵۰ درصدی خواهد داشت./ باشگاه خبرنگاران

یک مقام مسئول گفت: اختصاص نیافتن ارز یارانه ای به واردات و بالا بودن قیمت روغن زیتون در بازار، زنگ خطری برای کاهش مصرف است.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ نادر جلالت عضو شورای ملی زیتون با اشاره به اینکه خبری از اختصاص ارز یارانه ای به واردات روغن زیتون نیست، اظهار کرد: علی رغم پیگیری های صورت گرفته مبنی بر اختصاص ارز ۴۲۰۰ تومانی به واردات روغن زیتون، اما تاکنون این امر صورت نگرفته است.

وی افزود: با توجه به اختصاص نیافتن ارز یارانه ای به واردات، قیمت روغن زیتون همچنان در بازار بالاست که این امر می تواند زنگ خطری برای کاهش مصرف روغن زیتون باشد.

جلالت اختصاص ارز یارانه ای به واردات روغن زیتون همراه با خرید محصول با قیمت بالاتر از نرخ های بین المللی را راهکار کنترل بازار برشمرد و گفت: سالانه ۳ تا ۴ هزار تن روغن زیتون در داخل تولید می شود که برای جلوگیری از زیان کشاورزان حداقل ۱۰ تا ۱۵ درصد باید بالاتر از نرخ های وارداتی خریداری شود تا خللی در تولید داخل ایجاد نشود.

این مقام مسئول مجموع تولید زیتون در سال جاری را ۸۰ هزارتن برآورد کرد و افزود: با توجه به آنکه مقداری زیتون کنسروی از سال گذشته روی دست تولیدکنندگان باقی مانده است، بنابراین ۶۰ تا ۷۰ درصد این محصول به سمت استحصال روغن رفته است.

وی با انتقاد از اعلام نشدن آمار قطعی تولید از سوی وزارت جهاد کشاورزی بیان کرد: اگرچه وزارت جهاد کشاورزی به عنوان متولی تولید باید آمار نهایی تولید را اعلام کند، اما تاکنون به سبب عدم اعلام آمار قطعی در این زمینه، پیش بینی ها براساس اظهارات کارخانه های روغنی کشی و تولیدکنندگان استان ها مطرح می شود.

عضو شورای ملی زیتون در پایان تصریح کرد: براساس اعلام معاون حفظ نباتات مبنی بر شیوع آفت مگس زیتون، زیتون تولیدی هر چه سریع تر باید به سمت کارخانه های روغن کشی رود تا درصد روغن استحصالی افت نکند.

عضو شورای عالی زیتون گفت: درحال حاضر کشور نیازی به واردات زیتون کنسروی ندارد.

نادر جلالت، عضو شورای عالی زیتون با تاکید بر وجود مرجع معتبر جهت بیان آمار مصرف سرانه و در عین حال میزان تولید زیتون کنسروی در کشور گفت:آمار و اطلاعات صحیح مبنای تصمیم گیری در تمامی حوزه‌ها به ویژه حوزه کشاورزی است.
وی در ادامه با اعلام اینکه جلوگیری از قاچاق زیتون کنسروی در مملکت ضرورت دارد،اضافه کرد: این پدیده ضمن تبعات منفی فراوان موجب مخدوش شدن آمار و همینطور نبود مدیریت صحیح بازار می‌شود.
عضو شورای عالی زیتون با اشاره به سال آور و ناآور درخت زیتون گفت:در سال آور و ناآور محصول زیتون در واحد سطح به ترتیب افزایش یا کاهش پیدا می‌کند.
وی با تاکید بر مدیریت صحیح بازار مصرف زیتون افزود: نبود کنترل مناسب منجر به کمبود محصول و به تبع رشد قیمتی در بازار خواهد شد.
جلالت تصریح کرد: با آمار صحیح و منطقی از تولید و میزان مصرف به خودی خود جلوی واردات بی‌رویه زیتون کنسروی به کشور گرفته می‌شود.
وی ادامه داد: واردات در بخش کشاورزی باید بصورت شناور باشد به این مفهوم که وقتی محصول در بازار کم می شود دولت به جهت جلوگیری از قاچاق، افزایش قیمت و تنظیم بازار مجوز واردات به مقدار مشخص و محدود صادر و در زمان وفور محصول در بازار روند واردات رامتوقف کند.
عضو شورای عالی زیتون یادآور شد: امسال سال آور زیتون است اما متاسفانه در اثر سرمازدگی میزان تولید محصول با افت مواجه شده است.
عضو شورای ملی زیتون گفت: در حال حاضر سرانه مصرف روغن زیتون در ایران ۲۰۰ گرم است که در پایین ترین رده جهانی قرار دارد.
نادر جلالت با اشاره به سرانه مصرف ۱۷ تا ۱۸ کیلوگرمی روغن زیتون در کشورهای ایتالیا و اسپانیا و مصرف ۲۴ کیلوگرمی روغن زیتون در یونان افزود: فرهنگ مصرف روغن زیتون در جامعه باید بیشتر ترویج شود چرا که مصرف این کالا به صورت مستقیم با سلامت انسان ها در ارتباط است.
وی همچنین روغن زیتون را اکسیر تندرستی دانست و گفت:مردم خود را از طریق مصرف روغن زیتون در برابر بیماری ها واکسینه کنند.
عضو شورای ملی زیتون با بیان اینکه مصرف روغن زیتون موجب کاهش بروز انواع بیماری ها به ویژه قلبی،عروقی،سرطان و غیره می شود بر نهادینه کردن فرهنگ مصرف این کالا دربین تمامی افراد جامعه تاکید کرد.
وی در ادامه از رسانه های جمعی خواست با آگاهی و اطلاع رسانی دقیق از مزیت و خواص این ماده طبیعی جامعه ایرانی را نسبت به مصرف روغن زیتون ترغیب کنند.
جلالت در بخش دیگری از سخنان خود به مسئله گرانی زیتون و روغن زیتون اشاره کرد و گفت: پارسال، سال ناآور زیتون بود.

عضو شورای ملی زیتون از افزایش حدود ۶٠درصدی قیمت زیتون و همچنین افزایش ١٢ درصدی قیمت روغن زیتون در بازار خبر داد.

[heading]عضو شورای ملی زیتون با اشاره به اینکه سرانه مصرف زیتون کنسروی در دنیا حدود ۴۵۰ گرم و در ایران حدود ۷۰۰ گرم است، گفت: هر فرد باید روزانه ۱۰ عدد زیتون همراه با غذا مصرف کند.[/heading]

نادر جلالت در گفتگو با مهر از پایان برداشت زیتون کنسروی در باغات خبر داد و اظهارداشت: هم اکنون برداشت زیتون روغنی از باغات در حال انجام است Y ضمن اینکه خوشبختانه تغییرات آب و هوایی مانع از این شد که آفت مگس میوه زیتون در سال‌جاری به باغات آسیبی بزند.

وی شرایط برداشت زیتون کنسروی را بسیار مطلوب عنوان کرد و گفت: نمی‌توان به طور قطع درباره میزان تولید این محصول اظهارنظر کرد اما میزان آن نسبت به سال گذشته رشد دارد.

جلالت میزان تولید زیتون کنسروی در سال گذشته را حدود ۷۰ هزارتن اعلام و اضافه کرد: کارخانجات فرآوری کننده باید در زمینه فرآوری این محصول تلاش و کار بیشتری کنند تا زیتون ایرانی در بازارهای صادراتی به خوبی معرفی و شناخته شود.  

عضو شورای ملی زیتون درباره میزان تولید روغن زیتون نیز افزود: درحال حاضر در این زمینه هم  نمی‌توان اظهارنظر قطعی کرد.

به گفته جلالت طی ۳ تا ۴ سال اخیر باغ‌داران بیشتر تمایل به تولید زیتون کنسروی دارند چراکه برای تولید روغن، میوه زیتون باید بین یک تا دو ماه بیشتر روی درخت بماند تا به مرحله روغن کشی برسد و این برای کشاورز هزینه دارد Y ضمن اینکه زیتون کنسروی قیمت بیشتری نسبت به روغن دارد.

وی با بیان اینکه از سوی دیگر مردم ایران طی سالیان اخیر تمایل بیشتری به مصرف زیتون کنسروی پیدا کرده‌اند، ادامه داد: متاسفانه این فرهنگ غلطی است که در جامعه ما جا افتاده و باید اصلاح شود.

جلالت با اشاره به اینکه سرانه مصرف زیتون در دنیا حدود ۴۵۰ گرم و در ایران حدود ۷۰۰ گرم است، افزود: هر فرد باید روزانه ۱۰ عدد زیتون همراه با غذا مصرف کند چراکه مصرف این میوه همراه با غذا، سبب جذب بیشتر املاح و ویتامین‌های موجود در آن می‌شود.

وی مصرف سرانه روغن زیتون را نیز در دنیا ۵۰۰ گرم و در ایران حدود ۲۰۰ گرم عنوان کرد و اظهارداشت: این رقم در کشور یونان ۲۴، ایتالیا حدود ۱۸ و در اسپانیا ۱۴ کیلوگرم است ضمن اینکه ایران در زمینه مصرف روغن زیتون در پایین‌ترین رده قرار دارد.