شصت ثانیه صنعت غذا و کشاورزی مروری کوتاه بر اخبار صنایع غذایی و کشاورزی است.

برای مشاهده واضح تر این کلیپ کوتاه ۶۰ ثانیه ای ، بر روی مربع زیر کادر کلیک و با فیلتر شکن خاموش تماشا کنید.

بهره‌برداری از نیروگاه پیشرفته برق و حرارت در گروه صنعتی زر

همزمان با دور دوم سفر رئیس‌جمهور به استان البرز، نیروگاه برق و حرارتِ اختصاصی گروه صنعتی و پژوهشی زر با حضور عباس علی آبادی وزیر صمت در استان البرز وارد مدار شد.

رئیس هیئت مدیره انجمن مواد افزودنی صنایع غذایی وجود ارز چند نرخی را بزرگترین عامل فساد اقتصادی عنوان کرد.

رئیس هیئت مدیره کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران بر این اعتقاد است دولت سیزدهم راه اشتباه گذشتگان را با ادبیاتی متفاوت تکرار می کند.

محمدرضا مرتضوی می گوید: بودجه سال آینده قطعا موجب رونق کسب و کارها و افزایش ورود سرمایه به کشور نخواهد بود

رئیس انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج گفت: سیستمی شدن ثبت سفارش برنج باعث ایجاد شفافیت در واردات شد

سید جواد ساداتی نژاد، وزیر سابق جهاد کشاورزی، از حضور در انتخابات مجلس انصراف داد

ویدیوهای صنایع غذایی را در بخش چندرسانه ای اگروفودنیوز و یا در سایت اگروفودتی وی مشاهده فرمایید.

دکتر ذبیح الله اعظمی می گوید، در برنامه هفتم توسعه مقرر شده بود که تولید محصولات ارگانیک به ۲ درصد برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی “اگروفودنیوز” نماینده مردم جیرفت و عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی در حاشیه سیزدهمین نمایشگاه و جشنواره ارگانیک ایران به خبرنگار ما گفت: با توجه به اینکه سیزده سال از برگزاری نمایشگاه و جشنواره محصولات ارگانیک می گذرد، اگر هر سال نیم درصد به تولید محصولات ارگانیک کشور می افزودیم تاکنون حدود هفت درصد تولید داشتیم .

دکتر اعظمی افزود: وقتی ما محصول ارگانیک تعریف خیلی سختی دارد و تولید آن به این سادگی ها صورت نمی گیرد و ما در کمیسیون کشاورزی در تولید مواد غذای سالم و در امنیت غذایی یک محصول ارگانیک داریم و یک محصول سالم داریم.

عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی ادامه داد: محصول ارگانیک محصولی است که در تولیدش سختگیری های زیادی در استفاده از کود،سم، علف کش صورت می گیرد و استفاده از هر یک از این مواد در صنعت و کشاورزی ارگانیک ممنوع است، بنابراین وقتی ما عنوان می کنیم که محصول ارگانیک تمام فاکتورهای مهم در مورد ایران و خارج از کشور به خصوص استانداردهای اروپا را باید رعایت کرده باشیم .

اعظمی بیان کرد: محصول سالم نیز محصولی است که باقی مانده سموم یا کود و عناصر سنگین را نداشته باشد پس این که جشنواره و نمایشگاه محصولات ارگانیک دارد به مردم این آگاهی را می دهد که این محصولات بدون سم و کود باقی مانده عناصر سنگین و غیره هست ، قدم بسیار موثری در مورد کاهش بیماری ها، سرطان ها و کاهش هزینه درمان وزارت بهداشت و درمان آموزش پزشکی است.

عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی خاطرنشان کرد: ما در برنامه هفتم توسعه عدد ۲درصد را برای تولید محصولات ارگانیک گذاشتیم که به این هدف برسیم و اکنون که رئیس انجمن ارگانیک اشاره داشتند که که کمتر از یک درصد تولید محصولات ارگانیک در کشور داریم در برنامه ی پنج ساله آینده که ریل گذاری اصلی از طرف مجلس است ما امیدواریم به یک عددی برسیم و حتی فراتر از این موضوع که بتوانیم تولید و کیفیت محصولاتمان را با کشوری مثل آلمان مقایسه کنیم، کشوری که دولت کشاورزان را مکلف به تولید حدود بیست و پنج درصد محصول ارگانیک کرده است که در حال حاضر تولید ما عدد ناچیزی است ولی این قدمی که ما داریم برمی داریم بسیار موثر هست.

اعظمی با اشاره به بازدید از سیزدهمین نمایشگاه ارگانیک گفت: محصولات مختلفی در بخش کشاورزی و خوراکی و حتی بهداشتی که مواد افزودنی ندارند می توانند در بخش ارگانیک قرار گیرند که این یه خدمت بسیار موثری برای فرهنگ سازی و استفاده مردم از این محصولات است.

عضو کمیسیون کشاورزی مجلس در ادامه در خصوص حمایت از تولید غذای سالم و ارگانیک برای پیشگیری از بیماری ها و درمان گفت: چندی قبل بخشی از محصول ما از روسیه به خاطر استفاده از سموم غیرمجاز یا در حقیقت باقی ماند سموم برگشت شد که البته بخشی از آن را قبول نداریم که در نهایت حل و فصل شد این نشان می دهد که ما در مصرف سموم برای تولید محصول سالم و توسعه محصولات ارگانیک باید قدم های اساسی برداریم به همین دلیل در برنامه های سنواتی مجلس هم ۱۴۰۲ و انشا الله ۱۴۰۳ در دستور کار مجلس هست تلاش ما بر این هست که استفاده از سموم شیمیایی را به حداقل برسانیم بعد از کسانی که تولید سموم زیستی و در حقیقت به نوعی همان ارگانیک هست افزایش و توسعه پیدا کند .

اعظمی افزود: هرچه در مصرف سموم و کود های شیمیایی مدیریت صورت گیرد و میزان مصرف به تولید محصولات ارگانیک را افزایش دهیم به تبع آن بیماری ها، سرطان ها و هزینه های درمان کاهش پیدا می کند و هزینه های وزارت بهداشت درمان نیز کاهش پیدا می کند به عنوان مثال از هر سه نفری که مسمومیت غذایی دارند یک نفر بستری می شود و این بستری شدن هزینه سنگینی روی بخش درمان می آورد که با توجه به دو موضوع امنیت غذایی و ایمنی غذایی داریم که ایمن غذایی یا همان food safety مربوط به بخش صنعت غذای سالم است که ان شالله با کمک های کمیسیون کشاورزی مجلس بتواند توسعه یابد و ان شاالله دکتر نورانی در نمایشگاه و جشنواره سال بعد عدد پنج درصد تولید محصولات ارگانیک را اعلام کنند.

برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید

ویدیوهای صنایع غذایی را در بخش چند رسانه ای اگروفودنیوز یا در سایت اگروفودتی وی مشاهده کنید.

دکتر پریا خشایار می گوید؛ شرکت ورنا یک شتابدهنده برای صنعت غذا است که بر پایه علمی و بانگاه بازار محور شکل گرفته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”، خانم دکتر پریا خشایار در حاشیه سیزدهمین نمایشگاه و جشنواره ارگانیک ایران به خبرنگار ما گفت: شرکت ورنا یه استارت آپی است که ۶ ماه از عمر این شرکت می گذرد و علت تاسیس آن هم این است که پس از بررسی هایی که انجام شد به این نکته رسیدیم که صنعت غذایی در ایران خیلی از صنعت غذایی مدرن دنیا عقب افتاده است به این صورت که از غذاهای ی مدرن فودی که دنیا به سمتش حرکت می کند ما عقب تر هستیم و احساس نیاز کردیم که دربازار مشاهده کردیم جامعه ای داریم که به دنبال محصولات متنوع با سلیقه های متفاوتی است و بخشی از جامعه دارای محدودیت های غذایی و رژیم های خاص هستند از طرفی اکثر افراد به سمت غذای سالم و سلامت محور در حرکت هستند و از طرفی نیز غذاها و عادت غذایی ایرانی و سنتی خودمون را داریم.

اگر این دو تا موضوع را کنار همدیگر قرار دهیم در صنعت غذایی ایران نمی توانستیم گزینه ای را پیدا بکنیم برای همین با این ایده شرکت ورنا شکل گرفت که به عنوان یک شتاب دهنده برای صنعت باشد که در مرکز رشد انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی بر پایه دانش علمی ولی با نگاه بازار محور و نگاه مارکتینیگ به فعالیت بپردازیم.

مدیرعامل شرکت ورنا افزود: در نظر داریم آنچه که بازار از ما می خواهد را با دنیای امروزو علم امروز پاسخگو باشیم در حقیقت حوزه ی فعالیت ما تولید پروتئین های گیاهی است که برای افرادیکه گیاهخوار هستند به بازار عرضه می کنیم که میزان دریافت پروتئینشان به عنوان یه رژیم غذایی سلامت معرفی شود .

این فعال صنایع غذایی ادامه داد: این محصول می تواند برای افرادی که محدودیت های خوراکی دارند مثلا به هر دلیلی گوشت و یا مرغ نمی توانند مصرف کنند ، پیشنهاد شود و که در شکل های مختلف که بتوانند در وعده های غذاییشان از آن استفاده کنند.

وی افزود: اولین محصولی هم که ارائه کردیم محصول جایگزین تخم مرغ است که بر پایه پروتئین گیاهی با برند نیواگ است.

خانم خشایار در خصوص صادرات محصولات شرکت ورنا بیان کرد: سیاست این شرکت به نحوی است که از طرفی محصولاتش برای داخل کشورمحصول را طراحی بکنیم و از طرفی نگاه صادرات و ورود به بازارهای بین الملیی برای داریم چرا که محصولات ورنا می تواند یک محصول صادراتی کامل باشد و به صورت مشخص ما روی بازار صادراتی حاشیه خلیج فارس کار کردیم که بازار بسیار خوبی دارد .

مدیرعامل ورنا افزود: محصولات این شرکت علاوه بر اینکه می تواند به امنیت غذایی کشورمان کمک کند می تواند در صادرات و حتی گردشگری نیز کمک کند چون محصولاتی است که چه در غذاهای مدرن و فرنگی و چه در غذاهای سنتی و اصیل ایرانی کاربرد داشته باشد.

این بانوی کارآفرین کشورمان با اشاره به موانع داخلی در سر راه تولید گفت: موانع تولید و قوانینی که وجود دارد که با کمک سازمان غذا و دارو با توجه به بحث جدید و محصولات نوآور پروانه ها و حالا الزامات قانونی شکل بگیرد تا صادرات محصولات با سهولت بیشتری صورت بگیرد. ضمن اینکه با مذاکراتی که شده محصولات ورنا در ابتدای سال ۱۴۰۳ مستقیما به کشورهای امارات، عمان و قطر صورت خواهد گرفت.

این فعال استارتاپی در حوزه صنعت غذا چالش اصلی خود را قوانین موجود در حوزه تولید و استارتاپی عنوان کرد و گفت: در این بخش خیلی از دنیای روز عقب هستیم به طوریکه در حال حاضر پروتئین های جایگزین انواع غذاهای گیاهی دسته بندی خاص خود را ندارند و نیازی برایشان در سازمان غذا و دارو یا صنعت و معدن شناخته نشده است که ما به راحتی بتوانیم مراجعه کنیم و مجوزها را اخذ کنیم . که این باعث پیچدیگی و طولانی شدن فرآیند اخذ مجوز و پروانه می شود.

وی افزود: به عنوان شرکتی که می خواهد چابک باشد و ارتباط بین صنعت و دانشگاه را داشته باشد این موانع کار را سخت تر از روال عادی می کند که مجبور می شویم با تعاملی که وجود دارد با این سختیها و بروکراسی ها خود را وقف دهیم.

مدیرعامل شرکت صنایع غذایی ورنا بحث تامین مواد اولیه را از دیگر چالش های صنعت غذا دانست و خاطرنشان کرد: ما علاقمندیم مواد اولیه از داخل کشور تهیه شود که به نحوی با حمایت بتوانیم کارآفرینی برای کشاورزهایمان درست کنیم و هم که برای خود تولید کننده بتوانیم کارآفرینی کنیم چرا که سطح دیگری و از یک تکنولوژی دیگری را می گذاریم و همچین چیزی تاکنون درایران نبوده و سعی می کنیم که نفر اولی باشیم که مسیر را صاف بکنیم که ان شاالله صنعت مدرن هم به صنعت غذای ایران را پیدا کند.

دکتر پریا خشایار در پایان گفت: شرکت ورنا غیر از اینکه در راستای نوآوری حرکت می کند بلکه آمادگی این را دارد که به خاطر تجمیع تخصص هایی که در آن وجود دارد هر شرکت دیگری که این احساس نیاز را می کند که بخواهد خودش را با future food یا دنیای غذای آینده همگام بکند ما در کنارش باشیم پیشنهادهای تخصصی و مشاوره تخصصی خواهیم داد تا بتوانیم کلا صنعت کشورمان را به آن جایگاهی که لیاقت آن را داره برسانیم.

برای مشاهده واضح ویدیوی زیر فیلترشکن را خاموش و روی مربع زیر فیلم کلیک کنید

ویدیوهای صنایع غذایی را در بخش چند رسانه ای اگروفودنیوزو یا در سایت اگروفودتی وی مشاهده کنید.

برای مشاهده واضح تر این کلیپ کوتاه ۶۰ ثانیه ای ، مربع زیر کادر را بزنید و ترجیحا با فیلتر شکن خاموش تماشا کنید.

صنعت غذا، صنعتی ممتاز و فاخر برای اقتصاد ایران

مرتضی سلطانی می گوید؛ بخش خصوصی صنعت غذای کشور این آمادگی را دارد با ارایه مشورت های لازم به دولت و راهکارهای عملیاتی موثر وظیفه خود را در کنار ارتقای تولید ایفا نموده و به وظیفه خود در قبال میهن بزرگ و عزیزمان ایران، عمل نماید.

مجتمع تولید گوشت مرغ ۶ میلیون قطعه ای در شبستر تکمیل شد

بهره برداری از مرحله اول بزرگترین زنجیره تولید گوشت مرغ کشور از زیر مجموعه های گروه شیرین عسل در شهرستان شبستر با ظرفیت ۶ میلیون قطعه در هر دوره سرمایه گذاری ۵۰ هزار میلیارد ریالی بخش خصوصی به زودی آغاز می‌شود.

نیازمند سازمان یا وزارتخانه‌ غذا هستیم

محمدحسین عزیزی معتقد است؛ صنعت غذا نیازمند به وجود سازمان غذا یا وزارت غذا است که مستقل و زیر نظر رئیس‌جمهوری همه امور سیاست‌گذاری تا نظارت را انجام دهد

صنایع غذایی کشور با برداشتن موانع سهم بیشتری در صادرات غیرنفتی می تواند داشته باشد

محسن احتشام، مدیرعامل گروه تروند زعفران قائن گفت: صنایع غذایی کشور دارای مزیت رقابتی است و توجه بیشتر به آن باعث افزایش صادرات غیرنفتی و ارزآوری بیشتر کشور خواهد شد

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی” اگروفودنیوز”،مهندس فرهاد اسکندری در حاشیه سی امین نمایشگاه بین المللی ایران اگروفود گفت: با سیاستها و عملکرد دولت برخلاف شعار سال حرکت می کنیم و متاسفانه شاهد مهار تولید و رشد تورم هستیم. نمایشگاه با آشنایی با توزیع کنندگان داخلی و توسعه صادرات است و امیدواریم خیلی سریع از بحث تحریم ها عبور کتیم تا بتوانیم صادارت محصولات خودمان را گسترش دهیم.

مدیرعامل شرکت ویلو پروتئین پارس”ویلورا” افزود: به خاطر مشکلاتی نظیر برگشت ارز حاصل از صادرات و افزایش افسار گسیخته مواد اولیه با دو چالش مواجه شدیم ، با افزایش قیمت ماهی تون ، قیمت تمام شده ما به شدت رشد داشته است و قادر نیستیم با رقبای تایلندی،ترک، چین رقابت کنیم، چرا که قدرت چانه زنی نداریم .

این تولیدکننده کشورمان تصریح کرد: مسئله بعدی صادراتی که انجام می دهیم اگر دلار ۵۰ هزار تومان است، و ما یک دلار می فروشیم، نمی توانیم براساس پنجاه هزار تومان قیمت گذاری کنیم ، چرا که باید با قیمت به مراتب پایین تر به مرکزی این ارز را پس بدهیم، پس مجبور هستیم قیمت را بالاتر اعلام کنیم یا ضرر بدهیم برای همین با سیاستگذاری صورت گرفته قابل پیش بینی است صادرات کشور نه تنها در بخش صنایع غذایی بلکه درهمه صنایع با مشکل روبرو شود و روند کاهشی داشته باشد .

اسکندری با مثبت ارزیابی کردن کیفیت نمایشگاه ایران اگروفود، این رویداد را از بزرگترین نمایشگاه های صنایع غذایی در منطقه دانست و بیان کرد:امیدواریم دولت با حمایت از تولیدکنندگان ، باعث شود که به سمت شعار سال حرکت کنیم .

پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”– دکتر حسن فروزان فرد، رئیس هیئت مدیره گروه صنایع غذایی کامبیز و عضو هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی گفت: در ائتلاف برای فردا مهمترین نکته ، حفظ جایگاه ویژه که به نام فعالان بخش خصوصی است،می باشد.

این عضو ائتلاف برای فردا افزود: در شرایط خاص نگهداری و حفظ از داشته ها تا بدست آوردن آن ها مهمتر است، سعی بر این است با ورود برخی از افراد جدید از تشکل ها و یا صنایع متفاوت دفضا را بای باقی نگه داشتن نقش اتاق بازرگانی برای تعامل با حاکمیت حفظ کنیم.تمرکز هزینه ای اتاق را به سمت تولید محتواهای ارزنده و قابل ارائه به حاکمیت ببریم.

توجه همراهان اگروفودنیوز را به دیدن ویدیوی زیر جلب می کنیم

با تشکر از دکتر موسی احمدزاده ، عضو محترم هیئت نمایندگان ایران از همراهی با اگروفونیوز

مهندس مرتضی سلطانی می گوید: با راه اندازی بیش از ۴۰ واحد صنعتی در صنایع مختلف، کارگروهی، توجه  به دانش و شخصیت جوانان از اهداف و علایق او است.

برای مشاهده این ویدیو روی کادر زیر ضربه بزنید – “ترجیحا فیلترشکن دستگاهتان خاموش باشد”

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”مرتضی سلطانی در پاسخ به سئوال خبرنگارما در مورد  وضعیت کنونی تولید و صادرات در حوزه صنعت غذا  گفت: کل جامعه متشکل  از مردم، دانشگاهها، تولیدکنندگان در تلاش هستند که از این پیچ سخت عبور کنیم، اما ما تولیدکنندگان همیشه وظیفه داریم با تولید و عرضه محصولات با کیفیت با قیمت مناسب  به مصرف کنندگان وظیفه خود را انجام دهیم

رئیس هیئت مدیره گروه صنعتی پژوهشی زر ادامه داد : اما این روزها مسئولیت و تعهد ما تولیدکنندگان مضاعف است ، چرا که اگر در این راه درست عمل کنیم و بهترین محصول با قیمت مناسب به بازار عرضه کنیم  هم مزد داریم و هم منت . بدین معنی که مردم متوجه می شوند که در این شرایط سخت چقدر پای آنها  برای تولید محصول با کیفیت و قیمت مناسب ایستاده ایم.

سلطانی افزود:تمام آرزویم این است که تمام مردم، دانشگاهیان، تولیدکنندگان،نیروهای کار،مسئولین همه با هم همدل شویم و یکدیگر را درک کنیم که چقدر شرایط سختی برای مردم  عزیزمان پیش آمده است و قیمت تمام شده ها را پایین بیاوریم، محصولات را با کیفیت بیشتری تولید کنیم و بیشتر در دسترس مردم قرار دهیم.

این کارآفرین برجسته و صادرکننده ممتاز کشورمان بیان کرد: من به عنوان سرباز صنعت همه آرزویم خدمت به مردم بوده است و همواره در عرصه صنعت کار کردم و صنعت غذا تنها بخشی از صنایعی بوده که در آن فعالیت داشتم و در همه صنایع  به عنوان بنیانگذار  و ایجاد کننده واحد صنعتی  بودم و در این سال ها  بیش از ۴۰ کارخانه در زمینه های مختلف ساختم، واحدهایی در زمینه صنایع سنگین ، نیرو محرکه ، صنعت غذا  و… بنا نهادم  و در کل حرفه و دانش من ایجاد واحدهای صنعتی است.

بنیانگذار گروه صنعتی و پژوهشی زر تصریح کرد: هدف و علاقه من  تا آنجایی که بضاعتم اجازه می داده  این بوده که به صورت کار گروهی team work””  کار کنم و مدیریت را از مالکیت جدا کنم، به جوانان بها دهم و به دانش و شخصیت وعشق و علاقه ی آنها فضا دهم، خدا را شکر علی رغم تمام مشکلات تا به امروز با همدلی،همراهی و همفکری توانستیم به اینجا برسیم و از خدا می خواهیم که تا آخرین نفس بتوانیم در خدمت تولید و توسعه سرزمینمان باشیم و بتوانیم ذره کوچکی از زحمات و بزرگی این مردم را همراهی و کمک کرده باشیم

نایب رئیس مجمع کارآفرینان ایران در پاسخ به اگروفودنیوز در خصوص ارزیابی ایشان از نحوه قیمت گذاری دستوری در صنایع مختلف گفت: قیمت گذاری هم بد است و هم خوب . این طور نیست که تنها در کشورمان اینگونه باشد و در بقیه کشورها نظارتی  بر قیمت ها صورت نگیرد، نظارت در هم جا صورت می گیرد به خصوص در مورد محصولاتی کلیدی و پایه که سفره مردم را تشکیل می دهد از نظر کیفیت و قیمت نظارت می شود. منتها در کشور ما گاهی اوقات به عبارتی آش یا شور می شود یا بی نمک.

رئیس هیئت مدیره گروه صنعتی زر افزود:باید یک وضعیت متعدل و برآمده از دانش دنیا برخوردار باشیم و بتوانیم یک راه متعارف و قابل قبول را انتخاب کنیم که هم تولیدکننده در مسیر درست قرار بگیرد و آسیب نبیند و هم مصرف کننده به حق خود برسد.

سلطانی گفت: من با این نظارت ها اگر در مسیر درست باشد که باید هم باشد مخالف نیستم، اما آنجایی که نظارت در مسیر درست نباشد هم مصرف کننده و هم تولیدکننده آسیب می بیند با نظارت غلط دولت هم آسیب می بیند.

وی در پایان بیان کرد: پیشنهاد می کنم که مسئولین از دانش تولیدکنندگان تحت عنوان تصمیم سازی استفاده کنند برای تصمیم گیری درست که بتوانند زمان را مدیریت کنند چراکه گران ترین چیزی که خدا در اختیارمان گذاشته همان زمان است، از زمان درست استفاده شود به همه چیز می رسیم.

برای مشاهده ویدیوهای صنایع غذایی در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی به بخش چند رسانه ای مراجعه کنید.

دکتر آرش ارشادی معتقد است ایران می‌تواند به یک تامین کننده اساسی نهاده های کشاورزی در منطقه خاورمیانه تبدیل شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، مدیر شرکت زرگرین از شرکتهای تابعه گروه صنعتی پژوهشی زر در حاشیه نمایشگاه نهاده‌های کشاورزی در خصوص فعالیت شرکت زرگرین به خبرنگار ما گفت: گروه صنعتی پژوهشی زر به عنوان یک شرکت غلات محور همواره با کشاورز و صنعت کشاورزی در ارتباط بوده است.

ارشادی عنوان کرد: با توجه به رسالت و صیانتی که این مجموعه در زمینه رفع دغدغه‌های صنعت غذا و کشاورزی دارد به تامین نهاده کشاورزی کمک کرده است و اقدام به تولید انواع کودهای مایع ارگانیک با برند زرگرین نموده است.

وی در ادامه افزود: این محصولات در تست و استفاده بین کشاورزان بازخورد بسیار خوبی داشته و جایگاه مناسبی در سبد محصولات کودی به دست آورده است.

مدیر شرکت زرگرین در خصوص صادرات این شرکت گفت: این محصول گواهی ارگانیک و سلامت محور بودن را از بایرن اسپکتهای سوئیس دریافت کرده است و جایگاه ویژه ای در تولید محصول با کیفیت دارد و به کشورهای حوزه CIS، کشورهای حوزه خلیج فارس و کشورهای همسایه صادرات داشتیم.

ارشادی عنوان کرد: خوشبختانه با بازخورد خوب در صادرات ، می‌توانیم با ظرفیت بسیار بالایی این محصول را صادر کنیم و علاوه بر جلوگیری از خروج بی رویه ارز در راستای واردات کود، ارزآوری هم داشته باشیم.

وی در خصوص چالش‌های این صنعت گفت: در صنعت نهاده های کشاورزی پایگاه‌های علمی قوی وجود ندارد تا تولیدکنندگان بر اساس آن محصولاتشان را تولید کنند و آزمایشگاه های تخصصی کمی در این زمینه وجود دارد.

مدیر شرکت زرگرین خاطر نشان کرد: با ایجاد یک مکانیزم درست در مجموعه کارخانجات تولید محصولات زرگرین و آزمایشگاه های معتبر همکار در سازمان‌ها توانسته ایم این چالش ها را تا حدود زیادی شناسایی و رفع نماییم.

ارشادی در خصوص چشم انداز این صنعت گفت: با توجه به نیاز روزانه به غذا و اهمیت روز افزون صنعت کشاورزی ، تمام تلاشمان در کاهش هزینه های این صنعت است. در مجموعه زرگرین سعی بر این است تا راندمان تولید افزایش یابد، توسعه محصولات و امنیت غذایی ایجاد شود و از وابستگی به واردات نهاده‌های کشاورزی جلوگیری گردد.

وی در ادامه گفت: تلاش داریم در راستای رفع دغدغه های صنعت کشاورزی قدم بزرگی برداریم. ایجاد اشتغال کنیم و تبدیل شدن ایران به یک قطب اساسی در منطقه خاورمیانه به عنوان تامین نهاده های کشاورزی در اهداف این مجموعه است.

آرش ارشادی تصریح کرد: نوسانات ارزی در تولید و عرضه محصول در بازار داخل و خارج تاثیرگذار است ولی با مدیریت و شناخت ادبیات تولید می‌توانیم تنش‌های ارزی را تا حد زیادی کنترل کنیم. از افتخارات گروه صنعتی زر این است که با افزایش نرخ تورم توانسته قیمت کالای خود را کنترل کند.

برای مشاهده این ویدیو روی دکمه پلی در کادر زیر بزنید

برای مشاهده ویدیوهای صنایع غذایی در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی به بخش چند رسانه ای مراجعه کنید.

بهزاد درخور معتقد است در صورت تفویض بخش اجرایی از طرف دولت به بخش خصوصی و تشکل‌ها، بازار می‌تواند عرضه و تقاضا را مدیریت کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی “اگروفودنیوز”، رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی صنعت گوشت بسته‌بندی و فراورده‌های پروتینی کشور در حاشیه نشست مشترک رئیس سازمان دامپزشکی و معاونین با این انجمن و عقد قرارداد بین این تشکل و سازمان دامپزشکی به خبرنگار ما گفت: این تفاهم نامه کار مشترکی بین سازمان دامپزشکی با انجمن صنعت گوشت بسته‌بندی بود که نتیجه اعتمادی است که سازمان دامپزشکی به بخش خصوصی به ویژه انجمن‌ها و اتحادیه‌ها دارد.

مدیرعامل گروه صنعتی مهیا پروتئین با بیان اینکه این تفاهم نامه کمک می‌کند تا سطح بهداشتی و کیفیت واحدهای تولیدی با کمک سازمان دامپزشکی ارتقاء یابد، گفت: در این خصوص مقرر شد که پیش ممیز ابتدایی توسط بازرسین و دامپزشکان مستقر در انجمن صورت پذیرد و سپس بعد از ارسال مدارک، ممیزی نهایی در سازمان دامپزشکی انجام شود.

درخور افزود: بحث گریدبندی شرکت‌ها نیز در این تفاهم نامه دیده شده چرا که در حال حاضر تفاوتی بین شرکت‌هایی که دارای رتبه A+  با شرکت‌هایی که دارای رتبه B هستند در بازار وجود ندارد و مصرف کننده این شرکت‌ها را نمی‌شناسند. به این ترتیب سازمان دامپزشکی این تفاوت را  نظارت می‌کند و موجب می‌شود که شرکت‌ها به دنبال ارتقای کیفیت چه از لحاظ GMP و چه از نظر سخت افزاری و نرم افزاری باشند.

مدیرعامل گروه صنعتی مهیا پروتئین بزرگترین چالش صنعت گوشت و محصولات پروتئینی کشور را سیاستگزاری‌هایی که بعضا در خصوص شرکت‌های تولیدکننده چه در حوزه دام، طیور و چه در حوزه صنایع تبدیلی و حتی عرضه عنوان کرد و گفت: این مسئله چالش بزرگی است که باعث می‌شود روند بازار تغییر کند و مشکلاتی را در بازار ایجاد کند.

درخور افزود: اگر واقعا دولت مثل همیشه بحث نظارتی را داشته باشد و اجرا را به بخش خصوصی واگذار نماید، بازار می‌تواند عرضه و تقاضا را مدیریت کند و این موضوع باعث می‌شود که سطح کیفیت و کمیت افزایش یابد. از طرفی می‌توان برنامه‌ریزی بلند مدت داشته باشیم. متاسفانه اکنون واحدهای تولیدی قادر نیستند برای یک ماه آینده خود برنامه‌ریزی کنند چرا که نمی‌دانند دولت چه تصمیم و بخشنامه‌ای برای این صنعت خواهد داشت واین دغدغه‌ای است که تولیدکنندگان همواره با آن دست و پنجه نرم می‌کنند.

این فعال صنعت گوشت و مرغ بسته‌بندی کشور خاطرنشان کرد: خوشبختانه تصمیماتی در این دولت توسط وزیر محترم جهاد کشاورزی و ریاست محترم سازمان دامپزشکی اتخاذ شده که نشست هایی با تشکل‌های صنعت صورت بگیرند و در خصوص تصمیمات نظرات بخش خصوصی و تشکل‌ها نیر گرفته شود و کمک می‌کنند که مشکلی برای تولیدکننده به وجود نیاید. همین اتفاق باعث می‌شود ما نیز با امید بیشتر و در این شرایط جنگ اقتصادی در کشور بتوانیم سطح کیفی و تولید و فروش را افزایش دهیم.

بهزاد درخور در پاسخ به سئوال خبرنگار صنعت غذا و کشاورزی مبنی بر “کاهش سرانه مصرف گوشت در کشور و راه حل پیشنهادی وی” بیان کرد: بارها گفته‌ایم خرید بسته‌بندی به مراتب با صرفه‌تر از خرید فله است. چرا که مردم وقتی گوشت و یا مرغی را به صورت فله تهیه می‌کنند، ضمن اینکه آن کالا شناسنامه دارد یا خیر و آیا قابل رصد یا پایش می‌باشد یا خیر، اینکه وقتی به منزل برده می‌شود و بحث پاک کردن است. ضایعات و دورریز آن باعث آسیب به محیط زیست می‌شود و به صورت غیر مستقیم هزینه آن خرید را بالا می‌برد. ولی در کارخانه‌های بسته‌بندی این ضایعات تبدیل می‌شود و به قیمتی فروش می‌رسد که این قیمت باعث تعدیل قیمت محصولات می‌شود و در واقع یک سود پنهان برای مصرف کننده است.

مدیرعامل گروه صنعتی مهیا پروتئین افزود: بالطبع با توجه به افزایش نرخ دام و طیور سرانه مصرف گوشت و مرغ در کشور کاهش یافته است ولی اگر واقعیت امر حمایت از این صنعت صورت پذیرد، همانند آن چیزی که برای مرغ صورت گرفت، کمک می‌کند شرکت‌های تولید کننده، تولید بیشتری داشته و اشتغال پایدار ایجاد شود. کما اینکه هم اکنون بالای صد هزار نفر در کشور در صنعت بسته‌بندی گوشت و مرغ فعالیت دارند.

برای مشاهده ویدیوهای صنایع غذایی در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی به بخش چند رسانه ای مراجعه کنید.

اخبار مرتبط با مهیا پروتئین در اگروفودنیوز

• افتتاح خطوط جدید و توسعه ای مهیا پروتئین توسط وزیر صمت

• گفتگوی اگروفودنیوز با بهزاد درخور مدیر عامل و موسس شرکت مهیا پروتئین
• رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران از شرکت مهیا پروتئین بازدید کرد + تصاویر
• محصول جدید مهیاپروتئین روانه بازار شد
• اهداف و معرفی شرکت مهیا پروتئین از زبان بهزاد درخور مدیر عامل مجموعه(ویدیو)

رئیس سازمان دامپزشکی کل کشورمی گوید: این سازمان با نگرشی جدید به تولیدکنندگان دارد و با نظارت بر واحدهای تولیدی به عنوان یک مشاور سعی درحمایت از تولید محصولات با کیفیت و ماندگاری بالاست.

دکترسید محمد آقامیری، معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان دامپزشکی کل کشور در گفتگویی با خبرنگار پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی “اگروفودنیوز” در حاشیه مراسم تفاهنامه این سازمان با انجمن صنعت گوشت، بسته بندی و پروتئینی کشور گفت: سازمان دامپزشکی در راستای همکاری همه جانبه با تشکل‌ها، انجمن‌ها و اتحادیه‌ها در نظر دارد که پیش ممیزی کلیه مراکز عرضه، بسته بندی و تولید محصولات پروتئینی با منشا خام دامی را توسط تشکل‌ها انجام دهد.

وی افزود: در این فرآیند، یک مرحله پیش ممیزی داریم که توسط انجمن‌ها صورت می‌گیرد که هر سه ماه یکبار طبق دستورالعمل‌های ابلاغی و سیاست‌های اجرایی سازمان دامپزشکی انجام می‌شود و بعد از آن خود سازمان دامپزشکی براساس چک لیست‌هایی که در اختیار دارد، نیز هر شش ماه یکبار مراحل ممیزی را انجام می‌دهد.

آقامیری بیان داشت: براساس این پیش ممیزی و ممیزی قرار است به زودی کلیه مراکز از جمله مراکز عرضه، تولید، بسته بندی وکشتارگاه‌ها رتبه بندی شوند.

وی ادامه داد: علاوه بر این مورد، برای حفظ حقوق مصرف کنندگان،خود محصولات تولیدی مراکز نیز بر اساس یک سری پروتکل‌ها و دستورالعمل هایی که در سازمان دامپزشکی تهیه شده است، رتبه بندی خواهند شد که  مردم بدانند چه نوع کالایی را از لحاظ بهداشتی و کیفی مصرف می‌کنند.

دکتر آقامیری افزود: با اجرای این طرح مردم قادر خواهند بود اصالت محصولی که خریداری می‌کنند را تشخیص دهند و بدانند که کالای مربوطه در چه واحدی و با چه کیفیتی تولید شده و با خیال راحت بتوانند آن را مصرف کنند.

رئیس سازمان دامپزشکی در خصوص همکاری این سازمان با بخش خصوصی گفت: با وجود اینکه  سازمان دامپزشکی، سازمانی نظارتی با ماموریت‌های بهداشتی است اما ما اعتقاد داریم، این ماموریت‌ها به عنوان یک مشاور امین و صادق در کنار تولیدکنندگان محصولات پروتئینی با منشا خام دامی و یا سایر تولیدکنندگان مرتبط با سازمان دامپزشکی ،صورت می‌گیرد که این اقدامات در راستای ارتقای کیفیت محصولات شرکت‌ها می‌باشد.

 معاون وزیر جهادکشاورزی تصریح کرد: با انجام این نظارت‌ها و مشاوره‌ها آن محصولات علاوه بر اینکه می‌توانند ماندگاری بیشتری داشته باشند و کمک به صنعت کند. با این کار حمایت از تولیدکنندگان و بخش خصوصی صورت می‌گیرد.

آقامیری خاطرنشان کرد: سازمان دامپزشکی نگرش جدیدی نسبت به تولیدکنندگان و بخش خصوصی دارد و تمام همکارانم در سراسر کشور ملزم به حفظ حقوق تولیدکنندگان و حمایت جدی از آنها هستند و در این راستا وظیفه خود می‌دانیم که حمایت مضاعفی در حوزه صادرات محصولات مرتبط داشته باشیم.

رئیس سازمان دامپزشکی کل کشور در پایان در پاسخ به سئوال خبرنگار ما در خصوص موازی کاری بین ارگان‌های مرتبط نظارتی از جمله سازمان دامپزشکی و سازمان غذا و دارو گفت: قانون تکلیف سازمان‌ها را مشخص کرده است، چنانچه محصولاتی که در حوزه محصولات پروتئینی با منشا خام دامی باشد در حوزه سازمان دامپزشکی است اما اگر این محصولات فرآوری شود و یا وارد چرخه تغییر شود مربوط به حوزه غذا و دارو می‌شود. شاید در یک مرحله کوچکی همپوشانی داشته باشد ولی در کل تداخلی بین سازمان‌ها وجود ندارد.

برای مشاهده ویدیوهای صنایع غذایی در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی به بخش چند رسانه ای مراجعه کنید.