ممنوعیت صادرات کره، حبوبات و برخی از محصولات کشاورزی با رای دیوان عدالت اداری لغو شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، سازمان توسعه تجارت ایران در بخشنامه‌ای به گمرک ایران موضوع ابطال بخشنامه ممنوعیت صادرات کره و حبوبات و برخی محصولات کشاورزی را ابلاغ کرد.

در این بخشنامه آمده است: به پیوست تصویر نامه شماره ۲۰۷۸۹۳ مورخ ۱۴۰۲/۰۹/۱۴ معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در خصوص لزوم ابطال بخشنامه شماره ۶۰/۲۴۲۳۷۲ مورخ ۱۳۹۷/۰۹/۱۹ ارسال و به اطلاع می‌رساند؛ با عنایت به رأی شماره ۲۵۰۷ هیأت عمومی دیوان عدالت اداری مندرج در روزنامه رسمی جمهوری اسلامی ایران مبنی بر ابطال بخشنامه شماره ۶۰/۲۴۲۳۷۲ مورخ ۱۳۹۷/۰۹/۱۹ این دفتر موضوع نامه وزیر وقت وزارت متبوع به شماره ۶۰/۲۳۹۷۲۹ مورخ ۱۳۹۷/۰۹/۱۷ تصویر (پیوست) خواهشمند است دستور فرمائید کلیه مفاد بخشنامه مذکور کم لم یکن گردد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: مهر

عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی اظهار داشت: ناتوانی مردم در خرید، سرانه مصرف لبنیات را در کشور کاهش داده است از این‌رو بخشی از شیر تولیدی در کشور به کارخانه‌های تولید شیر خشک رفته و تبدیل به شیرخشک و خامه می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ محمد فربد در مورد واردات محصولات لبنی، گفت: در حال حاضر چیزی تحت عنوان واردات محصولات لبنی نداریم و نیاز کشور در این زمینه در داخل تولید و تامین می‌شود.

وی با بیان اینکه حدود ۱۰ درصد تولیدات لبنی بر پایه شیر صادر می‌شود، گفت: اگر سالیانه ۸ میلیون تن شیر در کشور تولید شود حدود ۸۰۰ هزار تن از آن تبدیل به محصولات متنوع صادراتی از جمله شیر، پنیر، ماست، دوغ، خامه، کفیر، کره، بستنی، شیرخشک صنعتی و پودر آب پنیر می‌شود که حدود ۱۰۰ هزار تن آن پنیر است.

این فعال اقتصادی، در ادامه با اشاره به انواع پنیرهای تولیدی در کشور، گفت: بیشترین پنیر مصرفی در ایران پنیر سفید است. انواع پنیرهای تولیدی عبارتند از پنیر خامه ای، لبنه، آب نمکی، لیقوان و پنیر پیتزا.

 فربد با اشاره به توقف واردات کره، گفت: اگر وارداتی صورت بگیرد آنقدر ناچیز است که می‌توان به‌راحتی از آن گذشت. هم اکنون کره، از منابع داخلی تامین می‌شود و واردات آن ضرورتی ندارد. هزینه تولید کره داخلی نزدیک به ۳ هزار دلار در تن است اما واردات کره، در حدود ۵ هزار و ۲۰۰ دلار در گمرک ایران تمام می‌شود بنابراین واردات کره توجیه اقتصادی ندارد.

به گفته فربد، سرانه مصرف کره برای هر فرد در سال حدود نیم کیلو است.

عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی، گفت: ناتوانی مردم در خرید، سرانه مصرف لبنیات را در کشور کاهش داده است از این‌رو بخشی از شیر تولیدی در کشور به کارخانه‌های تولید شیر خشک رفته و تبدیل به شیرخشک و خامه شده که بخشی از این خامه به کره تبدیل می‌شود.

فربد با اشاره به حاشیه سود این صنعت در ۳ ماه نخست سال جاری، گفت: حاشیه سود صنعت لبنیات در سه ماه نخست سال جاری در بورس اوراق بهادار یک درصد بوده است این در حالیست که سود قانونی مورد انتظار این صنعت حداقل ۱۴ درصد بود. بنابراین امکان دستیابی به سود قانونی هم مقدور نیست.

وی درباره ۲ دلیل کاهش سود در صنعت لبنی کشور، گفت: نخست، صنعت‌گران زیادی به این حرفه ورود کردند از این‌رو فعالان برای کسب سهم بازار در رقابت‌اند دلیل دوم هم به ناتوانی مردم در خرید لبنیات باز می‌گردد. این واقعیت جامعه است و من قصد ارائه گزارش غلط و سیاه نمایی را ندارم.

فربد در پایان خاطر نشان کرد: همواره این دیدگاه ارائه می‌شد که آسیب‌پذیری در صنعت غذا کم است اما هم اکنون به جایی رسیدیم که این صنعت نیز آسیب‌پذیر شده است. اگر در گذشته مردم از کفش و لباس و سفر خود می‌گذشتند الان از خوراک خود می‌گذرند. این دیدگاه من به‌عنوان یک فعال اقتصادی نیست بلکه گزارش ارائه شده از سوی مرکز آمار است. ما صنعت‌گران باید امیدوار باشیم که اقتصاد کشور سروسامان پیدا کند و توان مردم برای خرید افزایش بیابد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا

عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده های لبنی گفت: در تولید کره خودکفا نشده ایم، زیرا شیرمازادی تولید نشده تا چربی بیشتری از آن برای تولید کره استحصال شود بلکه این خودکفایی بیشتر ناشی از کاهش مصرف کره به دلیل افزایش قیمت آن و ورود مارگارین به سفره های مردم است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ محمد فربد با بیان اینکه براساس گزارش های مرکز آمار ایران سالانه کمی بیش از ۸ میلیون تن شیر در کشور تولید می شود، گفت: براساس این گزارش ها ضریب رشد تولید شیرخام سالانه ۱.۴ درصد بوده که این عدد زمینه خودکفایی را در تولید محصولات لبنی از جمله کره فراهم نمی کند.

وی ادامه داد: سرانه مصرف لبنیات در کشورهای توسعه یافته بیش از ۳۰۰ کیلوگرم و در ایران بین ۷۰ تا ۸۰ کیلوگرم است و این عدد کاهشی است. همچنین در کشورهای توسعه یافته حداقل دستمزد ساعتی ۱۰ دلار  و در ایران حداقل دستمزد ساعتی حدود یک دلار است و از طرفی قیمت شیرخام در داخل کشور به نرخ جهانی آن نزدیک شده است. در چنین حالتی بدیهی است که قدرت خرید آن دسته از کالاهایی که مشمول یارانه دولتی نمی شوند، کاهش یابد.

عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده های لبنی اضافه کرد: در گذشته سالانه حدود ۴۰ هزارتن کره وارد کشور می شد که سرانه  مصرف آن  برای ۸۰ میلیون نفر ۵۰۰ گرم بود؛ در حالی که سرانه مصرف کره در کشورهای توسعه یافته حداقل ۳ تا حداکثر ۶ کیلوگرم است. این یعنی با سرانه مصرف کره در دنیا هم فاصله بسیاری داریم.

مارگارین جایگزین کره حیوانی شده است

وی با بیان اینکه گفته می شود در تولید کره خودکفا شده ایم در حالی که این ادعای نادرستی است، گفت: شیرمازادی تولید نشده تا چربی بیشتری از آن برای تولید کره استحصال شود بلکه این خودکفایی بیشتر ناشی از کاهش مصرف کره به دلیل افزایش قیمت آن و ورود مارگارین به سفره های مردم است.

فربد تصریح کرد: به واردات روغن نباتی  ارز ۴۲۰۰ تومانی تعلق می گیرد و روغن نباتی نیز پایه تولید مارگارین است که با نام مجعول کره گیاهی عرضه می شود. اما واردات کره حیوانی با ارز نیمایی مجاز است. بنابراین واردات کره حیوانی به دلیل بالا بودن قیمت ارز توجیه اقتصادی ندارد و طبیعی است که مارگارین به دلیل قیمت مناسب جایگزین کره حیوانی شود. حتی قیمت تمام شده کره حیوانی داخلی نیز فراتر از قیمت مارگارین است.

وی در ادامه گفت: وقتی سرانه مصرف لبنیات کاهش یابد شیرمازاد به سمت کارخانه های شیرخشک که روز به روز تعداد آنها در حال افزایش است، هدایت می شود. این کارخانه ها نیز اقدام به تولید شیرخشک و خامه می کنند و چون شرایط نگهداری خامه دشوار است آنها نیز به تولید کره یا روغن حیوانی روی می آورند .

عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده های لبنی با اشاره به اینکه بهتر است مسئولان جهاد کشاورزی به این موضوعات توجه بیشتری داشته باشند، عنوان کرد: اگر شرایط اینگونه پیش برود طبیعتا در همه چیز خودکفا خواهیم شد چون مردم دیگر قدرت خرید هیچ کالایی را نخواهند داشت.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا

شیر، پنیر، ماست، کره، روغن حیوانی، کشک و پشم و گوشت قرمزاز عمده تولیدات عشایر است .

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، به نقل از صدا و سیما مرکز زنجان؛ رئیس اداره منابع طبیعی ماهنشان گفت: عشایر این شهرستان بیش از ۶۶۰ خانوار عشایری در ۲۹ منطقه ییلاقی ماهنشان مستقر شدند.

با گرم شدن هوا جمعیت دو هزار نفری عشایر بار و بندیل رو بسته راهی ۲۹ منطقه ییلاقی شهرستان ماهنشان شدند.

همه ساله عشایر این شهرستان از ۲۰ روستای چادر خود را در ۱۵ هزار ۵۹۵ هکتار مرتع گسترده و از ۲۰ هزار و ۶۷ راس دام خود سالانه ۳۲ درصد تولیدات دامی استان را تامین می‌کنند.

شیر، پنیر، ماست، کره، روغن حیوانی، کشک و پشم و گوشت قرمزاز عمده تولیدات عشایر است 
عشایر شهرستان ماهنشان بیش از ۱۷۳ تن لبنیات تولید میکنند؛ که با فروش آن پنج میلیارد تومان درآمد کسب می کنند.

برای دیدن این گزارش فیلم زیر را پلی کنید

معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: ایران با دست یافتن به خود اتکایی در تولید کره توان پیوستن به باشگاه صادر کنندگان کره در دنیا را دارد.

به گزارش صنعت غذا او کشاورزی به نقل از ایرنا، مرتضی رضایی روز پنجشنبه در حاشیه آئین افتتاح ۵۷۱ پروژه دامی کشور در بوشهر افزود: میزان واردات کره از ۵۰ هزار تن در سال ۹۸ به کمتر از ۹ هزار تن در سال ۹۹ کاهش یافت.

وی بیان کرد: با این اقدام معادل ۳۰۰ میلیون دلار صرفه جویی ارزی انجام شد.

رضایی اضافه کرد: با وجود اینکه ادعا شده بود غذا و محصولات کشاورزی مورد تحریم قرار نمی گیرد اما استکبار جهانی در سال ۹۸ با اعمال تحریم‌های ظالمانه از ورود گله‌های اجداد مرغ به کشور جلوگیری کرد که اگر  تدابیر رهبرمعظم انقلاب و حمایت دولت تدبیر و امید نبود این تحریم می توانست تولید گوشت مرغ کشور را با چالش جدی روبرو کند ولی با احیا مرغ لاین ایرانی این حلقه تحریم شکسته شد.

وی ادامه داد: در همین ارتباط در سال ۹۹ بیش از ۶۰ درصد از اجداد مرغ کشور از نژاد آرین تامین شد و از این بابت نگرانی در خصوص تامین گوشت مرغ کشور در ماه‌های آینده  وجود ندارد. 

معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: بهبود ایجاد و توسعه زنجیره‌های ارزش از مزرعه تا سفره و ایجاد ۴۸ زنجیره گوشت مرغ، چهار زنجیره تخم مرغ، هشت زنجیره گوشت قرمز، ۱۶ زنجیره شیر و سه زنجیره بوقلمون از دیگر دستاوردهای دولت تدبیر و امید است که موجب افزایش بهره وری در این بخش شده است.

رضایی بیان کرد: یکی از مهمترین دستاوردهای وزارت جهاد کشاورزی شکست رکورد ۱۲ ساله تولید نخ کرم ابریشم است که از رقم ۸۰۰ هزار تن به یک هزار و ۶۸۷ تن در سال ۹۹ رسید و به این ترتیب ضریب خود اتکایی در تولید نخ ابریشم از ۲۶ درصد به بیش از ۴۸ درصد افزایش یافت که این امر در رونق صنایع قالی باقی و صنایع دستی نقش اساسی دارد.

معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در خصوص افتتاح طرحهای بخش دام و طیور این وزارتخانه گفت: با وجود تحریم‌های ظالمانه و بروز ویروس عالم گیر کرونا صنعت دام و طیور  نه تنها توقفی نداشت بلکه گام‌های بزرگی در سرمایه گذاری و تامین پروتئین کشور برداشته شده است و بهره برداری از ۵۷۱ پروژه در حوزه دام و طیور با سرمایه گذاری پنج هزار و ۵۷۰ میلیارد تومان و اشتغال مستقیم ۶هزار و ۵۸۰ نفر نمونه ای از این توانمندی است.

وی یادآورشد: با بهره برداری از این طرح‌ها در مجموع ۲۷۰ تن شیرخام، ۱۰ هزار تن گوشت قرمز، ۱۸هزار تن گوشت مرغ، ۱۴۵میلیون قطعه جوجه یک روزه و ۳۲ هزار تن تخم مرغ به ظرفیت دام و طیور کشور افزوده می شود. 

معاون دفتر توزیع و تنظیم بازار وزارت صمت گفت: قیمت برنج، روغن و کره به دلیل تامین با ارز نیمایی با نوسانات ارزی تغییر می کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، سعید عباسی صارمی – معاون دفتر توزیع و تنظیم بازار وزارت صمت – عنوان کرد: ما در دفتر  برنامه ریزی تامین توزیع و تنظیم بازار کالای اساسی کشور و در چند بخش به نمایندگی از تنظیم بازار اقداماتی را انجام می دهیم اما اصلی ترین کار ما تامین کالا  بر اساس نیاز کشور به کالای اساسی است، نسبت به تامین با اولویت داخلی اقدام می کنیم.   جهاد کشاورزی نسبت به برآورد تولید اقدام می کند و ما بر اساس برنامه ریزی کسری ها را برای واردات انجام می دهیم که نیاز به هماهنگی با بانک مرکزی و سازمان استاندارد، وزارت بهداشت، سازمان غذا و دارو و سازمان دفع آفات است که انجام شود.

وی در یک برنامه تلویزیونی یه روز تازه افزود:  امسال برای تامین ۶۰ میلیون تن کالای اساسی برنامه ریزی صورت گرفته از این میان ۳۵ تا ۴۰ میلیون از محل کالاهای تولید داخلی تامین می شود و حدود ۲۰ تا ۲۵ میلیون هم باید از طریق واردات تامین شود تا الان علی رغم همه مشکلات تحریم ۱۵ میلیون واردات قطعی انجام شده و با توجه به موجودی که در بنادر است انشاالله چیزی که لازم است از طریق واردات انجام می شود.

صارمی درباره کمیاب شدن و گرانی های گاه و بی گاه برخی کالاها نیز تصریح کرد: در برخی کالاها گرانی داریم و  دربرخی گران فروشی، قیمت گوشت به دلیل اینکه قبلا برای مدتی با ارز ۴۲۰۰ تامین می شد ثابت بود اما بعد از مدتی برای حمایت از تولید داخل و مدیریت ارزی نوع ارز نیمایی شد و این باعث می شود قیمت متاثر از نرخ ارز شود، البته همه کالاهایی که با ارز نیمایی وارد می شوند همینطور است. خیلی از کالاهای مان هم تغییر نوع کالایی داشتیم برنج و روغن و کره تغییر ارزی داشتیم و به ارز نیمایی تبدیل شده است و قیمت آن طبیعتا متاثر از نوسانات ارزی است. اما در بخشی هم گران فروشی داریم ستاد تنظیم بازار که شنبه ها تشکیل می شود با تصمیمی برای تشدید بازرسی ها در کنار سازمان حمایت و صمت استان با همکاری تعزیزات تلاش می شود گرانی کم شود.

معاون دفتر توزیع و تنظیم بازار وزارت صمت خاطر نشان کرد: در اکثر کالاها بحث رقابت بازار را داریم. متاسفانه با افزایش نرخ ارز قیمتها به سرعت اضافه می شود اما در  کاهش نرخ اینطور نیست و خیلی تدریجی ارزانی رخ می دهد. من امیدوارم در یکی دو ماه کاهش قیمت ها صورت گیرد. قیمت تخم مرغ در حال حاضر کم شده و برای اقلامی که قابلیت نگهداری ندارند معمولا همین اتفاق رخ می دهد.

سرویس خبری: صنعت غذا

رییس سازمان صمت خوزستان از کشف ۳۰ تن کره احتکار شده در شوش خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، از وزارت صمت، امیر حسین نظری گفت : سازمان صمت در گشت مشترکی با تعزیرات و سپاه موفق به کشف ۳۰ تن و ۶۰۰ کیلوگرم کره احتکار شده متعلق به یکی از شرکت های لبنی شهرستان شوش شدند.

نظری افزود: در این راستا پرونده احتکار به ارزش دو میلیارد ریال تشکیل و برای صدور حکم به تعزیرات حکومتی ارسال گردید .

سرویس خبری: صنعت غذا

در حالیکه اواخر فروردین ماه وزارت صنعت، معدن و تجارت از حذف شدن ارز دولتی ۴۲۰۰ تومانی برای واردات گوشت قرمز خبر داده بود، معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی وزیر جهاد کشاورزی از حذف شدن ارز دولتی برای واردات کره، حبوبات و چای خبر داد.